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【Apple WWDC 2021】iOS 15 9個重點新功能懶人包
科技新知
Lifemagtechie・2021-06-08

WWDC 2021 (蘋果開發者大會)在澳門時間凌晨1點舉行,當中最多人留意肯定是iOS 15,小編為大家整理更新重點: Facetime 提升音訊體驗 疫情之下,大眾依賴視像通話與親友聯絡。iOS 15的 FaceTime 加入Spatial Audio 空間音訊支援功能,令用家可以聽到更清晰及更自然的通話語音。另外,可以選擇集中對象語音,還是同時接收環境聲,以迎合不同情況需要。 FaceTime 支援瀏覽器使用 考慮到沒有使用蘋果裝置的人亦可以用FaceTime聯繫親友,用家可以分享對話連結邀請Android 甚至Windows 電腦用家,透過瀏覽器加入FaceTime 通話。 FaceTime 分享播片 新的 SharePlay 功能容許用家在對話中直接分享正在觀看的影片或音樂,或者分享螢幕。 LiveText ndash; 直接複製相片中的文字作其他用途 強化的AI功能,令用家可以直接複製相片中的文字作其他用途,更方便用家搜尋及應用資料。例如:拍下餐廳名字,之後直接搜尋餐廳位置或點評。 「Focus(集中)」模式ndash; 按需要選擇顯示內容 每日手機接收大量訊息或提示,往往要逐個點出來看才分辨當中的重要訊息。在iOS 15 中,Apple 就加入了提示總結功能,令用家可以在同一介面,瀏覽接收到哪些提示,方便事後瀏覽。 同時,容許用家按時間或場合,設定顯示哪些程式的提示,令用家可以在不同時間,接收到最合適的即時資訊。另外,針對重要訊息,在iOS 15 中,即使用家開啟了勿擾模式,仍然會傳送到對方並作出提示,令對方不會因為開啟了勿擾模式而錯過任何重要或緊急的內容。 訊息功能更方便分享內容 新版本的訊息功能,用家可以利用訊息與朋友分享音樂、相片等,而且更容易找到朋友曾經分享過的內容,例如:用家在iTunes Store內的Shared with You欄中可找到朋友曾經分享過的音樂,更可以將它們放入自己的藏庫中,方便之後重溫。相片亦可以在Shared with You欄目中重溫。 Apple Wallet Wallet 應用更廣泛 今次Apple Wallet更新可以加入車匙、家中防盜鎖的匙卡、甚至去旅行時你房間的匙卡也可放進Wallet 內。 自製個人化相片回憶 加強回憶功能,用家不但可選擇系統建議的不同濾鏡,為相片幻燈片加強氣氛,而且系統更會按濾鏡類別,由 Apple Music 建議相關的音樂作背景音樂,令用家更容易自製更漂亮的相片回憶幻燈片。 提升用家私隱 iOS 15的電郵功能中,用家不但可隱藏你的IP地址及位置,更可以連你是否已開啟電郵瀏覽的資訊也可隱藏。 另外,Safari 方面,用家亦同樣可隱藏你的IP 地址,亦可瀏覽私隱報告,翻查指定網頁在背後嘗試讀取甚麼數據。 推出日期 Apple 宣佈即日已向軟件開發者提供beta 版本供測試軟件之用。 公眾beta 就於七月正式推出。至於正式版本,就會在今年年底推出,根據以往慣例,估計應是在年底推出新iPhone 時會同時發佈。

偷得浮生半日食玩買。澳門凱撒高爾夫
生活在我城
蘇蘇・2021-06-29

忙,仍然是現在的生活模式。 不過幸好蘇蘇其中一項工作,是以吃喝玩樂之後於專欄寫分享文,所以在體驗時我盡力以先樂在其中,完成後沉殿一下再跟大家分享。 對於運動,蘇蘇接觸過不少種類,在讀書時更曾是排球隊的副隊長,那時每天都是大汗淋漓的趕回家,其實流汗的感覺真的蠻爽。但是當出來社會工作之後就逐漸的少了運動,但這是不健康的,現在年紀大了,醫生說如果希望身體健康,就一定要做運動。不過太劇烈的運動真不適合我,所以現在要找些輕鬆點的,朋友曾提議去打高爾夫球。 其實多年前曾經有中國的高爾夫球場和酒店邀請蘇蘇去渡假,但對於高爾夫球一窍不通的我,又沒有高爾夫球的衣服,加上當時十分繁忙的關係,就捥拒了。 最近蘇蘇比較多時間留在澳門,這天懂高爾夫球的好友說帶我去試試,我說沒衣服啊,她說不用的,穿平日的運動衫就好,我頓時恍然大悟,原來是我想得太複雜XD 人生苦短,學海無涯,不懂的有時間就去體驗一下吧。 不說真的沒留意,原來在路環的小型賽車場旁邊有一個面積不小的高爾夫球場 蘇蘇跟好友駕車來到門口,保安禮貌地讓我們提供健康碼和用體溫槍檢測體溫,根據政府要求全部通過才可以進入,球會也是相當嚴謹的,讓人放心。 這裡有免費的停車場可供客人使用,十分方便。 停車之後,看見三層高的主體建築,這裡就是凱撒高爾夫球會,是澳門唯一的半公眾高爾夫球場,佔地175公頃,它是依據國際經典濱海式球場繪建的18洞71杆的標準賽事球場,配有時尚多功能練習設施,曾經被《中國高爾夫》雜誌評為年度最佳濱海球場之一。 先去前台登記,再根據路牌指示我們就向練習場走去。 這裡就是練習場了,最適合好像蘇蘇這樣的初哥,先感受一下如何揮桿打球,如果是單純的練習,平日1小時1個打球位只是澳門幣$150 驚喜,週末及假日1小時1個打球位也只是澳門幣$200,沒有蘇蘇想像的高價啊,有空真的可以過來走走運動一下。澳門的家長也十分樂意讓小孩子參與課餘興趣班,現在高爾夫球是現今不少家長的新選擇,他們都會陪同小孩子去學習呢,這裡也是適合的好地方。 練習場共有15個打球位,前面是範圍廣闊的草地,腳下是高模擬草墊,配備木桿和標準的練習球。 不過如果你想找教練幫忙,也可聯絡前台的,價錢另計。這裡的教練分別擁有英國、南非、泰國和香港的PGA認證,是專業級無誤。 好友已經急不及待練習去了,球會安排了擁有多項高爾夫球認證和專業資格的教練Mr. Chris Marrs指導我們。外國人 如果英文不好怎麼辦 蘇蘇不懂高爾夫球的專用名詞啊 哈哈,原來不用擔心,教練能說一口流利的標準普通話,真的很驚喜啊 教練十分細心,指導我們正確的持桿姿勢,也用手機幫我們錄影,好讓我們可以看到自己的姿勢、問題及用作以後練習時作為參考之用。 我們初步練習後,教練說可以帶我們去獨立短桿練習場體驗一下,那裡有沙坑、長草區及兩個標準果嶺,它就在練習區旁,景色很漂亮呢,打卡合照是常識吧。 教練很用心之餘,蘇蘇也很認真的在學習啊 原來學習高爾夫球沒有想像的困難,而且可以養成專注的習慣,很適合我家的大小姐和大少爺來學習。 球會還設有室內教學中心,利用V1教學視頻分析系統和球桿調製,不過難得出來走走,還是戶外的比較讓人舒暢,最重要記得塗防曬產品和預備太陽眼鏡就好。 原來駕駛高爾夫球車十分簡單,只要你懂得駕駛自動檔車就會懂的了。 為什麼要坐車 因為我們要去標準場地開眼界啊 笑 上車前記得先取計分卡和水,另外,這個場地共有18個洞,屬國際標準級別,每個洞的圖示在車上可以看見。當我們進入標準場地時,前面的一片廣闊讓蘇蘇很開懷,想不到澳門這個小小的地方,竟然隱藏著這個視野寬闊,盡享與大自然交融而成的人間意境。 每個區都有猶如羅馬石柱般的清楚指示,將高爾夫球放在地上,向著遠處的目標,心態突然變得很強大。 教練先做了一個完美示範,他一揮桿,高爾夫球應聲的飛向遠處的目的地了。 蘇蘇也很努力的學習,發現打高爾夫球可以提升自己的專注度呢。 近年發現,學習高爾夫球的朋友在工作上都比較成功,究竟是為什麼呢 根據媒體報導,專家指出高爾夫球打得好的人,領導能力也會勝人一籌。皆因高爾夫球可以訓練專注力、耐性和情緒管理。 原來如此,怪不得好友在事業上那麼成功。 雖然高爾夫球這項運動不是劇烈的,不過自然地慢慢的可以走不少路,也讓經常坐在辦公室的蘇蘇出了一身大汗,真是太好了,因為人要流汗才可以排出身體內的毒素。 打完球後,肚子開始抗議了,原來已經過了午飯時間,不想帶著一身汗臭味去吃飯,就要先去沐浴更衣,我們來到地面層的更衣室,第一個反應就是嘩的一聲叫了出來,映入眼廉的是個公眾的按摩浴池,還有依照人體學設計的石椅子,完全沒有想過球場會有這些設施。 可惜我們的肚子極力抗議中,如果不是就可以在沐浴後在這裡舒緩一下。 環境光潔亮麗,有沖涼房、洗手間、化妝檯,用的是電子儲物室,而且空間充足,感覺舒服。 之後我們走出大堂,沿著更衣室旁的白色樓梯走上1樓的餐廳去,究竟會有什麼美食等著我們呢 別緻的燈飾、雅緻的環境,樓梯盡頭就是球會會所餐廳。 餐廳十分開揚,環境寧靜,設計簡單但感覺舒適。 餐廳分別有室內和室外部份,這時正值中午時分,太陽伯伯就在頭頂呢,還是留在室內比較好。話說回來,如果可以在這裡開派對或是酒會,真的非常棒呢。 餐桌面放了一盤球會自家種植的鮮花,在天然光的映照下甚有意境。 我們到達時,朋友已經點了菜,有菜有肉很豐富呢。 秋葵百合拌雲耳 材料十分新鮮,好像剛剛從田裡採摘的感覺,搭配的醬汁酸酸甜甜的十分美味。 撈拌青筍絲 將青筍切絲再配調味醬汁,口感十分清爽,夏天食用最適宜。 聽說餐廳有不少植物食材都是在球會裡自家種植的,就算沒有種植的,廚師都會選購優質食材製作料理,也不會用味精調味,十分健康。 椰青燉竹絲雞 燉湯是需要預訂的。此燉湯有補中益氣,生津潤燥之效。以新鮮椰子肉燉煮竹絲雞,椰子肉很容易就離殼了,雞肉和豬肉口感十足,湯水清甜而不膩,生津潤燥,很好喝啊。 沙蔘玉竹蜜瓜燉螺頭 這個湯絕對是補氣、滋陰、補肝腎的極品,男女都適宜。湯水既清甜又香濃,螺肉十分軟糯,很讚。 粉葛燜青頭鴨 兩種主要材料的口感都十分好,粉葛鬆化,鴨肉鬆軟,加上用秘製醬汁燜煮,打開蓋時香氣已經湧出來了。 藤椒牛柳粒 牛柳粒口感嫩滑,有點椒麻香味,讓蘇蘇不其然吃了一件又一件。 XO醬鮮淮山甜豆爆魚麵 這道很少能在街外的餐廳找到,魚麵是現造的,口感十分軟糯,配上惹味的XO醬,很特別啊 蕃茄打滷麵 十分香濃鮮甜的蕃茄湯,麵的軟硬度適中,所謂打滷,意思就是濃稠的湯汁,配上豐富的材料,是來自北方的吃法。 干煸四季豆 十分出色的菜式,四季豆爽脆,配料惹味,用來配白飯同吃最好。 凱撒小炒王 這是招牌菜之一,材料新鮮是重點,味道適宜。 燕麥焗南瓜 這個一定要點,你可視它為蔬果,也可視它為甜點,吃到後面時已經不斷說很飽,但手還是將一件又一件的南瓜條往口裡送。 午餐真的十分滿足,要慢慢的消化一下,大家說不如在外閒聊一會看看風景,走出平台,壯闊的綠色草坪與廣闊的藍天互相輝映著,環境和風景真的美到不得了,聽說這裡的日出和日落氣象萬千,就算一個人坐在這裡,也可以消磨一個下午。 天朗氣清,讓人心曠神怡。 之後大家說想去買點東西,我們就來到地面層的商店,看看高爾夫球的服飾和用品。 朋友說可以在這裡找到世界知名高爾夫品牌的產品,無論是高爾夫球具、服裝、配件、紀念品,還有凱撒高爾夫自家系列的產品。 商店的營業時間是上午7時30分至晚上8時,想不到這麼早就開門呢,如果來打球忘了帶東西,就可以在這裡買了,不用回家走一趟,十分人性化。 但是我們還是意猶未盡,聽說球會的下午茶套餐也很不錯,難得來到這裡也想試試,所以我們又回到餐廳去了,一邊吃著下午茶、一邊繼續閒聊,感受寫意人生。 二人下午茶套餐配香蕉奶昔 三層架上有木槺布丁、朱古力慕絲、蝦多士、馬介休球、曲奇餅和火腿雞蛋三文治,每款都有兩件,蘇蘇最推薦的就是十分香濃的香蕉奶昔、香口不油膩的蝦多士、不會死甜的木槺布丁,還有可以看見一絲絲馬介休的馬休球。其他的如朱古力慕絲、曲奇餅和火腿雞蛋三文治都不錯。 一個套餐我們4個人不夠吃,所以再多點一份豬扒包。 除了餐廳之外,這裡還有裝修典雅的會議室、開揚廣闊的飲宴場所及舒適雅緻的VIP專屬私人包廂,可以舉辦各式各類的聚會和會議,還可以來個高爾夫球比賽的派對。 餐廳營業時間是每日上午7時30分至晚上7時30分,如果是私人聚會或包場時間可跟球會商議呢。 凱撒高爾夫的地理位置非常好,交通便利,駕車的不愁停車位,如果是外地來的,距離澳門國際機場和氹仔客運碼頭只需15分鐘車程左右而已。 現代人生活繁忙,一定要盡量抽時間好好的放鬆自己,為了健康,找點適量的運動是必須的,高爾夫球是個很好的選擇。我們經常說現今的小孩子欠缺耐性和情緒管理,學習高爾夫球正正就可以培養這些,絕對是一個很好的鍛練。 對於蘇蘇來說,很開心又找到一個消閒好去處,就算只是進去吃頓午餐,也是相當讓人期待的。 凱撒高爾夫 地址 澳門路氹石排灣廣場199號 電話 853 2888 0123 詳情 httpwww.caesarsgolf.mo Facebook Caesars Golf Macau 微訊公眾號 凱撒高爾夫 微訊客服號 caesarsgolfmacau 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

