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【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-14

澳門豬扒包一向都是遊客和澳門人的至愛。澳門豬扒包的魅力之處在於豬扒夠大塊,肉質夠嫩,麵包夠脆身,令人想一口咬下去。澳門上班族通常早餐食個豬扒包,下午茶又會食個豬扒包。豬扒包雖然只有豬扒和麵包,但兩者一定要配合得恰到好處。豬扒包的麵包一定要夠脆身,而且豬扒包的靈魂「豬扒」內要有肉汁,大大塊,食下去要有口感,肉質要夠嫩,不會韌,要做到這些要求絕對好考驗廚師的功力。因此,澳門豬扒包的名氣度甚至乎可以媲美葡撻。今日小編就為大家介紹澳門5間必食豬扒包推介,讓大家好好體驗「澳門豬扒包」的獨特風味。 大利來記豬扒包 位於澳門氹仔官也街附近的大利來記豬扒包已經在澳門開業超過 50 年,最拿手的是豬扒包。每逢遊客來到澳門氹仔官也街逛街購買手信,都必定會順道去大利來記豬扒包,一嚐豬扒包的美味。大利來記豬扒包選用了最昂貴的巴西豬扒,以及沿用加拿大麵粉來做麵包,難怪遊客都對大利來記的豬扒包愛不釋手。 圖片來源:httpwww.taileiloi.com.mo 旗艦店: 澳門氹仔告利雅施利華街 35 號 電話:853 2882 7150 營業時間:早上 8 時至下午 6 時 分店: 澳門大三巴街 25 號地下 B 座 電話:853 2836 6085 營業時間:早上 10 時 30 分至晚上 7 時 澳門威尼斯人大運河美食廣場 2505A 號舖 電話:853 2886 6819 營業時間:早上 8 時至晚上 10 時 澳門板樟堂巷 12 號 AB 地舖 電話:853 2833 1209 路環漢記咖啡 遠離繁囂鬧巿、位於澳門路環荔枝碗造船廠附近的路環漢記咖啡,除了手打咖啡馳名中外之外,原來漢記咖啡的豬扒包也有相當名氣。一路食豬扒包,一路品嚐用人手快打出來的香滑咖啡,絕對是周末周日享受下午茶時光的最佳地方。 圖片來源:《阿爺廚房》第 4 輯第 24 集 地址:澳門路環巿區荔枝碗路 電話:853 2888 2310 營業時間:早上 7 時 15 分至下午 6 時 世記咖啡 位於澳門氹仔官也街附近的世記咖啡,不但以薄身的口感及重茶味的奶茶來俘虜千千萬萬遊客的心,還有需時 20 分鐘才製成的厚蛋豬扒包。世記咖啡的豬扒包是由經過多款香料醃製的大大塊豬扒,配上充滿蛋汁的厚蛋,還有脆身的麵包包裹著。想一口咬齊豬扒、蛋和麵包的話恐非易事。 氹仔店 地址:澳門氹仔舊城區消防局前地 1 號地舖 電話:853 6569 1214 營業時間:早上 11 時至晚上 7 時,逢星期二休息 賣草地店 地址:澳門賣草地街乾草圍長信大廈D地下 電話:853 6377 9664 營業時間:早上 11 時至晚上 7 時,逢星期二休息 南灣店 地址:澳門南灣湖景豪庭 744 地下(麥當勞側) 電話:853 2871 5510 營業時間:早上 10 時至下午 6 時 30 分,逢星期日休息 肥珊茶餐廳 正所謂「沒有最大塊豬扒,只有更大塊豬扒!」 位於澳門青洲巴士總站的肥珊茶餐廳,以超巨型的吉列豬扒最為出名。平民的價錢就可以食到超大塊吉列豬扒包。號稱口大食四方的您,不妨考慮去挑戰肥珊茶餐廳的吉列豬扒包。 地址:澳門青洲上街綠洲大廈第二座地下 G 舖 電話:853 2827 1003 營業時間:早上 7 時至下午 5 時,逢星期日休息 新鴻發美食 烘熱的麵包,配上香煎豬扒,就是位於澳門賈伯樂提督街的「新鴻發美食」的特色豬扒包。雖然豬扒是煎的,但仍然很好味,有不少食客都讚不絕口。除了有經典的豬扒包之外,新鴻發美食還有其他搭配出來的豬扒包。其中有款必試的豬扒蛋菠蘿包。菠蘿包的甜味,配上香煎豬扒和煎蛋,美味威力已經無人能夠反抗。而且這款豬扒蛋菠蘿包還可以加上芝士,變成芝士蛋豬扒菠蘿包,必定能夠滿足所有豬扒包控刁鑽的要求! 