搜尋

搜尋結果

2025 亞洲 50 最佳酒吧榜單隆重揭曉
專題報導
小燕品味・2025-07-29

2025 亞洲 50 最佳酒吧（Asiarsquo;s 50 Best Bars 2025）頒獎典禮在7月15日隆重在澳門永利皇宮盛大舉行！筆者有幸出席，見證年度最受矚目的酒吧榜單揭曉, 親身感受現場緊張熱烈的氣氛，還與多位酒吧界達人大咖見面，機會實在太難得，真的超級震撼，在此與大家分享當晚盛況！ 這次頒獎典禮在澳門舉行，由澳門永利度假村作為場地合作伙伴。澳門獨特的酒吧文化，融合了中西元素，為這場盛典增添了別樣的魅力。來自亞洲各地的頂尖調酒師、星級名廚、餐飲業界精英及媒體代表齊聚一堂，共同見證這一雞尾酒文化的高光時刻。 頒獎典禮在永利皇宮宴會廳盛大舉行，現場設有紅地毯環節，嘉賓盛裝出席，星光熠熠。隨著本年度亞洲 50 最佳酒吧榜單逐一揭曉，嘉賓們還品嘗到了由國際知名品牌與調酒師們精心調製的招牌雞尾酒。 根據rdquo;2025 亞洲 50 最佳酒吧rdquo;官方資料,quot; 2025 亞洲 50 最佳酒吧quot;榜單由全亞洲300餘位資深行業專家（包括調酒師、經營者及評論家）基於實地體驗獨立投票產生。評選標準完全基於業界權威的專業判斷，主辦方與贊助商不參與任何評審干預，確保結果公正透明。 值得一提的是，quot; 2025 亞洲 50 最佳酒吧quot;首三位與2024年相同, 而香港酒吧 Bar Leone 連續第二年榮獲 ldquo;亞洲最佳酒吧rdquo; 和 ldquo;香港最佳酒吧rdquo; 稱號。在今年的榜單中，共有 20 家新入圍的酒吧，來自亞洲 20 個城市，充分展現了亞洲酒吧界的蓬勃發展和創新活力。 內地共有 3 家酒吧上榜，廣州的廟前冰室位列亞洲第 7 名，長沙 CMYK 在社交媒體上大火，這次也成功上榜，位列亞洲第 16 名；深圳文華東方酒店的 MO BAR 則排在亞洲第 21 名。此外，香港有 6 家酒吧入選，台灣地區也有 4 家酒吧上榜，中國酒吧在亞洲酒吧界的影響力越來越大, 成績越來越亮麗！ Bar Leone 連續第二年榮獲 ldquo;亞洲最佳酒吧rdquo; 和 ldquo;香港最佳酒吧rdquo; 稱號 Bar Leone 連續第二年榮獲 ldquo;亞洲最佳酒吧rdquo; 和 ldquo;香港最佳酒吧rdquo; 稱號。酒吧由 Lorenzo Antinori 主理，秉持 ldquo;低干預調酒哲學rdquo; ，摒棄分子泡沫科技炫技與繁複蒸餾儀器，對經典雞尾酒深度解構，並極致提煉意大利風土特色。其酒單涵蓋多款經典雞尾酒，還擁有社區酒吧的親和氛圍。另外，酒吧的輕食和小吃也相當出色，像煙熏橄欖配意大利巴馬臣芝士、精選手工冷切肉等，均以懷舊情懷為靈感製作，令人難忘。​ 1. BAR LEONE 香港 2. ZEST 首爾 3. JIGGER amp; PONY 新加坡 4. BAR US 曼谷 5. DRY WAVE COCKTAIL STUDIO 曼谷 6. BAR CHAM 首爾 7. 廟前冰室 廣州 廣州廟前冰室：位列亞洲第 7 名，酒吧外立面與廣州老城區環境相融，形似冰室，穿過冰室貨架暗門，便能進入新潮現代國際化的酒吧內室。廟前冰室將 Speakeasy 風格融入其中，在 2016 年 2 月開業後，起初以外籍客人居多，後經自媒體傳播吸引了大量本地客人。經營一年後擴大面積，增設 jazz room。它致力於讓廣州的雞尾酒文化與亞洲一線城市接軌，多年來在行業內收穫眾多榮譽 。​ 8. LAIR 新德里 9. BAR BENFIDDICH 東京 10. PENROSE 吉隆坡 11．ARGO，香港 12．MODERN HAUS，雅加達 13．ALICE，首爾 14．SMOKE amp; BITTERS，Hiriketiya 15．THREE X CO，吉隆玻 16. CMYK 長沙 長沙 CMYK：在社交媒體上人氣高漲，本次位列亞洲第 16 名。它位於長沙潮宗街改造居民樓裡，名字是 ldquo;Countless Memories You Keeprdquo; 的縮寫。開業 4 年，已斬獲眾多獎項，如 2025 Tatler Asia's Best 100 Awards、2024 ldquo;50 Best Discoveryrdquo; 等。在這裡，顧客能感受到視覺美感與味覺質感的雙重衝擊，各類多元化味道在口腔中散開。 17．COA，香港 18．VIRTUuml;，東京 19．BKK SOCIAL CLUB，曼谷 20．VENDER，台中 21. MO Bar 深圳 位於深圳文華東方酒店的 MO BAR：排在亞洲第 21 名，是首家上榜的內地酒店酒吧。位於酒店頂樓 79 層，採用復古時尚的工業風格設計，擁有獨特的步入式露天挑高空間，可俯瞰夜幕下迷人的天際線。酒吧以活字印刷術為靈感創作特調雞尾酒，還推出了融合中華傳統文化精髓、精湛藝術工藝與現代調酒藝術的 ldquo;色彩中國rdquo; 系列雞尾酒，每一款都呼應二十四節氣中的某一節氣，賦予酒品獨特文化內涵 。​ 22．THE ST. REGIS BAR，雅加達 23．OFF TRACK，新加坡 24．NUTMEG amp; CLOVE，新加坡 25．YAKОBОKU，熊本 26．G.O.D.，曼谷 27．PENICILLIN，香港 28．SOKA，班加羅爾 29．VESPER，曼谷 30．BOILERMAKER，果阿 31．ZLB23，班加羅爾 32．THE SAVORY PROJECT，香港 33．GOKAN，香港 34．CARROTS BAR，雅加達 35．BARC，加德滿都 36．PUNCH ROOM，東京 37．BAR SPIRIT FORWARD，班加羅爾 38．COSMO PONY，雅加達 39．BAR TRIGONA，吉隆玻 40．THE PUBLIC HOUSE，台北 41．TO INFINITY amp; BEYOND，台北 42．MOONROCK，台南 43．OPIUM，曼谷 44．CAT BITE CLUB，新加坡 45．NATIVE，新加坡 46．LAMP BAR，奈良 47．REKA，吉隆玻 48．BAR SATHORN，曼谷 49．BAR LIBRE，東京 50．LE CHAMBER，首爾 除了現場揭曉 亞洲 50 最佳酒吧, 大會還設有多個地區酒吧獎項, 包括ldquo;中國內地最佳酒吧rdquo;、ldquo;香港最佳酒吧rdquo;、ldquo;台灣地區最佳酒吧rdquo;、ldquo;日本最佳酒吧rdquo;、ldquo;新加坡最佳酒吧rdquo;、ldquo;韓國最佳酒吧rdquo;、ldquo;馬來西亞最佳酒吧rdquo;、ldquo;泰國最佳酒吧rdquo;、ldquo;斯里蘭卡最佳酒吧rdquo;、ldquo;印度最佳酒吧rdquo;、ldquo;尼泊爾最佳酒吧rdquo;。 這次參加 2025 亞洲 50 最佳酒吧頒獎典禮，真的讓我感受到了亞洲酒吧文化的多元與魅力。每一家上榜的酒吧都有著獨特的風格和創意，調酒師們用精湛的技藝和無限的熱情，為大家帶來了視覺與味覺的雙重盛宴。 作為ldquo;2025亞洲50佳酒吧rdquo;官方主辦地點合作夥伴，永利澳門及永利皇宮於2025亞洲50佳酒吧周呈獻超過25場精彩紛呈的活動，匯聚來自全球的頂尖調酒師與星級名廚，於旗下星級餐廳及酒吧展開跨界聯乘合作。活動亮點包括：星級名廚 times; 世界調酒師聯乘晚宴、國際調酒師客座交流、限定主題酒吧快閃體驗、專業調酒大師班與品鑒會等。這一系列活動帶來前所未有的味覺盛宴與互動體驗，彰顯亞洲酒吧文化的魅力與創意。 部分圖片來源： httpswww.theworlds50best.com

2021年澳門情人節行程安排攻略大公開！情人節遇上赤口又如何？【唔怕激嬲女友】系列幫到您！
澳城餐飲
Cheers!・2021-02-04

為何今年情人節要特別小心？因為澳門今年的情人節會遇上年初三「赤口」，所以特別容易同人發生口角。不想激嬲女朋友，就快來看看小編為運動、小資及文青女友度身訂做在澳門度過快樂情人節的行程安排，還有多款甜蜜情人節套餐介紹。小編當然會照顧單身狗，想知怎樣避過周圍的甜蜜光線，就快些繼續滑下去看啦！ 唔怕激嬲女友系列【運動女友篇】一天行程全安排！ 「運動型女友」不但熱愛做運動，而且和她一起的日子一定不會過得無聊！運動型女友充滿活力，自信大方而且身材保持得十分好！和她在一起你一定會過得元氣滿滿！快來看看澳門有那些景點適合和運動型女友一齊過情人節啦！ 行程安排在此：唔怕激嬲女友系列【運動女友篇】一天行程全安排！ 唔怕激嬲女友系列【小資女友篇】一天行程全安排！ 追求高生活品質的「小資型女友」，擁有獨立經濟能力並且懂得善待自己。和她在一起你一定會更加尋找到生活的美好，而且你會發現更多獨特的事情！今年一於花一點點心思，為她在情人節安排一個理想又甜蜜的行程啦！ 行程安排在此：唔怕激嬲女友系列【小資女友篇】一天行程全安排！ 唔怕激嬲女友系列【文青女友篇】一天行程全安排！ 文青型女友最喜歡一些比較靜態，又非常文藝的活動。和她一起，一定每天都能被激發一些創新思維！有時候可能比較難捉摸，因為想法天馬行空，所以會追求高品質的生活方式。澳門有不少地方都好適合文青型女友，今年情人節一於帶文青型女友，度過一個甜蜜又寧靜的情人節啦！ 行程安排在此：唔怕激嬲女友系列【文青女友篇】一天行程全安排！ 唔怕激嬲女友系列【單身狗篇】一天行程全安排！ 情人節看似是專為情侶而設的節日，看著街上、社交平台上成雙成對的情侶，難免有點落寞。但是其他單身亦有不少好處，像是空閒時間可以更自由分配，在事業興趣上更專注。最重要是做任何決定只為自己負責，沒有感情的困擾，不用擔心女友會生氣。本文想分享其實單身狗在情人節也可以活得很精彩，想知道可以如何安排，就快點往下看吧！ 行程安排在此：唔怕激嬲女友系列【單身狗篇】一天行程全安排！ 【澳門情人節2021】唔怕激嬲女友系列！甜蜜情人節套餐介紹 今年情人節越來越近，而且還要撞正年初三「赤口」，所以各位男友們在今年情人節特別要「醒醒定定」。在澳門選擇合適的餐廳，和女友一齊有個幸福甜蜜的情人節晚上。一齊來看今年情人節，澳門各間餐廳有甚麼情人節套餐推介啦！ 情人節套餐詳細介紹在此：【澳門情人節2021】唔怕激嬲女友系列！甜蜜情人節套餐介紹

好友相聚賀團年。澳門威尼斯人北方館。來自賀年菜的召喚
澳城餐飲
蘇蘇・2019-02-01

熟悉蘇蘇的朋友都知道北方館是我喜愛的餐廳之一，價錢合理，很多時跟好友們相聚或外地朋友來澳門，我也會帶他們去嚐嚐，還有一個時刻，基本是必去無誤，就是去威尼斯人看演唱會或舞台劇之前。 因為前一些時間，身體有點抱恙，工作又有點繁忙，所以捥拒了很多朋友和工作的飯局，臨近新年，好友們紛紛來相約，這天蘇蘇就來到了北方館。 走過北方館的門口就會看見一串串的大紅燈籠，一看就知道是吃中國菜的，餐廳以紅色為主的傳統中式裝潢，但又混合了新派藝術風格的設計，幽雅細緻，很喜歡。 菜式以北方和四川的為主，聽說廚師均來自東北地區，所以就是最正宗的地方料理。 今次我們來的目的是吃團年飯，當然要吃一些賀年菜，好友說她選了這個吉祥如意拼盤。 裡面有黃酒醉鵝肝、燈影牛肉、蜇頭拍黃瓜、蟹肉香麻菠菜、溫拌海螺及傳統口水雞，中間的就是北方人最愛吃的新鮮蔬果吃法，點醬吃就可以了，當中有蘇蘇最愛吃的心裡美蘿蔔，好豐富啊 特別喜愛那個黃酒醉鵝肝和蟹肉香麻菠菜，前者有陣陣黃酒香味鵝肝口感相當好，後者菠菜口感清新而且麻油的份量剛好。 滾滾財源酸菜海鮮鍋 蘇蘇一直對火鍋情有獨鍾，而且海鱗和材料也豐富，特別是那些海蔘和五花腩，配上調味醬和配料很好吃。 點了賀年菜當然要點一些蘇蘇喜愛的招牌菜。 干煸美國牛肉鵝肝 這道香而不辣的牛肉鵝肝，如果有4個人以上一起來吃飯時是必點菜式，牛肉口感香嫩，鵝肝惹味，花生香脆，如果用作佐酒實在一流，蘇蘇很少喝酒也對這道菜停不了口。 京城酥皮蝦 口感香酥、味道甜甜酸酸的酥皮蝦也是蘇蘇至愛菜式之一，大人小孩子都會喜歡的一道菜。 椰汁紫米糕 這個有點驚喜，原以為是四方形啫喱狀的，上枱之後我們還在猶豫這是什麼 最低層的是蒸好了的紫米，上面是雲喱拿雪糕，淋上椰汁後再灑上杏仁片，最後加一點巧克力醬，原來這是不是傳統的椰汁紫米糕，不過很有新鮮感很好吃啊 綠茶雪糕 其實北方館還有餃子和拉麵也是很好吃的，還有那個甜蜜纏綿的香蕉拔絲，可惜4位女士肚子太小，只好留待下一次再吃吧。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【日本。九州自駕】§隱世美食§ 宮崎 日南 シャンシャン茶屋 ~ 無邊際海天一色 配上超美味大蝦
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-04-02

シャンシャン茶屋目前有2間分店, 都是位於宮崎內。 宮崎店是在內街, 而另一間則是位於日南海岸上, 就在由青島神社往サンメッセ日南公園、鵜戶神宮或相反方向的路上 我們去的就是日南海岸上的シャンシャン茶屋 シャンシャン茶屋就在日南海岸的路邊, 把車直接駛進去就可以了 背靠著海的餐廳, 真的令人好期待 進到餐廳內, 分了上下兩層。 上層就是普通的卡座, 而下層就是面對無敵海景的塌塌米 沒有訂位的我們竟然可以坐到窗邊, 真的太幸運了⛱️ 看到有人在游泳呢 大熱天的真的很想跳下去🏊 看著窗外的風景, 真的就想在這裡發呆一個下午 🏖️ 看著美麗的海景都差點忘了要點餐🙄🙄 來到海邊, 當然就是要吃海鮮 這裡的海老蝦非常有名 一份的炸蝦套餐就有兩隻, 而且是超大的大蝦🦐🦐 套餐有蝦、有飯, 還有烏冬, 真的是夠兩個人吃飽的 美食配美景, 真的是人生一大享受呀 📕最後附上Menu📒 シャンシャン茶屋 日南店 🍴 シャンシャン茶屋 宮崎県日南市大字伊比井991 📌 Ｍap Code：274 745 33662 ⏰ 1100～1900 不定休 檢視較大的地圖

【歐遊 90 日──征服十分之三世界最美咖啡館】
走遍世界
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2017-12-21

所謂「無心插柳柳成蔭」，抱住窮遊態度浪跡歐洲，卻意外征服世界十大最美咖啡館的其三，分別是位於布達佩斯的「紐約咖啡館（New York Cafeacute;）」、維也納的「中央咖啡館（Cafeacute; Central）」以及波爾圖的「Cafeacute; Majestic」。 「紐約咖啡館（New York Cafeacute;）」二樓曾是報社辦公室，教我如何可以不愛它？ 由旅遊網站 UCity Guides 選出的 10 家世界最美咖啡館：httpwww.ucityguides.comcitiestop10cafes.html TOP 1 New York Cafeacute; @ BUDAPEST 來到匈牙利的布達佩斯（Budapest），卸下行裝便手刀衝去號稱世界最美的咖啡店「紐約咖啡館（New York Cafeacute;）」。被選為全球十大最美的第一位，顏值方面實在毋庸置疑，一推門就讓我情不自禁的嘩聲四起，咖啡店擁有 120 多年歷史，牆上的壁畫、柱上的雕刻，都非常細膩、精緻，就像置身博物館用餐一樣！到達時已經下午兩點了，還得排隊等位置。 翻開餐牌後，一如既往的點了餐廳推薦的漢堡、熱朱古力和甜品拼盤。熱朱古力進口時冷熱交纏，在奶油的點綴下甜而不膩。漢堡則是從未遇過的奇妙口感mdash;mdash;漢堡扒酥脆得來充滿肉汁、漢堡包的口感則有點像中式炸饅頭，完全顛覆我對漢堡的印象。 紐約咖啡館可以直接 walk in，排隊約 20 ndash; 45 分鐘不等，所以最好還是提前預約。 熱朱古力進口時冷熱交纏，在奶油的點綴下甜而不膩。 漢堡扒酥脆得來充滿肉汁，一試難忘！ 據官網上說，紐約咖啡館曾獲「歐洲最佳古典蛋糕獎」，蛋糕根據古老的糕點方法炮製。不過我覺得甜度驚人，怕甜者慎選。 New York Cafeacute; 地址：1073 Budapest, Erzseacute;bet krt. 911電話：36 18866167網頁：httpwww.newyorkcafe.hu TOP 3 Cafeacute; Central @ Vienna 開業於1860年，維也納的這間「中央咖啡館（Cafeacute; Central）」同樣被列入世界最美的咖啡館之一。 各花入各眼，雖然這裡的排名不比 New York Cafeacute; 高，但令我印象深刻的，反正是推門而進，放在正門口的 Peter Altenberg 雕像。這位作家的名言完美表達出維也納人民對咖啡的愛：「我不在家就在咖啡館，我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上。」 至於餐點方面，鹹食質素普通，但店內王牌的「Cafeacute; Central Kaffee」則非點不可，酒精與咖啡的味道各自精彩，兩者當仁不讓，卻又合拍地存在著，加上結實的奶油在口腔中翻滾，讓我精神為之一振！ Peter Altenberg 雕像就放在咖啡館的正門口。 一踏入 Cafeacute; Central，誰都是文青。 招牌的「Cafeacute; Central Kaffee」將酒精與咖啡完美結合。 朱古力蛋糕是濕潤版本，配搭濃郁的朱古力 cream，層次感超班！ 蛋糕選擇非常多，呼聲最高的似乎是拿破崙蛋糕，玻璃門開開合合，從未停止。 Cafeacute; Central 地址：Herrengasse 14, Vienna A1010, Austria電話：43 1 533 37 6361網頁：httpswww.cafecentral.wienen TOP 6 Cafeacute; Majestic @ PORTO 作為一個 90 後電視兒童，想必看過《哈利波特》，而排名第六的「Cafeacute; Majestic」，據說就是這部曠世奇書作者 JK 羅琳當年最愛流連的咖啡廳。 創業於 1926 年，是我到訪過的三間世界最美咖啡館中最具歷史的一間，卻沒半點老舊味道，桌椅以原木及真皮製作，餐具也是用葡萄牙的國寶餐具品牌 Vista Alegre，貴氣四射。 除了室內位置，咖啡館亦設有歐洲人至愛的露天茶座。 咖啡味道非常一般而且賣相平庸，反而是後方的熱朱古力更勝一籌，濃郁但不會過甜。 蛋糕櫃內款式不多，cheese cake 穩打穩紮，並不標青。 座椅的皮雕非常精細，可見咖啡館對細節位的執著。 Cafeacute; Majestic 地址：Rua Santa Catarina, 112電話：351 222 003 887網頁：httpwww.cafemajestic.comenUtilitiesHomepage.aspx 更多遊記：為旅死 為旅亡

澳門江戶日本料理25周年二人套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-06-25

有什麼比一邊看著漂亮的風景一邊享受著豐富的晚餐更寫意呢 澳門黃昏景色，漂亮吧 究竟這是那裡 這是澳門壹號廣場2樓的江戶日本料理的平台位置。 除了露臺位置外，室內的裝潢也是頗舒服的，窗邊的位置也可以看見美景。 不知不覺，今年已是江戶日本料理在澳門開業25周年了，為隆重周年慶，餐廳用心準備了一系列慶祝活動，包括銀禧周年套餐及25道銀禧菜式，在享受美食之餘，更有機會贏取雙人澳門來回東京商務客位機票、餐廳飲食現金券及其他豐富禮品。 先來說說25道銀禧菜式吧，它會分兩期推出，前13款已經推出了，由即日到7月16日再推出12款經典與創新手法融會的美食，包括 松露牡丹蝦壽司 這道菜的賣相真是漂亮極了，一放在枱上大家都嘩了一聲，擺盤盡見心思，而且牡丹蝦十分爽口，味道調配很棒。 火炙牛脷拌洋蔥欖油酢 開始時蘇蘇真的猜不透這道是什麼來的 原來在新鮮脆口的蔬菜下放了熟度剛好的火炙牛脷，有點驚喜。 明太子燒豆腐 外脆內嫩，鹹香又惹味中透出淡淡的豆香味。 义燒鵝肝飯團 日本的經典飯團豪華版，脆脆的紫菜包著鬆軟的日本飯粒，裡面是豐腴的鵝肝和惹味的義燒，不錯。 吃過這些之後，重點來了，江戶日本料理25周年二人套餐 MOP1,250 先來前菜，淮山、合桃小女子、芒果蟹籽沙律 具有立體感的日式擺盤，賣相精緻，芒果蟹籽沙律是蘇蘇的最愛。 刺身包括吞拿魚、鮭魚、油甘魚、甜蝦、帶子 賣相依然漂亮，放置刺身上面的食用花讓其更添精緻，不過二人套餐但刺身每款只得一件，跟朋友共用是會有點尷尬，所以蘇蘇只試吃了吞拿魚刺身與薄切的油甘魚刺身，刺身的重點用料就是要新鮮才好吃，這兩款合格了。 賣相有驚喜的壽司，火灸左口裙邊、炭火燒鰻魚 用箱壓、搓成波子的做法製作壽司，在澳門真的比較少見，所以有一番新鮮感，火炙左口裙邊和炭燒鰻魚香口美味。 經典天婦羅雜錦，大中蝦、日本青椒、南瓜 天婦羅最重要的就是粉漿，這個做得不錯。 海膽燒生蠔 肥美的生蠔與甘香的海膽融合而成為一道蘇蘇很愛的美食，惹味可口，大愛。 鐵板宮崎和牛薄燒 蘇蘇很愛吃牛肉，不過只吃有質素的，吃到這道鐵板宮崎和牛薄燒，大家都有飽肚的意欲再加上有朋友不吃牛，所以蘇蘇吃了不少，和牛包著蒜片，香濃美味又極搭配，和牛口感鬆軟更有濃濃的牛肉味，油脂十分豐腴，非常好吃。 日本芽菜炒黑菇 之前吃了那麼多海鮮和肉食，是時候要吃一點蔬菜，日本芽菜爽甜多汁，伴以美味的黑菇，清新可口。 味噌湯 鵝肝炒飯 米飯粒粒分明帶有油香，不錯。 焦糖抹茶布丁 綠茶甜品有解膩的作用，布丁口感不錯，不過這個綠茶份量略嫌重了一點，不過表面的焦糖很香甜。 吃飽之後，再度出去平臺走走，漂亮的南灣湖夜景盡入眼簾，人在忙碌的工作後，最嚮往的無非是安逸平靜的生活，如果家有如此美景，於願足矣。 不過就算現在沒有理想居住地，也可以偶爾來這裡待一待。 江戶日本料理 澳門壹號廣場236238號鋪 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門君悅酒店 ~ 為特別的她送上永恆之花，共渡浪漫情人節
澳城餐飲
蘇蘇・2015-02-10

2月14日用普通話發音與「愛你一世」相似，在這個快要來臨的浪漫節日，「I Love You」這一句甜言蜜語你又想跟身邊的那一位說呢 特別的愛屬於特別的她，雖然說出「I Love You」可以很有誠意，不過在這個浪漫的情人節裡，送上一束代表愛情的玫瑰花，女方心裡一定非常甜蜜，而且這束代表了你心意的禮物，不一定是傳統的包裝，可以更有創意的。 這天走進澳門君悅酒店大堂，看見他們已經在今個情人節前為客人作好準備，林林總總的花樣禮盒，十分漂亮吧 其實送花給自己心愛的人，除了玫瑰，還可以有其他選擇的。 而且包裝款式應有盡有，一定選得到可以代表你心意的、而她又喜歡的禮物。 你可能會說，鮮花周圍的花店也有，為什麼我要選君悅的 特別的愛送給特別的她，這些玫瑰並非普通的鮮花，而是被譽為「永恆之花」的荷蘭進口保鮮玫瑰。利用特別的加工技術，玫瑰的組織和水分得以完全保存下來，長時間地維持與新鮮花朵完全相同的外觀、手感和質感。 據說它們可保存長達三年之久，彷彿被施予了神奇的魔法，也寓意愛情長長久久。 現在於澳門君悅酒店大堂，你都可以找到各式各樣漂亮的情人節禮盒，為自己心愛的另一半挑選一款富濃情蜜意的禮物，再加上花巧浪漫的包裝，怎叫你的她不動心？ 這盒「永恆之花」禮物好可愛啊 有一只小動物躲了在裡面呢 原來是一只小狗，服務員告訴我這只小狗也是用植物做的，可愛吧 這束玫瑰的形狀很特別啊 蘇蘇看了很久，一直在疑惑好像蛋榚似的呢 謎底終於解開了，其實它真的是一個玫瑰蛋糕，有點匪夷所思吧，一個玫瑰蛋糕是用了甜品師數小時的心機慢慢弄出來的，你看看那些花瓣手工非常精細，好像真的玫瑰花一樣啊 做完一個玫瑰蛋糕外，師傳的手應該會麻了吧 這個情人節專櫃也有售賣一些自家餅房特製的巧克力，客人還可以試食呢，蘇蘇每款都試了一口，最特別莫過於這款有芝麻的海鹽巧克力，鹹鹹香香的，口感頗特別 最喜歡的就是榛子黑巧克力，超好吃 當然如果你想找一些漂亮的巧克力禮盒或小蛋糕，這裡也不會讓你失望啦 你看 夠漂亮吧 還有除了一系列精緻包裝的永恆之花及鮮花外，如果喜歡星座的女生，有另一選擇，充滿心思的巧克力均為12星座情人而設，為你和你的另一半製造無限的浪漫驚喜。 禮物已經準備好了，想跟情人來一頓浪漫晚餐，你也可以選擇在君悅酒店的 mezza9 渡過 一直以來，mezza 9 的出品備受推崇，原因很簡單，用料新鮮，賣相及味道皆得到讚賞，款式更考心思，所以去年的節日晚餐都是滿座的，今年情人節，餐廳將再次推出去年受歡迎的情人節晚餐，當然菜單是不同的啦 蘇蘇有機會率先試食了呢，究竟我吃了什麼 麵包一定要吃，吃一點也好，因為他們的麵包很好吃的 當然這個平日在mezza 9 也可以吃，不過因為實在太好吃了，特別是沾了旁邊的特色醬，蘇蘇忍不住吃了兩件 貝隆生蠔 每人一隻 生蠔很新鮮，一點雪味也沒有伴著旁邊的汁醋讓味道更提升了 醃三文魚卷、西西里海鮮沙律、水牛芝士雞蛋牛肉他他 三款各有特式，個人特別喜歡醃三文魚卷和牛肉他他 雜錦壽司刺身拼盤 刺身和壽司除了食材要新鮮外，刀工也是需要非常利落，這份刺身和壽司，論新鮮度和賣相，還有挑剔的地方嗎 咦。。。這是什麼呢 燉盅很有氣勢啊 原來是鮑魚燉乳鴿湯，鮑魚經過慢火蒸燉之後，十分軟糯，加上爽口的蟲草花，好好喝啊 想不到這麼大的一盅，最後被蘇蘇全部KO了XD 蟹肉意大利墨汁雲吞伴特濃海鮮汁 這個一點也不膩， 特濃海鮮汁很美味，手造雲吞口感就是最好的 主菜有兩款選擇，清蒸松茸虎斑 二選一 虎斑非常鮮味，只要一點點豉油，已經好吃到不得了，不過一定要趁熱吃的。 另一主菜選擇是炭烤和牛牛柳及鴨肝黑松露配肉桂意大利薯仔球伴摩利菌醬 二選一 蘇蘇很喜歡吃牛肉，不過只限於有質素的，好像和牛就是我喜愛的牛肉之一，用鴨肝代替鵝肝，是現今市場的大趨勢，蘇蘇同樣覺得好吃 建議二人各選一款主菜，這樣就可以試試兩款主菜味道和口感有什麼不同啦 吃得這麼滿足，蘇蘇當然需要一杯熱檸檬茶幫助消化一下，而你當然可以選擇這種香濃的咖啡呢 甜品要上場啦 為她所選，情人節心形小紅莓芒果蛋糕、熱情果雪葩伴雜莓汁、椰子冧酒泡沬 這是為女士而設的甜品，真是非常漂亮，看見顏色時，心想應該會比較甜吧，但是我錯了，甜度剛好，雖然很飽，最後還是給我KO了 為他而設，情人節心形特濃巧克力蛋糕、芝士乳酪甜酒雪糕、糖漬蜜桃伴開心果仁餅乾 這份預備給他的這份特濃巧克力蛋糕，味道十分香濃但一點也不甜，很適合男士的口味，讚 這一頓十分滿足 祝天下有情人能兩情相悅、甜甜蜜蜜、天長地久。 澳門君悅酒店 mezza9 Macau 情人節浪漫晚餐：澳門幣1299元 每位 mezza9 Macau 情人節營業時間：2月14日下午5：30至晚上11：00 地址︰路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店3樓 電話︰853 88681234

北角海逸酒店: 賀年美饌及新年住宿優惠
全球飲食
LifeMag Editor・2018-01-16

北角海逸酒店 賀年精選 北角海逸酒店與賓客喜迎新春，由屢獲殊榮的海逸軒中餐廳誠意獻上一系列自家巧手秘製的賀年美饌，精選推介包括有寓意「步步高陞」的鴻運薑汁年糕、傳統經典的運財臘味蘿蔔糕以及清雅幽香的喜慶斑蘭年糕。各款糕點皆不含防腐劑並刻意減低糖份，讓賓客可毫無顧慮開懷大嚼，絕對是送禮自奉的不二之選。親友團圓暢聚的最佳選擇必然是寓意「盆滿缽滿」、薈萃珍饈百味如鮑魚、虎蝦及花膠等的金玉滿堂盆菜！另有香辣惹味的如意吉祥XO醬為各式佳餚增添滋味。 凡於2018年2月9日前購買「迎春接福」賀年美食，即可享以下優惠： 賀年美食 原價 港幣 優惠價 港幣 鴻運薑汁年糕 低糖 $120 $102 喜慶斑蘭年糕 低糖 $120 $102 運財臘味蘿蔔糕 $160 $136 金玉滿堂盆菜 四位用 $928 $789 金玉滿堂盆菜 八位用 $1,788 $1,520 金玉滿堂盆菜 十二位用 $2,288 $1,945 如意吉祥XO醬 $98 $83 顧客如欲訂購賀年美食，請到我們的網上商店httpeshop.harbourplaza.comnorthpoint選購或聯絡海逸軒中餐廳。 精選週年晚宴及春茗套餐 海逸軒中餐廳特別預備了多款團年飯及春茗套餐，絕對是闔家歡聚或宴請商賈親朋的首選。由即日起至2018年3月31日，提供三款寓意吉祥的賀年套餐送舊迎新，祝願各位賓客來年「事事如意」 （港幣$5,288）、「年年有餘」 （港幣$6,288）及賺得「黃金萬両」（港幣$7,288）！ 每席十二位用及另收加一服務費 顧客如欲查詢詳情及預約，請與本酒店宴會部聯絡 電話 2185 2838　　電郵 catering@hpnpcatering.com 海逸軒中餐廳 北角海逸酒店3樓 電話 2185 2788　　電郵 hyh@hpnpcatering.com 狗年吉祥住宿優惠 為迎接狗年的蒞臨，北角海逸酒店特意呈獻多個住宿優惠，讓您與親朋好友共聚一堂歡賀新禧。祝願各位賓客新春如意、心想事成、財源廣進、狗年吉祥！ 日期： 2018年2月15日至25日 套餐及價目︰ 一生易發 港幣$1,328 半海景開放式客房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 一路易發 港幣$1,628 尊貴海景客房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 易生易發 港幣$2,328 半海景套房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 額外禮遇： 迎新新年全盒 免費上網 免費延遲退房至下午三時正 按房間供應情況而定 訂房部熱線︰ 2185 2888 備註︰ 以上住宿優惠只適用於2018年2月15日至25日 2018年2月17至19日每房每晚須附加港幣$550 已包每房每晚加一服務費 預訂經確認後，全部費用將於提供之信用卡內扣除，如有任何更改、取消或缺席入住均不獲退回及不得轉讓 請出示訂房時所使用的信用咭，以辦理登記入住手續或支付其他款項 如閣下使用他人之信用咭付款，請於入住前就付款事宜提前聯絡酒店 房間確認視乎房間供應，並需要提前預訂 以上住宿優惠不可與其他折扣、優惠及贈券同時使用 以上住宿計劃如有任何更改，恕不另行通知 如有任何爭議，北角海逸酒店保留最終決定權 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動，請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.com

定了！第18屆澳門美食節11月即將殺到，準備好你的錢包跟胃了嗎？！
其他
澳門生活圈・2018-08-28

這個世界上 有一句古語叫作 ◀ldquo;民以食為天rdquo;▶ 話說如果到了11月 關於澳門 大家最先想到的 是什麼呢？ 雙11購物 剁手買買買？ 錯！ 作為一名專業的吃貨 小編最先想到是它 澳門美食節 是的沒錯 一年一度的澳門美食節 又要光臨啦 百變心情好煮意 美食之都譽全球 「第18屆澳門美食節」將於2018年11月9日至25日，一連17天於「澳門西灣湖廣場」舉行。大家千萬不要錯過！ 本屆美食節由澳門餐飲業聨合商會主辦，澳門飲食業工會、澳門新聞工作者協會、澳門烹飪協會及澳鬥西菜麵飽工會協辦，澳門特別行政區政府旅遊局、澳門基金會、民政總署及環保局贊助。 在特區政府及各界大力支持下，今屆澳門美食節以ldquo;百變心情好煮意、美食之都譽全球rdquo;為主題，糅合ldquo;美食之都rdquo;、ldquo;大灣區發展rdquo;等元素，邀請過百家本地著名特色餐飲商號參與，以展現澳門獨有的中西匯聚多元飲食文化，發掘更多餐飲創意，務求為來賓帶來更加新鮮的美食體驗！ 此外，今屆美食節還期望以中小微企為主體的本地餐飲商號構建有效的的國際化市場營銷平臺。把本地餐飲特色展現給來自粵港澳大灣區及世界各地的旅客及餐飲業界同仁，藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設，推動經濟適度多元發展。 同時，新加坡著名餐飲美食將應邀來澳參與本屆美食節盛事，力求把西灣湖下層打造成別具特色的「新加坡村」，希望使大家在盡情品嘗澳門獨有的美食之餘，還可以體驗更多異地風味美食、文化和表演。 為讓本地餐飲業界進一步了解此次美食節的詳情，主辦單位於8月28日（今天）上午11時於假萬豪軒酒家舉行「第18屆澳門美食節簡介會」，會上邀請來澳門特別行政區政府旅遊局負責人以及第18屆澳門美食節統籌委員會代表等來賓出席，介紹美食節的籌辦進展及參加辦法等相關詳情。 第18屆澳門美食節 歡迎本澳各餐飲商號 報名參展！ 詳情請瀏覽 澳門餐飲業聯合商會網站 第18屆澳門美食節 日期：年11月9日25日 時間：星期一至四 500pm1100pm 星期五至日 300pm1200pm 地點：澳門西灣湖廣場（澳門觀光塔下） 圖片來源：MacauLife、攝圖網 版權屬於原作者 編輯整理：小宇

米芝蓮星級食府「麗軒」Maison Edouard Delaunay 至臻品酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-29

澳門麗思卡爾頓酒店致力打造極致獨特的餐飲體驗，米芝蓮星級食府「麗軒」早前攜手法國勃根地著名葡萄酒商及釀酒世家愛德華middot;德洛內酒莊，呈獻Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴，酒莊莊主第五代傳人洛朗middot;德洛內先生Mr. Laurent Delaunay親臨現場，精選五款佳釀，包括2019年Corton Charlemagne及Echezeaux特級園水平鑒賞，搭配由行政總廚何漢昇師傅精心烹製八道時令特色菜品，讓賓客細味非凡粵菜味蕾體驗。 2017年，洛朗middot;德洛內先生（Laurent Delaunay）重新購回家族酒莊愛德華middot;德洛內（Edouard Delaunay），通過對來自勃艮第至佳風土的優質葡萄酒進行細緻精確的釀造和陳釀，努力重新躋身勃根地頂級酒莊的行列。 為了提供卓越的葡萄酒，愛德華middot;德洛內酒莊選擇立足於勃根地的中心地帶，也就是勃根地最珍貴的葡萄酒產區：夜丘（Cocirc;te de Nuits）和伯恩丘（Cocirc;te de Beaune）。自2019年以來，愛德華middot;德洛內酒莊共獲得了100次95分及以上的高評分，獲評90分以上超過500次。今年7月，在2024年IWC國際葡萄酒挑戰賽（International Wine Challenge）中，愛德華middot;德洛內酒莊再次取得了優異成績：酒莊的2021年份香牡香貝丹特級園紅葡萄酒（CharmesChambertin Grand Cru 2021）以98分的高分被評為 quot;年度冠軍紅葡萄酒quot;的稱號，而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也摘得了IWCldquo;年度最佳紅葡萄酒釀酒師rdquo;的頭銜。 今年5月6日晚，法國總統馬克龍和夫人布麗吉特在巴黎愛麗舍宮為前來進行國事訪問的中國國家主席習近平和夫人彭麗媛舉行了盛大的歡迎宴會。時值中法兩國建交60周年，為了傳遞最美麗、最優雅的法國文化信號，法國政府特意為此次活動精心挑選了傑出的葡萄佳釀。而晚宴上僅有的兩款靜止葡萄酒之一，正是來自愛德華middot;德洛內酒莊的科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒（Corton Charlemagne 2020）！而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也出席了晚宴。 在本次Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴上，賓客們有幸品鑒2019年同款Corton Charlemagne 特級園白葡萄酒，產量只有1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 品味筆記： Edouard Delaunay Bourgogne September Blanc 2021 愛德華middot;德洛內勃根地九月白葡萄酒2021 華麗的淡金黃色。可愛、清新、富有表現力的香氣，帶有榛子、烤杏仁、淡蜂蜜、菩提樹的氣息，還有白色的花朵、新鮮切割的香草和檸檬柑橘味。圓潤清新，非常令人愉悅的味蕾開始，帶有美味的糕點風味，如奶油、檸檬餡餅和大黃蜜餞。這是一款非常平衡、複雜的葡萄酒，以令人愉快的、略帶鹹味的礦物調子結束。 酥脆法國生蠔 果木西班牙黑豚叉燒 菠菜丸子伴胡麻醬 愛德華middot;德洛內夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay ChassagneMontrachet 1er Cru Clos St Jean 2019 JS93 前菜拼盤：包括有麗軒招牌傳統粵式菜式果木西班牙黑豚叉燒，肉質鬆軟多汁；酥脆法國生蠔採用了Gillardeau生蠔，肉質肥美；菠菜丸子伴胡麻醬，伴有鮮淮山，幾款美味佳餚與夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園干白帶來的愉悅享受，讓人不禁多喝幾口。 華麗的淡黃色。微妙的花香，清爽的水仙、檸檬花、茉莉花和淡淡的玫瑰。成熟的霞多麗香氣撲面而來，散發著花粉、輕輕烤過的榛子和黃色核果的香氣。香氣濃烈。品飲初始時味道濃郁，酒體飽滿圓潤，但不失清爽。 表現平衡和諧，且有令人愉悅的酸度。 龍皇西施玻璃虎蝦球：嫰滑的蛋白放上蒸虎蝦球，澆上龍蝦獻汁，鮮味細膩，搭配圓潤飽滿、味道豐富、具礦物感的科爾登middot;查理曼園特級園干白，滋味無窮。 愛德華middot;德洛內科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay CortonCharlemagne Grand Cru 2019 JS94 酒色金黃絢麗，愉悅的濃郁香氣，散發著白色花朵的芬芳綻放，淡淡的烤杏仁味，微妙佛手柑及柑橘，和淡淡的馬卡龍。口感方面，從略帶木質味和金合歡蜂蜜、杏仁、榛子的味道開始。隨之而來的是清爽的苦味，伴隨著檸檬馬鞭草、楊桃和冰茶，朝著更成熟、更成熟的方向展示，比如是白桃和櫻桃的果味。緊隨其後的是鳳梨汁和芒果的異國情調。飽滿的口感夾雜清爽的酸度，相得益彰。 此酒釀制時首先在葡萄園中進行人工採摘和分揀葡萄。在經過輕柔壓榨後，只有最優質的果汁才會被保留下來。然後在橡木桶中，用葡萄汁中的天然酵母緩慢發酵。在陳釀過程中，最初6個月要定期頻繁地攪桶，之後則減少次數，以增加葡萄酒的複雜性和優雅性，並使其香氣和風味更加濃郁。之後，葡萄酒在橡木桶中陳釀14個月，其中一半為新桶，來自孚日山脈和阿利爾山脈森林，產量為1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 水晶柑橘淮山凍：口味清新，讓味蕾準備迎接較濃郁的菜品與干紅。 蠔皇炆澳洲3頭鮑伴鵝掌：據「麗軒」侍酒師表示，鮑魚搭配勃根地乾白或乾紅均可，因此菜式以蠔皇入餚，味道偏向濃郁，以熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅享用更為合適。的確，鮮鮑中的umami 旨味與熱夫雷香貝丹的典型勃根地風味更為融合。 愛德華middot;德洛內熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅葡萄酒 2019 Edouard Delaunay GevreyChambertin 1er Cru Aux Combottes 2019 D91 華麗的深紅色，初聞香氣膨湃有力，讓人聯想到香料、水果和鮮花。然後果香陸續呈現，如藍色和紅色水果、櫻桃、莫雷洛櫻桃、桃子和血橙、丁香、胡椒和木調的味道。味道紛陳，集中濃郁，單寧優雅。酒體結實，天鵝絨般口感的餘韻，伴隨著淡淡的香草和吉士蛋撻味道，陳窖潛力優厚。產量只有284瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 炭燒松茸野菌和牛崧翠玉：夏季是翠玉瓜的當造食材，吸收炭燒過的松茸野菌及和牛肉汁，與具煙燻橡木風味的熱夫雷香貝丹一級園共享，美妙！ 黑松露燒鵝釀飯：作為「麗軒」的經典招牌主菜，與依瑟索特級園干紅可算是天作之合！黑松露的泥土氣息更突顯了葡萄酒中的誘人氣息。 愛德華middot;德洛內依瑟索特級園紅葡萄酒2019 Edouard Delaunay Echeacute;zeaux Grand Cru 2019 JS95 可愛的櫻桃紅色。這款Echeacute;zeaux需要時間和方法充分展示它的個性。香氣微妙誘人，讓人聯想到略帶煙燻味的樹皮，然後是野生漿果 。口感絲滑柔軟，集中度高。令人愉悅的酸度，有助於這款酒的新鮮度。接下來是血橙和桃子的味道，其次是烘焙麵包、烤栗子和紅莓餡餅，隱約出現香料（孜然、胡椒、丁香）和蜂蠟，不斷發展朝向燻香和乾橙皮。這是一款盛大的葡萄酒，酒體的緊繃緊緻會隨著時間而發展。產量只有584瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 此酒的釀造方式是在葡萄最成熟時以人工採摘。經過分類後，百分之二十以整串葡萄方式保留，於釀造過程中不使用亞硫酸鹽，依靠每天的压帽進行萃取。葡萄酒在來自法國中部的森林極為細緻且經過輕度煙燻的橡木桶中陳釀14個月，讓這款 Echeacute;zeaux 的細緻得以發揮 閃耀著光芒。 蘆薈香芒楊枝甘露 麗軒美點雙輝 席間洛朗middot;德洛內先生表示作為釀酒師，最終目標是釀造最好的酒，從釀造、裝瓶、陳窖、從法國遠道送到地球另一端顧客的手上，至此所能做的已經不多。事隔多年，他會感到緊張，不知道葡萄酒表現如何。他視所生產的葡萄酒如他的孩子，希望他們發揮最好。 當問及除了中國美食，還有哪些地方的佳餚與他的佳釀搭配得宜。他表示，因勃根地的霞多麗及黑皮諾都是非常細膩優雅的葡萄酒，他會認為不宜與太辛辣的食物共享，而與精緻的美食應該不錯。他表示很高興可以經常旅遊，經常嘗試以不同地方的食物與他的葡萄酒一起享用。比如早前他前往墨西哥，那裡的食物很美味，雖然有點辛辣，但他們以海鮮入餚，所以也非常搭配。他認為，中國美食與勃根地的葡萄酒是非常好的餐飲配搭。 「麗軒」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，連續多年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》之「一星米芝蓮」餐廳殊榮，並入選《 T.Dining香港及澳門最佳食府指南》。 #RitzCarltonMacau #RCMemory #LaiHeen #EdouardDelaunay #麗思卡爾頓回憶 #澳門麗思卡爾頓酒店 #麗軒 #小燕品味

尋夢厡鄉客天下 §梅洲§
旅遊情報
莫雪・2021-07-05

尋夢厡鄉客天下 sect; 梅洲 sect; 一個懂客家文化必去的地方, 也是客家人 尋根與現代文化交流的一處大山... 圍繞山下的一群群現代歐式化建築。 由山上呈現百年客家傳承建築, 轉身至山下現代感民商用宅群。 建築用上歐式風格， 威尼斯風情小鎮在當地有小威尼斯之稱, 令你錯覺穿梭了 不同的年代, 同一地方, 二種體驗。客家人歷史展示既有自然風光， 又有人文歷史的一个綜合景區，同时也给了游客休閒放松、 領略人文靂史的一個好去處。 位於梅洲市梅江區的「客天下」景區, 國家4A級旅游景區, 一座大山上集石刻、銅雕、客家小鎮、透視玻璃橋、 繞山徒步棧道小俓hellip;等等。入夜后，这里还會上演客家情韵表演。 大大的一座客天下大山嶺, 那天, 由山頂的上方「雲卷雲書」 到山下的商業購物表演區, 游人不多, 只是數百人左右, 相當清幽。 疫情方緩, 旅客未至, 又可能是門票不便宜, 對於一些經濟旅行團來說 是一個吸客負擔, 因些, 自由行客居多。因些建議購買套票 包含觀光車直達山上，玩樂後再慢步逛下山来， 沿途再細細觀賞清新脱俗的山色美景與呼吸大自然給予的清新氧吧， 也就不會累了。曾經是熱鬧繁囂的一條手信食街, 也是只見檔擹, 不見人影, 只好留影予淸靜了。 沿山而下, 山峰峭壁上, 依山地形改造雕塑了頗多 立體壁畫和山間寺廟, 仿佛是一座隐世的寺庙, 浮壁人物惟妙惟俏, 立於峭壁上的寺廟, 又似是世外桃源般矗立在萬木丛中。 梅州, 最美的風景, 都反應在 ldquo;客天下rdquo; 景區了，這個標志性的 旅游景點之一，往年皆吸引了相當一部分的外地游客， 慕名而至, 好好享受幾天休閒旅遊與養生相結合吧 山頂上, 仿古建築「天赐阁」之下, 沿一入口順繞旋轉樓梯往下, 居然是一間偌大的古典裝潢西餐廳 「雲卷雲書」一間復古咖啡廳... 又好像走入了荷里活之夢時光。窗外門外, 是大山峻嶺, 室內, 牆上架上掛滿很多明星的畫像，老電影的感覺瞬間顯現。 既有復古風且又清新的餐廳，各種精緻的小擺設，偌大的空間內， 拍照打卡、喝杯咖啡可以消磨數個小時 餐廳晚上是開放的, 可以享受一頓大山嶺上的浪漫西餐呢 門票 人民幣$110 开放时间 08002300 提示 夜場由1900開始進園 景點地址 廣東省梅州市梅江區三角鎮客天下旅游產業園 #五國温泉小鎮# #熱帶風情 ‧ 南極村# 【編輯聲明】 本篇文章、相片、以及影片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

海逸軒中餐廳隆重呈獻 《冬逸暖意》中式菜譜
全球飲食
LifeMag Editor・2017-10-25

海逸軒中餐廳呈獻《冬逸暖意》中式菜譜，以佳釀配搭時令食材，於寒冷的冬日添上一份窩心暖意。 大廚精挑細選濃淡有別的美酒，按各自的特色配搭不同的食材以酒入饌，利用美酒誘發菜式的香氣，讓不好杯中物的人也能一嚐酒香。酒饌佳餚有：辛辣惹味的秘製砵酒香辣排骨煲、滋補暖胃的陳年五粮醇香扣雙冬羊腩、味濃肉嫰的君度鮑汁周莊萬三蹄、香氣撲鼻的桂花醇蔥香日本帶子煲、矜貴豐腴的太雕蟹粉釀鱔球等。「醉」鮮的滋味加上充滿暖意的佳餚，定叫每位饗客食指大動。 《冬逸暖意》中式菜譜 推廣日期：2017年11月1日至2018年1月31日 小菜 大曲酒豆腐炆斑尾 港幣$338元 太雕蟹粉釀鱔球 港幣$268元 陳年五粮醇香扣雙冬羊腩 港幣$228元 君度鮑汁周莊萬三蹄 港幣$208元 五粮醇清湯蘿蔔崩沙牛腩 港幣$198元 玫瑰雙冬蒜子火腩蕃鴨煲 港幣$168元 養命酒啫啫金錢鱔煲 港幣$168元 秘製砵酒香辣排骨煲 港幣$168元 薑酒陳皮老薑煎雞件 港幣$158元 桂花醇蔥香日本帶子煲 港幣$158元 花雕酸筍刴椒蒸魚頭 港幣$148元 賴茅蟲草花黃鱔煲仔飯 港幣$138元 三杯肉碎茄子煲 港幣$108元 ．以上價目需另加一服務費 #特別餐飲優惠 現凡惠顧晚市自選菜式即可享八折優惠 折扣後總額滿港幣$800可獲贈清蒸海青斑一條約十四両 折扣後總額滿港幣$1,200可以優惠價$168換領北京片皮鴨一隻 #優惠不適用於2017年12月22日 只適用於晚市自選菜式 海逸軒中餐廳 得奬名廚以精湛的廚藝炮製傳統中國菜式，包括巧手粵菜、上海菜、四川菜、雲南菜及精美點心。讓食客在集時尚與傳統元素結合的環境中享用美味佳餚。其創意點心拼盤更曾榮獲香港旅遊發展客局頒發的「美食之最大賞」「點心組」銀獎，以及於「環球廚神‧國際挑戰賽」「中華美食組」勇奪金獎。 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 港鐵鰂魚涌站C出口 訂座電話：2185 2788 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動，請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.com

鷺環浪漫情人節之選
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-11

當空氣裡彌漫着一片愛意，鷺環海天度假酒店已靜靜地化身成丘比特，透過一系列的住宿套餐及美酒佳餚，為您向愛侶傳送無限情意！ 心醉情迷住宿套餐 心醉情迷的二月已經到了，鷺環海天精心準備了情人節住宿套餐，讓您和心愛的另一半共同擁有專屬的難忘浪漫時刻。驚喜價只需澳門幣 2,312 起，套餐包括房內享用特色早餐、房內浪漫擺設及用品及晚上於 The Fire Place 享用葡萄牙特色五道菜晚宴。另外，不妨在客房的私人露台與另一半觀賞落日之餘，享用我們特意在房間為您們安排的葡萄牙汽酒。住宿套餐優惠有效期至 2016 年 2 月 10 日，入住日期為 2016 年 2 月 13 至2 月15 日。 情人節餐飲推介 情人節蒞臨之際，全城都瀰漫着濃情蜜意，鷺環海天的西餐主廚 Miguel Covas 於2月12日至14日為情侶們準備了情人節 5 道菜晚宴，於浪漫營火下的 The Fire Place 共享晚餐，相比贈送鮮花更見甜蜜，更有心思。兩位只需澳門幣 888 便可享用 5 道由大廚們精心炮製的葡萄牙佳肴，更贈送Moet amp; Chandon 香檳一支，令浪漫氣氛沉迷於心醉情迷的情調中。 喜歡廣東菜色的情侶，可選擇享用觀海軒特別炮製的兩款情人節晚飯套餐，兩位價目只需澳門幣888 起，便可在全海景色下，度過一個既溫馨又能遠離繁囂的晚上。 如果想忘憂地享受一個休閒的午後情人節時光，鷺環海天的 Panorama Lounge 必定是您們的最佳選擇。我們特意為您準備醉心一吻下午茶套餐，在享用美味的甜點同時，一起感受既浪漫又濃厚的情人節氣氛，兩位只需澳門幣 268 。

抗疫餐推介 - Japas Macau (日吧美食）
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-06-30

日日要留家抗疫，中午有乜好食，今日介紹一間位於區神父街八達新村地下 Japas Macau 日吧美食），他們已設定好有二人餐及四人餐，澳門幤248起價格不含外賣盒，而且外賣自取有8折優惠。 二人餐包括如下 田園沙律 南瓜湯 英式炸魚配芥末蛋黃醬 香草烤雞配馬鋑薯泥（1隻） 雜菌意大利麵 椰香北海道布丁 食物相片 南瓜湯 田園沙律 香草烤雞配馬鋑薯泥（1隻） 英式炸魚配芥末蛋黃醬 雜菌意大利麵 椰香北海道布丁 更多片段：

西式下午茶配蝦餃燒賣！君悅首創
澳城餐飲
Ping・2015-06-27

創意蛋糕 綠茶味味杯子蛋糕 創意蛋糕 法式雲呢嗱泡芙撻前和法式栗子泡芙撻後 下午茶套餐中式點心蝦餃燒賣 下午茶套餐的西式甜點 下午茶套餐的西式鹹點 英式鬆餅外脆內鬆有驚喜 澳門君悅酒店下午茶套餐有西點亦有蝦餃燒賣 三層架英式下午茶大家就試得多，有冇諗過原來可以配搭埋粵式點心一起吃？澳門君悅酒店大堂酒廊最近推出全新下午茶套餐，在西式下午茶加入兩盅兩件，名符其實中西合璧，認真有諗頭。 英式下午茶少不了傳統英式鬆餅，今次君悅酒店的下午茶套餐中，英式提子鬆餅甚有驚喜，外皮帶點香脆，內裡鬆化，酒店透露此鬆餅是由英國大廚帶來秘方製作的。此外，套餐還包括法式鹹批、意式餡餅、開心果蛋撻；甜點方面亦有多款法式糕點，例如馬卡龍、雜莓忌廉等，賣相精緻，甜而不膩。 至於兩盅兩件中式點心方面，分別為蝦餃和燒賣，鮮蝦用料十足，爽口彈牙，配合英式下午茶吃會有甚麼特別效果？記者就覺得它們吃起來新鮮熱辣，有別於西式點心，對比之下，口感鮮味更突出，即使是不嗜甜的朋友或長輩，亦可以有更多選擇。 原來這西式下午茶加入中式點心的概念，是希望客人能在酒店一次過吃盡澳門特色美點，推出後反應甚好，因此便延續下來。 除了英式下午茶外，君悅亦經常創作新糕點，最近便推出了法式泡芙撻，有雲呢嗱和栗子兩種口味，原來這種泡芙撻是法式典型蛋糕，甜點師傅見澳門市面很少見，因此便把它引入來澳門。