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海洋贊禮號 Ovation of Seas 全新亞洲航線推出
旅遊情報
Benjamin・2016-08-11

又有新的郵輪來到亞洲啦！今次的海洋贊禮號Ovation of Seas，提供了多元的娛樂體驗，令你在航行期間，除了可享受海風輕吹，還有碰碰車、北極星觀景臺、人造沖浪設施，也有多個游泳、健身設施，多款餐飲體驗，也有精彩絕倫的表演。 海洋贊禮號屬全球最大郵輪品牌皇家加勒比國際遊輪旗下，將於10月底正式進駐香港，提供5條由香港出發至日本及台灣等地的母港航線，成為以本港為母港的最大郵輪。 海洋贊禮號為量子系列的最新成員，繼海洋量子號及海洋聖歌號後第三艘量子級郵輪，今年4月剛在德國邁爾造船廠下水，被譽為「來自未來的郵輪」。今年5月3日至6月24日 英國南安普頓至中國天津 展開其53天贊禮世界之旅，6月17日途經香港，至10月返港提供5條母港航程。 海洋贊禮號排水量為168,666噸，長1,138英呎，寬136英呎，載客量為4,180人，載客樓層為16 層，總艙房數為2,090間。除了配備量子系列的標誌性設施，包括360度環迴無敵景觀的北極星（North StarSM）、刺激好玩的甲板跳傘（RipCord by iFLYreg;）及海上碰碰車等，她更擁有三大獨有的國寶級特色，包括郵輪史上首次華人女性擔任郵輪的Godmother范冰冰、與中國故宮博物院携手合作，於船上展示和推廣故宫文創藝術產品及邀請故宫專家舉辦文化和歷史講座、並在甲板上裝上33呎巨型藝術裝置「熊貓媽媽與寶寶」Mama and Baby。 其他特色包括18家不同風味的餐廳、今年首次引入的本地著名中菜食府新斗記地道廣東菜式，及提供海上最快的互聯網VOOM等。 心動不如行動啦！可以立即訂位，準備好來一個秋季郵輪之旅啦！ 5晚 ndash; 香港、那霸沖繩、廈門遊輪假期【二人價錢, 三四人同行】 出發日期 2016年10月29日 $5,559up 套票內容請 click 入以下網址httpwww.saikeong.comimagesticket_price2016072011112631.pdf 8晚 ndash; 香港、高知、油津宮崎、釜山遊輪假期【二人價錢, 三四人同行】 出發日期 2016年11月5日 $7,159up 套票內容請 click 入以下網址 httpwww.saikeong.comimagesticket_price2016080512125615.pdf 詳情請與【世強旅行社】職員聯絡 查詢熱線 853 28713717 電郵 skt@macau.ctm.net 網站 www.saikeong.com Facebook www.facebook.comSaiKeongTravel 地址 澳門殷皇子大馬路62號中央商業中心7樓

澳門皇茶 Macao Imperial Tea，來自澳門的茶飲店
澳城餐飲
Benjamin・2016-07-14

小編早前去了新馬路一間茶飲店Macao Imperial Tea，由澳門人創立，2015年在大陸先開店，其後於2016年4月正式回歸澳門開店，店名為Macao Imperial Tea。提供多款特別的茶飲，是其他茶飲店所沒有的品種，澳門暫有6家分店，而新馬路大堂街這一間是全澳獨有的茶飲 x 家品複合店，算是澳門區旗艦店，甚至中國大陸都沒有的，暫時全球只此一家，名叫OutLook。 這個品牌的宗旨「用心做好每一杯茶」，而新馬路店更屬於澳門區的旗艦店似的。先跟大家介紹一下Macao Imperial Tea澳門新馬路店的推介及人氣茶飲啦！最吸引的一定是「1314系列」，以及「遇見清新蘇打」系列。「1314系列」是以熊仔玻璃杯為形式的飲品，三十多塊一杯，以一白一黑代表一對情侶，白色的13－草莓寶寶；黑色的14－咖啡撞奶，樽身1314意思是一生一世，給情侶甜甜蜜蜜買來喝，而且玻璃樽可以重覆使用，非常環保。 另一個最吸引眼球的是「遇見清新蘇打」系列，小編也很喜歡這個系列，顏色吸引且味道不錯，價錢才二十多塊一樽，這個系列是以可重覆使用的膠樽盛載的。澳門區暫時提供5款選擇，2款是沙冰系列、3款是梳打系列。包括有：盛夏光年是士多啤梨＋檸檬沙冰。綠野仙蹤其實就是薄荷梳打。邂逅櫻花是士多啤梨＋薄荷葉＋食用櫻花的梳打。藍柑物語是藍柑＋檸檬＋柑桔梳打。遇見彩虹是士多啤梨＋檸檬＋藍柑沙冰。 這家茶飲店還提供了一些其他店沒有的茶飲，就是「葡韻栗霜系列」、「芝味奶霜現泡茶系列」。據店家所說，他們是用了一種特別的技術，將茶味快速滲透於水，令到沖泡時間減少，且味道更好。 另一部分就是家品，OutLook是一間搜羅了世界各地不同家品的店鋪，商品由澳洲、日本、台灣等不同地方細心挑選，尋找生活中的趣味。 Macao Imperial Tea 新馬路店 x OutLook 家品店地址：澳門大堂街平安大廈20號地下 ｜ 電話：65982921

