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營養師帶你行超市 - 餅乾選擇大解構 (上)
生活在我城
My nutridiary・2019-08-04

很多人問,到底下午茶需不需要吃? 答案是:無論你是不是在控制體重,都應該吃! 午餐到晚餐之間相距56小時之久,在正常情況之下,下午茶是需要吃的! 吃下午茶的好處:1. 可以提供我們能量去應付接下來的工作; 2. 可以舒緩我們疲勞的身體; 3. 提高身陳代謝率; 4. 晚餐不會因為飢餓而大量進食。 很多人認為吃下午茶一定會長胖,但是只要懂得如何選擇,我們還是可以愈吃愈瘦的哦!一般來說,下午茶如選擇吃餅乾的話,需要吃大概 14 12碗飯的量,現在讓我們一起去超市看看哪些餅乾適合作為下午茶吧! 左圖跟右圖 兩款餅乾其實脂肪含量相差不算大,其中含有一定量的飽和脂肪 我們每天攝取飽和脂肪不應超過總熱量的10%, 即一位50公斤的OL每天飽和脂肪的攝取上限為15克,這兩款餅乾適合平時以白烚,蒸的烹調方式為主的素食者 飽和脂肪多存在於動物中。 左圖 鈉質較高,主要來源於食鹽氯化鈉及膨脹劑碳酸氫鈉,關注血壓或易水腫人士需留意! 右圖 以相等份量來比較,跟左圖的脂肪含量差不多,但左圖的鈉質含量是右圖的7倍!易水腫或關注血壓人士可選擇鈉質含量較低的點心。 左圖 熱量低且脂肪含量也低,下午茶吃12片才等於半碗飯的量,非常適合「為食族」和「大食族」。美中不足的是纖維含量少。 右圖 跟左圖相比,含脂量稍高,但其所含脂肪屬於好的脂肪 菜籽油,芝麻,鈉質跟左圖相約,纖維豐富每包相等於2個連皮蘋果的纖維量,適合久坐便秘型肥胖的人士。 更多資訊可瀏覽FB 我的營養日記 或微信 mynutrinotes 諮詢

澳門不是垃圾站
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-04

無論是飲品樽、餐具,抑或是電子零件,塑膠產品一旦失去功用便會被隨意拋棄。這個習慣看似簡單輕易、毫無責任可言,卻對環境造成難以磨滅的禍害。 全球每分鐘就有一卡車塑料垃圾進入水域,令曾經壯麗的海洋、河流變得滿目瘡痍,海洋及陸上生物均首當其衝;科學家早前更在人類糞便中發現微膠粒,正式宣告人類成為「帶膠者」。 澳門 ,這個人口不足70萬的小城,也對塑膠養成了難以割捨的依賴;環保局資料顯示,澳門每年處理超過十萬公噸塑料垃圾,兩場風災更翻出了大量年代久遠的海洋廢棄物,膠料污染頓時成為迫在眉睫的問題。 不是垃圾站rdquo; 理念是社區居民主導, 站長在地區進行妥善回收工作, 以提升市民對回收的關注。旨在增加社區互動, 培養出回收習慣及文化, 令居民能自發處理社區垃圾問題。 好開心澳門氹仔各區的ldquo;不是垃圾站rdquo; 在早前陸續開站,並且市民反應熱烈。透過「不是垃圾站」,讓市民參與到廢物處理的過程中,從而反思拋棄垃圾的環境代價, 令減用重用的意識得以提升。並且定期在各區設置街站,收集可回收家居塑料,並宣揚減用重用之道,讓資源免於淪為「垃圾」,減輕環境負擔。 Facebook澳門不是垃圾站 Macau WasteNoMall