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【香港。食記】Nara Thai Cuisine: 在香港尋找泰國的味道!
專題報導
原來世界這樣大・2018-05-28

有去曼谷的朋友也應該聽過Nara Thai Cuisine了吧,我記得多年前去過曼谷的Nara,味道令人回味無窮,這次Nara 要衝出泰國來到香港,在沙田新城市廣場「落腳」了。 Nara走到香港,也從泰國那邊請來大廚作為食品監控,不論是食物味道還是伴碟擺設,務求把香港店的質素跟泰國店的一致。這次走進沙田的Nara,就像是來個短Trip遊泰國。平時去九龍城吃泰國菜,但座位也說不上是舒適,這回Nara 總算可以給人有個舒舒服服的地方品嚐正宗的泰國菜了。 天氣這麼嚴熱,當然是要來杯清涼的飲料,蝶豆花茶跟青檸汁混合之後會變成迷人的紫色,味道清涼又解渴。 吃泰國菜的怎能不及泰式生蝦呢?吃刺身最怕吃到食材不夠新鮮,在Nara你不用擔心,閉上眼慢慢享受生蝦的美味吧。即使不太能吃辣,但吃泰國菜總要沾上少許泰式醬料才夠「泰國」。當介乎在想吃但又怕辣之間,沾醬料那一下要相當的小心,一不小心沾太多就毀了整個食物了。有點意外的是Nara的醬料沒有想像之中的辣,是因為香港店要盡量遷就香港人的口味而作出少許調整,那個辣度對我正是恰到好處,完美地把生蝦的鮮味和泰式醬料融合,高舉姆指。 這份燒豬頸肉相當有燒烤味道,口感鬆化,又不會過度燙烤過,簡單平實是我對這份燒豬頸肉的評語,絕對是跟朋友邊吃邊聊天的泰式小食。 但其實,我們眾人最期待的就是這份黃咖喱軟殼蟹了,香濃的咖喱遠處就聞到了,叫人急不及待地拿起雙筷作準備,這份濃郁的味道讓人垂涎三尺,已炸好的軟殼蟹相當的香脆,小小的一隻內藏不少的蟹肉。用黃咖喱伴隨的白飯也不知不覺清光了,跟朋友不約而同地說著這好吃得可以添起碼兩、三碗白飯,那你就明白這份黃咖喱軟殼蟹絕對是「必點」菜式了吧! 吃過泰式船麵和冬蔭功粉絲,相比之下還是彩虹湯魚片米粉深得我歡心。粉紅湯底由泰國的紅豆腐醬、蕃茄、紅醋製成,不知是不是早前吃得太飽,現在來點酸酸甜甜味道的來消消膩,反而減輕肚子的負荷呢。 每次吃到最後總是心癢癢想點個甜品,說泰國的話我首選甜品必定是芒果糯米飯,但市面上的芒果糯米飯參差。以我性格,要是不吃,要吃就要吃個美味的,以Nara這牌面我也對他們充滿信心。加上大量的椰奶在煙韌的糯米飯上,旁邊再有個香甜的芒果伴著,相當滿足! 每次寫文章看到照片時都令我想再度光顧,不過一回想起要排長龍,我還是慢慢打著退堂鼓退後。我相信應該會再光顧(為那黃咖喱for sure!)但要等熱潮減退後吧,因為我實在太不喜歡等待了,你等我啊Nara! Nara Thai Cuisine沙田沙田正街18號新城市廣場一期5樓507號舖

期間限定! 法國野生藍龍蝦MGM有得食
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-11

法國最大半島布列塔尼(Brittany)擁有悠長的海岸線,這裡的海鮮一直深受饕客們的喜愛,盛產於此海域的野生藍龍蝦被稱為龍蝦中之極品。澳門美高梅寶雅座法國餐廳2月期間特別搜攞法國著名海域布列塔尼的野生藍龍蝦入饌,設計多道精緻佳餚,為賓客獻上極致矜貴的藍龍蝦盛宴。 藍龍蝦的成長期相比其他龍蝦慢,生命週期長達50年或以上,體重亦能達190公斤以上,但其味道在其他龍蝦品種中最為鮮甜濃郁,肉質彈牙飽滿。餐廳主廚Elie Khalife為賓客嚴選布列塔尼最優質的野生藍龍蝦由法國空運抵澳,每隻重大約500克,以精準細膩的烹調技巧靈活配合不同食材,設計出多道創意十足的菜式,將此海中珍品的味道發揮得淋漓盡致。 是次法國布列塔尼野生藍龍蝦盛宴推介的藍龍蝦菜式包括頭盤「法國藍龍蝦配藜麥柑橘沙律、柑桔、西芹雪芭」,矜貴的藍龍蝦搭配健康的藜麥柑橘沙律及自家製的西芹雪芭,令人感覺清新;「暖法國藍龍蝦伴油漬茴香、檸檬曲奇、黃咖喱及天婦羅龍蝦鉗」,主廚以地道咖喱小食為靈感,加入黃咖喱烹調藍龍蝦,令整道中西合璧的菜餚的味覺層次豐富,味道濃香冶味又不失藍龍蝦的鮮甜,味道一試難忘;另一道「法國藍龍蝦清湯配龍蝦薄片、青瓜及海藻」,主廚利用溫熱的藍龍清蝦湯灼熟事先放置在湯碗底的肉質細嫩的藍龍蝦薄片,大飽眼福之餘亦能為其鮮味錦上添花。 黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜 主菜「黃油煮藍龍蝦配香煎鴨肝、濃湯精華、芹菜及香菜」,以藍龍蝦精華佐以肥美細滑的鴨肝及龍蝦肉,再用標誌性的中式香芹調味,絕對是味覺上的多重享受;其它兩道主菜「焗法國藍龍蝦配田園蔬菜及菜苗」和「燴法國藍龍蝦伴雞肉配忌廉汁通心粉及羊肚菌」均配上特色秘製醬汁,令其主角藍龍蝦味道昇華。 賓客更可以推廣價品嚐寶雅座品酒師推薦的美酒搭配佳餚,提升美食的層次。精選酒藏佳釀包括2000 Domaine Leroy Bourgogne ,2007 William Fegrave;vre Chablis Grand Cru Bougros及有機釀製的2000 Domaine Leroy Bourgogne等。 美高梅寶雅座餐廳的法國布列塔尼藍龍蝦盛宴於即日起至2月28日晚餐期間限定供應(2月14日除外)。查詢及訂座,請致電(853)8802 2319。

他痛哭流涕,來挽回我
玄學星相
熊神進・2016-07-04

覆:紅 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 熊老師您好: 首先祝您新年快樂,萬事如意。我叫xxx,陰曆1986年xxxxxx出生,我家住在xxxxxxxxx。 我和我老公2007年認識,當時他有個異地的女朋友 ,所以我們就當朋友相處,後來他們分手了,我們就在2008年的5月份在一起了。是我追的我老公,當時非常的迷戀他,他學習非常的好,非常的大方開朗,長相也是我喜歡的。我就很喜歡他,然後聽他說他是獨生子,城裡人,非常符合我的擇偶標準,只是有一點他長得比較矮,但我從來沒有覺得他不好。。我們談戀愛的那幾年覺得他根本就不愛我,有時候還會打我,但是我想只要和他在一起就好,但是心裡對他的好感越來越少。 2010年他考上研究生,我沒有考上,所以我們異地了,他都不接我電話不回我短信,我想他想和我分手吧,所以我提出分手,打算去相親,平時分手都是說說而已,這次動真格的了,所以他痛哭流涕,來挽回我。那段時間也對我非常的關心,後來他領我去見家長,他也見了我父母,那段時間很幸福,因為他是第一次讓我覺得他在乎我,後來到了2011年我去了他們的大學去找他,我做家教賺點錢,我們經常去看個電影啥的,有時候也會爭吵,有時候他還是動手,雖然只是氣頭上才動手,但是確實是打我了。 2013年他準備出國留學,所以我得和他結婚,才能帶我出國,一起生活,我們就領了證,辦婚禮的時候,他一點都不想參與,全都是我公公婆婆和我在張羅商量,我一邊享受著結婚的喜悅,一遍對他的不參與耿耿於懷,有了他爸媽的參與,事情都很順利。 2013年8月我們來到了美國,在美國這段時間,由於他做實驗研究的嘛,非常的忙,開始我可以理解,但是後來我發現他回家連句話都不想和我說,有時候還會抱怨我陪讀的身份沒有賺錢,都是他在賺錢,他對我頤指氣使,讓他哪個碗筷他都不幹,還有我越來越受不了他的壞毛病,比如上廁所不沖水,說一千遍一萬遍他偶爾才改,我覺得好累,比如他也不愛刷牙,不洗澡,有時候行房就直接來,根本不顧及我的感受,覺得一點都沒有愛。 2014年11月我婆婆來看我們,本來相處很好,誰知道我老公說給我爸媽買50塊錢的東西都多餘,這句話激怒了我,我覺得他對我爸媽一點都想不到都不好,我在我婆婆面前發火了,雖然不是針對婆婆,但是婆婆氣的不得了,說就是針對她,還說錢是她的,不買給我爸媽我也不該說一句。後來我向婆婆道歉,她那意思我也沒啥,讓她兒子休了我,雖然她是笑著說的,但是我知道他們家人覺得我配不上他兒子了,他兒子越來越優秀,我各方面都平平常常。婆婆來的那一個月我如坐針氈,小心翼翼的說話做事。 婆婆回國後,我覺得老公對我一點也不體貼,我又想家了,由於陪讀不能工作,我在家又沒個說話的人,所以我就上網聊天,就在這個月初我加了一個網友,在北京的臨沂人,由於是老鄉,感覺挺親切的,所以就經常聊天啊啥的。他的聲音特別好聽,和我聊天我知道他和他前女友的事情,他是個挺癡情的人,對女朋友的好讓我感覺他是個好男人,不過我對他有點好感,但是一個中國一個美國是不可能見面啊啥的,僅僅只是網聊嘛,聊過幾天後,我什麼心事都告訴他,有次我是傷著了,就告訴他了,他表現出心疼,很關心人,給我老公說,我老公一點不關心,有天我開玩笑問他,對我有沒有點好感,他說只是朋友的感覺,沒有別的意思,我有點失落,就好像我沒有魅力一樣,然後我就和他像朋友那樣的聊天,什麼都聊 有天他突然告訴我,他有件事情告訴我,他說他喜歡我,但怕告訴我我會討厭他,不理他了,之前說是朋友的感覺是騙我的,他對我第二天就有好感,慢慢有心動,後來是喜歡上我了,他甚至夢裡夢見我了。他也不明白明知道我在國外明知道我已婚,我們根本不可能的,而且他還比我小四歲,竟然對我產生了喜歡,每天都想和我聊天。。有時還會有身體的反應,對我的反應比對當時他的前女友還多。。後來我表漏了我的感情,我對他是有好感的,他的耐心細緻,對我的好,我是能感受到了,也感覺很幸福,和他聊天語音,總是非常愉快。。我說我覺得我老公對我不好,,我堂哥的離世和歌手姚貝娜的離世,讓我很傷心,我想人生就那麼幾十年,如果像現在每天悶悶不樂的過,我是很難受的,我想解脫,我嚮往起和他生活的畫面。 我們的聊天非常的和諧,他也覺得特輕鬆就像認識一樣,我們的各種觀點觀念都非常的像,他很後悔沒早點認識我,和他視頻他一直盯著我看,平時關心我的一切。我被打動了。。我想和他一起生活 我想問老師的問題就是,由於老公一直對我這七年的忽視吧,我感覺到很少的愛,我很想離開他,但是我怕我爸媽會被別人議論,還有這位先生什麼都沒有,想奮鬥到一定程度,再和我在一起。我也沒什麼特長,去了北京不知道做什麼工作。我是否該和老公離婚呢?還是把這個人忘掉,但是目前的我期待和他在一起。 再次感謝您。。希望給我指導。網友叫x 熊神進老師回答: 三世書很清楚說了, 愛情不分年齡, 國藉, 貧富, 妳有權不愛某個人, 但無權阻止某個人愛妳, 在妳的一生中, 妳可以留住自己的底線, 不要跟他有太多單獨約會, 他很喜歡妳的身體, 沒有考慮跟妳置業又或一起創業, 理由是, 他是一位情場老油條, 妳不是他的唯一一位獵物, 在他手上, 他還有很多物件, 有上條件比妳更好。 妳不思進取, 終日沉淪三毒中, 只懂找人哭訴自己的不幸, 如果妳在國外好好珍惜每一個學習機會, 妳就可以完成博士, 跟丈夫平分秋色。人跟人相處, 不是靠別人可憐自己, 而是要強起來, 把眾生扶起, 筆者從妳的八字中, 妳可以成為一位幼稚園導師, 妳真的要好好考慮, 好好計畫, 否則妳的一生就完蛋。 關心妳的人還有很多, 妳要關心的人也有很多, 美國社區有很多老人, 他她們沒有子女, 很需要妳的大愛, 妳甚麼時候願意去服務社會 做人家的妻子不是這樣的, 妳已背叛婚姻, 丈夫很努力學習, 為自己將來努力, 而妳躲在室內跟陌生男人談心, 這是幸福婚姻的基石嗎 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com

雙魚座(太陽星座)
玄學星相
熊神進・2018-11-30

熊神进12月星座運程 雙魚座(太陽星座) 在12月21號之前,雙魚座的運氣仍然不錯,尤其是在事業的表現,更加是順風順水,讓人感到你是值得信賴及有競爭能力的。在這個黃金時期,雙魚座更加應該把握時機好好發展事業,朝着工作的目標努力進發,至於家庭的事務,你就暫且把這個事情放在第二位置。 健康方面,由於過度的操勞,你的身體開始出現不適,因此雖然在需要好好照料身體,如果雙魚座能夠重視健康問題,情況將會在12月21號之後開始改善,最重要的是,雙魚座無論多忙碌,都需要安排足夠的睡眠時間給自己。另一方面,雙魚座可以透過按摩及熱水浸浴的方式讓身體的血液及代謝循環得更加好。你也需要注意背部的問題,小心過度用力造成扭傷,或者坐姿不良導致背痛。此外,雙魚座可以考慮服用中藥,改善肺部的功能。 火星在你的命宮,對你的情緒帶來了負面的影響,雙魚座容易缺乏耐性,心情欠佳,做事急進等等。雖然火星另一方面也帶給你不少的動力,尤其在工作方面讓你更加有力量及精力應對挑戰及完成任務。正正因為你好動及馬不停蹄,你的身體也很容易因此而受傷。 愛情方面雙魚座享受春風得意的快樂,你與愛人的關係充滿着纏綿及甜蜜。12月6號,水星恢復順行,你的社交技巧及敏銳度將會改善,表達能力也會更準確,避免因為詞不達意讓別人誤會,而且你的自信也會提升。 水星在12月13號之前仍然在你的遷移宮停留,有利雙魚座與外國人或國外文化互相接觸,雙魚座也可以趁此機會到國外進行遊學、進修及旅遊。13號起,水星進入事業宮,雙魚座將迎接事業上的成果及鮮花掌聲。而且你有機會接觸不少有社會地位、聲譽及權威的專業人士或權貴,這些人對你的事業發展有不錯的影響,尤其是在12月20號至12月22號期間,雙魚座需要把握一切有利的社交或應酬機會去拓展人際關係。 對於單身的雙魚座來說,這段期間你的桃花運很旺盛,你將會遇到一些權威或高尚的人,他們將會給你一段羅曼蒂克的相遇回憶。 如有任何問題,歡迎聯絡: 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約: 義工助理林小姐電話:13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店:httpt.cnRwZtztF