Café Panorama 全新餐飲推介
澳城餐飲
鳳凰天空・2016-03-11

隨著春季的蒞臨，鷺環海天度假酒店的西餐廳 Cafeacute; Panorama 隆重推出多款全新餐飲推介，誠邀您相約親朋好友在舒適無比的大自然環境及藍天碧海下，盡情體驗多國美食的真正風情。 週末細味澳葡特色美食身處在洋溢愜意的Cafeacute; Panorama，由我們的葡萄牙主廚Miguel Covas 先生秘製的風味澳葡菜式豐富您的味覺，滋養靈魂，讓您在周末品嚐正宗的澳葡特色！逢星期五、六晚上的自助晚餐，成人每位澳門幣 358，小童每位澳門幣 179。喜歡家庭樂的朋友不能錯過逢星期六、日的家庭樂早午餐，成人每位澳門幣 258，小童每澳門幣 129 連免費兒童遊戲活動。 65 歲或以上的客人更可享半價優惠！ 印度盛宴再次回歸粉絲們久等了，鷺環海天的印度盛宴終於再次回歸！逢星期一、二晚上，我們的印度主廚Nathi 先生將為您呈獻本地最好的印度佳餚及燒烤美食，自助晚餐成人每位澳門幣258，小童每位澳門幣129。自助晚餐價格更包括 Nathi 親自指導及示範的印度麵包烹飪班。 Cafeacute; Panorama 全新菜單除了以上的自助餐推介外，Cafeacute; Panorama 更正式推出具有多國特色的新全日菜單，為賓客的味蕾帶來更多的新鮮感。我們的主廚將最新鮮的時令有機食材融入於部分的新餐單單品，更重要的是，盡量把食材的處理及烹調程序簡單化，將食材本來的層次及味道呈現給客人享用，務求將健康與美味取得平衡。全新菜單繼續保留深受歡迎的招牌澳葡及印度菜色，更增添了多款既健康有味美的素食菜色，務求滿足一衆素食人士的要求。

冰雪大三巴現身北海道札幌
走遍世界
LifeMag Editor・2016-02-06

咦？大三巴白雪雪？乜澳門落雪咩？唔係！呢度係北海道札幌嚟架！大三巴牌坊雪雕於ldquo;札幌冰雪節rdquo;登場，更成為今年冰雪節的核心，可以說是澳門人的驕傲。 今年札幌冰雪節共有二百零八個大小不同的雪雕及冰雕作品展出，而長達一點五公里、位於大通公園一至十二丁目的大通會場為重點展出會場。位於主幹道以及開幕式舉行地點的大三巴牌坊成為今屆的標誌。 Ray Egawa（@rayray5200_illest）張貼的相片 於 2016 年 2月 月 5 1026下午 PST 張貼 Roberto Teani（@malaussene72）張貼的相片 於 2016 年 2月 月 5 918下午 PST 張貼 不止如此，光影大三巴亦搬到去北海道，冰雪節舉行期間在大三巴牌坊雪雕呈現光雕表演，展現澳門文物建築與節慶盛事在協同效應下的無窮魅力，每半小時一場，每場十分鐘的演出將讓觀眾置身童話世界，投進令人目眩神迷的澳門冰雪奇緣。 在大三巴牌坊雪雕旁邊特設浪漫窩心的澳門咖啡室，讓大眾暫別雪國嚴寒、稍作休息，感受澳門暖暖的人情味。咖啡室洋溢葡式風情，食客可品嚐由專誠到澳門學藝的日本廚師精心製作的澳門小食及熱飲。同時，旅居北海道的八十後澳門攝影師劉善恆亦於現場展出其作品，讓訪客欣賞多幀訴說著澳門故事的動人佳作。 （圖片來源：澳門旅遊局、Instagram; 影片來源：HBC北海道放送）

