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啖啖肉！Urban Kitchen名廚都匯自助餐加碼正宗德州烤肉
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-05-16

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 美國人，可能是世界上最喜歡吃肉的人，尤其是以 BBQ 烤肉聞名於世的德州人。最近澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」就特別請來美國德州的蓋洛德得克薩斯度假酒店（Gaylord Texan Resort）的大廚 Mathew Andes，將當地著名的德州燒烤帶到自助餐桌上！ 來自德州的 Chef Mathew 從小熱愛燒烤美食，曾於知名的美國烹飪學院受訓，對德式烤肉相當有研究。當小編問到一般 BBQ 和德式 BBQ 的分別，Mathew 就表示：「德式烤肉的特色是以低溫、長時間去處理肉類，並以大量的燻烤、辣椒、香料去烤肉。」 這種慢火燻烤（SlowLow Smoked）方法是以熱煙來燻熟肉類，肉汁和煙燻香氣被完全封存，味道粗獷而迷人！ Mathew 對烹調燒烤美食一絲不苟，嚴選優質食材及香木，精心炮製出肉質鮮嫩及充滿煙燻香的烤肉。 是次的「德州風味自助晚餐」由即日起至 6 月 30 日限時供應，Mathew嚴選優質食材、加上秘製醬汁，帶來多道精選燒烤菜式，包括香烤蜜糖豬肋骨、蜜桃烤五花腩、煙熏楓葉芥末三文魚配波旁忌廉粟米、手撕豬肉、牛仔骨、火雞胸肉等。換句話說，今期的自助餐以同樣的價錢，除了刺身、凍海鮮、甜品、熟食外，還可吃到正宗德州燒烤美食！ 辣肉醬脆片又香又脆，停不了口。 根據Mathew解釋，炸雞和Waffle的組合是美國的經典小食之一，入口又香又脆，值得Encore！ 煙燻豬肋骨軟腍得來帶淡淡果木香，超惹味！ 別以為肉扒的黑漆外皮一定乾柴無味，德式烤肉就吸足了木頭的香氣，越嚼越有味。 Urban Kitchen名廚都匯 地址：澳門JW萬豪酒店 1樓 日期：即日起至 6 月30日 電話：853 8886 6228 晚市自助餐供應時段：1800 2230 費用：平日晚市每位 $ 498，周五至日每位 $ 578（另加 10% 服務費） 網址：httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsurbankitchen 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 更多：必食：鮑魚泡飯、片皮鴨！ 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐

我第一次閉黑關（中）
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-05-16

十天，在深黑色的世界，完全不吃，每天一杯果汁，我這樣渡過了。 用心走路 第一天早上，聽到敲鐘的聲音，我馬上爬起床，摸黑離開房間（是真的摸！），穿過迴廊，走下樓梯，第一次成功抵達自己的墊子。 甫坐下，突然心情很激動，黑暗中我忍不住笑了出來。 多麼簡單的動作，我卻覺得自己好棒好棒！ 而我多久沒有覺得自己很棒很棒了？ 在全黑和禁語的環境中，加上老師要求我們行動無聲，基本上眼睛和嘴巴兩大器官都用不上，只能靠耳朵捕捉細微的聲音。 我以為這幾天一定會不斷向人或物件撞個滿懷。 結果，一次也沒有。 原來，當你夠心清神明，你是可以清楚感覺到前後左右的人和物，究竟離你有多遠。 每天在黑暗中遊走，我彷彿看見一個「高我」，在空中看著自己，如何曼妙地拾級而上，走過迴廊，用指尖輕柔地撫著欄杆，俐落地趟開房門。 印象中這輩子從未這麼用心走路過，每一步都心無雜念，專注地去感受腳底下的觸感，是粗的還是滑的，是平的還是斜的，對照腦海中各個細微的記憶，以確認自己到底已經走到哪裡。 一輩子急性子的我，被迫而又自願地讓每一個動作慢下來，手指和腳底突然間變得如此細膩，無論觸碰到甚麼，都是讓人安心的喜悅，都是伸手可及的美好。 我想起我這個路痴，到哪裡都會迷路，就算是在最熟識的購物中心，也會鑽不出門口。可是，黑暗中的十天，我卻一次也沒有走錯過。（當然，有人來到第九天，還在聚會的時候走錯路找不到自己的墊子，老師已經開始講課了，她還到處摸在已經有人的墊子上！） 暗中作息 相信我們自懂性以來（或未懂性開始），每天都會看時間做人。黑關中沒有時鐘，只靠敲鐘的聲音知道是聚會的時間，那其他時間怎麼辦呢？ 為了不讓自己陷入偷看手機時鐘的誘惑，得馬上想辦法。耳朵突然間變得異常敏銳的我，迅即抓住了報時的線索－－鳥唱就是早上，蟬鳴就是下午，夢中醒來鴉雀無聲的話，即還是半夜，可以繼續睡咯！ 想起來，這幾年我在港澳台三地不斷遊走，每天醒來，總是慌張地馬上睜開眼睛，急著問自己正躺在哪裡？要起來工作嗎？要趕飛機嗎？ 在這裡，一覺醒來，雖然張開眼睛還是一樣的黑，卻莫名地悠然自得，沒有半點懼怕，如此的篤定和理所當然。 也許我本身就該住在山洞中。 至於最多朋友關心我的，就是黑暗中如何洗澡和上廁所。我也預計我和室友會把洗手間弄得一塌糊塗，開燈後會看到令人臉紅和掩鼻的戰場。 結果，我幸運地和一位優雅的日本女子同房，兩人都滿有默契地把地方保持得很整潔。 至於細節嘛，相信沒有人會很想聽吧！反正就是一個一輩子每天都做好幾次、熟悉到不行的動作，突然看不見，反而覺得很新奇，很用心地感受身體究竟完成了沒有，然後細緻地做好做滿每一個動作。 就像一個小孩子，第一次得到媽媽的放手，讓自己獨自上廁所一樣的歷奇。 然後，每次出來，我都會代替這個小孩的媽媽，告訴自己：你好棒啊！ 開燈後還是滿整潔的洗手間 老師在第一天就鼓勵我們淋浴的時候不用趕，好好感受一下。黑關中，我所有的動作都慢下來，每天都細細地淋浴，眼睛看不到，身體的每個毛孔卻都張開了，從未如此專注感受過暖水流過皮膚當刻的溫柔與搔癢。 黑暗中，在洗澡後成功找到毛巾，分辨每件衣物的底面前後，知道牙膏是否有擠到牙刷上，許許多多微小而又重要的事情，帶來一浪一浪簡單的喜悅。 短短十天，遇到洗手間突然水浸過腳（水不知從何來！）、衛生紙用光、生理期突然到訪等，我和我新相識的日本室友，一起靜靜地在黑暗中解決各式各樣的問題，感受著一切好與不好的美好。 黑暗本身就是一位老師，啟導我們重新看見自己最基本的解難能力。 最簡單的事情，最不簡單。 不吃，卻飽足 我這輩子只有最多三天的斷食經驗，十天，是一大挑戰，我準備好經歷充滿戲劇性、可歌可泣的十天。我也作了最壞打算，預先買了兩個小麵包，我告訴自己要對身體溫柔一點，假如開始的兩三天還未適應，就吃一小口麵包，讓自己慢慢減到完全斷食。 結果，並沒有我想像中飢腸滾滾、頭暈眼花，也沒有捵床捵蓆、痛苦萬分。 當然也有個別的狀況，有人每天嘔吐，有人不停打胃嗝，有人非常不舒服，躺在墊子上發出輕輕的呻吟。 自從出發當晚吃了一碗麵，踏上飛機後我就一直沒有吃過東西。就是十天黑關完結後待在花園調適的幾天，前後一共十五天，我一點固體食物都沒有吃過。每天只喝一杯果汁，原來已經足夠身體所需。而且，黑暗中的果汁很好喝，天生味蕾遲鈍的我，開始在黑暗中分辨當天的杯子裡有哪幾種水果－－嗯，今天是椰子水、甘筍、和濃濃的西芹，很好喝啊！（從來不吃西芹的我，竟然會覺得好幸福！）（要求變很低哪！） 原來，消化食物是需要耗費許多能量的，當身體不需要做這些工作，體內各器官就能夠進行清理和修復，就好像街市定時暫停運作，進行大清潔一樣。 我也詫異於自己可以適應得如此得順利，而且身心狀態棒極了，這就是老師所謂的「氣滿不思食，神滿不思睡」。我如常每天進行瑜珈，出關後在大太陽下游泳、四處走動，沒有體力不支，反而因為無需定時定候吃東西上廁所，加上體內的廢物都清空了，而覺得輕鬆無比。 從此，我擁有的，是吃與不吃的自由。以後所有的飲食，都是因為我喜歡，不是因為我必需要吃。 原來我們認為理所當然的必需品，都是多餘，都是豐盛，原來我可以退掉所有需求到如此地步。 原來我所需要的，其實沒有那麼多。 在大太陽下游泳，並沒有因為體力不支而淹死啊！ 離開清邁到曼谷，逗留了一天，主要是喝果汁和椰子水，也開始吃點固體水果。大滿足！ 至於出關的一刻，發現身體發生什麼變化呢？下回續。 延伸閱讀 我第一次閉黑關上 延伸閱讀 我第一次閉黑關下

