搜尋

搜尋結果

【至潮運動】澳門唯一認證！Bungee Workout 讓你飛著消脂
專題報導
Cheers!・2019-06-28

做運動「上山下海」已不足為奇，但是「飛起來」的運動大家有無試過？這次我們就帶大家來到澳門目前唯一擁有國際認可導師及場地規格的「蹦極運動」中心「 Hopping Bungee Workout Macau」。帶大家感受飛著運動的感覺。 Hopping Bungee Workout 獲得國際認可，讓大家更加安心。 「蹦極運動」起源於泰國，近年於亞洲及西方國家興起。上堂時，先做一些熱身動作，讓身體準備好後，就可以上繩。而上繩前，導師亦會按體重和身高，安排學員使用不同的 Bungee（橡筋繩），穿上安全帶，最後再檢查所有設備是否繫穩，安全措施做好後，就正式開始。 Kit (上）和阿一（下）都考取了國際 bungee workout 認可的資格。 站在 Anchor point 時不會感到張力，但慢慢離開就越感受到 Bungee 的對抗力度。 開始時，導師會先教一些基本動作，一些簡單的訓練如彈跳，當學員離 Anchor point 越遠，所用的 Bungee 的對抗力越大，更需要用力。課堂中，也加入了有氧運動、體能耐力、腹部核心和平衡力等訓練，再加上 Bungee 的對抗力，一小時的課程大概可消耗 400 卡路里。學會彈跳，就可以慢慢「學飛」，還可以做一些高難度的動作，例如單手做平板或是身體俯沖向地面、甚至可以凌空旋轉！ 繫上 Bungee，一些高難度的動作也可較容易做到。 利用 Bungee 的對抗力，可以有更大強度的訓練之餘，更能保護好膝關節。當身體聯繫著Bungee 時，Bungee 就有一個緩衝作用，減低關節承受的壓力。中心所用的整個懸掛系統也是專業級，裝備用也是專業攀岩級別的，包括爬山扣及安全帶，而當中用的扁帶圈，每條可承受約 2,000 公斤的重量，所用的 Bungee 也是旅遊塔 Bungee Jump 會使用的，令大家可以飛得更放心。 Bungee 有緩衝作用，減低膝關節承受的壓力。 整個懸掛系統也用上專業級數的器材。 Hopping Bungee Workout 地址：澳門宋玉生廣場誠豐商業大廈 4 樓 J 時間：周一至六 09:00-20:00 周日 11:00-17:00 網址：http://www.hoppingmo.com/?fbclid=IwAR0Caej6EUu0HP0kz6yyy14Kt34gbI6EX5wVw360JWYTrNn3F979yjCuX18

【一次整容, 把她的婚姻毀了】
玄學星相
熊神進・2019-05-16

每個人都有自己獨特的容貌, 如果不是病因或意外, 玄學家是不認同“整容”轉運的論調。 “整容”在某程度上來說, 只能增加一個人的自信, 而本質的元素並沒有改變。 妳的本質是一位貪鶩虛榮的人, 整容只會增加妳的“嫁入豪門做少奶奶”夢想；妳是事業心強的女性, 鼻樑墊高只會幫助妳自信心x2。 說到底, 整容只是一件外衣, 外衣美, 又說明甚麼。 她原來的面相很普通, 於是, 她找了一位整容醫生幫忙, 把鼻樑墊高，眼睛做雙，兩個眉毛之間的筋通過額頭拉皮手術刮斷了，面貌已和先天大不一樣，她的顏容改了, 八字有改變嗎? 答案是:沒有! 她曾找過二位玄學家占卜, 二位都語重心長提醒她, 她是離婚命, 放下小愛, 一生為眾生服務。而她也感到端倪, 在她三十年人生中, 她總是碰到離異的人追求，總是和離異的人在一起(包括身體接觸)。 她是生於大雪後24天癸水司令, 玄學上叫盡年盡月盡日出生, 本命日元屬己土，命格屬財格，命局日干弱，傷食多，逢印比之運為吉。2014年開姑, 行丁酉大運, 從八字結構來說, 子午相沖, 子酉午是桃花敗局, 她已有玄學婚姻, 男人都是富裕及有學歷的人。她的日支坐食神, 她是殺嬰娘命, 筆者 熊神進 請求她今年燒 觀音香, 這是需要的。 她不想當二奶, 可是, 本身日元坐食神星, 如果沒有殺嬰, 那麼, 等價換來的, 就是丈夫之前有一個小朋友, 她亦要做“二媽”。 女人願意做二媽嗎? 當然不願意, 可是命中有此安排怎辦? 筆者認為她要先理順自己心情, 例如有一點宗教信仰, 把男人之前孩子看成是自己的寶寶, 關心他, 給他公平的照顧。她真的可以接受嗎? 答案是:不可以! 為何筆者如此武斷, 理由只有一個, 就是土命人以木星為夫, 她的丈夫不是真心愛她, 結婚後仍有女友(身體接觸), 而她脾氣十分急進, 會以法律保護自己, 更直接一句, 她的法律婚姻是“杯具”。 算命先生說她的八字是個神經分裂的人，因為她特別堅強，且有菩薩保佑，最終成功戰勝了精神分裂的命局，筆者很是認同, 主要原因是她身上有很多男人留下來的負能量, 她至今沒有消除, 而減輕一個女人的業最可行方法, 就是一月燒一枝 阿彌陀佛贖罪香, 燒香的時候把手機關上, 默默念心經。 一次又一次占卜, 玄學家都是勸她學習, 而筆者建議她出國, 她根本不可能在本國遇上真命天子, 她的宿世丈夫根本不在本土, 她已經三十多歲, 餘下的日子難道還要天天乞求男人的親吻? 2004年至2013年行戊戌大運, 從2005年上大學到2019，這15年，她, 真的受夠了, 男人只是在她身上找溫暖, 叫幾聲完事之後, 大家就煙消雲散, 人生之路走得真的很累，跌宕起伏，很波折，她想找一個靠岸, 找一葉輕舟, 很遺憾, 這日子, 很遠。 出國吧, 永遠不再回來, 就像樹下的枯葉, 找一片泥, 化作生命, 跟樹道別, 重生樂土, 祝福。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

不必發達 不須捱窮 都可以流浪出走你的夢想地圖
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-12-04

