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澳門星際酒店品味坊星級美酒佳餚配對晚宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-07-31

澳門星際酒店的餐廳一直都是蘇蘇的推介，特別是5樓的風味居和16樓的品味坊，皆因食物水準真的很高，跟不少外行抑或內行的朋友在這兩間餐廳聚會，朋友們都會給讚，因為這裡有入行超過三十年的行政總廚陳繼祖（Joe哥）坐鎮，他是目前澳門酒店為數不多的華人總廚之一，曾款待的名人政要不計其數。Joe哥擅長多款歐陸菜式，尤其對葡萄牙及澳門飲食文化擁有深厚的知識，對此還擁有一份情意結，儘管在現今餐飲界日漸趨向簡潔與商業化，Joe哥依然對烹調工序一絲不苟，堅持用最新鮮的素材，最傳統最繁複的食材處理程序，給我們一眾食客最細緻美味的美酒佳餚，所以以價錢和食物水準，這兩間餐廳都是在蘇蘇推介之列。 如果要蘇蘇貼切的形容一下Joe哥給蘇蘇的最真感覺，我一定要用廣東話來說才能表達，Joe哥是一位『既煮得烹調技術高、又寫得他寫的文章很有深度、更睇得外表穩重有台型，仲 talk 得他簡直可以兼任公關一職』的行政總廚 最近由Joe 哥主理的品味坊一連做了兩個推廣，其中一個就是一推出就大受歡迎的星期日早午自助餐，因為這個暫時是長期供應，蘇蘇遲一點再作介紹，現在要說一下就是這個是供應期有限的美酒佳餚配對晚宴。 品味坊推出這個星級美酒佳餚配對晚宴，帶來屢獲殊榮的卓克山盧娜西拉紅葡萄酒Chalk Hill Luna Shiraz 2012，酒商說這款紅葡萄酒曾於詹姆斯。哈利德2011年2014年《澳大利亞葡萄酒指南》評為最高級別的紅色五星級。卓克山莊早於1897年在南澳洲發展釀酒事業，至今酒莊已傳承至第六代，這個百年品牌出產的葡萄酒一直備受推祟。 今次Joe哥精心設計多款美味菜式，務求襯托出卓克山莊葡萄酒的星級香醇，而蘇蘇真是一試難忘，想知道Joe哥以什麼菜式配襯這些美酒嗎 那就要繼續看下去啊 吃西餐一定有的就是麵包，在星際酒店吃西餐，麵包是不容錯過的一環，如選擇不吃你會後悔的。 大愛最前排的香茅麵包，蘇蘇忍不住吃了兩個。XD 焗塔斯曼尼亞生蠔，虎蝦柚子沙律配Chalk Hill Vermentino 2014 雖然塔斯曼尼亞生蠔尺碼不大，不過蠔味十足，蠔裡面還有鹹鹹的海水味道似的，再配上特制醬料。。。我可否吃多一只 T.T 蘇蘇一向十分喜歡吃柚子，所以虎蝦柚子沙律也是超愛，這是個人情意結。 燒秋葵松露天使麵 當待應生開始派這份意粉時，走經蘇蘇身旁，那些黑松露的香味已經一陣的一陣的飄過來，加上有蘇蘇喜歡的秋葵，已經加了分，大自然的口味，讓你的胃為下一道菜作準備。 肉眼扒配鵝肝醬配Chalk Hill Luna Shiraz 2012 Gold Medal Award Winner ndash; San Diego International Wine Competition 2014 被James Halliday lt;澳大利亞葡萄酒指南gt;評為93分以及20112014年評為紅色五星級最高級別的得獎名釀，雖然蘇蘇對於酒不太熟悉，不過看見它酒色紅中帶紫、帶有可口莓子的味道，口感豐滿而醇厚，覺得很好喝，至於甚麼是單寧，我要先好好去學習一下。 這道主菜滿有驚喜，肉眼扒剛巧是蘇蘇喜歡的生熟度，表面烤至微微金黃色，內裡細嫩多汁，鵝肝依照傳統做法有誠意，先將完整的鵝肝用人手重覆多次壓碎再組合，再放在肉眼扒上，吃起來味道被提升了，口感更香更細膩。 其實吃到這裡蘇蘇已經很飽了，不過當待應生為蘇蘇的酒杯注滿Chalk Hill Moscato 2013時，很自然的拿起來喝了一口。。。 好喝到不得了 一般來說，每一次蘇蘇被邀去Wine Pairings ，每一款酒我只麻煩待應生給我倒 15 杯左右，從沒試過添酒的，但是這枝Chalk Hill Moscato 2013 竟然打破了我的習慣，它口感清甜爽滑，充滿了果香和花香味道，真是好喝到不得了，個人超喜歡，到現在還在想念 原來這枝也是20112014年評為紅色五星級最高級別的白酒，喝了它之後立即胃口回來了，整份甜品 荔枝椰子果凍與香茅芒果雪葩就這樣被我全部K.O.了。XD 品味坊星級美酒佳餚配對晚宴每位MOP$738 需另收加一服務費，就可享受這一頓美酒佳餚，供應至8月31日。 品味坊 Temptations地址︰新口岸填海區星際酒店16 樓電話︰85382908688營業時間︰星期一至日11002300

