搜尋

搜尋結果

【Show前專訪】 舞華麗背後 ── 星級妝髮師 Maza & Kim 的 Working Holiday
人物專訪
Cheers!・2017-12-29

一個 3 小時、齊集 30 多位來自港、澳及韓國的藝人和 Dancers 出席的「TVB Anywhere 澳門電訊星級娛樂服務啟動禮」。舞台上每位藝人的星光熠熠,全靠著這 10 多人的妝髮團隊「Kim Maza Styling」打造。小編趁著開 Show 前深入後台,找來化妝師 Maza(左)和髮型師 Kim(右),以 30 分鐘的採訪時間,帶大家窺探每位藝人的華麗背後。 「通常接 Event 都唔會有多過一個月時間準備,首先要追咗人物、主題先,好似呢個 Event,要先知道幾多個人、幾多個鐘,要預幾多人做嘢。然後追問對方想要咩效果,好似普通紮一隻簪,同 Set 一個藝術品(髮型),時間已經差好遠。」的確,採訪當日,他們就針對出席的藝人,像是田芯妮、陳展鵬等,做了大量資料搜集(現場有一堆印有藝人肖像的 A4 紙),「要搵多啲 Reference,知道佢哋喜好、上鏡角度,就好似睇醫生咁,都要知病歷,食過咩藥。」事前功課做到足。 「TVB Anywhere 澳門電訊星級娛樂服務啟動禮」當日星光熠熠,包括 TVB 視帝、視后級人馬陳展鵬、田蕊妮,還有陳敏芝、黃智雯等,非常熱鬧! Maza 表示:每次接 Event,就好似一齊去 Working Holiday 咁開心。(圖片取自受訪者 facebook) 問到 Maza 和 Kim 如何面對這種大型活動的壓力和體力,他們竟然用「Working Holiday」來形容這場分秒必爭的「計時賽」:「我哋幾百人、幾千人嘅 Event 都做過,好開心㗎,我哋永遠都唔會當一個Job咁接,而係好似一齊去 Working Holiday 咁,處於興奮狀態!」 Maza:細個唔玩玩具,就係砌香水玩眉筆。 14 歲,正值反叛的青春期,正如小編一樣,當大家放學後流連機鋪,Maza 就拿起眉筆,開始學化妝。「媽咪係 70 年代化妝師,屋企開女士用品專門店,所以細細個就接觸一切關於美嘅嘢,指甲啦、香水啦、Facial 咁。」Maza 的成功,不盡是贏在起跑線,但在媽媽的潛移默化下,年紀輕輕已經找到一生所愛。 不少本地藝人都找來「Kim Maza Styling」合作。 至於入行 17 年的 Kim,從小就非常喜歡去 Salon,享受「被人整(髮型)」的感覺。於是決定從髮型屋的學徒起步,由低做起,然後不停參加比賽來增強自己的技術。「參加比賽首先要有齊髮型師的所有技能,但要達標就要操練,因為比賽時間有限,而且緊張就會手震,所以要多啲練習,熟能生巧。」Kim由 2001 年開始參賽,直到 2010 年退出,之後就開始教學生涯。 採訪時 Kim 話不多,工作起來非常專業。 Kim:個頭鬆到咩位,全部都要計。 網友說:「論髮型的重要性,堪比整形。」小編劈頭就向 Kim 請教自己的髮型問題,但 Kim 的回答卻超乎小編所料:「要視乎場合,然後針對頭骨、面形作調整配合。例如頭扁就靠改變頭髮方向,要整鬆個頭,但鬆到咩位置,全部都要計數。」如此專業的答案,可見 Kim 對髮型的執著和認真。 零配合的默契 妝髮同步,在小編的腦海中,畫面只得「混亂」兩個字。當問到 Kim 和 Maza 如何培養彼此間的默契,他們竟然異口同聲表示:「真係無夾過喎。可能見到我畫眼線佢就會唔郁得咁大,我見佢噴嘢(造型產品)我就唔唞氣。」Kim 又補充「佢痴緊眼睫毛或者畫嘴唇,咁我就整其他嘢。因為大家都係比賽出身,對時間掌握得好好。」就是這天衣無縫的默契,一位客人的妝髮,廿分鐘搞掂。 入行要三心兩意? 萬事起頭難,問到 Maza 和 Kim 對於妝髮師在澳門的發展,他們卻一致表示:「(澳門市場)容得落!例如一個婚禮,除咗新娘,仲有屋企人、姊妹,至少都要 5 個化妝師,依家澳門仲有好多 Event,所以鍾意就入行啦。」髮型亦一樣,「只要有心做,就一定會有人搵。」不過,他們亦建議想入行的新人必須具備「三心兩意」,「三心」即「細心、專心、耐心」;而「兩意」則是「鍾意、心意」。 Kim Maza Styling 網址:httpswww.facebook.comKMS.MC

修於內、美於外 ---- 麥盧卡蜂蜜護膚美容新高度大揭秘
專題報導
LifeMag Editor2・2017-09-20

上期我哋分享到來自澳洲麥盧卡蜂蜜嘅天然養生及護理療效,原來麥盧卡蜂蜜還有更多我哋晤知道嘅用處。 區別于普通嘅蜂蜜,來自澳洲嘅天然麥盧卡蜂蜜有咩晤一樣? 圖1(澳洲東岸麥盧卡花和蜜蜂) ldquo;唯一嘅晤同就係佢本身嘅「與別不同」rdquo; 澳洲的麥盧卡蜂蜜取自86種Leptospermum灌木、具ldquo;非過氧化物活性rdquo;、高抗菌、防腐、消炎效能,100%純天然未經高溫消毒處理,而且絕對晤會混入其他蜂蜜,採用嘅是冷凍提取方法。 因蜜蜂生長於澳洲東岸得天獨厚嘅良好氣候環境,自身並不帶瓦蟎,所以不會傳播細菌。而普通嘅蜜蜂養殖場,生長環境未及澳洲的管理規範,導致蜜蜂採集嘅花蕊可能會存在交雜情況,所以會容易影響蜂蜜本身嘅品質同味道。 ldquo;自帶光環、麥盧卡蜂蜜本身就是天然嘅美容護膚品rdquo; 食用蜂蜜對我哋嘅健康有好多好處,而美容專家研究發現,原來加入天然蜂蜜嘅護膚品,對我哋嘅肌膚養護會更有幫助。究竟蜂蜜對於皮膚嘅保養有邊D好處 圖2(澳洲Naturersquo;s Gold 麥盧卡蜂蜜) ldquo;麥盧卡蜂蜜嘅神奇功效,令你感受比溫柔更甜蜜嘅呵護rdquo; 修護秀髮麥盧卡蜂蜜可以另秀髮恢復亮澤,防止分叉,止癢從而減少頭屑。因為蜂蜜中含有人體所需嘅氨基酸、維生素、果糖能夠起到修復髮質嘅功效。而麥盧卡蜂蜜洗髮沐浴露除有該蜂蜜成份外更加入豐富嘅水果成分加入麥盧卡蜂蜜煉制而成,除左比秀髮深層呵護,還可以舒緩皮炎同抗氧化性嘅效果。對皮膚濕疹特別見效! 滋潤皮膚傳說埃及妖后嘅護膚秘訣就是用牛奶同蜂蜜來沖涼。因為乳製品中的alpha;羥基酸可以軟化死皮,而蜂蜜中嘅酶可另皮膚更柔嫩。但係現今社會就吾使咁麻煩,左溝右溝,市面上已經有用麥盧卡同羊奶做嘅肥皂圖3,幫你一take過攪掂! 修復被曬傷嘅皮膚自古就有用蜂蜜緩解皮膚被曬傷嘅秘方。當皮膚被曬得通紅嘅時候,塗上一層薄薄嘅天然麥盧卡蜂蜜在曬傷位置,灼痛感會慢慢舒緩,而且晤會脫皮添。 圖3(麥盧卡蜂蜜羊奶肥皂) 抗皺保濕 麥盧卡蜂蜜自身堪稱ldquo;天然保濕劑rdquo;。而當搭配麥盧卡蜂蜜同荷荷巴油在一起時,就成為超強日用保濕霜!再加入番櫻桃、卡卡杜李子同埋維生素A,就可以有效滋潤修復皮膚,另皮膚更嫰滑,同衰老跡象說再見 圖4。圖4(麥盧卡日用保濕霜) 消除疤痕 天然麥盧卡蜂蜜可以加速減退疤痕。睡前系疤痕上塗上薄薄的麥盧卡蜂蜜,然後用繃帶包紮好,隔天早上清洗乾淨就得啦。 祛痘 天然麥盧卡蜂蜜具有抗菌屬性,可清潔皮膚內嘅雜質,具有較好的ldquo;戰痘rdquo;功效。洗淨面後將麥盧卡蜂蜜塗在痘痘上即可。 但怕黏黏的你,市面上也有了用麥盧卡蜂蜜做成的萬用膏(圖5) 再配合使用同樣用麥盧卡蜂蜜做的潔面乳(圖6)就可以更深層清潔你嘅皮膚,絕對幫你踢走痘痘問題 所以話,用麥盧卡蜂蜜來護膚,好處多到數吾曬 圖5(麥盧卡萬用膏) 圖6(麥盧卡蜂蜜潔面乳) 【漂洋過海,化身為護膚美容天使】 由澳洲Naturelsquo;s Gold澳洲製造的美容護膚產品,為迎合澳門這個生活節奏快的市場,已經將麥盧卡蜂蜜元素加入到其產品,細緻到由食至潔面、護膚,洗髮、護髮,再延伸至處理問題皮膚之療效性乳膏(圖7)等,完全照顧你生活的每個細節,讓你健康生活每一天! 理想生活又點可以缺少麥盧卡蜂蜜嘅呵護。簡單幾步 早上空腹吃一匙量的麥盧卡蜂蜜,打好基層自身免疫力。 用上麥盧卡潔面、護膚,洗髮、護髮去保護、平衡你每寸肌膚。 於潔膚後,在問題皮膚如濕疹、皮炎、甚至香港腳等地方塗上療效性乳膏,輕鬆告別問題肌。 感貼心嘅照顧非麥盧卡蜂蜜護膚系列莫屬了吧! 圖7(Naturersquo;s Gold 麥盧卡蜂蜜保健護理系列) 如想瞭解更多關於麥盧卡蜂蜜護膚與其相關產品,請查看: httpsshopping.macaugoodhands.comshopindex.phpact=show_storeamp;op=indexamp;store_id=90

