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【澳門美食速遞】在家炮製海鮮大餐，高品質新鮮海鮮店 — 漁鮮生
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-12

疫情期間不能外出用餐，不妨花些時間下廚，在家炮製滋味又充滿營養的佳餚美食！以下小編為大家介紹一間海鮮超市 mdash;mdash; 漁鮮生，專門批發及零售各種各類海鮮，會不定期推出優惠的海鮮套餐，品質新鮮的食材就是要吃它原本的味道，想知有那些是必吃的海鮮就往下看介紹吧！ 加拿大象拔蚌 $699 起條 加拿大象拔蚌絕對是最頂級的象拔蚌之一，生長在優質的低溫海域，肉質飽滿，口感爽脆，味道鮮甜，保證令人一口接一口！一隻象拔蚌可作多種食法，用象拔蚌的虹吸管做刺身最細嫩鮮味；其餘部位用作火鍋或煲粥，最適合一家人一起享用！ 西澳龍蝦 $330 起斤 西澳龍蝦，又稱澳洲紅龍，是龍蝦界的佳品，外殼呈淡紅色或深紅色，肉質細嫩鮮美，口感爽口彈牙而且龍蝦味重。用作刺身或以簡單調味清蒸、蒜蓉蒸或是燒烤，都非常美味。 日本赤崎生蠔 $50 起 這款日本赤崎生蠔外型比手掌更大，口感爽利，而且肉質肥大肉厚，海水味偏重，入口充滿濃郁的蠔味，配搭自己的愛酒，每一啖都是滿足！ 台山生蠔 $13隻 起 生蠔是高蛋白營養豐富的食品，這款台山生蠔白烚味道已經很足夠， 新鮮肥美，點蒜蓉醬油，低脂美味！ 蟶子王 $20 起條 新鮮蟶子王，肉味鮮美，簡單蒜蓉蒸或是豉椒炒都非常美味！ 海鮮套餐 $799（價格只供參考，請按照店家作準） 店家會不定期推出特別套餐優惠，有興趣的朋友可加微信了解！ 西澳龍蝦一隻 明蝦一斤 東星仔一條 台山生蠔四隻 澳門區包送貨） 更多精選海鮮款式： 如果想買生猛高品質海鮮，可看以下店鋪資訊，澳門區包送貨！ 漁鮮生 地址：慕拉士大馬路望廈社屋望德樓地下B舖（龍園停車場出入口對面馬路） 電話：65988884 微信：FRESHMAN84 Instagram Facebook

12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-12-30

#鼠生肖運程# 【さぁ、2020年は、思考を切り替え、ハッピーなお金持ちに】 新年好 要妥善處理好鄰裡關係，不要因一時的衝動而與他人發生衝突，同時屬鼠人還要留意家中長輩的健康狀況，遇到不適時要及時帶他們到醫院檢查醫治，否則將會釀成嚴重後果。今個星期容易傷風感冒，季節變換的時候要注意流行疾病的傳染，不宜在人群密集的地方久留；開車人士今個月要注意交通安全，不要賭氣開車，否則容易引發意外事故。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【不要忽視小節，宇宙由原子構成】 新年好 受到ldquo;紫微rdquo;和ldquo;龍德rdquo;兩大吉星照耀， 地位提升， 名望甚高， 叱吒風雲， 可喜可賀！大多數學生都處於緊張的學習期，好在學習運勢不錯，可以趁此機會，努力學習，爭取提高成績。平時上課一定要專注和專心，下課的時候，遇到不懂的問題，及時向老師和同學請教。另外今個星期腸胃容易出現問題，要多注意個人飲食衛生，尤其是生冷食物要徹底煮熟才能吃，遇到不適要及時就醫。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【懂得替人著想，才是最高的修養，講話讓別人舒服的程度，決定你的高度。】 新年好 財運還會受到ldquo;官符rdquo;和ldquo;五鬼rdquo;的影響，可能會出現一些波折。建議要學會理財，認清節儉是一種美德，不能過於鋪張浪費。總之，只要好好攢錢，2020年還是可以成功躋身為有錢人行列的。筆者建議家中的明財位放一套ldquo;五路財神元寶盤rdquo;┌ 這是幫助你的財運好上來。已婚的朋友，要把握好尺度，防止婚外戀的出現，畢竟桃花運太旺盛了，要學會拒絕誘惑。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【你喜歡逃避，失敗就越來越多】 新年好 感情方面易出現小矛盾，提防第三者。另由於事多繁忙，易出現身體小恙，應多休息，注意勞逸結合。緊守工作崗位， 自有出色表現， 獲得賞識， 升職加薪。不宜投資， 切勿冒險！在家裡的話，也要注意防火防盜，每天睡覺之前，最好都檢查一下家裡的門窗情況。畢竟多一份保障，多一份安心。出門在外的話，要注意人身安全，女孩子不要夜行， 建議錢包放一個ldquo;佛號聖牌rdquo;。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【不管過去如何，決定未來的是現在】 新年好 本周至3月6日有明顯的官訟纏身，爭訟公堂的資訊，又或跟合作夥伴爭吵，如果有爭議最好私下解決，不宜為賭氣爭吵到公堂之上，不利於打贏官司。財運比較不穩定，變數過多，難以留財，運行七殺，容易破財，防止上當，不宜進行大投資或風險類投資。此外，今個星期 ldquo;紅鸞rdquo;星動，極有可能為喜事而花錢，這是喜事，無需擔憂。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【精彩的人生總有精彩的理由，笑到最後的才會笑得最甜】。 新年好 事業發展方面也不太順利，有小人從中作祟，攪亂工作的正常進展，要防止ldquo;眼中有紅線的人rdquo;，注意在人際交往中的語言表達，避免導致ldquo;黑狗得食rdquo;。 感情方面比較差，ldquo;晦氣ldquo;凶星到，非常容易引發第三者攪亂家庭的局面。單身的朋友要慎防交錯朋友，已婚的要注意正確處理異性關係。注意飲食健康，逢疾病及早醫治，尤其要注意腰腎和腸胃。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【能相愛的時候，請別說分開】 新年好 即將犯太歲了， 心情如何， 犯太歲不是一天而是一年， 你要佩帶ldquo;佛法開光六字明咒銀罐rdquo;， 這是男女都合適， 在某程度上可以幫你減退厄運， 但也有一部分馬人很容易失去錢財，失去友情，特別是出生於陰曆十一月的馬人更要注意。 。家中適合擺放ldquo;玉石旺財龜rdquo;，把犯太歲的晦氣借助ldquo;玉可龜rdquo;排除。身體方面易出毛病，應多加注意腰腎，腸胃和四肢。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【從今天起，做一個簡單的人，踏實務實】 新年好 羊：財運挺不錯，利於偏財，可用余錢適當進行風險投資或彩票投資，但切忌浮躁急進或動用積蓄投資。熊神進認為事業運勢會有些反復，工作上的突發狀況會讓羊人束手無策，此時不必過於驚慌，以沉著冷靜的心態面對困難，找出問題的所在，並動用各方面的資源和關係去解決，難題將會變得簡單。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【跌倒了，爬起來，這就是成功】 新年好 有30%的猴人相當不錯，在今個星期裡有喜事出現，做生意的人會出現新機會，請你會主動找鼠人交朋友，在本周至3月6日前交到的朋友對你會有重大的幫扶作用。財運方面，極有可能入不敷出，因為剛剛工作的屬猴人收入不高而開支卻較大，要規劃好自己的財務狀況，進行理性消費，不宜過於透支信用卡。 12月 30 日至 12 月5 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【摩拳擦掌，奮勇向上，誰會畏懼於困難的阻擋】 新年好 凶星ldquo;捲舌rdquo;， 帶來是非之爭， 容易與人口角。祇要不管他人背後蜚短流長， 修心養性， 不理是非， 不與人爭吵， 自可無礙。有兄弟姐妹的屬雞人會與對方吵吵鬧鬧乃至打架，家長要提防小孩因打鬧而出意外，更要禁止小孩攀爬高處，以防跌倒摔傷。熊神進認為已婚人士則要小心受ldquo;紅鸞rdquo;星影響，招來爛桃花引發家庭風波，夫妻感情受損。 。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【一個人快樂的前提不是他有能力改變世界，而是有恒心改變自己】 新年好 長輩的健康出現問題而導致支出加大，平時要多關心長輩的身體，定期帶他們做體檢，發現問題時及時就醫，將疾病扼殺在萌芽狀態中。熊神進認為婦女如果今個星期懷孕，不要搬動床位，還要定期做好產檢，保持情緒穩定，注意保暖，避免感冒，因為ldquo;白虎rdquo;會增加流產的可能性。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【人之所以痛苦一是求之不得，二是舍之不得】 新年好 凶莫凶於犯太歲， 2020年2月4日後你的黴運就過去， 在新的一年你需要許願， 這不是開玩笑， 人因為執著就輸了。 今個星期至5月1日前， 你都可以燒一枝ldquo;許願香rdquo;， 燒香的時候， 你將看到香枝上有妙蓮華吉祥字句， 太感動了， 你的願意上天， 2020年就是好開始， 為你， 也為你未來事業， 健康， 愛情， 財運加油。今個星期不適合做大的投資和決策，應先自保再拓展事業，工作方面不合適做大的調動。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門2019年度現金分享計劃已完成，具體查詢方式，市民可到...
其他
澳門生活圈・2019-09-23

2019年度現金分享 已於本月13號發放完成 相關的發放方式以及 特殊請款，局方亦標明清楚 市民若有任何疑問 可以致電櫃位查詢 澳門特別行政區政府為與民共享經濟發展成果而推出的「2019年度現金分享計劃」已透過第172019號行政法規公布。 期間，分別向特區永久性居民及非永久性居民派發澳門幣10,000元及澳門幣6,000元。 當中，涉及的財政開支為澳門幣6,999,056,000元。 相關津貼 此外，除了澳門永久居民現金分享增至10,000元，非永久居民6,000元；還有敬老金維持9,000元，社保養老金增加至每月3,630元，公積金個人賬戶額外注入10,000元。醫療券維持600元。 社保基金出生津貼增至5,260元，父母雙方可同時申請。 建議維持最低維生指數一人家團為增加至4,230元，經濟援助金受益家庭明年繼續發放多一次全數援助金，三類弱勢家庭特別補助、短期食物補助計劃會繼續發放和實施，社屋租戶繼續豁免租金。 據政府計算，連同敬老金、社保養老金、現金分享、公積金個人賬戶注資，長者明年可合共獲取73,190元，平均每月有6,099元。 受惠對象 所有於2018年12月31號持有有效或可續期的澳門特別行政區居民身份證的居民均可獲發放現金分享款項。 另外，在2018年12月31號未滿5歲，屬第82002號法律第三條第二款規定的非強制性領取居民身份證的情況者，只要領取上項所指身份證明文件，亦獲發放現金分享款項。 現居於澳門特別行政區境外並持有可續期澳門居民身份證人士； 只要證明因長期臥床、全身或半身癱瘓而未能換領澳門特別行政區居民身份證，亦獲發放現金分享款項； 倘已遞交該等文件且去年亦領取了現金分享款項的居民，社工局獲授權可豁免該等人士再遞交有關證明，並根據受惠人去年遞交相關文件分析，經斷定毋須遞交新證據後，受惠人可領取本年度現金分享款項。 凡符合發放條件的澳門特別行政區居民倘因死亡而未能領取現金分享款項者； 可按《民法典》第一千九百一十七條規定：在清算及分割遺產前由負責管理的待分割財產管理人申請領取。 9月13號 ldquo;2019年度現金分享計劃rdquo; 發放工作已完成 財政局表示 自動轉帳取得款項者：377,489人； 涉及金額：3,690,098,000澳門元； 郵寄劃線支票：共338,621張； 涉及金額：3,280,238,000澳門元； 至今，已兌現支票占發出支票總數70.8%，有239,603張。 有關發放方式 01銀行轉帳發放 ✦透過銀行轉帳方式向以下人士發放款項： ✦領取社會工作局援助金人士及領取敬老金人士； ✦領取直接津貼的教職人員、領取助學金的專上學生及領取專業發展津貼的教學人員； ✦領取退休及撫卹金人士； ✦已於2019年4月30日前登記以銀行轉帳方式收取財政局發放的退稅金或其他給付的人士； ✦未登記以銀行轉帳方式收取財政局發放的退稅金或其他給付的公共行政部門人員。 02郵寄劃線支票 其餘合資格的澳門特別行政區居民，則通過郵寄方式寄送劃線支票，其中，年滿18歲受益人所收到的支票抬頭為受益人姓名。 18歲以下未成年受益人所收到的支票抬頭則會列示如下：受益人姓名、父親姓名及母親姓名（支票可存入受益人、受益人父親或母親的賬戶）。 劃線支票以平郵方式寄出，使受益人以最簡單的方法收到支票。 同時，由於支票為劃線支票，只可將支票存入抬頭人的賬戶，因此，即使其他人取得支票，亦無法兌現。 03特殊情況 上述第一點第3項所指人士、未獲確定監護權的未成年人、其他無行為能力人，以及被處以保安處分和剝奪自由措施或接受刑罰的人士，將由社會工作局處理。 04更新郵寄支票地址 身份證明局數據庫中澳門居民身份證持有人的地址是換領特區居民身份證時申報的地址，為確保居民能夠及時收到郵寄支票，住址已變更的居民可通過以下方式更新地址： 透過身份證明局網頁：www.dsi.gov.mo 輸入身份證號碼、出生日期、母親姓名（居民身份證上沒有登載父母姓名），核實資料後申請更改地址； 透過登入澳門公共服務一戶通；或直接將更改地址的聲明送交身份證明局。 05查詢款項派發狀況 1. 可透過經現金分享計劃網頁：www.planocp.gov.mo的查詢系統，輸入身份證號碼、出生日期、母親姓名等資料，經核實後即可獲知相應發放狀況； 2. 透過登入澳門公共服務一戶通；或使用身份證明局分布於本澳40多個站點的自助服務機，以身份證及指模驗證後，可實時得知發放狀況。 具體查詢方式 為配合計劃的實施，市民可到南灣大馬路762804號中華廣場2樓的市政署綜合服務中心、黑沙環新街52號政府綜合服務大樓； 或者到氹仔哥英布拉街225號3樓離島政府綜合服務中心的現金分享計劃櫃位查詢或辦理領取款項等相關服務。 熱線電話：28225000 辦公時間：星期一至五（公眾假期除外）上午900至下午600，中午照常運作。 素材來源：力報、新聞局、財政局、網絡 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

連續 10 年獲福布斯五星殊榮！新濠鋒限時禮遇 $50 嘆米芝蓮星級餐廳精選菜式
澳城餐飲
Cheers!・2019-03-27

澳門新濠鋒再度以酒店及水療項目蟬聯《福布斯旅遊指南》五星最高評級，全亞洲僅五間酒店獲選！酒店為慶祝連續十年榮獲此項殊榮，由即日起呈獻「耀目50星」特別禮遇，包括餐飲、水療及住宿享受！ $50 一道！50 星之加冕精選菜色 新濠鋒內各餐廳均推出指定精選菜色，每款 $50。 包括： 「奧羅拉」地中海餐廳：雅支竹湯 「天政」日本御膳：和風鱸魚鍋 「帝影樓」《米芝蓮》一星粵式食府：小鮑魚荷葉飯 「季風」休閒餐廳：桂花魚片炒芥蘭 「38」酒廊：品酒師推介紅葡萄酒或白葡萄酒 小編特別推介菜色： 「奧羅拉」地中海餐廳 於 2016 至 2019 年獲《米芝蓮指南香港澳門》推介，2014至2019年榮獲《福布斯旅遊指南》最高評級的五星殊榮。 盧瓦爾白蘆筍配蜘蛛蟹、佛手柑、奧賽佳、白魚籽醬、海膽泡沫 △白蘆筍清甜，面層配上不同的配料，加上特級白鱘龍魚籽醬，味道豐富；另一條白蘆筍則配上綠茶曲奇，意想不到的兩種食材配搭，口感卻極佳，出乎意料！ △特級白鱘龍魚籽醬十分珍貴。 法國小牛雲吞配糖漬洋蔥、鵪鶉蛋、新鮮羊肚菌、冬季黑松露 △雲吞內包著頂級牛肉以及鵪鶉蛋等配料，加上廚師即席刨製的黑松露片，香氣撲鼻！剖開後蛋黃流出，口感、味道同樣豐富！ 營業時間： 午餐：1200 ndash; 1400 晚餐：1800 ndash; 2230 周日早午餐 1200 ndash; 1500 「天政」日本御膳 為「天政」天婦羅專門店於日本以外的唯一分店，其總廚野口武則先生曾跟隨日本現任主理人橋井良彰先生學習十年之久，自2010年起榮獲《米芝蓮指南香港澳門》推介。 香柏松葉包天婦羅鯖魚 △日本鯖魚相對於其他地區油脂較高，口感也更軟嫩細緻，用香柏松葉包裹煙燻，魚肉散發淡淡松葉香。 天婦羅鹿兒島 A5 和牛柳北海道海膽 △由鹿兒島空運而來的A5 和牛柳配上北海道海膽，海膽鮮甜、牛柳肉質鮮嫩，令人回味！ 日本甘鯛配三文魚籽醬及柚子皮 △以薄薄的炸漿包裹著日本甘鯛，為保食材新鮮口感，主廚建議在上盤後的 10 秒鐘內享用，十分講究！ 營業時間： 午餐：1200 ndash; 1430 晚餐：1800 ndash; 2230 「帝影樓」《米芝蓮》一星粵式食府 於2017至2019年《米芝蓮指南香港澳門》一星評級及《福布斯旅遊指南》2015至2019年四星大獎。 蘋果木煙燻黑豚叉燒 △叉燒來自西班牙黑豚的頸部和肩部之間的柳肉，肥瘦相間，而且沒有多餘的粗纖維，口感特別肥美可口；師傅亦特別選用蘋果木加上自製的調味料煙燻，使叉燒有淡淡蘋果木香。 日本海参釀花竹蝦配西蘭花苗 △從日本空運而來的純野生海參，比起養殖的海參尖刺更長更尖，含有多種微量元素和有益礦物質，滋補健康，營養價值超班！ 營業時間： 午餐：1100 ndash; 1500 晚餐：1800 ndash; 2230 以上各餐廳指定精選的菜式會因應食材有所變換，查詢或訂位可致電 28868868。 $400 加購！「澄」水療身體或面部護理 「澄」在「2009年亞洲水療保健節」中榮獲最佳酒店水療中心金獎，其無邊際游泳池更榮獲美國《福布斯旅遊》選為全球十大最佳酒店游泳池之一，於今年連續十年榮獲《福布斯旅遊》五星級殊榮，成為全澳門僅九家福布斯五星評級水療中心之一。 只要參與任意一項護理服務，可在同日以 $400 享以下任一優惠。 明眸護理（原價 $782） 快捷面部護理（原價 $782） 尊尚足部護理（原價 $782） 30 分鐘背部及雙肩重點按摩（原價 $667） 24K「美肌耀金」按摩油 200 毫升（原價 $630） 其中以「明眸護理」最受歡迎，護理時會用 2 顆冰涼玻璃球在眼上冷敷，促進血液循環，十分涼快舒服。 可致電 2886 8886預約或查詢水療服務。 房內做 Spa！新濠鋒耀目50星至尊豪華之旅 新濠鋒獲 TTG China Travel Awards 選為 2009年澳門最佳商務酒店及2010年澳門最佳豪華酒店。於2019年成為亞洲僅5間連續十年或以上獲福布斯頒發「五星榮譽」的酒店之一。 以「耀目50星」優惠入住新濠鋒總統套房，於房內可享受按摩護理，由 $5,399 起。 包括： 總統套房一晚住宿 二人於總統套房內享用60分鐘身體按摩（瑞典式按摩／個人混合按摩／活力再生按摩） 二人房內早餐 每次入住可享用一次來回豪華轎車服務 免費本地通話及無線上網 房內免費欣賞荷里活電影 免費享用迷你酒吧指定項目 免費熨衣服務（每天兩件） 地址： 氹仔廣東大馬路新濠鋒酒店 查詢：2886 8866。

比卡超20大壽
生活在我城
半島師奶・2016-02-28

其實師奶一直覺得訓練動物對打好殘忍，不過都打了20年，我對囝囡都由細打到大，所以也習慣了。這隻日本米奇真的很可愛，師奶也曾幻想過養一隻看家，現在養不到日本米奇，反而養了兩舊淋肉。

待領養x羽毛球慈善賽(特訊)
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-28

轉自關愛流浪狗協會小黑被地盤工人用完即棄養後經歷慘痛，時常俾其他狗蝦，滿身大大小小的新舊傷口；有晚義工照常去餵佢時見到佢左面整個眼球完全凸出滴血，靠部分組織吊住，義工立刻送牠做手術才保住性命。可憐的小黑其實佢好乖好親人，身體健康狀況良好，大小便都要戶外;好適合領養，大家可考慮一下。 另協會還有羽毛球慈善賽，有興趣人士不妨加微信參加。 該會還有狗狗們待領養, Facebook 如下 httpswww.facebook.comAHDC.Macau

狗狗是人類的好朋友
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-20

轉載日前有義工姐姐去狗房辦事，她見到三隻好可愛嘅毛小孩，想養細年紀，細種犬不妨考慮一下，牠們全部都已經公開領養，有意請與狗房人員穿藍衣護士聯絡！ Ps：狗房還有好多唐唐等待有緣人出現，可以嘅話，不妨優先考慮一下牠們！ 請支持領養，狗狗是人類的好朋友，愛是一生一世的承諾。 另還有待領養的狗狗，視頻如下 httpswww.facebook.comaapam.movideos1852656868113916UzpfSTc1NDQ2MjA0NDU5Nzg3MToyMDAxODUwNDg5ODU5MDE0

營養的膳食
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-02-04

工作時不斷用腦，頭疼是常事。核桃含有鋅和錳，多吃有利於大腦的營養補充。雞蛋黃中的卵磷脂被吸收後釋放的膽鹼可避免智力衰退，改善記憶力。 在家中看書、看手機、看電腦時間太長，都會引起眼疲勞。我們都知道胡蘿蔔對眼睛好，而眼睛怕陽光和自由基，菠菜裡的葉黃素是很好的抗氧化劑，所以多吃點菠菜和胡蘿蔔對眼睛很好的。 現代人工作壓力大，很容易忘記吃飯，胃自然而然地就不好了。小米粥不僅養胃，還能健胃消食。另一個養胃的就是花生了，花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，但是每天不要吃超過50g。 有些人因為工作經常東奔西跑，腿部肌肉會感覺到疲勞，那麼就吃些柿子柿子裡含有很多的鐵元素，趕走身體的疲勞。疲勞往往是缺鉀，而香蕉富含鉀，吃了之後可以維持神經、肌肉的正常運轉。 歷代志下 71314 我若使天閉塞不下雨，或使蝗蟲吃這地的出產，或使瘟疫流行在我民中，這稱為我名下的子民，若是自卑、禱告，尋求我的面，轉離他們的惡行，我必從天上垂聽，赦免他們的罪，醫治他們的地。

澳門美高梅金殿堂呈獻時令水果美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-20

炎炎夏日，色彩絢麗的水果不但令人賞心悅目，酸酸甜甜的味道更令人胃口大增。澳門美高梅金殿堂中餐廳於六月以時令水果為主題，精心設計盛夏鮮果美饌。滋味醒胃的配搭定能為賓客帶來清新一「夏」的獨特體驗！各種水果有其特有的營養價值和藥用功效。無花果有健脾開胃、清熱解毒之效。主廚推介「無花果話梅扣豚肉排」，既美味醒胃亦具有養生的食療功效；另一道「牛油果焗阿拉斯加蟹肉」，它以鮮味的長腳蟹肉釀入香滑的牛油果內，並烤焗至外層甘香酥脆，而牛油果本身的纖維含量高，富含不飽和脂肪酸，有效降低膽固醇及血脂，營養價值甚高；木瓜又稱「萬壽果」，含有多種維他命及酵素，可軟化血管、幫助消化，有增強體質之效。其中一道「刺參雲腿燉夏威夷木瓜」選用樹上熟的優質木瓜，加上膠原蛋白豐富的刺參烹調，非常養顏。夏季是一年一度盛產荔枝和芒果的季節，鮮艷的顏色總有著令人難以抗拒的魔力。主廚特意以其入饌，分別推出「荔枝彩椒燒汁爆奧瑪哈牛柳粒」、「鮮准山香芒脆蝦球」及「奇異果香芒炒帶子」，果香四溢，味道清新；其他營養水果美饌推介包括融合粵菜與泰式風味的「金柚涼伴手撕雞」、香脆冶味的「桂花梨子薑黑醋脆雞脯」、清甜可口的「雞茸蒸釀香梨」等；最後，賓客更可以一口精緻的冰爽水果甜點作結。甜品推介之「血橙蜜桃凍布甸 」及「椰青黑豆茸凍糕」口感豐富且層次鮮明，每嚐一口皆是果香及甜蜜滋味。澳門美高梅金殿堂的水果美饌於六月期間限定供應。查詢及訂座，請致電（853）8802 2361。

養生雲南野菌珍饈 MGM金殿堂呈獻
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-16

「油雞樅菌香煎魚餅」，以鲜甜香脆的油雞樅菌釀入魚肉煎煮，外脆內軟，魚餅味道更顯獨特 「羊肚菌竹笙雙圓科甲瓜煲」，口感爽脆的羊肚菌和竹笙，搭配鮮蝦及肉丸，味道清淡鮮甜 「XO醬爆茄子豚肉黑虎掌菌」，主廚以秘製XO醬烹煮肉腍鬆軟的豚肉及黑虎掌菌，味道濃郁，冶味可口 「蔥油松茸拌蟲草花」，矜貴的松茸本有獨特的木香氣味，簡單的烹調散發原有的菌香。 夏日炎炎，消暑健康的菜餚不可或缺，金殿堂貴賓廳以中國雲南直送之新鮮野菌入饌，呈獻一系列鮮美養生的夏日盛宴，讓您胃口大開。 中國地大物博，其中以雲南省的獨特地形、土壤及得天獨厚的氣候條件，造就其生物多樣性，孕育了超過六百種的優質野生食用珍菌。雲南每年七月末至八月初之氣候溫和宜人，出產的野菌質量最好，是享用野菌的最佳時節。野菌類營養價值甚高，含有豐富的維他命B、維他命D及多種礦物質，具有養生功效，有效增強免疫系統功能。 金殿堂貴賓廳主廚以新鮮雲南野菌配合不同烹飪方式及時令食材炮製一系列珍菌美饌。如「油雞樅菌香煎魚餅」 ，清新的雞樅菌釀入魚肉煎煮，大大提升魚餅的鮮味層次，魚餅味道更顯獨特。「XO醬爆茄子豚肉黑虎掌菌」中使用美高梅秘製XO醬，味道濃郁可口。黑虎掌菌是少數能與牛肉配搭得宜的菌類，喜歡冶味菜式的賓客不可不嚐。 矜貴的松茸含有獨特的木香氣味，配合簡單的烹調方式便能散發原有的菌香，「蔥油松茸拌蟲草花 」便是一道不可錯過的野菌珍饈，松茸配上營養價值同樣豐富的蟲草花而成之涼拌菜色必能讓人一試難忘 ；而另一道「羊肚菌竹笙雙圓科甲瓜煲」，口感爽脆的羊肚菌和竹笙，搭配鮮蝦及肉丸，味道清淡鮮甜。 老饕們如想全面體驗新鮮雲南野菌鮮味，必定不能錯過「鹽燒野菌拼盆」。廚師挑選最新鮮的松茸、雞樅菌、老人頭菌、紅及黃牛肝菌，以海鹽細意烘烤，帶出野菌最天然的極致美味，確實是炎夏的一道清新山珍美饌。 正值品嚐養生珍菌之最佳時節，金殿堂貴賓廳的雲南野菌精選只限7月20日至8月23日期間供應，不容錯過。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2538。

伉儷攜手 推動澳門保險業發展
人物專訪
鳳凰天空・2016-03-10

專訪宏星共贏集團高級分行經理蕭英源George Sio Ieng Un，陳美蓮 Telina May Chan Mei Lin Text： Vicki Editor Joanna Lee Photo Franky 部分圖片資料由客戶提供 專業服務 穩中求勝 蕭英源從事保險行業至今已經有28年之久，談及回歸之前保險業的發展，蕭英源頗有感嘆，澳門那時經濟不好，人口不多，人們都不相信保險，覺得保險意味著欺騙，拓展業務非常困難。澳門回歸至今，經濟發展迅速，人們開始逐步接受保險。當然這也有賴於保險從業人員多年的付出，專業和服務是保險最看重的兩個方面，沒有專業就不能提供好的服務，沒有服務，顧客對你就沒有信任，蕭英源解釋道，很多顧客買保險的時候對你只有50%的信任，當他有意外或疾病發生的時候，專業的理賠服務是獲得顧客全部信任的關鍵。其所代理的宏利人壽派發給客戶的保證現金和紅利非常穩健和實在。除此之外，宏利人壽賠償很快，比如最近新個案，客戶申請賠償20多萬的住院費用，一個星期就賠償出來。這些都是宏利人壽在業內的好口碑。蕭英源指出保險業剛開始是單一的保險推銷，逐步發展推出多元化的理財規劃，除了人壽保險，醫療住院及重大疾病保險，還包括個人退休金，理財投資方案，僱員團體保障以及僱員退休金計劃，甚至高端客户的融資保單等等，這些發展給顧客帶來更系統化的服務。隨著業務的成熟，最近宏利人壽在澳門率先推廣一個創意活動，是用運動作計算保費折扣，ldquo;比如顧客投保所指定保單計劃，可以加入Manulife Move成為會員，會獲贈運動手環，如果運動量達標，就會有折扣優惠價，目的是提醒客戶多做運動，保持健康的身體。rdquo; 伉儷情深 一路攜手 值得一提是蕭英源和同為高級分行經理的太太陳美蓮也是因為保險結緣，當年兩人已是同事，陳美蓮每月業績都是名列首一二位，蕭英源不服輸的精神也成為當時的進步動力。夫妻一路走來相互理解，相互扶持，伉儷情深傳為一段佳話。蕭英源回顧自己28年在保險行業的點點滴滴，提到當年升職到經理時，澳門經濟受到SARS影響非常慘淡，一邊培訓營業員一邊顧著個人業績的他，感到非常吃力，ldquo;當經理和做營業員不一樣，又要帶團隊，又要做榜樣，如果把精力放在培訓營業員，手把手教他們如何跟客戶談保險及服務，時間像永不夠用rdquo;。雖然過程十分辛苦，但是蕭英源還是打心底裏熱愛這份職業，ldquo;我把保險這個業務當事業來做，除了自身發展，還可以幫助客户的面對不幸時經濟需求，造福人群，所以我把保險當成我終身事業。四年多前，宏星共贏集團從開始9個人發展到現在200多人，培訓了很多出眾人才rdquo;。蕭英源現在每天早上八點到晚上八點都在工作，公司已經是他的第二個家。ldquo;我把很多年輕同事當做自己的孩子，把我的經驗傳承給新一代，讓他們更快一步成長rdquo;。現在公司裡面的營業員都稱他為ldquo;蕭爸rdquo;，團隊之間就像是家人，親密無間。 理財儲蓄 長遠發展 蕭英源和太太陳美蓮對未來五年澳門保險業的發展都非常有信心，保險業在澳門是成熟階段，28年前很多人不認識保險，現在很多人了解到保險的好處，改變了原先的看法。ldquo;澳門的博彩業最近幾年的調整期後，未來會回復正常，對保險業務未來發展也是利好rdquo;，現在澳門大約只有60%市民買了保險，還有很大的發展潛力。ldquo;根據香港宏星集團發展的規劃，未來五年要在澳門保險市場 To be No.1，因此宏星共贏集團不斷加強同事專業培訓，及提升平台的支援而努力。rdquo; 蕭英源還談到新一代的年輕人學歷高，收入高消費能力大，但沒有任何理財習慣，很多都是ldquo;月光族rdquo;，蕭英源希望更多的年輕人能夠意識到理財的重要，並且透過適合的理財保險計劃，做好風險管理及理財的習慣，同時，宏利人壽的大門也為加入保險行業的年輕人敞開，蕭英源相信大學生就像一張白紙，接受專業培訓，努力工作就會有收穫，得到很大的發展空間。澳門宏星共贏集團就是為了這群有活力的年青人打造了一個全新企業模式的創業平台。

蜜蜂每年為人類來至少2千億美元收入？
科技新知
合資格90後・2015-08-20

布魯克林發現特殊紅色蜂蜜，原是是養殖處不遠處有一個櫻桃加工廠 「蜜蜂蟹蟎」侵入整個歐亞、美洲大陸，導致蜜蜂數量銳減 蜜蜂存活率，城市 VS 野外 天台綠化後，100年後的今日會是這個樣子 巴黎天台養植蜜蜂及種植 倫敦天台養植蜜蜂及建立微生態環境 都市中的「親親大自然」建築 不知道大家一直以來對蜜蜂的印象如何？或是任何多於兩隻腳的生物都會讓你發麻？其實在昆蟲世界有我們太多不知道的東西，你可能會問，這跟我們有什麼關聯？事實上，全球糧食中高達10%由蜜蜂等昆蟲授粉而得來，其每年為人類進帳高達2千億美元，數字驚人。但近年，蜜蜂的蹤影機乎消失了一樣，數量比以前少很多，而久居澳門的我們亦越來越少在市區、居民區內發現牠們。 事實上，近年蜜蜂數目銳減，導致高達130多種蔬菜水果成本及售價提升，事實上，自1900年代至今，蜜蜂都飽受「蜜蜂蟹蟎」困擾而導致全球蜜蜂數量銳減。近年，有科學證實居住在城市的蜜蜂存活率遠超在郊外生長，原因可能是較溫暖、農藥較少、每日從世界各地接踵而來的貨物或火車攜帶許多花粉，使得蜜蜂更輕易地授粉。而國外很多餐廳已經陸續養殖自家蜜蜂，從而收集自家蜂蜜，只需簡單騰出空地種整小量植物，蜜蜂能更安全且愉快的授粉，達到真正的永續經營。 試想像，如果把我們城市中的高樓大廈頂層都變成小花園，除了有效減低全球暖化外，亦是蜜蜂良好的棲息地，蜜蜂在人類的食物鍵中的地位越顯重要，由於蜂蜜的糖絕對比任何一種經提煉的糖更健康，你亦不用擔心被螫，事實上，蜜蜂螫完你便會飛往天國。而且經由蜜蜂授粉的果實顏色更鮮艷，亦較有口感，相比由風或人工授粉的果實保存期亦更長。今天起，我們不妨多加留意身邊這些小生物，因為你健康的身體亦是建基於牠們。 相關報導連結 httpwww.ted.comtalksnoah_wilson_rich_every_city_needs_healthy_honey_beestranscriptlanguage=en#t710180 延伸閱讀 httptwbee.pixnet.netblogpost169478592%E8%9C%9C%E8%9C%82%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%83%B9%E5%80%BC%E8%B6%85%E4%B9%8E%E6%83%B3%E5%83%8F

邊隻旅遊保險保新冠？
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-09-23

準備好返大陸玩，當然不能忘記買份旅遊保險！ 　 但到底現在旅遊保險是否保障到新冠肺炎呢？特別向本地保險平台 Ecover 好易保 查詢，以下Qamp;A 應該幫到大家： 　 ===== Ecover 好易保是本澳的綜合保險服務平台，代理多間保險公司產品，由旅遊保、家居保險到家傭保險都有。於電腦、手機、MPay上面隨時都可以購買需要的保險項目，更有專業人士為你解答疑難、專人跟進索賠。 更多資訊請參考好易保官網： httpswww.ecover.com.mo ===== 　 　 1）如果疫情不幸再爆發，導致再次「封關」而需取消行程，旅遊保險賠唔賠？ 自從世衛在今年三月公布為「世界大流行傳染病」後，本澳大部分的保險公司都已經將 COVID19 列為「已知事實」。所以現在所買的旅遊保險都不能提供此保障，大家要留意啦！ 　 2）如果旅行期間真的大吉利是中咗新冠，旅遊保險包唔包？ 呢個問題同上邊有D似，部份保險公司將所有「因新冠肺炎」導致的損失都視為「投保前已知的事實」，所以包括因感染「新冠」而導致的醫療費用亦屬於不保範圍！大家購買旅遊保險時要小心注意喔！　 　 3）咁又冇一間保險公司肯保「新冠」的醫療費用㗎？ 經「好易保」仔細研究，係搵到一間提供「新冠」醫療保障的保險公司。如果在旅遊期間確診而需在當地入院接受治療，都可提供保障！需要在當地留院的話，更可以安排澳門家人前往照顧探訪！ 　 　 提供新冠醫療保障：MSIG三井住友 MSIG 在官網上聲明如果是在旅遊期間確診新冠及就醫，可獲醫療保障，但其他因新冠肺炎造成的行程延誤或取消導致的損失則不受保障（因這被視作為已知事件）。 關於相關的官方說明請參考（在 quot;其他quot; 下選擇 quot;新型冠狀病毒下之旅遊保險保障及安排quot;： httpswww.msig.com.hk...macaufrequentlyaskedquestions　 如果想知道更多，不妨向 Ecover 好易保查詢下！ FB：httpswww.facebook.comecover 電話：853 28855744‬ 電郵：cs@ecover.com.mo 官網：httpswww.ecover.com.mo === 睇完覺得OK ge，不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦： httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

[議劇論映] 虎頭蛇尾的《搏命保鑣2》 （《BG～身邊警護人～2》）
娛樂殿堂
君尋・2020-08-06

受疫情的影響，原本習慣一個季度完成一套劇集的日本電視台和演藝界，也不得不對原定於4月至9月期間兩季的日劇內容和播出日期作出大幅調整。有一部份的日劇因拍攝進度良好，在疫情下仍可勉強完成製作和播出，但拍攝質素和劇本卻有明顯趕工的痕跡。另一部份的日劇則不得不推遲首播日期或者播出一兩集後停播，並需要等待疫情緩和好才可繼續拍攝。由木村拓哉主演的《搏命保鑣2》 （原名：《BG〜身辺警護人〜2》）則屬於後者，不過卻由原定的10集改為7集完結，並在7月底迎來大結局。縱使上季的收視和劇本在近年木村的作品中並不突出，但作為木村唯二的日劇續集作品（另一套是《HERO》），在本季日劇中仍有相對較高的期待。故事講述邁向中老年的老手保鑣島崎章和伙伴們來到大型保鑣公司工作，負責具規模的政商界要人的保安工作。原以為可告別收入不穩和缺乏保障的工作環境，但遇然間發現公司老闆在一次保護政要的工作中偽造襲擊事件，決定離職並成立自己的保鑣公司，誓要實踐自己對保鑣的理念mdash;不管是怎樣的客人，只要是向主角求救的，都會幫忙到底。 雖然是續集作品，但主角由上季的小型保安公司的一份子改為以自由身的方式接受工作，每集的工作內容與上季大相徑庭，由多人合作的團隊任務變為僅以主角和拍擋保護客人，收看過首季的觀眾依然有新鮮感。剛自立門戶的主角只能接下大公司不願處理的工作，例如保護剛釋放的囚犯、尋死傾向的視障少女、足不出戶的啃老族等。保鑣不但只是保護人身安全，主角亦非常懂得觀察人心，每集除了緊張的動作場面外，在各類型的事件中瞭解客人僱用保鑣的背後原因，才是本劇成功吸引觀眾的最大魅力。故事主線則描述主角與公司老闆對保鑣理念的衝突，主角認為保鑣為了客人可以犧牲一切，並在保護一個又一個不同地位身份的客人的過程中實踐自己的理念。後者則曾遇上貪心怕死的保鑣而對此職業有極大偏見，創立保鑣公司只為圖利。比較可惜的是，劇本大部份時間聚焦在主角身上，對留在前公司的伙伴和公司老闆的描寫不足，亦導致故事上主角和公司老闆之間的衝突不夠。未有足夠內容描寫兩者間的理念衝突，故事就突然要結束。趕劇本的問題在最後一集尤其明顯，各角色的性格和行動突然變得只為故事服務，反他們一直呈現的價值觀。例如幾位理應捉拿老闆的前伙伴不問究竟就突然協助主角，有感只是為安排與主角團結。而老闆在成功逃亡前一刻突然改變主意就更加莫名其妙。鋪陳多集的敵人結果亦只是大配角。總而言之，原以為在本季能保持高水準的本劇在結局時卻令人大失所望，但每集的單元劇故事和木村的動作戲依然非常值得一看。 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

美高梅金殿堂呈獻養生茗茶美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-12

中國是茶的故鄉，其文化源遠流長。除了品茶，茶葉更能入饌，作為關鍵食材之一。澳門美高梅金殿堂中餐廳於四月呈獻一系列廚師推介茗茶美饌，精心設計各具特色的菜餚，展示「茶」的可塑性。 茶葉極具健康養生的價值，含有茶多酚、胺基酸、維生素等，有抗氧化及提高免疫力等的保健功效。以茶入饌，不僅能增香提味，更可提高菜餚的營養價值和藥用功能。茶葉一般可被分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶六大類，而製作過程中的發酵程度亦有所不同。金殿堂的廚師團隊發揮無限創意，以多款時令食材配合不同種類的茶，為賓客炮製色香味俱全的佳餚。 春暖花開之際正是一年之中品嚐綠茶的最佳時節。綠茶因未經發酵， 口感清爽，配合簡單的烹調方式便能散發原有的茶香，如「西湖龍井蝦仁」及「獅峰龍井鮮蘆荀炒響螺片」等菜式便最能帶出綠茶芬芳甘醇的特質，值得一嚐；青茶既有綠茶的清香，又有紅茶的甜醇。其中一道「鐵羅漢茶燻琵琶三黃雞」，主廚先將有機放養的走地三黃雞吊燒，再以茶味醇厚回甘的武夷山鐵羅漢茶煙燻，肉質細嫩，外皮香脆並散發淡淡的茶香，令人一試難忘；清新的桂花及凍頂烏龍茶組成湯底，配以時令蔬菜、肉絲及蝦米的「桂花烏龍茶時蔬」也是另一道精緻的青茶茶饌。此道菜式為金殿堂星級顧問周中師傅的得意之作，味道清淡鮮甜，且非常健康；紅茶屬全發酵茶，具養胃功效，品種有祁門紅茶、功夫紅茶等。荔枝紅茶以功夫紅茶及新鮮荔枝經低溫長時間燻製而成，紅茶含有獨特的荔枝香氣味。「荔枝紅茶崧子紅燒肉」以此入饌，能減少紅燒肉的肥膩口感的同時，獨有的果香更讓人一試難忘。 一席茶饌盛宴，以「綠茶流沙奶皇芝麻球」或「玫瑰花熱情果凍」作結，最是圓滿。前者以頂級日本抹茶粉製成外脆内軟的糯米球，濃郁抹茶香和流沙奶皇配搭得宜。後者以花茶融入糕點，熱情果甜酸可口，整體味道幽雅清新。 金殿堂的養生茗茶美饌於4月期間限定供應。查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。