「體驗夢工場」盛夏攝影大賽，贏取總值澳門幣50,000元的獎賞
其他
LifeMag Editor・2015-07-31

快來欣賞每日下午4時在金沙廣場2樓的「體驗夢工場」巨星大巡遊，加入您最愛的DreamWorks 動畫明星吧。同時更可在此拍攝相片並將其提交至「體驗夢工場」盛夏攝影大賽，即可有機會贏取豐富獎品。 該自助餐於2015年7月27日至9月30日期間為食客提供來自全球的佳餚以及一系列精緻美味甜品。 快來體驗《荒失失奇兵》的夏日盛宴盡享豐盛的自助午餐。用餐的賓客更不妨按下快門捕捉難忘時刻，並將相片提交至「體驗夢工場」盛夏攝影大賽。 只須提交您從「體驗夢工場」活動中取材的最佳攝影作品，包括DreamWorks動畫人物、會場裝飾、活動、表演、DreamWorks夏日盛宴、功夫熊貓學堂、「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」親子樂園等，即可獲得機會贏取一系列豐富獎品。參賽者需在8月1日至8月16日期間將參賽作品電郵至DreamworksExperience@sands.com.mo 澳門金沙度假區誠邀各位專業及業餘的攝影師參加「體驗夢工場」盛夏攝影大賽，贏取總值澳門幣50,000元的豐富獎品。歡迎擁有不同攝影技術的人士於2015年8月1日至16日參加是次攝影大賽，在澳門盛夏「體驗夢工場」活動期間捕捉精彩時刻。參賽者可在今夏「體驗夢工場」的活動中，捕捉任何一個趣味無窮的時刻，並提交一張參賽照片，即有機會贏取豐富獎品。參賽者年齡須滿18歲或以上。 來自澳門及海外的賓客必須以「體驗夢工場」活動中取材，包括DreamWorks動畫人物、會場裝飾、活動、表演、DreamWorks夏日盛宴、功夫熊貓學堂、「體驗夢工場」巨星大巡遊、「體驗夢工場」親子樂園等。參賽者需在8月16日或之前將參賽作品電郵至DreamworksExperience@sands.com.mo。確認郵件將於參賽作品投遞後三個工作日內發送至參賽者的郵箱。候選者若參加比賽，即同意「體驗夢工場」盛夏攝影大賽的所有條款。詳細的條款及細則，請瀏覽「體驗夢工場」網頁www.SandsResortsMacao.com。 所有入圍作品將上載至澳門金沙度假區mdash;「體驗夢工場」之官方網頁。而澳門金沙城中心假日酒店的Facebook專頁亦將上載入圍作品，讓公眾在8月24日至8月30日期間為自己喜愛的攝影作品投票，更有機會贏取豪華酒店住宿及其他豐盛獎品。所有得獎者於9月7日透過電子郵件獲得通知，同時得獎者名單亦會在澳門金沙城中心假日酒店的Facebook專頁上公佈。 獲選最佳照片的攝影師可享豐富禮品，包括雙人入住澳門金沙城中心假日酒店尊貴套房一晚，價值澳門幣3,000元的購物禮券、價值澳門幣7,500元的「體驗夢工場」生日大派對套票、雙人金光飛航單程船票及毛絨玩具一個。是次比賽還設有眾多獲獎機會：三名亞軍得主、五名季軍得主及十名優秀獎。另外，於Facebook專頁獲「點讚」數量最多但並未入圍的候選人以及三名在Facebook上投票參與活動的最佳支持者亦將獲得豐富獎品。歡迎各位賓客於這盛夏前往澳門金沙度假區作親身體驗，贏取更多豐富獎品。

『葉月』御膳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-31

『葉月』御膳套餐 由 8 月 4 日 至 23 日,大倉酒店的行政總廚林彰及其傑出的烹飪團隊將榮幸地為閣下 奉上帶有濃郁北海道風情的「葉月」御膳套餐。 該套餐包含煮夏季蔬菜,鮭魚色拉, 田樂味噌燒茄子,煮冬瓜和帶,子配甜醬油,銀魚飯 醬菜 味噌湯,夏季水果。 每人 280 澳門元 所有價目須另加收 10% 服務費及其他稅項 供應時間 下午12時至3時 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 星期一休息 高達三小時免費代客泊車鑽石大堂正門受相關條款及細則約束 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」 澳門銀河綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

奇趣婚禮！草泥馬證婚
環宇搜奇
LifeMag Editor・2015-07-31

人人都想有個畢生難忘的婚禮，有冇想過搵草泥馬（羊駝）為您證婚呢？ 日本栃木縣有一家酒店近日推出一項新奇的服務，由於酒店旁邊是動物園，因此可為客人安排借來草泥馬出席婚禮當花童，讓毛茸茸的草泥馬為新人送結婚戒指。 相信賓客們看到婚禮現場忽然出現巨大的草泥馬，都會大嚇一跳吧！甚至有可能搶鏡過一對新人呢！不過據說這項服務推出後大受歡迎，您會有興趣嗎？ 圖片來源：網上圖片

【Dynamic Trader Oscillator與Alligator Indicator配合運用的例子】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-07-31

團隊中的Chris ，特別喜愛用Bill William所創的指標，早前有學員問及Bill William的Dynamic Trader Oscillator，由於這並非Amibroker的內置指標，如何編寫也已經在我們的網頁中有示範。至於另一個同樣由Bill William所創的指標 ndash; Alligator Indicator，若同時利用這兩個指標，並只集中做開市初段的交易，以今日的市況為例，1030先由Alligator Indicator顯示應造淡，繼而在1034由Dynamic Trader Oscillator進一步確認可入市造淡，期指由24794點，期間曾反彈至最高見24809點，然後便跌至最低見24665點 當然，還是那一句，沒有無敵的指標，程式交易就是要多嘗試，總會能找到屬於自己而又能獲利的交易策略。Bill William的指標不少人用以交易外匯黃金，但近期好像較多人用以分析期指，是否實用，當然可以自行驗證，而入市的策略如何，可以說未必是原創者所指的便是最好，學懂利用程式大家也可以自行作出修改及進行backtest

出走流浪的最好時機
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-07-30

是否二十出頭就是流浪的最好時機 還是三十過後仍可以出走天地 當我置身玻利維亞的無人極地，那個我經常想起他眼神但卻從來記不起名字的德國軍人在臨別時擁著我說，「繼續放膽走吧！你這個年紀，就是最適合流浪的時機，因為這個年紀, 才能夠清楚看待你最想看的世界。」 那個時候，我三十二歲，在職場工作十年八載，愛情路上多次夢碎。獨自出走，當然是因為迷失，為了尋找自己，更當然是為了擁抱天地。 外國人的社會，很少會用三十歲去界定他們的人生價值。但我們的社會，都要為了這個關口拼命衝前又或暗然留守。 就是因為世俗給我們壓下了這條死線，所以大家都希望在大學畢業以後、還未成家立業之前，絕對任性一次；認為只要是自己還未擔上最多責任之前，就是最好時機。 通常，從沒走進社會的一群，相比有歷練的一群，會是更多衝動、更多熱誠；就是因為沒有走過許多不想走的路，沒有看過許多自己不認同的人性，能夠抱著最多期盼、最無拘無束的奔跑在大世界地圖，看到世上最美麗的人文風景；而出走之後，更加容易緊抱著旅程上學會的思維去面對世界。又通常，經過歲月摧殘的一群，相比大無畏的一群，會是更多沉穩、更多思量；就是因為走過更多不想走的路，看過更多不認同的世情，才能夠擁有更清晰的思路、更多的角度去看待你最想看的世界；而無論出走前後，雖要背上更大的壓力去面對原本的世界，但你的世界將會擁有更獨特的感受。也當然，我只是說通常，並沒說所有人都一樣。 唯一一樣的是，我們的體能，都會隨著年月日逐漸減弱。二十出頭，你的體力可以讓你無止境地走在公路上等便車、每個晚上睡在軟硬不一的沙發。但三十過後，尤其是女生，未必能夠應付長年累月的旅行；因為長期上路會不斷虛耗元氣，而元氣是很難在路上存回來的，必須好好作息才會加增。我在三十三歲的時候，就是因為之前一年的流浪，用盡所有元氣，結果大病一場，長達好幾個月，病到連刀叉筷子也拿不穩。但我也並非在說三十過後就不要出走，我只是在說，年長以後，即使搭便車、睡沙發，也未必能夠像二十出頭那樣持續那麼久，所以必須準備更多的時間及金錢，不能夠單單依賴不用錢的方法去浪蕩人生。 可說到底，流浪根本不該在於某個年紀，因為不同的階段，都可以出走不同的天地。而且誰都不該用以某個特定年紀去衡量任何價值，因為每個人的成長階期、錯對觀念都不一樣。如果用硬要將所有自己最想做事情都推前至三十歲之前，無論三十前後都是活在充滿壓逼的人生裡面。二十歲的你，雖是無畏，也不一定要在這個時候遠走高飛，你還是可以先投入你想要發展的事業。三十歲的你，雖已安定，也不代表更遠的將來沒有機會遠行，你還是可以組織家庭。因為我深信，只要通過好好的努力、好好的安排、好好的溝通，你還是可以實現你想要實現的旅程；只要你不是一去不返、只要你已為家人作好準備、只要你他們真的愛你，我不相信一年半載的距離會是什麼的障礙。但當然，有了家庭之後要出走的人，一定要面對很多很多的問題；是難，是很難，是超級難，但不代表不可能發生。 其實，我最想說的是，絕不要按照世俗印給我們的時間表去做人，也絕不要因為三十歲的關口而拖垮你一生，最緊要是隨著自己感覺舒服的時間去做自己喜歡做的事，隨著自己的拍子走在自己的人生。 至於出走最好的時機，就是有天當你聽見，你內心深處有道聲音不斷在叫喚你，說你必須走在天地擁抱世界、說周遭人事景物已經背道而馳；到了這個時候，你就必須誠實面對自己，為自己的人生勇敢一次。 因為，人生就祇有一次。

