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營養師超市之旅 - 新款含纖飲品大發現
生活在我城
My nutridiary・2019-09-24

一直以來，紅豆水及薏米水都被女士們稱為 quot;去水恩物quot;。 女士們很多時候都會發生水腫的情況，尤其是經期前，久站或久坐後，會發現身體較為腫脹；由於工作關係，外食的女士也愈來愈多，鈉質攝取過量也是導致水腫的原因之一。 紅豆水含有鉀離子，與鈉離子拮抗，有助去水腫；薏米也有袪濕，美白，利尿去水的功效。較早前，紅豆水和薏米水盛行，售賣的價格高，對於一位職業女性來說，每天自己煮也不方便。早前營養師經過超市，發現這款價格適中，且沒有添加糖份，更含有豐富纖維的紅豆水！ 這兩款飲品都沒有添加糖份，熱量低，但添加了菊苣纖維 有關菊苣纖纖的資料之後會介紹，每瓶的含纖量等於四碗菜心的份量，有助腸胃蠕動，適合經常外吃，久坐的OL。 營養師提提你： 1. 菊苣纖維可導致腹部脹氣或腹瀉，切勿過量進食。 2. 這類型的飲品雖然含纖量高，但不應以此作為每日纖維的來源，每天攝取足夠的蔬菜及水果還是需要的。 歡迎前往瀏覽及讚好FB專頁 httpswww.facebook.commynutrinotes 更多有關食物換算的資訊或詢問可透過FB諮詢或預約營養諮詢。

澳門賦予澳門文華東方獨特的魅力——專訪北亞太區推廣傳訊部總監趙嬰Ada
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-15

Text Vicki Lu Editor Joanna Lee Photo 鄧鋒 原籍上海卻紮根澳門 十五年在文華東方酒店從小小實習生一步一個腳印走到北亞太區推廣傳訊部總監 2014年中國酒店人獎榮獲ldquo;年度公關及市場酒店人rdquo;大獎 澳門回歸十六年傑出人物：趙嬰Ada。 澳門十六年：變化的商機 Ada加入澳門東方酒店至今已經有15年之久，從當初小小的實習生到現在北亞太區推廣傳訊部總監，經歷了澳門酒店業在澳門的回歸十六年裡天翻復地的變化。總結這些變化的時候，Ada反復提到了ldquo;商機rdquo;二字。十六年澳門的發展讓酒店更加的國際化。十六年前，澳門國際性的酒店寥寥無幾，但是現在國際性的酒店品牌在澳門鱗次櫛比。很多酒店在回歸之後湧入澳門，給澳門帶來非常多的商機，比如因為大酒店有很大的會議廳等設施吸引很多大型會議陸續在澳門舉辦，像亞太經濟論壇等等，在澳門這麼小的地方可以辦這種大活動，十六年之前是不能想像的。 除此之外，Ada還提到了十六年澳門的發展使得更多來自亞太地區的遊客對澳門更加傾心。以前很多旅客住在香港，來澳門只有半天時間，遊覽葡京酒店等地標。可是現在很多旅客是直奔澳門，住在澳門食在澳門，體驗澳門的文化，現在有從香港機場直接到澳門的船就是為了滿足這種需要，這些變化給澳門酒店帶來的商機是巨大的。 澳門十六年：不變的親切感 在採訪中談及對澳門的認識，Ada一語中的的指出親切感是澳門這十六年來不變的魅力，比起其他大都市，澳門給人休閒、舒適的感覺，這其中，人與人之間的親切感功不可沒。做服務行業，Ada把來來往往的客人當做是朋友，把一起打拼工作的同事當做是家人，把工作融入到日常生活中來，這樣既不會感覺到工作的壓力，生活也有了熱情，這是Ada處理家庭和工作的方式。這也代表了不少澳門人的態度，而澳門人的親切感正是來源於這種不驕不躁的生活方式。不僅如此，Ada特別指出父母的言行舉止會給孩子們以後待人接觸的態度產生影響，所以，Ada希望自己能夠言傳身教的把澳門這種獨特的親切感傳遞給孩子們，並且一代一代傳承下去。 澳門十六年：澳門賦予澳門文華東方獨特的魅力 文華東方酒店1984年就落地澳門，陪伴很多澳門人的成長。談及文華東方酒店在這十六年的發展，Ada感慨萬千，首先她提到這十六年來文華東方不斷精進的國際化與本土化的融合。文華東方酒店雖然是一個國際性的品牌，但是在每一個地方都盡量的融入本地的元素，比如引入本地的餐飲和本地的員工。Ada用自己舉例子，雖然生在上海，但是從小長在澳門的Ada對澳門充滿的感情，ldquo;只有本地的員工，他們才是知道什麼是最重要的rdquo;，Ada說雖然自己一直學習的是國際性酒店管理知識，但是她對文華東方多數的貢獻來源於她從小到大對澳門的理解和深刻的感情。Ada非常認真地闡述了自己對酒店推廣的理念：ldquo;我們從來不會單獨的推廣我們的酒店有多麼地厲害，一定是會聯繫上澳門這個地方，因為人們都是先選擇地方，再選擇酒店，澳門是獨一無二的，既有中國文化，又有葡萄牙文化，兩種文化的交融造就了今天的澳門，是澳門賦予了澳門文華酒店特殊的魅力rdquo;。 除此之外，ldquo;個人感受rdquo;也是酒店這些年發展中著重的部分，從細節中感動顧客是Ada一直在努力的方向，Ada舉例說，大家旅行中都有丟行李的遭遇，著急和不知所措不言而喻，文華東方酒店就會給每一個丟行李的顧客準備一個應急箱，裡面有換洗的衣服啊等等，可以說是非常貼心。 澳門十六年：多元化的未來 澳門發展至今，碩果累累，讓人目不暇接。但是當下放眼全球，經濟發展的相對滯緩，讓人不由得為澳門的未來擔憂，對此Ada卻有不同的觀點：多元化是澳門未來發展的一個方向，像是現在政府大力扶持的橫琴，再加上香港，澳門三個地方各司其職的融入，會帶來更加多元化的發展。當問到是否懼怕競爭的時候，Ada的長遠眼光更是讓人刮目相看：更多更好的酒店的加入並不是壞事，相反是一件好事，因為我們不是相互打壓而是聯合起來創建一個能夠和與其他大城市並肩的產業。 訪談的最後，我們想請Ada說說對澳門年輕人的建議，Ada回顧了自己在澳門從小學到大學的時光，感慨那時的澳門資源非常有限，機會也不多，但是回歸之後，澳門發展和變化巨大，政府的投資和經濟的發展讓現在的各個大學設備齊全，機會更是不勝枚舉。很多年輕人在畢業之前已經是經驗豐富，完全可以與澳門之外的學生競爭。所以Ada想要告誡年輕人注重自己的個性培養，並且要對自己充滿自信。

澳門的聖誕節
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-12-23

每年12月固為聖誕節澳門政府都會爲澳門準備了一系列的聖誕樹和相關裝飾的。 澳門小城市酒店林立，每逢聖誕節都裝飾非常美麗，今天和大家欣賞一下。 聖誕節亦不忘健康為重，少肉多菜和多做運動，過一個充實有意義的聖誕節。 金句以弗所書426生氣卻不要犯罪，不可含怒到日落。

Naam蘫餐廳充滿泰國風味
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-06-12

日前朋友請食飯，我們去了雅辰前金麗華蘫泰國餐廳充滿泰國風味，「NAAM」在泰文中的意思是水。 朋友叫了午餐套餐有沙律、兩杯飲品、主菜和甜品等。餐廳還有咖哩醬炒龍蝦、泰式蒸魚選配香草或酸辣青檸汁。而蘫泰國餐廳更連續四年獲米芝蓮推薦還入選了《米芝蓮指南香港及澳門2020》。 營業時間﹕1200 1430；1800 2230 查詢和留位電話：8793 4818 鳴謝：Amanda Leong

隱世美食下環街100巴仙
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-11-15

說起雞蛋你想起什麼蛋餅，原來在下橫街有一間 100巴仙 ；店舖最好吃的就是蛋餅 ，蛋餅加上生菜再加上雞蛋、 肉鬆 、千島醬還有粟米粒大件夾抵食23元。 店舖負責人馮先生開店11個月，營業時間為中午12點至晚上12點，筆者還見到不少人遠道而來幫襯，蛋餅可以隨自己的口味加上選擇食材。 熱門推介：烤雞翼4只20元6只28元，還有限定甜品：手工豆腐花及奶奶凍。其他推介：麵食。串燒：青豆、青椒和娃娃菜。 外賣電話：66116986, 還可掃碼訂餐。

“澳門好幫手”網上購物平台啟業
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-03-07

澳門電訊CTM推出ldquo;澳門好幫手rdquo; MacauGoodHands.com網上購物平台，現時已有 50間本地商戶進駐，澳門電訊的電子商務平台除了協助中小企拓展業務，亦有社服機構進駐平台，希望協助社服機構轉到線上，擴大慈善業務。如果有興趣申請成為平台商戶，可發送電郵到merchant@macaugoodhands.com查詢，CTM將由專人回覆查詢。 主禮嘉賓區宗傑主席、孫家雄博士及平台商戶世紀萬豪及李良記 黃永儉總監負責平台服務及拓展 澳門愛護動物協會Dr. Albano Martins及義工也是平台合作伙伴

坐直升機俯瞰倫敦
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-10-11

本月初澳門公務專業人員協會在倫敦拜會英國華人飛行協會，並得到會長朱健恆先生的精心安排，協會得以參觀了直升機總部，並和世界花式直升機大賽總教練Q. Smith先生進行了親切交談，還有坐直升機在倫敦上空俯瞰美景機會，途中停留在一個隱世莊園享用英式下午茶，令人大開眼界。 朱健恆Clovis是土生土長澳門人，一位航天及土木工程師。他現為歐盟航空安全聯盟商用直升機機師及澳門通用航空暨飛行協會會長。Clovis於2010年得到了出身直升機飛行世家、英國資深直升機飛行教練Quentin Smith的認可，成為他當時唯一的亞裔徒弟，後更成為FAI國際航聯世界直升機錦標賽排名飛行運動員，並於今年6月在北京舉辦的「2017全國直升機錦標賽暨全國直升機飛行技能大賽」中榮獲全場總冠軍。 期待更多澳門人在寬廣的世界闖出一片天。 鳴謝圖文：Celine Xu及部分圖片：尤肖其

黃義滿榮獲組委會專家評審金獎
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2022-06-11

中華民族團結促進會月前以ldquo;中華民族文化週rdquo;的主題歌曲《中華青年頌》由黃義滿先生作曲作詞參加了《我為祖國獻首歌》全國首屆原創詞曲網絡大賽，榮獲組委會專家評審獎金獎的優異成績，並在ldquo;群眾最喜愛歌詞rdquo;投票活動排名第12位。據組委會介紹，全國參賽作品有一千多份，《中華青年頌》是唯一入選複賽、決賽的台港澳歌曲，得獎者將獲邀赴北京參加感動中國綜藝盛典頒獎典禮。 中華民族團結促進會會長黃永謙表示，是次以歌曲參賽重新回顧活動成效，體現各族同胞團結力量。目前正商議，計劃邀請各地朋友共同把歌曲重新編錄製作，作為今年ldquo;建團百年rdquo;的獻禮。黃義滿表示，歌曲以澳門情懷，抱擁祖國山河及兩岸青年，抒發華夏文明復興，呼喚中華民族團結進步為綱領。對於ldquo;我為祖國獻首歌rdquo;的主題，澳門不能缺席，更鼓勵青年積極支持正能量文化創作，發揮專業所長，不忘初心，忠誠竭盡所能為澳門、國家和民族復興作努力。 《中華青年頌》曲詞作者黃義滿與中華民族團結促進會負責人黃永謙、何嘉倫、李勁源合影。

電影《麥路人》
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-12

2018年有感人電影「毛俠」，今年有一部更加感人的電影，所以特別為大家介紹。《麥路人》早前於「東京國際電影節」的「亞洲未來」單元作全球首映，期後亦獲邀成為「倫敦東亞電影節」閉幕電影，郭富城更在此行報捷，勇奪最佳男主角。早前《⿆路⼈》再被邀作為「第四屆澳門國際影展暨頒獎禮」閉幕電影。 社會熱話電影《麥路人》演活現今樓價高企、貧富懸殊，食物鏈下最底層每天過着的貧苦生活。有人因爲付不起租金、家庭或個人問題、或是節省交通費等不同原因，每當踏入凌晨，便會不約而同流連在各種地方如公園、天橋甚至通宵快餐店等等借宿一宵的故事。電影是新晉導演黃慶勳的首部執導作品，由鄭保瑞監製，郭富城、楊千嬅兩大香港電影金像影帝影后首度銀幕合作鼎力支持，加上演技派萬梓良、張達明、鮑起靜及新人顧定軒、劉雅瑟等協力演出，絕對令人期待。 筆者和「麥路人」勞浩羽、導演黃慶勳及張達明等合照，並會報導電影《麥路人》更多新消息。

2022年桃木聚財桶
宗教玄學
熊神進・2021-11-10

桃木聚財桶旺財 招財 聚財 生財 錢箱 年近歲晚, 很多讀者埋怨2021年是一個破財年, 辛辛苦苦找來的錢都留不住, 甚至有香港旅業仲介人告訴筆者, 她轉業了, 做家庭教師。 三世書說 高樓大廈為何因，前世造庵起涼亭。這句警示太好了, 今生我們貧, 不是因為我們收入少, 而是因為我們沒有供三寶, 沒有修寺造庵起涼亭, 這道理懂嗎 筆者有話直說, 不想吞吞吐吐, 在11年前筆者在印度修拉克西米廟, 廟主是筆者的恩師, 他送給筆者少量ldquo;聚財桶rdquo;, 筆者留存下來, 放在新加坡一位居士的精舍裡, 今天取了部份出來, 在淘寶上結緣。 這 ldquo;聚財桶rdquo;個子很小, 大約2cm高, 1.5cm寬, 按風水學要求, ldquo;聚財桶rdquo;最宜 2022年放家的客廳任何位置。 放店鋪辦公室的明財位地上。 ldquo;聚財桶rdquo;的前因是造庵起涼亭, 這乎合三世書說的因果, 如果你想結緣, 筆者是為你的ldquo;聚財桶rdquo;做了功夫, 感恩。 偏門行業的人士可以多請一個「卍字財桶」。其他行業隨喜去請, 沒有規定。 一個價格是57元。

蔡田田獲國際房地產大獎
人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-03-20

今年初由澳門建築師蔡田田帶領的澳門團隊負責的澳門大學附屬應用學校擴建工程項目，獲國際房地產大獎IPA2022至2023度亞太區最佳公共項目發展獎。蔡田田踏上建築師成功之路, 除了延續建築世家的職業，也遇上時代的機遇，回歸後政府和社會給予澳門青年男女提供的平等機會，培養和關懷有着不可缺少的關係。澳門的女性無論在教育、就業和社會發展方面都具備與男性同等的地位。女性掌握好自己的特質就能更好地發揮所長，對於整體社會的發展帶來無限正面的可行性。 建築師的日常工作都是與社會、人相關。能夠做到促進社會的發展和提供人們的優質生活便是工作的目標。每一個建築項目都是一個漫長的故事，建築師是城市發展的前行者之一，責無旁貸，遠大的理想化作世俗的點滴，排除各種技術、財政和人為造成的困難，讓設計孕育的種子茁壯成長，完成使命。 她認為只有清晰自己的特長，堅持自己的理想，勤奮努力，不斷學習；摒棄偏見，開濶視野，對工作和家庭生活持着包容和樂觀態度；積極參與社會事務和服務，關心和愛護世界、國家和自己居住的地方，常懷感恩之心；建立和諧的家庭，盡孝（父母）、盡忠（夫妻）、盡責（育兒），延續優良傳統；擁有獨立的工作能力，能夠獨立思考，有勇氣一定可實踐自己的理想。

【不丹。遊記】不用對自己的能力有太多的顧忌。
走遍世界
原來世界這樣大・2019-01-14

凌晨機一到步後立即展開行程確實用完所有精力。休息過後，展開我們第二天的行程。不丹全民信奉佛教，在行程中不能少的是參觀廟宇的行程。而之前也説過，很多廟宇也因為希望遠離煩囂建於山上，要是想探訪必須徒步上山。 我們花了1.5小時到達山上的Cheri Monastery參觀，在讚嘆著美麗的景色時，電話突然響起。滿是疑惑地接下這個電話：「Hey Nikki. This is Noah 」噢～原來是Host Dad，玩得太忘形，一時想不起自己把不丹的電話號碼都給了他們以方便聯絡，他說：「Howrsquo;s going Where are you right now Anything need to prepare for you」想起以前孤身到美國讀書，他們待我一樣很好，冬天怕我穿不暖，吃飯怕我吃不夠。現在我來到不丹去旅行，他們對我的照顧還是這麼的無微不至。 雖然這次不丹之行跟他們相處只有短短幾天，但我很珍惜跟他們短暫相聚時間。這個世界上有這麼多人，能認識是一種緣份，更何況一起相處、一起生活的。以前我會把自己收起來，覺得與不同語言的人只不過是過客，不會是深交的朋友。覺得畢竟語言上的限制令有些感受怎麼都難以表達出來。 後來接觸得更多人，甚至是不同語言的人後，我才發覺其實別人從來都沒有介意過你英文說得好不好，語法上有沒有錯誤。所以，不用對自己的能力有太多的顧忌，心裡想到什麼就說什麼，哪怕是無關痛癢的無聊事，甚至是爛笑話。不論是哪個國家、說哪種語言的人也是一樣，用心坦誠地交朋友才是最重要的。以前這樣的想法或許是對自己的英文能力缺乏一點信心吧！ 掛掉Host dad的來電過後，導遊走過來開玩笑地說著：「我們在山頂，為什麼不叫Host Dad來一部直升機載我們下山？」我說：「是啊～不要緊，接下來幾天我們還要行山，讓我今晚叫Host Dad準備一下！這個任務交給我吧！」 別傻了，在不丹找架直升機載我們並不便宜，這當然只是個玩笑。但你看，不管這是什麼的語言，要是願意把自己心中所想的東西說出來，人與人之間的交流可以更多，打破彼此的隔膜！

「時尚匯」購物中心呈獻聖誕幸運大抽獎 保證獲賞豐富禮品
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-11-15

澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心於今個聖誕滿載驚喜獎賞賓客於節日期間不單可在「時尚匯」盡情探索精彩優惠及獨家禮品套裝,只需消費滿指定金額,更可參加「澳門銀河TM」「愛‧無限體驗」聖誕幸運大抽獎活動,贏取豐富獎品。 參加聖誕幸運大抽獎方法十分簡單,賓客只需於薈萃超過 200 個奢華時尚品牌的「時尚匯」購物中心,消費滿澳門幣 5,000 元最多可累積兩張單日收據計算,即可參加巨型扭蛋大即賞乙次,即時獲享豐富獎賞。 聖誕幸運大抽獎的獎品包羅萬有,賓客可即時贏取各式美食餐飲、酒店住宿及購物獎賞,包括麗思咖啡廳精緻雙人下午茶;「澳門銀河」綜合渡假城的五星級酒店住宿,如澳門 JW 萬豪酒店,以及總值超過澳門幣 100,000 元的「時尚匯」購物禮券。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦先生說「我們今年特別在『時尚匯』購物中心帶來琳瑯滿目的精彩購物獎賞。賓客參加聖誕幸運大抽獎,將即時贏取一系列豐富獎賞,總價值超過港幣 400 萬元,包括餐飲禮遇,以至總值達澳門幣 100,000 元的『時尚匯』購物禮券,讓賓客歡度聖誕,夢想成真。」 「時尚匯」購物中心於佳節期間,更特別提供多款獨家節日精品以供選購,從各式時尚服飾,以至散發璀璨光芒的珠寶首飾,務求為賓客締造一個繽紛歡樂及時尚華麗的聖誕佳節。「時尚匯」購物中心的聖誕幸運大抽獎於 2016 年 11 月 11 日至 2017 年 1 月 2 日期間舉行。 此外,聖誕老人更將於 12 月 1 日至 26 日親臨「時尚匯」為「澳門銀河」的賓客送上節日祝福及合照,聖誕老人屋將設於明珠大堂。賓客在今年聖誕節將盡享一連串獨家聖誕折扣、各式禮品套裝及推廣優惠,於「時尚匯」體驗獨一無二的節日購物禮遇。

[議劇論映] 當愛成為一種極端 - 《安眠書店》
娛樂殿堂
君尋・2020-08-21

《安眠書店You》，Netlfix上又一套討論度極高的影集，集驚悚及愛情兩種截然不同的元素於一身。故事講述在書店工作的Joe，對在書店遇上的女主角Beck一見鍾情。為了追到Beck，Joe不但偷窺、跟蹤，甚至偷走對方的手提電話查看她在社交圈子的一舉一動。Joe以各種極端方式侵犯Beck的私隱獲取她的個人資訊，並藉此佈局製造眾多「巧合」和「命運」，最終把Beck追到手。Joe一心想把Beck據為己有，讓對方過上Joe認定的幸福生活，甚至背著她偷偷除去或直白地說，殺害她身邊如毒瘤般的朋友。 這種大膽新鮮的題材，再配上節奏快速的剪輯和說故事方式，造就而成的戲劇效果讓觀眾欲罷不能，看完一集又一集，停不下來！同時，影集以Joe的角度推進故事，並不時配上他的內心獨白。這種安排不單能在緊湊關頭有效地牽動觀眾的情緒，也能讓觀眾對男主角的想法有更多了解，加強觀眾的投入感。Joe的極端行為帶給觀眾的驚悚感固然是看點之一，但男女主角間的愛情故事引申出的情侶間的「信任」議題，亦能引起觀眾的共嗚和思考。很可惜，第二季只是換了女主角、換了城市、換了功能差不多的配角，直白說只是複製第一季成功公式的第二季就讓人大失所望。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

2022年風水四瓶祝願平安
宗教玄學
熊神進・2021-12-27

我們都知道，2022年是一個轉角運之年，這次轉運是有利我們未來6年的財運、健康、事業以及姻緣。 我們常常給自己一個懶惰的機會，其實懶惰是需要付出代價。 今天工作不努力, 明天努力找工作。。 有事業而無運是人生缺憾，有運而無事業是生命的缺點。前者是因為命中有事業星而被家裡的風水害了，後者是風水很好而因為人懶而毀了前途。筆者是術數師傅， 當然知道個中因由，於是建議大家請一套ldquo;四大金剛寶瓶rdquo;放在家裡，他沒有懶，真的請ldquo;四大金剛寶瓶rdquo;回家。 ldquo;四大金剛寶瓶rdquo;指的是： 風：心型紫晶姻緣瓶。 雷：圓型黃晶財運寶瓶。 雨：方型綠晶事業學業瓶。 電：化太歲金剛砂瓶。 我們要明白，在這個複雜性社會，不是ldquo;懶rdquo;去過日子，而是有些風水事兒我們是需要知道， 我們住的房子由於受九星影響，或多或少我們都要化解，要不，我們命中有的事業運、桃花運、財運、學業運、健康運都會受影響。 2022年要轉運，不要再懶，早點把ldquo;四大金剛寶瓶rdquo;放在家裡，這是最低的要求。人生平均只有三萬天，你不想懶，你就把ldquo;四大金剛寶瓶rdquo;請回家。 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com