提前半年預訂！澳門君悅酒店 Mezza 9 超人氣自助餐
澳城餐飲
Cheers!・2018-04-24

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★★ 君悅酒店的「Mezza 9」自助晚餐甫推出已長期 Full booking，小編上星期採訪時再向酒店查詢，預約已去到十月。如此爆場，不單因為任叫任食龍蝦、鮑魚等多款貴價海鮮，更因為食材即叫即煮，還有蒸、炒、炸、椒鹽等十多種煮法任君選擇！ 自助餐以「與廚共饗」為名，餐廳分為蔬菜、海鮮、魚生、冷盤、燒烤等區域，每一區都有廚師駐場，就算心大心細未能決定煮法，廚師都會從旁給你建議。就算零煮食經驗的朋友亦可趁機取經，和酒店大廚交流一番。 大部分菜式即叫即煮，師傅從未停手。 Mezza 9 坐無虛席，場場爆滿，想試記得提早訂位。 每個區域都掛有一個 LED 大電視，食客可以全程欣賞大廚煮菜過程，參與感十足。 海鮮區有飽魚、肉蟹、黃花魚、螺、蜆等，就連獅蚶都有！ 小編想試試斑，師傅就建議：「條魚咁新鮮，就清蒸啦！」 「菜檔」按時令入貨，今期就有少見的塔菜。 湯品真材實料，逢周五至日更會升級加料，必飲！ 這裡最受歡迎的，當然是即撈即劏即煮的龍蝦區，原隻生猛龍蝦在你面前即劏即煮，配合上湯、燒烤、薑葱炒、芝士焗等九種煮法，想一次試勻各種口味都並非易事。 龍蝦即捕即煮，勁新鮮！ 意粉檔同樣即叫即煮，新鮮熱辣。 邊等菜式上檯的同時，不妨到壽司刺身區走一趟。這裡除了刺身是即叫即切，握壽司也是接柯打後即席炮製，保證新鮮之餘，亦可減少浪費，雙贏！ 吃得興起，更可升級配上各種酒類，享受真正飲飽食醉。 連橙汁也是鮮榨的，無可挑剔。 Mezza9 Buffet 地址：澳門君悦酒店 3 樓 晚餐：1800 2300 費用：周一至四 $ 569；周五至日 $ 669 6 12 歲小童可享半價優惠。 網站：httpsmacau.grand.hyatt.comzhHanthoteldiningmezza9Macau.html ► 註：餐廳 6 月起價錢將作以下調整： 周一至四 $ 599 周五至日 $ 699 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

食肉獸必去！巴西傳統炭火燒烤自助餐「烤與鮮」空降澳門漁人碼頭
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-03-29

環境：★★★★☆ 食物種類：★★★☆☆ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 如果你和成班朋友都是食肉獸，現在就多一個聚腳地方啦！這個新蒲點就是充滿南美風情的巴西傳統炭火燒烤餐廳「烤與鮮」。 港澳最大型巴西傳統炭火燒烤餐廳 「烤與鮮」位於澳門漁人碼頭，以南美及東澳風情作為設計概念，佔地超過 23,000 平方尺，並設有雙樓層。餐廳還會奉上巴西特色迎賓飲品！「烤」代表著巴西南部平原高喬人獨特的燒烤文化，而「鮮」則以悉尼海鮮市場作為主題，一入門口就可看見充滿異國風情的裝潢。 「烤與鮮」的地下層以悉尼海鮮市場為藍本的「鮮」作為主題，彷彿置身海洋！ 而上層則是以象徵巴西風情的「烤」作為主題，揉合巴西南部平原民族文化及摩登設計。 充滿巴西風情的迎賓飲品，用甘蔗酒、新鮮青檸汁等調配而成，由入門口嗰一刻起就充滿渡假感覺。 正宗巴西烤肉 感受肉質原味 餐廳由巴西籍大廚 Lucio 主理，主廚希望在港澳地區開設一間最正宗的巴西高喬人風格餐廳。比起我們常吃的日式或韓式烤肉，巴西人更注重肉類本身的鮮嫩原味，所以在燒烤前只會加粗鹽作基本調味。 高質素的食材，只要搭配簡單的烹調方式，已足夠令人回味無窮 「烤與鮮」採取半自助餐形式，廚房設有一個全炭火烤肉爐，陣陣香味從中央廚房傳出。自助餐的冷熱盤區亦設於餐廳中央，提供傳統的巴西美食、湯品、意大利麵、米飯和各種沙律等等。 服務生更會將烤好的肉在你眼前即席上檯，令整間餐廳都充滿濃濃的燒烤肉香。 取餐區有傳統的巴西美食、意大利麵、米飯和各種沙律等。 巴西烤肉小常識：巴西的餐廳桌上，都會有這個小小的木製道具。如果你將綠色朝上，代表你還未吃飽，如果將紅色朝上，侍應就會知道你吃飽，不會再添食物。 烤與鮮 地址：澳門漁人碼頭開普敦館 午市：12001500 晚市：18002300（平日） 18000000（周末） 費用：平日晚市每位 $ 288，周五至日每位 $ 328（另加 10% 服務費） 網站：httpwww.fishermanswharf.com.motcdiningdining_details.aspxid=31 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

我的翻譯作品《善養小童成大同》-- 楊采妮力推、屬於全世界的教養寶典
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2018-02-26

到手了！到手了！這是我過去兩年在懷孕和坐月子期間做的一件美麗的事情。 拿在手上，份量好重，不單因為這是一本鉅著，更因為我感覺到身為人母和這本書的其中一位譯者，原來也可以為實現大同社會出一分綿綿的力。 香港的朋友：可於三聯及商務找到。 澳門和台灣的朋友：抱歉暫時沒有正式的通道。有興趣訂購或成為銷售通道的朋友可以聯絡我啊 以下轉載我在書扉撰的「譯者的話」 由懷孕的第一天起，身邊的親戚朋友就開始向我灌輸大量的育兒妙方－－孩子不罵不聽話；哭鬧要等他五分鐘才過去安撫；扭抱抱不要讓他得逞；不肯睡的話困他在黑房習慣一下就好；定時定候強迫吃喝（甚至要他把吐出來的吃回去！）；一歲半就要訓練他蹲廁所；不要以為嬰兒什麼都不懂，規矩要定好，責罰要即時，否則以後他都不聽你的。 然後，一大堆各門各路的教養書籍送到我手上，每本都附有詳細的時間表、進度表和分數表。也許大家以為，我這個兼職文字工作者，此刻必會大量閱讀這類「貼身」的書籍。 是的，我什麼書都看，唯獨這些教養書籍，我一直放在床頭沒有碰過。每次想看，我都會下意識地摸摸肚子問自己：每個生命都是如此獨特，這個孩子的成長，難道就要被框在這些教派中嗎？如果一定要，那麼她會喜歡哪一個？ 對啊！她喜歡才是重點啊！我不過是幫助她成長的推手罷了。 當時正值懷孕後期，從事體驗式培訓工作的我，不得不暫停一下。不能到處跑跳的日子，從朋友的臉書分享，看到此書發起人想要眾籌無償出書一事，頓時心頭一跳－－對啊！不要浪費時間，做點有意義的事情吧！財力和體力我就沒了，心力和專業可以拿去。立馬自薦，拍胸口要參與這份有趣的出版工作。 這一下拍胸，不得了。 過程：每個章節都遇上一浪一浪的共鳴共振，大量兒時的片段、這幾年社會事件的場景、新聞的畫面，好的壞的都洶湧出來，不得不煞車，把思緒和情緒好好整理一番，才能繼續寫下去。從我懷有第一個孩子開始翻譯，到我第二個孩子都已經出生且快要懂得走路了，我們才完成初稿！箇中的艱鉅，可想而知。 發現：確實這次的翻譯工作，對我這個新手媽媽來說，時間不遲也不早。而最大的得著就是讓我發現，每位孩子都獨一無二，氣質各異，按照她的喜惡，仔細傾聽她的哭笑，給她滿滿的愛，常常的笑臉，長大後她就能夠給予這個世界愛和笑。 讓她長大後有能力令這個世界更美麗，就是最適合她的教養模式了。 一直堅持自由工作，除了讓自己有足夠時間做喜歡的事情外，到今天最大的好處，就是孩子不用遷就我的作息。帶孩子固然困身，然而縱使如何不便，我深知道，這僅是暫時而且極短、可一而不可再的一段路。因此除了少量日子我必需要外出工作，其餘所有時間我都跟她一起，隨心而活，沒有時間表，不強迫，想吃便吃，想睡便睡，一起探索一起笑。玩到累了，她就會主動去睡覺，醒來也只有笑沒有不安的啼哭。我們也沒有在床仔畫上起跑線，沒有學習進度要趕，沒有碰過Flash Card，遊玩區日夜開放，書本玩具就大剌剌地放著。突然有一天，也許是她腦袋的時間到了，就自然地拿起書本翻看，拿起畫筆畫畫畫。有時候她半夜醒了，突然很想畫畫，我也會陪她畫到天亮，再擁著一起睡至中午。 一切以孩子的意願為大前提，所以孩子除了喊爸媽以外，第一個懂得表達的是「No」。我也慶幸先生（我永遠的神隊友！）有著相同的育兒態度，也感恩能夠在這人生階段居住在一個非常鼓勵母乳，沒有太大入學壓力的城市，讓我可以自然又安然地過日子。甚至兩位孩子的出生，我也可以選擇最溫柔的水中生產，讓她們以最自主自然的過程來到世上。這一切讓我開始有一點迷信，我的孩子註定過一個自主快樂的人生。 誠如在我的第一本著作《活該快樂》中一再強調，一個好的團隊，必須先有快樂的員工；一個好的家庭，也必須先有快樂的爸媽。當爸媽都保持輕鬆愉快的心情，持家之餘不忘善待自己，以致在孩子莫名哭鬧時，也有足夠強壯而柔軟的心臟，去笑著擁抱安慰。 因此，此書雖然闡述了大量歷史社會事件及研究結果，退後一步看，其實是要告訴大家如何當快樂的爸媽。育兒的確不一定要呼呼喝喝，手起刀落。請緊記，無需事事一百分，只要抱著愛的心情，方向走對了，當爸媽也可以又酷又優雅的。 善待自己，方能善養孩子，日後他們才會善待他人。 互勉之。 勞嘉敏 本書譯者 居台文字及培訓工作者 《活該快樂》作者 兩位孩子的媽媽 其他連結 【楊采妮力撐】新手媽媽憑《善養小童成大同》走出親子困局 Oh爸媽 Ohpama.com一站式升學、親子網站