銀河娛樂及百老匯 炎夏八月新精選
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-07-30

嘗遊檳城美食 今個夏天，「群芳」將滿足您對馬來西亞檳城美食的渴望！「群芳」將於晚市自助餐，為熱愛大馬美食的人士搜羅色香味俱全的亞參叻沙、薄餅、檳城炒粿條、惹味沙嗲、檳城蠔煎、參巴烤魚、印度拉茶、飛餅、娘惹糕、即開榴槤及新鮮椰青等，絕對叫人食指大動。 推廣期由8月24日至9月6日，每位澳門幣438元。訂座電話： 853 8883 2221。 山里夏日午市優惠 澳門大倉酒店招牌日本料理餐廳「山里」特別於8月4日至23日期間，推出夏日午市套餐，帶來多款以葉月御膳作靈感的精緻菜式，絕對不容錯過。午市套餐供應時間為每日中午12時至下午3時。每位澳門幣280元，另加15%服務費。訂座電話： 853 8883 5127。 全澳最大的 Hamp;M 旗艦店即將登陸「時尚匯」 憑著以可持續發展的方式提供相宜價格的優質時裝而紅遍全球的國際時尚品牌 Hamp;M ，其澳門最大的旗艦店將於 8 月 14 日正式登陸「澳門銀河」內的「時尚匯」，讓走在時尚尖端的賓客能夠盡情於「時尚匯」享受購物樂趣。這家全新 Hamp;M 旗艦店佔地兩層，總面積達到 2,220 平方米，大門燈光設計華麗奪目。旗艦店除了滿載女裝及男裝潮流服飾之外，更將首度於澳門引入童裝系列。 開幕當日，於輪候隊伍中的首名顧客將可獨得價值澳幣 500 元的 Hamp;M 禮品卡及限量版帆布袋一個，而其後 149 名排隊的顧客均可獲得價值澳幣 100 元的 Hamp;M 禮品卡及限量版帆布袋乙個。此外，於門店開張當天消費滿澳幣388元即有機會獲贈限量版帆布袋乙個；消費滿澳幣 188 元可獲得迷你除塵轆乙個。 「時尚匯」夏日折扣狂熱 薈萃時尚品味的購物聖地 mdash;「時尚匯」，推出多項折扣及推廣活動，超過45家零售商戶將提供最高半價的折扣優惠，務求讓訪客盡情享受無限時尚的購物樂趣。與此同時，顧客於8月21日至10月31日期間，以中國銀行信用卡簽帳購物，即可獲取現金回贈參加幸運大抽獎，有機會贏取中國銀行免找數簽帳額、「銀河酒店」住宿，以及價值澳門幣300元之「銀河」通，全情投入時尚購物的樂趣。 所有價格以澳門幣港幣計算，並另收加一服務費。按摩護理服務和酒店房間須加收額外百分之五的政府稅項。銀河優越會會員餐飲尊享高達七折優惠。查詢詳情或預訂，請致電853 8883 2221。

