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澳門四季酒店夏日海鮮盛宴
澳城餐飲
蘇蘇・2019-08-08

相對附近地區,在澳門的酒店內吃自助餐可謂是性價比最高,選擇繁多,豐儉由人,澳門朋友不是都與朋歡聚吃自助餐是平常事,外地來的朋友來澳門旅遊吃自助餐也是必會安排的節目。 今次想跟大家分享一下澳門四季酒店鳴詩餐廳的自助餐,該餐廳只提供自助餐,早、午晚都有供應,每隔3個月左右就會轉一次主題,所以每次去吃都有新鮮感,而鳴詩最著名的就是他們的海鮮和日式刺身,出品既新鮮又種類繁多,供應可以說是源源不絕。 蘇蘇和家人都很喜歡吃海鮮,但是如果一家人去餐廳吃,單是4人份量的海鮮盤至少也要兩千元澳門幣 吧,所以如果是去自助餐廳吃的,每人只是數百元,實在實惠很多,當然,最重要的是餐廳提供的海鮮質素非常不錯。 海鮮很豐富吧,生蠔、扇貝、鮑魚、大蝦、青口、螺,甚至麵包蟹和琵琶蝦都有供應,喜歡吃蟹黃的,一定會很滿足,這就是我喜愛這裡的原因。 品嚐海鮮又怎麼可以沒有香檳呢,來碰一杯味道更好。 沙拉吧和水果吧應有盡有,蘇蘇每次來都一定吃的火腿拼蜜瓜,還有小龍蝦沙拉、藜麥沙拉、自製凱撒沙拉等。 日本刺身和壽司一樣精彩,重點是十分新鮮。 燉湯也有兩款選擇,我選了人參燉烏雞滋補一下。 除了海鮮冷盤之外,海鮮的煮法也蠻多選擇的,而且是即點即煮啊 選用多款鮮嫩的海鮮配以大廚李師傅特意從家鄉馬來西亞帶來的秘製調味,精心炮製了讓蘇蘇和家人垂涎的海鮮煲仔菜,包括法國螃蟹配阿薩姆酸辣魚醬煲及馬來西亞咖喱鮮蝦雞煲等。 蘇蘇發現了一件事,就是麵檔的配料讓我眼前一亮,別人家的大都是肉丸、豆腐乾、雲吞、蔬菜等,而這裡的是鮑魚、海班、大蝦呢 熱盤還有很多很多的,好像葡式的、西式的、中式的、日式的、馬來西亞的等等,絕對是多不勝數,食物種類繁多,可惜的是蘇蘇的肚子容量有限,所以只能選自己喜愛吃的,以下的就是個人精選。 吃飽之後休息一會,先吃點水果,特別蘇蘇最愛的鳳梨,幫助消化一下,再接再厲。 最後就是自助餐的另一個重頭戲,四季酒店的葡撻、木糠布丁、葡式焦糖布丁、水果麵包布丁等招牌葡式甜品是不能不吃的,還有 Tiramisu、慕絲蛋糕、芝士蛋糕、水果忌廉蛋糕、朱古力噴泉、雪糕等,選擇非常豐富,這次還有炒雪糕呢,最後的最後,蘇蘇就是捧著大肚子回家去,之後只好更努力去做運動了。 一直以來,澳門四季的鳴詩自助餐廳都是蘇蘇和家人的澳門3大自助餐廳選擇之一,食物種類繁多不止,服務也是賓至如歸。不得不提,鳴詩自助晚餐每日只有一場,從晚上 6 時開始直到10時, 4個 小時任你的肚子發揮! 時間: 18002200 價格: 澳門幣638 10% ,12歲以下兒童澳門幣 319 10% 每次價格可能因為食物主題而稍作調整 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