皇都酒店梓園為您獻上「喜慶聚寶上海盆菜」及「金犬賀歲套餐」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-19

農曆新年是中國傳統的盛大節日，家家戶戶濟濟一 堂歡慶新歲，豐盛美饌及喜慶盆菜更是必備的慶祝項目，以表達對富足新歲的祝願。皇都酒店梓園上海菜館將於 2018 年 1 月 21 日至 3 月 2 日臘月初五至正月十五期間推出「喜慶聚寶上海盆菜」 及 「金犬賀歲套餐」，邀您與至愛親朋 一同在美食中開展新的一年！ 喜慶聚寶上海盆菜 以傳統上海菜「濃油赤醬」的精髓融合粵式盆菜，師傅選用了 18 款上等食材，包括原隻鮑魚、紅燒海參、花膠及瑤柱等矜貴海味；上海招牌美食如燻魚、牛𦟌、 元蹄、蛋餃、鴨舌等；再配上中蝦、鮮冬菇等應節食材，以秘製的老火高湯烹調數小時，一開蓋頓時香氣四溢，最適宜一家大小享受團圓的歡樂，喜氣洋洋。 「喜慶聚寶上海盆菜」的價格為澳門幣 1,398 元六位用及澳門幣 2,388 元十 二位用，設堂食或外賣自取，堂食另收加一服務費，讓您隨時隨地都可與家人品嚐酒店珍味佳餚，於佳節更添暖心。 金犬賀歲套餐 另外，梓園上海菜館亦於新春期間提供四款「金犬賀歲套餐」，矜貴菜餚包括火腿雞片燴花膠、砂鍋雞煲翅；招牌冷盤、酒味濃郁的花雕醉雞及醉蝦；上海傳統名菜蜜汁火舫、外脆內嫩的松子桂魚、嫩滑鮮甜的清蒸鰣魚、肉質爽口的宮爆明蝦；還有馳名中外的上海小籠包和口感煙韌的血糯八寶飯等，豐富滋味。 花雕醉雞 松子鮭魚 醉蝦 血糯八寶飯 蜜汁火舫 宮爆明蝦 價格為澳門幣 1,500 元四位用、澳門幣 2,300 元六位用、澳門幣 2,980 元 八位用及澳門幣 3,800 元十位用，奉送新鮮水果拼盤乙份，所有價格均另收加一服務費。 推廣日期：2018 年 1 月 21 日至 3 月 2 日臘月初五至正月十五 預訂及查詢8532855 2222，內線 189. 地址：澳門德勝馬路 24 號，皇都酒店二樓 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店 Facebook 及微信專頁。 Facebook：www.facebook.comhotelroyalmo 微信澳門皇都酒店

皇都酒店邀您共賞閃耀聖誕節
文化創意
LifeMag Editor・2016-12-06

全城歡騰的聖誕快到了，皇都酒店呈獻琳琅滿目的美饌及節目，與您共度繽紛閃耀節日。於12月24日至26日惠顧花道葡萄牙餐廳及大堂酒廊，更有神秘聖誕老人大派禮物等精彩節目給您驚喜。 花道葡萄牙餐廳推出的聖誕午市套餐及限定菜色，由行政總廚Luis Americo精心研製，給您舌尖上的享受 ; 大堂酒廊的聖誕及除夕倒數派對讓您與朋友們在熱鬧的氛圍中，共同迎接美好一年。皇都餅店的聖誕限定甜點為亦您帶來歡樂與甜蜜。 花道葡萄牙餐廳 花道聖誕午市套餐包括前菜、主菜及甜品三道菜色，每道均可由客人自選，其中亦有素食菜色，照顧到不同人的需求。栗子忌廉湯綿軟細滑，配上口感豐富的磨菇、松露和巴馬乾酩，帶來濃郁香滑的溫暖味道。馬介休被譽為葡萄牙菜的代表，在這個廣受重視的聖誕節，怎能少得它？ 總廚將烤馬介休定為其中一道主菜，再配上洋蔥、紅椒及馬鈴薯，令馬介休的口感推上另一層次，帶來味覺與視覺上的雙重享受。甜品有焦糖蘋果及肉桂碎大米布丁，焦糖蘋果的甜蜜、肉桂碎的香脆加上大米布丁的彈牙，多種層次的組合成甜而不膩的口感，讓您細意品嚐一頓豐富滋味的午市盛宴。 另外，聖誕期間亦會推出單點限定菜色，包括嫩煎鮮貝佐黑松露芹菜蓉及青豆炒蘑菇，碳燒肉眼扒、蘆筍及栗子燴飯配松子葡萄乾及葡式聖誕紅蘿蔔、香橙蛋糕配朱古力慕斯及香脆酥皮等充滿葡國特色的美饌。寵愛味蕾之餘，別忘了跟您的摯愛點一杯紅酒，把酒細味，共同迎接浪漫聖誕。 聖誕午市套餐及單點限定菜色將於12月17日至1月2日期間於花道葡萄牙餐廳推出，午市套餐價格為每位澳門幣220元（三道菜色），另加一服務費。 預訂及查詢，請致電（853）2855 2222，內線142. 地址：澳門德勝馬路24號，皇都酒店M層 大堂酒廊 為了讓更多人一起體驗節日的喜悅，今年大堂酒廊還特別安排了倒數派對。大堂酒廊於12月24日及31日的晚上10時至凌晨1時期間，推出「節日倒數醉人之魅」，包括2杯飲品（精選紅白酒精選啤酒雞尾酒）加1杯無酒精飲品（礦泉水Perrier茶咖啡）及1款小食（沙爹串炸馬介休球炸雞翼炸薯條），定價為每位澳門幣180元（另加10%服務費和5%旅遊稅），更設有現場音樂表演，讓您與朋友一起投入倒數狂歡，迎接新一年的來臨！ 預訂及查詢，請致電（853）2855 2222，內線168. 地址：澳門德勝馬路24號，皇都酒店大堂 皇都餅店 歡樂甜蜜的聖誕，又怎能少了甜品相伴？多款聖誕節樹頭蛋糕、聖誕大蛋糕、聖誕精緻蛋糕及可愛薑餅人餅乾在皇都餅店由即日至12月26日繽紛登場，為您送上幸福甜蜜的感覺。 預訂及查詢，請致電（853）2855 2222，內線137. 地址：澳門德勝馬路24號，皇都酒店大堂

歡慶「聖誕節的12天」－澳門喜來登「班妮」呈獻 12道佳節美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-24