環球旅人推薦:去南韓釜山十大必遊景點!
走遍世界
環球旅人 // BJM・2017-05-04

近十年韓風席捲全球,有少人因此去學韓文,也多了很多人去南韓旅遊,藉此了解當地文化。而韓星、化妝品、時裝,以及富有韓國特色的食物,更是大家熱愛,甚至瘋狂愛上的時代產物。有人可能每年都要去一兩趟南韓,有人可能去得更加頻繁!但大部分去南韓,都是去首爾、仁川這個首都圈為主,甚少去南韓其他地方。而今天小編就帶大家去南韓另一個大城市,近年也越來越多人去的釜山(Busan)。憑借一套「屍殺列車」及其動畫前傳「釜山行」之爆紅了,為世界各地旅客都想去觀光。 來往釜山的港澳台交通 澳門有釜山航空、韓亞航空提供澳門直航釜山的來回航班。直航約3小時20分鐘即可抵達。 香港選擇更多,有國泰航空、國泰港龍、大韓航空、香港快運、韓亞航空及釜山航空提供直航服務。直航約3小時20分鐘即可抵達。 台灣則有大韓航空、釜山航空、中華航空、濟州航空,以及韓亞航空營運航班,由台北直航釜山僅需2小時左右。 釜山小知識 釜山廣域市(韓語:부산광역시/ 英語:Busan gwangyeoksi),簡稱釜山,是韓國繼首爾之後的第二大城市。2014 年,釜山市人口 341 萬,釜山都市圈(包括周邊的金海市和梁山市)的人口有400 多萬。釜山是韓國最大港口城市也是世界最繁忙的海港之一,位於韓國東南端,洛東江與水營河之間的峽谷是釜山最密集的地區。行政上,釜山是個廣域市,包括15個主要行政區和一個縣。 釜山也是個國際會議中心,是 2002 年亞運會和 2005 年 APEC 的承辦城市,也是 2002 年世界盃足球賽的一個分會場。於 2005 年 11 月釜山曾宣布申辦 2020 年夏季奧林匹克運動會,但在韓國平昌郡贏得 2018 年冬季奧林匹克運動會承辦權後,釜山已改為申辦 2024 年或 2028 年的夏季奧運會。而位於釜山的新世界 Centum City 是世界上最大的百貨商店,並已被記錄為金氏世界紀錄。 釜山十大必遊景點 1。海雲台海水浴場 在釜山首屈一指的海域就是這裡。讓釜山馳名的一等功臣-海雲台,不僅在韓國,即使在海外遊客當中也具有超高人氣。尤為壯觀的是,夏天吸引了大規模的避暑遊客,可謂人山人海。秋天則建造了可以盡享受釜山國際電影節的戶外場地。冬天則被北極熊游泳節的氛圍所縈繞。海雲台的一年四季都是忙碌的。 地址:海雲台區海雲台海邊路264網頁:httpsunfun.haeundae.go.kr電話:(82)5174976117 2。釜山 APEC 世峰樓 為了紀念 2005 年舉辦的 APEC 峰會...... 全圖文詳閱

班妮意大利餐廳週日半自助早午餐
澳城餐飲
蘇蘇・2016-08-11

澳門人真的很幸福,皆因各大酒店林立,吃喝玩樂不愁沒去處 特別是很多人也喜歡的自助餐,澳門的選擇繁多,大酒店的平均質素也很好,而且每人的喜好不同,一家人或一班朋友總會有人喜歡這有人喜歡那,而自助餐就可以解決這個問題。 早前蘇蘇一家人被邀來到澳門金沙城中心喜來登大酒店的班妮意大利餐廳來一頓週日半自助早午餐。 蘇蘇很喜歡這裡的環境,周圍都是落地玻璃窗門,盡享天然光線,外面就是綠化美景,感覺十分舒服。 除了熱湯和主菜外,其他豐富選擇還有多種意大利進口芝士、各款風乾火腿、沙樂美腸、各式沙拉、冷盤、香口小吃以及各式各樣賣相漂亮的甜點都是以自助餐形式提供,隨意拿你想吃的,不用客氣,不過大前題就是請勿浪費,千萬不要當眼寬肚窄浪費鬼。 還有蘇蘇喜歡的龍蝦、阿拉斯加長腳蟹蟹腳、海蝦、海蟹、海螺、青口、蛤蜊等等,你們看見嗎 它們向著我揮手呢 如果你喜歡吃生蠔,一定不要錯過,這裡無限量供應的即開生蠔等著大家。 生蠔的身型雖然不是很大,但很鮮甜。 蘇蘇喜歡喝熱湯,這款雜菜湯酸酸的很開胃啊 龍蝦很多蝦糕,海蝦十分鮮甜,各款冷盤和意大利小食已經讓我飽了一大半呢 主菜供應又如何呢 服務員不時會拿著各式各樣的熱盤在餐廳內看看客人所需,不用我們周圍走來走去,開始時蘇蘇還怕食物不夠熱,但事實又沒有這情況噃 芝士波菜闊麵、紅酒燴牛肉、意大利薄餅等等,其實還有很好吃的意大利燉飯、爐燒牛肉千層麵、自製闊麵配鴨肉醬、燒北海道帶子及慢煮豬頸肉配松露薯蓉醬等等,不過忘了拍照 XD 甜品十分精緻,很多款蘇蘇也喜歡,好像開心果歌劇院蛋糕、法式千層酥、意大利飯布甸及、西里卡諾里捲、焦糖布丁、芒果布丁等等。還有餐廳自家製的乳酪冰淇淋,甜甜酸酸的很好吃,吃得肚子撐撐時再吃它可以幫助消化,不能不吃。還有、還有即製的梳乎里 蛋奶酥 也不能錯過。。。事實證明,甜品是用另一個胃消化的。XD 非常滿足的一餐,這個時候蘇蘇需要一杯咖啡,這部咖啡機很好玩也十分方便,有多款咖啡選擇如Espresso、Latte、Cappuccino 和普通咖啡選擇,蘇蘇當然選最愛的Latte啦 這個時候蘇蘇才想起,我忘了在餐廳的戶外範圍,原來還有各類肉香四溢的烤肉等著我們呢hellip;==rdquo; 班妮意大利餐廳 地址︰澳門金沙城中心喜來登酒店地下大堂 電話︰853 81131200 週日早午自助餐時間︰11001500 成人每位澳門幣458元,6至12歲小童每位澳門幣100元。 SPG 俱樂部會員更可專享八折優惠。

