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澳門特色創意菜 Green Leaf by Japas
專題報導
Wish? Do!・2020-09-10

早有聽過Japas Macau(日吧美食)的大名,繼承餐廳宗旨延伸的Green Leaf by Japas以輕食為主,開張沒有多久便在澳門打響名堂。最近受到好友的邀請,終於可以一探這間餐廳的虛實,創意菜式令人有意外驚喜! 薯蓉湯、雜菌湯這兩道餐湯風味不一,但同樣入口細滑,雜菌湯風味相對濃鬱,菌香味四散,嘗一口令人彷似進入菇菌樂園 賣相一流的前菜,錶面是一層米紙,吃的時候需要敲碎才能一窺乾坤,裡面有柚子粒和新鮮貝類,咬破酸甜的柚子瞬間足以一洗味蕾! 同樣外型吸引的開胃小食,這次只吃了黑色那份的帶子,新鮮的帶子非常鮮甜,回味無窮。 乍看之下以為是吞頭魚,實際上是以紅菜頭腌制的三文魚,經過調味的三文魚味道非常豐富,咸甜鮮的組甜合十分精神!配有透明的蘋果醬和紅菜頭醬兩款選擇,個人偏愛蘋果醬的配搭,酸甜滋味令魚肉更突出。 香煎的牛肉肉眼配上松露馬鈴薯,只看粉紅色的嫩肉已令人回味那柔軟的肉質...作為配菜的馬鈴薯也毫不遜色! 石燒牛小扒是餐廳的招牌菜之一,把油花分佈平均的牛肉片放在熱石上,油脂馬上發出滋滋的聲音,熱力令肉汁逼出來,翻煎把鮮香肉汁緊鎖,沾上特製醬汁,直到放到舌尖上才會釋放濃鬱肉香,本日最愛! Green Leaf by Japas地址:澳門林茂海邊大馬路,信濤灣地下ab時間:12001500,18002300 作者:Dororo

【泰國。曼谷】Hands & Heart:祟尚Minimalism的小巷咖啡店
小城角落
原來世界這樣大・2018-02-26

大家透過網絡都會看到日本、韓國咖啡店的密集介紹,泰國的相對較少。然而曼谷也有很多充滿特色的咖啡店,絕對也不比日本、韓國的遜色,所以來到泰國而又喜歡逛咖啡店的你也不用失望。 在逗留曼谷的短短幾天,花了少許時間去探訪這間Hands amp; Heart咖啡店。從BTS Thonglor站到Hands amp; Heart咖啡店,大概都只需要步行5分鐘,相當方便。 以一身純白作為咖啡店的外牆,潔白和簡潔的設計大玩Minimalism風格,同時也塑造了店內不少熱門「打卡」位置。我們來的時候,這個位置正好沒有,而這個位置可算是Hands amp; Heart中最佳打卡位。坐在這裡期間也有不少人對這個熱門座位虎視眈眈呢!哈哈~ Hands amp; Heart 牆上的花紋仔細看看其實是藏有一句字,寫著:「Letrsquo;s start making with your heart, then your hands will brew all the rest. 」 代表他們用心沖泡每一杯咖啡,為客人送上一個最佳的咖啡體驗。 枱以大理石作原料,店內的窗戶讓太陽光射進咖啡店內,為咖啡店增添一份自然的感覺。吊燈的加持,雖然在白天只作裝飾,但這也咖啡店的感覺更貫穿簡潔的作風。 Hands amp; Heart 有主食選擇,也有自家製的輕食包括麵包、小蛋糕等等。早上來吃個早餐,或者用吃個下午茶也是可以的。但我們的節目實在太多,只是簡單點了個croissant和小蛋糕,要保留作戰力! 收銀台的旁邊也有咖啡用具、咖啡豆及周邊產品的售賣。要是喜歡Minimalism這類極簡藝術風的,也可以在這個櫃上揀些紀念品。 在咖啡方面,Hands amp; Heart的White Coffee和Black Coffee也是用店舖獨有玻璃小瓶盛載著。放在雲石桌上的時候,咖啡和白色的對比更加突顯。最近我較愛Black Coffee,Hands amp; Heart 的Black Coffee 大部分都是我喝掉的,而White Coffee 就留給朋友慢慢喝。我覺得Hands amp; Heart 的White Coffee 和Black Coffee 味道都不錯,因為開始受不了牛奶的膩感,反而更受落Black Coffee濃郁和提神,還帶有一點點的果酸味,自己較愛Black Coffee。Hands amp; Heart 的Black Coffee都是以手沖形式的,選擇Black Coffee 後還可以從哥倫比亞、肯亞等不同產區的咖啡粉作選擇,而他們也會定期更換Black Coffee的咖啡豆,看得出他們對咖啡略有一點研究。要是想認識多一點咖啡也可以問問店員,相信他們也很樂意解答的。 跟朋友當日在Hands amp; Heart逗留了一個下午。在這兒邊喝咖啡邊休息,這樣的度過一天感覺非常寫意。 地址:Soi Sukhumvit 38, Bangkok 10110, Thailand營業時間:7001900Facebook Page: httpswww.facebook.comhandsandheartcoffee

【大灣區飲食】潮粵私房菜
全球飲食
莫雪・2021-07-24

【大灣區飲食】三鄉雅居樂小區內的潮粵私房菜 感受 ※人均約yen;200元※ 享受到良好服務與豐富食材的一間食肆... # 鮮鮑拼鵝掌 位上 鮑汁濃香鵝掌入口溶化了... # 川貝椰皇炖絲鷄 位上 清潤椰皇片之味, 料足夠不 看圖... # 甘香汁焗海蝦 伊麵汁味濃似龍蝦燴 # 珍茵花膠煲 花膠雖不是厚身大隻那種, 但花膠燴煮得軟淋够滑, 滿口膠原蛋白感覺 # 老虎斑 甫上枱已聞到惹味的新鮮花椒香氣, 魚味入口爽滑不已 # 竹笋燒海參 海參味濃彈牙不已 # 金不換炒薄壳 位上, 香料餘香令你不斷尋味那小片薄壳 # 椒麻牛小排 驚喜牛粒牛味香濃; # 玉喜小炒 傳統小炒皇之味。 # 野米猪手煲 煲底舖上了補血黑色野米, 野米吸收猪手的油脂軟糯可口; # 避風塘茄子 外脆內軟; # 土豆果 土豆泥混著蝦米粒香煎 另外還有配上的小點小吃 # 雜菜沙律 ※ # 陳醋秋葵 # 水煮花生 ※ # 潮州白 潮粵私房菜可因應客人要求調整菜式, 以符合要求的人均消費。 我們剛好十人, 配置了樓上房間, 早到還可於房內茶枱先喝茶聊天呵 私房菜的正門, 與及部份宣傳套餐 還未知道想吃什麼 告訴店家人均付費多少, 由店家發辦吧 玉喜樓 地址 三鄉鎮雅居樂振華路萬象郡二期十三幢三卡 電話 0760 86687878 #隱於山野的葡餐# #半天逍遙皮划艇# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

【澳門啤酒攻略】鬼佬涼茶﹕啤酒評價、啤酒推薦和啤酒資訊
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-05-02

Hi,我是Ken,一個在澳門住美國鬼佬!這幾年,澳門超市賣的啤酒越來越豐富,來自很多國家,包括德國、美國、葡國、比利時、韓國、日本等。雖然如此,我每次去超市還見到大部分買啤酒的人都是拿着幾瓶青島啤酒或藍妹啤酒(老實說,我有時候也喜歡喝普通的青島啤酒)。我來自的美國是現代手工啤酒的天堂,有各種各樣不同味道和質感的啤酒。今年,我發現澳門開始有多種手工啤酒,這讓我很興奮。在這個blog中,我將介紹一些在澳門超巿能買到的啤酒以及它們的種類和特色、啤酒文化、啤酒歷史等,我希望能教不熟悉啤酒的人怎麼享受各地的啤酒,也希望所有讀者可以找到幾種自己喜愛的啤酒! 【啤酒評價文章】 Bitburger Premium Pils (比爾森啤酒) Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b (小麥啤酒) Stone Tropic of Thunder (美國拉格啤酒) 香港淡艾爾啤酒PK:鬼佬啤酒 vs 龍背 Kouml;stritzer Schwarzbier (拉格黑啤) Black Beer Stout (黑拉格啤酒) Fullerrsquo;s Honey Dew(蜂蜜艾爾啤酒) Kamehameha.cc (印度淡拉格啤酒) 喜力啤酒、嘉士伯啤酒、百威啤酒、朝日啤酒、藍妹啤酒與青島啤酒大比拼 獅子山啤酒東方之珠 (Lion Rock Brewery Oriental Pearl) Fullerrsquo;s London Pride (英式苦啤酒) Taking Names Double IPA (雙料印度淡艾爾啤酒) 福佳白啤酒 (Hoegaarden WitbierBiѐre Blanche) Hunk Sir Milffee Porter (咖啡波特啤酒) 澳門啤酒 Macau Beer Goose Island Honkerrsquo;s Ale (英國苦啤酒) 大浪灣印度淡艾爾麥啤(Big Wave Bay IPA) Super Bock Stout(世濤啤酒) Boddington Pub Ale (英國淡色艾爾啤酒) 艾丁格小麥黑啤 (Erdinger Dunkel) Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale (美國小麥啤酒) 鬼佬美國淡艾爾麥啤 Gweilo American IPA 波士頓拉格啤酒 Samuel Adams Boston Lager 香港啤酒琥珀艾爾麥啤 Hong Kong Beer Amber Ale 【啤酒商店介紹文章】 Beer Pro(澳門) 怒啤(香港) 【其他文章】 選擇手工啤酒的五大理由 水果啤酒碎碎唸 啤酒種類指南 NEW 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧! 【文章詳情】 Bitburger(還有其他比爾森啤酒)不是我最喜歡的啤酒,但是它有幾個很大的優勢。 立即查看Bitburger Premium Pils (比爾森啤酒)評價 我非常喜歡喝德國啤酒,Paulaner小麥啤酒也不例外。 立即查看Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b (小麥啤酒)評價 喜愛美國或德國拉格的人有可能會覺得Stone Tropic of Thunder的味道太重;喜愛啤酒花苦味的啤酒迷應該會很喜歡這種啤酒。 立即查看Stone Tropic of Thunder (美國拉格啤酒)評價 這兩個淡艾爾啤酒都很好喝,它們也可以配多種美食。 立即查看香港淡艾爾啤酒PK:鬼佬啤酒 vs 龍背 有人說Kouml;stritzer Schwarzbier是『世界上最完美的拉格黑啤』。 立即查看Kouml;stritzer Schwarzbier (拉格黑啤)評價 Black Beer Stout確實不是好啤酒,但是它比其他韓國的大品牌的啤酒都好喝 立即查看Black Beer Stout (黑拉格啤酒)評價 我本來以為Honey Dew啤酒會很甜,後來發現它雖然比普通啤酒甜一點,但是不算特別甜。 立即查看Fullerrsquo;s Honey Dew(蜂蜜艾爾啤酒)評價 Kamemeha的味道沒有普通IPA豐富,但是它的口感和輕輕的味道令它的味道變得更平衡。 立即查看Kamehameha.cc (印度淡拉格啤酒) 評價 這六種啤酒全部都是拉格啤酒,大部分屬於美式拉格啤酒,它們的顏色、味道和口味全部都非常相似。 立即查看喜力啤酒、嘉士伯啤酒、百威啤酒、朝日啤酒、藍妹啤酒與青島啤酒大比拼 有不少啤酒迷喜愛這種特苦的啤酒,但是實際上這種味道一點都不平衡。 立即查看獅子山啤酒東方之珠 (Lion Rock Brewery Oriental Pearl)評價 London Pride是我最喜歡的艾爾啤酒之一 立即查看Fullerrsquo;s London Pride (英式苦啤酒)評價 我老婆說這個啤酒就像喝苦瓜汁,我完全同意! 立即查看Taking Names Double IPA (雙料印度淡艾爾啤酒)評價 福佳白啤酒很適合澳門人喝,因為它很配海鮮,也很容易在7Eleven買到(應該算是7Eleven最好的啤酒吧),價格不貴。 立即查看福佳白啤酒 (Hoegaarden WitbierBiѐre Blanche)評價 我又喜歡咖啡又喜歡啤酒,所以我應該也會喜歡咖啡啤酒吧。沒錯,我非常喜歡這個啤酒! 立即查看Hunk Sir Milffee Porter (咖啡波特啤酒)評價 澳門這麼小的城市竟然有它自己的啤酒品牌! 立即查看澳門啤酒 Macau Beer評價 Honkerrsquo;s Ale是一個OK的啤酒,它的味道有點手工啤酒的感覺,還少了艾爾啤酒的濃苦味。 立即查看Goose Island Honkerrsquo;s Ale (英國苦啤酒)評價 IPA啤酒較少人喜歡,但是喜歡它的人卻崇拜它。 立即查看大浪灣印度淡艾爾麥啤(Big Wave Bay IPA)評價 Super Bock Stout毫不疑問是澳門最超值的啤酒,它又便宜又好喝。 立即查看Super Bock Stout(世濤啤酒)評價 我相信一定有好喝的英國啤酒,但是我這次喝Boddington Pub Ale十分失望。 立即查看Boddington Pub Ale (英國淡色艾爾啤酒)評價 艾丁格小麥黑啤有黑啤的經典巧克力味道,沒有普通黑啤的苦味,還有小麥啤酒的好口感。 立即查看【澳門啤酒評價】艾丁格小麥黑啤 (Erdinger Dunkel)評價 小麥啤酒是一種不喜愛啤酒的人都能享受的啤酒,它的味道和口感都很輕。 立即查看Goose Island Goose 312 Urban Wheat Ale 美國小麥啤酒評價 鬼佬啤酒的啤酒瓶不似傳統的歐洲啤酒瓶,完全沒圖案或特別的字體,設計很現代,就像他們的美式手工啤酒。 立即查看鬼佬美國淡艾爾麥啤 Gweilo American IPA評價 波士頓拉格啤酒比普通拉格啤酒好味,它在澳門也賣得不太貴。 立即查看波士頓拉格啤酒 Samuel Adams Boston Lager評價 香港啤酒公司的琥珀艾爾麥啤即使不甜,也不太苦,口感濃郁,味道平衡。 立即查看香港啤酒琥珀艾爾麥啤 Hong Kong Beer Amber Ale評價

【圖書閣】上線啦!最適合兒童的線上電子書平台,免費過百本兒童圖書盡在CTM!
科技新知
Lifemagparents・2020-03-03

【圖書閣】上線啦!CTM為你打造最適合兒童的線上平台,來自美國著名兒童讀物出版社品牌mdash;mdash;Highlights,在國際上大受好評的美國兒童雜誌第一品牌!現在已經在CTM Buddy手機應用程式和CyberCTM網站隆重登場,提供012歲最受歡迎的兒童讀物,讓你可以24小時隨時閱讀精彩內容,輕鬆線上閱讀! 培養閱讀習慣,令孩子終生受益!【圖書閣】分有三個不同年齡層的英文圖書,分別是02歲,26和612歲的兒讀讀物,共有300本圖書。父母可以用作睡前讀物,作為親子共讀活動,令孩子從小培養興趣。不同難度的圖書均配以生動有趣的,令孩子愛上自主閱讀! 快點透過【圖書閣】與孩子一起試閱,共同體驗閱讀的樂趣吧! CyberCTM 進入教學 進入CyberCTM首頁,點擊「CTM圖書閣」 進入圖書閣,並選擇想閱讀的英文圖書 打開圖晝進行閱讀,點擊上方播放器,即可馬上聆聽內容 CTMBuddy 進入教學 進入CTMBuddy App,點擊「免費圖書」 選入圖書閣,選擇想閱讀的英文圖書 打開圖晝進行閱讀,點擊上方播放器,即可馬上聆聽內容 如果你想知道更多親子學習內容,你也可以參閱以下文章,讓你的生活更充實! 【停課不停學】超齊全線上親子學習素材及遊戲 留在家中不無聊,和小朋友一起學習玩耍吧!5個親子互動活動 作者:Dororo

【魚與熊掌兼得】老師問:電話+平板=? 學生答:SAMSUNG Galaxy Fold!
手機‧電玩
星爸爸茶座・2019-11-29

一直困擾愛耍帥職業男仕的問題,外出工作時一台手機及一台平板不離手,配件繁多且攜帶笨重,帥氣就這樣俏俏流走。曾幾何時,一台擁有手機及平板功能的裝置是我們的夢!隨著新型屏幕物料成功開發,劃時代的軟性屏幕誕生,夢想終於實現,SAMSUNG Galaxy Fold也許就是我們一直尋找的答案。 Galaxy Fold,星爸簡稱ldquo;GFrdquo;,GF代表Galaxy Fold?還是Girl Friend?天知道,或許代表成功男仕一直想尋回的那種初戀。 被譽為全球首款可折疊屏幕的智慧型手機,ldquo;三叔rdquo;出了款不得了的產品,眾多手機廠商紛紛投放資源研究軟性屏幕,明顯ldquo;三叔rdquo;跑贏大市、搶閘成功、突圍而出,飲了ldquo;頭啖湯rdquo;。早於2019 柏林消費電子暨家電用品展前,三星已宣佈GF在韓國九月份正式上市,星爸不敢紙上談兵,GF早前終於正式登陸澳門,親身接觸實物後才敢跟大家分享初體驗。 折疊屏幕跟普通LEDLCD實際操作有什麼不同?星爸覺得一般使用真的分別不大,特別就在於可以折疊了,星爸細心觀察折疊位置,折疊時不影響顯示外亦不會產生新折痕,十分神奇。按測試數據可折疊20萬次以上,每天100次可折磨它五年。 得益於折疊技術,GF內屏達7.3吋,配上年度頂級配置S85512GB RAM512GB ROM,操作體驗就是ldquo;爽rdquo;,不論上網查看電郵、地圖、閱讀新聞或使用POWERPOINT等都遊刃有餘。更特別是最大同時開啟三個APP,YOUTUBE、GOOGLEMAP、電郵、微信等同時使用,一邊工作一邊娛樂兩不誤,無限的功能組合造就更大價值,GF完美完成扮演平板角色的任務。 折疊狀況下,使用機面的另一個4.6吋屏幕,折疊時7.3吋屏幕開啟中的APP可以無縫銜接到這屏幕中顯示。而折疊時機身寬度比一般智能手機窄,手感非常好,就像電影搖控器一樣,單手操手沒難度,帥氣由此側漏。 硬件配置也沒話說,都屬年度頂配,鏡頭更多達6組,廣角、長焦、自拍等應有盡有。 其他配置星爸就不逐一介紹,送上Galaxy Fold規格資料,供參考: 內屏幕:7.3 吋軟性可摺疊全螢幕 2152 x 1536 解析度 Dynamic AMOLED 外屏幕:4.6 吋螢幕 219、1680 x 720 解析度 Super AMOLED 處理器:高通 S855 記憶體:12GB RAM 內建儲存空間:512GB ROM 不設擴展插卡功能 主相機: 1200 萬像素、f1.5f2.4 雙光圈設計 OIS 光學防手震 Dual Pixel 副相機: 1200 萬像素、兩倍光學望遠,f2.1 光圈、OIS 光學防手震,景深即時預覽功能 廣角相機: 1600 萬像素、123 度超廣角、f2.2 光圈 前置相機: 1000 萬像素、f2.2 光圈,雙像素對焦 前置鏡頭: 800 萬像素景深鏡頭 側面指紋辨識臉部辨識 內建 NFC 內建 WiFi 802.11 abgnacax 2.4G5GHz, VHT80 MUMIMO , 1024QAM BT 5.0 內建 4380 mAh 電池 內建 QiPMA 無線充電,支援反向無線充電 USB Type C 連接埠、支援 25W 閃電快充 附贈藍牙耳機 價格:MOP16,500 澳門電訊 後記: 星爸建議先不要被價格嚇怕,水果品牌最新款頂配跟這GF也差不了多少,重點是IP11還是手機,GF卻是一台折疊平板手機,基礎用途有異難以作公平比較。軟性屏幕也不是三星獨享,小米概念機MIX Alpha更賣上RMB19,999呢!星爸更建議有興趣的朋友到門市親身體驗這款劃時代產品,作為水果品牌外的另一個選擇,有何不可? 本文為純體驗分享,非廣告文,筆者亦無收取任何金錢收益。 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

在世界最美書店 登上哈利波特的魔法階梯
走遍世界
行走世界記錄・2019-08-14

葡萄牙波爾圖 葡萄牙小城市波爾圖 葡萄牙語:Porto,街角上有一個書店,每天大清早便堆滿人群。 萊羅書店 哥德式的書店建於1906年,葡萄牙語為Livraria Lello amp; Irmatilde;o,外觀古典而華麗,地面及一樓皆為古典木書櫃,樓層中間擁有一座復古的木製紅色樓梯。 等待著店子的大門打開,相信每一個到來的人都懷著同一目的。 quot;A MAIS BELA LIVRARIA DO MUNDOquot; quot;A Mais Bela Livraria do Mundoquot;  意思是quot;世界最美麗書店quot;,為了拍攝到一幅純美的照片,在店子營業前一小時,門外便開始堆滿一群慕名而來的旅人,為了一睹書店的廬山面目,從老遠跑來波爾圖。 哈利波特的魔法階梯 當大門徐徐打開,一道復古的紅色木製樓梯出現眼前,彷彿具有魔法般把人群往內吸進。 各人的目光皆往木製的樓梯注視,相機的快門聲響不絕耳。 具魔力的迴轉階梯,堆滿拍照的人群,暫且放下身份,化身成為魔法學院的學生,登上哈利波特的魔法階梯。 樓高兩層的書店,非常古典優雅,木製書牆上的葡萄牙書藉整齊地排放著。 一步步登上二樓,抬頭看見的並不是一般的天花板,而是一幅彩色的玻璃拼貼。 quot;Decus in Laborequot; 華麗的玻璃拼貼,四周有古典的雕刻襯托,拼貼中間的圖案色彩班斕,寫有拉丁語句 Decus in Labore 意思是 quot;Pride in Workquot;。 古色古香的書店,具有洗滌心靈的魔法,忙著拍照的遊人並沒有帶來太大影響力。 持票入場的拍攝者或可把票價轉換成一本美麗的拉丁語系書藉。 或許是這個優美寧靜的環境,讓 作家J.K. Rowling置身於魔幻世界中,繼而產生靈感,創作出哈利波特小說,書店的紅色復古階梯更施展魔法,鑽進哈利波特的魔法學院,印進人們的腦海中。 世界最美書店 葡萄牙波爾圖 參觀門票httpswww.livrarialello.ptptptprodutos 萊羅書店 地址:Rua das Carmelitas 144,Porto 更多精彩文章在 行走世界記錄

怕凍的我,食這九款菜式就暖粒粒了!|羊腩煲/火鍋/煲仔飯/酸辣粉
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-12-25

踏入冬季的澳門,氣温寒冷乾燥,怕凍人士就最受不了。除了著多些厚衣服外,進食一些熱呼呼的食物就最實際不過,譬如進補佳品「羊腩煲」、圍爐取暖「火鍋」、驅寒暖胃「煲仔飯」,以及入口滑溜「豆腐花」及香甜滋潤「中式糖水」等。怕凍的您,不妨去食以下這些冬季必食推介啦! 羊腩煲 驅寒暖胃,大排檔常見菜式。 寒冷的冬天,不少人都想去食羊腩煲。羊腩的主要功效是驅走寒氣,温暖胃部,加快血液循環,慢慢令身體暖起來。羊腩煲通常會以瓦煲盛載著羊腩,並以冬筍及冬菇(俗稱「雙冬」)、枝竹、甘蔗或馬蹄來平衡羊腩的味道,一煲香噴噴、熱騰騰的羊腩煲就此誕生。食羊腩的時候,沾上一些辣腐乳,份外惹味。 想知澳門羊腩煲必食推介,可以到 【Macau Best】驅寒暖胃!澳門3間冬天滋味羊腩煲推介! 了解更多。 火鍋 食物款式多,湯底要講究,拾下拾下最過癮。 不下於羊腩煲受歡迎程度的「火鍋」。其吸引之處就是食材種類和湯底款式選擇多,有多種創意組合配搭。食物份量也可以自由控制,不怕浪費食物。因為要食得安全,所以有些食材要多花點時間等待煮熟食材,不過也是值得的。想食得健康一些,記緊先放蔬菜,然後才放肉類。 圖片來源:OpenRice 澳門也有不少高人氣的火鍋店,想看推薦可以到 【Macau Best】食完回味,澳門5間新派特色火鍋店推介! 了解。 煲仔飯 飯桶們冬天最愛,香脆飯焦超好吃。 採用細瓦煲的「煲仔飯」先在煲底放好已經洗好的白米份量,然後在白米上放置不同已經處理妥當的食材,例如:臘腸、香菇、滑雞、牛肉、排骨、鹹魚或黃繕等。蓋上煲蓋,放在炭爐上以炭火煮至煮透。進食前先在煲仔飯上均勻地淋上豉油,再適當地攪勻,熱呼呼的煲仔飯送入口中,隨即把體內的細胞和血液温暖起來。一煲好食的煲仔飯,它的飯焦是香脆而不會太硬。連飯焦一起食,惹味又滿足。 圖片來源:小紅書、httpstimmyblog.cc 更多澳門馳名煲仔飯推介,請到 【Macau Best】冬日暖粒粒!澳門3間特式煲仔飯 瀏覽更多。 酸辣粉 刺激又開胃,配搭多多,愛辣人士的最愛 起源於中國四川的「酸辣粉」,特點是著多重於麻、辣、鮮、香和酸。湯底是以泡椒、辣椒、生薑、大蒜、八角、大䓤、小茴香、香茅草等多種香料,以不同份量配搭而成,口味較重。主食方面可選擇米線、薯粉、細麵、王子麵或拉麵,而且食客可自行選擇適合的辣、酸和麻度。最後選擇個人喜歡的配菜如牛肉、豬、鴨血、大腸、餛飩等。當然不少得加上酸菜,入口更加開胃。 圖片來源:IG@yummyinhualien 酸辣粉在澳門已經開成行成巿,想知有甚麼好推介,不妨到 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺,澳門5間酸辣粉推介! 了解。 燒肉 啤酒配燒肉,忘記所有煩惱。 工作過後,沒有甚麼比來碟燒肉和喝口手工啤酒更能夠舒緩工作壓力。在爐上放上鐵絲網或鐵板,然後把生肉逐塊放在爐上燒,聽著「嘶嘶」聲,一會兒就煮熟。趁還是熱的時候把肉放入口中,入口即溶,熱力傳送至每一個細胞,令身體充滿能量,人生一大享受。 圖片來源:叢林 Facebook 澳門燒肉店隨處可見,不想中伏就請到 【Macau Best】食肉獸最愛,5間澳門高質燒肉店推介! 看精選推介啦! 泰國菜 香味濃郁,令人難以抗拒 有些外國菜式一說起來就知道很温暖,譬如泰國的冬陰公湯、咖喱蟹、叻沙等。用汁料來撈飯、撈粉或用白麵包沾一起來食,簡單又好味。而且用料豐富,一上枱就聞到濃濃香料氣味,胃口大增,令人急不及待馬上起筷。 圖片來源:泰皇宮 更多澳門泰國菜餐廳介紹,請到 【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳! 了解更多。 印度菜 印度咖喱配薄餅無得輸 除了泰國菜,印度菜的印度咖喱也很出名和刺激,用來撈飯或用薄餅沾上一些咖喱一定無得輸,不過不是所有印度咖喱都是辛辣的。咖喱的顏色也有不同:有黃咖喱、綠咖喱、紅咖喱。除此之外,印度咖喱角、印度爐烤雞、瓦達包也是不可錯過的著名印度小吃。 圖片來源:Taste of India Macau Facebook 專頁 印度菜餐廳在澳門並不常見,不過小編亦都準備好這篇文章 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味!澳門6間精選印度菜餐廳 給大家作參考。 豆腐花 香甜滑溜又抵食,配薑汁最驅寒 適合大部分人士進食的豆腐花容易入口,香甜滑溜,價錢便宜,可熱食或凍食。冬天的時候來一碗熱呼呼的豆腐花作為甜品就最好不過,再加一些店家自家製的薑糖水來驅走寒氣,必定能讓身體暖和起來。 圖片來源:Frankie Chan Facebook 雖然李康記豆腐花已經榮休,不過澳門還有一些隱世豆腐花店,想知詳細請到 【Macau Best】香甜滑溜豆腐花逐個捉!澳門5間必食人氣豆腐花精選推介 了解更多。 中式糖水 CP值高、款式多、宵夜必食 芝麻糊、紅豆沙、腐竹雞蛋糖水、喳咋湯丸等都是耳熟能詳的中式糖水。不但價錢相宜,而且選擇款式多,也有一些無「薑」的中式糖水。最重要的是快捷方便,點選後就好快見到一碗既美味又熱呼呼的糖水端在您面前,迅速享用並驅走寒氣。亦可買材料回家煲,非常簡單易做。 圖片來源:Frankie Chan Facebook 澳門有不少高CP值的糖水鋪,想看推介請到 【Macau Best】甜到入心!澳門5間糖水鋪大推薦 瀏覽更多。 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 作者:IronMan

澳門今交通意外有7,300多宗,駕車時玩手機現象頻頻發生!
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澳門生活圈・2019-08-29

即將到了開學時分 家長們又要忙前顧後地 為自家孩子准備各種事項 但本澳車多路窄 再加上路段維修期間 家長們需做好提前出門准備 交通事務局 今年有近9成學校集中於9月2號開學,預料交通壓力進一步加劇,當局呼籲市民提早出門。 暑假期間,交通事務局在51間學校共73個路段開展的斑馬線、步行線等交通設施及標志的翻新工作已進入最後階段,預計本周內完成。 巴士方面 開學初期,2間巴士公司將安排巴士作如下流程: ●43條巴士路線增加班次; ●繁忙時段抽調車輛行駛特班車; ●視乎交通狀況采取跳站調度; ●定點疏導大客量站點的乘客並安排拖車候命; ●加派站點輔助人員及流動稽查人員協助乘客上落車及維持候車秩序。 由於開學日將至 治安警為疏導剛開學期間的交通壓力 會在開學首周增派警員加強疏導 各間學校附近的交通 解決家長接送子女 放學引起的交通問題 另一方面 治安警同時打擊駕駛者行車時 使用手提電話及沖紅燈等違規行為 告誡各位駕駛者 開車時切勿玩手機 在現今時代,手機成為了每位人士的必備通訊工具,無論吃飯、逛街、喝東西,甚至過馬路期間,都有人機不離手。 ldquo;低頭一族rdquo;的名號亦是由此而來。 但開車時,若還是做ldquo;低頭一族rdquo;,機不離手的話,釀成交通事故難以想象,亦是我們最不想看到的一面。 在本澳,駕駛者邊行車邊使用手提電話情況十分普遍。 昨天下午3點,治安警交通廳在仙德麗街進行查車,半小時內有多名司機疑駕駛使用電話等被罰。 據數據顯示 本年1至7月共錄得交通意外7,300多宗,同比下降7%。 交通意外受傷人數:2,400多人,死亡5人; 駕駛時使用手機:4,800多宗,私家車占4,000多宗; 沖紅燈:1,100多宗,私家車占800多宗。 駕駛者沖燈行為可分2種: 1、在空曠的環境下高速沖燈 ; 2、在擠迫的環境下慢速沖燈,而後者則可能是交通問題,駕駛者遇上塞車時,為求快速通過而貿然沖燈。 過去有不少居民曾反映,在馬路上常見到有駕駛者邊行車邊使用手提電話,尤其是遇上紅燈或塞車時,不少人都會不自覺地掏出手機使用,期望當局未來針對問題,嚴加打擊。 今年上半年被警方檢控沖燈案件達1,118宗,照計算,警方光是沖燈罰款,最少已開罰近118萬元,最多或559萬元,且未包含重犯者罰金。 據《道路交通法》規定: 禁止駕駛員於駕駛時使用流動電話,利用免提功能通話除外,違規罰款600澳門元; 不遵守停車義務(包括沖紅燈、交彙處強制停車信號及指揮交通人員的命令)屬於輕微違反,而沖紅燈在法例下初犯科處罰金是1,000至5,000元; 而在2年內重犯,最高可以科處罰金10,000元,及停牌6個月。 因開車玩手機釀成意外 後果真的不堪設想 曾有司機因為玩手機 變成亂撞途人事故 前車可鑒 希望駕駛者能夠養成 良好的駕駛風氣 所以,無論駕駛者在本地 還是在內地駕駛 一旦被抓拍或者被交警攔查 都需承擔以上責任 罰錢事小,生命為大 道路千萬條,安全第一條 行車不規范,親人兩行淚 違例泊車 今年至本月中旬,局方檢控逾13萬宗咪表車位違例泊車;咪表位鎖車逾1.1萬宗,較去年同期增加近30%。 治安警表示,增幅或因近年交通事務局大量增加咪表電單車位,以及駕駛者長期停泊車輛在咪表位。 由於車位不足,每天一到深夜時分,部分街道經常泊滿車輛,亦不乏違例泊車。 其實只要有關車輛不阻礙交通,警方或會彈性處理。 然而,部分車主為貪方便泊ldquo;孖車rdquo;,更甚者將車輛泊在彎位處,令馬路收窄,空間最多只夠私家車勉強通行。 但垃圾車、消防車及救護車等則不夠空間通過。 因此,交通廳提醒車主在泊車時,必須考慮現場環境會否阻礙交通,不應只顧方便自己。 警方須加強檢控嚴重阻礙交通的違例車輛,若然違例泊車令道路不暢,輕則會被其他通行車輛ldquo;刮花rdquo;; 嚴重的若阻礙執行緊急任務的車輛通行,影響救援工作,後果可大可小,還望車主強行停泊前考慮清楚。 違規的士 據數據顯示,今年1至7月的士違規個案共2,846宗,較去年同期的3,843宗下降超過25%。 看來,是個好的開始,希望本澳的士服務能越來越好,從新打造好的一面,這才是本該有的形象。 素材來源:交通事務局、力報、網絡 圖片來源:治安警察局、攝圖網、力報、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