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「山里」水無月會席套餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-17

飲食文化是日本文化中的重要組成部分，日本人喜歡使用當季的新鮮食材來製作料理。他們使用不可食的當季樹枝或葉子來裝飾菜餚，日本廚師相信客人會喜歡在享用美食之前先用眼睛來感受食材。山里水無月會席中，行政總廚林彰先生繼續因應節氣創造獨特而精緻的菜餚，讓食客可以享用到最新鮮的食材。「山里」水無月會席套餐包括：自家製豆腐配紅豆山葵、海鱔順菜清湯、季節三種刺身、烤鱸魚配芝麻、冷製茶碗蒸配玉米魚子醬、煮黑豚豬肉丸茄子芋頭、炸雪場蟹白蝦配梅鹽、海鰻笹卷壽司、季節水果、抹茶配和菓子。菜單的亮點是“煮黑豚豬肉丸茄子芋頭”，切成薄片的豬肉非常鮮嫩多汁。黑豚是在鹿兒島縣長大的著名黑豬的名字。因為味道好和柔軟度高，它經常被稱為日本豬肉之王。每份澳門幣 1,580 元須另加 10% 服務費供應日期: 即日起至 2019 年 7 月 7 日供應時間：17:30-22:00 訂位或諮詢請電: (853) 8883 5127 高達三小時鑽石大堂正門免費代客泊車服務（星期一休息) 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」

澳門荷花節2019

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-08

由市政署與中國花卉協會合辦“慶祝中華人民共和國成立70周年及慶祝澳門特別行政區成立20周年系列活動之第三十三屆全國荷花展覽暨第十九屆澳門荷花節”。一連十四日（6月3日至16日）荷花節活動節目豐富多樣，除龍環葡韻以“大唐盛世”花展主題及塔石廣場　“全國荷花展覽”兩個主要大型荷花展區外，更有舉辦水芙蓉-東方荷花花藝展、荷香處處等，荷花節期間松山纜車更免費乘搭。極富中葡文化元素的荷花盛會，歡迎公眾一同參與，活動詳情可瀏覽市政署網站（www.iam.gov.mo）或澳門自然網(nature.iam.gov.mo)。箴言12章25節:一句良言，使心歡樂。

金麗華酒店飄香龍舟糉

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-21

一年一度的端午節即將來臨，金麗華酒店金麗軒中餐廳行政總廚吳志佳推出獨特口味的鮑魚紫米鹹肉粽，保留傳統製作手法，加入營養的紫米提升口感，再配上鮑魚增加鮮味，又可滿足現代養生精神！當然不能缺少足料的瑤柱裹蒸糉及香甜的桂花蓮蓉梘水糉，由瑤柱、蝦米、燒肉、金華火腿、冬菇、咸蛋黃等上乘材料製成的裹蒸糉，香甜軟糯，紮實綿密中帶有細膩的味道。加入桂花的蓮蓉梘水糉，清甜的花香配上幼滑蓮蓉，香甜醇厚不能錯過。鮑魚紫米鹹肉糉每隻澳門幣108/瑤柱裹蒸糉每隻澳門幣98 桂花蓮蓉梘水糉每隻澳門幣58/端午節龍舟糉套餐每隻澳門幣188/套(包含三款糉各一隻) 查詢或訂購: 8793 3821 另鷺環海天度假酒店觀海軒中餐廳為大家準備多款口味的糉子應節。喜歡香甜粘糯的，不妨試試至尊蓮蓉梘水糉(每隻澳門幣58元)；如果想回味咸香蛋黃的口味，就一定要試蛋黃鹹肉粽(每隻澳門幣68元)，甘香味濃的蛋黃，配上原汁原味的鹹肉粽，令人齒頰留香。當然少不了足料的瑤柱栗子裹蒸糉(每隻澳門幣98元)，豐富鮮味，讓人回味無窮。今年新增「鍾情糉意」組合，一次過品嚐三款口味(每組澳門幣188元)趁着節日的來臨，與家人一同看看龍舟。預訂日期 : 5 / 5 – 5 / 6 2018 自取日期 : 21 / 5 – 6 / 6 / 2018 查詢或訂購: 8899 1320

