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尋夢厡鄉客天下 §梅洲§

旅遊情報
莫雪・2021-07-05

尋夢厡鄉客天下 § 梅洲 § 一個懂客家文化必去的地方, 也是客家人 尋根與現代文化交流的一處大山...! 圍繞山下的一群群現代歐式化建築。 由山上呈現百年客家傳承建築, 轉身至山下現代感民商用宅群。 建築用上歐式風格， 威尼斯風情小鎮在當地有小威尼斯之稱, 令你錯覺穿梭了 不同的年代, 同一地方, 二種體驗。客家人歷史展示既有自然風光， 又有人文歷史的一个綜合景區，同时也给了游客休閒放松、 領略人文靂史的一個好去處。 位於梅洲市梅江區的「客天下」景區, 國家4A級旅游景區, 一座大山上集石刻、銅雕、客家小鎮、透視玻璃橋、 繞山徒步棧道小俓…等等。入夜后，这里还會上演客家情韵表演。 大大的一座客天下大山嶺, 那天, 由山頂的上方「雲卷雲書」 到山下的商業購物表演區, 游人不多, 只是數百人左右, 相當清幽。 疫情方緩, 旅客未至, 又可能是門票不便宜, 對於一些經濟旅行團來說 是一個吸客負擔, 因些, 自由行客居多。因些建議購買套票 包含觀光車直達山上，玩樂後再慢步逛下山来， 沿途再細細觀賞清新脱俗的山色美景與呼吸大自然給予的清新氧吧， 也就不會累了。曾經是熱鬧繁囂的一條手信食街, 也是只見檔擹, 不見人影, 只好留影予淸靜了。 沿山而下, 山峰峭壁上, 依山地形改造雕塑了頗多 立體壁畫和山間寺廟, 仿佛是一座隐世的寺庙, 浮壁人物惟妙惟俏, 立於峭壁上的寺廟, 又似是世外桃源般矗立在萬木丛中。 梅州, 最美的風景, 都反應在 “客天下” 景區了，這個標志性的 旅游景點之一，往年皆吸引了相當一部分的外地游客， 慕名而至, 好好享受幾天休閒旅遊與養生相結合吧! 山頂上, 仿古建築「天赐阁」之下, 沿一入口順繞旋轉樓梯往下, 居然是一間偌大的古典裝潢西餐廳 「雲卷雲書」一間復古咖啡廳... 又好像走入了荷里活之夢時光。窗外門外, 是大山峻嶺, 室內, 牆上架上掛滿很多明星的畫像，老電影的感覺瞬間顯現。 既有復古風且又清新的餐廳，各種精緻的小擺設，偌大的空間內， 拍照打卡、喝杯咖啡可以消磨數個小時! 餐廳晚上是開放的, 可以享受一頓大山嶺上的浪漫西餐呢! 門票 : 人民幣$110 / 开放时间: 08:00-23:00 (提示 : 夜場由19:00開始進園) 景點地址: 廣東省梅州市梅江區三角鎮客天下旅游產業園 #五國温泉小鎮# #熱帶風情 ‧ 南極村# 【編輯聲明】 本篇文章、相片、以及影片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

【日本。大阪】§美食§ 玄品ふぐ 玄品河豚 - 虎河豚料理專賣店(梅田東通店) ~ 冒著中毒的危險也要一試的河豚真滋味! (附餐牌 價錢)

全球飲食
80後愛旅行✈️・2018-11-21

「玄品河豚」在日本已經有三十幾年的歷史, 交易量及分店數都是日本第一。 目前全日本已經有差不多100間的分店。 玄品是以虎河豚為賣點, 原來在日本22種被認可為可食用的河豚當中, 虎河豚為最高級的品種。 而「玄品河豚」更擁有獨家的技術, 並取得國際認證執照。 本來我是不喜歡吃魚的, 可是我竟然選擇了吃河豚, 無它的~ 就是因為牠需要很高的技巧去毒才能吃, 我想我應該只敢在日本吃吧 店內有套餐也有單點的食物 我們是在KLook上先訂好了兩個套餐, 準時來到店裡就能入座囉~ ⬇ 預訂 ⬇ 玄品光在大阪已經有很多家分店, 最被遊客熟悉的是難波店、心齋橋店、黑門市場店和梅田店等。 因為我們住在梅田, 所以就訂了這一家了~ 我們點了一個玄套餐, 一個醍醐套餐。 中文的套餐內容可參考Klook上所寫的 https://www.klook.com/zh-HK/activity/5136-guenpin-fugu-restaurant-osaka/ 侍應說我們預訂的套餐是中國來的河豚, 比較便宜。 下次再來的話可以嘗試點日本產的河豚會更好吃~ (店內有說中文的侍應) 第一道是冷盤 ~ 「涼拌河豚皮」 微辣, 河豚皮爽爽的, 口感很棒 第二道是「河豚刺身」 配上美味的醬油, 生河豚片很鮮味, 口感是煙煙韌韌的 第三道是「香炸河豚肉」, 這是醍醐套餐才有的。 這個炸河豚肉真的超!級!好!吃!! 我也提過我並不喜歡吃魚, 可是這個口感真的不像魚, 很香脆! 但有骨的, 吃的時候要小心 第四道是「河豚火鍋」 火鍋是用紙火鍋的, 挺特別的... 火鍋料也很多, 有河豚肉、河豚皮、蔬菜、豆腐、冬菇等等 河豚肉有很多塊, 我們兩個人怎麼夾都還有 火鍋河豚肉配上酸酸的醬汁, 很開胃好吃~ 吃完火鍋後, 用原本的紙火鍋弄第五道菜~ 「河豚魚粥」 侍應會幫忙把之前的火鍋料都撈起來, 然後把米放下去煮 煮好後再加上雞蛋和蔥等配料 與其說是粥, 我覺得更像"泡飯" 粥底吸收了之前煮河豚的香味, 拌上雞蛋一起吃口感棉棉的。 我一個人也吃了2碗呢 最後甜品是雪糕 我點的是果仁雪糕, 有一顆顆果仁在雪糕內, 很有咬勁。 而另一款是西柚味的雪糕, 酸甜酸甜的, 正好解除剛剛吃得超飽的感覺~ 最後附上餐牌 飲料我點了這個Orange Juice with Collagen Jelly!! 超好喝~ 那個Collagen 的Jelly超多的, 喝完滿滿滿的骨膠原!!! 如果不打算提前預約的話, 到現場點的價錢也是差不多。 我會提前預約是因為紅葉季, 怕遊客太多要等位置, 所以平日來的話不想預約也是可以的。 雖然我不知道日本產的河豚口感如何, 不過我覺得我預定的套餐裡的中國河豚已經很好吃了~ 玄品ふぐ - 河豚料理名店 http://www.tettiri.com/ http://www.tettiri.com/multilingual/index_tw.html 玄套餐(此套餐為一人份) 税込 4,298円 / HKD 296: 涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、河豚魚粥、飯後甜點 醍醐套餐(此套餐為一人份) 税込 5,724円 / HKD394: 涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、香炸河豚、河豚魚粥、飯後甜點 梅田東通店: 大阪市北區堂山町4- 17 12:00 - 23:00 06-6311-0129 地鐵禦堂筋線梅田站徒歩5分鐘 阪急線梅田站徒歩3分鐘 檢視較大的地圖 法善寺店: 大阪市中央區難波1-1-13 12:00 - 15:00 (最後下單時間: 14:30) / 16:00 - 0:00 (最後下單時間: 23: 00) 地鐵禦堂筋線難波站徒歩2分鐘 檢視較大的地圖 周防町店: 大阪府大阪市中央區東心斎橋1-15-15 コンォートホテル大阪心斎橋B1F 17:00 - 23:00 PM (最後下單時間: 22:00) 地鐵堺筋線長堀橋站7號出口徒歩6分鐘 地鐵禦堂筋線心斎橋站5、6號出口徒歩6分鐘 檢視較大的地圖 大阪黑門市場店: 大阪市中央區日本橋1-21-4黒門市場 12:00 - 22: 30 地鐵千日前線日本橋站10號出口徒歩1分鐘 檢視較大的地圖 本 日 行 程 VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田)早餐 → 難波(道頓堀 + 心齋橋 + 黑門市場) → 梅田阪急三番街 → 梅田スカイビル 空中庭園展望台 (梅田藍天大廈) → 玄品河豚晚餐 → VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) 京 阪 奈 和 8 日 行 程 2017-12-03 (DAY1) : 澳門 → 香港國際機場 香港航空 (HX612) (1815) → 關西國際機場 (2240) → VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) 2017-12-04 (DAY2) : VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田)早餐 → 難波(道頓堀 + 心齋橋 + 黑門市場) → 梅田阪急三番街 → 梅田スカイビル 空中庭園展望台 (梅田藍天大廈) → 玄品河豚晚餐 → VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) 2017-12-05 (DAY3) : VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田)早餐 → 京都駅 + 拉麵小路午餐 → 嵯峨野小火車 + 竹林小徑 + 渡月橋 → 京都駅Porta 地下街 → 忍者餐廳 Ninja Kyoto晚餐 → Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 2017-12-06 (DAY4) : Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 → 東福寺 → 琉璃光院 → Times租車 → 四条河原町 + 京都六角 雅庵和牛壽喜燒晚餐 → Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 2017-12-07 (DAY5) : Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 → 夢館和服體驗 → 伏見稻荷大社 → 清水寺 + 清水坂 + 三年坂 + 祇園 + 花見小路 + 八坂神社 → 名代豬排晚餐 → Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店 2017-12-08 (DAY6) : Super Hotel 超級酒店 烏丸五条店早餐 → 奈良公園 → 志津香釜飯午餐 → 和歌山漁火之宿觀潮 + 晚餐 2017-12-09 (DAY8) : 和歌山漁火之宿觀潮早餐 → 阪南AEON購物+午餐 → Times關西機場店還車 → 香港航空 (HX619) (1650) → 香港(2015) → 澳門 大 阪 相 關 閱 讀 ◆ 【日本。大阪】├住宿┤ 大阪VIA INN梅田酒店 (ヴィアイン梅田) x 免費早餐 ~ 2017年8月新開幕, 地點好性價比非常高的酒店 ◆ 【日本。大阪】§美食§ 玄品ふぐ 玄品河豚 - 虎河豚料理專賣店(梅田東通店) ~ 冒著中毒的危險也要一試的河豚真滋味! (附餐牌 價錢) ◆ 【日本。大阪】※景點※ 梅田スカイビル 空中庭園展望台 (梅田藍天大廈) ~ 大阪夜景 x 星空地板 同場加映繽紛聖誕市集 ◆ 【日本。大阪】大阪・光の饗宴2017 ~ 御堂筋彩燈 x 大阪光之文藝復興

