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【Macau Best】冬日暖粒粒!澳門3間特式煲仔飯
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-12-01

正式踏入冬季,天寒地凍之下最好來一個暖粒粒的煲仔飯。小編為大家集合了澳門3間特式煲仔飯,足料兼具街頭風味,一起看下去吧! 南記馳名炭燒煲仔飯 隱藏在澳門街邊的古早味炭燒煲仔飯 澳門廣為人知的隱藏食店,店舖隱藏在澳門半島舊城區的小巷,大街上沒有在放置明顯招牌,大家可能要在附近聞到香氣才找到。他們的特色就是用炭燒將煲仔飯香氣提昇到一個高層次風味,加上自家製豉油,不會死鹹同時帶一絲絲甜味。小編推薦他們的臘腸飯和滑雞飯,臘腸的油花適中帶酒香。 滑雞肉質鮮嫩,加上煲仔飯醬油一起吃,小編可以自己吃一煲! 圖片來源:小紅書、httpstimmyblog.cc 南記馳名炭燒煲仔飯 地址 澳門草堆橫巷46號地下 電話 85328923722 營業時間 18000000 寶利煲仔飯 用料十足 老闆在飯類配搭上花上心思,種類多亦用料足。紅棗黃鱔煲仔飯,是店家招牌熱門之一,黃鱔經用豉汁輕輕腌製過,色香味俱全。配以健康的紅棗一起煲,令甜味與鹹味巧妙地結合,啖啖唇齒留香。 圖片來源:Openrice 寶利煲仔飯 地址 澳門林茂海邊大馬路79 號 金 灣 豪 庭 地下 N 舖 電話 85328257855 營業時間10002200 開平佬 份量十足滋味黃鱔飯 店如位於黑沙環的開平佬,集合最大路的廣府菜之外亦有特色江門菜。小編跟朋友每次去都會點黃鱔飯,因為大廚為黃鱔去骨去得很乾淨,啖啖肉加上飯帶焦香,風味十足。 另外他們的一鱔兩味:風鱔煲仔飯和煎焗風鱔,鱔肉鮮甜非常好吃。 圖片來源:開平佬Facebook page 開平佬 地址 澳門黑沙環第二街6876號 電話 85328575757 營業時間10301430 ; 17302230 大家喜歡這篇文章的話,記得 like CyberCTM Facebook page。 留言跟我們說你想看的內容,我們會不定期更新! 下次見~ 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】有得玩、有得食,開P一流,搞手必睇!澳門6間聚會餐廳推介 【Macau Best】食完回味,澳門5間新派特色火鍋店推介! 作者:強尼

你會經過 – 市區裡葡式別墅展覽館
文化創意
莫雪・2019-10-17

你會經過的 ndash; 市區裡葡式別墅展覽館 位於美副將大馬路5557號(綠屋仔), 別墅經過政府的重新修復後改為展覽館的二層葡式小房屋。 這幾間獨棟連排別墅, 見證了幾許澳門 曾經見過有人居住出入的, 又幾許人去樓空了 或許也是我們的集體回憶嗎 至少, 我們藝術空間交流與展示又多了一處在你左近的地方吧 現在首度對外開放展示為ldquo;藝文薈澳rdquo;之 ldquo;話語rdquo;第二屆中國與葡語國家藝術年展, 展示中國與葡語國家當代藝術的多元面貌和前沿發展。 綠屋仔外牆以粉綠色及白色為主軸,感覺清新, 內部空間小巧雅緻、氛圍舒適閒逸。 這張石椅也有相當年份了吧, 一直留在這裡怕是重量也不少, 不怕有人搬動移走了hellip;哈哈 原始的屋頂瓦片, 以前每每經過, 但你不會看得見內在一面的 已更名『藝舍』 『西伯利亞』鐵路 ldquo;話語rdquo;展期由9月27日至12月8日,在綠屋仔和市政牧場舊址(牛房)兩個展場展出, 開放時間為逢星期二至日,上午10時至晚上7時,公眾假期照常開放,免費入場。 查詢有關展覽詳情,可瀏覽文化局網頁www.icm.gov.mo,或於辦公時間內致電8988 4000。 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。

醫者父母心
宗教玄學
熊神進・2020-05-25

醫生救人是天經地義的嗎?從社會倫理道德角度來說,醫生有專業技術,醫藥知識,救人不僅是為了賺錢養家,而是職業義務。在我國常常出現「醫患」,醫生和病人之間存在「金錢鴻溝」,病人認為醫院收取患病者龐大醫藥費,就必須提供良好服務及救死的任務。面對因果,很多人都是無助,先不談醫生,即使玄學家也是一樣,昨天有一個客人找我,他哭着說他虧空二千萬公款去賭錢,但輸光,他說只要我能夠幫她贏回那二千萬元回來,他願意給我20萬元酬勞,這是什麼交易?生老病死是痛苦,病人受身體,精神的痛苦,為了治病延命,往往傾家蕩產,甚至連累家人,因此古人說ldquo;病家求醫,寄以生死rdquo;,意思是說患病的人為了生存,她他們會把金錢、生命交給醫生。佛說ldquo;作百佛寺,不如救回一人rdquo;,筆者聽過有人說,世界上有三類人不能駡的,一種是教我的老師,一種是救我的醫佈,另一種守在邊城,保護國家的軍師。醫生不僅有醫術,還有醫德,三世書說醫生用醫術為病人減輕痛苦,即使病人中途死亡,這是病人壽元耗盡,跟醫生無關,反而給盡職盡責的醫生做了功德。筆者在堪輿的過程中常常建議醫生在家中供奉地藏菩蕯,why 最簡單的說法,就是在救死扶傷的天職過程中,如果病人離去,回家後敲一下木魚,給亡者一點藉慰,一路走好。

【一獨食系列】只要有「鍋」,都是大廚!5道一鍋到底菜式推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-02-09

「一人獨食」的好處在於鍾意食甚麼就煮甚麼,今期【一人獨食系列】將會介紹用一個鍋就可以完成的「一鍋到底」菜式。做法簡單,就算「零廚藝」都無問題,適合懶人和需要控制飲食人士煮食。想知有甚麼推介,就快些滑下去繼續看啦! 清炒鮮蝦番茄義大利麵 好食停不了,蝦頭是致勝關鍵! 在 Instagram 查看這則貼文 瑞丘※便當飲食日記※(@rachel_cookinglife)分享的貼文 這款媲美外面五星級餐廳的「清炒鮮蝦番茄義大利麵」只需要大約20分鐘就煮好3人份量,十分快捷方便。因為是清炒的關係,所以對身體不會有太大負擔。不鍾意食蝦或對海鮮有敏感的人士,不妨轉換其他配料。另外切記「蝦頭」是重要關鍵,一定要把蝦膏炒出來,否則整碗麵會大打折扣。 鮭魚炊飯 利用新鮮食材帶出原味,健康又方便! 在 Instagram 查看這則貼文 Dr. Wu美國上菜 Cooking diary(@dr.wu566)分享的貼文 「炊飯」的做法非常簡單,只需要把食材和米飯撈在一起就可以食。正因為如此,所以食材的新鮮程度尤其特別重要,會直接影響整碟飯的口感和味道。炊飯、炒飯及燉飯的做法其實差不多,不過最大分別就在於米飯的軟熟度,「炊飯」會相對用少一些水。這道「鮭魚炊飯」就選用了易處理及健康的三文魚,只需要簡單完成四個步驟就完成。可隨個人喜好而調整,絕對是飯桶們的最愛菜式。 醋漬車厘茄 開胃又醒神,冷熱食均可! 在 Instagram 查看這則貼文 Hamp;C的備餐記錄(@saltandpepper1992)分享的貼文 細細粒的「車厘茄」外表可愛,只需稍為清洗即可食用。不過想提升味道,不妨試一試這道「醋漬車厘茄」。做法簡單,只需切開車厘茄,落入適量的調味料及蕃茜碎,然後放入微波爐加熱一分鐘,最後放入雪櫃醃製至少一天就可以食用。無論是熱食或凍食都好開胃醒神,小朋友一定會被吸引。 三色蛋 好味到「蛋」起!零廚藝都無問題! 在 Instagram 查看這則貼文 AutoClean 自清牌(@taiwanmade)分享的貼文 「雞蛋」一向都是懶人入廚恩物,而且想要幾難就有幾難。從最簡單的烚蛋,到最需要專注力及耐性的玉子燒、炒蛋都有。而今次介紹的「三色蛋」做法好簡單,就算無入廚經驗都無問題。只需要一個電鍋,放入雞蛋、皮蛋及鹹蛋,加水,跟著食譜做就完成。三蛋合一,好味到「蛋」起。 泡菜豬肉炒蒟蒻飯 美味、低熱量、有飽足感! 在 Instagram 查看這則貼文 胖仔朵拉吃便當(@dora_never_fit)分享的貼文 「蒟蒻」,別名是「魔芋」。它遇到「水」會膨脹,體積可以增大至原來的 100 倍,可想而知會有幾大飽足感,而這款「泡菜豬肉炒蒟蒻飯」就是採用了蒟蒻米及一些常見的配料如雞蛋、洋蔥、泡菜等等。做法屬於基礎廚藝的級數,簡單炒兩炒,加一些調味料就完成。適合需要控制食量及想消化系統順暢人士食用。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 作者:IronMan

「暑」出去攻略:遊泰必讀
專題報導
Cheers!・2017-08-17

泰國是暑假熱門旅遊地點之一,玩水、購物、美食、spa 應有盡有。當地不時有新購物中心、酒店、景點落成,但同時亦有要注意的新規定,想玩得盡興,就要守當地的規矩。我們就從衣食住行玩各方面逐一看各樣注意事項,讓大家玩得更盡興、更輕鬆、更精明! 衣 入廟和皇宮要衣著端莊 泰國是虔誠的佛教國家,九成人民篤信佛教,亦非常尊敬皇室。入鄉隨俗,遊客都要尊重宗教和皇室傳統。雖然泰國熱辣辣,背心短褲是慣常裝束,不過注意進入寺廟要服裝整齊端莊,禁止著無袖衫、短褲或短裙,必須除帽及除鞋,不可腳踏門檻。而參觀大皇宮的服飾要求更嚴格,如果外國遊客穿著違禁服飾,可以憑護照免費借用專門服裝。 食 用手機程式預訂餐廳至抵 泰國五星級酒店自助餐出名抵食,想抵上加抵,可以用餐廳搜尋及預訂手機程式Eatigo。喜來登、假日酒店、半島酒店等自助餐於不同時段有不同優惠,甚至半價!如果購物逛累了,想在附近開餐,亦可以透過地區分類,搜尋附近餐廳的折扣優惠。 住 新興經濟型酒店型格兼實惠 近年很多人喜歡在網上預訂民宿,但要注意民宿是否合法和符合規格。其實曼谷近期有不少經濟型酒店新開業,裝潢舒適別具型格,交通位置便利。例如位於Thonglor的IRon酒店,工業風裝潢極具型格,而且鄰近捷運站位置方便掃手信,最低價的標準房一晚大概為澳門幣$400。 www.ironhotel.com 行 捷運 地鐵直達旅遊熱點 泰國的士問題多,近年好多人都會選擇Uber,可是今年泰國政府嚴打Uber。但其實乘搭捷運 地鐵都好方便,可避開曼谷嚴重塞車問題,而且可直達很多大型商場和熱門景點,如:四面佛、BIG C。記得用Bangkok Thailand Transit by NAVITIME交通App,教你如何搭地鐵到景點,操作簡單易用。用 Rabbit Card 搭捷運,更可省卻在繁忙車站排長龍買票的時間。 如果要搭的士,現階段可以用Grabtaxi手機程式,Grabtaxi跟咪錶收費,但用這個App搭車要額外支付25泰銖的費用。 電子秤避免行李超重 講到買手信,要注意回程寄艙及手提行李重量的限制。現時CTM客戶可憑350積分加$158,換購原價$210的三合一密碼電子秤行李帶,回程前一晚執行李時,要分配好寄艙及手提行李重量,用電子秤確保重量,就不用在機場發現超重後臨急臨忙再執過。憑CTM積分還可以優惠價換購旅行充電插座、充電器等旅行套裝,一應俱全夠方便。 既可秤行李重量,以防超重,亦可當作密碼鎖和行李帶,確保行李安全,以及預防爆喼。 機場貴賓候機室夠嘆 現在流行搭廉航,機上沒有提供免費飲食,因此很多人都喜歡去機場貴賓候機室,嘆杯咖啡食飽飽才上機。現時憑大豐CTM Visa Signature信用卡可免費申請Priority Pass會員卡,憑卡於2017年可無限次免費享用全球 Priority Pass 機場貴賓候機室服務,上機前先享用茶點小吃,輕鬆出發。 鋰電池不可寄艙 鋰電池需要放在手提行李隨身攜帶上機。注意鋰電池上需要標示瓦時值Wh或鋰容量。至於不放在電器內的備用鋰電池,100Wh或以下的每名乘客限攜帶20件,100160Wh的每人限攜2件,160Wh以上的不可攜帶。萬一忘記帶外置充電器,可以去澳門機場或離境碼頭的CTM櫃位免費借用,無需按金,回程歸還即可。 CTM設於碼頭及機場的櫃位,照顧旅客不同需要。除了可借用外置充電器,還可以借用自拍棍、雨傘及享用即時充電服務只限外港碼頭)。無需按金,回程歸還即可。 帶不足兩萬泰銖可拒入境 泰國政府最近在旅客入境時加強抽查身上是否帶備足夠現金,以防止非法入境者流入。外籍人士須備有不少於2萬泰銖現金(約澳門幣$4,600),四人家庭須帶備不少於4萬泰銖現金(約澳門幣$9,300),或其他等值的現金,並不得以信用卡作為財力證明。如發現旅客攜帶的現金不足,即使出示回程機票和酒店訂單,也可能被拒入境。 玩 自拍注意安全 出遊自拍分享是基本,但是現時不少國家的旅遊景點為了旅客的安全起見,開始規管自拍行為。建議旅客們到訪當地景點時,多留意規定,注意安全。 一日內任用漫遊數據 出遊外地,無論是影相Share、打卡、睇地圖、預訂餐廳、Spa或睇資料再plan行程,在外地上網已是基本。CTM客戶出遊時可以申請任用「數據漫遊護照」1日,無需計住數據用量,優惠價每日低至$28,就可於當地一日內任用漫遊數據,泰國、澳洲、 印度均可享此優惠。申請辦法簡單,透過CTM網上(www.ctm.net)申請、於當地經手機每日撥打 #130# 申請亦可。仲有其他旅遊熱門地區優惠。以上優惠期至2017年8月31日。 下載CTM Buddy手機程式,申請「數據漫遊護照」更方便。

劉德華舉辦「巡迴演唱會」風波不斷,公司被告詐騙,街上全是橫幅!
其他
澳門生活圈・2018-12-15

說到香港四大天王 可以說無人不曉 劉德華、張學友、郭富城、黎明 然而曾經風靡一時中的四大天王之一劉德華 卻在跨年演唱會前夕被卷起了一場風波 華仔旗下的某公司被捲入欺詐傳聞 究竟是真的還是有人從中作梗 讓我們一探究竟 【劉德華捲入詐騙風波】本月15號,劉德華跨年演唱會在紅館舉辦【《My Love Andy Lau World Tour》世界演唱會。 人人都沒料到,在演唱會舉辦期間,正當華仔每天都勤奮排練,全心全意放在跨年演唱會上面的時候,安靜得讓人可怕的風波再次發生在華仔身上。 華仔旗下的映藝劇團有限公司,捲入欺詐傳聞。 首先,為什麼要說再次呢,因為華仔這次的演唱會本該是在2017年舉行的,由於華仔在17年的時候,因拍廣告受傷,最後由楊千嬅接手紅館檔期。 【劉德華演唱會遭多重波折】 然而,57歲的華仔在世界巡迴演唱會香港站倒數的第3天,暌違8年時間再次踏上紅館,當中有不少的粉絲趕忙搶票; 後來又有刀手斬傷人事件發生,而今次華仔旗下的映藝劇團有限公司被捲入欺詐傳聞,真是一重重波折向他襲來。 【劉德華公司代表人遭刑事罪】 在演唱會前夕,華仔旗下的「映藝劇團」公司代表人李某涉嫌詐騙,遭受刑事檢控。目前,案件已由臺北地檢署進行偵查。 最可笑的是事情剛一出,就有人在「映藝劇團」公司樓下拉橫幅,兄弟,你們能在迅速一點嗎?你們這樣的效率可謂是敬業啊,不當記者真是浪費了! 【口罩男舉紙牌拉橫幅】 本月12號下午,在香港九龍灣億京中心的寫字樓樓下(即映藝劇團樓下),出現了幾名帶口罩的男子,手上拿著標有ldquo;劉德華(映藝公司)還我血汗錢rdquo;、還有簡體字ldquo;無信無德rdquo;的紙牌。馬路旁邊,又被掛上相關的橫額。 我說,兄弟,你是來搞笑的?來一些簡體字的橫幅,掛在街頭上你就不怕別人笑話? ldquo;聚善美rdquo;投資協議 據報導,一位代表ldquo;聚善美rdquo;的蘇姓負責人,先談好了華仔今年和明年在中國和香港兩地演唱會的合作。 在今年5和7月份的時候,蘇姓負責人簽訂了ldquo;香港站rdquo;的投資協議書。 【ldquo;聚善美rdquo;違反約定】 7月26號,華仔香港站演唱會海報,ldquo;聚善美rdquo;商標都登上了海報,後來商標突然被刪了; 到了9月22號,ldquo;聚善美rdquo;收到發函,指ldquo;聚善美rdquo;違反投資轉讓約定,所以終止雙方投資協議,並沒收投資款項。 【事出必有因】 ldquo;聚善美rdquo;公司指映藝劇團當方面終止其公司作為演唱會投資者資格,將其公司商標從海報中刪除; 並且沒收之前按協議支付的投資款項,涉嫌惡意詐騙投資款, 聚善美因而對映藝劇團理性代表人提出了刑事控告。 【映藝劇團發佈聲明】 13號下午,「映藝劇團」發佈聲明稱,此前針對此公司的詐騙質控純屬無稽之談,當中合同簽訂,違約轉讓屬不可補救的嚴重違約行為。 【聚善美道歉無果後不服】 8月下旬,映藝劇團因得到聚善美違約轉讓演唱會投資權予第三方的確實證據;聚善美負責人也承認了違約轉讓並道歉 映藝就事件正式書面通知聚善美負責人終止合作並按協議條款沒收聚善美投資款。 可是,聚善美表示對被終止該協議不服,並要求繼續投資劉先生演唱會,否則會採取刑事控告、媒體揭露等。 映藝劇團認為,雙方已沒有互信基礎,表明不可能再合作。 直至12號下午,公司辦事處附近出現了幾名戴著口罩和舉著紙牌的男子,由於對方沒有表露身份,映藝也向聚善美指出,香港是法治之區,若不服終止合作決定和按協議沒收投資款之權利,可按協議規定將爭議提交香港國際仲裁中心進行仲裁。 此外,映藝劇團總經理續稱,對於這次記者會是要交代公司立場和之前事件發生的經過,也確保觀眾安全和演唱會順利舉行,相信警方會有適當處理。 映藝劇團表示,此事件為公眾帶來不安和為劉德華造成困擾表示致歉,強調絕對守法和尊重合約,希望聚善美和其負責人反省和自重。 真是好事不出門,壞事傳千里 相信真相馬上就能浮出水面 對於這次事件 吃瓜群眾也不要過多議論啦 吃飽飯、洗個熱水澡、畫個妝 開開心一起去看演唱會吧 素材來源:Facebook、搜狗 圖片來源:星島、百度百科、微博、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

關於澳門端午龍舟趣事,你又知幾多?
生活在我城
Jackst・2017-05-25

在華洋雜處的澳門,民眾看重的中西節日多達數十個,而端午節是其中較為重要的一個。即使手邊沒有日歷,龍舟競渡、粽子熱賣的喧鬧場景也會提醒你,一年一度的端陽佳節又到了。 在澳門過端午,賽龍舟是必不可少的節目。由于政府將這天定為公眾假期,不必上班也無需上學的一家大小往往傾ldquo;巢rdquo;而出睇(看)龍舟,過一個地道的中國節。 據民俗學者考證,澳門的龍舟賽至少已有150年的歷史。始建于清朝同治元年(1841年)的路環譚公廟裏,有一只用鯨魚肋骨做成的龍舟,金頭金尾紅身的ldquo;魚骨舟rdquo;上,20多個清代艄公模樣的人偶水手惟妙惟肖。 上世紀二三十年代,澳門半島和兩個離島都在端午期間舉行龍舟奪錦活動。1938年,澳門掀起抗日救亡運動,龍舟賽也隨之停止,10年後雖恢復比賽,也因時局變化而數度中斷。1979年,澳門的龍舟賽正式恢復,並辦成了有外隊參加的國際賽事,迄今已連續辦了38年。 路環譚公廟為澳門龍舟的起源 端午節還以特別的方式記錄了澳門回歸祖國的腳步。 1987年的5月29日,澳門發行了一套以中國傳統節日ldquo;端午節rdquo;為主題的郵票,並首度加上了中文ldquo;澳門rdquo;的銘記,開創了澳門郵票發行史的裏程碑。當時的集郵人士將其視為一種象徵,預示著殖民主義的影響在澳門的日趨衰落,具有悠久歷史的中華文化不斷深入人心。 1999年4月,澳門舉辦了一場創紀錄的ldquo;迎回歸龍舟競渡邀請賽rdquo;,6支澳門的龍舟隊,從香港大嶼山西部的大澳出發,橫跨珠江口,劃向澳門媽閣廟前的內港碼頭,賽程長達50公裏。 2005年,《澳門日報》曾發表社論指出,端午、中秋、清明等傳統節日均承載著中華民族幾千年的文化記憶和民族往事,集中展示著中華民族的性格、氣質、風俗習慣和精神傳統,是文化認同、民族認同、國家認同的重要標志。這段論述,充分表明了傳統節日在澳門人心中的份量。 2014年5月,澳門中華總商會永遠會長馬萬祺先生逝世,澳門全城上下沉痛悼念馬萬祺先生辭世原定於5月30日至6月1日舉行的「第11屆亞洲龍舟錦標賽」及取消6月2日「2014澳門國際龍舟賽」。賽事組委會主席表示,馬萬祺先生一生愛國愛澳,多年來致力參與本澳各界社會活動,對本澳體壇作出偉大貢獻,長期為澳門體育界出謀獻策,培育一代又一代的澳門體育人材,成功推動本澳體育事業的發展。

熊神進2021年水瓶座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#水瓶座星座運程#這些年來,水瓶座一直專注家庭成員的生活質素及情緒狀況,今年更不例外。值得注意的是長輩及父母的情緒比較浮躁,容易為了雞毛蒜皮的事而情緒失控。他們努力追求轉變及突破,他們可能想有更多的私人空間,發展自己的個人興趣。這些渴求一旦不能得到適當的舒緩,可能會影響婚姻關係。至於其他家庭成員,他們在這樣高壓氣氛下,也感到焦慮不安。敏銳的水瓶座需要處處安撫,為他們安排妥當,以免他們為了一點困阻而產生沮喪及擔憂。幸好它們的婚姻關係總算是不過不失,讓你少了一份擔憂。如果你是獨居,你可能思索著搬遷到新的環境,又或者不斷更新家中的器材傢俱,很快,你就能如願以償獲得你想要的理想生活方式環境。當你越投放精力時間物質在改善家庭的生活質素,你對ldquo;家rdquo;就會更加有一份安全感及歸屬感,ldquo;家rdquo;給你很多的靈感,讓你有很多的啟發,從而帶來了性格上的轉變。如果你想為你的居所進行裝修,可以考慮在一月至三月期間進行;如果想重新佈置居所,改動佈局,添置新飾物或傢俱,可以考慮在四月至五月期間進行。由於木星落入命宮,你的精神狀態良好,總感覺一切都是美好的,因此,即使生活一般,你也會能活得ldquo;很富裕滿足rdquo;的效果。5月14日,木星進入財帛宮,水瓶座能靠自己的專長及手藝賺得不錯的收入。建議水瓶座廣結善緣,良好的人際關係能有助你從人際網絡中找到不錯的機遇。朋友當中有不少是你的財運貴人,他們在你的致富之道上給予你不少的技術指導及理財意見,讓你少走彎路,甚至他們可能會介紹生意客戶給你,讓你能成功完成業績。另一方面,如果能善用網絡及科技渠道展示業務,能更有效地獲取客源及推廣業務,這也是人脈財的一種形式。另一方面,海王星也落入你的財帛宮,從事外海生意石油產品天然氣海運船業漁務水產水資源相關行業的水瓶座,業務也會相當不錯。你的野心頗大,希望能拓展出更多的副業或者簽訂更多合作公司。由於事業守護星冥王星落入靈行宮,意味著你傾向把自己的企業品牌定位成為具有社會責任感的良心公司,因此,你很注重服務質素及商品的質量帶給民眾的使用感,你也很注重合作商的營銷理念,儘量避免跟濫竽充數的機構合作。當你的事業發展上了一定軌道,你會積極參與社會公益服務,為社會的慈善工作奉獻一分力量。這某程度對你的商業形象添加不少的良好民眾印象,有助建立正面的品牌效應。至於兩性關係方面,你沒有放太多的關注在夫婦關係或者男歡女愛的事情上。單身的水瓶座繼續傾向維持單身狀態,已婚的繼續保持已婚狀態,一切維持不變,也沒有很強烈想改變的動力。其實這某程度也是受到土星的影響,土星令你看起來很冷如冰,你看情不自禁覺得別人對自己沒有興趣。因此,你和周遭的人都難以激起愛火。因此,在2021年裡,水瓶座還是專注工作學業,把愛情放輕鬆一點吧。雖然兩性關係開花結果的機會不多,但友情則帶給你不錯的快活日子,這是因為木星(友情之星)落入命宮,意味著這一年大部份時間都有朋友罩著你,給你一切的幫助照顧陪伴,把你放在首位,可以說,你不需要花費什麼吹灰之力就能夠得到人緣,你不必討好別人,只需要按照自己的路線發展就可以了,別人都樂意跟著你的路線走。5月14日至7月29日期間,當你有經濟困難,朋友義不容辭給予你幫助。當然,得人恩果千年記念,不能忘恩負義,別人給你金錢的援助,讓你渡過難關,他日你需要如數歸還及答謝,斷不可拿了錢一去不回,否則種下了惡因,自嚐惡果。每月運程温馨提示:1月:20號當天,愛情守護星太陽進入命宮,你的精神狀態顯然不同,變得積極開朗及充滿熱力,有利帶動人際關係。單身的你宜把握時機留意身邊思想或者年紀比較成熟的異性,又或者是通過身邊的人或網絡介紹認識。月中的時候脾氣比較暴躁,避免跟人爭執。2月:兩性關係仍然自得其樂,對方對你悉心備至。火星進入家庭宮,適合改動一下家居佈置,簡單的裝修或者佈置能讓居家環境煥然一新。太陽在18號進入財帛宮帶給你不錯的財運,財運來自人際關係,建議你積極參與社交聚會及工作應酬,人脈網絡能帶給你機遇。3月:財運仍然很好,當你越努力追求財富,你的愛情運則會越強。20號之後,愛情觀傾向一見鍾情,很快跳入一段關係。健康改善,焦慮感減少。子女教育讓你很頭痛,他們需要耗用你很多的精力去照料,宜多耐性,避免苛責。4月:本月是不錯的時機開展新的工作項目或者建立新的品牌。第三宮能量強大,有利口才營銷演講活動,如能夠配合資訊科技在網上直播帶貨,能促進商品銷售業績。學生的學業表現良好,尤其是文科的學術表現有進步。桃花緣份近在眼前,對方就在你附近。5月: 26號,月食在你交友宮出現,友情出現了不和諧的音符需要調整;你一直參與的社團組織需要結構重整;高新科技出現故障,宜做好備份的準備;其他物件可能需要維修或者替換。工作也面臨不同的變動,可能出現人事變更。父母長輩面對重要的財政決策。健康需要多點注意。6月:10號的日蝕在第五宮出現,日常生活節奏需要慢下來,以便能有更多的彈性應對不同的突發事件。日蝕對友情及愛情都帶來了衝擊,火星落入夫妻宮,夫婦情侶間容易產生衝突。父母長輩的情緒比較焦慮緊張,你需要對他媽多點耐性。宜提點家人注意交通駕駛安全。7月:愛情可以在工作中尋覓,你們對健康話題很投契。23號開始,你對愛情的態度轉變,從在愛情中找依戀變為尋求娛樂,能帶給你生活趣味的人,就能把你的心留住。23號開始你的社交活動非常頻繁而且多姿多彩。由於海王星逆行,不宜參與重大的投資或買賣決定。8月:愛情目標仍然很不清晰,以致你仍然在探索愛情,你還在摸索著誰比較適合與你開展一段關係。如果沒有結婚準備則要注意避孕。月中開始,經濟出現一點壓力,雖然仍然有收入,但需要付出更多才能得到回報,業績增長速度減弱。幸好伴侶的財運理想,沒有給你添負擔。9月:愛情仍然重視身體的性吸引,官能刺激帶動你的愛慾。愛情機會通常發生在充滿學術氣氛的地方充滿情調的國外。出外旅行能加強夫婦情侶的感情。學生的學業表現不錯。雖然工作表現不俗,但進度緩慢。經濟壓力開始舒緩。10月:遷移宮能量仍然很強大,出外的機會很大,適宜外出旅行。心靈上將會有新的靈感及契機,讓你找到新的領悟。對於一直指導你的異性,你產生好感。23號太陽進入事業宮,愛情成為焦點;事業發展需要多點社交應酬,從中網絡人際關係。健康需要留神,宜多點休息。11月:19號的月食在家庭宮出現,家庭隱藏的矛盾激發,需要大家正視及修改。工作崗位或者項目出現變動,人事更改,讓你需要適應新的環境。友情也受到考驗,誤解導致口角及委屈,及時的自我反思及向對方和解,能有效改善彼此關係。科技器材不能過度依賴。學生的學習計劃受到干擾。家人的理財計劃也需要調整。12月:月尾的時候,木星進入財帛宮,意味著你在2022年的財運將會更加豐盛。交友宮能量很好,社交應酬活動頻繁,應接不暇。4號的日蝕出現在交友宮,注意待人接物的禮儀及哲學之道。電腦器材容易出現故障,宜備份確保資料沒有流失。兩性關係也比較脆弱,容易在沮喪中分手。然而,如果能彼此努力紓解問題,情感將會昇華。

飛文基律師──以信為馬
人物專訪
鳳凰天空・2016-02-25

Text Magalie Zeng Editor Joanna Lee Photo Franky 和澳門所有的辦公室一樣,飛文基的律師所佔地面積並不大,四面純白的牆壁,除了必備的辦公用品,並沒有其他的裝飾物。和律師的固有印象不同,飛文基似乎很隨和,天生帶有一種讓周圍的人輕鬆的魅力。 一切一切的開始 飛文基,澳門土生葡人,是一名律師、編劇,曾任澳葡政府時代立法局議員,現任澳門土生協會理事長、土生土語話劇團團長。因其父飛歷奇亦為律師,他在作為律師的成長道路上,可以說有著得天獨厚的條件。在70年代,澳門還沒有法律系的時候,他跨越了大半個地球遠赴葡國,修讀法律系,逗留了約8年。而當他學成歸澳的時候,他卻沒有選擇第一時間去註冊執照,他說我還什麼都不知道。在正式成為註冊律師前的半年,他每天都會去走訪各個政府部門,而每個週六法院查案更是他必做的功課。ldquo;在那裡真的可以學到很多東西rdquo;,他說話的時候將頭習慣性的偏向右邊,似乎回憶起拼搏的年少時光。 如果說他的父親將他領進了法律這個領域,那他的恩師許輝年,則教給他作為律師打官司的能力。ldquo;在民事上,比較技術的東西,我就會打電話給許輝年,許輝年很用心的教我,我這輩子都很感謝他rdquo;。當飛文基大律師還是初出茅廬的新人時,他和所有剛進入這個行業的人一樣,認為負責刑事案件更能發揮自己的能力,但是澳門本身的法律,在刑事方面的作用並不是很大。而他最後選擇主攻民事案件最重要的原因,是因為律師是一個服務的行業。飛文基認為律師在民事方面更能為澳門人服務。ldquo;就像你是做一個醫生,lsquo;信'字是非常重要的。最重要的是以職業的,專業的心態去選擇,並不是以個人的愛好去選擇。rdquo; 這是他第一次提到ldquo;信rdquo;字,這個顯然是他作為律師所遵守的原則。 成為律師這件事 作為前澳葡政府立法會議員,飛文基也始終對澳門社會保持高度關注,特別是澳門青年的就業情況。作為中國唯一一個賭權開放的城市,博彩業人工很高,很多學生,甚至於他們的父母都抱有一種ldquo;為什麼要學習這麼多rdquo;的心態。而學法律的見效並沒有這麼快。也許很多學生會選擇最簡單的路,但飛文基卻一點也不為此表示擔憂,他說這是ldquo;兩看rdquo;的東西。也有很多賭場職員在工作中發現這始終不是長久的發展而又選擇重新學習的。 在澳門​​,律師這個行業是除了賭場之外,另一個壟斷現像很嚴重的職業,而當被問到對此的看法的時候,飛文基坦誠的回答到:ldquo;不僅是澳門,香港同樣也存在律師壟斷的現象,就像我的律師所就有40多個律師,澳門很多間律師所都是這樣的規模,所以學法律的學生在剛入行的時候都應該要有準備。其實和醫生這個職業很像,講的就是一個'信'字,人家是要救命的東西,如果不知道你是誰,怎麼能放心把案件交給你呢?rdquo; 在這個擁有60萬人口的彈丸之地,大約只有200個律師,和習慣了法律糾紛的香港人不同,並不是這60萬澳門人都會尋找法律服務。 ldquo;澳門還沒有走到這個階段。澳門人只有在出了事情的時候才會去找律師rdquo;。所以說,'信'這個​​字除了是律師對當事人的責任,也是當事人尋找律師的條件,只有讓客戶信任你,你才有立足之地。秉著這個原則,飛文基大律師以信為馬,在律師的道路上不斷的前進。 以正義為畢生追求 律師並不像電視劇裡一般風光,他們在人前的顯貴和背後所付出的努力相比可以說是微不足道的。除了要熟悉法律知識,飛律師也對新手律師提出了忠告,ldquo;如果一定要做律師,第一,一定要有耐心,要堅決,做律師是非常辛苦的,特別是剛入剛的時候,面對沒有人來你的律師所的時候,一定要堅決。做律師就不要想發達,其實做律師這一行真的就是一個lsquo;捱'字rdquo;。此外,在採訪過程中飛律師提到兩個很重要的概念,他說Confidence和Reliability是身為律師最應該具備的東西。一個律師如果他具有了這兩個素質,那麼他就能給客戶信心。 如果說Confidence和Reliability能給身為律師帶來榮耀和成功,那麼Justicemdash;ldquo;正義rdquo;這個字眼則是每一個律師職業生涯的最高追求。正義是法律的最高價值追求,所有法律的製定和實施以及司法體系的運行都以ldquo;正義rdquo;的彰顯和實現為最終目的。ldquo;做律師一定要有正義感。要有純粹的正義,但並不是說不幫罪犯辯護,而是罪犯也應該要有合理的制裁rdquo;,飛律師如是說道。 他的另一重身份 在一開始談到他為何會選擇做律師時,他笑道:ldquo;一開始這並不是我的選擇,我想過做醫生,建築師,但是我數學不行rdquo;,這種典型的自嘲,也許是因為他的另一重身份mdash;土生土語話劇團團長。和他開始律師之路的情況相似,做戲劇也是因為一些際會,友人的邀請讓他開始了短劇的嘗試。他坦言道涉及戲劇一開始也是想要玩一下,但是卻受到了大家的歡迎。最早的話劇在崗頂劇院是1993年1月專誠為來訪澳門的葡國總統蘇亞雷斯演出的一齣小型話劇《見總統》。該劇上演時受到熱烈歡迎,而正是因為這些觀眾的認同感讓飛文基有了觀念上的改變,他說:ldquo;做這一行的時候感到了責任rdquo;。 1997年開始土生土語話劇團正式受到澳門文化司署的邀請參加澳門藝術節,一直至今,同時觀眾的人數也一直在增長。ldquo;就算他們不懂土生葡人的語言,但是他們能夠跟著我們的劇情笑rdquo;,可見幽默這種東西是超越語言的。 ldquo;土生葡人的話劇的精髓是反諷,這我們今年也是第一次加入的華人的元素,沒有觀眾的話,一定是因為情節沒有和他們產生共鳴,這時候就要開始想東西了。rdquo;飛律師說這是一個編劇應該有的責任。 律師、編劇、話劇演員,每一項都是可以為之奮鬥一生的事業,飛文基身兼多職並且把每一項都盡力做到最好。自信,責任,充滿正義感,也許正是因為這些品質,讓他能夠將事業經營的如此出色。採訪結束了,我們統一側身,用雙手抱胸的姿勢合影,再見,心中有ldquo;信rdquo;的飛文基大律師。

星級廚神謝霆鋒與鄭容鎖定《鋒味江湖》夏季駕臨澳門新濠影滙
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-04-26

在亞洲首屆一指之休閒娛樂度假村新濠影滙,憑藉其獨特之荷里活電影主題,被獲選成為電影《鋒味江湖》重點拍攝場地之一。這部萬眾期待的4D電影,故事講述一場雲集國際米芝蓮星級名廚之挑戰賽,電影主角謝霆鋒及鄭容和今天更聯同新濠影滙旗下之國際米芝蓮名廚,即席作廚藝切磋,並交流靈感創作,為電影《鋒味江湖》前奏暖身。 《鋒味江湖》乃謝霆鋒與多位人氣嘉賓攝製的美食真人秀節目《十二道鋒味》的另一鉅獻。為了讓大家有機會親身見證並角逐這部傳奇電影的其中一角,新濠影滙將於2016年5月10日呈獻《鋒味江湖》角色招募活動,參加者屆時可登陸新濠影滙之官方微博,按活動要求上載視頻圓夢。 電影拍攝工作準備就緒,一眾《鋒味江湖》主要演員包括謝霆鋒、鄭容和、葛優、白冰、黃秋生及唐嫣等人,今天在導演葉偉民帶領下雲集佛山為電影啟動開鏡禮,團隊其後即移師到澳門新濠影滙為電影拍攝重頭戲,包括「挑戰食神終極決賽」的情節。導演葉偉民表示:「拍攝《鋒味江湖》這部電影是為了向飲食界的頂級廚藝大師致敬。電影講述一個真正的廚藝之旅,既有親情亦包涵了友情,所以今次我們其中一個重要的任務就是要物色真正的米芝蓮餐廳和星級名廚參與電影製作,同時亦要點選一個最受矚目及極具標誌性的地點,而這個地點是要觸動人心,令人一見難忘。」 「其實團隊於正式拍攝前已走訪了多個地點勘景,直到我們踏入澳門新濠影滙,便意識到新濠影滙是最理想的地方。要數新濠影滙,這個度假村擁有多家由米芝蓮星級名廚掌舵的國際級食府,還有全球獨有的世界級娛樂項目,無可置疑新濠影滙就是我們唯一最合適的拍攝地點,我們深信這個「亞洲娛樂總滙」會為《鋒味江湖》帶來很多驚喜,令整部電影錦上添花。」導演葉偉民繼續說。 一向廚藝了得的謝霆鋒,今天更聯同澳門新濠博亞娛樂之餐飲部廚藝總監譚國鋒先生即席炮製一道「雞汁野生白花膠伴白露筍」,這道菜式為新濠影滙「玥龍軒」之特色精選。「玥龍軒」是新濠影滙旗下之尊尚粵式食府,呈獻無與倫比的中華名菜、創意盛饌。秉承至臻完美的宗旨,「玥龍軒」呈獻中國各省的精雕玉饌、尊貴食材 及海陸珍饈,締造更高層次的味覺享受。 當新濠博亞娛樂之餐飲部廚藝總監譚國鋒先生登場時,霆鋒立刻興奮地說:「我嚐試過譚師傅的菜式,真的非常好吃!」接著,兩位主角謝霆鋒和鄭容和便跟譚師傅一同炮製這道新濠影滙「玥龍軒」之特色精選「雞汁野生白花膠伴白露筍」。譚師傅介紹這道菜時說:「白花膠是中菜尊貴食材代表「鮑參翅肚」中的「肚」,伴上時令法國白露筍,兩者完美配合使得這道菜非常珍貴。」電影中飾演大廚的兩位男主角跟譚師傅學會「玥龍軒」這道特色菜後,跟一眾演員試食。主角之一的影帝葛優讚不絕口,而鄭容和則表示非常特別,更用國語大讚:「非常好吃!」 新濠影滙總裁利展霆先生表示:「新濠影滙獨特的荷里活風格再次讓我們於電影大屏幕上呈現「亞洲娛樂總滙」的魅力。今次我們實感到無比榮幸,能夠獲選成為整部電影中最聚焦的拍攝地點。作為世界級首屈一指的旅遊娛樂度假勝地,我們萬分期待一眾演員及拍攝團隊於這個夏季蒞臨新濠影滙拍攝,為我們向愛好美食及娛樂的新一代展現最嶄新的世界級餐饗及最精彩豐富的娛樂。」 《鋒味江湖》一眾演員及攝製團隊六月起將駕臨新濠影滙,在新濠影滙多間星級餐廳及精彩矚目的娛樂項目進行拍攝,當中包括高懸130米,聳立於新濠影滙兩棟充滿藝術品味的酒店大樓之間的全球首個及亞洲最高的「8」字形摩天輪-「影滙之星」,在這個最具標誌性的地標打造最扣人心弦的故事情節。

【澳門美食】氹仔官也街德國啤酒餐廳 –– Paulaner Wirtshaus
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-04-15

澳門的正宗德國菜餐廳不多,所以自從聽聞官也街開了這間Paulaner Wirtshaus(德國啤酒餐廳)一直很想抽空來試,對此店的期望頗高。 店內裝潢設計以白色為主,燈光明亮,但好像少了一點喝啤酒的氛圍,如果坐天台氣氛會好一點。 德國慕尼黑 保拉納 黑小麥啤酒 及 德國慕尼黑 保拉納 小麥啤酒 0.3L $58 啤酒選擇很多,我和朋友即時雙眼發亮!最後點了兩款最經典的啤酒,黑啤入口味道較濃,有點烤過的味道,亦比較苦。而小麥啤則更易入口,果味較重,味道亦很清新。 巴伐利亞經典麵包籃 $70 麵包熱騰騰上台,非常新鮮!配備店家的自製醬令人忍不住一口接一口。由左至右分別是辣根奶油芝士醬、豬肝醬及德式芝士醬。最喜歡它們的辣芝士醬,雖然不太辣但很香口! 推薦必試椒鹽卷餅(Pretzel),喜歡它比我以往試過的軟身,但亦很有咬勁! 香酥雞扒沙律佐保拉納經典醬汁 $118 因為德國菜重肉,怎樣也要點盤沙律中和一下,雞扒煎得很香,整個沙律酸酸的很開胃。 德國烤豬手 配德國酸菜及馬鈴薯丸 $288 來到最期待的豬手,豬皮第一口咬下去很香脆,豬肉亦燒得很軟很入味!底下的薯蓉亦很順滑,德國酸菜就正常發揮。吃到最後感覺皮有點硬,但整體還算不錯。 德式啤酒燉牛肉 配德國芝士手工雞蛋剁麵 $220 吃完豬手可能有點膩了,這道牛肉的醬汁和豬手有點相似,而它的雞蛋剁麵吃落麵粉感太重。 總結:味道還算正宗,啤酒和肉簡直是完美配搭,適合愛喝啤酒人士和朋友來暢吃暢喝!但價格方面相對偏高,環境氛圍亦可多加提升,但整體來說值得一試! 澳門保拉納現釀啤酒餐廳 營業時間:12pm ndash; 11 pm 地址:氹仔客商街4143號 電話:2838 1038