文化公所-書香傳承

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-07

位於歷史城區福隆新街內福榮里九號的文化公所，集書店和出版社於一體的文化企業，一方面收集各種澳門出版物，集中展示和銷售，一方面致力為個人、社團、機構和企業提供專業的出版策劃服務。文化公所致力為澳門作者、社團和公私營機構整理珍貴圖片和文字資料，出版屬於澳門人的圖書，傳承文化。由文化公所及澳門口述歷史協會聯合策劃，廣西師範大學出版社出版發行的《龍環春秋——澳門氹仔老街坊口述歷史》。另外《光影留聲，電影百年──澳門懷舊收藏學會藏品選粹》則以五大部分展示澳門懷舊收藏學會的收藏家們關於澳門戲院及電影業在過去的百年間的大量珍藏。 “澳門戲院”、“澳門戲橋”、“抗戰相關題材的電影戲橋”、“紅伶紅星”和“電影刊物”各個部份的藏品，都向讀者展現着澳門戲院及電影業在過去的百年間，對澳門社會、生活、文化多方面不可忽視的影響，同時也喚醒者大眾對於澳門電影發展的集體回憶。

養狗有益健康

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-04-16

狗是人類最忠實的朋友衆所周知，根據瑞典一項研究指出，養狗還可以減低心臟病風險。據美國心臟協會（The American Heart Association）也因多項研究報告結果改變主意，在2013年發表聲明，養狗有可能減低心臟病風險。但因大部份研究也是觀察，所得無法證實兩者直接的因果關係。這意味着其他原因可以解釋為何養狗的人，比養其他動物例如金魚的人健康。主因可能是定期帶狗散步。流行病學家Tove Fall在最新研究中找出，養狗對獨居者有最大的正面影響，似乎養狗可以代替與其他人一起生活，從而降低死亡風險。狗會鼓勵你散步，也提供互動，讓主人生活更有意義。假如你有一隻狗，你更可以與其他人有多點互動；假如你生病進了醫院，一隻狗也成為了你回家的動力。不過一邊養狗卻一邊坐在沙發上吃圾垃肪食物並不會減低心臟病風險。研究顯示，養尋回犬或指示犬最有益健康。Tove透露，她在以前養的德國短毛指示犬未過生前，大部份日子都一天內跑10公里。她說：「在瑞典，我們養狗數目幾乎是全歐洲最少，也許這項研究可以讓更多人認同狗對人類很重要。」如果大家有興趣想領養狗狗，可以聯絡貓狗守護天使協會澳門 facebook，相約互動一下。資料來源: The Guardian/Medical Inspire 鳴謝相片:貓狗守護天使協會(澳門)

山里漂亮壽司御膳午市套餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-01

春天三月到，山里是澳門大倉酒店的招牌餐廳，以美味的壽司和廚師的每日會席燒烤菜單而聞名。由專業廚師精心烹飪的御前午市套餐是手握壽司御膳。御膳午市套餐包括漂亮季節前菜、燒物、煮物、壽司、味噌湯、甜品。山里餐廳將帶給您一個夢幻般的用餐經驗和提供一個能與親朋好友合照的優雅環境。每客澳門幣 430 所有價目須另加收 10% 服務費供應時間：12:00-15:00 預約及查詢: (853) 8883 5127 營業時間: 12:00-15:00|17:30-22:00 (最後點餐時間為) (逢星期一休息) 包房一間: 最多可坐 12 人壽司吧坐位: 8 人澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河™」綜合渡假城

逢星期六日貓咪互動日

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-25

於 2004年成立的澳門保護遺棄動物協會(AAPAM)中心和義工家中很多貓貓都適合讓大家領養，AAPAM的義工很用心的令貓們健健康康才放心出領養的。由於太多貓貓未能逐一拍照，現在精選幾隻的照片給大家看看。貓咪有大有細，BB貓和成貓都同樣可愛活潑。如有意領養，請親臨中心與毛小孩互動和辦手續。謹記，家中要封窗網！中心地址：沙梨頭祐強工業大廈3樓（善豐花園前啲），開放時間：逢星期六日，1530-1900。請以領養代替購買，支持領養也讓AAPAM騰出空間幫助更多有需要的小毛孩;十分感謝。 (轉自: AAPAM)

四隻小貓咪公開領養

生活在我城

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-21

新年就到，請支持領養，拒絕買賣，給毛小孩機會和您們過新年。四隻小貓咪公開領養，希望有興趣的人士可以去互動。條件：要安貓網定時打預防針，大個了做絕育，怕麻煩者請跳過。隻隻健康可愛，而且會陪伴你左右終愛一生，有意互動請到美副將pet pet寵物店，電話：28232832或直接聯絡「澳門毛孩守護舍」！ (轉自毛舍)唔好意思各位：幾個月後又要大家捐糧比流浪動物啦過年了⋯⋯希望可以分一點愛比牠們(流浪動物每日只有一餐飯食)，下一餐有冇就要大家支持，任何牌子狗糧都可以送到圖中義務代收物資的寵物店; 大家無時間買，也可以直接入圖中銀同大西洋银行戶口/微信支付戶口，本舍會代購買$300( 44磅)的糧食送給地盤浪浪同山區流浪動物！您的一份心意浪浪就有餐溫飽;施比受更有福。有疑問請直接聯絡「澳門毛孩守護舍」中銀：網上001827011 00089602 大西洋：9005 298657

聖誕市集2018

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-21

市集時間:12月19日至2019年1月3日。 12月22日、23日、24日、29日、30日及31日之開放時間為下午2時至凌晨12時。其他日期為下午2時至晚上11時。由民署舉辦聖誕市集，並透過文化產業基金邀請澳門的文創企業參與，令是次市集更具本土特色。市集共設有24個檔位，包括聖誕禮品區20個檔位及小食區4個檔位。在澳門看不到馴鹿、企鵝、北極熊，但你可以買一個小擺設，陪在你身邊。充滿誠意和溫度的手製聖誕禮物，仲有Hello Kitty登上月亮過聖。聖誕市集塔石現場設有以聖誕村為主題的花藝展覽，有近3000株聖誕花、康乃馨等應節花卉，當中包括大熊貓造型的花藝展品。場內除設置一座大型充氣玩具供兒童玩耍外，亦將於每日下午和晚上 3個不同時段在現場安排魔術、小丑表演，還有聖誕老人到場派發小禮物，與市民共度溫馨佳節。

山里雪中會席晚餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-01

山里明白季節性御膳不僅僅只是提供一種味道，而一份好的御膳能夠令人感受到更深，讓人更深深體會到自然週期的進展。在充滿詩意的深秋，山里已準備為各位準備了獨創的雪中會席晚餐。這份獨創的午餐將會包括雪白子豆腐配勾芡餡酸汁、蟹肉真丈清湯、酒菜 (唐墨烏魚子，青味蘿蔔配麥味噌，蝦芋配鯛魚味噌，蘿蔔柚子醃海參，黃魚手綱壽司)、馬鮁魚，吞拿魚，象拔蚌刺身拼盤、黑七味粉烤矢柄魚、豊後牛低溫料理配自家製蘿蔔汁、煮冰見產鰤魚配酒粕、日本牡蠣海苔粥、冬季水果抹茶配丹波栗子羊羹。每份澳門幣 1,580 元須另加 10% 服務費供應日期: 2018 年 12 月 1 日至 31 日供應時間: 17:30-22:00 預約訂座及查詢: (853) 8883 5127 *地址:大倉酒店28樓山里

狗房救急

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-07

(轉載)2018-08-01，澳門市政狗房踏入狗房，看到三個倉已被清空，心也似被掏空.....曾經的住客是被好心人帶出去了還是被死神帶走了...... 真的沒有勇氣去求證！剩下來的能有機會生存嗎？三個小可愛：天真活潑、可愛到不得了；一號倉的小毛孩，驚到動也不敢動；前天在黑沙環被捕捉的，剛剪毛，干淨，似走失，有人認識牠嗎？五號倉瘦到見骨的小朋友，也是徬徨無助的捲縮一角；身上還帶著紅色肩帶的小毛孩，長長的牽引帶掛在門外，好明顯的遺棄，牠拥有一雙迷人的啡眼睛，甜美的笑容.....為何忍心遺棄？！還有一位剛被放棄的混種毛孩，其中一隻牙齒外露，指甲長得令人心痛！相信沒過過什麼好日子，最后還被無情遺棄！一隻總是眯著眼睛的小貴婦，一直躺著，全身無力，后來站了一會又趴下，看著真的好難過！同倉的BB一直坐在小貴婦旁，互相依靠，相信是在倉內唯一的選擇！帶著頭套的小朋友，超愛撒嬌，對人百分百的信賴待領養倉內，還有三隻超級乖的唐唐，非常親人...... 每一個倉內的毛孩都會用渴望又無助的眼神望著你，唯一的希望是能活著走出去！ (2-8-2018)有隻鬆師比人遺棄在狗房，這種狗超忠心主人，為什麼要棄啊！再找新主人不易。提督馬路民署狗房辦公時間:星期一至五上午 9時至下午5時(中午照常辦公)/電話:2856 9776 / 2857 2805

緬甸繁盛的建築物

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-14

TVB的緬甸奇幻旅程，看到緬甸旅遊的另一面; 緬甸是一帶一路其中一國，仰光原為緬甸首都，在2005年11月6日首都改內比都。緬甸主要出口有米、柚木、石油、棉花和各類金屬礦藏等。緬甸自今與其他地不同之處，市內仍保留舊有的建築物，而且建築物大多數是緬甸最繁盛時期建成，由建築物面貌，可以見証一個國家的興衰。緬甸與澳門關係就是三盞燈有「小緬甸」之稱，而近兩年從學生、僱傭比較多…事實上到緬甸遊覽看一些歷史建築物也不錯。

母親節特別半自助餐

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-11

星期日就是母親節，係時候帶媽媽行街同食飯多謝媽媽既辛勞，5月13號(星期日) 同媽咪去和庭餐廳，享用特別為這個母親節而設的半自助午餐及晚餐，主打海鮮便當及自選沙拉，和媽媽同家人輕鬆一下。澳門大倉酒店六樓，和庭餐廳查詢及訂座電話:8883 5126 (詳情如下:) Hotel Okura Macau - 首頁 https://goo.gl/

梅州松口古鎮好風景

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-03

有千年歷史的松口古鎮位於廣東省梅州市梅縣區松口鎮，地處梅縣區東北部，在梅江下游，閩粵贛三省的交界處，是個依山傍水的小盆地。在歷史上商業貿易曾是繁榮之地，屬商貿重鎮，有著“自古松口不認州”的盛名，它是明末以後客家人出南洋的第一站，因此這裡深深刻上了南洋文化的烙印，如松口的街道屬於中西結合的風格，並且早在清末明初時這里便出現了洋樓建築。除了有文化之鄉、華僑之鄉美譽;景點還有:元魁塔、世德堂、承德樓等。如果有時間去梅州遊覽也是不錯的選擇。特別嗚謝:Ms. Celine **說梅州，梅菜扣肉(封面照)和梅花一定要有節錄傳道書:人一切的勞碌，就是他在日光之下的勞碌，有什麼益處呢？

古色古香的北菲摩洛哥

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-20

筆者由2015年中投身了現在工作，寸步難易；朋友們旅遊後，把美麗照片給我看，見到漂亮地方當然要分享大家看。古城店內五彩色繽紛的商品。從店內到店外看，仍令人眼花撩亂北菲摩洛哥Morocco，充滿傳統古色古香的菲斯Fes古城，有著深厚的宗教、傳統文化和哲學根基，於1981年被聯合國科教文組織指定為“世界文化遺產”保護地區，是摩洛哥的第一座皇城，保留著濃厚的阿拉伯色彩。到處就是藍摩洛哥的舍夫沙萬Chefchaouene亦稱「藍色的城市」，位於國家摩洛哥西北部的城市，市內有多間酒店和清真寺，城市很大，但只有數萬人口。特別嗚謝提供相片：龍燕楨傳道書1:3 人一切的勞碌、就是他在日光之下的勞碌、有甚麼益處呢。