圖片來源:「新鴻發美食」Facebook 專頁 賈伯樂店 地址:澳門賈伯樂提督街 55 號地下 電話:853 2853 0452 營業時間:早上 6 時至下午 6 時 嘉野度店 地址:澳門嘉野度將軍街 13 號地下 電話:853 2835 2996 連勝馬路店 地址:澳門連勝馬路 45 號地下 電話:853 2836 5235 寶翠分店 地址:澳門船澳街寶翠花園利明閣 192 號地下 AA 和 AB 電話:853 2845 6966 澳門豬扒包內有大大件的豬扒,配上脆身的麵包,再加上厚厚的滑蛋,絕對會令人垂涎三尺。食完美味無窮的澳門豬扒包後,記得不要錯過澳門其他必食推介呀! 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話,不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦! 延伸閱讀:閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介 作者:IronMan

享受美好假日!優雅Brunch自助餐,永利皇宮咖啡苑
生活在我城
Lifemagfoodie・2019-12-23

澳門的自助餐久負盛名,各地遊客都想來食回票價,但是在昏天黑地晝夜難分的賭場裡酒池肉林、暴飲暴食,和優雅有點距離。 這些年幾乎吃遍澳門所有五星級酒店的自助餐,但是永利皇宮咖啡苑的Brunch自助餐還是能給我耳目一新的感受。 生活在石屎磚森林,奮鬥在方寸格子間,節假日最想要沐浴在陽光下,聽著小曲,懶洋洋地享受Brunch。陽光、音樂、美景,就這麼簡單的要求,也不是所有的酒店都能滿足你,但是永利皇宮咖啡苑可以做到,不然為何叫皇宮呢? 你想國王和公主放假會坐在幽暗的室內暴飲暴食、胡吃海喝嗎?當然是聽著音樂噴泉,慢慢享受Brunch啦! 【精緻海鮮】 咖啡苑的海鮮雖然不多,但勝在新鮮和甜美,尤其是青口具有獨特的原產地口味,非常彈牙,配上特調醬汁讓人開啓瘋狂海鮮模式。 【澳門特色肉乾配乾果】 可能是澳門唯一一家提供各色澳門特色肉乾的自助餐了,配上夏威夷果和小酒,可以和朋友把酒言歡,享受假日美好。 【精選甜品和水果】 咖啡苑菜品偏西式,比較多時令蔬菜、新鮮水果,難得的是有草莓藍莓等自助餐少見的水果,非常適合健身Keep fit人士。甜品的種類非常豐富,像愛麗絲掉進了糖果洞裡,在Brunch時吃甜品,可以有一天的時間消化。 一定要試試一款紅絲絨口味的杯子蛋糕,經典中的經典,感受紐約大都會的甜蜜。 澳門人優惠:慶祝澳門特別行政區成立20周年,尊享永利皇宮及永利澳門限時優惠 自助早餐 營業時間:上午6時30分至上午11時 澳門幣 220 110 自助午餐 營業時間:上午11時30分至下午3時澳門幣 268 134自助晚餐 營業時間:下午5時30分至晚上11時 澳門幣 488 244 下午茶及單點服務 下午3時至下午5時30分 電話:853 8889 3663 服飾要求及年齡限制: -休閒隨意 -歡迎任何年齡賓客 地址:澳門路氹體育館大馬路 作者:舟週刊 更多文章: 【澳門任食放題】一人一鍋!CP值超高的火鍋放題,限時買三送一! 【澳門任食放題】極高人氣!夢幻任食自助餐Mezza9 琳琅滿目,應有盡有! 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019 【你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!】 在網絡時代,任何人都可以成為內容生產者!澳門作為國際美食之都,各種各樣餐廳林立,無論是國際美食還是街頭小吃,網紅Cafe還是地道大排檔,這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃,作為資深吃貨的您,只要提供及分享原創的美食介紹,即有機會獲獎! 十二月主題: 《澳門任食放題》,終於熬到年底,當然要食大餐獎賞自己,食飽才有力氣繼續工作!分享您們最愛的放題吧! ! Whatsapp及Wechat投稿:85365509333 Email content@cyberctm.com 更多詳情:你都可以做Foodie!CyberCTM徵稿啟事,寫食評即有獎!