好多人聽到我遊歷半個地球的故事，就會馬上聯想為花費不菲的豪遊，或是節衣縮食的窮遊。其實環遊世界有好多選擇，我不住酒店也不困在十人床位的房間，不窮也不富地出走。流浪800多天，我帶了大概16萬港幣出去，最後用了大概22萬港幣，算起來，每個月大概花8千港幣，但如果我沒有住在紐約、倫敦、巴黎，更沒有大病一場付上昂貴醫藥費，更可省去三分一的旅費，因為南美好多地方3到5千港幣已經可以好好活一個月。如果你還是年青，還是覺得負擔不起，請給自己時間存錢，我出發時已經是32歲，從來沒有一步登天。 旅途中，我走訪了3大洲的11個國家，並旅居5個國家7個城市。對於一個長達800多天的旅程來說，我到過的地方很少。儘管到過大峽谷、馬丘比丘、天空之鏡、阿瑪遜、撒哈拉、阿爾卑斯山等等地球上最漂亮的地方，我還是最愛隨著命途旅居各地細看民生民心，經歷工作、上學、戀愛等等人生路上的必經日常。 我不愛走馬看花，更不能長期承受穿洲過省的勞累。我的宗旨是，吃得飽，穿得暖，每晚睡在屋簷下永不睡在街頭。因為我已不是少女，沒有用不完的體力，傷了元氣是很難再存。流浪的首要條件，是好好照顧自己，留有氣力才能夠擁抱世界。好多人為了平價機票幾晚不睡，每吃一個麵包都在計算，殺價殺到人家出血才願意罷休，但其實袋裡根本有錢可以讓自己舒適一點。也有許多人覺得外遊就是對自己最好的時候，總要買最多、吃最好、住在最光鮮的渡假村，才可以在FB上風光地炫耀，但回家後又不斷在暗自嘆息入不敷支，或其男友要為這次豪遊捱幾個月的麵包了。路途上我從來不刻意享受也絕不捱餓，雖然出走兩三年沒有去過幾次餐廳，但每天都去市場買菜自煮早午晚餐，以最化算的方法繼續吃想吃的東西。而每到一個地方我會租一個房間或是到旅館打工換宿，除了把預算降到最低亦不用天天憂心等待沙發主人的回覆。我不喜歡短期旅遊，我喜歡的是體驗生活，旅居最大的好處，就是有足夠時間讓你工作，賺取床位、飯餐甚至零錢之餘，更能深入體驗每一個地方。因為只有工作，才能夠清楚看見一個地方的真實景況。如果永遠都在馬不停蹄務求去最多的地方，不單加增交通住宿的費用，也會令精神太受壓力，叫身心都不好受。 出走流浪的日子，我不刻薄自己，也不寵壞自己，永遠帶著剛剛好就足夠的心情。因為只有這樣，我才不會把自己當作旅客，而是把自己當作當地人一樣，真實地細看每一個人、每一件事情。好多時候，錢是要花的，也有好多時候，錢是要省的，最重要是應花得花，貴的地方早走，平的地方多留，按照自己的能力適當地安排行程。可如果旅行時永遠沉迷於花最少預算、住最好酒店，抱著不是窮遊就必富遊的心態，永遠也難體會到一個地方最美麗的人文風景。 好多人喜歡把事情兩極化，但其實這個世界根本沒有非黑即白的事情。旅遊也有很多方式，不捱窮不發達也可以流浪半個地球，誰也可以抱緊剛剛足夠的旅遊人生，實實在在踏在你的夢想地圖。 其實做人做事也好、去旅行去哪裡也好，不要貪心也不要吝嗇，剛剛好就最幸福了。因為剛剛好才是你的真正需要。 ========================= 新書《心的自由就是海闊天空》現已上市台灣各大書店有售 港澳星馬書隨後上架博客來網購買 / 簡介 / 試閱 >>> http://bit.ly/2fL8Z5t 一個女生，3大洲，為期800多天，一場「發現自己」的夢想之旅~! 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事~! ========================= 海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 Facebook 粉絲頁 www.facebook.com/walkedbysioYouTube 遊歷影片 - http://bit.ly/29qwbTjInstagram 流浪相集 - http://bit.ly/29RhiKxTelegram 聊天群 http://bit.ly/2bsFsME ================================

燒祖先香的一些學問
宗教玄學
熊神進・2025-03-22

春社過後，便迎來清明掃墓的黃金時節。從這一天起，亡故的親人定會期待孝子賢孫携帶誠心上墳，溫馨相聚于精神層面。在掃墓期間，我們經常準備多樣水果與祭品，以表達對亡者的敬意。然而，根據玄學的觀點，某些水果幷不適宜帶上墳墓，例如葡萄、香蕉和荔枝，因爲這些「成串」的水果象徵「死纏一起」，寓意不吉。同樣地，鳳梨也不宜作爲祭品，因爲它寓意著「旺來」，可能有亡者接續而來的隱憂。 清明節是慎終追遠的日子，掃墓時人們通常會携帶「山香」上山。所謂「山香」，指的是較爲粗糙的香枝，主要由枯木製成，幷摻入香精以增添香氣。由于其價格相對低廉，故廣受民衆青睞，用以表達對已故親人的敬意。 掃墓的意義深遠，不僅是家庭的團聚，更是對先人的追思。人們會準備各種菜肴供奉祖先，而經濟條件較好的信士則會選擇燒「祖先功德香」。有些人會在墳地燒幾盒，而有些則選擇在家中的神壇上，每月燒一枝。 「祖先功德香」是由珍貴材料製作而成，包括沉香和玄粉。近十年來，這些材料的價格大幅上漲，一枝香的成本已達19元，甚至300元一盒的「祖先功德香」在某種意義上也可能是虧本的。然而，身爲佛家弟子，我們幷不以盈利爲目的，而是希望這些香枝能爲已故的親人、朋友甚至寵物帶來一縷香烟，這是多麽慈悲大愛的善行。 「祖先功德香」屬「隱字香」的一種，適合供奉給祖先、朋友，以及已故的伴侶或寵物。爲了增强香氣，我在香枝中加入了一些玄粉，讓香烟飄渺，期望能通過這些香烟讓神靈降臨，促進你與已故親人、寵物之間的交流。 燒「祖先功德香」的方式靈活多變，既可于墳頭焚燒，亦可在家中神壇、陽臺等乾淨之地進行供養。無論形式如何，供香的本意是以至誠之心，表達對亡者的懷念與祝福，如佛法所言，「一切功德，皆由發心」。

船到江心補漏難
宗教玄學
熊神進・2022-04-04

早上一位朋友留言， 說她的慈母因敗血症入了ICU， 我接到這噩耗， 雙手合什，為她的家人祝福。 我做了一個小統計(純熟個人的， 沒需要群體爭辯)， 凡冬至前後， 清明節前後， 以及盂蘭節日子都是老人健康最容易出現問題的日子， 有人說它是因為節日陰陽不通，陰氣重；亦有人說它是沒有科學根據， 死亡就是結束， 沒有時間的先後。 那我就不談死，談談孝吧， 孝是不可爭議的事實， 既然行孝， 就要從“修”開始， 筆者一直建議做三件事： 自我修行。自己先放下執著， 不計較得失， 守戒不犯三毒(貪瞋痴)， 一生為眾生服務。 建立佛化智慧家庭， 燒香(藥師佛香)， 吃素， 念經， 回向。 多陪伴親人， 常懷感恩。 我在這里想感恩一位藝人的孝， 她是我的一位讀者， 當她讀演藝學院的時候， 她開始看我的“命運信箱” 熊神进命运信箱 http://blog.sina.com.cn/fortunemailbox 或http://masterxiong.joinbbs.net/forumdisplay.php?fid=61 我曾經私下回覆她的信件， 提醒她的慈母身體有嚴重問題， 建議她戒吃血肉， 要打七輪， 更要燒 藥師佛香 ， 她後來回饋， 說她母親患了Esophageal cancer。 十幾個年劫過了， 她的慈母戒了血肉， 放下執著， 三年前我到北京拜訪她， 她的精神還好， 只是瘦了15公斤， 頭髮花白了。 這是令我安慰， 也給我上了一課， 病是吃出來， 福是自已積， 你要健康， 你就先排去慾念。 藥師佛香一月一枝， 回向十方眾生， 眾生健康， 就是我的幸福。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

大家有否想過，商店的「試做價」、「第二件半價」等，都在應用“行為經濟學”?
其他
皓芯・2021-07-02

大家在消費時有否想過，為什麼開放體驗的商品或服務越來越多，如: 試食價、體驗價、體驗區、集印花卡?又或當我們在咖啡店購買飲品時，店員會在飲料杯上寫上你的名字呢?這可是行為經濟學中的「稟賦效應」！ 這本書的諸多理論，是由假設的賭局推演而來，所以命名為《賭客信條》。本書中很多源於生活的案例，透過比喻和設問， 把複雜的行為經濟學概念和理論闡述得深入淺出。行為經濟學是一門有趣的學問，由企業管理，至國家政策，皆與這門學科有密不可分的關係。 本書作者孫惟微，商業觀察者，《商界評論》等財經媒體特約的評論人。致力於研究行為經濟學、進化心理學與行銷、管理、投資的實踐結合。 行為經濟學與我們的生活息息相通，因此本書可充當行為經濟學入門讀物，也可是一本關於個人生存的智慧書。 作者: 孫惟微 出版社: 海鴿文化 出版年份: 2016 ISBN: 9789863920670 訂購地點: 一書齋