澳門首辦日式秘魯菜品鑑午宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-23

香檸黃辣椒醃鮑魚配秘魯玉米及牛油果 香脆雞皮配秘製香檸辛辣醬 、燒米餅、肉腸 、烤大蕉及樹蕃茄泡沫 左至右 主禮嘉賓美高梅中國酒店業務營運總裁范禮文先生、秘魯駐華大使Juan Carlos Capuntilde;ay先生、美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生 Mitsuharu Tsumura、美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢先生、秘魯旅遊局董事Maria Soledad Acosta Torrelly女士及秘魯駐港澳總領事Sergio Manuel Aacute;vila Traverso先生之出席更令宴會生色不少。 美高梅中國日前宣佈美高梅路氹項目的首間餐廳將會是與國際知名星級大廚津村光晴 Mitsuharu Tsumura 攜手合作的「雅吉」 AJI 餐廳，為澳門帶來嶄新日式秘魯風味。繼公佈喜訊後，美高梅中國特地邀請星級大廚津村先生於澳門美高梅舉行了私人品鑑午宴，率先呈獻他獨一無二的日式秘魯菜。 是次午宴共邀請了60位賓客，當中秘魯旅遊局董事Maria Soledad Acosta Torrelly女士、秘魯駐華大使Juan Carlos Capuntilde;ay先生和秘魯駐港澳總領事Sergio Manuel Aacute;vila Traverso先生的出席更令宴會生色不少。其他主禮嘉賓包括美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢先生，酒店業務營運總裁范禮文先生以及美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生 Mitsuharu Tsumura 等 。 為了給午宴的賓客帶來新意和驚喜，大廚津村光晴設計了精美的日式秘魯菜單，展示了一系列頂級的著名佳餚， 如醃帽貝、柑橘酢伴牛扒雞蛋、瑪卡伴扇貝、香料伴甜蝦和經過50多個小時慢煮的和牛小肋骨配上秘魯馬鈴薯忌廉等。 簡博賢先生表示：「美高梅中國一直致力把創新難忘的經歷帶到澳門，而我們很榮幸邀請到名廚津村光晴先生為美高梅路氹項目的多元餐饗體驗揭開序幕。日式秘魯菜在亞洲區是非常新穎且前衛的餐飲概念，運用最新鮮的食材，完美地滿足亞洲人不同的口味。我們期待著雅吉餐廳的開幕，不但為澳門增添更多樣化的美食風味，更幫助澳門奠定國際休閒旅遊目的地的地位。」 美高梅路氹項目「雅吉」AJI餐廳主廚顧問津村光晴先生道：「我對今次能夠成為美高梅路氹項目的一份子感到榮幸之至。令我倍感興奮的，是能夠透過我自己獨創的日式秘魯佳餚，向亞洲和澳門展現秘魯與日本烹飪藝術的精髓。我深信雅吉餐廳絕對能成為遊客和當地人的新熱點，帶領食客體驗強烈和夢幻的味覺之旅。」 「雅吉」AJI ─ 西班牙文中解作「辣椒」，在日文中則有「滋味」的意思。餐廳設有特色秘魯刺身吧Ceviche Bar、火爐燒烤和Pisco酒吧，收藏了多款頂級日式米酒、燒酒，以及葡萄酒，為澳門的飲食界帶來新衝激。是次合作是美高梅中國特意為提昇客戶體驗而引入多元餐飲文化的繼續。

【Macau Best】驅寒暖胃！澳門3間冬天滋味羊腩煲推介！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-12-11

最近天氣降温，冷冰冰時候來一個羊腩煲，三五知己一齊圍爐取暖，再來一口羊肉即刻暖心又暖胃，小編就整理了幾間澳門必試羊腩煲，想知就繼續往下看吧！ 輝盛根記食館 遠近馳名炭燒羊腩煲 根記的枝竹羊腩煲有大小兩款，傳統炭爐上場夠晒風味，羊肉上場的時候不要馬上入口，等到煮久一會之後羊肉更入味更軟。配料沾醬是根記特製的腐乳＋辣醬＋辣椒＋檸檬葉，也是這裹的特有風味！除了吃羊腩煲外，還可以另外單點其他配菜當火鍋吃！ View this post on Instagram A post shared by @food_diary_guide View this post on Instagram A post shared by @chisecretins 輝盛根記食館 地址：澳門青草街89號勝華樓地下 電話：2830 0892 李家菜 古法炮製炭爐羊腩煲 「李家菜」的羊腩煲遵從古法炮製，使用炭火燉煮優選的中國黑羊，砂煲和炭火的配合令秘製醬料充份滲透羊肉中！羊肉煲中的重要配角也毫不遜色，爽脆的馬蹄帶來了清新的感覺，而枝竹更加吸盡鍋中精華，實屬必食的冬日暖胃佳餚！另外店內的人氣小菜炸雲吞，深受大人小孩歡迎，鮮蝦內餡和油炸後的金黃鬆化外皮，咬下去不帶絲毫油膩！ 瞭解更多：【澳門火鍋系列】米芝蓮指南推介「李家菜」mdash;mdash;古法炭爐羊腩煲！尋找傳統的味道！ 李家菜 地址：新馬路十月初五日街18A號信鴻大廈地下／百老匯美食街，EG028 電話：2895 3377／8883 3338 強記羊腩煲街頭大排檔羊腩煲 位於關前正街的強記羊腩煲，坐在街頭吃一口滾燙的羊腩真的別具風味。小編上一次吃是兩三年前，當時真的令人印象深刻。近年聽坊間評論，羊腩煲味道比之前略有遜色，但是小編亦有朋友還是一如概往的強記忠實Fans，每逢冬天必定幫襯，也許這是一份記憶一份情懷吧！ View this post on Instagram A post shared by @katie_cheang View this post on Instagram A post shared by @macau_foodie_eatpraylove 強記羊腩煲 地址：新馬路關前正街街口地舖 更多文章推介： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】朋友相聚勝地，澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】抵食、好味、多款式！澳門平靚正到會美食店分享 作者：Dororo