這個12月，澳門喜來登金沙城中心大酒店將滿載此起彼落的談笑聲、餐具碰撞的用餐聲，以及酒杯輕碰的清脆聲音，熱鬧氣氛將不斷升溫，皆因酒店內的家庭式意大利餐廳「班妮」將呈獻12道經典意式家常菜，讓賓客與摯愛親朋共聚同歡，慶祝佳節。 聖誕第1天 ── 傳統烤乳豬（平安夜自助晚餐－12月24日） 傳統烤乳豬是意大利的經典美饌，承傳自意大利母親們的意式煮意。在餐廳內的石製烤爐經過兩小時烤焗，為這道意式名菜帶來與眾不同的味道與口感。當賓客輕咬烤得焦黃香脆的乳豬皮，清脆聲不絕於耳，繼而散發茴香、迷迭香及百里香的香氣。將味道各異的香草拌勻並放進乳豬內，從而帶出天然肉香，同時令肉質更添彈性。最後，配以特色伴碟小吃以芥末糖漿浸製的蜜餞水果及莎莎豆醬，增添點點甜味和鹹香。 聖誕第2天 ── 烤火雞配栗子、蘑菇石榴汁（聖誕早午餐 －12月25日） 「班妮」重現聖誕經典，嚴選法國進口優質火雞，以餐廳內的石製烤爐烤焗。而紅蘿蔔、大蒜、西芹及洋葱等餡料將會釀於火雞內用作天然醃料，既能保持肉質濕嫩，亦可凸顯火雞的濃郁肉香。賓客更能選擇多種經典醬料配菜，例如鹹香濃稠的雞肝汁或香甜清新的紅莓醬。而以栗子、蘑菇及石榴煮製的醬汁則是品嚐傳統滋味的理想之選。 聖誕第3天 ── 燒北海道帶子（聖誕早午餐－12月25日） 日本優質帶子與意式風味的完美搭配。選取品質上乘的巨型日本北海道帶子，先以多種香草及金蒜混和的醬料醃製，然後以攝氏180度烤焗至恰到好處，最後加上一點檸檬汁，令味道更添層次。 聖誕第4天 ── 紅酒燴牛肉（聖誕早午餐－12月25日） 精心製作的牛仔骨，肉質鮮嫩，入口溶化，絕對令人食指大動。將優質的澳洲草飼牛肉放進意大利最頂級Barolo紅酒內，以真空低溫慢煮烹調的方法，於攝氏80度下慢煮12小時，嫩滑多汁的牛肉隱隱透出葡萄酒香，滋味無窮。 聖誕第5天 ── 羊裡脊配杏仁醬（聖誕自助晚餐－12月25日） 一道糅合清新香草與鲜嫩羊肉的巧手菜餚。先將迷迭香、意大利芫荽及百里香與法國第戎芥末醬徹底混和，均勻塗抹在整塊羊肉上。羊肉中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩，邊緣呈深棕色，味道香濃，是「班妮」另一必試的大廚傑作。 聖誕第6天 ──扁豆釀豬手（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 一道以香腸及意大利Castellucio小扁豆烹製而成的經典意大利豬肉菜餚。將意大利進口豬手釀滿以人手新鮮製造的意式香腸及豬油，繼而真空封口並在攝氏85度的溫水中浸煮一小時。香腸的肉汁滲入細嫩的豬肉當中，令豬手無須加入任何調味品亦能帶有濃郁自然的鹹香。其後配以世界知名的意大利Castellucio小扁豆，及多種香草和煙肉慢煮，體現傳統意式烹調手法。 聖誕第7天 ──羊裡脊肉及羊肋骨配薯蓉（聖誕翌日半自助午餐－12月26日） 以南美式烹調方法，配以多種香草而烹調出嫩滑多汁、肉質軟腍離骨的西班牙頂級羊柳。「班妮」的大廚先以迷迭香塗抹在頂級羊柳上調味，然後以橄欖油煎至外層金黃，中央部分煮至微冷而呈粉紅色，肉質細嫩。而對於羊扒愛好者，「班妮」供應的西班牙頂級羊扒實屬必然之選。先將羊扒放進以香草及蒜頭調味的上湯中慢慢煮至剛剛熟，然後加入新鮮巴西紅辣椒烤香以增添點點辣香。兩款菜式均伴以香烤的薯仔及紅蘿蔔，並淋上濃稠甘香的羊肉濃汁。 聖誕第8天 ── 大蝦燴飯（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道經典的意國菜式選用被譽為「米中之米」（The King of Rice）的Carnaroli特級意大利米，配以新鮮大蝦及香濃的龍蝦湯烹煮而成。先將這種中型米粒以白酒慢煮至半熟，加入已炒香的大蝦輕力炒勻。接著，慢慢將龍蝦濃湯倒進米中同煮至濃稠，最後加入巴馬臣芝士及牛油以增添幼滑質感。這道菜餚的意大利飯粒煮得彈牙有嚼勁，更充滿海鮮香味，是與摯愛同享的理想選擇。 聖誕第9天 ── 燒和牛扒（除夕半自助午餐 －12月31日） 這道以現代手法演繹的意大利經典菜式，將優質牛肉與歷史悠久的意式烹調傳統和諧結合。選用澳洲主要和牛出口商Stockyard的頂級M7和牛，先塗上黑胡椒粒及「班妮」自家製醃料，待入味後再以橡木白碳慢火燒烤至恰到好處。採用目前最流行的燒烤方式之一，能令這道和牛菜式入口溶化，為味蕾帶來無限享受。 聖誕第10天 ── 野菌芝士面卷（除夕自助晚餐－12月31日） 這道由野菌及巴馬臣芝士精心烹調而成的野菌芝士面卷絕對是「班妮」的招牌菜式之一。先將野菌切碎，然後炒香並以鹽、胡椒粉及少許意大利香草調味。接著，將濃稠的牛油忌廉汁倒進放有長通粉的盤內，再在表面大量灑上早於900年前由修士研製出的意大利Grana Padano硬芝士，最後以烤箱慢慢焗至表面呈金黃色。 聖誕第11天 ── 意式燴飯布丁（除夕自助晚餐－12月31日） 這是一道能喚起昔日與家人一起的甜蜜回憶的經典意式甜品。先將意大利米（Arborio rice）放於牛奶中以慢火燜煮，提升這種短粒米天然的幼滑質感。當米身煮至煙韌有嚼勁的時候，「班妮」的廚師便會加入購自馬達加斯加的雲呢拿籽烹煮，增添天然甜香。完成後放在雪櫃內冷藏一晚，進食時灑上玉桂粉及香烤杏仁即成。這款甜品做法簡單，卻香甜濃郁，並帶有淡淡的橙皮清香，令人回味無窮，甜品迷實在不容錯過。 聖誕第12天 ── 墨汁意大利飯伴車厘茄金箔（元旦早午餐－1月1日） 這道墨汁意大利飯味道香濃，更配以車厘茄及金箔裝飾得與眾不同。先以意大利乾白葡萄酒將Carnaroli特級意大利米慢煮至濃稠，然後將帶有天然鹹香的墨汁逐少加進飯中拌勻。為了增添味道層次，再在飯中更加入超彈牙的小魷魚圈。最後灑上Grana Padano芝士碎，令這道香濃味美的意大利經典美食增添幼滑質感及淡淡光澤。 「班妮」供應的聖誕餐膳一覽表： 餐膳類別 成人費用 小童費用 供應日期 節慶自助午餐 澳門幣388元 澳門幣100元 2016年12月24日 聖誕節自助早午餐 澳門幣598元 澳門幣100元 2016年12月25日 節慶自助晚餐 澳門幣698元 澳門幣200元 2016年12月2425日 節慶午膳套餐 澳門幣248元 澳門幣100元 2016年12月26日 除夕半自助午餐 澳門幣288元 澳門幣100元 2016年12月31日 除夕自助晚餐 澳門幣888元 澳門幣200元 2016年12月31日 元旦自助早午餐 澳門幣498元 澳門幣100元 2017年1月1日 查詢及預訂，請致電：（853）8113 1200 或發電郵到 Bene@Starwoodhotels.com。在線即時預訂，請瀏覽httpwww.benemacau.com

