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亞洲萬里通花式兌換(二) │ 來回大阪/首爾只需17500里!
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MO560・2019-06-08

亞洲萬里通花式兌換二 │ 最低17500里就可以來回大阪首爾! MO560 教你玩轉飛行里數 1. 簡介 這是亞洲萬里通標準賞的兌換表格,所有里數以單程計算。當我們用亞洲萬里通換機票時,就要付出一定數量的里數,而換機票的所需里數是以距離計算的。只要符合規則,不管你怎樣飛,所需要的里數都是一樣的! 今次花式兌換是基於上一次的Stopover第五航權教學,不同的是今次會教大家把其中一部分的去程機票放到回程機票中,從而使當中的兩個航點可以使用更少里數去兌換來回機票,更有小編推介的「澳門換法」! 更多其他花式兌換,請留意Facebook更新Facebook MO560 開始之前先簡單認識相關遊戲規則:1. 來回機票可以理解為兩張單程機票2. 一張單程機票最多可以包含兩個航段3. 必須在出票日起353日內完成兩段飛行4. 如果涉及夥伴航空公司會貴一點 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 規則說明 如果你覺得以下內容有點複雜或你有其他疑問的話,可以在Facebook向小編查詢喔。 國泰的總部在香港﹝廢話﹞,但由於第五航權的關係,國泰在台北、曼谷、溫哥華都有經營非往返香港的航線,它們分別是: 台北TPE ndash; 東京NRT台北TPE ndash; 大阪KIX台北TPE ndash; 名古屋NGO台北TPE ndash; 首爾ICN曼谷BKK ndash; 新加坡SIN溫哥華YVR ndash; 紐約JFK 今次的主題會用到的是 台北大阪 和 台北首爾 的航線,只有這兩條航線符合今次的主題,不過它們都是熱門的旅遊地點,所以都值得介紹啦。記住,這些航線都有由國泰自己經營的航線,並不是夥伴航空公司,亦不是Codesharing。同時,因為不會涉及夥伴航空公司,所以用標準賞的兌換表格就可以換到了。 然後,你要有一個新概念:「香港大阪台北」是一張 香港台北 的單程機票,你只是在大阪轉機和轉機時間有點長。另外,你可以先去台北再去大阪首爾,亦可以反過來先去大阪首爾再去台北,所需里數都是一樣的。至於在台北要不要停留幾天就視乎你的旅程,要去台北走走的話就出機票時把兩個航班分隔幾天就可以了。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 兌換例子 如果你覺得以下內容有點複雜或你有其他疑問的話,可以在Facebook向小編查詢喔。 以下是來回都在香港,並全部使用里數的換法。由於全程都坐國泰,所以不入境台北就不需入台證,直接轉機即可,行李亦可以申請直掛。另外,文章最尾更有小編推介的「澳門換法」喔。 香港 來回 大阪 │ 17500里 不出境台北 回程直接在台北轉機 機票一 │ 紅色 │ 10000里11月2日 ndash; 香港 ndash; 大阪11月9日 ndash; 大阪 ndash; 台北總飛行距離為2597里 屬於第二區間 機票二 │ 藍色 │ 7500里11月9日 ndash; 台北 ndash; 香港 小編在Blog中已經幫大家整理了幾個兌換例子,包括台北大阪、台北首爾、來回首爾等等,請轉到MO560的Website中查看。 澳門換法 另外,由於今次的花式兌換必須有一程在台北轉機,人在澳門的話,你就要往來香港機場再加一次台北轉機,好像有點麻煩。所以小編以下舉個澳門例子,方便大家作對比,至於要用那種兌換方法就視乎你自己囉。 澳門換法 來回 大阪 │ 10000里 HKD$400 機票一 │ 紅色 │ 10000里2月2日 ndash; 香港 ndash; 大阪2月8日 ndash; 大阪 ndash; 台北總飛行距離為2597里 屬於第二區間 機票二 │ 藍色 │ HKD$4002月8日 ndash; 台北 ndash; 澳門 這種換法你只需10000里加HKD$400左右就可以來回大阪首爾了,有一程更是直接在澳門機場的,免除了往返都在香港機場的小麻煩。至於在台北要不要停留幾天就視乎你的旅程,要去台北走走的話就買機票時把兩個航班分隔幾天就可以了。 注意:「澳門換法」由於在台北轉機是乘坐不同的航空公司,需要自行入境再checkin,所以需要入台證,航班之間請預留充足時間。 HKD$400為台灣虎航最低價時的參考價。 小編在Blog中已經幫大家整理了幾個兌換例子,包括台北大阪、台北首爾、來回首爾等等,請轉到MO560的Website中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

新濠影滙與新濠天地 迎接歡樂復活節
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LifeMag Editor・2016-03-21