剛破30℃!澳門又將迎來新一波冷空氣!周四起天氣將……
其他
澳門生活圈・2019-04-08

清明時節雨紛紛 可當空高照的太陽 似乎讓大地進入了加溫狀態 紫外線逐漸增強 相信不少市民都拿出了防曬霜 穿上了防曬衣 眾所周知 清明過後夏天就算是來到了 從長袖轉短袖也只是一夜之間 又來到了新一年比腿的季節了 今年你還能穿上去年的小短裙嗎? 一到夏天 感覺整個澳門都被火焰山重重包圍 能出去玩的相信都是些ldquo;抗日英雄rdquo; 現在才發現 ldquo;哪涼快哪待著去rdquo; 真不是一句罵人的話 這絕對是最真摯的關懷 是最深藏不露的愛 夏天真的來了嗎? 可能這兩天仿似夏天了 但,還有一股冷空氣即將到來! 小夥伴們的長袖可能還得穿一穿 變幻無常的天氣 總會讓你多幾分憂愁 冷空氣逆襲澳門 一股冷空氣已經抵達我國,未來幾天將橫掃我國大部地區,西北、華北、江南等地氣溫普遍下跌6至8℃,多地氣溫甚至遭ldquo;腰斬rdquo;。 據澳門氣象局預計,本澳周四(11號)起,開始降溫並有驟雨及雷暴。 天氣如書,說翻就翻。相信大家都見識過大自然的力量了吧,只能避之,而不能抗之,記得預防感冒哦 冷空氣橫掃個地區 據了解,這股冷空氣的降溫力度非常大,冷空氣在昨天就已抵達新疆。 伊犁相比5號的溫度一下子降了7℃左右,一下子就讓人顫抖了起來。 這股冷空氣一下子橫掃了我國大部分的地區,西北地區風力達8級以上,瞬時降低到6至8℃。 明明還是晴空萬裏、風和日麗的,接下來就開始暴風驟雨。用今年網絡熱詞表達就是:ldquo;你大爺永遠都是你大爺。rdquo; 澳門氣象局預報 據澳門氣象局7天天氣預報顯示,本澳周四起開始降溫並有驟雨及雷暴,氣溫為22至27度,吹2至4級南至西南風。 4月12號,多雲,間中有雨,20至24℃,吹3至4級東至東北風。 4月13號,大致多雲,有幾陣雨,21至25℃,吹4至5級偏東風。 氣象專家提醒:春季冷空氣活動仍然頻繁,公眾應警惕這種氣溫反覆可能誘發的感冒、心腦血管疾病等,做好防寒保暖措施。 另據香港天文台消息,未來兩三日,一股偏南氣流會為廣東沿岸帶來普遍晴朗及炎熱的天氣,受低壓槽影響,周四華南有雷雨。 說來就來、說走就走 毫不留情面 一眨眼,又揚長而去 那麼,雷雨過後便是晴天 所謂的晴天 就是晴空萬裏無雲 人走在路上如同一點一點被蒸發 一股火辣辣的熱氣撲面而來 正所謂出門五分鍾,汗流兩小時 趁著夏天還未真正進入狀態 今天,我們來科普一下 防曬究竟防的是什麼? 科普點 防曬究竟防的就是ldquo;紫外線rdquo;。紫外線根據波長長短又分3種:UVA、UVB、UVC。 因為UVC會被大氣層完全吸收,所以說到防曬,只提UVA和UVB即可。 陽光穿透地球大氣層,其中的很大一部分UVB被大氣層阻攔住了,但UVA比UVB的穿透能力強,因而紫外線中90%以上是UVA。 而UVB甚至不易透過玻璃,與此類似,紫外線照射到皮膚上也會有不同的穿透力:UVB能到達皮膚表皮層,而UVA能達到皮膚真皮層。 UVA對皮膚的傷害(短期):黑色素沉積,膚色變黑,產生色斑等。 長期傷害:由於UVA能夠穿透到真皮層,損傷細胞DNA, 膠原損傷,加速皮膚老化,甚至能引起皮膚癌。 UVB對皮膚的傷害:短期曬傷,紅斑,水腫,痛甚至水泡。長期損傷也會損傷細胞DNA。 但是像衣服,防曬傘之類物理防曬就可以阻斷它。 很多人對於防曬最大的誤解就是,夏天才要塗防曬,出門才要塗防曬。 很多人都認為,陰天的時候太陽被遮住了所以紫外線相對會減少強度也就沒那麼大。可能你還太年輕了。 事實上,陰天雲層雖然很厚遮擋住了太陽,但是對紫外線並沒有什麼遮擋作用。 紫外線具有較強的穿透力,完全能夠穿透雲層,照射到我們的皮膚上。 所以,不要抱有任何的僥幸心理,既然愛美怕黑,就不要偷懶哦 什麼是SPF值和PA值 SPF值代表防曬傷指數,抵抗UVB PA值代表防曬黑,抵抗UVA SPF數字越大就表示有效時間就越長,PA加號越多有效時間越長。 SPF15=150分鍾,SPF20=200分鍾 PA:2mdash;4個小時,PA:4mdash;8個小時 ......以此類推 但是SPF並非越高越好,指數越高添加物越多,對肌膚的負擔也就越大,日常出行SPF1530即可。 ❂ 夏天防曬SPF值 日常通勤,防曬霜選SPF15,PA; 如果你的工作位靠窗,那防曬霜選SPF25,PA; 逛街踏青,防曬霜選SPF30,PA; 戶外運動海邊遊泳,防曬霜選SPF30,PA,有防水性需求。 防曬小Tips 第一步:防曬霜一定要抹勻。否則出現漏洞,就會給紫外線可趁之機,曬黑曬傷沒商量。 第二步:出門前半小時,臉部塗一元硬幣的量即可。老生常談,一定要謹記。 第三步:抹完防曬霜一定要等它幹透成膜。尤其是化妝的童鞋,一定要注意,沒成膜就上妝,會直接影響防曬效果。 第四步:2小時左右補塗一次防曬。覺得麻煩可以用防曬噴霧,帶妝可以選擇有一定防曬系數的粉餅、散粉補妝。 第五步:需要帶妝,優先選擇物理防曬霜。物理防曬霜的持久力遠高於化學防曬霜or混合防曬霜,只要皮膚表面的防曬沒有因為流汗和沾水脫落,就無需額外補塗。 第六步:所有防曬都不如捂得嚴嚴實實的硬防曬來得效果好。曬黑,捂一個冬天就能白回來,每一年的冬天,都是為了夏天而做准備的。 若想美白,還有早睡,每天堅持11點前睡覺,就能讓體內的更多毒素、黑色素排出體外。如果做不到,那就多吃水果,蘋果、橘子、橙子、葡萄都是能幫助皮膚白皙潤澤的好東西。 怎麼樣? 這些小妙招相信有不少人學會了 還未學到的小夥伴們 趁夏天還未趕到,提前做好准備哦! 素材來源:百度百科、澳門氣象局、網絡 圖片來源:澳門氣象局、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門康萊德酒店 - 2016「粉紅革命」推廣活動
澳城餐飲
MeL iEeong・2016-09-10

黎緊十月,又到左一年一度的「粉紅革命」,沒記錯已是第三年參與康萊德酒店舉辦的慈善活動,為響應主題,酒店在中西餐飲增添粉紅色彩,以提升社會對乳癌的關注並籌募善款,同年的quot;吉祥物quot; bear bear 更以動物豹紋展示,比起往年單色外衣更為省鏡。 感覺粉紅色的都以西方為主,意想不到中菜廳「朝」提供的粉紅菜單非常驚喜,廚師為每味菜餚均以「粉紅包裝」,當中包括頭盤牡丹蝦配粉紅胡椒,牡丹蝦肉質彈牙,顏色更令你唾延三尺。 大大件的山珍野菌炖花膠,為女士進補兼養顏。 黑蒜粉絲蒸扇貝,帶點辛辣,又有胡椒的香味,下層熱石烘著鮮甜的扇貝,一口醒胃激發味覺。 到了主食部份,噫?時蔬慢煮羊排,心想點解唔係豬唔係牛,反正是羊?猜想羊肉比豬肉的肉質細嫩,而且比豬和牛的脂肪、膽固醇含量都要少。相對而言較健康。加上踏入十月,初秋之時,益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。 接著來了一客粉紅色的洛神花酸梅雪葩,單看賣相非常吸引,完全解除羊排在舌尖上的停留,好讓品嚐下一道風味。 最後是鮑魚荷香臘味飯 紅枣露配山楂糕 雲霧水果盤。如果是三個女仔,胃口不是太瘋狂的話,此限時菜單mop$888,可三人share兩set,並贈送康萊德獨家粉紅小熊或粉紅幸運鴨子一隻,而其中澳門幣100元亦會捐贈予香港癌症基金會。其實都幾有意義,加上今次中菜式比過去新鮮感,每食材及配料都以女生健保出發。 「朝」 午膳時間為上午11時至下午3時, 星期六及日則為上午10時至下午3時, 晚膳時間為每晚6時至11時。 如鍾情英式三層架下午茶,粉紅下午茶套於澳門康萊德大堂酒廊推出。套餐特以高級調和茶Tea WG製作出茶香四溢的甜點以及多款注入粉紅元素的精選點心,另配搭Tea WG精品調和茶如粉紅佛朗明哥茶、粉紅花茶等。 是次最吸引我的,反是 scone,混入 Tea WG 茶香,不太重奶油味。「粉紅下午茶套餐」擁有兩種選擇,同過去一樣可分尊貴下午茶套餐,包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,當中的澳門幣25元將捐贈予同一基金會;以及澳門幣298元的豪華下午茶套餐,包括自選Tea WG精品調和熱茶或咖啡,或兩杯無酒精雞尾酒或雞尾酒,康萊德獨家限量版粉紅豹紋小熊或粉紅幸運鴨子一隻,以及澳門幣50元的捐贈金額。所有惠顧「粉紅下午茶套餐」的饗客均獲贈由Tea WG送出以調和茶特製之馬卡龍禮券乙張,並可於其下酒店購物中心任一Tea WG店鋪換取禮品。粉紅下午茶供應時間為10月1日至10月31 日每天下午3時至6時。 澳門康萊德酒店及度假村 www.conradhotels.com www.facebook.comconradhotels www.instagram.comconradhotels www.twitter.comconradhotels

