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藥物不同於食物，讓食物成為藥物
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皓芯・2022-07-01

在日常生活中，進食不僅意味着為身體補充營養，身為消費者的我們，進食行為還會對經濟、自然環境等產生重要的影響。 近年來，越來越多的人為了健康選擇植物性飲食，是因為有大量科學研究認證，植物性飲食更有利於健康。但同時人們對素食仍存在很多疑惑，如長期素食會否導致蛋白質、鈣等營養素的缺乏，會否因缺鐵而患上貧血症等。 本書作者徐嘉博士，美國責任醫師協會(PCRM)營養學專家，美國約翰․霍普金斯大學醫學院生理學博士。2012年起通過微博，開始了在中國傳播植物性飲食的好處，積極推廣「21天健康挑戰」；自2014年起，健康公益講座足跡遍及中國、香港、台灣、新加坡、馬來西亞、和美國等全球超過150個城市900多場，影響了數百萬人；2017年底，徐嘉博士在公眾號上開始健康飲食傳播之路。 本書將嚴謹的營養學理論，引用了各種科學圖表及研究數據，講結合大量真實案例，讓我們了解適合以食“蔬、果、豆、谷”為主的健康飲食（素食）基本原則，及各種常見疑問。純素(Vegan)植物性飲食者、孕婦、兒童、長者、運動員、環保及宗教人士等各類人群，都能從書中找到適合自己的飲食建議。 本書圖文並茂，分析植物性與動物性食物提供的營養，是一本受眾很廣、可以解答關於健康飲食90%的問題的科普書。作者在書末補充了參考文獻二維碼，掃描後可以看到書中部分文章的具體引文。 日益豐富的物質生活，也被日益增長的健康問題困擾。病從口入，控制飲食就是控制疾病，食物是我們每天要吃的。葷素搭配是大家的首選，書中介紹了健康素食與各種疾病的關係，素食雖不能治療任何疾病，素食只是停止了一切肉蛋奶我們的傷害。 大家在感嘆生活發生翻天覆地變化的同時，新冠肺炎疫情讓人們更深入認識到免疫力的重要作用。免疫力與健康關係密切，讓我們從自己做起，人人享有健康生活，希望大家都身體健康。 《非藥而愈：一場席捲全球的餐桌革命》(簡體字書) 作者： 徐嘉 著 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期：2018-12-01 ISBN: 9787539065243 訂購地點: 一書齋 圖片來源:博客來

別再讓膠袋流浪，我們只有一個地球
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皓芯・2022-06-04

每年的6月5日是世界環境日，呼籲民眾採取積極的環保行動，2022年瑞典是世界環境日的主辦國，主題是：我們只有一個地球（Only One Earth）！ 地球除了正臨著氣候變遷、環境污染外，我們的生活到處都有一種「塑膠」做的物件，它為我們的生活帶來了方便，同時也為環境帶來了負擔。大家可能不知道，一個小小塑膠袋，就可能造成一隻瀕臨絕種的海龜死亡。 本書《塑膠袋流浪記》，故事主角是我們日常使用的塑膠袋，隨著塑膠袋的到處流浪，一下子被貓咬、一下子被風吹、一下子被狗玩，讓讀者了解塑膠袋使用後的流浪狀況。然而，膠袋為什麼會到處流浪呢？ 塑膠袋雖然給我們很大的方便，但是不容易分解，一百年都不會腐爛；當我們在享受生活的便利時，卻給地球和海洋帶來空前的災難。 藉由本書引導孩子學習『物盡其用』、『愛物惜物』的精神，改變生活習慣，好好活用塑膠袋。讓我們一起保護環境，延續美麗地球的生命，成為對環境更友善的人！ 註: 身為垃圾製造者的我們，如何響應世界環境日呢？ 2020年由哥倫比亞主辦時，關鍵詞 #ForNature 在社交平台上獲得了超過1億次瀏覽；今年也歡迎大家多利用關鍵詞 「#ONLYONEEARTH」標籤，讓此議題能夠獲得更多人關注。 《塑膠袋流浪記》 作者： 劉如桂 繪者： 劉如桂 出版社：財團法人法鼓山文教基金會-法鼓文化 出版日期：2021/04/07 ISBN：9789575986421 訂購地點: 鞠智繪本屋 圖片來源:博客來

學習程式交易很大程度就是讓你與其他炒家不同
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程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-20

學習程式交易很大程度就是讓你與其他炒家交易同一個市場時變得不同，而且進退有據，這個是筆者最切實的經驗！ 舉例在期指市場上, 不論你是為了餬口, 每個月賺取一份薪金; 或是要成為高手, 把資金在短時間翻幾倍, 熟習個人的入市策略實是重要一環。很多新手認為隨便買幾本投資書, 閱讀幾篇文章專欄, 看幾段影片教學, 再按照當中所學的入市步驟,套用在市場交易, 便以為可每天賺到利潤。亦有很多行外人經常掛著一個謬誤在嘴邊: 若果人人都學了這些入市步驟, 豈不是人人可變大富翁? 事實上, 這些新手和行外人有這些誤解, 皆因他們把入市步驟看得過於重要, 認為入市步驟就是期指的一切。筆者並不是否認入市步驟的重要性, 只是相比之下, 交易者對整個入市策略的熟習程度, 才是關鍵。 那些行外人某程度是對的, 若你只跟隨入市步驟進行交易, 起初你還能賺到一些收入, 但長期而言, 你便開始質疑你的入市策略, 因為它開始令你出現虧損, 甚至是大虧損, 或連續虧損, 久而久之, 你便會放棄整個策略, 並更換另一策略, 捱不過此關的人, 更會乾脆脫離期指市場, 然後長嘆一句「期指世界是騙人的!」 入市步驟只是給予交易者一個框架, 一個較高機率的方向。一個高手跟一個新手即使利用同一個入市步驟交易, 他們的入市位和平倉位卻必定不相同, 原因是經驗和對整個策略的熟練程度不一樣。經驗是需要長年累月, 但熟練程度卻可由人手回溯測試(Back-testing)提升。筆者在使用任何一個入市策略前, 必定會以期指市場的歷史數據作回溯測試。在整個過程, 不單止能了解該策略的最大虧損幅度、連續虧損次數、勝率等基本資料, 最可貴的, 是能清楚知道一般「坐倉」時間、「坐倉幅度」、入市後的情況等獨特性。 舉例來說, 若一個入市策略一般需要坐倉十五至二十分鐘, 假若即市時使用此策略卻已坐倉了三十多分鐘以上, 基本上已可部署平倉; 又假若一個入市策略一般只需要坐倉三十點左右, 即市時卻已坐倉了四十多點以上, 基本上已可部署止蝕; 有很多入市後的情況亦同樣可透過人手回溯測試中熟習, 若即市時走勢出現突變, 跟預期有太大分別, 亦已可部署止蝕。 一個交易者真的熟習他的入市策略, 以上的資料應早已了解清楚, 所以即市交易時, 並不可能百分之一百跟足整個入市步驟, 因為世間上並無必準的入市位, 更無必勝的平倉位, 而是講求交易者的技術和見解。 很多人都會花大多心機和金錢去學習不同的入市策略, 但若只把入市策略的步驟看一遍, 再看看其勝率和盈利率, 便用來交易, 那麼十之八九都會虧損收場, 只有熟習你的入市策略, 了解其特性, 明白其長處短處, 才能在交易期間用得其所。

