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一條特別《愛吃青菜的鱷魚》
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-09-20

　　一條特別的鱷魚，其特別之處，可能在於外觀上與別不同，亦有可能根於內心的特立獨行。 　　我跟孩子介紹「鱷魚」：有長的嘴巴、長的尾、鋒利的牙齒、厚實粗糙的皮膚、兩棲類、肉食......然後請他們在這些特徵的基礎上，思考一條特別的鱷魚，會有哪些殊異的地方？ 　　孩子結合自己的經驗，畫出一條條特別的鱷魚。有的鱷魚向烏龜學習，落水就收起四條腳，流線型潛泳；有的鱷魚成了巴士，在賽博朋克的未來承擔載人旅行的工作；有的鱷魚成了小仙子，有最尖銳的牙齒，也有最柔軟的心；有的鱷魚變成了小朋友自家的獨特外觀的露營拖車；有的鱷魚愛吃松果...... 　　特別的鱷魚絡繹不絕地從小朋友的「腦河」裡鑽出水面，為了回饋孩子們的用心，我也分享了一個關於特別的鱷魚的繪本故事《愛吃青菜的鱷魚》。 　　不愛吃青菜的鱷魚倒是常見，哪裡來一條鱷魚竟然茹素、愛吃青菜呢？牠出自台灣繪本作者湯姆牛筆下，是一條樸素、可愛的自來鱷。 　　襁褓中的小鱷魚像日本名人桃太郎一樣順河而下，為日出而作的農夫所救、收養。未會走路的小鱷魚，每天隨農夫往田裡去翻土，牠待在樹下，日復一日看著農夫為作物付出汗水與努力。把土壤翻成適合種子棲居的狀態可不容易啊！到小鱷魚都學會了走路，這一步才算完畢。看著農夫把各種植物的種子撒到田裡，小鱷魚都感到開心，因為那代表著希望，象徵著收成之日。澆水、灌溉、等待......日子不負有心人，各種蔬菜破土而出，飽滿、翠綠。看著農夫採收蔬菜的小鱷魚，情不自禁地舔了一下嘴角，期待吃下的第一口菜，因為那不僅是菜、或者說不是尋常的菜——那是牠目睹撒種、旁觀成長、陪伴豐滿的「成果」，它飽含的不止水份，還有照顧者的心血——是農夫的心血結晶。牠感恩吃下，歡欣雀躍......《愛吃青菜的鱷魚》是個你讀完之後好想馬上跑回家吃光晚餐桌上菜的故事。 　　如此特別的鱷魚，家庭環境的鷹架作用應記一功，照顧者的無微不至同樣值得看重，那讓鱷魚感情豐富、充滿教養，這是身教、用生命影響生命，是持之以恆的愛。 　　愛把熊孩子釀成了充滿溫情的小鱷魚。 澳門公共圖書館館藏查詢系統： https://webpac.library.gov.mo/client/zh_TW/webpac

澳門巴黎人法式餐廳。經典法國西南部料理套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-08-13

澳門各大酒店內的餐廳，每隔一段時間都會推出新的主意，希望讓我們這些嗜好美食的人經常可以嚐到各地美食和保持新鮮感，當然響負盛名的澳門巴黎人法式餐廳也一直滿腹點子，今次他們推出的是法國西南經典美饌及醇酒。 西南美食是法國最出名而且口感最濃郁的佳餚，數百年來仍保留著最原始的味道。餐廳行政主廚Daniel Brolese 精心設計了最正宗的限時菜單，選材自法國西南部，烹調一系列經典菜式，包括鴨肝批、松露、阿瑪尼亞克白蘭地、卡酥來燜燉鍋及法國阿卡雄風味生蠔。 由於氣候及葡萄種類相近，讓產自法國西南部的葡萄酒可媲美於葡萄酒名產地波爾多當地出產的。是次限時菜單亦包含來自法國西南部生產商的一系列白葡萄酒、紅葡萄酒及餐後甜酒，我們可選擇杯裝或瓶裝細味品酌，一杯約束80~$100不等，瓶裝大約由$400~$700不等，以這餐廳級別，這個售價一點也不貴。 當然，如果你不喝酒，也可以選擇沒有酒精的雞尾酒。 麵包和牛油都是蘇蘇的所愛，戒口中的我還是忍不住吃了一件。 究竟今次的經典法國西南部料理套餐有什麼好吃呢? 開胃餐前小食 這部份是廚師精選，這晚有蟹肉多士、酸酸的吞拿魚他他和優質火腿。 鴨肝批、阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅或法國阿卡雄風味生蠔（4隻） 本來有一點膩的鴨肝批，大廚聰明地配上了阿瑪尼亞克白蘭地糖漬西梅，不單不膩，而且兩者配合互相輝映，很快就被我消滅掉。 來自法國的生蠔非常新鮮，還帶有海水味道，口感爽滑，值得回味，而且一位有4隻，驚喜! 青豆濃湯伴煙熏鴨胸 其實蘇蘇有點怕喝青豆湯的，因為不喜歡那豆的青澀味道，但是這個一點也沒有，而且很好喝，伴煙熏鴨胸同吃更惹味。 主菜是卡酥來燜燉鍋（焗白豆伴油燜鴨腿、法國圖盧茲香腸和煙熏豬腩肉）或 巴斯克風味鱈魚（藏紅花烤鱈魚菲力、番茄甜椒汁伴米飯） 蘇蘇選了巴斯克風味鱈魚，我覺得女士們大都會選這個。 鱈魚的熟透度剛好，口感嫩滑，最可愛是搭配的那個米飯，長長的很可愛，口感軟糯。 但看見別人的卡酥來燜燉鍋也是十分吸引，而且份量有點大，男士點這個就最適合。 法國阿基坦什錦芝士拼盤或皇家朱古力配雪糕 如果二人同去用餐，蘇蘇建議每人點一款，因為芝士和朱古力都各有特色，而且一鹹一甜，可以中和味覺。 忍不住要多說一句，那個朱古力雪糕球真的非常好吃。 由即日起至8月31日就可以嚐到這份全新的晚餐菜單，價格為每位澳門幣480元 (另+10%服務費)。 ~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。聊天吃飯好去處。Lighthouse Beer Bistro
全球飲食
蘇蘇・2016-07-10

