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早餐越豐盛,越減肥?
有機健康
澳門舟周刊MACAU・2018-09-13

前段時間我體重下降了一些,就想好好吃早餐來增肌增肥,每天早餐都很健康又豐盛,原以為會可以增肥的的,沒想到體重卻減輕了,也許我吃得太清淡了,但是胖瘦是其次,開心最重要!豐盛的早餐可以點亮一天的心情,讓人充滿活力。 本期文章来自澳門最會「花小錢,裝大BosS」的微信公眾號:JOMACAU,扫描以下二维码可关注。 對於早九晚七的上班族來說,三餐中唯一能自己準備的就是早餐了,因為午飯時間太短,又想睡覺,還好公司有飯堂可以讓我快速解決,晚上下班後已經筋疲力盡,雖然家裡晚餐很豐盛,但是也怕吃太多晚上代謝不掉。 只有早餐可以放開肚皮大吃大喝,高糖分和高熱量也沒在怕,因為一整天的時間可以代謝掉,不然為什麼法國人每天吃牛角包也那麼瘦呢? 從前我也是一個早餐隨便吃路邊攤的上班族,後來在醫院呆了一段時間,度過了很多不眠之夜,發覺每天早上起來能看到太陽也是一件幸福的事情,重返職場後開始積極運動和健康飲食。 哎喲好雞湯,雞皮疙瘩都起來了,我其實只是想分享一下如何準備豐富又健康的早餐,大家不妨結合個人口味,參照我的菜單試一試。 舟凡尼的早餐 前菜 夏威夷果仁配櫻桃乾 主菜 歐式麵包配牛油果 白煮蛋 甜品 時令水果 蛋糕或點心 飲品 豆奶牛奶酸奶 鮮榨果汁/養生紅棗茶 其實不管是減肥還是增肥,都需要健康飲食和適量運動,不要因為怕胖而過度節食,也不能仗著自己比較瘦,就胡吃海喝,這是這也太糟蹋自己了。 一開始我愛上了一家法式麵包,為了能每次買麵包時有九折優惠,就充了五百元開了一張卡,吃了快兩個月才吃完! 这家面包店的面包有点两极分化,最出名的就是超肥超油超甜腻也超好吃的各式牛角包和千层酥,有段时间我一周才忍不住吃一次。 後來我發現這家麵包店開始出一些比較健康的歐式麵包,有點類似西餐廳配的餐前麵包,好的西餐廳出品的麵包,一端上來就熱氣騰騰、香氣四溢,配著橄欖油和醋,可以吃一籮筐! ⬆️Robuchon au Dome天巢的麵包可以吃一籮筐 之前看到一篇文章說,要是你去一家餐廳,它的餐前麵包都不好吃,就趕快溜走吧!不過麵包都是點餐後才上,要怎麼溜走呢? 自從開始吃這種稍微有點硬的歐式麵包後,就越來越越抗拒吃軟趴趴的日台港式麵包了,因為日台港式麵包都普遍有點油膩和甜膩,只有香脆的豬仔包比較健康。 為了讓麵包的口感更鬆軟和多層次,我幾乎天天配牛油果,後來漸漸覺得一個牛油果一餐吃不完,就開始整牛油果奶昔或是牛油果醬,同事經常問我 「不会腻吗?」 「嗯,还真不会呢~」 最近覺得吃太多麵包會攝入太多澱粉,糖和油,就開始控制自己,現在麵包的攝入量為之前的一半或三分之二,一直在思考有什麼更健康的主食可以替代。 有一陣子買了榨汁機天天整smothie糊糊,但是這玩意不太好吃,下圖的芝麻香蕉smothie難吃到再也不敢整了,我還買了一堆麥片小米藜麥,但是因為太懶了,還沒有實踐,等我成功炮製,再分享給大家。 下一期想要介紹澳門吃brunch的好地方,辛苦了一個星期,週六日就該懶洋洋地吃個brunch犒勞自己才像話嘛。 發掘在澳門「花小钱,装大BosS」的無限可能, 周周看,周舟刊,自信心返嗮來! 扫描二维码即可关注!

澳門高等教育 | 陳康妮:多和學生們分享全球創新創業點子
文化創意
陳康妮・2021-09-14

如今,人工智慧迅猛發展,已經對社會產生了深刻且廣泛的影響,人工智慧成為了行業的熱點,很多人也都對此保持著不同的立場。從個人層面來說,也能在生活中感受到人工智慧發展帶來的變化;對於社會來說人工智慧的發展也促進了新行業的發展,為社會帶來新的活力與變化;從國家層面來說,人工智慧會成為國家和民族的強大助力或動力,是國家實力的重要組成部分。當然,人工智慧的不斷發展也讓很多人對此產生了擔憂,人類如何與人工智慧相處成為了一個新的話題。 人工智慧代表著科技發展到了一定的高度,面對即將到來的AI 時代,我們應該做到趨利避害,通過與人工智慧「做朋友」,正面引導人工智慧為人類服務,將人工智慧與服務人類相結合,為社會帶來積極、正向的變化,推動社會進一步發展,讓人類感受到人工智慧帶來的便捷生活。在目前,人工智慧已經應用到了很多領域,有些人甚至進一步發展了這一聯繫,將人類大腦與人工智慧結合在了一起,產生了許多新奇和意想不到的碰撞。 大學生是未來即將投身於社會的積極分子,是需要與時代科技接軌的,所以在澳門高等教育中,在創新創業教育中,我們應該提供機會讓學生們多與人工智慧接觸,多與科學技術接觸,進而激發他們的想像力,激發大家的創造力,這對於創業是十分有用的,人工智慧領域具有無限前景。 同時我們也應該告訴學生,要與時俱進,提高自身技能,人類具有靈活學習的能力,由於人工智慧的快速發展,未來將出現許多新興的就業崗位,所以我們要提醒學生們加快自身的適應步伐,做好準備,在人工智慧發展的大背景下更多地實現自我、實現自己的人生價值。 在嫦娥五號的探月過程中,人工智慧扮演著重要角色,充當著嫦娥五號的「智慧大腦」,助力探月行動圓滿成功,通過人工智慧自主決策,著陸前在月球表面拍照,判斷著陸點能否保證探測器的四腳降落在一致的水準上。總而言之,人工智慧在本次探月行動中擔任了不可替代的重要任務,進一步展示了人工智慧的未來發展潛力。在澳門高等教育的創新創業教育中,我們也應該看到人工智慧的力量,逐步推廣人工智慧教育。

澳門教育家陳康妮 : 生涯規劃教育:全球大學生面對未來智能機遇和挑戰之二
文化創意
陳康妮・2023-03-24

人工智能(Artificial Intelligence, AI)是指由機器或系統模仿人類智能的過程和行為,例如語音識別、圖像分析、自然語言處理等。近年來,隨著科技的進步和數據的增加,人工智能在各個領域都有了突破性的發展和應用,例如醫療、教育、金融、娛樂等。人工智能不僅改變了我們的生活方式,也對我們的未來有著深遠的影響。 作為未來社會的主要力量,全球大學生需要有清晰的生涯規劃,以適應人工智能時代的變化。 我將從機遇和挑戰兩個方面,探討人工智能對全球大學生的影響,並提出一些建議。 機遇方面,人工智能為社會帶來了許多好處,例如提高生產力、創造新的產業和職業、改善人類福祉等。全球大學生可以利用人工智能的優勢,開拓自己的學習和事業發展。例如,他們可以通過網絡平台和智能軟件,獲得更多的資訊和知識,並與不同地區和背景的人進行交流和合作。他們也可以通過人工智能的分析和預測,了解自己的興趣和優勢,並探索更多的升學和就業選擇。此外,他們還可以通過參與人工智能相關的項目和活動,培養自己的創新和解決問題的能力,並為社會貢獻自己的力量。 挑戰方面,人工智能也帶來了一些問題,例如影響勞動市場、引發道德和法律問題、威脅個人隱私和安全等。全球大學生需要面對這些問題,並做好準備。例如,他們需要不斷學習和更新知識,以應對人工智能的快速變化和競爭壓力。他們也需要培養跨領域和團隊合作的技巧,以適應多元化和複雜化的工作環境。此外,他們還需要關注人工智能對社會和個人的影響,並負起相應的責任和角色。例如,他們需要遵守相關的法律和規範,保護自己和他人的權益,並尊重不同的文化和價值觀。 總結而言,人工智能是一把雙刃劍,既有利也有弊。全球大學生作為未來社會的主要力量,需要有清晰的生涯規劃,以適應人工智能時代的變化。他們需要不斷學習和更新知識,培養創新和批判思維能力,以及跨領域和團隊合作的技巧。他們也需要關注人工智能對社會和個人的影響,並負起相應的責任和角色。只有這樣,他們才能抓住機遇、迎接挑戰、成就自己、貢獻社會。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師(26年港澳培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:書名:澳門教育創新澳門兒童文學作家(兒童科普)

《澳門主旋律Vol.2》新碟發佈 用音樂傳遞愛心
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-09-16

由澳門基金會及澳門特別行政區政府文化局等贊助,澳門藝人羅嘉豪出品,陳偉成、楊淑芬、張麗欣、羅嘉豪、何嘉茵、大頭、AJ、祖絲及戴顯揚共同獻聲,SP Entertainment發行及推廣的群星慈善專輯《澳門主旋律Vol.2》(下稱《主2》),於9月12日假澳門旅遊塔會展娛樂中心地下舉行新碟發佈會,唱片收益將不扣除成本全數捐予澳門弱智人士家長協進會(下稱家協)以發展智障人士的多元藝術才能,並於即日起在港澳指定唱片店及網上音樂平台同步上架。 澳門基金會資助暨合作廳廳長黃棣樂、文化局文化創意產業促進廳何嘉榮、澳門文化產業委員會委員朱妙麗、澳門弱智人士家長協進會名譽會長吳在權、《主2》出品人羅嘉豪、歌手代表陳偉成,以及一眾贊助及支持單位等出席發佈會,眾歌手更現場演繹了《主2》的歌曲,吸引過百觀眾,場面熱鬧。 繼去年的《澳門主旋律Vol.1》下稱《主1》取得成功,並為《澳門聾人協會》籌得澳門幣十萬八千元,今年歌手們把愛心延續,為家協會籌募經費。唱片設計以小清新和活力為主調,歌詞本相片以「小熊」作點綴是取其「勇氣」和「愛心」的象徵,內頁更有由家協會繪畫班的學員親手畫的十一張插畫,呼應每首歌的主題。透過音樂,歌手們希望給弱勢社群「勇氣」和「愛心」,讓他們融入社會,同步看世界。全碟共收錄十一首歌及七個MV,其中兩首歌《我是我》及《想說謝謝你》更由眾歌手合力獻給家協,分別作為其二十五週年的主題曲及「暖流故事系列」微電影的主題曲。 此外,作為《主2》 的獨家流動媒體贊助,MOME 的流動影視頻道MOME TV於其過百輛大巴上播放《主2》的試聽版MV及宣傳片,助《主2》把本地音樂推介至更多觀眾認識。MOME市場及公共關係部經理關佩珊亦於發佈會上宣佈將於年底推出全新電視節目《MOME幫.幫你》,首集將由羅嘉豪及祖絲擔任主持,帶觀眾深入了解其中一名家協會學員的日常生活,並於節目尾段送上驚喜安排,為他實現願望。 MOME 與《主2》不謀而合地冀以家協會作為受惠機構促成是次三方面的合作,透過歌手們自身的影響力及覆蓋面廣的視像媒體平台,令大眾深入了解本澳的弱勢社群,並為每集故事的主人翁圓夢,給予溫暖、關懷和支持。 羅嘉豪於發佈會致辭時表示:「去年《主1》成績理想,喜見社會各界對眾歌手的認同和支持,更高興是能透過音樂幫助弱勢社群。今年《主2》的主題清新,歌曲充滿正能量,整個項目包括參與《MOME幫.幫你》的拍攝,增加了歌手與受惠機構的互動性,購買唱片除了能直接做善事外,更能透過唱片的流轉讓更多人欣賞得到家協會成員的畫作,他們積極融入社會,以生命影響生命,非常值得我們尊重和關愛。」 家協會會長曾德岱表示:「我們非常感謝一眾充滿愛心的澳門歌手身體力行地支持本會,還特意創作兩首歌曲送給我們,以喚起更多外界的關注。本會一直致力推動智障人士藝術多元潛能發展,擴展職業培訓和輔助就業服務,助智障人士融入社會。這次有機會讓學員參與MV拍攝及將其畫作融入唱片內,學員們也表示很高興並非常期待唱片及MV面世,我們冀望透過這次具意義的互動能加深大眾對智障人士的了解和提高社會的包容度,令他們及其家人同樣活得精彩。」 MOME董事Joe Liu表示:「我們很高興能參與及支持《主2》此項目,共同為慈善出一分力。我們是一家新媒體公司,除了希望為本地市民及旅客提供一個多元化的資訊及娛樂平台以外,更希望透過我們的宣傳渠道向觀眾群傳遞一些正面的訊息,《MOME幫.幫你》是一個創新且激勵人心的節目,很榮幸於首集拍攝邀請到《主2》一班形象正面的青春偶像參與其中,相信必定能令廣大市民對本地弱勢社群有更深入的了解,從而喚起社會的關注。」

澳門教師齊來學習貫徹二十大精神
文化創意
陳康妮・2022-12-22

專欄:澳門教育學者Online 作者簡介:澳門教育學者 陳康妮 澳門教師齊來學習貫徹二十大精神 中國特色社會主義道路,是歷史和人民的選擇。100餘年來的實踐早已一次次證明:只有社會主義能夠救中國,只有社會主義才能發展中國。這條道路是幾代中國人在艱辛實踐中探索出來的。只有回看我們走過的路、比較他人的路、遠眺前行的路,弄清我們從哪裡來、往哪裡去,才能深刻理解和把握中國特色社會主義道路。在今年,我們的祖國又迎來了又一個重要的時刻mdash;mdash;黨的二十大。如今的中國已經跨入了全面建成小康社會的新時代,波瀾壯闊的時代激勵著我們當代人民勇毅前行, 以奮鬥為譜, 寫成長之歌。在喜迎二十大之際,身為澳門地區的一名教師,我衷心地熱愛著我的祖國,更渴望為祖國的繁榮昌盛貢獻出自己的一份力量。 習近平總書記在二十大報告中明確提出二十大報告提出,ldquo;一國兩制rdquo;是中國特色社會主義的偉大創舉,是澳門回歸後保持長期繁榮穩定的最佳制度安排,必須長期堅持。報告中的相關論述再次強調堅持ldquo;一國兩制rdquo;的重要性、必要性和長期性,這也極大增強了澳門地區對ldquo;一國兩制rdquo;的信心。澳門過去的發展經驗表明,只有落實中央全面管治權,維護國家安全的法律制度和執行機制,才能實現澳門長期的繁榮穩定。 近年來,在一國兩制的背景下,澳門特區政府構築了一整套旨在培養青少年ldquo;愛國愛澳rdquo;核心價值的教育體系。並且這套教育體系隨著CEPA系列協定、粵澳合作、ldquo;一帶一路rdquo;倡議及粵港澳大灣區戰略的有序推進,其成效逐步彰顯。近期有關中小學生的相關統計資料充分表明,澳門的ldquo;愛國愛澳rdquo;教育已經深入人心,澳門廣大青少年已經與國家發展緊密聯繫在一起,達到了水乳交融的程度。新時代澳門ldquo;愛國愛澳rdquo;教育的深入人心以及成果頻出,與習近平主席對澳門青少年的關心、關愛和對澳門特區政府的關心、領導密不可分。早在2014年12月20日,習近平主席在出席澳門回歸祖國15周年大會暨澳門特別行政區第四屆政府就職典禮時,就高度評價了澳門教育界所取得的重大成就:ldquo;愛國愛澳成為社會主流價值觀rdquo;。習近平主席指出,ldquo;我們高興地看到,澳門同祖國內地的交流合作日益密切,繼續為祖國改革開放和現代化建設作出獨特貢獻,分享祖國發展帶來的機遇和成果。澳門同胞對國家的認同感和向心力不斷加強,血濃於水的民族感情不斷昇華,愛國愛澳成為社會主流價值觀rdquo;。習近平主席也十分重視澳門青少年教育工作,並給予切實工作指導,要求ldquo;繼續面向未來,加強青少年教育培養rdquo;。具體而言,就是ldquo;要實現愛國愛澳光榮傳統代代相傳,保證lsquo;一國兩制rsquo;事業後繼有人;要高度重視和關心愛護青年一代,為他們成長、成才、成功創造良好條件;要把國家歷史文化和國情教育擺在澳門青少年教育的突出位置,讓澳門青少年更多領略中華文明的博大精深,更多感悟近代以來中華民族救亡圖存、發憤圖強的光輝歷程,更多認識新中國走過的不平凡道路和取得的巨大成就,更多理解lsquo;一國兩制rsquo;與堅持和發展中國特色社會主義、實現中華民族偉大復興中國夢的內在聯繫,從而牢牢把握澳門同祖國緊密相連的命運前程,加深民族自豪感和愛國愛澳情懷,增強投身lsquo;一國兩制rsquo;事業的責任感和使命感rdquo;。2019年5月31日,習近平主席還親自給澳門的小學生回信,指出ldquo;愛國愛澳rdquo;教育的重大意義。習近平主席指出,ldquo;回歸祖國20年來,澳門發展日新月異,澳門同胞工作生活越來越好。祖國是澳門的堅強依靠,你們從小就懂得這個道理,我十分欣慰rdquo;;並勉勵孩子們ldquo;你們是祖國的花朵,是澳門的未來。希望同學們不辜負杜嵐老校長的期望,傳承好愛國愛澳優良傳統,珍惜時光,刻苦學習,健康成長,長大後為建設澳門、振興中華多作貢獻。rdquo; 在我看來,僅就教育而言,澳門對學生的ldquo;愛國愛澳rdquo;教育具有較強的創新意義,形成了具有澳門特色的ldquo;一國兩制rdquo;實踐性操作。其中的制度成果,尤其是深入總結符合ldquo;一國兩制rdquo;內在規律的制度經驗和做法是成功的。但是我們也要看到,雖然回歸以來澳門的教育政策和教育實踐取得了顯著成就,但是在當前面臨國際經濟政治急劇調整和變動、中美經貿戰背景下的經濟下行壓力、ldquo;一國兩制rdquo;香港實踐所出現的新問題,以及澳門自身博彩業一家獨大的經濟結構和就業結構與香港、臺灣教育元素及青年訴求的不斷滲透和侵蝕,我們身為教育工作者,絕不能高枕無憂,更不能掉以輕心;除了堅持融入國家發展大局的基本導向之外,仍需要繼續加強對學生的《憲法》和《基本法》教育、國情教育、中國歷史和中華文化教育,增強澳門地區學生的國家意識和愛國精神。 在二十大勝利召開之際,我作為一名澳門地區的教師,當以感恩奮進的政治自覺,繼往開來的堅定信心,跑好ldquo;接力賽rdquo;,走好ldquo;趕考路rdquo;,當好ldquo;答卷人rdquo;,邁著堅定有力的步伐走好中國特色社會主義道路,在歷史發展的關鍵時期,為我們的偉大祖國貢獻自己的一份力量。魯迅有言:ldquo;有一分熱,發一分光。就像螢火一般,也可在黑暗裡發一點光,不必等待火炬。rdquo;我應當立大志、明大德、成大才、擔大任,以聰明才智奉獻國家,以開拓進取服務社會,起始於辛勞,收歸於平淡,學高為師,身正為範,不忘記自己的使命,嚴格要求自己,兢兢業業,追求卓越,努力讓自己成為一名好教師。我不會忘記過去落後、備受屈辱的歷史,在未來也會積極投身於澳門地區的教育事業的建設之中,不負國家!不負時代!不負韶華!

澳門創新教育l 陳康妮:不能脫離實際去談論創新教育
文化創意
陳康妮・2021-10-22

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 創新教育是以培養人的創新精神和創新能力為基本價值取向的教育,是教育發展的大趨勢,符合澳門當前的教育形式,其核心是在做好教育基本工作的基礎上,在全面實施素質教育的過程中,在面對新社會、新時代挑戰的情況下,適應時代發展的要求,重點培養學生的創新意識、創新能力以及創新精神。創新,是當今時代的熱點話題,我們的學生將會是未來社會的中流砥柱,是湧入社會的新鮮血液。 現在社會的節奏變化非常快,科技對於工作和生活的影響特別大,如今也是互聯網時代,技術的更新換代也是非常快的,如果總是因循守舊、不懂得變通這樣對於學生們個人的未來發展是十分不利的,所以我們要優化教育管理模式,不斷進行教育創新。 當然,我們這裡所說的創新與科學家和藝術家的創新是不同的,我們重點強調的是通過創新教育模式、教育方法幫助學生們開拓視野、開拓思維,引導學生們成為一個更好的、獨立的個體,讓學生們有足夠的能力和意識去認識新的事物,認識其中的新的規律,勇於開拓進取、不斷嘗試、及時調整,跟上時代發展的步伐,與科學技術接軌,面向世界,面向未來。 誠然,針對於澳門現有的情況,教育管理創新方面的路途是非常艱難的,是極其具有挑戰性的,需要多方力量共同參與,需要我們教師隊伍共同努力,這一定是一個長期並且艱辛的過程,因為時代在不斷發展,創新也是需要隨著時代不斷向前發展的。 我們進行創新教育的目的,不是說教會學生們一個固定、死板的思維模式、思維套路,而是要培養學生們一種新的思維模式,幫助他們獨立思考,讓他們看事情的時候有許多不同的、新的角度,發散學生們的思維,創新是當今社會的主旋律,任何事物的發展都離不開創新思維,所以創新教育是必不可少的。 在教育管理創新的時候,也是要結合實際的,不能空談,不能脫離實際去談論創新教育,因為開展創新教育的目的也是為了幫助學生們在未來更好地投入到社會實踐中,用創新思維、用個人卓越的能力去創造更加美好幸福的生活,這才是教育的真諦,也就是育人、育才。

澳門教育家陳康妮:未來學生渴望與會交往
文化創意
陳康妮・2020-12-07

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 培養澳門教師具備科學精神 未來學生渴望與社會交往 全球神經科學教育學者發現,疫情隔離引起的大腦活動類似於渴望飢餓時看到的活動。 自從全球冠狀病毒大流行以來,許多人只能在視頻通話中見過親密的朋友和親人。新研究發現,在這種社會隔離中,我們感到的渴望與飢餓時我們對食物的渴望有著相似的神經基礎。 研究人員發現,在完全隔離一天之後,當人們整天沒有吃東西時看到麵食的照片,與看到人們在一起的樂趣時就會激活同一大腦區域。被迫與世隔絕的人們渴望與飢餓的人們渴望食物的方式相似的社會互動。這一發現符合直覺的想法,即積極的社交互動是人類的基本需求,而孤獨是一種令人厭惡的狀態,可以促使人們修復缺少的東西,類似於飢餓。在專注於社會壓力如何影響人們的行為和動機。 孤獨度 研究人員發現,人們對孤獨的反應取決於他們正常的孤獨水平。那些感到長期處於孤立狀態的人,與那些擁有豐富的社交生活的人相比,在10小時的隔離期之後,對社交互動的渴望更弱。對於生活確實充滿了令人滿意的社交互動的人來說,這種幹預對他們的大腦和自我報告產生了更大的影響。 研究人員還研究了大腦其他部分(包括紋狀體和皮層)的激活方式,發現飢餓和孤立都激活了這些區域的不同區域。這表明這些地區更加專業,可以應對不同類型的渴望,而黑質則產生更普遍的信號,代表各種渴望。 既然研究人員已經確定他們可以觀察到社會隔離對大腦活動的影響,我在學校教課時與老師探討社交隔離如何影響學生的行為,視頻通話等虛擬社交聯繫人是否有助於減輕對社交互動的渴望,以及隔離如何影響不同年齡段的學生。和老師們探討未來全球科學教育家看到的大腦反應是否可以用來預測在冠狀病毒大流行早期實施的封鎖期間相同的參與者對被隔離的反應。藉此話題培養老師對科學教育的素養。

澳門教育家陳康妮:談論全球抗脆弱性,在危機時期如何變得更強壯
文化創意
陳康妮・2020-10-06

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie,大學講師,現任澳門作家協會祕書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學(全球生涯規劃教育/創新創業教育)持有全球生涯規劃師資格 澳門高等教育管理學專家,澳門教育專欄作家。主力高等教育管理學的生涯規劃和創新創業教育硏究。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點,同時保持澳門本土特色,創造最好的未來大學,也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界! 澳門科技大學社會科學教育展示了澳門大學生未來企業家的韌性在新的挑戰中,今年的社會科學教育向大學生們介紹了有關創業精神的基本課程。 今年9月份,由於全球Covid19的不確定性,本人任教的課堂設計加入創新點子元素,依靠學生在校園中的實際存在來使他們沉浸在創業生活中,並教給他們有關創業的知識。 我們意識到澳門科大學生真的很在行,我們一直在談論全球抗脆弱性,在危機時期人們如何變得更強壯。我們必須鼓勵澳門科大學生做到這一點它比以往任何時候都重要。 上週的虛擬校園社區課堂讓澳門科大的學生參與者設計他們在校園虛擬社區取得的經驗,從而證明自己的點子是否在校園推行。 總共有10隊學生團隊設計點子。證明瞭在大流行期間實現主要的校園虛擬社區建設裏程碑是可能的。就像上學期一樣,這些團隊根據其團隊獲得最大成功機會的點子而成為精英隊伍。本人深信,未來的參與者將會來自世界各地。 可以肯定的是,今年的校園創新創業點子有很多不同之處。 在未來90天的時間裡,澳門科大學生上課時會有新的體驗,他們快樂學習、仍然在吃,睡覺和呼吸,他們的創新點子會在校園虛擬社區慢慢推動。

到日本參拜時,我們要注意甚麼?
玄學星相
熊神進・2017-04-13

禮佛的儀軌,是一門學問,每個國家地方都不同,泰國、越南、日本、尼泊爾、印度亦有他們的參拜儀式,今日筆者帶同信士們來到日本拜拜,在行程中,有善男信女問我,日本的「寺廟」、「神社」及「神宮」這三者有甚麼的差別?他們的參拜方式又有何不同?筆者簡單跟大家說說,希望大家也把善知識弘揚,一起同修,感恩。 在日本的電視電影中,我們常常看到一些群眾去「寺廟」、「神社」「神宮」祈福,當地人並沒有把「寺廟」、「神社」「神宮」起分別心,換句話說,你可以去「寺廟」拜拜之後,也可以進「神社」及「神宮」祈福,眾生平等,只求心誠,無需把ldquo;神rdquo;及ldquo;佛rdquo;分得太仔細,這是平民意識,沒有不妥的地方,但對於學佛的人來說,進寺入宮的禮儀不能不導守,也不能把「寺廟」、「神社」「神宮」意義混淆。 (一) 寺廟 屬於佛教,佛教在飛鳥時代傳入日本,奈良時代與平安時代開始發展。目前日本著名的寺有:清水寺、淺草觀音寺、本願寺等。寺內供奉的,多數是大家熟悉的如釋迦摩尼、觀世音菩薩、如來等,信眾可拈香參拜,寺內有出家的和尚,有時也可見墓碑。 (二)神社、神宮 神社供奉的物件眾多繁雜,包括天狗、狐狸等,傳說人物或歷史人物(如阪本龍馬、戰死的軍官),甚至被神明附著的石頭。它是日本特有的宗教信仰,簡單來說,就是日本人的地道神,離開了日本,就很難遇上。 神宮是神社的一種,祭祀物件是與皇室祖先,或與皇室有相當淵源之人,氣派比普通神社大上許多,如東京的明治神宮、京都的平安神宮。 (三)山門和鳥居有甚麼不同? 山門,是寺前的一道分隔凡塵與淨土的門,愈大的寺,山門愈雄偉,如我國少林寺,其山門十分尊嚴,又如日本淺草觀音寺,山門前掛有一個大燈籠。簡單來說,有山門的,就是日本的「寺廟」。 神社、神宮,形式上二者是沒有分別,屬於神明居地之地。神社、神宮之前,有一至二個「鳥居」。講起這鳥居(中國人叫牌坊),是有一說法,根據《古書記》的記載;古時有一位神人,叫ldquo;天照大神rdquo;,他好勇善鬥,一天他跟他弟弟作戰後,輸後,他跑去山洞躲起來,人間因此沒了太陽,四處一片黑暗。為了要引ldquo;天照大神rdquo;出來,大家築了一個高木架,並將公雞放到上面讓其鳴叫(傳說,雞叫太陽就出來),這個木架就是「鳥居」。 (在日語中,「鳥」是「雞」的意思)。 「鳥居」主要功能為區分「人住的地方」和「神住的地方」。簡單來說,有「鳥居」的牌坊, 就是日本的「神社」「神宮」。 到日本參拜時,我們要注意甚麼? (四)參拜前準備 佛、菩薩、神明都是我們尊重的,無論我們去寺,神社又或神宮,在參拜前我們先去「手水舎」洗手漱口(除口業),表示去除穢物,潔淨身心,敬重神明,然後才去參拜。 大多數「寺廟」、「神社」「神宮」前都有「手水舎」(有的是幾個),洗手漱口的正確使用方法: 1 先以右手拿勺子,清洗左手(如右手殘疾,就改用左手); 2 清洗後,左手接過右手勺子,清洗右手; 3 之後以右手拿勺子,將水到左手手掌,用以漱口。 4 最後將勺子立起來,使勺子中剩餘清水倒出,放回原位。 (五)寺的參拜程式 進寺前,先去店鋪請香枝(多數是綠色線香,很短)。香枝是二捆,不要拆開,點燃後放在露天的香爐(可以平放或直放),之後,我們把爐上的煙。用雙手撥向自己身體,意義是旺旺自己,把負能量帶走。 筆者善心提提大家,這些香熏是萬家香,有很大的功德,建議下列三種人要站在香爐旁念心經一次: 1 健康狀況差的人; 2 殺嬰爹娘; 3 官非纏身的人。 燒過香枝後,去「手水舎」潔身淨心(參見第四點)。 進寺後,先向菩薩鞠躬,徐徐放一個或多個錢幣進ldquo;賽錢箱rdquo;,之後雙手合甚,許願(許願內容,參見第七點),最後,深鞠躬敬禮一次不少於45度。。 (六)神社、神宮參拜程式 進入前,去「手水舎」潔身淨心(參見第四點)。 步入神社、神宮,我們按下到程式參拜: 1 在ldquo;賽錢箱rdquo;之前先輕輕鞠躬(30度; 2 將錢放入賽錢箱; 3 輕力搖動鈴三次第一次通知神明,第二次驅除負能力,第三次增加正能量); 4 敬禮二次; 5 拍手二次,拍完後雙手合十,向神明說出願望(許願內容,參見第七點); 6 許願完後,深鞠躬敬禮一次不少於45度。 七 許願內容 許願就是有事求助菩薩、神靈,玄學上有句說話,叫ldquo;心誠則靈rdquo;,因此我們要以誠心誠意求助菩薩,筆者厚顏,把自己教學內容公開,希望眾生受惠。 ldquo;信士xxx,出生於年、月、日、時辰,現居中國、省、市xxxxxxxxxx,今天來到日本,站在您跟前,誠心向您許願,請菩薩神明保佑我xxxxxxxxxxxxxxxx,我僧朝住這方向努力,當願意達成後,我會xxxxxxxxxxxxxxxxxx,答謝菩薩神明的保佑rdquo; 到日本參拜時,我們要注意甚麼? (八)功德錢有沒有講究? 從宗教上來說,信士香客供養神明的錢,叫做功德錢又叫香油錢,實際上是隨意隨心隨力,沒有嚴格規定,但在日本,我們聽到一個有趣流傳,大家不妨聽聽。 日文中的ldquo;5円rdquo;跟ldquo;緣rdquo;(GOENN)發音相似,拜神求佛也是講縁,因此,很多信眾就投ldquo;5円rdquo;。ldquo;5円rdquo;買不了甚麼,神明菩薩不會因為你的小數目而生氣,反而,你從千裡外探訪,這份ldquo;緣rdquo;才是最重要! 筆者去年陪同國內一名藝人去雷明寺參拜,筆者把「五円」硬幣的玄妙告訴她,她說了說,緣分我不攀取,我就給一萬円,只求眾生安好。 當你走出世界,世界就靠近你。 佛本無界,界由人定;寺本無戒,有戒必守。既然大家知道參拜的禮儀,我們就好好導守。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

蔡田田獲國際房地產大獎
人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-03-20

今年初由澳門建築師蔡田田帶領的澳門團隊負責的澳門大學附屬應用學校擴建工程項目,獲國際房地產大獎IPA2022至2023度亞太區最佳公共項目發展獎。蔡田田踏上建築師成功之路, 除了延續建築世家的職業,也遇上時代的機遇,回歸後政府和社會給予澳門青年男女提供的平等機會,培養和關懷有着不可缺少的關係。澳門的女性無論在教育、就業和社會發展方面都具備與男性同等的地位。女性掌握好自己的特質就能更好地發揮所長,對於整體社會的發展帶來無限正面的可行性。 建築師的日常工作都是與社會、人相關。能夠做到促進社會的發展和提供人們的優質生活便是工作的目標。每一個建築項目都是一個漫長的故事,建築師是城市發展的前行者之一,責無旁貸,遠大的理想化作世俗的點滴,排除各種技術、財政和人為造成的困難,讓設計孕育的種子茁壯成長,完成使命。 她認為只有清晰自己的特長,堅持自己的理想,勤奮努力,不斷學習;摒棄偏見,開濶視野,對工作和家庭生活持着包容和樂觀態度;積極參與社會事務和服務,關心和愛護世界、國家和自己居住的地方,常懷感恩之心;建立和諧的家庭,盡孝(父母)、盡忠(夫妻)、盡責(育兒),延續優良傳統;擁有獨立的工作能力,能夠獨立思考,有勇氣一定可實踐自己的理想。

澳門教育家陳康妮 : 如何實踐斷捨離,推動大灣區可持續發展目標?
文化創意
陳康妮・2023-04-28

澳門斷捨離學會的理念 澳門聯合國可持續發展:推動斷捨離 斷捨離是一種日本的整理收納理念,意思是斷絕不需要的東西,捨棄多餘的廢物,脫離對物品的執著。這種理念不僅適用於生活空間,也適用於可持續發展領域。在澳門這個經濟發達、資源有限、人口密集的社會中,如何實踐斷捨離,推動聯合國可持續發展目標呢? 首先,斷捨離可以幫助澳門減少廢棄物和污染物的產生和排放。在日常生活中,要選擇環保和節能的產品和服務,減少不必要的消費和浪費,重視回收和再利用的原則,減少對自然資源的開採和消耗。例如,要使用可重複使用的水壺、餐具、袋子等,減少使用一次性的塑膠製品;要選擇公共交通或者步行、騎自行車等低碳出行方式,減少使用私家車或者摩托車;要關注食物安全和營養均衡,減少食物浪費和過度飲食;要參與各種環保活動和倡議,提高環保意識和責任感。這些做法都有助於實現聯合國可持續發展目標中的第十二項「負責任消費與生產」和第十三項「氣候行動」。 其次,斷捨離可以幫助澳門促進社會公平和包容。在社會參與中,要關心和支持弱勢群體和邊緣化群體,減少不平等和歧視,重視多元文化和社會凝聚力。例如,要尊重和保護不同種族、性別、年齡、宗教、文化等背景的人權和尊嚴;要提供和享受平等的教育、就業、健康、社會保障等公共服務;要參與和支持各種志願服務、慈善捐贈、社區建設等公益活動;要關注和參與各種國際事務和全球治理,增強國際合作和對話。這些做法都有助於實現聯合國可持續發展目標中的第一項「消除貧困」、第五項「性別平等」、第十項「減少不平等」和第十六項「和平、正義與強有力的制度」。 最後,斷捨離可以幫助澳門提升個人和社會的幸福感和生活質量。在心理層面,要擺脫對物質和金錢的過度追求和依賴,減少負面情緒和壓力,重視內在價值和自我實現。例如,要培養和保持良好的生活習慣和健康狀態,適當運動和休息,避免過勞和失眠;要發展和享受個人的興趣和愛好,學習新知識和技能,提高自信和創造力;要建立和維護積極的人際關係,與家人、朋友、同事等保持良好的溝通和互動,分享快樂和困難;要尋找和實現個人的使命和目標,對自己的生活感到滿意和有意義。這些做法都有助於實現聯合國可持續發展目標中的第三項「健康與福祉」和第四項「優質教育」。 斷捨離是一種可以應用於可持續發展領域的理念,它可以幫助澳門在環境、社會和心理三個層面實現更好的發展。作為一個具有特殊歷史、文化、政治地位的城市,澳門有責任也有能力在推動聯合國可持續發展目標方面發揮積極作用,為自己、為粵港澳大灣區、為全球貢獻智慧和力量。 陳康妮 Miss Connie澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學都柏林大學 愛爾蘭國立大學主修工商管理學大學講師美國國際青年培訓師(26年港澳企業培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門創新創業專家澳門職涯發展師澳門資深教育學者澳門作家出版書籍:澳門教育創新澳門斷捨離學會主席(澳門會友26000人)