意大利維埃蒂酒莊品鑑晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-19

意大利維埃蒂酒莊品鑑晚宴由 EMW由西向東葡萄酒與 Vietti 聯手舉辦,在澳門四季酒店米芝蓮一星中餐廳紫逸軒舉行,由品牌大使 Urs Vetter 向出席者介紹 Vietti 葡萄酒,品味五款酒莊單一葡萄酒的魅力。 維埃蒂酒莊(Vietti), 位於意大利西北邊皮埃蒙特(Piemonte)朗格(Langhe)心臟位置的 Castiglione Falletto , 追求釀造高品質的葡萄酒,以及忠於風土的堅持。酒莊創始人 Carlo Vietti於十九世紀末創立酒莊,其子 Mario Vietti 從美國回到意大利後於1917年重新釀造維埃蒂葡萄酒,酒莊並於1961年釀製首個 巴羅洛 Barolo 單一園酒款。 據稱上世紀在皮埃蒙特並沒有單一葡萄園的理念,Vietti當時的莊主Alfredo Currado創新地提出這項理念,不僅使他成為Barolo單一園的始祖,也讓Vietti成為第一個出口到美國的皮埃蒙特酒莊!至今,單一園的理念仍然廣泛地在Barolo及Barbaresco被使用。 維埃蒂酒莊是產區單一園運動的先驅, 在Barolo 產區11個村莊都擁有傑出地塊的酒莊,獲得多位知名酒評家的好評, 他家葡萄酒經常獲得「高分」, 2022年更獲 Vinous評為年度酒莊。 2016年, 美國克勞斯(Krause)控股集團收購Vietti酒莊, 並於2023年全面接管Vietti酒莊。 維埃蒂酒莊只採用皮埃蒙特本土葡萄品種, 包括阿內斯(Arneis)迪莫拉索(Timorasso) , 內比奧羅(Nebbiolo), 巴貝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto), 弗雷薩(Freisa)莫斯卡托(Moscato)等, 橫跨多個產區, 如羅埃羅 Roero ,內比奧羅 Nebbiolo, 巴羅洛 Barolo ,巴巴萊斯科(Barbareso) 朗格(Langhe),蒙費拉托 Monferrato及托爾通地區 Tortonian area 等。 Vietti 的酒標就好像生物繪本的插圖,生氣盎然,充滿藝術情懷。原來酒莊自1974年以來每年都會與藝術家合作,為旗下的16款酒更新藝術酒標,且每款酒標僅在當個年份使用。酒標的設計涉及石版畫、木刻、蝕刻、絲網、浮雕等藝術形式,賦予了每一瓶酒獨特的藝術氣息。 Vietti, Roero Arneis DOCG 2022 維埃蒂酒莊羅埃羅阿內斯白葡萄酒 呈稻黃色,帶有新鮮花香、柑橘和甜瓜的香氣,以及礦物質和杏仁的香氣。此白酒沒有過桶,酒體中等,酸度清新。 平衡度佳,表現優雅,具有良好的複雜性和持久性。 Vietti, Freisa Vivace Langhe DOC 2019 維埃蒂酒莊朗格弗雷薩紅葡萄酒 寶石紅色,帶有花香和成熟水果的香氣,並帶有黑莓的味道。 酒體飽滿,酸度爽脆,單寧豐富柔和,細膩而平衡,層次豐富,餘味悠長。 由於此酒在換桶前加入未曾發酵且冷凍凝固的酒泥,以致此酒略帶氣泡。 Vietti, ldquo;Tre Vignerdquo; Barbera drsquo;Asti DOCG 2020 維埃蒂酒莊巴貝拉紅葡萄酒 寶石紅色,帶有礦物和香草味。 酒體中等的乾型葡萄酒,酸度清爽,單寧柔和,輕鬆配餐。 這款巴貝拉葡萄酒非常平衡,具有良好的複雜性和紅櫻桃餘味。 Vietti, ldquo;Perbaccordquo; Langhe Nebbiolo DOC 2020 維埃蒂酒莊朗格內比奧羅紅葡萄酒 深紅寶石色。豐富的紅色漿果香氣,伴隨著花香和辛辣味,還有一絲薄荷以及硬糖的味道。 酒體中等,風格強勁。 年輕時濃郁且相當強勁,隨著陳熟後融合為既複雜,但又優雅、非常平衡的葡萄酒。 單寧和諧地融入了葡萄酒的果香結構中。 餘味持久,新鮮度好。 Vietti, ldquo;Castiglionerdquo; Barolo DOCG 2018 維埃蒂酒莊拉然里托奧巴羅洛紅葡萄酒 中等強度的寶石紅色。 聞香豐沛飽滿、但又優雅迷人。 散發著李子、紅色和黑色成熟櫻桃、黑莓、玫瑰花瓣和煙草的香氣。 口感經典,相當豐富而強勁,餘味帶有高山香草和皮革的味道。 單寧與果香結構完美融合。 澳門四季酒店中餐廳紫逸軒自2009年起獲選為米芝蓮星級餐廳殊榮。掌舵人張志才師傅為廣東人,至今擁有超過40年主理中菜的經驗。維埃蒂酒莊品鑑晚宴以五道佳餚搭配,包括金箔魚子醬叉燒皇、頭抽乾煎珍珠躉、鮑汁生煎三黃雞、紅燒東坡和牛臉肉、咖啡汁焗羊排、醬油海鮮炒飯,以及香芒凍布甸伴美點。