香港24歲“幣少爺”天臺“掟錢”,有錢就是“大曬”!
其他
澳門生活圈・2018-12-17

在電影情節中 我們通常都會看到通街ldquo;派錢rdquo;的情況 引得路人瘋狂圍搶 能搶多少就搶多少 但如今 這種情況出現在現實的生活當中 一大扎鈔票從天而降 有錢人的世界真的不知道什麼是窮 香港24歲男子天臺ldquo;撒錢rdquo; 本月15號下午2點左右,香港深水埗站福榮街天臺,有人ldquo;派錢rdquo;,一大疊100現金從天而降,道路暫態阻塞,路人瘋狂伸手等鈔票跌落手中。 香港警方接報,即時到場阻止一度瘋搶情況,並封鎖現場一帶,防止有更混亂的情況發生。 派錢疑由炒比特幣炫富引起爭議的ldquo;幣少rdquo;策劃,早前,幣少在facebook主頁預先張揚,發帖稱: ldquo;劫富濟貧,嚟緊可能香港唔同嘅地方,都會有錢從天而降,大家支唔支持,只要有夢想一切都可以做得到!rdquo; 一般這些環節都是在電影裏面看到,如今在現實的生活中看到,有錢人的世界還真的是任性; 不缺錢的生活裏還到處派錢,你覺得他這樣子做事正義還是炫富,不過,對於警方這邊來說,派錢的人總會被抓。 香港警方拘捕24歲ldquo;幣少爺rdquo; 本月16號,警方以涉嫌在公眾地方作出擾亂秩序行為,警方拘捕一名24歲男子,被捕男子有個綽號,叫ldquo;幣少爺rdquo;(黃某)。 警方表示,黃某在福榮街天臺撒下了大量紙幣,大部分都是100元紙幣,期間引起公眾聚集喝搶錢,情況非常混亂; 對公眾安全及秩序構成嚴重影響及危險,也阻礙交通,警方也在現場拾獲大約6,000元紙幣,暫時沒知涉及多少金額。 市民ldquo;執錢rdquo;觸犯盜竊 對於香港市民撿錢是否觸犯法律,香港警方表示,市民若拾獲不屬於自己的財物,要向警方交還,否則可以觸犯盜竊罪。 市民也知道,拾錢隨時惹上官非,對飄落地上的ldquo;現鈔rdquo;敬而遠之,眾多市民圍著一張飄落在地面的ldquo;紙幣rdquo;,卻只有看的份。感覺肉都到嘴邊了,卻不敢吃的那種感覺。 對於撒錢一事,香港法律界人士指出這行為或觸犯《公安條例》;至於市民在現場拾走撒落的鈔票,在一般情況下,拾遺不報是犯法; 但若有人撒錢,這就表明存心將鈔票派送予他人,市民拾錢時無涉及不誠實意圖,則未必犯法。 香港法例 據香港法例第二四五章《公安條例》,任何人若在公眾地方作出擾亂秩序的行為,意圖激使他人破壞社會安寧,即屬犯罪。一經定罪,最高可處第二級罰款和囚12個月。 ■ ■■■■ 現在哪還有幾個人撿到錢能交還的,俗話說,地上拾到寶,問天問地摞唔到。 有錢,就應該拿去扶貧,有本事的話,你看哪里多窮人沒吃的沒穿的,你拿錢去砸他們,別人會給你豎起大拇指,你拿錢通街撒,這不是證明你有多少錢,這是ldquo;俗rdquo;。 素材來源:澳門日報 圖片來源:澳門日報、東網、蘋果日報、香港01、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