手機夜拍及人像拍攝年度重頭戲！小米 Xiaomi 12 及 12 Pro 介紹
生活在我城
Lifemagtechie・2022-04-01

現在手機的拍照表現已經成為大家購買新機的最大考量，而很多手機的鏡頭已做到和專業相機不相伯仲，而一直以高性價比取勝的小米亦在鏡頭上有嶄新突破，2022 年最新發行的 Xiaomi 12 Series 主打超強鏡頭配置，5,000萬像素有OIS的主鏡頭，加上超廣角及長焦微距的三鏡頭組合，人像及低光的夜景拍攝都有非常強的表現效果。小編今次就著重測試 Xiaomi 12 及 Xiaomi 12 Pro 的攝影功能，一起來看看它的表現吧！ 人像拍攝效果 - 細節清晰，輪廓突出！ 小米 Xiaomi 12 系列的主鏡頭做到自動變焦及OIS光學防手震效果。在夜拍時捕捉增加 120% 的光線，在光線不足的情況下亦可以拍出細節位，更可將焦點快速集中在主體上。同時AI人像模式可以準確識別人臉輪廓同髮絲等邊緣位，從而做出優勢嘅景深效果，突出人像。 (相片左下為所使用機型) 近距離影燈光不會有燈光散開的問題，燈飾呈現的真實度很高！ 照片顏色鮮豔吸睛，人像模式更可以即時調教美顏效果，修飾皮膚之餘還很顯氣色。 人像模式的景深效果很自然地融合，更能突出主體，大大提升照片質感。 在任何角度都能拍大片！ 小米 Xiaomi 12 Pro 主鏡頭更用上IMX707 1/1.28”超大感光元件，加上3個鏡頭都是5000萬像素，無論點影，拍攝效果都非常融和，直出色彩自然之餘細節亦清晰。 在陰天及大霧的情況下，人像照片依然光線十足！ 小米 Xiaomi Pro Focus 追焦功能 - 鎖定追蹤人物主體或人眼，清晰地捕捉影像！ 而 Xiaomi 12 及 Xiaomi 12 Pro 均採用全新的 Xiaomi ProFocus 追焦功能，透過追蹤演算法技術，鎖定追蹤人物主體或人眼，清晰地捕捉影像。 運動追焦能夠快速捕捉移動中的主體，像是寵物或人都能清晰展現！追焦功能開啟之後，只要畫面有移動中的主體，相機就可以立刻辨識到，並用白框框住它，這時候只要鎖定主體，快速點擊兩下白框，變成黃框即表示鎖定追焦成功。 在鎖定追焦成功的狀態下，即使追焦主體短暫出鏡，只要在三秒內重回畫面內就可以持續追焦。動態捕捉功能連貓咪的微表情亦能快速捕捉，完全沒有模糊，非常方便！ 開啟 AI 功能後，只要對準物件便能自動識別，圖示會由 AI 模式瞬間變成了寵物模式，這樣就可以用最合適的攝影模式拍照！ 近距離捕捉寵物的表情非常寫實，鏡頭不會出現失焦的問題，每一條豎起的毛髮都能清晰展現。 靜物拍攝 - 食物照顏色鮮明，玩具模形立體感十足！ 小編發現這次的小米 Xiaomi 12 系列拍食物照的效果亦很驚豔，Xiaomi 12 同Xiaomi 12 Pro拍出食物的顏色鮮明！人手一部 Xiaomi 12， 令你搖身一變 Foodie，拍下令人垂涎三尺的食物照！ 而小米 Xiaomi 12 Pro 的畫質會更細緻。 這次的系列拍攝近物真的很出色，連玩具模形的塵粒都能一一拍低。 把鏡頭拉近，所有細節位都能一一看清！ 夜景拍攝 -不用閃光燈亦光線充足，景觀細節清晰！ 在拍夜景時最煩腦莫過於光線不足，拍出來的照片像素不佳及起沙的問題，而小米 Xiaomi 12 及Xiaomi 12 Pro 設有超級夜景模式，可以在不用閃光燈的情況下，景觀細節清晰。 今次小米 Xiaomi 12 在拍夜景有非常驚喜的表現，照片的色彩更豐富 ；而 Xiaomi 12 Pro 顏色的還原求更為真實，但在房子的細節上更能清楚描畫，光線相對更足，這對於後期的修圖時發揮空間更大。兩者的鏡頭都很廣，能看到澳門不一樣的視野。 從高樓拍下來的建築物仍像裝了顯微鏡一樣清楚，照片每個細節位效果亦很細緻。 當環境燈光不佳，開啟專業模式，可以手動調校光圈、快門、感光度等，更可以RAW格式輸出相片，適合進階用戶即時調校相片，令效果更好。 之後我們測試了在非常黑暗的環境下拍攝，鏡頭對微光的環境很敏感，整體光線亦很足夠。 最快18分鐘的快速充電 - 比其他廠商快 3 至 4 倍！ Xiaomi 12 Pro 內置大容量4,500mAh 電池，電池續航力強，日常使用一日無問題，而充電速度飛快，它支援 120W 的有線快充，在強力模式下 18 分鐘便可以充至100%。如想保護電池耐用性，以標準模式亦可在 24 分鐘內充滿，更有德國萊因安全快充認證，比較其他旗艦實在表現突出。(零售版配置為英規三腳火牛) Xiaomi 12 的充電速度亦不輸 市面上其他旗艦手機，支援 67W 有線及 50W 無線快充，只需 39 分鐘就可以充至100%，間接令生活更加方便。(零售版配置為英規三腳火牛) Xiaomi 12 Pro 專業級50MP三鏡頭組合50MP遠攝及50MP超廣角鏡頭Snapdragon™ 8 Gen 1 4nm 5G旗艦處理器 WQHD+ 細緻解像度 120Hz 超流暢螢幕 Harman Kardon 專業調音 震撼四揚聲器 120W Xiaomi HyperCharge 智能快充 及 50W 無線快充 顏色：灰、藍、紫 價格：澳門幣 $7,400 配件：透明軟殼、USB-A to C充電傳輸線，以及支援小米 12 Pro 120W快充的充電器、sim卡針 Xiaomi 12 Sony 5000萬像素 超清主鏡頭 支援超廣角及微距拍攝 Snapdragon™ 8 Gen 1 4nm 5G旗艦處理器 120Hz 超流暢螢幕，顯示10億種色彩 Harman Kardon 專業調音 立體聲雙揚聲器 支援67W 有線及50W無線快充 4500mAh 大容量電池 顏色：灰、藍、紫 價格：澳門幣 $5,900 配件：透明軟殼、USB-A to C充電傳輸線，以及支援 67W快充的充電器、sim卡針 總結： 小米最新的 Xiaomi 12 系列，鏡頭表現令小編驚喜，在惡劣的天氣環境下亦能展現鮮艷的照片效果，就算不修圖亦可以立即發佈，非常適合喜愛攝影的朋友！黑色機身率性有質感，紫色顏值十足，非常適合女生。 如果想要一個更性價比嘅選擇，同系列的Xiaomi 12X一樣出色！Xiaomi 12 系列已經於 3 月 30 日在澳門開賣！有興趣的朋友，不妨去澳門電訊的各大門市體驗一下！ 更多 Xiaomi 12 系列產品資訊：按此 Xiaomi 12 系列額外禮遇 : 首銷贈品 (由3月30日至4月12日) : Xiaomi 10000mAh移動電源 3 Ultra Compact乙個（價值澳門幣 $149） 可享24個月超長保養及1次6個月碎屏保障服務（價值高達澳門幣$899）

