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市民注意:元旦期間澳門各衛生中心就診服務時間有變動!
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澳門生活圈・2018-12-29

臨近新的一年 澳門又將迎來一大波旅客 氣氛也越來越歡騰啦 澳門的盛事連連不斷 精彩也不容錯過哦 來看看本澳元旦假期 相關的衛生中心的安排 明年1月1號元旦節日 政府部門將會休息 衛生局也將維持以下的相關醫療服務 山頂醫院的探病間和急診不變之外 其他地區稍有變動 衛生中心方面: ·黑沙環衛生中心 ·筷子基衛生中心 ·青洲衛生中心 ·塔石衛生中心 ·海傍衛生中心 ·風順堂衛生中心 ·海洋花園衛生中心 ·湖畔嘉模衛生中心 ·路環石排灣臨時衛生站 【服務時間】 上午9:00-下午13:00提供非預約門診服務、護理服務和流感疫苗接種服務。 【路環衛生站服務時間】 上午9:00-下午13:00提供護理服務、流感疫苗接種服務和全日提供醫生傳召服務。 公務員體檢中心、結核病防治中心休息,捐血中心暫停捐血服務1天。 山頂醫院醫院急診服務(包括24小時門診)、住院服務、離島急診站如常24小時服務;血液透析室如常提供服務。 【服務時間】 上午8:00-晚上21:00 其他各專科門診、醫院專科門診、藥房和蓋章服務休息。 山頂醫院探病時間不變 急症病房:中午12:00-下午14:00,傍晚18:00-晚上20:00 其他病房:下午13:00-下午16:00,傍晚18:00-晚上20:00 除特殊情況外,非探病時間內將謝絕探訪。 相信各市民都大概瞭解了 如有需要諮詢的話 可以撥打上述的諮詢電話 天氣降溫了,大家記得添衣哦 天氣轉變不尋常 請各市民注意保重身體! 素材來源:日報 圖片來源:力報、衛生局、百度表情 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

米芝蓮指南香港澳門 2019名單
澳城餐飲
行走世界記錄・2018-12-14

2018年12月11日《米芝蓮指南香港澳門 2019》出爐!港澳兩地共82間餐廳摘星,澳門終於出現了第3間三星餐廳,譽瓏軒由二星升三星。2019指南中新收錄了2間三星餐廳、4間二星餐廳及6間一星餐廳。 本年度一星餐廳共55間,其中澳門11間;二星餐廳共17間,澳門佔5間;三星餐廳共10間,澳門3間,香港7間。同時介紹了80家「米芝蓮車胎人美食推介」餐廳,澳門共9間餐廳獲推介,街頭小吃有點心、雪糕、全蛋麵、葡撻、豬扒飽、豆腐麵、豆腐花、撞奶等上榜。 一星餐廳名單 澳門名單 香港名單 阿一海景飯店(尖沙咀)ArcaneBeefbar名人坊都爹利會館Epure富豪(尖沙咀)何洪記IM Teppanyaki & Wine御寶軒蘇淅匯(灣仔)甘牌燒鵝利苑酒家(觀塘)利苑酒家(旺角)六福菜館文華廳文華扒房‧酒吧明閣彭慶記呇Rech香宮嘉麟樓夏宮Sushi TokamiSushi WadatsumiTakumi by DaisukeMoriTateThe Ocean添好運(深水埗)ToscaVEA一樂燒鵝逸東軒(佐敦)夜上海(尖沙咀)怡東軒浙江軒Arbor Belon國福樓New Punjab ClubOctavium新榮記 二星餐廳 澳門名單 香港名單 Amber富臨飯店柏屋Pierre新同樂旅天空龍吟欣圖軒Ecriture鮨‧齋藤營致會館 三星餐廳 澳門名單 香港名單 Bo InnovationL'Atelier de Joël Robuchon龍景軒8 1/2 Otto e Mezzo- Bombana(香港)志魂唐閣Caprice 米芝蓮車胎人美食推介餐廳 澳門共9間餐廳獲推介,陳勝記、祥記、鼎泰豐(新濠天地)、濠江志記美食、旅遊學院教學餐廳、老記(筷子基)、六記粥麵、O Castico及陶陶居。 按這裡閱讀完整《米芝蓮指南香港澳門 2019》名單 更多記錄在行走世界記錄

創意雞尾酒!氹仔舊城區印度酒吧「果阿之夜 Goa Nights」(內附隱藏菜單)
澳城餐飲
Cheers!・2018-08-23

小編對印度菜的印象,不外乎咖喱和印度烤餅 Naan Bread,不過位於氹仔舊城區、主打印度小食和創意雞尾酒的「果阿之夜Goa Nights」就令人非常驚喜──餐廳特別引進果阿風味菜式,而雞尾酒則蘊藏著一個航海故事,值得專程一試! 餐廳樓高 3 層,地下的酒吧由獲獎無數的印度籍調酒師 Chetan Gangan 帶領,目前共有 9 款雞尾酒,靈感源自於葡萄牙航海家 Vasco 從葡萄牙起航,途經 9 個航點後抵達「果阿」的故事,創意滿分。 Wine Menu 蘊藏著葡萄牙航海家 Vasco 的航海故事,很有意思!(圖片取自:https://www.taipavillagemacau.com/tc/directory/goa-nights/) Gangan 於 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍,同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽冠軍。 (圖片取自Goa Nights facebook) 至於印度風味的菜單,就由來自印度的廚師團隊烹調。特別推薦「Pulled Pork Vindaloo Bao」和「Goan Fish Curry」,前者以中式大餅夾著傳統的果阿咖喱豬肉(Vindaloo),來個中印 Crossover;後者就是經典的印度魚咖喱,甜、香、辣勁分明而突出,佐飯一流! Pulled Pork Vindaloo Bao Goan Fish Curry Dip Platter Gaulati Kebab on Warki Parantha 兩款隱藏雞尾酒 採訪過程中,餐廳向小編推介了兩杯連名字也沒有的雞尾酒。一杯在 monkey47 中注入紅菜頭、百香果、椰子水等,色彩繽紛而且果香十足!另一杯就以秘魯和智利傳統的烈酒皮斯可酒調製,加入蛋白、玫瑰花茶等,上檯時即席點火,令面層的肉桂香瞬間爆發,要試! 上圖兩款隱藏雞尾酒目前連名字也沒有,很神秘吧! Goa Nights 地址:氹仔告利雅施利華佳118號 營業時間:周二至五 18:00 – 01:00 / 周六至日 12:00 – 16:00;18:00 – 01:00 網址:https://goanights.com

不自駕遊石垣跳島系列 (一) 交通篇
走遍世界
行走世界記錄・2018-06-04

不經意的閑聊,到石垣島跑一趟好嗎? 就這樣兩個女子便趴趴走石垣島,展開這個4日3夜的不自駕跳島之旅。 八重山群島 石垣島(日文:いしがきじま 拼音:ISHIGAKI JIMA)位於日本沖繩縣,跟大大小小層層重疊的島嶼合稱為八重山,藍藍的天空跟清澈的海水,島與島串連成一個陽光與海灘的旅遊勝地。 機場篇 半夜從澳門乘船再轉巴士到達香港機場,等待早上的航班,HKExpress航空每日的航班是早上7:40出發,10:45抵達石垣島機場。 下機後直接排隊通過海關,出外便是巴士站。石垣島機場不大,國際線只有一家航空公司HKexpress的櫃枱以及海關安檢,餐廳及手信店設在隔壁的國內線,而ANA及PEACH這兩家公司的櫃枱也是在國內線。 機場至市區主要有以下兩種巴士: Karry Kanko Bus (日文: カリー観光) – 機場直達離島碼頭 (車程約30分鐘) (單程 500日元 / 來回900日元 – 2018/5/13) 東運輸株式會社 (簡稱東巴士) – 系統4及系統10行走機場至離島巴士總站 (沿途有多個停靠站)  (車程約40分鐘) (按上下車地點計算車資, 最高540日元 – 2018/5/13) 經驗分享:我們乘搭了Karry Kanko的巴士直達離島碼頭,需要再步行至離島巴士總站乘搭系統4巴士才抵達民宿,回程出機場,需要從民宿提著行李乘巴士到離場碼頭,再轉Karry Kanko的直達巴士出機場,非常不方便。 因此決定放棄回程的車票,改從民宿前面的巴士站乘系統4的沿線巴士出機場。建議首先查一下住宿是否在系統4或10的沿線點上,或者是鄰近離島碼頭才決定乘搭哪一家巴士公司。 八重山有多個小島,一般會利用船作為跳島遊玩的交通工具,乘船點就在離島碼頭,碼頭內有多家觀光船公司,各自營運不同的航線。 石垣島巴士總站 (日文:バスターミナル) 石垣島的巴士主要是由東運輸株式會社 (簡稱東巴士)營運,大部份的景點主要是由巴士總站發車,除了一般的巴士路線外,亦有石垣島一周觀光巴士。 不自駕遊石垣跳島系列︰住宿篇 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲

【電影】藍天白雲:掌控自己的人生。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-02-13

《藍天白雲》是改編於2000年美國一宗香港少女與黑人男友殺害雙親的案件。故事在說鄧麗欣飾演的Angela是一名警察,在調查一宗弒殺雙親的案件。Angela與年紀老邁的父親(黃樹棠 飾)居住,可是父親的腦退化症日漸嚴重,令Angela 照顧父親的工作變得吃力不討好,面對來自各方的壓力令她心力交瘁。另一邊廂17歲的Connie是這弒殺雙親案件的主角,她在一個不健康的家庭成長,父親個性粗鄙好色,母親的置誅不理。長期下去,Connie終於忍不住,跟朋友Eric 合力把父母親二人殺死,並掉進河裡。 故事特意細緻描述這個可憎父親的惡行- 跟Connie的惡言相對、用皮帶鞭打偷偷來在房間的Eric 、甚至是出手教訓訓導老師,這些事情也讓觀眾感受Connie出身於一個怎麼樣的家庭,感受這家庭給Connie的壓力和怨恨。有句說話說得對- 「你無法選擇自己的家人」,Connie無法逃離家庭的魔爪,對自己的出身、為自己微小的力量、不能改變的事實而感到無奈,加上Connie自小心臟有病,令人倍感不幸。再者,故事借用問話的形式告訴大家Connie在學校的情況,她或許是比較沈默寡言,但在她幫助小數族裔同學和Eric中我們看到Connie的善良。看到這兒,我們都會覺得Connie的遭遇很慘,會認為她值得擁有好一點的生活,又或者問到底她做錯了什麼要搞到如此下場?然而她什麼也沒有做錯,或許就是欠缺一點運氣吧。當Angelga問殺人動機時,Connie說:「我想過一些我應該有的生活。」答案很簡單,就是如此。Angela的事件看似跟Connie弒殺雙親的案件沒有重疊的地方,但電影把這兩事件交替出現,自有他當中的用意 – 鏡頭一邊拍著Angela爸爸因腦退化闖的禍,一邊拍著Connie父親的變態惡行,暗示著Angela和Connie就像個計時炸彈般,承受著家人給他們的壓力正慢慢加劇。而這個計時炸彈終於在一天爆發,他們所積聚的壓力也到了臨界的位置,Connie用皮帶鞭死雙親而Anglea發瘋地在的士上狂打父親。其中我覺得的士一幕很有張力,Angela壓力的爆發、爸爸被打後的咆哮及丈夫Tony(李任燊飾)的無奈,三人都演得非常到位。與Connie的故事相比,Angela的故事較生活化,較易引起觀眾共鳴,然而想用兩個故事帶出的是就算是Angela和Connie二人各自面對著社會和家庭的壓力,但都可以有不同的結果,原因就是在於身邊的人。從Connie的故事,我們看到她的媽媽和哥哥是懦弱的。當看到父親的惡行時他們總是視而不見,裝作看不到。相反,Angela身邊的丈夫Tony跟Angela一起分擔照顧爸爸的生活需要。我記得小時候有段日子都跟患上腦退化症的老人家居住,要照顧他們壓力一點也不輕,每次看到Angela那邊的故事,都令我回想起以前。當Connie 一步一步說著犯案經過時,令Angela想起爸爸的畫面。她跟住在老人院的爸爸說:「我成日發惡夢,唔係因為我響夢入面殺咗你,而係我驚殺咗你坐監咋。」要是沒有周圍的人幫助Angela,這樣下去她也會成為第二個Connie。 演員梁雍婷在謝票場解釋,正如Connie一樣,要是有人可以幫到她,她或許不會殺人,也不會走到這步。《藍天白雲》希望每個人都可以向前走多一步,為旁邊的人伸出援手,擁有屬於他的藍天白雲,回應前文所說的「你無法選擇你的家人」,而下一句是「卻可以選擇掌控自己的人生」,每人也值得得到一個屬於自己的藍天白雲。

Wanna One 1st Fan Meeting In Macau
專題報導
LifeMag Editor・2017-12-14

風靡韓國,勢將席捲這個時代的男團組合Wanna One將於 2018 年 1 月 14 日 (星期日) 來到新濠影滙綜藝館。 在《Produce 101》第2季出道後,Wanna One會到澳門開Fans Meeting! Wanna One成員包括尹智聖、河成雲、黃旼炫、邕聖祐、金在奐、姜丹尼爾、朴志訓、朴佑鎮、裴珍映、李大輝、賴冠霖。組合在推出專輯 [1X1=1 (TO BE ONE)] 時正式出道,並已得到世界各地粉絲的愛戴。 Wanna One的成員都是在《PRODUCE 101 第二季》中,由韓國國民擔任製作人,以投票方式決定成員,節目播放期間受韓國觀眾關注度甚高,於海外也有相當高的關注度。 Wanna One 第一次來到澳門舉辦“Fans Meeting”,他們必將超越自己,並在這個舞臺上為歌迷們帶來最精彩的表演,對於歌迷來說一定是一次非常有意義的旅程! 澳門好幫手於 2017 年 12 月14日 (星期四) 10:00 同步公開發售「WANNA ONE 1st FAN MEETING IN MACAU」票卷! 仲唔即上「澳門好幫手」買飛~~~!!!! 立即搶購 **************************************************** 另外,以下提供 Wannable 워너블 福利時間! 想贏取 WANNA ONE FAN MEETING 嘅飛?玩法好簡單😉! 參與活動嘅方法: 讚好👍「澳門好幫手 - 購物」Facebook 專頁 分享活動帖子(設定帖子為公開),記得呼籲朋友仔一齊「讚好👍」您分享嘅帖子📢 最高讚好數嘅帖子用戶就可以獲得 2 張 $1,480 WANNA ONE FAN MEETING嘅演出票😍!!仲唔快啲開心Share! 活動截止日期:2017 年 12 月 31 日 ( 星期日 ) 23:59 活動詳情:https://goo.gl/9wHJ53 公佈結果日期:2018 年 1 月 2 日 (星期二) 澳門好幫手 - 購物 Macau GoodHands - Shopping E-mail: support@macaugoodhands.com https://shopping.macaugoodhands.com

台灣網民票選最愛飲品 7仔自家「現萃茶」紅到爆?
全球飲食
StanSteve・2017-08-20

大家如果熟悉台式飲品,都應該對幾大品牌如數家珍,例如天仁茗茶、茶湯會、五十嵐等等;但大家可以有所不知,今年台灣夏天最受歡迎嘅飲料,竟然係屬於7-11旗下City Café嘅現萃茶! 可能大家未聽過呢個名,不過應該都見過台灣7仔好多都內藏小型Café,有幾張枱仔畀大家飲嘢食嘢;之前就只有現沖咖啡,但原來自去年開始連台式手搖茶都有埋,而現萃茶就係佢哋自己品牌。點解現萃茶會紅到咁?第一,佢哋標榜「嚴選台灣好茶」,所有茶葉都係100%台灣出產。 其次係極多期間限定新品,例如夏天先有嘅白玉系列。最後一個原因當然係夠方便啦,去便利店買嘢順手就可以飲埋。其實現萃茶自去年年頭開始,喺全台灣其中13間7仔有得飲,但要數佢爆紅就係今年4月開始嘅事,一時間大大小小人氣Blogger都話好飲,現今已經擴展至全台200間7仔有得飲。 不過亦有唔少人反而關心7仔員工,因為平時已經夠忙,宜家仲要做埋手搖飲品,被笑稱為「萬能員工」;簡直係「超血汗」!不過茶味濃加上價錢親民,最重要係方便,因此愈做愈有;如果閣下就去台灣旅遊,真係可以隨時搵間喺左近嘅試下喇! 好多人都盛讚現萃茶性價比高! 全台目前有200間7仔有得飲。 定時推出新口味,等大家無咁快厭。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:https://hktravelnow.yahoo.com/

iPhone SE 2 2018登場 玻璃機身設計流出 小屏控必入手
科技新知
Chrysalids 少爺・2017-08-09

Apple將於下月發布新一代iPhone 8、iPhone 7S系列,大家都一直期待新一代iPhone的誕生,不過同時卻似乎淡忘了Apple另一系列iPhone SE 2。之前一直都有傳聞指Apple會在 iPhone 7s和iPhone 8發表前,推出走平價路線的iPhone SE 2。不過近日的消息卻一唱反調,指iPhone SE 2並不會於今年推出,並會改為2018年第1季推出。在iPhone「愈出愈貴」的情況下,iPhone SE 2的登場相信會吸引不少budget有限的用家注意! iPhone SE 2 2018第1季登場 1/ 螢幕約 4-4.2 吋 根據科技媒體Tekz24的報導指出,iPhone SE 2將全於印度組裝,並會於2018年第1季正式發布。iPhone SE 2會繼續保留小屏幕的設計,螢幕尺吋大約是4-4.2 吋之間。比起iPhone 7的5.44吋屏幕小約1.22吋,比起iPhone 7plus的6.23吋,喜歡用手機看video的用家可能會覺得這size有點小。 2/ 1,200萬像素鏡頭 而iPhone SE 2則有機會使用與iPhone 7同級的A10雙核處理器、2GB RAM、正背面分別提供500萬和1,200萬像素鏡頭(與iPhone 7一樣),並配備第2代 Touch ID傳感器。這樣看來功能上絕對不會比iPhone 7遜色。 早前在網上曝光的 iPhone SE 2 機背零件,顯示Apple或為iPhone SE 2改用玻璃機身設計。不過一切都要以Apple最後公布的版本為準。 3/32GB及128GB選擇 iPhone SE 2將運行iOS 11系統,電池容量更將提高至1,700mAh。不過iPhone SE 2只有32GB和128GB兩種選擇,平時有用iPhone的大家都知道,32GB未必夠用,128GB又覺得有點多,要選那款的確令人頭痛。而32GB iPhone SE 2的暫定售價為399美金(約港幣3700)及128GB iPhone SE 2則售 499美金 (約港幣4600)。相比起iPhone 7/7s,這售價相當吸引,Apple應希望以此吸引budget有限的用家由 Android 轉投 iPhone! 4/ 顏色仍然是謎 第一代iPhone SE有4種顏色,金、銀、太空灰、玫瑰金。而iPhone SE 2的顏色亦未有公布,估計與iPhone SE的顏色相約,會有玫瑰金色及太空灰外殼,但會不會有新顏色登場?各位果迷可以期待一下! 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:https://hk.style.yahoo.com/

女兒嫁洋漢無禮金 準外母唔制
愛情婚嫁
Chrysalids 少爺・2017-07-22

談婚論嫁礙於中西文化有別,要締結異地緣也不易。有女網民指母親思想傳統,明言女兒出嫁一定要收禮金,但她結識過多位外籍男友,但談到結婚時要付禮金都拒絕,為此感為難。有婚禮顧問指,部分新娘會暗地裏自付禮金,減低爭拗機會。 中國傳統婚禮講求禮數,男家給女家禮金,女家也會贈送金器作回禮。有女網民表示媽媽是個傳統中國人,她曾結交多個外籍男友,到了談婚論嫁時,母親硬要收取禮金,而男友都不答應。事主慨嘆:「唔通係香港要遇到個肯畀禮金嘅外籍男友真係咁難?」 感對方計較 或致分手收場 有網民笑說「嫁鬼佬要貼埋大床」,又指「嫁鬼佬仲要女家出錢擺酒」。另有人說因人而異,有朋友也是嫁外國人,最後收了20萬禮金。另有人建議女事主私下付禮金,母親會買金器回禮。 婚禮顧問歐惠芳指,曾有外籍準新郎不肯給6萬元禮金,覺得「擺酒已花一筆錢,又要畀禮金,介意用太多錢」,準新娘有感對方太計較及不尊重父母,最後分手收場。但她指,現今父母較以前開放,對於收多少禮金較隨和,擺酒形式亦百花齊放,如午宴及下午茶變得流行,近年已少見這類僵持個案。 向新郎解釋禮金意義 歐又指,曾有新娘嫁去外國,母親怕她出嫁後難追家用,一口氣要求女兒給20年家用及禮金,新娘為免丈夫難做,私下支付這筆「使費」。她坦言,新娘及婚禮策劃人可協助調解雙方意見差距,又指「畀禮金並非貪錢」,而是尊重傳統文化。 香港婚禮管理協會會長鄺虹指,據過往經驗,逾8成外國新郎也懂得尊重禮俗及長輩,願意付禮金,只有小部分年輕人因性格固執而堅持不支付。「有些新娘知道丈夫硬頸,惟有私下畀禮金,為免大家有爭拗。」她又指,一般女家會給女兒嫁粧,屬禮尚往來,新娘可向新郎解釋禮金帶有感恩及祝福意義,相信他們多數會接受。 另外,鄺虹憶述,曾有外籍新郎不願給禮金,女方父母於是想爭取多些酒席連人情,但準女婿卻覺得難開口請朋友封人情。「因西方婚禮多數請賓客送禮物,不會封現金作人情,因此新郎認為這個做法很奇怪。」她建議新娘可向外籍準夫婿解說中國人對婚禮做法及意義,讓他們逐漸接受。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:https://hk.news.yahoo.com/

自由行必備App巡禮 一指漫遊亞洲
走遍世界
Cheers!・2016-09-30

所謂在家靠父母,出外靠好App。我們為你精選多個亞洲各國的人氣實用手機App,只要一機在手,不論吃、喝、玩、樂都比專業導遊更專業更地道。 當然,要發揮以下好Apps的強大功能,就要謹記於當地申請「數據漫遊護照(1 日)」,每日只需 $58* 就可以喺日本、韓國、台灣等指定亞洲國家 / 地區無限上網! Gurunavi 日本權威飲食指南網站Gurunavi的手機版屬遊日必備App。程式介面簡單易用,可按用戶所在地或選定地區,找出當區各種食肆。App的強項之一是飲食相片及食評同樣非常豐富,甚至提供電子優惠券等,非常貼心。 Gurunavi提供中英韓語版及日文版兩個版本。論菜單的詳細程度,後者更勝一籌,所以小編建議懂日文的朋友也安裝日文版,iPhone用戶需先切換到iTunes日本賬戶,再輸入Gurunavi為搜尋關鍵字,依照正常方法安裝便可. Android / 412KB / 免費 : https://goo.gl/1dE4Wd iOS / 3.7MB / 免費 : goo.gl/6f6Ble 食在方便 程式結合了Google map,可看到實時街景,用戶只需按圖索驥,找尋目標食店無難度! 食在方便是台灣最多人用的美食App,全台下載次數已突破350萬,更榮獲Google Play 連續兩週不分類第一名及至今旅遊與當地資訊類別第一名等多項殊榮,實力非凡。 Android /10MB / 免費 : https://goo.gl/2x1Mqz iOS / 8.5MB / 免費 : https://goo.gl/cyRpK Visit Korea VisitKorea的一站式實用資訊從著名景點、餐飲、觀光、購物,甚至韓國節日活動均有涉獵。只要輸入旅遊日數及地區,Planner 模式就可以幫助用戶計劃整個行程,活像請了私人導遊。 Android / 9.5MB / 免費 : https://goo.gl/oTMYxE iOS / 19.7MB / 免費 : https://goo.gl/HGtDWk OshareWeather 走女性風格的OshareWeather不僅提示妳日本當日及未來幾天的天氣,更會配合天氣狀況提供衣著穿搭建議。 Android / 容量視乎手機型號 /免費 : https://goo.gl/br30w iOS / 12.8MB / 免費 : https://goo.gl/qr9ahz *優惠受相關之使用條款所約束,澳門電訊保留最終決定權。

美高梅舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-27

金殿堂星級廚師團隊為晚宴精心設計了與美酒匹配的六道經典廣東名菜 金殿堂舉辦之「1812」極品紅酒鑒賞晚宴邀請到波爾多酒莊博塞貝戈城堡之莊主及釀酒師Julien Barthe先生交流美酒釀製之心得 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製 澳門美高梅金殿堂中餐廳承襲傳統烹調藝術締造美饌,並提供多款美酒,帶來中西美酒佳餚饗宴。金殿堂將於10月31日舉辦「1812」極品紅酒鑒賞晚宴,賓客可與法國歷史悠久的波爾多酒莊博塞貝戈城堡 (Château Beau-Séjour Bécot) 之莊主及釀酒師Julien Barthe先生交流釀製美酒和美高梅獨家品牌「1812」之釀製心得。 「1812」葡萄酒是特別為紀念澳門美高梅開幕日(2007年12月18日)而釀製,無論年份還是釀酒工藝,都是一款極品,亦為美高梅獲美國權威葡萄酒雜誌Wine Spectator授予大獎之世界級酒單錦上添花。波爾多酒莊位於波爾多紅酒區域右岸的聖愛美濃(Saint-Émilion)區,獲評為B類一級名莊;酒莊佔地16.5公頃,主要葡萄品種為梅洛(Merlot),每年只生產約5,000箱葡萄酒。Julien Barthe先生剛完成2015年葡萄收割與新一年紅酒的釀制,便專程來到美高梅為大家介紹被譽為極品佳釀的2009及2010年份之「1812」葡萄酒。 澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅及金殿堂星級廚師團隊為晚宴精心設計了與美酒匹配的六道經典廣東名菜。豪華菜式包括「柚子醋蟲草花黑木耳」、「油雞樅菌蘭度生炒乳鴿脯」及「梅菜皇燒黑鬃鵝」。 美高梅飲品部行政總監Stéphane Soret先生表示:「博塞貝戈酒莊是最受愛戴的法國品牌之一,在澳門卻是未為人熟悉的珍寶。我們很高興邀請到Julien Barthe先生來美高梅介紹『1812』的特別韻味,並可與賓客於金殿堂分享上乘的中國佳餚。」 獨家美酒晚宴只在10月31日舉行,僅設有24個座位,每人收費為澳門幣798元*。賓客更可以推廣價將限量美酒帶回家品嚐。如欲訂座及查詢,請致電(853) 8802 2361與金殿堂聯絡。 *另加10%服務費