【日本。九州】大分縣的保戶島 半天遊
走遍世界
原來世界這樣大・2018-11-27

在九州福岡的貓島以相島及藍島最為有名，不過原來在大分縣也有個貓島的呢，就是保戶島了！從大分縣的津久見港坐船，大概25分鐘就到達保戶島。 但是往來船的班次不算太密，想旅遊時間划算一點就要計準時間。不過保戶島這個小島不是很大，花一個早上就可以「環島」了。 在坐船的途中，看起來只有我跟朋友是遊客，其他的都是老人家度假過後坐船回家。一落船，貓兒都不在碼頭啊！看起來這島的貓都比較怕羞啊！走進小巷裡，才發現有貓兒的蹤影。 同行朋友去過福岡附近的貓島（忘記是相島或是藍島了），她說相島、藍島的貓咪已經見慣人，也很識趣地知道遊客會帶食糧餵飼。相反，保戶島的貓咪較為害羞，需要耐心一點待牠們慢慢走過來。牠們都天生天養，四海為家，到處攤著享受那份陽光和自由。 保戶島的屋子沿著斜路一直建上去，所以往上望房子似是建在山上。從山上看著保戶島的房屋，不禁讓我想起釜山的甘川洞文化村。 簡單一個小紙箱，加上毛巾就是貓咪的床了。 房屋之間的小巷子，也是貓兒躲藏的地方。不過這隻貓感覺不太友善，大概是被我們發現了牠們的窩子，望著我的樣子似乎有點兇狠，還是不要打擾牠好了。 還是有些愛看海的貓兒，靜靜的坐在岸邊。 午膳時間到了，老伯伯拿著一桶的魚兒，味道也引來在這邊聚集的貓咪（貓咪還是很誠實，對食物為之瘋狂。） 有些拿到食物便走在一旁慢慢享用。 有些想也沒想，吃完再討，看看老伯伯會不會分牠多一點。 保戶島是以漁業為生，只有一間學校，當然學生也沒有很多。這些都是遇見的本地人跟我們說的，而年輕人大部分都是到大城市工作，留在保戶島都是老人輩以及幫家人繼承漁業的中年人。 趁時間尚早，我們找了道具跟貓兒玩一會。 往碼頭方向向上走，加茂神社，能看到俯瞰保戶島風景。 保戶島給人一種休閒，與世無爭的感覺，而且由明治時期已經開始金槍魚漁業。保戶島的漁村風味、歷史、文代更被評為「100個想在未來留下的漁業漁村的歷史文化財產」之一。到保戶島一個上午來玩玩貓兒也不錯！ 忘了說，保戶島的日向丼料理是在大分美食中獲獎的，來到保戶島一定要嚐嚐！下一篇就會為大家介紹啦！

耐用又性價比高的旅行箱，來自日本的 Lojel
專題報導
環球旅人 // BJM・2017-05-02

旅行 ─ 就是生活態度 旅行生活總離不開旅行箱及背包，一個堅固耐用又性價比高的旅行箱，對一個旅行家來說尤為重要。環球旅人今次就選擇了一個來自日本的品牌 ─ Lojel，最愛它的顏色及設計，每個旅行箱都有為用家精心考慮過才製作出來。 其實這個牌子的旅行箱，是從一兩位朋友的口中得知，而且有一位朋友已用了10年以上，可見它的品質及耐用程度。他們都知道環球旅人經常四處到訪，不論旅遊工作或是自己旅行也好，所以朋友們特意推薦給環球旅人，他們都說很耐用，而且款式很多，要環球旅人添置一個合適自己的，那就不用因為經常損壞而要換新的旅行箱。而且 Lojel 的旅行箱有十年保養，背包等則有一年保養。 旅行箱當中，環球旅人偏愛的是硬箱設計的旅行箱，感覺很牢固，不易壞。而正正 Lojel 就是硬箱設計，款式又多又色彩繽紛，有鋁框及拉鏈款的設計，同時又有為數不少的配件，所以環球旅人早前去了位於尖沙咀的 Lojel 旗艦店，為環球旅人剛完結的關西之行選購旅行箱，在此真的敗家了不少。 尖沙咀的 Lojel 旗艦店地方很寬敞，而且所有款式都很齊備。如果真的跟環球旅人一樣，想擁有一個或多個 Lojel 旅行箱或背包的朋友，一定要去看一看，帶一個回家啦！ 最後，按功能及需求，環球旅人選了一個有鎖輪功能的中型旅行箱 Novigo，一個小型前掀式登機箱 Cubo，以及一個城市經典系列的背包 Urbo Classic。相信大家都想知道它究竟有什麼功能或賣點吸引環球旅人去買它吧？這篇就簡單跟大家介紹一下...... 全圖文詳閱

【日本。四國自駕】※景點※ 香川 父母濱海岸 父母ヶ浜 ~ 日本版玻利維亞 輕鬆拍出天空之鏡效果
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-03-20

父母濱 父母ヶ浜 原本只是一個普通的海水浴場，但因為在其退潮後積水會形成潟湖， 就能拍出像玻利維亞鹽湖那樣的「天空之鏡」的效果，因此就形成了這麽獨特的一個拍照勝地 我們來父母濱的這一天天氣不是太好，開車的時候還不停下雨，還好下車的時候雨就停了！！真是感恩！！ 父母濱海岸有幾個停車場，都是免費的。 我們就跟著指示，停了一個最近的位置，停車場對面就是父母濱海岸了～ 按我當天的觀察，這個海灘沒有一個正式的入口，但就很貼心的放了２個小木頭階級用來出入父母濱海岸！ 父母濱是當地著名的海水浴場，擁有長達1公里的海岸線。 除了吸引大量旅客來拍天空之鏡外，夏天還有很多人來游泳的 想要在父母濱海岸拍到「天空之鏡」的效果，必須要在潮退時來到！ 因為只有潮退後才會出現潟湖，這樣才能拍出天空之鏡的效果！ 父母濱潮退時間表 粟島 ► httpsio.mieyell.jpselectpo=73715 在潮退的海灘上，這些一個個的水氹就是潟湖！ 日落前後３０分鐘拍攝的Magic Hour，也就是可以拍到最美的照片！ 父母濱日落時間表 ► httpwww.mitoyokanko.com父母海岸秘境最佳觀賞時期和交通方式～✿ヽacute; 官方的拍攝教學 只要站在潟湖前，以非常低的角度拍攝就能夠拍出「天空之鏡」的效果！！ 記得要帶備腳架，把腳架插在沙上，把腳架有多低調多低，就能拍到倒影的效果！！ 因為父母濱的範圍很大，大家都可以找到自己的位置，不用爭位，也不怕擠 我們來的這天天氣不是太好，所以也沒有很美的夕陽，拍出來的照片不及網路上看到的美，但是已經非常滿足！！是一個很棒的回憶！！ 父母濱海岸 父母ヶ浜 父母濱海岸 父母ヶ浜 香川県三豊市仁尾町仁尾乙2033 Mapcode 77 363 18653 77 363 21861 httpwww.mitoyokanko.com父母海岸秘境最佳觀賞時期和交通方式～✿ヽacute; 檢視較大的地圖