[議劇論映] 期望越大失望越大的告別作 — 《黑寡婦》
娛樂殿堂
君尋・2021-07-08

隨著2019年MCU第三階段最後一部電影《蜘蛛俠 決戰千里》上映後，因肺炎而導致全球電影業近乎停擺，經歷一年多沒有任何Marvel電影上映，萬眾期待的《黑寡婦》獨立電影在多次延期後，終於正式在大銀幕上映！ 雖然戲院的生意仍未恢復到疫情前一半，但迪士尼也無法再繼續任由《黑寡婦》延期下去，因為今年下半年MCU 將正式進入第四階段！《尚氣》、《永恆族》和《蜘蛛俠 No Way Home》都已確定將在今年下半年上映。再者，迪士尼自家的串流電影平台Disney+，在Marvel各影集的推波助攔下，訂閱率獲得大幅度的增長，相關影集《緋紅女巫與幻視》、《獵鷹與寒冬戰士》及《洛基》等均有極高的點播率，大大加強迪士尼對Disney+的信心，並因而打破慣例，在全球戲院上映《黑寡婦》的同時，亦會同步於Disney+上架。雖然要等到今年年底Disney+才會正式於香港（澳門？）地區推出，但筆者有幸於上映首日入場觀看《黑寡婦》，並第一時間與各位分享觀看感受。 盡量無劇透簡評： 可以更詳細知道娜塔莎的過去，但並無太大驚喜 布達佩斯。布達佩斯。布達佩斯。 打鬥場面維持一貫水準，但沒法留下印象深刻的精彩場面 返老還童的魔法依舊驚人，但這集連帶電腦特技動畫技術亦回到20年前的水準 比起過往的漫威電影，更像是《職業特攻隊》般的特務間碟電影 電影的節奏很奇怪，尤其是與娜塔莎的「家人」重遇後更明顯 承上點，亦導致觀眾的情緒堆疊沒法一氣呵成，一直被奇怪的剪輯和人物特色打斷 笑點過多過於刻意。某個角色出場幾乎只是在搞笑。 反派的設定以MCU世界觀來說不太能說服觀眾 模仿大師缺乏魅力 若然這是最後一部有娜塔莎登場的漫威電影，真的很可惜 筆者只能給7分 含劇透詳細心得： 以下內容含有電影劇情，請斟酌閱讀。 有別過往風格的漫威電影 雖然《黑寡婦》在眾多MCU電影中定位較為另類，既不是英雄的起源電影，亦非續篇或像《美國隊長3》對主線有著重要的影響，而是一部首次定位為外傳的漫威電影。故事起初雖然與其他英雄起源電影一樣，由主角娜塔莎小時候遭遇的重大事件作為故事開端，但其後透過開場動畫，以靜態圖像的方式簡單帶過娜塔莎接受訓練成為黑寡婦的過程。其後回到現代看到她隱藏身份、在世界各大城市穿梭和逃避追捕，都彷如在看一部特務間碟電影。各個打鬥和動作場面依舊精彩，但卻沒留下令人印象深刻的場景和戰鬥。Scarlett Johansson的演出固然精彩，但飾演妹妹葉蓮娜的Florence Pugh則感覺仍未夠格，而且劇本安排給她的打鬥亦不多。不得不提的是《黑寡婦》這次的電動特技動畫表演強差人意，尤其是最後的戰鬥中更為明顯。與過往做得天衣無縫的技術相比，這次的表演令人極為失望。 關鍵的布達佩斯 黑寡婦與鷹眼在布達佩斯的經歷一直是個迷。這次電影中終於公開這個埋藏多年的伏線。娜塔莎在布達佩斯與葉蓮娜逃避追捕，過程中向葉蓮娜透露，當年她決定由紅房叛逃到西方，為證明自己不是間碟，她與鷹眼兩人獨自在布達佩斯對上整個紅房，並炸死紅房主人德雷科夫。想不到等待多年的布達佩斯事件，居然以輕描淡寫的方式呈現。不過在布達佩斯的打鬥和追逐是全電影最精彩的部份，亦是最像特務間碟電影的部份，因此反而成為另一種關注點。 毫無氣勢的反派 模仿大師應該是漫威電影中最不像樣的反派。以動機來講，她只是被操縱的玩偶，內心亦非真的對娜塔莎起殺意。其次，戰鬥的部份只是模仿其他超級英雄，與娜塔莎她們亦沒有認真的打過幾次，到最後特然變弱就輸了。在背後操縱她的紅房主人德雷科夫會不會好不點？他可是能逃過神盾局監視，在空中建了堡壘，還讓紅房的寡婦滲透到全世界之中。很可惜電影只透過他的台詞講出自己有多厲害的而非實際行動展現他手上的權力，加上他自以為無法破解的防衛招式，竟然被娜塔莎輕易打破，也看不出他究竟多有智慧。 這是黑寡婦的電影還是她家人的電影？ 中段開始娜塔莎開始與她各個家族成員重聚。焦點亦轉移在這些成員身上。電影之初她們四人偽裝成家人住在美國俄亥俄州共渡三年的時光，背後當然是為紅房進行間碟活動。對葉蓮娜而言這是真實的三年因為她當時毫不知情。對「父親」阿列克謝來說，雖然知道這一切只是間碟活動，但因紅房一直沒有重用他的另一個身份紅色守衛者，他只能期盼著他與家人的時光都是真的，否則他沒法接受一事無成的自己。「媽媽」梅麗娜的立場最不明顯，因為她只是被訓練出來接受命令的機械人，當被安排成為「媽媽」她可以全心全意投入角色，當紅房需要她研發高科技化學物質，她也可以妥善處理好。從沒為自己作主的她，其實對那三年的時光亦留下感情。娜塔莎的出現和她們的重聚，讓阿列克謝更堅信自己的「女兒們」是他最大的成就。梅麗娜則發覺到因為自己只聽命令，而導致葉蓮娜多年來成為只懂執行命令的殺人機器，再加上娜塔莎提醒了她，才覺悟到自己應該站出來。 遺憾 娜塔莎的出現改變了她們，但娜塔莎自己呢？她親口講出復仇者聯盟已經成為她的家，亦因這次的事件，相信四分五裂的復仇者聯盟可以再次團結。到結尾更很慶幸自己原來有兩個家庭。可是，這就與《復仇者聯盟4終局之戰》中，她最後和鷹眼所講的話和當曷心境存有很大的矛盾。她當時選擇跳下去，是一種她為過去所作所為的贖罪，亦願意為給了天崖孤獨隻身一人的自己一個溫暖的家的復仇者聯盟所犧牲，還有考慮到鷹眼不像她一樣，有家人等待他。但現在竟然告訴我們，娜塔莎也有另一個家，而且她的家人都很支持她，甚至會為她報仇。電影雖然更詳細讓我們知道她過去的一些經歷，但與原本我們所知的大概，並沒有相差太多。現在的畫蛇添足，反而成為娜塔莎這個角色的敗筆。當然，我們都知道，這套電影的目的之一，就是讓葉蓮娜出場，並連結到鷹眼的新影集當中。 娜塔莎正式離開我們，不論葉蓮娜是否會繼任她的名號，「Black Widow＝Natasha Romanoff＝Scarlett Johansson」這一點在筆者心中是不會改變的。原本還期待將來可以看到更多角色的外傳電影，但現在只希望迪士尼高抬貴手，專心搞好鷹眼的新影集和第四階段電影就好了。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：https://ppt.cc/f6n5yx

【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-04-12

自從 Shake Shack 在澳門倫敦人開始試業後，引來一陣排隊熱潮，其實除了Shake Shack之外，澳門本地都有不少美味漢堡餐廳，就讓小編為大家介紹澳門5款特色人氣漢堡！ 亭一亭蔬食漢堡 - 素食漢堡始祖！ 在澳門有兩間分店的「亭一亭蔬食漢堡」，首創素食漢堡「自製藜麥豆腐扒漢堡包」。這個漢堡是星期二限定菜式，口感煙韌，夾著的「自製藜麥豆腐扒」味道豐富而不失營養，食完之後好有飽肚感。因為藜麥和豆腐本身味道清淡，所以就算和不同食材一齊食也不會影響漢堡的味道。 亭一亭蔬食漢堡 - 紅窗門店 地址：澳門天通街20號地下A 電話：6698 3483 亭一亭蔬食漢堡 - 南灣亭店 地址：澳門南灣區華利前地休憩區（新八佰伴與南灣商業中心之間） 電話：6387 7345 以上圖片來源：亭一亭蔬食漢堡 - 紅窗門店 虎咬堂 Tiger Bite - 黑色漢堡！意想不到的「炒滑蛋芝士竹炭漢堡」。 漢堡居然有黑色？位於氹仔舊城區「虎咬堂」的「炒滑蛋芝士竹炭漢堡」。兩塊黑色竹炭包，夾著滿瀉的金黃色炒蛋，咬上去鬆脆，滑蛋嫩滑，健康又好味。 虎咬堂 Tiger Bite 地址：澳門氹仔舊城區客商街二號地下 電話：2853 3079 以上圖片來源：虎咬堂 Tiger Bite VEGA VEGA 我行我素 - 芫荽迷必試「啖啖芫荽新豬肉漢堡」。 「VEGA VEGA 我行我素」近期推出「芫荽」系列菜式，當中「啖啖芫荽新豬肉漢堡」更吸引一眾芫荽迷慕名而來，引起一股「芫荽」熱潮。這款漢堡不但用了素食界大熱「新豬肉」，還加入芫荽醬及新鮮芫荽，配搭新穎又健康，一定可以滿足芫荽迷對「芫荽」的慾望。 VEGA VEGA 我行我素 地址：澳門十月初五街九號 電話：2880 2092 以上圖片來源：VEGA VEGA 我行我素 蒙特卡洛巴黎咖啡館 - 超豪華！慢煮八小時的牛肋漢堡。 位於澳門銀河的「蒙特卡洛咖啡館」最近帶來兩款豪華級漢堡「手撕豬肉漢堡」及「慢煮牛肋漢堡」！當中「慢煮牛肋漢堡」的牛肋肉是經過8小時來慢煮，入口即溶，配合蕃茄、生菜、芝士、香脆煙肉等漢堡配菜，食肉獸一定無法抗拒， 蒙特卡洛巴黎咖啡館 地址：澳門路氹城望德聖母灣大馬路「澳門銀河」地下G003舖 電話：8883 2221 以上圖片來源：蒙特卡洛巴黎咖啡館 D'light Dessert Cafe - 用紅菜頭和紫茨做的素食漢堡，味道清新！ 文青咖啡館「D'light Dessert Cafe」素食系列中的「紫茨鳳梨水牛芝士紅菜頭漢堡」，用紅菜頭製成的麵包，夾著越南紫茨、菠蘿、菜和水牛芝士。越南紫茨味道清甜，和鳳梨煎香後外脆內軟，再配合水牛芝士及店主自家製的他他醬，帶出清新的感覺。 D'light Dessert Cafe 地址：澳門沙梨頭海邊街 90-90A 利行大廈地下（灝景峰百佳超級巿場旁邊） 電話：2855 6332 以上圖片來源：D'light Dessert Cafe （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】朋友相聚勝地，澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介 作者：IronMan

