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Coding Anywhere: 依賴服務的選擇
科技新知
MacauYeah・2025-04-22

年多前，筆者購入steamdeck, 經過一輪軟件定制，把它變成一個可以作為IT從業員開發機的方案，也介紹了一些coding anywhere的想法 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmacauyeah14175Coding Anywhere 工作方案 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmacauyeah14352Steam OS 3.5更新，內建 podman, distrobox httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmacauyeah14149開發者在Steamdeck上的另一個選擇 Gnome box 在試驗了一年多後，筆者對於依賴服務的模疑，又有另一層感受。什麼是依賴服務？就像你寫的程式庫，可能需要資料庫儲存、可能需要問AI等等。所以在開發時，都要確保這些服務的存在。一般，要麼就是在本機上自行安裝，要麼就是經過互聯網使用雲服務（public cloud或者你團隊提供的private cloud），也就是本地模擬還是互聯網模擬。 本地模擬的得失 本地模擬，主要是考慮金錢上的優勢與資源的獨立性。 金錢成本 互聯網資源大部份都不會是免費的，如果本機的硬件足夠，可以在本地完全模疑，有一定上的優勢。但如果該服務在本地安裝，都要計授權，可能不沒有太大差異，例如那些report engine, report designer，即使本地開發都要逐台開發機計算。但其他大部份，如資源庫的實現，都有本地開發免費授權。所以本地安裝道理上有一定的成本優勢。 資源獨立性 當一個團隊共用一些互聯網服務時，可能會互相干援。即使團隊在開發時，可以經profile使用不同的資源，但發生誤用的情況還是很常見。（除非大家已經有一套很健全的開發用profile，只在本機生效，亦只在必要時才會被提升到程式碼的版本控制當中，不會誤會地覆蓋他人，也不會忘了提交。但這是很有挑戰的一件事）。反觀本地模擬，因為那些服務並不會在團隊中分享，就保證不會被誤用。 學習成本高 本地模擬，就有一個莫大的痛點，就是學習成本高。我們可以找到很多本也安裝資料庫的教學，本地LLM AI的架設也不少。但我們並不是很輕易地就可以無師自通，有時為了初次安裝，所花的時間成本也大得令人卻步。 coding anywhere轉移成本高 因為全部本地模疑，代表我們必需要有一台足夠強大的主機。但如果我們的移動接入點，綁定了在某台特定的強大主機，我們活動空間也相對減少。 互聯網模擬的得失 直接使用互聯網的服務，主要體現於用錢解決問題的優勢 即開即用 能用現成的就用現成的。例如你目標是使用mysql cloud database，就直接伸請使用。如果你還要在本地安裝或使用Cloud VM安裝，就還要自行安裝管理介面等工具。因為成本問題，實在要自行安裝，使用cloud vm也有一定的方便性。使用cloud vm 有一定的快取，可以減少安裝所需要的時間。當我們養成自動化的習慣，clould VM 也可以隨時刪掉，有需要才重起。 解決單機無法模擬的情況 某性依賴，並不能簡單地經過本地單一部主機去做到。例如我們要模擬一些叢集功能。我們可能要在主機或網絡設備作出一定的調整，才可能提供bridge network。這一點在辦公室網絡下限制更多，不是隨便就可以建一個可以互通，又可以訪問互聯網的環境。另一些如block storage等資源，還會對硬件有一定的要求，也不是軟件模擬就可以做到。我們若不經過互聯網取得，至少也要在團隊下的private cloud上去建立。（不過如果是從零自建private cloud環境，初次投入的成本可能直接使用public cloud 低。 ） coding anywhere轉移成進一步下降 作為移動接入點，就剩下那些不可互聯網化的部份，例如domain name，有時還是localhost比較方便，又例如有一些硬件相關開發，硬件部份必需經過本地接入。 就以筆者的個人經驗來講，除非public cloud的價錢實在不可接受又或是自動化幾乎不可能，否則使用public cloud會有時間成本上的絕對優勢。如果要走本機模擬方向，必需要對Container、VM、網絡等有深刻的了解，才會成事。

【澳門】§美食§ 印尼爪哇美食
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-05-05

澳門政府持續推廣「關前薈」，可以走進關前舊區體驗一下 這天我在這個舊區中找到這間東南亞特色風味的餐廳。 「印尼爪哇美食」是經濟及科技發展局的「特色店」 這間「印尼爪哇美食」大廚是印尼人，印尼廚師把正宗的印尼爪哇地區地道的印尼美食帶來澳門。 桌上都擺放著各式印尼小吃，有興趣的話可以直接買來吃！ 當天現場真的差不多都是印尼人在用餐，感覺像身處異國，彌補一下不能去旅行之苦。 另外就覺得印尼人都來吃的，一定是很正宗的！！ 點了一個「沙嗲雞印尼炒麵」　Mop 55 光看照片已經覺得超吸引的！！顏色超豐富！沙嗲肉串跟炒麵搭配上特製的花生醬和醬油，獨特的鹹甜口味讓人回味無窮。 「沙嗲雞印尼炒麵」味道很好！沙嗲雞串很入味，就算不沾特製花生醬也已經很惹味！ 炒麵是用油麵 配上大量的菜絲、 蘿蔔絲等，很有口感！ 「印尼牛肉丸麵」　Ｍop 50 這個是湯麵，湯底也是濃濃的味道，牛丸應該是手打自家製的！ 那一在塊脆脆有驚喜啊！！本來以為只是炸麵粉，結果裡面是炸金菇！ 「ES CAMPUR」 Mop 25 是由仙草果凍、凍煎蕊、椰奶、煉奶、西米、鳳梨蜜等製成的一杯特飲，內容超豐富的，每一口都充斥著不同的口感！ 印尼爪哇美食 印尼爪哇美食：澳門果欄街9號威信大廈地下A座 上午11時至晚上11時

費城交響樂團載譽重臨澳門威尼斯人 於5月28及29日呈獻兩場音樂會
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-05-09

澳門威尼斯人隆重宣布費城交響樂團將連續五年載譽重臨澳門。由音樂總監雅尼克bull;涅傑瑟貢（Yannick Neacute;zetSeacute;guin）帶領的費城交響樂團，將於5 月 28至29日在威尼斯人劇場演出。澳門音樂會之亮點包括備受讚賞的中國鋼琴大師郎朗將為首晚演出擔任特別演奏嘉賓，為觀眾上演《費城交響樂團與郎朗合作音樂會》，而美籍日裔小提琴家五嶋龍亦將在第二晚音樂會上首次與費城交響樂團一同演出，帶來《費城交響樂團2016中國駐地與亞洲巡迴演出》。 是次澳門音樂會獲澳門特別行政區政府文化局支持，以及澳門威尼斯人作為亞洲巡迴演出冠名贊助商，樂團將於北京、上海、香港、東京、大阪及日本川崎市等地進行精彩演出。《費城交響樂團與郎朗合作音樂會》及《費城交響樂團2016中國駐地與亞洲巡迴演出》將分別於5月28日及5月29日在威尼斯人劇場舉行，門票現於5月5日星期四於金光票務售票處公開發售。 享負盛名的鋼琴大師郎朗與費城交響樂團有著深厚的淵緣。郎朗少年時首赴美國，入讀費城的柯蒂斯音樂學院，期後於職業生涯早期與費城交響樂團合作帶來他的首度演出。是次澳門音樂會郎朗將演奏拉赫曼尼諾夫（Rachmaninoff）的《第一鋼琴協奏曲》（First Piano Concerto）。 美籍日裔小提琴家五嶋龍將在費城交響樂團的澳門、大阪、東京及川崎市表演首次亮相，其演奏樂曲包括普羅科菲耶夫（Prokofiev）《第一小提琴協奏曲》（Violin Concerto No. 1），並與費城交響樂團首次合演武滿徹（Toru Takemitsu）創作的《鄉愁mdash;紀念俄國電影製作人安德烈‧塔爾科夫斯基》（ Nostalghia ndash; In Memory of Andrei Tarkovsky）。 費城交響樂團將在巡迴表演期間帶來一連串特別活動以及演出，致力推進其文化外交及交流之承諾。除於澳門威尼斯人舉辦的兩場音樂會外，樂團亦將於5月28日（星期六）在澳門進行兩場社區活動，包括由費城交響樂團樂師舉行的大師班，以及在世遺之一的龍環葡韻住宅式博物館進行戶外即興演出。 拉斯維加斯金沙集團及金沙中國環球首席市場官賀德偉表示：「我們很榮幸能與費城交響樂團繼續合作。澳門正不斷發展成為一個充滿文化體驗的目的地，金沙中國亦致力支持澳門多元化發展。作為公司的承諾之一，我們很高興能安排費城交響樂團要員給澳門本地音樂學生帶來獨家大師班，能夠回饋本地社區對我們來說非常重要。」 費城交響樂團是當今世界最知名的交響樂團之一，以及到過最多地方演出的其中一個美國交響樂團。其亦是費城、賓夕法尼亞州及美國的全球大使。連同是次《費城交響樂團2016中國駐地與亞洲巡迴演出》，費城交響樂團過去五年間在一直亞洲地區致力巡迴演出，駐地合作以及參與社區活動，使其獲得巨大成功。

【非常大學生｜EP7】狐狸先生幾點訓
非常大學生
非常大學生・2018-04-04

聽講一到夜晚，做咩都得，就係唔可以令自己訓著。太陽落山之時，先係一日真正既開始？！ #肝臟的吶喊#朝早唔想起身#夜晚唔想訓

五大法則 小朋友專注力 Up Up Up!
有機健康
Cheers!・2016-12-16

想小朋友坐定定、專心食飯、專注做功課，對很多家長來說是一大挑戰。但其實要他們專心是有方法的。 法則一：充足睡眠時間 不少研究指出，睡眠和專注力有密切關係。當睡眠不足時，人們的決策和專注力便會下降。而兒童和成人對困倦會有不同的表現，成人通常在疲勞時會變得遲緩，但兒童則會更活躍及易怒。 到底瞓多少先夠呢？美國國家睡眠基金會建議，3至5歲小孩每日需瞓10至13小時；6至13歲小孩每日就需瞓 9至11 小時。當然，時間長短因人而異，只要小朋友早上精神奕奕及脾氣正常，就沒有問題。 法則二：訂立睡眠規律 晚上 9 點是小朋友最佳準備入睡的時間，家長最好自小培養他們定時定候上牀瞓覺，就算是周六、日或長假期，都盡可能維持於指定時間瞓覺。同時，午睡時間不要太晏，也不要太長。而瞓覺前 4 小時內，就比較適合做一些安靜的活動，好像是看書或捉棋等。 法則三：選擇合適枕頭 小童枕最好是高度適中，並對頸脊提供足夠承托，枕頭要透氣，令小朋友不會焗出一頭大汗，才可一覺瞓天光。 法則四：固定位置，作指定動作 不同的事情，應在家中不同的固定角落進行。例如吃飯只可以在飯桌前吃，至於溫書或做功課，則應在書桌上做。香港協康會曾於定期家訪中發現，香港有不少家庭並沒有一張標準的書桌，令小朋友可舒適和專心地做功課和溫習，相信這現象在澳門亦相當普遍。建議家長應為小朋友購買一張專屬的書桌，並放於固定位置，讓他們可以習慣坐在一個熟識的環境做同樣的事情。 法則五：自己桌椅自己選 帶小朋友親自試用及選擇其喜歡的桌椅，亦是一個有效的方法令他們愛上自己的小空間，從而較願意坐定定。專家建議家長在選購時，應選擇一些可調校高度的桌子，以便能隨著小朋友的成長作出調整；選配椅子時，要確保小朋友腳板能完全平放在地上，而且最好有椅背承托，這樣小朋友寫字時才能夠適當用力。 以至抵價換購家庭用品，提升健康及專注力 適逢CTM 推出全新積分獎賞計劃，最新禮品便包括了多款至抵的家庭用品，而且全部皆可以少至 500分換購！ Sinomax 睡安豬醒目枕採用第二代太空棉 mdash; XFOAMtrade; ，透氣度提升4倍。枕頭使用了嶄新有機發泡配方，加入舒爽的純天然大豆萃取物料，更特設兩層調節棉層，可按寶寶成長需要調節合適枕高，以500分加 $460（原價 $899）便可換購，等同差不多半價，真抵！ 研究指出，超過7成的過敏性疾病，如哮喘和鼻敏感等，都是由塵蟎引起的。定期為小朋友的睡牀清除塵蟎，有助減少敏感症狀，提高小朋友的睡眠質素。AKAI 抗敏UV 除塵蟎機可以每分鐘4,200次振動拍打出塵蟎，並以UVC紫外線燈將蟎蟲消滅，加上備有500W超強旋風吸力，可將塵蟎輕鬆吸走，現以500分加 $2,250即可換購（原價 $3,199）。 Sinomax小童成長桌，可調較前板傾斜度0deg; 33deg; 2deg;，也設有氣壓棒隨意調較桌面高度，從而配合小朋友不同成長階段及不同活動的需要，現以500分加 $5,680即可換購（原價 $9,999）。 以人體工學設計的Sinomax小童成長椅，座椅高度可隨意調較，適合90 ndash; 170cm高度用家使用。座椅能貼服承托腰背，保護脊椎健康，現可以 500分加 $2,630（原價 $4,199）換購。 心動不如行動， CTM全新積分獎賞計劃，仲有好多實用禮品，快快入去睇下啦！ 記得下載埋 CTM Buddy 手機程式立即換購！ httpsgoo.glA2Xife 資料來源： 美國國家睡眠基金會，睡眠時間建議圖。網址：httpssleepfoundation.orgsitesdefaultfilesSTREPchanges_1.png 科學人雜誌，《剝奪睡眠，也剝奪注意力》，2013年9月。網址：httpsa.ylib.comMagCont.aspxUnit=featurearticlesamp;id=3018 美國國家睡眠基金會，《ADHD and Sleep》。網址：httpssleepfoundation.orgsleepdisordersproblemsadhdandsleep 道格拉斯研究所，《Sleep and children the impact of lack of sleep on daily life》 。網址：douglas.qc.cainfosleepandchildrenimpactoflackofsleepondailylife 協康會，《坐得正　寫得好》。網址：httpslp.heephong.orgchttips#sitwellandwritewell 華人健康網，《育兒經 6大方法提升孩子專注力》。網址：httpstw.news.yahoo.com%E8%82%B2%E5%85%92%E7%B6%936%E5%A4%A7%E6%96%B9%E6%B3%95%E6%8F%90%E5%8D%87%E5%AD%A9%E5%AD%90%E5%B0%88%E6%B3%A8%E5%8A%9B000404220.html

一帶一路柬埔寨
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-01

第57屆亞太影展在2017年7月在柬埔寨舉辦了盛會，所以筆者特別介紹一下柬埔寨。 柬埔寨Cambodia首都是金邊Phnom Penh，也是一帶一路相關的國家，其經濟的四大支柱為旅遊、加工業（製衣業）、建築業和農業。因多年來受到戰爭等因素影響，經濟發展比較慢。近年來，柬埔寨大力推動旅遊業，取得有效的成績，隨著政局穩定，成功吸引中國、台灣、韓國、日本等國家前往投資進駐，成為東南亞的新興投資點之一。 大部分旅遊仍然留有歷史痕跡，同時也有寧靜的風景; 不禁令人想起depeche mode的enjoy the silence。 特別嗚謝相片提供Mr. Chung K. L.

【素食版豬扒包】陳貝兒大讚！澳門金沙度假區吹起「有營新煮意」素食熱潮
澳城餐飲
Cheers!・2018-12-28

全球興起一片素食熱潮，有人為健康，有人為宗教信仰，總之素食餐單、餐廳，就是備受追捧。最近這股「素潮」更首度登陸澳門金沙度假區，和社會企業 Green Monday 聯手推出「有營新煮意」活動──以世界各地最入流的植物性食材入饌，一口氣在金沙旗下 14 間餐廳推出多道健康素食菜式！ 這次推出的特色菜式均採用最先進的食物科研食材，包括 Beyond Meat 的產品、新豬肉 Omnipork、植物蛋 Just Scramble、Daiya 的素乳酪和素芝士及 Gardein，為大家帶來一系列豐富而且獨一無二的非肉類菜餚。 ►　什麼是Beyond Meat？ Beyond Meat 是洛杉磯一間製造 100% 全植物成分的肉類替代品的製造商。植物肉由青豆及大豆的天然植物中抽取蛋白質和營養後重組而成，含有與牛肉或雞肉一樣的營養價值。 金沙中國有限公司度假村營運及發展高級副總裁馬榮理、金沙中國有限公司餐飲部高級副總裁高逸棠、澳門特別行政區政府旅遊局培訓及質量管理廳梁美彩廳長、Green Monday 創辦人楊大偉及一向支持健康素食的陳貝兒，出席了早前的發佈會。 參與「有營新煮意」活動的餐廳包括澳門威尼斯人的「碧濤意國漁鄉」、「喜粵」、「皇雀印度餐廳」及「北方館」；澳門金沙城中心的「朝」；澳門巴黎人的「巴黎軒」、「御蓮宮」及「巴黎人法式餐廳」；連同澳門金沙的「金沙閣」及「高雅扒房」。賓客亦可在澳門金沙度假區內的特選餐廳，包括澳門威尼斯人的「帝王點心」、澳門金沙城中心的「好味館」、澳門巴黎人的「色香味」及澳門金沙的「888美食天地」，享用到金沙新豬扒包。另外，亦會推出為會議展覽的與會者度身訂做的綠色餐單。 澳門威尼斯人的「皇雀印度餐廳」── 什錦花椰菜配燴菠特菇 澳門巴黎人的「巴黎人法式餐廳」── 青蘆筍、牛油果及蕃茄韃靼配青菜沙律伴紅甜椒醬 澳門金沙城中心的「朝」── 金瓜野菌黑松露豆腐錦繡球 澳門金沙的「高雅扒房」──純素芝士植物素牛肉漢堡包

終於復課啦
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-10-25

終於復課啦！因準備回校上學，不少家長近日都忙於為子女買校服，弄到售賣校服的店舖外大排長龍。而以前的我在開學之前，雖然沒有什麼網課，但都會準備一下自已的桌上電腦，是否需要買新的，還是需要升級一下。以前的電腦是＂大牛龜＂來的，不似現在那麼方便，可以隨意搬來弄去，以下用樂高積木MOC了一台＂大牛龜＂，為現在的學生們打打氣，在疫情下可以學到更多知識。 更多片段：

DIGREEN NOVA Mall星皓廣場店試業
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-09-14

澳門人的品牌DiGREEN為答謝大家支持，由即日起星皓廣場店都可享有八折優惠！ 地址：地下一層KB06鋪 營業時間 星期一至日10002200 電話：853 65651632 特別推介：全新黑糖波波葡撻 保留澳門傳統，黃油起酥，純手工制作肉眼都睇到的層次感，淡黃色的焦糖蛋芯再加上獨特創新的粒粒勁爆的黑糖珍珠，口感Q彈有嚼勁。 另外由即日至9月29日新八佰伴7樓超級市場都有得買DIGREEN月餅；一盒有四款不同的口味數量有限，售完即止！請快去星皓廣場、百老匯店或新八佰伴購買DIGREEN月餅298元盒連保溫溫袋，消費卡適用。 新八佰伴 營業時間 星期一至四 12002030 星期五至日 11002100

新濠鋒的「煙花晚餐+中秋美食」吃喝優惠攻略！
生活在我城
Cheers!・2024-09-05

小編終於親身試過新濠鋒三間頂級餐廳mdash;mdash;奧羅拉嘅歐洲風情、天政嘅日式雅致同埋帝影樓嘅中式奢華。坐喺海邊，望住窗外澳門美景，景色賞心悅目，而且啲菜色真係一流！呢幾間餐廳特別為煙花季推出「煙花晚餐」菜單，到咗每年睇煙花嘅日子，你可以同家人愛人邊嘆美食邊欣賞世界級煙花，加上福布斯五星住宿同水療，週末行程get xi; ✿＞◡❛ 下面等我帶大家一齊睇下3間餐廳最近有咩吸引嘅優惠同招牌菜啦！ 近期優惠 以您之名 bull;鋒饗金秋｜新濠鋒請你食飯如果你身份證（姓名）入面有「新濠鋒」或者「ALTIRA」任何一個字，就可以享受殿堂餐廳8折優惠。如果你集齊曬6個字母或3個中文字，比如你很幸運地叫做「新濠鋒」，仲可以免費食一餐！推廣期由2024年9月1日至10月31日。 條款及細則適用。 以您之名‧鋒饗金秋：httpss.ctm.net7wBra 「濠」賞會員日做「新濠風尚」會員，每月8號，65折濠嘆多間星級米芝蓮殿堂食府及名廚時令美饌（包括提到的3間餐廳）！ 記得鎖定每月8號，一齊嚟濠食、濠玩、濠享受！ 菜品介紹 鋒饗煙花盛薈澳門國際煙花比賽將喺9月14、21號同埋10月1、6號舉行，好多人都好期待！喺呢啲日子，你可以到新濠鋒食煙花晚餐，揀你鍾意嘅菜，喺落地玻璃前邊食邊欣賞煙花，美食加美景，真心正！ 鋒饗煙花盛薈：httpss.ctm.net8c3sV 煙花晚餐美食推介 米芝蓮一星「帝影樓」：由大廚特製嘅20年陳花雕熟醉拆海奄蟹和招牌脆皮椰香乳鴿，再加上一系列精緻嘅粵菜。 福布斯五星日本御膳「天政」：總廚野口武則先生精心烹調嘅梭子蟹和魚子配菊花鰹魚醋啫喱，及各種日本空運時令魚鮮製成嘅天婦羅同和食御膳。 意式海鮮扒房奧羅拉：有機麵粉秘制嘅蟹肉帶子意式雲吞同烤牛柳，以及意大利皮埃蒙特朗格榛子製成嘅雪糕。 中秋美食特輯 喜饌華月‧鋒慶團圓9月15至22日，新濠鋒特別準備咗豐富嘅中秋美食餐單，經典菜色包括帝影樓嘅蔥油狀元雞同清蒸澳門龍脷，天政嘅鯛魚刺身同鰻魚天婦羅石鍋飯，奧羅拉嘅米蘭雞扒同彩虹藜麥沙律。小編個人就鍾意帝影樓嘅蒸龍脷同天政嘅鯛魚刺身，一家大細聚餐，影相一流，節日氛圍level up！提提大家，中秋佳節10樓平台仲特設有金秋裝置，供大家食飽飽打卡留念。 夏日推薦餐單 鋒盛夏日美饌中秋將至，但天氣仲係好熱？帝影樓推出左適合熱天食嘅清爽菜品，如八寶冬瓜盅清甜鮮香，解暑正！天政亦準備咗波士頓龍蝦天婦羅，酥脆得嚟唔油膩。岩曬夏天無咩胃口又想食好野嘅你。詳情：httpss.ctm.net8usyi 海鮮推薦 如果你係海鮮迷，一定要試「季風」推出嘅豪華養生海鮮火鍋套餐，包括玫瑰龍蝦、大連鮑魚、大青斑、蘇格蘭聖子皇等，諗起已經心花怒放，4人套餐1,388元，每人平均300幾，物超所值！ 奧羅拉餐廳仲有品蠔優惠，當造生蠔買6送1，再加送1杯香檳，唔好錯過啦！所有折扣優惠不適用於此推廣「奧羅拉」品蠔： httpswww.altiramacau.comtcofferthetasteofoyster「季風」海鮮火鍋套餐： httpswww.altiramacau.comtcspecialoffersmonsoonseafoodhotpotsetmenus 餐廳詳情 奧羅拉（海景意式海鮮扒房）地址：新濠鋒10樓，餐廳大樓帝影樓（米芝蓮一星粵菜廳）地址：新濠鋒11樓，餐廳大樓天政（福布斯五星天婦羅御膳）地址：新濠鋒11樓，餐廳大樓 季風地址 新濠鋒3樓，餐廳大樓以上餐廳營業時間：1200 1500, 1800 2200，天政逢星期三休息預約服務 853 2886 8868 五星享受享受完煙花同美食梗係要嘆返晚，新濠鋒嘅住宿同水療都係福布斯五星，仲要全部都係海景房，有冇試過海景早餐呢？再加埋五星級SPA，咁就係prefect weekend 啦！小編私心推薦Signature呢個玉石能量護理，可用玉石改善經絡，啱曬舒緩平時緊繃工作嘅肌肉。 「澄」水療：httpswww.altiramacau.comtcspaaltiraspa#All 想知更多詳情，就快啲上新濠鋒官網或者直接聯絡餐廳預約服務啦！

親子攜手打造《大鳥的自行車房》
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2021-06-02

　　《大鳥的自行車房》是熊亮的另一本作品，不是最出名的那種、但我特別喜歡 ── 父親行文，女兒畫圖，這事本身就夠浪漫了；何況這書內容別出心裁，值得被更多人知道、閱讀。 延伸閱讀：《小石獅》敏於辭令，藝術家長於抒情 　　大鳥為甚麼要開自行車房呢？用一條問題和小讀者打開話匣子。 　　因為翅膀短，不能飛，故被展翅遠去的同類拋離，但天生我才必有用，大鳥有一雙大長腿，騎上自行車便走得比其他人都快，牠想與「人」分享這份「走得快」的喜悅，所以不辭勞苦，開門造車。 　　好事多磨，開門造車的日子過得既困難又精彩，首先來拜訪的是小豬 ── 沒甚麼，一對手、兩條腿 ── 為牠配一輛單車無難度；再來是一......噢、不，是半打兔子，腿短了一點沒錯、身子圓一點沒錯，為牠們造一輛單車還是可以的......大概吧；但是，八爪魚呢？百足呢？爬蟲類呢...... 　　那些動物既是來配單車，同時考校大鳥的勇氣和創意，而讀者目睹、陪伴大鳥迎難而上、絞盡腦汁、化險為夷，以及最難搞的顧客終於領著特製的單車、心滿意足地離開，過程裡充滿驚奇，宛如一齣冒險劇。 延伸閱讀：迎難而上！《我的名字叫國王》 　　小讀者都愛戴大鳥，因為牠樂於助人，善於解決問題。 　　繪本《大鳥的自行車房》是一本創意書，鼓勵讀者愛動腦筋、博學多聞，同時，它也是一本圖鑑，在故事線中描繪了各種各樣的單車和配件。齒盤、三角輪、獨輪車、履帶......在故事中，大鳥通過應用各種單車配件，滿足了無論哪種動物想要通過踩單車來運動身體的目的。 延伸閱讀：創意如夢，《你夢見了甚麼？》 　　任何一種愛好對發燒友來說都是一門學問，不是說必會有人對之進行系統性梳理，但往往都能如數家珍 ── 自得其樂。大鳥以自行車會友，熊亮以繪本搭建親子合作的橋樑，也許，最好的親子教育，就是向孩子分享你心中熱愛、情有獨鍾的那處興趣園地。 你可以從這些地方借閱到這本繪本： 石排灣圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

三十年老字號《青洲林記》，祖傳秘方冬日暖心煲品
澳城餐飲
奇奧L・2021-12-16

時序入冬，又到了食煲的好時節，三十年老字號《青洲林記》，沿用祖傳秘方，自家調製滋味醬汁，不但湯底濃郁美味，而且食材亦新鮮豐富，除了皇牌豬骨雞腳煲和豬筒骨雞腳煲，還有熱賣嘅枝竹羊腩煲、椰子走地雞煲，以及用8款藥材加花雕炮製嘅滋補雞煲，入口濃郁惹味，食完保證暖身暖胃！ 除咗招牌骨煲之外，不得不推介埋冬季限定嘅椰子雞火鍋，湯底嚴選走地靚雞，湯頭清透鮮甜，配上海鮮套餐一絕！餐廳挑選的海鮮配料亦非常有睇頭，爆膏膏蟹、生猛明蝦、七頭鮮鮑魚、深海龍躉斑，絕對滿足一眾海鮮控。 配埋老闆首推嘅獨家食法，藉由蟹膏同海鮮的精華熬成的湯底加埋米飯就變成鮮味至極的泡飯！無論是兩個人吃飯、還是家人朋友聚餐，這個極鮮火鍋絕對值得一試！ 自己一個人無緣食煲打邊爐唔緊要，仲有暖笠笠嘅人氣驅寒煲仔飯。 餐廳使用瓦煲煮飯更原汁原味，將每一粒米煮得剛剛好，百分百煮出香脆飯焦，配上紅棗陳皮黃鱔、鹹魚肉餅或是臘味排骨等家傳配料，色香味俱全！ 訂枱外賣熱線： 853 6238 3361

【澳門葡國菜】紮根澳門 30 年！「公雞」正宗葡國菜風味
澳門葡國菜專題
Cheers!・2019-01-21

屹立澳門 30 多年，「公雞」葡國餐廳說得上是澳門葡國菜的「老前輩」。雖然位於氹仔的始創店已結業，但皇朝和新馬路的分店仍舊門庭若市，深得本地居民和旅客追捧！ 萬事起頭難，老闆娘直言：「當初接觸葡國菜，是為了生活。當時不會做生意，有時『拍烏蠅』，有時十幾廿人走入來，個個叫炒蜆，壓力好大。」老闆娘開業30多年一直親力親為，這裡的葡國菜都是自研自創，「我做中餐學『方太』的，而葡國菜亦是向一位像『方太』一樣的廚師學習，菜式煮法簡單貼地，味道卻很美味。」 澳門第一本有圖餐單 「公雞」30年前已是全澳供應最多款葡國菜選擇的餐廳，更值得一提的是，這裡的菜單亦是全澳第一本有圖餐單，老闆娘自豪表示：「我先生是個很有頭腦的人，當時就覺得每道菜式都要附上圖片。」老闆的心思除了放在菜單中，店內的新菜式都由老闆自創，包括咖喱忌簾鬼大蝦、焗有骨牛排等。連店內的裝潢都可看出老闆的個人品味，古色古香的擺設其實是老闆從舊屋撿回來重新上油的二次創作，風格外中內西，「代表我。」老闆娘臉帶甜絲絲的笑容。 皇朝店有老闆娘坐鎮，新馬路分店由仔仔打理。 謝霆鋒ldquo;名廚爭鋒rdquo; 的第一集，就在「公雞」拍攝。 葡式炒蜆　$125 跟足傳統做法，以生菜油炒蜆，簡單美味。 咖喱忌簾鬼大蝦 $130 老闆自創的忌簾汁帶少許辣勁，以魔鬼大蝦入饌，啖啖肉！ 焗有骨牛排 $200 牛肋骨外脆內多汁，非常惹味。 木槺布甸 $25 早在 1987 年已經有，屬店內王牌，必點！ 馬介休球 $60（6粒）；$30（3粒） 薯仔是馬介休球的靈魂，老闆娘表示：「大家做法都一樣，只看足不足料。」霸氣！ 公雞葡國餐廳 地址：倫斯泰特大馬路帝景苑地下AFAG 營業時間：周一至日1200 2300 網址：httpwww.galomacau.comfbclid=IwAR1wXBa94EOeTvzlO2xLVnis7zt0XZefm1dO2AXGjws1v95rfqwEeKOTxI 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

廣州鬱金香花展
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-16

Hello hello, 又係花既時間，ldquo;春日花韻鬱金醉美rdquo;花展的鬱金香從荷蘭漂洋過海來到廣州雲台花園，紅、黃、橙鬱金香外，還有罕見紫色、白色的、粉紅色的、黑色的以及紅白、紅黃雙色的鬱金香等多個品種； CTM Life Mag朋友，筆者送上好朋友拍攝的明麗絢爛的迷人鬱金香花，不到廣州也可看到美豔的鬱金香，還有小鳥照片，完美了鳥語花香一詞。 特別鳴謝田小姐提供照片

台灣美食
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-09

台灣有美景，也有美食而且樣子也特別hellip; 這道菜的主角是辣醬，炸魚片、炸豆餅皮、高麗菜、炸蛋、玉米筍、小黃瓜都來陪襯它，美味可見。 愛國大戲院懷舊食堂的漂亮蛋糕。 台灣張吳記網路名店的大碗公麫hellip;真的很大。 台南傳統蒸糕 鳴謝Ms. Petty Chen