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海鮮煮法多!四季酒店「鳴詩」自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-09-28

環境:★★★★☆ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★☆ 四季酒店的「鳴詩」餐廳最近一轉形象,在開放式的廚房中加入不少新元素,當中以海鮮料理最有 Gimmick,除了新鮮的凍海鮮之外,更新增「生滾粥」和「炭燒」兩大區域! 「生滾粥」以海鮮熬煮粥底,而自選的配料有鮑魚、魷魚、東星斑、乾瑤柱及蟹膏等選擇,要幾足料有幾足料!至於炭燒區,除了有多款肉類可選,還有食饕至愛的燒龍蝦,又彈牙又惹味。 ▲ 燒龍蝦向來最得人心,啖啖肉取勝。 ▲ 生滾粥即叫即煮,熱辣辣上檯。 至於自助餐的另一個重頭戲甜品區,就特別加入了「葡式蛋撻」、「木糠布丁」和「葡式焦糖布丁」、「水果麵包布丁」等招牌葡式甜品,當然少不了 Tiramisu、慕絲蛋糕等,選擇非常豐富! ▲ 凍海鮮區囊括龍蝦、青口、長腳蟹等,人氣高企! ▲ 油雞、叉燒、燒鴨等港澳特色,亦應有盡有。 ▲ 甜品區放在大門正中央,繽紛吸引,而且選擇豐富,甜品迷記得留肚。 ▲ 不得不提,鳴詩自助晚餐每日只有一場,晚上 6 時起跑,食足 4 小時! 鳴詩自助晚餐 地址:四季酒店地下 時間:18002200 價格:$538起(周一至周四);$638起(周五至周日) 註:5歲以下小童免費入場,5至12歲小童半價 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

銀河麗思卡爾頓性價比高牛扒套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-05

早前,與好友一起去慶祝生日,我們選了銀河渡假城裡面的麗思卡爾頓酒店的麗思咖啡廳吃牛扒去,因為這裡每逢星期二、三和日的晚上就會有價錢親民的牛扒套餐推出。 麗思咖啡廳屬傳統法式精緻咖啡館風格,簡約亦華麗。 一直聽說她們的法式下午茶餐非常精緻但價錢不貴,所以甚受歡迎,還有招牌熱朱古力是不能錯過的,但每當想跟朋友去試試,每次都是滿座,只好看著她們其中一個西餅廚櫃嘆一句無緣。 這一晚我們就來先嚐嚐她們的牛扒套餐來個二人生日派對。好友用電話訂座時,服務員問她是普通飯聚還是有特別慶祝的 好友就說是跟朋友一起吃生日飯,到當日原來我們的枱上出現了這個,很窩心呢 最重要還是先分享那個套餐,在五星級酒店的法式咖啡館吃個牛扒套餐,包括有熱湯或沙拉、紅酒、牛扒、配菜和甜品,只是從澳門幣$198$428,是否在做夢 還有每人一杯餐廳精選紅酒但絕不欺場。 識於微時的好友,現在是著名品酒導師 Edith,Cheers 蘇蘇最愛在餐廳吃麵包,這些是法式麵包,口感比較厚實,海鹽牛油是餐廳自家製的,既香且滑。 法式蘑菇湯 蘇蘇超愛吃蘑菇,蘑菇湯更是我的大愛,這個每一口都充滿著濃濃的蘑菇香味,口感濃稠有質感,非常好喝 美國肉眼 其實每隔一段時間牛扒的選擇都會有轉變,因為蘇蘇吃過兩次這套牛扒餐,記得第一次選了法國肉眼,而這一次就選了美國肉眼,價錢都是差不多,相信是因為貨源供應問題,每一個時期都會有不同供應,不過兩次的出品都讓我十分滿意。 牛扒套餐還配搭蔬菜沙拉、薯條以及兩款醬汁,真是十分豐富。 熱巧克力泡芙配香草冰淇淋 沒錯,這是一個人的份量,吃的時候將旁邊杯子裡的熱巧克力倒在泡芙上面,配搭香滑的雲呢嗱雪糕 即香草冰淇淋 泡芙,真的有滿滿的滿足感,而且還可以有安歌兩次呢 這份牛扒餐性價比真的很高,但要記得只有星期三才供應的,下次要找一個星期三帶愛吃牛扒的大少爺過去試試。 記得我們是來慶生的嗎 原來如果有生日壽星在用餐,餐廳還會附送生日甜品一份呢,蘇蘇真是此料不及,這晚絕對是捧著肚子回家去。 RitzCarlton Cafe 地址 澳門銀河渡假城麗思卡爾頓酒店地下 電話 853 8886 6712 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

