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「Root 根」- 摩登歐式Fusion 餐饗體驗!
澳城餐飲
Andrina・2017-10-29

早幾日係我個哈子餅生日,當然要好好慶祝一下啦!我哋上一年食咗 Japas,今年就試下佢旗下另外一間餐廳 Root!Root喺早幾個月先開,位置喺文化中心對面。 取自官方Facebook 十分低調嘅門口,燈光好陰暗(但隔離店燈好光射返住佢XD) 之前喺Facebook見到就比佢相中環境同食物相吸引住!一如佢地餐廳嘅經營概念,Japas偏走亞洲Fsuhion路線,而Root就走摩登歐式Fushion菜路線,而且佢哋仲有自家種植餐廳所須嘅沙律菜同香料,超有Heart! 佢晚上只提供Set Menu,有 $580位同 $880位嘅Set Menu可供選擇,我哋就選咗 $880 嘅Set。賣相好,味道更好,睇下我哋食咗咩先~~~因為佢用英文Menu同埋會因當季食材同Menu有所出入,原諒我亂譯。 餐前小食玫瑰薯片蛋黃乾薯蓉(內有蒜片)一口三文魚莎莎同三文魚子脆脆粒蒸蛋 Welcome Drink 暖暖的桂花荔枝薑蜜 之後係菠蘿雪葩配脆蜆片 呢個好神秘,佢用粉皮蓋面,要用少少暴力打開佢!荷蘭醬魷魚配西柚粒小蕃茄白松露慢煮帶子配西芥汁薯蓉紅鱈魚配味噌汁 迷迭香鵪𪂹冬菇配海苔飯 完成主菜又食返個紅菜頭啫喱梨子雪葩清洗下味蕾,之後就上甜品了! 玫瑰蘋果撻玫瑰雪葩(好靚呢!) 仲附上幾款甜小點比我哋,有桂花啫喱、綠茶棉花糖、檸檬啫喱同朱古力,仲重要就係Birthday Plate~粒粒字都食得ga! 整體無論環境同食物質素都好高,價錢就拍得住酒店高級餐廳嘅價錢,不過唔洗擔心價錢住,因為佢最近都推出咗Lunch Menu,$180Set,有興趣都可以先去試咗午餐先~~~ 取自官方Facebook 最後最後,祝我哈子餅生日快樂!Love You❤️ ROOT 根Facebook httpswww.facebook.comROOTMACAU323fref=ts

誰不想素顏上班呢
美容
澳門舟周刊MACAU・2019-08-25

誰不想聽到男神說:你本來就很美! 最近全球股市波動,投資者信心受挫,想抄底想翻盤的人得備足彈藥,一些血本無歸的支出比如彩妝可以適當精簡一些。 在這個BLOGGER瘋狂種草的時代,大家都發現彩妝是個無底洞,大多數博主只會教你買!買!買他!,博主有金主爸爸贊助,我們普通女孩在彩妝上要追求投入產出比最高。 要知道即使手持專業的化妝品,如果沒有高超的化妝技巧,也是無法應付重大活動,隨便買幾個大牌的眼影和修容的價錢,就夠請專業化妝師幫你上紅毯了。 基於以上理論的指導,秉持彩妝用完才買的原則,我的化妝包不斷精簡,已經三年沒買眼影,五年沒買修容了,口紅基本都是用完才買。 偶爾也有踩雷的,比如誤買油膩悶痘的TOM FORD隔離和還有粉絲消費了周傑倫《不愛我就拉倒》的Givenchy 315姨媽色口紅。 這麼多年我靠著手殘的化妝技術和精簡的化妝工具,也能勉強應付各種社交場合例如走紅毯和見明星。 實話實說,我這三腳貓的技術和裝備連美妝博主都當不了,只是寫下來分享給親友,女孩子嘛,一見面就是交流彩妝護膚, 經過長期的實踐和同事們的反饋,我發現素顏上班只需要四大天王,不要小看彩妝四大天王的威力!可以給你十二分精神! 粉底眉筆腮紅唇彩 還差傑倫的演唱會還沒去,我要有他們的才華,還畫什麼妝呀! 阿瑪尼黑鑰匙素顏霜 GIORGIO ARMANI CREMA NUDA 我也是被章小蕙種草,已經用到空瓶了,身邊已經五六個人買了,有兩個朋友看見我素顏狀態不錯,就一起買了,另外兩個朋友覺得很乾,不好用,已經放棄治療,我回頭再和她們談談正確的使用方法。 想要顯得臉小,又立體,又省粉底的話,粉底液只需要塗在面部中央(額頭臉頰下巴),一般人腮幫子皮膚都挺好,沒毛孔痘印瑕疵,真不需要塗粉 用Cle De Peau Beaute異形海綿上妝,兜兜轉轉還是喜歡她,尋尋覓覓好多年都沒找到更好的替代品。 SUQQU TANKOUKA 105淡煌華腮紅 感謝比我還時尚的大嫂相贈,漸變色腮紅非常能精簡化妝包,最淺色的部分可以作為高光塗在太陽穴,眉骨和眼袋部分,使日漸凹陷的臉顯得飽滿一點,這個漸變色不會下手過重,粉色健康自然。 搭配Tom Ford 02腮紅刷,在專櫃試色的時候愛上了她的柔軟舒適,旅行也要帶著他。 Brow Lash EX眉筆 好好修眉可以讓人精神利落很多喲,詳見httpsdwz.cnbTwu8G1D Opera 03口紅 性價比很高,丟了也不心疼,可作為Dior變色唇膏的替代品,口紅選滋潤度比較高的,這樣就可以省了護唇膏打底這個步驟。 基本上搞定四大天王就可以出門了,下期再講如何畫眼妝。 喜欢可以关注我的公众号:httpsdwz.cnbTwu8G1D

在家睇「東京奧運」兼做健身!6款簡單健身運動介紹
有機健康
Cheers!・2021-07-22

四年一度的運動界盛事「奧林匹克運動會」將於日本東京揭幕。上年因為疫情關係,所以「東京奧運」延期至今年舉行。位位運動健兒位都身型健美,或多或少都會激發想改善身型線條的慾望,想鍛鍊身體不一定要去健身室,在家運動再配合啞鈴或自身重量都可以!小編為大家介紹以下6款簡單健身運動,助大家燒燒脂。記緊做健身運動時要量力而為。 深蹲 Squat 高效率動作,訓練大腿、臀部及大腿後肌。 「深蹲」的動作與「坐無影櫈」十分相似,它簡單易學,能有效訓練大腿、臀部、大腿後肌,增強下半身的肌腱,是好多新手入門必學的高CP值健身動作。 方法:首先以站立姿勢開始,雙腳打開至與肩並排,腳尖可微微向外,腳掌在整套動作都要貼在地上。然後開始坐櫈的動作並吸氣,臀部向下移,膝蓋開始彎曲。當大腿與地面平行的時候就可以停下來,這就是平行蹲。最後呼氣並把臀部往上移,膝蓋開始拉直,注意上半身仍要保持挺起胸膛的姿勢。回復到站立的姿勢便完成一組深蹲動作。 初階者:建議先做4組,每組15至20次,完成一組休息1分鐘。 中階者:如做完「初學者」的組數後仍不感到疲累,可開始增加5至10公斤的負重。 圖片來源:Unsplash@Sergio Pedemonte 伏地挺身 PushUp 鍛鍊結實胸肌必做的動作。 「伏地挺身」俗稱「掌上壓」,是最常見的健身動作,也是好多想擁有結實胸肌男士會做的健身運動。掌上壓的動作多變,可根據訓練需要而作出調整,所以衍生出窄距、肩寬、寬距、中國式、印度式、俄國式掌上壓,也有只用單手、把雙手壓在牆上或提高腳尖高度的掌上壓。 方法:首先由伏在地上開始,面朝向下,用雙手手掌及雙腳腳尖支撐身體,雙腳微微寬於臀部,雙手分開的距離略寬於肩膊。開始做伏地挺身時先吸一口氣,然後慢慢呼氣,並且手肘開始彎曲,胸部開始接近地面,臀部收緊。當胸部至地面大約有兩至三厘米的時候,開始吸氣,用兩手手掌撐起身體。這就是一組伏地挺身動作,注意做的時候身體要保持一直線。 初階者:建議先做2組,每組5至10下,完成一組休息1分鐘。 中階者:建議做3組,每組10下,完成一組休息1分鍾。 圖片來源:Unsplash@Boxed Water Is Better 波比跳 Burpee 鍛鍊全身運動,能有效消脂,強化心肺功能。 「波比跳」結合深蹲、伏地挺身及跳躍三種運動動作,能夠訓練手臂、胸部、臀部、大腿後側肌肉等接近70%肌肉群,並且強化心肺功能,促進血液運行全身。運動量十分大,所以有很好的燃燒脂肪效果,不少想減肥的人士都會從「波比跳」開始入手。 方法:首先做「深蹲」的動作,當大腿與地面平行時,把雙手放在地面上,雙腳用力往後蹬,成為伏地挺身的開始動作,只需要支撐即可。然後雙腳往前蹬,變回「深蹲」的動作。最後用大腿肌肉向上「跳躍」,雙手向上舉,然後恢復站立姿勢,這就完成一組「波比跳」動作。 初階者:建議以3分鐘為限,每30秒為一組。用15秒做3至4次,用15秒休息,一共做6組。 中階者:視乎身體能力可逐漸縮短休息時間並且增加次數。 圖片來源:Canva 弓箭步 Lunge 深蹲的姊妹版,鍛鍊身體的平衡感及打造出「蜜桃臀」。 「弓箭步」與「深蹲」相似,最大分別在於做「弓箭步」時會有一隻腳向前或向後踏。「弓箭步」有多種做法,其中包括有前跨步、後跨步、側弓步、弓箭步交互跳、碰膝弓箭步等等。「弓箭步」除了增強身體平衡力外,最大亮點就是幫助健身人士,特別是女士們,塑造出緊緻的臀部曲線「蜜桃臀」,以及伸展髖關節,緩解背部痛楚。 方法:首先保持身體站立姿勢並挺直,然後提起左腳向正前方踏一步,不用踏得太遠及不要打斜;右腳腳掌會離地並會用腳指來做支撐,雙手叉腰、挺胸及收腹。第二步就是把身體向下壓,雙腳膝蓋都需要彎曲至90度。此時左腳大腿與地面平行,而右腳大腿則與地面成垂直,新手會感到大腿肌肉正在拉緊中。最後把身體向上升,把左腳收回。然後換右腳向前踏,再做相同動作。左右腳各做一次就完成一組「前跨弓箭步」的健身動作。 初階者:建議每次做8至10組。 中階者:建議每次做10至15組,可適當增加負重,如手握啞鈴或厚書本,來增加難度。 圖片來源:Unsplash@Ryan Gagnon 捲腹 Crunch 集中鍛練腹部,打造結實小腹。 「捲腹」對比「仰臥起坐」更能集中訓練腹部肌肉同時防止頸椎和腰部拉傷。它動作簡單,變化多端,有轉體、反向、單車式、V字、瑜珈球、交叉等不同捲腹動作,所需空間又少,所以吸引不少想訓練迷人「人魚線」的新手投放時間做捲腹健身訓練。 方法:首先仰臥平躺在地上,雙腿彎曲,腳掌平放在地上,背部緊貼地面,雙手放在後腦,手指不用緊扣。然後呼氣、把腹部收緊、微微捲起上半身,只讓肩膀離地,維持1至2秒。緊記不要用頸椎發力,以免用力過猛拉傷。 初階者:建議以10至15次為一組,每日做2至3組,有需要可降低每組的次數,亦可使用瑜珈球來降低難度。 中階者:建議以15至20次為一組,每日做3至4組,視乎身體狀況而調節。 圖片來源:Canva 平板支撐 Plank 捲腹的靜止版,不用跑跳也可訓練腹肌!感受猶如身處於地獄的60秒! 「平板支撐」是一種靜止支撐型運動,做的時候不會有任何跑跳動作,所以無必要做太長時間,做最多一分鐘就足夠了,做太長時間只會肌肉勞損。當支撐身體的時候,會特別用到腹肌來維持腰背一直線,以及肩膊及臀部的肌肉,所以這些肌肉組會被強化起來。而且不需要太多空間,做法簡單,所以吸引好多新手躍躍欲試。 方法:做「伏地挺身」開始時的動作,不過是以雙手前臂及雙腳腳尖來支撐整個身體,腰背要保持一條直線才能訓練腹部肌肉,然後維持這個姿勢至所需時間,拿出幹勁來堅持下去! 初階者:建議每組做15秒,做兩組,每做完一組休息20秒。可採取跪姿以減輕身體負擔。 中階者:建議每組做30秒,做3組,每做完一組休息30秒。 圖片來源:Unsplash@Sergio Pedemonte (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【2021澳門健身室】環境寬敞!設備齊全!澳門最新健身房大合集(不斷更新) 做Gym好去處,澳門健身房推薦! 減肥健身看過來!3款運動APP大推薦,在家也可以爆汗! 作者:IronMan

「葡韻嘉年華」今晚七點鐘開始啦,仲可以試玩模擬賽車添!
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2017-10-19

今晚七點鐘,第二十屆「葡韻嘉年華」就會係氹仔龍環葡韻正式開幕。 「葡韻嘉年華」創始於一九九八年,當年舉辦的目的是慶祝六月十日的ldquo;葡僑日rdquo;,以表揚在澳門居住、就業及對本澳發展作出貢獻的葡語人士。 今年活動主要圍繞住食同玩兩大方向。 食,當然主要係食葡國菜啦!葡國餐廳會係午餐及晚餐時段,提供各式各樣的風味燒烤,以及不同葡語國家烹飪的特色美食。 玩,可以話係最重要嘅一環。每一年都會有電腦模擬「東望洋跑道的澳門大賽車」遊戲畀大人細路哥體驗一下無危險的賽車滋味,連保險都唔需要買。 唔想玩賽車?當然可以試玩其他充滿特色的葡國傳統遊戲啦!例如:爬竹竿、大腳八、扯大欖、跳麻包等。小朋友仲可以同小馬合照,或者到兒童遊戲區遊玩,仲可以落場比賽手動足球添。 除左食同玩之外,仲可以享受由嘉模電台全天候播放的葡語國家音樂。仲有由本地多隊葡語表演藝團送上多場截然不同風格的歌舞。 嘉模教堂前地,會有一個小舞台。多隊來自本地藝團將會係呢個小舞台上面表演輕音樂,載歌載舞,讓觀眾在悠閒的環境下一邊欣賞輕音樂,一邊品嚐葡式美食,一舉兩得。 十個來自安哥拉、巴西、佛得角、幾內亞比紹、果阿.達曼和第烏、莫桑比克、葡萄牙、聖多美和普林西比、澳門及東帝汶的居澳葡語社群在現場設置十個特色文化攤位,以展示他們國家或地區的音樂、相片、手工藝、特色服飾、文學書籍、地道小食及飲品等,讓參加者更深入了解本土濃厚的葡語文化。 一連四日的精彩活動,集歌舞、遊戲、美食、多國風情於一身,歡迎全澳市民和旅客一齊參加,一同體驗熱情洋溢的葡式風情!你豈能錯過呢? 【活動資訊】 主辦:澳門特別行政區文化局、中國與葡語國家經貿合作論壇常設秘書處協辦:澳門特別行政區旅遊局、民政總署 以上圖片及嘉年華節目表皆可到澳門文化局網頁 httpwww.icm.gov.mo 詳細查閱。 坐標:22.153788, 113.559746 地點:氹仔龍環葡韻 地址:澳門海邊馬路 巴士路線:T315 氹仔 CEM 貨倉﹣15,21A,25,50,50X,56,72 T319 嘉模泳池﹣11,15,22,28A,30,33,34 時間:20171019 四 7 p.m. 10 p.m.20171020五 7 p.m. 10 p.m.20171021六 12 p.m. 11 p.m.20171022日 12 p.m. 10 p.m. 圖片來源:Google Map

值得體驗的盛事寿志團Omakase廚師發辦日本料理。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2022-09-04

要數港澳近年流行的日本料理,一定非Omakase莫屬,這是日語中「拜託了」,也是廚師發辦的意思,即是沒有菜單、只需選價錢,由大廚去挑選時令的、當日新鮮的食材,所以廚師發辦也是對廚師的信任。當然,因為近年流行,所以在港澳有不少日本料理爭相仿傚,但品質難免參差,所以大家在吃之前要做足功課啊 在澳門,一直聽說美高梅酒店的「盛事‧寿志團」廚師發辦性價比很好,五星酒店餐廳的環境,新鮮優質的日本食材,可以讓自己暫時偽裝在東京。 他位於澳門美高梅酒店天幕廣場裡的盛事餐廳內的一個充滿日式味道的小角落,從酒店門口一直走到餐廳座位感覺是舒暢優悅的,踏進餐廳那一刻有如置身於日本的餐廳裡面。 店內設計沿用了日式壽司店的裝潢模式,同時注入了現代風格,傳統木製的餐桌和雲石廚桌形成對比,交織出傳統與現代相融的用餐環境。開放式壽司吧台僅設810個席前座位,食客可以在用餐的同時欣賞料理長的技藝。 來自日本東京的「寿志團」,在當地非常著名,主要提供正宗的江戶前壽司。既風趣幽默又謙遜得體的上野料理長師承東京高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之,他曾於澳門的「寿志團」開業的三年前就在美高梅酒店開設壽司期間限定店,當時廣受好評,之後在澳門美高梅酒店的誠意邀請和安排下,再次來到澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店,以傳統壽司技藝精髓糅合創新風格,將日本料理職人的匠藝與傳統完美結合,打造澳門不多的輕奢雅緻日式廚師發辦。 從挑選海鮮、醃製技術、壽司醋的調配,以至依照季節選取的日本大米,上野料理長對每項細節都親力親為,每天與東京豊洲魚市場的海鮮供應商聯繫,直接採購當造的優質魚獲再空運來澳門,再準備料理套餐,真是一絲不苟。 客人陸陸續續的到達了,大家都很準時呢。 對了,有一件事一定要分享一下,就是吃日本Omaskase廚師發辦最好準時到達,因為守時是日本文化中一個很重要的部分呢,我們應當尊重。 蘇蘇趕快入座,坐下來就看見前面是壽司盤。 之前蘇蘇在香港吃過日式廚師發辦,師傅會把壽司放在盤上後,食客再把壽司拿起享用。 有人曾問,為什麼吃日本廚師發辦要坐在吧枱前 因為可以品嚐優質食材的同時,也能細心欣賞廚師的手藝,更可與廚師在用餐過程中近距離簡單交流,了解每道菜的精髓及日本人的飲食及文化,這也是廚師發辦的特色呢。 服務員拿來一盤十分精緻的杯子讓蘇蘇選一只,這些都是用來盛裝清酒的,夠漂亮吧。 蘇蘇選了這只簡單精緻的。` 吧枱上的餐具中擺放了一只十分漂亮的仙鶴造型筷子架,仙鶴是代表吉祥和長壽之鳥,蘇蘇對這個精緻的筷子架愛不釋手,為它拍了很多寫真呢。還有當天新鮮材料的說明牌子。 枱上的山葵是新鮮現磨的,它來自靜岡的真妻山葵,因為靜岡種植山葵的水質及地理位置極佳,研磨出來質感更粘稠及味道帶甜,是頂級品種呢。 此外,還有自家調製的薑片。 很多人會在等候壽司上桌前先吃一些薑片,但其實薑片是用來消除口腔中壽司餘味的,在吃一些濃味的壽司如海膽、鰻魚之後,可以吃一些薑片才再吃下一件壽司,這樣就更能享受到每一件壽司原來的味道。還要記得吃壽司也有禮儀的啊,一口吃下才是對廚師的尊重呢。 有別於傳統Omakase,料理長喜歡以他的招牌吞拿魚手卷打響頭炮,刺激一下我們的味雷。 這是料理長的招牌手卷,採用位於吞拿魚頸部位置的肉,而通常吞拿魚頸肉都只佔整條魚的1%,極為珍貴,其肉質非常有彈性,魚味濃郁,搭配料理長獨門配方調製的醋飯,入口即化的紫菜,真是一個黃金搭配。 上野料理長堅持活現傳統匠藝,也有屬於自己的奇思妙想,讓他的席前壽司更富有創意,打造出屬於他自己的「黃金比率」。好像作為壽司飯的靈魂就是根據時節混合日本不同產地的米以講究的濕度、質感及口感比例,再配以根據食材油脂及味道輕重而嚴選日本米酢及赤酢,達至食材鮮味互相融合,刻劃出壽司出品中每一口的「黃金比率」。 因為每一天的菜單都是根據當天新鮮的海鮮和材料而定的,所以蘇蘇就只簡單的說說當天的菜單吧,我們那天吃的是8件壽司的菜單,包括有吞拿魚頸、九州真鯛、左口魚、鮟鱇魚肝、三文魚子、拖羅、鰻魚和海膽。 而廚師發辦每次只上一道菜,為免影響味覺,食物的次序會由淡味至濃味,油份較多的菜式如拖羅等會在中後段才出現,當中還有九州左口魚刺身、熱湯、日本水果和大福等。 數量看似不多,但人總是眼大肚子小,最後是十分滿足地離開餐廳。 在疫情未退之時,現在未能親身飛往日本,憑著這一頓高質的日本廚師發辦都可讓蘇蘇享受一趟幸福的日本美食之旅。 餐廳地址:澳門美高梅GF 預約電話:853 8802 2466 星期二至四 下午6時至晚上11時星期五 下午6時至凌晨12時星期六 中午12時至下午2時30分 下午6時至凌晨12時星期日 中午12時至下午2時30分 下午6時至晚上11時 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

新修訂: 男士侍產假、週假與強制性假日重疊
生活在我城
莫雪・2020-05-27

千呼萬喚, 新修訂終已於昨天(2020年5月26日)生效了 老闆、員工們也注意更新合約、附件權益了 《修改第72008號法律〈勞動關係法〉》(於2020年5月26日正式生效) 事項 修訂內容簡介 1. 侍產假 男士侍產假5個工作日 2. 產假及報酬補貼 70日產假 另設產假報酬補貼措施,同時符合下列條件的本地女性僱員,可申領上限為14日基本報酬的產假報酬補貼: 在2020年5月26日至2023年5月25日期間內分娩、持有澳門居民身份證,並於分娩日與僱主之勞動關係已超過一年的女性僱員;及 獲僱主支付的產假報酬日數少於70日。 註:有關產假報酬補貼的申請和發放程序將另行公佈 3. 週假與強制性假日重疊須補休 重疊當日按強制性假日處理,僱主須在30日內安排僱員享受週假 4. 強制性假日工作後的補休 強制性假日提供工作後,延長至3個月內享受補休 5. 假日工作後的補償 於週假或強制性假日工作後,可選擇以ldquo;兩假rdquo;補償如下: 被安排於週假工作 於強制性假日工作 1. 當日報酬2. 一日補休 一日基本報酬 或 兩日補休 1. 當日報酬2. 一日補休 一日基本報酬 或兩日基本報酬或兩日補休 6. 按比例計算補償 於週假或強制性假日工作時,僱員自身原因僅完成部分工作時間,按比例計算補償 7. 解僱賠償月基本報酬最高金額 用以計算解僱賠償的月基本報酬最高金額調升至21,000澳門元 圖片及文字資料來源 澳門勞工事務局 直布羅陀海峽 相機咖啡館

香港 | 碼頭故事
專題報導
原來世界這樣大・2019-04-18

辛苦了一整個星期,除了要睡得飽飽,也要吃好東西來慰勞自己!走進「碼頭故事」,有著屏風、木櫈等等的中國風物品,猶如致身中國城市之中。「碼頭故事」來自成都,至今在香港也有分店,讓人留在香港也能吃到成都的美味和麻辣火鍋的精粹! 湯底方面點了牛油鴛鴦鍋和百味湯鍋,切合不同朋友的口味。雖然一向吃得溫和一點,但難得可以品嚐四川成都麻辣火鍋,怎可以不嚐一點辣? 醬料配製方面加上香蔥、蒜蓉後,可以加一點芝麻香油,使味道加以提升。 待火鍋滾起前可以先吃個薯仔包,撐一撐肚子,口感相當的軟熟,待火鍋滾起後更可以沾上一些湯底來吃吃。 放到滿桌都是食物,應該是我們的特色吧。但這個豐富的陣容,叫人期待萬分!拍過照後我們要開動了! 先把沒有太多味道的食物,如茴香小油條放到湯底中,嚐嚐小油條的香脆,又可以嚐到麻辣火鍋的原味! 手工韭菜餃子 ndash; 小小一份,皮餡下裝著滿滿的配料,吃得滿滿的滋味! 以下的是羊層肚,簡單點說是羊栢葉,一向都不喜歡羊的羶味,但這個羊層肚毫無羶味之感,口感很爽脆,相當有驚喜! 火鍋不吃牛的絕對是浪費!來碟一米肥牛吧!雪花紋路清淅,可見品質不太差得到哪兒去。把肥牛放到湯底灼到肉熟透即可吃用,加上麻辣火鍋的配搭,配合得宜,叫人相當的回味。 有時吃火鍋大家都偏向著重材料的新鮮,食材當然是重要,但湯底也是不可缺少的一員。要吃到火鍋的滋味,就要看看把材料和湯底的合拍了!吃一米肥牛的話,必定要搭配他們的麻辣湯底! 手工青筍片 ndash; 萵筍薄身,晶瑩剔透,雖然常見食材,但是碼頭故事還是很有心思把萵筍擺放得相當美觀,絕對是大加分! 我逐漸也宣佈投降了,唯獨喜歡吃辣的同行友人有把這個麻辣小都肝吃到!這小都肝有了麻辣的醃料充分調製,即使不放到麻辣湯底,這小都肝已經是辣勁十足!把雞腎灼熟後,盡是麻辣的精華,但又留著雞腎的口感和味道。喜歡吃辣的你怎能不試試看? 碼頭故事尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場1樓101號舖