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Docker 中的非管理員用户 Docker non-root user
科技新知
MacauYeah・2025-03-14

Container USER為何重要 在制作Docker Image的過程中,有時會接觸到 USER 這個設定。這事關到最後的 Docker Container內部運行的那個 user 到底會有什麼權限。大家也要知道,Docker Container 其實也只是一個 Linux 上的程序,也就是如果Container內權限過大,也有機會從 Container 內部存取到 Host上的資料。 一般情況下,Docker Image 預設的 USER 就是 root,最基礎的base image都是一樣。而我們想換,其實也相當簡單,就像Linux上起User一樣,只要經指令RUN adduser xxx 或RUN useradd xxx 也可以在 Docker Image 中創建帳號和 home 資料夾,之後就隨時經USER xxx來切換 實際上是不是這麼簡單 如果你將要Container中執行的程序,是一個binary,平常你在Linux中也是以 nonroot 方式執行,那麼是的,就是那麼簡單。例如你執行系統中的java, node, python,原本在Linux中就已經是誰都可以,那麼你的docker container 也應該沒有難度。 但如果原本的安裝包,預設是由system service來啟動,我們就要花點力氣,看看那個service是怎樣呼叫binary的,然後就一步一步模擬它的做法。例如筆者有打包的codeserver,預設是system service啟動,但它也有提共binary的執行方法,安定好home資料夾後,我們也可以手動啟動。 泛生之檔案權限問題 上述binary的情境之所以簡單,是因為大部份情況下,我們都只對於container 內部運行考慮即可,因為預設投產情況下的運作模式,都是隨時起、隨時刪、隨時砍掉重練,只要container內部運作可以自給自足,就可以了。Docker Swarm的運作也是如此,所以它不預期有的持久化資料權限的問題。 而持久化資料權限的問題,其實早在單個Linux伺服器就已經存在。同一個伺服器中,不同process就有不同的UID,當他們需要共同讀寫某些檔案,就會設定多人權限。同理,當多個Container要共同檔案,也是同樣問題。在討論共享檔案之前,我們先看看預設 Docker Storage Mount 會給我們什麼權限。 如果是bind mount,bind mount的權限預設會是Host內的檔案或者資料夾的權限。 如果Host是root,container內是nonroot,container有機會無法讀寫bind mount內的檔案。 留意權限設置就可以解決問題 如果Host是nonroot,但container 內是root,從container內生成的檔案,Host的nonroot user就無法使用。 Host是nonroot的話就一定無解,Host至少有sudo權限,臨時變成管理員,去修正問題。 如果host和container也是nonroot,但UID不夾,其實也不能交換使用。 跟上述一樣,最後要靠sudo來解決問題。 如果host和container也是root,就沒有權限問題,但就有安全性的風險。 如果是volume mount,就還是看看 mount path 是docker image layer中現有的 path還是新起的path 大部份手動建立的named volume都是root 經docker compose起的named volume滿足以下條件的話,將會是nonroot。 docker image 中的已有該path存在。 named volume未存在,docker compose會把對應path的內容在初次建立時抄到named volume 中。 例如ubuntu24.04中的homeubuntu,存在於docker image中,它的擁有者就是UID 1000,我們經docker compose HOME_VOLUMEhomeubuntu,在HOME_VOLUME建立時,就會是UID 1000。但如果是 NOT_EXISTShomeubuntusomethingNotExists,那麼NOT_EXISTS建立時,也會是root 上述討論的Storage mount是集中在單機情況下,使用HOST OS的本地儲存。若現在的場境是多機共享的share storage,就會更麻煩,還要看看那個share storage本身的屬性。例如常見的Linux NFS,其實有指定的權限,跟NFS的Login權限有關,如果你的process本身對檔案權限很敏感,就請先不要挑戰NFS例如postgresql。 Rootless mode Rootless 模式 Rootless 模式指的是在Host中,執行Container的使用者,不需要是管理員,筆者就常用於開發環境中。投產環境中反而沒有聽過這樣的討論,因為投產環境很少可以讓非管理員去執行這麼重要的環境管理。 雖然只是開發環境,但這像前述的bind mount討論中,如果Host是nonroot,但container 內是root,又或是兩者nonroot,但UID不夾,也會出現權限問題。無腦的將host user加入docker group,只可以讓非管理員可以運行docker,但解決不了權限問題。 真正有條件解決的,可能就會向linux subgroup的方式發展。暫時筆者用得比較順的rootless mode,可以無腦用的,不是docker,是podman。有興趣的朋友可以經podman官網看看教學,它給筆者的感覺就像是自動轉換UID。 podman rootless mode 想看更多 筆者已經將過去的文章重新整理成gitbook,有興趣睇更多的讀者,可以來筆者的gitbook再翻一翻 httpsmacauyeah.github.ioAProgrammerPrepares