美高梅「六手巧遇臻緻盛宴」,令人驚艷的朱古力創意藝體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-12

澳門作為「創意城市美食之都」,特區政府以及優閒企業均積極打造令人驚艷的餐飲盛事。近日,美高梅攜手享負盛名的「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa,在3月7日至9日期間首度於澳門呈獻一系列期間限定的朱古力餐饗體驗,包括廚藝展示及業界交流會、「巧遇威士忌」品鑑會、冠軍蛋糕和下午茶,以及與美高梅總廚攜手的六手聯乘晚宴,藉此展示朱古力的魅力與中西烹飪藝術的多樣性,為澳門再創跨界食藝巔峰,誠為美食之都又一亮點。 「甜點世界盃」冠軍得主兼「M.O.F. 法國最佳手工匠人」── Angelo Musa Angelo Musa 大師出席廚藝展示及業界交流會 Musa 大師聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶」 擁有逾三十年豐富經驗的Musa大師榮膺多項國際殊榮,曾分別於2003及2007年獲「甜點世界盃」(Coupe du Monde de la Pacirc;tisserie)冠軍及「法國最佳手工匠人」(Meilleur Ouvrier de France M.O.F.)的認可。他更於2019年獲法國文化部授予「藝術與文學騎士勳章」,表彰他在國內外對行業的貢獻。 其中一場亮點活動由Musa大師聯手「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪及當代融合創意料理新貴「雅吉」總廚潘思薈, 在美獅美高梅雅吉餐廳合力打造一場「六手巧遇臻緻盛宴」,三位名廚以擁有近九十年歷史的法國殿堂級品牌Chocolaterie de l'Opéra頂級單一產地朱古力打造八道菜嘗味菜單,以嶄新方式演繹濃醇可可與中西美饌合璧的創意味蕾體驗。 Chocolaterie de l'Opéra專為世界各地的朱古力工匠提供高端的專業純朱古力產品,至今已積累超過九十年朱古力創造及生產的經驗。為充分展現來自不同產地的可可豆的獨特性,堅持不銷售零售產品,謹專注於為專業的朱古力工匠提供專業用產品。致力發掘世界上最優質的可可豆,製作獨特且別出心裁的單一產地朱古力。成為「朱古力創新者」,不斷研發新的技術與方法,展示及保留單一產地朱古力的獨有風味與香氣。 Chocolaterie de l'Opéra 單一產地朱古力 說回「六手巧遇臻緻盛宴」,這是一場絶對讓美食家及愛好朱古力朋友驚艷的一場新穎獨特的知味體驗,改變了我對於朱古力入餚的固有印象。八道菜品均使用了Chocolaterie de l'Opéra不同產地的朱古力作為食材,整體感覺就是在欣賞和諧的奏鳴曲及藝術品,朱古力總是在為每道菜品的構成帶來更深入的層次與獨特的風味,經過三位大廚的非凡創意與高超廚藝,成為以朱古力串連而成的嚐味餐單。 「六手巧遇臻緻盛宴」八道佳餚 潘思薈大廚擅長因循各種食材的天然屬性,結合其融會先進的烹飪技藝,他主理的首道冷盤就充份突顯西式食材與朱古力的先天性合拍優勢,選用了爽脆的紅菜頭,內裡加入了香滑軟糯的Ricotta里科塔奶酪,以CONCERTO 32%白朱古力製成泡沫,化成輕盈的可可脂香作點綴,沾上九層塔的醬汁,非常清新,令人瞬間胃口大開。 美獅美高梅「雅吉」總廚潘思薈 白朱古力CONCERTO 32% 紅菜頭 里科塔奶酪 九層塔 配酒:2022 蒂芬酒莊 陽之鑰系列 盧瓦爾河畔蒙路易 法國 La Grange Tiphaine Clef de Sol, Montlouis Sur Loire, France 第二道冷盤潘思薈大廚以防風根烹調成清香嫰滑的泥蓉,加入DIAPOSON 33%白朱古力的mousse摩士,味道更形細膩,抺上鹽昆布與四川產魚子醬鮮味的對比,令此道菜式在簡約的意境中突顯味道的高級禪意感。 白朱古力DIAPOSON 33% 魚子醬 防風根 鹽昆布 第三道菜品是蟬聯《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮「金殿堂」徐偉豪總廚炮製的XO醬岩米煎焗元貝皇與產自越南的黑朱古力MEKONGA 70%的醬汁的惹味組合。日本元貝皇火候適中,鮮嫩彈牙,上面放上秘製XO 醬,更為惹味;底部香炒秘魯岩米,吸收了元貝汁液的精華,輕沾香濃黑朱古力醬汁,滋味滿口。 