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方糖熊健康蛋糕

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-05-21

早前因爲拍攝半紀錄片，去了方糖熊Suger Teddy「整餅」，這位於雀仔園高冠街2-B號地下錦輝大廈的餅店。(封面圖藍梅芝士蛋糕) 芝士餅斑蘭蛋糕負責人是Daniela，她製作的餅真是五彩繽紛，而且健康好沬，今天介紹一些靚餅和蛋糕給大家。當然還有筆者推介的木糠布甸和啫喱。營業時間:11:00-19:00星期一至星期六 (聖經金句箴言17:22喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。) 葡式蛋球

健康早餐+西洋菜湯

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-10-21

秋天比較乾燥，所以早餐(封面圖)可以有水果：蘋果、小番茄加雞蛋；一杯蛋白粉或齋啡。而且因疫情影響心情，平日除了有運動，多渴茶水外；我們要吃得營養，令身體健康。下午要休息一下，下午茶可以簡單些，小番茄加雞蛋。經過一天辛勤工作，晚上煲靚湯就是滋潤西洋菜湯：西洋菜兩斤竹芋五條臘鴨腎兩個紅蘿蔔一個生魚一條南北杏仁適量蜜棗三粒 (喜歡素食的朋友可以不放臘鴨腎和生魚一條) 做法：將各樣材料清洗乾淨，生魚用一片薑、一湯匙油放入鑊內兩邊煎至金黃色再放小量酒。 5公升清水煲滾後，加入全部材料，包括煎好的生魚，大火煲10分鐘，然後轉細火煲1小時，加上白飯也吃得津津有味。

素食湯及菜

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-05-05

報章上看到一篇報導一個人吃肉時，他吃下的不光是各種養殖時注射的毒素，還有相應質量的情緖。肉食不但會通過負面情緖和毒素拖累身體，還令情感中心長期處於緊張和疲倦之中，讓它自己製造滿足感的能力退化。看到這個報導，覺得素食應該有益的。人生活要素是運動和食物，今天特別為大家介紹一湯一菜。(有營養也方便) 湯：老黃瓜清洗去皮切塊、加上紅棗煲湯(也可加枸杞和粟米) 煲一小時加上鹽便可。菜：蕃茄、蕃茄酱、蛋白素肉(可用豆腐替代)及椰菜花。

毛孩願有家星期日有領養活動

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-02-26

2017年11月成立的毛孩願有家為非牟利團體，宗旨：救助患病、受傷或被遺棄之動物，減少被遺棄、被虐待或遭受非人道之撲殺；推動正面教育，尋找合適領養人、助養或暫養。今個星期日2月28號下午3點至6點，係白雲花園狗公園約定大家，歡迎和家人及小朋友一齊嚟同毛孩願有家待領養毛孩互動同打卡。獨立義工收留了七只唐狗bb年齡兩個月至三個月半，請支持領養，並承諾一生一世照顧牠們，謝謝。當天牠們會和毛孩願有家領養日和大家見面。

新年週末的購物在怡東行

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-02-13

牌坊的附近大三巴街51號福宜大厦地舖怡東行即戀愛巷向前40m左右，店舖打算結業。平時做開街坊生意，生活用品精品多不勝數；大家看看有否心水生活精品支持本地消費。順便逛一逛大三巴做「遊客」。 TEL:66105100； TIME:12:00～19:00 (逢星期一休息) 老闆希望大家逛街之餘又有吉時到店內執荀嘢。現MOP100有 20/45/50/65 件；大平特價平到你唔信，請自備購物袋。歡迎行家有意面議。

毛孩願有家互動日

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-30

牠們都是一批曾經流浪的浪浪們，有經歷痛苦和捱餓，然後去到毛孩願有家。毛孩願有家明天狗狗又到行街日，即場有待領養狗狗互動還有可愛BB奶狗。歡迎跟牠們一起互動，看有沒有和你合眼緣的，請支持領養看看那只毛孩可以成為你家中一份子，領養是一生一世; 牠們都是一班很乖巧和忠誠的好朋友; 也歡迎愛毛孩的你們帶同自家毛孩們打卡。日期：2020年5月1日 (星期五) 地點：白雲狗公園時間：4:30至6:30

土生菜老地方Belos Tempos有折扣優惠

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-04-27

近期由於疫情，打包外賣成為習慣，位於福隆新街10號的老地方Belos Tempos， 2012年9月開業至今主打傳統葡國菜/土生菜餐廳；受到本地人和遊客歡迎，餐廳主理人Ana Sou女士在疫情期間推出折扣優惠，而且也可以用消費卡，請大家支持本地食肆支持本地消費。餐廳主理人Ana Sou女士親自主理土生特色菜色香味俱備：辣雞肉包夠香口(封面圖) 、筆者至愛的青菜湯和特別推介:咸蝦酸子排骨開胃好味，一定要加埋白飯來吃。經營時間：12:00-22:00(逢星期一休息Monday off) 查詢/外賣：Tel:28938670 主理人Ana Sou女士照顧食素人士，提供素菜以波菜、鮮姑及茄瓜加油煑滾加芡汁便完成西餐素食。

潘子文好歌：Don't think so much

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-03-14

潘子文Bruce Pun是一個文武兼備的音樂人，近20年和他的樂團Experience到過不同地方表演，Bruce除了擅長古典結他和其他樂器，原來耍雙節棍也難不倒他。這位高大有型的音樂人因太喜歡李小龍，所以特別作了一首"Don't think so much"是關於李小龍的歌，為什麼有概念作了這歌？原來Bruce潘子文看到李小龍的電影《龍爭虎鬥》開頭的一幕。李小龍教他的學生功夫時，因為他的學生思前想後才作出攻擊，像功夫表演一樣，太注重外在技巧。所以引發李小龍説出了這一句"Don't think. Feel!" 他的意思是説不要思考，去感受對手。這句名言對Bruce潘子文有深刻的啟發。有時人往往思考太多而忘了自己到底想要什麼，所以他這首歌就是希望聽衆藉著歌曲《Don't think so much》，瞭解這個道理。不要對每件事情過於思考，可去感受一下當下。而歌曲也用了上世紀七十年代流行的Funk曲風去編曲，希望大家有更深刻的感受。

素食的好處

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-27

地球上90%以上的能量來自於太陽，而固定這種太陽能又是主要以植物光合作用固定進行轉化的。在生物系統中依靠食物鏈和食物網進行能量傳遞。隨著食物鏈的遞增，下一級捕食者獲得的能量也越來越少。因此，植物所具有的能量也會更多。牛津大學馬丁學院研究發現：全球采用「少肉多蔬果」的飲食習慣，到了2050年每年可挽救800萬條人命、讓溫室氣體排放量降低2/3，並節省1.5兆美元保健費用與氣候災損賠償金。另有研究發現，食素六大優點：減重、減少體內毒素，最重要是加強免疫力。資料來源及封面圖：綱絡

幸福的味道

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-01-21

生命賦予了我們一切。我們的思想，我們的衣食住行，包括大自然的萬物，一切都離不開生命。而呼吸，直接關係著我們的生命，因為如果一口氣無辦法呼吸，便有機會馬上失去我們的生命。我們的生命，第一維繫要素就是空氣。除了呼吸，食用也是維持我們生命的方式，很多人覺得住家飯都很好味道，自家飯因為是媽媽煮的而且材料比較新鮮，青菜白飯兩餸一湯白飯一碗，幸福的味道。今天做了一道芝士大蝦素豆雞，味道鮮美，蝦的感覺很濃，因有芝士不能加醬油，故色淡了些。寄語：這段時間突然其來一個呼吸疾病，令人不安…目前冠狀病毒傳播很快，注意少去湊熱鬧，勤洗手保持清潔，儘量吃素食和運動以保健康！ (送上beyond和平與愛，祝大家幸福。) 圖：李太文章：李太, 李璟和米米

毛孩願有家關前街義賣

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-25

(明天)星期日5月26日, 是毛孩願有家最後一日義賣, 當日會繼續攞放Cheetah、炎炎、肥妹仔＆毛孩願有家善款箱, 屆時義賣物品會打折籌款。希望哥哥姐姐們今星期日下午抽空黎支持下，十分感謝。毛孩願有家義賣關前街Pace Cafe 對出。

7種容易致癌肉類

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-30

城市人壓力大, 大飲大食, 大魚大肉已經成為一個趨勢, 但大魚大肉機會令身體造成負荷。美國癌症協會的前列腺癌和大腸癌主任Durado Brooks說，「某些食物會增加大腸癌風險，而這些食物是紅肉和加工肉類。包括牛肉、豬肉、羊肉、熱狗、火腿、培根、香腸等等。建議每周吃2次以內即可；可改以海鮮、雞肉等白肉攝取。值得一提的是，研究表明，食用低脂飲食，如食用肉類改以瘦肉為主的息肉患者大腸癌發病率較低。筆者覺得飲食均勻(多食疏果), 除咗飲食運動心情開朗, 亦會令到身體健康提昇。部分來源:google

三鄉菜餃

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-02-05

新年流流，最好喺屋企整嘢食，今次介紹三鄉菜餃餡料有： 1、椰菜10只（10多斤），切細，用鹽醃，扭乾水，白鍋炒乾 2、豬肉，半肥瘦豬腩肉，先用麵粉、鹽洗，再出水，煮，用鹽醃 3、蝦米，用薑片蒸過 4、冬菇，洗後切碎 5、火腿，蒸過切碎，可加些小蘿蔔幹 6、馬蹄，煲熟切碎，炒乾全部材料加在一起，用鹽、醬油、糖，雞粉調味，放冷再包。皮料：澄面、生粉先用滾水倒入澄面攪勻，慢慢搓勻。加入生粉少量（1斤澄面加2湯匙生粉左右）再搓勻，軟硬適中便可。用粉皮包入餡料，做成菜餃，水滾之後蒸15分鐘即可食用。 Thanks:Ms. Celine

關前街義賣助浪浪

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-16

逢星期六、日下午關前街Rua dos Ervanarios(爛鬼樓 Lam Kuan Lau)，有毛孩願有家義賣，全部物品都是善心人捐出義賣。義工們(中間是義工狗狗們的主人開心姨) 而且有狗狗幫手用作，所有收入幫助流浪動物;有時間務必去逛一逛，必有你的心頭好。

葡薏園Tapas de Portugal有優惠

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-12

又到了一年的尾聲，氹仔舊城區葡薏園Tapas de Portugal為了回饋各位長期支持; 由今天至12月17號，按讚葡薏園的臉書或追蹤葡薏園Instagram，並在葡薏園打卡，出示打卡頁面給我們的服務人員;即可獲贈特製葡萄牙風味小食“葡式風乾火腿配手工麵包”及特製甜點“經典手工泡芙”,消費滿600，加贈中壺經典水果酒Sagrina一扎或消費滿1000加贈大壺經典水果酒Sagrina一扎。 **此優惠不可與其他優惠同時使用地址: 氹仔木鐸街 9 號9 Rua dos Clerigos 訂座/查詢電話: 12:00 - 11:30 營業時間: 2857 6626