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[二維物語] 突破界限和框架的《高達創鬥者 潛網大戰 Re:Rise》
娛樂殿堂
君尋・2020-09-02

以高達模型為主題的動畫,由2013年推出的首集《高達創鬥者》到剛完結的《潛網大戰 ReRise》已有7年多。由最初於模擬器操控高達模型互相對戰,演變成操控高達模型遊玩網路遊戲,以及由日本電視台播映變為於Youtube上全世界同時上架,此系列一直添加新元素及追上潮流。但由始至終,系列的核心價值依然沒有改變,此系列四輯以來,都是講述主角們操控著自己心愛的高達模型,為完成各自的目標,努力鑽研技巧,以及發揮創意造出更強的高達模型。不過比起過往的作品,本輯的劇情發展相對慢熱。劇組幾乎用一整季的時間作為鋪陳,中途甚至有過於沈悶之感,直到第一季尾段才有出人意表的劇情發展,並因而造就毫無冷場的第二季,甚至最終成為值得一看的高達作品。 前三輯《高達創鬥者》的對象年齡越來越低 為何上兩輯都不受高達迷青睞的情況下,《潛網大戰 ReRise》能成為評價不俗的作品原因在於劇本走向和再次突破的機體設定。若要簡單形容本輯的劇情,請想像成當自己正在看「高達」動畫,但製作組卻在做「網遊」動畫,最終更發現原來這是「異世界」動畫!超越高達迷想像的劇本發展,但仍然保有高達動畫一貫以來的要素。「戰爭」、「保衛家園」、「互相理解」等元素在本輯突破既有框架後發揮得淋漓盡致。 主角機體可更換部件組合成不同型態 高達模型是自由的,以既有40年來的高達模型的基礎上,創造出全新的機體,正是《高達創鬥者》系列的魅力。不過這系列的機設越來越誇張,甚至不為部份傳統高達迷所接受。本輯尾段的高潮,竟然出現4部機動戰士合體成「再起高達」的劇情!雖然超出高達系列的常理,但當配上熱血無比的劇情,以及看到合體後的高達呈現的英姿,成功得到不少高達迷的認同,亦於動畫界引發極高討論度。不但這部正準備推出的 「再起高達」模型受到注目,連帶已推出的主角機模型,在港澳出現熱賣現象!不管高達迷如何評價本作,對Bandai來說無疑是極大的成功,因為高達動畫對製作方最大的意義,就是一套模型玩具的宣傳片。 現在要集齊全部模型部件也不容易 再起高達的合體雖不合「理」但絕對合「情」 高達動畫終究只是模型宣傳片 關於二維物語 本欄目將會分享日本的動畫漫畫資訊。未必會看到主流作品的介紹,但會在這介紹的必定是值得一看的作品。

稀裡糊塗的把自己的第一次交出去了
玄學星相
熊神進・2016-10-27

覆:利 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師,您好:關注了很久您的博客,今天忍不住也想要寫一封信給您,但願我會被老師幸運的看到,我是一個很平凡的女人,從小到大沒受過什麼苦,是家裡的獨生女,爸媽雖然只是普通的國企工人,但從我記事開始爸媽都是把最好的一切留給我,所以到現在三十多歲沒經歷過大風大浪,有一個幸福的家庭,老公顧家,兒子調皮可愛,爸媽身體還都不錯,一切都風平浪靜。 講一講我和老公的事情吧,我現在定居在遼寧ww,家鄉在陝西渭南,我們倆走到一起很不容易, 2001年相識於網上,現在看來真可笑,那麼虛擬的地方居然成就了我的婚姻。認識他時我還在上學,他在部隊服役,他是我的初戀,坦白講當時並沒有多愛他,只是之前沒談過戀愛,大學的課不多,閑著沒事幹,正好就認識了這個人那就試試看吧,當時就想找找戀愛的感覺,然後就這樣不負責任稀裡糊塗的把自己的第一次交出去了,本來是抱著戀愛的心態去的,結果沒想到自己給徹底陷進去了,因為當時面臨著畢業、回家、分手,根本就沒有未來,我懊悔、迷茫、無助的度過了很長一段時間,想見他又怕見他,想分手又捨不得,一直到了我要畢業前夕,我還憧憬著和他能有美好的未來,後來回到家沒過多久,他就要跟我分手了,(我老公一直就是那樣強勢一個人,決絕的就跟我分手了)然後那段時間我就像靈魂出竅了一樣,天天迷迷糊糊、不清不楚的,其實後來的事情證明那段時間他也是極度矛盾的,就在我快要死心的時候有天晚上後半夜,他居然打電話到我們家說想我了,家裡的電話就在爸媽床頭:淩晨一點,爸媽誰也不吭聲,尷尬的看著我,我站在爸媽眼前,手裡接著他電話,恨不得找個地縫鑽進去,還好爸媽都是比較通情理的人,第二天爸爸才找我談話,但並沒說很重,大概就是怎麼不聽話,說不讓大學找物件還是找了。 我從小就很聽話,所以我背著他們偷偷找對象的事在爸媽看來已經是很大的事了,但當時爸媽認為我倆肯定不能成,再加上當時剛畢業工作沒找好,他們顧及我心情不好就沒太加以阻攔。 他一個電話,救活了我快要死的心,沒有怨他怪他,甚至都沒有問他分手原因就順理成章的開始了我們的異地戀,03年7月份我到一個縣級市的電視臺上班了,分到新聞部做後期,但平時偶爾也會採訪出個鏡什麼的,雖然是個小地方的電視臺,但我的虛榮心在那幾年得到了極大的滿足。我的性格談不上內向但也絕不外向,小時候總是文文靜靜,性子很慢,總是被媽媽說的一無是處,,所以我就一直覺得自己什麼都不行,腦子笨、嘴不靈巧、學習不好、還又黑又胖的,從小學開始我就一直自卑,然後上初中的時候還受到過一個五十多歲英語老師的性騷擾,放學後以補課的名義對我動手動腳的,我當時嚇壞了,逃走了,要說我到目前為止受到最大挫折應該就是這件事了,跟老公都沒敢講過,不堪回首,覺得特別屈辱再也不願回憶,後來回家告訴爸媽,媽媽就去找當時的校長,想調個班,無 奈校長不作為,我受了些驚嚇,最後不了了之了,從那以後我就不學英語了,上了英語課我要不不聽,要不就搗亂,到高中的時候想學,加上自己又笨所以也來不及了。從那以後我就更自卑了,好不容易渾渾噩噩上了高三,知道了文化課不好還可以考藝術類院校,於是匆匆忙忙開始學了美術,99年上了ww的一所大專,18歲以後愛美了,也瘦一些了,自卑的心裡就能好很多了,然後認識了老公。 很抱歉,中間加了一段中學的往事,敘述的有些混亂,繼續講電視臺上班之後的事情,可以說我僅有的一些自信都是在電視臺工作的時候建立起來的,因為那是一個很小的縣城,加上當時正是風華正茂,一個正式事業編的女大學生進入電視臺工作,怎麼聽都是很風光的,一時間介紹物件的也很多很多,政府部門的、富二代的都有,而我,當時幾乎都一一回絕了,因為雖然和老公離得遠,但我的心還是在他身上,畢竟我們倆該發生的都發生了,所以我無論如何都要跟著他。當時他還在部隊沒有專業,未來一片迷茫,我也死心塌地的跟著他,心想無論將來他窮也好富也罷我都要跟他白頭到老,當時周圍給我介紹物件的人都覺得我傻的厲害。 那幾年正是女人最美的幾年,我幾乎把這輩子露臉的機會都露完了,上電視、演小品、演講,我原來如此享受被人注視的感覺,不過可能是性格不好,又或是太敏感了,我的人際關係一直都怎麼太好,而且見了生人也不會講話,加上和老公離得遠,所以逐漸的又開始有很多心事了、天天不開心、一直到06年我和老公終於突破重重阻礙結婚了,結婚前一天才正式見到我老公的家人,當時覺得我的婆婆是個很精明、很理智的人,其他的也沒覺得不妥。 結過婚又開始了兩地分居,之前我根本沒想過要放棄我事業單位的工作,因為它太來之不易了,爸媽一直以我穩定的工作為驕傲,我就這樣的學歷,無德無能,覺得能有一份人人羡慕的工作太幸運了,怎奈從結婚之後,老公就開始著手計畫將來的生活,當時的情況讓讓他轉業到我家那邊不一定能找到好工作,將來的生活是個問題,他看到去我家沒有希望,就開始想讓我上ww,那就意味著我的事業單位的工作就要丟了,經過了很長時間的思想鬥爭 ,終於說通爸媽,07年的11月份,我收拾行囊,帶著四五個大箱子,坐了一天一夜的火車投奔老公來了,記得那天家裡的叔叔姑姑舅舅姨哥哥姐姐弟弟妹妹一大家子二十幾口人去火車站送我,我媽哭的眼淚嘩嘩,我爸的眼淚直在眼眶裡打轉,我就那樣義無反顧的走了,不管不顧疼愛我的爸媽毅然的走了,從小到大懦弱沒有頭腦的我卻選擇了一條沒有退路的人生hellip;hellip; 記得來到ww的第一個晚上,我和老公躺在自己家的床上,雖然沒有窗簾、沒有電視、一件像樣的傢俱,但我和老公仍然興奮的睡不著覺,經過五年的分離我們終於走到了一起,以後的路我們不在孤單,他有我、我有他,當時我就想只要我們能在一起,那麼多大的困難我都能走過去。不久,他拉回了別人家不要的舊飯桌、舊椅子,甚至舊碗筷、舊鍋,回家擦洗乾淨我們的小日子一樣過的有滋有味。工作嘛,老公也給我找了一個國企做文職,雖然比不得電視臺風光,但我也幹的踏實認真。爸媽肯定是不放心的,寶貝女兒走這麼遠他們無論如何都要過來看看情況,第二年,爸媽帶著奶奶要從陝西來看我,雖然當時我們過的很拮据,一聽他們要來,我趕快出去花了1000塊錢買了沙發茶几,雖然床是別人送的,傢俱都是舊的,電視也是老實的大塊頭,但家裡經過我的一番收拾也像那麼回事了,怎麼也得讓家裡看起來像個樣啊,不然爸媽會很難過的,按照當時我們家的水準,家裡的兄弟姐妹結婚我是寒酸的了,我也不去想那些沒用的,和老公好好過比什麼都重要。在那期間我懷孕了,老公因為工作關係不能經常回家,爸媽他們住了一段時間也準備回去了,於是老公讓婆婆來說是照顧我,其實我也不用人照顧,但老公讓他媽來我也不能說什麼,要不然老公會有想法,於是,婆婆來了,自從婆婆來了以後,我的性格也逐漸變了,思維方式、生活習慣有太多的不同,我們的房子是我爸媽給拿了不 少錢才買的,老公父母就一句話沒錢,大姑姐借了一些錢給我們,沒多久,我們就發生了劇烈的爭吵,我自小被爸媽寵著,性格又強又拗,也不懂得哄她,婆婆呢典型的農村婦女,一副擺著上兒子家享福的態度,中間很多七七八八的事情,於是在我懷孕的時候發生了第一次劇烈的爭吵,後來我就越來越不喜歡她,後邊又來了幾次,都弄得很不愉快,我在婆婆這件事上是有過錯的,無論怎麼說她是老人,我不該跟她較真,婆婆很強勢一個人,我就不喜歡她的那種農村婦女的強勢,動不動背後還說我壞話,我們倆關係不好讓老公很頭疼,現在老公也不刻意撮合了,因為真的和婆婆已經傷了感情,我不想主動和她示好,倒覺得現在這種狀態挺好,熊老師,我真的沒辦法走出她給我帶來的陰影。 下面說說我現在的工作吧,從來到ww後就一直在這個企業,原來是國企後來改制了,我們都買斷了國有身份工齡,繼續在公司上班,這個事現在還瞞著我爸媽,如果他們要聽說我買斷了工齡現在的身份就是一個企業打工仔的話,那又該上火了,所以就一直瞞著他們。我目前的工作不累,有些雜,沒什麼發展,工資也不高,我的性格決定了我不會有太大的發展,就是踏踏實實做好自己份內的事情,不得罪人、不出錯,雖然極其平凡,但我的內心還是有一個騷動不安分的影子,畢竟三十多歲了,總是個小職員自己也覺得沒有光彩。其實剛到這個公司的時候領導對我印象還是不錯的,從一開始的可有可無的職位一直調到目前這個比較重要的崗位,怎奈我本身人際交往方面就欠缺,看到領導就緊張,屬於見光死類型的,逐漸的領導也發現我根本就不是塊料,所以現在能繼續守著在這個崗位,不上不下的就已經很不錯了。老公是個自尊心很強、動力也很足的人,可以說現在的生活99%都是我老公奮鬥來的,他十幾歲一個人離家,到現在二十幾年,一人在外吃了很多苦,成長至今他總是能夠信心飽滿、開朗樂觀面對一事一物,他上進心很強,現在雖然不是大富大貴,但他付出的努力至今總算有些許收穫,我很愛他、也很依賴他,別人家去菜市場買菜都是妻子在前面挑菜丈夫跟在後面,而我們家正好是相反,我是那種凡事只要他操心了我就甩手不管了,總之有他我覺得自己很幸運也很幸福,總算沒有辜負我大老遠的跑來和他廝守。他總覺得我現在的工作沒有以前的好,也是一直在幫我物色新的工作,我呢,自己隨著年齡的增長,越來越難看了,胖了不少,皮膚越來越不好了,現在基本滿臉都是痘坑,您從我的照片就可以看到,這麼糟糕的皮膚特別影響我的情緒,連兒子的家長會 我都害怕參加,就這樣我對自己將來的工作也越發的沒有信心了,知道即使再換工作也依然如此,但我又十分矛盾的不甘如此,目前也在積極治療我的臉,希望隨著皮膚的改善能帶來一些好運氣,工作上雖然沒有起色但我也不敢馬虎大意,害怕自己的大意出錯丟掉這個還算不錯的崗位。熊老師,您說我的事業運會一直如此差嗎? 還有爸媽這兩年身體也不如從前,媽媽總是說眼睛心臟都不好,具體也查不出來什麼毛病,爸爸的脾氣越來越孤僻固執,可能是因為媽媽這些年一直在給我帶孩子,把爸爸一個人扔在家裡造成的,爸爸本來就性格內向,現在更極端了,我欠爸媽的太多了。我七歲的兒子,頑皮單純,因為早上了一年上學,比同班同學都小,本來挺聰明的孩子現在在班裡幾乎是差生範本,分組時他的同學們都不願意和他一組,搞的孩子的自信心也在一點點失去,不知是不是兒子因為名字沒取好,去年我極力張羅給換名字,結果讓我爸爸給阻撓了,電話說要換名字的話就和我脫離父女關係(兒子的名字是我爸給取的),他當時太激動了,根本不容我講話,我都納悶以前很大度和藹的父親怎麼變得越來越頑固執拗,弄的我特別被動,最後只好作罷,但我還是沒打消這個念頭,如果真的是名字影響了孩子運 氣,一有機會我仍然要換,熊老師,換成ldquo;xxxrdquo;這個名字您看如何,這是我查書自己找來的。 我以前總是上網自己胡亂算命,都擔心是不是自己和家人的八字洩露了讓我這些年一直不太順利,想想就害怕,如果老師看到這封信,麻煩您快幫我們關上命盤吧。另外麻煩老師在用於刊登時照片做以處理,謝謝老師。絮絮叨叨了這麼多,基本上把我前30多年人生總結的差不多了,感謝老師的耐心、感謝老師的大愛、給我們大家帶來的幫助,最後祝願老師幸福 熊神進老師回答: 孩子的姓, 可以不換, 因為是天運, 天運也是三世書裡說的宿世因, 如果貿然換了, 反而效果不好, 妳可以跟嚴父商討, 孩子的名字中有很多不利他發展的因素, 如果可以, 就聘請玄學家為他再起一個姓名, 把身份證上的姓名更改, 這是為孩子贏在起跑線, 也是父母送給孩子的第一件禮物。 妳在來信中說了24次ldquo;老公rdquo;,妳的生活中沒有ldquo;老公rdquo;就走不去, 這是弱者的表現, 也是鳥離不開森林的原因。 俗話說:「百年修得同船渡, 千年修得共枕眠。」 這意思是, 能搭同一班車船的人, 他們都是有緣人。而能結成夫妻, 則是更深更深的緣。換言之, 夫妻的關係, 是各種「緣份」中, 最深的一種, 只是這些緣當中,有善有惡。 筆者想跟妳說, 夫妻是緣, 兒女是債啊 夫妻是緣, 有善緣, 有惡緣, 無緣不聚。兒女是債, 有討債, 有還債, 無債不來。不論是善緣、惡緣還是討債、還債, 皆因情緣因果所聚, 請隨緣善待。 妳說了很多很多矛盾例子, 只是表達妳內心對這個男人不瞭解, 其實他愛妳並不是因為妳對他家人的不滿, 而是妳是孩子的母親, 站在佛教來說, 婚姻是緣, 既然結婚了, 就組織佛化家庭, 供三寶, 在自己床頭放一條天河石手鏈, 人生沒可能沒希望, 天河石是給殘婚帶來希望。 妳的丈夫沒有良好教育, 孩子也是糊裡糊塗中成長, 智力比其他孩子低, 建議妳跟丈夫好好商量, 大家在一線城市生活, 把孩子培養, 把債好好處理, 這是即時需要, 也是妳的母親責任, 祝福。 要想解脫人生的苦難、家庭的煩惱,應勤修戒定慧,熄滅貪嗔癡,堅信三世因果,諸惡莫作,眾善奉行。善待家人親屬,善待一切眾生,善待世間上的萬事萬物。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 ~ 老北京城紫檀雕刻
文化創意
蘇蘇・2015-02-15

早前有讀者問蘇蘇,想來澳門渡過兩日一夜優質文化攝影之旅有什麼好提議 其實澳門除了娛樂場之外,也有不少體驗文化藝術的好去處,想住得好住得舒適,澳門真的有很多選擇 好像蘇蘇早前去了美高梅酒店一趟,絕對符合渡過兩日一夜優質文化攝影之旅的條件,未Checkin之前,我們先來看看現在進行的展覽。 美高梅一直致力推廣世界各地文化藝術,今次為慶祝澳門回歸祖國十五週年,他們與北京中國紫檀博物館攜手呈獻「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展 天造地創」,藉以展示中華五千年文化之精粹。 開幕以來反應熱烈,短短兩個多月已吸引逾萬人次入場參觀,在1月4日或之前更有從北京遠道而來的雕刻大師現場示範紫檀雕刻,讓參觀者瞭解其傳統手藝和悠久歷史,藉此宣揚保護「紫檀雕刻」這一國家級非物質文化遺產的信息。 紫檀是泛稱紅木(Rosewood)中的一種名貴木材之一,產於中國雲南、南洋群島及東南亞等偏遠地帶,紫檀木生長緩慢,非數百年不能成材,故有寸檀寸金之謂,相當稀有,所以中國視為國家重點保護植物。 傳統的檀雕技藝主要應用於中國傳統的明清傢俱製作當中,是中國民間文化遺產中以特定的形式和技法留傳至今的雕刻藝術。檀雕歷史悠久,講究的是手工製作,雕刻手法融合了線雕、淺浮雕、深浮雕、平雕、圓雕、毛雕、透雕等各種技法。它以木為錦,以雕代筆、以刀作畫,雕刻題材以龍鳳、山水、人物、花卉鳥獸為主,構圖繁茂飽滿。紫檀木雕刻是木雕中最困難的一種,原因是紫檀木非常堅硬,密度大,比其他的木頭更難雕刻,需要很大的手勁。學習這種雕刻技術的時間較長,技術上要求很高,因此需要很大的耐性和毅力。在雕刻的同時,雕刻師必需對藝術有很高的審美要求,才有鑒別藝術好壞的能力,才能雕刻出精品。 「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展」以貴為國家級非物質文化遺產的紫檀雕藝,巧手展現北京兩大地標 ─ 天壇祈年殿和「外城七門」之首永定門城樓的微縮景觀,是澳門首次以老北京城文化為主題舉辦的大型藝術展覽。 不如我們一起來看看「外城七門」之首永定門城樓的微縮景觀。 一踏進來,就看見這一組的城門模型,地面上是北京古時的城門平面圖,就是這一幅圖可以清楚當時城門的分佈。 蘇蘇腳踏著的是始建於明嘉靖三十二年(1553年)北京外城建成的ldquo;永定門rdquo;,寓意為「永遠安定」。 永定門是明清時從南部進出京城的通衢要道,位於當時中軸線的最南端,是外城的中央城門,也是外城7座城門中最大的一座城門。 永定門城樓微縮照觀採用名貴紫檀木和陰沉木,按實物以110比例製作,長10米、闊7.52米、高2.6米,總重量達6.5噸。 老北京城門是中國古代文明及國家繁榮興盛之象徵,城樓的構造與建設無不反映了中國古代建築獨具匠心之智慧結晶。 作品融合紫檀雕藝及傳統榫卯結構,通體沒有一根鐵釘,細部造型花飾準確精緻,將城樓的古城風貌,完美再現。 再走過去就是天壇祈年殿微縮景觀,一踏進去有懾人之感。 天壇是中國明清兩代皇家祭天之場所,是世界現存規模最大的祭天建築群,也是人類歷史文化遺產保護地之一。祈年殿是天壇的主體建築,體現了古人對「天」的認識和理解,以及「天命人從」、「天人合一」的思想。 祈年殿也是按實物以110的比例製作,通體均以珍稀紫壇木製作,直徑9米、高3.8米。跟「永定門」一樣,也是用中國傳統榫卯構造,各個部件嚴絲合縫,卻又拆裝自如。 不要以為模型製作只有外表,內部結構也是一樣細緻精美。 之後我們來到3D立體視效拍照區,蘇蘇看來就像坐在天壇對面的房子裡,其實凡事眼見未必為真,可能都是虛幻。 我們最後來到陰沉木的原木展示區,看看這個展覽的模型製作過程和結構原理。 「澳門美高梅老北京城紫檀雕刻展-天造地創」 展覽日期:即日至2015年3月22日 時間:逢星期二至日,中午十二時至晚上九時 (逢星期一休息,公眾假期除外) 地點:美高梅酒店二樓,美高梅展藝空間 (經天幕廣場) 本展覽向公眾開放,免費入場

Delamain Cognac德拉曼干邑品鑑晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-04-07

Delamain Cognac德拉曼干邑在慶祝創立二百周年之際,品牌大使Aristide Chevaille先生訪問澳門,由美夏國際酒業與澳門麗絲卡爾頓酒店聯手於米芝蓮一星餐廳「麗軒」呈獻一場品鑒盛宴,以高級粵菜與德拉曼干邑共奏絶妙饗宴樂章。 與Delamain Cognac德拉曼干邑品牌大使Aristide Chevaille先生及美夏國際酒業代表汪子潔女士合影 始創於1824年,德拉曼干邑在兩個世紀的歲月裡,經歷了九代德拉曼資深釀造大師的造詣,以非凡高超的技藝及耐心,傳承打造世界知名的干邑。此次在晚宴上帶來全新X.O. 及X.X.O.,以及特別呈現的限量酒款,以對致敬「大香檳區」傳統的全新演繹。 作為全球出色的干邑品牌之一,德拉曼一直堅持家族式經營,保留著古老的傳統釀造工藝,生產品質卓越的精品干邑。為此,德拉曼只生產X.O.等級以上的干邑,且原料全部來自於最優質的大香檳區 Grand Champagne 。德拉曼的格言是:「X.O. 對於別人來說是終點,對我們僅僅是起步」,說明別人釀造的頂點是這個法國干邑酒莊的起點。 本次盛宴在米芝蓮一星餐廳、高級粵菜食府「麗軒」舉行,位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓,是全澳門最高樓層的中菜廳,由中餐行政總廚何漢昇師傅掌舵,擅長採用高超精緻的烹飪技藝打造別出心裁的菜式。 澳門麗絲卡爾頓酒店中餐行政總廚何漢昇師傅 「麗軒」室內裝潢富麗堂皇,低調奢華,晚宴在景觀大包廂內舉行,客廳有水滴型落地玻璃窗,飾有中國風的青花瓷裝飾,幾款德拉曼干邑在超巨型自動轉盤上供賓客們欣賞。 在享用過以干邑調配的雞尾酒後,晚宴正式開始。品牌大使Aristide Chevaille先生表示今年是德拉曼干邑創立二百周年的年份,品牌由德拉曼家族於1824年創立,致力於傳承保留陳釀干邑所必需的精湛工藝和標準,並只選用「大香檳區」的「生命之水」。 法律規定,在橡木桶中陳釀10年即可稱為X.O.干邑,但德拉曼的X.O.干邑陳釀酒齡遠遠超過。德拉曼擁有建造於18世紀的古老地窖,在釀造干邑的時候,不使用新橡木桶,而是只使用舊桶,以減少單寧對風味的影響,追求優雅柔和的原味,篤信陳釀窖藏將賦予德拉曼干邑獨特而成熟的香氣。 何漢昇師傅為大家介紹菜單的內容,首道佳餚是果木燻鴨胸黑醋汁伴煎牛肝菌豆衣卷,搭配德拉曼清而淺X.O.干邑: Delamain Pale amp; Dry X.O.|德拉曼清而淺X.O.干邑白蘭地 1920年,Jacques和Robert Delamain創立了Pale amp; Dry X.O.,意指在不添加糖或色素的情況下製作干邑白蘭地,由於在350升舊橡木桶中陳釀,因此顏色清澈和味道相對輕盈,沒有受到木質過多的干預。一個世紀後,Pale amp; Dry X.O. 仍然忠於這種原始的優雅,耐心地讓生命之水發展熟成。 香氣 特別細膩的香草和杏子的香氣,被百香果、橙皮和杏仁的清新香氣包圍。 味道 香草與杏子混合在一起,以香料和生薑的氣息點綴。 風格 濃郁而持久,優雅平衡。 Delamain Pale amp; Dry X.O.|德拉曼清而淺X.O.干邑白蘭地 果木燻鴨胸黑醋汁伴煎牛肝菌豆衣卷 第二及第三道菜品蘭度炒越南虎蝦岩米及澳大利亞黑毛和牛甫青蔥汁,分別以惹味的海鮮與濃烈的肉類來搭配兩款德拉曼X.O. 干邑白蘭地。 Delamain Decanter X.O.|德拉曼XO 干邑白蘭地 Delamain X.O. 與品牌最好的干邑白蘭地一樣,在18世紀建成的Grand Chai建築物下陳釀,石灰石牆提供了理想的濕度條件,以適應溫度變化,這對於建立香氣的集中度非常重要。為了慶祝龍年的到來,香港及澳門還備有限量的龍年禮盒包裝。 香氣 灌木叢和橡樹林的香氣基調,並以柑橘、橙皮、金銀花和杏仁的清新氣息提升發展。 味道 蜜餞、果醬和融化的葡萄乾的香氣,點綴著百香果的異國情調。 風格 美妙的果香餘韻使此適合配搭美食的干邑更臻完美,在香氣和味道之間展現了精妙的平衡。 Delamain Decanter X.O.|德拉曼XO 干邑白蘭地 蘭度炒越南虎蝦岩米 Delamain Decanter Lrsquo;Aigle X.O. 德拉曼X.O. 干邑白蘭地 Delamain L'Aigle X.O.干邑白蘭地具有特別有趣的歷史,它復興了ldquo;上升之鷹rdquo;徽章,這是英國國王查理一世於1639年授予干邑品牌祖先尼古拉斯middot;德拉曼(Nicholas Delamain)的古老紋章。它比標誌性的 Pale and Dry X.O.陳釀的時間更長,足足有四分之一個多世紀,並存放在精美的 Saverglass 醒酒器中。 與所有德拉曼干邑白蘭地一樣,這款干邑白蘭地是老香檳生命之水的美妙傑作,造就了一款高度複雜而優雅的干邑白蘭地。徽章象徵著自豪和大膽,創造了最好的X.O.干邑白蘭地,並從Premier Cru中挑選它們。事實上,最初的「鷹」干邑白蘭地是由雅克和羅伯特middot;德拉曼在一百多年前生產的。 Delamain Decanter Lrsquo;Aigle X.O. 德拉曼X.O. 干邑白蘭地 澳大利亞黑毛和牛甫青蔥汁 第四道主菜日本花菇西蘭花脆米西班牙黑豚肉炒飯,以及第五道甜品榛子仁巧克力布甸,搭配德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地。 Delamain Decanter X.X.O.|德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地 德拉曼為 X.X.O. 干邑白蘭地在其 Grand Chai 酒窖中保留了一個特別的位置。在有窗戶的酒窖裡,環境更乾燥,干邑在氣候變化中平靜穩定地發展,在理想的條件下慢慢建立複雜的芳香。 德拉曼為 X.X.O. 以其感官的複雜性和豐富性而著稱,呈現獨特的感官體驗,只有古老的大香檳干邑白蘭地才有此潛力品質。 香氣 燉梨和桃子的誘人香氣,夾雜木質、肉豆蔻、藏紅花和烤烘香氣。 味道 混合了薑餅、葡萄乾麵包、優雅皮革、四川胡椒、無花果乾和麝香籽的香氣。 風格 氣息味道深遠延綿,餘韻迷人悠長,帶來強烈的感官體驗。 Delamain Decanter X.X.O.|德拉曼X.X.O. 干邑白蘭地 日本花菇西蘭花脆米西班牙黑豚肉炒飯 榛子仁巧克力布甸 在德拉曼1988年份干邑白蘭地登場之前,「麗軒」奉上了自家製朱古力,並造成雪茄形狀,與真雪茄相映成趣! Delamain Vintage Cognac 1988|德拉曼1988年份干邑白蘭地 干邑一般都是由不同年份、不同產地蒸餾後的基酒調配而成的,年份干邑極為罕見。這款干邑白蘭地產自布特維爾(Bouteville)山頂小村莊的地塊,其歷史悠久的堡壘已經守衛了該地區數千年,現在還守護著一些最好的大香檳區葡萄藤。Bouteville 1988 是對這裡的風土作出崇高致敬。 這款干邑白蘭地的陳釀桶由來自Tronccedil;ais森林的法國橡木製成,最高可達350升。使用陳年橡木桶可以減少單寧的影響,讓葡萄藤和風土的風味匯聚酒中,從而釀造出具有非凡風土和優雅感的干邑白蘭地。蠟封酒桶在專門的陳年酒窖中成熟了32年,近乎完美的濕度為緩慢陳釀提供了理想的條件。同時,德拉曼將其酒窖交予官方干邑行業機構BNIC(國家干邑行業局)的嚴格監控,表示了對其年份干邑白蘭地的陳釀實施了最嚴格的控制。 香氣:綿長,濃烈的溫暖秋天氣息,柔軟的葉子,香草。 味道:口感活潑而持久,帶有核桃、香料的味道。 風格 富有個性的年份干邑白蘭地。 Delamain Vintage Cognac 1988|德拉曼1988年份干邑白蘭地 「麗軒」自家製朱古力 賓客們饒有趣味地以不同菜品搭配多款干邑,品鑑不同的搭配樂趣。最後,賓客在輕鬆的氣圍下欣賞Hoyo de Monterrey與干邑的美妙交織,享受極致味覺的晚上。 Delamain Cognac德拉曼干邑查詢 美夏國際酒業 過量飲酒危害健康 禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料 #Delamain #DelamainCognac #GrandChampagne #德拉曼干邑 #干邑 #小燕品味 #澳門麗絲卡爾頓酒店 #麗軒

天秤座(太陽星座)
玄學星相
熊神進・2018-11-30

雖然你的金錢運高峰期已經走過,幸好這個月還有一個小小的高峰。月亮在這個月將會在你的財帛宮走過兩圈,12月2號金星也進入了財帛宮,並且一整個月都停留在該處,水星在你的財帛宮停留直到12月13號,有如此多的行星聚集在你的財帛宮,星光閃閃奪目耀眼,令你的財帛宮氣勢如虹,你對金錢運作及投資買賣瞭如指掌,與此同時,你的衣着外貌談吐都讓人相信你是一個富裕的人。 這個月,木星在你的第三宮停留直至2019年,你在學習知識、處理資訊、整理文件等等方面非常有效率,而且好奇心十足,很希望可以學習更多的新知識,對你來說,學習是一件很容易的事情,因此,這個星象比較適合學生,他們在學業上會更加能夠乘風破浪,產生學習興趣。從事教書、寫作、銷售及市場策劃的人士,你的對外溝通技巧提升,能夠吸引大眾市民留意你的作品、演說及講解。如果你有進修的打算,這個階段是不錯的求學時期。 12月21號之後,你需要留意你的健康狀況,不要讓你的身體過份疲勞,盡量保持多點休息及放鬆的時間。 兩性關係得到改善,金星與你的愛情守護星形成良好的相位,彼此的正能量互相交換,有利於人際關係發展及與伴侶的相處關係。你的伴侶很容易感到焦慮,這種情況在12月21號之後稍為改善,你需要給予愛侶多點關心及包容,讓伴侶能在平安的感覺下渡過及克服擔憂的情緒。社交方面,在12月的初期,天秤座將會有不少的開心社交活動或者桃花情緣,這些機會多數來自與工作相關的場合或者你的合作夥伴。 如有任何問題,歡迎聯絡: 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約: 義工助理林小姐電話:13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpt.cnRwZtztF

新月許願
玄學星相
熊神進・2016-08-30

ldquo;新月許願法rdquo;在占星界中是常見, 通常有經驗的占卜師都會計算月亮走到與太陽六分相時, 才通知客人這是最佳許願時刻, 今年9月1日, 星期四是日食, 9月2 日, 星期五, 早上 0840至翌日早上 0612都是許願時間。以上是GMT8時區。 有讀者問, 9月1日是日食, 為何還要許願 傳統占星學理論, 新月許願是一種藉由星象週期十二星座變化而引發出來的一種輔助願望實現的方法, 而這方法分為二種 1 找每月的新月吉時, 通常筆者都是選用新月後的 8 小時之內去許願, 如果時間來不及, 就在 48 小時內進行。每個占星老師對於星象會有不同的計算吉時方法,但很少超過新月後48小時。 2 通過本月星盤與自己的本命星盤做合盤, 找出Azimuth, 就可以在你的幸運方向許願, 這種方法效力最佳。 9月1日是日食, 民間老百姓認為日食景象不好, 不宜許願, 這點占星學家是明白, 但不要忘記, 日食月食等現象並不是各處地方可以看到, 位置不同角度有偏差都是看不到, 一般來說, 筆者為讀者選ldquo;新月許願rdquo;的吉時都是避開Void of Course of Moon 的日子, 因為在卜卦占星中, 月亮空亡代表ldquo;浪費時間rdquo;, 許願是正能量, 浪費時間就不是太好了。 這二天水星逆行于處女座29deg;, 處女主管消化器官, 如果你的腸胃有問題,建議你許願, 同時, 如果你的愛情運不理想, 亦可以許願。 無論如何, 水星逆轉都是一個提醒信號, 在這期間我們不宜開展新的戀情, 也不宜賭博活動。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店: httpmacauhung.taobao.com

《北京遇上西雅圖》續集澳門區拍攝 澳門美高梅獨家贊助
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2015-06-22

湯唯及吳秀波於美高梅天幕廣場之醉人場景下譜出銀幕戀曲 湯唯及吳秀波於美高梅天幕廣場之醉人場景下譜出銀幕戀曲 國內著名導演薛曉璐編導、湯唯及吳秀波主演的愛情喜劇《北京遇上西雅圖》 澳門美高梅一直致力推動及支持文化藝術交流,於本月獨家贊助國內著名愛情喜劇《北京遇上西雅圖》續集之澳門區拍攝。該片再度由中國著名電影導演薛曉璐編劇和執導,而片中主角湯唯及吳秀波亦再次聯手,於美高梅天幕廣場及酒店內不同的醉人場景下譜出銀幕戀曲。 美高梅積極推動文化創意產業發展,除贊助電影拍攝之餘,更舉辦「《北京遇上西雅圖》系列導演薛曉璐-電影創作分享會」,講題為「如何做一個成功編劇」及「新導演如何進入商業電影市場」,讓本地電影界、藝術界人士及大專學生與獲獎無數的薛導演進行交流,分享其電影創作生涯的點滴及心得,藉此輔助兩地文化交融,促進本澳文化創意產業的人才培訓。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「我們很高興薛曉璐導演定意於澳門及美高梅酒店內取景。我們相信,此片的攝製成功,將會對澳門的旅遊形像產生正面和廣泛的影響。隨著澳門的電影及文化創意產業持續發展,美高梅特意邀請薛曉璐導演為有意投身電影行業的本地人士進行演講,以作鼓勵及啟發,從而進一步推動行業發展。」 「《北京遇上西雅圖》系列導演薛曉璐-電影創作分享會」將於六月三十日(星期二)傍晚六時半假澳門美高梅三樓維天閣舉行。名額有限,查詢或報名,請致電(853)8802 3807或(853)8802 3811。

澳門私家車強霸充電樁泊車位,連交警局+治安警也奈何不了?!
其他
澳門生活圈・2019-02-15

澳門路窄車多 罰單密密麻麻 吃罰單就像是家常便飯一樣 既無奈又沒有辦法 但最近有不少私家車司機 倒是把車停到了電動車充電樁泊車位上 引起了一場全民轟動 近月,全澳有5個區域安裝20個戶外充電樁,但這些充電樁的泊車位卻被私家車占用了,ldquo;既然有免費午餐,不吃白不吃rdquo;。 有第一個人停,就會有第二個,停完就撤,你叫電動車情何以堪。 面對本澳現在輕型汽車泊位四爭一的狀況,再加上交通事務局去年在全澳多個區域刪除泊車位,的確令很多車主心力交瘁。 委員會人士指出: 有部分找不到泊車位的司機,使出極度鵲巢鳩占拿的招數,強行占用電動車充電樁泊車位,令本來想充電的車主,被迫拉長電纜充電,這樣不但造成危險,還占據部分道路面積。 政府規劃和推動環保車輛使用,的確踏出了第一步,但是,政策和監管法規還未跟得上。 有關部門並沒有設置任何告示牌或標語區分可使用車輛,才出現充電泊車位被霸用情況。 這種食免費餐的泊車行為是挺惹人討厭的,但現場也確確實實沒有明確的禁止泊車標識,即使交通局或治安警到場,都吹佢唔脹,只能口頭勸喻。 而負責安裝充電樁的澳電同樣「冇佢符」,澳電客戶服務部高級經理梁普宇在接受訪時稱: 對於充電樁泊車位被霸用,澳電能力范圍內難以控制。 配套和規劃跟不上,法律上也沒有區分殘疾車車位和充電泊位,加上目前法例沒有這方面的罰則,即使車主違泊,交通局或警方奈何不了人家,也不能作出任何處罰。 但論起車主素質,那就是另眼相看了,但在車位面前,素質這種東西部分人完全顧不上。 對於車主強行占用電動車充電樁泊車位一事,議員就紛紛有了表示: 現時,電動車是政府推動環保的措施之一,但大家都發現在推行方面出現配套問題。 未來政府在推動環保車政策方面,必須要多管齊下,包括解決住宅和公共地方充電問題、法律需有阻嚇作用。 【政策or罰款】 現時,法律制度和社會發展跟不上,導致這些新狀況在法律層面上不能解決,政府應通過跨司跨部門解決這些問題。 有人士建議,當局需要在該等位置樹立清晰告示牌,明示只能供電動車輛充電使用,並在所有電動車輛加裝電子標簽。 在有關戶外充電樁啟用後,有充電泊車位長期被傳統燃油車占用,令設施形同虛設,迫使部分電動車直接把充電纜拉出,並違泊在行車道路上充電。 充電纜有一定長度,被拖至行人路或馬路上,對行人和其他道路使用者構成一定危險性。 對此,政府盡快修改相關法例,若有非電動車輛占用應視作違泊處理,應對相關行為設置相應罰款。 同時,應在所有電動車輛加裝電子標簽,並在充電樁位置加裝感應器,以識別該位置停泊的車輛是否電動車,監察該車輛有否於位置上進行連接充電;將識別數據結果實時透過電力公司系統,傳送至交通局及治安警察局數據庫作分析處理,若發現違泊車輛占用或沒有用作充電時,可作實時處罰。 除了完善法例法則外,還有議員認為,車位短缺問題更值得重視,政府應認真考量各區汽車泊位的整體規劃,從根源上解決車位不足問題,從而更好配合智慧城市城發展。 這倒是說到點上去了,如果從根源上解決了車位不足的問題,還有誰會把車停到電動車充電樁的泊車位上,罰款能解決得了問題就不是問題了。其實,解決車位的不足問題,才是重中之重。 據消息指: 交通局由去年准備就修改《道路交通法》進行公開咨詢前,就已經開始刪減車位,有不少車位還是趁局方或其他部門在進行道路工程時順勢刪走 即使民怨四起,也是手無縛雞之力,局方還變本加厲,甚至明言考慮在本澳各區繼續刪減車位。 也難怪私家車車主會把車停到電動車充電樁的泊車位上,車位刪減,泊個車違規吃罰單,稍稍有個車位,誰不想停?! ※2018年6月 有市民發現交通局刪走了新口岸區部分電車單位。局長林衍新其後回應,是希望釋出空間做行人道或進行規劃,還表示局方已在亞馬喇前地、氹仔中央公園附近,開展取消電單車車位的工作。 其後再有市民發現,局方在祐漢區至少刪走20至30個泊車街位,將原來的咪表位劃上「黃虛線」,變成在晚上特定時間才可合法泊車的車位。 另外,在高地烏街近庇道學校,修路工程把行人道加闊後,將原來的合法電單車位全數移除,白線區域變黃實線。還有盧九公園附近也有車位被刪走。 ※2018年7至9月 交通局於美副將馬路進行了十多日的道路重鋪工程,當時負責工程的民署公布,會按交通局要求刪減部分車位,引起附近居民及坊會不滿。 ※2018年12月 交通局局長林衍新在立法會上表示,望賢樓、望善樓停車場有大量電單車泊位空置,考慮刪減新益花園路邊電單車泊車位擴闊行人路,讓民署種植更多樹木。 ※2019年1月 交通局與交通咨詢委員會開會後,局長林衍新表示,考慮刪走慕拉士大馬路近龍園的12個私家車位及80至90個電單車位,以擴闊行車道。 其實澳門的道路也就這麼大 局方想要擴充車道 車主想要車位 這是ldquo;君要臣死,臣不得不死啊rdquo; 難道就沒有兩全其美的方法了? 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門銀河福臨門吃新年菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-10

創立於1948年的香港福臨門酒家,蘇蘇在10多歲的時候已經品嚐過,皆因舅父曾在這裡當廚師,那時覺得舅父很棒,很會做菜,後來才知道福臨門是香港很著名的中菜館。 去年8月,福臨門在澳門銀河酒店開了分店,早前蘇蘇終於抽到時間去饞嘴一下。 福臨門的口碑一直很好,皆因他們堅持嚴選優質食材去配合廚師精湛的烹調技巧,炮製出享譽中外的傳統粵菜。全憑對食物的嚴謹及貼心的待客態度,福臨門多年來得到各地食客和業界的認同,除獲選為米芝蓮星級食府外,亦連續3年入選飲食界權威排行榜「亞洲五十最佳食府」,更於2015年排行第十五位,成為排名最高的中菜餐廳。除此以外,福臨門亦獲得世界知名的Wine Spectator雜誌頒發Restaurant Wine List Awards ndash; Best of Award of Excellence。 福臨門酒家公關表示,他們將會繼續秉承一貫傳統及品質控制,將優秀的粵菜美食文化延續下去。很積極的概念,怪不得他們辦的是高級粵菜,可以吸引城中名人成為他們的飯堂。 這天我們一眾澳門傳媒好友被邀請來到澳門銀河福臨門吃一頓新年菜。 蘇蘇很喜歡聽故事,所以一坐下來就問東問西,原來福臨門創辦人徐福全先生於1948年在香港開始做到會服務,其烹飪技術受到肯定,因為徐先生的名字有個福字,而他又是做到會的,熟客便提議命名為lt;福臨門gt;,取其名字及意頭,這就是福臨門的由來。後來更於1972年正式開店,至今成爲香港著名的高級食府、名人明星飯堂,2015年8月再於澳門銀河二期開店,發展澳門市場。 聽完故事後才發現肚子咕嚕咕嚕地響,她在抗議啦 這時服務生為我們斟滿一杯。。。香檳 真是意想不到,這瓶竟然是啤酒 而且還是大有來頭 一直以來,德國啤酒在國際中享負盛名,福臨門從中獨家引入了一款德國皇室啤酒,名為「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒(The Neuschwansteiner Edelmauml;rzen)」。據說 King Ludwig II of Bavaria 曾是德國偉大的君主,德國地標之一的新天鵝堡 Schloss Neuschwansteiner 便是他於十九世紀時興建,是德國建築藝術上的重要瑰寶。另一位舉足輕重的古人mdash;巴伐利亞公爵 Wilhelm IV 則一五一六年頒令,規定德國製造啤酒只能使用大麥芽、啤酒花和水三種原料,稱為「德國純啤酒令」,也一直影響至今,也令德國啤酒風靡全世界。由國際時尚品牌The World of Neuschwansteiner 研發的「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒」便把兩者結合,並把巴伐利亞啤酒推至媲美香檳的另一高峰。 外表看來此啤酒色澤金黃,酒中充滿香濃麥味,沒有一般啤酒的苦澀味,真的有點像香檳,但它確實是啤酒,很特別 開飯啦 三星拱照 鹵水金錢牛展、杏片香芒炸蝦丸、海蜇涼拌西芹絲 特別喜歡杏片香芒炸蝦丸,蝦丸軟糯,餡料是新鮮香甜的芒果,很好吃 發財好市大利湯 這個除了湯火候十足外,湯料也是十分豐富,而且煲湯後的湯料也是非常美味,為什麼呢 哈哈大笑 薑蔥焗大花竹蝦 蝦與哈同音,都是十分受歡迎的新年菜式,這份薑蔥焗大蝦十分惹味,肉質有嚼勁,可否多吃一只 發財瑤柱甫 髮菜瑤柱唐生菜 經典新年菜式,除了在著名酒家或中餐廳,其他餐廳我不敢吃髮菜的,因為不知道是真是假。。。所以這份髮菜,我真的一條也沒餘下。 豪情萬丈 砵酒煎金蠔 這個金蠔真是超好吃,蠔肉除了乾身外,咬下去是齒頰留香的,裡面熟稔度剛好,師傅的烹調技術應記一功。 好運當頭 當紅脆皮雞 出外食飯吃雞,蘇蘇大多數會點炸子雞,因為在家是吃不到的,沒有這麼猛火的爐,也不會用一鑊油去炸雞,對吧。這隻雞做得皮脆肉嫩,絕對是上品。 如意吉祥 榆耳、木耳、福果、紅腰豆、蜜豆、鮮百合 吃了這麼多重口味的食物,應該要來一點清淡一點的食物吧,這些小木耳,聽說是最天然最好吃的,我吃了很多 鴛鴦迎春 鴛鴦炒飯 記得這個嗎 小時候跟爸媽去喜宴通常也可以吃得到的鴛鴦炒飯,很懷念啊 步步高陞 雞蛋芣煎年糕、紅棗糕 兩款糕點蘇蘇也愛,雞蛋煎年糕香脆軟糯,紅棗糕又香又甜又細膩。

味遊四川。充滿驚喜的蜀道
澳城餐飲
蘇蘇・2018-10-02

從前蘇蘇一直都很怕吃辣,因為很怕辣得面紅耳赤、很怕辣得眼淚水不斷流、很怕辣得舌頭和喉嚨像著了火一樣,所以一直對辣避之則吉。不過開始寫餐廳體驗後,接觸吃辣的機會多了,有時要吃辣的真是無可避免,後來才發現,原來辣有很多種,絕不單一。 近年蘇蘇愛上了麻辣,既香且麻讓人胃口大開,更喜歡那香麻不嗆辣的口感,雖然蘇蘇還是只能吃一點辣,不過對於麻辣就有點吃上癮的感覺。 今年才開幕的澳門美獅美高梅酒店,裡面有多家星級餐廳,之前體驗過世界響負盛名的日式秘魯料理,對於他們獨特的香料、醬汁和配搭已經很喜歡,今次再來就是為了它 蜀道。 四川簡稱「蜀」,蜀道是中國古代政治、經濟、文化中心咸陽和長安通往邊遠之郡巴蜀的道路,學術意義上的蜀道,是指翻秦嶺過巴山、連接今陝西西安和四川成都的道路,因為四川盛產辣椒,所以不少的辣椒交易也是在這裡進行。餐廳外牆和大廳那連綿曲折的水墨畫牆猶如描繪出蜀道沿途風景,景致迷人,讓人神往。 趁時間尚早,客人沒有那麼多的時候,在餐廳內走走,發現天花板很高,感覺舒適,這裡洋溢的藝術氣息更結合了傳統與現代美學,幽雅漂亮。 每一張餐枱上也有仿古擺設,餐具也是一絲不苟。 餐廳主打正宗成都菜,麻辣和辛辣的菜式自然少不了,但原來不辣的菜式也不少選擇,這裡更有來自四川的專業茶藝師幫助我們揀選配合菜式的中國茶。 這一頓茶藝師為我們揀選了一款名為金毫駿眉的紅茶。 這是一款全程由人手製作的全發酵茶,採用的都是茶葉的芽尖,茶色金黃,入口甘爽,回甘味濃,亦帶點點蜜糖香味,這款茶咖啡因低,更有美容養髮之功效,蘇蘇一定要多喝一點。 蜀道精緻小品 麻醬有機菜、時尚白肉卷、鮮花椒北極貝拌松茸 每一次蘇蘇去四川或東北餐館也會點麻醬青菜,愛它的麻醬香味,拌以新鮮蔬菜來吃十分爽口開胃,而且麻醬都是廚師自家製造的,不是假手於人。鮮花椒北極貝拌松茸絕對是一個驚喜,除了刺身之外,蘇蘇從沒有嚐過其他吃法,想不到北極貝可以配以新鮮花椒用作做成涼菜,而且新鮮花椒也是第一次看見,其他餐廳也只是用乾的,原來真的有差別。 時尚白肉卷是這3道前菜中最愛的,白肉卷不是只有肥肉,它肥瘦均勻,醬料惹味,帶點微辣,好吃得讓我們慾擺不能,最後追加了一盆。 國宴雞豆花 開始時蘇蘇以為這片白色的是豆腐,經服務員解釋後才知道這真是國宴中其中一道菜式,這是用雞肉打成的雞肉蓉,蘇蘇好奇的嚐一口,雖然沒有豆腐花那麼滑,但是一點肉渣也沒有,真是神乎奇技。原來雞豆花是四川特色傳統名菜之一,據傳在清末就已有這個菜式的記載,特色在於「形似豆花,吃雞不見雞」的新奇食感,猶如現今的分子料理一樣。蘇蘇再嚐一口佐以雲南松茸的高湯,雖然看似澄清如水但醇厚清甜,相信是蜀道的招牌菜式。 山胡椒汁大明蝦 蘇蘇很喜歡吃蝦,尤其是已經脫殼的,因為每一口都是肉,免卻麻煩。 這道選用的是越南3頭大明蝦,蝦肉鮮爽,個人認為山胡椒木來配搭海鮮最適合,可惜只有一只,滿足不了我的胃口,有點失落。 突然間,音樂轉換了,剛巧服務員在上菜,問她為什麼會這樣,原來變臉的演時間到了。 嘩。。。只是來吃個晚飯,竟然可以欣賞四川絕活 而且還是一個很接近的距離 很驚喜啊 他就只是與蘇蘇一枱之隔,雖然知道一點變臉的技巧,但是在這麼接近的距離,還是看不出他是如何做到的,真是拍案叫絕。 原來每晚大約8時除了星期一,餐廳就會有變臉表演,想看的朋友不要錯過啊 珍菌牛肉粒拼有機蘆筍 選用的是牛眼肉部位,這部位脂肪交雜呈大理石花紋狀。由於肋脊部的運動較少,眼肉肉質細嫩,吃起來的口感嫩口多肉汁。 成都擔擔麵 聽說這是不能不試的,麵條是自家新鮮製作,軟滑但有口感,那麻香的醬汁,十分惹味,對於蘇蘇來說雖然有點辣,最後還是將麵條一條不淨的全部往肚子裡推。 口中滿是辣的感覺,這時茶藝師預算奉上八寶茶,時間真是剛好。 八寶茶被中醫譽為養生茶,男女佳宜,它沒有固定的配方,一般會有紅棗、桂圓、枸杞、山楂、柿餅、花茶、紅糖、蘋果乾等等,但不管如何搭配,紅棗和枸杞都是少不免的材料。而蘇蘇這一晚喝的就有祁門紅茶、麥冬、玫瑰、紅棗、枸杞、桂圓、冰糖和羅漢果,因為天氣開始有點涼,這些就是適合秋天喝的八寶茶呢,也正好為蘇蘇解辣。 茶藝師更會在我們面前耍一點沖茶絕活,讓人目不暇給。 糍粑冰粉 剛才看著菜單,有一道名為糍粑冰粉的甜品,十分好奇這個究竟是什麼來的 原來冰粉是四川人最愛的小吃為什麼我之前沒有吃過,材料包括有酒糟米、葡萄乾、糍粑、紅豆和冰粉,再配以紅糖水,糍粑其實就是糯米小糕,這道甜品口感層次豐富,香甜可口,而且蘇蘇更大愛糯米做的小點心,現在為之想念。 這一頓既驚喜又滿足,蘇蘇的回頭指數絕對是100%,菜單上這麼多選擇,下次一定要再來試別的,不過時尚白肉卷和糍粑冰粉一定要安歌。 最後服務員奉上一張卡紙給蘇蘇,原來是意見書,只要用手機掃一掃卡紙上的QR Code,就可以填寫內容,十分環保啊 其實從今年美高梅的月餅禮盒包裝明顯發現,美高梅酒店有意加大力度宣揚環保訊息,但明白凡事不可以一步登天,就由微小的事情慢慢做起。 蜀道 地址 澳門氹仔美獅美高梅酒店地下 電話 853 8806 2358 營業時間 11001500,18002300 衣著要求: 請穿著時尚休閒服裝。男士請穿著長褲、有袖上裝及閉口鞋。女士請勿穿著客房拖鞋。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

幸村 - 惡人之光
環宇搜奇
幸村・2023-07-11

人氣漫畫《One Punch Man》(一拳超人)中有一個反派組織「怪人協會」,估唔到係現實中,真係有一個相似的組織。 日本有個惡人協會(悪役商会),由一班專演惡人的專業戶,所組成的專飾演嘍囉或惡人(惡役)工會。 呢個咁特別既工會,今年岩岩踏入40週年,由一開始只有12位創會成員,但到40年後的今日也只有總共70個位成員,因為會入會條件非常嚴格,而且要進入呢個邪惡的殿堂,係東洋演藝界惡人界的至高榮耀。 睇返入會簡介,基本要求係曾經係在演藝生涯中,無論電影或電視劇,累計殺死2千人同被殺7百次,即係話好似羅樂林咁一晚死三次,都要差唔多一年先達到呢個目標,仲要殺2千人,簡直匪而所思。 香港影壇四大惡人(何家駒、李兆基、成奎安及黃光亮)所殺既人加埋都無咁多。 不過日本惡役演員本身數量不多,特攝電影嘍囉角色多數通常可以循環再用、死完又死,一部作品死幾次不足為奇,特別係好似Kill Bill(追殺比爾)等血肉橫飛的電影,一部戲就可以貢獻不少被殺鏡頭。 跟據統計,一個演員專演惡人超過30年的話,退休前基本可以滿足到入會的要求。 只係做得惡人多,有無機會轉職做一次英雄? 擔任惡人只係工作,但現實中悪役商會除了為成員提供演出機會外,還會積極參與社會公益活動。 例如,悪役商會的成員曾參與多場慈善表演,為貧困地區的孩子們帶來歡樂。此外還與不少國內外的演藝團體結緣,共同推動演藝事業的發展。 喺唔少小朋友的眼中,他們才是真正的英雄。

澳門美高梅榮獲2018年度《福布斯旅遊指南》五星評級
專題報導
LifeMag Editor・2018-02-21

卓越服務及體驗獲國際認可 《福布斯旅遊指南》今天公佈其年度的星級名單,澳門美高梅獲評選為五星級酒店,表彰酒店無與倫比之服務、設施及多元化體驗。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「衷心感謝每一位團隊成員,傾力為賓客提供卓越的服務和體驗。我們非常榮幸能再次獲得《福布斯旅遊指南》的嘉許,成為全球頂級的旅遊目的地之一,並將繼續精益求精,成就更多璀璨時刻。」 澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店,是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房,賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受,包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場,氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施,包括佔地逾5,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外,功能齊全的會議及場地設施,也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上,位置優越,與名店林立的壹號廣塲相連。 有關《福布斯旅遊指南》星級排名的資訊,請瀏覽: httpswww.forbestravelguide.comabout。