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【澳門美食】由葡萄牙米芝蓮星級名廚主理，澳門倫敦人「希雅度葡國餐廳」
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-10-13

位於澳門倫敦人嘅希雅度葡國餐廳，由葡萄牙米芝蓮星級名廚Henrique Saacute; Pessoa主理，打造正宗又精緻嘅葡國菜餐飲概念，非常有特色！最令小編印象深刻係「葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥」，以以葡國嘅石板路為靈感，口感亦非常豐富。「烤章魚」同「油封乳豬」都係招牌菜，值得一試！另外，甜品都整得好靚，味道同賣相兼備呀！ 如果想睇各菜式嘅詳細介紹就快啲去片喇～ 前菜 香煎鴨肝配蘋果、格蘭諾拉麥片、紅菜頭與咖啡 香煎帶子伴青豆與葡式香場配芥末荷蘭醬 紅蝦肉卷配花椰菜奶油，貝殼海鮮沙巴雍與三文魚籽 烤章魚配辣椒杏仁味噌醬與嫩蘆筍 章魚份量十足，鮮嫩又有咬勁，配搭特制醬汁，層次豐富！ 炙燒金槍魚片配醃制蔬菜與番茄韃靼 葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥 外型非常特別，以葡國嘅石板路為靈感，將其拌勻之後，蛋汁與鱈魚鹹鮮味融合，非常值得一試！ 龍蝦雜錦海鮮燴飯 鴨胸伴鵝肝餛飩配芹菜醬與五香汁 油封乳豬配莞菁泥、腌制洋蔥與黑椒汁 油封乳豬烤得皮薄而脆，肉質細嫩，啖啖肉，配搭黑椒汁，非常惹味！ 巧克力炸彈配咸味焦糖榛子雪糕 甜點賣相每款賣相精緻，特別推介這款巧克力點品，香濃而不膩！ 海韻柑橘、柚子雪芭配糖霜海藻 杏仁與橙 希雅度葡國餐廳 電話： 853 8118 8822 地點. 澳門倫敦人2樓2206號 想睇更多精彩內容？快 d 下載 Home Media App 啦！一個賬號即可享盡劇集、電影、綜藝等娛樂內容，仲有本地娛樂頻道，啱晒您口味！ 下載 Home Media App：httpsqr.pageg161uxQuUOuk

2020春季蘭花展
小城角落
行走世界記錄・2020-04-15

2020春季蘭花展已於澳門盧廉若公園悄悄開幕，花姿搖曳至4月26日。 今年是東南亞風，疫情下不能出遊，讓自己置身花叢中感受東南亞風情。 繼續閱讀請點 連結

澳門置地廣場酒店推出 夏日香薰SPA優惠
美容
Benjamin・2016-06-24

置地廣場酒店近期推出了一個名為「暑期賞」的夏日香薰SPA優惠套餐，特別獻給平常忙碌的都市人，可以休閒舒適地享受香薰按摩及理療！ 心動不如行動！有興趣就要去預約啦！ 推廣期：即日起至 2016年8月31日 MOP 688 Nett 120 minutes分鐘 60分鐘香薰全身舒緩按摩˙來自法國的純真香薰精油特殊的按摩方法˙調和身心 60分鐘能量礦物理療˙深層推油按摩配以能量礦物按壓身體˙疏通經絡、促進新陳代謝 贈送桑拿及一杯花茶茉莉花茶／玫瑰花茶 按摩服務時間：星期一至日早上十時半至凌晨二時。 以上優惠受有關條款約束。詳情詳致電853 8795 6266 或 電郵 recreation@landmarkhotel.com.mo 與我們聯絡 。如有任何爭議，澳門置地廣場酒店保留最終決定權。

金秋BBQ - 爀樂燒肉
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2022-10-30

秋天來臨，最好約一班朋友去BBQ，介紹一間燒肉店 爀樂燒肉，位於星皓廣場，爀樂燒肉提供空運日本頂級A5黑毛和牛不同部位，今次點選了和牛小腸、 黑毛和牛拼黑毛豬、 A四黑毛和牛上嫩肩里肉、蔥燒牛舌、牛肉他他。 記住要訂座呀～ 更多片段：

夜遊日本
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-23

日本在戰後由於努力研發電器用品, 在70及80年代連帶日本卡通人物及歌手等都叱吒一時。 隨著時光飛逝, 加上天災人禍日本在國際的競爭力似乎下降了, 但日本夜景的霓虹燈火仍然是旅客最喜愛和常到的地方。 例如：心齋橋、大阪等，仍是遊客必到之地。 80年代曾叱吒一時關於日本的英文歌就是 Japanese boy和Tokyo Town, 今次就揀了 Tokyo Town給大家欣賞。

醬乾燒三文魚
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-09

三月初天氣潮潮濕濕，由於天氣都影響身體機能，用食物提升身體機能也是一種好方法。 今天為介紹一道菜既方便又簡單Tamarind羅望子酸子是東南亞國家常見的水果，用它與椰糖一起煮成Tamarind sauce 酸酸甜甜的，很香很可口，特別開胃。 把三文魚用平底鍋煎至半熟，倒入Tamarind Sauce酸子汁 加小許黑楜椒粒再煮三分鐘，即可。 Thanks Ms. Mandy米其林推薦紐約餐廳Angkor老闆娘 amp; Ms. Celine

文武全才型男張政勇油畫展
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-14

「隨心隨意middot;張政勇油畫作品展」5月6日至20日在佛山市智城西洋藝術館展出，油畫展由知名策展人湯翹主辦，智城西洋藝術館承辦，此次油畫展吸引了港澳台及其他地方朋友前來觀看畫展。 畫展主題「隨心隨意」就是表達「畫畫是隨時隨地，無時無刻的一個創作」。文武全才的張政勇早期以優異成績考入廣州美術學院油畫系，並在2006年進入中央戲劇學院導演系攻讀碩士學位，在 2013年，其油畫作品《殘年》及《夏天兒》曾在北京798悅美術館展出。 張政勇在2000年出演《少年包青天》進入演藝圈，後參予了《十面埋伏》、《隋唐英雄傳》等影視作品。在《雪豹》演出後光芒四射、近期的演出有《省港大營救》、《出關》及《利刃出擊》角色形象都是硬漢子。 最近政勇拍攝中的《套路》有全新形象，大家要拭目以待。張政勇是2005年參選亞洲先生並奪得奨項; 而且年僅18歲已經奪得75kg級散打冠軍。筆者充心祝願政勇無論演藝和藝術圈都是前程錦繡。

廣州鬱金香花展
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-16

Hello hello, 又係花既時間，ldquo;春日花韻鬱金醉美rdquo;花展的鬱金香從荷蘭漂洋過海來到廣州雲台花園，紅、黃、橙鬱金香外，還有罕見紫色、白色的、粉紅色的、黑色的以及紅白、紅黃雙色的鬱金香等多個品種； CTM Life Mag朋友，筆者送上好朋友拍攝的明麗絢爛的迷人鬱金香花，不到廣州也可看到美豔的鬱金香，還有小鳥照片，完美了鳥語花香一詞。 特別鳴謝田小姐提供照片

澳門威尼斯人。碧濤意國漁鄉9月限定西西里菜單
澳城餐飲
蘇蘇・2017-09-21

經常聽見別人說西西里風情、西西里美食等等，究竟西西里是一個什麼樣的地方呢 其實西西里是意大利南部一個自治區，佔地兩萬多平方公里，人口大約有 500 萬，是意大利最大的區域，同時也是地中海最大的島嶼，千百年來曾經到過這裡的各族人民，將自己飲食中最有特色的部分都遺留在此，所以都被統稱為西西里美食。 意大利菜種類並不單一，其烹調特色體現出明顯的南北味道。正宗的西西里風味屬於南部菜式，以新鮮的海鮮肉類蔬菜為原料，講求原汁原味，清新健康。與此同時，意大利的美食都喜歡是以香草提升食物的鮮味，較為人熟悉的如羅勒草、百香、迷迭香等。他們對香草的運用爐火純青，無論用於海鮮還是肉類，都能讓人回味無窮。 位於澳門威尼斯人酒店的碧濤意國漁鄉為一所正宗的意大利餐廳，高級酒店的餐廳環境、美食和服務，但收費相對親民。 環境開揚，樓底又高，讓人有舒服的感覺。 在入正題之前，我想先分享一個夏日週五酩悅香檳歡樂時光，買一送一優惠。 現階段在逢星期五的下午6時至9時，就可以於餐廳的酒吧區享受法國MOET 香檳買一送一優惠，還可以以澳門幣10元享用法國生蠔一只，想吃多少就可以點多少的啊，超值呢 言歸正傳，今次主題是西西里特色菜單，由餐廳高級主廚Domenico Cicchetti精心設計，所有食材皆從當地直接選取。Domenico表示，西西里島的美食充分表現其悠久的歷史及文化，餐廳著重使用新鮮蔬果、優質橄欖油、生猛海鮮、大米及穀物等頂級的食材，保證他們能夠品嚐到這個意大利海島最地道的風味。每道菜都強調選取最優質的食材，加以巧妙運用西西里島的香草和香料，炮製出純樸且精緻的菜式。 愛麵包的蘇蘇對麵包有要求，因為在街舖的麵包店麵包口感差強人意，走進西餐廳是不可不吃的項目，當然這裡的沒有讓我感到失望。 釀飯球配蕃茄肉汁、新鮮豌豆、水牛芝士和佩克里諾羊奶酪 據說是西西里島最具代表性的街頭美食，用已調味的米飯加入芝士和雜豆揉成圓形，然後放入油鍋炸成金黃色，這個口感外酥內糯，讓我吃完一個又一個，吃多兩個就不用吃主菜喇 香煎劍魚卷配佩克里諾羊奶酪、檸檬、水瓜柳、歐芹、開心果 口味酸酸的而沒有羊奶酥味，魚卷上面是開心果碎粒，下面是豐滿的車厘茄，有多重口感，K.O. 這份，一點難度也沒有。 開心果包羊扒配茄子、蕃茄、百里香、葡萄乾 看來西西里菜很喜歡用果仁做配料，這一道菜也是以開心果碎粒舖在羊扒上面，個人認為有關羊類的食物配上香脆的開心果可以將羊酥味降低，這道羊扒熟嫩度剛好，很好吃。 其他西西里菜式還包括清新沙拉配橙子、烤茄子、鳳尾魚柳、黑橄欖、茴香和刁草；意大利紐紋麵配風乾蕃茄、杏仁和乳清乾酪香蒜醬、羅勒油、檸檬皮，還有意大利水管麵配野茴香和沙丁魚醬、松子、藏紅花、大蒜和葡萄乾。 但是我們只有兩個人，真的吃不下這麼多，其餘的就等大家品嚐之後再告訴我吧。 在飯宴裡，怎可以沒有甜品這一項完美的休止符 圓形雪紡蛋糕伴乳清芝士、巧克力、杏仁、水果蜜餞及餐後附送的甜品 碧濤意國漁鄉 地點：澳門威尼斯人酒店1樓10391040號（近威豐味，池畔另有獨立入口） 早餐：上午0700至上午1100 午膳：上午1100至下午0300 晚膳：下午0600至晚上1100 星期五至星期六至晚上1200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

沐白小農沐場 四大堅持
澳城餐飲
行走世界記錄・2018-10-20

台灣茶飲品牌沐白小農沐場來到澳門，仍堅持著四大堅持︰ 1,採用天然蔗糖，非果糖； 2,採用優質鮮奶，非人工奶精粉； 3,採用非基因改造黃豆； 4,採用純天然蜂蜜，非調和蜜。 或者因為這四大堅持，店門前常見人龍，早前第三分店於氹仔花城開幕，負責人話糖用台灣黑糖磚，奶用日本牛奶，茶用茶葉沖調的，絕不用添加劑。 最受歡迎是黑糖系列，日售千杯，大甲芋頭鮮奶、伯爵鮮奶紅茶也是受歡迎的茶飲，茶單如下 店舖資料 沐白小農沐場總店 三盞燈 地址︰澳門亞利鴉架街珍寶大廈 沐白小農 澳門天神巷店 地址︰天神巷陳聊樓31號地下B舖（信達城後門對面 沐白小農 氹仔花城店 地址︰氹仔奧林匹克大馬路525533號花城利茂大廈地下AH 舖花城新苗超級市場購物商場內 沐白茶飲相片

新濠影滙燦爛除夕夜 除夕派對夜歡慶套票
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-21

為迎接新一年作完美的鋪排，先以路氹醉人美景作序幕，與好友登上「影滙之星」摩天輪享私人香檳時光；在「巨星酒廊」舉杯暢飲歡慶佳節後，再闖入「派馳」精心打造的馬戲團奇幻世界，在DJ的狂歡節奏及驚喜表演中倒數迎2018。名額限150個，售完即止！ 套票需4至8人同行共享，每位$600 派對前於「巨星酒廊」享用三小時暢飲啤酒、 精選酒類及小食 派對前登上「影滙之星」摩天輪私人包廂 享用香檳及小食‧獲贈團體紀念照 每個包廂為一組，自動參加當晚「巨星酒廊」之抽獎，頭獎為價值$10,000之「派馳」巨星香檳桌倒數派對套票 包括4瓶酩悅香檳、蝙蝠俠夜神飛馳門票及更多禮遇等 「派馳」倒數派對賓貴入場‧獲贈驚喜禮物 「影滙之星」私人包廂只適用於2017年12月31日晚上9時30分至11時 有關門票或訂枱查詢，請瀏覽： httpwww.studiocitymacau.comtcpromotionsdetailthebiggestnightnyecelebration

【香港。食記】南海小館
全球飲食
原來世界這樣大・2019-02-01

説起黃竹坑會想起海洋公園，但以前交通沒那麼發達，到黃竹坑也只會是到海洋公園。但現在興建了的南港島線，去港島南再不困難，反而轉一程車又是別的世界，可以在鬧市以外發掘了更多特色小菜。這次跟朋友去到海洋公園旁邊的萬豪酒店內的南海小館嚐嚐順德菜。 先端上的四小碟，分別是涼拌魚皮、香茜沙薑豬手、家鄉煎藕餅和蜜味叉燒，均是清爽開胃的前菜。涼拌魚皮夠辣夠爽脆，沙薑豬手相當的入味，豬手皮有彈性更有著濃郁的沙薑汁。 而煎藕餅，鬆軟的藕餅內夾雜了馬蹄，口感帶點爽脆，師傅更特意把藕餅的形狀和大小幾乎一樣，放在碟上更美觀。蜜味叉燒，不用説了，微甜的蜜汁在肉質內滲出，加上把邊位做得微燶，非常美味！ 順德菜是廣東菜其中一派系，資源豐富的關係出產了不少河鮮為主的菜式。那來到南海小館，當然要品嚐河鮮的美味了。其中的拆魚羹是我那天最喜歡的菜式，把鰂魚煎香熬成魚湯，每一口都相當清甜，充滿著鮮味，其實這樣已經上得大雅之堂，但是南海小館還是額外加入竹笙、菇類等等配料，增加口感，令拆魚羹再下一城，錦上添花。 吃過拆魚羹，我們嚐嚐煎焗西江魽魚。煎魚的外形四四方方，雖不算是吸引相機快門聲，但卻能夠緊扣著我們的味蕾。煎得香脆，外層是薄薄的金黃色，但這外層也只有那一丁兒，輕輕咬下去的盡是魽魚的纖幼肉質，品嚐至極的美味。這平平無奇，並不是真的「平平無奇」啊！ 碌鵝這名字絕不是浪得虛名，在鵝放在醬汁上碌來碌去，少點功夫也不行！但這也為碌鵝帶來色香味，醬汁濃郁地落在鵝肉內，非常的惹味，更讓食客吃得如此方便，廚師實在功不可沒。 接著是蝦棠海味燴柚子皮。要做到好吃的蝦子柚皮不是難度，要在食客留下印象才是挑戰。南海小館加入蝦乾，令原本的柚子皮增添一份鹹香，柚皮伴隨濃郁的醬汁，用了豬油烹調，味道更特別。 鳳城煎焗雞件和順德煎腩排，讓我把它們一次過介紹吧，這兩道菜式都是大廚顯露香煎的功駕，香酥美味，個人口味覺得雞件更為優勝。 經過大廚多番試驗，最後採用富良野牛奶製作這道大良炒鮮奶。在鍋中不停的翻粉把鮮奶炒成凝固一點的狀態，質感柔軟，伴飯一流！ 差不多到尾聲，我們回到平實的家常菜 梅菜芯蒸芥蘭。材料的講究，在這道菜式盡顯不同。 叉燒粒炒飯非常有鑊氣，炒得乾身，粒粒分明。 最後甜品送上的薑汁撞奶，不會多花巧，經典糖水也足以令人回味無窮。可惜這天不夠冷，要不然一定更加滿足！ （抱歉調錯白平衡，這輯照片的顏色變得怪怪的。） 南海小館黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店B區地舖

【澳洲。大洋路自駕】※景點※ 大洋路紀念拱門 Memorial Arch at Eastern View
走遍世界
80後愛旅行✈️・2026-05-27

大洋路門牌（Memorial Arch at Eastern View）是澳洲大洋路 Great Ocean Road 上的重要地標之一， 常被視為大洋路的起點，但真正的大洋路起點其實是托基（Torquay） 門牌更像是旅程中的第一個重要節點，而非地理上的起點。 這座拱門是為紀念參與第一次世界大戰的澳洲士兵而建，採用仿木質結構，頂部刻有「GREAT OCEAN ROAD」字樣。 這裡曾是收費站所在地，過往車輛需付費通行以資助道路建設。 拱門旁設有青銅雕像，描繪一名手持鐵鏟的士兵，象徵修路工人。 廣場上還有紀念石碑，記錄了澳洲士兵的參戰歷程與道路建造史，讓遊客深入了解這段歷史。 大洋路紀念拱門是澳洲最具象徵意義的海岸公路入口，是大洋路旅程的絕佳起點。 Memorial Arch at Eastern View 689 721 Great Ocean Road, Eastern View, 3231, Australia httpsvisitgreatoceanroad.org.auattractionsmemorialarch 檢視較大的地圖

妮妲來襲
生活在我城
半島師奶・2016-08-02

可以揸出一桶水

英皇娛樂酒店御廚精美自助餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-02-03

Grand Emperor Hotel 英皇娛樂酒店9樓御廚，早前筆者就去了品嘗中午自助餐，有台灣美食風味「 香脆鹽酥雞」、「 台式香腸」和「即製蛋餅」等及其他的美食。 餐廳現場還有中式點心、壽司、美味麵食和滋潤的中西式湯水及超過十種口味的 Hauml;agenDazs 雪糕，讓人大飽口福，加上一杯咖啡令人精神，繼續下午工作。 中午自助餐178元需另加10%服務費可以領取自助餐85折優惠券（部分日期不適用，詳情見卡券使用須知）。憑中銀、工銀、立橋銀行信用卡可享8折或4人同行1人免費，晚餐的自助餐還有更多更美的台灣風味，詳情歡迎來電查詢：2838 9988。