選擇手啤酒五大理由
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-07-28

曾經有朋友看過我的blog,問我﹕『為什麼你那麼喜歡手工啤酒?手工有什麼優勢?』。為了答他的問題,我寫了這篇文章。如果你還沒有試過手工啤酒,快點看吧! 1、 味道更好 我來澳門的時候,發現很多我的本地朋友覺得啤酒只有一個味道(就是青島啤酒味),他們也覺得這個味道一點都不好喝;喝啤酒只是為了喝醉,並不是因為它有多好喝(大多數我的中國和韓國的朋友也是這樣認為的)。手工啤酒卻剛剛好相反mdash;mdash;它的焦點是其味道,較少用來買醉。平時,啤酒迷喝手工啤酒不會劈酒,他們會慢慢喝,享受它各種各樣的特殊味道,喝手工啤酒比較像喝好的葡萄酒或威士忌酒。 2、 選擇更多 走進去澳門的任何一間超市,當中90%售賣的啤酒是美式拉格啤酒,這些啤酒的味道都很相似(換個說法,它們就是沒有什麼味道)mdash;mdash;如果你不喜歡,就沒有其他選擇了。我發現很多朋友說不喜歡啤酒的時候,意思就是『不喜歡拉格啤酒的味道』,而他們不是真的不喜歡。實際上,啤酒有無數不同的種類,各自有各自的特色和味道。你覺得拉格啤酒太單調嗎?要不可以試一試IPA啤酒。不喜歡很苦的啤酒嗎?快點去買一枝小麥啤酒喝吧!喜歡咖啡和黑巧克力味嗎?你肯定會喜歡黑啤的味道。我認為每個人能找到一種自己喜愛的啤酒,不管他的口味怎麼樣。 3、更好地配搭美食 大規模生產的啤酒(如青島啤酒)的味道特別單調,就像喝含有酒精的水,它們與各種食物都配搭得上,換言之,就是配甚麼都沒特色。然而,手工啤酒卻可以加強食物的味道,讓一頓飯的體驗變得更豐富。舉個例子,如果用大青搭配比薩,你嘴裡面的味道應該九成是比薩味吧,大青只是用來解渴;如果用手工啤酒(如IPA)搭配,你會第一口有比薩味,下一口有香香的手工啤酒味。甚至乎,啤酒迷喝手工啤酒的時候不會想『什麼啤酒可搭配某一種美食?』,反而會想『有什麼美食可搭配某一種啤酒?』。有的手工啤酒味道特濃,不可搭配很清淡的美食(如蒸魚),配味道重的美食(如水煮魚)才會特別好味。 4、質量更高、材料更健康 手工的東西的質量通常會較好,而啤酒也不例外。大規模產生啤酒的價格雖然很便宜,但是因為加其他材料(稻米,玉米等),用低級麥芽和少量啤酒花,所以它生產的成本非常低。反而,手工啤酒的公司用較為高級材料釀酒(有的公司會將材料的品種和來源寫在瓶子上),也比平時多用一些啤酒花(要看是什麼種類的啤酒)。用高品質的材料不僅可以提高啤酒的味道,也可以令啤酒變得比較健康,手工啤酒含有的草甘膦(草甘膦是酒精的致癌成分)比大規模生產的啤酒少。 5、可以支持中小企業 因為手工啤酒生產量較小、利潤率較低,所以他們平時沒有那麼多錢推廣(反而大品牌啤酒的焦點是90%宣傳、10%產品)。 在港澳地區,手工啤酒公司和舖頭依靠本地啤酒迷的生意來生存。雖然香港這幾年開了不少手工啤酒公司,但只有很少的澳門超市售賣(只有幾間百佳才有)。如果我們希望在澳門可以買到更多手工啤酒,我們需要支持澳門的小啤酒舖(如Beer Pro)和賣手工啤酒的酒吧(如氹仔的La Vida)。對澳門的中小企來講,生存是一件很痛苦的事,如果我們不支持他們,澳門的手工啤酒市場就不會發展,能買到的手工啤酒的品種也會變得越來越少。 如果你還沒喝過手工啤酒但是現在有點興趣,別等待,快點去買幾枝試一下!如果你已經喜愛手工啤酒,將這篇文章分享給你的朋友,讓多人知道手工啤酒的好處。越多澳門人喝手工啤酒,澳門的手工啤酒的選擇會越豐富! 選擇手工啤酒的五大理由老婆篇 可以陪老公喝,促進關係 個人感覺更COOL 不用次次喝青島 小品嚐、唔劈酒 陪老公喝,哈哈哈重要的事情說兩遍 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

澳門永利皇宮。張哲演唱會
娛樂殿堂
蘇蘇・2017-09-09

有情歌王子之稱的台灣歌手張信哲近年不時來到澳門舉行演唱會,最受惠的當然是我們澳門一班歌迷,蘇蘇雖然不是他的死忠粉絲,但我喜歡聽他唱歌很多年了,所以每次他來澳門開演唱會,我都盡力安排時間出席,機會是不能浪費的啊 早前,收到 Wynn Palace澳門永利皇宮的邀請去欣賞張信哲lt;愛皇宮。演唱會gt;,原來他再一次來到澳門於永利皇宮的宴會廳舉行一個大約一千人的演唱會呢,蘇蘇真的興奮雀躍,除了可以在現場聽他唱歌外,還可以在近距離看著他唱歌啊 在演唱會未開始之前,公關安排我們一眾好友在著名的中餐廳『永利宮』先用晚餐,這裡經常客滿,不用我說就知道出品一定有質素呢 六道菜的晚餐由「皇宮精選」開始,裡面有油香撲鼻的蜜汁叉燒、香酥微辣的椒鹽鱈魚粒,還有蘇蘇最愛帶點麻辣的涼伴金菇蟲草花,吃過這些之後,胃口全開了。 其他的還有「至尊焗蟹蓋」、「濃雞湯珍珠泡老虎斑球」、「脆香和牛粒」、「脆米海鮮炒飯」,還有「燕窩流沙煎堆」和「香芒楊枝金露 」,真是道道精彩,款款美味。 吃得滿足的我們,在出發去宴會廳之前,就先來張大合照吧 來到宴會廳時發現現場被打造成為歌劇院一樣,蘇蘇好奇的問公關,演唱會之後,這裡會拆掉嗎 公關說,是會的。不過全部物料都可以循環再用,等到下一次再開演唱會時,會有專業人員再重新組裝。 永利酒店一向宗旨是務求盡力將最好的給客人,真是不惜功本。 因為這場演唱會只有大約一千個座位,絕對是一票難求,再者這個不是公開售票的,只送給酒店VIP的,聽說在很早之前已經沒票了,那段時間一直以來都有朋友問蘇蘇,如有票出讓,不惜付出高價。。。滴汗 張信哲要出場了,現場反應非常熱烈、氣氛十分高漲,蘇蘇也被現場的氣氛感染了,他以一首好聽到流淚的lt;從開始到現在gt;為演唱會打開了序幕。 再來一首就是曾經Hit爆的韓國電視劇lt;來自星星的你gt; 主題曲中文版 lt;愛你的宿命gt;,還有蘇蘇很愛的lt;做你的男人gt;,我要暈喇 除了經典歌之外,張信哲還帶來了將要發片的新歌lt;遷徙gt;。 張信哲的經典歌那麼多,當然要繼續唱多一點讓我們觀眾繼續陶醉下去呢,好像lt; 愛如潮水gt;、lt; 太想愛你gt;、lt; 過火gt;、lt; 不要對他說gt;、lt; 別怕我傷心gt;、lt;我是真的愛你gt;,還有lt;信仰gt;等等,都是不能不唱的啊 最後他以一首lt;愛就一個字gt;結束這場演唱會了,真的很好聽啊,捨不得呢。。。打這篇文章時也要開著他的歌一邊聽一邊打字 完場時還有驚喜,原來香港很受歡迎的前新聞主播黃大鈞、方健儀和他們的朋友就是坐在蘇蘇的正前面,蘇蘇跟黃大鈞曾經在永利皇宮的品酒會見面認識了,一個很有紳士風度的男士,方健儀真人比上鏡更漂亮,而且很爽直,兩位都超親切呢 最後,我真是感動得流淚,愛聽張信哲唱歌這麼多年,幾乎聽了他所有在澳門舉行的演唱會,這一次,蘇蘇竟然可以跟他來一張世紀合照,我心如鹿撞啊 這是張信哲今年唯一一個演唱會,錯過了,就不知要等多久呢,幸好我在澳門,再次感謝澳門永利集團的邀請和安排。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【5G 系列文】ch.1 -- 5G 不再是遙不事了
科技新知
Lifemagtechie・2020-02-03

5G 不再是遙不可及的事了,就由這篇文章開始,我們會帶大家看看 5G 在全球,甚至在澳門的應用。 所謂的 5G,指的是第 5 代行動通訊網路(5th Generation Mobile Networks),而 5G 的最大賣點就是更快的連線速度、更大的頻寬、更低的延遲。因此很多人都認為 5G 是一個新時代的開端,你一定聽過 5G 可能帶來的龐大商機,還有在醫療用途上的應用。近日的武漢新型冠狀病毒肺炎疫情,武漢防疫指揮部就宣佈加工興建臨時醫院「火神山醫院」,並將 5G 技術應用於是次治療病人的過程中,希望可透過接近零延遲的網絡,由一眾非身處於當地的醫生提供遠程指揮以診症、遠程手術以及一系列的數據傳送。 【武漢肺炎】火神山醫院已覆蓋 5G 網路 三間電訊商 3 日內建成 (新聞來源:httpsunwire.hk202001295gcoverageofwuhanhospitalfuntech) (影片取自新华网) 5G 有多快? mdash; 5G 可能會比 4G 快 10 20 倍。 5G 網絡可以在實際條件下實現比 4G 網絡快 10 20 倍的瀏覽和下載速度。根據澳門電訊 5G 網絡的實測,只需數十秒便能下載一部高清電影! 5G 熱門詞彙:微基站、波束成型 1. 5G 基站 因 5G 頻段較高, 5G 的傳送距離及覆蓋相對 4G 較細,因此在同等覆蓋的需求下 5G 基站比 4G 數量高出一倍以上。而土地面積較小的地方,相對較有可能在短時間提供較高的 5G 覆蓋率(接近全覆蓋)。 2. 波束成型 波束成型(Beamforming),是一種透過「天線陣列」定向發送和接收訊號的技術,其透過在特定方向上發射或接收訊號的疊加,將既有的全向覆蓋,轉換為精準的指向性傳輸,不僅延長了傳送距離,也大幅減少訊號的干擾,在 5G 網絡已被廣泛應用。 這篇先介紹 5G 的基本知識,下一篇我們就看看 5G 的具體應用吧! 這篇先介紹 5G 的基本知識,下一篇我們就看看 5G 的具體應用吧!