於澳門金沙度假區及澳門金沙品嚐佳餚美饌迎新年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-18

於澳門金沙度假區及澳門金沙品嚐佳餚美饌迎新年 屢獲殊榮的餐廳為食客帶來吉祥如意的美饌滋味 新春期間，於澳門威尼斯人reg;、澳門巴黎人、澳門金沙城中心及澳門金沙reg;旗下多間屢獲殊榮的食府品嚐豐盛的賀年美饌。 今年春節，澳門金沙度假區及澳門金沙將推出一系列賀年套餐、節慶自助餐及誘人新年菜式，讓賓客盡情享用，迎春接福。 澳門威尼斯人 北方館：寬敞舒適並以北方及四川美食佳餚見稱的北方館將推出特設賀年菜單ndash;吉祥如意拼盤，當中包括清酒醉鵝肝以及蟹肉香麻菠菜。賀年菜單亦提供全家福銅火鍋、鮮藤椒煮和牛等熱菜。 賀年菜單於2月20至25日期間供應。 訂座請致電 853 8118 9980 或電郵至north.reservation@sands.com.mo。 喜粵：以精致裝潢及高端粵菜見稱的喜粵將推出賀年套餐及單點菜單。共六道菜的套餐包括酥炸胡椒波士頓龍蝦配蟹肉核桃蘋果沙律、松露鮑魚火鴨煎藜麥煲。另外，單點菜單亦包括鴻運七彩撈起魚生及秘制冰鎮澳洲大鮑魚。 喜粵賀年菜單於2月10至25日期間供應。 喜粵外賣盆菜：春節期間，欲安坐家中品嚐傳統賀年美食的客人可選擇喜粵的外賣盆菜。盆菜以鮑魚、海參、花膠、瑤柱、蠔豉、海蝦、髮菜、火腩及鵝掌等多種令人垂涎的材料精心炮製而成。喜粵新春幸運盆菜價格為澳門幣1,688元（可供四人享用），由2018年1月31日起接受預訂，並可於2月8日至3月2日期間提取。 訂購請致電 853 8118 9930 或電郵至canton.reservation@venetian.com.mo。 渢竹：賓客可於2月15至20日期間蒞臨渢竹享用豐盛的自助餐同慶新春。這間廣受歡迎的餐廳亦已特別準備一系列節慶佳餚，包括酒糟小龍蝦、「金銀滿屋」順德小炒皇及泰式牛扒，讓賓客歡度新春。 2月15至20日 自助午餐ndash;成人每位澳門幣 268元，小童每位澳門幣135元（3至12歲） 自助晚餐ndash;成人每位澳門幣 398元，小童每位澳門幣198元（3至12歲） 訂座請致電 853 8118 9990或電郵至bambu.reservation@sands.com.mo。 澳門巴黎人 御蓮宮：御蓮宮將於新春期間推出三個新春菜譜套餐，價格分別為澳門幣2,888元（ 供四人）、澳門幣8,888元（供八人）及澳門幣11,888元（供十人）。套餐包含多道尊貴及吉祥如意的菜式，包括風山水起（日本三文魚片北極貝撈魚生）、包羅萬有（羊肚菌響螺燉花膠湯）等。另外，御蓮宮亦推出新春菜譜以及「新春撈起」菜單，美味菜式包括魚躍龍門（古法火腩燜順殼魚）、如意吉祥（極品醬玉帶彩龍腰）以及供四人享用的新春盆菜，可供堂食或外賣；價格為澳門幣1,588元。 所有菜單於2月15至22日供應。 訂座請致電 853 8111 9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mo。 巴黎人自助餐：今年春節，賓客可於匯聚國際美食的巴黎人自助餐共享午膳及晚膳，慶賀新春佳節。除了各款沙律、開胃菜、刺身壽司、海鮮、意大利麵和中印美食外，自助午餐及晚餐更提供肉眼扒，晚餐則帶來即煎鵝肝、現煮波士頓龍蝦、及黑松露義大利燴飯配巴瑪臣乳酪圈。 2月16至22日 自助午餐 ndash; 成人每位澳門幣 328元，小童每位澳門幣164元（3至12歲） 2月15至22日 自助晚餐 ndash; 成人每位澳門幣 468元，小童每位澳門幣234元（3至12歲） 預約請致電 853 8118 9250或電郵至lebuffet.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心 澳門康萊德的「朝」將呈獻包含九道佳餚，並寓意財源滾滾、吉祥如意及身體安康的新春午、晚膳菜單。精選傳統菜式包括福祿喜迎春（石斛花天仙珠燉花膠）、好市包發財（髮菜蠔豉扣北菇鮑魚）以及連年有盈餘（清蒸海東星斑）。套餐價格為澳門幣888元，最少由六位起。 所有新春菜單於2月15至25日期間供應。 訂座請致電 853 8113 8920或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。　 賓客更可一嚐傳統盆菜滋味；及選購寓意好運降臨、繁榮健康的新春賀年禮物籃向親朋摯友傳遞祝福與好運氣。「朝」的外賣盆菜於2月1日開始接受預訂，並可於2018年2月13日至25日期間提取。 如欲查詢詳情或預訂請致電 853 8113 8920 或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 「奧旋自助餐」將帶來滋味豐足的農曆新年自助餐，特色菜餚包括地中海、西式、中式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等，並提供豐富的冰鮮海產供賓客選擇。 2月15至22日 自助午餐 ndash; 成人每位澳門幣 318元，小童每位澳門幣159元（5至12歲） 自助晚餐 ndash; 成人每位澳門幣 488元，小童每位澳門幣244元（5至12歲） 訂座請致電853 8113 8910或電郵至macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 大堂酒廊： 新春期間，大堂酒廊將特別供應「農曆新年下午茶套餐」以慶祝新春佳節，精選多款美味小食及別致的傳統鹹點和甜點，及自選兩杯茶、咖啡或農曆新年特製的無酒精雞尾酒或雞尾酒。尊貴下午茶套餐價格為澳門幣268元#；豪華下午茶套餐價格為澳門幣298元#，包括康萊德獨家春節小熊或幸運鴨子一隻。 農曆新年下午茶套餐於2月15至25日供應。 訂座請致電 853 8113 8973。 澳門金沙 金沙閣：典雅的金沙閣炮製了一系列特別菜餚歡度新春佳節。新春應節小菜包括風生水起（三文魚、海參、雞絲、海蜇頭、蟹籽撈起）、龍馬精神（三蔥高湯焗龍蝦脆米底），點心則有大吉大利（炸海參豚肉粿）、包羅萬有（海鮑燒賣皇）以及橫財就手（髮菜炆豬手）。 金沙閣新春應節小菜及點心於2月15日至3月4日期間供應。 訂座請致電 853 8983 8222。 888自助餐：這個春節，賓客可於888自助餐與親朋摯友享用一系列午膳及晚膳自助佳餚美饌。以匯聚中葡美食聞名的888自助餐將帶來風山水起（三文魚撈起）、金雞報喜（葡式燒雞）、蘿蔔糕及香煎年糕。 2月15至21日 自助午餐 ndash; 成人每位澳門幣 238元，小童每位澳門幣98元（3至12歲） 自助晚餐 ndash; 成人每位澳門幣 368元，小童每位澳門幣168元（3至12歲） 訂座請致電 853 8983 8222。 需另加10% 服務費 需另加10% 服務費 # 需另加10% 服務費及5% 政府稅。 如欲查詢有關澳門威尼斯人、澳門巴黎人、金沙城中心及澳門金沙賀年菜單詳情，請瀏覽： httpstc.sandsresortsmacao.comrestaurants.html

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇
走遍世界
蘇蘇・2015-09-04

這次西雅圖之旅，西雅圖旅遊局安排我們住在 THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店，出發之前特意上網看看他們的口碑如何 大多數評論都是正面的，而且它的位置就在市中心，附近主要是零售區和金融區，交通便利，著名的 PIKE PLACE MARKET 派克市場就在不遠處，步行過去也只需大約15分鐘。 酒店是一座意大利文藝復興時期風格的建築，大堂富麗堂皇，氣派幽雅，從門僮、前台到服務員服務態度非常好，又有禮貌又友善，給人感覺是很專業的酒店。 最開心的是，連續3晚我們都被安排住在同一所酒店，不用轉酒店，大大節省了我們的時間，可以走多些景點。而且一人一房的安排實在很不錯。 房間乾淨寬敞，感覺舒服，喜歡它的天花板很高，酒店安排給蘇蘇的是一間套房，有一個小客廳，窗子很大，暖暖的陽光從窗子透進房內，很溫暖的感覺，還有一張很舒服的小梳化，坐下去之後它好像有魔力似的，讓人很想呆在這裡放空一下。 小書桌就在梳化的對面，桌上還放了一些東西 原來是酒店的小心意，有西雅圖著名的新鮮小櫻桃，忍不住立即吃了一顆，甜美多汁，超級好吃 還有一瓶很好喝的咖啡，很貼心啊 房間簡潔，睡床很舒服，這已足夠。 小客廳和房間各有一扇大窗子，景觀是同一方向，可以看見這城市整潔的街道。 看見這酒店泳池，真有想跳下去的衝動，可惜這數天蘇蘇沒有時間來這裡，只好看看就當用了。。。 酒店經理安排了一頓豐盛的晚餐於酒店口碑出眾的著名法式餐廳 THE GEORGIAN 招待我們一眾，今次匆忙的5天西雅圖之旅，沒有想過會去這些高級餐廳用膳，所以沒有預備較好的衣服，只穿了牛仔褲，真的感到有點失禮，下次出遊真的要注意一下。 因為今次不是試菜，只是酒店請客，酒店也不預算我們會寫出來，所以沒有預備菜單給我們，不過蘇蘇很想跟大家分享一下，所以放一點照片給大家看看，參考一下。 很喜歡這款香檳，既香且甜，是蘇蘇喜歡的口味，不過忘記了牌子了，這裡的牛油是自家製的，共有4款口味，款款出色。 西雅圖海產豐富，這兩只蠔的做法不同，口味也不同，他們的相同之處就是新鮮，一點腥味也沒有，好吃。最喜歡吃主菜之前有雪芭清新一下口腔，為迎接美味的主菜作準備。 主菜蘇蘇選了魚，熟稔程度剛好，很滑很好吃。 看見這份甜品已經讓人很開心，忍不住立即要跟它來一張自拍照。 THE GEORGIAN 的菜式融合了美國和法國的精髓，從小吃、頭盤、主菜以至甜品，味道十分討好，不過略嫌甜品甜度比較高，但這裡是美國，就是這裡的口味，只是蘇蘇不習慣而已。 總括來說，THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店給蘇蘇很好的印象，酒店和餐廳的服務都很周全，雖然 THE GEORGIAN 不是米芝蓮星星餐廳，不過有時背負著星星，可能有機會阻礙了創作，餐飲也是其中的一門藝術，只要用心製作，客人也感受得到的 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

【中國。陽朔。高鐵行】※景點※ 桂林陽朔灕江竹筏遊 (楊堤 - 九馬畫山 - 興坪) 人民幣20元上風景 興坪古鎮 ~ 陽朔山水甲桂林, 乘坐竹筏遊覽兩岸風光
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-11-29

