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【香港。食記】Shoreditch:蠔食蠔吃星期二。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-04-13

有空終於可以在家呆著,打開電腦回想起那次跟朋友在西環Shoreditch的滋味,我記得這位朋友已經去到多倫多有3個月的日子了。那次是慶祝她的生日,我們三人都愛吃好西而成為了好朋友,做什麼也一樣,投其所好,喜歡就是這樣簡單。 Shoreditch逢星期二是Oyster Night,其實早就聽聞了,只不過一直都沒有機會去試試。Oyster Night的蠔只是$10一隻,不用問了,我們正正就是衝著這些蠔而來。其實我一向吃蠔也不會吃得太多,根據過往經驗,吃得太多和吃得太快,也會令我肚子痛。以前的趕頭趕命,現在學會細味慢嘗。 先點了幾隻蠔和白酒,兩者果然是最佳的配搭,蠔沒有因為特價而質素變差,相當的鮮甜,海水味濃郁,伴隨還有一點乾淨的after taste餘韻。我們一邊聊天一邊吃蠔,都足足點了三回才開始吃正餐。 先吃了個沙律,這個Grilled Ox Tongue Salad 加了幾件烤牛舌,還有沙律菜等等,吃點菜當頭盤先打個底。 點了個Stuffed Chicken Wings,這個雞翼看似普通,但其實雞翼內釀了豬肉牛肉。熱烘烘新鮮熱辣的感覺之外,還吃到裡面的醃料,叫人到現在還記得這個味道。加上帶有少許辣味的蛋黃醬,令Chicken Wings味道提升。 見到旁邊的Steak也不錯,也點了個來嚐嚐。日子也有段時間,已經忘掉了這是牛的哪個部位,反正好吃就是了。五成熟的牛扒,中間的肉還是紅嫩色的,外層的微微烤焦,加上旁邊的醬汁令牛扒的味道更惹味,叫人吃完一件,又想再吃。要是來到Shoreditch的,除了生蠔之外,另一個我會推介的就是Steak了。而每款牛排都有烤大蒜和薯條或沙律,份量都挺夠吃的,要是跟幾個朋友Share的,更加不用擔心了。 Shoreditch餐廳是一貫就工業風,不知哪天是否因為非常寒冷,街上行人稀零,Shoreditch的人客不多,不但吃到Tuesday Night的Oyster作為晚餐,也造就這天跟朋友相聚的好日子。 Shoreditch西環堅尼地城吉席街18號地舖

$188 有交易!澳門麗思卡爾頓酒店 Ritz Carlton Café 車厘子任食下午茶
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-07-03

Ritz Carlton Cafeacute; 每期都推出不同主題的任食下午茶,最近就以時令的車厘子作主打,只需 $188,即可任食以車厘子入饌的甜點,鹹點則以鐵盒盛載登場,氣派十足! 以車厘子為主角,本以為鹹甜點的選擇不多,不過甜品區的長檯就足足兩米長,放有櫻桃芒果派、櫻桃蘋果餅、烤櫻桃酥、黑森林蛋糕、櫻桃泡芙、櫻桃慕斯、櫻桃巧克力撻、櫻桃芝士蛋糕、可麗露等 11 款糕點。特別推介櫻桃巧克力撻,微酸的車厘子剛好平衡朱古力的甜膩,多吃兩件也不覺滯膩。 甜品多達 11 款,目不暇給。 至於鹹點部分,就以鐵盒盛載著櫻桃鴨肝配開心果、櫻桃香醋蟹肉沙拉卷、櫻桃牛肉塔塔及櫻桃醃製三文魚檸檬三明治。小編至愛櫻桃鴨肝配開心果,鴨肝醬又香又滑,配搭面層酸酸甜甜的車厘子啫喱,越食越滋味。 鹹點雖然只有 4 款,但每件都精緻好味道,貴精不貴多。 甫入座,侍應隨即送上 Welcome drink;之後的咖啡或茶,都是無限暢飲的。 Buffet de Gourmandise 地點:澳門麗思卡爾頓酒店Ritz Carlton Cafeacute; 供應時間:周一至六 1500 ndash; 1730;周日 1530 ndash; 1800 價錢:$188(包含一杯歡迎飲品及無限暢飲的咖啡和茶) 網址:httpwww.ritzcarlton.comenhotelschinamacaudiningtheritzcarltoncafe 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!

在澳門,有群熱師生們每週三都舉辦斷捨離活動
文化創意
陳康妮・2023-03-09

在澳門,有一群熱心的澳門師生,他們每週三都會走進澳門新口岸社區,舉辦澳門斷捨離活動,將自己不需要的物品捐贈給有需要的人。他們認為,這不僅是一種環保和節約的做法,也是一種關愛和分享的精神。 這個活動由澳門斷捨離Facebook群組主辦,已經持續了三年。每週參與的澳門師生接近過百人,他們每次都會提前收集和整理自己或其他人捐贈的衣物、書籍、玩具、家電等物品,然後借新口岸區的場地,設置攤位和展示架,讓來往的巿民免費挑選和領取。 澳門師生希望通過這個活動,讓大家體驗到斷捨離的好處。一方面可以減少自己家中不必要的東西,讓空間更寬敞、更整潔;另一方面可以幫助別人解決困難或增加快樂,讓物品得到更好地利用和延續。rdquo; 參與者之一的李同學則表示:ldquo;我覺得這個活動很有意義。每次看到那些拿到物品後開心地笑容或感謝的話語,我就覺得很暖心很開心。同時也讓我學會了珍惜和分享。rdquo; 活動受到了澳門社區居民和其他組織的歡迎和支持。許多人都表示感謝和讚賞。有些人甚至還主動加入了活動團隊,成爲了志願者。 澳門師生們計劃繼續堅持下去。也歡迎更多人加入。只要你有心、有愛、有行動力,你就可以成爲其中一員。rdquo;

本週手遊重點推介 2021/04/26-05/02
手機‧電玩
MacauYeah・2021-05-03

話咁快一週又過去,筆者除左為大家整理整理手遊資訊之外,仲特意挑選了幾篇重點新聞,為並為大家重點分享一些本週很值得關注的新聞話題 首先是電競類 韓國出品的手遊眾多,就真係見怪不怪,但韓國出競技手遊,又真係好少玩到呢。最近就有一款《魔靈召喚:失落的世紀》推出,對競技有興趣的朋友,記得搶先去試試,好玩就更要拉你的朋友一齊玩 《魔靈召喚:失落的世紀》 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=214363 作為非對稱競技遊戲,《第五人格》應該是少數可以在市場上在成功存活下來的遊戲之一,最近它又有更新啦,而且還是日本IP級的內容。 《第五人格》x 《死亡筆記本》聯動決定 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=214161 老牌5 VS 5的LOL,轉戰卡牌對戰遊戲事場,如果你想換一個慢一點的節奏遊戲,《符文大地傳說》應該是一個好選擇。而且,最近還有新英雄更新,大家記錄把握機會抽新牌。 《符文大地傳說》釋出新登場英雄「極靈」 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=214313 如果電競類不合心水,或者可以看看動作遊戲。《ROCKMAN X DiVE》 出原創新角色。想育成角色,看來又要肝很久了。 《ROCKMAN X DiVE》新角色啦 「愛莉絲 another」登場 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=214288 如果你嫌動漫題材太宅的話,要不要試這款《哥吉拉毀滅者》 配合已上映電影哥斯拉大戰金剛,這IP繼續在手遊上發威。 《哥吉拉毀滅者》操縱哥吉拉等怪獸盡情破壞都市 httpsgnn.gamer.com.twdetail.phpsn=214195

澳門教師如何裝備自己
文化創意
陳康妮・2024-05-14

新一代的澳門教師如何裝備自己 新一代澳門教師應該通過以下方式來裝備自己: 在這個快速變化的時代,教育不僅僅是知識的傳遞,更是培養學生批判性思維和終身學習能力的重要途徑。澳門,作為一個多元文化交融的城市,新一代教師面臨著獨特的挑戰和機遇。 首先,教師需要不斷更新教育理念,掌握最新的教學方法。這包括對於科技在教育中應用的瞭解,如何利用數位工具來增強學生的學習體驗。教師應該積極參與教育研討會和工作坊,並與其他教育工作者建立聯繫,共享資源和經驗。 其次,跨文化溝通能力對於澳門教師來說至關重要。教師應該具備能夠理解和尊重不同文化背景學生的能力,並能在課堂上創造一個包容和諧的學習環境。這需要教師不僅具備語言能力,還要了解不同文化之間的價值觀和習慣。 再者,教師應該注重自己的終身學習和專業發展。這意味著要持續學習,不斷提升自己的專業知識和技能。教師可以參加進修課程、閱讀教育相關的書籍和研究報告,並與同行進行交流,以不斷提高自己的教學水平。 澳門新一代教師應該通過持續學習,掌握多元文化教學策略,以及積極運用科技工具,來裝備自己,以應對21世紀教育的挑戰。這樣,他們不僅能夠提升自己的教學質量,也能為學生的未來成功奠定堅實的基礎。