颱風來襲，幸運之神免我牢獄之苦
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活該快樂 // Carmen Lo・2018-10-30

又一次幸運到甩轆的分享！ 話說前幾天天氣非常好，藍藍的天空，涼涼的秋風。如夢般的好天氣，做甚麼最好呢？當然就是洗東西！我把多年來陪我上高山落沙漠的大小背包、帳篷、地墊、睡袋等，通通翻出來大洗澡，然後晾在露臺讓它們享受秋日的涼風。 大洗！ 大小背包表示：這是我出廠以來最乾淨的一刻！ 帳篷表示：跟你那麼久，今天最疏肝了！ 不消半天，所有東西都乾透。本想讓它們多享受陽光，可是為免被風吹走，我把它們一一摺疊收好，讓它們好好休息，靜待下一次出動。 收好這些好拍檔後，瞥見我家象龜達哥瑟縮一角。對啊！以前一直住在室內，搬家以後牠住露臺，冬天來了，是時候為牠搭一個能夠遮風擋雨的居所了。 找來現成的材料，我搭建了一個長方形足夠牠在裡面踱步轉身的籠子。然後用防水的地墊包好碼緊，滴水不漏。還不忘搭線在裡面加一盞暖膽，萬一天氣太冷牠可以躲在裡面取暖。 有點像軍營的新房子。 達哥似乎對新房子頗滿意。 然後，天有不測之風雲。颱風玉兔轉向，只是在牠的外圍給那兔子尾巴輕輕掃過，也大風到嚇人。 今天早上我被外面呼嘯作響的風吵醒，我穿起登山用的高強度防風外套，才敢出去露臺。 而我看到的情景，嚇一大跳！-- 我只看到達哥如以往瑟縮在牆角。 咦？我不是搭了一個籠子嗎？ 原來是發夢嗎？原來我甚麼也沒有洗過晾過做過？ 我下意識地想撥開手機看看今天是幾月幾號，心想，那「如夢般的好天氣」果真是夢一場，怎麼我造了一個那麼長的夢。 咦？不是啊！電線和暖膽還在地上啊！證明那是真的！ 那麼，籠子呢？ 我立馬看看對面的大廈有沒有爆裂的玻璃或懸掛的殘骸，環顧四周有沒有在天空上飛翔的奇怪東西。 慘了慘了，這一次一定上新聞了。這麼大的一個東西從二十多樓掉下去，下面人來車往，萬一砸到了誰......慘了，一定要坐牢了！ 我趕緊下樓去查看，電梯一邊下降我的心也一起沉下去，我想像到當電梯門打開那血流滿地的情景，然後是一連串的上警察局、跑法院、坐牢，然後工作要如何安排，小孩要誰照顧...... 怎麼今天的電梯跑那麼慢！ 電梯門打開，我跑出去，繞著大廈整整跑了三個圈，沒有發現我的籠子，也沒有血流滿地的場面。 會飛很遠嗎？怎麼辦？怎麼辦？ 正在焦急之際，我收到屋苑管理處的電話，說有清潔工撿到我家的籠子，現在存放在某某處。 經大風摧殘至解體，好可憐！ 我帶著二百萬分的抱歉去領取我的東西，跟管理處的人員連聲道歉，他叮囑我東西要綁緊。 幸好沒有砸壞任何窗戶花槽，也沒有人命傷亡。 大頭蝦的我，記得收起帳篷背包，以免被大風吹走，卻竟然完全沒有想過這個如降傘般設計的籠子，也會遇到同一命運。 驚魂甫定，我回過神來，搞不清楚為甚麼管理處會知道這個籠子是我家的？ 唯一我很清楚的是，幸運之神又再一次看顧著我。 從二十多樓掉下一坨這麼大的東西，竟然沒出事，竟然不用坐牢！ 一定是因為上天安排了很重要的事情，要我去完成。 嗯，會是甚麼呢？ 給我一點提示好嗎？

澳門氹仔新世紀酒店擬重建遭反對，屏風樓的影響...
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澳門生活圈・2019-07-15

氹仔北京王府大飯店擬重建 近日，有臨近泉鴻花園業主召開記者會，反對氹仔北京王府大飯店擬重建超高樓或者屏風式建築。 想象一下，數幢連在一起的建築物，不但阻擋光線及令風速減慢而所產生的負面效應，且還會影響居民的生活素質及健康。 氹仔新世紀酒店（北京王府飯店）原址的規劃條件圖草案正進行公示，令不少的市民開始擔憂。 政府現就規劃條件草圖向公眾作咨詢，草案中允許距離住宅大廈泉鴻花園相隔只有10多米的酒店原址可興建不高於海拔140米的高樓，接近對街160米的新濠鋒酒店的高度。 有臨近業主擔心興建超高樓會產生屏風效應，影響附近樓宇的通風、日照、造成光汙染等問題。 7月14號，有鄰近的泉鴻花園小業主代表今召開記者會，反對有關項目興建。 小業主憂慮有關項目重建成高樓，必然影響附近一帶的通風、日照及造成光汙染，並與附近的新濠鋒酒店形成屏風效應。他們要求審批部門站在維護居民生活素質的立場作出考量，不能容許有關地段興建超高樓或屏風式建築。 業主擔憂形成屏風效應 有小業主稱，泉鴻花園不少單位靠近菜園路，即只有正對北京王府大飯店一邊有窗，新濠鋒酒店的興建已對大廈部分單位的通風、采光造成影響； 如果這次規劃條件圖再容許興建百多米高樓，加上也容許塔樓立面最大連續寬度為70米，這幢巨型建築物將阻礙周邊住宅單位的通風及采光，並與新濠鋒酒店形成屏風效應。 另外，現時新濠鋒將一些機房設施和排氣口等設於面向住宅的位置，而酒店24小時運作，機房的噪音、排氣口排出的熱氣和煙霧對鄰近的住宅構成嚴重的滋擾和影響，也對健康構成威脅。 項目附近的住戶擔心無風、無光，氣溫升高，更可能會有光汙染、廢氣、噪音，超高樓以及屏風型建築物會損害居民的生活環境、影響生活素質及健康。 議員李靜儀及梁孫旭表示將協助小業主聯絡相關政府部門，進一步表達居民的憂慮。 規劃條件圖 梁孫旭簡介該規劃條件圖，指該項目涉及兩幅地塊A及B，A即原酒店的位置，最大許可的高度海拔70米，與現時酒店的高度相若。 B地塊則原泳池位置，據規劃條件圖草案，樓宇最大許可的高度可達海拔140米，與對街的新濠鋒高度相若；加上塔樓立面最大連續寬度為70米，若發展商通過空氣流通評估的審核，新建築隨時超出70米的寬度，將形成龐大的屏風樓。 政府遲遲未出台城市規劃 議員李靜儀認為，倘若有關建築可建140米高，將會與新濠鋒形成一個巨大屏風，不止影響附近居民，甚至會形成盆地低穀熱島效應，影響整個氹仔區的空氣流動和質素。 她又批評，政府遲遲未出台總體城市規劃和詳細的分區規劃，即使每個發展項目可能會符合一定的法律要求，但仍然會引起周邊居民的反對，導致不少發展項目在社會上引起爭拗。 政府雖然去年已委托單位研究和編制城市總體規劃，但至今仍未交代相關進度，造成每區土地的屬性適合興建甚麼建築物，完全沒有詳細的規劃。 議員認為政府對城市發展要作合適的總體規劃，在發展的同時，應顧及居民的生活質素，聽取市社會及居民的聲音，落實以民為本的施政理念。 什麼是屏風樓 風樓或稱屏風樓宇，是指在人口密集的城市中，數幢連在一起的建築物，形狀如屏風故因而得名，屏風樓的定義沒有一定的標准。 密集的建築物阻擋光線及令風速減慢，而所產生的負面效應，亦被稱為屏風效應及熱島效應，這現象在1990年代後期，城市規劃失當和政府缺乏監管的高度密集的城市；如香港，引起了社會的關注。 屏風樓的影響 屏風樓引起的“屏風效應”並無劃一及確切的科學化定義，屏風效應是指樓宇建築猶如城牆，阻礙自然風進出，影響周邊居民的生活環境、空氣質量、景觀及自然光，令相對內陸的地區的空氣流動減弱，氣溫升高，加劇地區性的空氣汙染問題，令區內居民患呼吸道毛病的比例增加。 此外，屏風樓也可能引致鄰近較矮樓宇接收的電視信號較差。 一直以來缺乏城市規劃和監管的高度密集的城市，例如香港；政府最初未有正視，任由屏風樓興建，在環保團體和公眾輿論炮轟下，認為政府當年規劃失當，無視屏風樓問題，最終要自食其果。 屏風樓不但高且距離狹小 減弱空氣自然流動 造成空氣汙染物沉積 樓宇日吸熱晚釋放對溫度變化有所影響 若建築外部材料使用不當 形成光汙染等問題 會引發各種疾病的發病率升高 看來，這可不是一個可選之舉 還望局方多些了解社情民意 放低姿態，實地調查 還望先三思而後行 亦望城市總體規劃早日出台 素材來源：日報、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

火化時為何大叫“快跑”!
玄學星相
熊神進・2017-09-06

陰七，談起火葬場，真是令人毛骨悚然，尤其是當棺木進火化爐的一刻，場面簡直是“情緒失控”。 人離不開生老病死，死亡是指肉體離開神識，肉體是由大量蛋白質、脂肪、骨骼及微量化合物組成，而這些物質又可提供其他生物作為營養，維持生物鍵的延續。 目前我們處理遺體的方式有幾種： １） 火化； ２） 土葬； ３） 樹葬； ４） 水葬。 火化是最常見的一種處理遺體形式（不從風水角度考慮），火化也符合佛教理念，火化是將亡者的遺體送至火葬場，然後以火燒化（目前有二種形式，一種是器械加熱，另一種是木柴燒去）。釋迦牟尼時代，印度視火化為“正葬”，佛涅盤後，舉行荼毗（火葬），自佛法流到中土，僧人都是火化；唐宋時期佛法興盛，高人達士亦多火化；日本在“道昭和尚”（唐代宗永泰年間）提倡下，亦以火葬為主。 在墨西哥，上層社會的人採用火葬，平民則用土葬。印度有錢的人買柴木為先人火化，貧窮的人就埋先人在泥土下。佛教之所以提倡火葬，就是注重“神識”“超生”，若果土葬的話，恐怕亡者執著身軀，不得解脫，不願離苦，故以火焚。雖然在佛教徙中廣泛使用，但儒家認為火化把父母叔伯的身軀燒去，是背離孝道，故宋高宗年間火化是禁行。 今天我們不是爭論火化和土葬的優缺點，反而我們先行尊重死者生前的遺願，無論他/她們選擇哪一種方式，有一點是必須知道，當人斷氣之後（即使醫學宣佈死亡），神識（俗稱靈魂）沒有即時離開，他/她們仍有知覺存在。人在八識尚未離開肉體之前，儘量不去移動身體（千萬不要立即火化），事實上每個人離開八識肉體時間是根據因緣業力決定。若無特殊情況，待八小時至三天后，確定通身冷透，神識出離後方可火化或土葬。當然如果能夠停三天至七天更好，這個也是對先人的懷念，也可以多念經文，給他/她回向。經雲「念一句阿彌陀佛，能除八十億劫生死之罪。」 火化時為何大叫“快跑”! 人的神識離開肉體後，肉體就是一個軀殼，佛家說“臭皮囊”。人過世後靈魂（神識）已經離開身體。 身體只是一個空殼 ，那為何火葬時還要叫往生者快跑火要來了？筆者認為主要有二個原因： １） 人們對火是存在恐懼心理，認為以烈火焚屍體，屍體一定劇痛； ２） 人們迷信死後的靈魂藏在肉體中，隨棺木火化，火一燒，把靈魂也燒了； 基於上述原因，亦有人認為生前被火燒死的人，不應該火化，否則靈魂和肉體二次被火燒，無法投胎。 筆者熊神進從事玄學工作三十多年，一直不建議當遺體推進火化爐時，叮囑家屬悲痛大喊「火來了快跑！」，又或「叫爸爸火到靈魂跑哦！」。我會先念： 　　一炬彌陀光明火 化淨塵勞業垢身 　　即今往生西方去 倒駕慈航早日來 之後，我請所有子孫跪下，虔心誦念“阿彌陀佛”佛號，而我也陪同大家一起念誦，送老先生/老太太最後一程，以佛號回向功德給他/她，願他/她可以離苦得樂早成佛道，往生西方極樂世界！ 火化儀式本身就是具有神聖性意義，並不是一場show，我們作為玄學家，要正面引導家屬，讓他/她們感到莊嚴和心安，而不是呼天搶地大叫“火來了，趕快走，快跑快跑！”坦白說，當親友失去親人，再聽到親人即將被火燒，想到他/她就此灰飛煙滅，誰都哭起來！ 佛說：『凡所有相，皆是虛妄』，筆者認為人生就是四大皆空，在生之際，用虛幻的色身，一面還業報，一面修善行；還完業報之後，請將無用的臭皮囊，化為灰燼，還歸四大。 佛教所追尋的是一種高層次的境界，我們稱死亡為「解脫」、「空」、「離苦」，我們認為死亡是隨業而去，或隨念而去，或隨習氣而去，或未了脫生死仍在三界之內，受六道輪回之苦。佛教徒基本上對死後的世界充滿光明面，對死亡不恐懼悲哀。 人生道理大家都聽得「懂」，卻很少人聽得「進」，筆者大言不慚，胡說八道，藉陰七之月，希望讀者們依教奉行，如實修持，就能消災免難、往生西方極樂！ 寫于陰七 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 頭條作者

澳門黑沙環廣福祥花園爆發火災，該大廈消防喉竟無水可用！
生活在我城
澳門生活圈・2019-10-21

昨天下午 廣福祥花園第四座發生大火 熊熊烈火，整整燒足3個多鍾頭 逾百名居民緊急疏散 這場大火究竟是什麼原因造成的？ 10月20號，黑沙環中街廣福祥花園第4座6樓發生火警。據悉，昨日下午4點左右，第4座6樓某單位先起火，其後波及旁邊單位及7樓一單位。 火警造成5人吸入濃煙不適送院，150人需要疏散。 這場大火燒足3個小時後終被完全撲滅。消防局表示，起火原因懷疑是6樓某單位的電箱電線短路引致。 在消防撲救過程中 該大廈周圍聚集了近千市民圍觀 因協助消防處理火警事件 東北大馬路行駛的車輛 一度不能轉入黑沙環中街 治安警先後共派出約110名警力 到場進行外圍封鎖、疏散居民、 維持現場秩序及對周邊交通 采取臨時措施等 協助消防局人員進行救援工作 事發單位 該做大廈為人口密集的居民區黑沙環，該區內已有多幢樓宇樓齡超過20年，而發生火警的廣福祥花園於1998年入夥，總共16層，共有約1,250個單位，物管公司為澳管物業管理有限公司。 據現場了解，昨日，黑沙環的廣福祥花園第4座6樓一單位不斷有濃煙冒出，期間還傳出多次爆炸聲。 當時，樓上居民一度被困，甚至高層住戶有人在單位窗台揮動毛巾呼救，還有市民撤離到大廈天台等待救援，場面一度陷入困境。 隨後，消防員則派出無人機協助搜索是否有居民被困。隨著火勢一直延燒至約晚上7點半才被撲滅，旁邊單位及7樓一單位亦受到波及。 當中，有居民不滿消防使用的救火水槍水壓明顯不足，且雲梯花了很多時間才升高救火，質疑今次消防部署有延遲。 此後，消防局局長梁毓森表示，原來消防員到達現場後發現大廈消防喉竟然無水供應，只能周圍四處找水源，耽擱救援時間。 被問到為何大廈無水，梁毓森表示，消防突發遇到這個情況，只是陳述有相關事件出現，至於原因為何要事後才能了解。 事至晚上9點半，火警現場仍封鎖。事發樓層包括單位和走廊燒燬嚴重，消防員仍在現場淋火降溫。電力公司人員到場協助。 火警導致5人（1男4女）不適送院，所幸未釀成人命傷亡，至於起火原因目前初步懷疑是電箱電線短路引致，而大廈消防喉為何無水、電箱設備是否年久失修，則需要作進一步調查。 星星之火，可以燎原 有附近街坊指，火勢原本很小，當時只有濃煙冒出，後來出現火苗，於是居民馬上疏散到樓下；也有居民住在11樓單位，用衣物堵塞門縫等待救援。 原本眾人以為可能只是小火警，但隨著時間過去，濃煙愈來愈多，卻不見火勢被控制，還有爆炸聲響，讓居民惶惶不安，撤離居民與圍觀群眾聚集樓下，眼看著自己的家園被濃煙與火舌包圍。 大火無情人有情 當熊熊大火在吞噬大廈的同時，當局出動19輛消防車，110名消防員到場，以及4隊煙霧隊進入火場救火，火警波及大廈2個單位，疏散150名居民。 消防員被記者問到為何消防雲梯在火警發生一段時間後才升起救援， 梁解釋消防救火主要采取“內攻為主”，駁喉進入單位才是主力，雲梯只是輔助，且展開雲梯需要一段時間。 臨時收容中心 昨晚8點半左右，社工局開放位於青洲大馬路的臨時收容中心，供有需要的居民使用，同時開通24小時電話輔導熱線28261126，方便居民查詢及尋求服務。 慶幸的是市民並無大礙 只望一切平安就好 此外，還望市民諒解消防員 一切的自然災難或事故的發生 我們的背後，只有他們默默地在付出 日常安全小知識 從我們空餘的時間學起 滅火的四種方法 1隔離法 將著火的地方或物體與周圍的可燃物隔離或移開,燃燒就會因缺少可燃物質而停止。 2窒息法 阻止空氣流入燃燒區域或用不燃燒的物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。 3 冷卻法 將滅火劑直接噴射到燃燒物上；以降低燃燒物的溫度。 4化學抑制滅火法 將化學滅火劑噴入燃燒區使之參與燃燒的化學反應,從而使燃燒停止。 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

“偽基站”被定犯罪，澳門最高判處...
其他
澳門生活圈・2019-07-24

隨著互聯網時代的發展，大家都進入了通訊時代，手機電腦都是每個人必備的網絡工具。 但跟隨著互聯網時代的腳步，不僅只有生活中的市民，還有隱藏於生活當中的不法分子。 無論內地還是澳門，有市民通常都會收到“垃圾信息”或者其他方面的信息，這就是不法分子遠程操控的“偽基站”所導致的。 偽基站 偽基站，又稱假基站、假基地台，是一種利用GSM單向認證缺陷的非法無線電通信設備。 主要由主機和筆記本電腦組成，能夠搜取以其為中心、一定半徑范圍內的GSM移動電話信息，並任意冒用他人手機號碼強行向用戶手機發送詐騙、推銷等垃圾短信，通常安放在汽車或者一個比較隱蔽的地方發送。 偽基站運行時，用戶手機信號被強制連接到該設備上，無法連接到公用電信網絡，以影響手機用戶的正常使用。 偽基站被定為犯罪 我們往往都會收到涉及到“賭場”、“賣淫”、“招嫖”、“六合彩”等等之類的信息。 經行政會完成討論修改《打擊計算機犯罪法》法律草案，將“偽基站”定為犯罪，建議處最高3年徒刑或科罰金。 昨日（23號），行政會發言人梁慶庭於發布會表示，草案將偽基站定為犯罪，建議處最高3年徒刑或科罰金。 如情節嚴重，包括從偽基站獲利、為便於實施另一犯罪，又或用於傳輸被法律禁止的廣告、色情信息或不法賭博活動等，則處1年至5年徒刑。 法案建議自2019年12月22號起生效，並在公布後隨即移交立法會審議。 近2年來，涉及偽基站的案件倍增，2017年司警偵破偽基站案件7宗，2018年上升至19宗；偽基站對本澳整體社會、居民和旅客造成嚴重滋擾，把偽基站獨立成罪具迫切性。 司警局局長薛仲明稱，現時因沒有獨立針對偽基站的罪名，局方在面對有關偽基站案件時，只能以計算機犯罪法中幹擾計算機犯罪，或刑法典中侵犯通訊工具的罪名處理。 但近年局方在處理有關案件時與司法機關有分歧，偽基站本身已構成犯罪，因此獨立成罪更能貼近現實情況。 因應雲端技術的廣泛應用，犯罪證據極有可能儲存在境外的服務器，參考國際上對同類問題的普遍執法經驗和立法模式。 法案建議： 允許刑事調查部門可在司法當局許可下，提取儲存於澳門以外的計算機數據資料副本作為刑事訴訟程序的證據，只要透過位於澳門的計算機系統查閱或獲取該等資料屬合法。 同時，法案並建議將違反職業保密犯罪獨立成罪，並加重刑罰。 每天收到這種“垃圾信息”，想必大家心中也會覺得有點煩，但又避免不了，一台機器就能到處散播信息，且還有不少市民受騙上當，稍有不注意，銀行卡資金就瞬間變為零... 這些垃圾短信基本都由境外非法機構發送，澳門合法的博彩業絕不會發送此類垃圾信息，這一事件上澳門本身也是受害者，極大地損害了澳門的形象。 澳門旅遊局曾聯絡過警方，但由於這些機構基本在境外，警方目前也無能為力。 對此，全國警方開始嚴密打擊“偽基站”的存在，因偽基站的流動性較大，且操作性便捷，對警方的嚴密布局，也可能存有百密一疏。 今年5月，澳門司警聯合內地警方，偵破首宗位於本澳設立的“電話詐騙傳輸據點中心”案件以及成功瓦解一個利用偽基站向賭場人士及旅客“招嫖”的犯罪集團。 珠海市公安局曾出動100多名警力，在雲南、湖南、重慶等地警方的大力配合下，各拘捕組先後在珠海灣仔、雲南昆明、重慶巫山、湖南衡陽、益陽等地拘捕包括主腦、骨幹在內32名涉案人士。 本澳司警亦在本澳皇朝、黑沙環多處等5個單位內拘捕30名嫌疑人；繳獲涉案贓款50餘萬元，偽基站15套、計算機8台、汽車3輛、移動電話100多台、銀行卡等涉案物品一批。 兩地警方成功全鏈打掉一個特大跨境犯罪團夥，有力維護珠澳兩地的社會治安穩定。 近半年來，珠海警方經過橫跨5省偵查，全面掌握該犯罪團夥的組織架構、人員分工、作案方式方法和人員活動規律等重要情況。 最後，珠海警方聯同澳門警方開展收網行動。 警方提示 用戶在收到“銀行卡密碼升級”、“中獎”或要求轉賬、彙款之類的短信，要提高警惕，辨別真偽。 市民可以撥打銀行客服電話進行咨詢確認，不要輕易點擊短信中的網絡鏈接，更不要轉賬、彙款。 同時，公安機關也希望廣大群眾積極舉報違法犯罪線索，及時向公安機關和12321網絡不良和垃圾信息舉報中心、中國電信、移動、聯通客服電話投訴舉報，堅決抵制、防范“偽基站”違法犯罪活動。 偽基站現已定罪3年 不排除犯罪人是繼而作案 當中，若市民還是有收到 關於垃圾信息中的鏈接 還是謹慎而為之 避免泄露個人信息 讓不法分子輕易得手！ 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」重榜回歸，必試畢生難忘餐飲體驗】
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-02-19

前四章巡宴為大家帶來難忘嘅美食盛宴，相信大家都磨拳擦掌期待著下次嘅饗宴，而「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」即將重榜回歸！鍾意品嚐美食嘅你一定唔可以錯過，因為今次嘅聯乘係強強聯手 ， 當中包括10間新濠獲獎食府，同10間《黑珍珠餐廳指南》內地鑽級餐廳嘅一對一合作，打造10場獨一無二、令人畢生難忘嘅主題饗宴。而且菜單都係共同設計創作，喺常規菜單加入神秘菜式，絕對有驚喜。 呢次巡宴菜單每一道菜都經過精心烹調，擺盤亦猶如藝術品一樣，絕對係視覺上與味蕾嘅雙重享受，「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」係一個難得嘅機會俾大家一次過品嚐到兩間頂級餐廳嘅佳餚美食。有興趣嘅朋友記住立即致電預訂喇！加入「新濠風尚」微信會員更尊享9折！ 第五章：鑽饌賞川粵 第五章係高端粵菜與川菜嘅驚喜組合，由新濠天地連續5年榮獲黑珍珠一鑽嘅高級當代中菜廳「天頤」，聯手成都黑珍珠一鑽嘅新派川菜食府「許家菜」，呈現精美華麗嘅川粵盛會。 日期︰2024年3月9及10日 價錢︰每位澳門幣 2,888+ (餐酒搭配額外每位澳門幣1,188+) 立即致電預訂 新濠天地︰天頤 第五章—鑽饌賞川粵︰(853) 8868 3446 位於新濠天地摩珀斯嘅黑珍珠一鑽「天頤」，主打養生烹飪哲學，靈感來源於中國經典著作《易經》，餐廳由總廚黃贊奇師傅主理，有超過20年經驗並獲得世界粵菜頂級廚師稱號，以創新嘅不時不食理念呈現中國菜精髓，設計菜單採用最時令食材。招牌菜包括天頤香茅燒乳鴿、酸辣蟹鉗魚肚羹、脆皮乳豬卷配松露燴岩米等。 而來自成都嘅黑珍珠一鑽「許家菜」，總廚賴曉輝師傅從廚 25 年，更係美中餐飲聯合會副主席，最拿手嘅招牌菜紅燜中華野生鱉，肉質軟糯鮮美，火喉及醬汁都有技巧地調配，調出甜鹹交融、麻鮮酸辣嘅豐富層次，將精緻川菜完美呈現。 第五章：鑽饌賞川粵菜式介紹 蟹肉 黑珍珠| 糟滷 菜式靈感來自香港粵菜花彫蛋白蒸蟹，食材選用北海道毛蟹、伊朗魚子醬、中國糟鹵，毛蟹細嫩，魚子醬細嚼起來，在口中一粒粒爆開，釋出鮮味，再加上糟滷嘅甘甜，三種不同配搭及質感，呈現令人回味嘅豐富層次！ 魚 煎封| 日本蕃茄| 夜香花 菜式靈感來自番茄煮蛋，選用日本甘鯛，再放入油中炸，令外層香脆，魚肉彈牙口感豐富。番茄選用迷你番茄，迎合“珍珠”主題，以自家調製嘅番茄甜酸汁，將廣東人嘅家常菜以精緻方式呈現。 鮑魚 蔥燒| 岩米 鮑魚選用南非鮑魚，加入醃製十年嘅蘿蔔，亦稱為陳年菜鋪。而岩米生長在中國-尼泊爾交界，柔軟可口，彈牙嘅鮑魚再加上岩米有嚼勁而黏稠嘅口味，創造不一樣嘅火花。 第六章：碧映宴淮揚 第六章結合大江南北地道風味與淮揚菜，餐廳組合為新濠影滙嘅「碧迎居」及2023北京黑珍珠一鑽淮揚菜食府「淮揚府」，將江南、淮揚菜嘅時令菜式，演繹得淋漓盡致。 日期︰2024年4月20及21日 價錢︰每位澳門幣 1,588+ (餐酒搭配額外每位澳門幣568+) 立即致電預訂 新濠影滙︰碧迎居 第六章—碧映宴淮揚︰(853) 8865 6650 新濠影滙「碧迎居」總廚林少郁入行超過三十年，曾於國內一線城市上海及深圳嘅多家菜館擔任主廚之位，經驗豐富，而「碧迎居」主打川、湘、粵及北方菜式，更榮獲攜程美食林金牌獎，多元化而新穎嘅配搭令每道菜呈現不一樣嘅風味。 淮揚府嘅設計以江南古韻私宅為主題，更會有古箏、琵琶、竹笛等現場嘅演繹，餐廳主打淮揚官府菜。而淮揚府總廚王昌榮亦有“中國烹飪大師”稱號，多年來獲獎無數，今次帶來嘅巡宴菜式絕對值得一試！ 第六章：碧映宴淮揚重點菜式介紹 熱情果鍋巴龍蝦球 熱情果與鍋巴打造酸甜脆口嘅質感，龍蝦球爽脆彈牙，令人回味！ 漢源花椒臘肉大黃魚 大黃魚係中國高貴嘅優質魚類，更在 70 年代時幾乎絕跡，令大黃魚近年大多以天價發售，師傅選用了新鮮大黃魚改刀切柳，再淋上慢火熬10小時嘅大黃魚湯，配上白蘿蔔、臘肉，再以青花椒及野山椒調味，將大黃魚嘅鮮味提至最高點！ 南非鮑魚野菌煨貢米 菜式採用南非鮑魚，上乘嘅鮑魚品種更添鮮味，配搭野菌獨特的口感和香氣，令味道層次再提升！ 第七章：意日鑽鋒薈 來到第七章，係意大利及日式菜嘅獨特配搭，由新濠鋒意式海鮮扒房「奧羅拉」，聯手北京黑珍珠一鑽意日融合餐廳「Amico BJ」，打造獨特嘅意大利及日式交匯風味。 日期︰2024年5月4及5日 價錢︰每位澳門幣 1,588+ 立即致電預訂 新濠鋒︰奧羅拉 第七章—意日鑽鋒薈︰(853) 2886 8868 奧羅拉總廚Safa Rodas女士曾於菲律賓杜卡斯學院研讀烹飪藝術，並入職法國米芝蓮星級餐廳，對菜式設計有獨特嘅見解，選用可持續發展嘅時令食材、有機農場蔬菜、優質海鮮和肉類，用鮮味十足嘅食材令意大利菜昇華同時注重綠色健康，包括以有機麵粉製作家傳秘方嘅薄餅、手工意粉及雲吞，烤焗可持續海鮮等。 郭強先生創立Amico BJ 並擔任主廚，有20多年嘅西餐經驗，精通意餐。他更是最早一批出國學習嘅廚師，並於義大利學習意餐八年，就職於國際知名餐廳。回國後，多次往返日本，著手鑽研日本料理。郭強嘅菜式跳出傳統框架，融合日本和義大利元素，像是日本甜蝦和意式黑醋嘅創新搭配。餐廳Amico係義大利文朋友嘅意思，主廚希望大家品嚐菜品時感覺如被好友款待。 第七章：意日鑽鋒薈菜式介紹 奶油煎餅卷, 鵝肝慕斯, 風乾豬頰肉 奶油煎餅卷係義大利經典嘅甜品之一，酥脆嘅外皮加入奶油餡料，但呢道前菜破格將甜品改造成咸口嘅開胃菜，鵝肝慕斯嘅果凍口感與風乾豬頰肉配搭，開胃又充滿驚喜！ 鹿兒島和牛, 千層薯仔酥, 茄子和粟米 採用鹿兒島和牛，鹿兒島位於九州最南端，溫和嘅氣候令和牛肉質細嫩，油脂分佈均勻，千層薯仔酥層次豐富又脆口！ 白蟹肉, 海膽, 魚子醬 高端精緻嘅三道食材，鮮味十足，搭配出不一樣嘅口感層次！ 「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」，每位主廚都分量十足，絕對會帶俾大家畢生難忘嘅餐飲體驗，如果你都有興趣就快啲預訂喇！

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玄學星相
熊神進・2019-04-26

白羊座 土星在5月2日開始逆行，事業進展雖然緩慢，但仍然能保持優勢，只是工作項目／計畫／任務都需要花點時間耐心等候，才能一步一個腳印地走出一條。土逆期間建議白羊座先把心機投放在改善家人生活環境或者家庭感情關係方面，而不是專注在工作發展，因為這段期間工作的事宜欲速不達，急不來，還是把心思用在家人身上吧。5月15日當天金星進入財帛宮，異性貴人帶給你財運，女性應保持良好的容貌及衣著，你的樣子如何，你的日子也必如何。愛情春風得意，平日應多尊重對方，放下我執，太過自我會讓伴侶感到壓迫，長遠來說不利感情。 #巨蟹座# 火星是你的事業守護星，目前停留在你的命宮，暗示事業發展是你目前的核心，你很努力打拼工作，希望能有一番新氣象。工作帶給你沉重的壓力，讓你的脾氣轉壞及耐性減弱，你會不自覺地發脾氣或生自己的氣，因此，五月的巨蟹座需要多點關心自己的情緒健康，以免煩躁和鬱悶壓垮了你的健康。財運方面，你的眼光獨到，能夠快速判斷哪個專案值得投資，你的智慧讓你更好地理財，並且獲得可觀的收益。 #獅子座#　 事業是你本月的主要關注題目，太陽進入事業宮，你充滿自信及魄力，有承擔及盡責，態度決定了你的高度，因此，你能在企業之間及公司內部建立威信及聲譽，你的工作表現讓上司及同事安心及信賴。5月15～19日期間，金星與天王星形成合相，愛情關係穩定，單身的你有機會在愛情路上找到契機。金錢的運氣也很理想，有機會獲得加薪或意外的收穫。你的身體狀況沒有太大問題，但你最近的精力比較差，容易疲勞，建議你多點安排休息空間。 處女座 5月21日太陽和水星落入事業宮，處女座在工作上一路馳騁，火星的加冕，讓你有無比的勇氣及鬥志衝破工作上的障礙，處女座處於事業的奮鬥期，因此，這一整個月裡，處女座離不開思考如何打拼工作及如何讓工作發展更上一層樓。良好的人脈關係是拓展工作發展機會的最好人緣財富，因此，處女座需要頻頻參與應酬，結交來自不同工作領域的人。可能是你太專注工作，導致忽略了愛侶的情感需要，對方無法感受你的愛，你們的感情關係需要強化或修補，否則會有第三者介入。5月21日之前，你的健康仍然是理想的，但21日後，隨著你不斷耗用身體體力及精力，你會開始感到體力不支，狀態大不如前。 天秤座 火星是你的愛情守護星，5月16日前，火星落入你的事業宮，暗示愛情是你的最關注目標，你會很高調地處理你與愛侶的關係，或者你會公開你們的戀情，希望競爭對手不要再靠近你的愛侶，或許你希望透過這份高調，確定你與愛侶的感情身份。另一方面，對於有穩定固定伴侶的你來說，這個星情暗示你的伴侶對你的工作非常支援，能夠給予寶貴的意見及體諒。單身的人需要在比較特別的場合或情境下邂逅有緣人。財運方面，因為財帛宮是空宮，暗示著金錢不是你最關注的事情，這也許是因為你的短期金錢目標已經完成，金錢不是困擾你的問題。冥王星是你的金錢守護星，冥王星的星情很好，暗示你的賺錢能力很好，伴侶的經濟收入也走上軌道。 天蠍座 事業守護星太陽在5月21日落入了第八宮，天蠍座有機會獲得屬於個人的財富。木星逆行，金錢進帳速度減慢，商品流通減弱，容易出現短暫的滯銷，但這都是偶然的困擾，只要天蠍座肯做一點改變或創意，就能化險。5月21日後，金錢或生意上的阻礙會迎刃而解。愛情方面仍然有許多不穩定因素障礙兩性關係的發展，雖然偶然會有嘔氣的時候，但整體來說愛情仍能帶給你愉快的回憶。5月5日金星進入夫妻宮，17～19日期間金星與天王星形成合相，天蠍座會突然被邀請參加活動或獲得驚喜的安排。整體來說，天蠍座在社交人際關係仍然很能吃得開。遇到病痛，天蠍座可以考慮嘗試比較特別的治療方法。 #射手座# 火星進入夫妻宮，射手座與異性相處能互相取樂，娛樂活動讓兩性關係更加親密及投契。另一方面，你需要控制你的情緒，因為火星讓你的情緒比較敏感，容易失去耐性，讓本來甜蜜的兩性關係添上不和諧的音符。單身的你能夠在社交活動中與異性結緣，有一段美好的回憶。火星的影響下，天蠍座對性的需要提升，沒有打算懷孕的你應做好避孕措施。健康方面，天蠍座的能量減弱，有時候你感到很疲勞，提不起精神。 #魔羯座# 愛情關係複雜，你在處理兩性關係方面遇上許多的煩惱，不知如何改善。尤其是火星在5月16日之前仍然在夫妻宮停留，你與伴侶容易出現口角及不滿，你的情緒也很差，很容易毛躁及缺耐性，最終出口傷人，令兩性關係轉差。單身的你對顧家的異性產生傾慕的情愫。5月21日太陽進入家庭宮，暗示家庭成員為你安排許多的社交活動，有些是相親活動，單身的你也許從中結識合心意的異性。5月7～8日水星與天王星形成合相，經濟收入改善，或許是獲得不錯的工作機會。5月17～18日期間你的投資眼光銳利，能從投機活動中獲得報酬。 #水瓶座# 你的社交活動頻繁，人際關係讓你找到生活的樂趣，5月15日開始你可以多點專注改善你的社交技巧，讓你的溝通技巧提升，從而獲得更好的人緣。家庭宮能量強大，家庭給予你不少的支持及能量，你也很樂於參與家庭事務或與家人相聚。財運整體仍然理想，21號之後你需要花更大的力氣及心思才能獲得可觀的收入。5月21日太陽進入了第五宮，你的社交生活多姿多采，娛樂活動讓你不亦樂乎。愛情守護星落入家庭宮，暗示家人的關係讓你結識了投緣的異性。 #雙魚座# 工作守護星逆行，目前工作的任務／計畫都容易出現阻礙，需要一點時間處理問題。建議雙魚座把時間及心思投放在家庭生活，待工作守護星恢復順行才專注工作。由於你很熱切求學，對知識充滿渴求，你很有動力學習及追求學問，因此，學生在學業上能取得進步及好成績。5月15日之前財帛宮是空宮，這暗示你的財政計畫已經達到短期目標，因此你可以不需要花費時間及心思改善收入。由於火星進入第五宮，月中你比較難守財，錢來了又輕易流走，幸好你的投機博彩運很好。 #雙子座# 雙子座在五月的社交活動非常頻繁，活躍的你參與不少的聚會活動及結交朋友，你很陶醉應酬及聯誼活動，新的社交圈子讓你拓展了視野，你很開心能學習不少的新知識及認識新奇有趣的事。5月21號後，太陽及水星都落入了你的命宮，讓你的演講能力、自信及魅力大增，成為社交圈子的矚目星星。5月16日火星讓你財運不斷處於轉變中，有利從事商業活動的你，這個星情比較適合賺快錢或商品需要貨如輪轉的雙子座。 #金牛座# 第3宮能量充足，對知識充滿渴求，好奇心驅使你不斷用知識裝備自己，學生能從學業中找到挑戰的快感及滿足感。愛情宮呈空宮狀態，暗示你與伴侶的關係暫時平平淡淡，沒有甚麼突破。21號後，你與伴侶的互動關係要非常注意，不能因一時心直口快，傷害了對方，破壞了彼此的感情。社交方面，你有很多的應酬及聚會活動，讓你忙得應接不暇，幸好你仍很樂於參與朋友的聯誼活動，社交生活讓你排斥空虛。財運方面，目前來說一切理想，21號後你的判斷能力加強，能從投資及投機活動獲得理想的報酬。

米芝蓮「星」色晚宴於新濠天地圓滿落幕
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-12-06

六位國際名廚與謝霆鋒及容祖兒攜手慶祝 「米芝蓮港澳指南」十週年盛事 《米芝蓮港澳指南》喜迎十周年里程碑，於星期四首度移師澳門，假其官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂的旗艦度假村新濠天地發佈2018年的星級餐廳名單，表揚港澳兩地多家出眾食府。慶祝活動於同晚延續，多達500位賓客雲集新濠天地參與以「星級滋味回憶錄 」為主題的米芝蓮「星」色晚宴。新濠博亞娛樂已連續兩年與《米芝蓮港澳指南》合作，為澳門帶來連場世界級的餐飲盛事。 星期四晚數百名美食家和飲食界巨人難得聚首新濠天地，於米芝蓮「星」色晚宴中品嚐七道富技藝和創意於一身的重量級美饌，以及一系列超過Robert Parker 90分評鑑的佳釀。晚宴由六位共囊括14粒米芝蓮星的餐廳名廚，以及美食家謝霆鋒精心打造，合力為賓客打造了一場以最觸動人心的味覺回憶作靈感的星級美食之旅。名廚陣容除了新濠天地的二星法式食府「御膳房」的Fabrice Vulin和二星粵菜食府「譽瓏軒」的譚國鋒外，遠道而來的廚壇巨星還有摩納哥三星Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris 的Alain Ducasse、 香港三星「唐閣」的鄺偉強、芝加哥二星Oriole 的Noah Sandoval，以及香港二星「天空龍吟」的關秀道。當晚菜式包括鮮蝦配啫喱及魚子醬（Alain Ducasse）、參湯浸走地鷄（譚國鋒）、冷涮宮崎和牛鍋配北海道海膽及中華高湯啫喱（關秀道），以及燒法國鴿胸肉配奇波利尼洋蔥、煙黑胡椒及藍莓乾（Noah Sandoval）等。 晚宴的另一高潮是美食家謝霆鋒為賓客精心炮製的玫瑰泡芙及荔枝啫喱配玫瑰花瓣及香芹籽麵包條。他這道以其回憶為創作靈感的甜品將晚宴的氣氛推向高峰，為難忘的一夜劃上完美句號。 流行曲天后容祖兒亦到場助陣，傾力演出她的首本名曲包括《越唱越強》、《獨照》及《揮著翅膀的女孩》。極富視聽娛樂的演出讓場內每位賓客都猶如置身演唱會，沉醉於容祖兒的澎湃演出之中。

澳門博彩業收入過“千億”，這些年澳門都經歷了什麼！
其他
澳門生活圈・2018-11-24

眾所周知 澳門的博彩業和旅遊業 為澳門紮下了固定的基礎 澳門市民也過上了有福利分發的生活 澳門，令人羨慕的城市背後 為什麼會如此成功 澳Macau門 自從澳門回歸後，特區前三屆政府的施政重點,都是優先解決經濟發展問題。 這也是中央政府和祖國內地、特區政府和澳門同胞以及國際社會共同關注的「第一號的焦點問題」。 一直以來，澳門經濟發展有著兩大趨向： 1、自「恢復性增長」至「發展性增長」； 2、國際化的區域性經濟貿易服務平臺和世界旅遊休閒中心地位逐步顯現。 據統計，博彩收入和博彩專營稅收入： 回歸前1999年的130億澳門元和48億澳門元； 回歸後2013年的3,607億澳門元和1,267億澳門元 ，經濟路線直立飆升。 由於博彩旅遊業在整個經濟體系 經濟獨佔半壁江山的龍頭地位 帶動了整個經濟走往上升趨勢 不一樣的城市 打出了經濟的體制 澳門本地GDP 自回歸前連續4年的負增長 至回歸後2013年4,135億澳門元 澳門人均GDP 自回歸前1999年的117,620澳門元 至回歸後2013年的697,502億澳門元 成為全球收入最高地區 2014年10月份澳門博彩業收入較上年同期大降23%，降至280億澳門元。 23%的跌幅也創下有史以來澳門博彩業最大單月跌幅。 2015年12月份，澳門博彩仍以下跌收尾，創下19個月連跌的紀錄。 1月至9月份，澳門博彩業收入累計1760.15億澳門元，較去年同期減少近4成。12月，澳門博彩收入環比回升11.6%。 2016年10月，澳門博彩收入合共錄得1,846.07億元，雖然按年仍然跌5.8%，但跌幅已持續收窄。 2017年，澳門10間博彩業總收益共2,680.1億澳門元，按年上升18.7%，當中博彩和相關服務收益為2,678.6億元。 總支出共1,148.9億澳門元，同比增加18.5%，其中購貨、傭金及客戶回贈上升23.0%至608.6億元。 2018年10月，澳門公共財政收入1,095億澳門元，其中各類博彩稅收881億元，按年升15.6%，各類博彩稅收佔公共收入80.5%。 澳門特區政府預計明年財政收入1,223億多元，其中博彩特別稅預計為910億元。 澳門經濟財政司司長梁維特稱： 預計明年博彩總收入2,600億元，今年博彩收入剛好超過這個數字，明年博彩收入預計已預留「咕臣」位，當面對經濟變化時，也有約10%預判應對。 政府開支繼今年首破千億後，明年繼續增加。明年度的財政預算總開支為1,032億澳門元，較今年初的1,011億元增逾22億元，增幅為2.2%。 收入方面則較今年初的1,080億澳門元，增加143億，達至1,230億澳門元，增幅13.3%。有關財政預算案昨獲立法會全體會議一般性通過。 收入方面，政府明年一般綜合預算收入為1,230億澳門元，較今年初預算增加143億澳門元，增幅超過13%。 其「經常收入」為1,165億澳門元，當中增幅最大的為「特許批給收入」的「博彩特別稅收入」，預計為910澳門元，較2018年增加105億澳門元。 據特區政府帳目資料顯示： 2018年1月至10月，公共財政收入1,095億元，批給博彩專營權之直接稅，當中包括： 「娛樂場幸運博彩或其他方式的博彩收益」 「中式彩票專營收益」 「賽狗專營收益」 「賽馬專營事業收益」 「即發彩票專營收益」 「博彩仲介人傭金之稅項」 這些收入合共881億澳門元，按年升15.6%，各類博彩稅收佔公共收入80.5%。 而今年首10月的公共財政開支方面，合共支出598億多澳門元，結餘為496億多澳門元。 澳門博彩業有著不可思議的收入 再加上腳下踏著旅遊的城市 身為澳門居民 政府每年頒佈派錢福利都不在話下 每個家庭都有著生活津貼 所以，澳門是很多人所嚮往的城市 最貴的不是房子，而是一個身份 素材來源：搜狗、力報、百度百科 圖片來源：力報、攝圖網、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門人玩MPay – 交水電費都有得儲里數/積分！信用卡玩家必備
生活在我城
MO560・2019-07-27

MPay 活用教學 – 所有日常消費包括水電費都有得儲里數！$7.5=1里 MO560 教你MPay的正確玩法 -------------------- 1. 簡介 MPay相信大家都不會太陌生，小編當然不是要介紹「如何使用MPay」這種普通教學，而是如何活用MPay從而使每筆消費(包括交水電費)都可以儲里數($7.5=1里)/儲信用卡積分。 開始之前先簡單介紹一下主角 – MPay，它等於澳門本地的支付寶，由澳門通公司推出，原名澳門通錢包(MacauPay)(相關新聞)，在2017年6月推出，當時澳門通公司只有超少的宣傳及推廣優惠，所以基本上是沒有人用的。一年後，2018年5月澳門通公司發佈澳門通新形象，以及澳門通移動支付服務正式命名為「MPay澳門錢包」(相關新聞)，由此開展了澳門電子支付的新一頁。 由2018年下半年起，澳門通公司一直持續優惠推廣MPay，包括立減、送錢、抽獎等等，之後小編都會在Facebook更新MPay每次的優惠，詳情請留意Facebook更新。Facebook: MO560 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 2. 我為甚麼要用MPay 信用卡玩家 如果你是一名信用卡玩家，你就會明白澳門很多地方都不接受信用卡的，例如大量茶餐廳、便利店、快餐店等等。不過由於MPay的崛起，以及手續費相對較低，很多茶餐廳、7-11、OK、小型士多、麥當勞等等都接受MPay付款了。正因為如此，你更要懂得去用MPay，因為當你使用使用卡充值MPay時，已經獲得了信用卡積分，再用MPay消費，不就等於間接使用信用卡了？！換言之，使用MPay付款就等於間接使用信用卡付款了！ 關於用信用卡充值的問題，小編有詳細解釋的，繼續閱讀就可以了。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 非信用卡玩家 如果你不是信用卡的玩家，小編亦想到一個理由說服你：當你使用MPay後，你會發現自己的錢包輕了很多？！放心，並不是因為你變窮了，而是你錢包內的紙幣和硬幣數量一定會變少了﹝100%﹞。如果你還在苦惱錢包太厚太多現金、或一大堆石頭一樣重的硬幣、或那幾張像梅菜一樣的紙幣要去那裡花掉的時候，MPay人根本不會有這種煩惱。 老實說，小編自己使用MPay後，基本上已經不帶任何現金﹝有時連提款卡都唔帶，出街只帶信用卡+電話(MPay)﹞。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 3. 充值MPay 首先，MPay消費有兩種扣錢方法：1. 連銀行戶口直接扣戶口錢2. 使用MPay的餘額進行消費 小編是不太推薦1啦，除非有特別的優惠，否則小編都是先充值MPay，再消費的。 而充值MPay餘額有三種方法：1. 連結銀行戶口充值MPay2. 使用信用卡充值MPay3. 透過澳門通充值MPay 同樣地，小編是不太推薦1啦，除非有特別的優惠，否則小編都是用信用卡或透過澳門通去充值MPay的。 銀行戶口消費、充值MPay目前支援大西洋、大豐、國際、廣發。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 使用信用卡充值MPay 目前只支援商業和永亨的Visa、Mastercard直接充值MPay，充值可以賺信用卡積分。 使用澳門通充值MPay 這部分就是這篇文章的主旨啦！小編相信戶口/信用卡直接充MPay不是一件難事，如此瑣碎之事亦不需要小編去解釋，不過要透過澳門通充值MPay的話，就相信未必每個人都認識。同樣地，充值可以賺信用卡積分。 Q: 透過澳門通和使用信用卡充值MPay看起來有點像？A: 對，不過可以選擇的銀行不同。 透過信用卡直接充值MPay的話目前只有兩間銀行可選，但澳門通自動增值卻有四間銀行的信用卡支援，而且更可使用銀聯，分別是：商業、永亨、國際、大豐(BOCI)，而大豐(BOCI)就是可以儲里數的！由於只有基本積分，兌換率為$15=1里，但如果白金卡或以上在生日月份充值的話會有雙倍分！即$7.5=1里！小編在MO560的Website中提供了大豐(BOCI)作為例子，包括綁定流程、充值示範和注意事項，有興趣了解更多的話請轉到MO560的Website中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 4. 水電繳費 這篇文章的主旨之一，交水電費都可以儲里數/信用卡積分！ 相信有部分聰明的MO560讀者已經猜到了，其實就是透過MPay的餘額去進行繳費。由於在充值MPay時已經賺取了信用卡的積分，所以再用MPay餘額去繳費就等於水電繳費都有信用卡積分！ 除了水電繳費之外，其實所有MPay的消費，包括坐巴士，都是間接儲里數/信用卡積分，對於信用卡玩家來說，MPay簡直是神一樣的存在！﹝好像有點太誇張？﹞ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 5. 會員系統(mCoin) MPay都有自己的會員系統，透過日常使用MPay付款時獲得積分(mCoin)，或使用已綁定的晶片澳門通同樣可以獲得積分(mCoin)，每消費MOP$1 = 1mCoin，之後再換取現金券/禮物，回贈率是0.5%和信用卡一樣，即消費1000可兌換$50現金券。所以其實使用MPay消費等於多了0.5%回贈，每次消費你都會獲得信用卡積分+mCoin，用得其所的話有時比起直接用信用卡會更好。 注意：水電繳費以及部分消費沒有mCoin 除此之外，mCoin還有一個好處，就是可以隨意地運用「mCoin+現金」去進行兌換，亦不會因為「mCoin+現金」而貶低mCoin的價值，兌換率都一樣是0.5%的。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看/See First」！