灕江是發源於中國桂林市，向南流經桂林、陽朔等縣市，全長426公里。 灕江水質清澈，兩岸風光秀麗，以桂林至陽朔段為佳，是國家重點風景名勝區。 在到達陽朔之前，我們已經遊覽過桂林的灕江了， 這次來到陽朔我們就選擇用最舒適的方式來遊灕江，就是坐竹筏 灕江竹筏漂流遊覽一般是指楊堤 興坪這一段。 但是由2015年景點改革過後，原來的楊堤 興坪段竹筏被分為「楊堤 九馬畫山」 和 「九馬畫山 興坪」段。 但是「九馬畫山 興坪」段由於之前發生過嚴重事故，一度被勒令停航，但是陽朔灕江中最有名的人民幣20元風景卻在此段呢！！！！ 當我們感到超級灰心的時候，我們在網上找到一個好消息！！ 就是在我們出發前幾天「九馬畫山 興坪」段的竹筏重新開通了！！ 更幸運的是我們是9月30日要坐竹筏，可以坐到楊堤 九馬畫山 和 九馬畫山 興坪段全程， 但只差一天，10月1日起因為是中國的國慶黃金週， 九馬畫山 興坪段又會被停止！！ 真的太幸運了我們！！！ 從桂林直接坐巴士到「楊堤碼頭」 ★不是「楊堤路口」，是「楊堤碼頭」 下車後已經感覺到這裡是一個熱鬧的景區了 2015年景點改革後，原來的楊堤 興坪段竹筏被分為「楊堤 九馬畫山」 和 「九馬畫山 興坪」段。 但是「九馬畫山 興坪」段之前由於發生過嚴重事故的關係，一度被勒令停航，但是陽朔灕江中最有名的人民幣20元風景卻在此段呢！！！！ 還好在我們出發前幾天「九馬畫山 興坪」段的竹筏重新開通了！！ 楊堤 九馬畫山 RMB 98 九馬畫山 興坪 RMB 120 這就是「楊堤 九馬畫山」 和 「九馬畫山 興坪」段的示意圖 （網路圖片） 不管是從楊堤碼頭出發，還是從興坪碼頭出發，出筏的時間都是有限制的。 由楊堤碼頭出發，時間為約早上0900 和 中午1200左右，其餘時間都不能出航的，所以要注意時間。 而一般人大多選擇中午1200左右出筏，不用一大早起床嘛。 買完票後就排隊下船了 因為我們也是坐1200左右的第一批開航的竹筏，所以人超級多！！秩序也非常不好！！ 不過一出來走到碼頭，什麼壞情緒都不見了～ 走出來後我真的忍不住嘩了一聲～！！前面的風景真的太壯觀了！！！ 陽朔的山水真的太美了～～ 竹筏是4個人一隻船的，因為我們不喜歡跟其他人拼筏，想出來玩得更自在更隨心， 就把另外兩個的空位費補了（就是包筏的意思），每個位置補RMB 55，就可以包船囉！！ 竹筏的位置是兩排長櫈，一排坐兩個人。 因為我們包了筏，就直接把行李箱和包包放到後排座位了～（我們直接從桂林出發到楊堤碼頭，所以帶著行李囉） ★每個人都必須穿上救生衣的 要從密密麻麻的竹筏中划出去囉～ 目前這段江的竹筏都變成了由摩打推動，不是人工划的了 （後來我發現了遇龍河那段仍保留人工划筏，下次再去一定要試！！） 出發囉～ go 2015年前這裡的竹筏都是私人經營，比較混亂的。 而現在的都是統一管理，每輛竹筏都有編號，方便管理。 開始「楊堤 九馬畫山」 段的風景 其實陽朔段灕江的航道不闊，而且大多數的竹筏都是同一時間出發，所以不免會有船來船往的感覺。 根據筏工的解釋，因為安全原因目前坐竹筏時已經不可以站起來拍照了，只能乖乖的坐在位置上... 沒辦法坐在船頭拍出呃like照了 「 神 筆 峰 」 這些筏工是沒有低薪的，就是出一隻筏收一次錢。 所以要是給點小費的話，可以換來比較好的服務，例如講解一下四週風景... 在碼頭上都有一些帽子、水槍等可以買。小朋友可能會對山山水水的風景無感呢，買支水槍給他們玩也不錯！ 「 老 人 守 蘋 果 」 江道會時闊時窄，收窄的時候會有點「塞船」的感覺呢～ 筏工一開始就跟我們說，要好好穿救生衣，不能站著。看來在灕江上真的會有不少執法人員在監視著呢！ 「 甲 天 下 風 光 」 這種大船是直接由桂林 harr; 陽朔，船上有餐飲 適合有小孩和長者同行的人士，但個人覺得乘坐竹筏更有風味。 沿途都會遇上這種大船在旁邊經過，但是筏工實在太有經驗，完全感覺不到有浪呢～！！ 「 烏 龜 爬 山 」 在「楊堤 九馬畫山」 段大概划了一個小時，就來到了該段的終點「 九 馬 畫 山 」了。 據說能看出有7匹馬的就中榜眼，能看到9匹馬的就成為狀元郎。 所以我也就只能看得出3匹 這就是九馬畫山的碼頭，如果只坐一段竹筏的話就會在這裡上岸，然後乘坐免費的電瓶車（就是我們說的Golf Cart）到興坪古鎮。 因為我們連續遊兩段江，所以就直接行程，繼續往「九馬畫山 興坪」段出發 這一段的灕江竹筏遊被稱為精華遊，就是最美的風景都濃縮在這一段。 「九馬畫山 興坪」段的時間比較短但票價反而更貴， 是因為「九馬畫山 興坪」段實際上是來回路段，就是這個船票的價錢實際是來回九馬畫山碼頭的， 但我們當然沒理由再坐回頭，所以一般人都像我們這樣只坐單程，在興坪碼頭就下船。 所以在這段江會經常遇到從興坪碼頭出發的對頭竹筏 像駱駝嗎？ 一連串延綿的山峰 「九馬畫山 興坪」這段比較短，約20分鐘左右就來到全程最重要的景點，就是「 黃 布 倒 影 」 也就是人民幣20元上的風景，不過這個景點是要往回頭看的。 到了興坪碼頭後，馬上回頭看看就能看到人民幣20元上的山峰。 人民幣20元上的「黃布倒影」 Wikimedia 圖片 興坪碼頭 風光如畫 到達興坪碼頭後，一上岸就會見到有兩條路 1. 一條是沿著江邊走到興坪古鎮的路 2. 而另一條就是這個排隊等坐電瓶車（Golf Cart）的隊伍 車是免費的，會直接載到興坪古鎮。 不到5分鐘的車程，就會來到興坪古鎮。 興坪古鎮是大家遊完陽朔灕江竹筏後都會到的地方，地方不大就只有幾條巷子，但很有小鎮風味。 來到興坪古鎮已經是下午1400了，我們就在古鎮內隨便找了間餐廳吃午餐。 聽說陽朔的竹筒美食很有名，我們就點了一個竹筒雞。 有點失望，裡面就是普通的燉雞，沒什麼味道。 感覺古鎮上的餐廳都比較適合吃晚餐呢，因為份量太多了... 吃過午餐後，我們想到了剛剛選擇坐電瓶車（Golf Cart）而沒有走路的那段路，應該才是拍「黃布倒影」最美的地方，所以我又忍不住想回去拍照了！ 因為當天實在太熱，我們不想用走的（而且拉著行李箱）所以就叫了路邊的一輛電瓶車（Golf Cart）載我們到拍「黃布倒影」的地方去～ 如果從興坪碼頭走到古鎮就要走過下面的路段...步程應該是2030分鐘左右。 來到了拍「 黃 布 倒 影 」的地點 在那裡有個小攤檔會幫你拍照然後讓你買照片的，你不幫襯他也是可以的，就自己拍自己的沒問題。 這個角度才是真正人民幣20元上「黃布倒影」的位置 可惜我們錯過了最美的時刻，已經水退 退潮了 拍過最重點的照片後，我們再坐電瓶車（Golf Cart）回古鎮去（剛才是叫司機等我們一下再載我們回去的） 80後愛旅行 遇上 80後啤酒魚 由古鎮再走一會就到達陽朔汽車站，這裡就有坐到陽朔市區的巴士。 由興坪到陽朔市區的巴士，上車買票就可以。 灕江竹筏遊 楊堤 九馬畫山 興坪 楊堤碼頭 桂林市陽朔縣楊堤鄉 身高1.2米以下的兒童不能坐竹筏，1.3米以上需買成人票 70歲以上老人不能乘坐竹筏 檢視較大的地圖 興坪古鎮 檢視較大的地圖