【年回報近七倍 獲利比例達八成的方法 如何去檢查真假?】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-07-30

七月份課堂有學員告訴我曾買過不少程式來做交易，花費了不少，但至今連程式的公式，又或入市訊號是如何出來也不太清楚，因為售賣的人不肯公開 我相信市場上必有不少高手，在期指或股票交易上回報十分穩定，在這裏先聲明沒有對任何人有貶意，我也沒有刻意去檢查別人的交易策略是真是假，沒有這樣空閒。只是，既然有學員遇上這種問題，那便嘗試去解答一下 可以肯定是，外國應有很多交易程式根本是不可行的香港的我不太清楚，不過數據上卻看似十分厲害，若然程式交易訊號如何產生也不肯公開，又如何敢真的投入資金去做程式交易 為了解答這個問題，我們在今晚的課堂上做了一個模擬的交易方法給學員看，但留意，這個交易方法根本在實際交易時不可能賺錢。 大家可看到，年回報達684%，整年交易了284次，獲利的有199次，獲利的比例達8成以上。 在課堂上也解釋過程式交易的滑價問題，利用這個交易方法我們設定了單邊3.5點是滑價，0.5點是佣金，合共4點，由2003年至2014年，每年回報也有幾倍 若然不公開公式，再包裝一下，很多人看到每年回報如此地高，也相信會有興趣。 若將realtime data 導入程式，更可即場利用這個方法，實時發出一些買賣訊號，只要加上一些「竅門」，大家可以看到，真的有七至八成中。 但為什麼不能賺錢 理由是真實交易是根本有很多的「假訊號」，但假訊號沒有出現在backtest 的report之上，這裏顯示了整年交易了284次，但實際上假訊號會令交易次數增加達1倍，結果是交易了近600次，而且假訊號大多是輸的 基本上真實交易時每年也是虧損 為什麼假訊號沒有顯示在backtest report之上 我們又如何去檢查交易策略是否真的可行 當然大前提是大家要有策略的公式，知道整個運作，然後才能檢查真假，在課堂上已教了大家檢查的方法，簡單的先用Amibroker的bar replay去觀察一下也可以，只要這樣，大家會發現根本很多的交易方法其實是不可行的。詳細的檢查方法，日後也會在課堂上作多些講解

Hostel vs Couchsurfing vs Airbnb 到底有什麼分別？各地旅舍 vs 沙發衝浪 vs 地道民宿，究竟該如何選擇？
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2015-07-29

圖為巴塞隆拿 Urbany Hostels 是我認為在各方面都做得不錯而且價錢合理的一家旅舍（Urbany Hostels www.urbanyhostels.com） 我在阿根廷做過旅舍，地中海攪過民宿，智利試過借宿沙發。依我來說，還是比較喜歡旅館民宿這兩個選擇。以下就是我對於這三項住宿的經驗分享，也當然，所說的好與壞全都因應我個人性格。 Hostel 全球旅舍 www.hostelworld.com如果是獨自外遊，我都愛租住旅舍，因為它算是最廉價的住宿選擇。如果是低消費地方，我會租單人房，預算大概每晚 HKD100 TWD 400 以下；反之，我會租床位，預算大概每晚 HKD200 TWD 800 左右，但所選房間通常不會超過 4 個床位，因為人太多的話我不能睡覺。喜歡旅館的原因有很多，例如有許多都是位於市中心又或交通方便的地點可供選擇；有廚房餐具方便煮食讓我削减最多開支；可代買車票代洗衣服代換外幣又或參加各種旅團；亦可結識各國旅客一起外出吃喝玩樂。而且最重要是，旅舍人來人往，沒有應酬的壓力，喜歡的就一起，不喜歡的就不理。即使有人死要纏著你，很可能他明天就飛，所以不用擔心太久，而即使發生什麼問題旅舍人員都會幫你調停。到底旅舍都是打開門口做生意的地方，假使有問題通常都是衛生問題服務問題錢財問題，基本上不用擔心會被姦淫擄掠，病了還肯定有人幫你叫醫生或送你外出看疹。不過，如果你跟我一像，並不愛夜夜笙歌，只想要周未夜浦，就千萬不要租住一些標榜派對的青年旅舍。因為這些旅舍都住有最瘋狂的青年人，很多時候都會拿著青春的旗幟在夜深回舍後大醉大叫，從來不洗碗兼在冰廂偷食物，東西不但阻路還要進佔你床位hellip;... Couchsurfing 沙發衝浪 www.couchsurfing.org時下背包客都愛沙發衝浪，既可跟當地人做朋友又不用花任何費用，實是一個很好選擇。但再好的選擇也需配合性格，由其像我這樣話不投機半句多的性格，合得來的我會暢所欲言，不合得來的我就沉默寡言，這樣的人格分裂，實不適合跟陌生人同一屋簷。而雖然衝浪並沒應酬的義務，但沙發主人之所以免費借出地方都是因為想要了解各地文化，好歹你也需跟人家寒暄一下。但你要知道，大地界地圖上會遇到的好人跟怪人一樣的多，先別談少數發生的強暴故事，單單讓你不知所措的人經已何其的多。由其沙發地點遠離共交的話，更想走走不得。當然，大部份沙發主人都是好人，但我實在不想給自己任何機會感到難堪。另外，搜索沙發實在很須耐心，看罷主人資料之後要撰寫為他量身定制自介郵件以示誠意。而如果沙發主人有著很多好評又或地點方便的話，通常都是他選你不是你選他，所以就得搜索更多沙發發出更多郵件方可獲得免費住宿。也當然，在確認日期之後，不得隨便更改日子，這點對於喜愛隨意飄泊的我實在不太適合。 Airbnb 世界民宿 www.airbnb.com租住民宿一直都有，但自從 Airbnb 這個全球民宿網興起之後，旅客們都可以很方便的預訂各地民宿。如果是一家大小、三五知己去旅行的話，我絕對建議租住一個民宿單位，大家一起在家吃飯一起溫馨相聚。由其在海邊城市，到市集買最新鮮的海產回家簡單煮製經已美味非常，而且價錢比餐廳最少便宜一半。獨自旅遊的話，我會選擇旅館，因為通常交通比較方便。但如果是住上好幾星期的話，我也會考慮民宿，因為有時候長期租住的價錢甚至會比旅館便宜。而如果不用趕著進出機場車站的話，地點是不是市中心也不太重要。民宿的最大好處，就是有家的舒適，所以比較適合幾位好友同遊又或長時間逗留的旅客。 最後，有關搜索住宿該如何著手，就要視乎你自己的所想預算、希望地點、要求設施、及該住宿過往住客評分以作分析選擇。細閱留言由其重要，但通常看罷幾個之後都會大概知道好與壞，如果沒有留言沒有廚房沒有WIFI沒有儲物櫃的我一概不會選擇。

永利澳門經典月餅迎中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-29

永利軒推出設計典雅時尚的精美月餅禮盒,為中秋帶來不一樣的視覺、味覺雙重享受。 永利澳門米芝蓮星級餐廳永利軒推出一系列色彩華麗奪目，設計典雅時尚的精美月餅禮盒，揉合中國傳統及當代元素，貫徹永利軒低調奢華的氣派。禮盒上的色彩和構圖設計，靈感源於永利澳門繁花似錦的裝潢及雕工精细的月餅印模具。透過工序繁複的印刷技術和手工製作，柔和的絲絹面料及浮雕燙金的印花圖案，突顯出絢麗斑斕花紋的層次感。 三款永利軒月餅包括四黃白蓮蓉月餅，雙黃白蓮蓉月餅及蛋黃白蓮蓉迷你月餅，以上乘食材製作，白蓮蓉幼滑細膩，蛋黃軟潤甘香，細膩地演繹出中秋月餅的傳統味道。由9月12日起至9月26日期間，客人可於早上11時30分至晚上10時30分親臨位於永利軒的中秋佳節禮盒專櫃選購，同時更可購買包裝精美的茗茶禮品。今個中秋，人月團圓，體驗不一樣的視覺、味覺雙重享受。 三款永利軒月餅包括： 四黃白蓮蓉月餅（四個裝） 澳門幣448元 雙黃白蓮蓉月餅（四個裝） 澳門幣378元 蛋黃白蓮蓉迷你月餅（六個裝） 澳門幣288元

橋建於水面之下？是否攪錯了？
環宇搜奇
Benjamin・2015-07-28

摩西橋（Moses Bridge） 比水面還低的橋，大家敢走嗎？荷蘭就有一座這樣的橋。 這座橋曾獲建築網站ArchDaily評選為「2011年度建築」，至今依舊是遊客們喜愛造訪的著名觀光景點，去過荷蘭的人搞不好已經親身體驗過了呢。 這座橋的設計非常特別，它並非從河的上方橫越，讓人行走的步道反而比水面還低。之所以有這座橋的誕生，並非是建築師亂蓋，背後有著相當重要的堅持。 讓我們距離遠一點看好了，這就是這座橋的所在.......沒錯！橋是作為出入堡壘用的！這座泡在水裡的堡壘是建造於1662年「盧佛瑞堡（Fort de Roovere）」。當初的設計就是利用低窪的地勢引進海水，再搭配這一帶建造的四座堡壘，構成堅強的「西布拉邦特水上防線」阻擋敵軍登陸。 讓我們距離遠一點看好了，這就是這座橋的所在.......沒錯！橋是作為出入堡壘用的！這座泡在水裡的堡壘是建造於1662年「盧佛瑞堡（Fort de Roovere）」。當初的設計就是利用低窪的地勢引進海水，再搭配這一帶建造的四座堡壘，構成堅強的「西布拉邦特水上防線」阻擋敵軍登陸。 當時接受荷蘭政府委託設計的是ROAD建築事務所，建築師主張這座不能架高，在這麼低窪的地方架起一座橋，無論如何都會變得非常顯目，將會改變堡壘周遭的景觀。 而這座橋仿彿把水面切開的樣子，有如摩西過紅海一般，因此就被命名為「摩西橋（Moses Bridge）」。 每年有大量的遊客來到這裡造訪「盧佛瑞堡」與「摩西橋」。與其說是有堡壘才有這座橋，倒不如說是有這麼一座不破壞景觀的橋，才能讓堡壘原有的景觀獲得保存吧？這種重視景觀保存的思維實在值得我們學習，別再用更新更搶眼，同時也更突兀的新建築來搶走古蹟風采了啦。 （來源：鍵盤大檸檬 httpwww.ettoday.netdalemonpost10592）

夏日冰涼體驗 之『和』大堂酒廊
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-28

夏季雪糕混合水果 夏天是吃水果及冰淇淋季節。和大堂酒廊今個夏天推出一款神話般的夏季冰淇淋混合水果，其新鮮的草莓、蜜瓜，及配合日本綠茶和士多啤梨雪糕加紅豆，披上白雲般的奶油，色彩斑斕奪目。每客只需澳門幣$68所有價目須另加收 10% 服務費及其他稅項。 供應日期 2015 年 8 月 1 日 至 9 月 30 日 供應時間 14002100 預約訂座及查詢 853 8883 5125 郵箱 nagomi@hotelokuramacau.com 「澳門銀河TM」綜合渡假城 ● 澳門路氹城 ● 澳門大倉酒店 ● 六樓

【收市前同時買入call輪及put輪等待翌日沽出獲利的交易方法】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-07-28

有不少電郵詢問都是有關Amibroker除了分析期指外，是否能分析股票或窩輪，答案當然是可以，程式交易向來不會只能選期指交易，正如上次講座中提及收市前同時買入「CALL輪及PUT輪」的交易方法，再翌日開市初段沽出，結果不少舊學員也電郵詢問，不過，我們的測試結果是，若選恆指輪是不行的，但部份市場上同時有CALL輪及PUT輪買賣的正股或ETF則可以，當中包括1928、27、2822、2823、939、1398、941、388等，但請留意，不可能每天也有入市機會，平均每月大約有6至10次入市機會，虧損的幅度可鎖定在2%至3%，利潤目標則有5%至8%，某些波動大的日子，獲利可以有15%以上。 正如7月13日收市前同時買入金沙的相關CALL輪及PUT輪，CALL輪選20290，PUT輪選20180，CALL輪的買入價為0.275元，沽出價為0.403元，獲利46.55%，至於PUT輪，買入價為0.156元，沽出價為0.114元，虧損26.92%，整體獲利19.62%。 不過翌日再做同樣的交易，也是選金沙的相關CALL輪及PUT輪，利潤便只有4.95%。 其實假設CALL輪投入5萬元，PUT輪投入也是同樣5萬元，即使整體只有4%利潤留意這裏的意思是5萬元的4%，也有2500元，扣除手續費用等仍有約2000元的利潤。而且由於同時買入CALL輪及PUT輪，市場大升大跌反而有利，也不用估方向，特別是在近期的市況，急升後稍為靜數天，便又再急跌。 這類方法首要步驟當然是選正股，利用HL Indicator 分析正股與大市的亙動關係，繼而再選CALL輪及PUT輪，由於市場上的PUT輪相對較少，加上策略上並非要求CALL輪及PUT輪的行使價相同，而且兩者的實際槓桿如何選擇也需要因應正股的走勢而有不同。 此外，翌日平倉時間方面，大部份都是同時平倉，但特定走勢下會先沽出CALL輪再沽出PUT輪如7月14日金沙的窩輪，又或先沽出PUT輪再沽出CALL輪。 當然大家可能會問，為什麼不用股票期權，其實最初我們做測試時也是用股票期權的數據，原因是股票期權的歷史數據較易找到，而窩輪，由於到期後很可能同一個編號，但已是不同的窩輪，較難找到歷史數據，要同事們幫忙每天儲起來。 不過，測試結果是窩輪比期權好，好的方面是窩輪可以因買賣的供求關係而令價格並非「跟足」正股的升幅跌幅，正如股價強勢一段時間，同時買入CALL輪及PUT輪，若然翌日股價再急升，即使CALL輪的條款與PUT輪的相同，CALL輪會因為較多買家追入而令價格升幅較大。利用這個特性，反而對我們做這類交易時更有利 但為什麼恆指輪卻做不到這類交易，我指恆指輪不行純粹是測試的結果，原因如何 應是與莊家有關 至於選股、選輪及何時沽出的準則如何 在講座中會多談這方面

真航空快閃促銷，飛首爾連稅HKD2,054！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-07-27

價錢測試：真航空 8月11日至16日 澳門來首爾仁川 真航空 真航空今天出左個每天快閃式促銷，從7月27日至31日、8月3日至7日、10日至14日，每天早上10時至11時、下午2時至3時，各有一個小時的促銷活動，澳門飛首爾來回連稅HKD2,054！需要注意不同日子可購買的出發時段不一樣： 銷售日期　　　　出發日期 7月27日至31日　8月3日至22日 8月3日至7日　　8月23日至9月11日 8月10日至14日　9月12日至30日 記得是上述銷售日期的早上10時至11時、下午2時到3時才找得到相應出發日期的特價票。 相關連結：httpohchance.infop=2601 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBook OhChance

「樂軒華」奉上溫馨粵菜風味，另有多款晚市優惠
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-27

「樂軒華」氣派優雅的大廳 地道澳門燒花腩 乾燒六頭大明蝦 澳門十六浦索菲特酒店喜迎新任中餐總廚蔡亮光師傅為「樂軒華」粵菜餐廳帶來正宗粵菜風味。在香港有多年五星級酒店大廚經驗的新任總廚蔡亮光師傅精通烹調粵菜和傳統中式美食，擅長把創新意念注入古今經典，以細膩的演繹手法，表現出食材的精髓。蔡師傅特別著重客人的喜好及需要，把正宗粵菜配合時尚的法式演繹，令餸菜既有精緻的賣相，又能保留原汁原味的粵菜風味；創造最適合客人的健康餐單，令所有食客為之一快。 溫馨愉悅的用餐環境 「樂軒華」 現代且傳統，是粵菜與法式服務的完美融和！正宗粵菜配會時尚的法式演繹和貼心的個人化服務，為每一位客人打造完美用餐體驗。此外，餐廳位處十六浦索菲特酒店頂層，從落地玻璃觀看對岸的珠江美景，可以飽覽澳門內港堤畔景致，俯瞰迷人河岸及城市天際全景。傍晚能欣賞夕陽西下，海上飄蘯著一艘艘慢駛船隻，與家人用餐時，倍添和諧氣氛。　 品嚐粵菜天倫：一份濃，兩份清 「樂軒華」主打正宗粵菜，客人可在餐廳享用當季時令和省份特色菜餚及海鮮。總廚蔡師傅主張健康少油，一分濃，兩分清，兼顧到家人不同口味。他在這個炎炎夏日特意推出精品實惠的兩款晚市套餐。每人只需MOP228起，即可在「樂軒華」晚餐品嚐個人化的四餸一湯佳餚，加送甜品和鮮果盤。食客可邊品嚐豐盛的套餐佳餚，邊欣賞夕陽西下、海上飄帆的悠悠美景。 「樂軒華」提供各式宴會服務 另外推出四款中式宴會菜單由MOP3,288起，有多款精緻粵式佳餚及海鮮供至少十位用，由氣派優雅的大廳到精緻溫馨的私人包厢，是各種慶祝活動的最佳場合。 更多優惠 現在關注酒店微信（微信號：sofitelmacau）將可即中獎遊戲，最高可獲得雙人入住澳門索菲特酒店濠庭十六浦連早餐，事不宜遲！ 免費登記成為「樂軒華」粵菜餐廳會員，單點可尊享85折優惠！另為慶祝雅高集團大中華區30周年，由即日起至9月30日，「樂軒華」晚市單點可享7折優惠！ 如需預訂，客人可致電 853 8861 1001 或電郵至 H6480FB2@SOFITEL.COM 預留座位。 餐廳早、午市營業時間由早上9時至下午3時；晚市由黃昏5時半至晚上10時。