注意!這種“Apple插頭”已被蘋果官方宣布召回,請大家立即更換!
其他
澳門生活圈・2019-04-28

在我們生活當中 無論工作、交友、聯系等等 都已經離不開手機 手機已經成為了我們 日常生活中的一部分 離不開,也丟不掉 提起ldquo;蘋果手機rdquo;,相信大家並不陌生,但是關於蘋果手機,你又了解過多少呢? 自蘋果ldquo;無線藍牙耳機rdquo;風波過後,蘋果公司再一次宣布了一件大事... 蘋果公司召回相關產品 本月25號,蘋果公司宣布一次罕見的召回。 此次召回的產品是: 用於香港、新加坡及英國的 AC 牆壁插座用插頭轉換器,指有可能因為破損,導致用家在觸碰時發生觸電的風險,呼籲用戶立即停止使用它們。 據了解,因破裂有觸電風險,目前,已發生6宗觸電事故! 據悉,該產品都是在2003年至2010年期間售出的Mac和部分iOS裝置包裝中隨同銷售,也包含在全球有售的ldquo;Apple全球旅遊轉換器套裝rdquo;中。 提前預約更換 Apple強調,一向以用戶的安全為優先考量,因此已經決定主動提供新的轉接器,免費交換受影響的牆壁插座用插頭轉接器。 若需要更換的用戶,記得提前跟Apple Store零售店預約,或者找Apple授權維修中心,並提前准備好相關產品的序號。 受影響蘋果Mac IOS產品 iBook G3、 Macbook Pro(2010年前推出、使用MagSafe變壓器)、 Macbook Air(2010年前推出、使用MagSafe變壓器)、 iPad(初代)、 iPod(2010年前推出)。 分辨新舊13A插頭 由於有問題的插頭轉接器,至今使用年期最少已9年至16年。 據專家表示,這批插頭轉接器主要是用於MacBook。 火牛駁住三腳轉頭,屬於D型規格,估計膠品質量不好。 在連接火牛時,可能扭裂了插蘇頭,致金屬外露,因為插座電壓全部是AC220V,如果接觸到外露金屬就會有觸電危險,所以蘋果有需要換了這批插座。 2003mdash;2010年間提供的舊版13A三叉式AC轉接器,與新版最大分別在於其大小。 舊版三叉式轉接器厚度為新版1倍、全白色(新的轉接器均為白色,但連接電源轉接器的內側部位為灰色)。 如果發現自己正在使用2003至2010年推出的Mac、iPad、iPhone或iPod舊款13A三叉式AC插頭,建議立即停用;並向Apple授權維修中心、Apple Store零售店或聯絡Apple支援預約更換新三叉式轉接器。 【注意事項】 Apple可能要求用戶提供產品序號,而Apple USB電源轉換器及Magsafe電源轉換器將不在此更換計劃中。 若市民還在使用2003至2010年推出的相關產品插頭,就請大家趕緊到Apple Store零售店或相關Apple授權的店鋪進行更換。小小細節,不可小覷,安全為重啊! 素材來源:網絡、日報 圖片來源:百度百科、攝圖網、蘋果官網、搜狗、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步:面試後撰寫感謝信技巧
生活在我城
Cheers!・2020-06-08

求職面試結束後,有不少澳門求職者都會以為揾工過程已經告一段落,然後靜待佳音。其實剛剛相反,求職者反而在面試結束後,還有很多後續事情可以做。其中一件事就是寄出感謝信給聘用公司的面試官,讓對方體會到求職者對職位的熱誠和積極。 在上一篇 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第六步:面試時回答問題技巧 中,小編介紹了一些常見而且可以預先準備好的面試問題,以及分享了一些難以預測且十分考驗求職者「跳出框框」能力的創意問題。今次小編會著重提供一些撰寫感謝信的技巧和範例,以及建議其他一些在面試後可以做的後續事情。 撰寫感謝信 假如在面試期間,求職者有幸收到面試官遞上的公司卡片,而且求職者覺得在面試中有不錯的表現。那麼在面試完結後,不妨進取一些,向面試官寄出一封簡短、有禮貌及沒有錯誤的感謝信,來表達求職者對該職位的積極。 除了內容上有分別之外,感謝信的格式要求基本上和求職信是一樣的。視乎求職者是採用中文或英文的寫法,而選用相對應的書寫格式。求職者不妨重温這篇文章 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第四步:撰寫專業的求職信 以更加了解書寫格式。 開首 如果要寫封實體感謝信,除了要在感謝信的左上角,正確填寫面試官的尊稱、所在部門及其職位,以及聘用公司的名稱及地址之外,求職者也要在感謝信的開首段落,清楚地提及以下五個重點: 1)如果需要透過人力資源職員轉交感謝信,必須有禮貌地詳細指示要轉交的是那位面試官。 2)為何要寄出這封感謝信?就是想感謝對方抽出寶貴的時間進行面試。 3)應徵的職位。為避免造成混亂,求職者有必要明確地指出當時面試的是那一個職位。 4)面試日期和時間。因為在同一天內,面試官會和很多不同面孔的求職者進行面試,所以有必要喚醒面試官對求職者的印象。 5)面試地點。如果進行面試的地方,是在聘用公司範圍以外的地方,例如:招聘會,那麼求職者也要在感謝信的開首提及面試地點。 以電子郵件方式撰寫的感謝信在現今社會中十分普遍,而且快捷方便,求職者不妨參考 感謝信第一、第二和第三個範例。 正文 求職者在撰寫感謝信正文的時候,必須以正式、個人化及有禮貌的語氣來撰寫,以表示對面試官的尊重。感謝信的內容大致上和求職信相似,都是提及自己最吸引的「賣點」,如何有效地運用在這個職位上,但注意不要冗長,而且重點應該是以面試時,求職者如何回答面試官的問題,從而表達出求職者是這個職位最適合的人選。 總結 求職者不妨從以下五個方向,作為感謝信的總結: 1)為何自己能夠勝任這個職位? 2)可稍為關心下一步的招聘過程。 3)如有其他問題,求職者十分願意回答。 4)感謝對方賜教和時間。 5)留下聯絡電話和電郵地址,這是為了節省面試官尋找聯絡方法的時間。 如果是寫實體感謝信,別忘記要在感謝信上簽名,求職者不妨參考 感謝信第四和第五個範例。 感謝信範例 小編揀選了以下其中三份感謝信範例,供各位澳門求職者作參考之用。 範例一:英文電子郵件感謝信 來源:Indeed Career Guide 範例二:英文電子郵件感謝信 來源:Business News Daily 範例三:中文電子郵件感謝信 來源:Robert Half 範例四: 英文實體感謝信 來源:The Balance Careers 範例五:中文實體感謝信 來源:我為五斗米下腰 @痞客邦 寄送黃金時間 最理想寄出感謝信的時間,就是在求職者面試後一至兩日的時間內,那時候面試官還會清楚記得求職者在面試時的表現。如果求職者面試當日是星期五,那麼最好推遲到下星期一才寄送,原因是為了避免對方在放假時收到工作郵件。 求職者在面試結束後,除了寄送感謝信給聘用公司之外,不妨多做以下幾項事情,令下次面試表現得更加出色。 記錄面試時遇到的問題 每一次的面試都是難能可貴的經驗,令求職者逐漸適應面試並進步起來。求職者不妨在記憶猶新的時候,記下剛才面試時遇到的問題,並回憶當時的回答方式是否還有進步空間。 尋找下一份工作 與其面試後在家中呆等面試結果,求職者倒不如善用時間,尋找並申請下一份適合的工作。 推薦閱讀:【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第一步:尋找適合自己的工作 提升自身競爭力 面試後不獲聘用的原因有好多,其中有些是求職者缺乏相關的職業技能、工作經驗不足或學歷未符合要求等,令到聘用公司預計需要投放大量成本和資源來栽培求職者,因而不獲聘用。因此,求職者不妨趁機會去進修,裝備自己,提升自己在行業中的競爭力。 在面試結束後,求職者其實可以主動一些,撰寫感謝信給聘用公司,加深面試官對求職者的印象,而且還可以增加未來邀請求職者面試其他職位的機會。除此之外,求職者不妨善用時間,一邊等消息,一邊尋找下一份工作,或增強自己的競爭力,提升下一次面試成功的機會。 在現今求職競爭激烈情況下,求職者必須要好好裝備自己,才能夠吸引聘用公司的目光。小編將於下一篇文章,集中介紹如何提升求職者的「職業技能」。 延伸閱讀: 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第八步:如何提升職業技能 作者:IronMan

早春在「山里」體驗限量清酒x會席料理
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-10

季節三拼刺身 早春時節賞梅花嘆清酒是件賞心悅目的事,「山里」日籍大廚林彰師傅把這場美景化作美膳,聯手兩大著名酒廠,日本佐賀縣的富久千代酒造及愛知縣的關谷釀造,於3月23日至4月08日帶來全新的早春會席料理及清酒體驗。 於推廣期間備有兩間酒廠的名物清酒,其中包括富久千代酒造「鍋島」大吟釀 ,清新、帶點蜜瓜味果味及豐富鮮味うまみ Umami的清酒。由「酒米之王」之稱的「山田錦」以35%精米合步釀造。於日本國內也是限量發售關谷釀造「空」純米大吟釀,醇厚、果甜及米香集於一身。封瓶後再熟成一年才發售,要提前預約才能買到。 煮竹筍和白飯魚配雞蛋 會席午餐 前菜:螢光魷魚配醋物 刺身:季節二拼刺身 燒物:烤鮮魚配酒粕味噌 煮物:煮竹筍和白飯魚配雞蛋 主食烤鯖花魚壽 甜品:季節水果 每位澳門幣580 每位澳門幣730 配清酒 中午1200 下午300 下午230前點餐 主廚推介烤櫻鲷配酒粕味噌:用由關谷釀造特別提供的清酒粕和產地直送的櫻鯛一起燒,和清酒相配豈只一加一的效果。 會席晚餐 椰菜蜆清湯 前菜:螢光魷魚配醋物 湯:椰菜蜆清湯 刺身:季節三拼刺身 燒物:烤櫻鲷配酒粕味噌 特選料理:醬燒和牛 煮物:煮竹筍和白飯魚配雞蛋 主食烤鯖花魚壽司 甜品:季節水果 抹茶配櫻餅 甜品:季節水果及抹茶配櫻餅 每位澳門幣1,580 每位澳門幣1,880 配清酒 下午530 晚上1000 晚上900前點餐 上述價錢需附加10%服務費 筆者推介:漂亮健康梅酒 地點 澳門大倉酒店28樓供應日期:3月23日至4月08日

仲記得連「天鴿」都難傷分毫嘅「媽祖」嗎?
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2017-10-26

