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澳門瑞吉酒店。優雅的雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-27

早前蘇蘇被邀請來到位於澳門瑞吉金沙城中心酒店內的雅舍餐廳，這裡一向以新鮮生蠔、海鮮以及優質肉類得食客歡心，有美食怎可以沒有美酒 酒單上有多達100款杯裝單點佳釀，選擇頗多，可再按個人口味配搭各款美食。 一踏入雅舍，首先是餐廳環境，真的是餐廳如其名，是一所雅舍，這裡共分為五個特色區域 「雅舍‧長廊」The Verandah 從門口走進來，第一眼就看見這猶如室內花園裝潢的歐陸小餐館式，輕鬆氣氛。 「雅舍‧珍膳廊」The Dining Room 走過長廊就進入了珍膳廊，蘇蘇真的被這裡優雅的環境和考究的氛圍吸引。 「雅舍‧名酒薈」The Wine Gallery 在珍膳廊旁邊就是名酒薈，這裡有安寧恬靜的環境外，還有私隱度比較高一點。 「雅舍‧頂廚」The Penthouse Kitchen 當然如果你想有絕對的私隱度，可以跟餐廳預訂頂廚，這裡有專屬的廚師親自為我們烹調美食，可以享受量身訂造的菜單。 「雅舍‧閒逸廊」The Library 環境猶如繁華鬧市中的綠洲，享受傳統熱鬧氛圍，家人聚餐的選擇。 公關表示餐廳大廚確保每樣食材都是來自優質地區的，希望讓每一位走進來的食客都有滿意的笑容離開，說了這麼多，蘇蘇是時候要坐下來我這晚專屬的位置了。 笑容親切的服務員為蘇蘇遞上一杯來自法國的ChartogneTaillet Champagne NV 蘇蘇最喜歡果味的香檳。 我的座位上除了有這晚的菜單外，還有一份小禮物。 麵包有多款選擇，她家的自家製牛油也是非常好吃。 新鮮蘇格蘭帶子、高壓蘋果、酸薑 頭盤是十分新鮮的配搭，帶子配酸薑，真是第一次品嚐，但又出奇的匹配。 時令生蠔 新鮮生蠔是餐廳的主打之一，有多種來自世界各地空運的優質生蠔選擇，包括來自法國的吉拉德生蠔、Tarbouriech粉紅生蠔、Marennes Oleron特級生蠔、愛爾蘭皇御生蠔及日本熊本生蠔，更有傳說中不可錯過的法國賽維爾生蠔，其肉質鮮嫩飽滿，入口無比鮮甜。 這晚蘇蘇共吃了7種，真的既新鮮又好吃。 這時經理幫蘇蘇倒了一杯 來自葡國羅曼尼拉酒莊的Quinta de Romaneira 2009 紅酒 燒葡國臘腸 葡國臘腸燒得香脆，鹹香可口，軟硬適中，想不到這麼簡單的也可以做得這樣好。 海鮮湯 這個海鮮湯，份量之大真的讓蘇蘇嚇了一跳，海鮮材料十分豐富，款款也新鮮，我相信如果一個胃口不大的女士，一份麵包一份湯就已經可以解決晚餐了。 來自阿根廷 維賀山酒莊 Bodega Festivo, Malbec 2015 酒色為深色寶石紅，濃郁豐富的水果香氣，非常清爽的一款酒，用來配烤肉非常好。 澳洲 Blackmore MS9 和牛西冷、燒蘆荀、法式蛋黃醬 餐廳從世界各地搜羅最優質肉類，精選來自日本、澳洲、西班牙、意大利及美國著名牧場的高級肉類，從日本鹿兒島A5西冷和牛及美國USDA安格斯肉眼，還有在蘇蘇面前的澳洲Blackmore MS9西冷和牛，採用日本北部白橡木備長碳以爐端燒的方法烹調，令肉質皮酥肉嫩，並帶有一點炭燻氣息，滋味更豐富。 來自意大利維博帝 Barbera drsquo;Alba Superiore DOC, Bricco Airoli 2012 燒烤馬介休、炸蒜片、香草汁 馬介休即是葡國鹹魚，絕對是葡國菜的代表，這份馬介休肉質沒有想像中的硬，又不像新鮮魚的嫩，口感有點像上面兩者之間，而且很好吃。 Porto de Sequeira 10 years 來自葡國的10年砵酒，也是吃甜點時喝的酒，口感豐富、甜美。 糖煮草莓芝士蛋糕 很好吃的芝士蛋糕，口感豐富，配上草莓醬真是欲罷不能。 豐富的晚宴，讓蘇蘇體驗了雅舍的雅、味、情，期待不久的將來再踏足這裡品嚐其他的菜式。 雅舍 地址：澳門路氹連貫公路瑞吉金沙城中心酒店一樓 營業時間： 午餐時間 1200 PM 300 PM 晚餐時間600 PM 1100 PM 雅舍‧長廊1200 PM ndash; 1100 PM 網址：httpwww.themanormacao.com 電話：853 8113 2777 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

新海誠展 -- 無論錯過誰，都不要錯過總陪在身邊的絕美風景
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2018-03-07

