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【香港。食記】Flipper’s:小吃怡情 新款的外賣班戟批
專題報導
原來世界這樣大・2018-06-14

個人來說我覺得Flipperrsquo;s 的Pancake實在是不錯的,每次有朋友問我哪一間的Pancake好吃,我都會推介Flipperrsquo;s,可知Flipperrsquo;s 在我心目中也佔了一個很重要的地位。 而前幾天剛好經過希慎,心血來潮又有鼓想吃Pancake的衝動了,可是礙於接下來要開會,實在不能花太多時間在排隊之上。正好看到Flipperrsquo;s 新推出的外賣班戟批,心癢癢又想試試,雖然知道味道一定會有點不同,但也即管去去到櫃枱買了兩個來試試。正當旁邊的隊伍排得墟冚時,幸好排外賣批的是另一條隊伍,付錢過後很快地就可以把外賣批帶走了! Flipperrsquo;s 的外賣班戟批由6月5日剛剛推出,暫時也未見有很多吃這個外賣批,大概大部分的人都是衝著空氣感Pancake而來吧。這個外賣批每天下午3時開始發售,分別有原味及檸檬芝士兩款。最好的是每個班戟批也是獨立包裝,即使帶回家也沒有問題。 跟朋友分著吃兩款班戟批,班戟批由兩層酥皮夾著,咬起來相當的酥脆,中間夾著芝士忌廉,檸檬芝士的話則加上檸檬果皮,而原味的則是楓糖吉士夾心。一向我都喜歡檸檬的酸甜醒胃,但這次我更愛原味帶點甜的楓糖吉士,味道乾淨俐落,不帶半點負荷,層次和口感豐富,簡單得來味道也不錯呢! 雖然跟Flipperrsquo;s 空氣感Pancake絕對是兩碼子的事,但是吃到這個小份的甜品也令我們相當滿足,要是經過的也可以買個來試試啊! Flipperrsquo;s銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場6樓i.t blue block

山里遇「真澄」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-26

「山里」日本餐廳與宮阪釀造株式會社合作,於2017年6月21日至7月23日特別推出與享譽盛名的「真澄」清酒搭配的會席料理。 「真澄」清酒創始於1662年,位於日本長野縣阿爾卑斯山中心的諏訪湖附近。「真澄」釀造位於被稱譽為有異國情調的信州諏訪,其被八峰環抱,包括塔爾斯坦山和基里加蘭高地。該地區擁有晶瑩剔透的空氣和純淨的水,其漫長的冬季為製作清酒提供了最優質,新鮮的原料。 由於「真澄」品質高,使其在日本酒業獲得了認可並囊獲金獎。 宣傳期間,「山里」特別為您挑選擇的清酒包括辛口生一本(真澄銘釀中人氣度極高之代表作,甘口,清爽且順口); 七號(具有一定的香味和酸度,濃郁豐厚的味道讓您喝一夜也不會有疲勞的感覺); 山花(充滿了清新自然的味到); Miyasaka 具有恰到好處的酸度和淡淡的香氣,是與食物的最佳搭配)。 真澄午餐會席每位580元澳門幣,也可選每位澳門幣700元配清酒。 套餐由真澄山葵酒粕漬物,味噌豆腐皮, 酒麹無花果作開胃菜,其他還包括鮮魚刺身,燒三文魚配信州味噌,炸白蝦配玉米,燒飯團茶泡飯,以及真澄酒粕製雪糕。 真澄晚餐會席每位1380元澳門幣,也可選每位澳門幣1600元配清酒。套餐包括前菜真澄酒粕製山葵漬物,味噌豆腐皮,酒麹無花果,其他還可品嘗到軟煮鹿児島牛肉湯配季節蔬菜,鮮魚刺身,燒銀鱈魚配信州味噌,蒸蕎麥粉附鴨肉汁,炸白蝦配玉米,和風四國番茄,燒飯團茶泡飯,以及甜品真澄酒粕製雪糕及季節水果。 行政總廚林彰先生及其烹飪團隊準備了正宗的懷石午餐和晚餐套餐,並與宮阪釀造專家密切合作,力求打造出完美的搭配,令大家享受盛宴。 訂位或諮詢可電 853 8883 5127 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」

鷺環浪漫情人節之選
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-11

當空氣裡彌漫着一片愛意,鷺環海天度假酒店已靜靜地化身成丘比特,透過一系列的住宿套餐及美酒佳餚,為您向愛侶傳送無限情意! 心醉情迷住宿套餐 心醉情迷的二月已經到了,鷺環海天精心準備了情人節住宿套餐,讓您和心愛的另一半共同擁有專屬的難忘浪漫時刻。驚喜價只需澳門幣 2,312 起,套餐包括房內享用特色早餐、房內浪漫擺設及用品及晚上於 The Fire Place 享用葡萄牙特色五道菜晚宴。另外,不妨在客房的私人露台與另一半觀賞落日之餘,享用我們特意在房間為您們安排的葡萄牙汽酒。住宿套餐優惠有效期至 2016 年 2 月 10 日,入住日期為 2016 年 2 月 13 至2 月15 日。 情人節餐飲推介 情人節蒞臨之際,全城都瀰漫着濃情蜜意,鷺環海天的西餐主廚 Miguel Covas 於2月12日至14日為情侶們準備了情人節 5 道菜晚宴,於浪漫營火下的 The Fire Place 共享晚餐,相比贈送鮮花更見甜蜜,更有心思。兩位只需澳門幣 888 便可享用 5 道由大廚們精心炮製的葡萄牙佳肴,更贈送Moet amp; Chandon 香檳一支,令浪漫氣氛沉迷於心醉情迷的情調中。 喜歡廣東菜色的情侶,可選擇享用觀海軒特別炮製的兩款情人節晚飯套餐,兩位價目只需澳門幣888 起,便可在全海景色下,度過一個既溫馨又能遠離繁囂的晚上。 如果想忘憂地享受一個休閒的午後情人節時光,鷺環海天的 Panorama Lounge 必定是您們的最佳選擇。我們特意為您準備醉心一吻下午茶套餐,在享用美味的甜點同時,一起感受既浪漫又濃厚的情人節氣氛,兩位只需澳門幣 268 。

皇都新春除舊歲,金猴梓園賀新春
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-02-04

農曆新年,是跟家人朋友歡聚的重要節日,而團年飯更加是不可錯過的節目之一。皇都酒店梓園上海菜館將於春節期間推出ldquo;百花齊放上海盆菜"及新年精選套餐,邀您一同過個好年! ldquo;百花齊放上海盆菜"選用最上等食材,包括重量級的極品鮑魚、海參、瑤柱及花膠等珍貴海味,鹹雞、燻魚等梓園招牌名菜,配上元蹄、冬菇等應節食材,還有中蝦、蛋餃、鴨舌等美味配菜。多種美味食材經過梓園秘製的老火高湯烹調數小時,帶出食材的精華,開蓋立即香味四溢,讓人垂涎三尺。 為滿足不同顧客的需求,ldquo;百花齊放上海盆菜rdquo;將推出六人份及十二人份供您選擇。價格分別為澳門幣1,398元(六位用)及2,388元(十二位用),另收加一服務費。此外,梓園亦會提供盆菜外帶服務,免收服務費,讓您跟家人朋友足不出戶就能享受這份滋味。 梓園新年精選套餐包括多款經典名菜如花雕醉雞、糖醋小排、蜜汁火舫等,價格分別為澳門幣1,600元(四位用)、2,380元(六位用)、4,500元(十位用)及7,800元(十二位用),另收加一服務費。以上套餐均奉送新鮮水果拼盤。梓園盆菜及新年套餐將於2月1日(臘月廿三)至2月22日(正月十五)期間供應。查詢及訂座,請致電(853)2855 2222,內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動,請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。 httpswww.facebook.comhotelroyalmo

智能家居潮流沒法擋,LG推SmartThinQ Hub
創意生活
LifeMag Editor・2015-12-31

LGE IoT Eco System LG SmartThinQHUB 智能家居是現時每家科技廠商都會想要涉足的新市場,今年只是個開始,明年將會有更多的智能家居產品面世。LG 就準備在即將舉行的 CES 中,展示最新的 SmartThinQ Hub 智能家居中樞系統。 LG SmartThinQ Hub 顧名思義,是作為 LG 智能家居產品的中樞系統而存在,可以連接家中不同支援的電器,例如冷氣機、吸塵機、雪櫃、焗爐、洗衣機等。在 SmartThinQ Hub 上更配備有 3.5 吋的 LCD 螢幕,顯示提示和通知,用家亦可以使用智能電話 App 來得到相關的通知。 SmartThinQ Hub 將會有黑色和香檳金兩種顏色選擇,它本身內置了喇叭,可以播放網上電台和串流音樂。除此之外,LG 亦夥拍 Lowe,讓 SmartThinQ Hub 支援 Iris 系列智能家居 App 和相關服務。相信在 CES 2016 上將會有更多詳情公開。智能家居作為新興的科技產品,在明年的發展也是讓人期待。 目前 Samsung、LG、Google 和 Apple 等等在智能家居方面都可說是出盡全力去開發相關產品,在電話和平板電腦市場開始飽和的情況下,智能家居產品對他們來說就是兵家必爭之地。不過對於消費者來說,在經濟環境未完全恢復的情況下,是否願意花費更多的金錢去購入支援智能系統的電器,就是另一個問題。相信要等待主流電器品牌都在產品上預先內置智能家居服務,配合容易設定的系統,才可以令智能家居普及。 來源:LG,unwire.hk