在你左近的咖啡一刻
生活在我城
莫雪・2020-09-22

在你左近的咖啡一刻 倦了... 當你樓下、或工作附近走走 尤其是晚上時分 發現 ~~ 有機! 原來無人機店收藏了個打磨咖啡機! 幾款冷熱咖啡, 還有奶茶、豆奶... 朱古力等! 經過的人們試試新奇的, (內地雖不缺此類無人機店, 但澳門不竟不多見) 點了杯熱CAPPUCCINO, 口感不是二合一, 果然是現磨咖啡豆口味, 奶與糖份量剛好! (個人感覺, 可以選個人喜愛糖與奶的份量呵呵!) 哦... 後面還有雪糕、雪條和甜筒售賣機, 大人小孩都歡喜的HAAGEN- DAZS, 雀巢等.. 支付可以用M Play, 澳門通等等... 24小時無人咖啡機售賣店位置: 柏惠廣場、鏡湖醫院等 據說, 還會陸續於澳門各位置點增加呢! #相機咖啡館 #穆罕默德五世陵墓 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

重量級消息！澳門前工務局局長財產全被凍結！
其他
澳門生活圈・2019-06-22

一則消息在不經意期間 映入了小編的眼中 擦了擦眼 哦？原來不是假的 前工務局局長財產被扣押 據葡文澳門電台報道，檢察院扣押前工務局局長賈利安及其家人財產，被扣押的財產包括40個不動產，大部分都是賈利安名下。 ▲圖源：文彙報 相關單位被凍結 據報道，40個不動產當中包括有住宅單位、車位及商店，這些都是他在1995至2016年期間買入，亦有2個以賈利安及其妻子名義購入的單位。 另外，檢察院也凍結2個只以賈利安妻子名義購買的單位及1個寫字樓單位。 以賈利安的女兒名字登記的1個單位及2個車位，並也凍結一家賈利安的女兒為董事的公司，當中持有1個倉庫、寫字樓及1個商業單位。 廉政公署以及檢察院並未透露 在最新的申報收入聲明中，賈利安申報他與妻子以共同取得財產制結婚，在離開政府之前，他聲稱自己是4個單位的業權人。 據悉，葡文澳門電台試圖確認與此次被調查所涉及的罪行，以及賈利安是否為主要人士。 檢察院的回覆，表示沒有任何要披露的內容。 針對有傳媒報道指前土地工務運輸局局長及家人的財產被司法機關扣押，廉政公署稱收到多宗傳媒查詢和求證，廉署基於刑事調查的考慮和既定的工作程序，現階段並無任何消息透露。 廉署重申，將會一如既往，堅決打擊貪腐犯罪，致力建設公正廉潔的社會環境。 資料顯示，土地工務運輸局局長賈利安於14年11月1號自願退休，已入職公職超過36年，包括在工務局這一“熱廚房”任局長10多年。 現時，廉政公署以及檢察院 還未透漏相關消息 但是，既然財產被凍結 就證明點什么了 水太深，也有幹的時候 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門某商戶質疑“何謂商業垃圾”，遭市政署管理委員這樣回應！
其他
澳門生活圈・2019-04-24

文明社會造就了如今的優良環境 垃圾分類、塑膠收費等等 都將讓環境走向更美的一步 不過，垃圾分類無疑是最好的 但最近似乎有商戶區分不了 什麼是商業垃圾？ 熱議話題 澳門有三盞燈時裝店將員工 膳後飯盒掉街邊垃圾桶被罰! 澳人澳事 據了解，有三盞燈商戶在網上發表： 店鋪內人員將用膳飯盒、紙巾等物扔到街道的垃圾桶，被市政署執法人員以“商業垃圾不可棄置街道垃圾桶為由處罰”。 有商戶質疑何謂商業垃圾，認為當局做法擾民且不合理。 昨日，市政咨詢委員會舉行平常會議，市政署管理委員會主席戴祖義回應： 他不想評論個別事件，認為事件可圈可點。 這只是個別事件，但若把問題放大來看，例如有大型娛樂場所將員工用膳後的逾萬個飯盒都扔在公共街道垃圾桶是否恰當？ 擴大至上萬個飯盒，要塞滿多少個垃圾桶，該怎麼扔也沒有具體說明... 對此，戴祖義回應表示： 現行法例明確列明，什麼是商業垃圾，商戶也須清楚自身責任。執法人員是按既定事實執法，相信有關情況不是第一次發生，是多次發生後，人員才執罰。 有網友表示： 該委員會並沒有解釋商業垃圾怎處理？掉那裏？沒有宣傳丶怎麼可以避免下次情況發生？ 沒有警告，即開發票丶給人感覺不強硬丶每次要市民上訴。 商業垃圾是指城市商業營業活動中產生的垃圾，包括各類包裝材料和容器。 商業垃圾中有相當一部分垃圾通過銷售活動轉入居民生活垃圾。 相關條例表明 來自商號、公眾場所、公共或私人集體運輸工具，且不被視為對眾健康有危害的廢料均為商業固體廢料。 在生活當中 我們要清楚商業垃圾的區分 不能隨意就要亂扔 畢竟隨著城市生活垃圾的增加 垃圾處理越來越困難 所以還望各位市民按相關指示衡量 創造我們生活的美好環境 還需我們從細節中行動 做好環保，人人有責！ 素材來源：日報 圖片來源：日報、搜狗、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門天氣又要變！豬年最強降雨來襲，元宵佳節或有月圓之夜！
其他
澳門生活圈・2019-02-18

過年的時候 小編似乎過了一個夏天 今時不同往日 夏天的天氣都搬到了過年了 然而真正的“好戲”還在後頭 這兩天開始 澳門氣象局發出了一則通知 今年首個雷暴警告！ 昨天（17號）晚上9點半左右，本澳內港爹美刁施拿地大馬路發生輕微海水倒灌，油站一帶路段水深至腳跟，交通一時要被封閉。 晚上約10點左右，積水慢慢退卻，路段已解封，區內沒有受太大影響。 然而，本澳今天開始持續降大雨，帶有強烈陣風，就連金沙城都漏水了，相信這工程就不必多說了。話說回來，市民駕車出行需慢行，避免受強烈陣風影響。 今天（18號），本澳多區持續降大雨，各區錄得超過20毫米的雨量，氣象局今天中午1點半發出今年首個雷暴警告，直至下午3點半，續有雷雨區影響本澳。 另外，強烈季候風信號（即黑球）已在今天下午4點解除。但橋上還是有陣風，駕駛人士還需注意行車安全。 雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的正月十五前後，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。 所以，市民出行需注意，盡量避免戶外活動，提防陣風對駕駛安全的影響。 雨路千萬條，帶傘第一條 冷雨不禦寒，凍出兩行淚 接下來，明天就是元宵節了，正所謂元宵佳節，融合天氣，次第豈無風雨。 有消息指，今年的元宵月不僅恰逢“年度最大最圓月”，還是“十五月亮十五圓”，最圓的時候會出現在19號（農曆正月十五）夜晚11點54分。 據天文專家稱，當月亮和太陽處於地球兩側，且月亮和太陽的黃經相差180度時，從地球上看，此時的月亮最圓，稱為“滿月”，也稱“望”。 農曆每月的十四、十五、十六甚至十七，都可能出現滿月。 據統計，在21世紀的100年中，滿月的次數為1,241次，出現在農曆的十七、十六、十五和十四的次數依次為188次、579次、468次和6次。 其中元宵節出現滿月一共有38次。 對於今年元宵的月圓之夜，天文專家給出了相關的根據，不過今天大雨還在持續下個不停，氣溫也明顯下降了，元宵年度最大最圓月到底會不會真的會出現，就讓我們拭目以待吧~ 素材來源：力報、日報 圖片來源：力報、日報、澳門憶條街、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門兩日發生2宗墮樓案！死者：這世上已沒什麼可以留戀的了！
其他
澳門生活圈・2018-12-01