「黑珍珠一鑽」嶺南菜餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪 黑朱古力MEKONGA 70% XO 醬岩米煎焗元貝皇 配酒:2021 鴻布列什酒莊 瓊瑤漿 羅氏羅利 阿爾薩斯 法國 Domaine ZindHumbrecht Roche Roulee Gewuuml;rztraminer, Alsace, France 第四道菜品是徐偉豪總廚的香烤南極雪花牙魚伴參薯茸。來自南極的可持續發展雪花牙魚,先以白朱古力DIAPOSON 33%及玫瑰露烹燒,味道略帶甜香,沾以產自巴布亞新幾內亞馬當的黑朱古力MADONG 70%製作的醬汁,中西合壁,別有一番風味;還伴有香滑奶油感的參薯茸,盡顯徐偉豪總廚傳統手法與現代風味的極致融合。 黑朱古力MADONG 70% 白朱古力DIAPOSON 33% 香烤南極雪花牙魚伴參薯茸 配酒:2017 珍‧富尼爾酒莊 國王園 馬沙內 勃艮第 法國 Domaine Jean Fournier Clos du Roy Marsannay, Burgundy, France 第五道菜品是潘思薈總廚的主菜鴿子卷 ,採用了廣州的乳鴿皇,鴿肉鮮嫩肥美,以酸度頗高的紐西蘭紅越橘,中和膩感,配搭以產自巴拿馬黑朱古力 DELTORA 70%與黑胡椒烹調的香濃醬汁,口感濃郁,味道平衡,充分體現朱古力與西式甚或亞洲融合美饌絕妙碰撞的多樣性,同時突出不同產地朱古力的獨特風味。 黑朱古力 DELTORA 70% 鴿子卷 紅越橘 黑胡椒 配酒:2015 蒙寶石酒莊 聖埃美隆 波爾多 法國 Chacirc;teau Monbousquet, SaintEacute;milion, Bordeaux, France 第六道菜品來到了徐偉豪總廚的嶺南主菜佳餚:廿年陳皮罐燜和牛面頰,以中式長時間罐內燜煮的方式使和牛面頰變得酥軟入味,加入了二十年的陳皮,肉香洋溢誘人柑橘風味,大廚從產自牙買加的黑朱古力 JAMAYA 73%取得靈感烹調出香濃醬汁,具煙燻味道,伴隨黃耳及菜心苗,令人欣賞中式佳餚與朱古力的和諧融合。 黑朱古力 JAMAYA 73% 廿年陳皮罐燜和牛面頰 第七道菜品是Angelo Musa 大師的經典甜品,以產自厄瓜多爾的可可黏漿MUCICAO製作的柑橘意式奶凍,擺盤極具春日氣息,奶凍上放上油封可可果肉 、 柑橘果醬、可可果肉冰沙 、水晶糖,還有意式杏仁餅,柑橘口味為主,層次豐富,味道清新雋永,讓味蕾過度準備好迎接好下一道充滿朱古力魅力的甜品。 MUCICAO 柑橘意式奶凍 油封可可果肉 柑橘果醬 可可果肉冰沙 水晶糖 意式杏仁餅 配酒:弗雷德瑞克洛耐酒莊 汝拉香甜酒 法國 Frederic Lornet Macvin du Jura, France 第八道菜品是Musa大師以馬特加斯加牛奶朱古力TANNEA 43% 及越南黑朱古力MEKONGA 70% 製作的朱古力梳乎厘。此道甜品包含四個元素,出餐前即做朱古力梳乎厘,口感鬆軟,內裡伴有朱古力海棉蛋糕及榛子朱古力甘納許,可可味道香濃;雲呢拿雪糕分上,食客可自行選擇喜歡的溫度伴食,讓這場可可嘗味之旅劃上圓滿句號。 黑朱古力TANNEA 43% 黑朱古力 MEKONGA 70% 朱古力海棉蛋糕 榛子朱古力甘納許 朱古力梳乎厘 雲呢拿雪糕 為讓此餐飲體驗更為完美,美高梅侍酒師精心為餐單設計美酒配搭,讓愛酒食客享受五款法國不同酒區的美酒,分別是盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、布根地、波爾多及汝拉,締造臻緻昇華的微醺時光! 「六手巧遇臻緻盛宴」五款餐酒搭配 為助力本地餐飲及廚藝界並注入新動能, MGM 美高梅是次聯同Angelo Musa大師在3月7日舉辦了一場「廚藝展示及交流會」,活動邀請了超過八十位來自澳門、香港和內地的糕餅師、廚師、中小企創業者及餐飲業代表出席,聽取Angelo Musa大師向在場參加者分享交流廚藝心得,觀看即席演示巧手甜點製作技巧,並一同品嚐大師級作品創作。 Musa大師將於「視博茶點」為澳門首次帶來他的冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」。得獎蛋糕以燕尾蝶命名,並以黑朱古力作主打,糅合充滿空氣感十足的海綿蛋糕和忌廉,配襯熱帶水果如椰子、百香果、芒果焦糖和杏仁脆片等味道層次,絕對是一款朱古力愛好者不容錯的甜品;大師更將聯手美高梅推出「巧遇臻品下午茶套餐」,主打以朱古力入饌的六款甜點、及五款鹹味小點心如「龍蝦松露泡芙」、「鵝肝慕斯」等。 地點 美獅美高梅視博茶點 澳門幣888 兩位用 日期:3月9日至4月30日 時間:下午3時至6時 價格以澳門幣計算及另加10%服務費 Musa大師與美高梅於「視博茶點」推出「巧遇臻品下午茶套餐」 Musa大師冠軍甜點作品──「Papilio蛋糕」 與Angelo Musa 大師合影 與徐偉豪總廚及潘思薈總廚合影 部分圖片來源 美高梅