鼠年行大運！澳門農曆新年賀年盆菜精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-06

農曆新年將至，澳門各間餐廳都會推出寓意「盤滿缽滿」的賀年盆菜。這些盆菜不但用料上乘，而且廚師們用了不同烹調方法來處理食材。經過廚師們精心炮製出來的盆菜格外香氣撲鼻，美味可口。今次就讓小編特別介紹澳門各間餐廳，在農曆新年期間，將會推出甚麼特色的賀年盆菜。小編在此先預祝各位新年快樂、鼠年行大運及財源廣進。 除了賀年盆菜之外，也可以選擇極具新年氣氛且好意頭的農曆新年賀年菜式，又或者有多國美食菜式任君選擇的自助餐，以及適合一大班親朋戚友聚首一堂的團年套餐，更多推介可到下面的延伸閱讀瀏覽。 延伸閱讀： 喜慶迎福鼠！澳門農曆新年賀年菜式精選推介 金鼠賀新春！澳門農曆新年自助餐及套餐精選推介 賀年盆菜推介如下：（點擊餐館名稱可直接跳至該介紹段落） 四五六上海酒菜館 四五六新派滬菜 威尼斯人 喜粵 巴黎人 御蓮宮 巴黎人 巴黎軒 金沙城中心 朝 金沙城中心 常滿飯莊 金沙城中心 南方小廚 皇都酒店 梓園上海菜館 美獅美高梅 淳 澳門美高梅 金殿堂 農 曆 新 年 賀 年 盆 菜 佳景集團 四五六上海酒菜館 amp; 四五六新派滬菜 賀年盆菜是農曆新年的經典菜式之一。佳景集團旗下的「四五六上海酒菜館」和「四五六新派滬菜」已經推出了「發財黃金盆菜」。經過中菜師傅的精心烹煮的鮑魚、瑤柱、刺參、蠔豉、髮菜等名貴食材，以層疊的方式舖滿整個大盆，散發出來的香味一定無人能夠抗拒。除了可以到「四五六上海菜館」和「四五六新派滬菜」堂食或外賣外，還可以到四五六上海菜館、四五六新派滬菜、四季火鍋 葡京店 及百福小廚購買盆菜券送給親友。 即日起 2020 年 2 月 29 日 澳門幣 1,980 元 6 位用 澳門幣 3,380 元 12 位用 註： 佳景會會員及中銀卡卡戶可尊享 88 折優惠 必須提前兩天預訂 四五六上海酒菜館 澳門葡京酒店新翼閣樓 853 2838 8474 佳景集團「四五六上海酒菜館」網頁：httpwww.futurebrightgroup.com.mochimealshopdetails.phpid=32 四五六新派滬菜 澳門威尼斯人 3 樓繁盛街 744 號 853 2886 6618 佳景集團「四五六新派滬菜」網頁：httpshk.venetianmacao.comrestaurantschineseshanghainese456restaurant.html 威尼斯人 喜粵 位於澳門威尼斯人的「喜粵」會在農曆新年期間推出名為「喜粵聚寶盆」的賀年盆菜。這款盆菜採用了南非十頭鮑、海參和花膠等上等食材，相信能夠滿足您對食物的要求。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門威尼斯人 1 樓 1018 號 853 8118 9930 威尼斯人「喜粵」網頁：httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturecanton.html 巴黎人 御蓮宮 位於巴黎人的「御蓮宮」在農曆新年期間，推出用上多款名貴食材炮製而成的「御蓮宮新春一品盆菜」，十分有派頭。 2020 年 1 月 24 日至 2 月 2 日 澳門巴黎人 3 樓 853 8111 9260 巴黎人「御蓮宮」網頁：httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslotuspalace.html 巴黎人 巴黎軒 同樣是位於巴黎人的「巴黎軒」在農曆新年期間，提供兩款新春盆菜給客人選擇。一款是澳門幣 2,888 元的標準盆菜。另一款是加入了鵝肝和波士頓龍蝦的御品盆菜，定價為澳門幣 3,888 元。這兩款盆菜須另加 10% 服務費，可供 6 至 8 人享用。 2020 年 1 月 24 日至 31 日 澳門巴黎人巴黎鐵塔 6 樓 853 8111 9210 巴黎人「巴黎軒」網頁：httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslachine.html 金沙城中心 朝 澳門金沙城中心的「朝」在農曆新年，將會提供可以給 4 至 6 人食用的盆菜。這款盆菜用上了 6 頭鮑魚、瑤柱甫、金蠔、花膠、鵝掌及鮮草蝦等名貴食材。除了可以堂食之外，還可以外賣，價格為澳門幣 1,988 元，須另加 10% 服務費。外賣盆菜於 2020 年 1 月 2 日起接受預訂，而堂食盆菜及外賣提取則會在 2020 年 1 月 22 日起開始供客人品嚐。 澳門金沙城中心康萊德酒店 1 樓 853 8113 8920 金沙城中心「朝」網頁：httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesedynasty8.html 金沙城中心 常滿飯莊 另一間同樣是位於澳門金沙城中心的「常滿飯莊」將於農曆新年期間，推出新春賀年盆菜，定價為澳門幣 1,988 元，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門金沙城中心底層 853 8113 8930 金沙城中心「常滿飯莊」網頁：httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantsasianinternationalriceempire.html 金沙城中心 南方小廚 澳門金沙城中心的「南方小廚」將為大家呈獻用上名貴食材烹煮而成的新春賀年盆菜，定價為澳門幣1,988元，須另加 10%服務費。 2020 年 1 月 17 日至 2 月 2 日 澳門金沙城中心地面大堂 853 8113 7960 金沙城中心「南方小廚」網頁：httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantschinesesouthernkitchen.html 皇都酒店 梓園上海菜館 位於澳門皇都酒店的「梓園上梅菜館」將於農曆新年為大家呈獻「喜慶歡聚上海盆菜」。這款盆菜用上了一共 18 款上等食材，包括有原隻鮑魚、海參、花膠及瑤柱等珍貴海味，以及火腿、牛月展、元蹄和鴨舌等上海招牌美食，還有湖州千張包、蝦和冬菇等應節食材烹煮而成。既可到梓園上海菜館品嚐，也可以外賣自取。如堂食，須另加 10% 服務費。 2020 年 1 月 10 日至 2 月 9 日 澳門幣 1,500 元 6 位用 澳門幣 2,680 元 12 位用 澳門得勝馬路 2 4 號皇都酒店 2 樓 853 2855 2222 內線 189 皇都酒店「梓園上海菜館」網頁：httpswww.hotelroyal.com.motcdiningcatalpagarden 美獅美高梅 淳 amp; 澳門美高梅 金殿堂 位於美獅美高梅的「淳」及澳門美高梅的「金殿堂」將於 2020 年 1 月 13 日至 2 月 2 日，推出名為「萬事如意盆菜」及「團圓百寶盆菜」的盆菜。這兩款盆菜用上了鮑魚、花膠、 日本元貝、海參等 10 多款高級食材，必定能夠讓您食指大動。價格由澳門幣 1,580 元起，須另加 10% 服務費。 美獅美高梅「淳」 澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅地舖 853 8806 2388 美獅美高梅「淳」網頁：httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningchun 澳門美高梅「金殿堂」 澳門外港新填海區孫逸仙大馬路澳門美高梅地舖 853 8802 2361 澳門美高梅「金殿堂」網頁：httpswww.mgm.mozhhantmacaudiningimperialcourt 作者：IronMan

【在家系列】留在家中不無聊，和小朋友一起學習玩耍吧！5個親子互動活動
娛樂殿堂
Lifemagparents・2020-02-06

學校停課，小朋友長期留在家，難免無聊，調皮搗亂！爸爸媽媽這時候不需頭痛，因為線上有許多以活動形式的教學素材，在家亦可以一邊玩耍，一邊學習。以下為家長們推薦五個家中親子互動活動，和小朋友起充實渡過停課期吧！ 1.寶物獵人 如果小朋友經常坐立不定，注意力不集中，那家長們就可以和小朋友一起玩寶物獵人！這個遊戲可以有效訓練專注力和記憶能力。 遊戲玩法：小朋友將化身成為寶物獵人進入迷宮，途中會拾到很多寶物箱。數一下最後可以帶著幾個寶物箱走出迷宮呢？走過的路不能重複！ 點這裏下載素材和了解更詳細玩法 素材來源：天才領袖 2.動物配配對 素材來源：童軍知友社 動物配配對，原理簡單卻最有效鍛練小朋友的記憶力！ 遊戲玩法：把動物按照虛線剪成正方形後，把圖案背面向上，按隨機的順序排例。家長和小朋友可以輪流翻牌配對比賽，收集更多對動物的一方獲勝！ 點這裏下載素材 3.Adapted Mind 素材來源：Adapted Mind Adapted Mind是一個非常多元化的英語教學網站，用生動的遊戲方式幫助小朋友學習數學和閱讀。小朋友可以制造一隻自己喜愛的怪獸，一步一步突破不同的關卡。只需簡單輸入電郵就可以開始遊戲！ 這個網站來頭不小，是由一群美國名牌大學出身的畢業生創建出來的。為求為小朋友提供一個不一樣的學習體驗。 以下為大家實測Grade 1的數學數數遊戲： 先選擇小朋友的數學程度 再選擇想要學習的技能（數數、看時間、加減乘除等等） 1st Grade 的數數遊戲是數圖中有幾個X，贏了就會得到一隻寵物 之後難度就會增加，開始數數順序 這個網站非常適合小朋友學習英語和數學，互動性亦很強！ 點這裏進入網站 4. NASA Climate Kids NASA氣候兒童網） 小朋友都應了解溫室效應和氣候變遷，美國太空總署令這些議題學習起來更有趣味性！通過遊戲、影片、動畫的方式教授一些環境科學相關的知識，讓孩子一步一步認識污染、能源等等對地球的影響。 點這裏進入網站 5.折紙DIY 不要少看折紙的魔力，很多小孩都非常喜歡折紙！折紙可以訓練小朋友的手指靈活性，還可以培養耐性，陶冶性情。折紙的可塑性極強，千變萬化的圖案可以提高小朋友的創作想像能力。所以和小朋友靜下來一起折紙吧！ 想尋找不同的折紙圖教學，不妨參考一下折紙百科這個YouTube Channel，非常生動可愛！ 作者： Cher 更多【Lifemag Parents】的文章： 【混血王子養成記】我的孩子會是怎樣的？mdash;mdash;上帝給了他們很多骰子 【混血王子養成記2】嬰兒睡覺是頭等大事 mdash;mdash;來回地獄又折返人間

澳門「海一居」置換房來了，原「海一居」樓花買主需注意相關事項！
其他
澳門生活圈・2019-06-04

海一居事件轟動整個澳門 樓花買家上不了房是 一直以來紛爭的事件 但最近，海一居的一則消息 引起了不少市民的注意 海一居置換房 本月17號至8月16號，政府接受原海一居樓花購買者申請購買置換房； 不過，暫時還沒有交樓時間，需要根據登記者的數量，再進行盡快規劃，樓宇規格則以私樓標准興建。 行政法務司長辦公室高級技術員趙淵表示： 原海一居的置換房面積和戶型，會統一設計幾種面積和戶型，雖無辦法與之前完全符合，但面積差異不會超過5%。 而原海一居購買者亦額免適用《取得非首個居住用途不動產的印花稅》制度，即手頭上有物業者，購買置換房不用加征印花稅。 林金城亦指，原海一居人士可以當時的一手樓花價購買置換房，但需有關人士作登記後，才能具體掌握他們的樓價。 強調有關價格不會作為都更換樓人士的置換房價的參照，都更置換房價將來按行政長官批示訂定。 行政長官批示 符合都市更新暫住房及置換房法律制度條件的原海一居樓花及二手樓花買家； 可於本月17號至 8月16號，向都市更新股份有限公司申請購買興建於黑沙灣新填海區ldquo;Prdquo;地段的置換房，逾期未申請者將喪失購買資格。 置換房的實用面積參照申請人預約購買的在建獨立單位的實用面積，兩者之間相差最多為原在建獨立單位實用面積的5%。 申請人購買的置換房的售價為： 其預約購買的在建獨立單位的價格及實用面積計算出的每平方米單價，再乘以該置換房的實用面積所得出的金額。 原海一居樓花的個人、夫婦或共同擁有的買家均只能購買1間置換房。 市政署綜合服務及質量監察廳廳長何菁華表示，都更公司委托市政署協助在政府綜合服務大樓地下設立專櫃代收申請文件，市政署會分階段安排合資格人士辦理申請。 除海一居置換房之外 經屋也進行了每日按序 安排前往房屋局辦理入住手續 以及與家團簽署租賃合同等 經屋申請確定輪候名單 房屋局今年初公布2017年社屋申請確定輪候名單，首批162戶合資格家團由本月3號起，按序往房屋局簽署租賃合同及領取單位鎖匙，隨即可作出入住安排。 房屋局表示，截至今年5月31號，社屋申請確定輪候名單內的獲接納輪候家團共6,349戶。 其中，經審查符合資格待上樓共162戶。 由本月3號起，每日按序安排前往房屋局辦理入住手續，包括在講解入住社會房屋事項、租賃合同內容後，與家團簽署租賃合同及領取單位鎖匙。 另外，有566戶正進行資格審查，37戶需跟進法律程序，84戶放棄或除名，1戶中止甄選程序，剩餘的5,499戶為待甄選家團。 一系列的住房問題都得到了回應 相關樓花買主的置換房 以及經屋輪候名單內的獲接納輪候家團 都需根據程序來申請及進行審查 剩下的，就等候安排 海一居的樓花買主可別忘了 在限定期內申請購買資格喲 材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門格力犬 – 領養之後
生活在我城
Mrs Old・2018-07-02

經過 7 月 1 日最後正式的領養日，反應熱烈，當日共有 87 隻賽犬被登記，但是令人關注的是，官方數字 600 隻格力犬的命運如何？逸園賽狗會逸知友主席鄺永紅強調，狗會已有安排犬隻的妥善方案，將於遷出現址前公佈。方案未公布前，不少愛犬之友關注，網絡上有網友公開內地人領養不少格力犬，到底他們為何要領養多隻？會如何處理？所有退役格力犬半生「為口奔馳」，大家都希望牠們退役後能過上好生活。 上篇文章介紹過格力犬（Greyhound），又稱「靈緹」的相關資料，有興趣可查看一下。 今日這篇文章，特別為領養了退役犬的人士而設，希望大家對牠們過往生活及習慣有些了解，讓牠們能好好地投入新生活，亦盡量讓領養者家庭容易接受退役犬隻。首先感謝熱心為犬隻服務的訓犬師 ndash; 包sir、獸醫 Marc、以及飼養動物醫生的狗主 ndash; 逸師傅提供專業意見；亦感謝動物福利會 黎太等會員向民政總署要求善待退役格力犬隻的方案而努力。當然，不少得感謝網絡上所有關注格力犬領養的人士及團體。 領養一隻賽跑犬隻 我在一個外國專為退役格力犬而設的網站找到不少資料，格力賽犬像所有其他狗一樣，退役後社交活動強，他們從出生就與其他許多格力犬一起生活。大約四到十八個月的時間裡，他們通常被放置在犬舍的箱子裡，他們大部分時間都在鍛煉和訓練。板條箱成為狗的私人安全空間，在那裡他們不會受到其他狗的打擾。退役格力犬當中一些狗喜歡跑步；或一些退休後根本不感興趣再跑步。 訓犬師包 sir 最近留意過領養後的牠們性格各有不同，不是每隻格力犬都很活潑，也不是每隻都很懶惰，但依他觀察多數隻退役犬，都比較緩慢或冷靜，剛巧在他們店舖的格力犬就比較活潑、嗲人，進行社會化訓練時顯得較主動，情緒也沒有緊張或吠叫，即使上街散步時與到其他品種的犬隻、或小朋友時，也表現得冷靜，但當然內心難免緊張。 而網站內指出由於他們早期的訓練，退役的賽狗從未有機會真正成為小狗。他們可能需要表現出一些小狗的行為，比如咀嚼；他們渴望取悅，並且能夠耐心地接受高標準性、一致性的服從命令訓練。他們習慣被狗繩帶領，喜歡散步，並會很快學會跟隨。大多數獵犬不知道如何坐下，爬樓梯或玩遊戲只是因為他們尚未學習。隨著時間的推移，他們可以學習所有這些東西。 儘管他們早期接受了賽道訓練，但是牠們熱愛人們並且傾向於交際。他們與狗伕、訓練員、獸醫和其他人相處。外國更有許多培訓師是帶孩子上班的女性，因此狗經常接觸所有年齡段的孩子。但注意澳門狗場的格力犬應該未見識過小孩。 一般來說，格力犬是古怪的，有時害羞，非常敏感，而且非常溫和。他們擁有卓越的智慧，可以表現出一種安靜但令人驚訝的獨立性，除了那些因訓練或比賽經驗而被打精神有問題缺憾的犬隻。 賽狗從未接觸過其他品種的狗。牠們只知道其他同種的賽狗，當見到其他品種的犬隻，可能會困惑、害怕、或者簡單地忽略。而且他們不認識貓兒。 賽狗不知道如何進行自我防衛，如果受到攻擊，通常會ldquo;定住不動rdquo;。 通常情況下，賽狗不會咬人。他們也會舔你的手。牠們以身體表現出喜愛，並可能像貓一樣摩擦或靠在你身上。賽狗習慣於旅行。 賽狗的身體上沒有脂肪層，這使得他們對冬季寒冷或下雨敏感。如果在惡劣天氣下短時間外出，應該穿外套保護。狗不應該在寒冷的室外中逗留。 他們本質上不愛吠叫，但如果激動或試圖告訴你某些事情，就會吠叫。 一般來說，賽狗不會受到虐待或虐待，儘管狗伕或訓練員以直接和實用的方法來讓狗隻執行命令。 照顧方面，社會化習慣屬於 0，因為由出生至退役，身邊的有狗伕、鐵籠、石屎地、同伴是同品種的格力犬。 不習慣軟床、對骨格未必有益處。 不適合做 Sit﹙坐下﹚ 的動作。﹙我見狗場內牠們一直站著﹚ 不能跳高跳低、腿太幼，避免拗柴。 牠們未曾落過樓梯，要有耐性地慢慢教牠。 不要突然讓小動物出現，因為牠們一直以來被訓練追電兔。但一直存在著一個環境內的小動物是沒問題。 便溺方面，由於牠們習慣一出籠便會自由進行大小便，沒有指定便溺空間。最好一日帶牠外出4,5次，讓牠習慣一外出便溺，盡量不留在屋內隨意便便。 多帶出街散步，試不同路線，讓牠們慢慢適應這個新奇的城市。 狗繩：除狗場附送的狗繩，最好加多一條「P繩」，以免因為狗狗頭較細而甩繩，一切以安全為重。 若有小朋友或小動物：初期最好戴上口罩。觀察格力犬對外界的反應，其實格力犬滿習慣戴上口罩。 真希望賽狗活動在世界上盡快消失！ 資料來源： 澳門日報﹙2018年7月2日﹚ httpwww.macaodaily.comhtml20180702node_2.htm Things to know Before you Adopt﹙領養前須知﹚ httpwww.adoptagreyhound.orgaboutthings_to_know_before_you_adopt.shtml 包sir 訓犬師 Marc 獸醫 逸師傅 飼養動物醫生的狗主 插圖： httpsgreyhoundsaspets.org.nz httpsar.pinterest.compin421508846364854894 httpswww.pinterest.co.ukpin92183123602670851 httpwww.chicagotribune.comlifestylespetsctdogracingdrugproblem20170707story.html httpswww.animalsaustralia.orgissuesgreyhoundracing.php httpsblog.pawedin.comdogsgreyhoundmonthgreyhoundfacts httpwww.cgdf.czcsgreyhoundsbirthdayno2.html