以電影為主題的綜合度假村新濠影滙將於復活節隆重呈獻不一樣的精彩假期,期間推出琳瑯滿目、適合一家大小的歡樂節目,搖身成為大小朋友同樂的繽紛世界,為一連四天的假期增添上難忘色彩。復活節假期完美的一天,先從首個華納滿Fun童樂園豐盛自助早餐啟動,與您的小孩體驗一個上午趣味無窮的主題樂園親子樂。 與家人一起歡度輕鬆愉快時光,除了各式各樣的節目外,新濠影滙亦為您搜羅餐飲盛宴及優惠,當中包括「星滙餐廳」自助餐令人心花怒放的復活節菜式及繽紛應節甜品;「意‧味」餐廳精心準備的意式風情豐盛復活節套餐以及限時發售的Pierre Hermeacute; Paris x Nicolas Buffe名師朱古力禮盒。新濠影滙的多間餐廳及零售商店均有發售巨型朱古力復活兔、棒棒糖等應節甜點,讓假期充滿樂趣之餘又增添令人垂涎的美味。 想令這個繽紛節日更加歡樂完美,可到僅5分鐘車程之隔的新濠天地觀賞首個亞洲大型水上匯演「水舞間」,與家人齊齊感受這個驚世巨獻的無比震撼,同時享受一連串精彩的「水舞間」驚喜優惠。對於一眾時尚及愛美人仕,為自己犒賞一個恬靜身心的水療亦不失為復活節假期的好節目,新濠天地限定的盛放水療之旅能讓您春日魅力綻放。 華納滿Fun童樂園豐盛自助早餐 由復活節開始每逢週六及週日,以家庭套票在「華納滿Fun童樂園」內之「樹屋餐廳」與您的小孩一起體驗夢幻自助早餐,家傳戶曉的華納兄弟及DC漫畫中的角色人物湯姆貓、傑瑞鼠、翠兒及賓尼兔等將與您們一起品嚐賣相可愛別緻的中西自助美食、共同暢玩多款互動及動感遊戲、欣賞精彩的舞蹈表演,更可跟最愛的角色近距離接觸及合照,讓小朋友在訓練有素的專業駐場員的細中照料下,於舒適安全的環境下歡度時光,一家投入經典角色的夢幻之旅。 家庭套票 逢星期六及日 兩位成人 一位小童 澳門幣800元 或 兩位成人 兩位小童 澳門幣1,000元 自助早餐 上午9時至11時 華納滿Fun童樂園3小時玩樂時間上午9時至中午12時 5小時免費泊車 小童需為16歲或以下,且須由成人陪同及登記方可進入。基於安全理由,8歲以下小童需全程由隨行成人陪同方可享用場內設施。滿8歲小童可獨自遊玩,但隨行成人需於出口處等待。有關條款及細則適用。 查詢:853 8868 6767或reservation@scmacau.com 「星滙餐廳」風味自助餐 新濠影滙「星滙餐廳」自助餐除了為您帶來上等海鮮及環球美食,更於本月呈獻品質優良的乳飼羊,其肉質細嫩,風味十足。除了巴西燒烤,還有切肉檯源源送上烤雞及羊肉。每逢星期日更特別加推烤全羊,皮脆肉滑,原汁原味奉上,加上復活節菜式及朱古力復活蛋等繽紛應節甜品,必定令大小朋友心花怒放。提前預訂更可享8折優惠。 星期一至六 自助午餐 成人:澳門幣268元、612歲:澳門幣134元 自助晚餐 成人:澳門幣498元、612歲:澳門幣249元 星期日 自助早午餐及晚餐 成人:澳門幣628元、612歲:澳門幣314元 3月27日復活節精選 成人:澳門幣688元、612歲:澳門幣314元 5歲或以下免費。以上價格以澳門幣計算並需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「星滙餐廳」- 新濠影滙酒店明星滙二樓2113號 訂座及查詢: 853 8865 6668 「意‧味」復活節午膳套餐 3月27日到新濠影滙的「意‧味」品嚐意籍主廚Paride Noviello精心準備的豐盛復活節套餐,傳統的烹調手法加入創新的元素,帶來充滿春日氣息的應節菜式,包括帶子配黑松露藏紅花汁、八爪魚墨汁寬麵、烤羊扒等。 每位澳門幣388 元 價格以澳門幣計算並需加收10%服務費 「意‧味」─ 新濠影滙購物大道一樓1079號 訂座及查詢:853 8865 6662 Pierre Hermeacute; Paris x Nicolas Buffe 獨家朱古力禮盒 Pierre Hermeacute;一向愛與其他大師合作,為大家帶來創意新品,擦出火花。由兩大藝術家攜手呈獻的藝術結晶品,這次他讓藝術家Nicolas Buffe發揮無限創意,透過繪圖編織出一個浪漫的愛情故事,帶您進入Heacute;lios和Roxane的夢幻世界。設計意念融合神話色彩、現代漫畫、文藝復興以至巴洛克藝術風格。名師所設計的禮盒,藏著Pierre Hermeacute; Paris的原創朱古力,純正原產地的巴西黑朱古力、香草玫瑰荔枝覆盆子朱古力、蜜糖咖啡朱古力及朱古力黑醋栗。位於新濠影滙的Pierre Hermeacute; Paris澳門店將限時發售一系列Pierre Hermeacute; Paris x Nicolas Buffe的獨家禮盒朱古力,為復活節帶來更多歡樂。 Pierre Hermeacute; x Nicolas Buffe, Roxane 精選巧克力禮物盒 210克 澳門幣660元Pierre Hermeacute; x Nicolas Buffe, Heacute;lios 精選巧克力禮物盒 210克 澳門幣660元Pierre Hermeacute; x Nicolas Buffe, Athanor 3精選巧克力禮物盒 350克 澳門幣850元 Pierre Hermeacute; Paris - 新濠影滙購物大道一樓 查詢電話 853 8865 3450 新濠天地「水舞間」驚喜優惠 由即日起至2016年 6月30日購買「水舞間」門票觀賞此項大型水上匯演即賞您驚喜優惠,賞您新濠影滙「星滙餐廳」自助餐! A 區 星滙餐廳免費自助午餐及「影滙之星」門票 B 區 星滙餐廳免費自助午餐 C區 澳門幣150餐飲禮券 需購買A或B區門票;如「星滙餐廳」自助午餐滿座,客人將獲澳門幣250餐飲禮券,於新濠影滙之指定餐廳使用。適用於新濠影滙之指定餐廳使用。 推廣日期: 即日起至2016年 6月30日(無表演日及指定日子除外) 皇冠度假酒店「漾日」春日盛放之旅 於2016年再度榮獲《福布斯旅遊指南》五星榮譽的皇冠度假酒店「漾日」水療中心,在暖和的春日特別打造「漾日」春之彩及春之美兩款水療之旅,以專研的護理為一眾愛美人士注入生氣,煥發光彩。春之彩的兩小時療程提供全身去除角質保養,完成深層清潔後,以充滿海洋活性成分的體膜或蘊含多種天然礦物質成分的海藻裹敷身體,有助於排除身體的毒素,煥發肌膚光彩。療程後一小時「漾日」的理療師接著會為您量身打造一個香薰按摩護理,助您全身放鬆,達到紓解壓力的功效。「漾日」同時著重您的健康,專業團隊特別為春之彩水療之旅設計了一健康美饌餐單,讓您完成一系列護理療程後享用健康美食,清新滋味絕對適合關注健康的您。 春之彩 120分鐘 澳門幣1,880元 全身去除角質 海藻或泥膜身體裹敷 全身香薰按摩 兩道健康美饌 另一項春日限定的「漾日」春之美水療之旅將帶您進入一趟90分鐘的忘憂寫意護理體驗,療程包括背部重點按摩,將根據您的需要在療理師的幫助下放鬆背部緊張的肌肉,讓背部的痠痛得到舒緩的感覺,特別適合一眾上班族。緊接著以「漾日」皇牌產品怡世寶護理系列進行面部護理,採用天然成分的頂級產品以呵護您幼嫩的面部肌膚。 春之美 90分鐘 澳門幣1,380元 背部重點按摩30分鐘 療理師作詳盡諮詢並以Skinvisiontrade;技術深入分析肌膚問題 怡世寶面部護理60分鐘︰亮彩活顏 水潤透亮 深層潔淨 需加收10%服務費及5%政府稅,推廣期至2016年4月30日 「漾日」水療中心 皇冠度假酒店三樓 預約或查詢:電話 853 8868 6883 或電郵 crownspa@codmacau.com Hard Rock酒店「騰」水療感官二重奏 「騰」水療感官二重奏讓您在這個春夏喚醒感官,為肌膚注入搖滾生命力。一次過享磨砂加自選按摩或足底按摩加面迎護理,體驗春日浪花護理,享受燕麥磨砂護理加自選按摩;另外亦可選擇盛放護理,護理療程包括足底反射按摩及保濕面部護理,以茶樹及薰衣草精油進行足部抗菌及放鬆護理,有助血液循環及減輕腿部不適。而採用檀香、薰衣草等配方精油的面部護理,能鎮靜和幫助舒緩敏感肌膚,同時幫助滋潤肌膚。 浪花護理 燕麥磨砂 30分鐘 及自選按摩 60或90分鐘 30分鐘 60分鐘 澳門幣780元 原價澳門幣1,200元 30分鐘 90分鐘 澳門幣980元 原價澳門幣1,500元 盛放護理 足底反射按摩 30分鐘 及保濕面部護理 60分鐘 澳門幣780元 原價澳門幣1,200元 需加收10%服務費及5%政府稅,推廣期至2016年4月30日 「騰」水療 - 澳門Hard Rock 酒店三樓 預約及查詢 853 8868 3318或 rockspa@codmacau.com