與其說我喜歡新海誠，不如說我喜歡他筆下絕美的風景，和故事中瀰漫著「失去」卻又一直鼓勵努力的矛盾和哀愁。 假如大家沒有特別喜歡看動畫，應該在電影《你的名字》上映並且大獲好評後，才認識這位宅男動畫家。（我經常在想，怎麼一個從未拍過拖的宅男，可以出品如此入骨的愛情故事？） 場內大量他的手繪分鏡、原始角色設定、原稿、參考照片、經典文句、主題曲及配樂等，詳細地展出他出道十五年來的點滴，從一開始的甚麼都不是，純粹地喜歡繪畫。雖是建築公司老闆的富二代，卻堅持自己的理想，入行從低做起。一直默默地畫，同時接案子以餬口及累積經驗。 果然，投入去做一件事，做什麼也會很美。 就像不斷向一個氣球充氣般，一直充一直充，時間到了，就會燦爛地爆開。 假如說宮崎駿是這個產業的代表，我想，新海誠代表的就是宮崎駿的下一個時代。 新海誠說：「我每天都覺得風景很美。」 他覺得風景很美，他覺得縱使生活在天災下的土地，縱使面對失去早已成為日常，也要抱持積極的信念。 他把這份心情，滲透到每一部動畫中，從《星之聲》、《雲之彼端，約定的地方》、《秒速5公分》、《追逐繁星的孩子》、《言葉之庭》到《你的名字》，無不流露這股氣味。 「聽說，是每秒五厘米，櫻花花瓣飄落的速度。」 置身在這個投射的櫻花樹場景中，被淒美的主題曲籠罩，我竟然有一點想哭。 雨中的涼亭，《言葉之亭》的主要場景，還配有希哩希哩的下雨聲。坐在裡面，真的有一股故事中女主角那「中女等待愛情」的哀戚。 花了很大的一片地方，就為了重現動畫中災難後的經典場景，讓觀眾親身站在圓形的廢墟中，看著三葉和瀧終於找到了彼此。 最後一個展品很有意思，是新海誠幾套動畫合成起來，人物、風景、災難、重逢，一點也不違和。你會發現，他的動畫，其實都是同一個套路，失去，等待，尋找，最終無論等到或等不到，沿路都是絕美的風景。 「我覺得風景是人在最艱難困苦的時候距離最近的救贖。無論如何都無法表達感情的時候，只要退後一點俯瞰，人就會被美景層層包圍，成位浩瀚宇宙的一部分。」－－新海誠 提醒我，無論錯過誰，都不要錯過總陪在身邊的絕美風景。 展覽資料：

人工智慧提早 10 年「認出」失智症患者
科技新知
Trisha・2017-09-21

終結阿茲海默症！人工智慧提早 10 年「認出」失智症患者，準確率高達 84% 全世界各地的研究人員都在研究如何早期檢測出阿茲海默症。畢竟，早期發現能夠讓人們尋找各種治療方法，以減緩病情。 而目前全球各地的研究員，有人嘗試使用血液與腦脊液檢測，也有人嘗試開發小工具，尋找早期跡象 。然而，義大利巴里大學（Universitatis Barensis）的一組研究人員認為人工智慧才是早期檢測阿茲海默症的最佳解答。 義大利巴里大學的研究人員開發出了一個全新算法，蒐集阿茲海默症病發前 10 年間的微小身體變化，並訓練 AI 模型「認出」症狀，進而預測阿茲海默症發病可能性。 他們利用 67 份 MRI 掃描，分別是 38 份阿茲海默症患者掃描紀錄以及 29 份健康對照組訓練其 AI 模型。訓練完成後，讓這個 AI 模型針對 148 名測試者進行腦部掃描，其中有 48 名阿茲海默症患者，以及 48 名目前呈現輕度知能障礙的患者，輕度知能障礙一般被認為是失智症的過渡期。 而測試成過為，此 AI 模型辨識出阿茲海默症患者的準確率高達 86%，並且以高達 84 % 的準確率辨識出輕度認知障礙患者。這代表此 AI 模型若是發展成熟，很有可能成為阿茲海默症早期診斷的有效工具。 可惜的是，目前這一模型僅限於在 USC 洛杉磯阿茲海默症神經影像數據中心（USC LArsquo;s Alzheimerrsquo;s Disease Neuroimaging Initiative database）中使用。隨著阿茲海默症的腦部掃描資料越發完善，此 AI 模型也會被訓練的更加精準，期待它有一天能夠成為失智症非侵入性的早期診斷工具。 參考資料： engadget、衛教資料 、phys.org Photo credit Neil. Moralee via Foter.com CC BYNCND（本文供合作夥伴轉載） 資料來源報技報橘 httpsbuzzorange.comtechorange20170918aipredictalzheimer10yearsbefore

澳門關口不是你想怎樣過就怎樣過的，你非要這樣做，讓我說你點什麼才好！
其他
澳門生活圈・2018-12-01

澳門每日新聞 News Summary Of Macau 12月1日 【今日焦點】Macaulife 有人帶違禁物品闖關口也成為了日常 走私、違禁品、超額現金等等 這些傻事經常在關口可以看到 被截獲的物品大同小異 但最終還有有人去做 不得不讓人佩服 1、男子於郵件內藏雪茄闖關口 11月27號中午，一名本地男子到郵電局提取一份郵件時，過關口被海關關員查獲內藏75支雪茄，共重約1,237克。 由於進口多於個人自用可攜數量的雪茄須領有准照，而該名男子並不具備准照，於是海關依法扣押涉事物品，同時對該男子作進一步調查。 據該男子稱，這些雪茄是在美國購入的，約值300美金。海關已根據第72003號法律《對外貿易法》作出起訴； 一經判罰，可科處5千元至10萬元罰款，而被緝獲的貨物也會宣告歸澳門特別行政區所有。 財物兩空，下次再買的時候，記得先了解外貿法則，同樣的事情估計不會再犯第二次了吧！ 2、男子帶300萬港元闖關口 同一天晚上（11月27號），一名香港男子經港珠澳大橋澳門口岸入境時，被關員在綠色通道無需申報通道截查，並發現該男子藏有大量未申報港元現鈔。 該名男子聲稱，鈔票總金額為200萬港元，但經關員點算後，證實總金額為300萬港元。 該男子涉嫌違反第62017號法律《監管攜帶現金和無記名可轉讓票據出入境》第三條的規定，一經判罰，將按超出指定金額的多少，科處1千元至50萬元罰款。 想就這樣蒙混過關，功夫似乎還沒做到家，下次來的時候，記得只能帶不到12萬的現金就好了，帶多了，有點重，且費了那麼大功夫拿過來還要往海關走一趟。 海關提醒 物品進出口本澳受《對外貿易法》規管，部分物品更須事先向許可權部門申領准照，方可進口。 在2017年11月1號的時候，《監管攜帶現金和無記名可轉讓票據出入境》法律就已經生效。 入境人士若攜有總值為12萬澳門元或以上的現金或無記名可轉讓票據，須填寫申報書，並選擇紅色通道通關，主動向海關人員申報。 所以，相關的法律還是要去了解的 不然很多事情費了很多功夫 到頭來卻等於白費心思 且還要遭受相關的罰款 送給沒有經歷過的朋友 素材來源：澳門海關 圖片來源：澳門海關、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【2020動漫推薦】十五套必追春季新番動漫推薦
娛樂殿堂
Cheers!・2020-04-03

