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【周末好去處】澳門巴黎人春日限定，超美大型鬱金香裝置及春日周末下午茶
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-04-27

呢個浪漫嘅春天，澳門巴黎人化身夢幻花園，踏入大堂就可以見到呢個超靚嘅鬱金香花園，最啱同朋友去打卡！影完靚相，仲可以去巴黎人法式餐廳試下周末限定嘅「春日週末下午茶」！想知更多詳情就即刻去片喇～ 鬱金香花園 呢個咁靚嘅藝術裝置由內地知名藝術家宣晴創作，每朵都係人手上色！ 而 3 樓亦有穿越時空的鬱金香花園，漂浮喺空中嘅金色鬱金香真係令人心花怒放！ 春日週末下午茶 影完靚相，不妨去巴黎人法式餐廳試下「春日週末下午茶」 ，成個下午茶都係以春天為靈感，個下午茶 Teaset 超豐富，有精緻嘅甜點，仲有唔少法式鹹點！ 小編就最鍾意呢個覆盆子慕絲伴紫羅蘭藍莓果凍，酸酸甜甜好 Refreshing！ 「春日週末下午茶」 日期：即日起至5月28日，逢星期六﹑星期日及公眾假期 4月7日至10日、5月1日至3日 供應 價格$368 （2位） 邂逅鬱金香花園 即日起至 5 月 31 日 地點：澳門巴黎人大堂及三樓

澳門教育家陳康妮 : 澳門大學生創新創業，如何把握人工智能帶來的挑戰和機遇？
文化創意
陳康妮・2023-03-16

在當今的社會，人工智能（AI）已經成為了一個不可忽視的趨勢和力量，它正在改變著各行各業的運作模式和發展方向。對於澳門大學生來說，如何把握人工智能帶來的挑戰和機遇，如何通過創新創業實現自己的夢想和價值，是一個非常重要而又迫切的問題。 首先，我們要正確認識人工智能的本質和特點。人工智能是研究、開發用於模擬、延伸和擴展人的智能的理論、方法、技術及應用系統的一門技術科學。也就是說，人工智能並不是要取代或超越人類，而是要通過計算機系統來模仿和增強人類在各種領域中所表現出來的智能。因此，我們不必害怕或排斥人工智能，而是要積極地與之合作和共享。 其次，我們要清醒地看到人工智能所帶來的挑戰和影響。由於人工智能具有高效、準確、自動化等優勢，在許多領域中已經取代了部分或全部的人力勞動。例如，在製造業中，許多流水線上都使用了機器人來完成重複性高、危險性高或精度要求高的任務；在服務業中，許多客服、銷售或教育等崗位都使用了聊天機器人、語音助手或數字化平台來提供更加快捷、方便或個性化的服務；在知識產權領域中，許多專利申請、文獻搜索或版權保護等任務都使用了自然語言處理、圖像識別或數字水印等技術來提高效率和準確度。 這些變化意味著，在未來的就業市場上，許多傳統的職業將會消失或減少需求，而一些新興的職業將會出現或增加需求。 根據IBM 的報告，ldquo;到 2030 年，在全球範圍內有 1200 萬個職業將會因為人工智能而消失，而有 1330 萬個新的職業將會因為人工智能而出現rdquo;。這些新的職業包括人工智能開發者、數據分析師、用戶體驗設計師、數字化市場營銷師、電子商務運營師等等。這些職業不僅需要掌握相關的技術知識和技能，還需要具備創新思維、溝通協作、跨領域整合等能力。 因此，我們要積極地做好生涯規劃，根據自己的興趣和優勢，選擇適合自己的學習方向和發展道路。我們要不斷地學習和更新自己的知識和技能，以適應不斷變化的社會需求和市場競爭。我們要開拓自己的視野和思路，關注國際動態和行業趨勢，發現並把握新的機遇和挑戰。 最後，我們要勇於嘗試創新創業，利用人工智能所提供的各種資源和平台，實現自己的想法和理想。澳門大學生可以找到許多支持創新創業的服務和活動，例如創意空間、培訓課程、導師指導、比賽項目等等。在這裡，我們可以學習到創新創業所需要的知識和技能，也可以結識到志同道合的夥伴和專家。在這裡，我們可以實踐自己的想法並得到反饋與改進，在實際操作中提高自己的能力與信心。 2023年是一個充滿變化與挑戰但也充滿希望與機遇的一年。作為澳門大學生，在這個時代背景下，我們要積極地面對人工智能所帶來的影響，主動地做好生涯規劃，積極地嘗試創新創業。我們要相信自己有能力和潛力，在人工智能的幫助下，實現自己的夢想和價值，為社會和國家作出貢獻。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師（26年港澳培訓經驗）美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：書名：澳門教育創新澳門兒童文學作家（兒童科普）