米芝蓮之選~ 澳門新葡京8餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-02

早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯,真的讓蘇蘇開心不已,除了可以跟好友們聚舊之外,還可以品嚐他們色香味俱全的美食,『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一,一聽見將要去晚飯,食指已經大動啦 眾所周知,『8餐廳』是大有來頭的,它是澳門唯一連續兩年榮獲lt;米芝蓮指南 香港 澳門gt;頒發三星榮譽的高級中菜食府,主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象,一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳,還有讓人不忍移開視線的水晶球水池,如果你們有留意的話,水晶球和它的倒影,也是一個8字,超有心思呢 這麼有心思的設計,是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作,他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中,氣派獨特而又極富傳統中國特色。 每次來到這裡,還有一件事讓蘇蘇印象深刻的,就是服務員優雅的笑容,真的讓人感覺很舒服,來到貴賓室,即是時間預備開始這晚的美食體驗了。 喝茶的時候,不經意抬頭一望,天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾,在燈光的襯托下,美不勝收。 先奉上來的是兩款開胃小食,小食的內容一般是跟時令食物而轉變,今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚,蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子,這款柚子鮑魚,我愛到不得了,可以再來一客嗎 在等下一道菜上來的時候,我們的嘴巴沒有空閒過,因為大家很久沒見了,話題自然多得恐怕說不完似的,我們談得非常愉快,不過饞嘴的蘇蘇,看見轉盤上有一小盤佐料,原來是餐廳自家製的XO醬,嘩。。。蘇蘇超愛XO醬,當然也不會放過它啦 XO醬很香,帶點微辣,好吃啊 在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒,蘇蘇一直都喜歡吃燒味,最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒,這裡的真是超水準,怎可以不吃啊 法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬,其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的,用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉,這樣配搭比傳統的健康一點之餘,也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口,很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。 薑米酒蒸鮮蟹拑,這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香,第一次吃用薑米酒來蒸蛋白,味道更有特色,蛋白蒸得剛好,口感幼滑,新鮮蟹拑又熟得恰到好處,舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。 羅漢布袋,這是一道超考大廚刀功的菜式,真的是一道手工菜,小小的豆腐布袋,竟然是用日本玉子豆腐造成,十分意外,在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料,再以蔬菜條封口,整道菜稱得上是完美無缺,讚 脆炸茶香龍脷球,這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大,碟上完整的那片以為是一條龍脷魚,殊不知原來這是魚尾的部份,魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的,坦白說未起筷時有點油膩的感覺,不過原來蘇蘇錯了,炸魚球外層十分香脆,內層的魚肉香滑,十分好吃,重點是吃下去一點也沒有油膩感,應該是茶葉起的作用,原來以為自己只會吃一顆,最後我也不記得吃了多少顆 XD 在我們拍照之後,服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件,如果用來佐酒真是一流。 脆皮柚子手撕雞,這個蘇蘇不能不吃,因為有我愛吃的柚子,而且雞皮已去除脂肪,健康多了,在燈影之下還是透光呢,口感又香又脆,再配上雞肉和柚子,好吃到不得了,四個人一起吃飯,這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。 8餐廳特色炆原條牛肋骨,又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去,我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。 牛肋骨肉質軟腍,牛味濃香,醬汁香甜,忍不住吃完一口又一口。 櫻花蝦海鮮炒飯,服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內,看到不得了,底層是海鮮炒飯,一點也不油膩,飯粒粒粒分明,吃完一碗之後感覺很飽,最後還是吃多了半碗。 原隻乳豬焗飯,乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤,乳豬皮十分香脆,皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟,口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯,先將飯炒香再釀入乳豬裡,在烤焗時豬油會滲入飯內,吃的時候飯粒充滿了豬油香味,好吃 吃到這裡已經是飽到不行,但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢 白玉無花小鳳酥配香梨雪葩高力紅豆配椰子雪糕 小鳳酥原來外形就是一只小雞,超可愛呢 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥,內裡的冬瓜蓉微甜不黏口,配上甜甜酸酸的香梨雪葩,甚麼肥膩口感都一掃而空了。 一般的高力豆沙在上枱後,豆沙球很快就會下塌,但這個沒有耶,為什麼呢 師傅說這是他們的秘技。 內裡的豆沙餡料甜度適中,不會太甜,配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕,椰味香濃,超好吃。 最後奉上特色奶茶和小甜點,有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕,上面放了一點金箔和燕窩,加添了一分矜貴。 我們吃得舒暢,聊得開心,歡笑聲不絕,不知不覺間,原來已經是晚上11時多了,很開心的一晚,期待下一次相聚。 8 The Eight地址︰新口岸葡京路24號新葡京酒店2樓電話︰853 28283838 營業時間︰星期一至六11300230;18001030;星期日及公眾假期10001500;18302230

以一代文壇張愛玲作品為主題的9道菜餐單。香港帝京酒店師房菜愛玲宴
全球飲食
蘇蘇・2023-10-31

如果你看過張愛玲的小說,就知道她愛吃,而且十分講究,在她的作品中提及美饌佳餚的篇幅實屬不少,懂的自然會懂,不懂的如有興趣也可以看看她的著作參考一下。 原來今年是張愛玲的101歲誕辰,為了向她致敬,帝京酒店獅房菜推出了以張愛玲為主題的「愛玲宴」。 蘇蘇也愛閱讀張愛玲的作品,《紅玫瑰與白玫瑰》、《傾城之戀》、《金鎖記》等都是書不釋手。知道這次有機會品嚐這一席特別的菜式,十分期待。看看餐單,共有九道菜式,這是在廚藝界擁有超過三十年豐富經驗的酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅,他為了設計這張菜單,讀遍了張愛玲的作品,再以其獨門手藝加上張愛玲作品的意境和情感設計出以她的一生和作品做主題的餐單,希望通過美食來展現她的文學魅力。 《沉香屑・第一爐香》冷切牛舌 在《沉香屑・第一爐香》中,故事中三位角色於餐桌上角力時,他們正是在品嚐冷切牛舌。 江師傅以自家秘製滷水醬汁煲煮3小時至軟腍的冷切牛舌,入口濃香軟嫩,配爽口味濃的蔥蒜,清新爽脆。 《小團圓》合肥丸子 張愛玲受其祖母影響,小時候最愛吃合肥丸子。 於肉圓中加入蟲草花,蘸上七彩糯米後清蒸而成,最後拌以麻辣醬汁,入口軟糯綿密,肉丸肉汁質感細滑。 《談吃與畫餅充飢》胭脂鴨脯 張愛玲對《紅樓夢》入迷,書裡提到的淮揚菜式「胭脂鵝脯」引起了她的注意。依據來自她的散文《談吃與畫餅充飢》。 選用了肉厚味濃的黑鬃鵝,以香料、醬油、蘋果、紅麴米等扣煮3小時,入味後切成鵝脯,在碟的底部放上玉桂蘋果,吃後真的是齒頰留香啊。 《金鎖記》賽螃毛蟹.蟹油.黑魚子 江師傅深感小說裡的主角曹七巧性格橫行無忌,張牙舞爪,就如毛蟹,以此代表實則缺乏保護及脆弱的七巧。 先將毛蟹拆肉,再以賽螃蟹的煮法處理,再加入蟹油及黑魚子,增添香氣,入口軟綿綿的,配合蟹醋做成的醋珠,酸中帶鮮,增添食慾。 《傾城之戀》蘭州蜜瓜.瑤柱甫.響螺湯 故事正歷戰亂,主角二人飽經戰火,生活寒苦,難得吃一次蠔湯。江師傅以此聯想及變化,套用於現今,難得吃一次的話應換上更矜貴的材料,故以瑤柱、響螺、豬筒骨、赤肉及蘭州蜜瓜等等材料熬煮8小時成為奶白色鮮湯,滋陰補氣,鮮甜回甘。 《心經》禪衣鱈魚.松茸.花椒麵醬 江師傅說這道菜啟發自《心經》,雪白的鱈魚代表上海女人又白又嫩的肌膚;鱈魚蘸上禪衣漿炸香,底層則加入花椒、麵醬及松茸,讓人回味 。 《愛麗絲的食譜》核桃.鮑魚.酥盒 張愛玲於美國認識研究藝術的朋友愛麗絲,之後送上用中文寫的食譜,菜式包括核桃雞丁、香酥鴨、棒棒雞等,江師傅加以變化,用牛油曲奇皮做成了核桃酥盒,餡料包括有炒鮑魚丶雞粒、菇菌和瑤柱等,皮香酥、餡料惹味。 寓意當中蘊藏及盛載張愛玲對友人的愛護。 《花凋》神仙鴨子 小說中那外強中乾的鄭家,準備了一桌好菜宴請未來女婿,神仙鴨子就是其中一道菜。 江師傅用米酒、上湯和金華火腿等材料醃製燉煮鴨子,做出一道口感豐富、美味的菜式。 宴席的中段時間更安排了一小杯酸梅啫喱給我們清新口腔。 《紅玫瑰與白玫瑰》咖哩.海參.花卷 以紅色的花卷代表魅力十足的紅玫瑰王嬌蕊,白色的花卷代表溫和秀麗的白玫瑰孟煙鸝,香辣惹味的娘惹咖喱改用矜貴的海參代替小說中王家帶點南洋風味的咖喱羊肉。 面對兩朵美麗的玫瑰,是否像男主角一樣難以取捨? 《小艾》花膠.櫻桃蕃茄.淮山麵 書中年代的大戶人家各房太太流行各自為炊,她們在家中喜愛各自拿錢讓傭人做小鍋菜,大廚代入其中製作小鍋菜,花膠用魚湯浸泡至入味,配上健康的淮山麵,養顏滋補,鮮甜可口。 《怨女》赤豆糕.蓮心粥 赤豆糕即是紅豆糕,是上海的傳統糕點,江師傅根據傳統做法用紅豆、糯米、粘米粉、奶和糖搓成麵糰,製成鬆糕形狀,口感較傳統的軟綿。蓮心粥用上糯米、去心蓮子和糖去煲煮成綿糯的甜粥,這個讓蘇蘇想起小說中舊社會女性的命運,一冷一熱,入口雖甜,但總是身不由己,各種滋味在心頭。 九道菜的 「愛玲宴」期間限定至11月30日,在美麗的獅子山下,以美食細嚼回味曾在香港留下足跡的張愛玲筆下扣人心弦的人物和故事,慨嘆著感情從來就是千迴百轉的一件事。 獅房菜 香港九龍太子道西一九三號帝京酒店三樓 網頁 Web Site httpwww.royalplaza.com.hk 營業時間 星期一至五1100am 400pm,600pm 1000pm 星期六、日及公眾假期900am 400pm,600pm ndash; 1000pm 網頁 Web Site httpwww.royalplaza.com.hk 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 蘇蘇的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門隱世美食】人氣傳統葡國特色食!酥富匙 Pastéis de Chaves Macau 回味無窮的千層牛肉酥
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2020-08-28

澳門除了有最出名的葡撻,當然還有其他具葡國地道風味的人氣傳統小食。今次少爺為大家介紹的「澳門酥富匙」,葡文為「Pasteacute;is de Chaves Macau」,就是其中一間由葡萄牙人開設的澳門隱世烘焙店,最馳名的是「千層牛肉酥」。 少爺前後一共光顧了酥富匙三次,試食了澳門酥富匙其中三款小食:招牌人氣葡國小食「千層牛肉酥」、葡式焗雞批及葡撻。特別是千層牛肉酥,少爺一共試了兩次,回味無窮。因為澳門酥富匙處於較為隱蔽的地方,所以少爺會先提供去澳門酥富匙的正確行車路線,然後再介紹酥富匙的鎮店之寶「千層牛肉酥」、葡式焗雞批及葡撻。 澳門酥富匙 Pasteacute;is de Chaves Macau 的地理位置 坐標:22.197354, 113.543634 地址:澳門鏡湖馬路5號地下(賈伯樂提督圓形地斜上,經過假期酒店) 營業時間:逢星期一至日,早上 10 點至晚上 7 點 巴士路線:M123 東南小學﹣17 M237 社會工作局(俗稱「藍屋仔」)﹣7,8 來源:Google Map 如果想自行駕車去酥富匙,一共有以下三條行車路線可以選擇。 第一條路線會經過水坑尾及荷蘭園,然後沿西墳馬路直上,經過俗稱「藍屋仔」的澳門社會工作局。一直走,不用轉彎,過了社會工作局後,便是新勝街。一直行就會到「賈伯樂提督圓形地」。去到這個圓形地要格外留神,因為一轉錯街口,有可能要重新再來過。向左轉,轉入「銀苑」和「7仔」之間的那條路,一直上就會到達酥富匙。 第二條路線比較簡單,只要沿賈伯樂提督街一直上,就會到「賈伯樂提督圓形地」。沿途會經過培正中學、葉挺故居、藥山、濠江中學附屬小學、東南學校(小幼部)等地方。同樣,去到「賈伯樂提督圓形地」要留心。小心向左轉,轉入「銀苑」和「7仔」之間的那條路,一直上就會到達酥富匙。 第三條路線其實是上述兩條路線的延伸版。假如不小心轉入去高園街怎樣辦?只要在第一個街口,見到「皇椰椰子世家」後轉左,沿著炮兵街一直上,亦可以到達酥富匙。 如果不幸地轉錯了路口,駛進入去「新勝街」或「鏡湖醫院」的話,則無任何辦法,要兜大圈由頭再行過。 來到酥富匙,千萬別以為自己來錯地方,以為這是一間普普通通賣舊電器舊電視機的古董店。事實上,酥富匙的確是一間賣傳統葡國小食的烘焙店。 從門口的櫥窗,可以見到陳列著充滿古董色彩的打字機、唱片機、行李箱、甚至是古董電話,都可以在酥富匙內找到。喜歡古董的朋友,或者是2000年後出生的年輕人,來買酥富匙千層牛肉酥時,不妨順便欣賞一下這些古董物品。 櫥窗內還可以見到澳門著名美食「葡撻」,以及熟口熟面的「椰子撻」。 在酥富匙門口的另一面,可以在牆上看到有關「酥富匙」的詳細介紹:「酥富匙」這個名字的由來、Chaves 的讀音和解釋、千層酥皮角內的主要餡料等資料。原來「酥富匙」已經有 150 多年歷史! 有興趣的朋友不妨停一停,了解一下。 酥富匙的營業時間為早上 10 時至晚上 7 時。 進入酥富匙的店內之後,您會見到更加多古董。其中這些舊式電話尤其最吸引少爺的眼球。因為當少爺還是小孩的時候,也曾經使用過。 除了古董的氣味之外,當然還有從酥富匙各款傳統葡國小食傳來的香味。如果運氣好的話,還有機會一睹英俊葡國大廚師在製作千層牛肉酥的風采。 #無錯有靚仔睇 #酥富匙店舖限定 #名正言順去睇靚仔 除了酥富匙千層牛肉酥,還有椰子撻、葡撻及雞批。十元澳門幣一個椰子撻好吸引! 以下就是澳門酥富匙的菜單。雖然小食款式不多,但勝在夠葡國傳統地道風味,而且在澳門以內、在酥富匙店舖以外的地方不容易找得到、食得到。素食者和不吃牛肉的朋友請留意,磨菇千層酥皮角暫時停止供應。葡式雞蛋批亦未有緣買到。 #聽講磨菇口味超好食 #好後悔無試磨菇千層酥皮角 TT 可能大家見到菜單上有中文翻譯後,會覺得用廣東話和店員溝通應該不成問題。如果是簡單的對話,當然是無問題;如果是想表達較為複雜的意思,又不識講葡文或英文,還是自備翻譯機較好,因為店內的職員大多都只能夠講葡文或英文。 為慶祝酥富店新店開張(其實已經開業了好幾個月),每個酥富匙千層牛肉酥只需要 15 元澳門幣,比原價平了三元,稱得上「大件夾抵食」! 從2020年7月30日起,買一個酥富匙千層牛肉酥,送會蓋一個印花。儲滿十個印花,就會送您一個千層牛肉酥,正!這是少爺第三次去酥富匙時影下的。 少爺第一次去酥富匙就買了兩大盒。一盒是葡撻,另一盒當然是酥富匙的招牌葡國小食「千層牛肉酥」啦!每盒裝有四件。順帶一提,酥富匙現在可能還有進行發佈個人貼文就享有九折優惠活動,但詳細內容請到店內了解更多。 #不是分享此貼文 #分享此貼文無九折優惠 登登登登!一打開個盒,香噴噴的酥富匙千層牛肉酥氣味迎面而來。一聞就知味道正、好吸引,最適合無肉不歡的食肉獸! 首先要介紹的,當然是酥富匙的招牌葡國小食「千層牛肉酥」。因為這是個「大」千層牛肉酥,所以份量方面,少爺覺得男士們一人食一個的話不成問題,但女士們和小朋友或許選擇「迷你版」千層牛肉酥或同人分享一個則較為適合。 「牛角包」內無牛肉大家都知,但酥富匙千層牛肉酥內,卻真的是有牛肉。千層牛肉酥外皮好脆,像吃薯片一般的脆,而且裡面塞滿了免治牛肉,滋味無窮。採用了免治牛肉做千層牛肉酥的餡料,更加容易入口。每口都食到免治牛肉,十分滿足!因為全部牛肉都會煮熟,所以不用擔心會食到生牛肉,好安全,是去酥富匙必買首選!另外,少爺個人認為千層牛肉酥頗為油膩,食完後的確會有「滯」的感覺。為大家健康著想,少爺建議適可而止。 第二款是酥富匙的「葡式焗雞批」,是少爺第二次去光顧酥富匙時購買的。外型和茶餐廳的雞批有所不同,葡式的較為大件,顏色偏黃,而且無錫紙盤托底。大大件的葡式焗雞批,內裡塞滿了主要以雞絲為主、並且加入了燈籠椒粒的餡料。雞絲和燈籠椒很匹配,但份量比例方面,少爺覺得加多些燈籠椒粒會較好,不喜歡食燈籠椒的朋友要特別留意。每件盛惠澳門幣40元,價錢要比茶餐廳的雞批貴一些。 最後為大家介紹的就是酥富匙的「葡撻」,是少爺第一次去酥富匙時購買的。和大家平常食開的澳門「葡撻」有所不同,最大分別在於味道,酥富匙的「葡撻」較甜、奶香味較重,蛋香味偏少,但仍然保留焦糖的味道,顏色偏橙,是屬於葡國地道風味的葡撻。澳門幣十元一個就可以食到葡國地道風味葡撻,少爺認為好抵。未試過奶味偏濃的葡撻的朋友必要試一試! 酥富匙的千層牛肉酥、葡式焗雞批及葡撻各具特色,款款都是由葡國大廚親手製作,特別充滿葡國地道風味,的確是令人回味無窮的葡式小食。酥富匙千層牛肉酥性價比高、葡式焗雞批內有驚喜、葡撻與眾不同的口味,都是少爺推薦酥富匙的原因。希望將來有機會可以品嚐酥富匙的「蘑菇千層酥皮角」就好啦! 推薦閱讀: 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何?有「它」也滿足! 【澳門隱世甜品】值得一試!Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門隱世甜品】拍得住 Lady M?必試 Baker Farmer 千層蛋糕的4大原因

聽聽 ~ 黃河澎湃聲
環宇搜奇
莫雪・2021-10-29

感受澎湃黃河頌 黃河一水分隔二省, 我們站立處觀賞是 山西省臨汾市吉縣壺口鎮黃河壺口瀑布國家地質公園內; 而對岸河站立感受母親河的一方現場觀眾則是陝西省延安市宜川縣, 有旅客表示, 感受黃河澎湃氣勢, 還是山西省那兒較可取。 壺口瀑布是黃河中游流經晉陝大峽谷時形成 山西吉縣和陝西交界處的一個天然瀑布, 滾滾河水奔流至此, 水聲如在巨大無比的壺中傾出。現場所感受的河床, 巨大岩石被黃河之水長年沖刷侵蝕, 已形成表面平滑 且呈現層層岩質河道。主瀑布奔流直瀉的洪流穿山越嶺而至, 側瀑布的河水又像那兒來的河水隆然傾出, 二處奔走觀賞留影。 瀑布擊打在岩石上,激起一層層水霧,遊人均興奮爭相占據有利位置 與上昇的煙霧般花合影一刻澎湃。 此情此景, 耳邊仿嚮起了不知那兒, 時間老遠曾經聽過的 曲調hellip;風在吼..馬在叫..黃河在咆哮hellip; 黃河在咆哮hellip; 在壺口瀑布面前,文字的描述, 已然微不足道, 是要親歷其中, 自然感受什麼謂澎湃。看罷, 依依不捨, 不願離去 我們索性座在沒被河水沾上的大石上,相邀黃河喝杯茶, 再慢慢感受洶湧的水流和激起又落下的水霧。 黃河壺口瀑布與其它地方瀑布, 便是不同, 可能因為這就是 我們中華民族的母親河、華夏文明的發祥地 黃河了。 引人注目的自然景觀壺口瀑布, 河水一年四季不同顏色, 我們是春夏季去, 河水是微黃, 夏天雨水多黃河最是澎湃, 秋天河水因為較乾沽會俠雜較多泥石流, 因此河水是經典的, 且是世界唯一黃顏色瀑布了。 也是第四套人民幣 背面主景取材於中國的名山大川, 而其中九零版的50元人民幣 背景圖便是黃河壺口瀑布的圖案了。 旅遊事業, 往往無往不利, 壺口瀑布岩石河水間, 便有騎驢拍照, 付費一次10元、20元不等, 還有配備給女孩的紅頭巾紅衣裳, 便是活脫脫的陝西農村送嫁新娘子了嗎 驢子也是見慣人多場面了吧, 一點也不怕人, 呆呆站著, 場面讓人啼笑皆非。 購票已包括的一場席地舞蹈表演【黃河大合唱】 鑼鼓聲震、 古樸熱情的舞蹈為我們觀賞 澎湃黃河前來個熱身 沿河壺口鎮自然風光亦美, 依山路沿河繞走走, 冷不防便走至陝西省那處了 #穩世奇景 掛壁公路# #芬蘭坦佩雷的 Nauml;sijauml;rvi 湖# 【編輯聲明】 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

※掛壁公路※ 驚心動魄郭亮村
環宇搜奇
莫雪・2021-09-28

穩世奇景 ※掛壁公路※ 懸崖和高峻大山上的 sect;郭亮村掛壁公路sect; 掛壁公路, 也就是一種最富特色的公路, 在峭壁(懸崖和高峻大山)上開鑿出來的奇險公路。 河南省新鄉市輝縣, 我們的車子老遠便要在國家森林公園 萬仙山腳停車場停下, 付費拾元泊車費便可以直至旅程結束離開大山, 接我們進山的民宿老板便說笑答 車子可以泊多久呀 付費拾元可泊上一輩子 一路險峻迂迴的山路, 可能只有老板的技術可以駕馭。 山上奇峰環抱, 清涼舒適, 我等城市人, 住在開門見山曠野之巔環境裡, 感覺清新, 有鳥鳴啼,見雲來霧去, 山上日出日落, 隨意盡收眼底 「郭亮洞」現為國家4A級景區萬仙山的第一分景區, 列為「世界最險要十條路」之一, 郭亮村绝壁长廊奇景公路更是驚心動魄 郭亮村的名字到底怎樣來的 傳說是西未年王莽時期, 以郭亮為首的農民起義。王莽命麾下大將周君長率兵鎮壓 以郭亮為首的農民軍起義軍。兩軍交戰, 農民起義軍因敌不過周君長的軍隊, 郭亮帶著農民軍撤退到輝縣太行山 今郭亮, 當時上山只有一條 傍山羊腸小道 今天梯, 周君長不敢强攻, 遂在山下屯兵, 守住山口要道, 要將郭亮困死在山上, 又把大山羊的蹄子放在战鼓上, 大山羊不停地跳動, 战鼓嚮起來, 這時郭亮帶看著起義軍就離開了這個地方。 為了記念這個郭亮起義軍的名字, 就把這個無名小山定名為郭亮, 當時郭亮把他的全部人馬都帶走了, 只留下了他的名字, 郭亮村沒有姓郭的, 今天的郭亮居戶大多是從山西洪洞縣遷移過來的, 整個村子大都姓申, 郭亮村由三個自然村組成一個行政村。 郭亮村绝壁长廊如斯驚險道路, 横穿太行山脉, 卻是村民自帶工具, 徒手以石錘、鐵鍬與汗水hellip;, 從梯後村的北山崖中挖了5個涵洞,劈掉7座山嶺, 打通了這條崖中「懸在天上」的掛壁公路當時村民為了施工方便 和开通后取自然光照明,挂壁公路沿路石壁開鑿共有39個大窗洞口 剛好, 看來便是形狀不同的立體山景真實掛畫牆, 幅幅皆奇景: 時而是滿山掛翠、奇峰險峻、時而奇石生花、時而峭壁崖縫鑲上的藍天, 時而壯濶藍天, 觸手可及。偶而見當地車輛駛過, 又為現實中的掛畫壁廊增添動感。 我們沿山上的掛壁公路向下走, 到山底抬頭仰望,再次驚覺山道如虹, 巍巍逆天而走的公路完全是懸在半山腰崖峭壁上、 深邃峽谷或是就如刀劈斧削的絕崖峭壁中 郭亮村的绝壁天路, 果然是個穩世奇景 #深山古村群# #蘇格蘭尼斯湖# 【編輯聲明】 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

澳門四季酒店華屋餐廳。童話故事裡的情人節
澳城餐飲
蘇蘇・2018-03-11

3月14日被訂為白色情人節,很多人也以為這節日是起源於日本,原來這個節日最早起源于西元三世紀時的羅馬。相傳羅馬皇帝設立情人節是為了紀念自己在2月14日救了一對因違反戀愛結婚禁令而要被處死的戀人。一個月後,也就是3月14日,這對情侶宣誓至死不渝,後來便成為白色情人節開始流傳到其他國家,而日本就是最早接受並推廣這個節日的國家。兩者分別是在2月14日情人節收到禮物,在一個月後的3月14日回饋禮物,當然只是回饋你想回的那個人呢。 為什麼蘇蘇在這個時間會說起情人節 因為在2月14日當天,蘇蘇跟老爺在澳門四季酒店過了一個愉快的情人節,晚餐我們就選了華屋餐廳吃情人節套餐。 餐廳為暖色系的空間設計,這樣的環境讓蘇蘇有溫暖的感受,搭配著古典的裝潢和桌椅,感覺就在歐洲的餐館內,也有在童話故事裡用餐的感覺。 玫瑰花是情人節必備的吧,你們有沒有發現,在童話故事裡男士送花給女士大都只是一枝玫瑰花,一枝就是一心一意的意思。 情人節套餐究竟有什麼菜式呢 繼續看下去就自有分曉,充滿笑臉又有禮的服務生首先送來兩杯情人節特飲,很漂亮吧。 其實餐廳有配酒服務的,酒店有豐富存量的酒窖,由專業的配酒師為客人提供適合菜單的餐酒服務,可惜蘇蘇抱恙在身,不適合喝酒呢。 在酒店吃飯不容錯過的就是麵包這一環節。 服務生送來的法式麵包軟硬適中,塗上餐廳自家製的醬料,好吃。 龍蝦他他撻 選用法國布列塔尼意蝦配搭三文魚籽和西柚,清新開胃,不過略嫌餅底有點硬。 香辣龍蝦法式甜麵包 當中的龍蝦蕃茄法式濃湯,辣度很低我喜歡,濃香的蕃茄湯配上新鮮的龍蝦,惹味好喝,法式甜麵包上用了食用金箔點綴,可愛又高貴。 龍蝦鵝肝意大利飯 這個飯的所有材料都是蘇蘇喜歡的食物,每一口都充滿了鵝肝的香味,很好吃啊,而且賣相也相當漂亮。 香烤龍蝦及有機雞 這盤主菜的賣相確實讓我有點意外,如果龍蝦不拆殼同上會更漂亮大方,不過味道和口感是蘇蘇喜的,大白菜及燉芹菜配忌廉芥末這個嘗試也比較大膽。 豐富的晚餐之後當然要有甜品來個漂亮的休止符,單看名字朱古力香蕉只是一道普通的甜品,大廚會如何演繹呢 看見服務生將一塊大玻璃放在餐桌上,原來是讓大廚來一個親身演繹 看著大廚細心的一步一步為我們製作這份甜品,好像看見藝術家在設計自己的作品一樣,感覺很奇妙。 這份甜品主要材料有朱古力心太軟蛋糕、焦糖香蕉、焦糖花生、花生牛油醬和熱情果等,今年的情人節就由一份甜入心的甜品作為終結。 過兩天就是3月14日,你有心意要回贈嗎 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【歐遊 90 日──征服十分之三世界最美咖啡館】
走遍世界
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2017-12-21

所謂「無心插柳柳成蔭」,抱住窮遊態度浪跡歐洲,卻意外征服世界十大最美咖啡館的其三,分別是位於布達佩斯的「紐約咖啡館(New York Cafeacute;)」、維也納的「中央咖啡館(Cafeacute; Central)」以及波爾圖的「Cafeacute; Majestic」。 「紐約咖啡館(New York Cafeacute;)」二樓曾是報社辦公室,教我如何可以不愛它? 由旅遊網站 UCity Guides 選出的 10 家世界最美咖啡館:httpwww.ucityguides.comcitiestop10cafes.html TOP 1 New York Cafeacute; @ BUDAPEST 來到匈牙利的布達佩斯(Budapest),卸下行裝便手刀衝去號稱世界最美的咖啡店「紐約咖啡館(New York Cafeacute;)」。被選為全球十大最美的第一位,顏值方面實在毋庸置疑,一推門就讓我情不自禁的嘩聲四起,咖啡店擁有 120 多年歷史,牆上的壁畫、柱上的雕刻,都非常細膩、精緻,就像置身博物館用餐一樣!到達時已經下午兩點了,還得排隊等位置。 翻開餐牌後,一如既往的點了餐廳推薦的漢堡、熱朱古力和甜品拼盤。熱朱古力進口時冷熱交纏,在奶油的點綴下甜而不膩。漢堡則是從未遇過的奇妙口感mdash;mdash;漢堡扒酥脆得來充滿肉汁、漢堡包的口感則有點像中式炸饅頭,完全顛覆我對漢堡的印象。 紐約咖啡館可以直接 walk in,排隊約 20 ndash; 45 分鐘不等,所以最好還是提前預約。 熱朱古力進口時冷熱交纏,在奶油的點綴下甜而不膩。 漢堡扒酥脆得來充滿肉汁,一試難忘! 據官網上說,紐約咖啡館曾獲「歐洲最佳古典蛋糕獎」,蛋糕根據古老的糕點方法炮製。不過我覺得甜度驚人,怕甜者慎選。 New York Cafeacute; 地址:1073 Budapest, Erzseacute;bet krt. 911電話:36 18866167網頁:httpwww.newyorkcafe.hu TOP 3 Cafeacute; Central @ Vienna 開業於1860年,維也納的這間「中央咖啡館(Cafeacute; Central)」同樣被列入世界最美的咖啡館之一。 各花入各眼,雖然這裡的排名不比 New York Cafeacute; 高,但令我印象深刻的,反正是推門而進,放在正門口的 Peter Altenberg 雕像。這位作家的名言完美表達出維也納人民對咖啡的愛:「我不在家就在咖啡館,我不在咖啡館,就在前往咖啡館的路上。」 至於餐點方面,鹹食質素普通,但店內王牌的「Cafeacute; Central Kaffee」則非點不可,酒精與咖啡的味道各自精彩,兩者當仁不讓,卻又合拍地存在著,加上結實的奶油在口腔中翻滾,讓我精神為之一振! Peter Altenberg 雕像就放在咖啡館的正門口。 一踏入 Cafeacute; Central,誰都是文青。 招牌的「Cafeacute; Central Kaffee」將酒精與咖啡完美結合。 朱古力蛋糕是濕潤版本,配搭濃郁的朱古力 cream,層次感超班! 蛋糕選擇非常多,呼聲最高的似乎是拿破崙蛋糕,玻璃門開開合合,從未停止。 Cafeacute; Central 地址:Herrengasse 14, Vienna A1010, Austria電話:43 1 533 37 6361網頁:httpswww.cafecentral.wienen TOP 6 Cafeacute; Majestic @ PORTO 作為一個 90 後電視兒童,想必看過《哈利波特》,而排名第六的「Cafeacute; Majestic」,據說就是這部曠世奇書作者 JK 羅琳當年最愛流連的咖啡廳。 創業於 1926 年,是我到訪過的三間世界最美咖啡館中最具歷史的一間,卻沒半點老舊味道,桌椅以原木及真皮製作,餐具也是用葡萄牙的國寶餐具品牌 Vista Alegre,貴氣四射。 除了室內位置,咖啡館亦設有歐洲人至愛的露天茶座。 咖啡味道非常一般而且賣相平庸,反而是後方的熱朱古力更勝一籌,濃郁但不會過甜。 蛋糕櫃內款式不多,cheese cake 穩打穩紮,並不標青。 座椅的皮雕非常精細,可見咖啡館對細節位的執著。 Cafeacute; Majestic 地址:Rua Santa Catarina, 112電話:351 222 003 887網頁:httpwww.cafemajestic.comenUtilitiesHomepage.aspx 更多遊記:為旅死 為旅亡

親子攜手打造《大鳥的自行車房》
文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2021-06-02

  《大鳥的自行車房》是熊亮的另一本作品,不是最出名的那種、但我特別喜歡 ── 父親行文,女兒畫圖,這事本身就夠浪漫了;何況這書內容別出心裁,值得被更多人知道、閱讀。 延伸閱讀:《小石獅》敏於辭令,藝術家長於抒情   大鳥為甚麼要開自行車房呢?用一條問題和小讀者打開話匣子。   因為翅膀短,不能飛,故被展翅遠去的同類拋離,但天生我才必有用,大鳥有一雙大長腿,騎上自行車便走得比其他人都快,牠想與「人」分享這份「走得快」的喜悅,所以不辭勞苦,開門造車。   好事多磨,開門造車的日子過得既困難又精彩,首先來拜訪的是小豬 ── 沒甚麼,一對手、兩條腿 ── 為牠配一輛單車無難度;再來是一......噢、不,是半打兔子,腿短了一點沒錯、身子圓一點沒錯,為牠們造一輛單車還是可以的......大概吧;但是,八爪魚呢?百足呢?爬蟲類呢......   那些動物既是來配單車,同時考校大鳥的勇氣和創意,而讀者目睹、陪伴大鳥迎難而上、絞盡腦汁、化險為夷,以及最難搞的顧客終於領著特製的單車、心滿意足地離開,過程裡充滿驚奇,宛如一齣冒險劇。 延伸閱讀:迎難而上!《我的名字叫國王》   小讀者都愛戴大鳥,因為牠樂於助人,善於解決問題。   繪本《大鳥的自行車房》是一本創意書,鼓勵讀者愛動腦筋、博學多聞,同時,它也是一本圖鑑,在故事線中描繪了各種各樣的單車和配件。齒盤、三角輪、獨輪車、履帶......在故事中,大鳥通過應用各種單車配件,滿足了無論哪種動物想要通過踩單車來運動身體的目的。 延伸閱讀:創意如夢,《你夢見了甚麼?》   任何一種愛好對發燒友來說都是一門學問,不是說必會有人對之進行系統性梳理,但往往都能如數家珍 ── 自得其樂。大鳥以自行車會友,熊亮以繪本搭建親子合作的橋樑,也許,最好的親子教育,就是向孩子分享你心中熱愛、情有獨鍾的那處興趣園地。 你可以從這些地方借閱到這本繪本: 石排灣圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。