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經歷過懷孕與生產,還可以不相信有靈魂嗎?之二
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-04-20

關於寶寶的性格,懷過孕的媽媽應該已經感受過,寶寶在我們肚裏面已經有自己的偏好。例如我們讓胎兒聽特定的音樂時「哎吔佢鍾意聽呢首」。爸爸和肚裏的寶寶傾計,寶寶會突然靜下來或動起來等等,還未計我們懷孕期間對食物的喜好的突然轉變。 《媽媽,我是為了你而來》這本書是由日本一位婦產科醫師所寫,在她接生和跟進過無數個生命之後發現,這些小生命早在胎兒時期已經有在母親肚子裏的記憶,甚至更早。但這些記憶通常在他們六歲之後就會消失。小孩子比成人是處於較慢的腦波,我們進行童年回溯甚至前世回溯就是會讓客人放鬆,讓大腦進入較慢的波段去進行催眠。 六歲前的小孩不用催眠已經處於這個波段,所以要做的就是讓他們輕輕鬆鬆地引導他們講一下「為什麼來媽媽身邊?」、「來之前在哪裡?」諸如此類問題。 書中很多答案都讓我很感動的。有的寶寶話在媽媽肚裏面一直為媽媽清掃,我震驚了一下。我懷孕時絕不能吃加工製品,一碰到就會孕吐,我當時對食物偏好都很有指標性的。還有我懷孕時對能量非常敏感,在場有人情緒不好或身體有問題,我望一眼也會孕吐。我相信寶寶在透過孕吐為我清掃一些積存的毒素,以及讓我避開那些頻率較低的環境。 寶寶還會記得自己怎樣出世,例如催生或剖腹產的寶寶會生氣「我還未準備好!」哎喲很可愛!這本書的答案很多都很可愛很感動,都是寶寶最純粹直接,來自靈魂充滿愛的答案。 而我的寶寶,還未開口說話,但當我聽到寶寶一出生那個哭聲,我已經聽到,一個溫柔的小靈魂經由我到達地球了。

生產的創傷
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-04-08

我沒有選擇一個很容易的生產方式(根本沒有一個生產的方式是很容易的),我和老公都是剖腹產的寶寶,剖腹產的寶寶會比較容易焦慮,我們都是活活的例證。在沒有經歷過陣痛下出生的寶寶,對要出生的寶寶過程來說,就像是沒有預警下直接粗暴地揭起蓋得溫暖舒服的被子夾硬要寶寶起床,而且對寶寶來說,是突然揭被加上拔掉呼吸與進食的維生裝置,對寶寶來說這可是一個瀕死經驗,所以這些受到驚嚇的寶寶都會比較難湊,以及即使長大成人,他們都可能在潛意識之中以為自己仍未出世而長期凍結在嬰孩狀態,如果你是剖腹產而時常無故焦慮,可能就是來自出生時的創傷經歷,所以催眠和排列都會有處理出生創傷的方法。 我選擇自然產,希望可以給寶寶最好的出生方式,同時希望可以打破我和老公給寶寶的命運。後來才知道,「要為寶寶打破命運」這個想法是一件多可笑的事。 對於母親,「每日都有好多人生仔㗎啦」、「而家醫學咁先進,生仔好安全㗎喎」。事實是,生產是一次身體層面的巨大創傷。即使選擇剖腹,母親還是要經歷十月懷胎,那十個月身體裡面的骨架內臟等被慢慢地扭曲成符合寶寶生長的形狀,是慢性疼痛,以及那種對自己身體失去掌控的無力感,唔係一句「母愛真偉大」十個月就過去。如果這句說話真的有用,這十個月至少每小時都要服用一次吧。再講剖腹即使不經歷陣痛和全麻,作為一個人,知道自己會失去意識然後被剖開再搞一輪,而且自己完全無法控制,正常人都會感到恐懼。如果這個恐懼沒有被正視,或者你很堅忍痛到咁都唔會喊一聲,能量就會以其他方式渲洩出來。而其中一個方式,可能是產後抑鬱。

Café Panorama推出全新自助餐系列
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-10-20