都說，家和萬事興，家衰口不停 這些話說的並無道理 在現實的生活中 家庭的和和睦睦 才是一家人幸福的含義 而家庭出現了爭執或者不和 這時，我們都需停下來 用冷靜的思維去決解所有問題 爭吵只會讓家人的關係開始分裂 要控制激動的情緒 不然做錯事只剩後悔！ 昨天（30號）下午約2點時，澳門司警局報案中心接獲一個仁山頂醫院通知：一名男子懷疑從高處墮下送院，經一番搶救後證實死亡。 死者因何事墮樓呢？ 經警員一番調查之後，發現死者在昨天中午的時候，在黑沙環東北大馬路廣華新邨（第九座）的住所內和家人發生爭吵。 吵架也是因某些瑣碎的事情，但這些瑣碎的事情，就這樣葬送了一條生命。 發生爭吵後，死者曾反鎖房間，獨自坐在窗邊上，家人知道後就立即報警求助。 期間，或許死者一時想不通，壓抑且帶著絕望的心情，腦海里不斷地在作鬥爭，結果還是過於衝動，死者從窗邊一躍而下。 就這樣，一個鮮活的生命從此與世隔絕，一瞬間，黑髮白髮家人，陰陽兩隔，再無通聯。 據警方調查，死者姓何（男性，年約77歲，本澳居民）。事件暫列作屍體發現案，死因有待法醫檢驗確定，案件已交調查科跟進。 其實沒有什麼事情 是一家人齊心齊力決解不了的 一時的爭吵只會讓結果更惡化 都說家人不留隔夜仇 一時的爭吵，一時的想不開 讓一家人陰陽兩隔 這會給留下的人帶來多大的悲痛啊 現逝者已逝 只願逝者在遠方的道路上再無爭吵 也希望其家人能盡快走出悲傷 風華正茂的年紀裏，你就這樣走了。 然而，還有一出大同小異的事情發生在今早，小編只想用四個字表達此時的心情：人生無常！ 今天早上約7點左右，治安警察局接到報案，稱羅馬街某大廈3樓平臺，發現一名男子懷疑從高處墮下。 經警員初步調查，今日（1號）淩晨約4點40分左右，羅馬街某大廈有住客聽到一聲巨響，並發現一名男子倒臥3樓平臺，隨即通知大廈管理員並由其報警求助。該男子被送往醫院後不治死亡。 死者並不是該大廈的住戶，司警懷疑死者在大廈14樓走廊攀過圍欄墮下，在死者身上並沒有發現遺書。事件暫列作屍體發現案，並交調查科跟進。 死者姓董（男性，年約24歲，內地居民）。 人的生命本就是個很脆弱的東西 不管出於什麼原因 別開玩笑了 父母給予的生命很貴 是珍貴到你根本無法償還的 所以，愛惜自己，珍惜生命 在風華正茂的年紀裏就這樣走了 作為父母的，該是有多傷心 願逝者一路走好 素材來源：澳門日報 圖片來源：日報、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【澳門農曆新年2021】牛年行好運！特色賀年盆菜一覽
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-01-15

雖然下個月農曆新年才來到，但好多澳門餐館已經推出寓意「盤滿缽滿」的賀年盆菜及優惠，所以小編特別搜集了澳門各間餐館將會的特色賀年盆菜，讓大家及早預訂，享受各種著數優惠。小編在此先預祝大家牛年行好運、牛運亨通、賺盡金牛。更多特色賀年盆菜推介將會陸續更新，敬請留意！ 澳門辛丑年賀年盆菜一覽：（點擊名稱可直接跳至該介紹段落） 名門尊薈 勵庭海景酒店 - 珀克餐廳 「四五六上海酒菜館」及「百福小廚」 澳門JW萬豪酒店 - 萬豪中菜廳 澳門JW萬豪酒店 - 名廚都匯 皇都酒店 - 梓園上梅菜館 八爺 九點海鮮火鍋 大光燈茶餐廳 新名門海鮮火鍋酒家 紫園匯 雙鑽食府 十品小農火鍋 澳門老上海滬粵酒家 澳門金悅軒海鮮酒家及協成海鮮火鍋 澳門新葡京酒店 - 日夜粥麵區 名門尊薈 - 兩款盆菜份量選擇，現金付款有著數 「名門尊薈」除了中式點心了得之外，今年農曆新年亦都會推出「聚寶盤」，寓意盆滿缽滿，團圓吉祥。 名門尊薈的「聚寶盆」用了多款傳統食材炮製，包括有鮮鮑、花膠、冬菇、鵝掌、豬手、燒肉、蠔豉等一共18款食材，可外賣及堂食，須提早兩小時前預定，可外賣及堂食，還可因應需要而選購6人份或12人分量。 如果覺得食盆菜還未能滿足，不妨選擇這款只供堂食「金牌盆菜套餐」。除了有盆菜之外，還有炒飯、糖水，果盤、大龍躉及花膠響螺燩雞。不但用現金付款即享有95折優惠，而且免收服務費及茶芥，還奉送一共12罐汽水或支裝啤酒。適合一家老少聚首一堂迎接牛年。 澳門氹仔賽馬會賽事大馬一樓名門尊薈 (853) 2878 8227 珀克餐廳 - 用料矝貴，買外賣回家慢慢嘆 為迎接牛年，珀克餐廳特別推出只接受外賣的「金鮑福祿聚滿盆」。除了加入鮑魚、花膠、蠔豉等名貴食材，還有大花菇、大蝦及鵝掌等經典盆菜食材助陣，非常豐富，特別適合6至8位享用。 即日起至2021年2月14日（僅接受外賣，需提前24小時訂購。） 澳門孫逸仙大馬路漁人碼頭勵庭海景酒店閣樓 (853) 8799 6606 四五六上海酒菜館及百福小廚 - 有兩款盆菜，可堂食，可外賣，有優惠 在澳門，會提供兩款盆菜選擇的餐廳很少會遇得到，而「四五六上海菜館」及「百福小廚」均會推出「年年富貴盆菜」及「發財黃金盆菜」這兩款盆菜。食材內容基本上相似，小編已經用黃色標示不同的食材。如果想食有「鮑魚」的盆菜，「發財黃金盆菜」就最適合不過；喜歡食「生蠔」的朋友，不妨選購「年年富貴盆菜」。有興趣食盆菜的朋友請提早兩天預訂，「佳景會員」或「中銀卡卡戶」更享有折扣優惠，更加抵食。 「年年富貴盆菜」食材包括有： 蠔皇柱甫、髮菜、淡水生蠔、龍崗白切雞、脆皮燒腩、蠔皇玉掌、脆皮燒鴨、蓮藕、蠔皇冬菇、發財大利、蝦籽海參、腐皮、發財鯪魚球、沙井蠔豉、炸枝竹、西蘭花 原價：1,180 澳門元 適合8至10位用 「發財黃金盆菜」食材包括有： 蠔皇原隻鮑魚、中谷瑤柱甫、蝦籽海參、生煎大蝦、沙井蠔豉、生扣鵝掌、蠔皇冬菇、龍崗白切雞、脆皮燒鴨、脆皮燒腩、髮菜、發財大利、腐皮、蓮藕、炸枝竹、西蘭花 原價：1,880 澳門元 適合8至10位用 即日起至2021年2月28日（佳景會員及中銀卡卡戶尊享88折優惠，需提前兩天預訂。） 堂食及外賣 四五六上海菜館 澳門葡京酒店新翼閣樓 (853) 2838 8474 只提供外賣 百福小廚 澳門氹仔埃武拉街290號 新花城商舖地下C (853) 2885 5171 萬豪中菜廳 - 哈哈哈哈！這款盆菜有「龍蝦」 粵菜遠近馳名的「萬豪中菜廳」以原隻鮑魚、鮮龍蝦、海參、蠔豉、瑤柱及花菇等，炮製出集合各種名貴食材味道的「萬豪福滿盤菜」。讓大家安在家中，享用珍饈百味的盆菜。 供應期由2021年1月25至2月18日 每份 2,888 澳門元（供10位用，只供外賣，需提前24小時預訂。） 澳門路氹城望德聖母灣大馬路澳門JW萬豪酒店一樓 (853) 8886 6228 名廚都匯 - 手快有，手慢無！只限量供應「五份」盆菜 「名廚都匯」推出了這款限量供應「五份」的新春盤菜，用上鮑魚、瑤柱、海蝦等食材，祝願大家美滿團圓，包羅萬有。還可以升級並享用自助晚餐及餐酒，極具彈性。 只於2021年2月11日供應 需於2021年2月4日前預訂及付費 每份 1,788 澳門元（供4位用，須另加一服務費，每位再加98元即可暢享「名廚都匯」的自助晚餐，包括無限暢飲精選飲品、啤酒及紅、白餐酒。） 澳門路氹城望德聖母灣大馬路澳門JW萬豪酒店一樓 (853) 8886 6228 梓園上梅菜館 - 上海特色盆菜，惹味又吸睛 以上海菜聞名的「梓園上海菜館」特別推出充滿上海特色的「上海盆菜」，有6人和12人份量選擇，買回家和家人一同享用就最好不過，買滿 2,500 澳門元免費送貨。又或者可以選擇「四喜臨門盆菜宴」，有上海盆菜之外，還有四小冷、苔條拖桂魚、火腿津白、紅燒元蹄等上海名菜，更增添節日氣氛。 即日起至2021年2月26日 佳節上海盆菜 1,398 澳門元（6人用）／2,600 澳門元（12人用） 四喜臨門盆菜宴 2,180 澳門元（6人用）／3,980 澳門元（12人用） *僅接受外賣。需提前最少三天訂購，並提供取貨日期。滿 2,500 澳門元免費送貨。 澳門得勝馬路 2 - 4 號皇都酒店 2 樓 (853) 2855 2222 內線 189 八爺 - 抵食盆菜，有加芋頭 茶餐廳形式經營的「八爺」提供中西式美食及小炒，早前已經推出「八爺新春發財盆菜」。材料包括有發菜、日本關西遼參、鮑魚、花膠、日本元貝、金蠔、鵝掌、豬手、大蝦、清遠雞、燒鴨、燒肉、鯪魚球、花菇、蘿蔔、芋頭、枝竹、魚蛋、娃娃菜。用料十足，再加上價錢 900 元有找，CP值極高。 供應期由2021年2月1至28日 每份盆菜 888 澳門元（6至8人用） *年三十 14:00 收爐，當天 11:30 至 14:00 取貨。 *初一至初三休息 *其他日子可於每日 17:00 開始取貨，回家只需將鮑汁倒入盆菜，煮沸即可享用。 預訂方法： 到：https://form.jotform.com/203620534586455 填寫表格； 兩個工作日內會有專人聯絡。 付款方法：支持中銀或 MPay 付款 九點海鮮火鍋 - 加入百靈菇和手打丸類的盆菜 位於澳門新口岸的「九點海鮮火鍋」是好多人都鍾意去打邊爐的地方，而且他們的「富貴盆菜」已經開始接受預訂。材料包括有花膠、瑤柱、海參、竹笙、蠔豉、花菇、百靈菇、鮑魚、髮菜、燒鵝、走地雞、鮮蝦、鵝掌、豬手、豬脷、蓮藕、手打魚丸、手打墨魚丸。這款也是抵食之選，而且還加了很少人會加的「百靈菇」和丸類。人多數的話，還可以加碼買 12 位用的盆菜。 每份盆菜 888 澳門元（6位用）／1,288 澳門元（12位用） *只限外賣。 澳門聖德倫街 483 - 495 號 (853) 2850 8885 大光燈茶餐廳 - 三款盆菜份量，迎合不同人數，價錢經濟實惠 「大光燈茶餐廳」的極品盆菜把新鮮鮑魚、花膠、元貝、特級蠔豉、上等海蝦、髮菜、鵝掌、大利、火肉、花菇、魚球、白切雞，匯聚於一個大盤內。「大光燈極品盆菜」有分大、中、小份，無論是四人家庭或多達12人的家庭，都有合適的盆菜份量選擇。 小份盆菜 888 澳門元（4位用） 中份盆菜 1,288 澳門元（6至8位用） 大份盆菜 1,688 澳門元（10至12位用） *9折優惠期：即日起至2021年1月15日 *粉絲特惠：於優惠期內，選購 1 大份 + 1 中份，即送 1 份4人盆菜。 即日起至2021年2月5日（需提前兩天預訂，可於2021年2月11日中午12時前提取。） 澳門黑沙環工業街 28 號地下 AJ (853) 2852 0820 新名門海鮮火鍋酒家 - 盆菜食材豐富，有盆菜宴 新名門海鮮火鍋酒家的「發財盆菜」可給6位或12位用。用料豐盛，包括有鮑魚、花膠、海參、瑤柱脯、發菜、大蝦、蠔豉、鵝掌、豬手、豬脷、燒鴨、走地雞、手打肉丸、手打鯪魚球、枝竹、花菇、蓮藕、蘿蔔、娃娃菜。除此之外，新名門還推出「發財盆菜宴」。除了有發財盆菜外，還有乳豬、生蝦、珍珠斑等其他菜式，轉食團年飯也無問題。 「發財盆菜」每份 1,488 澳門元（6位用）／2,288 澳門元（12位用） 「發財盆菜宴」半席 2,838 澳門元／每席 4,838 澳門元 澳門勞動節大馬路御景灣第五座地下 (853) 2876 8777 紫園匯 - 精雕細琢的高級盆菜 高級粵菜食府「紫園匯」以新鮮及來自不同國家的上乘食材（包括有30頭乾鮑、日本金蠔豉、日本宗谷瑤柱、日本花菇、澳洲花膠、加拿大海參、鵝掌、豬手、豬脷、黑虎蝦、髮菜、枝竹、蘿蔔）經過兩日時間的耐心熬製出精髓，並以自家製的鮑魚汁，炮製出矝貴無比的「臻品開運盆菜」，送禮或自用都好合適。 每份盆菜 2,888 澳門元（6位用）／3,888 澳門元（10位用） *需提前三天訂購。 澳門柏嘉街 406 - 410 號 帝景苑地下 AM 及 AN 座 (853) 2832 2833 雙鑽食府 - 一款多菜少肉的盆菜 「雙鑽食府」為慶祝農曆新年，特別推出這款發財盆菜。食材包括有鮑魚、花膠、海參、瑤柱、大蝦、花菇、蠔豉、發菜、豬手、枝竹、蓮藕、蘿蔔，相當吸引，而且肉類所佔的份量不多，較適合不太喜歡食太多肉類人士享用的盆菜。 每份盆菜 1,980 澳門元（8至10位用，需另加收一服務費。） 澳門孫逸仙大馬路 1617 - 1619 號及 1629 號雙鑽地下 K 座及 L 座 (853) 2855 7799 十品小農火鍋 - 選料優質的盆菜 主打一人一鍋的「十品小農火鍋」為大家帶來了這款豐富的賀年盆菜，材料包括有鮑魚、海參、瑤柱等優質食材，可外賣或堂食。 每份盆菜原價 1,288 澳門元／會員優惠價 988 澳門元（4至6人用） *歡迎堂食自取外賣。 澳門祐漢新村第四街牡丹樓地下55號（祐漢中國銀行對面公園內） (853) 2841 3884 澳門老上海滬粵酒家 - 經典食材樣樣齊，偏向少肉的盆菜 位於凱旋門的「澳門老上海滬粵酒家」已經為大家帶來薈萃百味的「聚寶盆菜」。材料包括有鮑魚、花膠、瑤柱、蠔豉、大蝦、豬手、發菜、花菇、枝竹、蓮藕、蘿蔔。須提前預訂，歡迎外賣。 即日起至農曆新年前 半份盆菜 1,880 澳門元（6位用） 壹份盆菜 2,880 澳門元（10位用） *需提前預訂。 *有85折優惠 澳門新口岸皇朝區城巿日大燛路 278 號凱旋門 3 樓 (853) 6588 2822 澳門金悅軒海鮮酒家及協成海鮮火鍋 - 兩款超豪華盆菜，補充骨膠原 在澳門擁有多間分店「金悅軒」和「協成海鮮火鍋」推出兩款不同口味的秘製盆菜。 「鮮鮑魚聚寶盆菜」主要是以「鮑魚」為主，加入海中蝦、瑤柱甫、發菜、清遠雞、豬手、花菇、香芋扣肉、炸鯪魚球、枝竹、蘿蔔，並以秘製盆菜汁調製。這款盆菜份量十足，十分滋味。可選用 38 頭日本溏心鮑魚或 38 頭南非鮑魚。 半份盆菜 1,380 澳門元（5至6位用） 一份盆菜 2,680 澳門元（10至12位用） 【選38頭日本溏心鮑魚】 半份加 400 澳門元 一份加 800 澳門元 【選38頭南非鮑魚】 半份加 200 澳門元 一份加 400 澳門元 *敬請預訂。 *外賣特價 9.3 折。 *附增精美盆菜專用鍋和定製禮盒。 另一款「鮮鮑魚遼參花膠盆菜」加入大量花膠，補充骨膠原，還加入鮑魚、釀遼參、蠔豉、發菜、清遠雞、豬手、花姑、枝竹、蘿蔔，並以秘製盆菜汁調製。食材升級，滋補養顏。可選用 38 頭日本溏心鮑魚或 38 頭南非鮑魚。 半份盆菜 1,580 澳門元（5至6位用） 一份盆菜 3,180 澳門元（10至12位用） 【選38頭日本溏心鮑】 半份加 400 澳門元 一份加 800 澳門元 【選38頭南非鮑魚】 半份加 200 澳門元 一份加 400 澳門元 *須提前一日預訂。 *外賣特價 9.3 折，外賣免服務費。 *附增精美盆菜專用鍋和定製禮盒。 金悅軒海鮮火鍋酒家（富澤園店） 澳門宋玉生廣場 699 至 707 號富澤園大廈 A-D室地下 (853) 2828 2862 金悅軒海鮮城（漁人碼頭店） 澳門漁人碼頭新奧爾良 I 棟 (853) 2872 5599 金悅軒海鮮薈（大中華店） 澳門氹仔孫逸仙博士大馬路 520 號大中華廣場一樓 (853) 2881 3191 協成海鮮火鍋（新口岸店） 澳門廣州街 72E - 72F 怡安閣 2 樓（財神酒店對面） (853) 2878 2188 協成海鮮火鍋（皇朝店） 澳門羅馬街 22 號（東南亞商業中心） (853) 2875 5979 協成海鮮火鍋（岐關老店） 澳門蓬萊新巷 4 號 A 地下（岐關車站對面巷直入） (853) 2893 8744 協成海鮮火鍋（海洋花園店） 澳門氹仔海洋花園（桂苑、榆苑）地下 A 座及 B 座 (853) 2828 2812 協成海鮮火鍋（大中華店） 澳門氹仔孫逸仙博士大馬路 520 號大中華廣場一樓 (853) 2882 1216 日夜 - 粥麵區 - 極盡豪華的外賣盆菜 澳門新葡京酒店的「日夜 - 粥麵區」選用原隻鮑魚、元貝、鮮蝦及鵝掌等，悉心熬製出美味的傳統賀年外賣盆菜，感受豐盛食材的美味。 每份盆菜 1,288 澳門元（6位用） 可於2021年1月28日起到店內提前預訂自取。 澳門葡京路 2 - 4 號澳門新葡京酒店2樓上層 (853) 8803 7755 皇廷閣 - 用基圍蝦做的盆菜，清甜美味 英皇娛樂酒店「皇廷閣」的新春一品盆菜，採用金山牙揀魚翅、南非湯鮑、鵝掌、冬菇、元貝、發菜、蠔豉、豬手、基圍蝦、燒肉、豬皮、枝竹、白蘿蔔及蓮藕件，用料矜貴。份量分為 6 位和 12 位用，並需要提前預訂。 每份盆菜 2,280 澳門元（6位用） 每份盆菜 3,680 澳門元（12位用） 推廣期由2021年2月8日至26日（需提前48小時訂購。） 澳門商業大馬路 288 號英皇娛樂酒店 9 樓 (853) 2838 9988 更多澳門農曆新年飲食推介：澳門農曆新年必食推介2021 作者：IronMan

值得體驗的盛事寿志團Omakase廚師發辦日本料理。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2022-09-04

要數港澳近年流行的日本料理，一定非Omakase莫屬，這是日語中「拜託了」，也是廚師發辦的意思，即是沒有菜單、只需選價錢，由大廚去挑選時令的、當日新鮮的食材，所以廚師發辦也是對廚師的信任。當然，因為近年流行，所以在港澳有不少日本料理爭相仿傚，但品質難免參差，所以大家在吃之前要做足功課啊! 在澳門，一直聽說美高梅酒店的「盛事‧寿志團」廚師發辦性價比很好，五星酒店餐廳的環境，新鮮優質的日本食材，可以讓自己暫時偽裝在東京。 他位於澳門美高梅酒店天幕廣場裡的盛事餐廳內的一個充滿日式味道的小角落，從酒店門口一直走到餐廳座位感覺是舒暢優悅的，踏進餐廳那一刻有如置身於日本的餐廳裡面。 店內設計沿用了日式壽司店的裝潢模式，同時注入了現代風格，傳統木製的餐桌和雲石廚桌形成對比，交織出傳統與現代相融的用餐環境。開放式壽司吧台僅設8-1０個席前座位，食客可以在用餐的同時欣賞料理長的技藝。 來自日本東京的「寿志團」，在當地非常著名，主要提供正宗的江戶前壽司。既風趣幽默又謙遜得體的上野料理長師承東京高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之，他曾於澳門的「寿志團」開業的三年前就在美高梅酒店開設壽司期間限定店，當時廣受好評，之後在澳門美高梅酒店的誠意邀請和安排下，再次來到澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店，以傳統壽司技藝精髓糅合創新風格，將日本料理職人的匠藝與傳統完美結合，打造澳門不多的輕奢雅緻日式廚師發辦。 從挑選海鮮、醃製技術、壽司醋的調配，以至依照季節選取的日本大米，上野料理長對每項細節都親力親為，每天與東京豊洲魚市場的海鮮供應商聯繫，直接採購當造的優質魚獲再空運來澳門，再準備料理套餐，真是一絲不苟。 客人陸陸續續的到達了，大家都很準時呢。 對了，有一件事一定要分享一下，就是吃日本Omaskase廚師發辦最好準時到達，因為守時是日本文化中一個很重要的部分呢，我們應當尊重。/ 蘇蘇趕快入座，坐下來就看見前面是壽司盤。 之前蘇蘇在香港吃過日式廚師發辦，師傅會把壽司放在盤上後，食客再把壽司拿起享用。 有人曾問，為什麼吃日本廚師發辦要坐在吧枱前? 因為可以品嚐優質食材的同時，也能細心欣賞廚師的手藝，更可與廚師在用餐過程中近距離簡單交流，了解每道菜的精髓及日本人的飲食及文化，這也是廚師發辦的特色呢。 服務員拿來一盤十分精緻的杯子讓蘇蘇選一只，這些都是用來盛裝清酒的，夠漂亮吧。 蘇蘇選了這只簡單精緻的。` 吧枱上的餐具中擺放了一只十分漂亮的仙鶴造型筷子架，仙鶴是代表吉祥和長壽之鳥，蘇蘇對這個精緻的筷子架愛不釋手，為它拍了很多寫真呢。還有當天新鮮材料的說明牌子。 枱上的山葵是新鮮現磨的，它來自靜岡的真妻山葵，因為靜岡種植山葵的水質及地理位置極佳，研磨出來質感更粘稠及味道帶甜，是頂級品種呢。 此外，還有自家調製的薑片。 很多人會在等候壽司上桌前先吃一些薑片，但其實薑片是用來消除口腔中壽司餘味的，在吃一些濃味的壽司如海膽、鰻魚之後，可以吃一些薑片才再吃下一件壽司，這樣就更能享受到每一件壽司原來的味道。還要記得吃壽司也有禮儀的啊，一口吃下才是對廚師的尊重呢。 有別於傳統Omakase，料理長喜歡以他的招牌吞拿魚手卷打響頭炮，刺激一下我們的味雷。 這是料理長的招牌手卷，採用位於吞拿魚頸部位置的肉，而通常吞拿魚頸肉都只佔整條魚的1%，極為珍貴，其肉質非常有彈性，魚味濃郁，搭配料理長獨門配方調製的醋飯，入口即化的紫菜，真是一個黃金搭配。 上野料理長堅持活現傳統匠藝，也有屬於自己的奇思妙想，讓他的席前壽司更富有創意，打造出屬於他自己的「黃金比率」。好像作為壽司飯的靈魂就是根據時節混合日本不同產地的米以講究的濕度、質感及口感比例，再配以根據食材油脂及味道輕重而嚴選日本米酢及赤酢，達至食材鮮味互相融合，刻劃出壽司出品中每一口的「黃金比率」。 因為每一天的菜單都是根據當天新鮮的海鮮和材料而定的，所以蘇蘇就只簡單的說說當天的菜單吧，我們那天吃的是8件壽司的菜單，包括有吞拿魚頸、九州真鯛、左口魚、鮟鱇魚肝、三文魚子、拖羅、鰻魚和海膽。 而廚師發辦每次只上一道菜，為免影響味覺，食物的次序會由淡味至濃味，油份較多的菜式如拖羅等會在中後段才出現，當中還有九州左口魚刺身、熱湯、日本水果和大福等。 數量看似不多，但人總是眼大肚子小，最後是十分滿足地離開餐廳。 在疫情未退之時，現在未能親身飛往日本，憑著這一頓高質的日本廚師發辦都可讓蘇蘇享受一趟幸福的日本美食之旅。 餐廳地址：澳門美高梅G/F 預約電話：+853 8802 2466 星期二至四 下午6時至晚上11時星期五 下午6時至凌晨12時星期六 中午12時至下午2時30分 | 下午6時至凌晨12時星期日 中午12時至下午2時30分 | 下午6時至晚上11時 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

優閒美味有氣氛的葡國晚餐。澳門雅辰酒店薈景閣咖啡室
澳城餐飲
蘇蘇・2021-04-05

很久也沒有去過酒店吃葡國菜了，這天跟好友來個共聚，試一下餐廳型男大廚的手藝。其實之前有朋友曾問蘇蘇，酒店的餐廳有好吃的葡國菜嗎? 答案是有的。 這天我們一行三人來到位於澳門雅辰酒店的薈景閣咖啡室，這裡的裝潢有正統的傳統葡萄牙家庭風格，搭配暗色系木質地板、天花板涼扇、吊燈，還有美麗的馬賽克地板裝飾，還有迷人的殖民風格露台。 如果在中午或下午過來，室內充滿了天然光，感覺更漂亮呢。 這裡有英氣的葡國大廚提供多種正宗葡萄牙菜式。因為這裡是採用開放式廚房，所以蘇蘇可以在大廚烹煮菜式時拍一張。 桌上擺放了漂亮的餐具，吃葡國菜來一點紅酒氣氛會感覺更好，餐廳有專業的侍酒師為我們的菜單配酒，他們的酒單也是非常豐富的。但因為蘇蘇比較少喝酒，所以只點了一款喝了一小杯。 這時服務員送上餐廳自家製的招牌麵包，這是傳統葡萄牙花盤洋蔥包，外脆內軟很好吃的，還有自家製的牛油和沾醬。 葡萄牙拼盤 銀鱈魚餅配埃斯特雷拉山芝士、伊比利亞火腿炸肉丸、澳門迷你咖哩牛肉包 葡萄牙人的餐桌上少不了的就是香炸小吃，例如炸馬介休球、咖哩角之類的，這一頓葡國大廚為我們帶來了新意。 特別愛那銀鱈魚餅配埃斯特雷拉山芝士，馬介休即是用鹽醃製的銀鱈魚加上薯泥製作而成的，這個不用薯泥換上了芝士，多一份香濃的芝士口味，相比馬介休，蘇蘇更愛這個。 正宗葡國炒虎蝦 傳統的葡國菜式，用大蒜、辣椒、白葡萄酒和香菜炒老虎蝦，蝦肉彈牙，味道惹味。 吃過一只之後很想再多吃一只。 伊比利亞黑毛豬及花蛤 用一只閃耀著低調光澤的銅鍋盛載上的伊比利亞黑毛豬配花蛤，配料包括有鹹菜和橄欖，鹹鮮味濃，十分不錯。銅鍋是鍋具界的貴族，皆因它傳熱效能很好，大廚能夠精準控制烹調時的火候，不易黏鍋，也是葡萄牙人料理的秘訣。 石頭湯 葡國阿爾梅林餐桌上的傳統熱湯，材料包括被譽為世界上最好吃的伊比利亞豬肉，它的肉質口感極具柔軟，肉汁豐富，回味甘香，還有獨特的葡萄牙香腸，葡萄牙人最喜歡用這湯來配搭紅酒。 八爪魚飯 葡萄牙海岸最著名的海鮮菜餚之一。 精選進口來自阿爾加威地區的葡萄牙八爪魚，肉質軟糯，特別的是以煮過八爪魚的水作為煮米水，可讓米飯展現出獨特的風味。 脆烤乳豬 這是餐廳的招牌菜，亦是舉世聞名的葡國佳餚，由一隻乳豬烤至皮脆鬆化，傳統上再配搭一瓣瓣的香橙及胡椒粉調味而成。 最特別的是，送上來時乳豬皮下的肥肉和瘦肉已經分離，現代的人追求健康，大廚將大部分肥肉先拆去，瘦肉撕為條狀，再用黃金比例組合而成的乳豬件，實在是功夫菜式。 祖母的麝香葡萄酒朱古力慕斯 這個是主廚的家族食譜。朱古力慕斯以麝香葡萄酒 (一種葡萄牙甜酒) 配新鮮覆盤子，榛子和香橙皮製成。同時搭配1小杯麝香葡萄酒。 雞蛋絲蛋糕 酒店的餅房一直備受本地人歡迎，其中一款受歡迎的蛋糕就是雞蛋絲蛋糕，據說最初是由15世紀的葡萄牙人創造而成。原本是一款甜度很高的蛋糕，但經餅師調整後，甜度剛好，健康又好吃。 薈景閣咖啡室 地址: 新口岸友誼大馬路956-1110號澳門雅辰酒店2樓 電話: +853 8793 3871 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk