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英雄的資格 - 掀開桶狹間的迷霧

走遍世界
幸村・2022-04-06

研究日本史,最大的困難是日本並不是每個時期都像中國那樣,每個朝代都有史官所編纂的史書,例如『後漢書』、『史記』,都可以歸納為「正史」。 日本正史編纂至平安時代,現在統稱為『六史』,之後的戰國時代幕府就沒有再正式紀錄歷史,一直到大阪之陣(戰國時代最終戰役)後,江戶幕府才恢復編撰『本朝通鑑』。 研究戰國時代只可以通過時人的傳記,或者當時來往的書信,傍敲側擊推敲出一個相對「真實」的歷史。 那麼現代人對於桶狹間之戰的認識,主要是來江戶時代成書的『甫庵信長記』,但時間距離戰國時代甚遠,可信度大約只等於『三國演義』程度。 但近年愈來愈來當代書信公開研究,有學者就提出以成書年代更為接近的『信長公信』,推翻了不少桶狹間之戰的認知。 篇幅有限,這裏就說兩個『甫庵信長記』和『信長公記』中最有趣的差異。 第一是今川義元真的為了上洛而攻打尾張? 上洛並不是好像關羽過五關斬六將,每到之處就打打殺殺吧,坐在京都的大將軍想必也膽顫心驚,來人殺氣騰騰到底是上洛還是謀反?最好的做法當然拉攏朋友,飲個茶、食個包,問一聲「余欲上洛,可取道乎?」。 但今川義元並無拉攏美濃和近江,反而直接策反了織田的大高、沓掛、嗚海三個城寨。 信長心想今川老賊甚麼料子?織田好欺負嗎?馬上下令修建五座城寨,包圍及牽制三城。 今川義元就知道沒這麼容易,好不容易策反了三個城寨,余不給的你不能搶,也不捻捻自己有幾多斤兩,余和上杉和北條兩個變態交手的時候汝還不知道在哪裡。 獅子搏兔,一舉收拾尾張勢力,五座新城余笑納了。 其中一個歷史新說最熱鬧的討論,今川義元攻打尾張,可能為了鞏固勢力而率軍織田五座城寨,而不是為了上洛。 第二是否如戰國無雙或大河劇中,大雨後織田信長由山腰率騎兵直衝今川本陣,直取義元公首級,今川軍是否如此不堪一擊? 跟據『信長公記』記載,今川義今聽見殺聲震天的馬蹄聲心知不妙,馬上組織士兵反抗,三百騎兵保護今川義元撤退,但織田軍突襲成攻殺紅了眼,連信長也親自下馬參與步戰。 望著兵敗如山倒,今川義元有著無限的不甘,不過不甘還是無法阻擋新時代降臨,今川軍被殺剩五十餘騎後,織田軍也死傷無數,終於把今川義元擊殺。 雖然近年不斷有不少歷史新說,但桶狹間依然是信長神話的起點。 ========================備註:1. 『甫庵信長記』由江戶時代的儒學家小瀨甫庵所著。2. 『信長公記』的作者太田牛一,年紀比信長大七歲,年輕的時候擔任織田軍的弓箭隊目,後來轉職文官,編寫信長回憶錄,是現在有最高參考價值的資料。

【澳門探店】沉浸式御宴之旅!澳門倫敦人北方嗚苑—清宮御宴

生活在我城
Lifemagfoodie・2022-03-19

小編最近去試咗澳門倫敦人北方鳴苑近期推出嘅「中國清朝宮廷御膳」,菜單以清宮宴席為靈感,非常豐盛!前菜就有成十幾碟,包括各種中式傳統糕點、小食!主打菜式拆骨魚頭佛跳牆、清宮吊爐烤鴨、菊花爐肉暖鍋都非常有特色~用餐期間仲有民族舞蹈表演,節目非常精彩!想睇食評,即刻去片喇~ 位於澳門倫敦人的北方嗚苑,最近推出中國清朝宮廷御膳,菜單以清宮宴席為靈感,真的非常豐盛!用餐前段、中段都有民族舞蹈表演,節目非常精彩,前菜都有成十幾碟,包括中式傳統糕點及小食! 五嶽蟠根奶湯火鴨羹 火鴨羹入口順滑,有非常濃稠的奶香味 脊骨魚頭佛跳牆 拆骨魚頭佛跳牆有原隻鮑魚,還有海參,真的落足料! 肉末燒餅 肉末燒餅加入鹹蘿蔔,肉味香濃,有微微辣味,令人一口接一口! 塞外紅柳大串 肉串有香口的孜然調味,有三種不同的肉,還用了紅柳枝串起! 清宮吊爐烤鴨 呢個清宮吊爐烤鴨,皮燒得香脆,鴨肉肥瘦適中,肉質細緻!配餅皮或者就咁食都好食! 菊花爐肉暖鍋 菊花爐肉暖鍋,酸酸的湯汁非常開胃,清新的菊花帶出淡淡嘅花香! 東海黃魚賽螃蟹 賽螃蟹加入東海黃魚,鮮味十足,令成道菜嘅層次更豐富! 鮮荷葉蓮子燕窩冰粥 最後嚟到甜品環節,呢碗鮮荷葉蓮子燕窩冰粥食落有荷葉嘅甘甜味,整體不會太甜,涼涼的非常解膩。 呢個「清宮御宴」份量十足又豐盛,十個人食絕對非常滿足,有咩開心得過一班人圍埋一齊享受美食呢?想試就快啲訂位喇~ 北方鳴苑 「清宮御宴」 $688 + 10% 服務費 /位 (10位起) 營業時間:全天24小時 地址:澳門倫敦人一樓 訂座電話:8118 8822

立春, 一起轉好運

宗教玄學
熊神進・2022-02-04

#立春行好運 #一年只有一次立春, 沒有春天的開始,也就是民間說的“寡婦年”。 2022年有立春,所以不是“盲年”。 既然不是盲年, 我們就要珍惜立春日去轉好運。筆者把自家轉好運的三個玄法公開, 希望給讀者們帶來光亮:1) 朋友力量。玄學家常常說, 一份友誼一份合約, “合約”這個詞句讓人聽起來讓人不爽, 因為有點露骨, 好像把朋友當成利益, 為了利益就出賣朋友, 其實退一步來看, 社會是合群的, 人與人之間的初心當然建立在互相幫助上, 你找中介人, 找專家, 他們提供方便及專業知識給你。 在商業社會, 有勞動自然有收益, 這是不二道理。 在勞動過程中, 把客戶視為朋友, 把讀者視為朋友, 大家相互關心, 這是一份陽光友誼, 有了這正能量, 朋友或朋友的朋友有需要時, 第一時間想起你, 這是生意的來源。立春日, 要轉好運, 你必須約一些朋友聚聚, 同時要準備一件小禮物送給對方, 學習人與人之間的相處, 朋友無事常相見, 這才是好運的延續, 說了這麼多, 你沒可能不懂。2) 燒釋迦牟尼香。在風水學界里, 很多師傅都建議大家燒“燒釋迦牟尼香”, “燒釋迦牟尼香”其中一種材料成份就是White Sage, 點燃鼠尾草可以淨化能量, NBA籃球隊Kyrie Irving,他在賽前點燃Sage,把場邊環境淨化。外國和我國很多藝人, 善男信女都習慣在家里燒“燒釋迦牟尼香”, 因為“燒釋迦牟尼香” 可以淨化空氣把負能量清除, 它是轉好運的香, 因此亦有師傅稱它“轉好運香”。我們仍然建議大家每月燒一枝“轉好運香”又或燒White Sage, 在點燃的時候, 火力愈大, 屋內負能量愈強。3) 理髮。 理髮是一個總稱, 你可以剪頭髮(特別是初生嬰兒)轉好運, 除了剪頭髮外, 亦有一些女生在當天剪 pubic hair , 這也是泰國常見的運好運方法。一年之計在於春, 今日就是訂立計劃的好日子!