澳門新口味。唯一日式秘魯菜。最新美獅美高梅雅吉餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-26

澳門的餐廳繁多，不同地區不同口味的真的有很多選擇，不過數個月前，澳門多了一間擁有特別口味的日式秘魯菜餐廳，日式餐廳經常去，秘魯的真的沒有試過，而且還是日式的秘魯菜Nikkei Cuisine，真的十分好奇，想試的意欲立時提升。 作為澳門首家日式秘魯菜的雅吉餐廳，位於今年初新落成的美獅美高梅酒店視博廣場內，由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵，其位於秘魯的餐廳 Maido 更榮獲 2017 年度 San Pellegrino 全球 50 家最佳餐廳的第八位。 雅吉是澳門第一家日式秘魯菜餐廳，其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒，更反映秘魯的多元文化。 餐廳的英文名字『Aji』在日語中解作『味道』，而在秘魯語中則有『辣椒』的意思，蘇蘇解作它為香辣的味道與地道菜式融合，其大膽的菜式概念聽說得到不同階層的饞嘴之人喜愛。 餐廳内的酒吧提供秘魯傳統酒釀 Pisco 及日本清酒，調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒，我們一眾當然要試試。 車仔醃海鮮 菜式名字十分貼地，其實這是經典的秘魯地道小食名叫Ceviche，屬於秘魯人的開胃菜，酸酸甜甜讓人愈吃愈開胃。除了酸味之外，它還有淡淡的酒味、海鮮的鮮甜味，除了檸檬汁之外，還加入蔬菜、海鮮高湯及有秘魯國酒之稱的PISCO，最特別的是沿用秘魯傳統的「虎之奶（leche de tigre）」汁料醃海鮮，裡面包括青檸汁、芫荽、辣椒及魚湯等，完成後上面還放了一點炸魷魚，一嫩一脆，口感成對比，很特別的吧，這是我在這頓飯當中最喜愛的菜式。 爐端燒亞馬遜醃魚片 另一喜歡的前菜，當中汁料也用了亞馬遜虎之奶來做，再加點辣椒，魚塊和八爪魚口感實在，口味微辣酸甜，因為在底部放了一片赫蕉葉，更有大自然葉子的香味。 雅吉手握壽司 因為秘魯沿海，所以海鮮豐富，山區則以牛羊為主，連家禽都不缺，不過大多移居當地的日本人十分想念家鄉菜，就嘗試利用這些食材和當地醬料配合日式烹調法，最著名的當然就是手握壽司。 甜蝦配日式秘魯柑橘醬油、鵝肝配鰻魚汁、和牛鵪鶉蛋配柑橘醬油、秘魯馬卡醬沙拉薩及紫菜 每款手握壽司材料新鮮，即叫即做。鵝肝入口即溶、和牛香嫩實在、帶子和甜蝦新鮮爽口，再配上地道秘製醬料，不錯之餘也有新鮮感。 秘魯日式三文治 這個類似漢堡包的很可愛啊，原來這是秘魯的三文治，麵包是蒸的，口味有炸班柳和酸甜豬扒兩個選擇，蘇蘇點的是炸班柳，裡面有洋蔥和他他醬。 50小時慢煮鹿兒島牛小排 如菜名，用了50小時慢煮牛小排，肉質軟綿綿的，配上燒汁和脆蒜，旁邊的是薯蓉飯卷和蛋黃。 已經很飽了，但一頓豐富的晚餐又怎可以沒有甜品呢 阿馬多爾 賣相超漂亮，用了70%阿馬多爾秘魯可可、柚子、山欖果仁雪糕、和果子、巴哈哈堅果和可可碎結合成成的一道甜品。 豆腐芝士蛋糕 其實就是豆腐芝士雪糕蛋糕，口感很黏稠，芝士味香濃，配上木槺麵包碎、葡萄西米和水果，口感層次豐富，這個下次要再試。 雅吉餐廳把秘魯傳統菜式配合日本料理追求的精緻與嚴謹，把兩國飲食文化精髓完美糅合，成為澳門首家既前衛又新穎的日式秘魯菜（Nikkei Cuisine）餐廳。 雅吉餐廳AJI 地址 路氹美獅美高梅 電話 853 8806 2308 營業時間 11001500，18002300 逢星期一休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。忠孝敦化捷運站。紐約甜點餐廳第一品牌 Sarabeth’s
全球飲食
蘇蘇・2018-02-25

