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用 ecbo cloak 在日本找地方暫存行李，解放雙手旅行去！
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2018-05-12

相信去日本玩總會試過想落機即去景點玩，玩完再去酒店check in；或是最後一天晚機走，check out 仲有地方要去，但偏偏係車站就係搵唔到投幣式行李櫃（更別說碰上侵侵到日本，成個東京站d locker lock 哂唔俾用）的情況。 在日本 "一lock 難求" 真是平常事。 ecbo cloak 是一個與 JR East、JR West、日本郵便及加盟店家合作的行李暫存預約網站。 　ecbo cloak 目前在關西及關東的主要地方如大阪，京都、東京，以至北海道、九州都有行李暫存資訊，而且可以放多於一天，對於唔想拉住行李四圍走的人而言確是方便。而且絕大部份地點均一價細袋300日元／日、大喼600日元／日。（詳情請到官網查閱解說） 在ecbo cloak 上預約部份地點會比唔預約自己走過存貴少少（通常貴100～200日元一日），所以可以自己睇睇再度下要唔要預約。不過就算不使用預約服務，ecbo cloak 上面清楚的指示也可以當成是搵定行李暫存地的工具。 不止車站，連市區內的一般商店也能存！ ecbo cloak 官方網站：https://cloak.ecbo.io/zh-TW ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 http://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 http://ohnote.ohchance.info/ 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

達美航空香港直飛西雅圖HKD3,224！轉機其他地方 HKD3,708起，可免費中停西雅圖！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-05-10

達美航空推出香港出發直飛西雅圖及轉飛部份美國航點的優惠，出發日期仲要一路到2019年2月（暑假及大假期除外）。3000出頭香港直飛西雅圖好得，轉機航點相對就一般d，但不用4千還是可以看看，而且呢次優惠如果買轉機航線，可以免費中停西雅圖。　　【重點資訊】 《優惠價錢（來回連稅）》　＊西雅圖：HKD3,224（直飛） 轉機航點：＊丹佛：HKD3,918＊休斯頓：HKD3,708＊華盛頓：HKD3,848＊波特蘭/拉斯維加斯/鹽湖城：HKD3,898 以上航點均需經西雅圖轉機。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：9月15日至12月9日（西雅圖）　　　　　　即日起至6月16日　　　　　　9月1日至12月16日　　　　　　12月24日至31日　　　　　　2019年1月10日至2月19日（其他航點）．最長停留：3個月　　《購票日期及方法》．購票日期：5月20日23:59前．預訂方法：至達美航空官網．預訂網址：https://zt.delta.com/　　【輔助訊息】．達美航空票價包括機上餐飲及2件各23KG（共46KG）托運行李額；．達美航空可以乘搭機場船直接由澳門到香港機場海天客運碼頭 check-in 並獲退HKD120 香港離境稅。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　[價錢 Sample – 香港直飛西雅圖 HKD3,224] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 http://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 http://ohnote.ohchance.info/ 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

以限價單做AutoTrade減低Bid/Ask Spread影響
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-09-17

附圖是今天(2015年9月17日)期指的1分鐘圖走勢，可看到開市第一個MACD訊號，以及波幅收窄後的第一個MACD訊號也能賺到錢。但可以只有在2015年是這樣，今年港股及期指的波幅比過往大很多，若同樣策略放在2014年，則會是虧損，特別是計及買賣差價及滑價的影響後。 早前建議大家在Back-test時單邊佣金設定在200元，這假設是交易的佣金是20元，而剩下的180元則全是是買賣差價及滑價的影響。 在課堂上也有建議大家以這個簡單的策略做測試，也可自行修改策略，便是希望大家發現，由於2014年波幅不及2015年，在計及買賣差價及滑價，根本如何去改動策略也難以賺錢，除非能有方法減低買賣差價及滑價的影響。 事實上，利用程式寫出一個交易策略，當發出入市訊號後，要確定能真正「成交」，這難晚需要追價，比如設定追價10點，這當然不是每次高於現價10點入市，追價10點是確認能成交的做法，最終高追的幅度平均約1至2點，但期指本身買賣差價已有3點，加上這高追的1至2點，單邊的「成本」(未計佣金)已達到4至5點，這是AutoTrade的問題之一，也因而令很多能賺錢的策略變成虧損。 當然某些Trader想出的策略便是因應這問題而改良策略，正如在個人書藉中曾提及「211」的方法，受買賣差價及滑價影響是較其他策略為低的。 在課堂上先叫學員們做macd第一個入市訊號策略的測試，便是希望明白這一點。而在課堂完結後便會再約每位學員，會再教大家如何利用Amibroker設定以限價單做AutoTrade，以配合大家個人的策略。 要寫出這類策略其實不算太困難，先寫好大家的策略，再後加這部份便可以! 這方法應對很多的策略也有效，應會發現一些因計及買賣差價及滑價而不能賺錢的策略，回報會改善很多!

澳門玲瓏閣餐廳導致130名內地旅客中毒？市政署：已被勒令停業！
其他
澳門生活圈・2019-07-27

澳門作為一個旅遊城市 吃喝玩樂樣樣俱全 吸引著不少的旅客前來遊玩 男女老少組團出發 滿懷著各種好奇的心情到澳 但內地旅客到本澳旅遊似乎並沒有那麼順利... 本月25號晚上，市政署接獲廣東省市場監督管理局的應急訊息通報，指有多團內地旅客逾130人到澳遊玩回程途中，出現懷疑集體胃腸不適事件。 多名旅客出現腸胃不適 據悉，本月23-24號，有多團內地訪澳旅客入住氹仔史伯泰海軍將軍馬路麗景灣酒店，並在第二天早上在該酒店內的玲瓏閣餐廳吃自助早餐。 旅客們用餐結束後，均返程途經珠海、中山市時，多名旅客陸續出現疑似集體腸胃不適的症狀。 截至26號中午12點半，共有130多名人士到珠海及中山市的醫療機構就診，目前所有患者情況穩定，無生命危險。 市政署實時行動 隨後，市政署實時與旅遊局采取聯合行動，派員前往提供食品的麗景灣酒店玲瓏閣餐廳進行衛生調查，並實時勒令場所暫停營運。 市政署稱： ●場所食物制備區發現有蟑螂及老鼠； ●部分食品沒有妥善貯存及處理，擺放在室溫時間過長； ●雪櫃溫度過高； ●生熟食品未有分開貯存，存有交叉汙染風險； ●食品加工區的環境衛生情況不理想； ●廚房明渠被食物殘渣堵塞並同時缺乏上蓋，地面存有積水。 《食品安全法》 據《食品安全法》采取預防及控制措施，當局已實時勒令場所暫停營運，並須對場所衛生進行徹底清潔和消毒，處理蟲鼠患問題； 直至符合安全及衛生要求，通過複查複檢方可再營運。 市政署與旅遊局高度關注事件，並因牽涉多個內地訪澳旅行團，預計實際患者數目可能有所增加； 當局將密切跟進事件，與粵方保持緊密溝通聯系，並適時公布最新情況，以保障本澳食品安全。 市政署呼籲 近日曾到涉事餐廳用膳後出現懷疑胃腸炎不適症狀的人士，應到醫療機構就醫，並致電市政署食安專線2833 8181通報個案。 本澳市民用餐後出現腹瀉 另外，本澳市民亦在本月出現過集體胃腸炎不適事件。當中，相關市民陸續出現腹瀉等症狀... 本月16號晚，3名人士到廈門街萬龍美食閣進食自助餐，當中吃了生蠔、三文魚及西冷牛扒等食物。 但詎料到第二天清晨的時候，他們陸續出現腹瀉等症狀，經衛生局流行病學調查，由病毒引起可能性較大。 市政署表示，就現場環境所見，涉事餐廳生熟食品未有分開貯存，容易引起交叉汙染，雪櫃溫度未如理想，未有使用正確方式解凍食品。 市政署食安人員已實時要求場所負責人對有關食品貯存環境、冷藏設備及人員衛生作出檢討及整頓，督促加強食品衛生管理； 同時，已敦促涉事場所安排員工修讀“食品衛生督導員課程”及“食品安全與環境衛生基礎班”，以加強員工對食品及個人的衛生意識。 生熟食品務必分開放置 在餐飲方面，生熟食品分開放置是基本的常識，生熟食品交叉汙染易導致食物中毒，不管生食熟食，食品上的細菌可能此時正在相互交叉出現二次汙染。 特別是從冰箱中取出帶菌的食物後，如果不徹底煮熟殺菌，食用後出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等症狀。 由於生、熟食品的接觸，生食品上的細菌、病毒和寄生蟲卵就會汙染熟食品，產生交叉汙染，食後很容易造成食物中毒或引起慢性疾病。 如果在加工，貯存過程中不注意將它們分開，比如用切過生食品的刀切熟食品； 用盛過生食品的容器未經洗淨消毒就盛放熟食品，就會使熟食品受到生食品上的細菌、寄生蟲卵再次汙染。 所以，生、熟食分開放，是保障身體健康的必要方式。 現時今日，餐飲界的管理亦是令人堪憂，對於部分市民或者旅客來說，不求頂級美味，只望食得放心，對衛生做到一定的保障即可。 素材來源：力報、市政署、網絡 圖片來源：力報、市政署、百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

梁錫雄：食材是原則 文字是傳承
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-17

Text:Tracy Lee Photo:Franky Editor:安平 澳門美食一直是吸引旅客來澳的主要原因之一，餐飲行業的昌盛當然少不了一眾澳門名廚的功勞。身為四大名廚之一，曾任澳門多間五星級酒店廚師，現經營連勝風行連鎖餐廳及管理氹仔海洋會所餐廳的梁錫雄，可謂飲食界的「文武雙全」，他不僅炒得一手好菜，還喜歡射擊、攝影、釣魚。除此之外還很喜歡執筆寫文，但他最熱愛的始終是他已從事四十多年的廚師工作。 廚師受尊重 學廚被人欺 人稱雄哥的梁錫雄入廚41年，被稱為「澳門資深飲食從業員」。今時今日在飲食界「梁錫雄」的名字可謂人人知曉，絕對是受人尊重的廚師。但在四十年前，梁錫雄也只是一個受人欺負的小學徒。 梁錫雄開始學廚時只是一個中學生，學廚的原因也很簡單，就是當時的年代沒有太多工作的選擇。在70年代仍是澳葡政府管制的澳門，並沒有太多行業可供選擇，而廚師這個行業因為二戰期間上海、廣州的淪陷在澳門變得受歡迎起來。當時很多內地人帶著家廚走難到澳門，這些廚師的到來令到澳門的餐飲業豐富起來，加上當時福隆新街紅燈區的背景，高昂的消費帶動飲食業的發展，也因此，這個行業在澳門變得受尊重，這也是梁錫雄選擇廚師的另一個原因。 廚師是受人尊重的職業，不過學徒不是。對於當時只有十多歲的梁錫雄來說，要應對廚房裡面複雜的人事關係很是困難，而在體能上，當時仍較瘦弱的他往往要扛米或搬運其他重物，可謂相當吃力，加上當時他工作的地方是澳門皇宮娛樂場的西餐廳。船上的門檻比較高，屢次扛米時反被米袋拖倒在底，而師兄弟們只會在旁邊嘲笑而非伸出援手。有時候師兄犯錯，也習慣性說：「是雄仔做的！」雖然現在梁錫雄談起那些往事只是當笑話來說，但其實箇中苦況，只有他自己能體會。 儘管受盡欺辱，梁錫雄還是很用心學廚，與師傅們也結緣，師傅們都很用心教導他，所以無論環境多麼艱辛，也一直沒有想過放棄，甚至有一段時間走出廚房，去了東亞大學（澳門大學的前身）進修「酒店飲食事務」課程，學習在廚房裡面所接觸不到的理論性知識，增值自己。或許就是因為這一份韌勁，令梁錫雄不只在西餐廳受到師傅們的賞識，還得到中餐廳師傅的欣賞，把他挖掘到中餐廳，從此梁錫雄與中餐結下不解之緣。 透徹了解食材 是原則 也是堅持 不知不覺梁錫雄在澳門中餐飲食業打滾四十多年，直到今天依然很享受廚師的工作，多年的經驗讓他對飲食有很深的研究，但說到作為廚師最大的堅持和原則是什麽，他毫不猶豫地指：「對我來說食材是最重要的！一定要充分了解食材！」 爲了了解食材，梁錫雄下了很多功夫，因為他堅信在充斥著各地食材的澳門，不充分了解食材就無法煮出好的菜式。例如爲了了解蝦，梁錫雄會去漁船親自觀察，透過肉眼判斷哪些蝦是白天撈的，哪些是晚上撈的，甚至是月光下撈的蝦，也能夠判斷出來。因為蝦這動物別看它只有小小個子，但在不同時段打撈的肉質會變得不一樣，而月光下撈的蝦最為爽口。僅僅是蝦已經有如此多的學問，更何況其他食材。就算是魚類，淡水魚和鹹水魚的區別也蘊含更多的學問，正如梁錫雄自己所說：「我不能用我當天學到的本領去做好現在的菜式，因為今天的食物種類更多了，很多食物對於我們來說仍是新事物，我們仍要花更多時間去了解才能做出好菜。」 因此，梁錫雄對自家餐廳的出品自然十分嚴格，不時親自對食材進行檢測。不同的食材採用不同的檢測方法，例如麵條，就用火機燒一燒看看有沒有塑膠味，海鮮的話就有專門的試紙測試酸鹼度，還有一些比較難購買的試劑，如蛋白質試劑，如果短時間內檢測到蛋白質指數突然飆升，那麼這個食物肯定有問題。梁錫雄說：「現在太多不發商人，食材中的化學元素太多，所以在選購食材上仍有很多東西要學習。」 不把工作當壓力 用文字傳遞飲食文化 對於梁錫雄來說，多年的廚師工作並不會令他覺得厭倦，更不會是壓力，反而仍然很享受他的工作。梁錫雄習慣五點多便起床，然後回到連勝風行餐廳吃早餐，和店裡的員工聊天，了解他們的工作情況，接著再到街市看看購買食材，就算放個假去旅行，也一定會到當地的街市遊覽一番，這些似乎已經成為他的「職業病」，同時也是他享受工作最好的體現，因為他愛飲食、愛廚師這個職業。 除了廚師的工作，愛飲食的他還選擇用文字來傳承他的經驗。每個星期一翻開《澳門日報》，在「識時識食」的欄目可以看到梁錫雄的飲食文章，不同於其他飲食文章，在介紹菜式之餘，梁錫雄還會談談他對時政、民生、文化等等的看法。沒想到平時用慣鍋鏟的他，執起筆來也是一名文人雅士，不過梁錫雄卻笑談這是壓力也是動力：「因為你每一個星期要出一個菜式，而且不能重複，所以有時候就會做一些平時不會做的懷舊菜式，這也是一種動力吧！」 由於寫專欄的緣故，梁錫雄偶爾也會寫一些煲湯的學問，有藥性的食材，沒想到文章竟吸引一些中醫的讚賞，特意到海洋會所餐廳找梁錫雄交流，還邀請他加入中醫藥學會。不僅如此，在澳門迴歸十週年的時候，澳門政府在出叢書系列時，飲食系列《澳門飲食業今昔》就第一時間找梁錫雄來撰寫。梁錫雄也感歎：「在這個過程其實收穫到很多東西。」 「廚師係好嘢來噶！」 對廚師的熱愛，對飲食的熱愛，讓梁錫雄對現在澳門廚師界缺少新人入行的情況感到無奈，問及他對現在年輕人有何勸喻，他第一句就說：「廚師係好嘢來噶！」的確，正如他所言，廚師其實也是一名藝術家，他甚至是目前為止唯一一個藝術家能夠同時創造「五感」——視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺。哪怕是一名舞臺表演者也難以做到同時提供五種感受給觀眾。 在今天的澳門，賭業的興旺導致很多人寧願選擇做荷官，也不願意到廚房學習廚藝，因為他們認為賭場的收入更高，也不用在廚房又臟又累的地方工作。不過梁錫雄就有他不同的看法：「其實現在廚師的收入是頗豐厚的，過百萬年薪的廚師不在少數。以前學廚需要以十年來算，但現在學廚即使只學了幾年，只要有天分，有個人特色，能夠樹立自己的個人品牌，一樣可以做到名成利就，而且現在廚師的形象也是十分討好的，正所謂廚師七件頭：廚師帽、廚師服、領帶、褲子、鞋子、圍裙、廚師巾，廚師也可以很帥氣！」事實上，做任何工作都會有辛苦的時候，但只要你願意堅持，一定會有收穫的一天，廚師不僅為大家帶來精緻又美味的美食，同時也為大家傳承著飲食的歷史文化，梁錫雄就很好的榜樣。

AMIBROKER速成教學 輸入恆生指數期貨1分鐘數據
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-03-25

AMIBROKER速成教學 輸入數據 在使用Amibroker作分析時，當然需要先有數據，大家其實可以將港股及恆生指數期貨的數據自行輸入Amibroker，這樣你不但可以利用它觀看不同技術指標的在過去的走勢中的表現，同時也可以利用程式分析你個人的交易策略。 首先建議開啟一個數據庫，專放期指的數據，因為從網上下載的股票數據是「Daily」的，你可將其轉為日線圖、周線圖、月線點，但卻不能轉為5分鐘點、1分鐘點等，原因是網上沒有「Intraday」的數據提供。 我們的網頁www.quants.hk也有2012年至2013年的期指一分鐘數據免費下載，但參加Quants Training課程的學員我們會免費提供期指過去十年的一分鐘數據，下載數據後便能自行輸入至Amibroker進行分析。 留意，由於我們輸入的不是「Daily」的數據，而是「Intraday」的數據，故此開啟數據庫後便需要先在「database settings」中更改一些設定。 將「base time interval」改為「1 minutes」 任何自行輸入的數據也要運用「import wizard」這功能，在「file」中選「import wizard」 再選「pick file」 選擇提供期指數據，這大多是excel 的file 大部份初學者在輸入數據時失敗，便是在這個步驟中出錯。 大家看到「column 1」、「column 2」、「column 3」等，其實你在column中的選擇是需要根據你的excel file不同的格式而改變的。 假如你的期指數據在excel file中的排列是第一欄是「年月日」、第二欄是「時間」、第三欄是「開市價」、第四欄是「最高價」、第五欄是「最低價」、第六欄是「收市價」、第七欄是「成交量」、第八欄是「平均成交價」。 但你只想在Amibroker的數據庫中顯示第一欄至第七欄的數據，第八欄的「平均成交價」你不想出現在數據庫之中。 那第一欄便應選「YMD」，這代表了年月日、第二欄選「TIME」、第三欄選「OPEN」、第四欄選「HIGH」、第五欄選「LOW」、第六欄選「CLOSE」、第七欄選「VOLUME」，雖然第八欄的「平均成交價」你不想出現在數據庫中，但在設定時不能不選的，你要選「SKIP」，代表你不想要這一欄。 另外，大家必需留意在設定中大家看到「DATA FILE SAMPLE」這代表了你的EXCEL FILE中的數據是如何排列，如果第一間的 1 是沒有意思的，很可能是符號，那便在第一欄先選「SKIP」，然後再按次序來選擇COLUMN中的選項。 此外，大家要注意，EXCEL的每一欄數據，在儲存後可以是用「TAB」、「SPACE」或「COMMA」來分隔的，故此在設定中的「SEPARATOR」便要選擇與EXCEL FILE相同的類別，如所匯入的EXCEL FILE是用「COMMA」來分隔每欄數據，那便在「SEPARATOR」中選「COMMA」。至於你的EXCEL是用那一種來分隔數據，只要看看「DATA FILE SAMPLE」便可得知! 輸入數據後，在「CHART」中可看到EXCEL FILE的名稱，這個名稱在你的Amibroker中便代表了期指的數據，直接點擊兩次便能在右邊出現期指的圖表。但切記留意一點，我們不單要看圖表，還要利用這些數據做back-test，由於Amibroker本身不會自動得知你輸入的數據的特性，,所謂特性便是指期指每張的按金是多少，每點價值50元，假設你在back-test時設定最初投入的金額是20萬元，想測試一年後資金增值多少，但很可能交易兩個月後，其實你的資金已不足夠買入一張期指，在真實交易時便根本無法再繼續交易，但若你不事前在Amibroker中輸入期指一張的按金是多少，那程式是無法去計算的，這會令back-test的結果出現錯誤。 故此，匯入歷史數據後，要在「symbol information」中的「margin deposit」輸入期指每張的按金是多少，再在「point value」中輸入「50」 輸入所有資料後，只要按右鍵，便可發現「Intraday」的部份已由不能選擇變成可以選擇1分鐘、5分鐘、15分鐘等圖表。 這部份很多初學者也遇上問題，但其實輸入數據的過程並不複習，只要多試幾次便能成功，而輸入數據後，Amibroker使用圖表的介面跟很多其他的平台也很相似，對初學者來說十分方便。

出走廣州。不能錯過的海鮮餐廳。四季酒店佰鮮滙Catch
全球飲食
蘇蘇・2017-12-06

海鮮一定是很多朋友的至愛，包括蘇蘇，看見新鮮的海鮮，就算心情不怎麼樣都會立即開心起來，從前兩年開始走訪廣州，驚喜真是一浪接一浪，美食無論便宜的抑或高價的都有質素高的，這一篇我們就奢侈一點，來看看酒店五星級的海鮮大燴。 早前在廣州四季酒店住了兩晚，當然要試試他們著名的餐飲，第一個要品嚐的就是位於酒店100樓的佰鮮滙Catch，餐廳由國際著名室內設計師梁志天先生設計，其靈感來自星空，希望讓客人打造一所有與繁星為伴的用膳時尚聚所，踏進餐廳的一刻，蘇蘇心裡面立即哼起『繁星流動，和你同路。。。』，超美呢! 蘇蘇就坐在落地玻璃窗旁，居高臨下飽覽廣州繁華夜景，還有漂亮的珠江河和『小蠻腰』伴著我們用餐，地點真是太好了。 看見不遠處還有私隱度比較高的雙人座位，公關說這是情侶座，預訂的客人大都是用作求愛或求婚之用，在高處俯覽廣州繁華夜景，舉目繁星閃閃之際，用最大的誠意跟最愛的人表白求婚，真是非常浪漫的事。 原來餐廳在平日只有晚餐營業，不過週末就會有午餐供應。 這時餐廳經理親自來招待，說餐廳有豐富的優質葡萄酒存量和專業的配酒師，蘇蘇也認為一頓晚餐若少了合適的酒，總是覺得不夠完美，這晚不用駕駛，當然就要盡興呢! 來到佰鮮滙當然是吃海鮮為主，餐廳推薦我們這枝來自加州的Bogle Vineyards Chardonnay 酒味芳香，輕嚐一口甜美可口又油潤，帶有點點蘋果和梨子的味道，酸度也十分配合，喜歡! 麵包控的蘇蘇，又怎會錯過餐廳的麵包呢? 公關看見蘇蘇吃麵包也吃得這麼盡興，笑說之後的食物會更精彩啊! 來到佰鮮滙，怎可以不吃海鮮? 佰鮮滙冷海鮮拼盤 (二人份量) 裡面有麵包蟹、龍蝦、生蠔、阿拉斯加長腳蟹、大蝦、海螺、海蛤、元貝、鮑魚、青口，超豐富了吧，絕對有足夠霸氣，真的只是二人份量嗎?? 這只麵包蟹的蟹膏又香又豐滿，酷愛吃蟹膏的蘇蘇感到十分滿足。 一般在中國蘇蘇都不敢吃生蠔，總是要吃熟的，但是看見了這一只，我就失守了，其實你們細心一點看看就知道為什麼了，生蠔肉身微漲，群邊清晰，這就代表新鮮，入口鮮甜，很好吃呢! 雖然這份海鮮拼盤接近兩千元人民幣，不過論份量、論新鮮度也是物超所值啊! 餐廳除了海鮮著名外，其實牛扒也是非常多客人點選的，所以我們二人再點了一份，有牛扒當然要配紅酒，經理推薦這瓶。 Kies Klauber Block Barossa Valley Shiraz 2014 入口順滑，充滿果香的紅酒，待紅酒經過喉嚨之後，感覺一陣清新。 頂級澳洲Kiwami 和牛西冷扒 (250 g) 牛扒脂肪適中，肉質細嫩，開始時蘇蘇還害怕吃不完會浪費，但吃了一口之後，就是一口接一口的停不了。 配菜有蘇蘇愛的黑蒜炒蘆筍 甜品是一頓美味晚餐中的一個完美休止符，怎可以沒有? 印度茶奶凍，芒果青檸莎莎，杏仁核桃脆 奶茶凍質感比較挺實，但茶味香濃不會死甜，加上旁邊的芒果和核桃脆，好吃之餘又有口感。 迷你芒果慕斯，開心果蛋糕，椰子脆粒 餐廳人均消費大約人民幣一千元，不過無論在服務、環境抑或食物都是高水準的。 廣州四季酒店。佰鮮匯 Catch 地址：中國廣州天河區珠江新城珠江西路5號100層 電話：+86-20-88833888 營業時間：晚餐 下午6:00~晚上11:00 / 周末午餐 上午11:30~下午2:30 延伸閱讀: 出走廣州。讓人驚豔的雲端四季酒店 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/4993/%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E9%A9%9A%E8%B1%94%E7%9A%84%E9%9B%B2%E7%AB%AF%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97#.WibGImiGPIU ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

新西蘭航空香港航線50週年優惠，香港直飛奧克蘭來回連稅HKD5,469！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-04-06

新西蘭航空慶祝飛香港50年，出左個唔錯的優惠，5月21日至6月15日出發，香港直飛奧克蘭來回未稅HKD4,990，連稅計HKD5,469！ 唔使六千直飛新西蘭好抵！不過呢次優惠最長只可以停1個月，旅行ok，探朋友親人可能就差少少。 【促銷公司】新西蘭航空（Air New Zealand）【搭乘日期】5月21日至6月15日【販售時間】已開賣，至4月7日09:59【最長停留】1個月【航班限制】最遲於6月23日回程【預訂網址】http://ohchance.info/ref/airnz [價錢 Sample – 香港直飛奧克蘭來回連稅HKD5,469]

AirAsia 7-9月促銷，澳門出發飛東南亞航點來回連稅MOP423起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-02-29

AirAsia 推出優惠7至9月出發的優惠，唔係講笑，曼谷同芭堤雅ok平！報告下澳門出發各航點來回連稅價先： 曼谷：MOP498芭堤雅：MOP423清邁：MOP1,016吉隆坡：MOP901.4馬尼拉：MOP824 曼谷同芭堤雅都平過之前無耐ge 曼谷大促！如果心水日子有呢口價，非常值得出手！ 雖然公佈的優惠期是7月至9月，但係7月、8月暑假期間平飛非常少，9月供應量就好d，不過都係週末比較少平飛。 【促銷公司】亞洲航空（Air Asia）【搭乘日期】7月1日至9月30日【販賣時間】已開賣，至3月5日23:59【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/airasia [價錢Sample – 澳門飛曼谷來回連稅MOP498]

澳門飛東京增班優惠$2,658 – 澳門航空
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-09-21

澳門航空將自11月11日起將澳門－東京航線由每星期四班，增加為每天一班（除11月12日），連帶出個增班優惠！11月11日至12月17日出發，來回連稅MOP2,658！不過限定逢一三五的增班航班出發才有優惠。11月秋葉季都有，啱哂！查過票量ok，真係可以睇睇！ 編輯聲明====================================== 相關連結：http://ohchance.info/?p=3068 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBook:Oh!Chance! 經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！ ======================================

AirAsia 澳門飛東南亞MOP764起
OHChance 旅遊誌・2015-09-16

AirAsia出左個小promo。明年2月底前出發，澳門飛曼谷來回連稅MOP1,056、清邁MOP1,356、吉隆坡MOP1,180、馬尼拉MOP764。 當中曼谷平過上一期promo少少，如果9、10、11月想去可以睇睇；吉隆坡就貴左兼堅唔抵。查過下平飛唔算好多，吉隆坡仲要極少（不過反正唔抵玩），然後d 什麼回歸假、聖誕假、新年假已check 過都無平飛。 另外提提各位，如果是想去曼谷的，可以睇睇AirAsiaGo 套票，有送0元機票或者1晚酒店免費ge 優惠，可參閱：http://ohchance.info/?p=3005 編輯聲明====================================== 相關連結：http://ohchance.info/?p=3031 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBook:Oh!Chance! 經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！ ======================================

【日本。奈良自駕】※景點※ 奈良公園 Nara Park ~ 當日本鹿遇上紅葉 大人小孩都玩得開心 (下)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-03-22

在奈良公園內有一所「東大寺」 又名「大華嚴寺」, 是華嚴宗大本山 南都七大寺之一, 距今約有一千二百餘年的歷史。 1998年作為「古都奈良的文化財」的一部分被列為世界文化遺產。 這是「東大寺」的南大門 南大門內有很著名的「雙體金剛力士像」。 東大寺正佛殿正面寬度57米, 深50米。為世界最大的木造建築。 東大寺是全國68所國分寺的總寺院 往「二月堂」方向能夠俯視大佛殿和眺望奈良市區 由南門進來後可以看到一個美麗的鏡池

250只貓被火圍困， 你會去救牠們 ？
宗教玄學
熊神進・2022-07-23

法國南部Hérault有個地區上週五發生一場大火， 把當地一個流浪貓收容所250只貓燒死， 筆者收到當地一位讀者電話， 他和女友駕車路過， 他們當時很想破門救貓兒， 但收容所門前掛了一塊「私人地方」的告示牌， 他們是新移民不敢觸犯法律， 最後決定開車離去， 在車的背後是一連串貓的求救聲。Amitabha。 事後消防部門出動8輛消防車和3條滅火喉救火，但仍有大批貓兒被燒死或吸入濃煙。 大火當晚，收容所主席Château和義工盡力挽救受傷和倖存貓兒，牠們被部分送到接待家庭或獸醫診所，一些野貓則被送回郊野。 筆者聽到這消息後內心難過， 三世書說輪回道上無分彼此， 人和動物也是平等照顧， 挽救生命往往是第一位。 筆者理解宇宙萬物都有天意， 貓兒被火奪去生命， 科學來說是意外， 我不討論Château和義工們的安全措施是不是充足， 但若果我們聽到屋內有大量貓兒求救聲而房子又正在起火， 我們是不是需要破門而進入私人地方(後證實收容所是遺建)去營救？用急救常識， 因為現場環境不安全， 我們不應該沖入火場。 倘若有人現場判斷環境可控， 他堅持闖入私人屋裡去營救小貓，這是否需要承擔法律責任？ 房屋是有業權屬私人地方，路人挽救小生命，這既是道德操守的追求，也是法律層面的義務。 大多數人都認為， 凡私人地方， 即使你看到屋內有小貓發生危險， 你亦不可以貿然闖入人家的屋去營救， 這是ius positum 精神， “實在法”是人民意志的體現，主權的行使，在二次戰爭前所有人無條件的服從， 因而潛服了很多惡法。 我們可以根據每個人自己的信念作出價值判斷的自由嗎？ 如是， ius positum給以“惡法”的自由，那麼法律何在？筆者認為法律應保護人格尊嚴， 法治精神讓法律能維持社會秩序，公民對法律所賦予政府的權力，應能抱持批判的態度，支持以各種限權的機制去制約政府的權力。任何人都沒有義務遵從沾滿罪惡的法律。 每個國家都有動物法， 亦有財產法， 法律保障人民生命及財產，這些民事法律包括Deutschland、République française、República Portuguesa等地， 《動物保護法》裡，任何人不應虐待、遺棄、殘酷對待動物，飼主應該妥善照顧動物，這已經達成了社會共識。 倘若小動物困在屋， 屋出現火災，路過者可以把小動物挽救出來嗎？這是人性的慈悲跟法律的守護之間的矛盾點， 究竟法律對動物生命權的價值是如何看法？ 250只貓兒不可能在出現火災的時候，還要等待消防員去救助。 中國香港上月曾有一批市民在路上合力把一台車輛移開去救助被車壓著的女生， 他們沒有被控告。 法律有一精神， 叫Quad Necessitas Non Habet Legam， 在緊急情況下，我們可以採取必要的挽救行為，在法律秩序中沒有損害任何法律利益，而不需要承擔法律責任，這就是說在包括生命受到迫在眉睫的侵害時， 我們可以正義去幫助。

冬天必備Max Mara登陸銀河
專題報導
Lifemagshopper・2019-11-20

相信講起Max Mara，很多人都會聯想起他們品牌的大衣，以高質量和舒適聞名。它的泰迪熊大衣更是其他品牌都想仿效的名牌產品。 Max Mara就在銀河Galaxy Macau開了限定店，現場除了有秋冬款、2020最新春款、時裝走秀款，還有澳門限定的大衣款式，非常吸睛！現在就為大家現場直擊～ Max Mara的限時店非常有巧思，以泰迪熊工廠為主題完素，整店佈滿大小不一的泰迪熊，真的令人愛不釋手！ 這些小熊更是聖誕的特別款式，它們的大衣都是可拆式的，真是送禮佳品。 這三件泰迪熊大衣可說是鎮店之寶，亦是澳門特別限定款。左邊這件大衣選用高達九成的山羊絨，保暖之餘，穿在身上非常軟身和輕盈。這件大衣亦是全店最名貴的大衣，價值六位數字。另外，這件黑色大衣是今年的秋冬款式，它的設計非常特別，有若隱若現的金絲，很有派對的風格。它的設計比較短身，非常修身。而右邊這件大衣則是最新的春天款式，和黑色有不一樣的感覺。 2019 秋冬走秀款，單看顏色可能覺得很難駕馭，但其實這個系列的藍色非常受歡迎，亦很顯白。 同場有很多不錯的打卡位，快點和可愛的泰迪熊Max拍照吧！這是一個限時店，有興趣的朋友不要錯過了！ 日期︰即日起至2020年4月30日 開放時間：10AM－10PM 地點：「時尚匯」購物中心，翡翠大堂

【日本。四國自駕】<活動> 德島祖谷 Forest Adventure 新體驗 ~ 非常適合親子活動 齊來親親大自然!
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-01-22

去德島縣祖谷，大家都必定會去「祖谷藤蔓橋 」這個景點！ 在這裡再為大家介紹一個「祖谷藤蔓橋 」附近的一個全新景點，是一個集多項活動於一身，能夠讓大人小孩玩一整天的地方 - 「Forest Adventure」。 「Forest Adventure」是一個以森林歷險為主的森林遊樂品牌，在日本已有超過三十個地方有它的設施，從北海道到沖繩都有～ 祖谷的「Forest Adventure」是在2017年7月才開幕的，網上的資料不多， 我們也是開車過路時才發現的，因為覺得十分適合親子活動，所以決定回來一定要介紹給大家！！ 「Forest Adventure」祖谷是在祖谷ふれあい公園内，大門就很有大自然的感覺！！ 進去後看到「Forest Adventure」有很多不同的戶外活動用品，例如：攀爬、飛索等的用品。 在剛剛的地方跟工作人員說了我們想玩小卡車後，就跟著工作人員走過這條「祖谷ロマン橋」。 這條連接「Forest Adventure」主樓和玩小卡車的「祖谷ロマン橋」， 我覺得稱為「天空之橋」一點也不為過，在這橋上看出去的風景超美的～ 走過「祖谷ロマン橋」後，我們來到了對岸！你沒看錯，這裡養的不是小狗 而是羊 好可愛 直接在自動機上買票，然後把票給工作人員就可。 大人 500 円 / 小孩 300 円 當時就只有我一個乘客 　工作人員把小卡車調回閘口 上車囉～一輛小卡車最多可以坐２個人，有小孩的話可以一前一後坐。 最大乘載量是140KG 閱 讀 全 文