印度及泰國自助餐 香茅燒大蝦明檔及多款天多尼燒烤美食、現烤印度薄餅、泰式蝦乾青木瓜沙律、招牌泰式芒果糯米飯等。自助餐更配有無限供應的印度特色芒果酸奶及泰式青檸梳打,享受最正宗的異國風味。 逢星期二 晚上6時半至10時 成人澳門幣328/ 位 | 小童澳門幣128 位 環球海鮮盛宴 啖啖滋味的波士頓龍蝦、肥美多汁的焗生蠔、清爽鮮甜的阿拉斯蟹腳、金黃脆口的天婦羅、肉汁豐盛的現切肉眼等,締造難以抗拒的鮮味。 逢星期五 晚上6時半至10時 成人澳門幣438/ 位 | 小童澳門幣219 位 肉扒海鮮自助晚餐 從香氣撲鼻的頂級牛扒、外脆內嫩的豬肋骨以至飽滿多汁的肉眼(現切肉檔),配搭波士頓龍蝦、焗生蠔、阿拉斯加蟹腳等多款時令海鮮,更有各式冷盤熱葷等國際美食,如能與家人暢飲過上一個暢快的週末。 逢星期六 晚上6時半至10時 成人澳門幣438/ 位 | 小童澳門幣219 位 家庭樂自助早午餐 早午餐設有現場燒烤、沙律、中西美饌等,更特設小童甜品及雪糕區,讓小孩發揮創意,製作自己喜愛的甜品及雪糕搭配,也讓家長過上一個慵懶的週末。 逢星期六及日 早上11時半至下午3時 成人澳門幣328/ 位 | 小童澳門幣128 位 查詢及預訂請致電Café Panorama +853 8899 1020

化妝see奇趣錄之打包
其他
ShirleyLee・2017-09-09

做咗化妝都有十年了,當中所見所聞真是講之不盡。令我我看出人生百態。 記得在差不多七八年前的一次婚宴中,一般我(化妝師)同新人當日的兄弟姊妹通常都坐埋一枱。那次當我地那圍枱坐下來後,突然一位年約40歲的A君女士坐下,她跟我們微笑隨後便說她食量很小的,(即好細食),一會兒大家就會明白的。這句話深深入咗我個腦海中,於是我們更以微笑以作回應。 一般在婚宴上其中一碟菜名叫炸蟹鉗,因為容易令人熱氣,通常都不大受歡迎,特別女士在這時候都會放棄不吃的。就在這時候那位A君女士好自然地同我們說說:「既然你們怕熱氣不敢吃,不如我叫人包起(打包)。當然我們為求不浪費,一致答應:「隨便你!」 誰知計炸蟹鉗之後的鮑魚、蒸魚、炸雞、炒飯等直至到糖水和甜品等,都一一在每當上菜時,那位A君女士便立即大叫:「侍應唔該包起全部!」⋯⋯⋯⋯吓?????最終全圍枱的人齊齊無得食,這時俁也冇人夠膽出聲抗議。就是這樣我們中計了!!!! 這位A君女士,在完場時更致電叫她女兒來幫手把包起的所有餸菜拎走,臨走前更送贈我們一句:「我都話我好細食啦!」!!!!哈!!!!奇人奇事! 相片與這真人真是無關的。 Make up by me shirley share by shirleylee1020@yahoo.com.hk

我從產後抑鬱裡重生了
生活在我城
覺醒媽 Awakening Motherhood・2018-05-11

人最怕的不是死,而是半生不死。抑鬱是活折磨,當時每日都有一段時間無故流淚,而恆常的狀態是沮喪。非常沮喪。 面無表情,頭的四周像有一層濃霧罩住自己。食物沒有味道,只知道要吃飯而感受不到飽餓。即使老公和我說「我愛你,我在這裡支持你」,我兩顆眼淚滴下來告訴他,「我感受不到。我覺得你好像在叫口號。」我覺得很孤立無援,很自卑。我覺得,我的生命在逐漸消失。 是的,之前你讀的部份覺醒媽文章,是我在產後抑鬱時所寫的。很感謝這個平台,寫覺醒媽的文章時,能讓我專注在文字裡面,暫時忘記沮喪。很感謝Cator的編輯,她鼓勵我繼續寫,在抑鬱裡其實是很難集中精神的,但有編輯做我後盾,讓我寫得很安心。而寶寶是我的小陽光,靠在睡著的他身傍,親他的臉珠,是我生存的意志。 現在我很感恩抑鬱這份禮物,他迫使我面對我自己心靈最深處的問題。這一次,我非改變不可了。一直以來,我忽略自己的感受,時常要為別人做什麼,必須貢獻點什麼。見到身邊的人開心,我才鬆一口氣。但,如果別人選擇要保持不開心呢?如果別人選擇留在悲劇裡呢? 經歷過抑鬱,我才明白,原來我的人生之前大部份都在輕微的抑鬱狀態裡。我從來沒有善待自己,我沒有照顧好自己的身體和感受。 我回來了,我的整個生命回來了。以後我不會再委屈自己了,當我一委屈自己,那個抑鬱的感覺又想要跑出來。夠了,我抑鬱夠了。我以後要活得快樂。 母親節快樂,是我的選擇。下次再講我點行出嚟。 正在用彩油46號,漂泊者。嗯,就是那個孤立無援的我啊。我從這裡重生了。

藝術X美饌 澳門瑞吉雅舍餐廳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-23

喜歡享受頂級美食的朋友又有新選擇!澳門瑞吉金沙城中心酒店 (The St. Regis Macao) 高尚食府—雅舍餐廳(The Manor)匯聚環球美饌,從世界各地搜羅最優質食材,以鮮艷奪目的顏色作點綴,配合味道豐富的佳餚,為賓客呈獻的每一道菜式皆色香味俱全,猶如大師級的藝術作品。 雅舍餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo帶領經驗豐富的廚師團隊,悉心炮製出一系列令人垂涎的精緻美饌。菜式採用來自日本、澳洲及西班牙北部地區的肉類 : 用上來自愛爾蘭的純草飼嫩牛及來自北海道、塔斯曼尼亞及法國的新鮮海產,確保每樣食材均來自最優質地區。 雅舍餐廳富經驗的廚師團隊在全球搜羅最佳美饌,包括從意大利Massimo Spigaroli家族農場出產的頂級燻火腿,為賓客帶來意大利古拉泰勒火腿 拌新鮮芒果醬(Culatello di Zibello)。古拉泰勒火腿被公認為意大利匠心美食文化巔峰的代表,The Huffington Post更讚譽Massimo Spigaroli意大利燻火腿為「意大利眾多燻火腿中的神聖搖滾巨星」。而眾所周知對食物要求極高的英國王儲查理斯,亦是Massimo Spigaroli燻火腿的愛戴者,可見其美味絕對無容置疑。 宮崎和牛(Miyazaki wagyu)被譽為最高品質的日本黑毛和牛,其品質甚至超越神戶和牛。為保持宮崎和牛的最高品質,日本當局限制其出口量,只會有限度地供應給認可分銷商。雅舍餐廳提供A5級宮崎和牛爐端燒,配以小紅蘿蔔及四川風味香料,美味令人難以抗拒。 位於澳洲的Rangers Valley是純種安格斯黑牛全球最佳生產商之一,以經特別控制份量的純素糧餵飼,令黑牛以自然、緩慢的速度成長,接近於草原放牧生長的黑牛,確保黑牛擁有如大理石紋般的頂級天然油花。 由澳洲的蔚藍海洋引入,雅舍餐廳呈獻新鮮龍蝦刺身,並以青檸、山葵及醬油作伴碟。澳洲的龍蝦以其豐富口感和鮮嫩肉質而馳名。 玉米爐端燒,配以味噌醬、綠色甜椒、巴爾馬芝士粉、馬齒莧及開心果。此獨特菜色透過爐端燒的烹調方式、將搜羅自墨西哥的新鮮玉米,配上巴爾馬芝士粉作點綴,完美融合源自日本、墨西哥及意大利的佳餚風味。 雅舍餐廳分為五個特色區域,各有主題特色,例如「雅舍‧長廊」擁有歐陸小餐館式的輕鬆氣氛,「雅舍‧名酒薈」有美酒酒櫃和藝術作品陳設,「雅舍‧頂廚」更有廚師現場親自烹調美食,讓賓客享受量身訂造的餐饗體驗。  「雅舍‧名酒薈」(The Wine Gallery) 「雅舍‧頂廚」(The Penthouse Kitchen)