搜尋

搜尋結果

黃少澤強調事件非常嚴重 攻擊解放軍謠言由美國發出
專題報導
小城小事多・2017-08-31

司警連日帶走三名長者和一名青年，涉嫌傳播筷子基停車場發現五具遺體的謠言。保安司司長黃少澤呼籲市民，不要造謠和傳播謠言，亦不要相信謠言，警方正追查造謠者下落。黃少澤更透露，發出解放軍殺人謠言的造謠者是從美國把信息發至香港，期間經過多個國家的伺服器，強調事件非常嚴重，絕對是造謠，有意貶低和攻擊解放軍，警方會繼續追查。 黃少澤指出，犯罪不分長幼，警方一樣要依法處理。關鍵是有關謠言內容是表達親身經歷，即 「我朋友個細佬係消防員，政府封鎖消息」，反映內容不是道聽途說，謠言對市民影響程度非常高，造成人心惶惶。執法部門需耗費精力闢謠，反問從社會和良心角度是否值得每人思考。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://www.exmoo.com/

阿爾卑斯山．滑雪記
走遍世界
黛比・世界走透透・2017-04-09

在今年年初學會滑雪後，一直覺得很過癮，喜歡滑雪的速度感，所以每當週末都想去滑雪。而且慕尼黑週邊都有阿爾卑斯山，所以去滑雪真的很方便呢！ 這次為大家介紹一個在奧地利的滑雪場Sölden, 距離慕尼黑車程大約是2個半小時。 之前我在查看要去哪個雪場的時候，竟然發現奧地利的雪場佈滿整個國家！ 這樣住在哪裡都可以滑雪啦！而Sölden就位於奧地利的西南方。 第一天黃昏到達的時候直達旅館，旅館正處於山腳下。 因為打算第二天要早起滑雪，所以就洗洗睡了。 第二天到達雪場的時候就被當時的景色震憾到了，潔淨美麗的雪景就在你的眼前。 雪道都很寬闊，對滑雪愛好者來說簡直是完美！ 山頂上有一個觀景台。 我在觀景台拍的全景照。 雖然不是在周末去，但滑雪場的人潮還是滿多的。 有機會的話可以到這邊滑雪哦！

美容新品資訊。DA QUEENQI 法國女天姬
美容
蘇蘇・2016-10-20

今年的天氣好像比往年涼得早，而且近月天氣不穩定，咋暖還涼，身體有點難適應，從前愛健康膚色的朋友，從去年開始她交了新的男朋友，他說喜歡她白一點之後，她果然立即行動，喜歡曬太陽的她，從此跟海灘說再見，防曬、美白保養品買了一大堆回家。。。 這天我們聚會，她問這個時間不知是否可以繼續她的美白工程? 蘇蘇喝著茶，淡淡的回了一句: 為什麼不可以? 我一年365日都在美白中。 我看見她的眼睛立即充滿了光芒。 其實除了瘦身，美白工程是多少女士們的終身事業，所謂一白遮三醜嘛，現今大家都以白爲美，所以美白産品就是愛美女性的最愛。 朋友問我有沒有什麼美白產品可以推介，現今護膚品市場真的日新月異，怎會沒有? 說起近來試了一個來自法國的 「DA QUEENQI 女天姬」的產品，包括Whitening X Series智能嫩肌潤白組合和武后生物纖維面膜，有點小驚喜，大家不妨參考一下。 這個來自法國高科技的全新護膚品牌，百份百法國製造，成份來自歐洲的獨特天然配方，佐以東方女人的美麗哲學，經過反覆的研究和測試，終於找出一個針對東方女性肌膚需要的獨特保養方式。 其實根據經驗，在做所有美白程序之前，肌膚先要大量補濕，所以蘇蘇一直都說，肌膚補濕是所有護理肌膚程序的第二基本(首要基本是清潔)，要肌膚美白抑或緊緻，保濕步驟是絕對不能偷懶的。 早前做了HIFU後 , 皮膚需要大量補水，記得剛巧收到了女天姫的皇牌產品「武后生物纖維面膜」 (HK$598/5片)，據說這個面膜可以即時高效保濕及舒緩敏感，特別適合於醫學美容療程後72小時內敷上，所以蘇蘇立即一試。 產品由法國頂級護膚品研究所生產，他們堅持嚴格生產過程，造就衛生、高質素的修復面膜，採用了3 in 1 複合植物胎盤素，能夠即時為乾燥的皮膚進行全方位急救，一次過帶來舒緩丶保濕丶美白丶恢復彈性丶亮澤丶抗皺及平衡多重美肌功效。 拆開之後十分驚喜，原來她是生物纖維面膜，讚啊! 為什麼要讚呢? 因為這種面膜彈性非常好(成本當然很高，所以不是很多品牌用這質料。)，完全可以緊貼肌膚，平時敷紙面膜一定要躺下來的，但這個絕對不需要，蘇蘇敷著她去了洗碗，面膜一點也沒有下滑走位，敷完之後感覺臉部有滿滿的水份，保濕效果顯著，蘇蘇完全愛上了她。 做完保濕，當然要試試她家的Whitening X Series 智能嫩肌潤白組合 (HK$968/組)，包括智能嫩肌潤白精華和智能嫩肌潤白乳液。 法國科研團隊經過多研究及測試，最終編寫了能全方位打擊黑色素的嶄新智能美白方程式Formula X，結合高效醫美嫩肌淨白成分及多種天然活性提取物而成，透過兩個日常護膚步驟，透過4大高端智能嫩肌美白進程: 無創煥膚、膚色重組、微距激斑、柔焦提亮，裡應外合追蹤、纖滅及阻截黑色素出現，全面提升肌膚質素，從而均勻膚色、極緻修護、亮澤去黃等效果，在家也可以做到醫美煥膚的效果，肌膚白、滑、緊、彈再不是夢了。 精華同乳液質感輕盈，搽上後迅速被肌膚吸收。膚質、膚色和亮澤度明顯提升，之後化妝感覺更貼服，更可免卻使用調色霜來平衡膚色的步驟，只需塗上一層薄薄的粉底，面色均勻透亮，綻放剔透光澤。 使用方法 : 步驟一: 早晚完成潔面及爽膚程序後，拿起Whitening X Advanced Serum智能嫩肌潤白精華於掌心泵兩下，每泵的份量約如黃豆般的大細，然後均勻塗遍面部四周，塗搽時避開眼周位置。 步驟二: 拿起Whitening X Hydro Lotion智能嫩肌潤白保濕乳液於掌心泵兩下，用暖掌輕輕將乳液按遍全面，避開眼周位置，然後以下往上的塗抹手勢將乳液推勻便可。 據說每天早晚各一次，兩個步驟，持續使用 14 天，可以帶來肉眼看得見的360度環迴嫩肌潤白效果，蘇蘇用了一個星期多，效果滿意，還在努力中。 公關好友最新通知，她們正在做好康優惠，詳情: 武后至尊修復面膜65折，折後$388 WHITENING X SERIES 智能嫩肌潤白組合65折，折後$629 同時購買武后至尊修復面膜 + WHITENING X SERIES 智能嫩肌潤白組合6折，折後$940 澳門銷售點: 澳門葡京酒店地庫免稅商店/澳門機場免稅商店 有興趣的其他地區朋友可以按以下連結參閱: www.daqueenqi.com/whiteningx_sob *以上產品及產品資料乃品牌提供，文中個人感受只供讀者參考之用。

《旅途上遇見改變人生的50個人》（一）
走遍世界
旅途上的仨倆事 // 東尼 & 蛀牙妹・2016-07-01

Mitchell係我地係倫敦結識的美國人，朋友口中既Mr.World，用七個月時間由上海做起點到港澳，途經東南亞一路繞道上北歐，橫渡北海黎到倫敦。想繼續南下但已經彈盡糧絕.. 倫敦作為我地首站而往後路線正正係佢想去的路線，佢似乎就將勇氣既接力棒交比我地手咁，而我地亦好好地將歐洲跑了一遍，將Mit既夢延續落去。 一直冇發現，原來我同牙仔係最尾站柏林都將支接力棒交左出去！係一個剛開始長途旅程，望落未有經驗既台灣女背包客，我地教佢買票同要注意的事，希望佢一切順利..講到呢度，我好似發現了什麼？當日Mit眼中的我地係咪好似呢個台灣女仔呢？哈哈。到底呢枝勇氣接力棒而家係咩人手上，又係世界既邊度呢？ 唔講你唔知，原來Mit擁有數學博士學位，因為佢返美國後去大學教書先知...失覺曬！Haha ------------------------------------------------------------------------------------更多內容請睇Facebook專頁啦＾＾http://www.facebook.com/Tripswhatifeel/

H.H先生筆下的自信女孩「美美」
人物專訪
Magazine & More・2015-12-15

從2013年開始累積破百萬粉絲人氣，誰不愛130公分充滿肉感的搞怪女神「美美」！？而創造了這個靈魂人物的台灣的插畫師H.H先生，完全顛覆了濃眉大眼、身材高䠷是網絡女神的必備條件，以幽默風趣的角度，反諷社會及網路怪現象，告訴我們活出真我做個敢自信敢率真的女生才是王道！ Text: Wingki C. Ｑ.H.H先生筆名？美美這個角色又是怎麼樣誕生的呢？ 其實筆名就是因為我臨時創粉絲專頁 也不知道要取什麼名字，乾脆就直接取名字拼音的開頭字母（有點隨便） 至於美美，他本來是一個讓正妹拿來po取暖文 一個出車禍死掉的女生，當時也是因為我很不會取名字，所以就取美美 本來已經遺忘了，但後來畫了一個胖胖的，老是當配角的女孩就有取了美美....可想而知我有多懶.....結果那篇漫畫一po上 fb立刻就有網有留言『美美不是出車禍掛掉了嗎？？？』接著所有留言都圍繞著美美的生死...從此大家再也忘不了美美，沒有美美，他們就會呼喚，把美美畫的再渺小他們都能發現，所以我決定讓這個離奇的女孩，來傳達我想傳達給大家的正面能量～也會一直持續下去。 Ｑ.是怎樣的契機讓您投入插畫界的呢？ 我從幼稚園開始就很愛畫畫，畫畫等於是我的生命的一大部分，無論情緒來了，壓力大了我都是用畫畫來宣洩，但從來沒想過插畫居然能有一個天地，其實我從不認為我進入了插畫文創界，因為我知道我並不文青，也不適合那樣的氣質 真要說 我就是一個「土插畫家」畫自己想畫的，不喜歡受拘束，這樣我才能畫出好東西，所以我也不學畫畫，我寧願自己去買書來自學，也不要別人限制我怎麼畫，因為畫的再厲害都不是我 。 Ｑ. H.H筆下的美美既別緻生動又能引起共鳴。是怎麼做到比女性更了解女性的呢？平常創作時又是怎麼選材的呢？ 可能因為水瓶座的怪個性吧（根本不懂星座）我喜歡觀察一般人不會去注意的小細節，例如跟我的女性朋友說話時我會注意他們講話的表情，他們畫的妝，他們用字遣詞，然後我就會記在腦裡，創作時就會加入劇情裡，觀察真的很重要... （小時候跟姊姊很要好可能也有一點幫助） 平常創作時我喜歡到處逛到處看，看fb，看網路上的現象，路人的對話跟互動都是創作靈感來源，總之只要在我身邊的人事物都會成為我的靈感～ Ｑ.眾多的作品中哪一幅是您的最愛、最得意的作品呢？ 每一篇作品都是我的最愛，就是因為我喜歡所以才會跟大家分享，如果連自己都沒辦法接受的作品，怎麼可能指望別人喜歡 ～ Ｑ.美美的百變時尚照型總讓人驚豔，本身有從事時尚界的想法嗎？美美造型的創作來源來自？ 學生時期有夢想當過時裝設計師，很努力的研究時裝也很愛看時裝雜誌（我家有好幾箱雜誌），但因為我真的不是個勤學的料，所已只能作罷...當然還有很多流行資訊，國外影歌星的裝扮我都會看，然後就記住～自己再改成適合美美的款式 （好像都會變很火辣）但我希望美美成為虛擬的時尚超"魔" （小編：試用國語讀音（笑） ！） Ｑ.成為網路紅人有沒有給您帶來不便？ 其實沒有，我還是在過著一般人生活啊，還是愛到處玩到處跑～雖然會被網友認出，但就像朋友一樣，我可以跟他們自然互動，交新的朋友對我來說是開心的事 當然不會困擾，而且他們都超可愛～（一方面我自己也很愛聊） Ｑ.接下來的計劃是什麼呢？有最想挑戰的跨界作品呈現給Ｈ迷嗎？ 只要是好的，可以讓更多人認識美美的正面能量 ，我都願意努力去嘗試～我希望我想傳達的平等能讓全世界都知道 Ｑ.有沒有什麼話想對澳門的MM讀者說的嗎？可以送一幅畫給MM讀者嗎？ 澳門的朋友們～我一直都記得你們超級熱情！第一次見面就難忘了～我希望大家都要努力朝自己的夢想前進，不要擔心別人的眼光跟評語，自信自己負責，成功當然也是靠自己達成 所以無倫如何做自己想做的事（要是好的事...）然後我希望有機會可以再去澳門找大家玩～（超懷念） 畫當然可以啊 這就是我現在正在做的事～也是開心的事！！

Samsung 新技術將大貨車變「透視」
科技新知
Benjamin・2015-06-22

Samsung Safety Truck 實際口路面測試 Samsung Safety Truck 大家有冇跟隨在行駛緩慢的大貨車、大巴士、發財巴後面的經驗?? 完全唔知前面路面情況，而駕駛者想爬頭超車，最擔心是因為視線受阻，無辦法看清隔離線是否有對頭車。Samsung 早前就在阿根廷試驗了一款 Safety Truck，貨車車尾有一個顯示屏幕，會播放貨車車頭鏡頭的實時影像。 由於尾隨的駕駛者可以見到大貨車前的影像，知道前方有沒有對頭車，或前面的路面情況，使爬頭或改道等就更加安全及有把握。根據統計，阿根廷平均每小時就有一個人死於交通意外，而不少意外都和魯莽爬頭有關。所以Samsung 希望這問題能夠改善，而且系統本身非常簡單，只是在車頭安裝一組無線鏡頭，然後將影像即時在車尾屏幕播放。 此外，Samsung 的這個新嘗試還有夜視功能，就算在夜間昏暗環境亦可以如常運作正常。在這新嘗試正式可以推出之前，Samsung 還需要跟有關當局作更多測試，以獲得政府許可在路面使用。小編也希望澳門政府能引入這個功能於巴士、發財巴、大貨車上，讓尾隨者更多安全及有保障。 相關介紹影片： http://youtu.be/6GNGfse9ZK8 來源：petapixel

澳門首家手工「貝果」專賣店，人均$18起備受追捧！冇預訂分分鐘食唔到！！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-27

烘焙的魅力在於 用愛和溫暖製造 平凡生活中的小確幸 蓬鬆、甜蜜、微苦、鬆軟 基調永遠係慰藉人心的甜 今日份層層遞進的幸福 來自有溫度的貝果專賣店 「i-BAGEL貝果屋」 ▼ 遇見一間素未謀面的小店，被鑲嵌喺墻上的燈盞閃著微黃的光，簡約至極卻又令人倍感溫馨，讓人忍不住想要一探究竟。 店內播放著首首柔情的歌曲，工作台前來回的身影，偶爾飄來烘焙時沁人的香氣，仲有廚具輕微的碰撞聲，一切都這麼賞心悅目。 i-BAGEL—澳門首家貝果專賣店，不同於機器化的批量生產，店內貝果每天都係純手工現做，最好就需要提前預訂，真正的美味都值得耐心等待。 純人手的道道工序，不僅賦予貝果新的生命更傳遞手心的溫度，讓細膩的口感食到嘴裡散發出令人回味的幸福感。 i-BAGEL口味琳瑯滿目，芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等，讓人難以忘懷的味道和口感，你的味蕾會由誰來喚醒？ 全麥貝果 營養到位好食唔肥，全麥貝果首當其衝，有著高營養價值的全麥貝果係優質健康佳品。 一啖咬落去喺嘴裡散發著穀物的自然香氣，自帶獨特的纖維感，香甜的味道忽遠忽近。 芝麻貝果 黑白芝麻星星點點灑喺貝果上，返璞歸真，刪繁就簡，內裡柔軟蓬鬆，穀物的自然香甜充斥口腔。 被稱為「八穀之冠」的芝麻，係最利於健康的天然食品，外皮韌性十足，微微濕潤的內芯越嚼越香，味蕾與身心都被悉心呵護周全。 芝士貝果 芝士喺甜品界係永恆的經典，表面微微皺起的外皮，不禁讓人好奇裡面到底，藏著怎樣的寶藏味道。 馥郁的芝士香裡混著淡淡的小麥香氣，舌尖撫過鹹甜交織的芝士，喺味蕾悄悄散開，引來讓人感知幸福的苯多安係來自貝果的關懷。 紫薯忌廉芝士貝果 「餡料」係貝果的靈魂所在，而貝果屋創造的內餡極其豐富精彩，紫薯忌廉芝士貝果將內餡元素綜合得恰到好處。 自帶獨特高級的清香，一出爐便飄香四溢，入口餡料融化喺唇齒間，紫薯芝士忌廉每一種口感一一捕捉，妙不可言。 特濃朱古力貝果 貝果屋將巧克力融入貝果，這一極具誘惑的結合做出“表裡不一”的貝果，睇落平平無奇內裡大有文章。 大概所有女生都無法拒絕朱古力的誘惑吧，濕潤蓬鬆的貝果夾著香醇絲滑的朱古力，微苦卻散發濃郁可可味的朱古力，正如阿甘正傳所說：“人生就像一盒朱古力，你永遠不知道下一塊是什麼滋味”。 朱古力麻糬貝果 朱古力與麻糬的搭配直擊年輕人的心，圓圓小小的身體裡內藏帶給人快樂的巨大能量，輕微加熱30秒口感會更加誘人~ 綿密細膩的朱古力包裹著Q彈柔韌的麻糬，食之前用微波爐加熱，外界的熱度激發朱古力的馥郁濃滑，甜和苦之間、濃與淡之間得到了想要的滿足。 意式風情貝果 意式風情貝果喺充斥著甜香的貝果屋當中係一股清流，鹹口麵包愛好者的不二之選，內餡採用蕃茄乾、辣肉腸與芝士成為固中精彩，用料絲毫不馬虎。 漂亮的橫切面清晰地看見貝果裡鬆弛有度，蕃茄乾、辣肉腸綿軟入味，芝士濃郁鮮香，每一啖都口味純正。 伯爵茶貝果 高級感的焦褐色係伯爵茶的代表色，中間輕輕撕扯開，用手指感受到貝果有著恰到好處的濕潤度和柔韌度。 細碎的茶葉藏在其中，散發出柔和的茶香，入口能感受到茶葉細小的顆粒感與貝果相融，細心的品味能夠感知到，其中淡雅清香的內在。 i-BAGEL 貝果屋 - 地址 - 澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 - 營業時間 - 10:30~18:30（週日休息） - 人均 - 18mop—50mop - 溫馨提示 - 因每日出品有限 需提前在Instagram或wechat進行預訂 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

不時不食。餐桌上的鑽石六道菜晚膳套餐。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-11-13

松露是美食中的珍品，因為稀少，所以珍貴。其香氣獨特而馥郁，只要在食物加上一點點松露，味道立即有提升之效，有如畫龍點睛。其實它是一種真菌類植物，埋於泥土之下，想找到它們，需要一些小動物的幫忙。 松露素有「餐桌上的鑽石」的美譽，它的生長條件十分苛刻，土壤和氣候需配合得宜，很難以人工培植，因此價格並不便宜。每年的秋冬時間就是正值品嚐松露的最佳時機。 為什麼今天蘇蘇會說起松露? 因為澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳推出了季節限定的「餐桌上的鑽石」六道菜晚膳套餐，餐廳行政助理總廚Michele Dell’Aquila精心挑選了優質黑、白松露，設計出多道松露菜式，饞嘴的蘇蘇怎可以錯過它。 一坐下來，蘇蘇先點了一杯很愛的法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Béret，配上餐廳的自家製麵包，愉快! 服務員還放下了一張有關這次餐廳使用的松露來源資料，想了解詳情一點，只要掃一下右下角的QR Code就可以找到了。 今年Chef Michele挑選了產自意大利西北部皮埃蒙特的優質黑、白松露，每一夥松露都得到了當地政府的優質認證，吃一夥少一夥的。 這時服務員送上了前菜，每一天的前菜都會有所不同，大廚每天會因應手上的材料來決定當天的前菜。 從左至右是意式提拉米蘇和意式雲吞 加入了松露的提拉米蘇，味道香濃、口感順滑，非常好吃，想不到鹹味的提拉米蘇會讓蘇蘇有這驚喜。 意式雲吞裡面是松露和牛面頰肉，一口咬下去，裡面肉汁是滿滿的，雲吞皮是自家製的，軟糯可口，還帶有松露的獨特香氣。 第一道菜是以澳洲BLACKMORE MS9和牛製作的生牛肉薄片配梅酒柚子果凍、鵝肝和白松露 澳洲BLACKMORE MS9和牛屬世界頂級牛肉，全球產量僅佔 1%，全因澳洲和牛教父David Blackmore為保質量，堅持以高規格傳統方式穀物飼養600日，每月限量屠宰50頭，所以產量十分稀少。 其油脂含量大於40%，漂亮如雪花的大理石紋油花細密分佈，肉質細緻多汁，脂香甘腴，入口即化，再配上酸甜的梅酒柚子果凍、味道濃郁的鵝肝和香氣四溢的白松露，這一道已經完完全全打開了你的味蕾。 第二道菜有兩個選擇，慢煮雞蛋或蘑菇清湯，兩者都有松露提味，蘇蘇選了前者，因為這是吃松露的經典菜式。 白松露和雞蛋的組合最能展示意大利傳統農舍美食的風味，慢煮雞蛋細膩可口，裡面還有意式玉米糕、楓糖檸檬烤芹菜、表面鋪上48個月熟成Vacche Rosse巴馬芝士醬和白松露片，好味得惹人喜愛。 第三道菜也是有兩個選擇的，意大利全蛋幼面和金黃意大利燉Acquerello飯，蘇蘇也是選了前者，這是朋友的建議，為什麼? 因為這是以法國Bordier木桶手打牛油和外國高山走地雞蛋自家手工製作的意大利全蛋幼麵，1公斤的意大利麵共用了30隻雞蛋，所以意大利麵蛋味濃郁、口感筋道，加上牛肝菌及白松露，滿足。 第四道和第五道都是主菜，包括以烤珠雞胸肉配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露 烤珠雞? 珠雞? 什麼是珠雞?? 原來牠的原產在撒哈拉沙漠以南的非洲，在法國以及西印度群島普遍飼養，體型比火雞小很多，也比一般的食用家雞小，只有1公斤多。其實吃在口中口感跟雞胸肉差不多，不過是品質好的肉質，未吃過的，不妨一試，配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露一起來吃，更俱風味。 烤澳洲頂級和牛柳配羅馬花椰菜、法式薯仔千層批、羊肚菌和白松露 和牛柳肉質十分鮮嫩的，配菜也出色，特別喜歡那件法式薯仔千層批，十分有心思，加上黑松露，哈哈，你懂的! ^^ 吃到這裡真的十分滿足，如果再有一個配有松露的甜品作為這一頓的休止符，就真的完美了。 服務員這時送上了一份讓口腔清新的雪芭。 貫徹始終，仍然大氣。 最後，以意大利Domori黑巧克力配黑可可碎及意大利皮埃蒙特榛子甜奶油，為晚膳畫上完美句號。 其實餐廳挑選了來自意大利產區的皮埃蒙特區出產的名酒Barolo，可以為味蕾帶來多層次的體驗，不過可惜蘇蘇是驚車前來，要做個安全的司機，所以捥拒了，如果想用美酒配搭佳餚，記得坐公共交通工具前去啊! 實在太飽太滿足，需要一杯檸檬水舒緩一下滿滿的肚子。 六道菜晚膳套餐由即日起至十一月廿九日供應，定價每位澳門幣$1,588，配搭優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣$1,988，需另加服務費10%。 雅舍餐廳 Manor 地址: 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話: +853 2882 8898 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

海洋之魅第五章。讓味覺瀟灑走一回。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-20

蘇蘇很喜歡吃海鮮，魚、蝦、蟹、貝類都是我的至愛，知道位於澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳來了一位新任行政助理總廚Michele Dell'Aquila，他設計出六道以珍貴海鮮為主的晚膳套餐，口碑卓越，饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢? 來到雅舍，走進高雅舒服的用餐環境。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐，首四章皆得到大眾的熱烈好評，最新推出的「海洋之魅 — 第五章」中，Michele精心搜羅多款各地時令海鮮，採用最新鮮及優質的食材，結合他豐富的廚藝經驗，設計出這個菜單。 嘩...材料來自世界各地呢，都是一些蘇蘇很有興趣去的地方，雖然現在還未有機會，不過就先讓味覺走一回吧。 題外話，餐廳的藏酒種類非常豐富，當中包括來自法國、意大利、新西蘭和葡萄牙的特選葡萄酒，配酒可以與各款美食相互呼應，為味蕾帶來更多層次的體驗。 不過蘇蘇近來不適宜喝酒，餐廳經理推薦了一款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Béret，讓蘇蘇眼前一亮。 Le Petit Béret 位於法國葡萄種植產區之一的隆格多克魯西雍朗當中的貝濟耶，是全球第一款0.0%不含酒精，而且不經發酵的新世代葡萄酒，採用獨特的釀製過程，用最好的有機葡萄，而且它還是低糖、低卡路里，不含防腐劑和亞硫酸鹽，很適合注重健康、素食或宗教人士呢。 一口喝下去，那濃郁的果香，通過麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香，與氣泡融合在一起，突出了清新的果香，有層次感，亦有餘韻。 餐前小食和麵包 自家製的薄片配合自家製的沾醬包括鷹嘴豆泥、橄欖泥、乾蕃茄泥和乳酪。 大廚每日精選歡迎小食 每一天大廚都會精選一款小食讓食客打開胃口，蘇蘇面前的這一盤小食用焦糖紅洋蔥、日本蝦、米漿和橄欖油調製而成，甜甜的又清新。 第一站西班牙，Balfegó 藍鯨吞拿魚 漂亮的擺盤，讓蘇蘇眼前一亮，清新的蔬菜，配以腌製吞拿魚魚子和藍鯨吞拿魚，將所有材料一口的塞進嘴裡去，口感是爽爽的，味道是鮮甜的。 第二站法國，布列塔尼黑青口 這款青口一般比其他品種的小，但肉身十分飽滿，但肉質鮮嫩，用甜青豌豆、番紅花、茴香配搭成湯，甜美可口。 第3站俄羅斯，紅帝王蟹及海螯蝦 以肉嫩清甜的俄羅斯紅帝王蟹肉製作意式雲吞，搭配烤原隻澳洲海螯蝦，以清香的檸檬草作裝飾，清新的香草味為整道菜餚增添獨特的鮮味。 第4站西班牙，紅蝦 來自地中海深海的西班牙紅蝦，其肉質細嫩鮮甜且蝦味濃郁，吃的時候不要忘掉那充滿蝦膏的蝦頭，搭配亞枝竹及清香甘甜的羅馬哈蜜瓜同吃，滋味十足。其實只吃一只是不夠的，但少吃多滋味呢。 第5站澳洲，南極「Glacier 51」齒魚 這種魚蘇蘇聞名已久，生長在南極名為『1951冰川』海域下的齒魚，因為生長在約為攝氏0.8至4度之間的純淨冰海水中，所以使其雪白肉質格外緊緻細膩，因有關單位嚴格限制捕獲產量，故屬珍稀海產，並有「南極白金」美譽。而且還富含油質與Omega-3，營養價值高。在澳洲，有食饕將這種特殊海鮮的肉質形容為「有日本和牛口感」。 大廚將齒魚用蘆筍、甘草胡蘿蔔及椰奶醬汁做配搭，魚肉口感結實，跟我們吃的一般的魚實在有點不同，吃在口裡時帶點甜甜的椰香，很好。 水牛瑞可達芝士 構思來自西西里傳統蛋糕，以奶香濃郁的水牛瑞可達芝士配搭酸甜的糖漬橘子及佛手柑油，口感清新又有果香，將之前的飽膩感一掃而空。 這是餐廳送給每一枱客人的甜品，十分精緻。 最後還有小禮物帶走呢，是餐廳自家製的巧克力。 在這頓兩個多小時的用餐當中，有如遊歷這些地方一樣，瀟灑走一回，以慰蘇蘇暫時未能去旅行的心情。 「海洋之魅 — 第五章」六道菜晚膳套餐供應日期由2020年7月1日起至9月30日，價格每位澳門幣788+*元，搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,188+*元。 雅舍餐廳 Manor 地址: 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話: +853 2882 8898 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

寶礦力火了？一失足成千古恨呐！
其他
澳門生活圈・2019-07-13

寶礦力，相信大家聽到這個名字也不陌生了，在生活中或者運動的時候，我們經常有喝到，但最近，寶礦力似乎惹起了熱議，一眾要求滾出中國市場，到底是為什麼呢？ 這款來自日本的運動飲料，火了... 香港修訂條例風波涉及范圍大，大家也有目共睹了，當中，有公關災難的不止吉野家，香港寶礦力早前急忙撤下在TVB播放的廣告，這一做法可謂是大錯特錯。 中國寶礦力水特發表聲明，稱堅決擁護“一國兩制”的基本方針和香港基本法。 但中國網民並不理會，揶揄寶礦力是搞“一水兩制”，更用二次創作漫畫將寶礦力惡搞成“保暴力”或“暴擴力”，揶揄“飲咗暴擴力、愈飲愈暴力”，要求滾出中國市場。 據香港星島日報網報道，全國政協副主席、前行政長官梁振英10號稱，“寶礦力黑白不分，我呼籲全國消費者，全面抵制寶礦力”。 無線電視發言人證實，因最近經濟情況及政治事件，少數個別廣告客戶希望押後其宣傳計劃，或基於種種因素需要調動廣告時間；無線會視個別情況做出處理，對公司業務並無重大影響。 事件起因..... 原來，網絡流傳“寶礦力水特香港”官方賬號與網友對話的截圖，對話中，該賬號表示將撤回在香港無線電視台TVB投放的廣告。 此前，TVB因“報道偏向警方”而被參與極端活動的香港極端分子批評，因此該賬號此舉被網友視作支持香港極端分子。 一張截圖在網上廣泛被流傳 一則寶礦力水特香港與香港網友的對話： 對話內容： 謝謝您的留言，本公司很重視您的意見。 事實上，鑒於當前形勢，我們上周已經做出了從TVB撤回廣告的決定。一般情況下，這一流程需要兩周左右時間。 與此同時，我們也對我們面向TVB的媒體廣告投放計劃進行了全面審視，並敦促TVB回應公眾關切。 再次對您的意見表示感謝。如果未來還有進一步的意見表達，請勿猶豫，歡迎隨時讓我們知曉。 謝謝您對我們的支持。 近一個月以來，香港發生極端分子暴力事件，社會秩序混亂。香港媒體也一直在更新報道，如何報道也頗受外媒關注。 與此同時，香港無線電視台TVB則因“報道偏向警方”而被參與極端活動的香港年輕人批評。 警方驅散示威者也算“偏向警方”？ 但偏偏在一些極端分子眼中，就是這樣。於是他們不僅在線上對TVB發起攻擊，還在線下幹擾沖擊TVB的活動。 7月9號，TVB原定在屯門Vcity商場會舉行一場慶祝香港高考（DSE）發榜的活動，但結果活動臨時取消，主辦方給出“因應場地限制及顧及公眾安全”。 本月10號，有媒體記者致電負責寶礦力水特香港經營的香港大塚制藥有限公司（日本大塚制藥株式會社香港分公司）， 對方自稱是“負責進口事務”的工作人員，指自己知悉此事 但不了解發生的過程，也不方便進行回應，該公司相關負責人正就此事開會，但會議會需要多久尚不清楚。 TVB方面..... 7月10號，TVB發出回應，稱對寶礦力昨天發表的公開信表示極度遺憾。“任何對無線電視不恰當的打壓，均不會影響本台公正不偏、客觀持平的新聞報道原則”。 TVB強調：“無線電視的新聞采訪一直秉持中立、專業及客觀的原則，並確保報道准確及持平。於近期示威及沖突事件中，該台記者堅守崗位，第一時間在現場直播，透過提供多角度畫面讓觀眾親眼目睹現場實況，公正不偏報道事件。” 就寶礦力撤廣告事件，發言人指出：“所有借恐嚇廣告客戶去意圖打擊TVB的行為，實質上是直接或間接影響新聞自由。” 同樣在10號當天，內地流行樂偶像女子團體GNZ48宣布終止與寶礦力水特公司的全部合作。 聲明全文如下 今日，我司通過網絡平台看到關於“TVB‘挺警察’被寶礦力水特公司撤廣告”的新聞，經多方查證上述新聞確屬事實。我司及旗下藝人始終堅定擁護中國政府制定的各種國策，堅決反對一切影響國家和平安定的行為，我司對寶礦力水特公司做出此決定感到非常遺憾，寶礦力水特公司的上述決定已經嚴重破壞與我司進行商業合作的基本條件！ 自今日起，我司及旗下藝人將立即終止與寶礦力水特公司的全部合作，並撤下相關商業合作視頻。 特此聲明！ 寶礦力水特香港致歉..... 本月10號晚上，寶礦力水特香港官方臉書發表聲明稱，對9號的響應引來的不便真誠道歉。 道歉聲明全文如下 根據我們公司的理念，“大塚人——創造新產品，促進全世界更健康”。 我們始終盡我們最大的努力，支持世界各地人們的健康。 對於我們7月9日的回複所帶來的不便，我們深表歉意。 香港議員蔣麗芸也發貼稱：太遲了，准備放棄14億人的市場吧！ 寶礦力水特香港的行為已觸怒了廣大的內地網民。有內地網民發起抵制寶礦力水特的行動，要求寶礦力水特下架，一呼百應。 天作孽猶可恕 自作孽不可活 讓事實告訴你 什麼叫做一失足成千古恨 素材來源：日報、搜狗、星島日報、微博、網絡 圖片來源：力報、01新聞、網絡、微博、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

6月6日，微博出現奔潰了，因為她結婚了！
其他
澳門生活圈・2019-06-08

6月6號，微博崩了 因為，有台灣第一名模之稱的林志玲 宣布結婚了 林志玲宣布結婚15個小時後，熱搜榜中“林志玲結婚”話題已突破14.8億閱讀量，評論達69.1萬，這記錄... 當小編知道這則消息後 不知道是欣慰還是欲哭無淚 心目中多年的女神嫁了 但新郎不是.... 頓時心裏反差有點大 來自網友的爸爸得知 林志玲結婚後... 爸爸是真愛... 對於44歲的林志玲閃嫁日本EXILE成員的37歲Akira，而男方稍早也在官方Facebook發文證實婚訊，消息也傳遍兩地演藝圈。 聲明中表示因為6月6日是Akira加入放浪兄弟的日子，所以才選擇這一天。 林志玲發文稱：愛與勇氣，我結婚了！有大家一直以來的愛與支持，我真的很幸運。男方也發文表白林志玲：“我會讓你幸福一輩子”。 Akira稱，他與林志玲8年前因為共同出演舞台劇相識，去年年底開始交往。他大贊林志玲，並表示林志玲那懷抱著強烈責任感和溫暖的個性，深深吸引了他。 林志玲的溫柔讓Akira“真心渴望，能帶給她最大的幸福”。 2011年，林志玲與AKIRA因合作主演舞台劇《赤壁~愛~》而相識。 此後，他們一直保持著友好的情誼。直到2018年底，2人開始交往。 2019年6月6日，林志玲發文宣布與AKIRA結婚，不少朋友也送上了祝福。 當得知林志玲爆出閃婚喜訊後，內地微博熱搜榜幾乎被林志玲結婚等相關關鍵字占據。 但讓人苦笑不得的是，熱搜榜竟然有一則“林志穎嫁出去了”。 原來有媒體將林志玲誤寫成林志穎。 隨後，林志穎表示，莫名收到大批網民祝福，讓他在微博忍不住回應，“收到祝福的消息，但不是我結婚，是志玲姐姐啦，祝福她幸福快樂！” 躺著也中槍... 然而，讓人最關注的言承旭收到這則消息後，會是怎樣呢？ 新浪娛樂致電言承旭經紀人，對方表示，言承旭今天正在北京拍戲，當經紀人告知他林志玲結婚，他先是驚訝喊：“真的啊！”經紀人說“是真的”，言承旭接著祝福：“恭喜他們。”就繼續拍戲。 林志玲，1974年11月29日出生於台灣省台北市，華語影視女演員、模特、主持人。 林志玲的父親林繁男和母親吳慈美均出生於台南市，早年因北上經商而定居台北，而除了父母，林志玲還有一位年長自己一歲的哥哥林志鴻。 當小編還在懵懂當中 不禁地想快速知道 這位新郎到底是何方神聖 到底有何魅力 能一舉拿下小編多年的女神 新郎名叫AKIRA，別名EXILE AKIRA，本名黑澤良平，1981年8月23日出生於日本神奈川縣大和市，日本舞者、影視演員，株式會社LDH JAPAN旗下流行樂唱跳組合EXILE、EXILE THE SECOND的成員。 2004年12月，作為RATHER UNIQUE的表演者正式出道。 身高185cm的AKIRA有位前女友，同樣來自日本的長澤雅美，1987年6月3日出生於日本靜岡縣磐田市，日本女演員、模特，多次拿過女主角獎與配角獎。 林志玲與言承旭的故事，相信大家也有不少的了解。 其實，對於林志玲與言承旭的故事，從頭到尾放不下的，其實都是觀眾自己。 多年來分分合合，當然，林志玲和言承旭是愛過的，且這份感情給他們留下了太多太多的美好了。 如今，也只能隨風消逝，成為往後的回憶了.... 2002年，林志玲和言承旭相識於一家模特公司旗下，當時，2人都是新人，沒什麼地位，也沒多少錢。 林志玲時常幫言承旭補習英文，而言承旭就會用一頓路邊攤作為回報。 當時，不知名的模特也不太惹人注意。 林志玲曾和言承旭說過，等某天賺到錢了，就去日本小王子博物館看看。那時，言承旭偷偷把攢了很久的錢，帶林志玲去了最想去的日本小王子博物館。 後來，言承旭坦言：“那是他最美妙的一次旅行。” 再後來，言承旭因出演《流星花園》的道明寺而走紅了，2人的戀情轉入地下。 直到2005年，林志玲把手機送去維修，相冊裏和言承旭的浴袍合照被爆光，才真正有了戀愛實錘。 在同一年中，林志玲在大連拍攝時不幸墜馬摔斷了6根肋骨，言承旭頂住各方輿論的壓力悄悄前去看望。隨後，2人被傳複合。 除了家人和身邊的朋友，想必身邊最擔心的人是言承旭了吧。 但是隨後，又馬上傳出2人分手的消息....為什麼呢？ 言承旭在自傳中是用童話解釋，這個童話故事說的是這段王子與公主的愛情故事經曆了這麼多輾轉也沒能有個好結局。 言承旭也說過，是自己不懂如何去經營這段愛情，責任在自己。 當然還有一個解釋。 當年言承旭跟林志玲在一起，受到了林志玲父母的反對，畢竟林志玲出身不低，而言承旭出道時是個窮小子，門不當戶不對； 結果在母親的反對下，林志玲轉而開始和富豪相親，到最後兜兜轉轉，還是1個人。 而在2015年時，林志玲在采訪裏表示不抗拒和言承旭複合。 還記不記得有部電影叫做《我的少女時代》，當年金馬獎頒獎典禮，林志玲被節目方安排扮成女主角林真心，對言承旭飾演的成年徐太宇隔空喊話“好久不見”，瞬時2人複合的傳言再被傳出。 這句好久不見，包含了多少辛酸... 再後來，6月6號，林志玲宣布結婚，新郎不是他... 其實，女人談戀愛、結婚、生子只是一種可選的生活方式，林志玲有選擇的自由，也有不選的自由，至於是不是能和言承旭在一起，未必由得她自己選擇，因為命運常常是造化弄人。 在感情裏面，不都是這樣的麼？ 萬般皆是命，半點不由人。 林志玲結婚了，新郎不是青春裏最愛的言承旭。 楊冪和劉愷威前段時間也和平離婚。 熊黛林耗了7年青春，也沒能換來郭富城的一樁婚約。 胡彥斌和鄭爽轟轟烈烈到最後，也只換來了一句再無相見。 謝娜用6年的時間陪伴劉燁，最後娶她的是張傑。 胡杏兒用8年時間陪伴黃宗澤，最後愛她的卻是李成德。 路星河向耿耿求了56次婚，也抵不過餘淮的一句我回來了。 闞清子8年青春，只換來紀淩塵一句愛過。 馬思純用了整個7月，也沒能換來歐豪的整個餘生。 而最好的，卻是對彼此的祝福。 想必，林志玲和言承旭也是這樣想的吧。 結束，其實也是另一種開始... 素材來源：微博、搜狗、百度百科、網絡 圖片來源：微博、搜狗、百度百科、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門新口味。唯一日式秘魯菜。最新美獅美高梅雅吉餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-26

澳門的餐廳繁多，不同地區不同口味的真的有很多選擇，不過數個月前，澳門多了一間擁有特別口味的日式秘魯菜餐廳，日式餐廳經常去，秘魯的真的沒有試過，而且還是日式的秘魯菜(Nikkei Cuisine)，真的十分好奇，想試的意欲立時提升。 作為澳門首家日式秘魯菜的雅吉餐廳，位於今年初新落成的美獅美高梅酒店視博廣場內，由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵，其位於秘魯的餐廳 Maido 更榮獲 2017 年度 San Pellegrino 全球 50 家最佳餐廳的第八位。 雅吉是澳門第一家日式秘魯菜餐廳，其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒，更反映秘魯的多元文化。 餐廳的英文名字『Aji』在日語中解作『味道』，而在秘魯語中則有『辣椒』的意思，蘇蘇解作它為香辣的味道與地道菜式融合，其大膽的菜式概念聽說得到不同階層的饞嘴之人喜愛。 餐廳内的酒吧提供秘魯傳統酒釀 Pisco 及日本清酒，調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒，我們一眾當然要試試。 車仔醃海鮮 菜式名字十分貼地，其實這是經典的秘魯地道小食名叫Ceviche，屬於秘魯人的開胃菜，酸酸甜甜讓人愈吃愈開胃。除了酸味之外，它還有淡淡的酒味、海鮮的鮮甜味，除了檸檬汁之外，還加入蔬菜、海鮮高湯及有秘魯國酒之稱的PISCO，最特別的是沿用秘魯傳統的「虎之奶（leche de tigre）」汁料醃海鮮，裡面包括青檸汁、芫荽、辣椒及魚湯等，完成後上面還放了一點炸魷魚，一嫩一脆，口感成對比，很特別的吧，這是我在這頓飯當中最喜愛的菜式。 爐端燒亞馬遜醃魚片 另一喜歡的前菜，當中汁料也用了亞馬遜虎之奶來做，再加點辣椒，魚塊和八爪魚口感實在，口味微辣酸甜，因為在底部放了一片赫蕉葉，更有大自然葉子的香味。 雅吉手握壽司 因為秘魯沿海，所以海鮮豐富，山區則以牛羊為主，連家禽都不缺，不過大多移居當地的日本人十分想念家鄉菜，就嘗試利用這些食材和當地醬料配合日式烹調法，最著名的當然就是手握壽司。 甜蝦配日式秘魯柑橘醬油、鵝肝配鰻魚汁、和牛鵪鶉蛋配柑橘醬油、秘魯馬卡醬沙拉薩及紫菜 每款手握壽司材料新鮮，即叫即做。鵝肝入口即溶、和牛香嫩實在、帶子和甜蝦新鮮爽口，再配上地道秘製醬料，不錯之餘也有新鮮感。 秘魯日式三文治 這個類似漢堡包的很可愛啊，原來這是秘魯的三文治，麵包是蒸的，口味有炸班柳和酸甜豬扒兩個選擇，蘇蘇點的是炸班柳，裡面有洋蔥和他他醬。 50小時慢煮鹿兒島牛小排 如菜名，用了50小時慢煮牛小排，肉質軟綿綿的，配上燒汁和脆蒜，旁邊的是薯蓉飯卷和蛋黃。 已經很飽了，但一頓豐富的晚餐又怎可以沒有甜品呢? 阿馬多爾 賣相超漂亮，用了70%阿馬多爾秘魯可可、柚子、山欖果仁雪糕、和果子、巴哈哈堅果和可可碎結合成成的一道甜品。 豆腐芝士蛋糕 其實就是豆腐芝士雪糕蛋糕，口感很黏稠，芝士味香濃，配上木槺麵包碎、葡萄西米和水果，口感層次豐富，這個下次要再試。 雅吉餐廳把秘魯傳統菜式配合日本料理追求的精緻與嚴謹，把兩國飲食文化精髓完美糅合，成為澳門首家既前衛又新穎的日式秘魯菜（Nikkei Cuisine）餐廳。 雅吉餐廳AJI 地址: 路氹美獅美高梅 電話: +853 8806 2308 營業時間: 11:00~15:00，18:00~23:00 (逢星期一休息) ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門萬豪酒店中菜廳。嚐鮮限時正宗上海菜
澳城餐飲
蘇蘇・2018-04-16

上海菜，簡稱滬菜，也被稱之為本幫菜，做法主要以紅燒、生煸見長，湯鹵醇厚，濃油赤醬，糖重色豐，鹹淡適中；選料注重活、生、寸、鮮；調味擅長鹹、甜、糟、酸。 在澳門這個菜系豐富的地區，上海菜所佔的比率不高，正宗的更是少之又少，所以當知道位於澳門JW萬豪酒店的「萬豪中菜廳」推出多款上海特色菜的限時菜單，而且均由上海明天廣場JW萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」行政主廚姬承師傅精心設計，蘇蘇怎會錯過這個品嘗正宗巧手滬菜的難得機會呢? 來到萬豪中菜廳，怎會少了前菜十六小碟呢? 加上一些上海特色頭盆，枱面上琳瑯滿目的小吃，怎可能不讓人食指大動!! 還有蘇蘇最最最喜愛的麻油茶樹菇，看見它時一雙眼睛立即發亮! 頭盆和小吃充斥整個轉盤，我們莫名的興奮，一定要自拍一張將喜悅跟大家分享吧。 蘇蘇看看菜牌，每款菜式價錢不貴，最便宜的只是澳門幣$38起，而且還有2人和4人套餐選擇提供。 糖醋排骨 MOP$68 這味糖醋排骨用的是豬肋排骨，表面紅色的是因為添加了紅麴，紅麴具有降血壓、降血脂的作用，所含紅麯黴素K可阻止生成膽固醇，再配以秘製甜酸汁製作而成，十分開胃。 上海燻魚 MOP$88 四喜烤夫 MOP$68 每次吃上海菜，蘇蘇一定點四喜烤夫，這是一道上海常見的素食涼菜，也是上海人過年必備的年菜之一。主要材料是普通的豆製品，口味是甜甜的，味道剛剛好，讓人不其然吃了一口又一口。 龍華素鵝卷 MOP$68 這款前菜賣相非常漂亮，餡料由素菜製作而成，包括紅蘿蔔絲、木耳絲等等，外脆內爽很好吃，這款必需推介。 黑魚籽煙燻蛋 MOP38(兩隻) 蘇蘇很愛吃溫泉蛋、煙燻蛋這款食物，所以對這道煙燻蛋有點期望，蛋黃半凝半黏，上面加了黑魚籽調味，賣相升級。蛋有淡淡煙燻味，溏心效果不錯，伴著黑魚籽同吃，蛋香中多了一份鹹鮮。 上海紅燒肉 MOP$118 很多女士看見這樣的一大缺肥肉就已經敬而遠之，其實一道做得好的紅燒肉，它的脂肪會隨著煮過程而流失了，淨下來的大部份都是骨膠原，當然也不可以吃過量。姬師傅的餐單紅燒肉幾乎入口即溶，看來雖然很肥而不油膩，配上一碗白飯絕對是味覺的享受。 當我們在用膳期間，餐廳行政總廚王永其師傳和今次的客席主廚姬承師傅來到跟我們見面，主要想了解一下我們的口味，難得有兩位大廚在席上，我們當然會發揮八卦精神，打爛沙盆問到篤 (廣東話，尋根究底的意思) 喇。^^ 原來姬承師傅是上海明天廣場JW萬豪酒店的現任行政主廚，於上海土生土長的他曾於多家豪華酒店任職，積累逾24年的中菜烹調經驗。姬師傅時刻抱持創新精神，為菜式注入健康養生元素。此外，他熱愛探索大自然，堅持挑選上乘食材，於工餘時間更搜尋各式美食，激發創作靈感。姬承師傅認為運用正宗的烹調技巧再配合時令食材，就是製作出超凡菜式的精髓。由姬承師傅精心設計的菜單，呈獻別具上海風味的菜式。 酥炸苔條小黃魚 MOP$128 小黃魚魚肉鮮嫩，但是體積太小，用來清蒸或燒菜又嫌魚骨太多，所以最好的方法就是用來酥炸，這樣就可以連魚骨也能吃，一口咬下去有酥、脆、香的口感，很想問大廚製作的秘訣。 水晶河蝦仁 MOP$158 蝦肉爽脆，味道清爽又回鮮，不要以為是一道很容易製作的菜式，有時看來越簡單的菜式，需要的功力就越高。 蟹粉燴豆腐 MOP$118 滬式白切雞 MOP$88 響油鱔糊 $158 將鱔魚起肉製作鱔絲，再加以特定份量配料急火爆炒，用水澱粉勾芡後趁熱澆上熱油，上桌時會發出「嘶嘶」的聲音，故名「響油鱔糊」。該菜式色澤油亮，口感甜鹹適中，又是一道很適合配搭白飯來吃的小菜。 蟹粉小籠包 MOP$68 (4隻) 這個絕對是上海菜必點的項目，雖然外皮不是照燈影的薄，但不算薄也不是厚的，不過就是蘇蘇喜歡的口感，餡料的蟹粉十分鮮味、肉味濃，內裡有滿滿的湯汁，絕對是有質素的小籠包。 豆沙鍋餅 MOP$58 有興趣的朋友想吃就要訂位喇，因為推廣期只做到6月30日，如果看來選擇太多而不知道如何挑選菜式，還可以點套餐呢。6道菜套餐，MOP$596 (兩位用)，9道菜套餐，MOP$1,788元 (四位用)，那就不用煩了。 萬豪中菜廳 地址: 澳門銀河綜合渡假城萬豪酒店1樓 電話: +853 8886 6228 營業時間: 11:30 - 14:30，18:00 – 23:00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

澳門新濠影滙碧迎居。味遊大江南北
澳城餐飲
蘇蘇・2017-01-25

很多朋友都知道蘇蘇饞嘴，猶愛中國菜，因為中國有數十個民族，簡潔一點分為四大菜系，分別是指魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜；而且中國菜烹調方法非常多，有涼拌、炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、燉、煨、燴、氽、涮、燒、焯、鹵、醬、煎、炸、燜、烤、焗、熏等幾十種，每一種又可分為好幾類，所以到現在為止，蘇蘇也未曾品嚐中國全部菜式，其實如果要品嚐全部，真的有點難度，不過在澳門有一間餐廳可以嚐試很多不同地方的菜式。 澳門新濠影滙裡的碧迎居薈萃大江南北地道風味。 餐廳以開放式廚房設計，讓我們可以看見廚師在烹調食物，菜單上有特式川菜、小炒、即制即蒸南北點心，以果木燒烤爐即燒各式惹味烤肉及海鮮等，菜式種類很多，老少咸宜，價格屬中上。 除了食物，飲品也有很多選擇，大小姐要冰檸檳(檸檬利賓納)、大少爺要椰汁涼粉冰，喜歡喝茶的蘇蘇當選了桂花茶! 說了很久呢，要開動了吧，先來一點小吃。 雙椒糖心皮蛋 皮蛋是流心的，配上特製辣汁調味，很開胃，十分惹味。 蒜泥白肉卷 外面不少餐廳大多以青瓜片薄片配白肉，這裡用的是青瓜條，一口咬下去口感很爽脆，辣汁點到即止，真是脆爽辣，很好吃啊。 醇香陳年花雕醉雞 當瓶蓋打開之後一陣又一陣的玫瑰露和花雕酒香立即充滿了我的嗅覺，雞肉嫩滑，不過酒味有點濃，小孩子未必喜歡。 西班牙黑毛豬叉燒。牛肋骨條肉。枇杷鴨 這些就是餐廳廣受愛好評用荔枝木烤的燒味，價格不便宜但一分錢一分貨，物有所值的。叉燒厚切是蘇蘇喜歡的口感，外脆肉嫩烤得剛好，還輕輕掃了一層甜甜的蜜糖，又香又好吃。枇杷鴨皮脆肉厚，牛肋骨條肉口感軟稔，旁邊黃色的是椒鹽，不過蘇蘇喜歡原汁原味 黑椒和牛煎包 又是餐廳另一廣受好評的小點，外層煎得香脆，餡料用的是又香又滑味道濃郁的和牛粒。黑椒味濃厚帶點辣，不過真的很好吃，怪不得人氣那麼高。 海底椰無花果燉鷓鴣 中國人最自豪的就是湯水，湯對我們來說真的非常重要，中式湯水主要分為滾湯、煲湯和燉湯，蘇蘇最喜歡的就是燉湯，因為它最能保留食材的營養和原汁原味。但燉湯費時，所以在街外吃飯，如有機會，我總喜歡來一客燉湯。 而這一客海底椰無花果燉鷓鴣，滋陰潤肺，加上豬瘦肉，十分鮮甜，其實它份量很足，建議兩人一盅，留回肚子空間吃其他菜式。 沸騰水煮魚 喜歡吃辣的，這道絕對不能錯過，勁麻辣但超好吃，桂花魚片大大片非常嫩滑，蘇蘇不愛辣但這份吃很多，吃得嘴巴都麻了啦XD 潮式蘿蔔鹹骨春菜煲 近來蘇蘇很喜歡吃白蘿蔔，白蘿蔔清甜，如果時間對的話沒有渣真的非常好吃，這道有菜有白蘿蔔的真是對了我的胃口。 小油條炸蝦球 甜甜酸酸的，蝦球很爽，最特別是混和油條一起炒，一爽一脆，口感很好。 上湯豆苗 有機豆苗新鮮嫩綠，用清雞湯浸熟，清甜可口。 蒜香紅米海鮮炒飯 紅米比白米健康，它是糙米的一種，相比一般所見淡黃色的糙米，紅米留有較多未被輾磨的表穀，據說營養價值比較高，紅米口感粗糙，不過如果用一些有口感的配料炒飯，如蝦米、蝦干、蝦肉等就會吃出很多層次，這道紅米炒飯無論在選料、炒法都恰到好處，很好吃。 蘇蘇記得在新濠天地的譽瓏軒和新濠影滙玥龍軒都有好吃的紅米炒飯，不過配料就有點不同，總括也是十分讚，所以現階段在澳門要找好吃的紅米炒飯蘇蘇第一個想起就是新濠集團旗下的餐廳了。 杏汁川貝燉桃膠 桃膠，近年高級食肆常用的食物材料，用來代替雪蛤膏，很多女士都不喜歡雪蛤膏的味道(包括蘇蘇)，而且想起它來自那裡時吃的感覺不太對勁，所以現在很多餐廳都以天然的桃膠代替。 桃膠是樹皮和枝節中分泌出來的樹脂，接觸空氣後結成琥珀色晶體，食用前再泡水就會變回軟稔，它蘊含豐富植物膠原，據說它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。 這一頓吃得很滿足，而且很對口味，有機會蘇蘇一定會再回來的。 澳門新濠影滙碧迎居 地址：金光大道新濠影滙一樓1182號 營業時間：二十四小時 電話：(853) 8865 6650 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【日本。沖繩自駕】首里城公園
走遍世界
80後愛旅行✈️・2022-01-19

首里城是以往琉球的都城所在, 也是琉球政治、經濟、文化和對外貿易的中心。 它融合了中國與日本築城文化的獨特建築樣式以及高超的石砌技術，擁有極高的文化和歷史價值。 於2000年12月被認定為世界文化遺產。 ​ 首里城公園分為免費區域和收費區域。把車停好後首先會經過首里城的正門 - 歡會門, 名字的意思是歡迎中國皇帝的使者等訪客。 ​ ​ 一直走著就會見到瑞泉門和漏刻門。 ​ (官網照片) ​ (官網照片) 之後就會到達奉神門, 這是進入正殿(御庭)前的最後一道門。御庭裡面是收費的區域。 ​ ​ 在奉神門中間的門有個收費處, 付費後就可以穿過此門, 到達正殿(御庭)的地方。這裡就是首里城的正殿 一共分為正殿、南殿、北殿三個部份。 ​ 要進去正殿囉~ 正殿內放著國王的御椅, 很有威嚴。 ​ 這裡是正殿的結構模型 ​ 從二樓看出去首里城的環境很不錯的 ​ 首里城公園 ウグシク‧ スイグシク 首里城: 〒903-0815沖縄県那覇市首里金城町1-2 Mapcode: 33 161 634 0830-1900