網頁開發從業員的自我修養｜雲端開發
科技新知
MacauYeah・2021-12-06

在家工作 疫情在家工作，已經是時不時有的事。因為不同的工種，在家工作都有各自的問題。 雖然筆者業餘時為一個遊戲愛好者，但平時卻是一位不折不扣的網頁程式開發人員。對筆者來說，在家工作最大的問題，就是家中電腦不夠強。平時業餘時間，用Notebook寫寫遊戲評論還可以，但對於開發之類事情都無法在家做。 為了在間偈性家工作，自費多買一台電腦並不值得，但筆者也總不能把公司的台式電腦帶回家吧。所以在過去一年，筆者都一直尋找解決方案，也試著實踐一些低成本的做法。經過一年的努力，運作得還不錯，所以在這裏分享一下筆者的解決方案。 首先強調，筆者是一位網頁開發人員，比較不需要特殊電腦硬件，筆者最基本的配備，就是一個螢幕、一台低階的入門級Notebook，另外就是上網設備和信用卡。 雲端開發用伺服器 對於開發人員來說，一台足夠多RAM的機器，是必備的要件。如果不想自費買機器，雲端，就是次一級的選擇。信用卡一出，多少RAM，多少CPU都的機器都可以隨時開，隨時關。重點是，雲端伺服器是以使用時間計費的，我們做開發時才開機，放工、休息時都可以關機，不需要像企業長期支付24小時的伺服器費用。 但好多人一直都認為，雲端伺服器是網頁發佈時，才有需要的。開發用途，還是在自己電腦中比較好。會這樣想的朋友，是因為開發時很多時需要圖形界面的幫助，而雲端，就是只有簡陋的文字指令界面。 的確，雲端伺服器，並不適宜使用遠端連線的圖形界面（Remote Desktop），因為一來伺服器本身就為是節產效能而全數使用指令界面的，二來，圖形界面使用的上網頻寛也較大，很易出現連線的延遲。 不過，隨著時代的發展，只要大家熟悉Linux，以上的問題都不存在。 Linux Code Server 只要你學會基本的Linux操作，你不再需要使用Remote Desktop。因為Code Server，可以為你帶來一個輕量的開發環境，你就直接在瀏覽器（Browser）上做開發了。 Code Server的官方安裝教學，都可以在以下連結找到。 httpsgithub.comcdrcodeserver 簡而言之，Code Server是現行其中一個主流開發工具VS Code的網頁版。Linux版VS Code可以做到的大部份工作，在Code Server上都可以做到。而且，Code Server比起Remote Desktop有比較低的延遲，而且有網頁緩衝，即使伺服器設定在東南亞地區，使用上亦無太大問題。 有興趣的朋友，真的可以試用，Linux和Code Server完全免費，你唯一要支付的是學習成本和雲端伺服器的費用。 Support 如果大家覺得每天Setup Linux 和Code Server都還是有點重複鎖碎，需要進階一點的自動化Server Setup需求，歡迎訂閱我的Patreon，提出客制化支援需求。

她， 8歲就畫出耶穌
宗教玄學
熊神進・2021-11-29

1994年7月的某一天， 美國一個不富裕的家庭， 有一位小女孩叫Akiane Kramarik 俄語意思是海洋， 她在家中的浴池裡出生。那女孩有點玄， 4歲開始作畫，6歲的時候開始做詩， 8歲就畫出耶穌， 她的作品最低20美元， 最高6萬美元交易， 23歲那一年，她成了擁有百萬財富的公主。這個孩子， 你能從她的八字中找出玄機嗎？ 甲戌月， 辛未月， 丁酉日， 五行山下火， 年支華蓋， 月支寡宿， 日時支文昌。 ldquo;華蓋rdquo;是自負， 清高之星， ldquo;寡宿rdquo;是人脈關係弱， 不善社交的星， 她自少就作畫， 寫詩， 常常留在家裡， 言語不多，朋友並不多。酉是丁火長生之地， 柱中有文昌、華蓋二個貴人，丁又以己為食神， 以酉中辛為財神，金星強，一生不用擔心金錢。酉是己土長生之地， 辛金臨官所， 己土、辛金都健旺， 文章秀麗， 不見卯乙來衝破的， 富貴共存之命。 2歲至11歲行庚午大運， 庚屬金， 午屬火， 土金是她的用神， 這說明她的童年家庭經濟背景不好， 父母並不是富有。 年輕時， 家庭環境不富裕是社會常態， 沒有什麼大不了， 正因為我們以為沒有什麼大不了， 我們就這樣錯失天賦，虛度了童年， 遠離起跑線。 Akiane跟很多同年齡女孩子不同， 她的八字四柱都是ldquo;文昌rdquo;和ldquo;華蓋星rdquo;。命中有ldquo;文昌星rdquo;， 按算命學解釋， 文昌星是頭腦清晰的星， 我們要明白考試、面試是需要一些ldquo;觸機rdquo;， 觸機是什麼， 這就是感應能力 及靈視（visions）， 例如當學生面對一本很厚的書本， 我們真的不知道考官出什麼題目， 當ldquo;文昌星rdquo;到位， 你會感應力強， 知道考題的內容， 而ldquo;華蓋星rdquo;是天賦星， 有ldquo;華蓋星rdquo;的人對音樂、藝術以及特異功能都很敏感。有ldquo;文昌星rdquo;已經不是一件易事， 她還有ldquo;華蓋星rdquo;， 在易卦風水與命理中， 有ldquo;華蓋星rdquo;的女生是才華出眾， 我國都有一位姓李的直播網紅， 她的八字就是有ldquo;華蓋星rdquo;， 目前她的仙氣在國外也是很著名 。 Akiane四歲的一天早上，她告訴母親：「今天，我遇到了上帝。」請大家不要忘記， 她的父母沒有信仰，從來沒有讀過聖經，她的宗教知識不是從父母處啟蒙。 筆者認為她的觸機來自她命中的ldquo;華蓋星rdquo;， 如果她沒有ldquo;觸機rdquo;的本能， 她就沒有這機遇遇到上帝， 如她沒有遇到上帝， 她不會告訴媽媽：「在上帝那裡，他教我畫畫。」如果她不說出來， 家裡人也不會慢慢意識到，她確有獨特的藝術天賦。 Akiane九歲起就連年在美國Idaho、North Carolina、State of Iowa、California、Washington、Commonwealth of Virginia等十個州舉辦個人詩畫展， 她的網站的年點擊率超過了1.5億次。Akiane平時還愛好寫詩，2006年出版過兩部書籍，雙雙登上暢銷書排行榜。她被倫敦和美國的藝術機構選為二十位元最有成就的視覺藝術家之一。這位國際知名的美麗小女孩，被認為是有史以來唯一的詩歌和繪畫兩栖天才兒童。 寫到這裡， 我早已放下算命先生說ldquo;八字只適合中國人， 算外國人是不准rdquo;的論調， 我認為眾生平等， 每個人出生的時候， 天上都有星曜經過、 照耀， 八字只是一門參考， 命運掌握在強者手上， 並不是決定在玄學家口裡， 只要我們好好珍惜資糧， 好好學習， 一生行善， 這已經是生存有趣味了。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

創新創業教育 | 陳康妮：職涯規劃中需學會斷捨離
文化創意
陳康妮・2021-11-01

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 斷捨離不僅僅存在於生活中，在職業生涯規劃中也需要學會斷捨離。職業生涯規劃是人生中的重要環節，我們也一直致力於在澳門推廣職業生涯教育，在這個過程中，我們也要廣泛傳播斷捨離的觀念，因為人的一生是有限度的，人的精力也是有限的，大多數人無法在同一時間內完成數件高耗能的事情，所以在重要與相對來說不太重要的事情之間，我們要做出選擇，要有完成的優先級。 斷，即停止負面的思考模式；捨，即順從自己的內心，割捨己有；離，即心中的煩慾與執念。在職業生涯規劃中，也要斷捨離，保持依然從容的心態輕裝上陣，而不是負重前行。 對於還在校園學習的學生們來說，他們對於未來充滿著無限嚮往，很多時候都想擁有一個完美的答案，可是世事無常，不是所有的事情都是完美的，不是所有的事情都會按照自己預想的方向發展，在面對理想與現實巨大落差的時候，有的同學可能就因為心裡承受能力比較弱，從此一蹶不振，對於未來的生活沒有了動力，這是我們作為教師最不希望看到的一種情況。 我們要注重職業生涯教育與段捨離觀念的連結，在推廣職業生涯教育的同時，也要推廣斷捨離的觀念，幫助學生們有針對性地做出規劃，而不是全盤接受，不能全部都要，而是要抓大放小，選擇自己最核心的需求，緊緊抓牢自己最渴望的東西，將更多的精力投入到對於自己來說最為重要的事情上，這樣才能夠將精力和時間集中起來，去做好最核心的事情。 我們需要讓學生明白，雖然說人生是一個不斷試錯的過程，學生們還年輕，未來的路還很長，但是隨著年紀的增長，隨著社會壓力的增大，試錯成本也在不斷增加，學生們不斷融入到社會中，社會關係變得複雜起來。 若是還有了家庭的羈絆，那麼關於工作的選擇，對關於職業生涯的規劃可能有的時候就不僅僅是個人的事情了，需要考慮的因素變得多起來，而且隨著身體不斷損耗，人的精力也變得越來越有限，此時就體現出了斷捨離的重要性，只有在自己的職業生涯規劃中做好斷捨離，規劃才會變得更加明晰，減少一些不必要的浪費，更好地邁向接下來的人生。

萬聖節節目-高分恐佈片推介
文化創意
明珠・2021-10-28

1. 凶靈祭 2021年上映的泰國電影，作者之前亦有介紹過，可觀看舊文，位於泰國東北部依善地區中的一個小村落，住在這裡的人們深信著房子、森林、群山、樹木，甚至是稻田皆有靈魂。尼姆（Sawanee Utoomma飾）繼承家族信仰，供奉先祖成為巫覡（巫師），是信仰巴揚女神的薩滿。某天她發現外甥女敏（Narilya Gulmongkolpech飾）似乎不太對勁，狀態也一天比一天惡化，變得愈來愈古怪，原來是遭受邪靈附身。以薩滿巫覡為主題取材的攝影團隊，一直跟隨在尼姆身旁進行拍攝。為了捕捉到巫覡被神附身的瞬間，攝影機開始收錄到發生在敏、尼姆以及他們家族中，一連串不可思議的現象hellip;世襲的薩滿巫覡家族，與血有關的三個月的紀錄hellip; 1. 女鬼橋 ndash; 台灣電影 電影故事原型來自真實傳聞已久、發生在台中東海大學ldquo;女鬼橋rdquo;的校園靈異事件：相傳有一位女學生被負心男拋棄，午夜時從橋上跳河自盡，自此那座橋就發生多次靈異現象，故被學生命名為ldquo;女鬼橋rdquo;。 2018年時有一位學生凌晨獨自到女鬼橋直播，期間有網友突然發現直播背景的樹上疑似有一名身穿白衣女子飄在空中。當時這件ldquo;撞鬼直播rdquo;事件引爆網路討論，《女鬼橋》的故事就由此延伸，更配合一連串以觀眾為第一視角、不間斷的驚悚恐怖場面，務求令觀眾一路驚到尾，直奔最後驚人結局！ 3. 他人即地獄 ndash; 韓國連續劇 故事根據金容基的網絡漫畫《驚悚考試院》改編，以考試院為背景，描述從鄉村來到首爾生活的一位少年發生的一連串奇怪的事件，而且身旁的每個人也都怪怪的hellip;hellip;對於女性觀眾來說，其中一個看點就是由李東旭主演男二，而且更是演一名變態牙醫，盡顯演技 1. 屏住呼吸 美國電影 奇，艾利克斯和摩尼是三名擅長ldquo;闖空門rdquo;的慣偷，這一次，他們將目標鎖定在了一位盲眼的退伍老兵身上。老兵的女兒剛剛在一場車禍中喪生，老兵因此獲得了巨額的賠償金，洛奇希望能夠拿著這筆錢，金盆洗手，帶女兒遠走高飛。三人潛入了老兵位於底特律的如同鬼宅一般的老房子中，沒想到卻就此打開了地獄的大門。老兵擁有著高於常人的嗅覺和聽力，以及極為敏捷的行動力，很快就發現了三名不速之客的行踪。在他的槍口之下，洛奇一行人猶如甕中之鱉，無處可逃。在緊張而又激烈的追逃之中，洛奇和艾利克斯誤打誤撞跌落到了地下室中，卻因此發現了一個可怕的秘密。 5. 哭聲 ndash; 韓國電影 在韓國某個偏遠的山村，雖然這裡生活並不富足，但長久以來安寧無憂，人們彷彿不知危險的逼近。直到某晚，村中突發殺人事件，徹底打破了這裡的寧靜。在村里擔任警察的鐘九（郭度沅 飾）與同儕迅速趕往現場調查，他初步推斷這是一起惡性殺人事件，只不過當地人私下猜測，認為那個不知何時出現在村邊樹林的日本人（國村隼 飾）有最大嫌疑。這個日本人可能會某種巫術，他通過妖邪的手段將人詛咒之死。　　在此之後，接二連三離奇非常卻又有著共通之處的死亡事件接連發生，甚至連鐘九的女兒也被置身危險之中。萬般無奈之下，鐘九隻得求助巫師（黃正民 飾），以禳解降臨在村人和女兒頭上的可怕詛咒hellip;hellip; 歡迎關注明珠博主X密密探店為你帶來更多好玩資訊科

[議劇論映] 融入新風格又不失特色的《龍櫻2》
娛樂殿堂
君尋・2021-07-22

《龍櫻2》（或譯《東大特訓班2》） 觀後推薦度：★★★★☆ 簡介： 春季檔播出前最受期待的劇集。不少網民提到，相比老師陣容，出演學生的演員知名度不足，難以吸引觀眾。但當年又有誰會想到，飾演辣妹的新垣結衣會成為今天的（前）國民老婆？回到劇集本身，看畢首場戲後不禁懷疑這是《半澤直樹》校園版嗎？不但開場的會議場面和拍攝手法充滿《半澤直樹》的影子，部份演員亦曾經出演《半澤直樹》。事後才發現原來《龍櫻2》班底正是製作《半澤直樹》的福澤克雄帶領的。續作的第一集並非像一般的熱血高中教師劇集，反而花了不少時間交代櫻木老師（阿部寬飾）消沈兩年之久的原因，以及學校遭遇廢校處境的問題，餘下不足一半時間才是教育學生的部份。首集有兩個問題學生主動加入東大升學班，但原來只是為了為難櫻木老師等人，並拍片放到網上誣衊老師欺負學生。櫻木老師察覺他們的意圖，並「教育」他們的部份非常精彩，爽快之餘不忘要說教，但有道理又精簡，不會拖慢原本緊湊的節奏。其後的集數開始回到過往一樣，一集圍繞一個學生的故事，慢慢把劇集人際關係表上，看得到名字的學生，都招進去東大升學班之中。 觀後心得： 不少聲音批評《龍櫻2》變了，故事主軸除了讓學生考進東大之外，加插不少商戰的劇情，而製作組亦改由《半澤直樹》的班底負責，由頭到尾都有相當的既視感。不過除首集和結尾外，商戰的部份，亦即是學校前任理事長計劃賣掉學校的劇情不算太多，大部份時間依然聚焦在學生的故事上，以及阿部寬飾演的櫻木老師，教導學生極為實用的學習和考試方法。還沒有時間補完第一季的筆者，依然覺得短短一年的時間，就可以把一個成績不太好（特別是高橋海人的角色）送進東大，實在是過於夢幻。盡管劇中不斷強調，目的只是「考進東大」，而不是「考進東大之中想念的科系」，所以策略上亦會讓學生考競爭不大的領域，但劇中講授的學習方法都是偏向文科，以及給予一些原本注意不到的提示。例如考英文聽力不要做筆記，先從懂得作答的題目開始做等實際的考試策略。不過能看到和認識新世代演員亦是一大收獲，平手的演技確厲害，高橋海人可以繼續加油，最喜歡的絕對是鈴鹿央士的角色，前半段讓人很討厭他，但結尾亦會讓人痛心他考不上東大。 簡評： 《龍櫻》續集，加上TBS電視台黃金招標「日曜劇場」的名號，幾乎是信心保證。添加新元素進劇集中反而有新鮮感，而不是一個套路由頭用到尾。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：httpsppt.ccf6n5yx

澳門教育家陳康妮：AI模型檢測無症狀Covid-19感染者
文化創意
陳康妮・2020-11-18

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 從定義上說，感染了Covid19的無症狀者沒有表現出明顯的疾病物理症狀。因此，他們不太可能對病毒進行測試，並且可能在不知不覺中將感染傳播給其他人。 但是似乎沒有症狀的人可能並沒有完全擺脫病毒造成的變化。外國研究人員現在發現，無症狀者的咳嗽方式可能與健康者不同。這些差異是人耳無法辨認的。但事實證明，它們可以由人工智能來處理。 最近看一篇發表在《 IEEE醫學與生物學工程學雜誌》上的一篇論文中，研究小組報告了一種AI模型，該模型通過強迫咳嗽錄音將無症狀的人與健康的人區分開來，人們可以通過網絡瀏覽器以及手機和筆記本電腦等設備自願提交。 外國研究人員用成千上萬的咳嗽樣本和口語訓練了該模型。當他們給模型提供新的咳嗽記錄時，它可以準確地識別出確診為Covid19的人的咳嗽率為98.5％，其中包括無症狀的咳嗽的100％，後者報告自己沒有症狀，但經檢測呈陽性。 外國有研究人員正在努力將該模型整合到一個用戶友好的應用程序中，如果獲得FDA的批準並被大規模採用，該程序將有可能成為一種免費，便捷，無創的預篩查工具，以識別可能對Covid19無症狀的人。用戶可以每天登錄，咳嗽到他們的手機中，並立即獲得有關他們是否可能被感染的信息，因此應通過正式測試進行確認。 如果每個人在去教室，工廠或餐廳之前都使用該診斷工具，則該組診斷工具的有效實施可以減少大流行的傳播。 無症狀 這種AI模型並不意味著診斷有症狀的人，只要他們的症狀是由於Covid19還是其他病症（例如流感或哮喘）引起的。該工具的優勢在於能夠分辨無症狀的咳嗽和健康的咳嗽。 外國有研究學者根據他們的AI模型開發免費的預檢應用程序。他們還與世界各地的多家醫院合作，收集了更大，更多樣化的咳嗽記錄集，這將有助於訓練和增強模型的準確性。 如果預篩查工具不斷改進，那麼疫症可能就成為過去。 最終，他們設想可以將自己開發的音頻AI模型集成到智能揚聲器和其他聽音設備中，以便人們可以方便地初步評估他們的疾病風險。

[翻書倒櫃] 在動盪的時代更應讀懂經濟
創富坊
君尋・2020-09-09

新冠肺炎衝擊全球經濟，早前歐美等地為了挽救岌岌可危的經濟，紛紛推出一系列的刺激經濟措施。各國央行不約而同地實行更低的利率，甚至正研究推行負利率，而部份國家亦宣佈實施無限制的量化寬鬆政策。類似的措施，自08年金融海嘯以來越來越不陌生，亦越來越常見。世界各地對恢復低迷的經濟是否已經束手無策 由政府出手干預市場，透過刺激貸款和促進消費的做法是否真的能夠讓失落的經濟回到正軌而這本10年前已在美國出版的《小島經濟學》，不但在今天幫助到我們理解當前的經濟局勢，當中對經濟發展的寓言更映照現今美國經濟的危機。 《小島經濟學》並非艱深的經濟學書籍，而是一本以寓言故事方式，讓讀者瞭解由最基本的經濟學原理，以至看似複雜的債務危機、樓價泡沫等金融現象的經濟學入門佳作。本書最初以某個小島上三個居民捕魚的故事開始，島民每天都要花一整天的時間徒手捉魚，為的只是填飽自己的肚子，而且每天只能捉到一條魚，滿足需求後已沒有閒餘時間處理其他事情。有一天島民發明了捕魚網，使用新的工具能讓他們在一天內捕捉更多的魚，多出來的魚成了島民的儲蓄，並且讓島民得到額外的時間實現其他目標。他們的飢餓就是經濟學中的「需求」，而捉到的魚就代表金錢，島上漸漸累積「儲蓄」，並衍生出「貸款」、「貿易」等金融概念。「儲蓄」及由儲蓄而生的「貸款」均創造了「資本」，以「資本」使生產規模進一步擴大，亦即找到更好的方式生產更多所需的物品。這種努力使有限的資源產生最大的效益以滿足需求的行為，便是經濟學最簡單的原因。而作者就是藉著島上居民逐漸進步的生活，以顯淺和生動的方式解釋經濟運行和成長的原理。 隨著故事的發展，讀者除了可理解到更多非常貼近日常生活的經濟學名詞和釐清經濟現象的原理外，作者亦透過本作試圖告訴讀者，主流經濟學家所信奉的凱因斯主義是危險且錯誤的。最讓筆者驚訝的是，本書顛覆了筆者對「儲蓄」和「消費」的看法。作者認為「儲蓄」一元比「消費」一元對經濟能產生更積極的影響，因為「消費」的前題是，人類必須生產出一些額外和更多的物品，購買這些東西而成的「消費」才有價值。試想想若島民把多捉到的魚在一天內吃光，亦即「消費」增長了，但因為沒有多餘的魚成為「儲蓄」以及用作「貸款」，島民每天依然只能為填飽肚子而勞動，島民沒空發展其他事業，經濟反而沒有增長起來。亦因此，作者與主流經濟學家對振興經濟的看法可謂南轅北轍。各國政府及代表他們的經濟學家都認為，「消費」可以促進經濟增長，因此當新冠肺炎衝擊經濟時，不少地方的政府（包括澳門）選擇以不同方式刺激市民「消費」，從而讓經濟恢復。但這種只依靠「消費」的方式在作者看來卻是沒有讓經濟獲得真正的成長。除刺激消費外，各地政府亦投放不少心力阻止「通貨緊縮」發生。因為一旦發生通貨緊縮，人們就會為等待價格下降而延遲消費，等到人們開始消費，下降了的價格對於經濟增長的影響就會減弱。不過作者卻認為消費者不願意消費，刺激需求的最好方法就是讓物價降到合理水平。此外，作者提到若政府在經濟低迷時採取措施幫助市民消費，最後反而會抑制市民手中貨幣的購買力，因為政府收入是來自稅收、借款和自己印刷的貨幣，而當政府稅收不足，只能借貸（發行國債）或以印錢來增加財政儲備，這都是導致通貨膨脹和資產泡沫的原因。 作者非常反對政府以不同的「救市」方式干預市場，量化寬鬆和降低利率反而影響了市場自然恢復正常的過程。而自1980年代以來，美國政府和聯儲局已多次出手干預市場，樓價和物價亦因而在短短數十年間升了不少。亦因政府不斷鼓勵消費，美國人由習慣「儲蓄」變到習慣「消費」，現在更是習慣「借貸」！在這次疫情下美國政府實拖的無限量化寬鬆政策，在作者看來更是把美國經濟推向萬劫不復的深淵。美國最終不是拒絕還款，就是繼續印錢，並持續導致通貨膨漲和資產泡沫，但卻沒法增加市民的收入和購買力，因為這些措施並未真正讓經濟恢復。作者在最後一章更預言，這種經濟政策將會把入不敷出、不事生產的美國帶來更大的破壞！ 關於今回翻書倒櫃的推介書本： 書名： 小島經濟學：關於魚金錢、漁網資本、儲蓄及借貸的經濟寓言 作者： 彼得‧希夫, 安德魯‧希夫 出版社： 三采

澳門教育家陳康妮：澳門高等教育政策，未來大學教育新藍圖
文化創意
陳康妮・2020-06-01

現今澳門大學生讀大學的原因是什麼？大學生畢業後生涯規劃進入人生另一個階段就是投入社會，今年畢業的大學生畢業後希望順利找到工作，現今市道不好 ,面對疫情有很多不穩定因素，大學生暫時未找到理想工作，今年這班澳門社會新鮮人 ，畢業前面對世紀疫情 ，為了爭取面試機會，大學同學在畢業前參加各種創新創業比賽爭取工作經驗。停課不停學三個多月，同學只能透過網課見到老師，有很多求職問題不方便與老師個別傾談，有很多今屆畢業的同學不捨得校園生活，由去年9月開始找工作仍未有著落，感到徬徨。有些同學已在疫情階段計劃未來，同學表示完成自己本科課程感覺自己找不到工，讀完之後才發現選錯科，感覺畢業等於失業，擔心自己沒有跨科背景。有同學考慮暑假去工作假期 Working Holiday ，有同學畢業後要面對償還學債，有同學打算先做兼職工作再用數年時間思考自己的未來,，不想過早決定進入單一行業，作為社會新鮮人，同學希望做好第一份工作，期待自己未來創業做老闆，希望有一天可以聘請未來畢業的大學生。作為老師，自己不時鼓勵同學，期待創新教育的改變，雖然全球各地教育制度有不同框架，全球教育政策在不斷改革。作為未來大學的老師，自己常與同學分享世界各地的未來大學發展新藍圖。我一直對教育抱着一個夢想。在澳洲墨爾本大學修讀高等教育管理學，讓我明白到建立未來大學要有使命感，教導大學生思考未來，不是單單順利找到一份工作，而是培育大學生成為未來社會棟樑，培養大學生思考的能力。我建議大學把選修科訓練大學生思考問題的能力，並讓所有同學在選修科研究自己有興趣的創新點子。雖然今年在線上教課有局限，仍然希望透過講課推動大學生思考未來任何形式的創新思維。 鼓勵大學生體驗主動學習我和學生分享未來教育改革夢，分享我年青時畢業後踏進社會工作的經驗。多年後，一次偶然的機會再次喚醒我隱藏已久的教育理想，起源於我到北京與來自全國省市的大學教授和大學講師跨學科討論創新點子。我自己一人在北京的學習旅途中，我獨自從澳門出發，整個跨專業學習裡途中自力更生，全神貫注地記住每一個創新環節。到了北京後，當地大學教授向我介紹當地的高等教育如何推動創新，帶我參觀不對外開放的校園設施。我吸收了更多有關中國高等教育創新的資訊，回澳門後開始進行研究澳門高等教育政策的一段新旅程。 未來大學培養有領導力的學生 芬蘭推動「翻轉教室（Flipped classroom）」和「沒有考試」。我在2020年1月至5月透過大學網課教導的100多位大學生來自中國不同地方，以大學雲課堂集合在一起，用「翻轉教室」形式連繫來自不同地方的學生，將「翻轉教室」帶入雲課堂教學中。此外，我的學生主要以課堂表現和論文作評核教學表現。我要求學生把最近所學的概念用在生活上，例如參加社會創新比賽和研究生涯規劃等。我在大學的教學目標是讓學生擁有領導力、創意力、溝通力和判斷力。教導學生以上能力不是口號，鼓勵大學生提升不同技能，又以老師身份以不同角度給予大學同學意見。 高教育政策的重新定義今年是我做教師培訓的第二十四個年頭，今年下半年我會繼續在澳門教育專欄每星期分享全球教育新鮮事，成為不一樣的澳門高等教育家和澳門作家，繼續為澳門教育作出貢獻。 （圖 澳門攝影師：高影陳）

“海南雞飯”的意義深長，你真的懂了嗎？
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澳門生活圈・2019-08-28

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 招牌海南雞飯評測 泰原味外賣店 作為一個資深吃貨 人生最幸福的 就是品嘗不同美食的時刻 美食於我而言絕對是最佳治愈 海南雞飯，相信很多人都不陌生，鮮嫩爽口的雞肉加上香氣四溢的雞油飯，既美味又健康。 因為海南雞飯的名字裏有ldquo;海南rdquo;，很多人以為這是一道中國菜； 其實不是，ldquo;海南雞飯rdquo;是移民到東南亞的海南人發明的，使用的也是海南的文昌雞，但這道菜卻並不是真正意義的中國菜，而是東南亞菜。 這也是我們今天介紹的招牌海南雞飯。 這款招牌海南雞飯，經老板介紹已經進行過一次本土化的改良，口味更加能讓澳門人接受。 白切雞配雞湯飯，外加一碗清湯；而雞湯飯則僅指用雞湯煮成的飯，也稱ldquo;油飯rdquo;。 這個油飯指的通常都是雞湯飯，而且海南雞飯有ldquo;七分雞肉三分醬rdquo;的說法， ldquo;醬rdquo;系指吃雞必配的蘸料，白切雞的蘸料俗稱ldquo;味碟rdquo;ldquo;雞醋rdquo;。 味碟的做法也很獨特： 將蒜蓉、薑末、蔥、鹽加香油和香菜末放在碗中，沖入沸騰的白切雞雞湯，後淋入適量的酸柑汁，調勻即成。 味碟有酸味碟、甜味碟、鹹味碟，可根據各人口味自調，像這樣的一款美食是你不容錯過的。 這家店就是專門做的外賣生意，店鋪較小所以最好推薦外賣帶走。 因此，包裝也是走的外賣風格，這也是因為這樣價格方面比其他店鋪的海南雞飯要更加實惠，外賣也使顧客方便。 想要嘗試的朋友可以憶條街外賣或者到店鋪自提外賣，老板與服務員對於網絡訂單操作熟練，服務態度亦是非常友好。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門美的路主教街5號B

澳門尚堂主打的兩款美食，顛覆您對味道的認知！
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澳門生活圈・2019-08-01

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 宇治抹茶鮮奶與宇治抹茶卷蛋評測 尚堂（果欄店） 平常你的下午茶是什么？ 一蠱兩件？ 蛋撻奶茶？豬扒包？ 是不是感覺已經有點吃膩了？ 如果是的話， 你或許會對今天的宇治抹茶鮮奶 和宇治抹茶卷蛋特別感興趣 這兩款來自尚堂（果欄店）的主打產品。 它們不僅給你的下午茶帶來了新鮮血液，也會很大程度上顛覆你對以往鮮奶飲料和蛋糕的味道認知哦。 首先是這款宇治抹茶卷蛋，顧名思義加入了大量的抹茶成分。 口感在兼得傳統的蛋糕的同時，你會體會到抹茶的茶味以及苦，但是抹茶的苦卻不是讓人不想吃，而是感覺非常的奇妙。 不排除還有些人實在受不了宇治抹茶卷蛋的苦。但是又想體驗抹茶的新鮮感的話，你還可以選擇另外一款抹茶產品會更加容易令人接受。那就是宇治抹茶鮮奶。 宇治抹茶鮮奶 這一款因為有鮮奶，口感會更加的溫和，而且鮮奶不僅減淡了抹茶的苦澀，還突出了抹茶的茶香。 總的來說，非常推薦大家去嘗試這兩款抹茶產品。而且店面裝修非常的美觀，價格雖然小貴但是值得去。 店長非常的溫柔，會很細心的向你推薦自家產品。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 尚堂 ●外賣專送！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門西瓜裏果欄街54號

澳門自家制煎的餃子，讓您忍不住咽口水！
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澳門生活圈・2019-07-31

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 你是否有憧憬過日本居酒屋的環境，店鋪小小，但是環境氛圍非常到位，在那裏像是可以品嘗到各種各樣味道的人生故事。 而今天介紹的拉面小路，就是有著這樣環境氛圍的店。 想必在這么好氛圍的店鋪裏吃上一頓，會是很好的體驗，但是在這次的試吃中店員很認真的將食品打包好，忘記了我是外賣自取堂食的。所以看到的都是已經進行外賣包裝的。 這次是自家制煎餃子與雞肉軟漢堡飯，首先我們來看下自家制煎餃。 底部外皮松脆，裏面的豬肉卻還是很嫩，味道很足加上店家附贈的醬料，一款美味的自家制煎餃子就這樣呈現了。 非常的推薦，無論是單點還是搭配其他食物。 配上醬料，味道十足 另外，還有一款雞肉軟漢堡飯。這是一款性價比極高且誠意滿滿的飯，厚實的雞肉軟堡。 雞肉軟漢堡飯上面鋪有濃厚的芝士，微辣香甜的日式咖喱，加上在芝士下面，看著實在令人垂涎欲滴。 還有一個美味的溫泉蛋，這就是為什么我覺得這一款是誠意滿滿的，而且價格適中，無論是單人還是跟朋友去，都非常很推薦。 雞肉軟漢堡飯讓您回味無窮 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 拉面小路 ●外賣專送！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門紅窗門街美景大廈地下50號B鋪

時令毛蟹限時任食！JW萬豪酒店Urban Kitchen名廚都匯自助餐日賣550隻毛蟹
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-11-05

環境：★★★★★ 食物種類：★★★★☆ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 古語有云，不時不食。踏入蟹季，澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」就在自助餐中加入清蒸安徽毛蟹，由即日起至11月中限時供應，讓蟹迷一次食過夠！ 行政副總廚司徒增斌表示：「我們兩年前已經推出澳門首創的毛蟹Buffet，適逢金秋，Urban Kitchen 就引入安徽的毛蟹，重量大概在120 150克重，一公斤約有 5 6 隻左右。」今個月以蟹公為主，蟹膏比蟹肉多，肉質鮮甜而結實。 小編上星期試食，毛蟹蟹膏澎湃，視覺效果引人垂涎！ 除了必食的毛蟹，餐廳招牌的「鮑魚泡飯」亦以升級面目示人，湯底同樣以老雞、豬骨、瘦肉等材料熬煮 5 小時，而原來的鮑魚粒則換成原隻大連鮮鮑，啖啖鮮甜濃郁！ 必食的鮑魚泡飯每碗都有一隻大連鮮鮑。 新增的菜式還有按照順德均安傳統方法炮製的「清蒸乳豬」，乳豬先以八角、丁香、桂皮等醃製 35 分鐘，然後蒸 1 小時。乳豬入口時皮彈牙肉嫩滑，口感非常特別。 燒豬食得多，清蒸乳豬試過未？ Urban Kitchen名廚都匯 地址：澳門 JW 萬豪酒店 1樓 電話：853 8886 6228 晚市自助餐供應時段：1800 ndash; 2230 費用：平日晚市每位 $ 498，周五至日每位 $ 578（另加 10% 服務費） 網址：httpswww.galaxymacau.comzhhantmacaurestaurantrestaurantdirectoryinternationalurbankitchen 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 更多食評：必食：鮑魚泡飯、片皮鴨！ 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐

【澳門手搖優惠】沐白氹仔花城店10月11日開張啦！
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-10-10

沐白小農沐場又開新一間分店啦！沐白除了在澳門三盞燈和天神巷有分店之外，今次沐白將會在氹仔新苗花城購物廣場內和大家見面。明天沐白將會有花城店新開張限定的「沐白 6、8優惠」！期間會設有大抽獎，送出贈飲卡，限定時段內更會有 6 元一杯和 8 元一杯手搖飲品優惠，相信明天一定會大排長龍！＃好想飲沐白黑糖波霸鮮奶 【沐白 6、8 新開張優惠時段】 ● 6元一杯： 12301400 學生及白領專場16001730 學生限定 ● 8元一杯： 18001930 白領限定 【澳門手搖優惠】沐白氹仔花城店10月11日開張啦！ 以上圖片及資料來源： 沐白小農 澳門三盞燈總店 Facebook 專頁 沐白氹仔花城店位置 延伸閱讀： 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！