來到4月，又有新動漫要追啦！留在家中看動漫相信是不少澳門動漫迷其中一項消閒活動。今季動漫一如既往，有好多部動漫很值得大家去追看。有些是充滿童年回憶的，有些是和大家闊別多年後再新出的，甚至有些是來到最終章的。事不宜遲，馬上為大家介紹由2020年4月開始，有那些留在家中必追看的日本春季動漫啦！ 轉生成女性向遊戲只有毀滅END的壞人大小姐 《異世界》系列的動漫通常都是因為主人公於前世死掉，因而轉生成好人及擁有逆天能力數值的主角，但今次這套《轉生》的女主角卻沒有這般「幸運」。因8歲一次在花園裡摔跤而撞破額頭，從而知道了原來自己本來是一位17歲因意外去世的高中生，現在轉生到她前世玩過的女性向戀愛遊戲「Fortune Lover」。最糟糕的是她竟然是遊戲中的大反派，沒有逆天能力數值不在話下，而且結局不是被流放，就是死亡。今次無主角光環的眷顧之下，主人公究竟能否成功扭轉命運呢？ 動畫製作：SILVER LINK. 放送開始：2020年4月4日 刀劍神域 Alicization Underworld 大戰篇 最終季 最緊張而刺激的《刀劍神域》篇章終於要來了！上一季講到人界與暗黑界的大戰已經揭開序幕，及後亞絲娜以超級帳號的女神姿態趕來增援，但光之女巫「愛麗絲」仍然被暗黑神貝庫達成功擄走。正在趕去「世界盡頭之祭壇」之際，詩乃及莉法以女神級數的超級帳號成功趕及增援。除了有三大女神助陣之外，發呆了一整季的「桐人」終於都要清醒起來，拔起雙劍，準備為 UnderWorld 的「最終負荷測試」畫上句號。可惜的是，亞絲娜、詩乃及莉法的一眾粉絲擁躉要等到4月尾才有得欣賞。 動畫製作：A1 Pictures 放送開始：2020年4月25日 神之塔 假如你好喜歡《Kill La Kill》、《鬼滅之刃》和《刀劍神域》等與刀劍有關的熱血動漫的話，千萬不要錯過這套全球閱覽數超過45億的《神之塔》。一座神秘莫測且擁有眾多可怕怪物守候的「神之塔」，正等候著位於塔底、想成為神的人前來接受測試。一位只為想到塔上和朋友「蕾哈爾」追逐繁星的男孩「第二十五夜」，接受了最底層管理者的測試，成功打開塔的大門，展開一場要以生命作為賭注的登塔之旅。單看預告片就已經令人熱血沸騰，今年4月一定要追看呀！ 動畫製作：Telecom Animation Film 放送開始：2020年4月1日 輝夜姬想讓人告白？天才們的戀愛頭腦戰～ 2019年冬季推出第一季後大獲好評，而2020年春季繼續乘勢推出第二季的《輝夜姬想讓人告白》，繼續貫徹「在戀愛中先告白的人就是輸家」的愛情觀念。在這個雲集各方面天才的精英學生，不斷進行要讓對方先同自己告白的戀愛頭腦戰！夏天過去後，校內成績第一、單靠後天努力和學習的「白銀御行」，與全校成績僅次於白銀御行、屬於全能型天才的「四宮輝夜」的關係又會否能夠更上一層樓呢？一場只能夠智取的戀愛大戰今年4月一觸即發。 動畫製作：A1 Pictures 放送開始：2020年4月11日 魔神英雄傳 七魂的龍神丸 充滿童年回憶的冒險動漫《魔神英雄傳》最新作終於和大家再次見面啦！其中「機會來了，飛雲！」金句更已經成為今時今日網路潮語。小時候看《魔神英雄傳》的大家，到今日已經長大成人。今次救世主「飛雲」再次被召喚到「創界山」，但龍神丸因為被邪惡之力封印而變得支離破碎，所以出現了上下顛倒的海巿蜃樓景象。為了再次拯救創界山，飛雲再次與虎王、火美子及武一郎等伙伴，一齊踏上冒險旅程。能夠再次見到可愛的火美子真是太好啦！ 動畫製作：SUNRISE 放送開始：2020年4月10日 遊戲王 SEVENS 著名卡牌遊戲動漫《遊戲王》今年4月會播出第七季，就連決斗盤都要以數目字「7」來設計。今次的主人公「王道遊我」是一名小學五年級學生，因為受不了大人所訂下的決鬥規則，所以自己發明了一套任何人都可以玩得好開心的決鬥規則。某一天遊我從同學提及「決鬥之王」一事，接著在神秘的石碑前現身了一位重要人物，一場以卡牌來決鬥而斷定勝利就此開始。今季《遊戲王》的主人公年紀屬於孩童級別，而且預告片中的「Rush Duel」屬於快速決鬥類型，再加上令人期待的嶄新卡牌怪獸，以及有可能會出現的新召喚方式，相信今季《遊戲王》有另一番新景象。 動畫製作：Bridge 放送開始：2020年4月4日 邪神與廚二病少女 第二季 一次機緣巧合下，喜歡黑魔法與恐佈電影的中二病女大學生「花園百合鈴」召喚了惡魔邪神醬。被召喚出來的邪神醬很想回到魔界，但只有召喚者死亡才能夠回去，所以不斷嘗試暗殺百合鈴，但全部都失敗，皆因百合鈴經常網購各種武器和刑具來對抗，令到邪神醬被迫要和百合鈴一齊展開既嘈吵又有趣的同居生活。第二季更加會有新角色天使和殭屍姐妹登場，相信到時候會變得更嘈吵、更有趣。 動畫製作：NOMAD 放送開始：2020年4月6日 王者天下 第三季 與對上一季已經過了7年，今季《王者之下》將來是原作漫畫最高潮的一戰！故事的背景是設定在戰國七雄爭霸的時代。孤以出身的主人公「信」以成為天下的大將軍為夢想，繼而遇上因政變而被追殺的秦王嬴政，他們一齊在戰國這個亂世中，為各自的目標而奮鬥。最高潮部分將會是由趙國天才軍師「李牧」所組成的「合縱軍」準備反攻秦國，而秦國將會集結全部兵力去迎擊。相信一眾《王者之下》的粉絲會十分期待這套動畫系列。 動畫製作：Pierrot、Studio Signpost 放送開始：2020年4月5日 八男？別鬧了！ 從動漫片名中完全不會看得出來是一套《異世界》戰鬥系列的《八男？別鬧了！》，講述一位25歲的平凡上班族，一覺醒來發現自己被轉生成為一位下級貴族排行第8的小男孩「威爾」。無論是繼承家業或領地都無可能的他，意外地從魔法師傅手上得到裝備和財產，就這樣展開在魔法異世界穩步向上的生活。十分期待異世界戰鬥動漫系列的您，《八男？別鬧了！》相信會值得付出時間去追看。 動畫製作：SHINEI 動畫、SynergySP 放送開始：2020年4月2日 果然我的青春戀愛喜劇搞錯了。完 相當受注目的《果然我的青春戀愛喜劇搞錯了》終於迎來了最終章！沒有朋友和女朋友的單身狗「比企谷八幡」生性彆扭，並設咒享受青春的同班同學，因而被老師帶到去「侍奉社」作思想教育。「侍奉社」內有一位號稱全校第一美少女「雪之下雪乃」，但雪乃和八幡的個性上各有缺陷，令他們始終無辦法擦出愛情火花，從而造成一段充滿錯誤的青春愛情故事。最後八幡能否脫離單身狗行列呢？答案將於今年4月逐步揭曉！ 動畫製作：feel. 放送開始：2020年4月9日 小書痴的下剋上：為了成為圖書管理員不擇手段！第二季 在去年秋季動漫中大放異彩的《小書痴的下剋上》今年4月將迎來第二季！身型嬌小的麗乃是一位超級書痴，她被轉生到一個書籍是貴族限定擁有的異世界。她體弱多病且家境貧困，但憑著她的堅毅意志及擁有前世對書籍的知識，一步一步地向著成為圖書管理員的目標前進，是一套很值得追看的勵志動漫！ 動畫製作：亞細亞堂 放送開始：2020年4月8日 超異域公主連結 ReDive 改篇自 Cygames 旗下同名 RPG 手機遊戲的《超異域公主連結 ReDive》是以奇幻風格為主。內容講述一位失去記憶的少年「祐樹」在阿斯特雷工大陸醒來。其後他遇上了精靈「可可蘿」、劍士「佩可莉露」及貓耳獸人「凱留」。他們一起成立了公會「美食殿堂」，在命運的引導下展開了冒險旅程。身為《超異域公主連結》玩家的您記得要捧場啦！ 動畫製作：Cygames Pictures 放送開始：2020年4月6日 隱瞞之事 為了可愛的女兒不會因為他從事畫下流漫畫的工作而受到欺凌，身為父親的「後藤可久」努力地隱瞞真相。每天穿著西裝出去工作，中途更要換上便服去畫漫畫。一段充滿愛和歡樂的父女之間的故事就此展開，是一套充滿親情而幽默的感人故事，分分鐘可能會加了洋蔥呢！ 動畫製作：亞細亞堂 放送開始：2020年4月2日 數碼暴龍大冒險： 另一部會透露真實年齡的《數碼暴龍》系列最新作將會和大家於今年4月見面！和大家闊別了超過廿年的八神太一、石田大和等其他被選中的小朋友，再次進入數碼世界，和阿古獸、加布獸、巴達獸、迪路獸等一眾熟悉的數碼暴龍一齊去進行大冒險。童年回憶返來了！ 動畫製作：東映動畫 放送開始：2020年4月5日 LISTENERS 故事講述在一個受到謎之生命體「耳無」威脅的世界中，人類只能夠透過能夠與戰鬥機械裝備進行插入連及操控的能力者「祈手」來對抗。某一日，住在垃圾城巿的少年「艾克沃」，無意間在垃圾山採掘時，找到失去記憶的少女「繆」。她的腰間有插孔，是一名能夠對抗「耳無」的「祈手」。為了尋找祈手「吉米」，艾克沃和繆一齊展開旅程。大家還記得《擅長捉弄人的高木同學》中，為高木同學配音的聲優「高橋李依」嗎？今次她亦將會為《LISTENERS》中的女主角「繆」配音。大家敬請留意啦！ 動畫製作：MAPPA 放送開始：2020年4月3日 今年的春季動漫將於2020年4月份開始，當中有多部高質素的動漫，以及充滿童年回憶的經典動漫，讓大家可以留在家中觀看精彩的動漫。上網除了看動漫之外，還可以在家工作、買外賣、買餸、親子學習等。想知道更多留在家中的好處，可查看以下文章。 延伸閱讀：留在家中好方便！教您如何親子學習在家工作消閒外賣買餸攻略 上季日本新番動漫推薦：【2020動漫推薦】八套必追冬季新番動漫推薦 下季日本新番動漫推薦：【2020動漫推薦】十套必追夏季新番動漫推薦 2020年或以後的日本新番動漫推廌：日本新番動漫推薦，每年每季必追動漫列表 作者：IronMan

滋味分享澳門百老匯地道火鍋街性價比高的特色火鍋
澳城餐飲
蘇蘇・2021-01-17

在一年四季中，蘇蘇對吃火鍋這回事都熱情不減，因為澳門實在有太多的火鍋種類選擇了，完全不會讓人生厭，特別是在澳門百老匯美食街裡，無論是麻辣的、養生的、清湯的、雞煲、羊腩煲、中式的、抑或是川式的等等等等火鍋都一應俱全，所以很多朋友都經常在這裡遇見蘇蘇跟不同的朋友在聚餐吃火鍋。 百老匯美食街有兩個停車場十分方便駕駛人士，但有朋友說，如果沒有車的會很麻煩呢。 其實一點都不麻煩啊，在澳門銀河的室內是有通道直達呢，如果從澳門JW萬豪酒店向方向或悅榕庄酒店向The Apron 蠔吧扒房方向上一層扶手電梯，再走大約數分鐘就會見到室內天橋的入口了，而且還是步行電梯呢，當然方向感不好的朋友可以直接問問酒店工作人員就可以了。 走在室內天橋上，從落地玻璃窗看出去就已經看見百老匯美食街了。 過了天橋就會看見這個美食大搜集的資料牆，再往右邊走根據路牌指示就可以找到百老匯美食街了。 百老匯美食街餐廳選擇非常多，平日人流比較暢順，但一到星期五六日或公眾假期人流就會川流不息，如果是熱門的餐廳就最好先打電話訂位了，以免等待時間太久掉了雅興。 天氣冷冷的這一天，蘇蘇就與多位朋友在匯食坊共餐，吃的就是我最愛的火鍋。 可能大家對匯食坊有點陌生，是新餐廳嗎 非也。 不知道大家有沒有這個經歷 蘇蘇就試過很多次了..... 掩面 例如，當我很想吃李家菜的羊腩煲和滋補雞煲時，李家菜座位爆滿，於是去旁邊的梓記、牛牛或成記，雖然之前這數家餐廳可以互點對方的菜，但當你坐下來時，也不好意思不點所屬店家的鍋的尷尬情況.....不過現在沒問題了，因為由百老匯美食街做了一點小改變之後成為了當中聯乘的匯食坊，只要一坐進去，你就可以點你想吃的鍋，不用一絲猶豫。 我們一行10 人共點了5款鍋，藉著人數多就可以吃多點款式的鍋就是最開心的事。 應該有的醬料餐廳都會提供。 近來因天氣冷冷的，大家都不約而同想吃火鍋，特別是極有風味的橋底古法炭爐羊腩煲澳門幣$268，炭爐耶，澳門已經不容易找到了，李家菜就是少數還有炭爐火鍋的店之一。 羊腩部份採用了中國的黑草羊，配以粉葛、枝竹、馬蹄和秘制醬料，以古法炭爐同炆，感受那股熊熊烈火和炭香的味道，真是讓人食指大動，不過要注意的事，因安全問題，炭爐只能在室外的桌子食用，如果要坐進室內，只提供石油氣爐，如果想吃風味的就要坐室外啊 台南藥膳魚頭煲 澳門幣$288 來自度小月的台灣師傅特製了這個在台南很愛受歡迎的鍋，新鮮的大魚頭加入了北芪、黨參、天麻、川芎、淮山、紅棗、當歸片等藥材製成，撲鼻而來是一股濃香的藥材香味，先喝一碗濃郁的湯，天麻的味道真的十分醒神，更有去頭風之效，亦可以養血和補氣，不時有頭痛的朋友，可以試試。 魚頭的肉口感嫩滑，蘇蘇吃了一件又一件，喝湯之後再叫服務員加湯就可以放其他火鍋材料了。 牛雜蘿蔔鍋 澳門幣$188 梓記牛什於40年代在澳門營地大街已享負盛名，它廣受大家愛戴是因為選用的都是新鮮牛雜，配以已經超過70年的秘方每天制作的清湯，再配以白蘿蔔，讓大家停不了口，還有試試他們秘制的辣椒油呢。 豬雜粥底火鍋 澳門幣$168 一鍋粥，可以千變萬化，可甜可鹹，能稠能稀，更可以用來製作火鍋，中國人的美食智慧真的很妙。 將新鮮的豬雜，放在粥裡滾至剛熟，口感爽脆又帶點米香，鮮味甘淳，再配以油條，加上那股油香，自製的及弟粥，好吃。不得不提，如果錯過了手打豬肉丸，絕對會是一件遺憾的事。 另外，在加東有一個超香的鮮椰青人蔘雞鍋 澳門幣$238也甚得蘇蘇的心。 惹人垂涎的鍋物，加入了椰子肉和整個鮮椰青水，椰子香氣撲鼻，湯更加是甘甜美味。椰子有滋補的功效，雞更是補身之物，用來做火鍋湯底，很讚。雞件很新嫩，口感也嫩滑，真的很可口，有機會一定要試啊。 另外，吃火鍋怎可以沒有牛肉和海鮮，我們多點了一份特色牛肉拼盤和海鮮拼盤，每份分別只是特價澳門幣$288。海鮮拼盤包括有2只大大的蘇格蘭蟶子皇、2只大扇貝、4只大海蝦、4只花甲皇，還有一份鮮魚片。 牛肉拼盤包括有美國黑安格斯肉眼、澳洲和牛肉臉頰、澳洲牛腹肉、加拿大牛脷和巴西金錢牛展。 其他的還有澳門馳名豬骨煲、養顏花膠濃湯雞煲、特式酸菜魚煲、重慶麻辣雞煲、海鮮火鍋餐等等任君選擇，絕對是豐儉由人。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門曆史城區，大三巴哪吒廟有去過嗎？
其他
澳門生活圈・2019-09-17

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 哪吒廟 大三巴哪吒廟位於大三巴牌坊後右側，創建於1888年，改建於1901年，廟內供奉哪裏吒，為澳門現存兩座哪吒廟之一。 大三巴哪吒廟常被視為澳門中西文化和恰相處之象征，2005年成為澳門曆史城區的一部份。 大三巴哪吒廟與大三巴牌坊同在一山坡上，依附在舊城牆一側，建築深8.4米，寬4.51米，為兩進式建築，但中間沒有天井，是傳統中式廟宇中較罕見的例子。 建築主要由相連的門廳及正殿組成，正殿進深5米，四面牆體均以青磚築建而成，青磚表面抹灰並重新劃上磚線； 屋頂為傳統硬山式，正脊高5米，簷口高3米多，整體主要以灰色為主，除山牆上有少許草尾點綴外，一般不作裝飾。 大三巴哪吒廟與周圍建築相比，像一個建築小品，它不和舊城牆及大三巴牌坊競爭墩厚和雄偉，而是通過簡單裝飾材料以不同的虛實對比手法，體現其輕巧別致的形象。 每年春節前後，哪吒廟亦是非常之熱鬧，周圍的街坊們會聚在一起ldquo;吃盆菜rdquo;，希望來年能身體健康。那時的歡聲笑語、杯盞交錯已經成了澳門的一道風景。 去澳門遊玩的旅客們，不妨前去走走，細品一下澳門的不同之處。

梅州清涼山茶
小城角落
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-25

梅州清涼山是產茶的好地方，山高雲霧多，濕氣大，晝夜溫差大，漫射光強，極適宜茶樹生長並有利於茶葉中有機物質的積累及蛋白質、氨基酸等含氮化合物的形成，有利於增進茶葉香氣。 高山茶園有著良好的小氣候環境，終年雲霧繚繞，相對濕度大，葉片持嫩性強，葉質柔軟，內含物豐富。清涼山茶的茶樹是灌木型小葉種，雖然產量較低，但品質優異。 清涼山茶條索緊結勻整，氣味芒香馥郁，湯色碧綠，清澈明亮，滋味甘醇。飲用時沁人心脾，飲用後掛齒留香，具有提神醒腦，舒血健脾的功效。 梅州當然還有不少的新鮮水果。 鳴謝 蕭自康師傅

【Wabi-Sabi 和陽小日！雀仔園隱世牛肉定食】
澳城餐飲
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2018-01-04

據小女愚見，日本之所以出現「職人」一詞，皆因日本人對生活種種都有份執著，手作如是，美食也然。 最近紅遍 IG 界、位於嘅「WabiSabi 和陽小日」，獨沽一味只賣「慢煮烤牛肉定食」，定食分三個 Size，包括松山（外賣限定 Small Size）、鳳凰山（Medium Size）及鑽石富士山（Large Size）。而醬汁就有四個選擇，包括櫻花醋、蘿蔔芥末醬、青瓜乳酪醬及芝麻味噌醬。 牛肉飯堆到成座山咁上檯，澎湃賣相成功擄走唔少記憶體，慢煮烤牛肉又嫩又多汁，惹味醬汁更加是拌飯聖物，加上加購嘅溫泉蛋，入口更濕潤。 店員建議挖開牛肉塔，將溫泉蛋置於塔頂，令牛肉飯入口更濕潤。 小店一間、三種牛肉飯尺寸、四款醬汁，配搭鮮嫩多汁嘅牛肉，成功征服一眾吃貨。雖則每日只營業 3 小時，人龍從未間斷！ 小女到訪當日正值冬至，店家送上日本傳統過節食品－－紅豆南瓜，暖心又暖胃。 WabiSabi 和陽小日 地址：高冠街21號A永光大廈地下 電話：6338 1921 網頁：httpswww.facebook.comwabisabimacau 更多美食推介：macausailormoon

迷城伊斯坦堡
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-05

伊斯坦堡İstanbul 是土耳其最大城市，亦是該國的經濟、文化和歷史中心。 它坐落於土耳其西北部的博斯普魯斯海峽之濱，位於瑪律馬拉海和黑海之間，橫跨歐亞大陸，經濟和歷史中心位於歐洲一角。 成龍的電影「特務迷城」和奇洛李維士的「殺神3」都是在土耳其拍攝的。 土耳其特別之處人們就很愛動物尤其是貓； 所以貓在土耳其可以周圍逛逛也不會被人捉去 。 人們享受自由，海鷗也是土耳其的特色； 看看海鷗佈滿天台，就像海鷗屋頂一樣，海鷗群喜歡和遊人，遊客和人們也可以一邊坐嘆咖啡 ，一面又可以欣賞 自由自在飛越的海鷗 。 希望我們也像土耳其愛貓愛夠不要傷害他們。伊斯坦布爾全市轄區面積5,343平方公里（2,063平方英里），亦是該省的行政中心，亦是世界上唯一橫跨兩大洲的城市。 相片提供：果果

舊八佰伴的興衰 上編
環宇搜奇
幸村・2022-08-25

望著窗外的景色，外牆掛起了「歡迎老董事長回來」的垂幅，背後的辦公室擺設還是和四年前一模一樣。 八佰伴集團已經沒有了，四年前離開上海的時候還是董事長，現在回來的只是一個白髮蒼蒼的垂暮老人。 當這對老夫婦看到原來的辦公室的模樣，兩人相擁痛哭，隨行人員也陪著流淚。 從大阪坐新幹線去東京，中間會經過伊豆半島的熱海，除了盛產蜜瓜，同時也是八佰伴創辦的地方。 1930年和田加津太太（電視劇「阿信的故事」原型）和丈夫和田良平一起在熱海開了一間蔬果店，取名「八佰伴」，正式開始了艱辛的創業時代。 第二年，兒子和田一夫出生了，為了照顧小孩和兼顧店務，和田加津太太經常把兒子背在身上，推著小車四處收購水果。 日子雖然艱苦，但依然經營得有聲有色，可惜好景不常，一場大火把和田夫婦的多年的心血付諸一炬。 但大火沒有打倒和田夫婦，有句說話叫「人無事才能成為世界冠軍」，和田夫婦馬上重新振作，新店又在大火的灰燼中重生，同時兒子和田一夫剛從大學畢業，老父親就請求兒子回到熱海繼承家業。 名牌大學的經濟學出身和田一夫一改以往的經營方法，以前去果攤買菜還可以講價，但以後只允許明碼實價買賣，並正改名為「八佰伴食品百貨公司」，奠定了以後的企業化的經營理念。 1962年和田一夫到美國考察，發現了更先進的經營手法 「超級市場」。 回國以後，和田一夫把八佰伴改成超級市場的構想告訴父親，父親是農民出身，對於兒子的計劃暗自佩服，聽後徹夜未眠，第二天就把八佰伴正式交由兒子管理，這一年，和田一夫才33歲。 經過五年的努力，八佰伴在熱海已經開設了七間分店。 下一步，就是跳出日本，在巴西聖保羅市開設第一間海外分店，第一天就湧入了一萬名顧客，大排長龍。 但最成功的分店，就是兩年後開將的新加坡分店，由於當地的商店習慣星期六日都休息，而恰恰八佰伴年中無休，掀起到全市周末逛百貨超市的風潮，更徹底改變了新加坡商店周末休息的模式。 令人意想不到的是，日本的傳統豆沙包（多啦A夢的最愛），居然大受新加坡人的歡迎，每天早上都有人大排長龍等待新鮮出爐，連總理的母親都是豆沙包的死忠粉絲。 一九八二年，八佰伴正式在日本上市。 八十年代是一個光輝燦爛的年代，全球經濟急速發展，天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往，日本經濟也從戰後恢復到巔峰，樓價直上天際，單東京房價已經可以買起全美國的房地產。 這一年，八佰伴在全球的的營業額達到一千億日元。 兩年後香港沙田開設分店，同時在香港上市。八佰伴最鼎盛時期全球有四百多家分店，年銷售額五千億日元。 1991年在上海浦東開業，單日就接待了107萬人次顧客，破了金氏世界紀錄，所以和田一夫顧盼自雄，對改革開放後的中國充滿信心，跟據巨大的人口市場和經濟規模估算，八佰伴最少可以開設多1000多間分店。 六年後九月的一個早晨，靜岡縣地方法院收到一份破產申請，金額高達1613億日元，八佰伴申請破產，龐大的超市帝國像一夜間轟然倒下。 和田一夫犯了一個致命的錯誤。 下週四待續

簡單護身符七月早出晚歸
宗教玄學
熊神進・2022-06-30

#卍佛蓮花手串# 玄學家熊神進在山東講課期間, 認識了一位元種桃樹的居士, 居士有一精舍, 天天念佛, 熊神進就住在桃林, 過著清淡生活。桃木, 在玄學上用途最為廣泛, 主要用在化煞, 幾千年來，桃木就有避邪之說，被稱為ldquo;神木rdquo;。 熊神進嘗試把一些有靈氣的桃木進行研究, 發現左手佩帶ldquo;卍佛蓮花手鏈rdquo;的女生不容易被邪靈打擾, 難怪ldquo;卍佛蓮花手鏈rdquo;被時下年青人稱為ldquo;鬼怕木rdquo;,有些男生為了表示對戀人的關心, 也主動找ldquo;蓮花手鏈rdquo;。 ldquo;卍佛蓮花手鏈rdquo;的材料是桃木, 加了一些功德粉, 玄學家把ldquo;卍rdquo;字刻在手鏈上, 再念「帶成佛咒」,起了一道金剛罩的作用, 最玄的是, 玄學家把使用者姓名、出生資料注入手鏈內, 只要使用者有空念六道金剛真言rarr; 阿、啊、夏、沙、嘛、哈, 其效力是不減。 蓮花是聖潔之物, 蓮花盛放, 心情也開朗, 願女生幸福。 ldquo;卍佛蓮花手鏈rdquo;忌水, 從過去17年的經驗, 很多女生佩帶手鏈去洗手、沐浴的時候都忘記脫下來, 當桃木吸入太多水份, 就會爆裂, 這會影響功效, 因此很多女生在半年後再請一條, 如是者, 就請了幾十條。 ldquo;卍佛蓮花手鏈rdquo;是佛化燒香儀式之吉祥物，要注意， 上廁所，最好先放在包裡, 回家後, 可以脫下。 ldquo;卍佛蓮花手鏈rdquo;的珠子有二種尺寸, 一種是10mm, 另一種是12mm, 功效相同。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

澳門十六浦索菲特帶您環遊亞洲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-03

踏入4月，索菲特以亞洲為主題，帶領各位環遊中國、日本、泰國及印尼峇里，體驗各國與眾不同的佳餚及別具一格的水療服務。 海風餐廳 情迷泰式美饌 海風餐廳4月呈獻全新的泰式風味美饌，讓大家悠然細味令人垂涎的泰國菜。專誠邀請擁有多年杜拜和曼谷國際知名酒店任廚經驗，同時在泰國國際烹飪杯獲獎的大廚Phaisan Sophonpunyaporn為你炮製一系列泰式美饌。 於4月3至30日期間，海風餐廳為您奉上全方位泰式感官盛宴，包括泰式咖哩、椰香冬陰功湯和芒果糯米飯等，為你的味蕾帶來滋味新驚喜。屆時廚藝出眾的大廚Phaisan會為大家現場烹調滋味無窮的泰式青木瓜沙拉及泰式炒河粉，挑動你的視覺、嗅覺和味蕾神經，讓您無法抵擋泰式美食的魅力。大家亦能到戶外露天平臺，盡享獨一無二的河畔用餐體驗，重現經典泰式生活方式。 030430042017泰式自助午餐 澳門幣 168每位 週一至週五澳門幣188每位 週六至週日泰式自助晚餐 澳門幣328每位 週一至週五澳門幣368每位 週六至週日 繽紛復活節早午自助餐 為慶祝復活節的來臨，海風餐廳於週日4月16日 週日 限定推出繽紛復活節早午自助餐，為一家大細悉心炮製傳統節日美食，包括法國生蠔、燒羊肩及現場燒烤、熱十字麵包和趣緻復活節杯子蛋糕等，以及精心挑選各國的特色寰宇美饌、海鮮和精緻甜點任你們細味。在享受美食的同時，亦可置身在室內或露天池畔平台飽覽澳門怡人的內港風貌。現場還特設兒童玩樂天地及各種精彩活動，必定能令大家樂而忘返，笑聲滿載！快來海風餐廳享受節日的天倫之樂！ 16042017復活節早午自助餐 澳門幣 228每位 成人澳門幣108每位 小童 海風餐廳： 853 8861 7210 8861 7236 樂軒華 盡享全新創意粵菜 樂軒華粵菜餐廳於最近推出全新菜色，大廚精心挑選上好食材，炮製出創意粤菜，當中包括紅燒海鮮佛跳牆、香菇茅台雞等，讓你品嚐全新粵菜滋味。 驚喜午市點心優惠 每款澳門幣29元 樂軒華粵菜餐廳特別呈獻午市點心優惠，每款點心只需澳門幣29！當你與親友品味精緻的粵式點心之際，亦能遠眺澳門內港河畔美景，度過輕鬆愜意的時光。優惠期至4月30日。 供應時間﹕ 星期一至五早上11時至下午2時 樂軒華晚市折扣優惠高達半價！ 沉醉特色美饌，體驗一趟嶄新的味覺之旅。現凡於海風餐廳或樂軒華消費滿澳門幣100元，即可獲得一張樂軒華晚市澳門幣50元現金券！優惠期至4月30日。 樂軒華粵菜餐廳： 853 8861 1001 雅聚廊大堂吧 日式下午茶 踏入櫻花季節，雅聚廊大堂吧推出創新的下午茶套餐！換掉傳統下午茶的三文治和甜點，加入精緻的日式點心如炸蝦天婦羅、迷你綠茶芥末蛋糕及日式糯米糍等，誘惑滋味令人難以抗拒。日式下午茶包括兩杯自選飲品，快來細嚼別具一格的日式風味。 0103 ndash; 30042017 日式下午茶套餐 澳門幣2582位雅聚廊大堂吧： 853 8861 7213 So SPA with Lrsquo;OCCITANE水療中心 情迷峇里水療套餐 現在就算身處澳門，也能體驗在恬靜優雅的環境中的峇里式水療風情！So SPA with Lrsquo;OCCITANE推出全新的情迷峇里式水療套餐，90分鐘的峇里式按摩糅合多種按摩技巧，在專業按摩師的指壓按摩下擁有獨特治療效果，能為你舒筋活血及消除肌肉疲勞，讓身心得到撫慰，為您帶來綻放容光煥發的一面。享用峇里式按摩及帶走價值澳門幣200優惠券。 0104 ndash; 31052017 90分鐘情迷峇里水療套餐澳門幣698位 原價澳門幣1,150 So SPA with Lrsquo;OCCITANE水療中心：853 8861 7801

澳門人在香港娛樂圈
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-13

澳門這段日子秋風秋雨；令人愁緒。早前介紹寶麗金第一代老闆是澳門人，今次跟大家分享澳門人在香港娛樂圈的故事。 畢美娜Mina Pedruco是澳門第一個以澳門小姐冠軍在1990年的參予電影「靚足100分」演出出。巧合的在電影演出的香港小姐冠軍李嘉欣Michele M. Reis也是澳門人。 關於澳門娛樂有位製作人黃義滿Edmund Wong是1991年「家有喜事」澳門製片，電影大部份都是在澳門拍攝的，有荷蘭園的柏蕙附近的餐廳和寫字樓、還有主教山和很多澳門地方。黃先生也是第一位經營迷你戲院柏蕙和國華 的人，近期他還出任Macau Post的總監。 澳門近20年發展演藝的雖然沒有大氣息；但也有澳門的歌手Soler Julio 和 Dino 在香港大展拳腳，而且也拍攝了不少電影電視節目，令到更人認識澳門的演藝人。

「山里」推出鮟鱇魚火鍋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-30

在這個冬天，山里餐廳的行政總廚林彰和他的專業團隊,為識飲識食的你貼心準備了鮟鱇魚火鍋，讓您有個溫暖難忘的寒冬。鮟鱇魚是一種只能在寒冬季節捕捉的深海魚，其貌不驚人，但大大的嘴巴和尖銳的牙齒令這種魚看起來凶猛非常，這種魚含有豐富的膠原蛋白嫩滑可口。鮟鱇魚火鍋非常受歡迎，山里餐廳製作這款火鍋俗稱「DOBUJIRU」，甜甜的味道能讓尊貴的你享受到大海裡面豐富的營養哦！ 我們提供傳統和現代相結合的日本料理, 山裡已經為你準備好，在這個冬天令你有更高級的美食享受。 澳門幣888兩位 所有價目須另加收10% 服務費及其他稅項 供應日期：2016 年2 月4 日至28 日 訂位或諮詢請電 8538883 5127 郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 營業時間 12001500 及17302200 最後點餐時間為 2130 星期一休息 高達三小時免費代客泊車鑽石大堂正門（受相關條款及細則約束） 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城