11月15日至11月21日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-11-14

#鼠生肖運程# 【適者生存,強者不一定能生存,要能生存的才是強者】 事業心強烈的你, 總喜歡踩著別人肩膀往上爬來成就自己的事業, 其實白虎星已出現, 小心同事與老闆對你心生不滿而聯合抵制你。要謹記小愛的企圖心, 只適用於對外同業競爭的場合中, 對內則要多溫和態度, 才可使未來的升官加薪更為順遂。建議佩帶ldquo;幸福開光人緣銀吊墮rdquo;,這法寶可以提升正能量。 #牛生肖運程# 【是非天天有,不聽自然無】 ldquo;白虎rdquo;星來, 不要惹是生非, 請當心, 今個星期是非口舌特別多, 不宜口沒遮攔, 因恐怕得罪他人尤其是領導。劍及履及, 志在千里。你的賺錢企圖心很強, 腦中常常會冒出一些賺錢的方法, 不過在施行時一旦遇到了阻礙, 便想輕言放棄, 最終一無所獲。所以, 事先就要做好計畫, 並懷有堅持不懈的決心才行。 #虎生肖運程# 【漂亮只能為別人提供眼福,卻不一定換到幸福】 月食在本周出現, 行事轉趨沉穩踏實, 一掃高談闊論、三分鐘熱度的惰性, 言出必行, 毅力大增。凡月食日子, 你都得罪很多人, 為了明哲保身、不讓自己引來臭名, 未來即使有再多的改革想法與高見, 都請稍稍隱藏起來, 先做好份內工作、免得讓自己總名列顧人怨的第一名。今個星期喜神方位:東北。 #兔生肖運程# 【做個生活的變色龍─有彈性、懂得轉彎、有些表現、有些含蓄】 終於出現貴人, 商場、情場上可望化解宿敵、降低衝突、厘清誤會、找回互信或挽回心意, 和諧度大增。財運旺盛, 可以適當把閒錢做些金融產品的投資。文昌星再次到來, 建議假日有空之余, 應多自我進修, 並多觀察身邊的朋友是益友還是小人, 以免總是成為眾人箭靶, 影響工作與自身的心情。 #龍生肖運程# 【越是微小的事情,越見品質】 財運稍有下降, 不可操之過急。情感平順, 或有結識異性知己的機會。今個星期你必須言行謙虛正直, 規行矩步, 若能多做善事, 更可錦上添花, 福祿多增, 遇吉更吉, 遇凶減凶。另外,今個星期會有陌生人 甚至友人設計欺騙你的錢財,會否應劫,則全看你的意志力和分析力了。 #蛇生肖運程# 【對於強者,要關注他們的靈魂,對於弱者,則關注他們的生存】 女性身體則較為嚴重, 容易經來腹痛, 會痛得特別嚴重; 男性泌尿系統容易出現問題, 建議多喝水, 勿胡亂吃東西。 財運上如有投資機會, 小心甄別。異性緣分不錯, 偶有良緣要注意把握。運勢仍高, 這段日子, 性格魅力發揮得恰到好處, 自信而不失體貼, 妥協而不失立場, 不卑不亢。 #馬生肖運程# 【有志者自有千計萬計,無志者只感千難萬難】 本周生肖馬需要給自己鼓鼓勁, 繼續保持前進的勢頭, 工作上雖然有些不盡如人意之事, 但只要心態端正積極, 必可妥善解決問題。財運略有下降, 注意理財。異性緣分增強, 注意別牽涉進感情糾葛中。單身的你, 只有排除來自過去的那些疑慮, 你才可以更好的迎接即將到來的新感情。貴人方位 正東方向。 #羊生肖運程# 【人生就像一杯茶,不會苦一輩子,但總會苦一陣子】 本周肖羊女孩子桃花旺盛, 有機會邂逅心儀物件, 宜多出席團體活動, 為自己爭取幸福。財運方面,本周是你豐收的一周,之前的投資都會得到回報。因工作壓力大而使心境煩躁,還幸能保持心情平伏,加倍勤力及小心處事,再加上財星拱照,于辛勞之後總算尚有錢財的收穫。情人之間爭吵明顯,至於已有家室的你,今個星將有第三者介入婚 姻,應要好好處理這個問題。 #猴生肖運程# 【今天應做的事沒有做,明天再早也是耽誤了】 感情上或會出現裂痕,還是冷靜處理為好。冬天生屬猴人會有一些個不錯的事業突破機會, 尤其是在下星期, 宜把握機會。財運平平, 不要參與賭博。其實從今天開始至來年2月4日前宜多儲蓄,以備不時之需。健康欠佳,屬猴的人除了小心保養之外,並需遠離煙酒及麻醉品,否則便後悔莫及! #雞生肖運程# 【牛羊才會成群,獅虎只會獨行】 本周你容易全身心的投入在工作上, 甚至常常置身於忘我的境界中, 變得廢寢忘食。這樣雖然會讓你的事業有所成就, 但也會給你的身體造成負擔。外務不少、遍及不同領域, 開發的新賣點有市場潛力, 正業表現反略嫌潦草。單身的你, 在本周心態的轉變後你會對自己想要尋求的愛情與自己有更新的認識。 #狗生肖運程# 【你不一定要很厲害,才能開始;但你要開始,才能很厲害】 感情上比較的陰沉, 由於你做事有些粗心大意, 時常招來戀人的責備, 讓你心裡很鬱悶。病星入命, 不要為工作過分勞累, 宜多保重身體, 以防健康受損。此外, 由於常見精神恍惚難集中, 故不宜作新投資, 以免做錯決定, 自招破財。星期三內心顯得浮躁,會莫名其妙地發火。 #豬生肖運程# 【記住你的價值,它不因外觀的不雅而貶值,是金子總有發光的一天】 本周你在經過月食之後並非一切順利, 會時有阻礙出現, 工作上要注意保持低調收斂, 尤其注意不要於是著急上火, 易引發危機。感情變化也會較多,有聚少離多或是第三者插足的情況出現,最佳的化解方式是順應變化,如懷孕、添丁,或是主動出差、去異地學習、進修,以主動應驗變化。