來到台北有什麼好吃的? 喜歡啤酒嗎? 據說信義區在去年11月有一名為Lighthouse Beer Bistro的酒吧餐廳開幕了，這是日本三得利啤酒在海外第一家分店，主打生啤酒。店內主要以三得利最暢銷的“The Permium malt“頂級啤酒系列為主，從設備、產品到服務，皆與日本直營店同等規格。 有格調的重工業風是這裡的裝潢特色 環境與氣氛真的不錯，與友人在這裡小酌吃飯聊聊天，是個不錯的選擇。 既然這裡主打是日本啤酒，當然要先嚐一嚐。但如果不知選擇那一款好? 可以好像蘇蘇一樣選擇“頂級生啤酒試飲組”，一次就可以享受四種不同啤酒，試過之後就知道自己喜愛的口感了。 我們先從淺色到深色的去品嚐。 The PREMIUM MALT’S 三得利頂級啤酒 (左一) 為日本頂級啤酒的代表，使用「歐洲濃香型啤酒花」、「精選麥芽」以及「天然水」，二次熬煮引出麥芽的甘醇濃郁以及啤酒花華麗的香氣，如同絲滑牛奶般的泡沫，就口時立即感受到綿密細緻，入口時略帶苦味但餘韻甘甜。 The PREMIUM MALT’S Aroma三得利頂級香濃啤酒 (左二) Lighthouse Beer Bistro獨家供應，屬於愛爾啤酒，經由上層發酵的酵母在18~25度C中發酵，使得口感相當濃郁，酒體厚實飽滿，蘊含了豐富的果香與甜味，泡沫也相當綿細細緻，最適合冰涼飲用方式。 The PREMIUM MALT’S Master’s Dream三得利釀造者的夢 (左三) 也是Lighthouse Beer Bistro獨家供應，嚴選具有上等濃厚口感的稀少鑽石麥芽，使用有高度熱傳導率的「銅鍋」重複三次熬煮麥汁，牽引出更深層的濃厚，及麥芽的美味和甜味，捨棄了效率和時間的限制，是一款集合釀造者們夢想的高品質啤酒。 The PREMIUM MALT’S Black三得利頂級黑啤酒 (左四) 遵循The PREMIUM MALT’S一貫的講究製程，堅持使用烘烤麥芽和嚴選的黑麥芽，呈現上等的香氣，實現香醇濃郁的黑啤酒。 試完這4款之後，蘇蘇最喜歡The PREMIUM MALT’S Aroma，因為它甜甜的又充滿了果香，泡沫細膩，是我喜歡的口感。 其實這裡不是只有啤酒，也有其他雞尾酒供應。 松露薯條 一直是蘇蘇的至愛，看見餐牌有這個當然不會錯過，薯條炸得金黃酥脆，再沾上餐廳自家製的松露醬，好吃到讓人一口接一口，無法停止，據說差不多每一枱客人都會點這個，是餐廳的超人氣出品呢。 培根(煙肉)炒洋菇 加入橄欖油及蒜片緩緩攪拌，使蒜香滲入油裡再加入煙肉，滲了蒜香的橄欖油能夠輕易的提出洋菇特有的香味，口感不錯。 燒烤牛小排 蘇蘇喜歡吃優質的牛肉，這牛小排油脂豐厚、油花綿密，經過高溫烤起來肉汁還是鎖在裡面，非常適合搭配焦香味厚重的啤酒，好吃啊!! 什錦滷味拼盤 滷味是台灣的國民美食，據說這裡的大廚使用天然海鹽、雞湯、老薑與獨門辛香料醬汁調味，長時間熬煮至入味，每款食物吃起來都有嚼勁。 松阪豬肉串 肉質富有彈性不黏牙，配上燒烤類醬汁，與啤酒搭配最適合不過。 煙燻豪野鴨松子青醬燉飯 這是蘇蘇來到台北必吃的燉飯，鴨肉是來自宜蘭的豪野鴨，肉嫩有肉汁，青醬即是我們港澳人說的泰國香料九層塔，用九層塔醬來燉飯，原來是非常美味的，而且對女性身體特別好，多年前吃過一次之後，從此就愛上了。 Lighthouse Beer Bistro 營業時間：12:00~23:00 店址：110 臺北市信義區松壽路22號 電話：8780-1391

花，台北都有花！
旅遊情報
Cheers!・2017-03-10

陽明山今年的花季已展開，花期中將舉辦各式活動，更開設了網站提供賞花情報。（照片來源：陽明山花季官網） 去台灣賞櫻，唔係事必要上阿里山，飛台北，近近地去陽明山一樣有得睇，不妨趁周末飛一轉，影低櫻花盛開靚景。 人氣賞櫻熱點 台灣於日治時期曾廣泛種植櫻花，陽明山是日本最早在台灣種植櫻花的地區，所以一直是台北人氣賞櫻熱點。此處的櫻花較其他賞花勝地密集，品種亦較多。除了原生的台灣山櫻，即緋寒櫻之外，還有昭和櫻、八重櫻及吉野櫻等，後者更是日本常見的品種。而且不同品種的開花時間有先有後，遊客在花季中的不同日子山，都有機會欣賞到櫻花靚景。 陽明山的櫻花以山櫻佔多，有點熟口熟面？其實二龍喉公園和石排灣馬路的櫻花樹也屬同一品種。（照片提供：絹絲谷森林渡假村） 櫻花盛開 今年冬天特別暖，櫻花沒有經過寒冷期，在暖笠笠的天氣下開得較往年慢，足足遲了半個月才到盛開期，不過要有心理準備每逢花季會遇上大批賞花人潮，而且上山道路亦會實施交通管制，最好乘搭公共交通工具前往；如計劃自駕遊，出發前亦要預先上網Check下封路及改道安排。 陽明山上的山櫻一般在農曆年前已見開花，今年因受暖冬影響延遲盛開。（照片提供：絹絲谷森林渡假村） 新增夜櫻 上陽明山賞櫻，最方便直接就是去陽明公園，單是公園範圍內已有千多棵不同品種的櫻花，花鐘廣場及前山公園一帶更屬最佳賞花地點。陽明公園剛完成更新工程，在著名的花鐘地標前，增設了櫻花林溪流區，櫻花盛開的日子，定必引來花迷朝聖。陽明公園今年亦首次在噴水池及陽明銅像附近新設「賞夜櫻區」，每晚6時至9時亮燈，特別的照明效果，令櫻花靚得來帶上點點神秘感，想影夜櫻就要帶定適合的攝影器材。此外，花季期間陽明山會舉行不少官方活動，包括花見野餐、嘉年華及導賞團等，活動大多名額有限，有興趣參與的話，最好盡快上官網睇詳情再順手報名。 花鐘廣場旁有近60棵八重櫻，公園翻新後更在此增設櫻花林溪流區，是櫻迷必到的打卡地點。（攝影：Bernard Gagnon） 花鐘旁的噴水池附近亦新設「賞夜櫻區」，櫻花、夜色加燈效，一個字：靚！（攝影：Mike841125） 陽明公園櫻花分佈 花種 地點 數量 山櫻花 陽明公園 456棵 八重櫻 陽明公園花鐘廣場、蔣公銅像 59棵 第二停車場水濂洞區 98棵 昭和櫻 陽明公園噴水池 218棵 吉野櫻 陽明公園 44棵 陽明公園前綠地 47棵 湖山綠地 300棵 資料來源：陽明山花季官網 陽明山花季 網址：2017.yms.taipei 櫻花主題產品，必掃！ 咪以為只有日、韓Starbucks先有限定版櫻花產品，今年台灣也有，而且靚到一絕，見到立即心心眼。想據為己有？去開台北賞花不妨碰碰運氣，也可以預先上博客來網站訂好送往酒店，手快有手慢冇！ 不同產品於網上將分階段發售，手快都唔包保買到心頭好。（照片來源：博客來網站） 博客來 網址：www.books.com.tw/web/starbucks 下一站，海芋！ 陽明山賞櫻固然是大熱，但近年賞花團異軍突起，掀起一片海芋熱潮。在陽明山上海拔670公尺高的竹子湖一帶，就有許多海芋花田，台灣的海芋，就是馬蹄蘭，花期由每年3月中旬開始，直至4月下旬。假如趕不及櫻花的花期，一於在3、4月去睇睇生長在青翠山林間的雪白海芋！ 竹子湖有不少海芋觀光農園開放，賞花之餘也可以試試摘海芋。（攝影：盧峰） 享用貴賓候機室 如果你係CTM Visa Signature信用卡客戶，今年內可以全年無限次免費享用全球Priority Pass同指定環亞機場貴賓候機室服務，飛台北時記得入貴賓候機室休息下食下嘢喇！ 靚靚花相即時Share 影完靚花靚景要即時開心Share，又點少得CTM「數據漫遊護照（1日）」服務？而家透過CTM積分獎賞計劃憑1,000積分再加$48，即可換領一日無限數據服務，不過要記得在使用服務前最少兩個工作日前申請，快快下載CTM Buddy手機程式換購啦！

【馬交慳多拿baby】早鳥月餅優惠 - 16.08.2022
生活在我城
Cheers!・2022-08-19

話咁快又到中秋節，各大酒店都推出早鳥月餅優惠，令大家以優惠價錢買到包裝精美，口味多元化嘅月餅，送俾親朋好友或自留都非常吸引，想睇介紹即刻去片喇～ 1.JW 澳門萬豪酒店 澳門JW萬豪酒店推出「山水有缘」月餅禮盒，月餅口味包括4款口味：流心奶黃、榛仁紅豆沙、棗泥核桃同埋黑芝麻！即日起至 8 月 31日更可享早鳥價 $298（原價 $398）！ 2.葡京酒店 葡京酒店推出 4 款精美月餅禮盒，每款每盒 $360，依家以現金、信用卡或指定電子支付方式俾錢，即可享 8 折優惠。 3.CTM 星級娛家限時優惠，芒果 TV 每月月費只要 $18， 享獨家熱爆綜藝！而 hmvod 即日起至 8 月底新申請可享首月免費「睇」驗（原價 $38），再送 30 張電影券俾您暢睇更多荷李活電影！ 即刻去 CTM Buddy App 申請喇～ 4.MGM 美高梅與本地藝術家陸曦先生合作，推出限量版「圖說團圓」中秋月餅禮盒，依家美獅薈會員以電子支付消費可享高達 75 折優惠！ 5.澳門倫敦人邱吉爾餐廳 澳門倫敦人邱吉爾餐廳推出兩款中秋限量禮盒，以倫敦經典元素為設計靈感，“倫敦眼” 及 “倫敦紅色電話”，指定月餅禮盒即日起至8月28日可享早鳥價格，用金沙時尚信用卡仲有特別優惠！ 6.澳門雅辰酒店 澳門雅辰酒店推出精美純手工月餅，設計特別，以雅辰Artyzen嘅「A」字造型為靈感，8月25日前購買，即可享 75 折早鳥優惠！

澳門置地廣場酒店 桃太郎火鍋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-29

澳門置地廣場酒店帝皇殿餐廳享桃太郎火鍋, 只售澳門幣168，可另加火鍋配菜，包括日本黑豚肉、美國特級西冷、各款魚類等。千萬不要錯過！ 訂座電話：(853) 8795 6218了解更多►http://www.landmarkhotel.com.mo/Edm/king%20hot.jpg

澳門置地廣場酒店碧翠軒 – 鮮味推介
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-05

夏日炎炎，正好品嚐位於澳門置地廣場酒店五樓的碧翠軒餐廳現推出海鮮優惠，推廣價有龍利魚每條澳門幣380圓、海鱔每條澳門幣238圓和黃腳立每條澳門幣80圓。鮮味十足的龍利魚除了清蒸之外，廚師推介家鄉蒸，帶有冬菇的香味，配上肉絲和薑絲令魚肉的鮮味得以昇華。海鱔可選擇豉汁蒸或乾煏，蒜子、乾蔥和豆豉更可帶出鱔的鮮甜口感。黃腳立則可用清蒸或乾煎，用自家配製的調味汁令魚肉齒頰留香。 營業時間: 11:00 ~ 23:00 星期一至日查詢或訂座電話: (853) 8795 6280

為慶祝澳門回歸20周年，新版“紀念鈔”出爐！到底有什么寓意呢？
其他
澳門生活圈・2019-03-29

自1553年(明朝嘉靖三十二年)起，葡萄牙人登上了澳門，4年後（1557年），葡萄牙人正式在這塊中華國土定居。 1887年，清政府與葡萄牙王國簽訂《中葡友好通商條約》確認葡萄牙可長駐澳門管理。 澳門被占領了長達400年，直至1999年12月20日，中國才對澳門恢複行使主權。 今年（2019年），是澳門回歸祖國的第20周年。 “1999”是一個曆史性的光輝數字，它代表著祖國的統一和富強。 從1999到2019，不僅是澳門回歸20周年，更是兩地人民攜手，在政治、經濟，以及文化藝術等的領域上共同邁向了更加輝煌的未來。 籍此 為慶祝澳門回歸祖國20周年 特區政府將發行 以回歸祖國為主題的紀念鈔 來增加喜慶氛圍 行政會發言人梁慶庭表示，已完成討論《發行慶祝澳門回歸祖國20周年的澳門元貳拾圓紙幣》行政法規草案。 許可中國銀行股份有限公司及大西洋銀行股份有限公司，發行慶祝澳門回歸祖國20周年的面額為澳門元20元的新紙幣，每間發行銀行的發行限額為500萬張。 新主題的紀念鈔長什麼樣子？ 此鈔票正面是以“盛世蓮花”雕塑為主景。 雕塑旁矗立發鈔銀行的大樓，體現發鈔銀行與澳門特區共同成長，輔景為澳門海岸的全景。 鈔票背面以“港珠澳大橋”的“中國結”塔橋為主景，象征澳門特區與中國內地經濟文化的溝通。 輔景采用澳門曆史城區建築物組成，展現澳門特區獨特的曆史背景與文化魅力。 草案建議自公布翌日起生效。 梁慶庭稱，紀念鈔將於今年下半年推出，每位澳門居民在每間發行銀行限量兌換5張。 港澳地區發行的紀念鈔，大陸沒法直接預約兌換，只能在發行後購買。 今次的紀念鈔象征了澳門回歸20周年的繁榮昌盛，由“小漁村”變成現代金碧輝煌的城市，豈是一朝一夕能做到的，曆經多少風雨，才有今天的彩虹。 除20周年的紀念鈔以外，12生肖紀念鈔也是中國特有文化之一。 坊間備受關注和喜好，各有寓意，尤其是12生肖湊齊，幾乎是吉祥的代表。 大家都知道，澳門是1999年回歸祖國的（之前100年屬葡萄牙殖民地，葡萄牙央行叫大西洋銀行，在世界銀行金融領域甚是出名）。 澳門回歸後，大西洋銀行最後24年在澳門地區行使經營主權，也就是到2023年結束，之後就要撤出澳門主權經營。 因特殊背景，特殊原因，澳門地區接受到中國人民銀行的授權發行連續12年的生肖紀念鈔，並有中國銀行澳門分行，聯合澳門大西洋銀行，發行12生肖賀歲紀念鈔對鈔。 這是有史以來中國央行第一次授權兩家銀行發行對鈔，有史以來中國央行發行12生肖紀念鈔，背景特殊，意義特殊，價值特殊。 所以，12生肖紀念鈔是非常值得珍藏的，發行以來，一直備受青睞。 注：澳門，香港地區，沒有中國人民銀行支行和分行，中國人民銀行旗下四大銀行之首。 中國銀行，代表中國人民銀行在香港和澳門地區行使央行權利，預計後期台灣地區也會如此。 2012至今已經發行龍蛇馬羊猴雞狗豬8肖對鈔，後續還有鼠牛虎兔4個生肖對鈔，發售完畢後不再重複發行。 僅此一輪，獨輪獨版，更珍貴。 大西洋銀行（澳門）及中國銀行（澳門）從2012年起至2023年，每年發行以當年中國傳統生肖為主題的新紙幣。 每年的傳統生肖圖案都會印在該鈔票上。寓意美好，又受各大市民喜愛，更是收藏市場的好機會。 好啦，接下來就讓我們一起期待新一版的主題紀念鈔到來！20澳門元的新紙幣看著甚是壯觀的感覺，就是不知道拿到手又是什麼感覺呢？ 素材來源：網絡、力報 圖片來源：攝圖網、力報、百度百科、時報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

香港北角海逸酒店 2017母親節特備節目
全球飲食
LifeMag Editor・2017-04-29

為答謝母親對我們的愛與關懷，北角海逸酒店誠意呈獻一系列母親節餐饗及住宿優惠，讓大家向媽媽表達最真摯的心意，共渡溫馨難忘的母親節。 綠怡咖啡廳母親節自助餐及特備節目 北角海逸酒店總廚特意搜羅一系列上乘海鮮，以精湛的烹調手法讓母親品嚐一頓豐盛的母親節自助餐。此外，自助晚餐時段更特備“愛‧留言”環節，除了為母親送上深受女仕歡迎的即焗綠茶心太軟之外，大家更可將對母親的愛意由廚師親自於甜品碟上寫上，讓各位即時向母親傳遞心意，定能讓母親甜入心扉。 自助晚餐除了供應一系列時令凍海鮮，包括麵包蟹、小龍蝦及鮮海蝦等，更有海鮮迷至愛的即開上乘的肥美生蠔及精緻美饌有矜貴滋味的紅燒碧綠花膠，最後品嚐多款精緻甜品如芒果柚子蛋糕及人蔘布甸等，讓摯愛的母親盡慶而歸。 自助午餐備有即開精選生蠔、鮮美甘甜的海鮮刺身、惹味可口的泰式鹽焗魚及冬陰公大頭蝦等多款佳餚讓大家品嚐「鮮」味十足的盛宴。 母親節窩心禮物 讓母親驚喜的活動接二連三，每位媽媽於母親節前夕及母親節惠顧綠怡咖啡廳自助晚餐，可獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」套裝一份，讓母親時刻都美艷動人。(禮品數量有限，送完即止) 詳情: 母親節前夕自助午餐 5月13日(星期六) 中午12時至下午2時30分 成人港幣238元 小童港幣188元 母親節前夕自助晚餐 5月13日(星期六) 晚上6時30分至10時 成人港幣448元 小童港幣318元 母親節自助午餐 5月14日(星期日) 中午12時至下午2時30分 成人港幣278元 小童港幣228元 母親節自助晚餐 5月14日(星期日) 晚上6時30分至10時 成人港幣468元 小童港幣328元 海逸軒中餐廳母親節精選美饌 海逸軒中餐廳的午市點心放題為喜愛傳統珍饈的母親帶來驚喜，午市點心放題供應多達二十款精緻點心及六十款小菜，款款即叫即蒸，新鮮熱辣。此外，得獎總廚劉志傑師傅盡顯巧思，額外炮製兩款中式母親節晚膳套餐，以多款矜貴滋補食材入饌，讓母親品嘗養顏美饌以聊表心意，更是一家大小聚首一堂的必然之選。特意推介康乃馨花枝玉帶，為切合母親節主題，廚師以母親節最具代表性的花卉 - 康乃馨乾花入饌，配上口感爽彈的花姿片及鮮甜帶子，這道賣相精緻且心思十足的菜式定能令母親心花怒放; 其他滋補養生菜式包括碧綠海參花膠扒千層竹、天山雪蓮燉螺頭湯、蛋白瑤柱十穀飯及木瓜燉雪耳等。 母親節窩心禮物 讓母親驚喜的活動接二連三，每位媽媽於母親節前夕及母親節惠顧海逸軒中餐廳的母親節晚膳套餐，可獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」套裝一份，讓母親時刻都美艷動人。(禮品數量有限，送完即止) 詳情: 母親節前夕午市點心放題 5月13日(星期六) 上午11時至下午2時30分 成人港幣238元 小童港幣188元 母親節午市點心放題 5月14日(星期日) 上午11時至下午2時30分 成人港幣278元 小童港幣228元 母親節晚膳套餐 5月5日至5月14日 晚上6時30分至10時 每位港幣358元/378元 網上商店優惠 提前預訂9折優惠 – 凡於2017年5月11日或之前到網上商店預訂綠怡咖啡廳母親節或前夕之自助午餐、自助晚餐或海逸軒中餐廳母親節晚膳套餐即可享9折優惠 (名額有限，額滿即止)。 詳情請瀏覽http://eshop.harbour-plaza.com/northpoint 母親節住宿優惠 回饋母親無微不至的愛，讓勞碌的她放鬆身心，陶醉悠閒寫意住宿，更可於綠怡咖啡廳內享用豐盛的自助晚餐，並獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」 套裝一份，締造窩心愜意回憶。綠怡咖啡廳於自助晚餐時段更特備 “愛‧留言” 環節，由廚師親自為大家於甜品碟上寫上對母親的真摯感言，讓母親甜入心窩。 日期： 2017年5月12至14日 價目︰ 計劃一: 港幣1,388元 (開放式半海景客房) 計劃二: 港幣$1,688 (溫馨式半海景套房) 訂房部熱線︰(+852)2185 2888

出走台北。忠孝敦化捷運站。性價比高的樂軒和牛燒肉酒吧
澳城餐飲
蘇蘇・2018-03-23

自從去年好友帶蘇蘇去過台北仁愛路附近剛開幕不久的樂軒和牛專門店吃了一頓性價比高的澳洲和牛燒烤後，對於他是一直念念不忘，今次出走台北，怎可以不會安排在行程之內? 因為他們實在太受歡迎的關係，所以已經迅速的在去年下旬在敦化南路開了分店，更加入了一些新元素。 擅長燒肉料理的樂軒和牛專門店仁愛店除了澳洲9+和牛之外，其實已經增加了日本A5松阪伊藤牛，而在大安區新開的樂軒Urban Wagyu Bar同樣主打高檔的日本A4及澳洲9+和牛，既然新店已開幕，蘇蘇當然要嚐新喇。 有別於仁愛店主打和牛原味的燒烤手法，新店開幕前餐廳負責人曾率領團隊多次前往日本各家知名燒肉店，包括東京高級燒肉餐廳「敘々苑」取經，經過數月研發調製出融合二十餘種食材的「樂々醬」，並有6種不同的醬肉搭配方式，像是細工手切牛舌搭配蔥油醬，或橫隔磨、肩小排塗上樂々醬上桌的劍心等等，除了增加新鮮感外，還可增添和牛碳烤後的迷人焦香與甘美吮指滋味。 餐廳外牆設計為燒肉烤網的金屬網模樣，上面繪製了二頭邁入店內的和牛，招牌以亮眼的粉紅色標示，象徵年輕有活力，店內設計讓蘇蘇眼前一亮，型格時尚，以深色木質搭配蒙馬特灰大理石，中間以24人座的吧台為主體，服務生就在吧台的中間為食客提供服務，坐在舒適的高腳椅上，與心愛、好友或同事一邊閒聊、一邊享用專人燒肉服務，真是輕鬆一樂也，不喜歡坐吧台的，他們另設有4人桌。 最特別的是，餐廳還有一個可以容納6個人的KTV包廂（最低消費NT$15,000），可以一邊唱K一邊吃燒肉，很吸引吧，很想試啊! 這天因為天氣寒冷，蘇蘇和大小姐穿了厚衣，除下來放在座位又害怕在吃得開懷時會弄污衣服，服務生就帶我們去到儲物間，原來這裡設置了十多個日式儲物櫃，無論是包包、大衣抑或戰利品都可以放進去。 發現儲物櫃所用的不是一般的鎖，餐廳說這是特別從日本訂製回來的松竹錠，這種鎖通常使用於日本湯屋的儲物櫃，很有日本風情啊! 用法十分簡單，只要關上儲物櫃的門，再拿起牌子，門就鎖上了，得左! 餐廳採用電子點餐，有美圖有說明，方便多了，當然如果還有不明白的地方，服務生可以為你效勞。 餐廳更與去年被評選亞洲最佳50酒吧第五名的Indulge餐酒館合作，為不同醬汁風味的和牛燒肉設計六款專屬雞尾酒，賣相都非常漂亮。 根據我們點的菜再加上蘇蘇喜愛甜酸清爽的飲料，服務生推薦我們點清爽的Green Cobbler 和酸甜的Berries Punch。 Green Cobbler(NT$350) 以伏特加為基酒，加入哈密瓜利口酒、新鮮青蘋果汁、及杏仁糖蜜，神清氣爽的翠綠色澤誘人啜飲，融合蘋果酸甜馥郁果香與蜜瓜香甜氣息完美融合，適合餐前飲用或搭配醬汁較不濃重的肉品。 Berries Punch(NT$350) 以Cabernet Sauvignon紅酒為基酒，調和酸櫻桃、蜂蜜及玫瑰水，色彩瑰麗，花果香氣明顯，甜甜酸酸的，適合搭配壽喜醬、味噌等較為厚重的醬汁。 如果不想喝雞尾酒，蘇蘇建議大家試試有台灣網紅啤酒之稱的臺虎精釀，去到台灣當然要喝當地的嘛，一口啤酒一口燒烤，爽呀! 想吃到餐廳所有重點食物，最簡單的方法就是點套餐，樂軒有兩款套餐選擇，分別是Mr. Puzzle與Miss Pink雙人套餐。除了前菜、和牛炒飯和甜點外，重點內含4種(Mr. Puzzle) 和7種(Miss Pink) 不同部位的日本和澳洲和牛，更有大蝦和蔬菜。 服務生先送來自家製爽口甜酸的前菜，為之後的豐富盛宴幫助胃部做好準備。 因為我們4個人想試一些 a la carte (單點)，所以只點了一個Miss Pink雙人套餐，其他的當然要吃受歡迎的菜式。 生牛肉塔塔（NT$260元） 採用日本A4和牛手切至大小適中，口感有嚼勁，鮮味十足，一點肉腥味道也沒有，秘製醬汁調配真的十分出色，只有新鮮的牛肉才有這個口感。 炸牛排 (NT$780) 選用澳洲9+和牛軟嫩適中的翼板部位，裹粉、蛋液、細粒麵包粉以200度高溫油炸約一分鐘，鎖住鮮甜肉汁，造就外酥脆內柔嫩，可搭配新鮮山藥泥品味清爽滋味、或沾壽喜醬汁賦予鹹甜口感，兩者各有特色。 剛才說了我們選的是Miss Pink雙人套餐（NT$4800），包括有前菜，主菜厚切牛舌、劍心肩小排、和牛羽造（臀肉上蓋）、月見壽司（臀心）、飛驒朴葉燒（臀心）、野生大明蝦、壺漬（橫隔膜、天使紅蝦），越光米飯，9+和牛炒飯，甜點。 不過我們有4個人，所以店家幫我們加多了一人的份量。 這天的前菜是酥炸和牛舌 香酥脆有嚼勁，好像吃鹽酥雞一樣，不過多了一份油香。 炭爐上場了，我們預備要吃燒烤肉了。 套餐內容十分豐富，將所有和牛件、大蝦和蔬菜放在這個一目了然的牛型木盤中很耀眼，很多人都會忍不住立即拍照打卡上傳跟朋友分享呢。 看得出材料都是非常新鮮，牛肉看來非常鮮嫩，再看看最近鏡頭那些大蝦，色澤鮮明，肉積飽滿，食指大動喔。 套餐還包括壺漬 (單點NT$1180) 將樂々醬加入蘋果泥、洋蔥泥、蒜泥等調製煮沸後，充滿豐富蔬果香氣，搭配澳洲9+和牛橫膈膜、天使紅蝦等食材，裝盛木升入味，燒烤後散發自然鮮甜。 因為和牛每一個部位都有它的最佳烹調時間，如果過生或者過熟就會錯過它的最佳口感，浪費了這麼優質的牛肉，所以燒烤部份會有專人幫忙的，真是貼心呢。 當中的劍心以「簑衣刀法」細工手切肩小排 (單點NT$1,080) 塗上樂々醬，經大火燒烤後，和牛油脂與醬汁互相輝映。 飛驒朴葉燒 (單點NT$580) 為日本飛驒地區的傳統料理方式，取和牛臀心配搭味噌醬或泡菜醬，於朴葉上以大火香烤，朴葉經燒灼後散發特有香氣，增添風味層次。 月見和牛壽司 (單點NT$500) 取軟嫩的和牛臀心部位薄切，塗上自製的壽喜燒醬燒烤後，沾裹不催生土雞蛋「生命之卵」蛋黃，包捲越光米紅醋飯享用，紅醋飯味道較一般醋飯更為醇厚，配搭鹹甜交織的牛肉，很想再來一件。 和牛羽造，其實羽造是薄切的意思，將臀肉上蓋(單點NT$780)配搭樂々醬、蔥鹽或鹽味調味後燒烤，軟嫩口感讓蘇蘇感到很幸福。 吃飽燒烤後，服務生立即將烤爐卸下，很快的就送來這份和牛炒飯，這道我在仁愛店吃過，真是不得了，就算有多飽都要找位置容下它。 選用以黏性強、口感味道佳聞名的越光米配搭和牛粒炒飯，米飯粒粒分別，加上和牛粒的油脂甘香，就算已經覺得肚子滿滿的，也會在不知不覺間將米飯完全K.O. 吃了一頓這麼豐富的和牛套餐，是否還欠缺一點東西? 就是一份甜品，一個完美的休止符。 鮮磨豆漿豆腐芝麻糊 口感溫潤滑順，甜度適中，很多時在台灣吃豆腐發現是QQ的，很好吃啊! 單看在台灣以TW$4,800 兩個人吃一頓飯實屬不親民，不過如果在港澳吃過和牛的朋友，絕對會覺得物超所值，雖然食物好吃與否每個人都有自己見解，不過肯定的是，樂軒的材料都是新鮮優質貨，它完全俘虜了我的心。 因為這裡的餐廳設計以吧檯為主，所以就算單身狗(單獨一個人)來吃飯也很適合，服務生跟客人也有很好的互動。 樂軒Urban Wagyu Bar 地址：台北市敦化南路一段187巷70號（捷運忠孝敦化站2號出口） 電話：02-8773-1177 營業時間：11：30~14：30、晚餐17：30~23：00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna *** 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) *** 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

蘿崗香雪吐芬芳
走遍世界
行走世界記錄・2020-02-20

梅花，屬於冬季的花，天氣越寒開得越燦爛，與松、竹有歲寒三友之稱。估不到天氣暖和的廣州市也有梅花林，這個梅園曾是"羊城八景"之一，佔地170公頃，白梅一樹一樹的開，滿眼皚白，勝似雪！ 因為梅園位於廣州市羅崗鎮固名曰：蘿崗香雪。對！是羅崗橙那個羅崗。 2020年1月蘿崗尋雪， 蘿崗鎮距離廣州市區近30公里，由廣州南站坐地鐵需時90分鐘， 蘿崗鎮賞梅的地方有梅花世界、蘿崗香雪公園及市民公園。 一下車就是梅花世界，十里梅林地方大到一望無際，暗香浮動撩人心。 去年年末天氣仿如夏，蘿崗香雪不成雪，花況未如理想，但也未至於無雪。 穿過梅花世界，過馬路就是美食區， 琳瑯滿目大江南北美食吃到飽！美食區旁邊是蘿崗香雪公園， 園內除了梅林，群山疊翠，還有蘿峰寺、玉喦書院等古蹟名勝，大到要逛半日也逛不完。 梅林圍繞梅香湖綻放，疏影橫斜水清淺。公園正門左右邊各有一個青梅區，到訪時右邊的仿似小雪，聊勝於無了。 據資料蘿崗香雪公園有過4000棵梅花，花開時蔚為壯觀，一抹香雪惹人醉！ 每年花開，蘿崗會舉辦蘿崗香雪文化旅遊節，踏雪尋梅之外，還有文化活動，如文藝表演、展覽等，2019香雪文化節已是第十二届，由12月26日至2020年1月1日，為期7天。 香雪公園全是白梅花，賞紅梅需到市民廣場， 整個小山坡都是紅白梅，花況比香雪公園略勝一籌，遊人亦比香雪公園少。 交通攻略 梅花世界 及 香雪公園 攻略請點擊 尋雪時間 如果喜歡行攝，建議最少4小時， 梅花世界1小時，香雪公園2小時，市民公園1小時。輕軌出發時間最遲早上8時，11時之前到達，逛完梅花世界，過馬路到美食區午餐，下午1點逛香雪公園，3點前專車往地鐵站，過了3點有其他巴士，放心。 最後一站市民公園。 蘿崗香雪影集 廣州玩樂遊記系列 住宿評價 廣州富力君悅酒店 住宿評價 廣州融創堇山酒店 華南最大室內滑雪場 廣州融創雪世界 漫山櫻花海 華南最大的櫻花園(從化) 廣州櫻花美絕華南 帷幕開啦（廣州）蠟像館 『香雪』由來 郭沫若題詩：“嶺南無雪何稱雪，雪本無香也說香。十裏梅花渾似雪，蘿崗香雪映朝陽。”

清明掃墓，風水師傅有話要交代
宗教玄學
熊神進・2023-03-20

黑曜石金剛柱護身吊墜 早上接到一位元湖南房地產老闆的電話， 她告訴我，她下月底回家鄉修建墳地，她問我有沒有風水護身法器推薦？ 筆者告訴她， 她可以佩帶「煙晶手串」又或「黑曜石金剛護身吊墜」 (筆者的法器被國外信士翻譯不同名稱)。在風水界裡，黑曜石分為彩紅眼、金沙、冰種以及純黑曜石。筆者選材料是按風水不同要求去考慮，這款北美的黃石國家公園的純黑曜石，吸陰玄力比較強，我才優先考慮它。 「黑曜石金剛護身吊墜」有明顯的純黑質感，風水師認為當負能量出現，它的磁力把負能量吸進來，日子久了，黑曜石就愈來愈黑起來，這時候使用者需要把「黑曜石金剛柱護身吊墜」送去寺廟淨化。 不同的寺廟有不同的淨化方法，請直接去寺廟查詢。 「黑曜石金剛柱護身吊墜」不需要天天佩帶在脖子上，只是清明節、盂蘭節，又或去醫院探望高危病人，甚至去火化場等地方才佩帶，平日你可以把它放在佛袋裡。 但當你是晚上上班、下班的人，你需要佩帶一件「黑曜石金剛柱護身吊墜」，我們都認為黑曜石可以吸取負能量，是男女護身法器。 為什麼我要加一個銀/金色托子？懂風水的人都明白，「黑曜石金剛柱護身吊墜」外型是一個二頭錐體，上接天能量，下載地磁場， 懸掛起來才可以做到天地化煞。 在某些日子， 你去負能量地方，請你直接把它佩帶在脖子上，建議掛在衣服外，當你回家脫下，放在佛袋裡。 「黑旋風」是三世書術語，意即衝破黑暗之門。

清明思親
宗教玄學
熊神進・2020-04-05

每天想一想 釋迦牟尼佛在舍衛國，祇樹給孤獨園裡說法，其中有幾句令筆者深深感動： 倘兒決為五逆之子。破損母胎。扯母心肝。踏母跨骨。如千刀攪。又彷佛似萬刃攢心。如斯重苦。出生此兒。 如果孩兒決定是做五逆不孝的，出胎的時候，就會破壞損傷母親的胎腹，雙手抓扯母親的心肝五臟，雙腳踏踢母親的胯下骨，使母親痛苦得像千把刀在攪動宰割，又彷佛好像萬把利刃集中刺進母親的心。像這樣受盡極重大的痛苦，才出胎生下這孩兒。 父母對我們的恩往往在節日裡情意猶深，當我們燒 祖先功德香 的時候，大家有沒有想想父母、爺爺、婆婆的慈祥，有沒有想想他們是如何愛自己？ 父母在生的時候, 子女只懂為父母燒香祈福, 這是不完美的, 子女要讓父母相信三寶，持戒佈施，行善積福。簡單一句, 無論子女在生活上如何照顧父母，都無法幫助父母從輪回中解脫。如果父母不信三寶，不持守戒, 不行善, 不素食, 他/她們很可能來生轉生三惡道。所以，勸令父母皈依三寶修學佛法，建立佛化智慧家庭才是一種孝。 清明節, 我們要為父母佈施, 把善知識轉給父母, 這是子女的責任。 有人把你帶到寺門, 你進不進, 信不信, 修不修, 行不行都是你的“念”。 備註: 二本經： 《佛說父母恩難報經》。 《佛說父母恩重難報經》。 有人說一本是真經，一本是偽經，筆者65歲了，仍在學習中。

面上胎記, 你懂多少?
玄學星相
熊神進・2016-10-16

三世書很清楚說過, 一個人的胎記是用來找回真命天子的識別。淚園三生石上的血一滴一個愛情故事, 而最令人尷尬的, 就是留在胸前的“ lascivious dark birthmark”. 圖中的少女眼角位置出現一個胎記, 這位置在體相學叫“奸門”, “奸門”就是特指妻子內人的部位。奸門又稱作夫妻宮, 在眼睛左右兩側眼尾部位, 如果這個部位有痣、胎記, 話就不好說, 無論男女都是包容心不足, 常常為了很少事情而爭吵, 一般留心婚後七年內的變化, 可以佩帶“如意鼠, 幸福吊墜”。 女性“奸門”有胎記, 是沒有主見, 遇事感到挫折委屈就會不自覺地流眼淚, 因此結婚後不同以跟男方父母一起生活, 建議是找異邦人, 丈夫要比自己家庭條件差, 同時是有宗教信仰。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com

好玩推介 | 中秋唔知去邊賞月？收藏哩篇話你知賞月的絕佳好景！
節慶盛事
食在澳門iFood・2021-09-14

氹仔海濱休憩區 地址：氹仔東亞運大馬路、東亞運圓形地及海洋大馬路的沿海位置 時間：全日免費開放 氹仔海濱休憩區具有多項休憩設施，包括跑步徑、單車徑、兒童遊樂區及一系列康體器材，更設有單車租借服務。 大家一邊踩單車一邊欣賞氹仔海岸風景。在中秋夜更可在寧靜的海堤賞月，絕對是繁忙都市人療愈舒壓的絕佳之選。 盧廉若公園 地址：澳門羅利老馬路10號 時間：每日上午6時至晚上12時 盧廉若公園又稱盧園或盧九花園，是澳門半島唯一蘇杭園林設計風格的名園。同時，園內仍融合了南歐特色建築，如春草堂、圍墻等，體現中西文化交融的澳門文化。 過去多年，每逢中秋佳節都有不少市民及旅客到盧廉若公園，在古色古香的優雅景致中賞月、品嘗月餅及猜燈謎。 澳門旅遊塔 地址：澳門觀光塔前地 時間：周一至周五上午10時至晚上7時，周六、日及公眾假期上午11時至晚上8時 在離地223米的澳門旅遊塔觀光層能以360度的視角將澳門半島、氹仔、路環盡收眼底。如果你膽量十足，還可以透過空中走廊的強化玻璃地板俯瞰地面的車水馬龍，體驗在高空拍照的刺激。 除了白天的好景色，在這裏欣賞黃昏日落、華燈初上或是中秋的當空明月，都能為你的遊澳旅程帶來更多美好回憶。 END 編輯｜胖農夫的奶茶 資料｜來源網絡