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又有新颱風? 菲律賓以東熱帶低氣壓形成
生活在我城
小城小事多・2017-09-04

熱帶氣旋瑪娃對香港未有太大威脅,隨着瑪娃會在今日4日於廣東內陸逐漸消散,香港未來9天的天氣亦漸轉晴朗。不過,天文台表示,位於菲律賓以東海域的低壓區會在未來一兩日為該區帶來不穩定天氣。颱風警報似乎未能完全解除! 內地中央氣象台亦表示,菲律賓以東海面的熱帶低氣壓,已於今早8時在西北太平洋海面上形成,其中心位於菲律賓馬尼拉東偏北方大約810公里,中心附近最大風力達7級,預計該熱帶低壓將以每小時10公里向西偏北方向移動,強度逐漸加強,並有可能於未來24小時內發展為今年第17號颱風,然後逐漸向台灣東南海面靠近。若該熱帶低氣壓增強為颱風,將命名為「古超Guchol」。「古超」的命名是由米克羅尼西亞提供,在雅浦語中解作香料「薑黃」。 而台灣中央氣象局則指,目前在菲律賓東方的熱帶低氣壓,未來朝巴士海峽接近,有機會增強為輕度颱風,未來兩三天可能會影響台灣天氣。另外,天文台預料受副熱帶高壓脊影響,本周中後期中國東南部天色大致良好。最新九天天氣預報,香港明日5日起,一連9天至下周三13日會有陽光,部分日子會有驟雨,氣溫26至32度。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httphk.on.cchk

為食推介 | 天氣漸冷~疫情過後我哋喺暖笠笠火鍋局相見吧!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-10-13

火鍋文化博大精深 各式鍋底燙製各種食材 不同的火鍋都有不同的魅力 川渝地區的麻辣火鍋 潮汕地區的牛肉火鍋 清新鮮甜的日式火鍋 你pick邊個? ▼ 火鍋大戰 01<小成都精緻火鍋烤魚專門店> 熱辣滾燙,治愈一切煩惱的麻辣火鍋 02<海銀海記> 至鮮至醇,食肉食到停唔落口的牛肉火鍋 03<札幌精緻放題> 日式火鍋即溫婉含蓄,簡單不平凡的浪漫 01 麻辣火鍋 推薦店鋪:<小成都精緻火鍋烤魚專門店> 熱辣滾燙,治愈一切煩惱 大家圍鍋而坐,雪花肥牛360deg;豪橫地繞鍋一圈,未食都已經一飽眼福!食得就係一個豪爽霸氣! 川味火鍋必備的肥牛、鴨血、蝦滑、應有盡有,幾十種涮品食材,還原地道正宗的巴蜀味道! 隨著鍋底翻滾,熱氣升騰,涮菜下鍋,陣陣香味飄散開來,一場美食盛宴即將開啟,鍋底滾燙,歡笑滿堂! 02 牛肉火鍋 推薦店鋪:<海銀海記> 至鮮至醇,食肉不停口 相比麻辣鍋底的火熱酸爽,健康雜菌牛骨鍋底顯得清新淡雅,用牛骨慢熬數小時,清澈見底的湯底卻帶著無窮香濃的口感。 潮汕人對於牛肉火鍋的執著,肯定係牛肉的ldquo;鮮rdquo;。唔夠鮮的牛肉,肯定經受唔住滾湯的考驗!海銀海記的明檔廚房,俾你100分的安心觀感! 當湯底吸收曬牛肉同鮮蔬的所有精華之後,有一份潮汕河粉mdash;mdash;粿條,係必不可少的搭配!睇落平平無奇的素雅外表,吸滿牛香湯汁,入口彈而不爛,回香四起,沉迷不已hellip;hellip; 03 日式火鍋 推薦店鋪:<札幌精緻放題> 溫婉含蓄,簡單不平凡的浪漫 作為日式火鍋靈魂之所在,一例純美、醇厚的湯底對於鍋中料理來講,係承上啟下的完美載體 昆布鍋底和豬骨鍋底各有乾坤,搭配各類素材、菌菇、肉類,都自帶自己獨特的風味 日式火鍋總有一種獨特的魅力,湯水之中的濃郁海洋風味,如北海道怡人的風,清新回甘,牽引出食材最原始的滋味! END 圖文 胖農夫的奶茶、艾迪捧的一粒米 攝影 嚕嚕米 溫馨提示 疫情期間減少出行及聚會

留言送您雙人晚餐體驗!雅舍餐廳「海洋之魅—第二章」 #中西合壁 #海鮮料理
澳城餐飲
Cheers!・2019-09-24

澳門瑞吉酒店「雅舍餐廳」早前推出「海洋之魅」菜單廣受歡迎,呢個 9 月就繼續呈獻期間限定嘅「海洋之魅mdash;第二章」,精選各種高級及可持續捕獲的海鮮,以中西合壁的煮法征服你的味蕾,值得一試! 北海道海膽 鱒魚魚子 椰菜花 餐廳選用北海道海膽配 AAA 等級的鱒魚魚子,再以椰菜花奶凍來突顯海膽及魚子本身的鮮甜味道。 西西里紅蝦 蘋果蓉及太陽花蜜 海藻牛油果油 香葉芹 以蘋果蓉、太陽花蜜、海藻牛油果油作基底,再放上地中海的西西里紅蝦。蝦肉飽滿厚實、鮮甜濃郁,加上香葉芹的清香,味道層次分明! 西班牙八爪魚 叉燒汁制 蔥薑蓉 西班牙八爪魚帶有濃郁柑橘味和陣陣煙燻香,蘸上自家製叉燒汁、桂花蜜糖及蔥薑蓉,味道出奇地合拍。 澳洲南極ldquo;Glacier 51rdquo;齒魚 帕馬森芝士米型意粉洋甘菊茶 魚皮煎至酥脆,皮下保留著豐富的魚油及雪白嫩滑的魚肉,每一口都外脆內嫩;而米型意粉用雞湯煨煮,再加入兩款不同的芝士烹製,最後放上由洋甘菊茶及牛奶打製而成的泡沫,玩味十分之餘,口感、味道亦同樣標青! 西班牙 Balfegoacute; 藍鰭吞拿魚扒 黑莓 四川花椒油羽衣甘藍 來自深海的藍鰭吞拿魚扒用意大利黑醋、喼汁、紅糖、鹽和胡椒粉醃製 30 分鐘再淋上意大利黑醋於烤箱內烘烤3 4分鐘,配上蔥和香菜汁,並以四川花椒油提味,令人一試難忘! 朱古力五重變奏 法國 Valrhona 巧克力五重變奏伴日本威士忌 第一層:巧克力味爆炸糖 第二層:白巧克力焦糖奶油 第三層:高濃度可可粉混合海鹽、杏仁粉所製成的巧克力碎 第四層:巧克力慕斯 第五層:咖啡果凍 朱古力五重奏包含 5 種朱古力質地,充滿層次感! 雅舍餐廳「海洋之魅mdash;第二章」 地點:瑞吉金沙城中心酒店 1 樓雅舍餐廳 價錢:$788(加 $400 配餐酒) 電話:28828898

海鮮煮法多!澳門四季酒店「鳴詩」自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-09-28

環境:★★★★☆ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★☆ 四季酒店的「鳴詩」餐廳最近一轉形象,在開放式的廚房中加入不少新元素,當中以海鮮料理最有 Gimmick,除了新鮮的凍海鮮之外,更新增「生滾粥」和「炭燒」兩大區域! 「生滾粥」以海鮮熬煮粥底,而自選的配料有鮑魚、魷魚、東星斑、乾瑤柱及蟹膏等選擇,要幾足料有幾足料!至於炭燒區,除了有多款肉類可選,還有食饕至愛的燒龍蝦,又彈牙又惹味。 ▲ 燒龍蝦向來最得人心,啖啖肉取勝。 ▲ 生滾粥即叫即煮,熱辣辣上檯。 至於自助餐的另一個重頭戲甜品區,就特別加入了「葡式蛋撻」、「木糠布丁」和「葡式焦糖布丁」、「水果麵包布丁」等招牌葡式甜品,當然少不了 Tiramisu、慕絲蛋糕等,選擇非常豐富! ▲ 凍海鮮區囊括龍蝦、青口、長腳蟹等,人氣高企! ▲ 油雞、叉燒、燒鴨等港澳特色,亦應有盡有。 ▲ 甜品區放在大門正中央,繽紛吸引,而且選擇豐富,甜品迷記得留肚。 ▲ 不得不提,鳴詩自助晚餐每日只有一場,晚上 6 時起跑,食足 4 小時! 鳴詩自助晚餐 地址:四季酒店地下 時間:18002200 價格:$538起(周一至周四);$638起(周五至周日) 註:5歲以下小童免費入場,5至12歲小童半價 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!