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大倉酒店大閘蟹宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-06

從即日起至十二月底，中餐行政總廚錢錦華師傅和他的專業烹飪團隊將為閣下精心炮製大閘蟹饕餮盛宴，讓閣下可與家人，朋友和商業夥伴共享美饌。 套餐包括江蘇大閘蟹 每位2只 1皇1后 , 牛肝菌香檳汁煎美國帶子皇 ,蟹粉竹笙紅燒官燕,黑蒜無花果蜜餞豚肉,蟹粉青翠白玉,蟹粉小籠包,姜茶湯丸,環球生果盤 。 每位 澳門幣 $ 880 另加 10% 服務費 ,最少 10 位或以上 。 需提前預約、歡迎預訂。 預約訂座及查詢 853 8883 50998883 4808

奈和美精緻日式芝士蛋糕
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-16

澳門大倉酒店的奈和美，用精選的高品質原料為您製作的日式芝士蛋糕。新鮮出爐的蛋糕質地柔軟，為味蕾帶來最為純粹的享受。 價格：澳門幣 78 所有價目須另加收 10% 服務費及其他稅項 供應日期：即日起至2018 年 5 月 31 日 供應時間：1200 ndash; 2000 預約及查詢：853 8883 5116

「奈和美」散壽司
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-31

將多種新鮮生魚和蔬菜混合，再加入色彩豐富的配料，在容納的盤子或碗上綻放出特別的色彩，這種菜餚在日本被稱為ldquo;散壽司rdquo;。它常常被用於慶祝日本三月份著名的女兒節以及其他特殊場合。 即日起至2018年4月30日，您可以在位於澳門大倉酒店的奈和美以澳門幣98 （另加10％的服務費和5％的政府稅）的價格，來體驗這場視覺與味覺的美妙碰撞 供應時間：1200 ndash; 1400 預約及查詢：853 8883 5116 郵箱：nagomi@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ● 大堂 「澳門銀河trade;」 綜合度假城 ● 澳門路氹城路

蠔推廣
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-30

生蠔是享譽全球的美味，它高濃度的蛋白質富含豐富營養，不僅包含糖原、氨基酸等蛋白質，更包含了豐富的鈣和鋅等礦物質，所以通常它又被稱為ldquo;海牛奶rdquo;。生蠔的烹飪方式多樣：蒸、炙烤、烘烤、煎炸、又或在熱菜中與其他配菜一起烹調，都是極為美味的。 澳門大倉酒店為您隆重推出誠意之作mdash;mdash;ldquo;生蠔rdquo;，來自山里餐廳；ldquo;烤生蠔rdquo;來自和庭餐廳；ldquo;髮菜煙肉煎金蠔rdquo;，來自大倉酒店28樓的午市點心。 價格如下： 山里餐廳：澳門幣 158（3件） 和庭餐廳：澳門幣88（3件） 28樓中餐廳：澳門幣128（6件） 須另加 10% 服務費 供應日期 2018 年 4 月 2 日至 30 日 供應時間： 山里1200 15001800 2130 （星期一休息） 和庭餐廳1200 2230 28 樓午市點心1100 1430 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 山里 853 8883 5127 電子郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 和庭餐廳 853 8883 5126 電子郵箱 terrace@hotelokuramacau.com 28樓午市點心 853 8883 50996368 4808 澳門大倉酒店 「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

大倉飲茶新搞作－可愛象形點心
澳城餐飲
Ping・2016-09-30

說起飲茶，來來去去不外乎蝦餃燒賣，會不會有點悶？其實小小的改變就可以帶來大大驚喜！澳門大倉酒店推陳出新，於午市推出多款象形點心，包括四色蝦餃皇、桂魚星斑餃、麼利菌海參彩雀餃等，賣相可愛，影相呃Like無難度。 象形點心，就是模仿動物或植物的形神來製作中式點心，非常考師傅工藝。這次師傅把桂魚星斑餃製成魚兒的形狀，栩栩如生。 桂魚星斑餃（MOP48） 桂魚星斑餃不但賣相可愛，亦很足料，除了魚還有蝦，味道鮮美 麼利菌海參彩雀餃，維肖維妙，非常可愛，以麼利菌和海參來包餃子很罕見，一般酒樓很少機會能吃到。 麼利菌海參彩雀餃（MOP48） 四色蝦餃皇，將平時見慣見熟的餃皇染成繽紛色彩，新鮮感十足，不同顏色的蝦餃皮，分別用甘筍汁、菠菜汁、紅菜頭汁來製作，絕對天然健康。 四色蝦餃皇（MOP48） 除了以上幾款可愛點心，還有其他新推必試美食！楊桃脆魚花，把三文魚肉炸得外脆內軟，再淋上酸甜汁，讓人開胃。 楊桃脆魚花（MOP128） 若覺點心不夠飽肚，不妨叫多客飯。鮑魚鮮蝦荷葉飯，名字聽落已覺矜貴，有鮑魚、鮮蝦、瑤柱等食材入饌。另一款是三文魚薑茸青蘋果炒紅米飯，配搭新鮮，爽口的青蘋果粒配上三文魚，讓口感更為豐富。 鮑魚鮮蝦荷葉飯（MOP138） 三文魚薑茸青蘋果炒紅米飯（MOP128） 甜品方面，新推出的有海螺雲石椰汁糕，外型像不像一隻海螺伏在雲石葉子上 呢？其實上面的海螺是朱古力味，而下面的則是椰汁味。 海螺雲石椰汁糕（MOP38） 澳門大倉酒店創意點心只於午市供應，供應時間為1100至1430，有興趣的朋友不妨提早預訂。

期間限定！大分縣美食巡禮　澳門愛我八折
澳城餐飲
Ping・2016-03-14

日本九州的大分縣土地富饒、天然資源豐厚，成為了許多在日本，乃至全球都眾所周知的農業產品之故鄉，澳門大倉酒店「山里」日本料理推出期間限定的「日本大分縣美食巡禮」，呈獻最地道的大分縣美食，當中不容錯過的三大特色美食包括豊後牛、黃鰤魚和椎茸冬菇。 日本大分縣副縣長太田豐彥先生向山里日本料理頒發豊後牛認證 大分縣最為人所熟知的食材，莫過於豊後牛肉了。受到全國廣泛追捧，豊後牛在大分縣的高原上養育，背後蘊含一段充滿傳奇的歷史，其肉質濃郁且入口即化的鮮嫩口感更讓它獲得過無數獎項。澳門大倉酒店更成為日本國外唯一擁有豊後牛認證的餐廳，大家有口福了！ 另外一樣非常出名的農物，就是縣內養殖的日本黃鰤魚，食落不單沒有腥味，還有淡淡的柚子香味，點解？原來黃鰤魚放養過程中，每日以柚子餵飼，因此魚肉有著獨特的果香味。以日本黃尾魚為原料的烹調方式繁多，其中有刺身、烘烤以及雜燴等。 大分的椎茸冬菇亦是非常出名，肉質厚爽，更在日本乾椎茸品評會上更獲得40次冠軍之多，來頭不少！ 「日本大分縣美食巡禮」午餐每位澳門幣480 元，賓客也可以選擇澳門幣570 元搭配清酒。午餐菜式包括硫球風格池魚和鯖花魚配甜醬油、黃鰤魚和平目魚刺身、醬燒黃鰤魚和冬菇、大分縣日田市野菜天婦羅、日式傳統三光村物相壽司和臼杵市蔬菜壽司、手廷丸味增湯及大分縣季節水果。 「日本大分縣美食巡禮」晚餐每位澳門幣1,380 元，搭配清酒價格為每位澳門幣1,530 元。晚餐菜式豐富，包括有硫球風格池魚和鯖花魚配甜醬油、黃鰤魚、平目魚及魷魚刺身、醬燒黃鰤魚和冬菇、石斑魚和柚子清湯、燒大分豊後牛扒、高田市魚肝和菜葉醋物及橙子果凍等。 「日本大分縣美食巡禮」由即日起至3月31日舉行，澳門居民可憑身份證享用「澳門愛我」八折優惠，機會難得，不容錯過。

澳門大倉酒店「山里」“仲秋御膳”
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-06

為迎接秋季的來臨，「山里」特別推出「仲秋御膳」，選自日本京都當地的新鮮食材，為您帶來一系列的精緻時令美食。御膳菜式包括京都風前菜、鮮味刺身、黑豚月見鍋、煮蔬菜、米飯、京都醬菜、味噌湯及清爽的秋季水果甜點。 套餐價格 每位澳門幣280元正供應日期 2016年9月1日 25日供應時間 1200ndash;1500價格需附加10%服務費 訂座電話及查詢 853 8883 5127電郵 yamazato@hotelokuramacau.com營業時間 1200ndash;1500 及 1730ndash;2200（逢星期一休息）享有免費3小時代客泊車服務（鑽石大堂適用於條款與細則）

$168 有交易！澳門大倉酒店「和庭餐廳」超高質半自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-09-03

環境：★★★★☆ 食物種類：★★★☆☆ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 打工仔 Lunch Time 吃個痛快，絕對是充電良方。大倉酒店「和庭餐廳」的半自助餐就以超抵價錢吸客，只需 $168，就可任食前菜及甜品，而主菜亦有牛膈肌、豬肋骨等菜式選擇，CP值超高！ 餐廳地方不大，前菜和甜品吧各有 6 至 7 款選擇，還有麵包和每日不同的例湯。前菜除了多款沙律，還有充滿創意的麻辣肉片冷拉麵。甜品同樣貴精不貴多，紅絲絨蛋糕、藍莓芝士蛋糕都是內外兼備，多吃兩件已足夠回本！還有以小杯子盛載的布丁、意式奶凍、西米露等，足以為下午的工作充爆電。 眾多前菜中，圖中的麻辣肉片冷拉麵最有創意，必試。 蛋糕選擇不算多，但都是水準之作。 四選一的主菜每月不同，今期的菜單中，小編首推「香辣豬肋骨配炸薯角」，豬肋骨超大份量，彈牙口感夾著香辣醬汁，非常惹味；「香煎紅立魚柳配雜綿海鮮上湯」肉質結實，特調的海鮮上湯令魚肉鮮上加鮮。還有「香燒牛膈肌法式香草蛋黃醬」和「意式番茄水牛芝士意粉」，亦是水準之作。 主菜四選一，每月不同，保證有新鮮感。 和庭餐廳半自助餐 地點：澳門大倉酒店 6 樓 時間：1200 ndash; 400 1800 ndash; 2130 價錢：平日半自助午餐 $168 平日半自助晚餐 $188 網址：httpswww.hotelokuramacau.comzhhantofferdiningterracesemibuffet 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

Git: 何謂MONO Repository
科技新知
MacauYeah・2024-04-02

之前看了一位git大神的演講，提及一個叫MONO Repository的使用情況。後期找資料之後，才發現到這是一個公司成長後的一個重大的挑戰。 何謂MONO Repository git的傳統，就是為每一個獨立的專案，建立一個新的Repository 中譯：倉庫。這個很直觀，獨立專案，獨立管理。從零開始有很多好處，Repo體積通常會小一點，因為其內的東西都是緊密相關。做更新處理時，維護人員也更清楚自己的影響程度。這種架構方式，就叫Multi Repository。基本上，大家預設也是會走這個模式。 但當公司規模一直變大，多個專案可能不再獨立，各個專案或多或少都有一些關聯性。當任一專案更新，都有機會影響到其他人。如果公司使用Micro Service （微服務），就更有機會提早遇到。每次更新時，要跨專案地找出影響範圍原本就已經不容易，現在每個專案獨立地存放在不同的倉庫中，每個倉庫的更新速度不一樣，想要找到合適的地方、合適的時間點推出更新，更是困難。 所以，就有公司就提出，將所有專案都放在同一個Mono Repository中，方便用工具去檢查更新影響。相比Multi Repository，這樣做還可以保證同一個改動可以發生中同一個Commit中，可以讓跨專案的團隊可以即時合作（強逼修改別人的專案）。但這樣使一定會有很技術問題出現。跨專案團隊不可能每個專案都熟悉，因為不熟悉而引起的副作用一定會有，所以Main Master分支出現有缺陷的機會提高了。亦有人提出，使用Mono架構，還必要使用trunk base分支模式。也就是那些新功能，雖然要創建分支開發，但亦要盡早整合到Main Master中。這才能讓不同的團隊盡早知道問題，並解決問題。 除了開發模式更具挑戰外，Mono架構對git的效能也有很大影響。因為多專案混合，Repository的大小基本都會很大。每個git指令都會變慢，所以必需做一些週期性的cache，讓git graph, git status這樣日常操作變得暢順。同樣地，持續整合發佈需要作出調整。不過這些筆者就不在這邊詳述了，有興趣朋友可以到git 大神的Youtube觀看。 So You Think You Know Git FOSDEM 2024 註：據筆者的資料搜集，很多大公司（Software龍頭）都有使用Mono Repository去做集中管理。只不過筆者不知道如何Fact check，就不在這裏提了。

和庭餐廳情人節主題晚餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-02-13

今年情人節也巧合是年初三，傳統年初三是不拜年，可以選擇到大倉酒店6樓和庭餐廳享用情人節主題晚餐，大廚窩心創作的 2 人菜式包括： 日本北海道帶子、阿拉斯加長腳蟹肉沙律、龍蝦濃湯、香煎大西洋銀鱈魚配魚濃汁、 威靈頓牛扒配黑椒汁和芝士拼盤配砵酒及甜品。 套餐包括一杯餐酒和非酒精雞尾酒。 兩位 1,920 澳門幣 須另加收 10% 服務費 供應日期 2021 年 2 月 14 日 供應時間 18002300 預約及查詢 853 8883 5126

去奈和美吃午飯
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-22

說起大倉酒店大堂奈和美，可能只想到是有下午茶套餐、有靚西餅的地方。 奈和美除了有靚西餅，還有好味的午餐，奈和美有傳統的蕎麥麵，蕎麥麵加上日本清湯彈牙可口MOP78。 日本燒雞扒亦是一個不錯的選擇 ，味道適中爽口，不會太濃絕對適合亞洲人口味MOP78。 正在推廣午餐的ldquo;天婦羅丼rdquo; MOP118爽脆炸蝦加上一碗熱騰騰的味噌湯和清爽的泡菜，好味道，推廣期至12月30號。 另三款新推出的蛋糕，賣相美麗而且不會太甜; 有時間可以去嚐嚐。 牛奶朱古力柚子蛋糕啡色 用牛奶造成蛋糕，而且還有加上柚子，非常幼滑。 三層朱古力蛋糕 蛋糕分開三層上面鋪滿花花，味道十分。 櫻桃抹茶蛋糕綠色 櫻桃用冧酒包著，內面為抹茶及鮮果。 每件MOP38 上述所有食物另收10% 服務費及5% 政府稅。 地點：大倉酒店大堂的「奈和美」，持銀河優越會咭有優惠。 查詢及訂座電話： 853 8883 5116

豐盛抵食！大倉半自助餐午市買三送一
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-21

甜品是女士至愛，可以任食當然係最好 海鮮便當豐富，有龍蝦、生蠔、蝦、海螺和青口各一隻，新鮮美味 精選魚肉類 牛扒配黑椒汁 焗海鮮飯 哥頓布雞排 燒羊肩 自助沙律甜品吧琳瑯滿目 自助餐雖然可以任食唔嬲，但要經常行來行去攞嘢食，好難一班朋友坐定定傾計，想兩者兼顧，不妨選擇半自助餐，既可以滿足任擦嘅欲望，又可以有時間同朋友談心。 澳門大倉酒店六樓的全日餐廳由即日起，每逢周末推出半自助午餐及晚餐，除了可以任食自助沙律和各式甜品外，每人亦可享有一份海鮮便當、主菜和湯，相當豐富。海鮮便當賣相吸引，有龍蝦、生蠔、蝦、海螺和青口，選材新鮮，食落鮮甜美味。主菜方面，更有六款菜式任君選擇，總有一款啱你口味！ 周末半自助餐午市及晚市價格均為每位澳門幣298元（另收加一），以五星級酒店質素來說非常抵食，由即日至12月20日惠顧午市更可享有買三送一優惠。一次過嚐盡高品質的西日美食，你又點可以錯過？供應時間為逢星期六及星期日中午1200至1430，晚上1800 至2130 。預約訂座及查詢 853 8883 5126。

Scalping Trading Strategies 適合利用程式自動執行
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-06-08

Scalping ，這形容方法在外匯很流行，意思是只持倉數分鐘，甚至數秒的交易，比DayTrade的持倉時間更短。 利用程式如Multicharts 及Amibroker，交易由發出買入賣出訊號，至完全執行成功，整個過程可以1秒內完成，甚至可同時每天執行多個策略，所以程式交易比人手更適合做Scalping。 已有很多學員問過，程式交易能否同時執行多個策略，這當然可以，但若執行多個策略，最好先利用Multicharts 的「Portfolio trader」做回測，比如你同時利用兩個交易策略做Scalping，而兩個策略的相關程度越低，才越能控制風險，令你整體的回報更平穩。 但最重要最重要的，不是持倉短便應每天不斷不斷去做交易，每次課程中也強調一點「越炒得多越死得快」，試過有參加講座的，一開始便告訴我，每天他交易60幾次期指，我直接告訴他一定輸的，賺錢的只有賺你佣金的人，交易次數太多，佣金及買賣差價成本十分之大，根本不可能賺錢。 教授期指盤路分析的交易方法，也算是Scalping一種，但一般來說，一個月的交易次數根本只是20次左右。程式不是用來方便你越炒越多，而是應該相反的，程式讓你做好回測，修改好你的交易策略，不要胡亂便進行交易，降低不必要的風險。

雪見大福 (雪糕糯米糍) Yukimi Daifuku promotion
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-08

奈和美新呈現的 ldquo;雪見大福 雪糕糯米糍rdquo;是由一層薄薄的年糕包裹著的雪糕。名字中的ldquo;雪見rdquo;意味著在日本觀看落雪的冬季活動。雪見大福共有三種口味：綠茶，紅豆和草莓。通常建議從冰箱拿出來等幾分鐘後再食用，這樣可以讓外皮稍微解凍，品嚐到其柔韌的口感。 價格：澳門幣 58 （3 粒） 所有價目需另加收 10% 服務費及其他稅項 供應日期：即日起至2018 年 2 月 28 日 供應時間：1200 ndash; 2000 預約訂座及查詢：853 8883 5116 郵箱：nagomi@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 ● 大堂 「澳門銀河trade;」 綜合度假城 ● 澳門路氹城路

奈和美推廣夏天Hello Hello
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-21

早前介紹過大倉酒店奈和美的漂亮五顏六色的下午茶套餐；今次為大家介紹夏季的終極美麗的「Hello Hello」由甜紅豆、椰子條、波羅蜜、木薯粉、紫薯、雞蛋餅、棕櫚果、椰子啫喱、香草雪糕、脆米及用淡奶等的刨冰分層甜品 看到已經令人心花怒放。 Hello Hello每杯澳門幣65元。推廣由即日至8月30號，供應時間：12：002000 現週一至週五又有新的健康主題食品，健康沙律午餐既滿足你胃口兼低卡路，美味的沙律配搭共有四款：包括牛油果煙三文魚、印度雞肉、吞拿魚長通粉及凱撒金蘭菜沙律。沙律午餐配上南瓜湯及水果，令你食指大動。 每款沙律為澳門幣108元。推廣由即日至8月30號，供應時間：12：001400 上次已經為大家介紹個下午茶套餐，甜味同鹹味都有，夏季下午茶套餐既漂亮又美味，2位享用套餐為澳門幣328元。供應時間：星期一至星期五10：001800 上述均需加收10%服務費及5%政府稅。 預約及查詢 883 55116 地址：澳門大倉酒店大堂店奈和美