來到台北，除了要吃地道的，當然要試試一些有名氣的但港澳沒有分店的著名餐廳。這一晚，大小姐跟蘇蘇約了一位台灣的老朋友見面，她的女兒已經出道成為台灣藝人，兩位媽媽跟兩位美少女吃飯，當然要找一個既時尚又得人歡心的餐廳來個開心聚會。 朋友推薦在日韓很有名氣的Sarabethrsquo;s，因為香港和澳門沒有分店，但是台灣是繼日本和韓國之後進著的地區，在台灣十分受歡迎，特別是年青人和女士們大愛的店，重點是，據說台北店的價錢與其他地區相比是最便宜的。 在網上尋找資料，原來Sarabethrsquo;s在台北共有4間分店，分別在桃園、新竹、士林和敦化南路。蘇蘇就住在大安區的飯店，發現最接近我們的就是位於忠孝敦化捷運站附近，24小時誠品對面SOGO裡的分店。 Sarabethrsquo;s創始店於1981年在紐約曼哈頓上西城設立，樹立時髦優雅、高格調的品牌風格，又同時擁有輕鬆歡愉的歸屬感，至今已風靡紐約人超過35年，在紐約早午餐文化中扮演著核心要角， 各大媒體給予Sarabeth's「紐約甜點餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」和「世界第一名早餐」等美名。 為了讓更多人認識及體驗Sarabethrsquo;s的時尚美食，他們 2012年起餐廳延伸海外，陸續在日本、韓國和台灣開分店，饞嘴的蘇蘇不時就跑來台灣，怎可以不來朝聖一番 不過聽說在中午和下午茶時間人流比較多，排隊是必須的，朋友建議蘇蘇晚上過去，雖然這店是早餐和甜點最有口碑，其實晚餐的主菜也很不錯。 所以我們就決定在晚餐時間過來了，人潮真的沒有日間的時間多，最重要是不用排隊，蘇蘇真的覺得這是一個明智的決定。 這裡是以優閒的咖啡廳裝潢為主，明亮鵝黃色的用餐空間讓人感到舒服和放鬆，大片的玻璃窗可以看到商場，沒有侷促感。 原來這裡早午的和晚上的菜單是有分別的，有些主菜在日間是沒有供應的，不過我們今次來的目的就是要盡興的品嚐這裡的招牌菜。 花漾果露、柳橙果露 餐廳的人氣飲料，前者分別以柳橙、鳳梨、香蕉、石榴調製的，後者是以柳橙、牛奶、煉乳、蜂蜜和香草搭配而成，都是現打的果汁，沒有加水和糖，甜甜酸酸的很好喝啊 海鮮考伯沙拉 沙拉材料很多，目測有蝦、蟹肉、牛油果酪梨、煙肉培根、蛋、漬番茄、洋蔥、藍起司芝士等等，口感十分豐富，味道酸酸的十分開胃，用來做前菜真是一流。 經典班尼迪克蛋 餐廳的招牌菜式班尼迪克蛋，一定要點吧。 底層是口感紮實有彈性的英式鬆餅，上面是優質火腿和蘇蘇超愛的半熟水波蛋，再配上餐廳秘製的荷蘭沙拉醬，用刀將水波蛋切開的瞬間，粘稠的蛋液混合了火腿和鬆餅，口感層次豐富，十分好吃。而伴碟的油醋沙拉也是不能錯過的。 紐奧良雞肉野菜紅米飯 使用近年流行的超級食物紅藜麥混合糙米配上烤蔬菜、紐澳良雞胸肉等，營養豐富又低卡但份量十足。 檸香白酒蛤蜊義大利麵 蛤蜊新鮮飽滿，義大利麵煮製的時間拿捏得很好，有嚼勁。 法式吐司 聽說Sarabethrsquo;s的法式土司在全球已銷售超過一千萬份。 漂亮的造型，外層滿滿是濃郁的蛋香，一口咬下去口感鬆軟綿香，再搭配清甜的楓糖，這就是幸福的滋味，強烈推介啊。 果園檸檬起士煎餅 口感十分鬆軟的煎餅，聽說麵粉是來自日本特製的，煎時不需加油，只加了芝士和檸檬油，故特別澎鬆柔軟，不過芝士味沒有想像中的重，反而檸檬清香頗突出，配上雜莓伴食口感清新，一點也不膩。 誰說晚餐不適合去Sarabethrsquo;s 蘇蘇認為既可以吃招牌甜點，又可以吃健康主食，更可以吃經典班尼迪克蛋，一次過滿足了3個願望啊 Sarabethrsquo;s 地址 106臺北市敦化南路一段246號B1 SOGO 敦化館 電話 02 27526998 營業時間 09002130 價錢和詳情 httpwww.sarabeth.com.tw 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

