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【Tiffany Blue打卡新潮點 - 尋寶新派冰室,領取限時現金券!】
澳城餐飲
奇奧L・2022-01-12

今次為大家介紹呢一間係澳門已經有4間分店的新派冰室-「梳打冰室」。今次特別扭薦呢間位於繁華熱鬧氹仔舊城區嘅分店,外型設計充份展現老建築風格,而餐廳裝潢走簡約現代風,保持住澳葡文化的面貌,入面有個小庭園,宛如去左外國街頭,度假風十足,打卡位非常多!加埋 #創新破格、#份量十足 嘅fusion飲品美食,梳打冰室一定會係您同朋友最鍾意嘅聚腳熱點!留意到最尾仲有現金券送俾大家! 首先係到同大家介紹下必點的菜色: 1. 粒粒花生西多士 梳打冰室長期人氣第一嘅西多士,粒粒炸到金黃香脆,外脆內軟。外層沾上濃厚花生奶醬再加上粒粒脆脆花生,多重口感,滿足得來又唔怕膩!下午茶必點! 2. 鰻魚滑蛋飯 原條大條鰻魚,霸氣十足!比手拳仲要大的鰻魚鋪係滑蛋飯上,連碗都都裝唔落!鰻魚肉厚鮮美嫩滑,蒲燒汁醇厚濃郁,配飯簡直一流! 3. 雞扒蛋蔥油撈粗麵 蔥油撈飯相信大家經常食,但係蔥油撈麵原來咁有驚喜!啖啖爽口嘅粗麵沾上惹味無比嘅秘製蔥油汁,蔥香四溢,再配埋煎到皮脆肉嫩嘅雞扒,夾埋煎蛋一齊食,簡直震撼你味蕾! 4. 爆漿流沙鹹蛋黃西多士 召集流沙鹹蛋控!切開金黃香脆嘅西多士,火山級嘅流沙餡料超吸晴,食落仲一啲都唔油膩,又唔會漏同覺得太甜,啖啖濃厚鹹香,呢款中西合璧嘅潮食點可以錯過! 5. 滑蛋芝士豬扒菠蘿包 想食豬扒包又想食菠蘿包?咁就要貪心啲食曬佢喇,滑蛋芝士豬扒菠蘿包鬆脆嘅菠蘿包外皮,夾上超juicy 嘅豬扒,仲有拉絲芝士滑蛋,仲吾滿足曬你所有嘅慾望。 睇到呢到係唔係已經心郁郁呢?梳打冰室更有唔同的優惠套餐,詳情可以係梳打冰室Facebook 搵到。梳打老闆而家仲做緊大贈送,Click 入去以下呢條link 就可以立刻攞到$10 現金券,可以分別係高士德同氹仔分店使用。大家仲唔快d行動攞優惠券?期限到2022 年1月31日咋! 活動已經完結了哦! 氹仔店 :地址 : 氹仔舊城區巴波沙總督街18號地舖(舊大利豬扒包,斜對面粉綠色屋仔)電話 : 2888 9963 高士德店:地址:高士德大馬路世紀豪庭地舖A座(即高士德屈臣氏旁)電話 : 2888 9962 筷子基店:地址:沙梨頭海邊大馬路50-50A號信步閒庭地下及閣樓L鋪 電話:2888 9929 新口岸店:地址: 新口岸羅理基博士大馬路338-362B智選假日酒店三樓

[大和見聞] 鹿児島ラーメン豚とろ
走遍世界
君尋・2020-09-21

筆者於去年聖誕節到訪鹿児島期間,除了上次介紹的屋台村外(詳細可看 這裡 ),這家位於鹿児島中央駅附近的拉麵店亦是一家讓筆者留下深刻印象的餐廳。「鹿児島ラーメン豚とろ」在日本餐廳評價網站Tabelog上有3.6分的不錯成績,而在鹿児島市內亦算是評分較高的一家店,加上風格是正宗的九州豚骨拉麵,於是便選擇到此用餐。 - 店面非常細小,不影響品質之餘還能感受到另類風味 主打叉燒的這家拉麵店,他們的叉燒是使用豬頸位置再後一點的部份製成,而此部位更被稱為是豬的「拖羅」。果不其然,叉燒的口感非常鬆軟,加上叉燒保留了不少肥豬肉,也使得叉燒入口不夠便融於口中。店家使用的拉麵是幼麵,煮的時間較短,因此亦較有嚼勁。湯底就不用多說了,地道的九州豚骨湯底極為入味。 - 濃郁的湯底是豚骨拉麵引人入勝之處 - 有別於一般很大塊的叉燒 用餐後感是不愧為Tabelog拿到3.5分以上的拉麵店,值得一試,除非你是抗拒肥豬肉的。 - 豬拖羅的秘密 - 看餐紙也能知道主打的是什麼 ++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:鹿児島ラーメン豚とろ鹿児島中央駅前店 地址︰鹿児島県鹿児島市中央町3-3 神宮ビル1F 營業時間︰11:00~24:00 參考網站:https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46006579 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[大和見聞] 本欄目專門分享筆者遊日的心得記錄,包括但不限於古城、列車、食物、各類型的觀光景點。

【中國。重慶】※景點+餐廳§ 龍浩老街 BANANA BRUNCH BAR ~ 時光流轉 帶你回去從前的老重慶
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-07-04

「龍門浩老街」是重慶一個舊區活化的地方,佔地三百餘畝,由兩百多幢不同時期的建築組成的歷史文化街區。 其中包含了18棟優秀歷史文物建築,是重慶主城區保存最完好、規模最大的歷史文化老街。 呈現了重慶開埠文化、抗戰文化、巴渝文化、宗教文化等,更是古巴渝十二景之一。 說到「龍門浩老街」的位置,它並不是在遊客都會去的「解放碑」那邊的渝中區,而是在(長)江的另一面。 如果以「長江索道」來定位,大部份遊客都會去渝中區那邊的北站, 而「龍門浩老街」正正就是在另一頭的「長江索道」南站附近。 本來我是坐滴滴(中國的叫車像是Uber)去長江索道南站的,但途中見到「龍門浩老街」果斷下車, 走走看看,說停就停,才是旅行的樂趣。 LONG MEN HAO 龍門浩 「東水門長江大橋」飛架在「龍門浩老街」上,體現了新舊建築的融合。 「龍門浩老街」活化項目聘請一流的文物修復工匠,保存老街原有狀態。 「龍門浩老街」包含了27棟建築,其中有6棟區級歷史文保單位建築、1棟優秀歷史建築,20棟風貌建築。 整個環境充滿了重慶山城地域的特色。 老街原有的意大利使館舊址是中西式混搭風貌建築,原建築已不存,現根據原照片和測繪圖紙,在舊址就近原量原貌復建。 而美國武官住處一號別墅舊址、美國武官住處二號別墅舊址、望耳樓80號,原為美國使館別墅群區級文保建築,也採用最大可能利用原有材料進行復原。 目前「龍門浩老街」內有很多不同的餐廳食肆,老街位處長江邊,又有東水門長江大橋相伴,因此這些餐廳的晚餐幾乎都要訂位,節日更是一位難求! 老街內有不少觀景台供大家拍照 東水門長江大橋 不知道走了幾層樓,來到了這間「BANANA BRUNCH BAR」,前一晚剛好是5月20日(5.2.0. 我愛你),想來這裡吃飯的話不提早一個月都預吃不到, 既然昨天沒吃到,那就來吃午餐吧! 室內裝潢也很美,很多拍照的元素,但來到這裡當然是要坐戶外的地方! 再上一層就是「BANANA BRUNCH BAR」的天台,可以一次過飽覽「東水門長江大橋」、長江、和對岸的高樓大廈。 龍門浩老街 龍門浩老街:重慶市南岸區南濱路105號 檢視較大的地圖

奢華宮殿內那忘不了的粵菜品味。永利皇宮永利宮
澳城餐飲
蘇蘇・2020-01-12

曾經有朋友問蘇蘇,澳門最好吃的燒鵝飯是那一家餐廳? 個人認為永利皇宮永利宮的燒鵝飯最好吃,絕對配得上這4個字,一想起我又在回味它的味道了,其實除了燒鵝飯,永利宮每日手工新鮮製作的多款點心、燒味和經典粵菜都是很讚的。 說起永利宮,近年最受關注的就是重金禮聘了米芝蓮星級名廚譚國鋒師傅的加盟,印象中經常面帶笑容的譚師傅非常親切,他的人緣也與他的功力一樣備受餐飲界讚譽。 (照片來源: 永利宮官網) 在譚師傅來到永利宮後,餐廳菜式的確讓蘇蘇耳目一新,在中西融合方面做得巧妙又不失粵菜的精髓,譚師傅就是能夠在大量亞洲與西方食材元素中,找到粵菜的定位,支持他走到現在的成功就是他長達 20 年的海外工作經驗。 出生於香港的譚師傅,16歲入行,1998年起先後任職於曼谷半島酒店、曼谷文華東方酒店的中餐行政主廚,2007年被澳門賭王何鴻燊之子何猷龍先生招攬來到澳門的新濠天地擔任行政總廚;2013年新濠天地的譽瓏軒開幕,在譚師傅領軍之下,2014年摘米其林一星,2016年摘米其林二星;2017和2018年打入亞洲50最佳餐廳,2018年7月譚師傅加入澳門永利皇宮酒店擔任旗艦中餐廳永利宮的行政總廚,2019年永利宮被評選為五星級餐廳及榮獲2019年度亞洲50最佳餐廳殊榮,看見如此履歷,有知道他如何一步一步的邁向成功之路。 記得譚師傅說過: 『粵菜應該是清、鮮、爽、嫩亦符合季節性的,以吃得舒服為重點,我希望在永利宮做有國際視野的高品質粵菜。』他認為一道好的料理必須具備合理性,每一道菜不論是什麼材料的配搭都必須感覺舒服和平衡。還有要用一個將心比己的心態去處理每一道菜式,留意每一張枱客人的感愛,希望每位客人來到永利宮都有一個難忘的體驗。 話說回來,來看看蘇蘇今次體驗了什麼? 先來看看餐廳的入口和環境,餐廳入口十分漂亮,通道兩旁那些插滿花朵的巨形花瓶一字排開,十分漂亮又有氣勢,怎可以不在這裡打卡呢。 通過這條花道,前方就是華麗的餐廳和迷人的水舞表演湖。 餐廳入口和通道以黃金和翡翠色調為主,營造出富麗堂皇的宮廷帝皇氣派,還把古代中國建築、瓷器、紡織品,以及裝置藝術的風格融入歐陸式歌劇院環境中。三層的餐桌設計豪華,採用了金色和白色作主調,以華美的翡翠綠色作點綴,每個座位都可以欣賞表演湖的美景。 這裡有7間貴賓廳,蘇蘇好像置身於歐洲歌劇院的包廂一樣,私隱度高,其中三間更位於表演湖旁,還設有私人戶外露台呢。 甫一坐下來,面帶笑容的服務員立即奉上香茶,這是以黑茶、白茶、綠茶、玫瑰、桂花、烏龍茶搭配的歡迎茶,茶色金黃,喝起來是清新的花香和茶香,很好喝,更為之後的美食先讓口腔清新一下。 餐廳的每一張桌子都可以看見著名的水舞表演湖,其實如果來這裡晚膳,在彩色的燈光映照下,看水舞表演會更漂亮。 從左至右是永利宮的沾醬三寶,分別是自家製的黃辣椒醬、XO醬以及辣椒豉油(醬油),蘇蘇最愛的是XO醬,微辣又惹味,還有很好吃的焦糖脆核桃。 一碟美味的核桃,很快的就被我清滅掉了。 上菜了,很漂亮吧,是否食指大動呢 ^^ 黑魚子百花乳豬件、菠菜蟹肉餃、鮮肉海蔘餃、黑松露素餃 (從前至後) 換另一角度看。 將黑魚子放在香脆的乳豬件上面,一口咬下去,那黑魚子的鹹鮮味道配搭乳豬的油香,想不到是那麼搭,味道濃郁之餘還添加了一個特別的口感,兩者協調得很好,回味指數100分,吃過之後還想再來一件呢。還有很喜歡那軟糯的餃子皮包著飽滿鮮味的蟹肉,再配搭一只小鮑魚的菠菜蟹肉餃,都是蘇蘇很愛的。 花膠魚蓉羹 聽到菜名已經感覺很滋潤呢,絕對是愛美人士的恩物,這是用野生海魚製作的順德家鄉菜式,材料包括魚蓉、花膠、絲瓜、木耳和陳皮,口感層次非常豐富,濃味中帶點清爽,吃了以後有全身被滋養的感覺。 海皇酸辣羹 其實酸辣湯不屬廣東菜,但譚師傅發揮創意,用粵式羹湯的處理技巧,做出了這一道引人入勝的海皇酸辣羹。選用黑醋、白醋、意大利醋融合花膠絲、木耳絲、荀絲、蟹肉、日本帶子等,充滿鮮味又帶點微辣刺激,愛好口感刺激的朋友一定喜歡。 二十年花雕蛋白蒸龍蝦 這是永利宮的招牌菜色之一,將3.75牛乳蛋白配高級別的法國藍龍蝦,龍蝦肉口感爽滑,底層的蛋白使用了陳年花雕、金華火腿及龍蝦湯做出來的,口感既嫩滑又帶有甘甜清香味。 極品燒鵝飯 這道就是蘇蘇日思夜念,吃了還想再吃的極品燒鵝飯,鵝的外皮香脆,肉質細嫩,用鵝油炒香的白飯,在米粒之間散發出燒鵝香氣,再鋪上現刨一片片的松露 (會依季節變換優質松露品種),這道燒鵝飯就香噴噴的送到蘇蘇面前,吃這道飯的重點是千萬不要等,要立即吃才吃到最好吃的,還有不要想著外帶回家再慢慢吃這樣傻,你會後悔的。 燒臘本來就是譚師傅的強項,在被永利酒店集團重金禮聘到永利宮之後,酒店按照他的要求在廚房裡建造了一座磚造掛爐,用來製作他拿手的燒味,而燒鵝是用廣東名鵝之一的馬岡鵝,再以荔枝木燒烤而成,營造出獨特清香的煙燻香味,有吃過的人無不稱讚,很快就成為了永利宮的招牌菜式之一。 安神茶 蘇蘇已經十分滿足,這時服務員奉上一瓶清茶,著我先打開瓶蓋吸收一下瓶內的煙薰香味,再將茶倒在杯子裡喝了它,有助消化。 珍珠蓮子奶露 原本應該吃不下任何東西了,但喝了茶一會之後胃部感覺暢快了,而且甜點是另外一個胃嘛,這個濃郁醇香的奶露,份量是剛好。 下午的太陽有點猛,餐廳貼心的將窗簾拉下一點,可以讓食客的眼睛舒服一點,很貼心呢。 優雅、細膩,即使濃味中依然帶有清新,是永利宮菜色給人的感覺。 永利宮 地址:澳門體育館大馬路永利皇宮酒店 電話:(853) 8889 3663 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

去首爾追《鬼怪》
旅遊情報
Cheers!・2017-02-15

tvN官網劇照 睇完《鬼怪 - 孤單又燦爛的神》,個心是否籮籮孿,好想即刻飛轉首爾來個景點大追蹤?既然追得《鬼怪》,不如順便前往另外兩部人氣劇《太陽的後裔》和《來自星星的你》的拍攝餐廳,實行邊食邊回味! 景點一:死鬼豪宅 《鬼怪》的死鬼CP(鬼怪和地獄使者),成日鬥氣得來又非常合拍搞笑,受歡迎程度幾乎超越鬼怪和新娘這對男女主角CP。死鬼CP同住的豪宅,亦自然成為劇迷追蹤的頭號目標。這間大屋現時是德成女子大學鐘路分校的教育學院,建築物的前身也極有來頭,正是朝鮮時代宮殿雲峴宮的西洋式別館「雲峴宮洋館」。雲峴宮建於1864年,朝鮮第26代君主高宗登基前曾在這裡住過,後來在1996年重修。 tvN官網劇照 巴洛克式建築風格的雲峴宮洋館,內部並不對外開放,只能在外拍照。 除了是死鬼CP的家外,在尹恩惠主演的《宮》中更是大王子夫婦的官邸。 出鏡率極高的大門,是死鬼CP經常鬥嘴的地方,女主角恩倬也在門前指出可以睇到鬼怪身上插著劍。留意劇中大門的密碼鎖,是劇組加上的道具,現實中並沒有。 雲峴宮洋館 地址:首爾鐘路區雲泥洞114-10 前往方法:地鐵3號線安國站4號出口直行,經成德女子大學正門進入 景點二:櫻花巷之吻 《鬼怪》其實有不少場景都在三清洞一帶拍攝,例如鬼怪與恩倬第一次在街上擦身而過的石牆路、幾個主角買煨番薯的巷口、地獄使者與Sunny路過的花店等等,不過最令人印象深刻的,是地獄使者與Sunny深情一吻回顧前塵的小巷,巷口兩旁的櫻花雖然是假的,卻令小巷充滿情調。三清洞和雲峴宮洋館一樣在安國站附近,睇完豪宅再行過來,亦算順路。 劇集畫面截圖 巷口的櫻花雖然是假的,但轉彎的石牆上的確有棵真櫻花樹,花季時去就可順道賞花。 要在三清洞找一條小巷可能有點困難,認住巷尾這間Coffee Mill咖啡室就容易得多,其實這條小巷和咖啡室也分別在《又,吳海英》及《需要浪漫3》中出現過。 Coffee Mill 網址:www.facebook.com/samchungdong 地址:首爾鍾路區北村路5街8-11 前往方法:地鐵3號線安國站1號出口右轉,直行至第二個路口,右轉進入三清洞街道一路直行 同場加映:血拼三清洞 三清洞其實亦是型人蒲點,特色Boutique、精品小店及人氣小食店林立,一邊追《鬼怪》之餘,不妨同時享受血拼和飲飲食食的樂趣。 景點三:燒魷魚壁畫 鬼怪新娘恩倬在劇中只要一吹熄火種,就可以召喚鬼怪現身。其中一幕恩倬吹熄著火的燒魷魚時,一個不留心召來了鬼怪,鬼怪扮晒隨意地靠在壁畫上看書,非常搞笑。這大型壁畫本來屬於咖啡品牌Maxim開設的Pop up店「摩卡書房」所有,期間限定店結束後,壁畫仍然保留。 劇集畫面截圖 扮作不經意睇書的鬼怪,與壁畫主題出奇地配合,可見韓劇雖然拍攝進度超趕,仍會花心思在製作上。 睇完壁畫千祈要擰轉身望一下斜對面這個平平無奇的後門,這裡就是恩倬燒魷魚的地方。 地址:首爾城東區聖水洞二街333-93 前往方法:地鐵2號線聖水站4號出口,出站後向後行,到第一個街口轉右,行至GS25便利店再轉右直行即到 景點四:太陽豪飲餐廳 追拍攝景點只能去影下相,所以劇迷大都喜歡追劇中出現的餐廳,起碼可以坐下來大擦一餐嘛。《太陽的後裔》中,劉大尉與徐上士等人在休假時飲足三日三夜至大醉倒下的場景,諗起仍然覺得好好笑。這幕戲中的餐廳,正是位於回基的喜來稀肉。雖然餐廳在香港和大陸也有多間分店,但在韓國食總是覺得好味一點。 劇集畫面截圖 劇集播完不久時,餐廳門外仍放有相關劇照。 不想吃韓燒的話,也有其他鍋物及熟食供應。 喜來稀肉(回基店) 地址:首爾東大門區回基洞 191-5 前往方法:地鐵1號、2號或3號線回基站1號出口,過對面馬路轉左行約一分鐘 景點四:都教授最愛烏冬 《來自星星的你》令人念念不忘,而最令外星男主角都敏俊念念不忘的地球美食,就是這家儒林麵館的小鍋烏冬。在劇中都教授不但堂食,更打包多一份帶給女主角千頌伊,認真貼心。 劇集畫面截圖 儒林麵館位於商業區,每到食飯時間都幾乎坐滿人,最好避開人潮,在上午11點麵館開店時去。 麵館供應的食物只有幾款,選擇不多,這款都教授最愛的小鍋烏冬,每鍋7,000韓圜。 儒林麵館 地址:首爾中區西小門路139-1 前往方法:地鐵1號或2號線市廳站11號出口,轉入旁邊小巷即到 機票至筍價 趁澳門航空呢排有「尊壹會」及「CTM信用卡」客戶優惠,4月30日前來回首爾機票只係$1,590(另加稅),不妨快閃飛一轉,追訪各大韓劇拍攝景點。CTM Visa Signature信用卡客戶,喺今年內仲可以全年無限次免費享用全球Priority Pass同指定環亞機場貴賓候機室服務,超爽! 優惠機票可以喺澳航特約旅行社購買,記住要出示「尊壹會」會員卡或「CTM信用卡」,「尊壹會」會員只要下載CTM Buddy手機程式,登入後就會有張「尊壹會」電子會員卡,非常方便。 通訊小貼士 去首爾追星要搵路,又要時刻Check住Oppa行程來個街頭偶遇,當然唔少得CTM「數據漫遊護照(1日)」服務。而家透過CTM積分獎賞計劃憑1,000積分再加$48,即可換領一日無限數據服務,不過要記得喺使用服務前最少兩個工作日前申請,快啲下載CTM Buddy手機程式換購啦!