出走廣州 ~ 廣州文華東方優雅體驗。邂逅 Jiang by Chef Fei
全球飲食
蘇蘇・2016-04-04

看過了窗明几淨的房間,真是讓人有舒適的感覺,而文華東方酒店的美,就是那份優雅的美,讓人在繁忙之中感到一點平靜。 滿足了美感的追求,是時候照顧口腹之欲。酒店的中菜廳lt;江 Jiang by Chef Feigt;,看名字便知不是傳統中菜,主理餐廳人稱「輝師傅」的黃景輝是廣州新進名廚,喜歡走訪各地尋找食材,配合粵菜烹調方法做出創新菜式。 餐廳主要採用灰色、棕色和乳白色的色調,鋪有實木地板和帶精美圖案的地毯,裝飾以具有東方風情的高雅藝術品,格調高雅時尚,給人以精美現代之感。 鮮枝竹拌木耳 開胃的前菜,木耳十分爽口帶嚼勁,枝竹軟硬度剛好,蘇蘇猶愛愛木耳,我吃了很多hellip; 宮廷笋尖蝦餃皇 靚蝦餃首要條件必須是皮薄餡料足兼富有肉汁,這裡的蝦肉爽口,外皮有彈性,一口咬下去即時感到口中有肉汁在闖盪,如果真的要挑剔,只能說賣相不夠吸引。 西洋菜南北杏炖陳腎湯 經常『早』睡早起的蘇蘇,這一客西洋菜南北杏炖陳腎湯就最適合不過,味道鮮味,材料豐富,這湯具有多種療效,好像清熱潤肺、天氣乾燥最適宜食用。 白切文昌雞 蘇蘇很喜歡吃雞肉,不過只限於中式烹調,這個味道口感適中,蘇蘇一邊吃一邊跟公關閒聊,不知不覺間,我吃了大半。。。。。 高升蝦皇腸 蔥油淋開刀龍躉 將龍躉起片再跟豆腐一拼蒸熟,每口都是滑滑的豆腐和魚肉,醬油非常美味,值得推薦。 窩燒石山羊 用石鍋來燜羊肉十分入味,肉質也很軟,木耳沾了肉汁也很好吃, 珊瑚扒蘆笋 黑椒牛柳焗酥 吃到這裡雖然已經飽了,不過這個牛柳焗酥送上來時已經香氣撲鼻,怎可能不試 外皮酥脆,黑椒餡料惹味但沒有蓋過牛柳的味道,很好吃啊 官燕雙皮奶 大家都說,甜品是用另一個隱形的胃去消化的,這首雙皮奶口感滑溜,奶味香濃,水準之作。 Jiang by Chef Fei 這所粵菜餐廳服務員都十分貼心,讓你有賓至如歸的感覺,有機會的話一定會再回去。 廣州文華東方酒店 Jiang by Chef Fei 地址:廣州市天河區天河路389號3樓 電話:86 020 3808 8888 延伸閱讀 出走廣州 廣州文華東方優雅體驗。酒店篇 httplifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso1003%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%20%20%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E6%96%87%E8%8F%AF%E6%9D%B1%E6%96%B9%E5%84%AA%E9%9B%85%E9%AB%94%E9%A9%97%E3%80%82%E9%85%92%E5%BA%97%E7%AF%87#.V1xKXvl97IV

澳門 ~ 品嚐君悅酒店 Chef Mum 的養生宮廷泰國菜
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-10

今天是母親節,因為想避開人潮的關係,蘇蘇跟家人早在過去的星期五就已經在澳門君悅酒店Mezza 9 慶祝過了,眾所周知,Mezza 9 是一所多元化的餐廳,它集澳葡美饌、廣東小炒、西式燒烤、刺身壽司、中式蒸點、開胃小食、糕點甜品等等,選它是因為蘇蘇早前曾被邀請去嚐嚐他們最新加入的養生宮廷泰國菜式,覺得好吃,所以也想跟家人分享一下。 泰菜的特色是材料新鮮,色彩豔麗以及香料獨特,大廚 Chef Mum 的養生宮廷泰國菜更出名有家的味道,她的祖母曾經是泰國國王拉瑪五世的禦廚,從小跟她學廚受她薰陶。Chef Mum 原名Siriluck Lekkwan,稱呼她為 Chef Mum 的由來是因為她的友善慷慨和對賓客的真心相對,為了讓更多人感受泰國菜的美味,Chef Mum貼心照顧每一位賓客的喜好,既可靈活調整菜式的辣度,她甚至會了解賓客對某一些食材有可能引起的過敏反應後,而專為賓客烹調貼心的菜式。 為了配合新加入的泰國菜式,餐廳還特別加入了9款泰式飲品,蘇蘇試了其中兩款,要選當然選自己喜歡的,分別是有香矛成份的 Lemongrass Basil Mojito 和熱情果的 Passion Fruit Caipiroska。 先來一些小食,泰式沙律略嫌洋蔥多了一點,酥炸海鮮脆脆的很好吃,最愛是鮮蝦餅,有別於其他製作方式,Chef Mum 只用蝦和雞蛋混合製作,完全不含豬肉脂肪,香酥有嚼勁,配上自製泰式甜酸醬,讓蘇蘇回味無窮。 青木瓜沙律,青木瓜很脆,酸甜度剛好,個人很喜歡,我想這晚吃得最多這道菜的就是我 XD 辣蝦沙律,酸酸辣辣的,配上泰式香草,十分開胃的一道小食。 泰式免治雞肉餃子,這一次的菜式推介中,蘇蘇最喜歡這道,有嚼勁的餃子皮和香甜的餡料是 Chef Mum 現做的,其實我一個人可以吃掉一份的。XD 泰式花膠湯,用料豐富,有花膠、嫩筍、雞肉、磨菇、蟹肉等,吃過之後感覺自己充滿了滿滿的骨膠原。 泰式羅望子辣醬酥炸鱸魚,選用新鮮鱸魚肉,酥炸過後淋上自製的羅望子醬,味道香辣之餘又保留了魚肉的鮮味,不過這道菜對蘇蘇來說有點辣,但鱸魚肉口感很好啊 吃泰國菜怎可以沒有咖哩,Mezza 9 的咖哩都是 Chef Mum 自己調製的。 泰式青咖哩雞肉,泰國咖哩分為青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等,其中青咖哩最辣,所以不嗜辣的蘇蘇吃到流眼淚了 T.T 咖哩牛柳絲,牛肉口感很嫩,原來餐廳用的是和牛柳,所以份外好吃,咖哩香甜微辣,不確定這是甚麼咖哩,這道菜讓蘇蘇慾擺不能。 泰式鮮蝦炒麵,蘇蘇一直喜歡吃泰式炒麵炒貴刁之類的麵食,這道蝦有嚼勁,麵的軟硬程度剛好,好吃 吃到這裡已經很飽了,不過有蘇蘇最愛的芒果糯米飯,而且很多人說甜品是用另一個胃來消化的,如何飽也要吃啊 自製泰國茶雪糕,口味清新,茶味很香,想吃多球 還有酒店餅房大廚陸陸續續推出的特定糕點。 Mezza9 Macau地址︰路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店3樓電話︰853 88681234 以上活動乃品牌邀請,文中的個人體驗感受僅供讀者參考之用。

那一年我南非德班 與祖魯族遇上
走遍世界
行走世界記錄・2018-08-13

那一年,踏上了非洲的土地; 那一年,在祖魯族的土地上,跟祖魯族人遇上了。 那一年,因為公幹關係首次踏足非洲的土地,至今仍印象深刻、記憶猶新,藉本篇紀念與祖魯遇見的一刻。 陌生又神秘的國度 對於從未踏足非洲的我,南非德班是一個既陌生而又神秘的國度,開始在網路上搜尋南非和德班這個國家和城市的資料。 南非德班 那一天,終於坐上航機,從香港飛抵南非的約翰內斯堡,再轉機到達目的地德班 Durban。 抵達後,預訂的車子直接把我接載前往酒店,酒店座落在海灘旁,踏進房間的一刻,吸引我目光的並不是豪華的裝潢,而是窗戶外美麗的海灣景色,每天早上可以看著太陽從海面徐徐升起。 放下行李,已是中午時份,是時候往外覓食了。 由於在出發前已在網路上搜尋,知道南非的治安不太良好,尤其是在晚上切勿單獨外出,雖然是中午時份也不掉以輕心,絕對不會鑽進橫街小巷,直接跑往人流較多的海灘旁的餐廳。 出酒店過馬路,便會看見美麗的沙灘,由於7月份的南非正值冬天,游泳的人並不多,但會看到沙灘有一條長堤,長堤上站滿釣魚郎,真的很壯觀呢! 一路上沿沙灘步行,看到一種紅色的植物,據說這種植物名叫紅絹木,是南非特有的珍稀植物。 延綿6公里的海岸線 南非位於非洲大陸的南端,而德班 Durban位於南非的東部,是一個跨祖魯族的城市,在祖魯語中,德班被稱為eThekwini,意思就是 ldquo;在海港rdquo;。 被印度洋和大西洋環抱的南非,擁有綿長的海岸線,有quot;彩虹的國度quot;之稱,美麗的海灘不缺,是真正的渡假天堂。 有幸住進海岸線上的酒店,數分鐘腳程便到達這條延綿6公里的黃金海岸線,這條海岸線由多個沙灘組成,可以盡情暢泳、享受日光浴。 滑浪天堂 而我所住的酒店是位於Bay of Plenty這一段,在沙灘上看到這個小黃,才知道海岸線當中的Bay Of Plenty及New Pier,這兩個沙灘是舉行大型滑浪比賽的地點。 柔軟細沙,微風輕吹。南非位於非洲大陸最南端,7月份的冬天氣溫其實是在20度左右,只多披一件薄外套便已足夠保暖了。 在沙灘慢步期間,一部很特別的人力車在身旁擦過,隨即舉起手機拍下,後來查網路才知這款人力車收費不便宜,而且要求車伕停下車給你拍照是要付費的啊! 另外,在沙灘亦看到不少的塗鴉,這種非傳統的街頭藝術真的風靡世界每一角落,而且每個國家地區的本族文化亦或多或少從壁畫中窺探出一點倪端。 祖魯文化村 今天趁著公幹行程中僅有的空閒時間,出發到祖魯文化村,了解南非的傳統文化。遠離德班市區的祖魯文化村 Phezulu,是座落在原始風貌的峽谷之中,景色非常寧靜優美。 走進祖魯文化村,第一眼便看到這個祖魯戰士像,老實說,當時對祖魯民族一點概念也沒有,哈.. 祖魯族 南非土地的主人 祖魯族人世世代代在屬於他們的土地上生活,直到那一天,那一天來自歐洲的白人來到這片土地。為了守護這片土地,即使面對槍炮火藥,仍然身穿獸皮,手持標槍盾牌與入侵這片土地的荷蘭人和英國人戰鬥到底。 一個世紀過去,祖魯族的黑人武士英勇地以血肉之軀抵擋白人的銅槍實彈,以鮮血染遍大地,守護國土家園。 英勇的祖魯黑武士 終於對非洲原著民有了初步的認識,坐在觀眾席上靜心欣賞祖魯戰舞,一個又一個的黑武士手拿長芧鑼鼓,一幕幕精彩的表演令我印象非常深刻。 表演完畢,與剛柔並重的武士來個合照,做一個行走世界的記錄。 在文化村內可以看到祖魯傳統建築 ndash; 圓頂芧草小屋,祖魯族人世代居住的生活文化。 在祖魯文化村的另一端,還設有一個鰐魚和蛇園,園內有人員講解各種蛇的毒性和鰐魚的習性。 由於小女子很怕看到蛇的樣子,所以只有這一張蛇身供大家觀賞啊! 與動物追逐大地上 了解完民族文化,鏡頭轉向非洲大草原上的野生動物,車子載著我們在草原上找尋動物的影蹤。 為了不打擾動物們自由自在奔跑,又或是遠離危險,車子一直跟動物保持一定遠的距離。 自然界的動物有保護色,經過這條小徑,隱約看到一群水牛,其實導遊不說,真的看不到呢!但hellip;.究竟是樹的影子?還是保護色呢?哈hellip;就給個答案是後者吧! 導遊經常邊開車邊指著遠處:快看,快看,那裡有犀牛!hellip;快看,快看,那裡有hellip;hellip;!但我要周圍慢慢才找得到,然後才舉起相機hellip;差一點又錯過了hellip;. 當看到一大片草原,不理危險警告,忍不住走下車子向草原狂奔,回想起來,確實有點任性,很危險的啊! 隅然在路上會看到紅色的花卉,點綴著翠綠的草地。 一路上碰到不少普通的動物或鳥類,感恩這是看到牠們擁有相對的自由,並沒有關在籠子裡。 最後,Safari旅程由追逐長頸鹿作為終結,車子停在長頸鹿旁邊,放心,其實保持有一定距離的。 頭一次在野生動物園Safari,第一次坐在車子上與長頸鹿玩捉迷藏,互相追逐,心情有點興奮呢! 時間過得很快,大半天的行程完結了,跟草原的動物主人說聲再見,導遊把我們直送返回德班的犘天大廈。 摩天大廈頂樓的羅馬旋轉餐廳 下車後直衝往32樓,到達羅馬旋轉餐廳 Roma Revolving Restaurant,這間餐廳是意大利菜式的,餐廳的高度和360deg;的視角,足以讓你欣賞到整個城市的優美景點。 羅馬旋轉餐廳真的很悠閒,美食與美景集於一身,使我在一連數日的緊密公幹行程中釋放出來,放鬆一刻。 Ginorsquo;s Sky Bar 跑上羅馬旋轉餐廳的屋頂上層,發現這裡有一間酒吧,可以鳥瞰整個德班的城市風景。 看著太陽躲在高樓背後,意味著跟南非德班說再見,明天便要啟程回澳了。 難忘南非 短短數天的逗留時間,印象卻很深刻,或許是第一次踏足非洲土地,或許是第一次近距離接觸這個神秘的國度,或許是第一次與祖魯族遇見,或許是第一次在廣闊的草原上追逐大自然,或許是沒有遇上不愉快的事件,或許hellip;. 或許再有機會,再次踏上非洲這片並不神秘已不再陌生的國度。

尋味那滴眼淚 -- 斯里蘭卡
環宇搜奇
莫雪・2021-05-20

尋味那滴眼淚 斯里蘭卡 小船在斯里蘭卡深湛而廣闊的印度洋上, 追尋抺香鯨的踪影 舊名字是錫蘭的一個熱帶島國, 在地圖上她的地理形狀, 就像是一滴眼淚, 美麗而感性般鑲嵌在深湛而廣闊的印度洋海面上, 因此, 人們便稱她為印度洋上的一滴眼淚 斯里蘭卡; 她也有「印度洋上的明珠」的美譽。斯里蘭卡在印度的右下角, 是一個獨立的島嶼, 位於印度東南方,和印度最接近的地方也只相距30公里。 相信大家都聽過錫蘭和嚐過錫蘭紅茶茶香之味了吧, 不錯, 所有著名的茶山及茶廠都在這兒了。 而那裡, 有過亞洲最古老、 也曾經是最好的高爾夫球場, 一個充滿了多個世遺景觀的美麗城市。 便說Nuwara Eliya市中心的粉紅色郵局吧,斯里蘭卡最古老的郵局之一, 1894年英國殖民期間,英國人蓋了這棟郵局, 那天我們便是下午接近黃昏抵達, 殖民地英國風的紅磚建築與鐘樓,日落之際, 也剛好滿天是粉紅晩霞, 一片深淺紅, 夢幻童話的感覺, 我們一團人馬上捕捉了此時此刻大自然與歷史遺跡相結合的良辰美景。 參觀並且購買了斯里蘭卡當地多個著名世遺景點 和代表性的建築物和景緻的記念封名信片, 即時寄出至親友們, 別忘了也給自己寄出呵 這間古老郵局, 便也為萬千旅客們繼續這個歷史使命, 直至天荒地老。甚而閙市你會見到漂亮的白色建築老飯店,都是古蹟建築改裝而成。 斯里蘭卡人濃眉大眼、五官立體, 有很好看的側面輪廓感, 尤其女孩面孔膚色不會太黑, 美麗且神秘 許是好日子吧, 到過的景點和酒店, 皆遇上婚禮或是婚照進行中。 斯里蘭卡傳統婚禮會舉行兩天, 第一天新娘穿白色的禮服, 而第二天則穿紅色的。 所以我們分別見過穿白色以及紅色的黑珍珠新娘子。 斯里蘭卡第二大城、位於山中的康提(KANDY)遊覽,而康提早晨的湖景, 平靜而美麗, 偶然還會見到湖邊、樹上的小動物, 令你驚喜不已。沿湖走來, 不防貪婪地吸著山區間舒適乾淨的空氣。佛牙寺幾乎是所有遊客必去的地點了 据說, 得佛牙者得天下, 康提, 便是以佛牙得聖城了吧 由一位國王所建造的佛牙寺, 當年還是皇家庭院的一部份。佛牙寺的規定蠻多,首先是服裝部分, 要避免穿著無袖、短裙、短褲、破洞牛仔褲等等hellip;。 譽各各佛牙寺建造於1595年,到現在已超過400年歷史; 寺內的建築華麗且富有古風, 單是階梯就已經雕刻得美輪美奐, 而壁畫更是內容豐富, 令你目眩。 寺內遊人信眾頗多, 目的, 也就是向著供奉佛牙的方向走動、盤坐祈禱或是朝拜。 可能是因為曾被葡萄牙、荷蘭與及英國統治殖民過, 小城處處 散落遺留著大航海時期舊日的痕跡, 尤其臨海、靠近漁市場, 捕魚網等作業、工具的畫面不會少見, 懐舊的味道 漁市場更是散發濃濃的海水原始味道。 巧途經風景優美的海岸涯石岩上, 有一網紅跳涯者正表演跳涯, 少遊人的時候, 遊客給人民幣一佰元, 他便也二話不說, 蹤身入海了, 現場驚嘆聲不絶, 隨即便聴到hellip;扑嗵的水聲和淺起浪花了 。 印度洋, 博大而深湛, 且有抺香鯨出沒的水域, 我們一行成團, 乘船破浪去追逐遇上吧 而經過的臨近印度洋海岸, 有高蹺漁夫演示, 以前斯里蘭卡漁夫捕漁用的古老方法, 現在則是付費學漁夫坐上高蹺上拍照是旅遊景觀之一了 斯里蘭卡, 就是多世遺的國家, 其中世遺奇磧獅子岩, 便是表表者, 那兒的猴子不怕人, 或許, 猴子與日出日落, 世代相伴守護了1800年, 而日落後山下眺望的星星, 無比閃爍。 登上獅子岩途中, 遇上一班可愛熱情、 動作多多的小學生, 也來探索獅子岩戶外學習班, 雀躍留影一番, 斯里蘭卡人的熱情, 讓你溶化在燦爛笑容裡, 為旅途添上完美句號。 #海邊小火車 #珠海逍遙皮划艇 【編輯聲明】 本篇文章、影片與及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

自助餐升級體驗。澳門萬豪酒店名廚都匯
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-13

疫情之下,我們的生活模式或多或少都有一定改變,不說其他,只說自助餐,從前某些人會在一盤食物裡肆無忌憚的炒得翻來覆去挑選自己愛吃的,例如大蝦沙律只選大蝦、草莓蛋糕只選草莓、刺身壽司只選了刺身,有時看見被別人挑選後的殘餘食物,蘇蘇看見了心中是反了超大的白眼,為什麼衣冠楚楚也可以這樣沒有素質 所以久而久之,如果可以選擇的話,蘇蘇是不想選擇吃自助餐的了。 早前,收到了澳門萬豪酒店的邀請,公關說他們的自助餐廳名廚都會匯要重開了,會將舊有的自助餐模式棄掉,取而代之是更貼心的服務,如何貼心 蘇蘇有點好奇啊 名廚都匯自助餐廳位於澳門銀河渡假村萬豪酒店1樓。 一進門內就看見海鮮吧和刺身吧,份量不是往日的多,蘇蘇就坐在這邊,看見大廚們不斷的從廚房拿出新鮮的食物添加,不會讓海鮮在盤中放置太久,感覺這樣比較新鮮。 不過呢,請勿心急 餐廳服務員十分眼明手快,蘇蘇和大小姐一坐下來,他們已經將毛巾、Welcome Drink、海鮮和刺身拼盤直接奉到我們的餐桌上。 除了Welcome Drink之外,還有一個椰香菠蘿雞尾酒含酒精,建議可以喝酒的朋友都要試一試,香甜的菠蘿特飲,絕對是打開胃口的好配搭。 海鮮盤有阿拉斯加蟹腳、波士頓龍蝦、蟹鉗、大蝦、青口和蜆等。而刺身拼盤有吞拿魚、三文魚、八爪魚、北寄貝、富貴蝦,相當不錯啊 就這樣,我們的自助餐就以新鮮的冷盤和刺身掀起序幕。 如果是老馬識途的朋友一定會問,他們招牌菜色之一的荔枝木北京烤鴨還有嗎 當然有呢,烤鴨會以桌旁服務送上的,如果你吃兩片不滿足的話,可以跟服務員說的,很快的他們就會將新鮮熱辣的烤鴨送到你面前了。 吃到這裡,蘇蘇當然要去不同的美食專區走一圈看看還有什麼好吃呢。 看見冰盤上琳瑯滿目的海鮮真是想繼續安歌,但蘇蘇選擇了往其他美食區走,讓胃子留有空間分散投資。 旁邊的大廚全神貫注在做什麼好吃的呢 原來是芝士拼盤、火腿拼盤、鵝肝慕斯、吞拿魚他他、三文魚醬、芝士無花果和凱撒沙律。每一款都十分精緻,小小的一碟,讓蘇蘇可以吃到不同的款式。 當蘇蘇拿著這些小吃,旁邊的服務員立即來幫忙送到我的座位上,很貼心啊 喜歡吃沙律的朋友,近門口有兩個大玻璃凍櫃,裡面是各式各樣的沙律和小吃瓶,乾淨衛生,大愛。 多款餐廳特色菜式如招牌鮑魚泡飯粥、新加坡叻沙配龍蝦鉗、海南雞粒飯、日式大蝦天婦羅、黑松露卡邦尼意大利麵等都是由大廚即席炮製。蘇蘇還發現有原盅燉佛跳牆呀 還有不少菜式如黃金蝦、東坡肉、臘味飯、粉絲蟹煲也是不能錯過的,每份的份量都不多,兩個人KO他們不難。 烤肉這部份也是自助餐絕對不能缺少的,有燒雞、羊鞍和牛扒,十分吸引呢。 很漂亮的醬料盤,讓蘇蘇忍不住逐一看看裡面裝的是什麼配料和醬料。 不少葡式和西式的菜式均於開放式廚房以精緻的、迷你的、漂亮的獨立擺盤形式展示,滿足味覺享受的同時,也是視覺的享受啊。 葡式鴨飯、烤牛面肉特好吃,不要錯過。 自助餐升級體驗之旅就在甜品專區劃上完美的休止符,超過20款精緻甜點,包括即焗柚子梳乎里、即席火灼的焦糖布丁、薑汁撞奶等等。還有自家製軟雪糕架。 最後可以在飲品區挑選你自己喜歡的飲品,港式奶茶是這裡的皇牌之一,不過我們因為吃得太飽,所以就沒有拿了,因為不想浪費嘛。 名廚都匯一如以往提供多款特製的國際及澳葡地道美饌,分別設有海鮮區、澳葡及意大利美食區、京川粵菜區、日韓美食區、甜品軟雪糕區及果汁區,此外,服務真的很讚,有賓至如的感覺。 自助晚餐於每晚6時至9時30分供應,成人收費由每位澳門幣528元起,3歲至12歲小童每位澳門幣259元起。 名廚都匯 地址︰澳門銀河渡假村JW萬豪酒店1樓 電話︰853 8886 6228 營業時間︰晚上1800至2130 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk