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【香港。食記】Le 188° 餐廳及酒廊
專題報導
原來世界這樣大・2018-09-10

香港下雨足足下了兩星期，下雨確實相當影響心情，下班後有鼓衝動想跑回家，但是既然朋友也沒有主動提出把飯局改期，只好乖乖應約。遠眺維港夜景，在那一望無際的天氣下，看著雨不停的下，還間中看到有閃電閃過。 但處於41樓的Le188餐廳內，卻有種被保護的感覺，還是給我心頭帶來一點溫暖。 每個星期都有駐場歌手彈奏及唱歌，相當有氣氛。在這個下雨天的晚上，音樂伴奏特別的悅耳。朋友紛紛到達，討論過後決定揀選幾份的A La Carte代替套餐，好讓份量方面更好掌握。 我們憑著Menu上的介紹揀選Crab Meat Salad 作為前菜，帶來了驚喜。單是用Cocktail 杯盛載，已經令我們相當喜歡了。這份蟹肉沙律的頂部是由墨魚汁做成的脆餅，入口香脆，感覺沈實。然後配著杯內的蟹肉沙律，還附有芒果、牛油果等等，味道新鮮。有人把墨魚汁脆餅叩碎，混入沙律內；有人卻先吃掉墨魚汁脆片，不論是哪個方法，都能感受到這道前菜的美味，是一流的前菜。 喜歡鵝肝的朋友可以選擇餐牌內的「荷蘭牛仔肉及鴨肝精選」，每款菜式都附上一件鴨肝，好讓鴨肝迷可以滿足一下。先為大家介紹這碟荷蘭牛仔尾清湯，是我當晚難忘的菜式。平時的牛尾湯都是跟蕃茄配搭，但LE188的卻把牛尾湯來點變化，改用清湯配搭牛尾，帶來清澈的口感。而一向吃慣香煎鵝肝的，這回把法國鴨肝一起放到湯當中，一改香口惹味的口感，配著田園蔬菜，更吃到鴨肝內的柔嫩細緻。比起平時吃到的很不一樣，值得一試！ 這份碳燒牛仔扒也是從剛剛上述的餐牌內選擇的，不缺當然是法國鴨肝了。這份充滿碳烤香味的牛仔扒惹味十足，肉質軟腍幼嫩，旁邊的薯仔也相當的好吃。 這道法國黃油春雞來自法國一個地方Jura的家鄉菜，一呈上原隻雞時嗅到香濃的煙燻味，這份黃油春雞以黃酒醃製，吃的時候帶有少許的酒味，還帶有Rosemary的香味呢！讓我們看到製成的黃油雞後，廚師們便把它切成一份份，送到我們各人的面前。 淋上忌廉汁，黃油雞的肉質顯得更加滑嫩，相當的美味。 即使已經吃到飽飽，還是受不住甜品的引誘。對於這份Earl Grey Milk Chocolate Perfection，本來我是朱古力有點顧慮的，但小嚐一口，中間的Earl Grey Milk Chocolate 沒有所想的甜，可能是有伯爵茶味道中和一下吧。不得不讚的是檸檬青檸雪葩做得相當好吃，清新之餘也消除了膩感，不論是配剛剛的朱古力，還是蜜餞芒果都相當的搭配。 Le 188deg; 餐廳及酒廊北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓

【真機實試】 Samsung Galaxy S9 & S9 Plus 兩大功能：Super Slow Motion & AR Emoji
科技新知
Cheers!・2018-03-16

引頸以待，Samsung Galaxy S9 及 S9 Plus 終於推出！上星期小編就遠赴香港參加 Samsung 的新聞發佈會，更即場以真機實試了 AR Emoji（AR表情符號），回澳後亦請來狗界網紅 Copper，透過其盞鬼動靜，測試新機的 Super Slow Motion（超慢動作）。 慢鏡效果！一秒 960 fps Super Slow Motion 的強大慢鏡可達至一秒 960 fps（一般智能手機若一秒 600 fps）。從影片中可以看到，（右邊畫面）當 Copper 進入黃格時，S9 Plus 便即時啟動慢鏡效果，而其他品牌手機便不能精準地控制慢鏡開始的時間；再者，一秒 960 fps 的速度更能捕捉 Copper 的動靜，大大增添影片的趣味！ 玩味濃！個人化 AR Emoji 對於終日流連網絡世界的小編，Emoji 絕對是我傳遞訊息的法寶！Samsung 的 AR Emoji 可以將自己卡通化，並同時生成 18 款表情豐富的貼圖。經小編實地測試後，相似程度有八成，不過髮型、眼鏡、服飾的選擇較少。 另外，AR Emoji 最特別的是生成的貼圖為 GIF 檔，所以貼圖的應用不限任手機裝置和平台，可以在 WhatsApp 、WeChat 及 facebook Messenger 等不同平台使用，勁實用。 小編之 AR 作品： 同事 A 之 AR 作品： 同事 B 之 AR 作品： Samsung 的新聞發佈會實試片段： 出機小貼士 Samsung Galaxy S9 及 S9 Plus 今日（3 月 16 日）推出。S9 設兩種顏色（黑／紫），而 S9 Plus 則有三色（黑／紫／藍）選擇。依家去 CTM 申請 $298 3GB 大灣區計劃月費計劃，數據、語音及短訊都可三地共用，上台機價低至 $2,980！ 詳情：httpsgoo.glSe522E 場地鳴謝：Quarter Square

情人節晚餐都可以擁有私密空間！君悅浪漫之夜
澳城餐飲
Ping・2017-02-08

情人節帶愛侶去燭光晚餐，但餐廳情侶雙雙對對，想跟他她甜言蜜語親暱一番，也不太好意思。想要過真正的二人世界？澳門君悅酒店今年情人節特別於mezza9 Macau餐廳外打造五間獨立的浪漫ldquo;愛的小屋rdquo;，打造只屬於你倆的私密空間。 愛侶可於池邊的ldquo;愛的小屋rdquo;帳篷享用豐盛的「與廚共饗」自助晚餐，除了即點即煮的美食，餐廳還特別準備了雙人前菜，包括魚子醬、煎鵝肝等，配以皇家科爾雞尾酒及廚師精心準備的甜品。 池畔的愛的小屋，紅色的沙發讓人感到熱情如火 溫馨的色調又是另一感覺 「與廚共饗」自助晚餐 不但如此，這裡由餐具、蠟燭到音樂都可以由你指定，例如可以播放屬於你們的定情歌，或者揀選自己喜歡的陳設，而帳篷更可以拉起來，即使在裡面卿卿我我也不怕被人看到，完全不受外界打擾，而且酒店還會安排一盒雅緻鮮花，簡直是一條龍服務。如果打算求婚更是一流，夠晒浪漫驚喜。ldquo;愛的小屋rdquo;情人節晚餐價格為澳門幣 3,999（兩位用），另加10%服務費。 酒店亦為客人準備好玫瑰花，可謂一條龍服務 甜甜蜜蜜下午茶 若情人節抽不出時間慶祝，也有其他選擇，精緻吸引的甜點最能氹得女士歡心，悠然吃個下午茶又如何？澳門君悅酒店大堂酒廊即日起至2月14日推出情人節下午茶套餐。 甜點包括愛心玫瑰馬卡龍、特濃咖啡忌廉雲呢嗱馬卡龍、檸檬朱古力杯桑莓忌廉、紅絲絨蛋糕，鹹點包括葡式雲呢嗱撻、英式提子鬆餅、三文魚貝果包、菠菜蘑菇蛋撻，鹹甜點俱備，照顧到男女不同口味的需要。價格為澳門幣 599（兩位用），另加10%服務費及5%政府稅。 心花怒放　來自厄瓜多爾的心意 情人節當然少不了送花，玫瑰讓定情之愛悠久彌香，酒店今年選用奪人眼球的厄瓜多爾優質玫瑰，提供三款不同大小的精美禮盒，襯托出高貴之氣。 十種顏色的玫瑰可以打造不同風格 ndash; 清新怡然、深韻復古、典雅神秘又或摩登時尚，配以圖案別有心思的浪漫小卡 ndash; 可愛知足的恐龍、心心相惜的粉鷺、或是香粉菲菲的紅唇，讓您盡訴愛語，款款心意，定有一款合她所愛。價格為澳門幣1,999元起。

「澳門銀河」打造夢幻「愛 • 聖誕」
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-11-29

聖誕佳期將至，「澳門銀河trade;」綜合渡假城以全新「愛 bull; 聖誕」節日主題，打造一系列充滿浪漫、新奇與歡樂的節慶活動，為賓客在送上寒冬中的暖意溫馨。「澳門銀河」特別邀請正牌聖誕老人Ron Campbell親臨渡假城，與貴客們共同歡度夢幻精彩的節日佳期！ 聖誕老人親臨現場精彩互動 一踏入「時尚匯」，一棵高達16米、裝點著閃亮糖果的巨型聖誕樹已吸引賓客的目光，營造「愛bull;聖誕」的浪漫節日氛圍。與往年有所不同，「澳門銀河」今次邀請到擁有逾50年表演經歷的知名聖誕老人演員Ron Campbell現身「澳門銀河」的明珠大堂，與現場賓客互動，同時帶來豐富聖誕禮物增添歡樂氣氛。 驚喜節慶娛樂源源不斷 為了使今年的聖誕增添更多歡樂，「澳門銀河」邀請了不同的聖誕表演團隊前來進行一連串精彩絕倫的節慶表演。由11月初起，專業的表演團隊裝扮成聖誕糖果，在渡假城甜蜜巡遊，與賓客浪漫互動。同時，多名可愛的聖誕造型人物穿梭於渡假城內，與賓客一同開啟「聖誕繽Fun行」。更令人期待的是，「澳門銀河」與百老匯美食大街獨有的聖誕老人快閃由12月2日至12月26日期間盛大展開，一眾節日造型表演人員，配以聖誕音樂以及精彩表演讓現場的賓客完全投入於這個無限歡騰的聖誕佳節！ 今年聖誕，百老匯黃包車歌手與聖誕高蹺達人將穿梭於百老匯大街，爲賓客帶來無盡歡欣。「百老匯搖滾秀」繼續精彩，伍樂團於聖誕期間玩轉多首經典聖誕樂曲，演奏出耳目一新的聖誕樂章。同時，「澳門百老匯」特別推出「Rock N Roll」 搖滾充氣遊樂場，供家長與孩子們在場內玩耍，共同度過家庭歡樂時光。而聖誕主題的DIY工作坊將會是親子娛樂的互動天堂：樂趣十足的雪人茶燭與聖誕花圈手工製作活動將為家長和孩子們帶來獨一無二的聖誕藝品與節日溫馨回憶。各式充滿樂趣的家庭互動體驗同樣將令賓客驚喜萬分。 精彩紛呈的表演也將在澳門星際酒店閃耀驚喜現身，滿載歡樂氣氛的節慶表演將會賓客們獻上一份無比難忘的佳節體驗。自11月22日期至12月31日，澳門本土舞蹈團體將會在澳門星際酒店的大堂為賓客帶來熱情的嘻哈街舞表演，酷炫的Bboy和熱辣女子舞團爲賓客來帶熱舞表演，更有熱門歌曲演唱以及現場精彩魔術表演，滿載歡樂氣氛的節慶驚喜表演為難忘的聖誕更添深刻回憶。 盡享無限歡欣購物體驗 12月3日起，東翼廣場及「澳門百老匯」將開設迷你精緻的聖誕市集，貴客們可在此選購節日限定版糖果、聖誕限定版的各式美酒及更多聖誕限定版主題商品。星戰迷與迪士尼愛好者更可在指定攤位挑選到他們最喜愛的主題周邊商品。賓客在活動期間於「澳門銀河」「時尚匯」購物中心盡情消費，即可獲享精彩禮遇以及參加幸運大抽獎贏取終極購物體驗大獎。 重磅福利點亮佳節 南方航空乘客更可獨享尊貴禮遇，「澳門銀河」與南航攜手為賓客帶來了重磅優惠活動。自2016年12月1日期至2017年5月31日，旅客持有效中國南方航空登機牌（扺達珠海、廣州、深圳）可至「澳門銀河」指定櫃檯，登記成為「澳門銀河」優越會會員，即可享受「澳門銀河」價值高達港幣澳門幣3,400元的「澳門銀河」精彩禮遇。 一系列別致裝飾、溫馨家庭活動、奢華的購物體驗以及應接不暇的娛樂節目已經準備就緒，請即與親朋摯愛蒞臨「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」，一同感受今年別具一格的「愛 bull; 聖誕」節日慶典。

澳門康萊德酒店2016「粉紅革命」活動圓滿舉行，時成功籌得澳門幣15萬元善款
其他
LifeMag Editor・2016-11-18

澳門金沙城中心康萊德酒店舉辦的2016「粉紅革命」活動已圓滿舉行。活動成功為香港癌症基金會籌得澳門幣15萬元善款。澳門康萊德酒店作為活動連續第四年的鑽石贊助商，不但致力喚醒公眾對乳癌的關注，亦於10月1日至31日期間推出了一系列「粉紅革命」活動的體驗及收藏品。 此外，澳門康萊德酒店亦非常榮幸獲得位於威尼斯人購物中心的國際知名西班牙尊貴首飾品牌ARTĒ Madrid的支持，為今年的「粉紅革命」活動特別捐贈出以白色晶鑽及925純銀鍍銠打造之ARTĒ經典白色晶鑽頸鏈。於活動期間入住酒店，購買澳門康萊德「粉紅革命」房間升級優惠，並同時作出捐款的賓客皆可參加幸運抽獎，贏得該唯美的頸鏈。而今次活動中，購買了此優惠的賓客共超過250名，抽獎亦已於11月3日舉行。 如欲參與或支持「粉紅革命」活動，賓客可選擇於辦理退房手續時額外捐贈澳門幣10元、享用「粉紅下午茶套餐」、於辦理入住手續時購買客房升級優惠，或可選擇購買康萊德獨家訂製的限量版粉紅小熊及粉紅幸運鴨子。此外，酒店屢獲殊榮的旗艦食府「朝」亦為支持「粉紅革命」活動推出了特色粉紅菜單。 今年活動的亮點為酒店有幸再次於10月20日聯同澳門國際婦女會攜手舉辦一場粉紅慈善午宴，並邀請到香港著名電視節目主持人戴尚安﹝Sean Lee Davies﹞擔任午宴司儀，以及專程由澳洲遠道而來的著名電視明星KerriAnne Kennerley作午宴的演講嘉賓。午宴獲超過260位身穿各種粉紅色調服飾的賓客支持參與，他們一同享用了由澳門康萊德酒店廚師特別設計的粉紅主題菜式，並參與了由贊助商們提供總值逾澳門幣12萬元之豐富獎品的抽獎環節，活動獎品獲澳門金沙購物城邦多間世界頂級品牌鼎力支持，其中包括DFS旗下澳門T廣場、寶丹尼珠寶（Butani Jewellery）、Versace、Kate Spade New York、M Missoni、amika、Sabon 、Kwanpen、LUSH嵐舒、Tea WG高級調和茶及Rockport。 除此之外，獎品中更有多間來自全球各地的康萊德酒店住宿套票，包括馬爾代夫康萊德酒店、伊斯坦布爾博斯普魯斯康萊德酒店、蘇梅島康萊德酒店、馬尼拉康萊德酒店、巴厘島康萊德度假村、首爾康萊德酒店、北京康萊德酒店、新加坡康萊德酒店、芝加哥華爾道夫酒店以及羅馬卡瓦列利華爾道夫酒店的奢華酒店住宿。 除了為香港癌症基金會的「粉紅革命」活動籌集服務經費外，澳門康萊德酒店亦為本澳非牟利機構 開心樂園協會Associaccedil;atilde;o de Feliz Paraiacute;so籌募善款。該協會於2014年由癌症患者、其家屬以及本地醫學專業人士所成立，旨在通過舉辦研討會為公眾提供癌症教育及認知。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示：「今年的『粉紅革命』活動得以成功地舉行，全賴我們的賓客、客戶、以及熱心的員工齊心參與。本人藉此向他們表示衷心感謝。除此之外，亦非常感激眾多來自澳門金沙購物城邦的世界頂級品牌及多間來自全球各地的康萊德酒店對是次活動的鼎力支持，並在與澳門國際婦女會攜手合作下，使今年的總捐款額更快達到目標。在此，我們期待明年的活動可再創佳績。」 另外，澳門康萊德喜獲多位知名人士的支持，一同推動今年的「粉紅革命」活動，當中包括香港癌症基金會「粉紅革命」活動大使李玟、韓國女演員李成敏、時尚模特兒Jocelyn Luko、粵語流行曲傳奇巨星譚詠麟及粵語流行音樂天后容祖兒等，他們均與粉紅康萊德小熊進行了合照。 此外，澳門康萊德酒店的社交媒體亦有份支持今年的活動，酒店的Facebook專頁透過標籤#pinkinspired2016已獲超過51,900人次瀏覽。如欲了解有關澳門康萊德酒店的最新資訊，請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

首屆「我最愛餐廳」頒獎禮圓滿舉行
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-24

由澳門原創手機應用程式「食在澳門」和優質綠色品牌協會合辦的「2016我最愛餐廳選舉頒獎典禮」，於早前在濠璟酒店音樂廳圓滿舉行。本着推廣澳門美文化的宗旨，是次選舉由2月起接受公眾提名， 5月10日截止投票合共有400間餐廳得到提名，總有效票數超過400萬。而最備受矚目的《食在澳門2016年度大獎》則由新口岸葡國餐、新益美食和李家菜三間餐廳共同奪得。活動上同時進行了「食在澳門」2.0的啟動儀式。 2016食在澳門「我最愛餐廳」選舉頒獎典禮時越半年籌備，由2月22至3月26日接受公眾提名，同時於3月12至14日及19至24日，在澳門多個旺區的繁忙時段進行街訪收集餐廳提名，加強公眾參與度。整理出不同類別的入圍名單後，再於4月5至5月10日在「食在澳門」的Facebook、微信公眾號內進行公開投票（50%）和點擊數據統計（50%）。最後才得出獲獎餐廳。食在澳門有限公司行政總裁李蔭良先生表示：「『我最愛餐廳』選舉由提名至遴選，全程由澳門市民主導和參與，是本澳首個大型餐廳選舉活動。透過與市民互動，可以整理出市民對喜好餐廳的藍圖，有利提升整體餐廳水平。未來我們會繼續舉辦『我最愛餐廳』選舉，成為深入民心的澳門餐飲業品牌，推動澳門旅遊業及餐飲業的多元化發展。」 2016食在澳門「我最愛餐廳」選舉部份得獎名單如下：《食在澳門2016年度大獎》：新口岸葡國餐、新益美食和李家菜《年度點擊大獎》：洛神煲仔飯、鮮味王和誠興記《經典老店大獎》：西灣安記、鳳城珠記和榮記豆腐麵食《旅客至愛大獎》：皇冠小館、水佬榮和大利來記咖啡室頒獎禮上同時進行了「食在澳門」2.0的啟動儀式。配合電子商貿發展，「食在澳門」2.0在原有龐大餐廳資訊的基礎上，加入GPS定位查找附近餐廳資訊和地址；美食排行榜，將人氣餐廳分門別類詳細介紹給消費者；網上點餐，讓消費者在程式內撥號給餐廳甚至直接點餐節省時間；會員功能，註冊成為會員後全天候接收餐廳的優惠信息等多項貼心功能，正式啟動澳門一站式餐飲消費新模式。

Z88 盛勢開幕 引領時尚新「鏡」潮
購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-07-01

Z88 店面環境 Z88 於2015年6月22日已於澳門「時尚匯」舉辦開幕禮，新店為眼鏡88與蔡司首次合辦的概念店，位列蔡司全球第 90 間聯營店，特引入多款以蔡司高超優越技術研發的名貴鏡架連優質鏡片、限量望遠鏡及虛擬影片眼鏡等，將成為時尚愛好者之新浦點。 室內設計概念 裝潢概念源自ELMAR GAUGGEL, 2011 Red Dot Design 的冠軍得獎者。受蔡司於歐洲的設計元素啟發， Z88 舖面亦採用實木、金屬及大理石等物料，打造出強烈對比，同時亦保持舒適亮麗的視覺效果。 產品 有別於其他眼鏡零售店，Z88提供更多功能性、設計華麗的鏡架或太陽眼鏡給高尚品味的客人選擇。另外，店舖亦有多款光學產品售賣，當中包括﹕ 新型立體虛擬影片眼鏡 Cinemizer 配備40吋高解像度投影特大屏幕，擁有出色的影像質素及環迴立體音效，眼鏡更可因應個人的近視度數，調較不同焦距，獲得更優質和更舒適的視覺效果。 蔡司VR ONE 前曕性的光學設計和蔡司Precision lenes讓你完全置身於夢幻的3D立體視覺享受，踏進虛擬世界。 Victoryreg;SF 雙筒望遠鏡 澳門 Z88首發 備有完美光學，廣闊視角和革命性人體工學的設計，鏡身輕巧，為蔡司165年史無前例最全面、最卓越的望遠鏡。 蔡司限量太陽眼鏡 澳門Z88 獨家 蔡司提供多款限量矜貴的太陽眼鏡，以供客人選擇。鏡款不僅可以阻隔100%UVA和UVB，更能大大減少閃光問題，適合不同人士的需要。 專業蔡司放大鏡 VisuLook經典產品系列擁有高質素和非球面設計，更配備標準硬膜，讓蔡司放大鏡變得更堅固耐用。產品更可配備不反光鍍膜，減少失真效果，於高光度環境下也能舒適地觀看物件。 雙筒 單筒望遠鏡 鏡頭鏡片及配件 Z88 的亮麗裝潢，連同優質超卓的光學產品，引領時尚新「鏡」潮，將成為一眾尋找優質光學產品客人的新浦點。

【日本。九州自駕】 阿蘇農莊 Aso FarmLand (阿蘇ファームランド) ~ 集合食買玩的大型渡假村!
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-09-22

餐 廳 Aso FarmLand 內有三間餐廳, 一間是在住宿區附近的「ビッグファーム」, 而另兩間比較遠, 在設施區那邊的「 大阿蘇レストラン」和「阿蘇きのこ亭」 「ビッグファーム」 我兩次住在Aso FarmLand內都是去住宿區附近的「ビッグファーム」用餐 「健康燒肉鍋」 超可愛的熊本熊擺設 說到是「健康燒肉鍋」當然是有大量的蔬菜才健康啦 這裡的燒肉就是「龜背式」的, 可以烤肉也可以煮菜 兩個人吃這個燒肉吃得很飽啊 「自助餐」 自助餐廳內真的很大, 有很多不同類型的款式菜式。 有西餐、中餐、日本餐等等, 味道也不錯啊 日式炸物 冷麵、咖哩 中式炒飯、西式意粉、肉類... 還有超多種類的飲料, 連雪糕都有啊 隔天早餐都是在同一間餐廳, 也是有各種早餐類型 生果, 沙律... 西式早餐 中式白粥, 日式早餐等等... 「大阿蘇レストラン」 位於「阿蘇ミルクファーム」2樓的景觀餐廳, 主要吃阿蘇當地農民提供的有機蔬菜 也是自助餐餐廳 httpsasofarmland.co.jpgourmetooaso 官網圖片 官網圖片 「阿蘇きのこ亭」 「阿蘇きのこ亭」是以吃熊本特產「赤牛」的餐廳 httpsasofarmland.co.jpgourmetkinokotei 官網圖片 官網圖片

【澳門】就敢火鍋 ~ 充滿懷舊色彩的現代火鍋
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-06-29

在今輪疫情前爆發的前兩天，剛好跟朋友相約來吃「就敢火鍋」 「就敢火鍋」位卡海濤商場2樓全層，坐升降機來到２樓發覺餐廳裝潢蠻特別的 有點懷舊風，但同時又有點現代感。 一進來會被這個像是旋轉壽司的位置吸引，原來是一個任食的區域。 這部是「任食火車」　食物會放在火車上不停兜圈，就是迴轉壽司的原理。 相比那輛「任食火車」，這個位置中間的澳門模型更吸引我！ 餐廳的裝潢都很有特色 經過任食區，往裡面走空間更大。 這次我們不是吃任食，就坐到裡面去。 這個區域以懷舊為主題，牆上有各式傳統招牌，還有...ICQ ˘▾˘ 這部電視不停播著Mr. Bean，真是大家的回憶 ˘▾˘ 這是醬料區 碗筷也都是傳統公雞碗 我們３個人點了一個「旋轉套餐」和幾個單點食物，食物味道其實也沒什麼特別，就是普通的打邊爐。 就普通的吃頓飯，然後餐廳比較有特色，偶然來一次也是可以的。 餐廳樓下就是坐升降機到M2 Kitchen 那個位置，不是在海濤商場正門進去啊～ 就敢火鍋 荷蘭園大馬路88B90C 號海濤商場2樓 18000100 68553394

【中國。廣州】§美食§ 大鴿飯 ~ 廣州首批美食地標 米芝蓮必比登推介
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-05-30

「大鴿飯」是廣州一家以乳鴿為特色的粵菜主題餐廳，從2007年的大排檔，到如今有18間店的連鎖餐廳。 主打大鴿飯、紅燒鴿、鹽焗鴿、椰皇燉老鴿和特色嶺南菜。 年銷乳鴿350萬隻，是廣州以至華南區乳鴿銷量較多的餐廳。 2018年憑藉招牌菜鹽焗鴿被成功評選為廣州首批美食地標；2019年7月，大鴿飯崗頂一店獲得點評2019必吃榜入選餐廳！ 這次來到的是大鴿飯「品家middot;體育西路店」，體育西路是遊客比較會常到的位置。 米芝蓮必比登推介 一進到大堂發現都沒人， 不是說每天都會排長龍的嗎！都沒有人為什麼還要我們排隊！ 結果沒等幾分鐘就讓我們進去用餐，才發現...... 看上層以為沒人，結果下來真的是人山人海！餐廳很大但都差不多坐滿了！ 下來的時看到兩個「門神」 鹽焗神 和 紅燒神 bull;̀ᴗbull;́و ̑̑ 餐廳為食客準備了很多，很貼心 有一個漏斗給你計時，上面寫著如果30 分鐘內不上菜就免費 ˘▾˘ 「原隻椰子烏雞炖白鳳」 RMB 39 嘩～聽到都覺得補，但喝下次覺得真的太甜了，平時超愛食甜品的我都覺得太甜，這個湯簡直不像湯，是糖水。 最後根本沒喝完～太甜了！ 重頭戲來了！餐牌上有很多種類的乳鴿，有很多不同做法的，我們就點了兩款。 「傳統生炸紅燒鴿」 RMB 55 「鹽烤鴿」 RMB 55 原隻送上以為要自己撕，結果超熱的！侍應看到我們撕得很辛苦才拿工具來幫我們剪開！做就應該了...！！ 味道真的很不錯！！兩種口味各有不同，生炸的皮更脆；而鹽烤更有味，有點鹽焗雞的味道～ 「爽脆青瓜炒紅蚌仔」 RMB 59 以後紅蚌仔是珊瑚蚌，結果又不像，但味道也很好吃，帶點爽脆但又有點煙韌。缺點就是太油了！作為蔬菜不應該太油，蔬菜應該是清清爽爽的。 「蒜蓉粉絲蒸雙飛大蝦」 RMB 59 是好吃的，很有蒜蓉味，蝦也很爽脆。但缺點也是太油了，吃多了就覺得太膩！ 加上茶位２人一共 RMB 275 元，作為午餐真的吃得很飽很滿足。 撇除那個甜成糖水的湯不談，其他餸菜都是好吃的，要是能減點油就更更好！！ 大鴿飯 大鴿飯（品家middot;體育西路店）：廣州體育西路號負一層 httpdagefan.com

【澳門】§美食§ 翡翠拉麵小籠包
澳城餐飲
80後愛旅行✈️・2021-05-23

「翡翠拉麵小籠包」位於澳門倫敦人內， 餐廳推崇中國傳統飲食文化，以現代少鹽少油的烹調，重新演繹京、川、滬，三地最俱特色的傳統菜式。 餐廳主打蘭州手工拉麵和小籠包，去倫敦人逛街時也是個吃午餐的不錯選擇。 蘭州手工拉麵全由拉麵師傅現場即點即拉，Open kitchen 可以看到師傅在拉麵條。 餐牌上有多款麵條可供選擇 我點了「炸醬拉麵 （刀削麵）」 Mop 78 這個刀削麵很合我的胃口，辣辣的，澳門很少地方切到這種刀削麵，找回了當年在台灣讀書時的味道。 當然....價錢是台灣的很多倍～ 「鮮肉鍋貼」 Mop 55 鍋貼味道不算突出，也沒有配上沾醬。唯有可取是鍋貼內保留有鮮肉的水份和汁液，不會讓鍋貼太乾身。 來「翡翠拉麵小籠包」吃了拉麵，當然還要吃小籠包。 招牌上海小籠包以全鮮肉製造，加上不斷創作新菜式，以現代烹調方式演繹的經典京川滬佳餚。 點了餐廳推介的「八式小籠包」，名字讓我想起了韓國的八色五花肉 ง ͠deg; ͟ل͜ ͡deg;ง 「八式小籠包」 Mop 128 八式分別是「麻辣牛肉」、「芝士鮮肉」、「黑松露鮮肉」、「鵝肝鮮肉」、「鮮蝦鮮肉」、「四季豆鮮肉」、「口水雞」和「經典原味」 光看已經覺得水籠包的口味奢華 ʅ◔౪◔ ʃ 我記憶中「麻辣牛肉」和「口水雞」是有點辣辣的 「芝士鮮肉」是鮮肉上有點芝士，就像吃Pizza上的牛肉芝士 「鮮蝦鮮肉」有點像吃蝦餃的感覺 「四季豆鮮肉」就是有些菜味 「芝士鮮肉」 「八式小籠包」的籠內明明就有八星伴月，中間還有一個的，哪到底是什麼？ 最後揭曉...... 原來是個奶黃包 ┐￣ヮ￣┌ 「檸檬薏米水」 Mop 38 整體味道不過不失，如果以午餐來說費用不算便宜。但當然豐儉由人。 翡翠拉麵小籠包 翡翠拉麵小籠包：澳門倫敦人1樓1026號 httpsassets.sandsresortsmacao.cncontentlondonermacaorestaurantscrystaljadecrystaljade_mainmenu.pdf

【澳門】「影滙之星」空中下午茶 ～ 摩天輪上的盛宴
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-01-03

摩天輪大家可能都會坐過，但在摩天輪上享用下午茶你們又試過未？ 不用走遠，在澳門就可以體驗這種在高空邊吃邊欣賞遠處風景的地方！ 「影滙之星」空中下午茶是在全球最高的8字形摩天輪「影滙之星」內享英式下午茶。 這個策劃是在12月開始的，一推出就已經爆滿，我預訂不到聖誕節的，於是就訂了除夕的下午。 聽說現在又可以預訂1月的時間了，想去體驗的朋友要快啊～！！ 來到新濠影匯，按著去「影滙之星」的指示走到３樓 在閘口掃一下confirmation 上的QR code 就可以進去 （要等齊人再進去） 坐電梯到２３樓就是摩天輪入口 一般要坐摩天輪原價是Mop100一次，２０分鐘；而下午茶只需要Mop588一卡廂，最多６個人就有１小時下午茶（３個圈），其實真的很划算！ （2021年下午茶已經加價） 我們人都到齊了，工作人員才會把食物放上摩天輪 在摩天輪上一小時，不會有人來加水。所以摩天輪內已經準備了一壺咖啡、一壺茶 和 一壺水。 所有的餐點都已經擺放好 有一架的鹹點 一架的甜點 我是12月31日除夕去的，摩天輪內有一些小裝飾。普通的摩天輪是沒有的。 甜品味道不錯，除了拍照這個賣點外，餐點也不馬虎～ 每卡摩天輪都有一個位置可以看到地面 地下的風景也一樣美 為了可以欣賞日落，我預訂的時間是16401740 摩天輪的第一圈適合瘋狂打卡，第二圈就開吃的時間，第三圈就是我們預計的一樣可以看日落了～！！ 2020年最後一個日落 摩天輪上的餐點是預４人份，而最多可以６個人。 像我一樣預計會以拍照為主的話，其實６個人真剛剛好，才能邊打卡邊把食物都吃完。 如果人少的話一定會來不及吃的！ 1小時（轉３個圈）後就結束了... 「影滙之星」空中下午茶 httpswww.studiocitymacau.comtcpromotionsgoldenreelshighteaset

隆達 (龍達)】§美食§ Restaurant Don Miguel ~ 在新橋旁邊看著美景用餐
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-11-28

隆達／龍達（Ronda）位於西班牙南部港口城市，是西班牙最著名的兩座懸崖小鎮之一，有「天空之城」之稱！ 而隆達／龍達（Ronda）最有名的，當然就是「新橋」 延伸閱讀 Restaurant Don Miguel 就是在Hotel Don Miguel裡面， 位置也非常好找，就是在隆達（龍達）國營旅館的對面！新橋的旁邊！！ Restaurant Don Miguel，入口就在新橋的旁邊，很好找 其實當天我們沒有計劃要在哪裡吃晚餐，結果走在橋上時就發現了有一間對著新橋的餐廳，位置很近非常好，結果就決定要去看看！ 進去後一直下樓梯，因為它的位置是很靠近新橋的，所以越往下走就越靠近！ 餐廳大部份位置都是露天的，出來後知道自己沒來錯了！！我就要在這吃晚餐！！ 西班牙人都很晚才吃晚餐，根據我們這幾天的經驗，一般到了2100餐廳就會坐滿。 我們來的時候是2030，還沒什麼人，有很多空位可以讓我挑。當然就要選一個風景最好的 這就是我們的位置了！跟新橋有一個最適當的距離，一抬頭就能看見。 要是太近，反而是看不到呢～ Restaurant Don Miguel 主打是吃燒烤的，有個位置可以直接看到廚師在弄食物的。（看背影也很有型...） 在等候餐點的同時，當然要品嚐西班牙有名的Sangria Sangria 配美景，當然要裝逼一下，開啟拍照模式 閱 讀 全 文

【新加坡】§美食§ 逸群海南雞飯 Yet Con Restaurant ~ 擁有60年歷史的傳統味道
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-12-27

「逸群海南雞飯」是新加坡的老牌店舖, 已經有六十年歷史。 店面仍然保留當時的裝修, 別具味道。 這裡的海南雞飯堅持正宗的做法，雞味濃郁、飯粒分明，醬汁也是傳統的海南風味。 老闆利用雞骨熬湯，加入大量的薑調味，最後再將整隻雞放入湯內燙煮，口感類似白切雞。 蔡瀾都特別推介這一間雞飯，更稱逸群是最正宗的海南雞飯店，因此真的不少遊客亦慕名而來。 坐地鐵到 City Hall 站 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走，於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。 也可走Beach Road, 同樣走到Purvis St. 右轉 來到這條建築物比較傳統的路就代表到了 逸群海南雞飯已經有60年的歷史, 店舖保留著懷舊的裝修。 我們點了一個海南雞配油飯、燒肉, 還有湯。 雞真的很滑很好吃, 像之前說的有白切雞的口感 至於燒肉我覺得應該是新加坡傳統特色, 因為每一塊都黑黑的、焦焦的, 但味道也是不錯的啊, 別被外表騙了 還有店家特製的醬料, 有辣有不辣, 跟據自己的喜好選吧。 店內招牌黑醬油濃稠中帶點兒甜味, 為雞肉加分不少 在「逸群海南雞飯」門口還有的士站, 要坐的士走也很方便的。 逸群海南雞飯 逸群海南雞飯 25, Purvis Street. Singapore 地鐵 City Hall 站, 出地鐵站後沿著 North Bridge Road 直走，於 Purvis St. 右轉就可抵達, 步行約15分鐘。 09002130 檢視較大的地圖

【韓國。釜山】§美食§ 甘川洞網紅咖啡店 粉紅色的Coffee It House 커피잇집 ~ 可以俯瞰整個甘川洞文化村的景觀Cafe (附餐牌價錢)
全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-10-22

「Coffee It House」 是一間為於釜山著名景點甘川洞文化村入口附近的Cafe 它是一間以粉紅色為主調的Cafe, 同時也是一間景觀餐廳啊 我這個粉紅控當然不會錯過 感謝兩位不能接受粉紅色的伙伴仍然死守陪伴 地圖上韓服It House的位置其實就是Coffee It House的位置, 是在同一棟同一個老闆的其他業務 下面再詳細介紹 地點就在甘川文化村入口的巴士站旁邊而已 遠遠就會看到一棟粉紅色的building 我們是逛完甘川文化村後來到Coffee It House的, 剛好走累了就來休息一下 Cafe內有飲料、三文治和蛋糕 一進Cafe的地方是1F, 看到有雲石花紋的長枱和透明的椅子, 簡約得來有點型格 先到櫃檯點餐 1F的桌子不多, 一共就三張 有一個大窗戶可以看到甘川洞的景色 從Coffee It House 看出去, 位置是剛好在甘川文化村的對面, 可以一覧這個美景 閱 讀 全 文