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截路在交友宮,她守不住道德底線
玄學星相
熊神進・2017-05-13

古人說,近朱者赤,筆者在委內瑞拉講座的時候,曾用紫微鬥數替當地二十多名孩子進行交友分析,其參考性獲得父母們感謝。 紫微鬥數存在很多心靈分析優點,就以截路空亡星為例,當這星出現在交友宮,尤其是女性, 我會提醒幾句: 對異性防範心很弱,總以為大家只是朋友,沒有人會欺負自己; 喜歡自我,喜歡隨性,走在時代前頭,不抗拒喝酒,抽煙,粗言穢語,當然更不反對男友送禮物示愛; 雜交,邪淫,是典型的殺嬰娘。 苦主年近三十,截路凶星一直引她走上不歸路,她的廉貞歸向事業宮,按玄理,她不會從事軍政工作,更不可能是CEO,她沒有把事業放在第一位,更甚的,就是她無心工作,經濟也差,在人生沒有目標,沒有方向下,她錯誤地投靠愛情,把自己身體放在不同的男人床上, 一個, 二個, 三個, 十個,二十個,天天不同, 月月新鮮,最終她的疾厄宮告訴筆者,Uterine cancer 出來了, 這是何等令人痛心的姑娘。 男人不是可有可無,而是一個女人來到三十歲,還要任性下去嗎,還要被截路凶星牽引鼻子走下去?還要沒有性愛沒有樂趣嗎?往後的日子是如何? 命主是文曲告訴她,她真的要放下,要讀書,要吸收善知識, 要跑回走跑線,再這樣靠近損友,她的幸福日子完了,她的人生就是一蹋糊塗,心痛,真的心痛。 佛門是打開,熊神進跟你一起面對人生, 請有空到 httpmasterxiong.joinbbs.net 註冊成為會員, 我們都是信佛, 大家一起聊聊。我們在等你, 惜緣。祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

緻清雅玲瓏荷花宴
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-06-10

澳門素有蓮花寶地之稱,與荷花的淵源深厚,澳門每年夏天都舉辦荷花節,荷花為澳門繁華的城市生活帶來優美的點綴。每屆荷花節的主要展覽場地包括盧廉若公園及氹仔龍環葡韻等,荷塘景色清幽雅致。澳門凱旋門凱旋門軒行政總廚蘇偉良主廚,因為對回歸的情義結,他主理「荷花宴」已超過16年,花盡心思以荷花食材入饌,選用荷花每個部分創制「玲瓏荷花宴」,菜譜如下: 風送芙蕖三縷芳【三前菜】 金魚得偶躍荷塘《藕蓉金魚仔》 龍卷荷風夏日涼《薄荷西式凍蝦卷》 眾星拱聖壽而康《秋葵伴聖子皇》 家書喜傳卷名揚《家書素手卷》 玉蓉素面文思廣《蟹肉冬茸文思豆腐羹》 喁喁偶語心事長《蓮藕茸釀脆皮海參》 蓮年好景有餘糧《魚粒蓮蓮好景》 素心靈雁碧蓮香《上素霸皇鴨伴湯鮑》 衣錦榮歸魚米鄉《錦鯉糯米飯》 乳液桃脂泮蓮芳《桃膠蓮蓉燉鮮奶》 一瓣清香透心上《水晶荷花糕》 玲瓏佳偶美四方《玲瓏桂花藕》 荷花美宴果稱王《荷花果盆》 配以清香荷花茶入席 荷花宴推廣日期: 二零一七年六月至八月 凱旋軒 請提前預訂 每位澳門幣600元正(六位起計), 惠顧滿六位或以上附送精美粉蓮水晶禮品乙份,數量有量,送完即止。 營業時間:星期一至五:早上1100至下午300;下午600至晚上1100 星期六及日:早上1000至下午300;下午600至晚上1100 訂座電話:853 8860 6128 地址:澳門新口岸皇朝區城市日大馬路27

從王寶強離婚中, 我們學了甚麼?
玄學星相
熊神進・2016-08-20

內地演員王寶強於8月14日在微博發表離婚聲明,婚變風波最近升溫,有報導指出馬蓉挪走了王寶強總值超過千萬人民幣的資產,令向法院提出訴訟的王寶強無法支付。筆者無意對王寶強與馬蓉婚姻的說三道四,只是想借著這則新聞跟各位讀者談談紫微鬥數隱密知識ldquo;夫妻宮rdquo;、rdquo;田宅宮rdquo;及rdquo;財帛宮rdquo;的互為影響關係。 王寶強人財兩失的故事如平地一聲雷,有人替他不值,亦有人認為婚變必然離不開分家產的事,那麼, 夫妻跟錢財似乎拉上關係, 離婚不但是二人分開, 連財產也要劃清界線。 玄學上如何理解ldquo;夫妻宮rdquo;、ldquo;田宅宮rdquo;及ldquo;財帛宮rdquo;的微妙關係?筆者今天將多年醉心所得的玄學知識結合實證所探索出來的領悟跟讀者分享。 ldquo;夫妻宮rdquo;、rdquo;田宅宮rdquo;及rdquo;財帛宮rdquo;顧名思義地去理解,ldquo;夫妻宮rdquo;是配偶的本命宮,用作推算配偶的個性及行為,ldquo;田宅宮rdquo;則用作推算居家生活或家宅,而ldquo;財帛宮rdquo;當然就是關於錢財的問題。當然,如此搬字過紙理解宮位的表面含意,是非常初級者的方法,從這麼膚淺的表面看,難以輕易推測到夫妻關係的變化對財產的骨牌效應。 事實上,田宅宮除了表示家庭及居所,也指財帛的體質身體狀況。說到這裡,讀者一定開始腦子堵塞了,怎樣理解ldquo;財帛的體質身體狀況rdquo;這個意思呢?這個時候,讀者就得發揮豐富抽象思維能力、靈力物力和洪荒之力去想像一下ldquo;財帛rdquo;是一個肉體的人,如果一個肉體的人身體不好,百病纏身苟延殘喘的狀況,他能發揮的程度是多少?所以各位讀者平日要好好愛護身體,只有健康的體魄,才能最大生命的極限。 那麼,夫妻宮跟田宅宮的關係是甚麼?這是許多紫微鬥數書籍不廣傳的秘密,人們往往以為被沖的宮位是最內傷,這又是資歷淺的初級者的想法,被沖的意思可以暗示ldquo;多離少聚rdquo;、ldquo;意見不合rdquo;、ldquo;分離分散rdquo;,因此,舉例子,當夫妻宮被沖,可以說夫妻兩人不能常常在一起,老天各一方;或者說經常大家的思想觀念向左走向右走,老唱反調;又或者是分手離婚......每當夫妻宮被沖,田宅宮就必然是被牽連的一個宮位,常導致田宅宮破損耗亡。換句話說,當婚姻關係出現問題,就是夫妻們的財富開始亮紅燈的時候。玄學已經暗示大家:維持良好的婚姻關係,家道興旺才能讓大家財源廣進。廣東有句俗話:怕老婆會發達。這句話充滿了祖先的智慧。說到這裡,各位先生太太們記得要把熊老師這番天機好好跟愛人談談。 甚麼情況下夫妻宮被沖呢?一般是忌星落入了對宮───事業宮。忌心,按照象形字的結構去理解,就是自己的心之所在。有些人老是掛心工作和事業發展,把辦公室當做了自己的家自己的睡房,把愛人忽略了冷落了,這種情況下,強烈的孤獨感吹滅愛人那團愛你熱情,心也涼了,兩個人成了最熟悉的陌生人,同床卻是異夢,怎會不影響婚姻? 事業宮也是子女的身體,有些女人結婚了有了孩子,把全身心都貢獻給自己的兒女,丈夫被看成是家人。漸漸地,愛人轉溫為家人,夫婦之間的情趣都被忙碌的家庭事業孩子抹滅掉了,婚姻關係轉淡了。 事業宮更是情人的身體,不少國外研究婚外情的學術文章有提及:有些人面對婚姻關係的變質,無力處理或者不知怎樣處理,於是透過婚外情的情人來取代配偶,滿足自己對婚姻的需要及被愛的渴求。於是,心有意識無意識地落在情人身上。婚姻出現了第三個人,婚姻關係又怎不面臨挑戰及危機?甚至無法逆轉的情況下,把心一橫,決心離婚。 中華玄學文化的深澳處之一是簡單的十二宮,卻是含意層出不窮及錯綜複雜、宮與宮之間的關係是息息相關及環環相扣,這種特性正好又是反映人事的起伏及玄妙,因此,作為一個預測力高的玄學家,除了具備扎實的玄學知識功底之外,也不能缺少靈活的邏輯和抽象思維能力。 有人說,結婚是薄地凡夫自找煩惱,應該學佛家那樣不結婚,那麼就不會有紅塵煩惱。其實佛教並沒有具體表明反對結婚或支持結婚的立場,但既然結了婚,我們就要建立佛化家庭。佛化家庭就是從佛理的角度維持家庭,教化夫婦共同守五戒。筆者認為,無論紫微鬥數或八字四柱出現有利或不利婚姻的元素或暗示,我們都要把自己的伴侶看成是今生同修的師兄,大家相敬相愛,一起守五戒(不殺生、不賭博、不偷盜、不邪淫、不妄語),只有用五戒來規範自己的行為心性,夫婦才能和睦,才能建立和諧的家庭,才不會出現婚外情(邪淫的困擾。) 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong

澳門六大博企攜手推『澳門愛我』 八折優惠益澳門居民
激安優惠
Benjamin・2016-02-24

本澳六大博企首度攜手推出專為澳門永久及非永久居民而設的ldquo;澳門愛我rdquo;活動。即起至三月卅一日,在六博企旗下全線酒店推出系列折扣優惠,涉及約30家酒店、表演、休閒娛樂及近200家餐飲等。期望透過活動履行社會責任,回饋澳門社區及居民。主辦單位表示,活動並非因應目前經濟環境推出,而是希望居民可體驗這些世界級設施,並以主人家身份協助宣傳澳門。根據大會資料,是次參與單位普遍提供八折優惠。今次活動由六博企主導,政府並無提供任何資助。 新聞發佈會昨下午四時假世貿中心蓮花廳舉行,經濟財政司司長梁維特、博彩監察協調局長陳達夫、澳博常務董事兼行政總監梁安琪、銀河娛樂首席營運總監澳門祁嘉杰、永利澳門執行董事兼營運總裁陳志玲、金沙中國總裁王英偉、新濠博亞娛樂營運總監陳應達、美高梅中國首席執行官兼執行董事簡博賢出席。 梁安琪表示,今次六博企在短時間內構思出此活動,旨讓居民感受到澳門的變化。如今次活動可讓居民受惠,完結後再作商討是否繼續推出,希望大眾積極參與。 王英偉表示,近年度假娛樂設施持續增加,是時候推出非博彩元素優惠居民。很多居民受僱於綜合度假村,平日忙於工作,未必有時間享受這些設施,故鼓勵同業享受不同娛樂度假設施,並非因經濟環境而推出優惠。 陳應達指出,希望每位居民均能體驗娛樂設施,作為澳門一分子幫助宣傳。陳志玲表示,六博企一直緊密溝通,是次祇是首度合作宣傳推廣,希望以澳門為榮,讓居民感受到本地世界級的服務設備,亦以澳門經濟發展而驕傲。六家度假村旗下提供優惠商戶包括: 銀河娛樂旗下的UA銀河影院、悠然自足及逾六十家餐飲設施、七家頂級國際酒店均推出優惠。 新濠博亞娛樂的ldquo;水舞間rdquo;、ldquo;8rdquo;字形摩天輪ldquo;影之星rdquo;、ldquo;魔幻間rdquo;、ldquo;蝙蝠俠夜神飛馳rdquo;、ldquo;華納滿Fun童樂園rdquo;亦有優惠。另外,凡購買ldquo;水舞間rdquo;或ldquo;魔幻間rdquo;門票的居民,均可免費乘坐ldquo;影滙之星rdquo;。 金光飛航推折扣優惠 美高梅酒店住宿、餐飲、水療均有優惠,賓客可親臨各具特色的餐廳,包括法國餐廳、中餐廳和匯聚環球特色美食的盛事餐廳。 金沙度假區內的娛樂景點如貢多拉船、ldquo;體驗夢工場rdquo;動畫明星早餐、米芝蓮星級餐廳、酒店客房、歷險Q立方兒童地帶、金光綜藝館的張敬軒演唱會及韓流演唱會ldquo; I want cube poprdquo;均有優惠。金光飛航亦會推出船票折扣優惠。金沙中國更於期內免費送出逾千四張貢多拉遊船票,逾千份ldquo;體驗夢工場rdquo;動畫明星早餐,以及每天舉行幸運大抽獎,送出免費酒店住宿及餐飲禮券等。 澳博則提供包括十家酒店、四項休閒設施、逾三十家餐飲設施提供各式各樣佳餚美饌。亦為居民提供適合家庭參與的娛樂設施,如位於十六浦的澳門首個大型3D美術館,讓居民置身3D畫中,拍出生動有趣的照片。 永利澳門為居民呈獻住宿禮遇、尊尚寫意的美容、水療療程及米芝蓮餐廳優惠。 澳門居民祇需於指定商店出示有效身份證,即可享有一系列獨家禮遇及折扣優惠。如欲獲得更多有關活動詳情,可在臉書關注Macau Loves Locals,或添加微信公眾號MacauLovesLocals。 六大博企之所有優惠消息集中地httpv.edragonhost.commacaofacebookfrom=groupmessageamp;isappinstalled=0

【 2019 澳覓優惠情報】工銀澳覓聯
生活在我城
澳門優惠・2019-01-20

澳覓用澳覓卡比錢,指定日子可享隨機立減優惠或雙倍積分! 其他優惠推介 【獨家整合】2019 澳覓優惠攻略 活動日期: 20190101 20190228 活動內容: 迎新禮遇: 【 開卡禮 】星級酒店自助餐立減100元 參與方式:活動期間,成功申請工銀澳覓聯名卡,即享一次澳門星級酒店自助餐團單立減澳門幣100元福利(用戶支付時,選擇工銀澳覓聯名卡即減澳門幣100元。)優惠僅限澳覓客戶端。 【 綁卡禮 】澳覓外賣紅包100元 參與方式:即日起,在澳覓客戶端使用工銀澳覓聯名卡首次成功支付後即可獲贈澳門幣100元澳覓外賣紅包10個10元紅包(紅包可在澳覓客戶端右下角ldquo;我rdquo;ldquo;現金券rdquo;查詢)。 紅包使用規則:紅包僅限在澳覓客戶端點外賣使用,紅包使用有效期以紅包提示日期為準。 活動時間:即日起至2019年2月28日 【 澳覓特權 】 1、週一、二、三、四随機立減:在澳覓客戶端消費隨機立減,最高50元。 參與方式:即日起,每週一、二、三、四在澳覓用戶端使用工銀澳覓聯名卡支付團購或外賣,每筆交易滿30元可享隨機立減,每人每天可享受5次,最高50元。 2、週五、六、日 團購、外賣或優選雙倍信用卡積分。 參與方式:即日起,每週五、週六及週日在澳覓客戶端使用工銀澳覓聯名卡支付團購、外賣或優選可享雙倍信用卡積分回贈。 詳情: httpwww.icbc.com.cnICBC海外分行工银澳门tc銀行卡工銀卡工銀聯名信用卡工銀澳覓聯名卡index.htm 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲,可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

難道命該如此嗎?
玄學星相
熊神進・2016-08-30

覆:cphlj 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 大師您好,我是一個下崗工人,這10幾年來被親戚坑的傾家蕩產,失業,做生意賣對講機賠錢賠的精光,還欠了一筆,到現在還沒還清,貨還有幾十台沒賣出去,我父親說我是啃老族,我壓力很大,從小到大身體一直不好,尤其是2007年mdash;2009年,這幾年一年掙的工資還不夠我吃藥打針的,跟別說吃飯穿衣了,全是靠父母,姐姐照顧。現在又面臨失業了,找不到工作,歲數大,沒特長,沒學歷,腰間盤突出,體力不行,很多單位都不用我。大師我很想請您指點迷津,我應該怎麼辦,難道命該如此嗎?我也努力工作,可為什麼我老失業。我也踏踏實實去做生意,從不騙人,為什麼我卻賠的精光。我對人誠實,可親戚卻不是坑我傾家蕩產就是根不理不睬,我主動聯繫他們,卻反被他們說三道四,我很迷茫,不知道將來的路怎走,也許我會孤老一生,因為貧窮沒有穩定的收入,沒有一個女人願意嫁給我,陪我走完人生路。請大師指點一下,我應該往哪個方面發展會有好的前景,做生意在哪方面會好些?我想改變自己,真心的感謝您!謝謝! 熊神進老師回答: 做生意, 總有人得, 亦有人失, 老師非常理解你的心情, 你雖然失了金錢, 但你沒有失去良知, 你很努力求財, 而你的家人沒有離開你, 他們諒解你, 關心你, 在人生路上, 你從不孤獨, 是一位有上進心的中年人。 金錢只是身外物, 不用太介意, 人生還有很多要領的事未開始, 你的喜用神是水, 你去物流運輸水利工程公司打工, 在2035年後, 你的財運好上來, 你會再次走運, 加油。 女人不願意嫁給你, 是因為你缺乏正能量, 你常藏匿在小店裡, 你的行為令人擔心, 如你有緣看到老師的留言, 你肯發奮, 你的晚年是不寂寞, 祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

拒絕離婚,金錢對離婚是很重要嗎?
玄學星相
熊神進・2017-12-12

當她知道丈夫在外混上一個女人後,她哭了,在痛苦的日子,她無明,她以為有了小孩就可以纏住丈夫,就可以挽救殘婚,她看多了電影,也想的美。她結婚前沒有配八字,完全百分百把自己交給渣男,就像小女人心態,為結婚而結婚;為生孩子而生孩生,等到男人說分手,她哭了,口中說不,身體誠實,找個蒼天許個願,求求天老爺可憐可憐。 天老爺有沒有幫她,筆者在打開她的命盤前,先為她燒了一枝 阿彌陀佛贖罪香, 為何筆者如此冷酷不仁,不為她一生燒香,說白了,自己的業,自己去化! 她是甲寅日出生,生於立春後23天甲木司令。天干 丁、壬 合化木。命格為母吾同心格。行運喜比劫,正偏印,食傷;忌官殺,財才。可怕可怕了,她在2009年至2019年行的是丙午大運,是大吉大吉大吉的運,為何她要遇上渣男,為何她在2010年開始就受渣男折磨?筆者亳不猶豫,馬上去看他的丈夫和小孩八字。 問題的征結就在丈夫的財宮,她的丈夫比她年輕,肖馬,癸卯日出生,出生日是寒露,如果筆者沒有占卜失准,她的母親是他的宿世仇人,她在孩子耳邊說了一些ldquo;煽情rdquo;的話。這個八字充分說明火星是渣男的喜神,她的同居女人為他提供了溫暖的火(包括夫妻身體接觸),也為他懷孕,他的土星是子女星,命中有三個孩子,二個女人合共為他生三個寶寶,二十六年後,三個寶寶在靈堂互不相認,這是澳門玄學家熊神進鐵批! 渣男說光身出戶,把房子留給她,錢與男人,這不能放在感情天平上比較的好嗎?兩利相權取其重,兩害相權取其輕。既然離婚,就不要再墜入小說中的浪漫,她選擇了佔有房子,獨養孩子,她想了又想,還要加辣,要渣男撫養費,渣男有什麼回應? 渣男也是有文化的眾生,他亦明白一個女人獨力照顧孩子的苦,他reluctant 下為自己的錯而點頭。 男人做錯了,毀了女人一生,他可以用什麼來彌補,筆者可以告訴你,是ldquo;學佛rdquo;,,明白小愛的痛苦,自己種下的因,就要承受果。金錢是身外物,前妻沒了,是感情,孩子仍在,是親情,男人不可能因為拋棄孩子的母親後,連自己骨肉也不要,這是說不過的。 沒有錢,撫養孩子的質素下降。錢,對離婚的女人來說,只許是一種精神支持,有錢留得住男人的身、卻買不到愛。愛,都是變質了,誰個女人願意把自己心愛的人跟其他女人共用?再堅強的女人,都希望有這麼一個愛自己的男人存在。離婚的女性在結束婚姻以後,要面臨的困境(身心),比起男性還是辛苦多了,這是男人知道的。男人願意把自己的部份金錢用來補償,這是一種人性。但離婚女人亦要明白,前夫雖然甘願付債,他只是償還前生的債。 筆者有一位元客戶,是十六年前在一個義工社團中認識,當天見到他時,發現他耳朵有點灰,印堂有些塵,筆者以長輩身分約他出來聊天。原來他是離婚男子,妻子在香港,離婚後,她的妻子要他每月付撫養費,他只是一名工人,他很內向,沒有知心朋友,他去內地賣腎,換取一筆錢,每月用來匯給前妻。 筆者很理解,也起同理心,男是苦,女是苦,小愛是痛苦!以現今社會而言,離婚的女人要的錢,這已經不再是蛋生雞、雞生蛋的問題,至少,男女同共理解就可以。 她折磨自己七年,沒有好好去建立佛化家庭,沒有好好走下去,天天怨天怨地常自怨,她的體重暴脹暴瘦,這種折磨五臟六腑的心態不是離婚女人可以想像,用玄學家一句話ldquo;我要活得比你更好!rdquo;,她做到嗎? 筆者從她的八字大運中,很清楚知道她是行好運,只是一台好車擱置在泥濘上,請她加油,加油都不成,請她下車吧, 馬死落地走,沒有車,還有腳,沒有腳,還有路,女人不是為男人而活,沒有男人,女人仍然可以活下去! 不管在婚姻的門內、門外,要選擇適合自己的路,不要在意別人的評價,最終會支持你的,還是自己。我們為苦主打氣,為天下間離婚女性祝福,祝福是甜美的,是正能量的,只有通過自己的努力,學習,大愛才能走上光明的路,聽筆者一句話, When winter comes, will spring be far away 冬天來了,春天還會遠嗎? 老師知道她的煩惱, 煩惱累積下來就會痛苦, 熊神進跟你一起面對人生, 請有空到 httpmasterxiong.joinbbs.net 註冊成為會員, 我們都是信佛, 大家一起聊聊。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 中國澳門風水掌相學會會長政府註冊 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 頭條作者

啖啖肉!Urban Kitchen廚都匯自助餐加碼正宗德州烤肉
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-05-16

環境:★★★★★ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★☆ 美國人,可能是世界上最喜歡吃肉的人,尤其是以 BBQ 烤肉聞名於世的德州人。最近澳門 JW 萬豪酒店的「Urban Kitchen 名廚都匯」就特別請來美國德州的蓋洛德得克薩斯度假酒店(Gaylord Texan Resort)的大廚 Mathew Andes,將當地著名的德州燒烤帶到自助餐桌上! 來自德州的 Chef Mathew 從小熱愛燒烤美食,曾於知名的美國烹飪學院受訓,對德式烤肉相當有研究。當小編問到一般 BBQ 和德式 BBQ 的分別,Mathew 就表示:「德式烤肉的特色是以低溫、長時間去處理肉類,並以大量的燻烤、辣椒、香料去烤肉。」 這種慢火燻烤(SlowLow Smoked)方法是以熱煙來燻熟肉類,肉汁和煙燻香氣被完全封存,味道粗獷而迷人! Mathew 對烹調燒烤美食一絲不苟,嚴選優質食材及香木,精心炮製出肉質鮮嫩及充滿煙燻香的烤肉。 是次的「德州風味自助晚餐」由即日起至 6 月 30 日限時供應,Mathew嚴選優質食材、加上秘製醬汁,帶來多道精選燒烤菜式,包括香烤蜜糖豬肋骨、蜜桃烤五花腩、煙熏楓葉芥末三文魚配波旁忌廉粟米、手撕豬肉、牛仔骨、火雞胸肉等。換句話說,今期的自助餐以同樣的價錢,除了刺身、凍海鮮、甜品、熟食外,還可吃到正宗德州燒烤美食! 辣肉醬脆片又香又脆,停不了口。 根據Mathew解釋,炸雞和Waffle的組合是美國的經典小食之一,入口又香又脆,值得Encore! 煙燻豬肋骨軟腍得來帶淡淡果木香,超惹味! 別以為肉扒的黑漆外皮一定乾柴無味,德式烤肉就吸足了木頭的香氣,越嚼越有味。 Urban Kitchen名廚都匯 地址:澳門JW萬豪酒店 1樓 日期:即日起至 6 月30日 電話:853 8886 6228 晚市自助餐供應時段:1800 2230 費用:平日晚市每位 $ 498,周五至日每位 $ 578(另加 10% 服務費) 網址:httpswww.galaxymacau.comzhhantdiningrestaurantsurbankitchen 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦! 更多:必食:鮑魚泡飯、片皮鴨! 澳門 JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 名廚都匯自助餐

香港氣是但噏(棟篤笑)藝林海峰將為澳門金光綜藝館帶來連連笑聲
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-11-15

最具原創性及創意的香港棟篤笑藝人林海峰將於2016年12月3日在澳門威尼斯人reg;的金光綜藝館舉行《林海峰是但噏廣東話過大海》。門票由11月10日(星期四)起透過各大金光票務售票處公開發售。 除是但噏外,多才多藝的林海峰亦涉足多個不同創作領域,包括歌手、演員、作詞人、導演、設計及編劇。他自90年代起就在商業電台香港主持過不少深受歡迎的節目,而近期逢星期一至五播出,由林海峰與兩位香港主持人一同主持的兩小時早晨節目《在晴朗的一天出發》更備受廣大聽眾的喜愛。 林海峰的喜劇天分雖然是其成名的重要因素,但他與葛民輝組成的「軟硬天師」二人組同樣深入民心,風靡多年。此外,林海峰的個人《是但噏系列》作品自2005年推出以來,已先後涉足廣州、澳門、馬來西亞、悉尼、墨爾本、多倫多及三藩市等地演出,各地支持者的反應均空前熱烈。 林海峰將帶來最新的《是但噏系列》作品,宣揚廣東話及廣東歌之流行文化。他還特別為這次演出設計了一連串緊貼時事及生活題材,更邀來拍擋葛民輝重組「高山青龍」作壓軸大型歌舞演出,勢必勾起觀眾對「軟硬時代」的共同回憶。 活動及門票詳情: 票價 澳門幣 港幣1,280元(VIP區) 澳門幣 港幣880元 (A區) 澳門幣 港幣680元 (B區) 澳門幣 港幣480元 (C區) 澳門幣 港幣280元 (D區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818 o 香港熱線:852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

澳門緻私房菜!獨家訂製套餐+創意菜式,The Rust生銹鐵
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-11-19

聖誕搞Party、生日飯或者私人派對想特別一些,現在不少人都會選擇食私房菜,除了可以私人訂制菜式,隠私性亦更高。 「The Rust 生銹鐵」是澳門一間新的私房菜,可以私人訂製套餐 Set Menu 或以到會方式 Buffet style 提供食物,消費滿 $3,000 仲有神秘驚喜。廚師曾入職五星級酒店大廚,食物質素十分有保證。場地最多可容納 60人,場地提供唱k、音樂設備、酒吧、戶外lounge、螢幕等等,如果有其他娛樂需要,例如小丑、跳彈床、魔術師餐廳亦可以作出安排。 這次小編就來到The Rust嘗試它的四道菜餐單,菜式裹有松露、魚子醬、龍蝦、戰斧牛扒等貴價食材,人均價格只需 $400,性價比十分高!The Rust位於新口岸智選假日酒店,進入餐廳後室內空間亦十分闊落,三十多人入座仍不覺擁擠。 前菜先吃了 Ahi Tuna Tartar Avocado Beetroot,牛油果豐腴的口感十分順滑,混雜着鮮嫩富有嚼勁的吞拿魚他他,口感豐富之餘,兩者的味道亦配合得十分好,令人喜出望外! Scallop with Truffled Cauliflower,這道菜已經把世界三大珍味中的黑松露和魚子醬囊括其中,海洋和陸地的美味都在碟子上。原片黑松露帶着特有的香氣,把帶子的鮮甜更加昇華! Risotto Lobster Smoked With Prosecco Alrsquo;Orange,平時常見的龍蝦意大利飯,竟然可以加入鮮橙,這個配搭足夠新奇。龍蝦湯底特有的鮮甜作為湯底,煮了以後像奶油一般濃淍,口感十分Creamy,咀嚼的時候會夾雜着幾絲清爽的果香,非常特別。 澳洲A級戰斧牛扒配黃油薯泥,外焦內嫩的A5牛排是小編最期待的主菜,一咬下去肉汁猛爆,而且肉質非常鮮嫩,每口吃上去都能感受到滿滿的油脂感,令人大感滿足! The Rust 生鏽鐵私房菜 地址:澳門新口岸智選假日酒店 聯絡:httpswww.facebook.comTheRust生鏽鐵私房菜101584505608932

澳門麗思卡爾頓酒店 難忘法式情調復活節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-23

麗思卡爾頓憑著無微不至、非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名,澳門麗思卡爾頓酒店秉承其一貫理念,讓賓客時刻享受無與倫比的美食之旅,陶醉於貼心周到的個人化餐飲體驗。在這個佳節期間,澳門麗思卡爾頓酒店內充滿法國情調的傳統法式小館「麗思咖啡廳」將呈獻一系列經典法式節日佳餚,讓賓客與摯愛親朋共聚歡樂時光,留下難忘體驗。 由來自法國里昂的總廚紀韋麟 Raphael Kinimo 主理的「麗思咖啡廳」將為賓客帶來一趟法式復活節美饌巡禮,賓客可於3月25至27日期間享受節日限定的復活節二人下午茶套餐,包括南瓜蛋糕、香橙費南雪金磚蛋糕、羊奶肉餅,定價為澳門幣398。「麗思咖啡廳」環境洋溢著淡雅的浪漫氣息,賓客更可在巴黎小館般的時尚氛圍中細味五道菜的復活節晚餐,包括手切生牛肉配廚師長紀韋麟秘製醬汁、煎鱸魚配海鮮米狀意粉及白奶油、鴨胸配香橙醬汁,草莓奶油等一系列經典法國菜餚,定價為每位澳門幣688。此外,法式復活節美饌巡禮更包括於3月25日呈獻的復活節早午餐,精緻菜餚包括茴香酒炒水晶藍蝦配烤蔬菜、香煎龍蝦配香檳醬、烤羊腿配薄荷嗜喱及法式薩瓦風格烤佈雷斯雞肉等多款令人垂涎欲滴的傳統法式美饌,並配以侍酒師特選香檳,讓賓客大快朵頤。 詳細菜單請參閱附錄。如欲訂座或查詢,請致電 853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10% 服務費。

[天川饕客] 傳承下來味道 — 祥德咖啡室
澳城餐飲
君尋・2021-10-01

祥德?好似有聽過呢個名? 第2次全民核酸檢測順利完成,但回想起今年8月時的首次全民核酸檢測時的各種亂象,相信正閱讀這篇文章的你依然歷歷在目。那天早上,祥德咖啡室的現任老闆和大部份市民一樣,起床後在網上看到各種帖文和報導批評檢測安排造成混亂。其後,老闆一如以往開啟手機的應用程式,透過店內的閉路電視觀察餐廳的營業情況。畫面上映照出店舖門口的景象令他大吃一驚,平日門可羅雀的窄小巷子,竟然變得熙來攘往,人群更在餐廳門外列出一條長長的隊伍。不知所以然的老闆立即向餐廳員工打聽,原來在餐廳旁邊的海星中學,正是其中一個全民核酸的檢測點。  mdash; 咖啡室旁的海星中學正是全民核檢的其中一個地點 從沒預想檢測竟然需要耗時3至4小時甚至更久的市民,在沒有足充的準備之下就帶同長者小童在炎熱天氣下排隊,叫苦連天實屬人之常情。在早上能夠走到下環街區內的海星中學進行核酸檢測的,很大機會就是住在附近的街坊。老闆和老闆娘經營咖啡室的宗旨正是「用心一點,服務街坊」,本著實踐自己定下的經營宗旨,老闆決定不顧成本,免費向門外排隊的市民送上一杯凍檸水。由於排隊人數眾多,只靠幾名店員無法應付大量的需求,幸好現場排隊的市民互相幫忙,把凍檸水由餐廳門口一杯一杯傳給隊頭和隊尾的市民。最終,當天共派發了超過一千杯凍檸水,祥德老闆的善心其後被網民形容為雪中送碳。 mdash; 首次全民核酸期間讚揚祥德的網上帖文 一杯水、一塊冰、一片檸檬,看似是成本極低的原料,但當數量達到以千計算,亦不是簡單的數目,何以老闆能不計成本幫助街坊?原來老闆過去正正是在下環街一帶長大的。二十多年前的祥德咖啡室,更是他放學後的必到之處。因此,老闆對於祥德和祥德所在的社區,不單只有一份熟悉感,更有一份感情。去年正式接手成為祥德咖啡室的現任老闆,為何會繼續經營餐廳?又為何以服務街坊為宗旨?除了因為情懷,原來當中還有一個不為人知的故事。 mdash; 今天祥德的標誌背後原來有段不為人知的故事 祥德咖啡室的前世今生 祥德咖啡室的舖位在多年前原為製衣廠,經營這間小小製衣廠的正是現任老闆的父母。與此同時,在今天的亞婆井前地,當年的榕樹頭之下,有一對夫婦經營小攤檔,提供麵包、咖啡奶茶等簡單的食物,是一間周邊居民經常光顧,充滿人情味的小店。後來因市政廳整頓市容之故,夫婦無法再在亞婆井前地經營攤檔,但卻在機緣巧合之下承租了製衣廠的舖位,並開設初代的祥德咖啡室。街坊們隆重其事,特地合資贈送一塊玻璃鏡牌匾予祥德,其後初代祥德老闆亦把街坊們的禮物一直懸掛於店舖的正中央。當年,現任老闆在此區生活和就讀小學,下課後常常到祥德吃下午茶,對餐廳的食物非常熟悉。自認為餐廳是屬於父親的,曾試過帶同學到店內「任吃任喝」,並為不用花一分一毫而感到驕傲。(不過實情卻是父母在背後額外與老闆計算費用。) mdash; 開設祥德前初代老闆在亞婆井附近的攤擋 mdash; 原址在今天已面目全非 其後初代祥德老闆退休,由其中一名伙計接手繼續經營,之後亦輾轉換了幾手的經營者。不過,二十多年來,店舖名字依然沒有改變,店內裝潢、格局仍維持原貌,甚至街坊贈與的牌匾仍保存至今。這塊牌匾不只見證著餐廳在二十多年的經歷,同時還彷彿在訴說著,當年鄰里間保持深厚聯繫和互相信任的社會風氣。因此,現任老闆在去年8月回到祥德收回舖位時,他看到的不只是一間殘舊的茶餐廳,而是小時候在此處打滾的自己。當他在餐廳中抬頭看著那塊仍然保持原貌的牌匾,和上面刻寫的贈送者的名字,腦海中湧現出與英年早逝父親相處的回憶。 mdash; 上一代的祥德咖啡室 mdash; 現任老闆回到祥德時所看到的牌匾 mdash; 當年的街坊之間的「人情味」竟可保存至今 現任老闆的父親不單只是舖位的持有人,更是其中一位出資贈送牌匾的街坊,他的名字亦有刻寫於牌匾之上。老闆在祥德之中,找到一種與父親之間的全新的連結。是緣份還是命運,我們都不得而知,但老闆只知道,這種相遇一定是有意義的,不希望就此捨去。老闆改變原定計劃,冀望尋找有意之人接手祥德,繼續保留這間對他來說別具意義的餐廳。後來得到從事餐飲行業的朋友的幫忙和支持,老闆決定親自經營祥德咖啡室。不過由於多年來都沒曾作過具規模的翻新,因此老闆在翻新餐廳時嘗試保留舊有風格和特色,同時更改少部份格局提供更舒適的環境給客人,成為今天我們所看到的祥德咖啡室。 mdash; 翻新後的祥德咖啡室 mdash; 牌匾仍舊懸掛於店舖正中央 流存下來的味道 轉手後曾有不同風格的食物推出,但現任老闆最希望還原初代祥德的味道。他小時候每天到祥德用餐的經驗,成為今天還原祥德味道的利器。同時他亦向初代祥德老闆娘請教配方,經多翻鑽研和調整,成功還原初代祥德名物之一的豬扒包,並非常有信心向筆者保者絕對有達至八成的還原度。 mdash; 現任老闆非常重視正宗祥德的味道(圖為過去的祥德咖啡室) 此外,現任老闆還把自己在此區成長的經歷,加進祥德的餐單之中。老闆就讀中學時,常常到附近的小食店吃他的招牌菜蝦醬魷魚。後來經營店舖的阿姨退休,小店亦沒有人接手經營,那種味道亦跟著離開。老闆一直對這家店舖的蝦醬魷魚的味道念念不忘,接手祥德後亦著力重現回憶中的蝦醬魷魚的味道,最終成為今天祥德餐單上的其中一道菜式。 現任老闆不但只是因為一份情而貿然繼承餐廳,接手後他亦希望自己的想法能落實到餐廳之中,嘗試以舊有的元素和自身的經驗,提供給客人最好的味道。除了過去社區中的味道,老闆亦把自己家中的家傳菜式,放到祥德的餐單之中,秘製雞翼正是當中的代表。以下將會詳細介紹各款食物。 mdash; 作為餐飲業新手,老闆花了不心力於餐廳的經營和菜單研究 食物介紹 mdash; 花膠翅骨濃雞湯米 mdash; 這道菜的焦點是餐廳用心熬煮的花膠翅骨雞湯。雖然單一碗的價錢達到60元以上,但只要品嚐一口雞湯,便可知道湯底是貨真價實,相當入味濃郁,餐廳亦保證沒有添加任何額外的味精。麵種是使用江西米線,這種配搭完美發揮湯和米線的特質,米線掛湯力十足,但仍能保持原本的爽口彈牙。而配料和湯底一樣同樣是真材實料,只是米線和配料的份量略嫌不足,男生未必吃得飽。以坊間流行的「勝價比」而言,價錢和份量未必是大部份人能接受。但若能拋開份量的問題,筆者敢保證味道絕不會失望。可惜的是當天沒法嚐到另一款海鮮濃湯米線,老闆提到因為貨源供應不穩,要確保食材用料符合要求才可重出,可見店家對食物品質是有一定要求的。 mdash; 黑芝麻奶多 mdash; 奶油多士肯定不是陌生的食物,但在奶多之上加了黑芝麻,又有沒有試過?一直怕奶多那種過甜口感的筆者相當喜歡這款食物,因為內裡加上黑芝麻後,煉奶佔的比例亦相對減少,不像一般奶多那樣甜和膩,而是多了一份香在內。然而筆者反而覺得餐廳不敢「走太前」,黑芝麻的份量可以更加多,讓味道更加突出,必定能吸引更多黑芝麻的愛好者。 mdash; 祥德豬扒包 mdash; 這款就是現任老闆從小吃到大的招牌豬扒包。豬扒厚度達致4吋(比某些以煎豬扒聞名的麵店更厚實),加上煎得頗脆,有很強的嚼勁,喜愛吃豬扒的應不會失望,難怪當年能成為祥德的招牌菜式。麵包方面餐廳採用的是甜餐包,因豬扒本身不會過鹹,與帶有些微甜味的餐包碰上不會顯得格格不入,反而中和了豬扒的油膩,讓整個豬扒包更易入口。 mdash; Q醬蝦餅扒包 mdash; 相信不少人與筆者一樣,很好奇「Q醬」是什麼醬料?查問老闆娘後只得知Q醬是由三種天然醬料配以獨門秘方製成,不過筆者試吃後相信內裡必定有沙律醬,頗為開胃。而這款是選用豬仔包而非甜餐包,味道上更為一致。關鍵的蝦餅有一定厚度,煎起來口感頗脆,不過嚼勁略嫌不足。 mdash; 蝦醬魷魚麵 mdash; 蝦醬魷魚不愧是老閣回憶中的美食,蝦醬味不會過重也不會太鹹,鹹香味適中。魷魚切成很細一片,剛好能整片放進口中,每片都非常爽口。而魷魚之下的撈粗並沒有加上蝦醬,好處就是讓重口味的蝦醬停留在魷魚上,但喜歡吃的朋友可能就覺得不夠過癮。整體而言值得一試,魷魚不會失望之餘,撈粗亦有一定水準。 mdash; 鮮蕃茄牛腩 mdash; 比起各種副有特色和情懷的食物,這款鮮蕃茄牛腩相對顯得較為平凡。蕃茄又香又甜,而牛腩浸泡在湯汁之中,多多少少吸收了蕃茄的味道。不過牛肉雖然肉味不錯,但本身有少少韌,若可再煮得更鬆軟一點,口感必定更佳。 mdash; 香辣海鮮 mdash; 在茶餐廳中包含辣和海鮮元素的食物,筆者只會想到咖喱海鮮,想不到眼前這份「香辣海鮮」不但是一份冷盤,而且更是走四川的辣味風格。幸好辣度只是很微,再帶點輕輕的麻,不太吃辛辣食物的筆者也能接受。當辣味在口中消失時,竟然有一種甜味像回甘一樣湧現,再度中和辣的感覺,最後剩下一點麻殘留在口中。配搭撈麵一起享用發現兩者非常match,或者有人會認為冷盤配熱麵很奇怪,但當你品嚐過香辣海鮮的醬汁和撈麵在口中發生的化學反應,兩者的溫差足以被無視。粗麵不易吸收醬汁的辣味,只流於表面一層,因此醬汁帶來的味道依舊,而又不影響粗麵原有的質感,這種辣味亦非平常吃粗麵時會遇上的,因此感覺非常新鮮。 mdash; 特式墨魚扒麵 mdash; 雖然筆者不能夠斷言這裡的墨魚餅是全澳門最好吃的,不過亦有一定水準。墨魚餅不算很厚,看圖片可知道是非常大塊,份量十足。這塊煎墨魚餅煎不及剛提到另一款蝦餅脆,但仍可接受。咬下去口感較為鬆軟,若能做到更加爽口必定更為吸引。麵條方面是採用鹼水麵,夠爽口彈牙,合格有餘。反而湯底就沒有留下太深的記憶點。 mdash; 秘製雞翼 mdash; 不要以為只是普通的豉油雞翼,豉油原來內有乾坤,按老闆家中秘方在豉油中加了醋(連裝雞翼的碟也有家的感覺)。起初筆者也擔心會否像豬腳薑那種醋味濃烈的醬汁,不過老闆的秘方之中,醋只是一部份的比例,沒有搶去豉油的主導地位,只為錦上添花,在醬汁之中呈現淡淡的酸甜味。雖然看圖片雞翼好像不太肥美,但應該只是筆者拍攝技巧的問題,雞翼並不會太瘦而「冇肉食」。同時可能因長時間浸泡在醬汁中,雞翼皮滑且入味,但可惜肉不夠嫩。 mdash; 奶茶 mdash; 奶茶是茶餐廳必備的飲品,亦是很多人決定是否光顧的決定性因素之一。祥德的奶茶是茶味明顯突出的口味,而奶味相對薄弱,而他們更在奶茶中添加椰絲,進一步削減奶味的存在感。不過椰絲並沒有很明顯的感覺,若老闆不提筆者也未必能察覺得到。雖然與坊間其他茶奶均衡或奶味突出的奶茶不同,但這種做法並無減低奶茶的幼滑和芳香,自問喜愛茶味濃的奶茶的朋友務必一試。筆者個人是頗為喜歡的。 mdash; 涼粉凍奶茶 mdash; 以同樣茶底沖成的凍奶茶,在加了涼粉後並未有影響奶茶的味道。賣相上彷如台式的手搖飲品,但本質亦是那款有深度的港式奶茶,涼粉只是為飲品添加了一層咀嚼上的娛樂,喜歡吃涼粉的固然開心,對涼粉無特別喜好的亦能在這種配搭上得到新鮮感。 後記 若事前不知道背後的故事,來到祥德咖啡室只會認為是一間普通的茶餐廳。但現任老闆經營店舖的宗旨,以及背後的原動力,都與舊時代澳門所流傳下來的人情味不無關係。店舖不是在賣弄情懷,而是在摸索現代人喜好的同時,老闆冀望將他回憶中認識的老澳門的味道,繼續流存下去。而非像某些「冰室」、「茶檔」等以懷舊元素為噱頭的茶餐廳,僅以復古的裝潢設計為賣點,內裡卻沒有真實的故事。筆者沒法保證你來到這間隱世的茶餐廳,能夠遇上驚為天人的美味佳餚,但在充斥消費主義、著重賣相打卡的潮流之中,祥德咖啡室和背後的故事,無法僅以鏡頭捕捉,而是需要你親自到來感受,才能明白當中的價值。 餐廳:祥德咖啡室 地址︰澳門龍頭左巷9A號宏富大廈地下 電話︰853 6658 8760 營業時間︰0730 1800 網站:httpswww.facebook.comcheongtakcafe 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x