搜尋

搜尋結果

米芝莲星级厨师为澳门打造京都美食新体验 Michelin Starred Chef to Create Kyoto Cuisine in Macau
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-21

来自京都大仓饭店 - 粟田山庄的行政主厨臼井大辅将于9月15 至10月22 日到访澳门大仓酒店的日本餐厅「山里」。 期间,臼井大辅将会创作一系列以美味丰盛着称的京都菜式,美食爱好者可以品尝到如海鳝土瓶蒸汤,烧和牛配白味噌酱等的特别料理。 名厨臼井大辅的精湛厨艺已令粟田山庄获得许多殊荣,其中包括连续8 年获得米芝莲星级餐厅。他卓越的烹饪技巧以及精心的指导定会令澳门大仓酒店成为品尝京都美食的独特地方。每一道菜式的设计都蕴含一个故事,更能让宾客体会到其特别之处。臼井大辅先生将于9月15日至17日作客「山里」。 怀石料理包括特色午餐及晚餐,宾客可边享受美食边欣赏银河酒店的壮丽园景。京都美食节将持续至10月22 日,「山里」餐厅行政主厨林彰师傅将与他的团队继续为大家打造美食体验。 午市套餐每位澳门币 580 晚市套餐每位澳门币 1,580 另收10% 服务费 供应日期:2017 年 9 月 15日至 10 月22日 订位或谘询请电 853 8883 5127 邮箱 yamazato@hotelokuramacau.com 座位:70人 包房:1 间 ndash; 每间最多可坐 12 人 寿司吧-可容纳 8 人 营业时间 1200ndash;150017302200 星期一休息 高达三小时钻石大堂正门免费代客泊车服务(受相关条款及细则约束) 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城 From September 15 to October 22, Yamazato, Hotel Okura Macau's Japanese signature restaurant, will bring Kyoto Cuisine to Macau. From 1517 September, a very special guest, Mr. Daisuke Usui, Executive Chef of Kyoto Hotel Okurarsquo;s famed Awata Sanso restaurant, will join us and create a range of dishes from Kyoto, which is renowned for its abundance of delectable Japanese foods. Gourmets can savor delights such as Conger pike eel served in Dobin Tea Pot, Grilled Wagyu Beef with White Miso Sauce. Under Mr. Daisuke Usui, Awata Sanso has received awards including a Michelin star for eight consecutive years, and with his sublime skills and guidance Hotel Okura Macau will become a unique place for savoring Real Kyoto cuisine. Each dish has its very own story, to enthrall diners as they savor the exquisite textures and tastes. KaisekiRyori set meals will be served for lunch and dinner, when visitors and guests of Hotel Okura Macau and Galaxy Macau can also enjoy stunning views over the expanded Galaxy Macau Resort. The Kyoto Cuisine promotion will be served continuously through October 22, with dishes prepared by Executive Chef Akira Hayashi and his culinary team. Kaiseki SetLunch is priced at MOP 580 per person. Kaiseki SetDinner is priced at MOP 1,580 per person Prices are subject to 10% service charge Available Date September 15 to October 22, 2017 For reservations and enquiries 853 8883 5127 Email yamazato@hotelokuramacau.com Opening Hours 12001500 and 17302200 Last order 2130 Closed on Monday Seats 70 Private Dining Room Maximum capacity 12 Seats Sushi Bar ndash; Maximum capacity 8 Seats Up to 3hours valet parking main entrance at Diamond lobby Terms amp; conditions apply 28F bull; Hotel Okura Macau Galaxy Macautrade; bull; COTAI bull; Macau www.hotelokuramacau.com

為食推介 | 兒時「懷舊缽仔糕」最能俘獲人心!哩幾個地方食得到!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-08-25

缽仔糕合集 關於童年的記憶 往往少不了陪伴我們 放學路上的懷舊缽仔糕 一陣喚醒思緒的香甜 帶你重溫舊時的美好 ▼ 華生小食 位置:聖家學校左邊第一個路口直入 細細個一落堂返屋企的時候,就會來華生小食買缽仔糕食普通簡單的店面,味道豐富的缽仔糕,承載幾代人的兒時回憶! 椰汁、紅豆、朱古力、香蕉,五顏六色的缽仔糕讓人懷念又珍惜。 三盞燈缽仔糕 位置:三盞燈街市澳門半島嘉路米耶圓形地 隱身於三盞燈的缽仔糕車仔檔,真正裝喺缽仔中的缽仔糕總會增添幾分懷舊味。 黃糖同椰汁兩種口味,口味在精唔在多,綿密溫潤的缽仔糕仲係記憶中的味道,來三盞燈撞唔撞到阿伯的缽仔糕就要睇運氣啦! 三寶冰室 總店地址:澳門飛良韶街5號泉紹花園地下E舖 分店地址:澳門馬濟時總督大馬路356號南岸花園地下AH舖 三寶冰室的懷舊小食缽仔糕,無論何時何地都能帶給你童年的味道。 朱古力、黃糖紅豆、椰汁紅豆三種口味,味道在精唔在多,每一個都綿密溫潤,每一個都簡單迷人。 全記 位置:澳門青洲大馬路台山市政街市 親切地從阿姨手上接過紅豆缽仔糕,方寸小店似乎擁有魔力般賦予食物治愈能力,既滿足舌頭又慰藉我的憂愁。 綿密溫潤的缽仔糕依舊係記憶中的老味道。 END 編輯 胖農夫的奶茶 攝影 嚕嚕米

“走進西藏圖片展”澳門隆重揭幕!超四百幅珍貴圖文免費開!
其他
澳門生活圈・2019-04-09

在中國西藏文化保護與發展協會、中國藏學研究中心、中聯辦指導下,今天上午,中國(澳門)西藏文化經濟發展促進會舉辦的ldquo;紀念西藏百萬農奴解放六十周年 middot; 走進西藏圖片展覽rdquo;在友誼廣場隆重揭幕! 本次圖片展覽將持續至下個月8日 共展出425幅珍貴圖文 內容涵蓋西藏民主改革和經濟社會的發展情況 歡迎市民前來觀賞! MACAU今日焦點 由中國(澳門)西藏文化經濟發展促進會主辦的ldquo;紀念西藏百萬農奴解放六十周年 middot; 走進西藏圖片展覽rdquo;,今日上午11時於友誼廣場揭幕。 揭幕儀式上,中聯辦副主任薛曉峰、中國藏學研究中心副總幹事柳應華、社文司長代表葉炳權、審計長何永安、西藏自治區人大民族宗教外事僑務委員會副主任委員朱朗時、中國(澳門)西藏文化經濟發展促進會會長施家倫,聯同協辦、協作、支持單位代表主禮儀式。 各界人士到場慶賀,場面十分盛大。 施家倫致辭表示: 當前西藏和澳門都在積極參與ldquo;一帶一路rdquo;建設,推動全方位改革開放和經濟高質量增長。澳門、粵港澳大灣區和西藏自治區在教育培訓、旅遊開發、特色產品推廣、醫藥科技方面具有廣闊的合作空間,期盼澳門和西藏的政府和民間可以密切溝通、加強合作。 他還稱,此次圖片展既是表達澳門同胞祝賀西藏發展成就,希望讓國內外朋友可以更加深入地了解西藏的發展變化,了解國家給予西藏的特殊優惠政策,更客觀真實地介紹社會主義新西藏,也希望借此機會促進西藏和澳門在未來的合作越來越緊密,往來越來越頻繁,大家越走越親近。 中國藏學研究中心副總幹事柳應華稱: 1959年在西藏實行的民主改革,徹底廢除了舊西藏政教合一的封建農奴制度,摧毀了世界東方奴隸制的最後堡壘。今天的西藏,在習近平和中央政府的高度重視與特殊關懷下,經濟健康發展、社會和諧穩定,民生持續改善、生態環境良好,優秀傳統文化得到有效保護和弘揚,宗教信仰自由得到充分尊重和保障,處處呈現生機勃勃、欣欣向榮的美好景象。 柳應華表示,今年是中華人民共和國成立70周年,是包括西藏人民和澳門同胞在內的全體中華兒女的共同節日。走進西藏圖片展在澳門開幕,它宛如一座穿越時空的橋,帶我們了解風雨如晦的舊西藏,展望幸福美好的新時代;它又是一座團結友誼的橋,聯結起西藏人民和澳門同胞的手足情、愛國心。 別具一格的雙語圖片展 今年適逢新中國成立70周年、澳門回歸祖國20周年、西藏農奴解放60周年,主辦單位期望發揮澳門雙向交流平台作用,借展覽回顧60年前西藏人民突破黑暗舊制度枷鎖的壯闊曆史,展現60年來西藏人民當家做主、雪域高原翻天覆地的發展變化。 展覽分5個單元,分別是: ldquo;百萬農奴翻身解放rdquo;、 ldquo;經濟社會曆史性跨越rdquo;、 ldquo;保護弘揚優秀傳統文化rdquo;、 ldquo;保障宗教信仰自由rdquo;、 ldquo;建設美麗西藏rdquo;。 展覽共包含134組展板,為方便中外朋友了解西藏,圖片采取中英對照雙語方式展出。 圖片欣賞 觀展貼士 紀念西藏百萬農奴解放六十周年 middot; 走進西藏圖片展覽rdquo; 展出數量:425幅珍貴圖文 展覽日期:即日5月8日 展覽地點:澳門友誼廣場

春季華麗秋田清酒鄉村會席
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-25

稻庭烏冬半海膽醬上圖 山里團隊和刈穗清酒廠(秋田株式會社)將在4月5日到5月5日期間推出ldquo;山里、秋田清酒鄉村會席rdquo;。刈穗清酒廠成立於1850年,位於盛產大米的秋田市。清酒的名字是刈穗,和歌表現出對農民努力耕種稻田的尊重,這對於清酒生產者來說非常有意義。 山里、秋田清酒鄉村會席 午餐的特別菜式是ldquo;秋田縣式燒帶子rdquo;,當地人稱之為 ldquo;貝殼燒rdquo;Kayaki。 晚餐的亮點是紙火鍋材料為紅米餅x黑豚肉秋田蔥。這道傳統菜餚是由新鮮大米製成的,在東北地區很受歡迎。棒米餅本身很好吃,但加入到火鍋裡面後更加美味,再搭配山里自製的雷魚湯醬油 ldquo;盬魚汁rdquo;。 炸魷魚天婦羅秋田縣秋季蔬菜 山里為您精心選擇的清酒來搭配午餐和晚餐:刈穗銀千樹純米大吟釀, 銀千樹純米大吟釀是在低溫下陳釀的,口感非常細膩,圓潤,伴有豐富的果味。刈穗大吟釀 刈穗大吟釀是由山田錦和美山錦的大米製成的一流清酒,它的味道宜人溫和,餘味持久。刈穗六洲純米吟釀 ndash; 從米飯和古物到漿果和薄荷味的獨特香氣,這四個熱門詞可以形容它:清脆,乾爽,均勻且易入口。刈穗順慶辛口純米,它是由ldquo;秋田小町米rdquo;精製的清酒,此米以其純淨,柔軟和醇厚的米飯鮮味而聞名。 從4月5日到5月5日,各位可以享受: 秋田會席午市套餐每位澳門幣580元配清酒每位澳門幣730 元 秋田會席晚市套餐每位澳門幣1,580元配清酒每位澳門幣1,830 元 所有價目須另加收 10% 服務費 供應時間:午餐 12001500晚餐 17302200 逢星期一休息 預約及查詢 853 8883 5127 澳門大倉酒店 28樓「山里」

青年小孩齊紮堆!據說這是澳門最落地最實操演講培訓!
其他
澳門生活圈・2018-07-24

「我是演講家」全國大賽澳門賽區 #講述好故事 #凝聚正能量 #「我是演講家」全國大賽 #有你參與更精彩 「我是演講家」全國大賽澳門賽區已經進入了複賽階段,由528位參賽者挑選出100位繼續進行下一輪角逐。 日前,大會特別安排了兩場共8小時的專業培訓予參賽者,全面提升選手們的演講能力。 首場複賽培訓由前統計局局長鄺碧芳女士分享如何「讓數字說話」、著名作家胡錦漢先生分享「欲窮千里目」 詩詞融入演說的技巧、「我是演講家」籌委會主席黎俊文先生分享「會講故事得天下」。 三位嘉賓分享多年演講心得和經驗,讓參賽者將「數字、詩詞、故事」融入演講,大大提升演講的吸引力、說服力和感染力。 第二場複賽培訓大會請到澳門青年商貿發展協會會長廖信君先生分享如何「散發激情與正能量」、身心語言程式學高級執行師何雁婷女士分享「金莎朱古力演講術」、著名教育工作者楊穎虹女士分享如何讓你的演講「發光」。 三位嘉賓分享寶貴的演講心法及技巧之餘,為參賽者注入滿滿的熱情和使命感,令每位參賽者都滿載而歸。 兩次複賽培訓順利完成後,參賽者將面對100進30的嚴峻考驗。最終15強即踏上2018年9月1日舉行的澳門總決賽舞台,也有機會獲得代表澳門出戰11月全國大賽總決賽的資格! 大會特別邀請到人稱Ben Sir的歐陽偉豪博士擔任大會決賽評判及特別演講嘉賓。 想一睹決賽選手的出色表現 或Ben Sir風趣幽默的演講風采 馬上登錄Facebook上大會專頁購票 門票收益扣除成本後將撥捐「澳門展現真我協會」 幫助弱智人士建立自信及融入社會 想了解更多活動詳情 FB搜索:我是演講家

「葡韻嘉年華」今晚七點鐘開始啦,仲可以試玩模擬賽車添!
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2017-10-19

今晚七點鐘,第二十屆「葡韻嘉年華」就會係氹仔龍環葡韻正式開幕。 「葡韻嘉年華」創始於一九九八年,當年舉辦的目的是慶祝六月十日的ldquo;葡僑日rdquo;,以表揚在澳門居住、就業及對本澳發展作出貢獻的葡語人士。 今年活動主要圍繞住食同玩兩大方向。 食,當然主要係食葡國菜啦!葡國餐廳會係午餐及晚餐時段,提供各式各樣的風味燒烤,以及不同葡語國家烹飪的特色美食。 玩,可以話係最重要嘅一環。每一年都會有電腦模擬「東望洋跑道的澳門大賽車」遊戲畀大人細路哥體驗一下無危險的賽車滋味,連保險都唔需要買。 唔想玩賽車?當然可以試玩其他充滿特色的葡國傳統遊戲啦!例如:爬竹竿、大腳八、扯大欖、跳麻包等。小朋友仲可以同小馬合照,或者到兒童遊戲區遊玩,仲可以落場比賽手動足球添。 除左食同玩之外,仲可以享受由嘉模電台全天候播放的葡語國家音樂。仲有由本地多隊葡語表演藝團送上多場截然不同風格的歌舞。 嘉模教堂前地,會有一個小舞台。多隊來自本地藝團將會係呢個小舞台上面表演輕音樂,載歌載舞,讓觀眾在悠閒的環境下一邊欣賞輕音樂,一邊品嚐葡式美食,一舉兩得。 十個來自安哥拉、巴西、佛得角、幾內亞比紹、果阿.達曼和第烏、莫桑比克、葡萄牙、聖多美和普林西比、澳門及東帝汶的居澳葡語社群在現場設置十個特色文化攤位,以展示他們國家或地區的音樂、相片、手工藝、特色服飾、文學書籍、地道小食及飲品等,讓參加者更深入了解本土濃厚的葡語文化。 一連四日的精彩活動,集歌舞、遊戲、美食、多國風情於一身,歡迎全澳市民和旅客一齊參加,一同體驗熱情洋溢的葡式風情!你豈能錯過呢? 【活動資訊】 主辦:澳門特別行政區文化局、中國與葡語國家經貿合作論壇常設秘書處協辦:澳門特別行政區旅遊局、民政總署 以上圖片及嘉年華節目表皆可到澳門文化局網頁 httpwww.icm.gov.mo 詳細查閱。 坐標:22.153788, 113.559746 地點:氹仔龍環葡韻 地址:澳門海邊馬路 巴士路線:T315 氹仔 CEM 貨倉﹣15,21A,25,50,50X,56,72 T319 嘉模泳池﹣11,15,22,28A,30,33,34 時間:20171019 四 7 p.m. 10 p.m.20171020五 7 p.m. 10 p.m.20171021六 12 p.m. 11 p.m.20171022日 12 p.m. 10 p.m. 圖片來源:Google Map