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廚房裡每日浪費的食材,可能一張保鮮膜就能幫你省回來
專題報導
Cheers!・2026-04-24

這次介紹的產品,專門推薦給餐飲行業(如酒店廚房、麵包店、食品廠、超市、到會公司等)的經營者,相信你一定遇過這樣的困擾: 早上切好的生菜、醃好的雞扒,明明放進了雪櫃,第二天拿出來 mdash;mdash; 卻乾的乾、黃的黃;有時還會有一般「雪味」。 麵包師傳可能也遇過:打好的麵團、切好的水果,隔夜就「走樣」; 食品廠大量備料的半成品,還沒使用就開始氧化。 看著這些被浪費掉的食材,無奈到只能嘆一口氣,相信很多餐飲人員都懂。 其實,問題可能出在一張看似不起眼的保鮮膜。 選擇一款實用、耐用、好用的保鮮膜,解決的不只每日的捐耗,還可能提升每日的工作效率。東方紙業發展有限公司最新引入了日本恩希愛食品保鮮膜,高透、防霧、無異味,是保鮮膜的不二之選。 食材可以放更久,減少浪費,節省成本 這款保鮮膜採用了氣體屏障技術,幫你的食材阻斷氧氣、水分和污染物。放兩天的食材還可以保持該有的色澤和水份,備菜更彈性、損耗更少、成本更可控。 好拉好貼,操作更有效率 做過後廚都知道,廚房忙飛了,連封保鮮膜都要跟時間賽跑。 一般保鮮膜不是容易黏在一起,就是一拉就破,讓人煩躁。 它輕輕一拉就能緊密貼合盤邊,附帶獨有的划刀設計,來回切割方便不傷手。 安全認證齊全,衛生檢查不用擔心 做餐飲的,食品安全是底線。 尤其是麵包店、食品廠,保鮮膜直接接觸食物,安不安全非常重要。 恩希愛食品保鮮膜擁有SGS認證及美國FDA食品接觸標準,直接包水果、肉類、蛋糕都安心。 高透明度,不起霧,看得清,不用頻繁揭開保鮮膜 以前用普通保鮮膜,從冰箱拿出來總是霧濛濛一片,要打開才知道裡面是什麼。 超市裡的冷藏櫃也一樣mdash;mdash;包著的食材看不清楚新鮮度,顧客就沒有購買慾望。 這款保鮮膜具備優異的防霧設計,透明度高,一眼就能看清內容。 無論你是酒店廚房、麵包店、糕餅房,還是食品製造廠mdash;mdash; 一張保鮮膜看似小事,但每天使用、大量使用, 選對了,真的可以幫你省錢、省時間、省力氣。 恩希愛食品保鮮膜提供多種尺寸規格,無論是哪種使用場景,都能靈活搭配! 如您希望提升食材保鮮效果、優化廚房作業流程,歡迎聯絡我們了解更多產品詳情及批發方案。 東方紙業發展有限公司 電話:852 2417 4800 網站: www.orientalpaper.com.hk 電郵:sales@orientalpaper.com.hk

為何Python這麼熱門?
科技新知
MacauYeah・2024-08-27

在資料處理、資料科學領域,什麼是最近的AI模型,Python都是做這些事的熱門選擇。對於以前從未用過Python來處理業務的筆者來講,實在不懂為何Python會那麼大熱。不過最近,筆者實戰過後,真心覺得它是提高生產力的重要工具,而且並不限於資料科學上面,一些簡單的腳本操作也是很有優勢的。 筆者前述有討論過 型別對程式語言的重要性,到現時這一刻,筆者都會覺得【型別】是有助於長期的程式開發。而Python這個語言,大部份人都會介紹它是動態語言,可以使用弱型別,然後,就沒有其他講法了。動態弱型別,筆者一直都不認為它的根本上的原因。就像Javascript一樣,它亦發展出類靜態強型別的Typescript版本,而且它亦不因此而被人棄用。所以Python的強大,動態語言並不一最重要的原因,它也可以模疑寫出有規有距的type hinting。 或者用另一個方向問,大家覺得 Excel SpreadSheet 好用嗎?它們可以很簡易地做出資料計算、篩選。而且可以一邊做,一邊調整公式。例如要大家做一個陣列的總和,大家會想打開一個Javascript,初始化陣列的每個數字,然後寫個For迴圈去計算總和嗎?還是打開 Excel SpreadSheet,打下一欄或一列的數字,然後叫出Sum函數?筆者一定會選擇後者,不單止因為寫函數比較方便,那怕之後要調整數字,也比較方便。 大家有感受到差異嗎?筆者想表達的是,在操作 Excel SpreadSheet 我們並不是整個程式重新執行一次,我們是修改完一部份,那上看到結果。但傳統的語言,例如C、Java、那怕是Javascript,我們都難以局部地更新或執行特定某一個區塊。那怕是現在我們有hot reload,但其實我們編寫的思維,都是讓我們完整執行起一個頁面,再人手輸入,看結果。如果我們只想運行某個單一Function函數,我們只能寫test case測試,但寫test case又是一個很大的入門門檻。 但大家如果看看Python,在古早的年代,Python已經有Python shell,那就像是Linux Shell或Window CMD一樣,可以一邊寫腳本,一邊看結果。寫了10行的程式,發現在第10行引用第5行的部份有問題,修正並執行第5行後,就可以回來馬上重跑第10行的語句,就馬上有結果了。第6至9行,因為沒有關聯性,就不需要逐一重新執行,那是多麼的方便阿。道理上,我們若沒有完整執行整個程式,可能還是有一些盲點,開發重要的,需要長期維護的程式,還是要像傳統一樣,有test case,有程式進入點,整個運行。但對於臨時性的操作,看看效果,我們實在無必要寫一個原整程式。 舉個例子,假如我們臨時有需要,要取得某個政府網站的即時數據,例如澳門的停車場資訊,空位的上下限是多少,我們絕對可以用python寫幾行就取得結果,然後順便做個資料運算。我們沒有必要很嚴僅地為考慮不同數據的出現情況,我們什至可以hard code 硬編碼地計算某個Array的元素。直到突然有一天,這個操作變得恆常化,我們還是有條件把之前的python程式碼,改寫成一個規規矩矩的完整腳本,包括異常處理,函數複用。其實Javascript在改用 NodeJs 作為引擎後,我們還是可以經過 Node.js REPL,來做互動操作,只是Python Shell出現得更早,也是官方支援的功能。 Python這個臨時操作的便利,對於資訊爆炸的年代來講,實在很幫得上忙。再加上現在除了Python Shell以前,還有Jupter Notebook,讓大家可以在Web頁面上,執行像Python Shell的互動操作,對於修過特定區域的程式碼,就更加方便。這些便利,都是不是因為動態語言來創造的優勢,而是實實在在的Coding Anywhere。

Beame 積極開拓國際市場 香港商人范榮彰博士太平紳士引領高質素箍牙服務 冀讓世界各地更多人受惠
CTM企業動向
范榮彰博士太平紳士・2024-05-30

由前東華三院總理香港商人范榮彰博士太平紳士創辦的 Beame 是一家香港牙科公司,致力於為客人實現健康美麗的笑容,提供更多人性化的箍牙解決方案,同時推動牙科行業的發展,並在國際舞台上擴展其業務。 Beame 擴展海外業務 提供全球高質素箍牙服務 Beame 團隊由一群資深香港醫療界人士組成,憑藉他們對牙科服務及牙齒矯正的專業知識和先進技術,Beame 在中環、K11、Times Squares、觀塘、南昌及沙田等地設有六家諮詢點,提供箍牙和其他服務諮詢及保養等服務。此外,Beame 的專業團隊擁有豐富的經驗和專業知識,他們會根據每位客戶的需求和期望,利用最新的技術和先進設備,提供個性化的治療方案,確保獲得最佳的箍牙效果。 國際級醫療設備保證品質 Beame 在深圳開設的自有光店,成為該公司在香港以外的首家分店。深圳自有光店提供全科牙科服務,包括全瓷牙齒貼面、藍光美白、植牙、洗牙等。所有療程由香港醫療團隊管理和設計,並使用國際級醫療設備,確保顧客獲得最佳的治療效果。顧客可以在香港和深圳各分店享受服務,同時獲得保養和諮詢服務,讓他們擁有健康美麗的笑容。 范榮彰致力推動牙科產業的發展 除了在香港和深圳,Beame 正在積極擴展海外業務,計劃在澳洲、澳門、台灣、新加坡、馬來西亞和泰國等地開設分店,以滿足不同地區對高質素箍牙服務的需求。這一擴張將使更多人能夠享受到方便快捷的牙齒矯型服務,同時推動牙科產業的發展,為當地經濟帶來增長。 范榮彰博士:希望能夠改善大家的口腔健康 Beame 創辦人范榮彰博士太平紳士表示:「隨著全球人口老化,牙科需求會越來越大,我們致力於提供優質的齒科服務,讓更多人了解並正視牙齒問題的重要性。我們希望能夠改善大家的口腔健康,同時亦為世界各地創造更多機會。」 Beame 的願景是成為世界領先的牙齒護理品牌,並為更多人提供優質的口腔護理服務。他們致力於改善人們的口腔健康,提升他們的自信心和生活質素。通過拓展海外業務,Beame 將為更多人帶來燦爛的笑容,同時為社會經濟發展做出積極貢獻。

【2022 必看陸劇】芒果TV 熱門劇集推介
生活在我城
Cheers!・2022-01-29

農曆新年放年假,當然要在家開心煲劇,以下小編為大家整了以2022的陸劇推介,想知就繼續看下去吧! 芒果 TV 免費 1 個月(原價:$18 月),立即經 CTM Buddy App 申請:httpsbit.ly3nRAtuC 住在我隔壁的甲方 心懷夢想的「麻辣系」職場小白葉璇(王子璇飾)遇上了「清湯系」滬漂精英鄰居李擇南(謝彬彬飾),在相互吐槽職場的過程中兩人「暗生情愫」。殊不知,李澤南的真實身份是百般刁難葉璇的「甲方爸爸」。兩人在「職場危機中共患難」,在調查真相時,彼此信任,展開了一段「社畜乙方」和「惡魔甲方」的鄰居都市愛情故事。 我在他鄉挺好的 遷徙的大雁如同每一個在大都會中的異鄉人,在呼嘯的地鐵與擁擠的樓宇為夢想而奔赴,這是屬於她們的故事,也是屬於我們每一個人的現實。 如果聲音有記憶 樂觀元氣少女俞鹿希,意外的發現自己的上司林楠,竟然是崇拜了多年的配音偶像麥大。俞鹿希拜林楠為師,在俞鹿希的不斷進步中,也逐漸發現林楠當年不為人知的秘密,兩人敞開心扉情感漸近。當俞鹿希獲得成功,擁有愛情和事業之時,俞父的阿爾茲海默症讓她備受打擊,她用聲音收穫了愛情,也用聲音喚回了對親情的記憶。 沈睡花園 自媒體情感公眾號博主肖瀟,與專業心理咨詢師林深在一檔戀愛綜藝節目中因為觀念分歧而結怨。機緣巧合之下,肖瀟應聘成為了林深助理,她希望通過學習專業的心理學知識增強自己公眾號的情感分析專業度。兩人在一起工作和生活當中,共同解決了若干心理個案,也解決了埋伏在身邊的一個個危機,譬如粉絲戀愛妄想、網絡槓精、情感依戀損傷等等,彼此的心越靠越近。肖瀟的熱情與活力感染了個性高冷的林深,林深則教會肖瀟如何成為一個優秀專業的心理咨詢師。但埋伏在他們身邊的危機也逐漸顯現,兩人在經歷衝突和危機之後,最終發現其實愛情也是一種催眠,成就彼此成為更好的自己。 幸福二重奏 該劇講述了改革開放浪潮下轉業軍人沐建峰在商海中沈浮、在情場中輾轉,在成長的路上尋找迷失的自我、回歸初心的故事

【聖誕禮物攻略】山羊、豬都可以送?今年的聖誕禮物也太特別了吧!
環保自然
Cheers!・2020-12-03

聖誕節馬上就要到了,每年這個時候就要開始為身邊的家人朋友準備禮物,但是挑選禮物有時候真的會讓人很苦惱,又想有新意又希望對方感到窩心,可是又不能與去年重覆,真的想到頭都要爆炸! 想找一份特別而又有意義的禮物,樂施會提供12款精選聖誕禮物,在「樂施有禮」網站可以找到12份精選自助禮物清單,每份禮物代表不同的扶貧項目,選購後可以把心意卡送給朋友,代表朋友成功協助了這份項目,既有心思又可以幫到人,保證是今年特別的聖誕禮物! 精選1:為流動兒童提供促進身心全面發展的課業輔導及興趣班 ($680) 目前全中國有902萬名農村留守兒童,主要集中在中西部地區。這個弱勢群體的生存狀況和教育,需要社會關注及支援。留守兒童長時間和父母分離,缺乏關愛和溝通,學習方面遇到困難,亦得不到及時疏導,再加上農村祖父輩的文化水平較低,對孩子學習上的問題不能夠給予幫助。部分留守兒童成長支援不足,導致輟學或失學問題時有發生。 按此購買:httpsbit.ly2JGZ984 精選2:知識改變命運 「願望快車」計劃($650) 非洲馬拉維有54%的適齡女孩沒有獲得中學教育,其中一個主要原因是她們上學路途遙遠而被迫輟學。這份禮物,解決女孩長途跋涉上學的問題,讓她們以知識擺脫貧窮,改善生活。 按此購買:httpsbit.ly2JEcH43 精選3:比疫症更需要長遠協助 「清潔食水」計劃($380) 全球受一時的疫症打擊,但遠不及長久缺乏清潔水源影響深遠,有統計指地球上仍有22億人缺乏安全的飲用水,包括居住在偏遠山區的貧窮人,往往要每天步行數小時到水源取水。這份禮物為有需要的人和地區安裝太陽能自來水供水系統、或安裝衛生的廁所和沐浴間,保障更多地球村民健康。 按此購買:httpsbit.ly2VsEY0h 除了以上精選,樂施會還有另外8份有意義的聖誕禮物,可供大家樂善好施,立即click入網站睇睇,在普世歡騰的聖誕佳節做有意義的事吧! 樂施有禮 Oxfam Unwrapped 網站:httpsbit.ly3qfXJC2

【Summer Fashion】清新又舒服的味道,5款夏日香水推介!
生活在我城
Lifemagshopper・2020-08-06

來到夏天,什麼都講求輕薄!香水也不例外,淡淡香氣更能令人心曠神怡。如果你也想要轉換一下味道,就繼續看下去吧!現在就為大家推介5款適合夏天使用的香水。 Aesop Rōzu 馥香水 圖片來源:Aesop Aesop 最深得人心的是它的產品天然無害,味道清新令人放鬆!它最近推出的「Rōzu 馥香水」,多種感覺集於一身。前調是淡淡的玫瑰花香,同時有佛手柑、紫蘇的味道。非常獨特,但又一貫Aesop自然的風格。而後調又有一種檀香、木的味道。中性的氣味,男女都可以使用。 Dior 香氛世家 Holy Peony 圖片來源:Dior Dior的香水一直經典耐聞,而Dior香氛世家就延續「高級訂製香水系列」。多款香氛選擇真是令人難以抗拒!而小編就最喜歡當中的Holy Peony,清新的牡丹花香味,非常有夏季的氣息。 BVLGARI Omnia Crystalline 寶格麗亞洲典藏版晶澈女性淡香水 圖片來源:Bvlgari BVLGARI這款香水味道非常獨特,屬於愈聞愈好聞的類型。雖然不是新款,但是這款香水是小編心中的第一名。什麼場合噴它都很適用,得體大方的氣味。它是水生花香調,前調是比較清新的佛手柑、 香檸、 蜜柑,後調有一種淡淡的木調。值得一試! Coach Floral 芙洛麗女性淡香精 圖片來源:Coach Coach 的這款香水,是充滿活力的味道!它有一種甜甜的花香,前調是柑橘、鳳梨, 中調是茶香玫瑰、雙瓣茉莉等。如果喜歡偏甜的香水,不妨試一試這一款!包裝設計亦非常有巧思,香水寓意代表少女情懷。約會亦非常適合! MONTBLANC萬寶龍 海洋之心女性淡香水 圖片來源:Mont Blanc 這是一款非常有層次的香水,香調屬於花果香。 前調有綠色柑橘、紫蘿蘭葉、白桃、荔枝,後調則是雪松、安息香、麝香。如果不喜歡太甜,但又喜歡花果香,可以試試這一款!是令人換然一新的味道。 更多文章推薦: 【Summer Fashion】女士扮靚必睇!夏季潮流大公開 【Summer Fashion】女士最愛,5間高質平價淘寶飾物店推介! 【Summer Fashion】戴口罩也有好氣色,超強防脫妝底妝!

營養師: 沒有骨質疏鬆也要補鈣
生活在我城
My nutridiary・2019-11-21

ldquo;沒有骨質疏鬆就不用補鈣?rdquo; 這是營養師在營養諮詢中經常被問到的。讓我們一起了解一下鈣質吧! 鈣質在我們身體內,約99%存在於骨骼與牙齒中,1%則分布在血液、細胞內液、肌肉及組織中,並在身體中扮演了很重要的角色: 有助於維持骨骼與牙齒正常發育及健康。 維持正常的凝血功能。 有助於肌肉與心臟的正常收縮及放鬆。 穩定神經,幫助入睡,提升睡眠品質。 減緩骨質流失,降低骨折發生率。 幫助調控血脂異常,降低心血管疾病風險。 有助於體重管理 脂肪的代謝是需要鈣質參與的 舒緩經前症後群 預防抽筋、肌肉拉傷 有效預防高血壓,預防動脈硬化 當體內血鈣充足時,鈣質會儲存於我們的骨骼中;當血鈣濃度下降時,鈣質便會從骨骼中 quot;釋放quot; 出來,以供身體正常運作所需。 身體骨骼的骨質大約在30歲會達到最高峰,之後骨質逐漸減少,尤其在女性停經後,骨質減少的速度會加快。如果骨質流失過多,使得原本緻密的骨骼形成許多孔隙,呈現中空疏鬆的現象,就是所謂的「骨質疏鬆症」。 補鈣的原因 1. 30歲前,可為 quot;骨骼銀行quot; 補充多點存款,以供將來 quot;退休quot; 之用。 2. 30歲 quot;退休quot; 後,quot;骨骼銀行quot; 不再接受存款,只接受支出,我們只可每天吃足夠的鈣質,以確保不會動用銀行的存款。若銀行的存款被支出得多,我們很容易會患上骨質疏鬆症哦! 補鈣的方式:食物補充及鈣片 提提你,不是吃了就算,我們還要注意吸收率哦。一般植物含有植酸,草酸,纖維素等影響鈣質吸收的因子,因此,植物性的鈣質會比較難吸收, 補鈣小貼士: 乳糖不耐症者可選擇經發酵的奶類製品,如芝士或乳酪。奶類製品儘量選擇低脂或脫脂。 大部分鈣質儲存於骨骼中,我們可以多選擇連骨吃的魚類,如小魚乾,沙甸魚等。 避免與朱古力,菠菜,士多啤梨等富含草酸的食物同食。 進食鈣質豐富的食物時可與富含維他命C的食物同食,可增加鈣質吸收。 鈣片可選擇睡前服用,以減少食物中含有影響鈣質吸收的營養素,也有助舒眠。 選擇鈣片時,除了留意鈣含量的多少外,更需要留意成份表上所使用 quot;鈣的種類quot;,單單鈣質含量高不等於吸收得好哦! 如有需要建議先諮詢營養師。 高鈣食譜:httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmynutridiary8778%E7%87%9F%E9%A4%8A%E9%AB%98%E9%88%A3%E9%A3%9F%E8%AD%9C 讚好FB專頁:httpswww.facebook.commynutrinotes

網紅店雲集,珠海奧園廣場,珠海唯一真冰溜冰場!
走遍世界
Wish? Do!・2019-05-09

平時去珠海逛街,離得近的不外乎華發商都和富華里。這次去新地方!離拱北口岸約三十分鐘車程,就可以到達奧園廣場。奧園廣場在去年中才開業,目前人流量不算多,但是商店種類齊全,更有電影院和珠海唯一真冰溜冰場,附近還有很多裝修特別的網紅店,最適合周末過來吃喝玩買! 奧園廣場餐廳種類非常多,我們就來到人氣極高的「老昌春餅」。「老昌春餅」在北方是比較有名的品牌,而在珠海則只有一間。來到門口沒多久,已經有不少人聚集排隊等候,可見魅力非凡! 小提示:提前在手機下載「美味不用等」手機應用程式,提前預約取號,就不用花時間排隊! 這家店的特色就是用餅皮把菜卷起來吃,餅皮的種類有「春餅」和「筋餅」兩種,春餅麥香味比較濃,口感較為香軟,油份少。筋餅非常有嚼勁,晶瑩剔透,相對比春餅薄一點。 薄薄的餅皮包着炒雞蛋和土豆絲,再沾上葱絲、青瓜和醬料,包得非常滿實,一口咬下去,兩個字形容:滿足! 滿足了口舌之慾,一於就去做一下運動吧!位於奧園廣場四樓的「世紀星滑冰場俱樂部」,是珠海唯一的真冰溜冰場,門票價格 $100,場地不算大,平時在場上沒有太多人,大部份是小朋友,吃完飯不妨溜下冰! 奧園廣場的CC影場有LUXE巨幕杜比全景聲廳,更有VIP情侶沙發電影廳!內地看電影的價格相對澳門便宜,既然來到不如看場電影再走吧!

廣州好去處 “帷幕開啦”蠟像館
走遍世界
行走世界記錄・2019-05-05

帷幕開啦,目前在馬來西亞和中國長沙、廈門、大連等開設了七家主題蠟像館,帷幕開啦(廣州)蠟像館是最新的一家。帷幕開啦(廣州)蠟像館,面積2000逾平方米,分十大展區;星光印記、歷史風雲區、嶺南文化區、科學名人區、體育名人區、太空區、影視區、藝術區、音樂區、財富區,共有蠟像八十餘尊,被遊客評價為ldquo;世界最真蠟像rdquo;,蠟像館位於廣州旅遊地標 mdash; 小蠻腰廣州塔一樓東廣場。已於4月29日開幕了! 帷幕開啦是中國僅有獲得名人明星授權的蠟像館品牌,獲得了包括袁隆平、楊利偉、張紀中等近百位中國各領域傑出人士的授權,為名人創作蠟像並引進蠟像館展示。 蠟像館是各位名人大咖的殿堂,高高在上。沒錯,名人明星文化是蠟像館非常重要的核心元素,可以滿足遊人零距離的接近自己的偶像。 但是,這家蠟像館不一樣! 據蠟像館負責人講述,為了突出本地文化,蠟像館在傳承和展現花城的ldquo;廣府文化rdquo;上下了不少功夫,創作者更多希望將文化的傳承與傳播體現在蠟像館的語言中,向遊客講述廣州的ldquo;廣府文化rdquo;,通過蠟像館的入口觸摸廣州,也是一次文化、旅遊與時尚結合的大膽嘗試。 進入蠟像館,首先見到的並不是時下的名人大咖,而是傳統的嶺南武術,以葉問為代表的詠春拳、以黃飛鴻為代表洪拳在這裡展示,遊客還可以在木人樁上親身操練一番,ldquo;嶺南瑰寶園rdquo;是設計師精心打造的街巷,通過廣州本地的的老字型大小品牌集中展示,大體能夠瞭解清代末年到當代廣東的人文與商業。蠟像館負責人向記者講道ldquo;這條街往後還要不斷改造,將加入現代的元素,包括華為、騰訊、白天鵝、廣州塔、港珠澳大橋等等這些引以傲的品牌與事業都將表現出來,表達的是廣東人敢想敢幹的改革創新精神rdquo;。 蠟像館內既有宏大的ldquo;廣府文化rdquo;,還有中國的民族英雄,袁隆平、楊利偉、莫言等各領域的傑出代表,在蠟像館都有濃墨重彩的講述。除了這些大人物,記者還驚喜的發現,有一位ldquo;不同尋常的遊客rdquo;,這位遊人拿著手機,對著蠟像,一動不動,在人群中,顯示不出來任何的異樣,感到有些疑惑時,進而進行了長時間的觀察,感到自己ldquo;受騙rdquo;mdash;mdash;原來,這位遊客是一尊蠟像,雕塑師的精細工藝和設計師的潛心鋪墊真是讓人驚歎,讓人看不出任何破綻,給人製造出快樂和驚喜。 帷幕開啦(廣州)蠟像館 地址︰廣州市海珠區閱江西路222號廣州塔一樓東登塔口旁 開放時間︰1000 2200 門票︰人民幣 120

【日本。福岡】マスカル珈琲
環保自然
原來世界這樣大・2018-10-18

不知為何,覺得福岡這個地方繁榮得來卻保持著日本的風貌,沒有太多的遊客,走在街道上還是覺得舒服的。希望下次有機會到福岡時,還是給我始終如一的感覺吧。 這次算是辭職後的小旅行,當然是獨遊了。雖然有時被笑是「毒遊」,但對我卻是不太在乎。「毒遊」或是「獨遊」,還是給我最自由自在的感覺。無須照顧別人,想做什麼就做什麼。樂得自在! 本來想待福岡待久一點,可是天氣不如人意,查看熊本得知當天是陽光普照,決定吃過早餐後早點向熊本出發。四處尋找在博多站附近的咖啡店,當中也涉及很多「不想去連鎖店」的周旋,最後找了マスカル珈琲。雖說是在博多站附近,但從博多站走過去也不是23分鐘的腳程。但坐落在民居之中,隱閉得很,卻是個地位細細、叫人舒適的喫茶所。 因為語言關係只好隨便點單,去到這些時候又要痛恨一下自己不會日文了。這也是不去連鎖店的弊處,全日文的餐牌真令我束手無策。 唯有跟著依稀的漢字再加上指手劃腳,順利點餐。又或者什麼語言都聽不懂,才可以有這麼寧靜的時間。(因為旁邊人說什麼都聽不懂,哈哈!)要是在東京咖啡店,必定是滿是遊客,反而讓我有「想走」的感覺。 簡約的マスカル珈琲並不是走「打卡」路線,沒有多餘的擺設,是個老店的風格。 マスカル珈琲的早餐沒有花巧多多的烹調方法,多士和雞蛋作為早餐,加上一點都不貴。或者平實、簡單就是最好的形容詞了。 店主自己在咖啡檯工作,旁邊的客人在靜靜的聊天,我在回覆遙距處理一些事情。大家在沉醉於自己的世界,不會擾人清夢。 這陽光普照的日子,簡單的早餐也成了一天的動力。在日本的早餐中,多數都會贈送一杯咖啡。Blend Coffee的味道溫和,很美味。 翻查資料知道店主曾經有Ethiopia生活的經歷,在每個月的11號都會穿著Ethiopia的民族服裝舉個咖啡儀式,以獨特的形式沖泡咖啡。 マスカル珈琲福岡県福岡市博多区博多駅南416140922608321800~1800週日、一公休