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香港快運獨家提供香港直飛日本石垣島航班

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環球旅人 // BJM ・2016-06-22

踏入旅遊旺季，是時候來一個海島假期！今天香港快運航空便率先開通了今夏首條香港直線石垣島的新航線。 HK Express今天正式開通香港至日本石垣島之航線，成為唯一一家提供直航航班連接兩地的航空公司，為旅客帶來更多元化的旅遊目的地選擇。為了慶祝香港-石垣島航線首航，HK Express今天特別聯同日本沖繩縣和八重山觀光局於年度之香港國際旅遊展內舉行簡單而隆重之啟航儀式。 對於一眾喜愛深入探索日本的旅遊愛好者來說，新航線的開通確實是一大喜訊。過往，由於沒有直航航班，由香港前往石垣島需要花上不少旅費及時間，旅客皆需要經由東京或沖繩那霸市轉乘內陸機方可到達這個小島。現在，HK Express的直航航班便可讓旅客輕輕鬆鬆地飛抵當地，欣賞四周壯麗的群島和清澈的海岸線，感受當地的傳統文化，以及品嚐地道特色美食。 新航線貫通香港和石垣島兩地，不單能惠及香港旅客，其他地區的旅客亦可以憑藉HK Express的航線網絡經香港中轉至石垣島，體驗更方便、價格更相宜的飛行旅程。 為慶祝香港-石垣島航線啟航及一年一度的香港國際旅遊展盛事，HK Express特別推出全線八折優惠*。 「我們深深感受到大眾對日本旅遊的狂熱與喜愛，並對於能讓旅客輕易地探索昔日難以涉足的日本地區感到非常興奮。」HK Express 公司董事及行政總裁安浩恩（Andrew Cowen）表示。「此外，我們即將於7月開通香港-高松及香港-鹿兒島兩條新航線，外界對此反應熱烈，機票亦已差不多被搶購一空！同時，我們亦已特別加開多個航班，以迎接夏季外遊的強大需求。」

澳門航空日本航線優惠，來回連稅計東京MOP2,178、大阪MOP2,210、福岡MOP1,803！

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OHChance 旅遊誌 ・2016-06-16

6月22日更新：注意原優惠似乎已完結，目前攜程網中同價的機票是有限制不能持澳門護照使用的，之前已買且出票的應不受影響。===== 繼昨天的首爾航線後，攜程上澳門航空日本航線原來都有優惠，三個航點澳門出發來回連稅價如下： 東京：MOP2,178大阪：MOP2,210福岡：MOP1,803 坐澳航ge 好處是可以早機去、午機返，唔使捱眼訓。呢次優惠早機又得、凌晨機又得，無航班時間限制。 目前搵過票量都算ok，大阪就少d，十一連假搵過無平。 澳航的機票已包20KG托運行李及機上餐飲。 呢次優惠價在攜程網、攜程旗下的永安旅遊網站、阿里旅行都能找到，而澳航官網是沒有的。如果是對攜程、阿里旅行等有疑慮的，也可以嘗試到旅行社問問有無呢口價。 如果要在攜程買，記得選香港站，咁樣最後俾錢時就可以選用人民幣結算或港幣結算。 【促銷公司】澳門航空（Air Macau）【搭乘日期】8月24日至10月29日【販賣時間】已開賣，未確定完售日期【最長停留】7天【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/ctrip [價錢 Sample – 澳門飛福岡來回連稅MOP1,803]

智缺父母獨留7歲仔喺山上

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合資格90後 ・2016-05-31

作為一個標準90後，用藤條嚟彰顯母愛，乃係一種永不磨滅嘅開心回憶，嗰種想出走，但又唔敢嘅諗法真係夠棧鬼。如果罰你獨留喺滿佈猛獸嘅山上，你都嚇到賴屎啦？嗱嗱嗱，日本真係有對父母將個小朋友留喺山，而家仲生死未卜，你估你拍緊“人在野”咩？

澳航台、日、韓、泰、越航線優惠，來回連稅987起！5月底至7月中適用！

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OHChance 旅遊誌 ・2016-05-11

等左一排，澳航終於又出優惠啦！呢次係出5月底至7月中ge 優惠，各優惠航點優惠價如下： 台北：MOP1,187高雄：MOP987首爾：MOP2,257東京：MOP2,260大阪：MOP2,493福岡：MOP1,934峴港：MOP1,604河內：MOP1,678曼谷：MOP1,442 搵過票量泰國同越南都幾多，但台北6月只能說勉強ok，而其他航點更只有非常少平飛。 如果心水日子有平，各個航點ge 6月優惠票基本上都last call，可以考慮出手。台灣方面雖然tiger 仲有可能清貨尾，但澳航呢口價其實同虎航計埋行李差唔多。首爾方面，由於目前真航空都仲做緊crazy fares，可以比較下先，但早機去午機返就真係得澳航先有。 另外俾個小tips 大家，想快搵邊日有平飛，在首頁搜票系統後點上面點 “無指定旅遊日期 (+/- 3日)”（見下圖）search，就會出到7×7日的價目表。 澳門航空票價已包20kg 託運行李額及機上餐飲。 【促銷公司】澳門航空（Air Macau）【搭乘日期】5月23日至7月15日【販賣時間】已開賣，至5月22日23:59【最長停留】7天【航班限制】優惠價限星期一二三四日出發【預訂網址】http://ohchance.info/ref/airmacau [價錢 Sample – 澳門飛高雄來回連稅MOP987]

十一、回歸加聖誕有飛最啱使，坐長榮澳門經台灣轉日本，來回連稅MOP3,335起，仲可以中停台灣！

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OHChance 旅遊誌 ・2016-05-04

突然發現長榮航空灌左d 澳門出發經台灣轉機的日本優惠，各優惠航點來回連稅價如下： 東京：MOP3,460大阪：MOP3,493福岡：MOP3,335札幌：MOP4,539函館：MOP4,860 雖然看起來3字頭4字頭無咩特別，但重點是十一連假、回歸聖誕都有呢口價（主要是大阪，回歸聖誕仲幾多添）。 今年回歸加聖誕請少少放多多，長榮呢隻優惠最長停留14天，想玩長d 就啱哂。講真聖誕去香港坐廉航分分鐘都係呢口價。 暑假的話，7月15日前、8月28日後都有呢個價位，一樣大阪多d 飛。 另外呢隻優惠仲可以不同點來回以及中停台北！只需在首頁的購票畫面，選擇“多航段 / 中途停留 / 不同點進出”，然後依自己需求填入一段一段咁入行程就ok （例如澳門飛台北、隔日再由台北飛大阪、大阪回台北回澳門咁）。 【促銷公司】長榮航空（Eva Air）【搭乘日期】即日起至12月31日【販賣時間】已開賣，至6月30日23:59【最長停留】14天【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/evaair [價錢 Sample – 澳門飛大阪來回連稅MOP3,493]

台灣虎航全航線8至10月促銷，澳門飛台北高雄HKD700，飛日本HKD1,586起！

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OHChance 旅遊誌 ・2016-05-03

台灣虎航推出8至10月全航線優惠票價，來回連稅如下： 澳門飛台北/高雄，來回連稅HKD590，連同HKD110預訂費，埋單HKD700台北/高雄飛澳門，來回連稅TWD2,484，連同TWD430預訂費，共TWD2,914 搵過票量ok，8月暑期檔期都有但唔多。 另外澳門經台灣轉飛日本航線都有優惠： 沖繩：來回連稅HKD1,110，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,588大阪：來回連稅HKD1,356，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,834東京成田：來回連稅HKD1,326，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,804東京羽田：來回連稅HKD1,228，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,706名古屋：來回連稅HKD1,221，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,699福岡：來回連稅HKD1,108，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,586 虎航的票量未包托運行李及餐飲，托運行李售價：澳門－台灣每程15KG=HKD99、20KG=HKD115、25KG=HKD130。台灣－日本每程15KG=HKD118、20KG=HKD132、25KG=HKD147。 注意飛台灣的話，澳航、復興、長榮都有早鳥價，都係大概1000~1100來回上下，可以考慮一下。澳航、復興跟長榮都已經包20KG托運行李以及機上餐飲。 未試過虎航？可以參考一下搭乘經驗分享喔http://ohnote.ohchance.info/?p=271 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan）【搭乘日期】8月1日至10月29日【販賣時間】已開賣，至5月5日23:59【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/tigerair [價錢Sample – 澳門飛台北來回連稅HKD590（未包每人HKD110預訂費）]

台灣虎航澳門出發經台北轉日本航點，來回連稅最低HKD1,485！

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OHChance 旅遊誌 ・2016-04-12

台灣虎航再次推出澳門經台北飛日本航點的服務並推出優惠！各日本航點來回連稅、手續費、及Tigerconnect費用的優惠價如下：　 沖繩：HKD1,485東京成田：HKD2,196東京羽田：HKD1,800大阪：HKD2,225名古屋：HKD1,793福岡：HKD1,683 幾個日本航點虎航ge 轉機時間其實駁得唔算太靚，短極都要4、5小時，要有心理準備在桃園機場等，部份航班更是凌晨轉機。 價格方面東京、大阪、福岡計返行李其實同澳航早鳥價相距不遠，如果是9月之後去ge 基本上就唔太需要睇。 不過東京同大阪搵過暑假都有點平飛，暑假想去ge 都可以考慮一下，因為澳航直飛都起碼要MOP3,000多，甚至超過MOP4,000。 另外沖繩同名古屋呢兩個澳門無直飛ge 航點當然最能看，價錢亦相對ok，但沖繩暑假似乎就無平飛。 ===補充資料=== Tigerconnect 服務即不入境轉機的服務，如購買則在台北不用入境，行李會直掛到目的地，人就可直接轉機。如果轉機時間低於8小時，Tigerconnect 必須購買（價錢為每次轉機HKD129）；如果長過8小時則可自由選擇，但如不買Tigerconnect，則要補回台灣機場稅HKD119。 另外台灣虎航票價未包託運行李及餐點（但已包手提行李10KG），澳門出發經台北轉日本，各段的行李均需另外購買： 澳門－台北：15KG=HKD99；20KG=HKD115；25KG=HKD130台北－日本：15KG=HKD117；20KG=HKD131；25KG=HKD146 台灣虎航的託運行李政策是計重不計件，即不論件數只要總重不超就ok。 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan）【搭乘日期】4月12日至10月29日【販賣時間】已開賣，至4月15日23:59【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/tigerair [價錢 Sample – 澳門經台北飛沖繩來回連稅HKD1,077（未包HKD220預訂費及HKD258 Tigerconnect 服務費）]

美少女戰士主題Café東京期間限定

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Ping ・2016-04-06

瘋魔唔少曾經係少女嘅《美少女戰士》，轉眼已超過20年！不止港澳，日本亦再掀起美少女熱潮，嚟緊東京將會有期間限定的美少女戰士展覽，仲有美少女戰士主題Café，粉絲們尖叫吧！ 今次展覽於4月16日至6月19日期間在東京六本木之丘舉行，活動分三期，會展出《美少女戰士》原作者武內直子的原畫作，而且今次公開的都是貴重原畫，另外還會展出90年代的動畫資料和當時人氣周邊產品。 看完畫展，當然要吃好東西，場內的「豆釘兔CAFÉ」會有以美少女戰士為主題的餐單，美食甜品都賣相吸引，來看看到底有甚麼吃。 美少女戰士漢堡 禮服矇面俠意粉 天空奇蹟浪漫雪糕特飲 露娜雜果沙律 五戰士果汁特飲 六本木之丘展望台本身是觀賞東京夜景的好地方，而今次亦會將展望台和夜景互相融合，到底會有怎樣的效果？還真是讓人期待。 圖片來源：六本木之丘官網

準備GO飛﹗ HK Express推出3條日本新航線迎接夏日，東京航班增至每日5班。

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Benjamin ・2016-03-30

一向驚喜浪接浪的香港低成本航空HK Express再度帶來好消息，讓旅客在暑假出遊有更多好選擇！HK Express宣佈推出3條新航線往來香港及美麗的日本沿海城市－石桓島、高松及鹿兒島。 為慶祝成為首家低成本航空提供直航航班分別前往石桓島、高松及鹿兒島三個日本海岸城市，HK Express現推出開航折扣優惠—「訂購更多、優惠更多」。旅客凡購買相關航線的機票即可享高達6折優惠*，優惠推廣至 2016 年 3 月31日止。出遊時間相當靈活，出發日期適用於開航日至 2017年3 月 25 日。旅客可於HK Express官網www.hkexpress.com 或透過HK Express手機應用程式預訂機票。 位處日本南部，石桓島是沖繩縣其中一個最引人入勝的地方。島上擁有全日本最美麗的海岸，島的四周圍繞著不少島嶼，是潛水愛好者的天堂，亦是觀賞魔鬼魚、划水上皮艇、滑浪及浮潛的勝地。新航線將於2016年6月16日起開始營運，逢星期四和星期日出發。 香港（HKG）<> 石桓島（ISG）（當地時間） 航班編號 航線 出發 抵達 班次 UO3812 香港 (HKG) > 石桓島 (ISG) 07:20 10:25 星期四 07:10 10:15 星期日 UO3813 石桓島 (ISG) > 香港 (HKG) 11:15 12:20 星期四 11:00 11:55 星期日 * 上述航線及機票價格須經由有關部門審批 享有「烏冬王國」美譽之稱的日本高松，同時也以綠草如茵的栗林公園、雄偉的高松城聞名於世。高松是個充滿歷史文化氣色的漁港，其豐富的海產每年皆吸引不少旅客到訪。新航線將於 7月6日起開始營運，逢星期二、三、日出發。 香港（HKG）<>高松（TAK）（當地時間） 航班編號 航線 出發 抵達 班次 UO504 香港 (HKG) > 高松 (TAK) 15:15 20:05 星期二 07:55 12:45 星期三 15:25 20:15 星期日 UO523 高松 (TAK)> 香港 (HKG) 20:55 23:35 星期二 13:30 16:10 星期三 21:00 23:40 星期日 * 上述航線及機票價格須經由有關部門審批 另一處充滿魅力的沿海城市日本鹿兒島，是鹿兒島縣的首府，因其優越的海灣地理位置、怡人的氣候、茂盛的棕櫚樹和其市內著名的櫻島而被冠以「東方意大利那不勒斯」的美喻。櫻島位於鹿兒島灣中部，是目前日本其中一座活火山，亦是鹿兒島最重要的地標。新航線將於7月11日起開始營運，逢星期一、三、五、六出發。 香港（HKG）<> 鹿兒島（KOJ）（當地時間） 航班編號 航線 出發 抵達 班次 UO3820 香港 (HKG) > 鹿兒島 (KOJ) 07:00 11:05 星期一 16:05 20:10 星期三 10:50 14:55 星期五 13:30 17:35 星期六 UO3821 鹿兒島 (KOJ) > 香港 (HKG) 11:50 14:00 星期一 20:55 23:05 星期三 17:50 20:00 星期五 20:00 22:10 星期六 * 上述航線及機票價格須經由有關部門審批 「HK Express一直致力回應旅客訴求，開拓新的熱門航點。今次新推出的航線，將會為往日難以涉足的日本地區帶來旅遊業發展機遇，造福當地經濟。」HK Express 行政總裁安浩恩（Andrew Cowen）表示。「對於HK Express成為首家提供直航航班來往香港與日本高松和石桓島的航空公司，以及為旅客提供更多外遊選擇，我們實在感到欣喜。」 除了新增之3條精彩航線外，HK Express更將會按現時每日兩班的東京-成田航班增至每日3班，使每日往來香港及東京的航班增至5班（分別為兩班往返羽田及3班往返成田）。額外增加的成田航班將於2016年10月30日起營運，旅客可立即登入HK Express官網預訂機位。 * 優惠不包括機場稅、燃油附加費和其他額外收費；須視乎供應情況而定及優惠附帶條款及細則。

Google推出了日本櫻花街景360

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Benjamin ・2016-03-11

Google與你緊追日本櫻花盛開情況，提供了日本櫻花街景特輯，大家想快D Click入去睇下啦！好靚架！ http://www.google.com.hk/intl/zh-TW/landing/japanview/#cherryblossoms

澳門航空開春促銷，來回連稅日本航點MOP1,930起、台灣MOP1,085起、泰越MOP1,158起！

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OHChance 旅遊誌 ・2016-03-07

澳航推出了3月底至6月底的優惠，澳門出發各航點來回連稅價如下： [日本航點]東京：MOP2,049大阪：MOP2,280福岡：MOP1,930 [台灣航點]台北：MOP1,185高雄：MOP1,085 [泰越航點]曼谷：MOP1,238峴港：MOP1,404河內：MOP1,158 [中國航點]瀋陽：MOP1,673北京：MOP1,773太原/天津：MOP1,573成都：MOP1,273重慶/廈門/南寧/鄭州：MOP1,073上海/南京/杭州/寧波/合肥：MOP1,173 日本線二千上下，買得過！不過今次首爾無份。另外票量唔算多，但亦不算太難搵，各位有興趣可以上去睇睇。另外注意有d 航點（如台北、高雄、曼谷），有d 日子仲有早鳥票，票價會比呢次promo 仲要平，不過反正入system 就會見到最平係幾錢，所以照搵就得。 依然如傳統，復活節、勞動節等大假無平飛。 【促銷公司】澳門航空（Air Macau）【搭乘日期】3月21日至6月30日【販售時間】已開賣，至3月20日23:59【最長停留】7天【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/airmacau [價錢Sample – 澳門飛東京來回連稅MOP2,049]

澳門航空各航點早鳥價，日韓航點來回連稅MOP2,500、台泰越MOP1,100！

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OHChance 旅遊誌 ・2016-03-02

澳航取消了燃油附加費後，亦確定了一系列航點的早鳥價，現將各航點來回連稅價列出給各位參考： [日韓航點]東京：MOP2,525大阪：MOP2,555福岡：MOP2,409首爾：MOP2,225 [台灣航點]台北/高雄：MOP1,061 [泰越航點]曼谷：MOP1,114峴港：MOP1,081河內：MOP1,153 [中國航點]瀋陽：MOP2,851北京：MOP2,251太原：MOP2,051天津：MOP1,851成都/重慶：MOP1,751上海：MOP1,451鄭州：MOP1,351南京/杭州/寧波/合肥：MOP1,252廈門：MOP1,101南寧：MOP1,051 注意這不算是特別promo，只是一般的早鳥（經濟預售）價錢，之後是有可能再出更優惠的價錢（當然亦有可能無，或出左優惠但你的日子沒有平到），故買之前請自行考量。 另外官方列出的不適用日子外，部份沒列出的日子亦沒有早鳥價，例如十一連假。 【促銷公司】澳門航空（Air Macau）【搭乘日期】至12月31日【販售時間】即日起，出發前至少90天購買【最長停留】7天【航班限制】3月24日至26日　　　　　　7月16日至8月26日　　　　　　12月17日至25日　　　　　　以上日子不適用【預訂網址】http://ohchance.info/ref/airmacau [價錢Sample – 澳門飛東京來回連稅MOP2,525]

澳門永利酒店 Mizumi 泓日本料理 ~ 探索澳門頂級日式美饌

飲食天地
蘇蘇 ・2016-03-01

早前人在台灣時，澳門永利酒店<泓>日本料理舉行了一個傳媒盛宴，餐廳邀請了三位來自日本的米芝蓮大師指導餐廳大廚及各廚師更有水準的食物製作技巧，分別是壽司大師嶋宮勤（米芝蓮二星）、天婦羅大師元吉和仁（米芝蓮一星）以及鐵板燒大師吉田純一（米芝蓮一星）。雖然當天蘇蘇未能出席，無緣跟三位大師見面，不過貼心的酒店公關跟蘇蘇另約日子，讓蘇蘇也有機會一嚐三位大師留下來的手藝。 華麗及精緻優雅的門面和裝潢。 公關說門口一座由美國雕塑家赫拉多•哈塞 (Gerardo Hacer) 設計的黃色鋼材雕塑 Dogami。赫拉多以日本傳統摺紙工藝為創作靈感，用一塊完整的鋼鐵摺疊成動物摺紙造型，其作品深受藝術界的認可與喜愛。蘇蘇在十分接近的距離細心的欣賞，手工真的十分細緻，漂亮極了。 <泓>不只在食物上盡顯百年傳承精髓，更在設計上融入日本傳統工藝元素。重新裝潢的<泓>以日本標誌性色彩紅白兩色為主調，並用上古代日本女士的和服腰帶作為餐廳的重要設計元素。餐廳亦選用了印有和服腰帶圖案的地毯及一系列嵌有金銀絲線的古董和服腰帶作為掛飾，每走一步都感覺到高貴典雅的氣質，當然那高貴典雅的氣質是指餐廳，示是我自己XD 而最傳統的和食文化，廚師除了於壽司吧台、天婦羅吧台及鐵板燒吧台為客人提供親切且互動的用餐體驗外，所謂不時不食，餐廳還會採用當天最新鮮時令食材製作精選菜式。主廚對食材的來源、新鮮以及運輸時間均需要掌握精準，餐廳其中新鮮的食材包括來自北海道的海膽，青森縣的金鎗魚以及沖繩的石垣牛。 蘇蘇先來到壽司吧，看見餐廳資深壽司主廚 Hideki Fujikawa 藤川英樹先生，他跟同事正在研究什麼呢? 蘇蘇十分好奇，便走過去看看，原來他們在檢查當天最新鮮的食材，研究一下預備什麼料理給當天已訂位的客人品嚐，單是看見新鮮的各款刺身材料，蘇蘇已經暗地裡在流口水了。 體貼的服務員引領蘇蘇來到壽司吧已經預備好的座位上。 大廚還親自來為蘇蘇製作刺身及壽司，他還親手為我即場調製新鮮的日本芥辣，實在太棒了，新鮮的日本芥辣真的比用芥辣粉調製出來的有太大差別了。 先來餐前小吃，自家製日本豆腐。 日本的豆腐一直很受食客喜愛，皆因豆香濃郁，口感軟滑外，吃過之後還有一股豆香在口中盪漾。 大廚問蘇蘇有沒有什麼特別想吃，我說就由他來推薦，其實這個選擇是最聰明的，因為廚師才會知道當天最時令最新鮮是那些食材，在高級的日本料理餐廳，大廚一定會選最新鮮的給客人的。 你們看到這裡可能會有個問題，就是我們如何溝通? 大廚懂廣東話或普通話嗎? 非也，只是餐廳有翻譯而已。^^ 大廚無論對食材或做法均極為講究，他前後共預備了多款刺身如拖羅、北寄貝等，吃刺身和壽司要有時限的，當食物送上了在你面前的碟子上時，你要盡快將它們送進口中，這樣才有最好的口感。 吃過刺身後，送來了日本漬蘿蔔讓蘇蘇清新一下口腔，為之後吃壽司前作個準備。 忍不住拍下大廚用心的樣子。 <泓>的壽司飯由日本觀音溫泉水處理，採用有機 TSUYAHIME 米烹煮成醋飯，再以「三手握」手法握製，以免手心溫度影響飯的溫度。先送來的是金鎗魚腩壽司，大廚把金鎗魚細緻地切成薄，仔細切除其筋，再疊回在一起再放在壽司飯上，這樣吃起來口感更細膩更甘香，入口即化。日本海膽是蘇蘇的至愛，這裡的海膽壽司更是別出心裁，嚴選北海道最合時令的馬糞海膽，海膽及飯以 3:1 的創新比例搭配，濃郁的鮮味在口腔中縈繞不散，很好吃啊! 牡丹蝦去除蝦頭及外殼之後，將蝦籽放在牡丹蝦身上再配壽司飯，蝦肉十分鮮甜。再將蝦頭酥炸，香脆可口。 毛蟹鉗包住飯，再加上鮮味的蟹黃，超好吃啊!! 嚐過壽司吧後，我們要轉枱了，因為下一部份我們去吃天婦羅!! 吃天婦羅可選擇搭配日本青檸、沖繩雪鹽、自家製綠茶鹽，或以燒蝦頭熬制的蘿蔔茸醬汁，均能讓天婦羅的清爽口感發揮得淋灕盡致。 很想說一下，中間有小匙的紅白小杯子就是雪鹽，大廚說口感比一般用的喜瑪拉雅山岩鹽更細膩，而且雪鹽的鹹度比岩鹽更適合東方人口味。 資深天婦羅大廚 Kazuya Shimomura 下村和也。 海鮮天婦羅 當中有帶子、蝦、露荀、新鮮百合及鮑魚。鮑魚是這次的天婦羅主菜，選用從日本直入最時令的新鮮蝦夷鮑，以精準的火候將鮑魚炸至剛熟，配上以甘甜的鮑魚肝調成的醬汁，保留了鮑魚的原汁鮮味，一直備受食客追捧的。 紫蘇海膽天婦羅 仍然有海膽，夫復何求呢!! 選用愛知縣的紫蘇葉，創新地以單面炸法處理，再鋪上北海道馬糞海膽，鬆化薄脆的天婦羅與柔滑鮮甜的海膽配合得天衣無缝，口感獨特非常，又是蘇蘇最愛吃的海膽啊! 超開心呢!! ^O^ 吃過天婦羅之後，公關再請蘇蘇轉移玉步，我們再去吃鐵板燒! 首先是隆重介紹。日本八重山和牛醬汁 這是餐廳獨門秘方的鐵板醬，材料有大蒜、醋，以及多種香料，需要醃製3個月左右，沾了這個醬，口感沒有那麼膩。 海膽炒蛋 可伴著多士來吃，蛋味濃郁，海膽味鮮，兩者味道非常配合。 我們還要吃什麼? 當然也是他們的招牌: 日本八重山和牛鐵板燒啦! 資深鐵板大廚黃師傅 來自於沖繩八重山天然牧場飼養至 29 個月的石垣和牛，其肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，且入口帶 有水果清香。大廚先以低溫慢煮方式令其脂肪融化，再在鐵板上快速燒香，入口瞬間和牛的脂香在口中融化，配以沖繩海鹽及現磨芥末，最能提升和牛的鮮味，真是回味無窮。 很想說除了和牛有水準外，配搭的清酒蒸煮日本溫室蕃茄也是一絕，以清酒用68度蒸煮一個半小時，口感細膩又香甜，超好吃呢! 蕨餅配黃豆粉及沖繩黑糖雪糕伴日本靜岡蜜瓜 自家製黑糖蕨餅口感煙靭軟滑，並灑上黃豆粉平衡味道，配搭鮮製沖繩黑糖雪 糕，為日式盛宴畫上完美句號。另外還可一嚐由日本唯一溫室栽培的靜岡縣蜜瓜，糖度達 16~20度以上，味道清甜無比，想念。 最後還有餐廳送來感謝客人的甜點。 Mizumi 泓地址︰澳門宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層電話︰+853 89863668營業時間︰星期一至日17:30-11:30；星期二休息

十大日本賞櫻排行榜：No.9 京都嵐山風景區

環遊世界
環球旅人 // BJM ・2016-02-29

大家去日本京都，會不會想起去感受一下大自然之美呢？我相信如果大家有充裕的時間，絕對會將嵐山風景區寫入你的行程之中，原因是嵐山真的非常美，而且又可以搭乘小火車穿梭行走景區，是很愜意的一件事。 當然，賞櫻季節也不少得嵐山的份，因為嵐山除了秋葉出名之外，櫻花同樣很有看頭的，如果不去這裡，絕對是可惜的。 由日本國家旅遊局嚴選出來的第九位，就是嵐山風景區賞櫻啦！ 嵐山（日語：嵐山）是日本京都府京都市的一個觀光地，以賞楓葉（秋季）和櫻花（春季）而知名。「嵐山」這地名原本是專指位於桂川右岸、屬於京都市西京區一部份的嵐山地區，而河對岸、屬於右京區的地區則名為嵯峨野，但近年來許多觀光導覽資料都概括性地，將以橫跨桂川的渡月橋為中心之河左右兩岸周邊地區，合稱為嵐山。 位於京都市區以西的嵐山自平安時代以來就是許多貴族的別莊所在地，其名稱經常出現在歷史故事與古典文學作品之中。由於桂川河岸在每年春季與秋季都有大面積的野生櫻花與楓林可觀賞，因此長期以來也是觀光旅遊的熱門點之一。整個嵐山地區是以橫跨桂川的渡月橋作為中心，這條橋的命名起源於龜山上皇的一句「似滿月過橋般」的詩作而得名，雖然外觀上渡月橋有著木橋般的造型，但今日的渡月橋實際上是座鋼筋混凝土構造、能夠讓汽車行走其上的現代化橋樑，只是採用復古的木製護欄以配合周遭的景致。在渡月橋附近的桂川河段習慣上又被稱為大堰川（おおいかわ）。 除了自然景觀外，嵐山地區也是很多日本知名古剎神社的所在地，與多位古代日本天皇的安葬之處，因此前來此地參拜廟宇神社也是遊客主要的觀光重點之一。在諸多神社廟宇之中，地位最重要的應屬名列世界遺產名單的天龍寺，除此之外像是曾經出現在日本文學名著源氏物語中的野宮神社，與收藏有日本國寶級佛像的清涼寺，也是非常重要的歷史建築與景點。 嵐山地區有多條鐵路路線通過，而利用JR山陰本線改線之後遺留下來的舊路線，所改築而成的嵯峨野觀光鐵道線，是一條沿著保津川（桂川部分河段）河谷行駛的觀光鐵路線。除了冬季停止營運之外，每天都有固定的觀光小火車（トロッコ列車）自嵐山地區的小火車嵯峨車站（トロッコ嵯峨駅）與小火車龜岡車站（トロッコ亀岡駅）出發，往返於嵐山與保津川下游的龜岡之間。

比卡超20大壽

澳城生活
半島師奶 ・2016-02-28

其實師奶一直覺得訓練動物對打好殘忍，不過都打了20年，我對囝囡都由細打到大，所以也習慣了。這隻日本米奇真的很可愛，師奶也曾幻想過養一隻看家，現在養不到日本米奇，反而養了兩舊淋肉。