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想打造夢幻婚宴、生日派對及百日宴 — 新濠影滙及新濠鋒「璀璨夢想婚慶展」
生活在我城
Cheers!・2024-02-23

人生每個重要場合都值得慶祝,無論係結婚呢個重大喜事,或是生日派對、小朋友嘅百日宴、公司慶功宴等,但係一諗到策劃就好頭痕?唔使擔心,嚟緊3月1至3日,新濠將會首次舉辦「璀璨夢想婚慶展」,新濠影滙及新濠鋒都會參展!到時更會有十二個本地頂尖品牌,由中西宴席、婚紗禮服、化妝、派對攝錄、會場佈置、花藝、甜點、回禮、賓客互動體驗等,專業團隊提供一站式服務,全部幫您度好哂,令成個籌備嘅過程更輕鬆!現場預訂優惠更高達85折,唔好錯過啦! 即刻聯繫我地專業團隊預約啦 電話 853 8865 6864 電郵 salesenquiry@melcoresorts.com 「璀璨夢想婚慶展」 日期:3月1至3日 地點:新濠影滙3樓大宴會廳 新濠影滙場地賣點 新濠影滙婚宴場地裝潢瑰麗氣派,無柱式設計的超大宴會廳可容納 10 席 60 席中式婚宴,面積達 1,800 平方米,無論是豪華婚禮或是簡約的輕婚禮也絕對合適。另外,標志性的8字形摩天輪設計亦非常特別,可在婚宴前與姊妹們到摩天輪拍攝花絮,留下難忘回憶!而空間感十足嘅迎賓區,可打造成各式獨特主題風格、花海隧道及特色牆,令新人與賓客都可以盡情合照。 新濠影滙更設有法式庭園可以舉行戶外婚禮,場地最多可以容納 200 人,更可當作雞尾酒會的場地。 標志性的8字形摩天輪 無柱式設計的超大宴會廳 新濠影滙中式婚宴禮遇 85折預訂中式婚宴 免費升級入住 巨星滙行政套房及房内享用早餐兩份(餐飲消費滿澳門幣300,000) 1 小時餐前雞尾酒(餐飲消費滿澳門幣300,000) 6 位中式婚宴免費試菜(餐飲消費滿$200,000) 晚宴無限暢飲精選紅葡萄酒 星級糖果裝飾 新濠影滙彌月,百日宴及生日西式自助餐派對禮遇 預訂彌月、百日宴或生日派對滿100位或以上 2 小時無限暢飲汽水及橙汁 免費入住明星滙經典客房一晚 新濠鋒場地賣點 新濠鋒擁有極美嘅海天景致,更連續十多年榮獲《福布斯旅遊指南》「酒店」及「水療」五星評級嘉許,殿堂級餐飲服務更備受業界肯定!而位於奧羅拉的戶外露台,作為求婚場地或紀念日慶祝都非常浪漫。 多功能宴會廳位於 17 樓,可以獨享全層,仲係無柱式設計,設有景色開揚嘅空中庭園,城市及海景一覽無遺。另外,有三個多功能室可用作新娘房或麻雀房 ,功能全面!宴席美食由名廚團隊精心炮製,場地可容納到 160位客人(12 席華席),各類大型派對都非常合適。 37私房係位於37樓嘅私人設宴空間,有 270 度嘅落地大玻璃,令大家可以一邊欣賞澳門景致,一邊享用名廚團隊按照當季時令食材設計嘅華宴菜式,仲有卡啦OK房,一齊唱飲歌令氣氛推至更高! 多功能宴會廳 37私房 新濠鋒殿堂中菜宴席禮遇 預訂婚宴、彌月、百日宴、壽宴6席或以上 85 折預訂中式婚宴 2 小時晚宴無限暢飲精選飲品和冰鎮橙汁 免收開瓶費 星級糖果區 豪華美景套房一晚及房內享用早餐 6位中式婚宴免費試菜 (餐飲消費滿澳門幣120,000) 免費使用豪華轎車五小時(餐飲消費滿澳門幣120,000) 「澄」水療雙人專屬水療服務(餐飲消費滿澳門幣120,000) 一個月使用健身中心及室內恆溫無邊際泳池 (餐飲消費滿澳門幣120,000; 適用於婚宴前) 於「奧羅拉」享用二人結婚週年晚餐(餐飲消費滿澳門幣120,000) 「璀璨夢想婚慶展」 日期:3月1至3日 地點:新濠影滙3樓大宴會廳 有關條款及細則適用 詳情請致電853 8865 6864或電郵至salesenquiry@melcoresorts.com

澳門插畫師袁志偉x懷舊三寶意義
澳城餐飲
Benjamin・2016-06-10

味道,不只甜酸苦辣。食物的個性,吃在嘴裡,有時會化成生活的滋味。澳門英記餅家最新推出三款經典手信:炒米餅、豬油糕、雞仔餅,合稱為懷舊三寶。請來澳門本地插畫師袁志偉操刀,依據懷舊三寶的特性,化成生活概念,創作出令人會心微笑的畫作。 炒米餅$40 「氹氹轉,菊花園 炒米餅,糯米團 hellip;hellip;」不管哪個年代的小朋友都懂得這首童謠,足見炒米餅之經典。炒米餅,是廣東特產,最早見於宋代末年。話說當年農村有個老太婆,向人討了些鍋巴,泡上湯汁吃了兩天還有剩,未雨綢繆的她就把鍋巴放到屋頂上曬乾備作乾糧。後來她又討來一些糖,於是婆婆就把曬乾的鍋巴磨成粉和糖捏成一團再烤乾,誰知美味非常,大家爭相仿傚,成了炒米餅的雛形。 說到炒米餅的食味,最叫人印象深刻的,是炒米餅的「硬」。硬到一個點,從前的人要用檯角去鑿開,要用刀柄拍開。不過炒米餅濃濃的米香,卻又是如此滋味,叫人甘心情願花完氣力再花牙力。澳門英記餅家新推出的炒米餅,有原味和黑芝麻兩款口味,米香十足,質感依然脆硬,卻稍加改良,不會令人咬得牙痛骹軟。 袁志偉以「硬」為意念,創作出「來點硬,讓自己超越自己。」有時對自己要求高一點,硬心腸一點,才會有所進步。要贏人,先要贏自己。 豬油糕$33 豬油糕又名脂油糕,源於福建,早在清朝已有記載。豬油糕如瑪瑙,如玉石,呈半透明的樣子。一般加入欖仁、南棗或椰絲增添口感,在物資不豐裕的六七十年代,油的滋潤,脂的香氣,豬的美味,都是難得的滋味,叫人連手指頭都非要啜得乾乾淨淨不可。 澳門英記餅家今年把豬油糕重新上市,復興這豐腴滋味,並有「南瓜子x欖仁」和「椰茸x白芝麻」兩款組合。豬油糕吃來像年糕,煙韌有嚼勁,一時不易咬碎吞下,而是要慢慢的啖,細細地和牙齒廝磨。豬油糕,是一種需要花時間去細嚐的味道。那種漫長,慢得出了這麼一句廣東諺語:「慢吞吞,吃了豬油糕一樣。」 袁志偉以「慢」為意念,創作出「慢一點,讓自己找回自己。」在訊息萬變,唯快不破的社會,人們匆忙得連自己都甩在後頭了,是時候像豬油糕一樣,慢下來,等等自己。 雞仔餅$40 雞仔餅,源自一次無心插柳。話說咸豐年間,廣州成珠樓主伍紫垣吩咐婢女小鳳做點心宴客,家中一時無備,小鳳就把家中僅有的梅菜、五仁餅餡、用糖醃過的肥豬肉、香料等拌和,用餅皮包裹,捏成丸形壓扁,爐火慢烤至脆。誰知竟得到客人大力讚賞,並問此餅何名。由於此餅由小鳳巧制,主人便說是「小鳳餅」。而廣東人又把雞雅稱鳳,因此小鳳餅又暱稱雞仔餅。澳門英記餅家的雞仔餅每天由澳門廠房新鮮製造,鹹甜有致,煙韌可口,滿有南乳香。雞仔餅的故事,盡見靈巧變通:下欄變上菜,妹仔變大廚,山雞變鳳凰。 袁志偉遂以「變」為意念,創作出「多點變,讓自己放過自己。」窮則變,變則通,世上沒有甚麼解決不了的事情。 現凡購買一套懷舊三寶炒米餅、豬油糕及雞仔餅各一盒,即可獲贈插畫文件夾一套;6月27日起購買任何一件懷舊三寶另加MOP18,可換購限量版插畫搪瓷杯一隻。優惠期有限,送完即止。全線澳門英記餅家適用。 澳門英記餅家查詢電話:852 2129 7733香港 853 2835 8590澳門網址:www.yengkee.com.mo

20164月星座運程
玄學星相
熊神進・2016-03-31

4月, 天雨陰陰, 有人說是鬼節, 究竟鬼節會否影響你的運程, 玄學家熊神進跟你說說。 前言: 上升星座是你給別人留下的第一印象,也呈現你的外貿和氣質,反映你選用什麼樣的眼鏡觀看這個世界,當你處於陌生環境,你的表現和應對態度也是你的上升星座的一個面貌。 太陽星座反映你你的渴求及先天擁有該星座賦予你的能力及個性特質。 一個人的運,受天時地利人和影響,我們難以操控天體的運行,地理位置上也許不能在短期內有翻天覆地的變化,然而,熊神進老師相信:命運是掌握在強人手中。因此,你的世界觀是如何,你的發展也將是如何;你的修養是如何,你面對困境的彈跳力也將是如何。因此,熊神進老師主張每月的星座運程也需要參考上升星座並輔以太陽星座去了解個人在天時變化之下的反應及際遇,並善用先天賦予的優點及能力去乘風破浪。 白羊座(參考上升星座輔以太陽星座) 愛情生活在本月如春天般讓人如沐春風,金星進入你的命宮,你的吸引力隨著衣著品味的改善而提升,伴侶優先記掛你的需要,你被捧在掌上;單身的白羊男女正被愛神盯上,適宜把約會安排在11號及12號。 由於你的命宮力量很強盛,因此你的整體精神面貌都是容光煥發,你的審美眼光也增強,因此本月適宜加強美容/修髮/添新衣等等讓自己形象大翻新。 在金星的作用力下,你的財運也因此變得蓬勃,有不少增加收入的機會,尤其是本月19號起,太陽也進入你的財帛宮,你比別人更容易獲得意外之財/贈品/驚喜小禮物。 金牛座(參考上升星座輔以太陽星座) 精神財富是本月你需要特別加強重視的命題,如能多加反思內省,你的內心力量將變得強大及成熟。本月你很努力地學習知識及練習技能,由於你的吸收能力強,因此,只要你能用自己的方式消化知識,你是能很快領悟及掌握知識的運用方向。 本月19號起,太陽進入你的命宮,你的自信心超強,而且心態非常積極,好主動領導他人跟隨你的步伐。 6號當天,水星進入你的第一宮,給你帶來了非常理想的收入提升機會。你的收入機會跟你的外表裝扮成正比,你越是穿著有品味越是能吸引別人給予你晉升或商業機會。 愛情生活也是多姿多采,由於冥王星在18號起開始逆行,因此,事件可能會出現岔子,建議你享受被愛的感覺就好了,不需要太快正式展開愛情。 雙子座(參考上升星座輔以太陽星座) 你的健康及工作守護星冥王星在18號開始逆行,工作會有轉變令你有點手足無措,對於正在尋覓工作的人來說,應對新的工作做多點背景及內部人事調查,以免選擇了不適合自己的工作。 19號前你的社交生活仍然很活躍,建議你多參與社團的交流或聚會活動,有助自我成長及拓寬社交圈子,並且認識讓人亮眼的異性朋友。新月在月初能帶給你經濟收入的增長,這際遇也刺激你的野心及鬥志。 水星在6號進入你的福德宮,太陽在19號也跟進來,你的記憶力提升,而且想法也慢慢走向正面,這個時期適宜好好消化生活經驗,總結教訓,展望未來。 由於火星在夫妻宮逆行,暗示你跟伴侶或合夥人的關係將出現火藥味,彼此關係緊張,積壓已久的鬱悶及不滿在星星之火下引爆爭端。 巨蟹座(參考上升星座輔以太陽星座) 事業及前途發展是你本月的核心關注項目,及至本月19號前你的事業發展如日中天,一切都很順利,收入理想,財源主要來自上司/長輩/老師/政府機構給予的機會。由於本月有不少行星在逆行,因此事情的發展將會被拖慢,如果遇上麻煩事仍在糾纏,請勿灰心喪氣,建議保持耐性處理,以免給人留下話柄。 財帛守護星太陽與木星形成良好的相位,因此,財運上你是被看中的幸運兒,月中起財運轉為平平。  金星相位良好,巨蟹座非常受人喜愛。愛情守護星土星將逆行,雖然愛情生活整體來說都是理想,但一切宜以觀望態度看待,不宜操之過急。女性尤其容易跟上司或專業人員或比較有社會地位的人發生戀情,尤其是工作上合作的夥伴,土星的逆行讓事情的發展進入龜速,建議你需要按奈心情,隨遇而安。 本月不宜出外旅行,多點關心家人的身心健康。本月上旬較有機會發生突發的事情讓你需要消費一筆錢。健康方面需要多點休息。 獅子座(參考上升星座輔以太陽星座) 事業學業發展如日中天,你充滿自信及力量,勇於挑戰難關,具領袖精神能鼓舞人心。尤其是月中後,太陽及金星都落入了工作宮,你的工作表現深受認同,能獲得晉升或嘉許的機會,注意自己跟別人的交流溝通是否清晰,在水星逆行的情況下,彼此的資訊可能會出現誤解或錯亂,以致大家都接受錯誤的資料。工作帶給自己不少的收入來源。18號起冥王星逆行,家庭的情況慢慢獲得釐清,你暫時可以脫離家庭的紛擾,好好專心工作或學業發展。 本月第九宮非常強大,火星令你有不少出國公幹或旅行的機會,尤其有利學生出外求學進修,有利精進學業及視野。 愛情方面,情願來自海外或網絡,月中後愛情機遇來自工作空間或校園生活。愛情守護星天王星接受正面的能量,因此,本月你的社交生活多姿多采。 處女座(參考上升星座輔以太陽星座) 火星落入家庭宮,注意家人的情緒及身體健康,他們的心情容易缺乏耐性,容易發脾氣,請好好忍耐,不要跟他們拌嘴,否則會出現情緒的惡性循環,他們需要的是你們的體諒及關心。由於火星逆行,因此家庭事帶給你不少煩惱和壓力。 工作上表現平穩,基本上能與人順利合作,建議保持良好的人際網絡及人脈關係,有利協助你解決工作上的問題。 愛情方面,你跟愛侶的關係保持良好,對方樂意給予你關懷。由於第九宮強勢,故適宜出外旅行/公幹/進修,單身者在這趟行程能找到心儀的異性,建議能共同參與宗教或靈性涵養的活動,讓彼此的心靈成長。 天秤座(參考上升星座輔以太陽星座) 愛情關係雖然出現不少岔子,但基本上愛戀關係仍能保持,由於金星與火星在本月5號形成良好相位,因此,你的人緣及桃花運非常暢旺,尤其是本月11號及12號最適宜與異性約會,氣氛傾向浪漫。 火星在17號起逆行,暗示戀情的發展相對緩慢下來,這段期間適宜耐心觀察對方及思考這段愛情是否適合你,然後,不論你的想法是怎樣,切勿隨意為你的愛情關係下任何決定。 火星在本月主要停留在你第三宮,暗示戀情的締結機會來自親友/鄰居/手足。愛情發生的地點主要透過交流/學術場所/教育場所/知識場所等等。 天蠍座(參考上升星座輔以太陽星座) 本月19號之前,你的工作宮仍然很強勢,有不少工作發揮的機會,並有利於尋覓新工作的人。19號後建議你積極參與應酬聚會,對你的事業發展有幫助。 5號起,金星進入第六宮,你傾向以貌取人,並憑感覺主觀地判斷一個人,因此,你容易對在工作上令你產生好感的人放電。 19號起,太陽落入夫妻宮,你的戀情愛情進入高峰的活躍階段,社交手腕非常圓滑優美,讓不少人都被你的魅力吸引。水星影響你和伴侶之間的價值觀及交流方式,建議彼此求同存異,不要因為觀感不同而影響感情。 19號後收入開始改善,但由於木星逆行,因此建議你不要隨意作高風險的投資決定。健康方面注意身體不適或出現發炎的現象。 射手座(參考上升星座輔以太陽星座) 本月財運理想,財運守護星土星與其他行星保持良好的相位,只可惜土星在上月25號起逆行,即便賺錢的機會是有的,但金錢收益的速度相對緩慢。由於土星在第五宮逆行,暗示你不以進行具風險的投資。 火星在5號進入命宮,增強你的體魄及活動力,因此本月適宜多做運動,有助消除疲勞,促進血液循環。注意水星逆行期間應多保持耐心的講解及交流,以免資訊錯亂讓彼此的誤解加深。 愛情運理想,能與心儀的對象約會及交流,尤其利於月中的約會,浪漫氣氛洋溢。 摩羯座(參考上升星座輔以太陽星座) 事業守護星金星一整月都在你的第四宮,暗示家庭及居所是你最重要的 ldquo;事業rdquo;。加上太陽也落入家庭宮,暗示你需要多點關注家人及你的家庭生活,你的成就來自家人的認可,你的幸福來自家人的幸福,家庭生活也能讓你的身心靈獲得愉悅。 天王星接收良好的能量,因此,收入提升,欠債情況改善,月中有利尋覓新工作或改善工作待遇。由於水星逆行,建議不要參與投機活動,以免思路混沌而投資失利。 火星進入黏膩的靈性宮,你的思想有不少的反省或渴求,驅使你以行動實現理想。火星暗示衝動及怒氣,因此,火星也讓你的情緒容易毛躁,甚至跟別人產生口角。 單身者的桃花和人緣皆旺,建議多出外走走,讓生活圈子拓寬。 水瓶座(參考上升星座輔以太陽星座) 愛情關係仍然理想,愛情的到來與親友介紹/鄰居網絡等等有關,建議你多去較有文化氣息的地方,能與心儀的對象相遇。19號後單身者可以參與由親友安排的相體活動。 19號起大部份行星集中在家庭宮,反而,你的事業宮則顯得冷淡,這暗示你的家庭生活比較多繁雜的事情,事業則顯得平穩沒有太大的意外。 由於思維活躍及精力不錯,建議你多出外走走,參與研習課程,與不同的客戶應酬交流,這有助提升你的知識及眼界,讓你的領導才能更獲民心。 雙魚座(參考上升星座輔以太陽星座) 本月19號前財運非常良好,投資順心,但仍然要避免太高風險的投機活動。由於5號起金星落入財帛宮,你的收入來自交易買賣。火星是你的金錢守護星,它在本月一直停留在你的事業宮,因此,你的工作目標是營利為主。你的長輩/上司對你的財政開支給予支持。你的良好聲譽及專業知識有助提升你的收入。由於火星在逆行中,因此,金錢進帳速度相對緩慢。 工作方面,尋覓新工作的人可以額碰上不少待遇更好的工作機會;已有工作的人可能忙得喘不過氣。雖然工作帶給你不少的滿足感,但你仍然把家人或家庭生活放於首位。 愛情生活是開心的但仍偶然與上不少複雜的問題讓你們頭痛。水性是你的愛情守護星,它在28號開始逆行,愛情故事將很大可能跟具有影響力的人扯上關係,注意避免職場的曖昧。 

Macau旅行,係一種撇唔甩嘅癮。
其他
澳門生活圈・2018-08-16

如果有人問國內有邊啲地方 一世人一定要去一次噶 咁澳門一定要喺呢份名單入面 無論係撲朔迷離嘅賭場 定係恬靜優雅嘅慢節奏生活 佢都可以畀到你 一個值得前往嘅理由 舊街道又細又窄嘅石子路 盤根錯節嘅榕樹 觸手可及嘅凹凸不平粉墻 淡雅文藝嘅角落頭 完全可以征服得到 你戈一顆小清新嘅心 金碧輝煌嘅酒店Lobby 霓虹燈照耀下嘅葡國風情 透出一絲絲放鬆同埋慵懶 令到無數人對此新生嚮往 高檔米其林餐廳製作嘅盛宴 遍小街小巷嘅本地美食 不知不覺 就已經獲得一個個吃貨嘅心 夕陽無限好,只是近黃昏。係時候去澳門嚟一次旅行! 大三巴、戀愛巷,每一個地名嘅背後,都有應藏住美麗嘅景色;官也街、黑沙海灘、聖老楞佐教堂,每一個地址嘅角落,都有不為人知嘅葡式風情hellip;hellip; 澳門從來都唔係一個 令人遙不可及嘅夢 不妨喺夏日陽光正好嘅時候 畀自己一個機會 行入澳門,領略澳門嘅絕代風情! 其實對於澳門很多人都有誤解 因為一提起澳門 就係紫醉金迷嘅賭場 奢華嘅Shopping Mall 繁華喧鬧嘅街道middot;middot;middot;middot;middot;middot; 但係如果你真係行入澳門,用心去感受佢嘅一街一景,你就會發現並唔係只有繁華先屬於澳門,淡雅嘅葡式建築再加上傳統嘅中國南方文化先至係真嘅澳門。 覺得澳門唔夠文藝? 咁係因為你未見過戀愛巷! 都話彩色墻嘅村內地確實有不少,但係講到文藝風,戀愛巷一啲都唔輸蝕內地景點。 浪漫嘅PinkPink粉紅色,閃LingLing嘅亮黃色,加上葡式建築嘅異域風情,令戀愛巷散發出一種全新嘅生命力,而呢種生命力係可以令你再次燃起對生活嘅熱情,對生活充滿咗希望同埋憧憬。 覺得澳門太浮躁? 咁係因為你未去過亞婆井前地! 賭場似乎賦予咗澳門太過多個浮躁元素。但係,如果你行入亞婆井前地,你就會發現最原始最地道嘅澳門生活。 陽光灑喺歷史建築度 印喺歷史嘅長廊上 一切充滿咗市井氣息 但又不失細緻嘅淡雅氣息 覺得澳門太奢華? 咁係因為你未去過主教山教堂! 主教山教堂冇奢華嘅佈置,彎彎曲曲嘅路隔絕咗現代都市嘅喧嘩,令人產生咗一種錯亂時空嘅奇妙感。 小巷僻靜安寧同另一邊媽閣廟前嘅熱鬧喧嘩嘅反差,鮮為人知前往感受這呢種只屬於古老街區嘅風味。 覺得澳門沒冇特點? 咁係因為你錯過咗 呢個城市嘅精華! 澳門嘅無處不在,一條街,一棟牆,一個路牌,一盆花hellip;hellip;只要你留心發現,就可以發現得到獨特嘅澳門葡式風情。 當然唔可以錯過嘅係, 澳門嘅特色酒店。 白日盡情歡鬧,夜晚靜靜眺望廣闊迷人嘅澳門風景,澳門之行先至算係完美。 享受水療、暢遊豪華泳池、品嘗佳餚美食 喺澳門就應該盡情咁 享受每一個時刻 奢華又不失貼心 清新又不失格調 中式韻味中夾帶住葡式風情 睇到咁樣嘅酒店 再平靜嘅心都難免會有些少激動 澳門吸引人嘅地方 不單止因為係因為美景 仲係因為總會有千萬種 機遇擺喺你嘅眼前 令人冇辦法唔去努力 令人冇辦法唔去 追求更多嘅可能性 令人冇辦法唔去 探索自己嘅未來 唔知澳門 又有啲乜吸引你? 圖片來源:MacauLife 素材來源:MacauLife 版權屬於原作者 編輯撰寫:小Pe 本號原創文章,未經授權,不得轉載

從鞋尖到舌尖——ALOUBOUTIN
專題報導
鳳凰天空・2016-02-26

Text:Yvonne Yu Editor:Joanna Lee 提到紅遍國內外大小名利場的紅底高跟鞋品牌Christian Louboutin,剁手黨們是否又會開始手癢?在這個瘋狂買買買的季節裡,談談只要身為女性就會為其瘋狂的品牌,再好不過了。不過今日有點例外,除了跟你科普一下ldquo;小紅鞋rdquo;外,我還想介紹它的姻親,一場關於鞋履和舌尖的相遇,而相遇點,就在離澳門不遠的廣州。 因為穿PRADA的女魔頭,這對聞名世界的紅底高弧度高跟鞋(120毫米鞋跟)似乎成了ldquo;女神范rdquo;們必備的腳上生輝品,正所謂ldquo;英雄不問出處rdquo;,出生於1963年的Christian Louboutin是位年幼輟學(13歲就放棄了學業),在紙醉金迷的夜總會打工,並被婀娜多姿的舞女激發創作第一雙舞鞋意念的草根出身設計師。但就是因為這股初生之犢不怕虎的衝勁,加上天生的時尚敏銳度,讓他在著名品牌Roger Vivier任職時聲名大噪,終於在1992年創立了這個同名鞋履品牌。那麼它標誌性的紅底又是如何來的呢?原來靈感來自Christian女助理的指甲油,他認為把鞋子塗上鮮紅色指甲油,簡直就是性感無比。說到這個紅底火熱程度,不得不提那些連YSL都來ldquo;模仿rdquo;的維權事,Christian Louboutin更是專門在pantone色號裡劃定專屬紅色範圍來捍衛紅底的尊嚴。 說了一輪ldquo;女魔頭rdquo;的紅底鞋,還未入正題,這個專欄每期都會為你帶來一些和美好生活掛鉤,既有美學理念又觸手可及的生活方式。Christian Louboutin的鞋子絕對勝任為美學設計的精品,但說到價格,還是有點兒不那麼觸手能及的。所以他的胞弟Antoine Louboutin就把這種奢侈的穿著藝術變成了不分性別,門檻也不高的美食藝術,走進了廣州的ldquo;富人區rdquo;廣粵天地。 光從餐廳名字ALouboutin的ldquo;Ardquo;設計你就能猜到那便是用120毫米的距離收割女王心的鞋子,再看看Antoine Louboutin的樣子,兩兄弟如出一轍的面孔讓人百分百相信了這個美食與時尚聯姻產物的背景。剛開業不久的餐廳充滿了濃郁的法式浪漫調子,藍白搭配與窗外飽滿的天然光,讓人食欲大開,這裡可沒有濃烈的大紅,也許這正是兩兄弟最本質的差別,一位熱愛極致性感的霸氣,一位則帶有自由慵懶的浪漫。 餐廳裝修極具法式簡約浪漫,不同的區域有著微細的差別,晴天的時候可以坐在戶外欣賞廣粵天地的美景(不過最好不要週末前來,廣州人熱愛嘗鮮的本性會讓你一位難求)。筆者去的時候餐廳還在試業,晚餐的menu很簡單,多是套餐。更值得推薦的反而是下午茶系列,是非常划算的組合,RMB118就包三層傳統法式迷你點心和兩杯香濃咖啡,有約13件小點心,愛精緻美食的女士可以結伴而往。而我要推薦的卻是餐廳下午茶時段供應的ldquo;葡萄麵包rdquo;(RMB16)和ldquo;布莉歐rdquo;(RMB16),非常典型的法國麵包風味,加上一杯香濃的Cappuccino,就是消磨下午時光最佳搭配了。

澳門金沙度假區感受繽紛聖誕
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-12-05

澳門金沙度假區將於2016年12月1日至2017年1月1日期間呈獻繽紛絢麗的音樂燈光匯演,把度假區的戶外區域打造成冬日樂園,並準備了一系列適合一家大小一同體驗的世界級娛樂活動,與大家一同歡度佳節。 澳門威尼斯人reg; 的戶外人工湖畔區入口、燈柱、拱門及橫柱等處處可見夢幻醉人的聖誕裝飾,更設有48尺高的壯麗聖誕樹。而炫目的3D光效投射滙演亦將再度重臨度假村,以光效投影技術把繽紛圖案及場景投射到超過43,000平方呎的澳門威尼斯人前座建築物外牆上,為訪客帶來精彩的光效表演。這場利用數碼視頻投射技術的光效表演將於每晚6時至10時30分每半小時上演一次,免費入場。 來自澳洲的Artists in Motion是最頂尖的動畫設計公司,一直致力設計出可衝擊觀眾視覺的完美動畫。Artists in Motion近期就曾與香港旅遊發展局合作,製作了「閃耀維港」這套3D光效匯演,並曾在悉尼藝術節(Vivid Sydney)為悉尼歌劇院打造的獨特燈光造型。這間動畫設計公司除為澳門巴黎人打造了一套專屬於巴黎鐵塔的光效匯演外,今個聖誕更特別準備了聖誕版的巴黎鐵塔光效匯演。 澳門威尼斯人大型3D光效投射滙演 繽紛的聖誕樹、威尼斯人獨有的玻璃裝飾以及裝扮成貢多拉船夫的胡桃鉗子將佈滿澳門威尼斯人的建築物外牆。隨著投射表演的進行,場景將變化成為以一份份包裝精美的禮物堆砌而成的奇幻宮殿。緊接其後,威尼斯人的傳統即興藝術喜劇木偶更會現身向觀眾鞠躬問好,祝願大家有一個愉快的聖誕節。 日期: 2016年12月9日至2017年1月1日 地點:  澳門威尼斯人戶外人工湖畔區 時間: 晚上6時至10時30分(每半小時上演一次,每次表演長度約8分鐘) 澳門巴黎人-巴黎鐵塔聖誕光效匯演 澳門巴黎人的花園及巴黎鐵塔範圍佈滿奪目耀眼的聖誕馴鹿及節日裝飾。巴黎鐵塔聖誕光效匯演將以兩首極富聖誕氣氛的歌曲《Jingle Bell Rock》及《All I Want for Christmas is You》配上精彩的特效,帶來浪漫醉人的音樂燈光表演。 日期: 2016年12月1日至2017年1月1日 時間: 晚上6時15分至凌晨12時(每15分鐘上演一次) 「體驗夢工場」冬日慶典 「體驗夢工場」冬日慶典呈獻一系列適合一家大小一同參與的節慶活動及節日盛宴。賓客除可於金沙城中心與《史力加》、《荒失失奇兵》、《功夫熊貓》及《馴龍記》中一眾廣受歡迎的DreamWorks動畫明星一同體驗歡樂滿載的節日派對外,亦可體驗「體驗夢工場」冬日慶典的各項精彩活動,包括「體驗夢工場」之聖誕慶典、夢工場巨星帶您共赴朱利安國王的除夕大派對、史力「家」過聖誕、「體驗夢工場」巨星聖誕大巡遊、「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴、「體驗夢工場」生日大派對、「體驗夢工場」功夫熊貓學堂、「體驗夢工場」快樂全接觸以及「體驗夢工場」巨星集等。 如欲查詢更多有關「體驗夢工場」冬日慶典資訊,請瀏覽httpstc.sandsresortsmacao.comdreamworks.html。

如何在12小時學懂程式交易
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-10-17

不少人總是認為程式交易就是很難「上手」,網上看到一大堆的程式語言,就是總認為自己學習不到,最後連一些基本的用法也不願意去接觸,但為了替個人的交易策略做測試,又或希望透過程式交易解決真實交易時的「人性化」問題,只好付費找人將策略寫出來,其實只要肯認真的去學,一般來說,花12小時左右的時間,你學習得到的程式交易技術,可以是終身受用的 當然程式交易不代表「必勝」,但卻是未來的趨勢,不論是分析股票、期指、美期、黃金、原油期貨、或其他期貨等,已越來越多人使用程式,在真實交易時自然較為有優勢 12小時的學習過程 1 先學習程式的基本用法只約需二至四小時 一般只要具備基本的電腦知識也很容易上手,程式的應用並不像很多初學者所想像的那樣困難。 2 學習程式進階語法及接駁全自動交易的知識約需二至四小時 這過程中,需要針對重點學習,實際上所需掌握的重點其實不多,但必需反覆練習,程式的應用就是要將重點多練,一般來說將重點反覆練習數小時,已不難將自己想到的交易策略寫出來做測試,甚至直接進行程式交易。但請緊記,學習程式就是要多練,只要下定決心去看看這個領域的運作,便會發現程式交易其實沒有大家初接觸時所想像般困難 3 當然在真實進行程式交易時或許作仍會遇上問題,我們也考慮了這一點。課程完結後,學員若對程式的使用仍有欵問hellip; 我們設有「半年」的免費諮詢期,如學員有以下問題,這半年中都會「免費」替學員完成,包括連接證券行進行全自動交易或想到的交易策略但就是寫不到出來無論是股票、期指、美期等 ,我們的團隊會協助大家將你想到的策略完成。 網頁www.quants.hk Facebook專頁 httpswww.facebook.comquantshk 電郵 paul.mark881@gmail.com

澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019
專題報導
Lifemagfoodie・2019-12-11

新一年好快就到啦!當然要和家人齊齊整整度過除夕夜,一齊倒數迎接新一年大駕光臨。今年小編馬不停蹄,為澳門各位朋友搜羅了多間既有提供除夕夜或元旦日自助餐,亦有濃厚節日氣氛的澳門餐廳,並寫成「澳門除夕元旦自助餐美食地圖2019」。讓大家能夠在最短時間內,選擇最稱心滿意的澳門餐廳。以下都是小編誠意推薦、CP 值甚高的澳門餐廳,次序是不分先後的。 澳門半島 澳門金沙﹣888自助餐 澳門文華東方酒店﹣御苑酒廊 永利澳門﹣咖啡苑 澳門金麗華酒店﹣薈景閣咖啡室 澳門旅遊塔﹣皇家葡萄餚 澳門旅遊塔﹣360度旋轉餐廳 路氹 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 澳門大倉酒店﹣奈和美 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 永利皇宮﹣咖啡苑 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 澳門金沙﹣888自助餐 位於澳門金沙的「888 自助餐」,將會在除夕夜和元旦日,呈獻一系列國際節慶菜式,包括有即煮的香煎鵝肝、魚子醬蟹肉拿破侖、黑松露野菌芝士焗龍蝦,以及各款美味的甜品,定能夠令大家食指大動,而且金沙會員更可享有折扣優惠。 新年夜午巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 108 元 除夕夜晚巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 5 時 30 分至晚上 10 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 388 元,小童每位澳門幣 188 元 元旦日午巿自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:上午 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 108 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 3 至 11 歲之兒童。 消費可享免費代客泊車 3 小時。 金沙會金卡會員可享 9 折優惠,紅寶會員可享 85 折優惠,鑽石會員可享 8 折優惠。 營業時間:上午 7 時至晚上 10 時 30 分 地址:澳門金沙酒店 2 樓 電話:853 8983 8222 網址:888自助餐 澳門文華東方酒店﹣御苑酒廊 除夕夜怕人多不知道去那裡倒數好?不如到澳門文華東方酒店的「御苑酒廊」。御苑酒廊將於除夕夜當晚,舉辦名為「禮服之夜」的自助晚宴。現場更會有 DJ 表演助興,同您一齊以盛裝姿態去倒數,迎接 2020 年的來臨。 除夕「禮服之夜」自助晚宴 日期:12 月 31 日 時間:晚上 9 時開始 價格:每位澳門幣 888 元 註:以上自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間: 星期一至四,下午 5 時至午夜 12 時 星期五,下午 5 時至凌晨 1 時 星期六,下午 3 時至凌晨 1 時 星期日,下午 3 時至午夜 12 時 地址:澳門新口岸新填海區孫逸仙大馬路 945 號 電話:853 8805 8928 網址:御苑酒廊 永利澳門﹣咖啡苑 位於澳門半島的永利澳門「咖啡苑」將於除夕夜當晚,提供以節日為主題的自助晚餐。既可享用以優質食材炮製而成的中西美食及應節佳餚,還可以欣賞永利澳門池畔及花園的美景,而且 4 歲或以下的小朋友更可以免費食自助晚餐,和小朋友一起迎接新一年的來臨吧。 除夕夜自助餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 6 時至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 590 元,小童每位澳門幣 280 元,4 歲或以下小童免費 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 5 至 12 歲之兒童。 賓客可另加每位澳門幣 188 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒。 賓客可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 10 時 30 分 地址:澳門外港填海區仙德麗街永利澳門 電話:853 8986 3663 網址:永利澳門﹣咖啡苑 澳門金麗華酒店﹣薈景閣咖啡室 位於澳門金麗華酒店的「薈景閣咖啡室」,為大家準備了「除夕夜海鮮香檳自助晚餐」及「元旦香檳自助午餐」,讓大家快快樂樂迎接新一年來臨之外,亦可以盡情享用各款精選海鮮和多款優質的香檳。 除夕夜海鮮香檳自助晚餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:每位澳門幣 155 元至 588 元 元旦香檳自助午餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:中午 12 時至下午 2 時 30 分 價格:每位澳門幣 155 元至 588 元 註: 以上自助餐需另加 10% 服務費。 以上自助餐需另加 15% 政府旅遊稅。 營業時間:早上 6 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門友誼大馬路 956 1110 號澳門金麗華酒店 電話:853 8793 3871 網址:薈景閣咖啡室 澳門旅遊塔﹣皇家葡萄餚 想一家大細一齊過一個歡樂的除夕夜和元旦日,位於澳門旅遊塔地下的「皇家葡萄餚」餐廳,除了有享負盛名的正宗葡國菜自助餐外,周圍環境氣氛更加是以農村家庭餐廳為主,必定能夠體驗葡國餐餐飲的風味。 除夕夜自助晚餐 日期:12 月 31 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 288 元,小童每位澳門幣 238 元 元旦日自助晚餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 288 元,小童每位澳門幣 238 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門旅遊塔會展娛樂中心地下 電話:853 2896 2878 餐廳網址:皇家葡萄餚 活動網址:ldquo;紛rdquo;享節日歡騰 澳門旅遊塔﹣360o旋轉餐廳 位於澳門旅遊塔 60 樓的「360o旋轉餐廳」,除了是欣賞澳門獨一無二的夜景外,還可以在更加接近澳門的星空上,享用豐富而新鮮的自助晚餐,必定能夠和親朋戚友為 2019 年畫上一個完美的句號,以及在 2020 年元旦日有一個好的開始。 除夕夜自助晚餐 日期:12 月 31 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 550 元,小童每位澳門幣 450 元 元旦日自助晚餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:晚上 6 時 30 分至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 550 元,小童每位澳門幣 450 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門旅遊塔會展娛樂中心 60 樓 電話:853 8988 8622 853 8988 8623 餐廳網址:360deg;旋轉餐廳 活動網址:ldquo;紛rdquo;享節日歡騰 澳門巴黎人﹣巴黎人自助餐 想去歐洲倒數迎接 2020 年的來臨?想在巴黎鐵塔下享用除夕大餐?當然無問題。位於澳門巴黎人的「巴黎人自助餐」,將於今年的除夕和元旦,以歐洲巿集為主題,為大家提供過節必備的烤火雞、肉眼扒、鵝肝伴黑松露醬等多款國際料理,還有多款甜品讓大家盡情享用,令大家好像置身於歐洲巿集當中。 除夕夜午巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 328 元,小童每位澳門幣 164 元 除夕夜晚巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:晚上 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 508 元,小童每位澳門幣 254 元 元旦日午巿自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 278 元,小童每位澳門幣 139 元 元旦日晚巿自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:晚上 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 478 元,小童每位澳門幣 239 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:早上 6 時 30 分至晚上 10 時 地址:澳門巴黎人 1 樓地面大堂 電話:853 8111 9250 網址:巴黎人自助餐 澳門大倉酒店﹣奈和美 如果想在除夕和元旦日下午,和閨蜜享受一個甜甜蜜蜜的下午茶的話,不妨考慮到位於澳門大倉酒店大堂的「奈和美」。不但有紅桑莓拿破崙、抹茶朱古力噴泉、藍莓芝士蛋糕等多款特色甜品,還有關東煮、照燒鴨等繞場服務小吃,亦都會有羽甘藍凱撒火雞沙律、蜜糖青檸汁西柚沙律等多款沙律及三文治任君選擇。無論影相打卡,還是和閨蜜相聚都十分適合。 除夕下午茶自助餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 2 時至下午 6 時 價格:成人每位澳門幣 188 元,小童每位澳門幣 94 元 新年下午茶自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:下午 2 時至下午 6 時 價格:成人每位澳門幣 188 元,小童每位澳門幣 94 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費及 5% 政府稅。 小童定義為 5 至 12 歲之兒童。 營業時間:早上 10 時至晚上 10 時 地址:澳門大倉酒店大堂「奈和美」 電話:853 8883 5116 網址:奈和美 澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思咖啡廳」將於除夕的下午和元旦日,特別推出下午茶自助餐和早午自助餐,讓您仿如身在法國的時尚購物大道及鄉郊巿集內,舒適地度過最美好的下午時光,以及迎新一年的到來。 除夕下午茶自助餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 3 時 30 分至下午 5 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 258 元起,小童每位澳門幣 138 元 元旦早午自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:早上 11 時 30 分至下午 2 時 30 分 價格:成人每位澳門幣 688 元起,小童每位澳門幣 298 元 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 6 至 11 歲之兒童。 營業時間:上午 11 時至晚上 10 時 30 分 地址:澳門路氹城澳門麗思卡爾頓酒店地下 電話:853 8886 6712 網址:澳門麗思卡爾頓酒店﹣麗思咖啡廳 澳門威尼斯人﹣渢竹自助餐 位於澳門威尼斯人的「渢竹自助餐」,將於 2019 年的最後一天和元旦日,推出烤火雞、冰上海鮮、牛扒配黃芥辣等多款節慶美食,亦有一系列西式和亞洲風味的甜品,讓大家為 2019 年畫上完美的句號,以及迎接 2020 年的到來。 除夕夜午巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 134 元 除夕夜晚巿自助餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 199 元 元旦日午巿自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:上午 11 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 268 元,小童每位澳門幣 134 元 元旦日晚巿自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 398 元,小童每位澳門幣 199 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:早上 11 時至晚上 10 時 地址:澳門威尼斯人地面大堂 1033 號 電話:853 8118 9990 網址:渢竹自助餐 永利皇宮﹣咖啡苑 假如您想帶小朋友在除夕夜和元旦日當日,在不同時段享用自助餐的話,不妨考慮到位於路氹城的永利皇宮「咖啡苑」。不但有 3 個時段以迎合您的需要之外,而且 3 歲或以下的小朋友更可以免費享用自助餐,最適合一家人齊齊去享受快樂的時光。 除夕自助餐 日期:12 月 31 日 時間: 上午 11 時 30 分至下午 03 時 下午 05 時 30 分至晚上 08 時 晚上 08 時 30 分至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 688 元,小童每位澳門幣 344 元, 3 歲或以下小童免費 新年節日自助餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間: 上午 11 時 30 分至下午 03 時 下午 05 時 30 分至晚上 08 時 晚上 08 時 30 分至晚上 11 時 價格:成人每位澳門幣 688 元,小童每位澳門幣 344 元, 3 歲或以下小童免費 註: 以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 小童定義為 4 至 12 歲之兒童。 賓客可另加每位澳門幣 188 元尊享無限暢飲指定啤酒及餐酒。 賓客可另加每位澳門幣 288 元尊享無限暢飲指定啤酒、餐酒及香檳。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 11 時 地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮 電話:853 8889 3663 網址:永利皇宮﹣咖啡苑 澳門金沙城中心﹣奧旋自助餐 位於路氹城的澳門金沙城中心「奧旋自助餐」,為大家在除夕夜及元旦日,準備了多款來自中式、西式、日式、葡式、印度式及東南亞等世界各地的特色菜餚,還有由豐富的新鮮海產炮製而成的洋蔥煙肉白汁焗蠔、煎鱸魚配柑橘汁、煎波士頓龍蝦,以及各式各樣甜品,讓大家熱烈地迎接 2020 年的來臨。 除夕夜自助午餐 日期:12 月 31 日 時間:中午 12 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 298 元,小童每位澳門幣 159 元 除夕夜自助晚餐 日期:12 月 31 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 498 元,小童每位澳門幣 259 元 元旦日自助午餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:中午 12 時至下午 3 時 價格:成人每位澳門幣 298 元,小童每位澳門幣 159 元 元旦日自助晚餐 日期:2020 年 1 月 1 日 時間:下午 6 時至晚上 10 時 價格:成人每位澳門幣 498 元,小童每位澳門幣 259 元 註:以上各款自助餐需另加 10% 服務費。 營業時間:上午 6 時 30 分至晚上 11 時 地址:澳門金沙城中心康萊德酒店地面大堂 電話:853 8113 8910 網址:奧旋自助餐 以上就是小編誠意推薦的澳門餐廳。除了有位於澳門半島的餐廳,還有位於路氹城的。多間餐廳亦都會在除夕和元旦當日,向賓客提供各項除夕元旦優惠,亦安排多個享用元旦自助餐的時段,讓大家更能夠有效地安排活動時間。享用CP值甚高的除夕和元旦日自助餐之餘,和家人一起倒數,興高采烈地迎接 2020 年的來臨吧! 作者:IronMan 更多文章推薦: 澳門平安夜聖誕節自助餐美食指南 2019 雅舍餐廳The Manor「海洋之魅」第三章,味蕾的極緻享受!

柬埔寨暹粒遊記
走遍世界
早記・2017-10-10

柬埔寨一直都係我好想去既地方,對佢既印象大部分來自於輝煌既吳哥窟。於是係去年的12月,我去左一個獨自一人既暹粒七天之旅。 行程係我一貫既旅行風格 懶XD。所以我呢次就冇去到北部金邊,七日都係暹粒。主要行程係吳哥窟,當地的烹飪教學tour 以及係吊床上晒太陽XD 第一站 住係當地民居今次去柬埔寨,為左想體驗當地人既生活,我係Airbnb 搵左一間當地民居作品我呢幾日既住處。Airbnb Maden 的家httpswww.airbnb.com.twrooms6569862 每天都坐在戶外食晚飯,景色非常美 大家早上就開始飲啤酒XD 吳哥啤酒,味道對我來說有點怪,有種不太夠啤酒味的感覺 Maden是個很好的主人,佢既小朋友都好有禮貌,住係呢度仲可以同當地人傾下計,知道佢地既日常生活。P.s. 我住的地方係冇電 只有井水的,如果你想完整體驗當地人生活,我真係好推薦呢個住處。但大家要睇返自己可以接受的程度去到邊喔 如果你好要求乾淨的話,暹粒巿中心都有好多靚靚酒店可以住同埋享受spa架 第二站 Angkor National Museum httpwww.angkornationalmuseum.com博物館好大,藏品都幾豐富的,如果你想有系統地了解一下吳哥皇朝同當地文化,推薦可以睇一睇。 仲有得求籤文 第三站 吳哥窟我買的是吳哥窟的三日票。票是第一天到步時約下午5點到吳哥窟門口先買的,咁樣第二日朝早就可以用門票入場睇日出。買票時要說明你是要買哪一天的票,是由使用的第一天開始計起,三天內可以出入吳哥窟不同的寺廟。另有一天和七天的票可以選擇偷拍一起看日落的情侶好閃 我去的時候每日天氣日日都好好hellip;晒到死左 第四站 烹飪堂 httpstopasia.com%E5%90%B3%E5%93%A5%E7%AA%9F%E6%96%87%E5%8C%96%E9%AB%94%E9%A9%97%E9%AB%98%E6%A3%89%E6%96%99%E9%AB%94%E9%AB%94%E9%A9%97導遊同埋教學既老師都好好,但其實佢地都幫我處理好材料,所以冇乜煮野食既感覺XD。 佢地教煮既其中一個餸係暹粒幾乎每間餐廳都有既Amok 椰汁咖哩 煮完出黎有一枱餸POST FACEBOOK 呃LIKE 一流 煮完仲有牛牛車坐,會帶住你參觀村落 如果你都係計劃緊自己去暹粒既 女仔,其實我覺得早上的暹粒大致上都幾安全的,如果要夜晚出行,就注意不要太夜先返住處我自己只有一天最晚是10點左右在夜市回去,大致都是78點就回住處了。暹粒的人大致上都蠻純樸的,當然遊客區還是會有抬價的情況,大家要去之前最好先在網上查一下日用品的價格,免得像我一樣,有天用USD $1買了一瓶水囧後來查了,正常價格應該是500柬幣(0.125美元)。 最後送上一張係吳哥窟捉精靈既圖,千年古蹟同時都係小精靈補及站,我好中意呢種感覺XD。好了,下次見

澳門JW「廚都匯」推出「澳門土生菜」
澳城餐飲
Benjamin・2016-07-15

澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」將由2016年7月15日起至8月31日呈獻「品味傳承-澳門土生菜」,推出多款經典澳門土生菜佳餚,細說鮮為人知的土生菜歷史。不少年輕一代誤以為澳門土生菜等同葡國菜,有見及此澳門JW萬豪酒店特別請來澳門土生菜名廚Neta(Antonieta Fernandes Manhao)客席是次推廣,希望藉此機會釐清大眾對澳門土生菜的誤解,讓賓客可了解菜式迄今為此四百多年的美味故事。是次澳門土生菜將於「名廚都匯」自助餐廳午膳及晚膳時段推出,期間更會開辦三場「品味傳承-澳門土生菜」廚藝工作坊(烹飪班),讓賓客親身體驗經典家傳土生菜的特色,繼而與親朋好友分享成果。 葡萄牙人最初踏足澳門時,帶來了不少葡國的食材,例如蜂蜜、雞蛋、橄欖油、牛油、牛奶及芝士,而這些異國食材亦漸漸地與傳統中國食物互相融合。當時,很多葡萄牙人都從事香料貿易,因此在煮食時也會用上來自非洲、印度及馬六甲等不同地方的調味料。其後,葡萄牙的文化透過通婚而融入中國社會,兩國的飲食文化互相糅合,促成了「澳門土生菜」的誕生。 四百年後的今日,葡國菜與澳門土生菜之間的分別日漸模糊。澳門土生土長的名廚Neta(Antonieta Fernandes Manhao)是傳承及推廣土生菜這個珍貴飲食文化的佼佼者,一直致力將傳統澳門土生菜式傳承到年輕一代,亦舉辦過不少工作坊和廚藝班供大眾參與。Neta更於2015年獲邀出戰泰國「鐵人料理」廚藝比賽(Iron Chef),需因應比賽中一個神秘食材及主題,與賽區當地的「鐵人料理」進行一小時的廚藝較量。她對社區作出的貢獻,助她贏得「文化大使」的名銜;Neta更將會與管理澳門JW萬豪酒店四間餐廳及曾於2010年中國寧波《洋廚房》比賽中獲選「年度最佳廚師」的副行政總廚司徒增斌攜手合作,呈獻期間限定的澳門土生菜佳餚。 是次「品味傳承-澳門土生菜」推廣將會涵蓋多道傳統特色土生菜,當中有改良自葡萄牙燉菜(Cozido)的大雜燴(Tacho)。大雜燴是糅合多種中西食材的雜錦鍋,包括臘腸、臘鴨、豬皮及月桂葉(源自馬來西亞,又稱鹹蝦葉)等,曾經是只屬於富裕家庭的桌上美饌。由於所需食材昂貴,一般只於聖誕或新年等大時大節方會享用。而這些佳節都是家人聚首一堂的時候,故此大雜燴於澳門土生文化中象徵着一家團圓。 第二道特色佳餚為焗肉餅(Capela),內含芝士、黑橄欖及脆麵包粒,再鋪上香脆的煙肉。ldquo;Capelardquo;為「教堂」的葡萄牙文,以前一般是教堂彌撒後享用的菜式,因以為名;這道菜用上了葡國腸和芝士等食材,均是從前戰爭時期獲特別配給才能得到的食糧。 最後當然少不了最廣為人知的澳門菜式葡國雞。葡國雞起源自印度哥亞,引入澳門時經過改良,以切合當地人的口味。很多人會誤以為葡萄雞內含咖哩,但其實真正的葡萄雞是以黃薑粉(原產自印度)、黑橄欖及葡國香腸調味的。採用雞肉的原因是因為當時眾多家庭的後院都有飼養,是較容易取得的食材,因此常見於澳門的飲食文化中。 於「名廚都匯」親嚐家傳秘方的傳統澳門土生菜式 「名廚都匯」將於2016年7月15日起至8月31日於午膳及晚膳推出逾10道經典澳門土生菜佳餚,每道均由Neta師傅和司徒師傅精心設計,務求讓賓客體驗到純正的澳門滋味。而大雜燴、葡國雞、馬介休薯球和焗肉餅這4道主要菜式則會於推廣期間每日供應。逢周一、三、五及日呈獻的特色菜式包括澳門特式免治牛肉,焗鴨飯,澳門特色咖喱牛腩飯和非洲雞;逢周二、四及六則有澳門特色八爪魚沙律,燒乳豬,紅酒釀牛尾及薯絲馬介休。 於酒店烹飪班親自炮製家傳秘方的傳統澳門土生菜式 「名廚都匯」將會舉辦由Neta師傅及司徒師傅親身指導的「品味傳承-澳門土生菜」廚藝工作坊烹飪班,特別向本地年輕新一代和海外人士解說坊間對澳門土生菜有何誤解,教育並推廣餐廳的多元服務。參與這一節兩小時烹飪班的賓客將會學到烹調焗肉餅及葡國雞等經典菜式的秘訣,回家後也可以自己輕易製作。 如欲參與廚藝工作坊、訂座或有任何垂詢,請致電853 8886 6220,或電郵至mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com。

[天川饕客] 香港原創過江龍漢堡店 "Honbo"
澳城餐飲
君尋・2023-02-02

天川饕客 香港原創過江龍漢堡店"Honbo" 來自香港的原創漢堡包店"Honbo"在去年下半年悄悄地在葡京人的H853 Fun Factory開幕。為何說悄悄地?因為即使有不少媒體和網絡名人都曾報導或到訪"Honbo",但始終沒有如其他人氣餐廳吸引到大量本地客人光顧。雖然如此,"Honbo"絕不是一間普通的過江龍餐廳。"Honbo"自稱他們的漢堡是"A Good Real Burger",以用心烹煮的態度和精挑細選的食材,專注製作典型的美式漢堡。每日早上以新鮮的原食材準備漢堡,並選用來自美國威斯康星州的牛肉,及配上獨家研製的全天然牛奶麵包。對易於被忽略的細節用心,成為支撐他們的製作美味漢堡的重要元素。創立於2017年的"Honbo",名聲很快就傳到世界各地。在Bloomberg公布的「全球最佳漢堡2020」名單中排名42,更是唯一上榜的香港代表;國際旅遊網站Big 7 Travel曾公佈「亞洲50間最佳漢堡店」,其中第13名由"Honbo"獲得。"Honbo"的實力,不言自喻。 聲名大噪的"Honbo"難以進入本地大眾的眼簾,筆者認為最大原因應是其高昂的定價,單點一個漢堡最便宜已需索價88元,想要一嘗"Honbo"的招牌或特色款式,更可能要120元或以上!而套餐價錢亦和你所想像的水平不同,額外多付50元才能享用如薯條等的小食和一杯飲品,如果你錢包夠厚,還可以選擇加錢換芝士醬或其他特飲!筆者到呢刻終於明老麥個餐點解叫「超值套餐」啦!! 言歸正傳,下單前筆者沒特別上網找餐廳的介紹,而他們的menu又沒有圖片,建議先上他們的官網看看各個漢堡的賣相再決定要試那一款。這次筆者聽從店員的推薦,點了他們的招牌漢堡「HONBO 1.5」,並加錢轉為套餐。「HONBO」系列有分為普通版、1.5及2.0三款,差別在於牛肉量的多與少。而事後在官網查看,發現「HONBO」系列和其他款式的漢堡所使用的牛肉是有分別的,一般款式都是做用4安士的牛肉,賣相上較為厚身(用老麥的包做例子應該就係安格斯的厚度),而「HONBO」系列是使用兩塊2安士的牛肉,再在每塊牛肉上加上芝士。除了牛肉和芝士外,還有一般漢堡常見的配料,洋蔥和酸瓜。下單時店員還特別問到牛肉要多熟,在對方推薦下決定要八成熟。而由於筆者與partner只點了一個套餐,店員還很貼心主動詢問漢堡包是否需要切半。 究竟一個價值138元嘅漢堡包,可以係咩滋味?(個心赤赤痛就唔駛講啦)首先,賣相頗不錯,漢堡包份量亦夠大,配上薯條的話大部分男生應該也可吃得飽。味道方面,可以說是做到一分錢一分貨。麵包微熱,牛肉甚至可用「新鮮熱辣」去形容,牛肉又香又juicy,入口鬆軟有芝味。以筆者的觀察,他們將牛絞肉煎到外脆內軟,成為眼前所見的牛肉扒。最令筆者另眼相看的是,內裡鬆軟得像會融化一樣的質感,配上兩塊扒之間的芝士,兩者融入口中的味道是非常非常印象深刻的體驗。 薯條亦別具質感。筆者點的是最普通的薯條,外表就像老麥的薯條一樣,份量也如中薯一樣多。最為深刻的部份,是薯條內的薯仔質感明顯,不會像吃空氣一樣,用蔡瀾的說話形容,就是「薯條有薯仔味」。聽朋友說rdquo;Honbordquo;的特色小食是「自家製番薯條」,餐廳會在表面灑一層糖,入口非常甜,但如配上千島辣椒醬,又會昇華到另一個境界。如有機會筆者下次會親身fact check一下。 至於飲品方面,筆者揀了最佳配搭的可樂。要用澳門最知名的一句食評形容呢杯可樂,咁一定就係「正正常常、普普通通」啦。不過,相信大家都知道,用玻璃杯喝可樂是特別滋味,而且杯身又是像啤酒杯一樣大一樣易拎,確是飲得暢快。是未到加分但又不會減分的部份(除左貴,呢個唔知係我定對方的缺點之外)。 總括來說,筆者認為"Honbo"的而且確提供了符合他們定價的高質素食品和服務(是會收加一的喔)。即使是吃到如玉盤珍饈般的漢堡,這種高水平的定價,筆者也很難用上「值回票價」等的字眼形容。如果說老麥可以一星期一次(考慮埋健康因素),Dino 和Shake Shack可以一季一次,那"Honbo"的價格應該是一年一次的level。過往曾聽聞有人評價"Honbo"「難食」、「塊扒好乾」,慶幸這些經歷都沒發生在筆者身上。如果自問喜歡吃漢堡,亦能承受「畀左百幾蚊但中__曬伏」的風險,筆者真心推薦要一試"Honbo"的漢堡,尤其是他們的「HONBO」! #天川饕客 #Honbo #漢堡 #漢堡包 #葡京人 #H853FunFactory 餐廳:Honbo Macau 地址︰路氹城H853葡京人娛樂廠 F05鋪 電話︰853 2870 0765 營業時間︰Mon Sun 12p.m 9p.m 網站:httpswww.honbo.com 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

2月有得食啦!澳門 Lady M 快將推出多啤梨棋盤蛋糕
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2020-01-20

相信澳門甜品控的您一定不會對 Lady M 經典之一的「朱古力棋盤蛋糕」感到陌生。身為甜品控的少爺近期得悉 Lady M 澳門店將會推出一款好有少女系風格及情人節感覺的「士多啤梨棋盤蛋糕」。今年情人節,男友們不妨考慮帶你們女友到位於金沙城中心或澳門威尼斯人的 Lady M,享受一個甜甜蜜蜜的下午茶。 根據 「Lady M Hong Kong」Facebook 專頁 對「士多啤梨棋盤蛋糕」的介紹,靈感是取自 Lady M 自家製的朱古力棋盤蛋糕。棋盤內的方格是來自粉紅色的雲呢拿海綿蛋糕,以及黑色的竹炭朱古力海綿蛋糕。方格與方格之間的罅隙是以新鮮士多啤梨所製成的忌廉芝士。然後在海綿蛋糕的外層鋪上以士多啤梨和朱古力為主的醬。最後在「士多啤梨棋盤蛋糕」上放上紅桑子碎粒。「士多啤梨棋盤蛋糕」大致上就是由這些食材製作而成。 Lady M 的全新甜品「士多啤梨棋盤蛋糕」將於 2 月 1 日起在澳門兩間 Lady M 的分店開始供應。這款棋盤蛋糕由最外面的塗上的醬,以至到內裡用海綿蛋糕造成的方格,甚至是在方格與方格之間空隙的忌廉,都是以士多啤梨為主。不知道當竹炭朱古力遇上士多啤梨後的「士多啤梨棋盤蛋糕」可以有幾好味呢?2 月 1 號起就會有答案。 以上圖片及資料來源:「Lady M Hong Kong」Facebook 專頁 供應日期: 香港店 2020 年 1 月 17 日起 澳門店 2020 年 2 月 1 日起 澳門金沙廣場分店 地址:澳門金沙廣場 2 樓 2203B 號舖 澳門威尼斯人購物中心分店 地址:澳門威尼斯人購物中心 3 樓聖馬可廣場 K02 號舖 Lady M 澳門店還有其他款式的千層蛋糕,詳情可到網頁了解更多:httpswww.ladymhk.comtcmacau 推薦閱讀: 【澳門農曆新年好去處】超可愛金鼠陪您過新年@塔石廣場年宵巿場~可愛金鼠年宵攤位賀年燈飾等多個影相打卡位任您影 【澳門農曆新年2020】恭喜發財!澳門必去賀歲活動推介 鼠年必睇推介!澳門農曆新年10+套賀歲電影精選