Round Table。人靠衣裝變鳳凰
購物‧時裝
蘇蘇・2016-10-30

『人靠衣裝』,這句說話真的一點也不假,因為就算你如何重視內在美的,第一眼給人的印象是好是壞還是要先看外表。 平日需要上班的蘇蘇,公司沒有規定要穿什麼式樣的衣服,當然去上班的,你自己心裡面要有個譜,所以蘇蘇一般都是以smart causal 正式優閒服 為主,不過如果需要出席品牌活動,可能就會穿一條簡單的長裙出席,總之都是以簡潔為主。 不過現在的蘇蘇多了一點想法,早前跟藝人好友出席一個品牌週年晚宴,我們研究起時裝來,好友說蘇蘇也是時候於某些活動中在打扮上作出一些小改變。 言而意大利時裝設計師品牌Round Table 的出品是個不錯的改變選擇,蘇蘇早前收到在中國越來越火紅的意大利時裝設計師品牌Round Table 的邀請,前往他們在澳門的分店了解這個新貴品牌,她們擁有多個不同形象及款式的系列,精細的剪裁、巧妙的設計、舒適的質料、顯瘦的款式,真的別出心裁,讓蘇蘇心花怒放。 不少款式的衣服真的十分得我歡心,有高貴大方的、有華麗別緻的、有大膽型格的、有活潑醒目的,適合不同年齡層及愛好的女士。 好奇的問澳門區負責人,其實Round Table這個新貴品牌用什麼理念在市場立足 他們希望讓進來的客人從前衛的藝術家體驗到新奇和特別,讓要求高的客人體驗到舒服和快樂,這是Round Table對時尚的理解。 他們會用敏銳犀利的鑒賞力, 挑選來自世界最優的新銳獨立設計師, 用獨到的審美解讀當代中國都市的消費需求, 並以一流的工藝製作出品, 這就是Round Table引領時尚的玩法。 據蘇蘇所知,Round Table 曾與國際巨星Victoria Beckham 的卸用服裝造型師,國際大師Jason L. 合作開設VIP高端服飾造型設計,嘩。。。好羨慕 而且不時應邀出席國內外的時裝展。 原來只要花點心思、配襯一些質素高的時裝、飾物或包包,整個人看來的感覺會有很大的分別。 其實一直以來,蘇蘇穿衣服不算差的吧,只是變化不多,因為我一直如果遇上喜歡的款式就會買多件不同顏色的衣服、皮鞋和包包來配襯,所以我的打扮一直不會帶給朋友驚喜。 但這一回為品牌試衣服拍照,出來的效果讓蘇蘇和朋友們有驚喜有新鮮感,一直都說這個世界是沒有醜女人,只有懶女人。 事實上,只要你肯花點金錢和心思,真的山雞也可以變鳳凰。 剛剛收到Round Table 各個系列最新一季的款式,跟大家分享一下。 EFININ 富時尚感及多變性,堅信混搭是一種時尚,呈現都市活力女孩形象,但事實上,設計師並不是只想EFININ 專為年輕人設計,而是希望將款式年輕化,讓每個階段的女性,穿起來變得更年輕更漂亮。 EMERAL 她的高辨識度來自她具有的Vintage Clothing 的獨特性,她不會被趨勢所控制,不隨大流。法國進口的純棉蕾絲、純手工手繪染色、邊位的設計、工藝精製的考究,打造成為半高定半高成的作品,每款只會接受10件左右的定量。無論在商務場合還是出席晚宴,穿上它總能讓你散發出濃濃的女人味,成為關注的焦點。 TTT 感性、強悍、驚豔, 延續血統中建築美學與時尚美學的巧妙融合, 強調線條感和結構感。 最善於表達肌理之美, 用著裝態度宣誓時尚傲骨品位。 在TTT的印花裙,以文藝復興為靈感,復興的古希臘印花的特別之處在於2D和3D之間的交錯互用,而且對印花的對稱十分考究,TTT絕對可以展現女士們一舉手一投足之間涵養的一面。 TBOLORO 朴質、輕薄、飄逸、知性。 源自意大利現代舞者的時尚跨界靈感,神聖又神秘,像是一種新生,就如同它的品質,拋棄浮誇奢華的物欲感,回歸質樸、環保、自然。 亦一種設計語言的創新,把經典的款式,解構再解構,再用不同質感的同類布料組合而成,一體完成感強的時裝單品 E。FI 端莊優雅,幹練俐落, 復古又不失摩登現代。 在細節裝飾上可謂別出心裁,自主發開了裙裝上的裝飾,無論是領口、袖口的部分,側骨線,還是腰間上的絲帶,這些都是再設計和人手刻意縫製過。這裡面,其實在透露著EDFI在對比例精益求精的追求。除了比例,還有對時裝完整度的呈現,對材料搭配運用的純熟。 顏諾 Round Table 澳門區分店 地址 澳門馬統領街17號金來大廈J座地下 電話 28216166 備註 逢星期三休息

澳門除夕倒數最熱門地方,一齊為2018年畫上完美句號!
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-29

2018年快將成為過去,當然要在澳門找個地方好好過除夕夜,一起倒數,一齊迎接2019年的來臨啦!但澳門氣象局預測今年澳門除夕夜的氣温將會好低好凍,所以要對抗寒冷的除夕倒數夜,當然要去澳門最「熱門」的除夕倒數活動取暖啦!周圍人多,身體自自然然就會暖起來,還需要怕寒冷的除夕夜嗎? 2018澳門除夕倒數演唱會 @澳門西灣湖廣場,晚上10點 每年澳門除夕夜,澳門文化局、澳門旅遊局、民政總署和澳廣視都會聯手,在位於澳門著名景點澳門旅遊塔對面的澳門西灣湖廣場,舉辦盛大的除夕倒數活動「2018澳門除夕倒數演唱會」。除了有人氣歌手大唱好歌外,更會在倒數完畢後,在澳門旅遊塔對出的海面,向漆黑夜空綻放閃耀夜空的煙花,為2019年來個美好的開始。 亮點:歌唱表演和煙花 表演嘉賓和團體:農夫、林奕匡、MFM、杜俊瑋、歐陽兆樺、馬曼莉、施連奴和李曉慧 2018澳門除夕倒數演唱會@西灣湖廣場 氹仔除夕倒數晚會 @氹仔龍環葡韻,晚上9點半 近期人氣爆燈的氹仔龍環葡韻真是超級熱鬧,除了有澳門光影節和浪漫愛城2018冬季花卉展駐場之外,澳門旅遊局、澳門文化局、民政總署和澳廣視更會在龍環葡韻一齊聯手炮製「氹仔除夕倒數晚會」。 提提大家,早些去到龍環葡韻,更加可以參加在晚上8點半開始的主題攤位,有來自8個地區的美食、遊戲、和才藝表演等您來食、來玩、來看,所以龍環葡韻這邊的除夕倒數活動,絶對不會比澳門西灣湖廣場那邊遜色的。 亮點:歌唱表演、魔術表演、舞蹈表演、遊戲攤位、美食、才藝表演、澳門光影節《尋味歲月》路線、浪漫愛城2018冬季花卉展 表演嘉賓和團體:黄凱芹、魔術師 Van、Macau Cheerleader 競技啦啦隊、小丑Tru amp; Tru、Victor Kumar amp; Bollywood Dreams Group、越南同鄉聯誼會舞蹈團、印尼歸僑文化藝術聯誼會舞蹈團、來自菲律賓樂隊 Dreamcast、賴珍珍、梁健邦、EXPERIENCE 氹仔除夕倒數晚會@龍環葡韻 延伸閱讀:【澳門光影節】不可不影!瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 跨年倒數盛典 @澳門威尼斯人 amp; 澳門巴黎人,晚上8點半 就算無搭飛機到巴黎倒數又如何?在澳門巴黎人的巴黎鐵塔下倒數,也一樣能夠感受到浪漫氣氛。澳門威尼斯人及澳門巴黎人今年誠意邀請了多支來自外國、名氣十足的樂隊來到澳門和大家齊齊倒數。 亮點:送贈品、歌舞表演、大型立體光效投射匯演、巴黎鐵塔光效匯演 表演嘉賓和團體:RubberBand、小肥、Andy Frasco amp; the U.N.、Fully Funktional、Blue Note 跨年倒數盛典@澳門巴黎人amp;澳門威尼斯人 2018除夕音樂派對 @澳門十六浦,晚上9點45分 澳門十六浦也是數一數二除夕倒數的熱門勝地。今年除了邀請了視后和一眾份量十足的明星一展歌喉外,還有抽獎活動,想一試自己的運氣,就要來到澳門十六浦啦! 亮點:抽獎活動、歌唱表演 表演嘉賓:胡定欣、布志綸、王若琪、何廣沛、古卓文、周佩英、梁嘉琪 2018除夕音樂派對@澳門十六浦 除夕狂歡迎2019 @澳門漁人碼頭,晚上9點半 澳門外港一帶最熱門倒數勝地的澳門漁人碼頭,今年除夕邀請了多位表演嘉賓來到表演。最重要的是,是由歡樂馬介休成員來擔任司儀,小心笑掉了下巴 XD 亮點:歌舞表演 表演嘉賓和團體:Supper Moment、謝芊彤、謝芊蕾、狄以達、陳慧敏、小黑 Ari、歐陽日華、MFM、歡樂馬介休 除夕狂歡迎2019@澳門漁人碼頭 推薦閱讀:澳門除夕倒數最冷門地方,迎接2019年的另類選擇! 新葡京全城倒數迎2019 @澳門新葡京,晚上10點半 作為澳門最著名地標之一的澳門新葡京,邀請了陳奐仁,陳嘉茵和最美雙胞胎 A2A 在今年的除夕晚上,除了為大家獻唱和跳舞外,還會和大家玩遊戲,當然獎品啦! 亮點:歌舞表演、和嘉賓玩遊戲贏獎品 表演嘉賓和團體:陳奐仁、陳嘉茵、A2A 新葡京全城倒數迎2019@澳門新葡京 2019跨年倒數派對 @澳門百老匯,晚上9點 路氹區有甚麼地方好過除夕夜倒數?除了去澳門巴黎人和澳門威尼斯人外,還可以到澳門百老匯,節目一樣精彩。肚餓想找東西吃也不用怕無餐廳,澳門百老匯周圍都有餐廳可以一路食一路看表演。 亮點:煲仔菜、歌舞表演、飲酒好去處、兩小時免費泊車 表演嘉賓和團體:BoBo amp; Gang、黄包車歌手及DJ 2019跨年倒數派對@澳門百老匯 2019除夕倒數派對 @澳門銀河,晚上9點 喜歡和朋友摸酒杯底的話,當然要去澳門銀河的「麥卡倫威士忌吧」和志同道合的酒鬼一齊狂歡倒數啦!場內有音樂有酒,一於不醉無歸迎接 2019 吧! 亮點:香檳及威士忌優惠,消費滿澳門幣500元可贏取香檳及威士忌等獎品 2019除夕倒數派對@澳門銀河「麥卡倫威士忌吧」 三盞燈社區展繽紛 @三盞燈圓形地,晚上8點 澳門三盞燈最出名就是數之不盡的特色小食 印尼千層糕、緬甸椰汁雞麵、泰式醃雞腳、廣東牛雜、咖喱魚蛋等等,以及台式手搖飲品,最適合一秒都不能餓的吃貨們前去。一邊倒數,一邊吃盡全澳門各款特色小食,十分幸福。除夕夜當晚,澳門三盞燈將會設有攤位遊戲給大家一試身手,以及有精彩舞台表演給大家欣賞。有人氣之餘,亦都有鑊氣和......熱氣。XD 亮點:特色東南亞美食、風味小食及應節禮品、精彩表演、攤位遊戲、許願倒數 澳門三盞燈的地理位置 北區精彩除夕夜 @祐漢公園及筷子基北灣休憩區,晚上7點半 因為澳門北區的人口密度比澳門其他地區的人口密度為高,所以熱鬧程度和西灣湖廣場等倒數場地差不多。想度過熱熱鬧鬧的除夕夜之餘,也想欣賞其他類型的表演,澳門北區的祐漢公園和筷子基北灣休憩區絶對是一個不錯的倒數地方選擇。 亮點:歌唱表演、抽獎表演、雜技、魔術表演 表演嘉賓和團體:彭永琛、MFM、張麗欣、楊淑芬 北區精彩除夕夜@祐漢公園及筷子基北灣休憩區 要數澳門最人山人海、最熱門的倒數地方,怎可能缺少了澳門議事亭前地和南灣水上活動中心呢? 澳門議事亭前地 所有外地遊客都會必到的噴水池,熱鬧程度絶對不容忽視。除夕夜當晚,將會設有大螢幕轉播西灣湖廣場那邊的倒數情況。除此之外,附近有人氣超高的 Jollibee 炸雞、大堂炸雞、蕃茄屋、義順牛奶的雙皮燩奶、葡式餐館的菠蘿豬扒包,吃貨們想餓都好難。食飽又未到倒數的時候的話,還可以到戀愛‧電影館、澳門議事亭前地和主教座堂周邊的聖誕節燈飾和光影節燈飾影相打卡。 亮點:聖誕節燈飾、澳門光影節《與時光玩遊戲》路線、人氣美食 澳門議事亭前地的地理位置 延伸閱讀:【懶人包】2018澳門光影節5大精彩亮點 南灣湖水上活動中心 假如您去到西灣湖廣場已經聚集了太多人,進不到場內倒數的話,不妨考慮改到附近的南灣湖水上活動中心過除夕夜,一樣十分熱鬧。和澳門議事亭前地一樣,南灣湖水上活動中心亦將會設有大螢幕,轉播西灣湖廣場那邊的倒數狀況,所以不用愁不能夠欣賞精彩舞台演出。而且想影相有澳門光影節燈節、想玩有南灣湖限定的「遨遊澳門‧VR體驗」、想食附近亦有 Cafe 有餐廳、想購物有新八佰伴,可謂應有盡有,南灣湖水上活動中心也是澳門除夕夜倒數不錯的熱門選擇。 亮點:澳門光影節《青蔥時光》路線 澳門南灣湖水上活動中心的地理位置 氹仔海濱休憩區 位於澳門西灣大橋附近的氹仔海濱休憩區,雖然每年澳門除夕倒數都不會舉辦任何表演節目,但依然會吸引很多人聚集在這個地方。皆因氹仔海濱休憩區是一個欣賞除夕煙花的極好位置。氹仔海濱休憩區的對面,正正就是澳門旅遊塔的位置。當踏入2019年的一刻,澳門旅遊塔對出的海面,就會向夜空發放精彩的煙花。既可以欣賞和拍攝煙花,也不用怕被煙花的聲音和煙味所影響。想欣賞美麗的除夕煙花,就要記得要提早去氹仔海濱休憩區,搶個好位置看煙花啦! 氹仔海濱休憩區的地理位置 以上就是澳門最具人氣、最熱門、最熱鬧的除夕倒數勝地,想過一個暖笠笠的除夕夜,記得去以上地方倒數啦! 2018 年 12 月 31 日晚上, 在澳門, 一齊向天空大聲歡呼, 一齊向月亮大聲吶喊, 一齊向宇宙大聲倒數, 一齊擁抱 2019 年的來臨吧! 圖片及資料來源:澳門旅遊局 、 澳門文化局 、 澳門金沙度假區 、 澳門十六浦度假村 、澳門漁人碼頭 、 澳門新葡京 、 澳門百老匯 、 澳門銀河 及 開心澳門 推薦閱讀: 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲?

【澳門農曆新年2022】家人團聚的歡樂時光!新春套餐推介
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-01-21

農曆新年將至,家人朋友聚首一堂,熱鬧歡度佳節,舒適的環境及豐富更能令人留下美好回憶,以下小編為大家整理了各大酒店的新年套餐,還未決定好在那吃團年飯的朋友就立刻看下去吧! 澳門JW萬豪酒店 萬豪中菜廳 1月29日至2月7日期間,澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」推出三款新春宴席,包括 6位 至 12位套餐菜式,令大家與家人朋友一起歡渡佳節!新春宴席收費由 6位$3,688 及 12 位 9,888元起。其中必試由黑金剛鮑魚、挪威三文魚及波士頓龍蝦為主角的三款開運ldquo;撈起rdquo;,寓意虎年風生水起,財源滾滾。另外,墨魚籽高湯焗蟹鉗,配上濃郁高湯,口感香脆,金黃色賣相非常有節慶氣氛。 「萬豪中菜廳」在新春期間亦特別推出萬豪福滿盆菜外賣,採用上等食材包括原隻飽魚、鮮龍蝦及海參等,以原個砂鍋呈上,萬豪福滿盆菜外賣每份 $1,688元,可供6位同享。提前48小時預定,讓您與家人摯愛安坐家中輕鬆享用正宗盆菜。 猛虎迎春納福套餐 3,688元(6位用 ): 萬豪蜜汁叉燒 蓮藕蠔豉大利 富貴上湯焗大蝦 翡翠炒珊瑚玉帶 發財生財豬手大利 清蒸深海石斑 當紅脆皮炸子鷄 蒜子上湯時蔬 櫻花蝦炒飯 新春甜品 賀年吉祥如意套餐 9,688元(12位用 ) 風生水起撈三文魚 迎春紅袍乳豬拼盤 川貝海底椰燉桃膠 甘香醬波士頓龍蝦 翡翠花枝貴妃蚌 黃金薯蓉香酥盒 發財好市大利 頭抽蒸游水深海石斑 蠔皇鮑魚扣金錢 玫瑰豉油鷄 瑤柱蛋白炒飯 新春甜品 澳門JW萬豪酒 電話:88866268 地址:澳門JW萬豪酒店1樓 名廚都匯 「名廚都匯」由年三十晚到大年初三(1月31日至2月3日,2月2日為休息日)推出為新春特色佳餚。每天提供限量5份的新春聚寶盆薈萃矜貴食材,$1,688元,可供4位享用,需提前一周預訂。另外,每位附加澳門幣88元,即可享用當晚「名廚都匯」自助晚餐,以及無限暢飲以柑橘調配的特飲、果汁、啤酒及紅、白餐酒。自助晚餐在新春期間將增添魚生撈起、發財好市豬手、什錦盆菜、富貴黃金咸蛋蝦和當紅炸子雞等賀歲佳餚。首20個訂座更可專享獨家禮遇:以澳門幣2,022元享用三位成人自助晚餐,並敬送一瓶Mumms香檳。此外,於1月20日前預訂並全數付款的賓客即可享八折優惠。 名廚都匯 電話:88866268 地址:澳門JW萬豪酒店1樓 澳門威尼斯人 醉江南 醉江南由1月29日至2月13日期間推出兩款精緻吉祥的新春團圓套餐:福嘯祥瑞套餐包括無菌花雕醉膏蟹、本幫脆皮雞、宋嫂魚羹等經典江南菜餚,價格為澳門幣6,888元(供六位);虎運連年套餐包括多種珍貴食材,奉上風聲水起象鼻蚌、八寶葫蘆鴨佛跳牆、花膠黑蒜燒江鰻等珍饈美味,價格為澳門幣16,888元 (供十位)。 醉江南 地址:澳門威尼斯人1樓 電話:8118 8822 北方館 北方館由於1月29日至2月13日期間推出一系列充滿新年特色的應節暖冬菜式,包括代表黃金富貴的秘製金湯豬手、寓意福祿壽喜的蔥燒海參煨鹿筋等,價格由澳門幣68元起。 北方館 地址:澳門威尼斯人1樓 電話:8118 8822 澳門巴黎人 巴黎軒 巴黎軒於1月29日至2月10日推出可供四或六位享用的套餐,價格由澳門幣3,888元起。套餐以開運美饌包括財源滾滾(金蠔玉環瑤柱脯)、八方來財(蠔皇鮑魚扣鵝掌)、年年有餘(清蒸東星斑)及堆金積玉(櫻花蝦臘味糯米飯)等,新春喜氣十足。 巴黎軒 地址:澳門巴黎人巴黎鐵塔六樓 電話:8118 8822 澳門倫敦人 淮揚曉宴 淮揚曉宴於1月29日至2月6日為推出頂級淮揚菜餚,歡慶新春。新春特別菜式完美體現淮揚菜新鮮淡雅、濃而不膩的精髓,包括紅紅火火(花雕醉黑虎蝦)、吉祥如意(荷香野菌蒸雞)、連年有餘(二十年花雕蒸東星斑)等,價格由澳門幣128元起。此外,餐廳亦推出可供五至十人享用的團團圓圓(全家福暖鍋),價格由澳門幣1,288元起,選用高湯鮑魚、海參、瑤柱等多種高級食材,一家人團圓共享美味。 淮揚曉宴 地址:澳門倫敦人2樓 電話:8118 8822 葡京日麗 新春將至,「葡京日麗」中菜廳推出「團圓大豐收」及「金裝團圓大豐收」新春饗宴,製作多款開運菜式,珍饈美味,豐衣足食。「團圓大豐收」菜譜包括以鮑魚、海參、波士頓龍蝦及金蠔等十八款高級食材炮製的星級盆菜──「團圓大豐收」等。「金裝團圓大豐收」呈獻「葡京日麗」招牌功夫菜──「頂湯菜膽雞燉足斤排翅」,採用名貴足斤排翅配上長時間慢火熬製而成的濃郁頂湯,豪華滋味成就一品頂級饗宴。 團圓大豐收 每席12位現金價 $6,888 原價 $8,610 每席 金裝團圓大豐收 每席12位現金價 $9,988 原價 $12,485 每席 葡京日麗 地址:葡京酒店東翼二樓 電話:8803 3100 新濠天地 譽瓏軒 譽瓏軒由 1 月 31 日至 2 月 15 日期間,譽瓏軒推出每位澳門幣 2,280 元兩位起的賀年套餐、限時點心精選如身心安康 酥脆鵝肝燒賣、好事齊來發財好事脆皮腸粉、金銀滿屋海螺鮑魚酥,以及傳統新年 菜式如風生水起日本刺參、澳洲鮑魚撈起、包羅萬象黃燜佛跳牆、富貴有餘松露野生 黃魚春卷等。 譽瓏軒 地址:新濠天地二樓 電話:8868 2822 新濠影滙 玥龍軒 由 1 月 31 日至 2 月 15 日期間,米芝蓮一星玥龍軒將推出琳瑯滿目的賀年菜式為賓客開運迎虎 年,當中包括年年有餘 雙冬支竹燜大黃魚、金龍賀歲鴻圖蟹皇焗美國花龍蝦伊麵、包羅 萬有鮑魚花膠海參冬菇燜玉掌煲、風生水起象拔蚌錦繡撈起等。 玥龍軒 地址:新濠影滙巨星滙二樓 2111 號 電話:8865 6560 新濠鋒 帝影樓 帝影樓 推出精美意頭點心以及賀年盤菜,由 1 月 28 至 31 日,大家可品嚐兩款澳門幣 2,398 元起供四位用的團 年套餐,當中包括八款特選菜式,如濃湯花膠煲雞、金蒜銀絲蒸青龍仔、黃椒醬爆帶子、日本刺 參伴柚皮等。 由 2 月 1 至 15 日,帝影樓亦預備了共十二道菜的春茗晚膳套餐,包括萬事如意金豬、龍精 虎猛龍蝦騸鷄煲、發財蠔豉瑤柱脯等,價價為澳門幣 6,288 元 供六位用及澳門幣 11,888 元 供 12 位用。 帝影樓 地址:新濠鋒餐廳大樓 11 樓 電話:2886 8868 上葡京 御花園 御花園 於1月31日至2月7日推出新春饗宴,午市套餐「虎虎生威宴」每位澳門幣1,288及晚市套餐「龍騰獻瑞宴」每位澳 門幣2,688之外,單點菜式包括金豬耀上葡京 黑松露菌香金豬仔、順心順意 鮑汁關 東遼參扣金蠔及招財進寶 花膠刺參炆粗齋 等。如果喜歡飲茶,必嚐頂級賀年美點,包括心想好 事成 ndash; 髮菜蠔豉釀海參、祝君常好運 竹笙蝦膠釀魚肚 及鴻運宴團年 香煎燕窩鮮椰汁年糕 等。 御花園 地址:上葡京三樓 電話:8881 1380 茶樓 茶樓於 1 月 31 日至 2 月 6 日期間供應年年有餘 古法麒麟東星斑、盆滿砵滿 ndash; 合家團圓盆菜 及金鳳報囍 ndash; 香茅脆香雞 等特色 賀年菜餚,2 月 1 日至 2 月 6 日更提供雄心萬丈 ndash; 鮮松露海皇脆皮腸粉、發財好市 ndash; 發菜蠔豉燒賣、金 玉滿堂 ndash; 芹香墨魚餅 等特製賀年點心。 茶樓 地址:上葡京一樓 電話:8881 1320

【Macau Best】抵食、好味、多款式!澳門平靚正到會美食店分享
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-08-26

有高興事要開派對慶祝,當然要準備澳門到會特色美食。現今澳門到會美食店越開越多,各具特色,當中更有些是平靚正。到會食物除了要抵食、好味、多款式之外,到會食物的賣相和質素也相當重要。準時把到會食物送交至客人手上之餘,還要讓客人食得開心及健康。今次就讓小編分享以下六間澳門到會美食店給大家作為參考。 地道小食店 「塔石廣場」大家常常都會走去,但大家有無留意「地道小食店」這間位於塔石廣場附近的到會美食店呢?「地道小食店」雖然舖面細細,但到會美食款式包羅萬有:羊、雞、鴨、牛、豬、海鮮、菜類、甜品、甚至乎是薯絲馬介休炒蛋、芝士焗馬介休等澳門特色馬介休菜式都有得 order,而且價錢十分親民,不少人食過都大讚又平又好味。 「地道小食店」到會菜單如下: 以上圖片來源:「地道小食店 塔石店」Facebook 專頁 地址:澳門塔石街 31 號 A 電話:2835 1973 薈味 Taste Gather 在「到會界」十分有名氣的「薈味」,因為到會美食款式夠多及好味之外,價錢也十分貼地,所以不少網民都「薈」味無窮,大力推介。除了有海鮮、牛羊豬、蔬菜、甜品等基本到會款式,還有各式沙律,就算是到會也可以食得好健康!到會食物款式太多不知如何配搭好?不妨考慮「薈味」一早配搭好的精選優惠套餐,決定好到會人數就可以去落 order 啦! 「薈味」到會菜單如下: 以上圖片來源:「薈味 Taste Gather」Facebook 專頁 地址:澳門劏狗環巷 13 號威利閣地下 A 座(龍園百佳附近) 電話:6256 1515 享宴到會 Lavish Catering 被網民譽為送貨最準時的「享宴到會」,美食款式層出不窮,而且十分好味,尤其是紅酒燴牛尾及咖喱牛腩,更加是到會必點!不得不提的是「享宴到會」就連食物的擺位也十分講究,一打開錫紙蓋,見到這麼好賣相的到會美食,就更加令人胃口大開啦! 「享宴到會」菜單如下: 以上圖片來源:「享宴到會 Lavish Catering」Facebook 專頁 地址:澳門菜園巷新昌大廈地下 電話:6321 8812 兔子外燴 Yummy Bunny 想食一些適合打卡的到會美食?「兔子外燴」相信會是其中一個好選擇。除了有中式,還有西式、泰式、日式、台式到會菜式。到會菜式造型十分精緻,而且味道配搭新穎。其中西班牙海鮮燴飯、台式一口炸雞粒、單眼仔棉花糖小餅乾等都是不少網民的至愛到會菜式。 「兔子外燴」到會菜單如下: 以上圖片來源:「兔子外燴 Yummy Bunny」Facebook 專頁 地址:澳門羅神父里 9 號信誠大廈第二期地下 E 舖 電話:6613 8956 八爺 「八爺」本身是一間提供中西式美食的茶餐廳,同時亦會提供外賣及派對到會,被網民評為「平靚正」到會不二之選。一句「大件夾抵食」就知道「八爺」的到會食物份量有幾多,有幾抵,而且個個食完都會直豎姆指,大讚味道頂呱呱,尤其是小炒「辣子雞」、加了芝麻的「乾炒牛河」、海鮮「蒜蓉焗青口」等都令人食完後樂而忘返。 「八爺」到會菜單如下: 以上圖片來源:「八爺」Facebook 專頁 關閘店:關閘騎士大馬路江南大廈地下 L 座 電話:2831 6079 保利達分店:勞動節大馬路 331 號保利達花園 N 舖 電話:2897 3948 提督馬路外賣店:提督馬路新都大廈地下 83 A 電話:6328 0571 Honey Moon 蜜月星球 以健康及可愛食物造型為主打的到會美食店「蜜月星球」給人一種既特別,又浪漫的感覺。到會食物均無添加味精,少鹽,少糖,少油,高纖及低卡路里,而且蔬菜和肉類的份量很平衡。最重要的是顏色好繽紛,非常吸引,一打開餐盒就先讓眼睛吃冰淇淋,繼而增加食慾。特別推介蜜月星球的蜜月芝士雞扒抓抓餅、芝士星球(是雞蛋仔!)及大熱之選「流心雞扒便當」,必定有一番驚喜。 「蜜月星球」到會菜單如下: 以上圖片來源:「Honey Moon 蜜月星球」Facebook 專頁 地址:澳門蓮峰街 53 號蓮峰大廈地 i 座 電話:6328 3706 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選! 【Macau Best】夏天透心涼,澳門特色人氣雪糕店! 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉!澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 作者:IronMan

技術指標訊號「滯後」 不適合作即市交易期指工具
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-04-09

技術指標應用在即市交易的「滯後」問題,其實在過去的個人書籍也提及過,如第一張圖, MACD的訊號只是反映開市低開後首分鐘立即回升的趨勢,但當訊號出現後才追入,市況便整固或調整。又或第二張圖中,首兩個訊號皆「滯後」,但第三個訊號卻是「中」的,這令技術指標的使用者更加難判斷。 在《MACD程式交易應用》一書中提及過很多MACD的應用方法,如把MACD改為運用Zero Lag MACD、又或只留意每天特定時段,比如開市首30分鐘的走勢等,利用程式你可以找到相對較好的策略,但即市交易,個人覺得始終看盤路入市的效果較佳。 其實不只MACD,任何的技術指標,包括SAR、保歷加通道、RSI 、STC等等等都有「滯後」的問題,用以判斷方向某程度是可以的,但應用在即市交易上,特別是即市交易期指便會有很多問題,用技術指標去捕捉即市裏短短十數分鐘,甚至數分鐘內出現的數十點利潤,基本上是不適合的 另上期online course也有提及,若大家用程式去Back Test應發現一個問題,用幾個time frame 的策略 比如小時圖, 加5分鐘圖, 加1分鐘圖等,在即市交易期指時的回報是最低的,當你用這類方法去捕捉數分鐘內那數十點的利潤時會更加「滯後」,個人認為即市交易比較好的方法是看盤路及相關市場的即時影響。