今年福利哪家強？澳門六大博企公布加薪！分紅與獎金與你只差...

其他
澳門生活圈・2019-01-23

作為一個打工仔，最大的心願莫過於加人工，邁入薪酬頂尖的行列。 澳門賭場的“吸金”能力，相信大家都有目共睹啦，2018賭收破3千億，有人會想，賭場收益那麼高，那麼員工都漲工資了？ 今年年初，六大博企公布加薪約為2%-9%，並且發放了相當於一個月月薪的分紅。 聽到這話，肯定有不少內地朋友說：「澳門工資這麼高，你們肯定很有錢啦」。 小編：錯了！在澳門，不加點薪，就再也趕不上通貨的膨脹了，誰說澳門人人都有錢。面對現實的生活，樓價、物價，沒有一個不說自己不需要錢。即使是工資人人眼紅的博企員工。 無論哪行哪業，每個月一發工資，心裏滿是歡喜，交了房租，和同事聚會吃飯，再和異性吃個飯，看看電影，再買點生活用品，剩下的...呃，有時候，你們有沒有發現，錢去哪了，連自己都不知道。 有來自澳門博企的一位看破紅塵的員工，就說了這麼一句話~ 博企前線職員捱夜，春節都無假期，現時花紅與加薪幅度同比企業的利潤率不相匹配，低得可憐。不要緊，過兩年就老了。 話說回來，辛苦歸辛苦，身為打工仔們的我們，最關心的莫過於公司的薪酬福利，晉升空間等。 在澳門，對於規模大、利潤高的企業，自然是少不了員工的福利和晉升空間。就例如鼎鼎有名的六大博彩企業們。 曾在2016年到2017年時，澳門六大博企就公布了驚人的企業規模、運營利潤、假期、員工優惠、分紅和獎金和培訓數據。 【企業規模】 【運營利潤】 【員工假期】 【員工優惠】 【員工培訓】 【薪酬分紅】 看完這些，相信不少小夥伴好生羨慕。然而今時不同往日，去年2018年，澳門博彩業全職僱員有56,271名，女性僱員占57.3%；行業內92.7%的僱員須輪班工作。 6月的平均薪酬不包括：花紅及獎金為23,650元，按年上升2.5%，本地僱員平均薪酬為23,890元，外地僱員為19,120元。 荷官有24,062名，平均薪酬上升2.6%至20,45元。 原來，博企員工工資多多少少都是有差別的，例如清潔、保安，莊荷等職位與中、高管理層存在差距甚大！ 身為打工仔，看著自己那麼奔波，工資還是跟別人差那麼一大截，心裏肯定不是滋味，但是你所付出的，總會有回報的。 說來就來！2019年，對於六大博企的薪酬安排，不知你是否還滿意... 【澳博控股】 每月薪酬為2萬元（澳門幣）或2萬以下者獲發2個月薪酬；每個月薪酬2萬以上者獲發1.5個月薪酬或4萬元；以較高者為准。分別在1月1號或7月1號兩次發放。 【新濠國際發展】 新濠國際附屬公司新濠博亞娛樂宣布，將在下月農曆新年之前，向合資格的非管理層員工，發放1個月的分紅。 【美高梅中國】 向合資格的非管理層團隊成員發放非經常性花紅，相當於1個月薪酬，全數將於今年1月底和2月中分兩次發放。 【永利澳門】 永利澳門有限公司將會向永利澳門及永利皇宮的合資格團隊成員（高級管理層除外）發放相當於1個月薪金的冬季獎金。該公司現約13,500名雇員，發放獎金將有近96%的員工受惠。 【銀河娛樂】 銀河娛樂將於今月31號，向所有高級經理和以下職級的合資格團隊成員發放相當於1個月月薪的2018年度酌情花紅，答謝員工過去1年所付出的努力及貢獻。 另外，在2018年1月2號至10月3號期間加入銀娛的合資格員工將按比例獲發花紅。 【金沙中國】 本月31號，金沙中國有限公司將向所有合資格的全職員工發放績效獎金，答謝團隊成員於過去1年的努力及貢獻。 3月起，將為合資格職級的員工調升薪酬，將惠及金沙中國全體約28,000名員工的99%。 金沙中國表示，任職滿1年或以上的合資格非管理層員工，將於2019年1月31號獲發放相當於1個月薪酬的績效獎金，管理層員工的績效獎金將根據績效獎金計劃的公司業績和員工績效評分計算。 在2018年10月1號前入職並在2019年1月31號仍受雇於公司的所有合資格全職員工，將按比例獲發績效獎金。 至於調薪方面，稅前月薪13,000元或以下的合資格職級全職員工，將獲加薪600元，相當於4.6%至6%的薪酬調升。 而稅前月薪13,000元以上的合資格職級全職員工，將獲加薪2.5%。 看完以上六大博企的薪酬往上漲漲漲，我們這些普通打工仔們實實在在感受到了生而為人的貧富差距。小編真是不羨慕，不嫉妒，不恨！ 對於澳門博企頒發員工的分紅和獎金 跟我說說你們的心裏話 和你們的公司相差多少 悄悄告訴我 請在評論區開始你們的表演 素材來源：澳門統計暨普查局、搜狗、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、網絡截圖、搜狗、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊合辦大師班

澳城餐飲
小燕品味・2024-01-13

永利餐飲學府及安天時酒庫Omtis Fine Wines與瓏岱酒莊早前於永利澳門合辦一場大師班，酒莊總經理查理·特爾特納(Charles Treutenaere)及酒窖經理梁晨詳細介紹酒莊歷史及理念、葡萄園及風土，以及釀酒技藝，並導引參加者品鑑五款瓏岱及琥岳酒品。 與安天時酒庫（Omtis Fine Wines）董事總經理貝利飛 (Philippe Bera), 瓏岱酒莊總經理查理·特爾特納(Charles Treutenaere)及酒窖經理梁晨合影 瓏岱酒莊是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業公司在中國的首個計劃，位於山東半島黃海海拔五千米的丘山山谷地區，初心是要釀造一款具有中國特色的混釀葡萄酒。“瓏”具有“琢石成玉”的寓意，”岱”是泰山的古稱，表達對齊魯大地璀璨文化的敬意。 瓏岱酒莊由著名建築師Pierre-Yves Graffe及Barbara Kuckowska等共同設計打造，突顯中華文化的豐富韻味。酒莊主體建築為一座融合古典與現代中式風格的庭院，房頂則是酷似中式傳統的“重簷歇山頂”。傳統與現代的結合，中西文化的交融與共用，蘊藏滲透於瓏岱酒莊的各處細節。陳列橡木桶的酒窖則效仿了拉菲集團於1987年在法國拉菲羅斯柴爾德古堡建造的酒窖設計，以紅色為主調，並以道教中的八柱建築風格作為靈感而加入八根紅木廊柱。而酒莊別墅的室內設計，則從中國書法藝術中獲取靈感，精心設計。 圖片來源:瓏岱酒莊 圖片來源:瓏岱酒莊 圖片來源:瓏岱酒莊 回顧瓏岱酒莊的歷史，自2008年在中國多個產區調研，確定選址丘山山谷開始；到2009年探索土壤，2011年種下第一株葡萄樹；經過十年耕耘，終於2019年正式向公眾開放，推出瓏岱干紅葡萄酒2017，至今合共釀造推出了5個年份。2020年，瓏岱酒莊推出了酒莊的另一作品——琥岳。 圖片來源:瓏岱酒莊 瓏岱酒莊位於中國山東省丘山山谷的腹地，總種植面積34公頃，葡萄均採自丘山河谷下木蘭溝村周邊的花崗岩質土壤，分佈在66個田塊的547層梯田，葡萄品種以赤霞珠為主，輔以馬瑟蘭、品麗珠、梅洛、西拉、紫山塞等。園內的一切安排均以實現高精度葡萄栽培為目標。抹芽和綠色採摘可以天然地降低產量，從而有助於葡萄達到出色的多酚成熟度。距離酒莊20公里遠的黃海調節了氣候狀況，溫和的冬季和花崗岩質土壤讓這裡成為葡萄栽培的理想之地。這裡的冬季雖然又乾又冷，但與中國其他很多地區相比又沒有那麼酷寒。夏季高溫，7、8兩月間會有一個短暫的雨季，此後，接連兩個月的乾燥天氣是葡萄成熟的關鍵時期。葡萄園的梯田模式會讓葡萄的成熟時間略有差異，因此，每塊梯田都會經歷多輪採摘，以保證收穫的每串葡萄都達至最佳的成熟狀態。 圖片來源:瓏岱酒莊 瓏岱干紅首個年份2017年由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造。赤霞珠和品麗珠等波爾多典型葡萄品種以傳統工藝處理, 精心控制的淋皮工序讓每個酒罐在柔和的手法中完成萃取，從而在圓潤、細膩和悠長之間獲得和諧的平衡度。萃取工序得小心謹慎進行，避免出現乾澀的單寧。 至於更具法國南方特質的葡萄品種，如馬瑟蘭和西拉，在萃取時手法更為柔和，從而有助於讓芳香物質和酚類化合物緩慢擴散。發酵結束的葡萄酒會在拉菲羅斯柴爾德男爵酒業位於波亞克的橡木桶廠出品的橡木桶中分別進行18個月及12月的陳釀。 大師班上品鑑酒莊兩款出品: 瓏岱干紅2018-2020垂直品鑑，由赤霞珠、馬瑟蘭和品麗珠混合釀造，風格宏大濃醇，酒體緊實平衡，單寧結構精緻；琥岳干紅2019及2020年份，混釀了更多葡萄品種，風格以呈現馥郁果香為主，口感圓潤飽滿，結構平衡和諧，是杯醒半個小時便可以愉悅享用的酒款。 當天的品鑑順序分別為: 琥岳2020年份由53%赤霞珠、21%品麗珠、12%馬瑟蘭、8%西拉及6%梅洛混釀而成。 琥岳的香氣表現以紅櫻桃和蔓越莓等紅色水果為主，淡淡的甘草等香料香氣則讓酒香更加豐富而有力量, 續後表現出圓潤的口感和細膩的丹寧，回味悠長並伴隨雅致的香草香氣。輕輕搖杯之後，烘烤香氣慢慢顯現，進一步突顯此酒的平衡感。 琥岳2019年份由57%赤霞珠、17%馬瑟蘭、15%西拉及11%品麗珠混釀而成。 琥岳的典型特徵是如紅醋栗和紅櫻桃一般的紅果香氣，隨之而來的還有甘草和白胡椒等香料氣息，展露出既複雜又精緻的芳香風格。入口清爽，結構平衡，口感圓潤飽滿，絲滑的丹寧，悠長的回味，再加上淡淡的可可香氣，充份詮釋此酒的平衡和諧感。 瓏岱2020年份由56%赤霞珠、24%品麗珠、20%馬瑟蘭混釀而成。 瓏岱的香氣是融合了黑色水果如黑醋栗和甘草等香料的複雜氣息。味道豐富，酒體緊實而平衡，丹寧結構精緻。收尾處顯現出烘烤香氣，並帶來舒適圓潤的口感。 瓏岱2019年份由85%赤霞珠、9%品麗珠、6%馬瑟蘭混釀而成。 這款葡萄酒先由黑櫻桃、覆盆子和李子構成的甜美芳香，然後是胡椒香料和雪松的複雜香氣。中度酒體，入口濃醇，結構平衡，顆粒細膩而優雅的丹寧隨之出現，最後一抺黑巧克力的淡淡香氣甜美收尾。 瓏岱2018年份由75%赤霞珠、17%馬瑟蘭及8%品麗珠混釀而成。 這款佳釀首先透露的是藍莓等黑色水果的氣息，接著是肉豆蔻和甘草的香料氣息。醒酒後酒液散發出山楂和紫羅蘭的花香。口感濃郁，以藍莓和黑莓等黑色水果為主，並伴有烘烤和可可的香氣。結構精緻，丹寧濃郁而優雅，回味悠長。 #永利澳門 #永利餐飲學府 #安天時酒庫 #OmtisFineWines #瓏岱酒莊

「向華強」大壽，所有大佬出動，就連“張國榮”也出現了！

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澳門生活圈・2018-12-19

說起向華強估計大家並不陌生 曾經憑藉電影中“龍五”一角走紅之後 事業更是順風順水 但說起向華強的身家背景 就連成龍大哥和洪金寶都要禮讓三分 為什麼這麼說呢 接下來你就會知道 向華強曾經是藝人身世，他拍過的作品也不算多，但他在“賭神”的片子中扮演“龍五”一角都讓大家有目共睹，甚至更是喜歡他的風格。 1987年，向華強與弟弟創建了電影公司“永盛”，監製出資了許多大片，票房上還打破了嘉禾等巨頭的行業壟斷，後來向華強又成立了“中國星”。 在香港影壇幾乎所有的明星都拍過向華強的電影，包括周潤發的《賭神》和周星馳的《翹課威龍》系列等電影。 嘆息時光匆匆，從小到大看著的電影明星都被歲月催促，轉眼間，大部分明星都白髮蓋黑髮了。 而近日來，向華強的70大壽，更是勝過春晚，半壁江山的明星都倒位祝賀。 要不怎麼說向華強是大佬，向華強的70大壽，成了明星的狂歡派對，豪華程度直接秒殺了TVB頒獎典禮，秒殺了任何一屆電影活動。 就連金像獎，金馬獎等電影節也未必能請到這麼多明星捧場，這就是向華強在娛樂圈的影響力。 本月16號晚上，向華強在灣仔舉行生日派對，來參加派對的明星單根本都數不過來，可以說只有你想不到的明星，沒有當晚沒到場的明星。 牛人通街都有，但是很少能做到這種程度，人緣好擋也擋不住。 向華強大壽 Macau Life 來介紹一下當晚到場的明星：汪峰、陳魯豫、張叔平、劉嘉玲、文章、韓磊、甄子丹、蘇永康夫婦、王晶、徐克、劉德華、鄭秀文、張家輝、李連傑、古天樂、趙曾學韞、邱淑貞、何超瓊、徐小鳳、鍾鎮濤、於冬伉儷、邱禮濤、朱李月華、陳百祥、黃杏秀、呂永偉夫婦、任達華夫婦、徐克、丁子高夫婦、鄺美雲、張智霖夫婦、杜琪峰、劉偉強、林建嶽、關之琳、陳小春與太太應采兒和兒子等等。 電影界的大佬們也來了，安樂總裁江志強、英皇主席楊受成，還有林建嶽、周焯華、林小明、李國興，博納總裁於冬攜妻子金巧巧也到場。 到場嘉賓還有賭王女兒何超瓊、著名經紀人、製片兼導演的邱黎寬、有“綜藝之母”之稱的葛福鴻等人。 就連香港影壇“大哥大”洪金寶也和兒子到場祝賀，可見向華強的實力可不是鬧著玩的，當然，這種人緣不是用錢就能簡簡單單買來的，這是一份情誼。 冼米華和古天樂還有劉德華張學友等下在臺上獻曲，難得劉德華一開完演唱會，就直奔現場，和向華強一起切壽桃蛋糕，為向華強送上祝福。 到了任達華，大家都知道啦，任達華的背景在香港可是很硬的，任達華的老哥任達榮是香港警務處副處長（已退位）。任達華哥哥一個電話，可以調動反恐特警飛虎隊、PTU出警。 任達華為人比較低調，不喜歡仗勢欺人，和向華強比較友好，向華強一有什麼好的電影就找任達華來拍，任達華在當晚到場為向華強祝賀，送上了祝福語。 乾兒子蕭敬騰由於在加拿大開演唱會，沒辦法來到現場祝賀，就在視頻裏送上了一段祝福，還彈唱了生日歌，祝乾爹生日快樂。 最最最重要的是，向華強妻子向太精心準備了幾個月的特殊禮物，這份禮物可謂是非常珍貴。 這份禮物是利用數字特效和虛擬人技術，還原了鄧麗君、張國榮和梅豔芳，讓他們為向華強和大家送上一首歌曲。 當張國榮出現在大家面前時，很多人都開始掉下了眼淚，畢竟，張國榮曾經也是紅極一時的人物，人緣非常好，只惜天妒英才。 到了梅豔芳在上場的時候，竟然還能邀請台下的華仔上臺同唱，她那一聲“有請，華仔”驚呆了現場觀眾以及華仔本人，可以想像大家的激動和震驚是怎樣的表情。 不得不說，當年的向華強還只是發哥飾演的賭神身邊的跟班龍五，如今卻已然是娛樂圈中大佬級別的人物，實在令人感慨。真是一入江湖歲月催，不似人生一場醉，時間匆匆倉促，誰又會是下一個“龍五”呢！ 素材來源：搜狗、微博 圖片來源：微博、搜狗、百度百科 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門3月活動指南！火爆全球的Maroon5、面具舞團、文學節...通通要去！

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澳門生活圈・2019-03-02

工作完一周 想玩想浪但沒頭緒腫麼辦？ 放心！！！ 像小編這麼勤(愛)奮(玩)的人 早就提前記好小本本 將「3月澳門最熱活動攻略」 全部寫下來惹！ 3月豐富多彩的展覽和活動怎麼能錯過？ 玩的開心才能上班上的舒心！ 趕快檔期安排起來！ 1、萬家歡樂賀土地寶誕 每年農曆二月初二為土地誕（即今年3月8日）。 秉承傳統，上香恭拜儀式將於沙梨頭土地廟舉行，舞獅表演及三場神功戲亦於活動期間隆重上演。 醒獅賀誕儀式 時間：3月8日上午11時 地點：沙梨頭土地廟及沙梨頭坊眾學校 票價：免費入場 查詢電話：(853)28955745 2、苦難耶穌聖像出遊 「苦難耶穌聖像出遊」是世界性的年度宗教慶典，在澳門的曆史可追溯至18世紀前。聖像出遊分兩日舉行，出行隊伍首先於晚上抬著苦難耶穌聖像，由聖奧斯定教堂出發前往主教座堂。 翌日，聖像巡遊經過沿途所設的多個「苦路處」後返回聖奧斯定教堂。在兩天的活動中，聖像在身穿長袍的神職人員和教友的守護下，穿梭於小城的大街小巷，吸引信徒與旅客沿途圍觀。 時間：3月9日晚上7時， 聖奧斯定教堂至主教座堂； 3月10日下午4時， 主教座堂至聖奧斯定教堂 票價：免費入場 3、雋文不朽——澳門文學節 第八屆「雋文不朽——澳門文學節」首次以主題形式進行，以詩歌為主題，邀請一眾來自葡萄牙、中國內地、香港及台灣地區等地的著名詩人及作家出席。活動涵蓋一系列主題講座、演出、電影播放和展覽，讓本地和國際知名的作家及嘉賓一同向偉大的詩人致敬。 今年適逢1919年五四新文學運動的一百周年紀念，澳門文學節特別表揚其中最具標志性的作家對中國新文學運動的貢獻，包括胡適、魯迅、朱自清、冰心與林徽音等。 文學節期間，澳門滾動傀儡另類劇場於3月22至24日在海事工房2號館上演人偶劇《藥》，該演出改編自魯迅於1919年刊登的同名小說。 此外，文學節於3月17日舉行音樂會，邀請2017年Eurovision歌唱大賽冠軍Salvador Sobral首次來澳演出。 時間：3月15日-24日多個不同時間 地點：當代藝術中心海事工房1號，其他地點 查詢電話：(853)28339566 4、Maroon 5 Red澳門站演唱會 三度獲得格林美獎的多白金唱片銷量樂隊Maroon 5本月將全新的「Red Pill Blues巡回演唱會」帶到澳門，舉行首個澳門演出！ 這支來自洛杉磯的樂隊將於演唱會上呈獻最新錄音室專輯《Red Pill Blues》中的多首流行作品，包括《What Lovers Do [feat. SZA]》丶《Wait》及樂隊最新的單曲《Girls Like You [ft. Cardi B]》。 此外，樂隊多首的冠單作品如《Moves Like Jagger》、《Maps》丶《Animals》及獲提名格林美獎的《Sugar》等亦將出現在演唱曲目之列。 時間：3月3日晚上7時 地點：澳門威尼斯人金光綜藝館 票價：澳門幣688元起 查詢電話：(853)28828818/28555555 5、面具舞團——真・舞者 風靡全球的頂尖舞團「面具舞團」本月首次踏上澳門舞台，帶來精力充沛的現代舞蹈。以「面具舞團——真・舞者」為名，表演結合先進的視覺和燈光技術，為觀眾帶來個人化的表演體驗。 舞者的面容隱藏於面具之下，意味著表演突破種族、性別和年齡的界限，以精湛的舞步與觀眾近距離交流。 時間：3月2日-31日 周三至周五晚上8時， 周六下午6時和晚上8時， 周日下午4時和6時（逢周一和周二休息） 地點：美獅美高梅（美高梅劇院） 票價：澳門幣/港幣388元起 6、2019澳門原創服裝展 作為2019年的第一期展覽，澳門時尚廊邀請多位本地時裝設計師自行規劃及布置展覽場地，借此推廣本地時裝品牌。 首期展覽展出至3月31日，以插畫和圖騰藝術為主的品牌ella épeler，以及以遊走都市複古和現代休閑風格的MACON。 透過展覽，觀眾可了解每個品牌背後的故事和概念，也可在場內的銷售空間購買展出品牌的產品。 時間：即日-3月31日 上午10時至晚上8時（逢周一休息） 地點：澳門時尚廊 票價：免費入場 查詢電話：(853)28353347 7、法拉利：躍馬激情 澳門新濠天地舉辦「法拉利：躍馬激情」展覽，展出十部罕世巨制的品牌跑車，是首次在亞洲公開展示如此珍貴的汽車。展覽讓觀眾可深入了解品牌創始人恩佐 ‧ 法拉利的個性、品牌汽車的設計制作過程、駕駛法拉利風馳電掣的車手及顧客，以及一睹品牌最新系列的風采。 從品牌第一輛跑車，到傳奇車手邁克爾・舒馬赫勝出一級方程式大賽的賽車，再到品牌強勁的混能動力系統跑車，觀眾可從不同方面體驗法拉利多年來的演化進程，加上彌足珍貴的手繪設計草圖、模型和引擎，以及於場內播放的電影和采訪，觀眾勢對法拉利的匠心工藝有進一步的認識。 時間：即日-6月16日上午11時至晚上8時 地點：澳門新濠天地 票價：澳門幣80元 查詢電話：(853)88686688 這滿滿當當的演出展覽活動 不得不感歎MACAU這個地方真的是資源豐富 一點都不會為業餘活動感到發愁！ 快點行動起來吧！ 約上小夥伴一起 我帶上你，你帶上錢 走一個唄~ 素材來源：澳門旅遊局、網絡 圖片來源：旅遊局、活動官網、文化局 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者

新濠聯乘2022黑珍珠鑽級餐廳，打造獨一無二的主題饗宴！

澳城餐飲
Lifemagfoodie・2022-06-01

小編帶你直擊今個六月由澳門特別行政區政府旅遊局作為支持單位的「新濠風尚」：2022 黑珍珠鑽級餐廳巡宴，推出一共十場獨一無二的主題饗宴，絕對是餐飲界的盛事。 黑珍珠餐廳指南「以烹飪水平，體驗感受，傳承創新為三大評判標準」，由眾多美食專家匿名造訪、打分，而選出的高品質餐廳 ，黑珍珠餐廳指南將上榜餐廳分為三個等級：一鑽、二鑽及三鑽餐廳，而三鑽餐廳屬等級最高，被評為一生必吃一次的餐廳。 黑珍珠鑽級餐廳巡宴今次打頭陣的是兩家黑珍珠的最高級別三鑽餐廳 — 新濠天地的譽瓏軒 以及 杭州西子湖四季酒店的金沙廳，一生必吃一次的兩間餐廳一起合作，每款菜式都展現師傅的匠心精神，每個細節都經過設計及巧思，菜式也如藝術品般呈現，聽完師傅細心講解，小編立即覺得自己層次昇華，重新認識食物！ 譽瓏軒行政總廚歐陽文彥與杭州西子湖四季酒店中餐行政總厨王勇的強勢組合，將於 6 月 24 日（星期五），推出8 款粵菜 x 江浙菜 新穎驚喜菜式，今次難得名廚 crossover 設計菜式，機會更是千載難逢，快啲預訂體驗下奢華的餐飲盛宴吧！ 更多詳情：https://bit.ly/3N2qJsd 新濠風尚會員獨家專享85折優惠 譽瓏軒餐廳環境非常華麗典雅，設計亦加入不少標誌性的中式圖案。 新濠天地譽瓏軒行政總廚歐陽文彥師傅 X 杭州西子湖四季酒店中餐行政總厨王勇師傅 譽瓏軒行政總廚歐陽文彥師傅表示這次的菜式是為是次的黑珍珠活動而設的全新菜式，感謝一直支持譽瓏軒的客人，菜單必然給大家一個耳目一新的感覺，每個菜式都有巧妙構思，歐陽師傅對粵菜的熱誠及相當細緻的了解，在放假時亦會計劃到訪中國各地品嚐當地聞名餐廳及食材供應商繼續學習及增加知識，非常敬業！ 杭州西子湖四季酒店中餐行政總廚王勇師傅有超過20多年廚藝經驗，為金沙廳贏得三鑽殊榮，招牌菜式有相當高的口碑保證。 新濠天地譽瓏軒譽瓏軒菜式 藥膳乾坤金銀魚肚 這道菜式以魚肚配搭名貴時令的黃魚，加入竹笙、豬肉作為餡料，外型像福袋一樣。歐陽師傅解釋新派粵菜的烹飪方法，高級中菜的精髓，除了擺盤精緻，要將食材物盡其用不浪費，用黃魚骨熬湯，加入藥膳、天麻、北芪黨參，因為天氣開始愈來愈熱，使用溫和藥材像是紅棗、杞子才不會太補。魚湯有新鮮魚肚及花膠 — 南美扎膠，軟糯爽滑！湯頭鮮味十足，層次豐富！ 酒糟海膽燴龍蝦球 首先用龍蝦的頭尾部分制成汁，再用汁煮龍蝦，加入海膽及酒釀，炸米自家吹乾再成型，師傅強調龍蝦會煮成七成熟，爽口而且不會太硬，帶有溏心的質感，非常香口。 魚香煎釀日本北海道遼參心配蝦子脆柚皮 柚皮是中菜粵菜傳統食材，這次的菜式使用泰國柚皮，嚴選鮮嫩沒有渣的柚皮。工序十分講究，首先將柚子皮浸水、榨乾，等苦澀味出來，重複做 5 - 7 次後拿去炸，炸到金黃色。 最後，加入令魚、蝦米、大地魚、瑤柱入去煲。 北海道遼參加入魚香茄子汁，酸辣魚香的味道。而一軟一硬的配搭，令層次昇華。 黑松露脆皮鵝卷配尼泊爾岩米 這次的脆皮鵝卷與黑松露將會是一個特別的組合，亦是歐陽師傅的最愛菜式！首先會起了鵝皮，將鵝肉切碎，加入瑤柱、黑豚肉、日本菇、黑松露來煮內餡，香味濃烈撲鼻！而主食則使用尼泊爾岩米，是岩石種子的一種，口感像珍珠米，但不含碳水成份，輕盈而不會太飽肚。而果凍是吃點燒鵝必點的冰梅醬，制成果凍質感，用餐時可以一併食用！ 菜單接近尾聲，歐陽師傅希望每位客人可以吃得完每款菜式，在份量及味道方面不斷調較，而他崇尚的中菜最重要是夠味，食得淡的人不會覺得鹹，食的鹹的人不會覺得淡，才是最好呈現的味道，中菜的神髓。 另外，菜單還包括杭州西子湖四季酒店中餐行政總厨王勇師傅的招牌菜式，包括榛果鵝肝醬伴蔥油餅，龍井茶漬溏心蛋，鱘龍魚籽醬低溫帆立貝，蒜泥紅油藕帶、鮑魚紅燒肉、欖油小豌豆及燕窩桂花百合糖水，最後則由譽瓏美點畫上完美句號。 杭州西子湖四季酒店中餐菜式 鮑魚紅燒肉 榛果鵝肝醬伴蔥油餅 2022黑珍珠鑽級餐廳巡宴 第一章：六鑽玉饌金味 日期：6月24日 時間 : 18:00 – 22:30 每位：$3,088* ，新濠風尚會員可享每位 : $2,625* (另加 10% 服務費） 餐酒配搭可加：$1,680* ，新濠風尚會員可享每位 : $1,428*（另加 10% 服務費） 快點加入新濠風尚會員，即享 85折優惠！ 而第二場的「珍饈瑰寶」將於 7月22日（星期五）於新濠影滙玥龍軒舉行，米芝蓮一星食府玥龍軒，與黑珍珠一鑽餐廳蘇州柏悅酒店西洲軒的強強聯手，玥龍軒總廚黃煒皓師傅及西洲軒主理人蘇州柏悅酒店行政副總廚虞曉祥師傅的驚喜組合，粵菜 x 准揚菜的聯乘， 大家可以同時品嚐新派江南及粵菜地道風味！ 玥龍軒裝潢高尚典雅，桌上的擺設及用具加入龍和珍珠的設計元素，別具奢華感。 新濠影滙玥龍軒行政總廚黃煒皓師傅 X 西洲軒虞曉祥師傅 新濠影滙玥龍軒行政總廚黃煒皓師傅生於香港，在港澳知名的食府工作 16 年，其中更包括澳門新葡京酒店的米芝蓮三星8 餐廳及香港的米芝蓮一星港島廳，工作超過 6年的經驗。 行政總廚黃煒皓師傅擅長將粵菜的新式及傳統烹飪方法結合，配上當季最時令的食材，創作出多款獲獎菜式，更被邀請出任中國美食比賽的評判。 西洲軒虞曉祥師傅生於揚州，有長達17年的烹飪經驗，從上海的點心實習生到主廚，對食物的營養搭配及原味道有著嚴格的要求，先後亦在上海文華東方酒店、杭州泛海釣魚台酒店工作，對淮揚菜、新式江南菜，非常拿手。更在 2018年榮獲世界美食名城杭州國際創意菜大賽「最佳創意獎」，之後不斷研發多款新穎菜式，創造不一樣的餐飲體驗。 新濠影滙玥龍軒菜式 崑崙鮑甫拌鹿筋岩米 崑崙鮑甫是清朝山西滿漢全席的一道菜，顧名思義就是炆龍躉皮鮑魚，而現時龍躉皮已是非常稀有的食材，因為龍躉生長於深海地區，非常難捕獲，而深海龍躉皮及鮑魚的配搭矜貴而鮮味，相信現時亦很難會吃得到，是一道非常值得一試的菜式！ 清酒凍法國藍龍蝦配冰梅荷蘭小蕃茄 這道菜採用藍龍蝦，肉質鮮味嫩滑，突出粵菜重視的鮮味，而且貼合這次的主題「瑰寶」，配搭冰梅荷蘭小蕃茄，酸甜清新開胃。 除了這兩道焦點菜式，另外菜單亦會包括多款西洲軒的招牌淮揚菜式，包括牛肋肉配鮮松茸及和牛汁、採蓮南塘、松葉蟹肉黃魚獅子頭及錦繡蝦膏海鮮脆米炒飯！ 西洲軒菜式 牛肋肉配鮮松茸及和牛汁 選用澳洲牛肋肉及新鮮松茸，通過先煎後鹵的烹飪方式，將牛肉烹製七分熟，冷卻後炸至兩面酥脆，並淋上秘制汁水及核桃碎，呈現出脆、酸，辣、甜、鮮的豐富口感。 採蓮南塘 加入製成蓮蓬形狀的雞茸、以及包裹成蓮藕之狀的鮮脆竹笙，配搭雞湯，清新又暖胃。 松葉蟹肉黃魚獅子頭 不得不試淮揚名菜之一，嚴選黑豬肉，按肥瘦比例以手工切成肉粒，再加入蝦籽、馬蹄及咸蛋黃，放入老母雞湯內燉煮4小時，非常考驗刀工及燉煮時間的拿捏！獅子頭入口即化，層次豐富，淋上秘制醬汁，呈現特色的淮揚滋味！ 2022黑珍珠鑽級餐廳巡宴 第二章：珍饈瑰寶 日期：7月22日 時間 : 18:00 – 22:00 套餐每位：$2,288* ，新濠風尚會員可享每位 : $1,945* (另加 10% 服務費） 餐酒配搭可加：$568* ，新濠風尚會員可享每位 : $483*（另加 10% 服務費） 快點加入新濠風尚會員，即享 85折優惠！

皇族，工廠內的優質葡萄酒

專題報導
Cheers!・2016-10-19

早前小編走訪一間位於黑沙環工業大廈的葡萄酒公司－皇族 ADEGA ROYALE。這公司植根於香港及澳門，為市場上入口及代理葡萄牙出產的優質葡萄酒之先驅。多年來致力為顧客帶來高品質的葡萄酒，並同時為各大酒店的餐飲部門提供具專業性的葡萄酒諮詢服務，搜羅最全面及最有價值的葡萄酒資訊。 時至今日，因應市場需求的增長和大眾多變的口味，皇族 ADEGA ROYALE 不斷增加產品的種類，搜羅了世界各地不同產區的優質葡萄酒，提供一個更全面的選擇。現在就等小編來為大家介紹一下皇族的推薦啦！ 女士之選 Luis Pato Baga Metodo Antigo 2013 路易斯・ 柏圖巴格玫瑰氣泡酒 ROBERT PARKER 90 分 路易斯· 柏圖(葡萄語中鴨子的意思)是百拉達區最知名的釀酒師，令一個幾近沒落的產區恢復生機，並復興該區最重要的紅葡萄巴加。他常自嘲自己是一個叛逆者，從不盲目符合法定生產規則。路易斯可以被視為一個富有遠見的新傳統主義者、先行者，為該地區的遺產和潛力發揚光大。 起泡葡萄酒歷史最悠久並不是用香檳酒釀制方法而是 Método Antigo 鄉村釀制方法或舊有釀制方法。原因是涉及到一個酒塞軟木塞的因素，這是只在地中海氣候軟木樹出產的。這種老方法僅只一次發酵，而不是二次發酵。其製作含糖量的葡萄必須以白葡萄酒為標準而不是氣泡酒，因為在其發展過程中完全不會加任何糖份。所有在這過程中所使用的糖份是全天然由葡萄藤制造的。最初，以完成瓶中發酵過程必須加入未發酵葡萄汁在不銹鋼大桶中發酵，以便制造與香檳釀制法同等壓力之氣體。這樣做是為了改善這種不流失，因為沒有在為基酒二次發酵結果發生被氧化的風味。 熱情之選 Quinta da Plansel Touriga Nacional Tinto 2013 碧素莊園國產多瑞加紅酒 杜蓮娜·林德曼是葡萄牙最有名的女性釀酒師的之一，她在65公頃的碧素葡萄莊園，將一系列性格鮮明的葡萄酒發揚光大。當絕大部份葡萄牙的葡萄酒都是混釀葡萄酒，杜蓮娜寧可集中研製單一品種葡萄酒，務求每一種葡萄都能各自發揮其真正潛力與光芒。 清澈深石榴紅色帶點紫羅蘭色。鮮花香氣強烈，尤其是橙花和紫羅蘭。另外黑莓、李子、薄荷、榛子、香料和香醋氣味。強勁而誘人，清新淡雅，厚實單寧和表現悠長。 Limited Release 限量發行: 5000 bottles支 末代皇室之酒 Buçaco Tinto Reservado 2010 貝莎高皇宮珍藏紅酒 貝莎高皇宮是由有遠見的亞歷山大·德阿爾梅達創造的一個神秘傳奇的酒廠，本為在1885年為葡萄牙最後一個國王而建的宮殿。此酒莊出產極度稀有的世界級葡萄酒，其極佳的陳年潛力，其獨特的複雜性只有年月才能夠見證。 這酒強烈反映了來自道產區出產優雅的國產多瑞加葡萄和百拉達區出產富有清新活力的巴加葡萄風采。黑色水果香氣，這酒呈現細微田園風味帶有複雜層次感以及極具陳年潛力。 Buçaco Branco Reservado 2013 貝莎高皇宮珍藏白酒 ROBERT PARKER 91分 這白葡萄酒富有深度和帶點細微烤麵包和礦物質氣味， 其中嵌入些清新的柑橘香氣。其酸度高，且非常年輕充滿活力。一個可以陳年很長的葡萄酒。 勝利香檳 必勝香檳背後是兩位有遠見的兄弟，為一個歷史悠久的香檳世家的第四代傳人，利用他們多年來的經驗與訣竅，力求研製出做最好的香檳。 Victoire (Victory必勝)一名來自於他們對獵鷹的激情與及對勝利的執著，並代表著每瓶香檳的新鮮感、生機和活力。 Champagne Victoire Brut Prestige 必勝精選香檳 WINE SPECTATOR 90分 酒體呈深黃金光閃耀。熱帶水果芳香。入口青蘋果香氣及檸檬利口酒酸度。 餘味清新 。 齊侯門艾雷島單一麥芽威士忌 齊侯門酒廠建於2005年，是蘇格蘭規模最小的蒸餾廠之一。所在地艾雷島相傳為蘇格蘭威士忌的發揚地，而齊侯門則是艾雷島近125年來第一所在島上建的酒廠。齊侯門代表著蘇格蘭威士忌卓越的蒸餾傳統，為現今小數在本島農場自行種植大麥，並於廠內進行傳統的地版發麥的酒廠，所有的釀酒資源及工序都是來自及進行於艾雷島，每瓶威士忌也盡顯艾雷島的風土。 Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky Machir Bay 齊侯門艾雷島「馬希爾海灘」 單一麥芽威士忌 艾雷島的上最壯觀的海灘命名，「馬希爾海灘」是齊侯門旗下的最暢銷產品。「馬希爾海灘」是前波本威士忌桶和俄羅洛索雪利酒桶的獨特而複雜的組合。馬希爾海灘首次在2012年推出時，它獲得了著名IWSC2012年金獎 - 最佳類別。 「馬希爾海灘」入口香草氣味奶油煙熏平衡香氣和豐富的果味層次感，結合創造了一個真正獨特的艾雷島風味。 Kilchoman Islay Single Malt Scotch Whisky Sanaig 齊侯門艾雷島「莎尼」單一麥芽威士忌 Sanaig- 「莎尼」一個位於酒廠北部的小岩石， 也是齊侯門系列最新成員名稱。莎尼受俄羅洛索雪利酒桶的影響。這些經過陳年的俄羅洛索木桶大大影響了這威士忌的酒色和特性。如拿這兩個威士忌比較， 「馬希爾海灘」主要由波本酒桶熟成，入口有點艾雷泥煤和淡淡柑橘甜就像一段由波本和雪利結合的美麗婚姻。 介紹完是否很想試一試呢？？其實除了葡萄酒，他們還有火腿、橄欖油等商品發售，坐言起行，不如直接去皇族查詢及購買就可以呀！ 現凡是澳門電訊「尊壹會」的客戶，只要出示其「尊壹會」會員卡，就可享有九折優惠。 另外，除九折優惠之外，現在只要使用 CTM 積分獎賞計劃，以 350 積分就可以買一送一換購皮雅士紅酒／白酒 （酒品一支單價為 $99） 如有任何爭議，澳門電訊及皇族有限公司保留最終解釋及決定之權利。優惠受條款及細則約束。 皇族有限公司 ADEGA ROYALE LIMITED 澳門慕拉士大馬路澳門工業中心12樓E電話: (853) 2876 2111營業時間：星期一至五，早上九點至晚上六點 Text／Editor：Benjamin

大倉酒店情人節美饌顯心意

澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-01-28

澳門大倉酒店六樓全日餐廳全新開幕 今年情人節，澳門大倉酒店六樓全日餐廳為各位愛侶呈現浪漫情人節精選套餐，全新裝修的餐廳滿溢情人節浪漫氣氛，在醉人的環境下，與愛侶享受大廚精心設計的6道菜晚餐。 情人節晚餐先以新鮮生蠔伴辣茄醬、吞拿魚他他伴欖油魚子醬作頭盤。三隻並列的生蠔，配上冰雪狀的辣蕃茄醬汁，感覺清新特別。至於軟軟的吞拿魚他他上配上脆片，令口感更加豐富，周圍的魚子裝飾令賣相非常吸引。 新鮮生蠔伴辣茄醬 吞拿魚他他伴欖油魚子醬 主菜有燒珍寶大蝦、威靈頓牛扒。珍寶大蝦比非常大隻多肉，而且肉質爽口，配酸辣的醬汁令人開胃。2吋厚的牛扒外圍以火腿和酥皮等包著，多層口感，連伴碟的薯、豆和菇都美不勝收。至於忌廉龍蝦海鮮湯，味道則十分濃，未必適合每個人口味。 燒珍寶大蝦 威靈頓牛扒 甜品則為紅梅熱情果，單是賣相已令人甜到入心，但吃起來甜中帶酸，不會甜到漏，非常出色。 紅梅熱情果 用餐完後，餐廳更會送上心型禮盒，是紅色朱古力甜品，為甜蜜的情人節晚餐劃上完美句號。 浪漫情人節精選套餐包括六道菜餚和兩杯氣泡酒，供應日期為2月14日晚上6時至10時半，收費兩位澳門幣1,388元（另加收10％服務費），預約訂座及查詢：（853）88835126，電郵：terrace@hotelokuramacau.com Text & Photo: Ping

【重磅預告】2019農歷新年花車匯演大年初三、初六隆重登場！

專題報導
LifeMag Editor2・2019-01-24

每一年的澳門新春花車巡遊，已成為深受本地市民和遊客歡迎的國際盛事之一。與家人朋友跟著巡遊隊伍熱熱鬧鬧地走一圈，轉個新年大運，更是在小城過年的必備節目！ 一年一度的花車巡遊匯演再次如約而至，將會在大年初三及年初六隆重上演！ 準備在澳門過年的你，現在就跟著小編，率先了解活動精彩內容~順便重溫去年花車巡遊的熱鬧花絮照，一起期待一下今年會有什麽驚喜吧！ 花車匯演 今年的花車匯演結合美食元素並以“回家過年”為主題，18部花車將分別代表極具“好意頭”的新年菜式，為市民及旅客送上源源不絕的福氣，並向世界呈現澳門美食和傳統文化的魅力！ 初三匯演煙花添慶 第一場花車匯演 時間：2月7日（正月初三），20:00 - 22:00 巡遊路線：西灣湖廣場 → 孫逸仙大馬路 → 澳門科學館 開幕表演：20:00 開幕儀式地點：西灣湖廣場 農歷年初三的活動將有花車巡遊、表演隊伍巡遊及煙花表演。18部閃爍奪目、福氣滿滿的花車將聯同32支海內外表演隊伍於晚上8點在旅遊塔前的西灣湖廣場昂然起步，經孫逸仙大馬路到達終點澳門科學館。下午5點30分開始在各定點表演區安排間斷的暖場表演。 林盛斌、楊詩敏及古卓文將於西灣湖廣場擔任主持，陳庭鋒、程文政及陳如欣擔任定點表演區的主持。港澳兩地歌手歐陽靖 MC Jin、小肥、陳慧敏及古卓文將傾力演出，加上晚上9點45分於旅遊塔對開海面將舉行15分鐘的煙花表演，將為觀眾送上熱鬧歡樂的年初三晚上！ 當晚的觀眾席分別設於西灣湖廣場（四海和樂聚團圓）、觀光塔街前地（聚寶船）、觀音蓮花苑前廣場（金綢殿）及澳門科學館前圓形地（大福地）。 為方便市民及旅客到現場觀看匯演，旅遊局於澳門、氹仔及路環設5條免費穿梭巴士線往來該區及活動場地。旅遊局亦於當晚8點起在多個地點設置屏幕直播花車匯演，好讓大家觀賞整個匯演的精彩過程。 初六好運帶進北區 第二場花車匯演 時間：2月10日（正月初六），20:00 - 21:30 巡遊路線：沙梨頭北街 → 青洲大馬路 → 拱形馬路 → 黑沙環馬路 → 慕拉士大馬路 → 黑沙環第四街 → 長壽大馬路 → 市場街 → 佑漢街市公園 文藝表演：20:15 農歷年初六也將有花車匯演及壓軸文藝表演，當晚8點將於沙梨頭北街舉行起步儀式，三位司儀為古卓文、陳庭鋒及李蔓瑩，18部花車經青洲大馬路、拱形馬路、黑沙環馬路、慕拉士大馬路、黑沙環第四街、長壽大馬路、市場街至祐漢街市公園為終點。 壓軸文藝表演由一眾港澳藝人歌手曹永廉等擔任表演嘉賓，並由林盛斌擔任主持，與市民旅客共慶新歲！ 齊齊投選最愛花車 新年贏取豐富獎品 市民及旅客只需掃描花車上的二維碼即可進入投票平臺參加“我最喜愛花車投票活動”，揀選最喜愛的花車及提交個人資料後，將有機會參加大抽獎。獎品更包括足金金豬擺設！ 美輪美奐花車展 除了這兩晚的巡遊匯演外，這些花車將於2月7日至10日在澳門科學館海堤，以及2月10日至2月17日在塔石廣場展出，花車的燈飾裝置會在下午6點至晚上10點亮燈(2月7日、10日及17日因配合花車匯演而有所調整)。想近距離欣賞花車和拍照的朋友，不要錯過哦！ 今年18部美輪美奐、福氣滿滿的花車分別來自亞洲旅遊交流中心、澳門特別行政區政府旅遊局、市政署、文化局、體育局、太陽城集團、大衛集團、美高梅、澳門博彩股份有限公司、新濠博亞娛樂、永利澳門、銀河娛樂集團、澳門金沙度假區、德晉集團、遊澳集團、百齡集團投資發展有限公司、巨星集團及萬國控股集團有限公司。 花車展覽 時間：2月7日晚上10時至2月10日下午5時 地點：澳門科學館海堤 時間：2月10日晚上10時至2月17日下午6時 地點：塔石廣場 更多新春活動將陸續呈獻， 敬請期待！ 這個新春佳節，與家人朋友一起來澳門感受精彩的賀年活動，過個喜氣洋洋的新年！ (圖片來自澳門旅遊局)

京都獲『Travel + Leisure』選為2014年最佳城市

走遍世界
LifeMag Editor・2014-12-31

日本京都獲選為最佳城市 美國旅遊網站『Travel + Leisure』選出2014年最佳城市，日本京都獲選為第一位。 第10位：新奧爾良（美國） 以爵士樂發源地聞名的新奧爾良，是美國首屈一指的旅遊勝地，留有法國植民時期的痕跡的法國區別具文化特色。 第9位：墨西哥城（墨西哥） 墨西哥城在14世紀被阿茲台克帝國和西班牙統治，獨立後，三種文化互相影響融合。這個城市本身就是世界遺產，景點非常多，包括索卡洛廣場中心的大聖堂和皇宮等。 第8位：巴塞羅那（西班牙） 以足球聞名的巴塞羅那，有聖家堂等觀光點被登陸為世界文化遺產，還擁有眾多美術館如畢加索美術館、加泰羅尼亞國家藝術博物館等。 第7位：塞維利亞（西班牙） 鬥牛、弗拉明戈舞蹈，這裡充滿了濃厚西班牙文化，以西班牙廣場為中心，擁有熱情美麗的城市景觀。 第6位：伊斯坦堡（土耳其） 伊斯坦堡在拜占庭帝國東羅馬帝國時代、奧斯曼帝國時代，有著重要的歷史地位。位處亞洲和歐洲交界，令這裡有著不同的文化交匯和很多歷史遺產。 第5位：羅馬（意大利） 所謂“條條大道通羅馬”，意大利首都極盡繁華，城市自身充滿歷史感，遊走這裡絕不能錯過羅馬鬥獸場和聖彼得大教堂。 第4位：暹粒（柬埔寨） 暹粒市是吳哥歷史的起源，當中吳哥窟是10世紀高棉王朝的傑作，精雕細琢的歷史建築和文化的特殊性，使其成為東方和西方人眼中的高人氣旅遊地。 第3位：佛羅倫斯（意大利） 歐洲文藝復興發源地，中世紀時期在梅第奇家族支持下藝術得以蓬勃發展，城內處處藝術品，被登陸為世界遺產。 第2位：查爾斯頓（美國） 於美國東南方的海港城市，是美國古老的小鎮，亦是風光旖旎的度假聖地。這裡有豪華酒店和餐廳，也有橋樑和公園等豐富自然的風景。 第1位：京都（日本） 揉集日本傳統文化的京都，以日式建築和園林景緻最能深得人心，世界遺產眾多，伏見稻荷、金閣寺等景點人氣甚高。

賭王女兒也愛穿幾十塊蚊的飛躍運動鞋

購物‧時裝
澳門舟周刊MACAU・2019-08-25

上層階級飛躍的難度超乎你的想象 關注賭王女兒何超蓮Laurinda Ho的Ins兩年了，發現她經常身體力行參加一個她自己成立慈善組織Smile With Us HK的義工活動， 最近又留意到她經常穿國產品牌飛躍的運動鞋，結合當前國際形勢，覺得大有深意。 目前中國正在支持民族品牌和國貨的復興，如果超蓮可以效仿其家父何鴻燊的的愛國義舉，支持民族品牌飛躍的復興，可使其形象和地位再拔高一個層次。 雖然大家可能覺得皇帝的女兒不愁嫁，賭王的女兒也輪不到我關心，但是每個豪門的門後都有看不見的努力和掙扎，通過觀察她們的，對發展企業和思考人生也有借鑒意義。 一直以來超蓮在大家眼中就像公主一樣眾星拱月，要風得風，要雨得雨，要星星也有人給她摘下來，但是她還太年輕，不知所有命運贈送的禮物，早已暗中標注了價格（斯蒂芬·茨威格）。 靠著出眾的外形，超蓮可以在商界和娛樂界多棲發展，還兼顧了慈善業，但是相對於何家其他兄弟姐妹，她的資源沒有那麼充沛。 年輕有年輕的好處，年長也有年長的優勢，同父異母的姐姐何超瓊和哥哥何猷龍佔盡先發優勢，已經成為下一代賭王，何超瓊是美高梅中國主席和信德集團，曾被評為香港女首富，何猷龍的新濠集團和Morpheus都讓澳門的酒店和娛樂給人耳目一新的感受。 何猷君有最強大腦，何超盈是聯合國教科文組織最年輕的策略性夥伴，何家後人在祖蔭的護佑下蓬勃發展，對於凡人的我們來說，他們就是天神般的存在，但我還是能看到他們的焦慮。 每個人一般都是跟同一階級的人比較，天神不會跟凡人比較，澳門就那麼點大，在賭王何鴻燊還沒病倒之前，早幾十年出生的孩子何超瓊和何猷龍已經跑馬圈地，成立了自己的娛樂王國，後面生的孩子在土地等實體資源上就沒有這麼大的優勢。 四太作為最受寵的一房，較其他各房年輕許多，她自己本人都要跟其他房的強勁孩子如超瓊和猷龍爭奪資源，辛辛苦苦為自己的孩子何猷君和何超盈積累一些資源，但他們也開始往電競、投資、藝術等方向發展。 三太的資源沒有四太那麼充沛，她的孩子何超蓮被外界評為顏值最高的何家後人，往娛樂圈發展，除了一些的投資，超蓮在香港開了一間台灣玖五牛肉面，明星朋友們經常來光顧。 玖五牛肉面貌似在香港只有一間，超蓮的小面館相對於其他何家後人可謂是小兒科，但是勝在接地氣和夠實幹。現在很多年輕人一家包子店都沒經營好，就想著要開到全國連鎖和融資上市了，他們應該來吃一下超蓮的玖五牛肉面，吸一口地氣。 超蓮的Ins我覺得還行，我比較喜歡她的攝影師Laiza S的Ins，她也是個KOL，因為是攝影師的關係，她的穿搭和構圖更適合我們普通人學習。 強勢插入自己穿飛躍的照片 掃描關注有更多賭王女兒文章喔 賭王女兒婚禮https://dwz.cn/2S4NlS8U 賭王女兒名媛Cafehttps://dwz.cn/2d20WMel

買美股收息的選擇

創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-05-14

有學員只集中長線持有美股，若計劃長線買美股收息，可留意這幾隻股票。不過買美股收息是要付股息稅的， 股息稅高達30%，但其實選美股，個人覺得股息不是重點，如Nvidia （NVDA)息率不高，但個人卻很喜歡，既是GPU龍頭，又有AI 業務, 唯一只怕對手AMD爭生意，但長遠業務增長仍然很樂觀，至少比不少港股好!

每天喝超過兩杯痛風纏身到老

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-06-13

痛風是最常見的關節炎形式，主要原因是身體血液中過量的尿酸形成結晶，在關節引發腫脹和疼痛所引起的。很多人以為痛風是吃太多海鮮引起的，最新的研究卻發現更關鍵的痛風兇手可能不是食物而是飲料。根據英國《快報》報導指出：每天喝兩杯以上酒精的男性，痛風機率提高──特別是啤酒。營養學專家卡桑德拉·巴恩斯（Cassandra Barns）指出，高普林含量的飲食會惡化體內尿酸累積的程度，而啤酒是最多人接觸的高普林飲料，另外也不建議喝葡萄酒。 國際專業醫療機構《梅奧診所》則指出，要避免痛風其實也要避開精製澱粉食物和糖類，另外每天至少要喝8到16杯的開水，避免過量的肝、腎等內臟類食物。 適量補充維生素C、咖啡、櫻桃，也被研究者認為有助於減少痛風發生率。 資料來源:每日健康 Health

【香港。梅窩】梅窩週末郊外一日遊 遠離塵囂 ~ 銀礦灣泳灘。銀礦灣瀑布。文武廟。白銀鄉。銀礦灣渡假酒店

走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-11-10

夏天的一個週末, 想遠離都市, 去去海邊玩水 本來想去我們熟悉的長洲, 可是長洲正直登革熱超高危地域, 我們不想登島被叮 所以就去了香港的另一個郊區~ 梅窩 我們都是第一次去梅窩, 還是出發前一晚23:00多才決定訂酒店 因為一直猶豫去愉景灣好, 還是銀礦灣(梅窩)好, 最後覺得愉景灣只有教堂沒有郊外活動 這次我特別想去運動一下, 所以最後就決定了去銀礦灣(梅窩) 在中環六號碼頭就可以坐船到梅窩, 非常方便 船的班次很密的, 不用擔心走了一班船要等很久 ♦ 船期 ♦ 我們是直接刷八達通入閘的, 沒有八達通的話也可以在櫃檯買票 往來中環 ↔ 梅窩 的船是新渡輪 船艙跟澳門往來香港的沒分別 我們坐的班次是快船, 約35分鐘就能到達, 而慢船也只需50分鐘 一會就到岸了, 我們到了梅窩囉~ 梅窩其實就是在新界大嶼山的一個地區 下船後都會有清晰的指示, 右邊➡就是銀礦灣的方向, 我們租的「銀礦灣渡假酒店」就是在海灘對面 梅窩是個來渡假的地方, 一出碼頭已經見到不少的店舖在賣泳衣、拖鞋等, 就算什麼都沒帶來也不用怕 同時單車也是梅窩的主要代步工具, 到處都有可以租單車的地方 但我們決定先用走的走到酒店, 再租單車 單車徑隨處可見 沿著海邊走, 會見到熟食市場, 這裡是吃晚飯的好地方! 今天的天氣不是開玩笑, 走這段路不撐傘會被烤焦! 前面那棟在海邊的建築物就是「銀礦灣渡假酒店」 銀礦灣觀景台 走了大概5分鐘左右, 就到了「銀礦灣渡假酒店」 (「銀礦灣渡假酒店」的詳細資料, 另文介紹) 我們到達酒店的時候是中午時間, 還沒可以到房間去, 但可以先存行李。 我們只有一個背包, 就沒有存放, 決定先租單車出去玩! 酒店旁邊有「張記單車」, 有三輪車和普通單車出租 以當時的天氣, 我們都不想租普通單車, 因為普通的單車是沒有「蓬/蓋」的!! 即是說烈日當空下要被太陽乾煎!!!!! 雖然他的三輪車都是有「蓬/蓋」的, 但我們是想找兩個人可以一起騎的... 結果我們發現酒店的單車是四輪的, 可以一起騎, 又有「蓬/蓋」!! 完全符合我們的要求 我們就在酒店租下這種「家庭車」 $ HKD100 / 3小時 後來我們發現外面都沒有出租這種家庭車, 只有酒店這3台!! 這種家庭車的好處是方便聊天, 兩個人一起努力騎, 不怕前面的人像司機一樣! 我們沒有存放背包, 在酒店拿了地圖, 把背包放在前面的籃子上就出發囉~ (文末有地圖原圖) 第1站是我最想去的「銀礦灣瀑布」 這個香港奧運徑怎麼在這偏僻的地方 這裡的路牌都很特別!! 大自然啊~ 水向低流, 瀑布嘛~ 當然是在高地 所以往瀑布的路騎得我們要死了 路其實不遠, 騎了大概十多分鐘就到了, 只是都是上坡路!! 要了我的老命!!! 還好我們堅決要租有蓬的單車, 不然真的會被烤焦 把車停到不阻塞交通的地方, 記得要把車鎖好 (★租車時會有單車鎖給你) 照片看不出來, 但其實我的腿已經像烤香腸一樣紅 來到了「銀礦灣瀑布」 銀礦瀑布分為上下銀礦瀑布, 景色怡人。 我們看到大家都走到岩石上去近距離接觸這個瀑布, 不知道是不是被允許的, 但我們還是走上去了 雖然我們之前去冰島的時候已經看過了無數的瀑布, 可是在這裡看到的又是另一番感覺啊!! 超近距離的接觸瀑布, 還可以觸碰那清涼的瀑布水, 簡直暑意全消!! 雖然這個瀑布水流不算太急, 但這樣看著還是很宏偉的! 除了主瀑布外, 旁邊還有另外一條 在「銀礦灣瀑布」休息了一下後, 我們再出發, 四處亂騎~ 這是「白銀鄉門樓」 以往的村民比較保守, 所以以前在門上寫著「穿著泳衣者, 不得進入村內」。 但是, 誰會穿著泳衣上山啊?? 拍這張照片的原因是, 這威猛的狗大哥一直向我們的單車跑過來~ 「文武廟」 這是梅窩最古老的一所廟宇, 據說是建於明朝萬曆年間 (1573-1620年), 距今已有400多年。 我們就一直漫無目的地騎著我們的家庭車, 這裡是島上居民的住宅區。 「梅窩堂」 很有特色的商店 騎著騎著又回到海邊, 來到了「銀礦灣泳灘」 這泳灘很美, 可惜就是太陽太大, 人老了就是不能像年輕時般衝去曬太陽=.=" 這就是我們騎的四輛車囉~ 就只有「銀鑛灣渡假酒店」才有出租這款 座位是連在一起的, 中間可以坐一個小朋友, 有小腳踏和安全帶的... 既然太陽太大不想下水, 那就騎回酒店吃東西和拿房卡去~ 酒店的餐廳不錯, 以渡假區來說不算貴 我們就點了一個英式下午茶, 當然不能跟大酒店的比, 但這個也算不錯, 吃飽也沒問題~ 吃飽後我們就到房間休息一下, 換上泳裝再出發~ 我們訂的是「標準房」, 酒店設施另文介紹 在酒店休息了一下, 等到太陽沒那麼大的時候, 就往「銀礦灣泳灘」出發 泳灘就在酒店對面, 換好泳裝直接出發!! 超方便的~~~ 我們來的這邊不是救生員的管轄範圍, 就是說這裡不適合游泳的... 但是這裡有超多人在挖寶... 到底在挖什麼呢??? 原來是大人小孩都在找寄居蟹!! 這玩意我小時候跟爸爸在黑沙海灘都經常玩, 今次完全是拾回童年 我們兩個大人在這裡玩得超high的 而我們身處的地方, 遠一點就是我們之前下船的碼頭, 所以我們跟船是在同一個水域上 只要有船靠岸, 就會生成浪衝到過來岸邊, 這感覺蠻奇特的! 真的好久沒下去過海灘玩了, 每次經過海灘都不會讓自己濕身 這次終於可以好好的玩水了~ 就這樣一直玩到黃昏 「銀礦灣泳灘」的設施很齊全。 因為不是每個人都會租酒店的, 單純來海灘的人也可以到更衣室換衣服 外面也有地方可以沖掉沙子 以為這樣就結束了?? 我們回到酒店後再到泳池游泳, 游累了才回房間換衣服去吃飯呢 再出門之時已經是天黑了~ 在梅窩, 晚上18:00後是水牛出門的時間, 連酒店都會把大門關上, 只留一個小門出入, 就是為了防止牛隻衝入酒店~ 我們在出門吃飯的時候就遇到了牛隻 當地居民是不歡迎牛隻的, 看看牛隻和那個Banner, 相映成趣 我們走回碼頭的方向.. 來到熟食市場 網上說這間「順興」還不錯, 我們就來這裡試試了~ 在梅窩的餐廳跟我們較常去的長洲都差不多, 都是在海邊然後吃上新鮮的海鮮 坐在海邊吃海鮮, 風味 來到這種攤檔, 不想想的, 就可以吃套餐 也可以單點小菜 我們兩個人就點了288的套餐 「豉椒炒蜆」, 我很喜歡吃炒蜆, 豉椒炒蜆辣辣的很好吃~ 而且蜆肉很多, 不怕只見到殼! 「豉油皇乾煎蝦」, 本來以為是豉油皇弄的, 不會像椒鹽那般香口, 結果....這個超超超好吃的!! 蝦殼超脆, 吃起來就像椒鹽一樣 自選小菜, 我們點了「蝦通牛肉」, 就是牛肉和通菜, 唯一不足的是通菜比較老, 梗有點硬 還有例湯! 我覺得整體味道都非常好, 很有風味 吃過晚餐後我們就往碼頭的另一邊走走, 是我們沒有去過的地方... 碼頭對面就是巴士總站, 明天我們就在這裡坐巴士回去... 碼頭的另一邊有7-11、麥當勞等店舖 這樣休閒的就結束了我們的梅窩週末一日遊.... 附上今天踏單車的路線 梅窩地圖 (點擊放大) 銀礦灣瀑布 檢視較大的地圖 銀礦灣渡假酒店 檢視較大的地圖