一年一度的大型宗教盛事 「第十五屆澳門媽祖文化旅遊節」 今日開始啦! 今日開始至星期日 10月29日,都會有不同類型的慶祝節目。但重頭戲會落係今個星期六 10月28日 的媽祖祭典儀式!除此之外,當日亦都係農曆九月初九「重陽節」,是登高的好日子呢!當日整天都會有非常緊湊的慶祝活動等着大家黎參加,歡迎大家黎參加! 好!事不宜遲,透露畀大家知當日會有點樣嘅行程。 首先當日早上十點至十一點,路環媽祖文化村天后宮將會舉行「開幕式暨媽祖祭典儀式」。然後當日下晝三點至五點,筷子基至祐漢街市公園一帶將會進行一系列的巡遊活動。活動期間會有巡遊隊伍,抬著媽祖神轎由筷子基出發,然後到達祐漢街市公園。晚上八點至十點,將會在祐漢街市公園舉行「廣西藝術團專場文藝晚會」。 你以為到咗十點就完?梗係未啦。仲有最後的壓軸戲,就係「澳門天后宮媽祖回鑾天后宮」。當日的晚上十點至十一點,會係祐漢街市公園出發,帶着媽祖像返回至媽祖文化村天后宮。整個行程就會到此結束。 早在2014年,澳門媽祖信俗成功被列入去《國家級非物質文化遺產代表性項目名錄》裹面。希望大家會約埋三五知己、姨媽姑姐、左鄰右里一齊參加澳門其中一個旅遊文化盛事﹣﹣「澳門媽祖文化旅遊節」啦! 【第十五屆澳門媽祖文化旅遊節】重點活動: 開幕式暨媽祖祭典儀式 地點:路環媽祖文化村天后宮時間:上午10時至11時 坐標:22.123025, 113.562659 筷子基進行巡遊活動 地點:筷子基至祐漢街市公園時間:下午3時至5時 廣西藝術團專場文藝晚會 地點:祐漢街市公園時間:晚上8時至10時 坐標:22.211056, 113.552300 澳門天后宮媽祖回鑾天后宮 地點:祐漢街市公園至媽祖文化村天后宮時間:晚上10時至11時 參考資料及部分圖片均來自: 感受澳門 Experience Macao:httpswww.facebook.comExperienceMacao CyberCTM 澳門活動:httpscalendar.cyberctm.com

出走首爾。光化門地鐵站。地區便利殿堂級之選。四季酒店
旅遊情報
蘇蘇・2020-01-26

早前收到韓國藝術中心和製作公司的邀請,讓蘇蘇有機會再去首爾走一趟。 去首爾當然要住酒店,在酒店公關好友們的推薦下,蘇蘇最後揀選了口碑載譽,從光化門地鐵站只需2鐘步程的首爾四季酒店。 聽說酒店位置很棒,門口就是機場直通巴士,附近有便利店之外,吃的、買的一應俱全。 這裡共有客房317間,裝潢低調但奢華,基本客房的面積大約是500呎左右,在首爾的酒店來說,實屬寬敞,而設施也是十分奢華,其中有一個8,000呎的健身室、三個泳池、水療中心、韓式桑拿、模擬室內高爾夫球等,更有七間餐廳酒吧,當中以打通三層的日式餐廳Kioku 最為人津津樂道,還有最著名的餐廳非義大利餐廳 Boccalino莫屬,但蘇蘇這一次的行程十分充實,所以未有時間一一享用,真是可惜。 看資料已經覺得很厲害,但大堂、房間又如何呢 當時街外的氣溫只有0度,但一踏進酒店就感覺非常溫暖,右手邊是酒店休息區,挑高大廳顯得相當氣派。 中央有一個24小時燃燒不止的火爐,怪不得這麼溫暖,而且具有特色。 另一邊是大堂接待處,簡單的線條配搭米金色中閃耀著典雅的氣質,優雅簡約。 Check in 的時候,蘇蘇發現了一個非常漂亮的聖誕裝飾角落,唔係唔打卡呀下 發現酒店出口不只一個,所以去那一個方向都十分方便,而電梯也分成兩區,一區直達公共設施所屬樓層,另一區直達客房,私隱度高。 蘇蘇住在26樓,樓層的升降機大堂也是美輪美奐的。 很喜愛電梯按鈕上的中式寶盒裝飾,十分典雅。 打開房門,一眼看清的房間是蘇蘇最愛的,這裡空間感很好,房間設計風格現代酷炫,既簡潔幽雅又不失高貴。那時已經是晚上八時,那柔和的燈光讓人倍感舒適,床也不小,單人床的尺碼應該是與普通酒店的雙人床相同吧。 床鋪潔白、枕頭和被褥都很舒服,旁邊還有單人沙發、貴妃椅和小桌子,可以與好友一邊閒聊、一邊吃炸雞和零食,喝點清茶或咖啡。 26樓的落地玻璃窗外視野很好,在繁華的燈光映照下,首爾真美。 坐在窗邊沙發的視覺。 晚上在書桌處理了工作之後,可以舒舒服服懶在床上看電視也是一種寫意,感覺床墊很舒服,四季酒台的都是特定的。 床的另一邊有一扇活動門可以直達浴缸,泡澡之後就可以直接爬到床上去了XD 但如果房間是跟朋友共享的話,就可以將活動門關上。從浴室正門進入,你可以看見前方是雙人洗手盤 一人一個最理想,左邊是淋浴室和洗手間,右邊是浴缸,這裡的空間真是寬敞又高級。 那個意大利雲石浴缸很光亮,浴袍和毛巾潔白又柔軟,在這麼寒冷的天氣可以泡個熱水浴是一件很幸福的事。 浴室內的個人護理用品是來自西班牙殿堂級專業護膚品牌Natura Bisseacute;,衞生用品也一應俱全。 房間內的有迎賓水果、地道甜品,還有優質Espresso 咖啡機、茶包、洋酒版、小吃應有盡有,不過洋酒版和小吃是需要付費的。 衣帽間及房間設備十分齊全,還有整套文具提供,而且在有需要时,酒店還可提供打印机送到房間去,很貼心啊 看見電視在介紹美食,肚子在抗議,怎麼辦 床邊放了一部 iPad Mini ,它除了可以控制房間內的電燈和窗簾、了解酒店各項設施外,發現還可以用來點 room service ,而且是24小時運作的啊。送餐服務當然是要額外付費的XD 吃飽了就做豬去了。 吃得飽飽的、睡得甜甜的,第二天醒來伸了一個很大的懶腰,感覺精神充沛,陽光自落地玻璃窗外照射入來,很美很溫暖。窗外美景一一映入眼簾。 蘇蘇醒來才發現,原來房間內其中一幅藝術品有米奇的踪跡,是巧合嗎 簡單梳洗之後就要去吃聽說是很讚的早晨自助餐,看見社交平台上曾經住過這裡的客人都大讚自助餐廳很棒,至於是如何的棒,當然要去親身體驗一下才知道虛實,很期待啊 房間外走廊盡頭的大窗可以看見著名的景點景福宮,原來從酒店徒步10分鐘就可以到達,很方便呢。 自助餐廳The Market Kitchen位於LL層(即地庫二樓),升降機來了,蘇蘇懷著興奮的心情下樓去。途經昨晚一到步大堂時那個打卡的角落,原來早上是另一種的美。 右轉就會看見這道樓梯,往下走就是了,如果想乘搭升降機就在這道樓梯的右邊。 這裡除了提供自助早餐外,還有自助午餐和晚餐,假日還會提供自助早午餐,而且口碑載譽。 看見這裡的環境,蘇蘇只想起4個字,就是『別有洞天』。 蘇蘇經常都說,正能量生活就是從豐富的早餐開始。 面帶笑容的服務員帶我們坐下來,詢問我們想要什麼餐飲,有沒有什麼特別需要,之後略略介紹餐廳就有禮貌的退開了。 蘇蘇立即走去自助餐區,看看有什麼好吃的。 多款新鮮果汁、牛奶、豆奶、乳酪、排毒飲品一應俱全,冷盤、芝士、沙拉款式很多,還有各式穀片、玉米片可以配搭,而且用料都是高價食材。 麵包和蛋糕是各地四季酒店的招牌美食之一,首爾的當然也是不遑多讓,而且發現還有過敏症的人可以食用的無麩質 Glutenfree 麵包和蛋糕,很貼心啊,不愧為四季酒店。蘇蘇很愛吃麵包,選那款好呢 但千萬不要貪心,因為後面還有很多美食。 身在韓國,當然一定要試試韓式點心,外皮跟中國的很相似,但饀料就驟然不同,很有新鮮感。 其實還有很多沒有鏡的是即點即做雞蛋料理區、粉麵區、還有壽司、薄餅、水果、中西韓式的粥粉麵飯,更是不能少的鬆餅、煎餅和複雜多樣的果醬、沾醬等等。 很多款食物都想試試,所以蘇蘇拿了不少,回來時發現點的咖啡已經到了,不過不是一杯,原來是一壺大約是兩杯的份量,如果喝完之後還有需要,可以麻煩服務員再添的。 蘇蘇一直吃到1030,已經是肚滿腸肥,午餐也不用吃了,其實是剛好,因為要出發去大學區了,那裡有一連串的演出等著我們呢。還想說一句,發現自助餐食物是源源不絕的供應,直到用餐時間結束,如果訂酒店時沒有預約自助早餐的話,即時訂位也只是韓元$50,000 大約是港幣$350,以四季酒店的出品和服務來說,性價比非常高。 真的要出發了,去大學區最方便的交通當然是乘地鐵,但地鐵站究竟在那一個方向呢 從那一個門口出去比較快呢 不知道的當然要問人,蘇蘇就直接問大堂的服務員Wowhellip;是一位高大有型的Oppa ,看見他滿滿的笑容,已經無懼外面是0度以下的天氣,心都暖了 心心眼,他拿著地圖標示給我們看,並在那寒冷的天氣下只穿著西裝沒有外衣就親自帶我們走到地鐵站出入口,受寵若驚啊 其實酒店附近除了有酒店的星級餐廳之外,想吃地道一點也有很多選擇,好像著名的高麗人蔘雞湯、雪濃湯、炸雞、部隊鍋等等,而且美妝小店、便利店、超市都在附近,還有著名的景福宮、世宗文化會館也只需10多分鐘腳程,真是超方便呢。 下圖的右上角的向上的大箭頭是去景福宮的方向,右下角黃色圓圈的7字就是地鐵站出口。 蘇蘇住過很多五星級酒店,提供的多是標準化的高級服務,我無法說四季酒店有提供什麼特別厲害的服務,但窩心盡在細節中,所以他在蘇蘇心目中一直都是殿堂級的品牌,因為他讓我感受到奢華酒店的出眾,在這每天庸碌繁忙的生活中,偶以住在五星級酒店享受一下,是一件非常幸福的事。 首爾四季酒店 Four Seasons Hotel Seoul 地址:首爾特別市鍾路區新門安路97號 電話:820263885000 官網:httpswww.fourseasons.comzhseoul 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門萬聖節系列】必闖!婆仔屋萬聖節之夜
生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-10-24

萬聖節好快就到,而位於澳門瘋堂斜巷的婆仔屋今年會舉辦第六屆「婆仔屋萬聖節之夜」的萬聖節派對,絕對是澳門萬聖節活動必去首選。 澳門婆仔屋文創空間每年都會聯同其它澳門合作單位舉辦「婆仔屋萬聖節之夜」。除了有遊戲玩和美食品嚐之外,還設有化妝比賽等精彩節目。「婆仔屋萬聖節之夜」將會在10月27日(星期六)晚上七點正開始,大家到時不要忘記和萬聖節擺設瘋狂打卡呀! 《第六屆婆仔屋萬聖節之夜》海報 日期 2018年10月27日(星期六) 時間 晚上7時至10時30分 地點 婆仔屋文創空間-庭院及D1室 主辦:婆仔屋文創空間 合辦:思華(澳門)創意有限公司,澳門文化體.現代畫會 贊助:澳門基金會,婆仔屋1601 營運:藝竹有限公司 以上圖片及資料來源:「婆仔屋文創空間」Facebook 專頁 坐標:22.197425, 113.544399 地點:仁慈堂婆仔屋 地址:澳門瘋堂斜巷8號 巴士路線:M237社會工作局﹣7,8 M123東南小學﹣17 M270塔石體育館﹣2A,7,8,8A,9,9A,12,18,22,25,25X 巴士路線資料來源:澳門交通事務局 今日少爺返工時,發現婆仔屋內,已經擺放了很多與萬聖節相關的擺設。其中有一些萬聖節擺設上年已經見過。想知澳門婆仔屋上一年擺放了甚麼恐佈擺設,可以閱讀《【慎入!恐佈+多圖+劇透】仁慈堂婆仔屋萬聖節活動》這篇文章。 今年新增了與兔仔和修女有關的萬聖節擺設,所有擺設都設計得很精細,當然不少得萬聖節必有的笑哈哈南瓜頭啦!事不宜遲,大家盡情往下欣賞由婆仔屋文創空間為「婆仔屋萬聖節之夜」而準備給大家的萬聖節恐佈擺設啦! 婆仔屋萬聖節之夜﹣入口 婆仔屋萬聖節之夜﹣左面的鬼怪擺設 婆仔屋萬聖節之夜﹣右面的鬼怪擺設 婆仔屋萬聖節之夜﹣小丑 婆仔屋萬聖節之夜﹣兔仔與鬼怪擺設 婆仔屋萬聖節之夜﹣兔仔與鬼怪朋友擺設 婆仔屋萬聖節之夜﹣恐佈鬼怪大合唱 婆仔屋萬聖節之夜﹣外星人擺設 婆仔屋萬聖節之夜﹣死神與坐輪椅鬼怪 婆仔屋萬聖節之夜﹣右面多隻鬼怪擺設 婆仔屋萬聖節之夜﹣鬼怪恐佈義賣 婆仔屋萬聖節之夜﹣屠宰人 婆仔屋萬聖節之夜﹣恐佈護士 婆仔屋萬聖節之夜﹣死神與女巫 婆仔屋萬聖節之夜﹣大樹和鬼怪們 婆仔屋萬聖節之夜﹣修女與鬼怪狗擺設 婆仔屋萬聖節之夜﹣窗口附近的鬼怪擺設 婆仔屋萬聖節之夜﹣騎馬的鬼怪們 婆仔屋萬聖節之夜﹣南瓜頭擺設 少爺覺得早上來影相雖然萬聖節的恐佈氣氛不太足夠,但勝在每一張相都能清楚看到萬聖節擺設的樣貌;晚上來的話,因為這些萬聖節擺設大多都是以黑色為主,再加上晚上周圍都會開著白光燈的關係,拍攝起來時難免會有反光,增加拍攝的難度,不過勝在周圍都充滿著濃厚的萬聖節恐佈氣氛。相信大家看完這些萬聖節恐佈擺設後,一定會急不及待想來澳門仁慈堂婆仔屋影相打卡的。 【澳門萬聖節系列】必闖!《婆仔屋萬聖節之夜》 推薦閱讀: 【打卡精選2018】澳門十個影到手軟的精彩節目 【澳門手搖優惠】沐白氹仔花城店10月11日開張啦! 【香港必試甜品】嶄新黑色體驗!Lady M 竹炭咖啡千層蛋糕10月19日正式登場 【澳門手搖界傳奇】大排長龍!沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲?

【日本。京都自駕】清水寺
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-05-21

把車停在「京都市清水坂觀光駐車場」, 一般私家車是1,000円一次, 在這繁忙的遊客區可說是非常便宜了, 而位置就在五条坂和清水坂上。 停車時工作人員跟我們說只能停2小時應該是車太多要做管制吧, 最後我們停了多於2小時工作人員也沒有為難我們, 都直接給我們離開 停車場有兩邊的出入口, 一個是在五条坂上, 而另一個是在繁忙的清水坂上 我們由「五条坂」出來, 這邊比起附近的二年坂、三年坂和清水坂實在清靜太多太多了, 五條坂主要以賣清水燒的商舖和藝廊居多, 感覺這邊沒什麼遊客, 店舖內都沒有人的... 我們就在五条坂上吃了午餐穿著和服吃午餐真的不是簡單的事, 腰不能彎, 又怕弄髒衣服.....累死寶寶了 然而我不太建議大家走這條「五条坂」, 這條路的坡度太大, 加上旁邊沒什麼店好看, 走起來有點吃力 往清水寺的路上實在太多「坂」, 當時我都只是往清水寺的方向一直走, 很難分清自己到底走在什麼「坂 」上 走著走著就轉往人流比較多的「坂」上, 無論是「伏見稻荷大社」還是「清水寺」都是穿和服來逛的最熱門地點 「清水寺」 清水寺是一座位於日本京都府京都市東山區清水的寺院, 清水寺全名為音羽山清水寺, 是著名的賞楓及賞櫻景點。 與北山鹿苑寺金閣寺、嵐山天龍寺、二條城等同為京都境內最著名的名勝古蹟, 1994年被列入世界文化遺產名錄。 這就是我們由市營停車場走到清水寺的路線, 旁邊的二年坂、清水新道等很多我們都沒走到呢 來到清水寺的大門 「仁王門」 在1467年到1477年間被戰爭摧毀, 但在16世紀初重建並於2003年被拆除和修復。 約10米寬, 約5米深, 約14米高, 是重要文化財產。 從「仁王門」上往回看, 能看到眼下滿滿都是人的「清水坂」 這是我們在清水寺內的行走路線 「三重塔」 高約31米, 從古代起就是清水寺的象徵, 也是全日本最大的三重塔。 鮮艷的顏色真的可以遠遠就看到這座塔了 繼續順著往「本堂」的路線 旁邊可以看到12月上旬還有紅葉的庭園 「隨求堂」 奉有佛祖, 供奉婚姻、安全交付、育兒等的神社。 另一個角度看到的「三重塔」, 真的非常宏偉, 果然是日本第一。 進入「本堂」及以後的範圍是要買票的, 這票必須買, 因為在這之後的地方才是最美 入場費 300円 門票也是以「三重塔」為圖呢 進到「清水本堂」 最為人熟悉和喜愛的一定是「清水舞台」, 是一個可以遠眺外面美景的一個好地方 在遠處的紅色塔是「子安塔」 「清水本堂」和「清水舞台」是連為一體的, 可以說「清水舞台」是「清水本堂」的「露台」。 清水寺的本堂建在奧山的懸崖上, 是1633年重建的一座木製建築。 它是以日本古代傳統建築方式為基礎的堅固結構, 能夠支撐著眾多朝聖者擁擠的舞台, 是國寶級的建築。 這是「清水本堂」和「清水舞台」的結構 官網照片 眺望到清水寺內美麗的庭園 「清水本堂」內供奉的十一面千手觀音像還是能夠保佑財運的文化遺產。 冬天被白雪包圍的「清水本堂」實在太美了 好想冬天的時候再來一次 走過「清水本堂」出來 這是被紅葉包圍下的「阿彌陀堂」, 真的很美 繼續往「音羽の滝」的方向走 清水寺配上紅葉, 真的拍到不想離開

香港音樂劇《喝彩》巡迴演出到順德大劇院
文化創意
蘇蘇・2015-10-04

『風再起時,默默地這心不再計較與奔馳,我縱要依依帶淚歸去也願意,珍貴歲月裡,尋覓我心中的詩。。。』 一首lt;風再起時gt;讓我再盪回從前珍貴的回憶,每次聽到這首歌,鼻子也會酸酸的。不斷突破、力求完美,這是哥哥張國榮對自己的要求。。。 記得數年前,被邀請去觀賞澳門藝術節其中一個節目,就是來自香港春天實驗劇團的音樂劇《喝彩》,故事一開始就是由飾演劇中角色Leslie 的演員黃嘉威唱出這首哥哥的lt;風再起時gt;,那時開始就已經捉緊我對《喝彩》的心了。 《喝彩》雖非完全寫實,但靈感來源於張國榮、陳百強與鍾保羅的奮鬥歷程。劇團希望通過這齣音樂劇回放一代巨星從冉冉升起、如日中天到瞬間幻滅的經歷,鼓勵當下的年輕人正確面對人生的挫折。《喝彩》最早在香港首演時,很多歌迷都懷疑它是否會抹黑偶像的形象,但看完後很多人流淚了。因為這齣戲不但沒有醜化他們,而是通過藝術再創造令觀眾無限緬懷他們心中的偶像。劇中貫穿44首張國榮及陳百強的經典金曲,很多歌曲都有故事,用複雜的情感去打動人心,跟單純的聽CD又有另一番感受。蘇蘇看過之後,感覺演員們沒有刻意模仿,只是演繹歌者的奮鬥精神,過程的唏噓,從此之後,每一次《喝彩》的公演,我也會抽時間去捧場。 早前蘇蘇再次得到了一個難得的機會,在過去數天,跟隨香港春天實驗劇團去了順德一趟,究竟是為了什麼 因為在各地巡迴演出超過110場的音樂劇《喝彩》,被順德東亞娛樂邀請、宏匯貸款冠名贊助在外觀華麗、設備先進的順德大劇院於9月29、30日公演兩場。 先在這裡感謝高志森導演和春天實驗劇團的邀請,讓蘇蘇有機會隨劇團前往順德演出,從觀眾席走進後台,可以深入了解這一齣甚受歡迎的音樂劇是如何鍊成的 這些機會真的不是這麼容易就可以遇上,想看多點《喝彩》後台花絮,就要繼續看下去啦,在這裡還要謝謝劇團執行監製王嘉翊和東亞娛樂的安排和照顧。 後台工作人員比演員們早一天出發,而蘇蘇就跟隨演員們從香港出發,到達順德來到飯店後,我們都嘩然了,一個有《仙樂飄飄處處聞》感覺的大花園就在我們眼前耶 如果不來一張自拍照會對不起自己吧 這裡是華桂園,平日不對外開放,是順德區委、區政府的接待服務基地,即是招待國家官員和貴賓的酒店,這裡揉合西歐皇家園林氣派,可謂是順德的「國賓館」,我們就是住在這裡,好厲害啊 這裡的風景真是漂亮極了,附上好康福利,型男背影照一張 他是誰 如果是粉絲一定知道吧 Tips 年輕帥氣、唱演跳難不到他的 《喝彩》主角之一 順德是嶺南水鄉文化的發源地,美食品種豐富,在華桂園內更有一級的廚師照顧我們的中午晚餐,就算去到劇場,我們的飯盒也是來自華桂園的,很貼心啊 劇團行程緊密,補充體力後我們一行人就立即出發去劇院,捉緊時間為第二天的公演作準備。順德演藝中心的劇院真是太漂亮了,而且設備先進,音響及燈光都很讚,當時的心情真是十分期待正式的公演 為了給觀眾最好的,不斷的排練是每一齣舞台劇演出前必需要做的事,蘇蘇在後台看著他們一次又一次的排練,感受演員與後台工作人員踏入綵排的一刻,忙而有序的換衫換妝轉道具,其實跟正式演出一樣認真,絲毫不差!最佩服的就是演員在後台無論如何匆忙換裝忙亂的樣子,一踏出舞台那個一秒淡定表情的一刻,實在太專業了,心中不知鼓掌了多少次,這真是平常的觀眾看不到的,蘇蘇在觀眾席已經看了很多次《喝彩》了,今次可以在後台觀摩,讓蘇蘇對舞台劇演員更添多分敬佩! 記得第一晚,晚飯回來之後,發現劇院冷氣沒有了,原來內地的場館因為環保關係,在非正式公演時場館內冷氣調節有相關規定,台前幕後的工作人員在綵排時都熱得汗流浹背,包括高導演在內,看蘇蘇束起了超過10年沒有束起的頭髮就知道現場有多熱。。。但大家都沒有抱怨,依然繼續努力為《喝彩》綵排! 終於到了首演的日子了,各方都準備就緒,3位演員黃嘉威飾演Leslie 、陳健豪飾演Danny 和陳冠中飾演Paul 各個造型就是依靠永雄哥、淑明姐和珍的一雙巧手,為他們的在劇中不同時期的形象添上不同的味道。 開場前,還來了一位特別嘉賓觀眾來為音樂劇《喝彩》於順德大劇院首演捧場打氣,大家都十分興奮 她就是香港著名舞台劇演員,焦媛小姐是也 這雙姊妹花舞蹈員德盈和盈盈跳舞很厲害呢,不同的舞蹈也懂得跳,而且跳得很好看,超羨慕 終於來到正式公演前的一刻,大家 Good Show 呀 在正式公演時,為免給大家添麻煩,蘇蘇當然在觀眾席細心看大家的演出和拍照比較好啦 香港音樂劇《喝彩》終於在順德演藝中心大劇院拉開帷幕,全院1500個座位,第一晚有超過9成入座率,第二晚更是座無虛席,兩個小時的演出中,三位演員施展了渾身解數,聯同後台如燈光、音響、化妝、服裝等等各工作人員有默契的配合,贏得了觀眾連綿不絕的掌聲、尖叫聲及喝彩聲,兩場演出的氣氛也十分高漲(連蘇蘇看過這麼多次也被現場氣氛感染到超higho),還有全場大合唱,更有全場大合照,超勁呀! 值得一提的是劇中穿插的44首張國榮和陳百強的經典金曲,全部都是由各演員現場演繹,單是這一點就已經值得再次掌聲鼓厲。 兩場的演出反應極其熱烈,口碑載譽,有第一場觀眾看完後立即再買第二場的票,其中有個小插曲就是有一對情侶看完第一場要再買第二場的票,但只餘單位,他們要分開坐也在所不惜要買到票,全部票售罄之後還有不少人去票務處或電話詢問是否還有票呢 好厲害的反應 你們看看觀眾在表演完畢後一直不肯離去就知道他們的演出是如何受歡迎 哈哈,今次跟演員合照是福利,再說跟春天劇團團隊合作真的很開心,怎可以不來一張台前幕後的大合照呢 0 音樂劇《喝彩》對於蘇蘇來說真是百看不厭,每次都會超投入!每一場都忍不住跟隨其他觀眾又鼓掌又尖叫!感恩今年4月先收到吉隆坡的製作公司 ehouse 邀請前往吉隆坡觀看,再謝謝春天實驗劇團邀請今次的順德之行,很開心每次都可以看超過一場,還記得另一好友的版本也精彩呢!重點是大家的外貌都沒有太大的變化吧! 這張照片前兩次的組合大家都是巧合地站在同一位置,今次本來刻意的拍了另一張,但後來發現不刻意的這張比較好,原來有時有些東西不一定刻意的去做 不過我還是希望以後每一次看《喝彩》也可以拍一張這樣的照片 時間真的過得很快,四天的旅程不經不覺地就過去了,很開心的旅程,很精彩的演出,期望下次再有機會隨這個團隊跑巡迴 感恩 『風再起時,寂寂夜深中想到你對我支持,再聽見歡呼裏在泣訴我謝意,雖已告別了,仍是有一絲暖意。』

陳康妮:採用多重視角思考澳門資優生教育(原創)
文化創意
陳康妮・2022-04-26

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 資優生有特殊的學習需求,需要更多的資源以及努力的投入,普通的教育模式已經滿足不了資優生的學習需求,差異化的方式可以幫助資優生得到更好的發展。資優生的群體不大,但是能夠為國家和社會帶來巨大的財富,是不可多得的人才,實施良好的資優教育,可以為國家培養創新型的高素質人才,積累人力資源,積累創造力。目前來看,資優教育還處於發展階段,獲得的關注和支持力度不夠,有時候不恰當的教育,可能會將資優生埋沒,沒有注意到資優生,從而為社會的人才累積帶來的損失。 目前在澳門,需要加大對於資優生的關注和支持,對資優生採取個性化的教育策略,尊重差異,因材施教。在互聯網時代的背景下,可以利用信息技術,如通過開放網絡課程資源拓展資優生學習的領域,廣開不同領域的課程,進一步激發資優生的潛在能力。 澳門是一個開放包容的城市,不應將資優生局限於某一領域,高素質的綜合性人才是社會對於人才的需求,所以網路可以打破空間和時間的局限性,為資優生的學習開拓更多可能性。同時不能忽視資優生家長的作用,一個人的成長受到環境的影響,學生與家長的相處時間很多,日常的思維方式和行為習慣都會受到父母的影響,這些也會影響學生的學習習慣和認知方式,所以除了在大環境上關注資優生之外,還要與資優生的父母合作,包括資優生所在的社區合作,包括大學和高等研究機構的合作,為資優生未來的發展增加平台,為資優生提供接觸優質教育的機會,要多方兼顧,統籌合作,只有多方一起努力,才能讓資優生得到更好的成長與發展。 此外,也要採用多重視角思考資優生教育,不能局限於某一角度、某一方面,要結合當下,結合實際情況,用一種長遠的眼光去看待資優教育。同時也需要加強資優教育的政策研究,在系統上給予資優生教育支持,創造一個有利於資優生教育發展的環境。 資優生是不可多得的人才,澳門已經越來越重視資優生教育,我相信在未來,資優教育會越來越系統化、全面化、科學化,培養更多的高素質人才滿足國家發展的需求。

澳門人最難明嘅廣東話方言排名!你嘅家鄉話榜未?
其他
澳門生活圈・2018-08-11

自從嚟咗澳門做嘢 接觸咗唔少嘅廣東省各地人 每個人口音都唔同 單單係出去行個街 問路嘅人,口音就有好幾種 如果用普通話交流嘅話 就唔會覺得有啲咩唔同 但係一講起家鄉嘅方言 小Pe就會諗 你哋講嘅都係中國話? 大家都係廣東人, 但係我唔知你講緊乜嘢 中國語言博大精深 單單喺廣東 就足足有72種地方嘅方言! 廣東嘅方言 主要分成三類 粵語、客語、閩語 (分潮州話、雷州話等)三大類 另外仲有一啲 歸屬不明嘅方言 例如粵北土話、軍話、舊時正話等 小Pe整理咗一份 澳門人認為廣東 最難聽得明白嘅方言排名 埋嚟睇下你嘅 家鄉話有冇上榜? ★第八名★粵語 粵語,又叫做廣東話、廣府話,俗稱白話,係一種漢藏語系漢語族嘅聲調語言,亦係漢族廣府民系嘅母語。 發源於古代中原雅言,有完整嘅九聲六調,好完美咁保留咗古漢語特徵。 喺中國廣東、廣西及香港、澳門同埋東南亞,以及北美、英國同澳大利亞華人社區中廣泛使用。 但係粵語唔等同於廣州話,廣州話只係粵語嘅一個分支。不同地方嘅粵語有啲字嘅表達係唔一樣,而且口音都唔同嘎! 粵語有九音六調,相比普通話,學起身複雜好多。不過粵語其實保留咗好多古漢語嘅語法同埋用詞,所以粵語聽起身會有特別嘅Feel 如果畀份測試題你做 你又識做幾題? 粵語包含咗好多普通話入面冇嘅語調同埋表達方式 所以好多普通話語系嘅同學仔 都會覺得粵語勁難學 常用詞語 猴賽雷 = 好厲害 點解 = 為什麼 做咩 = 幹什麼 冇野 = 沒事 幾多錢 = 多少錢 早晨 = 早上好 早唞 = 晚安 ★第七名★陽江話 陽江,喺地域廣闊嘅粵西南,係一座好靚嘅濱海小城。係中國十大最具幸福感城市之一,同時亦都係生活節奏比較慢、比較悠閒嘅城市。 陽江方言屬粵方言嘅一個分支,主要有分陽江話同埋陽春話兩種,都屬於粵方言高陽片中嘅一種次方言。 陽江話以陽江市區嘅陽江話作為代表,聽老人家講,陽江話中陽江城三鋪街嘅話最為正宗。 陽江方言嘅音調有11個咁多,佢嘅音調又高又尖,所以如果唔識陽江話嘅人,聽落就好似聽緊一班人嗌交咁 常用詞語 對毛住 = 對不起 請楚 = 請坐 估陣幾點?= 現在什麼時間? 你系毛睡= 你是誰 溺也= 玩東西 假精 = 假聰明 ★第六名★吳川話 吳川濱江臨海、三江過境、水系發達、日照充足、資源豐富、氣候宜人,係中國南海之濱具有江海文化特色嘅安康宜居城市。 吳川話係一種介於粵語同越南語之間嘅過渡性語言,屬於粵語方言,由俚僚古越語融合古漢語、粵語、閩南語而成嘅特殊混合型語言。 吳川包含多種民間語言,發音各不相同,以靠近湛江一帶嘅吳陽、黃坡包括坡頭、南三等地最為正宗。 吳川話最大一個特點就係古味濃重,發音上,吳川話平平仄仄做德好協調,全國少有。 例如 有一種行街叫捎捎 有一種伴侶叫貨兒 有一種嬲叫鬼無作你 有一種睡唔著叫睡眼無眯 有一種尷尬叫惡做 有一種孩子叫儂倪 有一種嬌嗔叫嬲死你噠 有一種調皮叫馬溜 有一種諷刺叫有益加咯 有一種隨便叫留你哇 有一種欣賞叫都可以可以 有一種大笑叫實熟狗頭 有一種回應叫做物啊 ... 常用詞語 去書房 = 上課學 車大炮= 說謊 眼鬼都盲 = 無語 風氣爆爆 =來勢洶洶 收你米簿 = 收拾你 舒法子 = 想怎麼樣 在阿試= 在哪里 運鬼運怪=不正經 阿爹阿奶=爺爺奶奶 ★第五名★茂名話 茂名位於廣東省西南部,係粵東西北地區中經濟實力較強嘅城市,GDP連續14年居粵東西北首位,係中國水果生產基地,亦都係quot;中國羅非魚之都quot;。 喺茂名,可能會經常遇到一啲ldquo;掌握rdquo;咗幾種語言嘅人:普通話、白話就唔使講喇,雷話、客家話甚至ldquo;舊時正rdquo;操起身都話唔定令你聽到O曬嘴。呢個就係茂名嘅一大ldquo;地方特色rdquo;。 茂名市嘅方言主要有茂名白話、涯話、雷話(又稱黎話)、海話,仲有少數地方講ldquo;舊時正話rdquo;(當地稱ldquo;狗屎正rdquo;,歸屬不明)、思賀話和容縣話。 但喺市民中,新坡鎮居民占了相當大嘅比重,且居住喺城區嘅心臟地帶,佢哋所講嘅白話基本上可以代表城區甚至茂名市區白話嘅主流。 常用詞語 矛day=不知道 去料=去玩 去絲試=去哪里 戳嗲=失敗 阿哈(han)=嬰兒 細儂=小孩 方乸=婦女 三腳雞=三輪車 手公頭=大拇指 ★第四名★四邑話 四邑話,即係華語粵語四邑片。以臺山話為代表,喺廣東省江門、中山等地區廣泛使用,臺山係ldquo;中國第一僑鄉rdquo;,有230幾年歷史古城 ldquo;四邑rdquo;係臺山、新會、開平、恩平四縣嘅統稱。地道廣州人好難聽得明四邑話,四邑話之所以出名,係因為佢係北美唐人街嘅通用語言。族群內保持高度嘅團結,所以呢個語言先至得以保留。 常用詞語 便止=哪里、邊度 唔day=不知道 hie飯=吃飯 CUT址=這裏 索深蚊仔心氣=逗小孩開心 hiang歌=聽歌 CUT勁=厲害 返幾,返企=回家 翻管=回校 ★第三名★雷州話 雷州話,又叫作雷語雷州話,通用範圍很廣,雷州話中保留住嘅古漢語有好多特色,你可能聽得出幾個字嚟,但完整嘅意思真係估唔出。 雷州方言裏入面ldquo;土rdquo;同和ldquo;通俗rdquo;係一大特色,ldquo;土rdquo;來源于生活取材于生活,保留住古漢語嘅好多特色。如果唔夠了解,外地人經常會覺得係亂噏廿四,畢竟雷州話音系聽起身勁似天書。 常用詞語 哦耐 = 難受 狗酸 = 猴子 土妞 = 泥鰍 天歸 = 天亮 興早 = 明天 畫喜 = 高興 鬱角 = 轉彎 ★第二名★客家話 客家方言又稱客家語、客語、土廣東話,主要流行於廣東東部、東南部、北部和福建、江西南部等地區。以梅州為代表,梅州境內各地通用。 而客家話中嘅一啲詞語發音同日語係好相似嘎! 現代客家話中保留咗好多我國古語發音而日語嘅好多發音有唔少都係學習自古漢語,所以兩種語言間經常有相似嘅地方 客家話嘅 晉級版TEST嚟一波 記得小Pe以前做嘢嘅時候,有好幾嘅同事都係梅州人,喺佢哋傾計嘅時候,我同其他同事嘅表情係咁噶。 常用詞語 有一種糊塗叫岳岳到 有一種嬌氣叫念念之 有一種丟架叫托衰人 有一種男朋友叫控哥 有一種女朋友叫七佬 ★第一名★潮汕話 講到潮汕話,真係終極大佬!而潮州話分佈於廣東東部嘅潮汕地區。 對潮汕人嚟說,潮州話係維繫感情嘅紐帶有住巨大凝聚力。尤其喺異地他鄉,鄉音相同,就係ldquo;膠己人rdquo;! 不過根據地域嘅唔同,潮汕話音調上會有區分,有時隔一條街,講嘅潮汕話就完全唔一樣。 例如大家經常經過嘅拱北關口附近嘅底下商場,戈一堆找人再嘅人,多數都係潮汕人,小Pe經常覺得聽佢哋講家鄉話,就好似聽外文咁,一句都get唔到意思! 所以,確認過眼神 呢啲係潮汕先睇得明嘅題 潮汕話有一字多音 一字多義嘅特點 如di就有八個音調 低、抵、地、滴、池、弟、帝、碟 唔同地區仲有唔同地區嘅腔調 每個潮汕人都會話自己嘅潮汕話先至係最正宗噶! 常用詞語 膠己人 = 自己人 劃撲 = 炫耀 浪險 = 厲害 無變 = 沒辦法 四散旦 = 亂說 賣擔 = 不想說 做泥 = 幹嘛 除咗廣東省嘅方言 我哋澳門其實都有自己嘅方言! 大家一起嚟簡單咁睇下 澳門人講粵語VS廣東人講粵語 冷氣=空調 電單車=摩托車 領呔=領帶 扮曬嘢=裝X Send message=發信息 句句都好聽又盞鬼 至於你想知點樣一眼識辨? 咁小Pe就賣個關子 等我下回分解!! 唔知你又覺得 邊種家鄉話最難Get?? 圖片來源:MacauLife、Instagram、網絡 版權屬於原作者 素材來源:網絡 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載

澳門巴黎人隆重開幕
節慶盛事
Benjamin・2016-09-14

萬眾期待的澳門巴黎人已於9月13日(周二)晚上8時18分,正式隆重開幕。 澳門巴黎人開幕當天舉行新聞發佈會,艾德森先生、拉斯維加斯金沙集團總裁及首席營運總裁Robert Goldstein先生及金沙中國有限公司總裁王英偉博士一同出席問答環節,並由拉斯維加斯金沙集團環球傳訊及企業事務高級副總裁Ron Reese先生主持。 艾德森先生表示:「創建路氹金光大道初期,澳門威尼斯人為建設藍圖之首個項目,今天澳門巴黎人爲集團的物業版圖再添實力一員,現時金光大道已成爲全球最矚目壯觀的旅遊景點之一。眼前澳門發展迅速的程度就如拉斯維加斯經歷的數十載變遷一樣,澳門正從以過去博彩為主的城市,轉型成為糅合安全誠信的博彩娛樂體驗,同時集遊覽觀光、休閒活動於一體、適合不同階層及喜好人士的多元旅遊之地。相信沒有人比我們對澳門發展成為商務休閒旅遊目的地的前景更有信心、投入更多。無論是籌劃公司發展藍圖、或是引領同儕注入各項非博彩元素,我們的決心從未動搖,一直堅定不移地致力促進澳門經濟多元化發展。公司對澳門作出的投入及承諾令我感到榮幸,同時永遠感激澳門特區政府及本澳市民早在澳門金沙2004年開幕前起至今一直給予我們堅實支持。」 王英偉博士表示:「金沙中國紮根澳門多年,我們十分慶幸能與本澳社會共同成長。作爲澳門領先的綜合度假村發展商,金沙中國能有機會在此持續經營並參與建設澳門成爲世界旅遊休閒中心,更是一份榮幸。我們特別感謝澳門特區政府、本澳社會各界以及30,000名團隊成員多年來對本集團的大力支持。」 開幕儀式由澳門特別行政區政府代理行政長官陳海帆女士、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室副主任孫達先生、中華人民共和國外交部駐澳門特別行政區特派員公署署理特派員蔡思平先生、澳門特別行政區政府經濟財政司司長梁維特先生、澳門特別行政區政府社會文化司司長譚俊榮博士、艾德森先生、瑪莉安.艾德森醫生、Robert Goldstein先生、王英偉博士、拉斯維加斯金沙集團財務總裁Patrick Dumont先生及威尼斯人澳門股份有限公司常務董事胡順謙先生共同主禮。 開幕當晚舉行連串慶祝活動,金光大道上的新地標、按原建築物二分之一比例興建的巴黎鐵塔上演璀璨煙花匯演及燈光表演,還有屢獲殊榮的比利時歌手Lara Fabian首度駕臨演出,喜慶氣氛熱烈。大批市民及遊客聚集於金光大道上,透過金沙中國各戶外大型電視屏幕觀賞開幕慶典盛況。 當天的慶祝活動還包括傳統醒獅表演及盛大慶祝晚宴,香港著名影星及流行歌手莫文蔚現場獻唱。澳門巴黎人購物中心於翌日上演時裝表演秀,並於9月15及16日舉行一系列消費時裝表演及連串品牌活動,慶祝澳門巴黎人正式開業。 此外,金沙中國推出專為本澳居民而設的「巴黎人愛我」優惠活動,將開幕慶典延長兩周。由9月14至29日,金沙中國旗下各物業特設一系列本澳居民專享的折扣優惠,包括酒店住宿、餐飲、娛樂、休閒活動等精彩禮遇,讓廣大居民體驗各項非博彩元素,以答謝社會各界多年來對公司的大力支持,回饋本地社區。優惠包括: 巴黎鐵塔門票及貢多拉之旅5折優惠 金光飛航船票8折優惠 金沙中國旗下8間酒店高達7折住宿優惠 旗下逾60家餐廳高達75折優惠 STOMP及Thriller Live表演門票8折優惠 冒險王國門票及租用魔導卷85折優惠 其他休閒及家庭樂活動7折優惠 3小時免費泊車 澳門巴黎人綜合度假村靈感源自充滿魅力、世界知名的「光之城」巴黎,項目配備完善的綜合度假村設施,提供約3,000間酒店客房及套房、會議設施、琳瑯食府、水療中心、兒童天地、健身中心、主題水上樂園及泳池、設有1,200個座位的劇院、各項世界級娛樂表演等。澳門巴黎人購物中心雲集最前衛的時尚品牌,將巴黎標誌性的時尚街道活現眼前,同時融合獨特的街頭藝人及默劇表演,令客人恍如置身巴黎大街之中。有關更多澳門巴黎人的資訊,請瀏覽httphk.parisianmacao.com。 隨著澳門巴黎人開幕,連同澳門威尼斯人、設有澳門四季酒店的澳門百利宮、設有瑞吉酒店、康萊德酒店、喜來登大酒店及假日酒店的金沙城中心,以及位於澳門半島的澳門金沙等物業在內,金沙中國合共提供近13,000間酒店客房及套房、國際巨星娛樂表演、超過800家品牌免稅購物商店、總面積達165萬平方呎 15萬平方米 的亞洲頂尖會議展覽場地、全面交通運輸配套,以及涵蓋米芝蓮星級餐廳、酒吧及酒廊等超過140項餐飲選擇。

值得體驗寿志團Omakase廚師發辦日本料理。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2022-09-04

要數港澳近年流行的日本料理,一定非Omakase莫屬,這是日語中「拜託了」,也是廚師發辦的意思,即是沒有菜單、只需選價錢,由大廚去挑選時令的、當日新鮮的食材,所以廚師發辦也是對廚師的信任。當然,因為近年流行,所以在港澳有不少日本料理爭相仿傚,但品質難免參差,所以大家在吃之前要做足功課啊 在澳門,一直聽說美高梅酒店的「盛事‧寿志團」廚師發辦性價比很好,五星酒店餐廳的環境,新鮮優質的日本食材,可以讓自己暫時偽裝在東京。 他位於澳門美高梅酒店天幕廣場裡的盛事餐廳內的一個充滿日式味道的小角落,從酒店門口一直走到餐廳座位感覺是舒暢優悅的,踏進餐廳那一刻有如置身於日本的餐廳裡面。 店內設計沿用了日式壽司店的裝潢模式,同時注入了現代風格,傳統木製的餐桌和雲石廚桌形成對比,交織出傳統與現代相融的用餐環境。開放式壽司吧台僅設810個席前座位,食客可以在用餐的同時欣賞料理長的技藝。 來自日本東京的「寿志團」,在當地非常著名,主要提供正宗的江戶前壽司。既風趣幽默又謙遜得體的上野料理長師承東京高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之,他曾於澳門的「寿志團」開業的三年前就在美高梅酒店開設壽司期間限定店,當時廣受好評,之後在澳門美高梅酒店的誠意邀請和安排下,再次來到澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店,以傳統壽司技藝精髓糅合創新風格,將日本料理職人的匠藝與傳統完美結合,打造澳門不多的輕奢雅緻日式廚師發辦。 從挑選海鮮、醃製技術、壽司醋的調配,以至依照季節選取的日本大米,上野料理長對每項細節都親力親為,每天與東京豊洲魚市場的海鮮供應商聯繫,直接採購當造的優質魚獲再空運來澳門,再準備料理套餐,真是一絲不苟。 客人陸陸續續的到達了,大家都很準時呢。 對了,有一件事一定要分享一下,就是吃日本Omaskase廚師發辦最好準時到達,因為守時是日本文化中一個很重要的部分呢,我們應當尊重。 蘇蘇趕快入座,坐下來就看見前面是壽司盤。 之前蘇蘇在香港吃過日式廚師發辦,師傅會把壽司放在盤上後,食客再把壽司拿起享用。 有人曾問,為什麼吃日本廚師發辦要坐在吧枱前 因為可以品嚐優質食材的同時,也能細心欣賞廚師的手藝,更可與廚師在用餐過程中近距離簡單交流,了解每道菜的精髓及日本人的飲食及文化,這也是廚師發辦的特色呢。 服務員拿來一盤十分精緻的杯子讓蘇蘇選一只,這些都是用來盛裝清酒的,夠漂亮吧。 蘇蘇選了這只簡單精緻的。` 吧枱上的餐具中擺放了一只十分漂亮的仙鶴造型筷子架,仙鶴是代表吉祥和長壽之鳥,蘇蘇對這個精緻的筷子架愛不釋手,為它拍了很多寫真呢。還有當天新鮮材料的說明牌子。 枱上的山葵是新鮮現磨的,它來自靜岡的真妻山葵,因為靜岡種植山葵的水質及地理位置極佳,研磨出來質感更粘稠及味道帶甜,是頂級品種呢。 此外,還有自家調製的薑片。 很多人會在等候壽司上桌前先吃一些薑片,但其實薑片是用來消除口腔中壽司餘味的,在吃一些濃味的壽司如海膽、鰻魚之後,可以吃一些薑片才再吃下一件壽司,這樣就更能享受到每一件壽司原來的味道。還要記得吃壽司也有禮儀的啊,一口吃下才是對廚師的尊重呢。 有別於傳統Omakase,料理長喜歡以他的招牌吞拿魚手卷打響頭炮,刺激一下我們的味雷。 這是料理長的招牌手卷,採用位於吞拿魚頸部位置的肉,而通常吞拿魚頸肉都只佔整條魚的1%,極為珍貴,其肉質非常有彈性,魚味濃郁,搭配料理長獨門配方調製的醋飯,入口即化的紫菜,真是一個黃金搭配。 上野料理長堅持活現傳統匠藝,也有屬於自己的奇思妙想,讓他的席前壽司更富有創意,打造出屬於他自己的「黃金比率」。好像作為壽司飯的靈魂就是根據時節混合日本不同產地的米以講究的濕度、質感及口感比例,再配以根據食材油脂及味道輕重而嚴選日本米酢及赤酢,達至食材鮮味互相融合,刻劃出壽司出品中每一口的「黃金比率」。 因為每一天的菜單都是根據當天新鮮的海鮮和材料而定的,所以蘇蘇就只簡單的說說當天的菜單吧,我們那天吃的是8件壽司的菜單,包括有吞拿魚頸、九州真鯛、左口魚、鮟鱇魚肝、三文魚子、拖羅、鰻魚和海膽。 而廚師發辦每次只上一道菜,為免影響味覺,食物的次序會由淡味至濃味,油份較多的菜式如拖羅等會在中後段才出現,當中還有九州左口魚刺身、熱湯、日本水果和大福等。 數量看似不多,但人總是眼大肚子小,最後是十分滿足地離開餐廳。 在疫情未退之時,現在未能親身飛往日本,憑著這一頓高質的日本廚師發辦都可讓蘇蘇享受一趟幸福的日本美食之旅。 餐廳地址:澳門美高梅GF 預約電話:853 8802 2466 星期二至四 下午6時至晚上11時星期五 下午6時至凌晨12時星期六 中午12時至下午2時30分 下午6時至凌晨12時星期日 中午12時至下午2時30分 下午6時至晚上11時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk