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【Apple秋季發布會2021】令人充滿驚喜！Apple iPad mini 6 及 iPad 9 亮點懶人包
科技新知
Lifemagtechie・2021-09-15

果粉們期待已久的新一代 iPad，終於在剛剛新鮮出爐的「Apple秋季發布會」內介紹 iPad 9 和 iPad mini 6。它們的亮點非常多，而且功能非常豐富，還帶來更多嶄新的功能，為一眾果粉們帶來驚喜。想了解有甚麼亮點就繼續看下去啦！ iPad mini 6 最令人期待的 iPad mini 6 果然無令一眾果粉們失望，不但加入了 iPhone 13 沒有的 Touch ID，而且硬件大升級，還有四款顏色讓大家選擇，包括太空灰、粉紅色、紫色和星光色 ，令人充滿驚喜。快繼續看看 iPad mini 6 有甚麼亮點。 亮點一：機體頂部設有 Touch ID 方便用家解鎖。 對於大部分時間都需要戴口罩的用家來說，可以用 Touch ID 指紋來解鎖十分方便，而它就是整合在 iPad mini 6 的頂部，方便又安全。 亮點二：硬件全面升級，處理效能速度更快，表現更出色。 新一代的 iPad mini 6 採用 A15 仿生晶片，同上一代相比，6 核心的 CPU 令性能提升最高可達 40%，而 5 核心的 GPU 則為圖像處理效能提升多 80%。無論是玩網上遊戲，還是處理圖像設計等高難度工作，iPad mini 6 也有出色的表現。 亮點三：鏡頭擁有超高像素，並加入新影相功能，配圓角窄邊框設計更完美。 iPad mini 6 配備 1200 萬像素的超廣角前置鏡頭，影相固然出色之外，還加入最新功能「人物居中」。在進行視訊通話的話時候，可以讓用家維持在畫面中間。當偵測到有其他人加入的時候，亦會流暢地把鏡頭拉遠，方便其他人參與對話。順帶一提今次 iPad 系列使用圓角窄邊框設計來回應果粉們的期待。 ▲當偵測到有其他人加入的時候，會自然地把鏡頭拉遠。 ▲新功能「人物居中」能夠讓用家維持在中間位置。 亮點四：設有支援5G的 USB-C 連接埠，傳輸速度更快，用途更廣泛。 iPad mini 6 的 USB-C 連接埠能夠支援 5G 網絡，最快可以 5Gbps 來傳送資料，傳送速度比上一代快 10 倍。除此之外，這個連接埠用途更廣泛，可以連接相機、外接儲存設備、4K顯示器等，並維持高頻寬來進行輸入及輸出，滿足並方便用家的日常需要。 亮點五：能夠支援及為 Apple Pencil 進行無線充電。 好多學生和鍾意畫畫的用家都會使用 Apple Pencil 來做筆記和繪畫，而輕巧的 iPad mini 6 不但為用家減輕重量，而且能夠支援第二代 Apple Pencil，可通過磁力貼合連接來進行無線充電及配對，在反光度超低的 8.3 吋顯示螢幕上書寫更清晰而不傷眼睛。 iPad 9 第九代 iPad 在規格、鏡頭、電池等方面都有所提升，為用家帶來更好使用體驗。除俱備 iPad mini 6 的新功能「人物居中」及一樣像素的鏡頭之外，還有更多令人值得入手的亮點。 ▲iPad 9 規格 ▲iPadOS 功能 亮點一：能夠支援第一代 Apple Pencil iPad 9 能夠支援第一代 Apple Pencil 和智慧型鍵盤，可以與手寫或鍵盤輸入無縫銜接，所以大部分 Apple 用家可以繼續沿用自己熟悉的配件進行書寫，更加順手。 亮點二：圖像處理效能提升 iPad 9 採用 A13 仿生晶片，比上一代處理圖像效果能力提升了 20%，令繪圖引擎和神經網絡引擎也同步提高了 20% 效能，切合繪畫用家的需要。同時可支援最新的 iPadOS 15，可使用快速備忘錄、分割顯示、App 切換器、共享螢幕等好多好用的應用程式。 亮點三：擁有 10.2 吋 Retina 大屏幕 對於需要使用大屏幕工作的用家來說，iPad 9 的 10.2 吋 Retina 大屏幕絕對能夠滿足用家需要，新增支援 True Tone 原彩顯示技術，可因應環境光線而自動調節螢幕色溫，讓用家在任何光線環境下都有良好觀看體驗。順帶一提，今次 iPad 9 有太空灰和銀色兩款顏色選擇。 推薦閱讀； 【Apple秋季發布會2021】歷來最聰明最耐用！Apple Watch 7 五大精彩亮點 作者：IronMan

出走廣州 ~ 廣州文華東方優雅體驗。邂逅 Jiang by Chef Fei
全球飲食
蘇蘇・2016-04-04

看過了窗明几淨的房間，真是讓人有舒適的感覺，而文華東方酒店的美，就是那份優雅的美，讓人在繁忙之中感到一點平靜。 滿足了美感的追求，是時候照顧口腹之欲。酒店的中菜廳<江 Jiang by Chef Fei>，看名字便知不是傳統中菜，主理餐廳人稱「輝師傅」的黃景輝是廣州新進名廚，喜歡走訪各地尋找食材，配合粵菜烹調方法做出創新菜式。 餐廳主要採用灰色、棕色和乳白色的色調，鋪有實木地板和帶精美圖案的地毯，裝飾以具有東方風情的高雅藝術品，格調高雅時尚，給人以精美現代之感。 鮮枝竹拌木耳 開胃的前菜，木耳十分爽口帶嚼勁，枝竹軟硬度剛好，蘇蘇猶愛愛木耳，我吃了很多… 宮廷笋尖蝦餃皇 靚蝦餃首要條件必須是皮薄餡料足兼富有肉汁，這裡的蝦肉爽口，外皮有彈性，一口咬下去即時感到口中有肉汁在闖盪，如果真的要挑剔，只能說賣相不夠吸引。 西洋菜南北杏炖陳腎湯 經常『早』睡早起的蘇蘇，這一客西洋菜南北杏炖陳腎湯就最適合不過，味道鮮味，材料豐富，這湯具有多種療效，好像清熱潤肺、天氣乾燥最適宜食用。 白切文昌雞 蘇蘇很喜歡吃雞肉，不過只限於中式烹調，這個味道口感適中，蘇蘇一邊吃一邊跟公關閒聊，不知不覺間，我吃了大半。。。。。 高升蝦皇腸 蔥油淋開刀龍躉 將龍躉起片再跟豆腐一拼蒸熟，每口都是滑滑的豆腐和魚肉，醬油非常美味，值得推薦。 窩燒石山羊 用石鍋來燜羊肉十分入味，肉質也很軟，木耳沾了肉汁也很好吃， 珊瑚扒蘆笋 黑椒牛柳焗酥 吃到這裡雖然已經飽了，不過這個牛柳焗酥送上來時已經香氣撲鼻，怎可能不試?! 外皮酥脆，黑椒餡料惹味但沒有蓋過牛柳的味道，很好吃啊!! 官燕雙皮奶 大家都說，甜品是用另一個隱形的胃去消化的，這首雙皮奶口感滑溜，奶味香濃，水準之作。 Jiang by Chef Fei 這所粵菜餐廳服務員都十分貼心，讓你有賓至如歸的感覺，有機會的話一定會再回去。 廣州文華東方酒店 Jiang by Chef Fei 地址：廣州市天河區天河路389號3樓 電話：+86 (0)20 3808 8888 延伸閱讀: 出走廣州 ~ 廣州文華東方優雅體驗。酒店篇 http://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/1003/%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%20~%20%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E6%96%87%E8%8F%AF%E6%9D%B1%E6%96%B9%E5%84%AA%E9%9B%85%E9%AB%94%E9%A9%97%E3%80%82%E9%85%92%E5%BA%97%E7%AF%87#.V1xKXvl97IV

為食推介 | 論一條魚有幾多食法？五間「專門食魚」的餐廳話你知！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-29

美好的生活裡有吃有喝 當然也希望大魚大肉 魚肉食多啲 先至會快高長大噶！ 為食妹為你準備食【魚】攻略 ▽ 太二酸菜魚 店鋪信息 地址:氹仔金沙城中心1樓1048b號鋪 營業時間:11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 21:00 只有一款酸菜魚，只有一種辣度的酸菜魚，係太二酸菜魚的獨有特色。吃魚三部曲：魚片、酸菜再到飲湯，睇落霸道不講理的規矩，只為將最完美的口感呈現給每一位食客！ 太二認為最好的酸菜魚應選用鱸魚，仲要喺水溫20℃-30℃的水裡養殖，水質不能有污染，肉質自然緊實細膩！ 去骨去尾去魚腩，只留下最精華的魚柳部分，鱸魚片彈嫩鮮美，酸辣到位！ 凱峯魚湯米線 店鋪信息 氹仔店:氹仔孫逸仙博士大馬路508號大中華廣場地下F座 電話:6881-1676 營業時間:11:00 ~ 03:00 皇朝店:澳門布魯塞爾街89號富達花園地下AD座 電話:2885-6508 「湯比魚更鮮」魚肉與米線的完美cp，係凱峯魚湯米線的王牌！每日用過百斤的新鮮魚熬製高湯，魚肉鮮嫩可口，記得食粉前要先飲湯喇！ 一碗美味又健康的魚湯米線，新鮮魚肉、配菜搭配、濃郁高湯都係不可或缺的部分。 有清新派的魚腐米線,亦有濃烈派的酸辣魚腩米線,不管天氣好唔好，心情靚唔靚，梗有一碗啱你口味! 原條黃花魚米線睇得出老闆真係誠意滿滿，食粉之前飲一啖高湯，一股暖流環繞全身，鮮香四溢。 魚魂 店鋪信息 地址:珠海市香洲區拱北僑光路73號國泰酒店旁 〖由拱北過關，出關五分鐘即到〗 營業時間:10:30~22:30 電話:0756-8711811 酸菜魚的靈魂在於一壇好的酸菜，魚魂的酸菜係用山泉水與多種香料浸泡醃製而成，掀蓋便有一陣獨特的酸爽湧入鼻腔！ 多款口味魚肉可選，酸菜魚、藤椒魚、番茄魚應有盡有，滿足你唔同的躁動食慾。 謎魚 店鋪信息 地址:黑沙環信譽名門第一座地下C鋪 電話:6212-9988 營業時間:11:00-02:00 謎魚金湯酸辣鱸魚、鮮青椒巴沙魚、經典香辣鱸魚，三魚齊現，如魚得水！ 肉質鮮嫩滑口的巴沙魚肉、緊緻少骨的酸辣鱸魚肉，酸味中帶著微微辛辣，分外過癮、風味十足！外帶的魚肉的溫熱感保持得啱啱好，達到入口極致口感！ 賁窄巷子 店鋪信息 筷子基店:澳門筷子基綠楊花園內 （廣慈醫療中心旁） 黑沙環店:澳門黑沙環第七街萬利樓26號A 聯繫電話:6286-2662 不同於傳統烤魚，紙包魚不單止keep住魚肉風味，仲掀起健康吃魚的熱潮！鐘意蒜香味的朋友仔，唔好錯過哩份紙包魚喇！ 薄薄一層錫紙，藏得住魚身，卻釋放出魚香，劃開錫紙，濃重的蒜香味同魚香味驟然四起，令人食慾大開！鮮嫩肉質、入味至極，讓你欲罷不能！ 濃郁的紅油湯底浸潤著魚的每一吋肌膚，令到魚肉的紋理深處都得到滲透入味。 如果你對地道四川牛油火鍋的辣度已經蠢蠢欲動，咁不妨試一試哩份牛油火鍋風味的紙包魚！ —END— 圖文 | 艾迪捧的一粒飯、農夫的胖奶茶 美工 | TT 攝影 | 嚕嚕米

日本廣島的霸嗎拉麵Bari-Uma正式登陸澳門
澳城餐飲
Benjamin・2016-04-29

以「最強濃厚豚骨No. 1湯底」馳名日本的「霸嗎拉麵Bari-Uma」，繼去年7月及今年4月登陸香港銅鑼灣及尖沙咀後，本月28日更將美食版圖進一步拓展至澳門，在黑沙環中街君悅灣商業廣場地下開設澳門首間分店。 霸嗎拉麵Bari-Uma於2003年在廣島創立，以最強自家製拉麵、秘製醬油濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名，為廣島規模最大的拉麵連鎖店，日本全國共有37間分店，海外分店遍及新加坡、馬來西亞、印尼、香港及澳門。 Bari-Uma中的「Bari」，為九州方言，有「極之」的意思，「Uma」則來自日語「Umai」，解作美味，因此Bari-Uma有「極之美味」的意思。 秘製湯底 以日本最強濃厚豚骨No. 1湯底著稱；秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎，加入雞骨及多種蔬菜引發甜味，再花10小時熬煮，令湯底味道香醇，完成後再加入以大豆天然釀製的「溜醬油」，引發出更濃郁的鮮味，成為日本數一數二「最強濃厚拉麵」之靈魂，令人一試上癮。 自家製拉麵 全部採用自家製麵，由日本直送製麵機，並選用一級麵粉，每天新鮮生產22號拉麵(麵條分有8至28號不等，數字越大，麵條越幼)，比一般九州拉麵常見的麵條稍粗，更有嚼勁之餘掛湯能力更佳。 炙燒厚切叉燒 採用一級豚肉，肥瘦適中，以炙燒帶出豚肉的脂香，並以厚切增強叉燒口感，加上溏心蛋及其他配菜，為食客帶來滿滿的幸福感。 兒童餐 提供兩款兒童拉麵餐，男孩子的餐具是粉藍色Thomas火車；女孩子的是粉紅色Hello Kitty。拉麵除了叉燒或雞叉燒外，還配有粟米粒，為小朋友提供均衡營養。凡惠顧兒童餐的小朋友更可自選一款玩具帶走，自己玩具自己揀，讓小朋友更有滿足感。 霸嗎拉麵Bari-Uma分店資料 地址：澳門黑沙環中街195號君悅灣商業廣場地下G鋪 電話：(853)2842 2718 營業時間： 11:00--23:30 地址：香港銅鑼灣登龍街28號永光中心地下 電話：(852)2180 9172 營業時間：星期日至四11:00--23:00 星期五、六及公眾假期前夕11:00--00:30 地址：香港尖沙咀金巴利道26號地下 電話：(852)2217 8300 營業時間： 11:00--01:00

【澳門美食速遞】充滿童年回憶！澳門懷舊特色小食店 — 101 Forever
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-01

101 Forever 是 101 Special 的分店，結合了澳門懷舊小食與台式飲品於一身，令大家品嘗到美味的澳門地道小食，同時亦可以飲到充滿台灣文化特式的飲品。選擇多元化！而店家亦為大家在抗疫期間還推出了特別優惠套餐，想睇介紹就繼續看下去吧！ 爆漿芝士飯團 $26 食材採用高纖充滿營養的紫米、午餐肉、粟米，以及令人垂涎三尺的爆漿芝士，滋味十足，營養價值高，作為早餐非常適合。 芝士火腿蛋餅 $22 蛋餅是台灣地道的早餐，餅皮鬆脆，加入足料的火腿芝士，食完一天元氣滿滿！ 芝士漢堡扒蛋餅 $28 店鋪有很多不同配搭的蛋餅，這款漢堡扒蛋餅加入一點西式元素，美味多汁的漢堡扒和芝士的完美組合，非常值得一試！ 關東煮 抗疫價 $22 （隨機六樣） 關東煮的精髓在於湯頭，加入昆布、柴魚片的高湯，清甜無負擔，加入自己喜愛的配料，令人百吃不厭！ 店舖加入抗疫優惠，於澳覓落單只要 $22 包括隨機六樣配料（墨魚丸/牛丸/蟹子丸/ 獅子狗/方魚蛋/芝士腸/白蘿蔔/芋絲），非常抵食！ 原味雞蛋仔 $18 作為港澳傳統的街頭小食之一，雞蛋仔入口有濃厚的蛋香味，而且中間是半空，打造外脆內軟的口感，令人一口接一口。 原味夾餅 $24 不可缺少的另一款港澳街頭小食，夾餅入口鬆脆，加入牛油、花生醬、煉奶及砂糖，相信是不少人童年最愛的小食之一！ 草莓檸檬茶 $28 酸酸甜甜的草莓檸檬茶，最適合夏天飲用，開胃又解渴，絕對是清新又特別的配搭！ 布蕾珍珠奶茶 $25 這杯飲品絕對是奶茶控的最愛，奶茶味香濃，加入軟糯的珍珠，充滿咬勁！ 藍天白雲 $31 藍天香雲加入藍柑橘、優C＋及芝士奶蓋，酸酸甜甜的清新無負擔！ 101 Forever 地址：澳門黑沙環新街南華新邨第一座地下B鋪 電話：68550317 營業時間：10:30-19:30

【電影】翠絲
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-11

《翠絲》應該是近期最有話題性的港產片，一來主題講跨性別人士，二來找來外型剛強的姜皓文飾演，視覺上造成反差。即使只是海報刊登，已經惹起紛紛的討論。不過坦白説，由姜皓文所飾演的跨性別人士，這麼粗獷的外型穿起女裝、化妝、塗上指甲油，視覺上是有點衝擊的。 雖然如此，我卻明白導演選角要選這麼粗獷類型的演員擔當這個角色，就是夠寫實。現實中不是每個跨性別人士都像《丹麥女孩》中的Lily 般唯美，他們本是男兒身的也有男人應有的強壯和粗獷，與《丹麥女孩》陰柔的外型相比，姜皓文配喱士女裝未必人人能接受，但卻能反映現實，呈現跨性別人士在社會的實況。 有很多人認為世界上的事情不是正，就是反；不是異性戀，就是同性戀，然而還有很多可能性，像是LGBT中的女同性戀者（Lesbian）、男同性戀者（Gay）、雙性戀者（Bisexual）與跨性別者（Transgender)。不過香港社會的認知層面來説，觀眾能一下子吸收這麼多的訊息嗎？我是有點質疑的，畢竟就如阿邦（黃河 飾演）所說的 – 香港對同性戀的態度仍然保守。香港人對這方面的知識很淺薄，接受程度也處於低的程度。 安宜（惠英紅 飾演）是個典型、要面子的師奶，在電影中代表社會老一輩的思想。從碧兒（由余香凝 飾演）和丈夫之間的事件就知道她的心態，什麼女人一離婚什麼都沒有，即使女婿出去鬼混、怎樣令碧兒傷心，也絕對不能容忍他們離婚。在她跟佟大雄（姜皓文 飾演）的情況亦是，寧願佟大雄騙她一輩子，也不要說出真相，掩耳盜鈴，自欺欺人。要是有留意的，一開始他們二人已分房間睡，二人之間交談相當的恭敬，也暗示著佟大雄和妻子的關係一直也沒有很親密。安宜一早就察覺大雄的不妥，只是一直的裝作沒事，不敢面對，不過一輩子不說，就能代表什麼事也沒有發生嗎？另一邊廂，吳肇軒一角代表著現今社會年輕一輩，雖口說著接納，又轉Facebook頭像轉成彩虹以表示支持，但當事情發生在自己身邊，還是無法接受。 無礙姜皓文的角色是難演的，由一個丈夫、爸爸，遇上老朋友阿正的伴侶，重遇打鈴哥，喚醒心中的渴望到決定改變……不同層次的心情轉變相當有難度。而劇本覆蓋的議題有太多，卻未能詳細交代每個議題，最後只好蜻蜓略點水，也因如此，雖見電影前段見姜皓文在演男角時不時流露女性化的動作，但處理角色的每個變化時，心情的演變無法走得再深入一點。 相反，飾演打鈴哥的袁富華貫徹如一擔當一個「本是女兒」的男人，尤其是在唱粵曲的一句：「本是女嬌娥，偏生作男兒漢。」 一個蘭花手、一個拋媚眼，完全演活角色，搶盡風頭，也是電影最亮眼的一員。而吳肇軒擔任佟大雄兒子的角色起初像TVB吳卓羲般衝動行事，挺討人厭的，但經歷這件事後迷惘過後來學會接納，在母親訴苦一幕擔當緩和情緒的角色，也是相當重要。 要令城市思想改變，尤其在傳統思想觀念下，更是一件不容易的事。希望能透過這部電影能為跨性別人士喚起多一點的關注，學習「真．接納」、「真．支持」。

Home Media 節慶狂歡娛樂推介 ！Blacknut 陪您玩轉冬日假期
生活在我城
Cheers!・2022-12-20

遊戲王者必入手 全新登場【Blacknut 雲遊戲】，同朋友一齊玩住過聖誕 超過 500 款高人氣遊戲任玩，支援所有智能設備 推介冬日雪地遊戲《Snow》《Ho-Ho-Home Invasion》同刺激射擊遊戲《R Type Leo》《越南大戰 Metal Slug》等 Blacknut 雲遊戲套裝低至 6 折： 【打機神器套裝 6 折】Home Media 電視盒子 + SHAKS 無線遊戲手柄 + 6 個月 Blacknut 雲遊戲服務｜優惠價：$980（原價：$1,868） 【遊戲霸主套裝 75 折】Nothing Phone (8 + 256GB) + 12 個月 Blacknut 雲遊戲服務｜優惠價：$3,800（原價：$5,306） Snow R Type Leo 越南大戰 Metal Slug Ho-Ho-Home Invasion

香港航空將開通温哥華航線，優惠票價低至HKD3,700
激安優惠
環球旅人 // BJM・2017-02-09

香港航空將由 2017 月 6 月 30 日起，正式開通每日一班往來香港至溫哥華國際機場的直航服務，並採用空中巴士 A330 客機營運。2017 年適逢加拿大立國 150 周年，旅客可以低至 HK$3,700* 優惠票價暢遊楓葉國，感受慶典熱鬧氣氛。 公認全球最宜居城市之一，揉合自然風光與都會魅力的加拿大溫哥華是個全天候旅遊勝地。冬日位於溫哥華以北的葛勞士山及鄰近的惠斯勒是滑雪運動愛好者的天堂；在春天史丹利公園繁花盛綻，展現「世界最佳公園」的迷人風華；溫哥華的夏日姿彩，由海灘與嘉年華共同譜寫；而至楓紅瀾漫的秋日，整個溫哥華像瞬間變成一具大型的調色盤。 香港航空首席商務官李殿春表示：「溫哥華是香港航空於北美洲首個航點，我們希望吸引更多遊客發掘溫哥華之美，鼓勵親友團聚或經商合作。溫哥華航線的開通也將接駁我們的亞洲網絡，為全球旅客帶來更多元及便捷的出遊選擇...... (全文詳閱)

一片看懂澳門歷史【鏡海歸帆圖】
文化創意
莫雪・2022-02-21

跳脫的繪畫, 以28分鐘於180度LED顯示幕, 觀看百米卷畫故事片, 配樂訴說澳門數百年歷史, 寓認識本澳歷史教育於藝術欣賞之中, 【圖說鏡海 鏡海歸帆圖】故事片 有幸隨 #科學館# 人員前往氹仔美高梅劇院觀賞! 寬廣華麗的 美高梅劇院入場處 劇院內場景 故事片其中一幕 故事片完畢, 繞舞台一圈並離席! 觀賞地址: 氹仔美高梅劇院 購票詳請: 請掃瞄上圖右下角預訂門票 #希望咖啡# #西安 ‧ 洛陽老城# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

澳門 JW 萬豪酒店呈獻新春特色美饌 喜迎農曆新年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-24

為迎接即將到臨的戊戌狗年，澳門 JW 萬豪酒店多家知名食府精心呈獻一系列新春特色美饌，讓賓客於佳節期間與摯友親朋迎春接福，共慶團圓。 澳門 JW 萬豪酒店的全日自助餐熱點「名廚都匯」，於 2 月 16 日至 3 月 2 日期間限時推出九款農曆新年菜式，每一款也滿載吉祥寓意，洋溢節日特色，為新春佳節增添無窮滋味，當中包括髮菜豬手、川汁鮮蝦球，以及 XO 蔥花油淋雞等。賓客更可品嘗選用鮑魚及三文魚等鮮味食材炮製的「年年有餘齊撈起」，感受熱鬧歡樂的新年氣氛。 粵菜食府「萬豪中菜廳」陳設雅致，別具時尚氣息，由 2 月 10 日至 3 月 4 日期間特別推出一系列傳統賀年菜式，引領賓客展開新春味覺之旅。其中百花齊放點心宴帶來多款即叫即製的精緻點心，包括髮菜豬脷燒賣、榆耳豉汁蒸排骨，以及香煎椰汁年榚等，讓賓客細味傳統點心滋味。而新春鴻運盛宴更是不容錯過，師傅精心設計多道節日傳統菜式，包括金箔乳豬全體、蠔豉髮菜蒸海斑及髮菜蠔豉響螺湯等，讓一家大小以美食共聚一堂，歡度新歲。 此外，新春大廚特別推介將傳統賀年菜式結合創意，帶來美味無窮的巧手菜餚，賓客可品嘗包括黃金披金龍、白肉藏珍鮑魚雞粒及髮菜蠔豉瑤柱甫等多道美味菜式，另有多款素菜以供選擇，包括素鵝拼盤、珍香春豆腐，以及百香果糯米藕等。 手指三明治、鴨肝慕斯亞麻籽土司、自製煙熏三文魚美味餡餅、雙層覆盆子脆皮泡芙、芒果熱情果布列塔尼酥餅，配以醉人氣酒，為多姿多彩的新春錦上添花。 請即親臨澳門 JW 萬豪酒店，與摯愛親朋品嘗一系列賀年美饌，共度喜氣洋洋的新春佳節。 詳情請參閱附錄。如欲訂座，請致電+853 8886 6228 或電郵至: 名廚都匯:mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 萬豪中菜廳:mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 大堂酒廊: mhrs.mfmjw.mgr.lounge@marriotthotels.com 髮菜豬脷燒賣(發財大利) 佛門南乳素鮑遼參炆上齋(南池玉液) 「名廚都匯」的全天候自助餐享負盛名，成為澳門 JW 萬豪酒店的美食熱點 「萬豪中菜廳」是親朋共聚，以傳統中式美餚歡渡節日的理想地點 附錄 名廚都匯百福滿堂豐富自助餐 (2018 年 2 月 16 日至 3 月 2 日) 價格* (澳門幣) 賓客可於名廚都匯品嘗環球及泛亞洲美食之外， 更可細味九款農曆新年菜式: 福星高照—椒蒜干煸小排骨 發財就手—髮菜豬手 堆金積玉—花菇花膠片 嘻哈大笑—川汁鮮蝦球 年年有餘—軟炸小黃魚 家肥屋潤—潤腸豉味虎皮椒 金雞報喜—XO 蔥花油淋雞 龍馬精神—荷豆馬蹄雲耳炒齋 和氣昇平—西施舞茸帶子 2 月 16 日 自助午餐: $309/成人 $154/小童 自助晚餐: $599/成人 $279/小童 2 月 17 至 3 月 2 日 自助午餐: $359/成人 $179/小童 自助晚餐: $599/成人 $279/小童 萬豪中菜廳百花齊放點心宴 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 髮菜豬脷燒賣(發財大利) $88 金泊翠瑚鮮蝦餃 (哈哈大笑) $88 瑤柱龍躉斑球粥(心滿意足) $88 蠔仔蟹肉湯飯(金玉滿堂) $88 榆耳豉汁蒸排骨(如意吉祥) $48 紫米脆心腸粉 (長揾長有) $58 紅蓮牡丹酥 (花開富貴) $42 黃金天鵝酥(金銀滿屋) $48 椰汁年榚(步步高升) $42 金沙玉露湯丸(合家團圓) $58/每位 萬豪中菜廳新春鴻運盛宴 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 6位用 萬豪小碟 燒味拼盤(脆皮乳豬、醬皇豉油雞、秘制裡脊肉叉燒、海蜇) 髮菜蠔豉響螺湯 鮑魚稱心 金香黃牛配 XO 醬炒蝦球 蠔豉髮菜蒸海斑 生炒臘味糯米飯 紅豆沙湯圓 鮮菓拼盤 $2,688/ 6位用 10 位用 萬豪小碟 金箔乳豬全體 髮菜蠔豉響螺湯 髮菜蠔豉瑤柱甫 黑松露錦繡蝦球伴花枝帶子 鮑魚稱心 黃金披金龍 清蒸花尾龍躉 古法琵琶雞 生炒臘味糯米飯 合桃聚團圓 $6,288/ 10位用 萬豪中菜廳新春大廚特別推介 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 發財蠔豉豬利響螺湯(發財大利) $118/ 每位 髮菜蠔豉瑤柱甫(恭喜發財) $438 髮菜蠔豉炆豬利(發財添大利) $388 髮菜炆豬手(橫財就手) $168 黑椒蜜汁金蠔(招財進寶) $328 白酒龍蝦扒(花開富貴) $268 白肉藏珍鮑魚雞粒(如意吉祥) $238 黑松露錦繡蝦球(財源滾滾) $188 黃金披金龍(金銀滿屋) $148/每隻 鮑魚稱心(吉星高照) $168/每位 宮廷骨(大富大貴) $188 福袋聚會(一團和氣) $188 撈起三文魚(風生水起) $498 萬豪中菜廳新春大廚推介—素菜 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 素鵝拼盤(五福臨門) $268 竹林仙境(如意財來) $468 珍香春豆腐(和氣生財) $188 佛門南乳素鮑遼參炆上齋(南池玉液) $248 百香果糯米藕(祥龍獻寶) $188 五彩炒米粉(福氣東來) $158 黑松露撈面(鴻運通天) $158 黃金腐皮卷(龍鳳呈祥) $168 大堂走廊新春佳節下午茶 (2018 年 2 月 1 日至 28 日) 價格** (澳門幣) 兩位用 $298/兩位用 甜點 脆米朱古力撻 柑橘慕斯香橙奶油蛋糕 雙層覆盆子脆皮泡芙 櫻花奶油檸檬杯子蛋糕 芒果熱情果布列塔尼酥餅 鹹點 烤牛肉蜂蜜第戎手指三明治 鴨肝慕斯亞麻籽土司 雞尾酒蝦沙律 葡式香腸配巴馬乾酪 自製煙熏三文魚美味餡餅 敬奉玫瑰氣酒兩杯 每天下午 2.30 至 5.30 * 上述價格須加 10%服務費 **上述價格須加 10%服務費 及 5%政府稅

千變萬化聖誕樹
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-22

聖誕樹是慶祝聖誕節不可少的裝飾物，關於聖誕樹的來源有多種不同的傳說。 (澳門千變萬化聖誕樹) 其中一個傳說是大約在十六世紀，聖誕樹最先出現在德國，德國人把長青的松柏枝拿到屋中去擺設成為聖誕樹。後來德國人馬丁路德把蠟燭放在樹林中的樅樹枝上，然後點燃蠟燭，使它看起來像是引導人們到伯利恆去。 另一個傳說在很久以前，曾有一位農民，在聖誕節那天遇到一個窮苦小孩，他熱情地接待了這個兒童，兒童臨走時折下一根松枝插在地上，松枝立即變成一棵樹，上面都掛滿禮物，以答謝農民的好意。 Thanks: Mr. Antonio Alves

尋找波斯古文化之旅
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-01

伊朗除了波斯地氈世界聞名外，亞滋德(Yazd)有一種傳統美食叫作核桃石榴燉雞(Fesenjen)，是伊朗傳統燉菜料理，用伊朗盛產的石榴和核桃作食材，把雞肉放入核桃碎和石榴汁燉煮而成，配以伊朗薄餅或番紅花飯，令人回味！ 在伊朗必買手信一定是藏紅花 (Safforn)或西紅花，原產地在希臘、小亞細亞、波斯等地。古時由伊朗的絲綢之路傳入西藏，由西藏再傳入中國。所以，人們把由西藏運往中國的番紅花，誤以為是西藏所產，把Safforn稱做「藏紅花」。 伊朗生產藏紅花品質是最高的，被世界公認最好的。當地人把藏紅花作為食物香料使用，用於食品調味和上色，又用作染料，例如著名的波斯地毯也用上藏紅花作染料，十分天然。葉師傅在伊朗旅遊期間，發現伊朗人煮飯愛加一點除了藏紅花，令飯上多了黃色。 除了大家熟悉的西班牙海鮮飯用上藏紅花作為必須的食材，也可把藏紅花泡水喝。一級至頂級的藏紅花，每次只需大約5根便足夠了。 Special Thanks: 葉師傅看世界

【芬蘭。赫爾辛基】烏斯佩斯基大教堂（Uspenskin Katedraali）
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-05-22

烏斯佩斯基大教堂（Uspenskin katedraali）是一座東正教堂，為芬蘭最大的東正教教堂之一，由俄國建築師設計。 大教堂的建築風格屬於俄式拜占庭風格，教堂的外立面採用了紅色磚石， 而最大的特色是大量的金色圓頂和十字架，象徵著東正教的神聖。 教堂頂部有13個金色的圓頂，其中中央的圓頂特別突出，象徵著耶穌基督，而其他小圓頂則象徵基督的12個門徒。 教堂內部祭壇區域的裝飾華麗，擁有精緻的金色細節與雕刻，祭壇背後的馬賽克畫作是教堂最重要的藝術作品之一。 烏斯佩斯基大教堂（Uspenskin katedraali） Pormestarinrinne 1, 00160 Helsinki 星期一休息 https://johanneksenkirkko.fi/en/

三個年代的台灣音樂傳奇將於2017年4月1日震撼澳門威尼斯人
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-03-08

獲70、80及90三個不同年代音樂愛好者擁戴的台灣音樂傳奇 － 搖滾樂隊動力火車、流行搖滾樂隊F.I.R. 飛兒樂團及歌手林宥嘉，將聯手於4月1日（星期六）在澳門威尼斯人®金光綜藝館帶來《時間勿擾－那些年我們聽的歌演唱會》。門票價格由澳門幣280元起，並將於3月1日（星期三）起透過各大金光票務售票處公開發售。 《時間勿擾－那些年我們聽的歌演唱會》將帶來三組台灣廣為人知的歌手的多首大熱經典作品，包括動力火車的《忠孝東路走九遍》及《明天的明天的明天》、流行搖滾樂隊F.I.R. 飛兒樂團的《Fly Away》及《Lydia》、以及林宥嘉的《眼色》及《說謊》等。 動力火車（Power Station）由兩位台灣原住民（排灣族）歌手尤秋興與顏志琳組成，於1997年發行了首張音樂作品，該專輯大獲好評並一炮而紅。至今，他們一共發行了15張音樂專輯，擁有無數經典歌曲。以搖滾及電音曲風著稱的動力火車更憑其2001年推出的作品《忠孝東路走九遍》，在第二十四屆十大中文金曲頒獎禮中奪得優秀國語歌曲銀獎。 F.I.R. 飛兒樂團由主唱Faye、鋼琴手陳建寧及吉他手阿沁組成，在2004年為台灣電視劇《鬥魚》演唱主題曲《Lydia》而正式出道，歌曲更紅遍整個亞洲。他們曾與世界各地的不同音樂人合作，亦舉行過無數場大型演唱會，而飛兒樂團的音樂實力更讓他們虜獲不少獎項。 林宥嘉於2007年參加台灣歌唱選秀節目《超級星光大道》獲得了第一屆的冠軍後開始成名走紅，他在節目上演唱的歌曲《你是我的眼》更在YouTube上獲得超過五百萬次瀏覽。他在2008年發行第一張個人專輯正式出道，目前共發行《神秘嘉賓》、《感官/世界》、《美妙生活》、《大小說家》及《今日營業中》五張音樂專輯，為國語樂壇帶來新面貌。 只此一場的《時間勿擾－那些年我們聽的歌演唱會》將帶來台灣三組傳奇歌手的精彩演出，歌迷萬勿錯過！ 門票詳情： 票價 澳門幣 / 港幣 1,280元 (VIP 區) 澳門幣 / 港幣 980元 (A 區) 澳門幣 / 港幣 680元 (B 區) 澳門幣 / 港幣 480元 (C 區) 澳門幣 / 港幣 280元 (D 區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：www.cotaiticketing.com 售票處： o 澳門巴黎人 – 一樓正門大堂售票處 o 澳門威尼斯人 – 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 – 百利宮™售票處 o 澳門金沙® – 一樓售票處 o 金沙城中心 – 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： o 澳門熱線：+853 2882 8818 o 香港熱線：+852 6333 6660 o 中國內地免費熱線：4001 206 618 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：www.HKTicketing.com 電話訂購：+852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購：www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：www.macauticket.com/TicketWeb/ServiceStations.aspx 電話訂購：+853 2855 5555

【星爸爸教您選購小米電視】資深米粉手把手教您注意事項、各型號差異，免掉坑！
科技新知
澳門舟周刊MACAU・2018-11-10

本期編輯為老伴星爸，雙11快到，大家是否與星爸爸一樣近日不斷把心水貨品放進購物車呢？家父電視早前壞了，正好在這光棍日選購一台電視孝敬父親。 作為忠實米粉的星爸，數年前已網購過小米電視，用後覺得畫質、價格等都相當不錯，但因屬國內版，某些功能於港澳是失效的，星爸為免再有讀者掉坑，在此整理心得並逐一教你如何選購。 為何選購小米電視？ 因性價比高，小米以低廉售價提供相對高質量與高效能的電視產品，市場中難以找到第二品牌。2018年雙十一期間，以小米32吋電視為例，以人民幣799開售，實在便宜得驚人，當然市場不乏更低價產品，但相比小米產品的質量便太符合國情了。 而且呎吋越大，性價比更大幅地提升，55吋款最優惠人民幣2099、65吋最優惠人民幣3399，價格與韓國某星品牌有一定差距。 選購時注意事項： 1.需攜帶到國內保養 如小米電視出現狀況，便需自攜到內地小米之家進行保養，這正是讀者最擔心的情況，現時小米電視QC (Quality control)做得還是很到位的，死屏、光點等狀況星爸在網路鮮有聽聞，大家可放心一點。 當然收貨時可以開箱進行通電測試，但使用代收點則只能看運氣了，以小米電視的性價比是否值得一博，這還要看您的膽色。 另一保險方法，本地部份商家出售小米電視，當然可在店內測試清楚再行購買，自然價格比網路有一定差距。 2.功能限制 小米電視跟港澳地區慣常售賣的智能電視功能有些差異，包括：EPG (Electronic program guide)功能失效、接收香港高清電視有畫面沒聲音。 前者影響使用體驗但實際影響不大，後者為部份低階型號不支持聲音解碼形成，接下來星爸將教您如何挑選。 在此科普一下，小米電視功能表有TV和DTMB (Digital TelevisionTerrestrial Multimedia Broadcasting)，簡單來說，TV就是模擬電視(Analog television)，DTMB是我們觀看的高清電視。 小米電視支援內地、澳門的DTMB廣播，問題只出現收看香港DTMB廣播。香港DTMB廣播視頻使用H.264視訊編碼，這是小米電視支持的，音頻則使用AC－3音訊編碼，這是部份低階型號不支持的。 那如何知道那款型號是否支持呢？小米電視都有參數一欄，以小米电视4A 32英寸為例，音頻解碼只支持立體聲便不支持收看香港DTMB高清視頻時的聲音。 再舉一例，小米电视4A 40英寸支持DOLBY AUDIO解碼，這就是AC－3解碼，購買這款便能完美享受DTMB高清廣播。 截止本文創作日(2018/11/10)，支持的型號如下： 3.留意解析度(分辨率) 簡單來說，解析度就是電視畫面能顯示的像素，可解釋為細膩度或清晰度，亦即我們日常見到的全高清、4K等格式。 註：解析度後有p、i綴詞，p是progressive，代表逐行掃描；i是interlace，代表隔行掃描，一般面言，p比i提供更高質量視訊畫面。 以下圖為例，分辨率為1920x1080達全高清。 同呎寸下解析度越高畫質更細膩，低階型號只達到高清級，亦有特別型號如4S 43英寸，分辦度達3840 x 2160 超高清級別，選購時可特別留意。 4.注意無線配置 無線配置分WIFI及藍牙功能，前者如支持5GHz及802.1 ac可提供高速網絡速度，對使用應用軟件觀看電影等有明顯幫助，亦即唔會卡頓； 後者提高周邊設備的對接使用便利性，如藍牙搖控器、鍵盤、耳機、音響等，免產生佈線問題。 不同型號間之區別： 小米電視每代都有不同型號，現發展有A、C、S、X，其中又有青春版、影院版、體育版、曲面版區別，難以一一區分，星爸在這扼要把各型號特色簡單列出，有助您選購。 註：同型號不同呎寸特色亦有差異，以上特色並非指所有呎寸。 星爸TIPS： 型號太多，難以選擇，星爸建議先從外觀入手，選擇自已覺得最美的。但小米市場同呎寸常出現同價格優惠。 在外貌、功能不影響您選擇因素情況下，性價比優先為S＞體育版＞A＞C＞X。 以上是本期星爸為您介紹的指導文，謝謝觀賞。 如內文有誤，歡迎留言指正； 如喜歡本文，歡迎點讚、轉發或分享，謝謝！ 福利時間： 小米電視內含多項內地影視片源，卻不支持港澳地區，這時快帆或穿梭等翻牆軟件或可幫助您，再會。