陳康妮：斷捨離能改變人生
文化創意
陳康妮・2024-01-05

2023年12月8日 星報 你是否有過這樣的經歷：家裡堆滿了各種東西，卻不知道該怎麼處理？你是否有過這樣的困擾：想要丟掉一些不需要的物品，卻又捨不得或不敢？你是否有過這樣的感受：物品越多，心情越沉重，生活越無趣？ 如果你的答案是肯定的，那麼你可能需要學習一種叫做「斷捨離」的方法。斷捨離，意思是「斷絕不需要的東西；捨去多餘的事物；脫離對物品的執著」。這個理念被山下英子發揚光大，並成為2010年日本的流行語1。 斷捨離的機制很簡單，就是將自己的物品分為三類：必要的、不必要的、不確定的。然後，將不必要的物品丟掉或捐贈，將不確定的物品暫時收納，並在一段時間後再次檢視。這樣，就可以減少物品的數量，並保留真正有用或有意義的物品。 斷捨離的好處不僅是讓家裡更乾淨整潔，更是讓自己的心靈更清爽舒暢。因為物品的多寡，往往反映了我們的心理狀態。有些人會因為不安全感、缺乏自信、或是對過去的執著，而不斷地收集或囤積物品，以為這樣可以讓自己更快樂或更有價值。但實際上，這些物品只會佔用我們的空間、時間、金錢和精力，並且阻礙我們與自己和他人的溝通和聯繫。 斷捨離，就是一種讓我們重新認識自己，並且釋放自己的方法。當我們放下不必要的物品，我們也放下了對物品的依賴和貪婪，我們也放下了對自己的不滿和不信任，我們也放下了對過去的懊悔和對未來的恐懼。我們會發現，我們原來可以活得更簡單，更自由，更快樂。 這就是澳門斷捨離學會創會主席陳康妮的親身體驗。陳康妮是一位資深的澳門教育家，她在三年零十個月的時間裡，斷掉了自己的2600件物品，包括衣服、書籍、飾品、文具、玩具等等。她說，她的生活因為斷捨離而發生了巨大的變化。她不再為了物品而煩惱，她的家變得更寬敞明亮，她的心情變得更平和開朗，她的人際關係變得更和諧親密，她的工作變得更有效率，她的夢想變得更清晰可行。 陳康妮說，她希望能將自己的斷捨離經驗和心得分享給更多的人，讓更多的人能感受到斷捨離的魅力和好處。因此，她於2020年成立了澳門斷捨離學會，並且在各個社區和機構舉辦了多場的斷捨離工作坊，吸引了不少人參加和學習。 11月27日，陳康妮又在澳門石排灣社區舉辦了一場斷捨離工作坊，與當地的居民分享了斷捨離的理念和方法，並且現場示範了如何對自己的物品進行分類和處理。她還鼓勵參加者將自己不需要的物品捐贈給有需要的人，或是交換給有興趣的人，以實踐「物盡其用，人盡其才」的原則。 石排灣社區是澳門最大的公屋群，有四個公屋項目，共有9015個公屋單位，可容納五萬人居住2。該社區有完善的社區設施，包括衛生中心、圖書館、熟食中心、巴士總站等，並且鄰近石排灣郊野公園，是一個適合居住的地方。然而，由於公屋的空間有限，不少居民可能會面臨物品過多的問題，影響了他們的生活品質和心理健康。 陳康妮說，她選擇在石排灣社區舉辦斷捨離工作坊，是因為她認為這裡的居民有很大的需要和潛力，她希望能幫助他們改善自己的生活環境，並且提升自己的生活態度。她說，斷捨離不是一種割捨或犧牲，而是一種愉悅和成長，是一種對自己和他人的關愛和貢獻。她說，她相信，只要有心，每個人都可以做到斷捨離，並且享受斷捨離帶來的美好生活。 ＊＊澳門斷推離學會主席陳康妮＊＊

姓名中有個“天”字， 好不好?
宗教玄學
熊神進・2023-07-26

#姓名有什麼忌諱# 熊神進，近代孩子改名學家 讀者來信 周芯： BB出世幾個月，老爺幫佢改左個名，叫「天行」 ，我聽人話，「天」字不是人人都可以用，要看命格受不受得住，改得唔好，會出事。 我老公族譜有個「天」字，唔用唔得，老爺會反臉，用了又比人話「同天鬥」，真系做人新抱甚艱難。 我老公鐘意呢個名， 我自己其實唔系好鐘意， 老公而家同意左我改， 但我又驚改左第時有咩事他們會不會賴我 唔知奶奶又會點怪我 唔改第時有咩事咁又點算 我系好擔心，你就同我睇下個名好不好。 熊老師回答： 姓名是不是影響一生，目前有幾種說法，以我個人認為，姓名是父母送給孩子的第一件禮物，這件禮物要有內涵，可以給孩子終生幸福。 玄學家不會因為討父母喜歡而改一些好聽的姓名，如果只是單純追求名字好聽，大家就不需要找師傅起名，你們可以按照「好聽」去定名即可。我相信大多數政府註冊玄學家會先看孩子的八字喜忌，五行屬性，去分析奇門終身局，孩子最大的優勢在哪裡，四個死亡期在哪裡，會否離婚等等。如果小孩八字「官殺」星太強，而日主弱，師傅是避開「天」這個字，相反如果身強，官殺是用神，就可以用「天」字。 半年前中國香港有一宗兇殺案，女死者的姓名中有個「天」字，當時坊間有不少姓名學家留言說，這個「天」字不可以隨便用。 現今改名主要有兩派 一是五行、 二是筆劃日本熊崎健翁先生創立。大家都說自己是正宗，其實職業師傅很少爭論誰家是正宗，因為二種方法分開了，就是對被改名的人不公平，我家的做法是取以下資料： 父母的姓名，出生資料。 孩子出生的資料。 父母有沒有人流。 「天」字，在古代是代表萬能的意思，人是高等動物，在六道輪回，怎可能自詡「萬能」，師傅一般會避免這個字。 亦有學生問我，如果「天」字上面加一個「日」字，就可以化解嗎，我問他的基理是什麼？他說太陽是「日」，「天」有太陽，什麼也不怕了。 相傳玉帝叫「少昊」，誰家的孩子敢取名「昊」字？這是一種取名忌諱。 玄學的原理以千百年的實踐為基礎，故其準確性為祖先通過察顏觀色的實踐與統計，從心理學、天象、環境學的原理出發，可以推衍出各種具體的定理、命理等，從而對進一步實踐起指導作用。 「天」字很有趣，上為天、下為地，古人認為天是最大，只有皇上才稱「天子」，百姓沒有資格稱「天」，與天看齊，這是冒犯天庭。「天」字象徵著天門，古人認為這樣的名字太強，容易ldquo;壓不住rdquo;，遠遠超出父母的控制能力，因此成為改名字的忌諱。 目前亦很少師傅在名字裡面使用太ldquo;大rdquo;的字，一方面是因為上古時期古人對ldquo;天地rdquo;的崇拜心理，認為天是神明聚集的地方，人就是人，不要跟神明混在一起，輩份不同。除了「天」字不用，亦有一些字要當心，例如「昊」字和「帝」字，這些字都是太ldquo;大rdquo;，用不上。 「天」字五行屬性為火，根據五行火克金的原理，我們很少用五行屬金的字去取名。 藝人中有「天」名字的，馬天宇、胡一天、阮經天、古天樂，大家認為「天」字姓名好不好？

情人節孖住用 Home Media 電視盒子，TVB Anywhere 任「煲」精彩好戲！
生活在我城
Cheers!・2023-02-10

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集氣有沒有依據， 如沒有， 為什麼仍要集氣？
宗教玄學
熊神進・2022-08-24

2010年開始， 我們常常在網路平臺看到很多人都說「集氣」， 其實「集氣」是什麼， 有沒有依據？ 什麼是集氣？ 有一些經文、詩詞以及生活術語是我們天天說， 但，並不代表我們全部人都理解每句話的意思。 很多年青人對於 「集氣」都是從字面理解， 它就是「收集大家的氣」， 其實「集氣」來自「五術」， 「五術」是命、相、蔔、醫、山五種學術， 「氣」是一種修行， 我們稱「氣功」， 由於「氣功」存在很多派別， 我不拿出來一一討論， 今天我只簡單說說「氣」是什麼。 「氣」當然包括空氣， 除了空氣外， 我們說的是無形狀態之精微物質，在人，則指構成人體生命活動的基本無形元素，常呈氣體狀態， 這種氣是從骨上流動， 凝聚在「七輪」裡。 「集」是收集的意思， 「集氣」就是把氣收集下來， 好了， 現在問題來了， 你們說的 「氣」只是一種「熱鬧」「氣氛」「聲氣」， 這是群眾的心願， 並不是氣功師的「氣」。 叫幾句， 就可以「集氣」嗎？ 只要我們明白「氣」可以分為物理的「氣」， 化學的「氣」， 五術的「氣」， 以及群眾口中的「氣」， 彼此理解， 就不存在爭議。 這裡說的「集氣」是群眾大家自願祈福， 念經， 回向給苦主， 而作為一位粉絲， 更大的條件， 只是給個「贊」添個ldquo;likerdquo;， 形式上增加人「氣」， 在安慰鼓勵別人的語境， 實則上是不痕不癢，沒有太大幫助。 如何「集氣」去説明有需要的人？ 有幾種「集氣」方法可以幫助苦主的， 今天我簡單介紹一下： 回向法： 這是一種常用的「集氣」方法， 我們每次念經回向給父母、愛人、眾生， 把內心的「正能量」通過氣場輸出， 這是集氣， 說集， 就是「量」， 家庭成員多了， 人氣就旺。 臨終助念法： 一個佛教徒臨終前， 我們會見到一夥僧侶， 居士念經， 這就是「集氣」， 「集氣」是集合眾生念力， 可以引領亡者往生， 當然當中亦有很多客觀條件及業力。 打坐法： 打坐是五術的一種山術修行， 由於各家各派不同， 我不闖別家的門檻， 只談Subtle Body amp; Seven chakras ， 我們的身體有三脈七輪， 只要我們好好認識， 我們就在集氣中。 我們常常看到僧人雙手合什， 平放在心臟前， 左脈右脈中脈已經合一， 氣在七輪中分佈， 這就是合氣， 又是「集氣」。 大家常常看到武俠電影， 師傅把功力通過七輪傳去救人或增加某人功力， 這不是怪力亂神， 而是真的 「集氣」。 筆者有一次在日本講解「きあいだめ」， 學生問我一個有趣問題， 「集氣」可否看到靈魂， 有關這個問題， 日後我會介紹「觀落陰」， 再詳細說。 「Focus Energy」把兩米下的NPK吸收， 凝聚能量，聚集正氣，輸送出去的意思。 祝福法： 自己生日，讓大家說生日快樂，也可算是一種祈福。而近年很多藝人最近是林志穎， 余苑綺 都通過fb， 社交平臺「集氣」， 由於明星效應， 有人什至為自己寵物「集氣」。當自己的家人、愛人生病或過世了， 我不懂你還有時間發文 叫一群陌生人為你「集氣」， 當然大家都是善良， 都是好意， 一定會給個RIP或加油。我能理解苦主的無助、空虛， 只要一點鼓勵， 心靈上就會好很多。 Marie Curie， 她一生不信上帝，因為她認為，無論怎麼祈求，她的親友，她的祖國，都始終不能因此平安，於是她認為人只能靠自己，才能得到想要的一切， Law of Attraction是存在著的，但愚見認為「願力」才能傳達能量，不是說句「集氣」就真的「集氣」。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong