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將藝術融入生活,為自己打打氣
專題報導
LifeMag Editor・2017-04-28

TGIF 藝術展 Thank God It's Friday 已經是第二屆在香港舉行,TGIF一直支持本地設計及文化,而香港一直缺乏設計師及藝術家的交流平台,今年4月特別雲集合四位完全不同界別及風格的藝術家共冶一爐,辛朝殷、Ronan Leung、sly及Stephen Case於2017年4月28日星期五在中環Milinni Hair Salon舉辦別出心裁的藝術展覽,今次TGIF藝術展有別於一般展覽場地, 選址為一間位於中上環的型格髮廊,他們覺得在日常生活裡最可給自己一點寧靜的空間,而又能煥然一新的便是髮型屋,特別貫切展覽主題-「Thank God itrsquo;s Friday」,在忙碌的日常生活裡,經過漫長的工作天,星期五好像沙漠中的清泉,極之渴求,重新的感覺。因此,特別於星期五為大家提供加油站,展出不同藝術家的作品,給繁忙的你好好欣賞解壓,吸收一下藝術的靈氣便最適合不過。 展覽詳情如下: 開幕日期: 2017年4月28日 星期五 地點: Milinni Hair Salon 上環皇后大道中251號太興中心2期地鋪 酒會時間: 4月28日下午700ndash;1000 藝術家即席分享作品靈感 展出時間: 4月28日至6月28日 入場費用: 免費 是次活動藝術家簡介: 辛朝殷 ,一個土生土長的香港人,作品游走於藝術及設計品之間,並喜歡將豐富情感灌注筆墨之間,經常將作品與不同品牌合作,參與海外展覽。近年創立了ART ALLEY藝術設計工作室,致力推動本地創意產業及文化事務,在百忙之中幫助今次髮型與藝術的交流,並為其中創作新作品。 Ronan Leung ,作品風格大多是奇怪的人和字體,並且很多時有不同的眼睛出現。 Ronan,畢業於香港理工大學,主修平面設計,現職平面設計師和插畫師,風格一向偏著於奇怪獨特的3D字體。 自從離開 Allrightsreserved ARR 的工作後,Ronan參加和策劃過多次展覽以及為不同的公司繪畫插圖。包括有 quot;TGIF Thank God It's Friday quot;,quot;STYLINrsquo; Personal Expressions of Beautyquot;,quot;Untitled Enemiesquot;,quot;You are herequot; 設計營商週等等。Ronan還被佐丹奴Giordano邀請參與名為quot;What's Tee Todayquot;藝術家合作項目,之後合作的公司還有NIKE、ADIDAS以及Milk x China。2012年紐約設計團隊KDU邀請Ronan成為Blogger,現職Nike設計團隊主腦之一。 s l y,當代香港女畫家。透過繪畫理清思緒,梳理情感。作品多以女性、美的「標準」、兩情關係等為主題。 Stephen Case,澳洲藉插畫家,前身為南華早報總編。因太愛藝術而一發不可收拾。尢其愛將人物漫畫化,不只名人,連身邊朋友也無一幸免,Stephen 皆時還會即席為來賓速畫,熱切期待。

6月考試月,如何拜文昌帝君?
宗教玄學
熊神進・2023-05-25

估計是失業,求職的年青人多了, 香港文武廟近月很旺,澳門的文昌廟亦是香客彙聚,大家都想考試得到好成績, 筆者找2007年3月20日一篇文章跟大家談談如何拜文昌神。 2007年3月20日文章hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;httpblog.cyberctm.comhoroscope 常言道:「家無讀書子,怎得世間財?」,古人一直認為十年寒窗都是為一舉成名,故此,大凡命運不好的人,算命先生自然說這句「一命二運三風水四積陰德五讀書」作為提醒。 讀書並不是「讀」這麼簡單,還要「背」、「記」、「消化」和「吸引」,在這個繁複的過程中,難免衍生了「悶」而放棄讀書。「死讀書」,「書讀死」,最後「讀書死」,究竟我們應該用何種態度及方法來讀書? 讀書態度和方法要是正確,得來的成績自必然優異,如果「方法」是因,那麼「成績」便是果。在這裡好辯論的讀者自必然會把鄰埠教師英文水準評核試作為反駁,的而且確,懂得教學法的老師,他們的合格率也是差強人意。由此我們可以知道,原來勤力的牛最終都是被人看成耕牛,讀書也是要靠一點兒運氣,所以臺灣居民拜文昌帝君時,會敬奉蘿蔔,取意「彩頭」。 澳門、香港、臺灣每年的二月初三都會有花仔到文昌廟拜文昌帝君,按玄學家介紹,文昌帝君是有五位,其中「張亞子」最為我們熟悉,澳門媽祖文化村亦有一位文昌帝君。 拜祭文昌帝君的儀式: 二月初三的吉時今年吉時是中午一時至三時; 穿綠色衣服或內衣; 帶備書包、文房四寶或筆盒內有四枝毛筆; 文昌帝君衣包、香、燭; 大蔥聰明、大蒜算數、大芹勤力、生果及小量雞、肉、湯、水、米飯、糕點文昌是神,非佛; 許願; 化寶後,禮成。 hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;. 新冠疫情後經濟衰退,股市連跌一星期,很多年青人找不到工作,加上坊間流傳「魁星文昌筆」可以幫學生轉運,於是「魁星文昌筆」, 「文昌塔」在短短一個月內售出幾千枝, 有很多風水師傅都缺貨請筆者割愛。 「文殊吊墜」, 「文昌筆」是讀書人的恩物, 筆者不建議臨急抱佛腳,正確做法就是從少開始供拜文昌法寶, 感恩菩薩開智慧。

菩薩會保佑壞人嗎?
玄學星相
熊神進・2016-03-30

香港九龍城「衙前塱道」早二天清晨有一名戴眼鏡的男子進入一間豬肉店爆竊, 掠走約6千元, 本來小偷小賊沒有什麼值得大家關注,只是這名戴眼鏡的男子在完事後竟然雙手合什, 在關公像前「拜一拜」 有人問ldquo;菩薩會保佑壞人嗎?rdquo; 這一問真是令人尷尬, 我們常常看到電影中的江湖人士拜關公, 亦看到執法的員警也拜關公, 難道關公好壞不分, 吃二家茶飯? 筆者認為人們常把ldquo;好、壞rdquo;二極化, 或者簡單一句, 不是好, 就是壞; 不是左,就是右; 不是對, 就是錯,這樣的ldquo;二極化人生rdquo;往往令到醫生搶救病人時先考慮他她是好人還是壞人; 這樣的ldquo;二極化人生rdquo;往往令到好人才有朋友, 壞人就沒有朋友,我們的人生觀就只有ldquo;好壞rdquo;, 我們的價值觀也只有ldquo;對錯rdquo;。 好和壞, 我們最簡單的驗證法就是看他她有沒有破壞社會法紀, 當一個人惡意破壞了社會法紀,他自必然扣上壞人幌子。曹操也有知心友, 關公亦有對頭人, 想想秦檜再壞, 也創立了宋體字, 為中國書法作出貢獻;包公再好,還不是鍘了追求戀愛自由的陳世美說是負心郎。壞好的標準, 只有相對性而沒有絕對性。 《老殘遊記》作者劉鶚, 是個善良之人或者叫好人。光緒二十六年, 八國聯軍攻入北京, 他也跟著去了,到京城後他發現米價暴漲, 遍野餓殍, 於是他從俄軍處賤價購買太倉糧轉賣給居民, 賑北京饑困。1908年, 八國聯軍走了,劉鶚叛以勾結洋人, 私售倉粟之罪貶新疆, 死於烏魯木齊。死的時候, 他沒想過自己是壞人。 筆者的人生觀非常簡單, 佛菩薩對一切眾生都是慈悲的, 沒有分別心。佛菩薩眼裡沒有好人壞人之說, 也沒有好人壞人之分, 一切眾生都是凡夫, 凡夫是帶業的眾生, 來人道就是行善消業障, 佛不幫任何人,所有的因果由個人去承擔。 佛菩薩是大慈大悲, 既然每個人都有業障, 那就不應分別好人才可以進廟, 壞人就不能上香。 眾生平等, 善惡之人也得到平等加持,你說佛菩薩保佑不保佑壞人啊?佛菩薩的保佑不是你說的那個保佑, 佛菩薩是教導任何的眾生諸惡莫作, 眾善奉行, 這樣你就能保佑自己了,也就是佛菩薩的真正保佑

Rémy Martin人頭馬「邑想專列」快閃體驗店登陸「澳門銀河」
專題報導
小燕品味・2023-12-31

【活動回顧】Reacute;my Martin人頭馬「邑想專列」快閃體驗店登陸「澳門銀河」,讓干邑愛好者登上法式摩登列車,參觀人頭馬風土體驗區,了解人頭馬的蒸餾工藝和傳承故事。活動當日在人頭馬品牌大使的引導下,品鑑了3款人頭馬標誌性干邑,以及人頭馬調酒師駐場製作的特調雞尾酒,認識人頭馬干邑的獨特風格! 始創於1724年的Reacute;my Martin人頭馬酒莊,向來以葡萄酒釀制的悠久歷史為榮。通過精選自干邑地區中心地帶的最優質葡萄,奠定了自身作為干邑典範的地位,是唯一只生產優質香檳區干邑的頂級干邑酒莊。 根據ldquo;原產地命名法rdquo;,優質香檳干邑選用的生命之水只可來自干邑地區最中心地帶的兩個葡萄產區:大、小香檳區(其中至少一半的酒液來自大香檳區)。 這些葡萄園的特殊之處在於石灰質的土壤能夠在干燥天氣中仍然保留水分,從而讓葡萄和葡萄酒始終保持穩定優異的品質。經過酒莊特有的酒糟蒸餾,提煉濃縮後的生命之水更為馥鬱,再進行陳化以充分發揮生命之水的陳釀潛力,創造出Reacute;my Martin人頭馬優質香檳區干邑高雅馥鬱的多層次芳香。 夏天接近結束時,炎熱天氣逐漸消退,迎來收穫的季節。葡萄採收後會被精心榨取,原汁發酵5到7天。發酵產物是酒精濃度7%到9%、未加糖的白葡萄酒原液,形成蒸餾的最佳原料。蒸餾一般從10月到3月進行。 Reacute;my Martin人頭馬酒莊為了確保每年都能獲得足夠的頂級葡萄,建立了優質香檳區聯盟。聯盟成立於1966年,續存至今,這個獨一無二的聯盟以平等合作為基礎,確保了優質香檳酒莊和種植園主之間長期穩固的關係。Reacute;my Martin和聯盟內大約1000名種植園主密切合作,為他們提供建議,以獲得符合Reacute;my Martin人頭馬標準的生命之水,確保流傳了三個多世紀的專業知識和工藝得以延續。 相比現代大規模生產的方法,Reacute;my Martin用酒糟(殘留的酵母)在小型銅制蒸餾器中蒸餾葡萄酒,可釀制出更具深度和濃郁芳香的烈酒。這種方法也有助於保持風味的一致性。每一批原液都需經過24小時內的兩次蒸餾。這一過程冗長卻至關重要。 自1724年成立以來,Reacute;my Martin一直採用雙重蒸餾法,以獲得最純粹的葡萄芬芳。每一次蒸餾過程中,最初和最後的蒸餾物都要被捨棄,最後獲得最清澈、最芳香、最平衡的ldquo;酒心rdquo;── 這就是一種被稱為ldquo;生命之水rdquo;的清澈液體,酒精濃度大約為70%。12公斤的葡萄只可產出一升的生命之水。 Reacute;my Martin人頭馬仍然致力沿襲這些耗時和嚴苛的蒸餾方法,以保證Reacute;my Martin人頭馬的標誌性風格,然後,極富陳釀潛力的生命之水會被送進酒窖陳化數年乃至數十年。 筆者在「邑想專列」快閃體驗店品鑑了3款人頭馬標誌性干邑,分別是Reacute;my Martin 人頭馬V.S.O.P、Reacute;my Martin 人頭馬CLUB,以及Reacute;my Martin人頭馬X.O。 Reacute;my Martin 人頭馬V.S.O.P充分體現酒莊的標誌性獨特風格,堪稱干邑典範,令人愉悅的淡金色酒液帶來香草、成熟杏子及烤蘋果的迷人氣息。優雅馥郁,其和諧平衡的絕妙口感令人回味無窮。堪稱是首席釀酒大師卓越調配技藝的典範。 Reacute;my Martin人頭馬V.S.O.P散發複雜優雅的香氣,萬能百搭,可純飲、加冰及冰凍飲用,或調製雞尾酒,如Reacute;my 干薑水。純飲或加冰享用Reacute;my Martin 人頭馬V.S.O.P,推薦使用平底玻璃杯。 Reacute;my Martin 人頭馬CLUB展現出濃郁而複雜的香氣,這得益於精選的優質香檳區(大、小香檳區)生命之水。可純飲、加冰、冰凍、調製雞尾酒或與茶混飲。 冰凍CLUB是一種適合在晚上享用Reacute;my Martin 人頭馬CLUB的別緻方式。在18度的溫度下,最能充分展現優質香檳區干邑的濃鬱風味和豐富質感。飲用冰凍CLUB的理想容器是子彈杯(shooter glass),而且最好是冰凍過的杯子,以突顯CLUB的力度和圓潤,餘味濃郁悠長,呈現多元口味,紛繁複雜,散發蜜餞水果(杏子、無花果),以及香料(薑、肉桂)和堅果香氣。 Reacute;my Martin 人頭馬X.O是首席釀酒大師的心血傑作。憑藉自己的專業技藝,將幾百種不同的生命之水調配在一起。他的高超調配藝術成就了這款Reacute;my Martin 人頭馬X.O優質香檳區干邑獨一無二的馥郁芳香,口感醇香豐盛。 享用Reacute;my Martin 人頭馬X.O時可純飲或加冰。據Reacute;my Martin 人頭馬酒莊的首席釀酒大師巴蒂斯特middot;盧瓦索(Baptiste Loiseau)所言,加冰飲用,可充分展現X.O作為開胃酒的潛力。鑒賞家的理想之選,突顯此款美酒的無窮馥郁芬芳。 Reacute;my Martin 人頭馬X.O擁有的精緻香氣也令其完美適用於調製一杯古典雞尾酒,同時也是搭配雪茄或巧克力的理想之選。 地點:「澳門銀河」東翼廣場 時間:2023年11 月24 日 至2024 年1 月5 日

意大利澤納多 Zenato 酒莊品鑒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-02

EMW由西向東葡萄酒與來自意大利威尼托名莊澤納多 Zenato 酒莊攜手在澳門上葡京 Palazzo Versace 澳門當奧豐素Don Afonso 1890 意大利餐廳舉辦的澤納多 Zenato 葡萄酒品鑒晚宴, 共有6款澤納多酒莊的經典酒款供品鑒, 並由 Zenato 亞洲區品牌大使Marco Milani 先生介紹。 澤納多酒莊由塞吉奧middot;澤納多(Sergio Zenato)於1960年創立,Zenato 先生眼光獨到,雄心壯志, 選擇在意大利威尼托產區(Veneto)氣候相對溫和的盧加納(Lugana)和瓦波利切拉 Valpolicella 的古老冰磧土層,矢志以高品質的本土葡萄品種釀酒。經過多年努力, Zenato 先生被尊稱為「阿瑪羅尼一哥」 ,與家人堅守葡萄園的風土,採收和釀造傳統,又融合當代新興工藝,是代表當地風土典範的葡萄酒。 (左一:塞吉奧middot;澤納多) 圖片來源 線上圖片 Zenato 除了以高品質 Lugana 盧加納干白和瓦波利切拉 Valpolicella 阿瑪羅尼 Amarone 干紅聞名酒界,被譽為「盧甘納之魂,瓦爾波麗切拉之心」,莊主還把早已被遺忘的 Valpolicella 古老傳統釀造工藝 Ripassa 發揚光大,重新帶給巿場更多傳統及獨特的風格。 Ripassa 的釀造方式就是將阿瑪羅尼葡萄酒發酵後殘餘的葡萄皮果渣,添加到經典瓦坡里切拉葡萄酒中,讓其繼續發酵。這樣所得的 Ripassa 葡萄酒既擁有經典瓦坡里切拉葡萄酒的馥郁果味,同時也增添了葡萄酒的複雜度和濃郁度,以及更多的顏色、風味、酒精和單寧。 里帕索 Ripassa 及 阿瑪羅尼 Amarone Zenato 的旗艦酒款阿瑪羅尼是瓦坡里切拉的葡萄酒王,只選取人工採收時最好的葡萄串陳釀,除了經典的柯維納 Corvina、羅蒂內拉(Rondinella)及和莫林納拉(Molinara)葡萄,還有比較少見的奧賽萊塔(Oseleta)。葡萄被放置在小型托盤風乾4個月,葡萄之間須有適當的空隙以達到良好的通風效果。及後在一月份進行壓榨,通過去梗和對葡萄皮的預浸漬提取葡萄原汁。帶皮發酵過程持續1520天,然後將葡萄酒在斯洛文尼亞7500公升大橡木桶中存放36個月, 裝瓶後的葡萄酒要窖藏一年才上市銷售。澤納多的阿瑪羅尼經典珍藏只於極好年份才會釀製。據稱,老莊主Sergio還會每天給酒窖的Amarone 經典珍藏播放2小時的意大利歌劇,以提昇葡萄酒的典雅氣質! 2006及2015 年份阿瑪羅尼經典珍藏干紅 DOCG 當晚6款佳釀當中,2006 年份阿瑪羅尼經典珍藏干紅 DOCG 是我最愛之酒,散發著成熟的迷人風采,香醇細膩,融合平衡,燉煮櫻桃、月桂葉香味,突顯優厚的陳年潛力。而 2015 年年份恰恰表達了來自澤納多阿瑪羅尼的力量,年青活力,馥郁芳香,櫻桃果味鮮活可口,與摩卡咖啡、薄荷等香料交織成豐富複雜的溫暖氣息,酒體飽滿,結構緊密, 回味悠長。 Zenato 亞洲區品牌大使Marco Milani 先生介紹當晚酒款 莊主Sergio 同時是發現 Lugana 特雷比奧羅 Trebbiano 白葡萄酒潛力的伯樂, 他一直致力推廣盧加納產區的迷人白酒, San Benedetto 以不锈鋼桶釀製, 突出葡萄的清新柔美特質; 而盧加納經典珍藏干白大部分於橡木桶內陳釀, 帶來更豐富的層次及質感, 優雅圓潤, 酒體飽滿, 深度及結構俱佳。 盧加納 Lugana 特雷比奧羅 Trebbiano 兩款白葡萄酒 經過今次晚宴的品鑑,對泽纳多酒庄的釀酒理念及酒款風格加深了認識, 尤其是酒莊對 Lugana 盧加納干白和瓦波利切拉阿瑪羅尼的酒風,並對澤納多家族對葡萄酒的熱情愛慕深感敬佩。 Zenato 葡萄酒品鑒晚宴 酒單 Lugana DOC San Benedetto 2021 Lugana DOC Riserva Sergio Zenato 2020 Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018 Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2017 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Sergio Zenato 2015 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Sergio Zenato 2006 Zenato 葡萄園 圖片來源 Zenato 官網 Zenato 酒窖 圖片來源 Zenato 官網

澳門教育政策|陳康妮:學習芬蘭如何「搶救」教育?
文化創意
陳康妮・2023-10-17

芬蘭的教育制度一直被視為世界上最優秀的之一,其學生在國際能力評估中屢創佳績,其教師也享有高度的尊重和自主權。然而,近年來,芬蘭的教育面臨了前所未有的挑戰和危機,學生的學習成就下滑,教師的壓力增加,社會的期待和需求也發生了變化。2023年6月,芬蘭右派保守新政府上台後,提出了一系列改革教育的政策,引發了廣泛的討論和爭議。作為一個與芬蘭有許多相似之處的地區,澳門是否可以從芬蘭的教育改革中汲取經驗和啟示?本文將分析芬蘭教育改革的背景、內容和目標,並嘗試對澳門教育政策提出一些建議。芬蘭教育改革的背景 芬蘭教育改革的背景主要有三個方面:國際競爭力的下降、社會結構的變化和教師職業的危機。國際競爭力的下降 芬蘭學生在國際能力評估中的表現一直是全球矚目的焦點。自2000年起,芬蘭學生在OECD組織的ldquo;學生能力國際評估計劃rdquo;(PISA)中連續三屆位居前茅,尤其在閱讀、科學和數學方面表現出色.然而,從2009年開始,芬蘭學生在PISA中的成績開始下滑.2018年,芬蘭學生在閱讀方面排名第六,在科學方面排名第四,在數學方面排名第十三.雖然這些成績仍然高於OECD平均水平,但與過去相比已經有明顯的下降趨勢。 除了PISA之外,芬蘭也參加了其他國際能力評估,例如ldquo;國際小學數學與科學研究rdquo;(TIMSS)和ldquo;國際初中讀寫能力進展研究rdquo;(PIRLS)。這些評估主要測試四年級和八年級學生在基礎知識和技能方面的水平。根據2019年TIMSS和PIRLS的結果,芬蘭四年級學生在數學方面排名第十二,在科學方面排名第十五,在閱讀方面排名第十一;八年級學生在數學方面排名第十,在科學方面排名第八。這些成績也顯示了芬蘭學生在基礎學力方面的不足和下滑。 國際能力評估的成績不僅反映了學生的學習水平,也影響了一個國家或地區的國際形象和競爭力。芬蘭政府和社會對於學生在PISA等評估中的下滑感到擔憂,認為這是芬蘭教育質量下降的警訊,也是芬蘭未來發展的隱患。因此,提升芬蘭學生在國際能力評估中的表現,成為芬蘭教育改革的一個重要動機。社會結構的變化 芬蘭社會在過去幾十年中經歷了一系列的變化,例如人口老齡化、移民增加、多元文化發展、數位化轉型等。這些變化對於芬蘭教育提出了新的挑戰和需求。 首先,人口老齡化導致了勞動力短缺和社會福利負擔加重。根據統計,2019年,芬蘭65歲以上的人口佔總人口的22.4%,預計到2030年將達到26.8%。與此同時,15歲以下的兒童人口佔總人口的16.2%,預計到2030年將降至15.6%。這意味著芬蘭未來需要更多具備高素質和高技能的勞動力,以支撐經濟發展和社會福利。因此,提高芬蘭年輕人進入高等教育和就業的比例,成為芬蘭教育改革的一個重要目標。 其次,移民增加導致了社會多元化和文化差異。根據統計,2019年,芬蘭有約40萬外國出生或外國背景的居民,佔總人口的7.3%。其中最多來自俄羅斯、愛沙尼亞和伊拉克。這些移民和難民帶來了不同的語言、宗教、風俗和價值觀,也給芬蘭教育帶來了新的挑戰。例如,如何幫助移民學生學習芬蘭語或瑞典語,如何促進移民學生與本土學生之間的交流和融合,如何尊重移民學生的文化背景和信仰自由等。因此,加強移民教育和多元文化教育,成為芬蘭教育改革的一個重要方向。 最後,數位化轉型導致了知識更新和技術革新。隨著科技的發展和普及,數位媒體、人工智能、雲端運算等數位工具和平台,為教育提供了更多的資源和機會,也改變了教學和學習的方式和內容。例如,芬蘭在2016年推出了新的國家核心課程,其中一個重點是強調數位素養的培養,包括數位資訊處理、數位溝通和協作、數位創造和表達、數位安全和道德等。此外,芬蘭也積極推動數位化學習環境的建置,例如提供免費的電子書籍、電子學習平台、線上評量系統等,這些措施旨在提升學生的數位學習能力和素養,以適應未來社會的需求。因此,跟上數位化時代的步伐,成為芬蘭教育改革的一個重要策略。 澳門學習芬蘭如何搶救教育 從芬蘭教育改革的背景、內容和目標,我們可以看到,芬蘭教育並不是一成不變的,而是根據國際和社會的變化,不斷調整和創新的。芬蘭教育也不是完美無缺的,而是面臨著許多挑戰和危機的。芬蘭教育之所以能夠保持其優秀和領先的地位,是因為它有一個清晰和堅定的願景,那就是為每一個學生提供平等、高質、幸福的教育,培養他們成為具備21世紀所需能力的公民。 作為一個與芬蘭有許多相似之處的地區,澳門是否可以從芬蘭教育改革中汲取經驗和啟示?我認為答案是肯定的。澳門也是一個面臨國際競爭力下降、社會結構變化和教師職業危機的地區。澳門也需要提升學生的基礎學力、移民教育和多元文化教育、數位素養和創意能力等方面。澳門也有一個追求優質、均衡、創新的教育願景。 因此,我建議澳門可以從以下幾個方面學習芬蘭如何搶救教育: 確保每個人都擁有平等的機會,能夠接受良好的公立教育。這需要加強對弱勢學生和移民學生的支持,減少學校和班級之間的差異,提高學生進入高等教育和就業的比例。 強化教師的專業與信任。這需要提高教師的培訓水準,增加教師的自主權和責任感,改善教師的工作環境和待遇,鼓勵教師進行專業發展和團隊合作。 讓教師和校長參與教育的各種面向,包括計畫、實施、評鑑、課程、評量、政策等。這需要建立一個開放、民主、透明的教育決策過程,充分聽取各方意見,尊重各校特色,實現教育多元化。 促進學校、非政府組織、當地社群之間的合作,以發展社區導向的教育改革。這需要拓展學校與外界的聯繫,利用社區資源,增加學生與社會實際問題的接觸,培養學生的社會責任感和公民素養。澳門學習芬蘭如何搶救教育,不是要照搬芬蘭的教育模式,而是要根據澳門的實際情況,找出適合澳門的教育改革路徑。我相信,只要有一個堅定的教育願景,有一個積極的教育行動,有一個共同的教育合作,澳門的教育就能夠克服困難,迎接挑戰,實現優質、均衡、創新的目標。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:澳門教育創新澳門國際培訓師(創新創業全球職涯發展師)澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

12月5 日至 12月11 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2022-12-04

12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 鼠: 【相信別人不如相信自己,相信自己不如戰勝自己】 家宅則有較多瑣碎問題及爭吵,幸好個人鬥志旺盛,只要抱著先難後易的心態,逐步克服將可有進展。注意與上司、同事的關係,謙遜禮貌,腳踏實地,警惕他人口舌,防止節外生枝,事有變數。此外,本周容易彰顯物質消費上的欲望享受,但也容易從工作中獲得豐厚的利益回報。吉祥顏色:白、金、藍色。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 牛: 【勝利屬於最堅忍的人】 對於已婚的男女須防範婚外桃花,以免影響家庭幸福,悔不當初。quot;貫索quot;入宮,屬牛人士今個星期情緒起伏較大,情侶夫妻間容易發生爭吵,須多溝通、忍讓。身體健康方面較差,需要注意疼痛及消化之類問題,久病之人需要慎重。女性需要注意婦科問題。同時你也很可能會在這個期間裡變的頗為能說會道,有意的去創造自己的口碑和價值。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 虎: 【就是有九十九個困難,只要有一個堅強的意志就不困難】 心情不是很好,可能是由於學習成績不理想,或是工作上的不順心,又或者是被另一半拋棄,走不出失戀的陰影。運勢起落有度,做事較為遲滯,或可會有半途而廢的狀況,雖然某些方面會有較為出色的狀況,但自身也只能保持兩三分鐘熱度,過後又恢復平常了。從另一種層面而言,這也意味著你開始去正視自身的價值,不會再去委屈和將就自己。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 兔: 【勇氣通往天堂,怯懦通往地獄】 事事受阻, 如果想順利一些,就需要更多的努力來支撐自己的能力,針對出現的問題,不能袖手旁觀,需要耐心認真的解決。與此同時,在和戀人伴侶的溝通協作中,應避免固執己見和任性言行。建議再努力一把,會有驚喜。 自身亦家宅不寧,年內會因為家中的突發事情而招致不盡的煩惱。另外不論男女都容易碰上男貴人,不過陰陽相吸,始終是女性會比較有利。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 龍: 【勇敢裡面有天才、力量和魔法】 工作環境上有變動,涉及到崗位輪換、工作內容、負責領域改變,上司的安排會引發羣體不滿,建議你們做好的自己的事,別瞎起哄。好在隨後好日子來,有利居家事務,房屋買賣、租賃、搬遷、裝修比較順利。單身者異性緣大好,有很多機會讓你成為別人關注的焦點,特別是它會帶來心動機會,魅力和電力都在走高,只要有精力也有意願,脫單可能性很大。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 蛇: 【我這個人走得很慢,但是我從不後退】 犯太歲的日子很快消失, 今個星期事事必須奉公守法,日常使用道路如過馬路或者駕車時,應當遵守規則,萬事小心,以免招來意外之事。夫妻感情容易起風波,必須儘量互諒互讓。健康欠佳,打理家務之餘,必須多休息保養,以免疾病叢生。簡單的說,在當前的境遇中會需要你變的更有ldquo;心機rdquo;,小心的篩選你的合作夥伴、客戶、朋友等。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 馬: 【頭腦是日用品,而不是裝飾品】 感情容易遇到爛桃花騷擾,其實本身你的態度也頗為曖昧,才給了對方鑽空子的機會,不要犯迷糊,更別貪心。有伴的注意孩子健康。要小心官司、小人、抄牌、罰款、自己的專業失手、自己或親人健康問題等。 建議多放鬆自己,運勢會變好。今個星期財運不理想,切忌大量投資,以保守為好。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 羊: 【追逐著鹿的獵人看不到腳下的高山】 職場發展穩定,只要想好了長期願景,就不會被眼前的雜音影響,關鍵是內心的踏實,掌握技能,專注於某個特長。有升值加薪的機會,但可能要犧牲一部分人的利益,或讓一部分人受到負面影響。無論是出差還是出門旅遊,亦務必要留意天氣變化、航班延誤、行李或財物損失、路面意外等情況。健康平平,必須密切注意飲食衛生,以防心肝受損。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 猴: 【富也空,窮也空,人生如此要想通。】 沖犯太歲, 依然會受到病痛的折磨,特別是長期病患者,不可以掉以輕心,必要時仍需進行複查和體檢。未婚者雖不乏異性朋友,但擇友宜慎,勿誤交損友,以免招致來無窮煩惱;若有親密物件者,應專心一致,三心兩意,一腳踏兩船者,恐會兩者皆空。生肖猴的人財運上會有一些機遇,會因為項目合作而獲得收益,但求財多勞碌,需要多花費心思去應對。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 雞: 【擁有逆境,便擁有一次創造奇跡的機會】 感情運勢不俗,已婚者夫妻感情和諧,雖為小事偶有爭吵,但無傷大雅。情緒不穩定容易與人產生爭執、誤會而動肝火,且容易失眠而影響健康,須保持平和積極的心態,多出去走動以調節心情。另外,ldquo;病符rdquo;入命,易犯凶煞,所以你不宜探病問喪,喪家食物也不宜吃,以免負面磁場影響個人運氣。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 狗: 【挫折是強者的機遇】 屬狗的少女,本周易妒易怒,令人難以接受;若不改正,將會令自己陷於孤立無伴。在孩子的教育或者職業選擇方面,或者會引發一些爭議和糾紛,而一般都和錢有關。健康方面當注意腸胃方面的疾病,生冷的食物當熱後再進食,福保平安。如八字中帶桃花的屬狗人,更會有風流韻事,使感情和家庭不和睦,要謹言慎行,並多忍讓。 12月5 日至 12月11 日一周生肖運程 豬: 【如果人生的旅程上沒有障礙,人還有什麼可做的呢】 家庭方面有成員的健康問題會讓人擔憂,可能是因為壓力太大,但還是可以恢復的,只是不是一夜就能復原。放輕鬆些,因為壓力有時會讓事情變得更糟,而且不會讓事情解決得更快。財運起伏大,花銷不小,但投資、中獎等偏財運也不錯。感情最近會有競爭感,你覺得好的人別人也不想錯過,別陷入到多角關係中去。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

《賽馬的分析方法來選股票?》
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-05-05

一直以來都十分歡迎同事們提出交易策略一起研究,無論是我們的IT同事、還是幫忙其他工作的,又或是舊學員 今天有一直幫忙很久的IT同事提出了一個很有趣的選股策略 個別股票可以突然被炒上,但若然跟隨高追,股價很可能很快回落,但若然是同一個行業的幾隻股票也同時被炒上,那可信程度好像便較高。這點也沒錯,香港市場就是喜歡炒「板塊」,不同行業的股票輪流炒。 但問題是往往只有升幅最大的幾個行業成為焦點,但其實若每個行業的股票作比較,可能某個行業的股票前幾周仍在下跌,但這幾天卻已是升幅榜的20名,然後翌日是第10名、再第9名等,但就是未到成為焦點的第一至三名,就正如某些人研究賽馬的步速資料一樣,某些馬在近幾場一直沒跑至頭三名,但卻一直在進步,到它跑入三甲時已錯失了贏錢的機會。 哈哈 突然覺得這類分析方法就有點似早前提及朋友用來分析賽馬的方法,因檔次問題,先是第七名、再第五名,再第四名,雖看到尾段步速在進行,但就是未到三甲 那其實我們可以簡單的去想幾套策略出來做分析,假設某類股票連續數個交易日,在升幅榜的排名一直上升,但卻就是未到升幅榜的頭三位,又或頭五位也不到,這類股票在其後一個星期再上升的機會有多少 若然再進一步只選這類股票中升勢最強的行業龍頭來買入,升市中就是要買最強的,那贏的機會又有多少 其實不同的網頁每天也有公佈行業升幅榜的排名,但卻較少有能翻查過去幾天的排名,若然要翻查過去一年,甚至數年不同行業股票升幅的排名,那便更加困難,不過利用程式卻不難做到,要看看這種假設是否能成為一種有效的選股策略,利用程式做backtest也不太困難。 看來這幾天又多了一樣測試的工作要做,不過希望能找到更多更多有效的分析方法給學員們作參考程式交易就是不斷地假設再分析驗證,若然學員們想到不同的策略也歡迎找我研究

【香港。食記】壽司藝:味覺和視覺上的表演。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-02-21

每次吃Omakase我都充滿著萬分的期待。比起其他菜式,Omakase是一種藝術的表演,每一道菜也是味覺和視覺的享受。不只是味道,就連師傅在我們面前的每個刀工,每個技術,也是吃Omaskase不能錯失的一環。 這次去到大坑的壽司藝。入夜後的大坑添上一份寧靜,當打開門口進入壽司藝時,卻似是走進一個日式的小窩居之中。壽司藝的地方不大,不過勝於夠整理和骨緻,圍著師傅的工作枱大概是10個座位,而後面也有一間適68人的獨立房間,總算不錯。 壽司藝的Omaskase分為月$1080、彩$1280及藝$1680三款,各款在選材和配搭上都會不同。若是沒有心水,可以跟我們一樣選中間的「彩」吧。 前菜是蝦凍、明太子蓮藕和胡麻豆腐。正方形小小一個的就是蝦凍,雖然小小一塊,但充滿蝦的鮮味,少許的蛋黃醬更加蝦凍的味道提升,相當醒胃。明太子蓮藕的配搭則給食客一個爽脆的口感,而胡麻豆腐入面加上少許柿和秋葵,簡單得來又相當開胃。 接下來端上一碟的左口魚。師傅建議我們先吃薄片,再吃裙邊,可以沾上酸汁讓味道加以提升,不過我一向習慣第一片都不沾任何醬料,來嚐嚐食物的原味。薄片的左口魚味道清澈,裙邊較為厚身,加上輕輕用火灼過,突顯更多的油分,也更能吃到較結實的魚肉。 赤貝,額外附上檸檬作去除腥味,放到口中能夠赤貝的爽脆鮮香。 深海池魚,淡淡魚香在表面,鮮嫩肥美。 牡丹蝦,鮮甜美味蘊藏在厚大的蝦肉之內。 蒸毛蟹,海鮮之中我最喜歡就是吃蟹,可是往往都礙於拆殻太麻煩,而在點單前放棄。壽司藝為了讓食客一嚐毛蟹的美味,不惜花費更多時間把蟹拆掉殼,更把毛蟹以最簡單的示人,呈現最簡單的樣子。在旁邊加上味醋啫喱,夾雜酸酸的味道,把毛蟹的鮮味昇華。 再來的是鯖魚刺身,油脂豐富,但是腥味也挺厲害的。沾上薑蓉豉油去除一部分的腥味,讓鯖魚更容易入口,口感較有咬勁,有著深海魚的沈穩。吃過鯖魚之後,師傅遞上仙人掌葉,給我們清除剛剛美食殘餘在口中的味道,作個中場休息。 隨即,師傅為我們每人送上一件中拖羅。每次Omakase由淡味去到濃味,按照中拖羅的味道都是放在偏後的位置,但正正因為這樣,我對拖羅充滿熱熾的期待。壽司藝的中拖羅不面沾上任何醬料,直接吃用才可以吃到中拖羅的美味。魚味濃郁,肉質油潤。 正當以後拖羅環節已經告終時,師傅把拖羅放在火上灼熱,加上紫菜和紫蘇葉送到我們的手上。燒拖羅為魚鮫位置,燒過的拖羅比起刺身的油香味更加濃郁,而師傅也悄悄地灑上鹽作調味,讓我們不須額外自行處理。我覺得這款燒拖羅更入口即溶,有份無人超越的魅力,比起刺身更吸引。 在日本,燒魚較為人認識的是金目鯛,不過作為高級魚類的赤睦魚也是作為燒烤魚類的好選擇。燒烤過的赤睦魚帶點焦香,換個形式品嚐魚的鮮美,以這個燒烤形式的赤睦魚不帶半點油膩感,更帶點鹹香,保持魚肉的質感。 吃過燒魚後,帶來五款壽司,分別是帶子壽司、金目鯛壽司、赤睦魚壽司、三文魚籽壽司及呑拿魚手卷。壽司藝在食物上的鋪排都有他的固定次序,而且更希望把食材以不同的做法讓食客嘗試,以不一樣的角度品嚐。像剛剛燒的赤睦魚,壽司款也帶輕輕烤過的,而我們常吃的燒金目鯛,壽司藝這次則為食客以壽司形式呈現,相當有心思。 那個馬糞海膽的澎湃,當下實在不捨得把它放到口中,海膽的鮮味仍能在照片上呈現,至今看到照片依然相當回味。 最後的海膽海鮮湯詐看以為是一碗簡單的海鮮湯,但是用透明膠袋盛載著的海鮮湯卻藏著令人意想不到的味道,透明膠袋的作用是好好鎖住海鮮的鮮味和熱力,即使休置了一會,食客依然可以吃到海鮮湯的原汁原味。海鮮湯的配料雖然不多,但是從味道可以知道海鮮湯加入大量的海鮮作烹煮,濃郁的鮮味令人喜出望外。 甜品是紫薯布丁,紫薯的淡香不會太甜,輕盈不會令人太感負荷,為這場Omakase畫上完美的句號。不管是刺身、壽司還是熱食,我們都吃得相當滿足,而在視覺上又欣賞了一場精彩絕倫的表演。 壽司藝大坑浣紗街九號地下

7月20日至 7月 26 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-06-21

#鼠生肖運程# 【有困難的時候找朋友,絕不是一件丟人的事】 單身男女在仍然有不少機會結識或約會異性朋友,碰上合眼緣的異性,不要太被動,男女平等,宜主動出擊,為自己爭取幸福。事業運普通,雖然不太想工作,可是還是要努力一下,快點把事情做完就可以偷閒。如果想增強桃花運或夫妻感情運的話,可在家中的西方 ,擺放一個白色花瓶,再插上鮮花四枝於花瓶中,而花瓶的形狀,最好是圓柱形。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【愛尚語錄:有種友誼不低於愛情,不叫曖昧,叫藍顏】 運勢依然低沉,不可輕舉妄動,很可能出現騎虎難下的窘境,記住逢人只能說三分話,以免遭到打擊報復,另外須警惕小人上門導致破財。閒事莫理,多與家人溝通,化解家庭矛盾,遇事最好擇吉而行。今個星期你的心情會莫名煩燥,和別人溝通時發現自己意見特多,過度執著,甚至為了配合現狀不得不口是心非。幸運物品 碧璽手鏈。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【愛情是零度的冰,友情是零度的水,我們是最好的冰水混合物】 容易發生一些預測不到的事情,令自己在工作上遇上很多阻滯,所幸「天德」星的出現,能令到貴人來扶助自己,替自己解困,故屬於先凶後吉的格局。財運方面,本來賺錢能力不弱,但是花銷開支又太多,因此綜合來看,金錢運勢只能說是不過不失。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【真正的友情並不會隨著時間的流逝而淡忘,相反那些虛假的情誼總會每分每秒的掛在嘴上】 小人當道, 被人故意刁難的你,會一笑置之, 不要放在心裡。愛人對你體貼入微讓你覺得甜蜜,別忘了給TA也享受一次的機會, 如果可以, 就帶他她去沙灘游泳。特別是有關家人,婚姻,暴露的問題,可能從與他人的聊天中逐漸反映出來,但這不是一個溝通的好時機。你的工作效率不錯,加把勁吧!幸運色是橘色。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【朋友是最寶貴的社會財富,友情是最希缺的不可再生資源】 感情方面,雖然有桃花,但是是爛桃花居多。這對未婚人士和已婚人士都不是好消息。至於健康則無太多亮點,身體容易出現小問題。財運較佳,生意求財若能配合開運的旺財風水法器,效果更理想。大利學生讀書進修,只要事前準備充份,考試就能發揮自如,我手寫我心。心神不佳的時候,可以念一念,增長智慧。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【世界上沒有比友誼更美麗,更會令人愉快的東西了,沒有友誼,世界仿佛失去了太陽】 喜逢「月德」吉星當值,能獲貴人助力,使行事更有信心,從容迎對任何挑戰。有利出國的商務旅行,拓展商業業務,也能從異國文化中找到營商靈感。事業忙碌,上司對你器重,總相中你為他賓士效命。雖然如排山倒海般地壓在你肩膀上,但你只要能保持清醒的頭腦,任勞任怨,難題迎刃而解,能慢慢取得上司的信任及歡心。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【相愛的人不會因為一句分手而結束,更不會因為一個錯誤而真的做到一次不忠百次不容】 運勢大有改變,辛苦的日子總算過去,運勢轉好、可謂玄學老師指路,在仕途上也大有進展,應該抓住機會努力向前,但注意不要自作聰明,投機取巧,而弄巧成拙。本周有機會因工作而被外派出差,雖然離開家人,只要你用正面角度看作是順道旅遊,則不會影響心情及鬥志。財運上升,通過合作的方式獲得錢,家人也會主動給你錢。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【朋友不需要天天聯繫,如果他需要你的時候請把他的事業當成自己的事去辦,定要竭盡所能】 遇「太陽」大吉星入宮,可謂「運轉乾坤,一飛沖天」,凡事多能輕鬆以對,各方面均能嶄露頭角。遇到不少新朋友,聊天中讓你見識大長。既然有了心儀的物件,那就不妨加快追愛的步伐!別對某些問題採取視而不見的態度,這雖然在短時間內會讓你輕鬆許多,但實際上卻不會解決任何實質問題,建議不要充當把頭埋在沙堆裡的鴕鳥。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【如你想要擁有完美無暇的友誼,可能一輩子找不到朋友】 本周財運旺盛,生意生財,貨如輪轉,讓你忙得不亦樂乎,宜把小量財富奉獻給慈善公益用途,積善之家必有餘慶,自能獲上天長遠庇佑,財源廣進,業務滔滔不絕。由於工作繁忙,讓你作息飲食不定時,建議你多注意健康,避免有太多煙酒及油炸食物,宜早睡早起,以免虛火上升容易發脾氣。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【我心裡已經有了你,再好的我都不想要】 土金相生, 特別容易受傷,喜好運動者應格外小心,在運動之前一定要做好熱身準備,以免在運動的過程中拉傷筋骨。學業方面,創意無限,你很喜歡自由發揮,突顯個性及專長,如果你正接受國外教育或就讀國際學校,本周你的才華能備受肯定及矚目。工作運勢不錯,心情好,人緣也跟著好,工作效率提升。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【嫉妒是一把刀,最後不是插在別人身上,就是插在自己心裡】 生活壓力較大,容易受到身邊事物的影響,焦慮及胡思亂想的情況頻頻出現,不如多出門走走,或尋找知己傾訴心中的煩悶。秋天是傷感的日子, 他她沒有陪伴你, 在漫長的秋天, 筆者擔心你有婚外情, 這是桃花太旺, 幾乎有一種幻影的感覺。幸運顏色,可以考慮多穿白色衣服。 7月20日至 7月 26 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【親情是一種深度,友情是一種廣度,而愛情則是一種純】 今個星期有「天喜」吉星高照,故此時來運轉,運程大有改善,將可一洗頹氣,吐氣揚眉。事業發展方面,肯定福至心靈,處理事務得心應手,事半功倍,若能努力不懈,定可能闖高峰,開創一個全新局面, 但成功的男人不能沒有「戰鷹神牌」, 這是需要的。忌諱顏色為青色、綠色、藍色,能避開儘量避開,穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U