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【澳門美食速遞】日售150隻雞髀!澳門休閒小食店——「喜悅屋」!
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-18

位於澳門觀音像海濱休憩區內的休閒小食店「喜悅屋」,它的外觀很似一間度假屋,而且臨近海邊,所以很多人會來享受大自然海風之餘,順道品嚐地道美味小食。小食種類選擇多,而且味道吸引,更曾經創下一日賣出150隻雞髀的紀錄,快來看招牌小食推介啦! 宇宙最強招牌炸雞髀套餐 每份 36 元 即叫即做的炸雞髀套餐包括一隻炸雞脾和一杯梳打。炸雞髀的外皮金黃香脆,散發邪惡的誘惑香氣,而且肉質鮮嫩多肉汁,更曾經創下一日內售賣150隻雞髀的驕人成績!配搭清新爽甜的梳打,令人更加無法抗拒。 雲石花紋蛋糕 每條 130 元 蛋糕口感鬆軟,味道香濃,原來是混合法國材料來做。不但回頭率非常高,而且是使用減糖配方,好味又健康。因為蛋糕是每日新鮮手工製作,所以想食就記得提早一天預訂啦! 無添加粒粒果香磅蛋糕(香橙及香蕉味) 每條 110 元 由磅蛋糕散發出來的天然水果芳香味,有甜橙味和香蕉味選擇。蛋糕入口柔軟綿滑,無添加,特別受小朋友歡迎。和鮮榨蘋果汁配搭就成為天生一對最美味的下午茶。每日新鮮製作,想食就記得提早一日預訂啦! ▲甜橙味磅蛋糕 ▲香蕉味磅蛋糕 脆卜卜雞蛋仔 每份 23 元 香噴噴的雞蛋仔現場即叫即做,外脆內軟,口感豐富而且層次鮮明,有原味和朱古力味選擇,再加一杯果汁就更滿足。 喜悅屋 Joyous House 地址:澳門皇朝觀音像海濱休憩區售賣亭(往科學館方向行走,遊樂場尾段) 電話:6300 6380/6687 9957 營業時間: 星期一至五 早上 700 至下午 600 星期六、日及公眾假期 上午 900 至晚上 800 想了解更多詳情,請掃描下圖二維碼 想知更多資訊?「澳門好幫手」幫到你! 點擊:喜悅屋

書法傳奇珍寶 乾隆皇帝鐘愛的三希帖
環宇搜奇
行走世界記錄・2021-02-22

帝王愛書法 書法是一種書寫藝術,在數千年的中華文明進程中,孕育不少書法大家,每位書法家的書寫字體風格各有不同。在不同朝代當中,有多位皇帝都非常喜愛書法,他們尊崇書法家以及珍愛他們的作品,使書法能以一種藝術形態從古代走到現代,對文化傳承有著正面的影響。 乾清宮 書法迷 在眾多書法迷當中,乾隆皇帝可算是表表者。他對書法的鐘愛如痴如醉。乾隆跟唐太宗同樣喜愛晉朝的書法大家王羲之,對他評價甚高,《蘭亭序》被譽為天下第一行書,奠定他在書法藝術的地位,現代書法藝術有個最高榮譽的獎項,名為蘭亭獎。 乾隆的三希堂 乾隆皇帝的御書房位於養心殿的西暖閣,他把收集的書法珍寶存放在御書房,並把御書房命名為三希堂。三希出自宋代思想家周敦賢提出的quot;士希賢,賢希聖,聖希天quot;,乾隆還把他收藏於三希堂的三件書法墨寶稱為三希帖。意謂稀世珍寶。 乾隆的稀世珍藏 三希帖 乾隆收藏無數珍寶,三希堂最大名氣的是書法大家的殿堂級墨寶帖,就是舉世聞名的quot;三希帖quot;。所謂三希帖是指王羲之的「快雪時晴帖」、王獻之的「中秋帖」以及王珣的「伯遠帖」,因被乾隆珍藏於三希堂,故稱為三希帖。三希帖出自晉朝書法世家的手筆 書聖王羲之、其子王獻之、其侄王珣,王羲之的快雪時晴帖更被乾隆皇帝評為神乎技矣。 三希帖的流散與重逢 快雪時晴帖為四行廿八字的行書書札,被認為是蘭亭序之後的代表作。中秋帖為五行三十二字草書,信札內容不完整,前後皆有缺文,後來內容再被割去一部份,現為三行廿二字。伯遠帖為五行四十七字的行書信札,為三希帖之三,合稱三希帖。清末時期爆發辛亥革命,滿清皇朝隨之結束,三希帖亦在這個亂世時代流失宮外,不知所蹤。中秋帖與伯遠帖在五十年代輾轉回到北京故宮,現收藏於故宮博物館,而快雪時晴帖則收藏於台灣故宫博物館。 攝於香港 八代帝居 ─ 故宮養心殿文物展 文章來自 行走世界記錄 更多精彩遊記 可閱讀 葡萄牙 西班牙 法國

【濠‧識食】The Parisian Brasserie! 名店街上的眾餐廳?
澳城餐飲
星爸爸茶座・2020-07-26

開場前先跟大家複習一下ldquo;Brasserierdquo;這英語單詞,根據Cambridge Dictionary註解:ldquo;brasserie a Frenchstyle restaurant that serves cheap and simple foodrdquo;,大家便很清楚巴黎人法式餐廳的市場定位,這裡包括價格、食物品質、與客戶服務。 Brasserie位於澳門巴黎人三樓,被眾多華麗名店錦簇著,以法式主題的亮麗裝潢洋溢著浪漫溫馨氣氛。 在這種氣氛中,餐廳往往給人動輒消費上千元的錯覺,進內後卻發現餐牌上價格相對親民,如午市套餐二百元便可享用兩道一甜,也有兒童套餐供選擇,更適合家庭與朋友間聚會。 簡單分享午市套餐照片 Delta;定期更新菜單,增加新鮮感 Delta;兒童專屬菜單,不怕小童錯吃苦辣等調味 Delta;餐前麵包 Delta;羊奶芝士味道濃郁 Delta;... Delta;慢煮豬柳,油脂豐富 Delta;蕃茄手工寛麵,小童最愛,衣服天敵 Delta;法式經典甜簿餅,老少皆宜 Delta;忌廉撻朱古力味濃郁 Delta;一貫法式甜品口味,十分甜 因某些特殊原因,就不作逐一品評,個人評價總結是:環境好、氣氛佳、服務可、烹調手法嫻熟、價格親民但亦反映於食材上。 如前所述,餐廳是家庭朋友聚餐的極佳地點,人氣亦是高居不下,但個人建議不要對食物抱著過高期望,它始終是一間ldquo;Brasserierdquo;,本質上沒變。 附上巴黎人法式餐廳官方網址,內含餐廳與菜單資訊。 請按此連結 後記: 有點不得不吐槽,用餐後服務員熱情推動客人於旅遊網站點評。 如不是旅遊網站的常用用戶,需進行一堆註冊及登入確認等操作,確實已打擾客人用餐興致。 古語有云:「有麝自然香」,餐廳與其那麼在意客人網上評論,更應做好客人服務,才不致本末倒置。 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

免費展覽 |王妃傳奇展覽 由荷里活到摩納哥王妃的故事
小城角落
行走世界記錄・2019-05-16

她曾說︰童話故事畢竟是虛構的,而我,我是實實在在存在。當有一天,有人提筆記述我的一生,那真人實事就是我。 故事神奇到連自己都不相信。既是奧斯卡影后,又是摩納哥王妃。這樣的傳奇故事,實實在在發生在嘉麗絲姬莉身上,今日這份傳奇來到澳門大家可以近距離接觸。 藝術形象,介紹奧斯卡影后王妃﹕影后嘉麗絲姬莉(19291982年)由荷裡活影星到摩納哥王妃的傳奇故事。展覽分五大部分,展出多項來自摩納哥王宮珍藏的展品,包羅了嘉麗絲姬莉不同時期的圖像影片、其奧斯卡獎座、華麗婚紗、以她命名的 Kelly 手袋、名店服飾、以及安迪華荷出品的肖像版畫,還有影后王妃的藝術作品,包括植物畫、攝影作品等。 欣賞完畢展覽,慨歎︰這樣才稱得上女神!永恆經典的潮流魅力,後人難超越呵。她穿過的衣裳,戴過的珠寶,用過的餐具,挽過的手袋,半個世紀的光景,一點也不過時! 必打卡推介︰ 1,婚紗 華麗,美到極致。1956年的出品,比現代的還好看。 2,珠寶 影后王妃婚禮戴的首飾,女孩看到會兩眼放光! 3.愛馬仕 Kelly手袋 展出的是巨型版,別錯過呵。 更多詳情在 傳奇展覽 展覽資料 影后王妃:嘉麗絲姬莉的藝術形象 展覽日期︰2019年5月16日至8月28日 展覽地點︰澳門銀河綜合渡假城 水晶大堂 開放時間︰周日至週四 10002200 週五至週六、公眾假期 10002400 免費入場 更多相片在 影后王妃﹕嘉丽丝姬莉的艺术形象

【澳門啤酒評價】Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale (美國小麥啤酒)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-05-01

我以前有一個朋友經常說:人人都能找到一種自己喜歡的啤酒。我第一次聽,就覺得這句話怎麼可能正確,有人什麼啤酒都不喜歡。喝了多種啤酒後,我越來越同意我的朋友,有那麼多不同味道不同口感的啤酒,誰都能找到一兩種自己喜歡的。連啤酒愛好者都會發現自己不愛喝的啤酒! Goose Island(鴨島?)是一個出名的美國手工啤酒公司,來自芝加哥,是我的二弟住的城市。(他比我更識得欣賞美國手工啤酒,可惜他不懂中文~)芝加哥有不少做手工啤酒的公司,不過暫時在澳門只能買到Goose Island。很多美國城市有自己的手工啤酒,還有專門釀啤酒的酒吧叫brewpub,連我的小小的鄉下都有! Goose 312是小麥啤酒,是用多小麥來釀的啤酒。因為小麥的味道根本不太重,所以這種啤酒的味道也比較輕。倒出來能見到啤酒的不透明稻草顏色,啤酒頭比我想的小(這種啤酒一般會有比較大的啤酒頭),有少少檸檬香味。 嚐了一口小麥啤酒,有一點甜橙味,味道一點都不苦。吞了後也不苦,這種啤酒的口感非常順滑。喝這種啤酒的感覺清爽,適合夏天配海鮮或小炒一起喝。小麥啤酒的酒度也比較低(34%),所以平時喝一兩瓶不會醉。 小麥啤酒是一種不喜愛啤酒的人都能享受的啤酒,它的味道和口感都很輕。雖然如此,有的啤酒愛好者會覺得這種啤酒不夠味(好像喝啤酒味的凍水)。我自己覺得Goose 312不錯,天氣熱的時候喝這樣的啤酒很舒服。這種啤酒也很適合做啤酒雞尾酒,比如檸檬啤酒。如果你有嚐過其他手工啤酒,覺得味道太重,我建議你試一瓶Goose 312! 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕就是啤酒味的凍水囉~ 詳情: 名稱: Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale 種類:美國小麥啤酒 American Wheat Ale 生產地:美國 酒精度數:4.2% 在哪裡買的:氹仔百佳 價錢 MOP22 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

【澳門啤酒評價】鬼佬美國印度淡艾爾啤酒 (Gweilo American IPA)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-29

在手工啤酒(craft beer)的世界中,IPA啤酒(印度淡艾爾啤酒,Indian Pale Ale)是啤酒愛好者的皇帝,也可以說是手工啤酒文化的代表飲料。這種啤酒在美國已經超紅,紅到差不多所有手工啤酒釀場都出自己的品種(連青島啤酒這兩年也出IPA啤酒)。不過IPA啤酒還一個大秘密mdash;mdash;不少人不喜歡IPA啤酒! 我第一次喝IPA啤酒,並沒有感覺好味。我那個時候很年輕,比較喜歡輕輕的拉格啤酒,IPA啤酒的味道又濃又苦。我這幾年終於了解為什麼IPA啤酒那麼受歡迎,但是這種啤酒也不是我最愛。(什麼是我最愛?請多看幾篇我的文章吧!) 鬼佬啤酒是一個香港的手工啤酒公司,最近澳門突然有得賣很多他們的手工啤酒。鬼佬啤酒的啤酒瓶不似傳統的歐洲啤酒瓶,完全沒圖案或特別的字體,設計很現代,就像他們的美式手工啤酒。 倒了啤酒後,發現了啤酒頭有點小,啤酒有不透明黃金顏色。啤酒香味豐富,聞到甜甜的水果香味。這種啤酒的顏色雖然不暗,但是它味道並不淡。 嚐了一口,啤酒有甜花味(好似菊花茶),還有一點松樹味。吞了啤酒後,喉嚨明顯的苦味,不過同其他IPA啤酒來比,這個IPA啤酒不算很苦。這種啤酒可以配炸小食、咖哩、還有烤三文魚一起喝(我聽說配叉燒也不錯)。 鬼佬美國艾爾啤酒味道豐富,是不錯的IPA啤酒。如果你對這種啤酒有興趣,我建議你嚐一口,如果發現你不太喜歡這種味道,先喝其他種手工啤酒,然後過一點時間再試下。 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕我是city girl, 不懂甚麼是松樹味 詳情: 名稱:Gweilo American IPA 種類:美國印度淡艾爾麥啤 American IPA 生產地:香港 酒精度數:6.0% 在哪裡買的:氹仔百佳 價錢 MOP25 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

【澳門啤酒評價】香港啤酒琥珀艾爾麥啤 (Hong Kong Beer Amber Ale)
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-24

我最近曾經想過,香港有那麼多美國鬼佬,為什麼那麼少美式工藝啤酒?我們美國鬼佬很喜歡喝工藝啤酒! 我在澳門已經差不多5年,在澳門的超市從來沒見過香港的好啤酒。好彩這年終於開始有啦! 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤是我第一個選擇。我雖然以前在美國喜歡喝艾爾啤酒,但是有很多年沒嘗試它的濃苦味。 倒入杯的時候,啤酒頭泡沫豐富(比我想過多!)。啤酒是不透明的,顏色似琥珀,是很經典的工藝啤酒顏色。香味甜甜的,還能聞到有一點點酒花味。 我一喝口這個啤酒,就令我想起我在美國讀大學的時候, 學校附近的小酒吧有了不少這種味道的啤酒。我跟我同學以前會一起喝艾爾啤酒吃炸番薯條。那個時候太年輕,我們全部都是傻子,不知道我們喝的啤酒有幾好味。 多喝一口艾爾啤酒,入口的味道有一點苦,還有少少燒焦糖味,這個味道應該是來自當中的成分mdash;mdash;大麦芽,這是這種啤酒的特點。 喝完後,整個嘴滿苦味,一點甜味都沒有,味道最後還停留在口中幾分鐘,才慢慢消失。根據我的經驗,最好的避免苦味的方式是吃一口炸雞、薯條或比薩。喝了艾爾啤酒,我的肚子很容易感覺飽飽的,所以通常只喝一杯,不過這不是問題mdash;mdash;這種啤酒最好要慢慢跟好朋友一起享受。 總結 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤即使不甜,也不太苦,口感濃郁,味道平衡,適合吃炸雞或比薩餅的時候喝。 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕這種啤酒,飲完留在喉嚨那種味道苦味,真係好似飲左涼茶咁 詳情: 名稱:香港啤酒琥珀艾爾麥啤 種類:琥珀艾爾麥啤 Amber Ale 生產地:香港 酒精度數:5.1% 在哪裡買的:氹仔百佳 價錢:MOP25 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

無限美酒佳餚及娛樂驚喜!澳門喜來登酒店班妮餐廳推出升級版Sunday Brunch
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2019-01-18

每到周末睡到自然醒,再約家人或三五知己嘆一個豐盛的Brunch,Chill住過週末才是人生!最近澳門喜來登金沙城中心大酒店的「班妮」意大利餐廳就推出了升級版的週日早午自助餐,除了一如以往的佳餚外,新增了無限暢飲多款美酒及更豐富的意式佳餚,亦加設了互動兒童專區和現場表演,讓大家在一片美味及歡笑聲中度過週末。 環境:★★★★★ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★★ 班妮意大利餐廳環境富麗大方,自然光線充沛 ,是三五知己及家人聚會的好地方。 場內無限供應氣泡酒、意大利Aperol雞尾酒、啤酒及自家調配瑪格麗特沙冰,亦有多款無酒精飲品任你選擇。 自助餐的海鮮凍盤陣容鼎盛,琳瑯滿目的新鮮凍龍蝦、蟹腳、蝦及即開時令生蠔任你選擇,絕對能滿足一眾海鮮愛好者。場內亦有多款意式前菜、田園沙律、精選意大利芝士與凍肉,以及一系列的意式海鮮薄片、現烤薄餅、即製的鯷魚芝士蛋撻、帕尼尼三文治,以及班尼迪克蛋伴以蘑菇、巴馬火腿、黑松露及芝士荷蘭醬,種類豐富。即切烤肉專區亦顧及食肉獸的需要,提供多款以炭燒或慢烤方法烹煮的肉類如澳洲小牛排、新西蘭羊扒及香草烤雞等肉類選擇。 海鮮凍盤永遠都是焦點所在,小編最愛食龍蝦,肉質彈牙,Encore幾轉無難度。 意式前菜、沙律、精選意大利芝士與凍肉,款款精緻美味。 當你安在位中享用美餚的同時,亦可品嚐由「班妮」行政副總廚Luca Pecorari及其團隊悉心炮製的意大利菜餚包括:香煎三文魚、意式番茄燴雞、紅酒燉牛肉、自家製意大利麵及燴飯等。 由專人送到席上的菜色會不時轉換,為大家帶來「意」想不到的驚喜! 最後大家記得要留肚食甜品,甜品專區特別以「Sweet Escape」命名,提供種類頗多的傳統意大利甜品,當中一定要試提拉米蘇及杏仁奶凍,另外亦有多款雪糕可供選擇。 Sweet Escape甜品專區各款甜品賣相漂亮討好,令人難以抗拒。 新增的互動兒童專區及現場表演氣氛熱鬧,小朋友樂而忘返。 「班妮」週日豐盛早午自助餐 時間:逢週日中午12時至下午3時 價錢:成人每位$478,6歲到12歲小童每位$100(須加收10%服務費) 查詢及預訂:8113 1200 網址:httpshk.sandscotaicentral.comrestaurantswesternbeneitalian.html 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!