澳門斷捨離教育l 陳康妮:福虎生威,今日分享轉季心得

文化創意
陳康妮・2022-02-03

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育/兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 轉季無煩憂,個人全年春夏秋冬衣服已在此,此外櫃桶3個放冬夏睡衣、內衣褲。完了~ Miss Connie 的斷捨離衣服概念如下: 1)不要為買而買,現在所有衣服鞋子手袋特價週,對個人而言已經免疫,已無感覺。 2)買1掉1的斷捨離衣服的概念。堅持2年,進入第3年。將自己舊衣,例如殘舊/過時/不合身/的衣服的執念放下。不合身但新淨的舊衣,過去2年在本群分享給合穿的群友。 3)一年以上沒用過的物品不要。和群友分享物資。 4)質地差只穿一季的衣物不買。 5)太便宜衣服不買,減少淘寶。 6)從前出席社團活動的晚禮服,去Ball晚宴晚禮服和高跟鞋。自從斷捨離多餘的應酬後。疫情後衣服放入一個大禮服袋。剛剛又跟禮服講拜拜。 7)斷括離不要想太多。堅持,行動! 斷捨離一步一步習慎後。你會知道自己最喜歡哪一種類的衣服。 8)如果衣服太多不知如何抉擇,不用急,一日丟一件,這個習慣一步一步來。心態改變後。沒有什麼不捨得,秘訣是,有捨必有得。 9)衣櫃不要常滿,衣服與衣服之間有空間感。(我仍然努力學習中。衣櫃8成滿是最完美。方便取衫、時常整理+審視自己擁有的衣物,不再出現買多衣服的情況。 10)衣物款式顏色不重疊不囤積。數量控制剛剛好。 足夠替換就行了。

澳門斷捨離教育l 陳康妮:福虎生威,今日分享轉季心得

文化創意
陳康妮・2022-02-03

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育/兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 轉季無煩憂,個人全年春夏秋冬衣服已在此,此外櫃桶3個放冬夏睡衣、內衣褲。完了~ Miss Connie 的斷捨離衣服概念如下: 1)不要為買而買,現在所有衣服鞋子手袋特價週,對個人而言已經免疫,已無感覺。 2)買1掉1的斷捨離衣服的概念。堅持2年,進入第3年。將自己舊衣,例如殘舊/過時/不合身/的衣服的執念放下。不合身但新淨的舊衣,過去2年在本群分享給合穿的群友。 3)一年以上沒用過的物品不要。和群友分享物資。 4)質地差只穿一季的衣物不買。 5)太便宜衣服不買,減少淘寶。 6)從前出席社團活動的晚禮服,去Ball晚宴晚禮服和高跟鞋。自從斷捨離多餘的應酬後。疫情後衣服放入一個大禮服袋。剛剛又跟禮服講拜拜。 7)斷括離不要想太多。堅持,行動! 斷捨離一步一步習慎後。你會知道自己最喜歡哪一種類的衣服。 8)如果衣服太多不知如何抉擇,不用急,一日丟一件,這個習慣一步一步來。心態改變後。沒有什麼不捨得,秘訣是,有捨必有得。 9)衣櫃不要常滿,衣服與衣服之間有空間感。(我仍然努力學習中。衣櫃8成滿是最完美。方便取衫、時常整理+審視自己擁有的衣物,不再出現買多衣服的情況。 10)衣物款式顏色不重疊不囤積。數量控制剛剛好。 足夠替換就行了。

生命真的沒有一種絕對嗎?

其他
皓芯・2021-09-28

「如果我不曾走過這一遍,生命中還有多少苦和甜美。那風中的歌聲,孤單哽咽的聲音是誰?」─五月天《生命有一種絕對》。這首歌在人生的不同階段聽,一定都會有不同的感觸。(HI~有五迷在嗎?) 本書書名《也許生命沒有一種絕對》,正是取自五月天歌詞中「如果我不曾走過這一遍,生命中還有多少苦和甜美」。每個人內心,都有著那個不停追趕的自己。人生想怎麼走、該怎麼走,總是要自己靠雙腿走過才知道。 進入2020年後,大小災難紛沓而至,人心惶惶、為生計健康所苦之餘,「旅行」好像變成遠古神話一樣,曾經那麼容易且理所當然的事情,變得遙不可及。懷念那些說出發就出發的日子、或是回味一個人旅行的自己。 本書作者許恆康,憑著一身熱血與信念,從澳洲開始,抱著生命的徬徨,背起行囊帶著夢想走出舒適圈。一個人揹起相機與背包,踏上長達四年的壯遊,在六大洲印上旅人的腳印,用1460天的歡笑與血淚環遊世界一圈。途中不斷邂逅各國的人事與物,用鏡頭拍下世界各地的美景。分享自己在旅程中所看到的景色,還有自身的啟發。 人因旅行而謙卑、旅行則因人而特別。 無論是荒僻鄉間的驚險奇遇,或餐風宿露的無限滿足,透過生命追尋的過程,品嘗著酸甜苦辣,用文字記錄旅程一路經歷的風風雨雨,帶著滿滿旅行故事歸來獻給有夢的各位。 本書不但是一本旅遊文學,也是一個感人的勵志故事。本書告訴我們,生命就這麼一回事,只有自己才會明白:生命,真的好像,沒有一種絕對。只有堅持走在夢想的道路上,只要回歸初心,總有一天,我們會知道自己的付出和等待,是為了什麼。 延伸聆聽: 生命有一種絕對 五月天 圖片來源: 職日設計 Day & Days Design 《也許生命沒有一種絕對──走向世界盡頭的1460天》 作者: 康康(許恆康) 出版社:沐風文化 出版日期:2020/08/07 ISBN: 9789869760645 訂購地點: 一書齋

澳門高等教育 | 陳康妮:多和學生們分享全球創新創業點子

文化創意
陳康妮・2021-09-14

如今,人工智慧迅猛發展,已經對社會產生了深刻且廣泛的影響,人工智慧成為了行業的熱點,很多人也都對此保持著不同的立場。從個人層面來說,也能在生活中感受到人工智慧發展帶來的變化;對於社會來說人工智慧的發展也促進了新行業的發展,為社會帶來新的活力與變化;從國家層面來說,人工智慧會成為國家和民族的強大助力或動力,是國家實力的重要組成部分。當然,人工智慧的不斷發展也讓很多人對此產生了擔憂,人類如何與人工智慧相處成為了一個新的話題。 人工智慧代表著科技發展到了一定的高度,面對即將到來的AI 時代,我們應該做到趨利避害,通過與人工智慧「做朋友」,正面引導人工智慧為人類服務,將人工智慧與服務人類相結合,為社會帶來積極、正向的變化,推動社會進一步發展,讓人類感受到人工智慧帶來的便捷生活。在目前,人工智慧已經應用到了很多領域,有些人甚至進一步發展了這一聯繫,將人類大腦與人工智慧結合在了一起,產生了許多新奇和意想不到的碰撞。 大學生是未來即將投身於社會的積極分子,是需要與時代科技接軌的,所以在澳門高等教育中,在創新創業教育中,我們應該提供機會讓學生們多與人工智慧接觸,多與科學技術接觸,進而激發他們的想像力,激發大家的創造力,這對於創業是十分有用的,人工智慧領域具有無限前景。 同時我們也應該告訴學生,要與時俱進,提高自身技能,人類具有靈活學習的能力,由於人工智慧的快速發展,未來將出現許多新興的就業崗位,所以我們要提醒學生們加快自身的適應步伐,做好準備,在人工智慧發展的大背景下更多地實現自我、實現自己的人生價值。 在嫦娥五號的探月過程中,人工智慧扮演著重要角色,充當著嫦娥五號的「智慧大腦」,助力探月行動圓滿成功,通過人工智慧自主決策,著陸前在月球表面拍照,判斷著陸點能否保證探測器的四腳降落在一致的水準上。總而言之,人工智慧在本次探月行動中擔任了不可替代的重要任務,進一步展示了人工智慧的未來發展潛力。在澳門高等教育的創新創業教育中,我們也應該看到人工智慧的力量,逐步推廣人工智慧教育。

本週遊戲重點推介|2021/08/16 - 08/22

手機‧電玩
MacauYeah・2021-08-23

What Remains of Edith Finch 伊迪芬奇的回憶豪宅 原作好幾年前已經在PS4 PC平台發售過,整體遊戲通過探索大宅回憶過去的故事。遊戲很適合推理型的朋友遊玩,各個場景除了文本內容,在環境美術的襯托下,更有代入感。 小雷劇透 在遊戲回憶中,主要人物命運都很悲慘,各種死於非命,但遊戲想表達的不只悲傷,而是希望玩家慢慢學懂看待死亡這件事情。 遊戲時數並不長,配上也不貴的售價(截稿前為4.99USD),最適合當作視學小說來看待。可惜的是,本作暫時只有iOS的移植(看來Android都是一個會蝕本的平台)。 下載連結: iOS 因格瑪の預言: Puzzle & Tales 筆者有一段長時間都只有介紹國產遊戲和MMORGP,很少有介紹到大日本的作品。但其實不是筆者偏心,只是因為大部份日系作品都沒有在外地發行,只能在日本Store下載,筆者就不好做介紹。終於,等到一款有名氣的RPG,要衝出日本了。 「因格瑪の預言: Puzzle & Tales」是一款日系本格幻想消除 x RPG手遊。 故事講述一位少年「維斯拉」為拯救感染了瘟疫詛咒的妹妹,與伙伴們踏上了尋找生命之泉的旅程。途中,邂逅了一位掌握時間和空間法則的神秘少女,並在她的指引下,一步步改寫了普羅米希亞大陸的命運,也意外揭開了遠古精靈的神祕面纱... 日系RPG遊戲,當然就著重於日系的幻想劇情,宏大世界觀,數十萬字劇情,真的可以慢慢品味(肝?)。不過作為日系的另一大優勢,就是有聲優加持:豪華配音團隊為數十萬龐大劇情故事及100+位魔石使進行全日文配音,為大家提供更沉浸式的遊戲體驗。 遊戲系統主要以三連消、十字消等消除遊戲的操作方式進行戰鬥。除此主線故事之外,還有團隊協作(PVE)進行公會副本的玩法,亦有競技聯賽(PVP),讓大家試試實力,Ranking越高,獎勵越高。 相關連結 官方網站事前登錄 iOS Android

[議劇論映] 打爛沙盆問到篤 — 《鴉色刑事組》

娛樂殿堂
君尋・2021-07-21

《鴉色刑事組》(或譯《第一刑事部的烏鴉》) 觀後推薦度:★★★☆☆ 簡介: 被不少網民稱為法官版的《律政英雄》,竹野內豐飾演的法官不但對案件中的細節非常執著,經常「發動職權」,由法官本人親自到案件現場調查,訪問與案件相關的人,找出遺留的蛛絲馬跡,與《律政英雄》的主角如出一轍。甚至連角色出身的設定上,兩人同樣都不是名牌大學出身,又再加深《律政英雄》影子。不過《鴉色刑事組》中的另一位由黑木華飾演的法官,卻不認同男主角事事深究的做法,反而更著重處理案件的效率,快速處理手頭上負責的案件才是法官應盡的責任。首兩集的案件都各有意思,第一集的結尾突出了竹野內豐執著案件細節的意義,雖然結論未必被推翻,但讓被告接納真相,才可以真心悔改,而非只為判刑而判刑。第二集更有驚喜,真相的意外性、輕輕觸及「司法獨立」議題,都讓人更期待剩下集數還會涉及怎樣的題材。 觀後心得: 起初還對主線有點期待,但結果相對平淡。不論是最初就開始舖陳的主角過去當律師時解決不了的事件,又或是最後的失業危機,都只是雷聲大雨聲小。尤其是事件解決方法,往往收得很突然,亦沒有讓人大吃一驚的轉折。每集單元劇的部份,評價一般都是好壞參半。最初以為這是法官版《律政英雄》,但看完發現兩者差異很大。雖然故事進行的形式上是有點類似,《律政英雄》花更多時間調查和找出背後的真相。而《鴉色刑事組》之中,因為劇本弱化了警方和檢察的能力,因而需要由法院再次主導調查,可是主角們找到的往往不是關鍵證據,最後都是要回到法庭上,靠主角發動「聖光」,感化受害人,由他口中說出事件的真相。也因此過程中有大量在法庭上的對話,步調亦相對緩慢。而發動「聖光」的時候,也順便說教一下,相信不少人受不了日劇的這種戲碼。雖然是這樣,但過程中探討的某些議題也頗為有趣,部份事件的真相也有點意外感。另一方面主角的工作環境非常歡樂,男女主角的互動也很有趣。整體來說沒有預期般優秀,但仍有一看的價值。 簡評: 千萬不要當作律政類型劇集,本質仍是日本觀眾愛看的偵辦案件,並加上大量在法庭上對話的劇情,節奏有機會慢到讓人睡著。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:https://ppt.cc/f6n5yx

世界級笑話- Yashica - digiFilm y35 - 簡單開箱

創意生活
Freedom・2021-07-07

依篇文其實係我 2018 年時剛收到呢部機寫落的,因礙於工作䌓忙及沒有記性,完全遺忘了依篇文。後來醒起時,已經過了一段時間,網上亦有五花八門的介詔(漫罵),所以便一直放到現在。 攞返呢篇文出來既原因係因為最新《膠攝現場》有搵到呢部機既發起人出來現身解說。 ---------------------------以下為原文-------------------------- 相信對於有早期接觸攝影既朋友,對 Yashica 呢個牌子應該唔會陌生,過去呢個牌子專門出一啲 CP 值高既攝影設備,其中著名既CY Mount 更有光學名廠 Zeiss 既加持,在中幅機既領域,Yashica 更係入門不二之選,總而言之過往 Yashica 呢個牌子給人的感覺,即使不是頂班攝影器材,但品質絕對不算太差。 不過,今次呢件產品《Yashica - digiFilm y35》,真係可以用《世界級笑話》來形容,先講講佢既背景,首先佢原先係係 Kickstarter 上由Yashica 官方發起既一個眾籌項目,當初亦引起一眾攝影人既興趣,雖然以Early Bird 一千樓下既價錢,大家都知道無可能係一部用得既相機,但一眾攝影人都因為 Yashica 呢個老牌子而相信即使呢部唔係一部有用既相機,至少都會係一部好玩既相機,結果如標題所述,大家眼鏡跌到一地都係。 以下,我為大家進行簡單開箱介紹 內容物大致如上圖所示,分別為本體、四粒DigiFilm,㡬張說明書之類既紙仔同一條Micro USB 傳輸線 個人認為機身其實外型算唔錯,可惜做工真係太差,好多Detail 位都好求其,好似 Film Roller 根本就只係本體凸出來既一部份,觀景窗 (View Finder) 只係 兩塊膠片,個對焦環(Focus Ring)不能用不在話下,大力少少都可以扯左佢落來....成部機比人既感覺就好似以前BB 仔玩哥D膠玩具錦。 而其中一個最搞笑既Point 係,依部機聲稱擁有 F2.0 光圈,雖然以佢既Sensor Size 個景深唔會真係太淺,但起碼唔係全個成象都係清晰,而依部機不能對焦既,亦無列明景深尺,所以實際使用呢部機時,只能靠估同埋靠本體移動進行對焦,而因為呢部機本身主打菲林攝影既Feel,機身並不配備LCD,只能透過電腦把SD Card 中的照片匯出,才能可以知道照片是否拍攝成功 。 總括而言,我覺得呢舊玩具既Concept 係唔錯,可以比人體驗一下菲林攝影既感覺,只可惜差咁啲誠意,如果成像同Build Quality 可以再好少少,功能再齊少少,即使價錢再貴啲,相信大部份眾影友們都會樂於埋單。

【澳門美食】澳門高格調法式小酒館,風雅廚 L’Attitude

生活在我城
椒鹽脆餅・2021-05-26

風雅廚放在我想試的清單很久了,奈何價格不菲,一直有點卻步。這次我朋友生日便去試一試!風雅廚最著名的是它的威靈頓牛,因為我和朋友從未試過,雖然有點貴($888),還是提早預訂了。 用餐環境給人一種去到未來的感覺,設計非常前衛!裝潢格局都值得細心欣賞,一入坐服務員便問我們要喝什麼,酒的選擇超多!它們有一個 「Herbal Gin experience」,在琴酒加入中國草本植物及鮮果,可以自訂制你的琴酒特調,我們分別點了3款飲料。 琴酒特調 $158 清新的橘子味,酸酸的很開胃易入口。 Guns & Roses $168 造型很漂亮,酸酸甜甜的,酒味偏重。 Purple Dream $88 這款無酒精飲料令人驚艷,它加入了黑杞子,所以泡得愈久,紫色會愈深,所以命名為「紫色的夢」。味道清新獨特,甜度適中,感覺從沒喝過類似的味道(成份有菠蘿汁、蜜桃糖漿、黑杞子、柚子汁及梳打水)。顏色漂亮之餘還很好喝,大推! 餐前小食 芝士拼盤 $88 三種芝士的質感味道都很不一樣,比較喜歡右下角像奶油般的芝士,配搭麵包很好吃! 燒八爪魚、慢煮松子蔬菜 $228 八爪魚燒得很香口,軟硬適中,但底下的蔬菜是紅黃椒,個人不太喜歡。 威靈頓和牛牛柳、黑松露汁 $888 說老實對這道菜有點失望,牛柳上桌的時候已經冷掉了,半生熟的牛肉配搭酥脆的派外皮有點奇怪,而派中間的那層黃色更是軟的,有點不太協調。味道和牛肉派感覺差不多。 法炸薯 $78 薯條炸得非常香脆,光以鹽調味已經很好吃,很下酒! 黑松露芝士火腿通粉 $208 黑松露及芝士味道超香濃,偏重口味,建議要趁熱吃,不然會糊在一起。 因為朋友生日所以準備了蛋糕,但去到才發現要收取切餅費 $300,太貴了所以最後在車上結束生日慶祝。 整體來說,酒和小吃的味道很可以,再來喝酒亦很值得,但主菜CP值不太高,味道也不如預期。 風雅廚|L’Attitude 地址:摩珀斯3樓,北區 餐廳:12:00-14:30,18:00-21:30 酒吧:12:00-14:30,18:00-24:00