《立春,萬象更新了》
宗教玄學
熊神進・2020-02-05

新曆2020年2月4日, 北京時間下午5時18分就是立春。筆者仍在海外教學, 心連祖國。 連日來筆者帶領海外民眾為肺炎病患者求福,祈求立春後, 病毒離去, 大家重回崗位, 振興中華。 許多國內外的善信民眾都希望疫情快快消滅,他們誠心祈求中國繁榮昌盛,人民安居樂業,所以他們紛紛私信給筆者,關心2020年《地母經》有沒有深藏什麼天機,可以讓這場考驗化險為夷。 筆者深明許多百姓家國一心的情懷,並祝願春天來了,一切萬象更新。如果從祖先傳統國術文化的角度講解,能讓在苦難中的抗疫病患、家屬、市民、醫護、救援人員意會這場抗戰的深層蘊涵,筆者實感意義重大。 這就必須要從 《通勝》 說起。 《通勝》,在廣東一帶又名《通書》,有厚、中、薄三冊, 主要是記述日月出落時辰、日食、月食、大潮小潮、十二節氣等。每本黃曆通書,內裡都載有ldquo;春牛圖rdquo;和ldquo;地母經rdquo;。 ldquo;地母經rdquo;是按六十甲子的迴圈排列,一詩一蔔,用來預測該年農作物生產情況。 我們一起探索《通勝》裡的ldquo;地母經rdquo;內容 人民多暴卒。 春夏水淹流, 秋冬頻饑渴。 高田猶及半, 晚稻無可割。 秦淮足流蕩, 吳越多劫奪。 桑葉須後賤, 蠶娘情不悅。 見蠶不見絲, 徒勞用心切。 這篇ldquo;地母經rdquo;最有養份價值、畫龍點睛、首尾呼應的是第一句及最後一句,筆者為大家詳盡及重點講解這兩句的背後語重心長。 1,人民多暴卒: 《通勝》裡的ldquo;地母經rdquo;說ldquo;落葉天蟲多rdquo;,即害蟲、鼠患、腐蟲、細菌及病毒因氣候變化原因而增多;ldquo;蠶娘相對泣rdquo;預示著再辛勤的老百姓也可能不幸遇上經濟拮据的無奈。第一句開宗明義說ldquo;人民多暴卒rdquo;,此「卒」亦同「猝」,即意外及突發的死亡。湖北出現的新冠型病毒影響了大半個地球, 同時死去很多黎民, 這突然而來的病毒, 令抵抗力差或有長期病患的民眾抵不過病魔而撒手人寰,ldquo;卒rdquo;已應驗了;ldquo;暴rdquo;字是指民眾遇到困境的瓶頸處,會因為壓力、焦慮、沮喪、不安而引起情緒的低潮或指責埋怨的負面思想。去年ldquo;地母經rdquo;第一句就提到ldquo;人民多橫起rdquo;,結果,個別地區的人民失去了理性, 出現激進行為。 2,徒勞用心切: 這句是承接ldquo;見蠶不見絲rdquo;,蠶, 是一個比喻, 亦即工作, 不見絲, 就是沒有成果, 打工一族很辛苦工作, 因沒能獲得心儀的加薪幅度而失落,商業老闆忙碌了一年, 年底統計, 發現生產目標沒有完成,今年需要強大的心理質素承受徒勞無功的苦惱。 ldquo;地母經rdquo;也說ldquo;春秋雖淹流rdquo;ldquo;晚度無可割rdquo;, 華北平原與四川一帶從立夏後風雨交集,容易有水災, 筆者請求當地百姓注意天災的挑戰,做好防水災的工作,至於南方地域, 包括廣西、湖南和湖北,則有機會出現旱災。 自少家師就教導筆者ldquo;凡事向最好方面去爭取, 作最壞方面打算rdquo;的兩手準備,ldquo;地母經rdquo;經文的預兆只是一個參考,就如天氣報導一樣,是善意提示市民要謹慎小心,時刻做好充分防範準備,也要有強大的心理素質面對生命的無常及無奈。 面對百年難遇的新冠型病毒,國家沒有放棄人民,正積極與民眾共同進退,籌備救災解困的工作,筆者認為, 只要我們大家團結齊心, 懷著鋼鐵般的信念及鬥志,積極配合國家指揮,弘揚中國人ldquo;一方有難, 百方支持rdquo;的精神, 再難的難關,再苦的苦水,再高的高牆,咱們也能跨越!經歷萬丈巨浪的洗禮,迎來的就是萬象更新的一章! 向各地醫護人員致敬 向救護人民生命的軍人、警隊致敬 祈求患者儘早康復,與人家團聚 願亡者祝福庇佑子孫萬代興隆 社會各界團結上下一心 武漢加油 祖國強盛! 熊神進,寫於2020年,新曆2月3日。

【#新派素】老少咸宜!連肉獸也絕對會愛上的「愛素
專題報導
Cheers!・2019-09-03

位於連勝馬路的新派素食餐廳《愛素食》,店鋪環境清雅幽靜,食物極具特色。試業期間已經一位難求,火爆程度可想而知!素食菜式更是風格多樣,中西日泰式素食在店內都能找到,選擇非常多! 餐廳設計簡約而不簡單,風格高雅脫俗,牆上的裝飾和燈光都經過仔細思量,突顯出設計的用心,餐廳燈光偏暗,令氣氛更具憚意,完全脫離傳統齋鋪的影子! 餐廳負責人繆生是位素食「老江湖」,除了設計出一系列別具心意的菜式外,在裝修設計上也極具心思,令素食餐廳變得更「老少咸宜」。 泰式綠咖喱麵筋 $68 由店家自行研製的綠咖喱非常惹味,咖喱非常香濃卻不膩。而麵筋也是由餐廳自家製,入口非常彈牙同時吸盡咖喱汁,是一流的拌飯伴侶! 秘制紅燒黑豆腐煲 $88 豆腐煲平時食得多,但使用黑豆腐就比較少見。煎香的黑豆腐表皮酥脆,內裡卻非常嫩滑,豆香味也比一般豆腐更濃郁。 鐵皮黑姫樅 $98 黑姫樅營養豐富,口感更是脆嫩爽滑,以鐵板方式烹調並施以少許辣椒調味,令人食指大動。 萬象更新 $78 採用芥蘭、蓮藕尖、木耳和合桃等食材烹調而成,在各種食材的加持下這道菜既有益又健康,十分推介! 壽司拼盤 $188 拼盤裹包括有蟹柳壽司、三文魚牛油果壽司、芒果素鰻壽司、玉子壽司和菠菜壽司等。全素系列壽司非常吸引,當中「刺身」由蒟蒻造成,口感較為Q彈,沾上醬油後味道幾可亂真;而素鰻則以杏鮑菇代替,表面上劃上縱橫相間的切紋,令鹹香甘甜的醬汁完全滲入,驚喜! 餐廳內有多款素食產品出售,當中不少產品更是一般超市難以尋覓,方便不少素食者採購! 愛素食 地點:澳門連勝馬路18號永勝大廈地下 時間:12001500,18002230 查詢:28358793 更多素食餐廳:【#澳門新派素食】尚膳蔬食創意料理

【收納秘訣】你家不是垃圾場,五種你必須丟掉的物品,學會斷捨離!
生活在我城
Cheers!・2021-05-05

面對凌亂不堪,東西無處安放的家,是不是總想問自己,為什麼東西總是這麼多?因為每一次都重複著這個惡性循環,購物能力愈來愈強,導致物品愈買愈多,但是物品只入無出。久而久之,雜物只會愈堆愈多,有很多充滿回憶感情卻不捨得丟棄。如果說物品 = 時間,其實一點都不誇張,因為我們需要物品生活,而過多的物品就會花很多的時間在揀選及找尋物品上。保存物品就會成為被物品控制的一方,因為要找時間看、找時間吃、找時間用!為了節省時間,學會斷捨離,把這5種物品棄掉吧! 1.不能帶來幸福感的物品 物品是為了讓生活更方便,同時也是為了帶來幸福的存在。當你買了一套你很喜歡的餐具,或是你很喜歡的脣膏,令你每次食飯,每次出門都倍感興奮和滿足,這些就是帶是帶來幸福感的物品。但如果是一些不舒服磨腳的鞋子、在網購時買了不合身的衣服,或是一些一直擺著沒看的書,長期不用只會佔用空間,這樣的話不如把它們處置,或是送給更適合的人。 2.可以被取代的物品 其實家裹不難發現一堆用途相同的物品。而作為市場推銷的手法,同類的產品,只要生產出不同款式、顏色或功用,便足以激起大家的購物欲。令大家覺得:「這件物件雖然家裹有了,但我仍需要。」以杯子作為例子,不同材質款式的杯子,都想買好幾個,但它的功能不外乎拿來喝水或喝咖啡。而帽子的用途剛開始是拿來擋太陽,養成戴帽子的習慣後,便會買不同的款式、顏色來搭配當日的穿著。但自己真的需要用10個杯子來喝水嗎?或是10頂不同的帽子每天更換嗎?雖然相似的物件一大堆,其實最喜愛或是最常用的只有幾個,所以不如每樣只留下兩個吧!把自己最愛的留下,或會令你更珍惜它們。 IG@sugarcoateddisney 3.對身體不好的物品 這些物品可能充斥在家的四周而你渾然不覺,像是坐得不舒服的椅子、太亮對眼睛不好的燈、幾年沒使用的羽絨被、毛毯,它們都對身體造成負面影響,可能是造成你腰痛的成因、或是一直影響睡眠的質素、跳蝨的溫床。好好審視一下然後把它們捨棄吧,你的身體將來會感謝你! 4.難以整理的物品 多餘的物品,像是美得不捨得丟棄的包裝盒,富紀念價值的回憶冊、或是旅行時買的紀念品,它們沒有太大的用處,但長期囤積在家裹,仍需花時間整理清潔。如果居家空間真的太擁擠,就把它們放手吧!下次旅行也不要再買了。 . 5.妨礙自我成長的物品 人都想不斷進步成長,但有很多物品都一直妨礙著你!令你沉迷的物品,忍痛把它們放棄吧!像是很容易上癮的遊戲機、或是收集已久的玩具,它們無形地令你花費大量時間、金錢,亦會佔用你的空間。雖然能帶給你樂趣,在特別時期,捨棄後能令你更專注提升自己。 認清這5種物品,把它們好好整理吧!因為物品少了,才能令它們物以致用,發揮最大功效! 繼續以上內容均與澳門本地收納師 無間整理 Infinite Organizing 合作整理校定。

步向春天的下午 春序
小城角落
行走世界記錄・2020-02-24

受新冠肺炎疫情籠罩,現時的澳門與以往的澳門不一樣!人困家中,春天悄悄降臨,探春只能由窗戶往外看, 想念二龍喉公園的山櫻及那一墙的火紅杜鵑花,你們還好嗎?孫中山紀念公園鴨涌河公園)的炮仗花凋零了嗎?木棉花花開幾枝了? 原文閱讀 步向春天的下午相集 2020年2月23日星期日,天朗氣清,陽光灑大地,給濃烈化不開的春天氣息深情呼喚,閉關近一個月出關了,一個下午先後探訪螺絲山公園、二龍喉公園、黑沙環公園及孫中山紀念公園鴨涌河公園)。 春意盎然,滿園春色。二龍喉公園的山櫻謝了,約定明年春日見。而那一墙紅艷艷的杜鵑花, 笑著為大家加油呢。而英雄花 ndash; 木棉花怒放中,血染的風采! 紅霞滿天,步向春天的下午,熱血沸騰,不能捨棄熱愛生活啊! 因疫情而暫時停開的松山纜車亦重開了,昨天人數眾多排隊候坐纜車。 螺絲山公園似往昔一樣,幽靜休閑,遊人不多。而黑沙環公園僅開放局部地方,基本上沒人,藍天白雲影襯棕櫚樹,東南亞風情啊。 閱讀更多 明媚二月步向春天的下午 ndash; 2020澳門春序 步向春天的下午相集 澳門玩樂系列 澳門早春花 五花瓣櫻花 2019澳門聖誕市集及鬱金香花展 坐輕軌遊路氹城 澳門新景點 冼星海紀念館 澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園 澳門經港珠澳大橋到香港機埸快到冇朋友 港珠澳大橋 梅窩一日遊攻略 港珠澳大橋昂坪大佛大澳一日遊攻略 2019光影節去這四個地點就夠了 2019聖誕燈飾 澳門首間安達仕酒店將於2021年開幕 HI 澳門海底撈來了 2019澳門美食節推選 一年一度澳門煙花節 澳門打卡 向日葵花海 24小時免費開放 澳門免費展覽 國際藝術盛事藝文薈澳必看推介 驚艷3層盒泰式便當 盛宴自助餐 檳城美食榴槤及環球海鮮任食 澳門專門店 北海道雙層乳酪蛋糕 銀河榴槤節 頂級榴槤任食 澳門製造 金來菜蜜 王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事 一年一度澳門煙花節 澳門抵飲勝選$100兩杯酒及一份小食 時光澳遊 澳門光影節必去必睇推介

感恩 母愛
玄學星相
熊神進・2020-05-10

很多人都聽過這首兒歌「世上只有媽媽好,有媽的孩子像個寶」, 說的很對, 有媽的孩子像個寶。 世上有三個節日是筆者最崇敬, 一個是國慶, 一個是佛誕, 另一個是母親節包括母親生日。今天是母親節, 是天下母親的節日, 是天下子女向母親說句母親節快樂。 印度小說家Premchand說過「All the world's other are false and empty, only the mother is really, eternal, not quenched。」世界上最溫暖的關心,是母親的給予;世界上最美的容顏,是母親的微笑。孩子因為有了母親,才懂得家庭的完整。時間會失去,歲月會流逝,但母親的愛卻永遠不會褪色和凋謝。 記得年青時候看過一個紀錄片,是一頭非洲水牛為了保護幼崽而與獅群搏鬥,結果慈母成了獅群的晚餐, 而水牛bb逃走了, 遠遠的看著母親為了救活自己而犧牲了, 請大家不要見笑, 當年我 真個性, 抱著身邊人, 良久沒有說話 hellip;hellip; 大家聽過世界上有三條魚是不可以吃的嗎? 第一條是海洋深處的Oncorhynchus。 第二條是微山湖的烏鱧。 第三條是鮭魚。 筆者只講Oncorhynchus, Oncorhynchus產完卵後,就守在一邊等小魚孵化,剛孵化出來的小魚還不能覓食,只能靠吃母親的肉長大。母親忍著劇痛,任由孩子撕咬。小魚長大了,母魚卻只剩下一堆骸骨, Oncorhynchus告訴我們「母愛的偉大。」 母愛如山間一條涓涓細流,雖無浪,卻滋潤浪子乾枯的心靈。平凡的母親,卻在子女中孕育著一份不平凡的偉大!我常常說,母親是仙丹靈藥,它可以拯救執迷不悟的靈魂;有時,母愛又是人生海洋上的一盞指路明燈,引導我們早日返回彼岸。 感恩母親,她給了我生命,撫育我們成人,並扶我們走上人生大路。如果可以,現在給媽媽打一個電話,發一個信息, 說上一句話,也許這就是她現在最大的願望hellip;hellip; 感謝Anna Jarvis 提議建立母親節, 祝天下母親健康長壽,家庭幸福! 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店: httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)