週末午餐推介,環境流+聊天好地方,星際品味坊!
澳城餐飲
Wish? Do!・2021-04-08

前幾天和朋友約好周末一起吃Lunch,難得假日不用像平時返工一般趕頭趕命,自然想找一間可以聊天久一點的餐廳。這時候朋友建議去星際十六樓的品味坊,現在餐廳推出午餐套餐,人均只是$100左右,性價比十分高。記憶還停留在星際十六樓是喝酒的地方,沒想到原來還有午餐Set! 星期六中午十二點去到餐廳,時間比較早人並不算太多,桌子之間有一定距離,聊天不怕被隔壁聽到(始終女生很多八卦要聊),餐廳環境舒適。 通常不知道要吃甚麼的話,我都會習慣點選餐廳的招牌推介以免中伏,我們分別點了quot;葡國海鮮飯配薯蓉青菜湯quot;和quot;星際漢堡quot;Share一起吃,看到海鮮飯還有備注獲得美國CNN旅遊評選為quot;十大澳門必吃美食quot;,十分期待。 海鮮飯份量並不算太大,但是海鮮卻不少,小小一鍋裹有齊青口、帶子、海蝦、馬介休、葡國腸、蕃茄、橄欖等,入口湯汁鮮甜香濃。我們兩個人Share吃完有點意猶未盡,但女生一個人吃的話份量應該剛剛好。 剛剛上面才寫到吃完海鮮飯有點不夠喉,但是Big Boss永遠在後面,當quot;星際漢堡quot;被端上來的時候我們真的被驚到了,因為份量超.級.無.敵.大! 光拍漢堡自己可能看不出來,把所有食物一起拍可能會直觀一些,漢堡的平面和海鮮飯是一樣的,但是它竟然比海鮮飯還要高!(快看下圖) 我們選了牛肉口味的漢堡,裹面的料十分豐富,還有雞蛋、芝士、菜、蕃茄等等,咬下去滿滿都是料,滿足感100%!我們兩個每人一半都吃得很撐,如果34人共吃好像更適合。 題外話,不知道其他人是怎麼吃漢堡?我覺得漢堡用手拿着吃才爽快,但是面對這麼大又足料的漢堡真的很容易吃得很狼狽,想要享受豐富口感就要張開血盆大口,搞不好還是沾到鼻子上都是,咬下去醬汁和配料也有可能往下掉。可如果用刀叉吃也很難切,拆開吃又覺得...多此一舉而且不像漢堡,很苦惱的問題!(勸喻女士拍拖初期或Dating期間不要吃漢堡,以免有失形象!) 吃完之後還有甜品,這天我們吃的是一球雪糕和熱的紅豆西米燉蛋(或是布丁?),味道不過不失,不會驚喜但是整體味道不錯,作為餐後甜品份量剛剛好,不過很佩服擺盤的巧思,用上漂亮的碟子和擺法就變高級的感覺~ 這天的午餐體驗十分好,餐廳環境不錯之餘也很適合聊天,而且服務非常周到令我馬上第二天的朋友午餐約會也馬上轉場。另外亦很想大讚她們服務超級貼心,因為目前懷孕,一到場的時候服務員就馬上幫我拉開椅子和準備暖水,冷氣風大亦馬上拿來薄披肩還親自幫我披上,而且擔心太薄還幫我披了兩條,感恩! 星際品味坊 地址:星際十六樓 時間 午餐 中午12時至下午3時 電話:853 8290 8688

【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受,貴氣千層蛋糕Lady M!
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-04-16

Lady M New York,應該大家都很熟悉了,但是考慮到價位、現場排隊等因素,並不是所有人都會去嘗試。這次就來探店Lady M,談談體驗吧。目前澳門Lady M的門店有兩間,一間在威尼斯人,屬於開放式的,另一間在金沙城,是一間完整的下午茶咖啡店。這次探店的當然是金沙城店,因為金沙城的店面環境和裝修更有味道呢。 週六下午4點左右到店,門口有零散的幾桌在排隊,我們等了差不多15分鐘就落座啦。店裡基本是滿員,但是因為亮白色的裝修,顯得空間很大,所以並不會擁擠。我們運氣不好,坐不到靠窗邊的餐位,只能坐中間的,不過餐位都都算寬敞舒適了。 打開餐牌,餐單還是很純粹的,除了當季退出的合作限定款之外,他家基本都是經典的固定款式,其中千層蛋糕和棋盤蛋糕應該算是他家的熱門了。蛋糕的均價在88MOP一塊,等於是一整個蛋糕的八分之一。我們倆個人去,所以點了ldquo;伯爵茶千層蛋糕rdquo;、ldquo;開心果千層蛋糕rdquo;。兩款口味的蛋糕味道確實不錯的,但是分量太小了,正常食量的倆個女生吃基本是不夠的,所以88MOP的價位其實是挺貴的。 飲料的部分它家的選項也不算多,但是看圖片就滿滿的少女心。因為圖片的吸引,我們分別點了ldquo;法國玫瑰鮮奶車rdquo;、ldquo;凍法國玫瑰鮮奶茶rdquo;,雖然看起來我們很沒梗,但是飲料沒有讓我們失望,68MOP一杯的奶茶,不論是顏值還是口味都讓人驚喜,上面鋪滿小小的花瓣,簡直融化我們了。其他飲料的部分最低價位在42MOP,也不算便宜了。 它家服務的部分當然是沒的說了,進門就有帥哥美女笑臉相迎,及時送上水和餐具,加上純白色的用餐環境,真的讓客人覺得自己是王子公主呢。 小結:在Lady M的體驗沒有讓我們失望,只是荷包失守了,兩塊蛋糕兩杯飲品,結帳基本350MOP,其實這樣的價位,已經可以在很多酒店吃到不錯的下午茶Set了。但是偶爾去嘗試一下,也未免是一種不錯的下午茶體驗。 餐廳名稱:Lady M New York 餐廳地點:路氹金光大道連貫公路澳門金沙城中心金沙廣場2樓2203B號 營業時間:週一至週四、周日10002200,週五、週六10002300 電話:2855 1680 作者:一葦 更多文章最介: 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調,南灣湖邊的小資下午茶! 【澳門閨蜜下午茶】CP值超高!正宗法式滋味Passion,享受甜蜜下午茶!

【日本。福岡】住宿推介-THE LIFE Hostel & bar lounge
旅遊情報
原來世界這樣大・2018-09-11

分享一下在福岡入住的THE LIFE hostel amp; bar lounge吧。以往的旅行,住宿都不是最重要,畢竟白天都是走出去到處玩,只要安全、舒服,有個寧靜的環境休息就好。而這間THE LIFE hostel amp; bar lounge看起來像酒吧、又像咖啡廳,別具型格。 我是在Agoda上面偶爾找到這間THE LIFE hostel amp; bar lounge。自己一個去旅行,多數我都會尋找Hostel的女生宿舍,自己要一個床位就好了,省錢嘛!而在福岡,Hostel的選擇有很多,我也是外貌協會會長,看到THE LIFE hostel amp; bar lounge的外型也忍不住按進去看詳情,當然價錢也不貴,大概是$200一晚,順理成章就決定把The LIFE Hostel當作是福岡的「落腳處」了! 不過THE LIFE Hostel的位置是有點尷尬,在JR衹園站前往步行7分鐘到達,而在JR博多站前往則步行10分鐘。我在剛下機的時候是在衹園站出閘,不過拿著行李都比較麻煩,加上我覺得步行7分鐘跟10分鐘分別其實不大,之後的日子都是直接步行到JR博多站,前往其他景點。 THE LIFE Hostel的位置不難尋找,唯一麻煩的是當時對出的馬路正在進行維修,在部分的招牌都擋住了,但跟著Google Map前往都是簡單和容易的。正打算入住THE LIFE Hostel的朋友不需要擔心。全白的外牆,配上粗黑色字體,也相當顯眼! 一打開門,THE LIFE Hostel給我的感覺跟別的Hostel不一樣,柔和的燈光的映照下,THE LIFE Hostel比起Hostel,更像是一間酒吧。 一樓的Open Area是以咖啡廳及酒吧經營,半夜睡不著的可以跟朋友坐在這兒的梳化聊天、喝酒,免得騷擾其他住客。而他們播放著Jazz Pop Rock Music,感覺很Chill呢! 而另一邊的則是酒吧,這邊在晚上特別的熱鬧呢!正如牌子上寫的「Life is good」,當然要有啤酒跟朋友好好暢談,不醉無歸吧! 在早上,這兒也有咖啡供應,不過我每天也想著要起711便利店的早餐,並沒有把THE LIFE Hostel的早餐放在眼內,哈哈~(早餐好像是要額外付費的) 而我所入住的是10人女子房間,是與咖啡廳和酒吧同層。雖是這樣,但通往房間也有兩道門,隔走酒吧那邊的音樂,感覺都挺不錯。 不過洗手間、洗澡的地方則是男女共用,要是怕不方便的都可以選擇自己一人的房間,有些也有自己的洗手間的,不過這些私人房間通常都比較搶手,所以要訂就要趁早了。沒有機會為房間拍拍照,但Agoda的照片都跟真實的差不多,大家可以參考一下啦! THE LIFE HOSTEL amp; BAR LOUNGE網站:httpsthelifehostel.comjp

你今日揀啱要 Send 嘅 Emoji 未呢?
娛樂殿堂
Chrysalids 少爺・2017-08-03

好多時候我地都會用一個甚至係幾個唔同嘅表情符號 Emoji 配搭黎回覆訊息, 可能係因為忙,又或者係想表現得有型啲 cool 啲等等原因。 但每一次用 Emoji 嘅時候,你會唔會煩用邊一個先至啱或者夠 chok 呢? 今日筆者想推薦一部新上映嘅電影 ldquo;Emoji 大冒險rdquo;。 有睇過預告嘅都大慨知道故事係講述表情符號 ldquo;阿基rdquo; 天生可以做唔到嘅表情, 但係表情符號世界裹面,每個表情符號只能夠允許做一個獨特嘅表情, 所以 ldquo;阿基rdquo; 被認為係有問題,需要被刪除。 ldquo;阿基rdquo; 希望可以揾到幫手修復自已,所以離開手機。 途中更遇到俾個五High Five 同埋駭客 JB JailBreak 一齊展開冒險旅程。 雖然網上評論大多都係負面,評分也較低, 甚至用呢套戲同 ldquo;腦筋急轉彎 Inside Outrdquo; 等其它相似電影一齊比較, 以顯得呢部電影有幾失敗,有幾遜色, 但筆者認為一定要入戲院睇一睇。 第一個原因係想像力。 雖然筆者仲未睇呢部電影,或者欠缺說服力, 但如果單單從想像力方面黎睇, 呢套電影有一定高分數。 表情符號無時無刻只會做一個表情, 無人會想像下如果表情符號都識郁、識講野、有自己嘅諗法係幾咁得意架咩? 第二個原因係教育意義。 ldquo;阿基rdquo; 因為天生可以做到其它所有表情符號都做唔到嘅野, 所以被評定為有問題,要趕走,要消除。 相反地,筆者認為 ldquo;阿基rdquo; 係最傑出最出色嘅表情符號, 佢甚至可以創造出全新獨有嘅表情。 就好似現今社會,不公平嘅狀況周不時發生係我地嘅左右, 有傑出能力嘅人、有不凡智慧嘅人、 有才華洋溢嘅人往往因為周邊嘅人妒忌而無法把自身能力發揮出黎,甚至被趕絕。 所以呢部電影好值得我地去反思探討下點解會出現「有志難伸」呢種境況。 基於以上兩個原因,筆者個人認為呢部電影有一定嘅趣味性和娛樂性, 所以如果有時間有興趣,不妨入戲院觀賞一下。 睇完戲,可以順便去埋南灣雅文湖畔抽 Emoji 扭蛋機! P.S. 依家天氣咁熱,筆者請大家 ldquo;睇rdquo; 杯雪糕涼下! 以上圖片均取自網路,所有版權歸原作者所有。

我們能減少製造「多餘的東西」嗎?「小島,請原諒我──」
其他
皓芯・2021-07-21

「全球暖化」、「極端氣候」、「高溫天氣」、「強颱風」等關鍵字,時常出現在我們的生活中,「環境保護」絕對是一個每個人需關注的議題。3月21日是世界森林日,森林對於地球與生態的健康,默默扮演著重要角色。 本書《一座小島》,作者尹格麗.賈培特以簡單的故事,搭配西班牙知名童書插畫家谷勞爾‧谷瑞迪繪畫的圖畫,傳遞著「環境保護,從謙卑的反思開始」。 故事從一座沒名字的美麗小島開始,島上有樹林、有雀鳥,如要抵達小島,必須乘坐小船。因有「多餘的東西」佔據著船身,故此每次都能容納兩人。人們會密封好一個個「多餘的東西」,小心翼翼地載運至小島堆置,那些「多餘的東西」看似是重量驚人的岩石。直到有一天,「多餘的東西」越積越多,小島再也承受不了hellip;小島漸漸沒了有樹,也再沒有雀鳥了。 這看似是一本反思人為活動、提醒大家一起守護地球,保護環境生態的故事書。究竟那個讓小島承受不住的「多餘的東西」是什麼?我們能減少製造「多餘的東西」嗎?然而,從另一角度心理層面來看,每個人心裡都有一座小島,我們似乎也有一堆「多餘的東西」不斷地在囤積;其實心靈也需要好好去灌溉守護,讓我們生命的這座島,再次回復美麗綠意、成長得更好。 一座小島UNA ISLA 作者: 尹格麗‧賈培特 譯者: 李家蘭 繪者: 勞爾‧谷瑞迪 出版社:三民 出版日期:20200313 ISBN 9789571467283 訂購地點 一書齋

與我們擦邊的『西伯利亞』鐵路
環宇搜奇
莫雪・2019-10-03

與我們擦邊的『西伯利亞』大鐵路 TransSiberian Railway,又稱西伯利亞大鐵路, 是世界上最長的洲際鐵路, 這是一條連串和連接莫斯科和俄羅斯遠東地區的鐵路網絡。 其支線深入至蒙古、東北和中亞,貫穿亞洲和歐洲, 全長9,289公里, 是世界上最長的鐵路線。 該線設有通往蒙古、中國和北韓的支線。 而該條鐵路網絡, 要體驗的話需共穿越8個時區,全程需時7天。 旅人們有機會體驗的話, 可能會感受到時間的快轉彷彿去了一趟奇妙的「微宿時空之旅」! 也會是你的旅行的夢想清單之一嗎 哈哈hellip; 當天, 我們入住小鎮【斯柳江卡】 Slyundyankamdash; mdash; 是貝加爾湖最西面的一個小鎮,東西伯利亞鐵路最大的一個樞紐站。 而 斯柳江卡站, 亦是著名西伯利亞大鐵路其中一個站點, 我們與鐵道、火車近距離擦邊留影, 週邊美景處處, 嘗心悅目 小鎮「斯柳江卡」 俄羅斯、蒙古和中國三個截然不同的國家與地方, 恰恰這條鐵路橫跨並且連貫, 若然沿著鐵路玩一趟,就能一次感受到不同的文化、語言、美食之交滙, 尤然去了一趟奇妙的跨國之旅了! 而美國國家地理雜誌評鑑,人生必遊的五十個景點之一, 去一趟西伯利亞大鐵路, 最能體驗最濃郁的民族文化、感受最繽紛的民俗色彩。 赤塔市內的一段鐵路軌道, 相片攝於晚上九時, 還有陽光高高掛著, 噢...白天也太長了吧 這一段鐵路, 我們往小鎮【利斯特維揚卡】, 坐上遊覽船上岸山上的一段, 很原始鐵路的風味, 伴隨著淡淡自然海風輕吹送海水的味道。 大家踮腳走過旳足印, 笑聲、相機聲此起彼落, 然後, 再慢慢消失的遊船漸離漸遠的岸邊。 奧利洪島 【編輯聲明】 本篇文章、影片以及相片版權屬作者所有,經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。

澳門專院校女子被騙360萬,小編上演真實故事!
其他
澳門生活圈・2018-12-19

本澳市民被詐騙的事例已經夠多了 是騙徒的手段層出不窮 還是市民吸取的經驗太少 有些人一遇到事情就會慌亂 在驚慌失措的情況下 估計腦子已經想不出別的東西了 於此同時,詐騙的人就會得手了 近日,一名來澳就讀大專院校的18歲女學生,被捲入一宗詐騙案件,對方以ldquo;快遞、公安、檢察官rdquo;等手段對該女子進行詐騙。 女事主共被騙了360萬元人民幣,後來才意識到被騙,隨即報警求助。 本月15號,女事主接到ldquo;快遞rdquo;電話,對方稱事主一件發往北京的包裹涉嫌有多張非法證件被截; 電話隨即被轉接到ldquo;北京公安局rdquo;,一名張姓ldquo;女警官rdquo;稱事主涉嫌以內地某銀行帳號洗黑錢。 該名女事主多次解釋,但你怎麼可能說的贏一個想騙你的人嘛,最後ldquo;女警官rdquo;認定女事主涉案。 電話再次轉接至跟進案件的ldquo;科長rdquo;,叫女事主切勿向他人洩露案情,否則隨時被控ldquo;洩密rdquo;。 女事主根據ldquo;科長rdquo;指示,先到珠海某銀行開設帳號,再向父親訛稱學校需要出示資金證明,前後共匯款約360萬元人民幣到新帳戶。 事主隨後在電腦下載某軟件,再插入銀行ldquo;U盾rdquo;授權手續等,隨後通話結束。 女事主當晚回到深圳的時候,覺得事有蹊蹺,打開網銀查看,發現360萬全數被轉走,隨即向當地公安和回到本澳向司警報案。 司警再次提醒市民,如果遇到電話詐騙或其他犯罪時,應立即向警方求助及報案。 市民查詢或舉報熱線8800 7777或報案熱線993。 唉,被宰的羔羊還有什麼話可說,很多事情當你沒有親身經歷過,而涉及的經驗又太少,沒有一定的邏輯思維,遇事則亂的時候,還真的什麼都不好說。 ●小編親身經歷版● 記住小編這句話,以後,有陌生電話打進來,除非是自己做過某些事情之外,若對方提及到金錢問題和說你怎麼怎麼了,你大可直接掛斷電話,或者舉報,又或者反手撩他一波,錄下音來。 因為司警和法律都不是兒戲,警方人員更不會隨便打電話給某個人說你犯罪,還要你打錢就可以洗脫罪名的。 若真的碰上了某種詐騙手段的電話,記住,不要慌,聽到騙徒說了你涉及什麼之後,你就掛斷電話,打給自己什麼的親人或者稍微懂一點的好朋友之類的,將自己的情況分享出去,意識到自己接到詐騙了,就可以了。 隨後,騙徒肯定會打電話回來給你的,如果你在說話期間掛斷或者信號不好,騙徒絕對會再次給你打電話回來,因為這種事情,小編早在高中的時候遇到過了。 騙徒說得頭頭是道,不知道從哪裡偷來的法律知識,一般人往往都會聽他說的話有多嚴重多嚴重,沒點詐騙知識,他又怎麼會騙到你的錢然後逍遙法外,對吧。 所以,記住了,遇事不要慌,哪怕對方說的話涉及到任何問題,冷靜就好處理多了。 那時候的小編聽了對方說了很恐怖的相關法律問題,是不小心在一個遊戲上填了自己的真實資料,對方認真查詢了一番,對小編瞭解到可謂是透徹啊,比親身父母還要瞭解。 那時候剛開始小編的確有點慌,以為是在遊戲中出了什麼問題。後來當對方問我要了3萬塊之後,小編只是回了一句:ldquo;局長,有人說您犯法了,電話地址是哪哪的rdquo;,對方卻掛斷了。神速的掛斷。 小編總結出了一句,這種詐騙犯,永遠都是欺負底氣軟的人,特別是女性。 今天小編真人版經驗到此結束,接下來給大家看看有些人的電話是怎麼給詐騙犯知道的,而且還瞭解得那麼清楚 素材來源:力報 圖片來源:力報、搜狗、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門五駕駛態度問題
生活在我城
澳門仔・2018-08-20

澳門仔在澳門道路駕駛都有一陣子,遇到及目睹一些道路不公平的事也不少,所以就同大家分享一些意見關於澳門常見五大道路駕駛者問題。未看內文之前,不論你駕駛的是私家車,還是電單車,我相信大家都會經常遇到這五大問題,或是你曾經做過這五大問題。澳門仔希望大家會瞭解自己的駕駛問題,因為道路安全都是依靠大家來維繫的,少一份危險,多一點放心,都是大家想擁有的東西吧! 左邊符號:高燈 右邊符號:低燈 1.不適當地使用高燈 這個問題我相信大家都百思不得其解,無論私家車、電單車,都會有胡亂開高燈的問題。 可能大家都習以為常,或可能教車師傅沒有提及過是甚麼高燈制。如果你開了高燈時,你的錶版會亮起了藍色的高燈符號(左上圖),而澳門在夜間駕駛開啟低燈(右上圖)已經足以應付晚間的需要。而高燈通常一般只會在沒有街燈的情況下才使用,並不是在能見度良好的情況下使用,不適當使用高燈只會構成危險,並不會保障自己安全,己所不欲,物施於人,相信各位車主並不樂意有一對高燈長期照著自己吧? Photo by Steven Depolo 2.沒有保持行車距離 可能各位都覺得好像一件平平無奇的事,但是其實不是很多人會留意到的一件事,而這件事可以提及到友誼大橋的日經文撞車意外,幾乎每日都會發生交通意外,大部份原因來自駕駛者並沒有保持行車距離,連環串燒就可見駕駛者並沒有良好的行車距離,個人見解以私家車來説,最少要保持3秒的行車距離,這才足以夠及反應時間和煞車距離,當車身更大、更長的時候,煞車距離會增加,所以都要因應自己的車輛大小來調整行車距離。 3.行駛時用手提電話 相信大家都有機不離手的習慣,但是在駕駛期間機不離手是非常嚴重的問題,這個與經常聽聞友誼大橋的日經文撞車的意外也有部份關聯。澳門仔由自己親身目睹,以及在某某道路討論區都看見大家都是武林高手,雙手並用,左手機,右軚盤,一心二用,澳門仔看見到都膽顫心驚,為己為人,做個負責任駕駛者,不要在行車時使用手提電話。 Photo by Roland Tanglao 4.無打方向燈 澳門仔想問一下大家,有詳細瞭解過車的結構嗎?知道有方向燈的存在嗎?在澳門道路上,我能說知道有方向燈的存在的車輛只有大約一半,其餘的一半並沒有打方向燈的概念。在澳門法例下,確實並沒有強制性要打方向燈,但是打方向燈是一個良好習慣,對自己、以及對別人都是百利而無一害,打方向燈是用來預示給後方車輛轉彎、轉線等動作。當你沒有打方向燈時突然轉彎,後方車輛有可能意識不到而發生意外,當然責任都會在後車並沒有保持行車距離,但是一個動作就能減少意外發生,何樂而不為? 5.切線不當 這個情況相信大家都會日經常遇到的,特別是駕駛私家車的你,都會經常被電單車胡亂切線所嚇怕。澳門是一個車流十分密集的城市,切線的時間要十分小心,必須有足夠車距或後車示意禮讓來進行。胡亂切線只會對自己百害而無一利,既會有可能受傷,又會有機會被人控告。私家車和電單車車主都要留意切線的行為,稍一不慎不但對自己構成危險,也會對別人構成傷害。 總結:做個精明的駕駛者,其實「唔難」,只要做齊以上五點,維繫道路安全就是這麼簡單。最後,各位駕駛者必須緊記著「己所不欲,物施於人」這個道理,我相信道路意外一定能夠減少。 Preview photo by John Seb Barber GIF貼圖來源:江蘇衛視 延伸閱讀:【運動】 細說龍舟中-龍舟運動的十大好處 【EA SPORTS】FIFA19將於九月尾登場! 在澳門安全駕駛電單車十大須知

出走台北。聊天吃飯好去處。Lighthouse Beer Bistro
全球飲食
蘇蘇・2016-07-10

來到台北有什麼好吃的 喜歡啤酒嗎 據說信義區在去年11月有一名為Lighthouse Beer Bistro的酒吧餐廳開幕了,這是日本三得利啤酒在海外第一家分店,主打生啤酒。店內主要以三得利最暢銷的ldquo;The Permium maltldquo;頂級啤酒系列為主,從設備、產品到服務,皆與日本直營店同等規格。 有格調的重工業風是這裡的裝潢特色 環境與氣氛真的不錯,與友人在這裡小酌吃飯聊聊天,是個不錯的選擇。 既然這裡主打是日本啤酒,當然要先嚐一嚐。但如果不知選擇那一款好 可以好像蘇蘇一樣選擇ldquo;頂級生啤酒試飲組rdquo;,一次就可以享受四種不同啤酒,試過之後就知道自己喜愛的口感了。 我們先從淺色到深色的去品嚐。 The PREMIUM MALTrsquo;S 三得利頂級啤酒 左一 為日本頂級啤酒的代表,使用「歐洲濃香型啤酒花」、「精選麥芽」以及「天然水」,二次熬煮引出麥芽的甘醇濃郁以及啤酒花華麗的香氣,如同絲滑牛奶般的泡沫,就口時立即感受到綿密細緻,入口時略帶苦味但餘韻甘甜。 The PREMIUM MALTrsquo;S Aroma三得利頂級香濃啤酒 左二 Lighthouse Beer Bistro獨家供應,屬於愛爾啤酒,經由上層發酵的酵母在1825度C中發酵,使得口感相當濃郁,酒體厚實飽滿,蘊含了豐富的果香與甜味,泡沫也相當綿細細緻,最適合冰涼飲用方式。 The PREMIUM MALTrsquo;S Masterrsquo;s Dream三得利釀造者的夢 左三 也是Lighthouse Beer Bistro獨家供應,嚴選具有上等濃厚口感的稀少鑽石麥芽,使用有高度熱傳導率的「銅鍋」重複三次熬煮麥汁,牽引出更深層的濃厚,及麥芽的美味和甜味,捨棄了效率和時間的限制,是一款集合釀造者們夢想的高品質啤酒。 The PREMIUM MALTrsquo;S Black三得利頂級黑啤酒 左四 遵循The PREMIUM MALTrsquo;S一貫的講究製程,堅持使用烘烤麥芽和嚴選的黑麥芽,呈現上等的香氣,實現香醇濃郁的黑啤酒。 試完這4款之後,蘇蘇最喜歡The PREMIUM MALTrsquo;S Aroma,因為它甜甜的又充滿了果香,泡沫細膩,是我喜歡的口感。 其實這裡不是只有啤酒,也有其他雞尾酒供應。 松露薯條 一直是蘇蘇的至愛,看見餐牌有這個當然不會錯過,薯條炸得金黃酥脆,再沾上餐廳自家製的松露醬,好吃到讓人一口接一口,無法停止,據說差不多每一枱客人都會點這個,是餐廳的超人氣出品呢。 培根煙肉炒洋菇 加入橄欖油及蒜片緩緩攪拌,使蒜香滲入油裡再加入煙肉,滲了蒜香的橄欖油能夠輕易的提出洋菇特有的香味,口感不錯。 燒烤牛小排 蘇蘇喜歡吃優質的牛肉,這牛小排油脂豐厚、油花綿密,經過高溫烤起來肉汁還是鎖在裡面,非常適合搭配焦香味厚重的啤酒,好吃啊 什錦滷味拼盤 滷味是台灣的國民美食,據說這裡的大廚使用天然海鹽、雞湯、老薑與獨門辛香料醬汁調味,長時間熬煮至入味,每款食物吃起來都有嚼勁。 松阪豬肉串 肉質富有彈性不黏牙,配上燒烤類醬汁,與啤酒搭配最適合不過。 煙燻豪野鴨松子青醬燉飯 這是蘇蘇來到台北必吃的燉飯,鴨肉是來自宜蘭的豪野鴨,肉嫩有肉汁,青醬即是我們港澳人說的泰國香料九層塔,用九層塔醬來燉飯,原來是非常美味的,而且對女性身體特別好,多年前吃過一次之後,從此就愛上了。 Lighthouse Beer Bistro 營業時間:12002300 店址:110 臺北市信義區松壽路22號 電話:87801391

出走台北。HOME HOTEL 安館。以茶入饌美好的餐廳
全球飲食
蘇蘇・2016-06-12

蘇蘇愛台灣,好友們都知道,所以每年都一定抽時間過去逛逛,感受一下他們的文化氣息、品嚐一下他們的風味美食。 早前蘇蘇跟大小姐在去年才落成,以台灣設計、台灣製造為品牌理念的HOME HOTEL 那充滿了原住民特色位於忠孝復興捷運站附近的新館 大安館住了數天,有關飯店住宿的我們容後再談,我想先說一下他們主要以台灣茶入饌的餐廳「Fancalay美好的」,因為蘇蘇嗜茶。 Fancalay即為台灣阿美族語「美好」之意,簡單一字完美的傳遞出生活的美好價值。 HOME HOTEL宗旨一直推廣台灣本土文化,而台灣茶文化是不少人既熟悉但又陌生的,可知道台灣茶一直是優質茶的代表之一,從清治時期開始發展,到了日治更是發揚光大,到了現在不但揚名國際,也成了伴手禮的首選,因此有不少餐廳開始「以茶入饌」,像 HOME HOTEL「Fancalay美好的」 的主廚以義法料理為基礎,研發一系列以台灣茶入味之餐點,他們希望讓客人親自品味台灣茶及美食,體驗及享受台灣人的慢活態度,而愛茶的蘇蘇,怎可能不來體驗一下呢。 「Fancalay美好的」 是集茶藝、調酒、創意與文化於一身的餐廳,餐廳位於飯店的一樓,在台灣一樓的意思就是路面層,一走進飯店大門的右手邊就是了。 餐廳感覺簡約溫馨,不規則的地板紋理,木製的餐桌和椅子,大片落地玻璃採光的環境,既優雅又舒適,這就是台灣餐廳的特色之一。 餐廳裡有一個舞台設計,可用於在這裡辦私人生日或婚宴派對,蘇蘇就是於早前也曾在這裡參加了一個浪漫的婚宴,更曾收到台灣一個美容品牌活動的邀請,地點也就是這裡,所以這餐廳真的頗受台灣人歡迎啊 說了這麼久,先喝一杯餐廳為蘇蘇挑選的茶吧。 負責人說,他們的大廚了解各款茶如鐵觀音、烏龍、綠茶等之特性,透過不同的烹調方法,把茶製成茶汁、茶泥及茶粉三種茶料,再配搭不同新鮮材料,以茶的香味帶出食物的鮮味,而且口感不會油膩。 手工醃製三文魚 味道微酸的醃製三文魚,既有濃濃的三文魚香味,又讓胃口大開。 使用不同的茶配搭來煮的海鮮鐵觀音周打湯及野菌金萱濃湯 用茶來配西式濃湯,蘇蘇還真是第一次品嚐,感覺十分新鮮。屬於青茶種類的金萱茶,是台灣著名茶種之一,帶清新的花香,與野菌配搭做濃湯,有意想不到的口味。甘香的鐵觀音配周打海鮮湯,比一般的周打湯多了一分甘香美味。 香煎烏龍烤明蝦 烏龍茶為綠茶,味甘更有清熱的功效。原以為大廚會配搭一些炸物同吃,用烏龍茶醬來烤大蝦,蘇蘇真的想也沒想過 如果想到我就是大廚啊 XD 蝦肉爽甜,蝦膏美味,可否多吃一只 台灣阿薩姆香烤三文魚 如果沒記錯,屬於紅茶的阿薩姆茶產自日月潭,口味香濃又可中和油膩口感,所以用來配搭有滿滿油份的三文魚最適合不過。 意式蟹肉干貝金萱燉飯 用金萱茶來煮意大利飯,真的很香,這個的賣相有點讓我想念台灣的青醬燉飯,不過味道就驟然不同,這個除了有干貝外,飯裡還混入了蟹肉。 餐廳除了有以茶入饌的菜式外,還有其他主食供應。 義式清炒蒜香辣味意大利麵 以蒜片、橄欖油及辣椒等做成的義大利麵,微辣帶點惹味。 美國特級肋眼牛排 很明顯與茶沒有關係,純粹想吃,肉質很腍,肉味也濃,而且肉汁豐滿,好吃 Home Hotel Daan 大安館 地址︰台北市復興南路一段2192號 電話:0287739000 httpswww.facebook.comhomehoteldaan

[天川饕客] 玥龍軒午膳
澳城餐飲
君尋・2020-12-02

這次要介紹的是位於新濠影匯中,榮獲米芝蓮一星的粵菜餐廳玥龍軒。玥龍軒的門口相當有氣派,不但是因為把多如繁星的獎項當作裝飾放在門外,更重要的是毫不吝惜空間的設計而營造出的奢華感。而由服務台到用餐區還會經過長長的走道,仿佛都在告訴客人這是一間豪華極致的餐廳。用餐區的樓底和佔地空間亦相當大,能讓餐桌之間保持足夠的距離和私隱的同時,留有足夠的餐桌服務客人。 桌上的餐具、擺設,以至餐牌都予人一種豪華的感覺,尤其是以龍為主題的設計,華麗之餘不過於誇張。座下不久侍應便提供一份茗茶menu,因筆者只打算輕鬆與朋友相聚一下,所以便婉拒了,然後點了普通的普洱茶。點餐後,侍應很快便提供了三款醬料,分別是由三種辣醬混合特製而成的辣醬、櫻花蝦和火腿製作的XO醬,以及豆豉辣油。接下來便是介紹菜式的部份。 餐前小點 首先是餐廳免費提供的前菜和季節茶。左邊的是添加了不同花草的季節茶,如一般中國茶有截然不同的體會,清淡之餘帶有清新的口感。右側是由菠菜和蟹肉炸成的一小點,大小剛好可讓客人一口吃完,純粹提起食慾。 流心鵪鶉蛋燒賣 第二道菜是燒賣。單看外表與一般認知的燒賣有很大分別,內裡也確實與普通燒賣極不相同。外圍是由豬肉包成一圈,在中心則是一顆鵪鶉蛋。亦因此口感上有明顯的層次不同,表面的豬肉吃上來很像由蝦肉製成的蝦丸,煙韌有鮮味。中間的鵪鶉蛋沒什麼特別處理,但雞白滑,蛋黃鮮。整體吃下口中的口感特別,但味道偏清淡。 玥龍極品鮮蝦餃 招牌之一蝦餃。常言道要看粵菜酒樓的功力,看蝦餃就好。玥龍軒的這款蝦餃可能也代表了他們的煮菜風格。逐粒計錢的蝦餃比一般酒樓蝦餃要大粒,咬進口中皮不會很黐,內裡相當juicy,但不知為何餡中的蝦肉是扎實但蝦味不突出,整粒蝦餃的味道比以往吃過的還要偏清淡。筆者也曾到新葡京「8」和RitzCaltron「麗軒」品嚐他們的蝦餃,坦白說相比之下,玥龍軒的蝦餃極之普通,各方面都是合格有餘但就說不出突出之處。 紅米龍皇腸粉 做法應與一般的脆皮腸粉差不多,只是腸粉皮由紅米製成,而餡料則是由石斑魚和海鮮,再加上蔥、芹菜組成。紅米的表皮並沒帶來額外的味道,吃上去與一般腸粉皮差不多。內裡餡料非常飽滿,用料毫不吝惜,亦因此吃上來很有滿足感。而海鮮和魚的鮮味並沒有過於突出,因此整道菜的味道要由其後加上的鼓油帶出。這款鼓油偏甜,注意是鮮甜的甜,配上較為清淡的腸粉和海鮮,提升海鮮的味道之外,亦保持適當的平衡。 茶香煙燻脆皮雞(半隻) 造型上脆皮雞的表面充滿油光,實則不然。爽脆的表皮之下的雞肉並不油膩,反而肉質嫩滑,雞味突出。每一口都能有如獲至寶的感覺,先享受爽脆度一流的雞片,再品嚐雞隻本身的肉質,口中充滿的只有雞本身的味道,食材原有的鮮味。在一旁的茶葉已被炸過,非常乾身,再和雞肉一起放進口中,茶香首先湧出,再來就是上面提過的雞味,最後茶香再次湧現並在口腔中飄揚,兩者相當配搭。 極品玥龍炒飯 另一道招牌名菜,上菜時侍應會主動詢問是否需要為我們分好幾碗。在侍應動手前筆者就先去拍了照。炒飯是裝在沙窩中,其後再由侍應額外加上櫻花蝦。炒飯味道相當濃郁,絕對是這天吃的所有菜式中味道最濃烈的一道。放入口中感到飯有少許油,作為炒飯來說濕氣稍重,但口感極佳,因為近乎粒粒分明的炒飯和剛才加進去的櫻花蝦和少許菜蒲形成層次豐富的口感。而炒飯中亦附有不少海鮮配料,同樣是品質保證,爽口不韌,反而為炒飯錦上添花。 即焗酥皮燕窩蛋撻 餐牌上註明需時20分鐘製作,每一份都是客人下單後再開始製作,而在點菜時亦有問我們是否需要後上,那當然是需要。吃完主食後,不用多久便帶來了這道甜點,一拿起手上,蛋撻已發出「炸炸」的聲音,看吃來表皮好鬆軟。果不其然放進口中同樣能感到蛋撻的層次和極之鬆軟的口感。至於燕窩和蛋,和一般作法一樣,味道都是非常淡薄,近乎感受不到燕窩的存在,只有極少量的甜味。又是味道偏淡的一道菜。 中式甜點拼盆 雖然已點了蛋撻,餐廳還是免費提供了豐富的甜點拼盆,不但賣相造型一流,而且甜點種類豐富,加上每件品質都很不錯。可惜筆者並沒有另一胃把他們全都裝下。有興趣來用餐的朋友謹記要預好份量。 總的來說,裝修、服務的確是一流水準,但筆者依然無法想像這是米芝蓮一星粵菜應有的素質,當然大部份時候都相當滿意,但個別菜式,如蝦餃,實在讓人大跌眼鏡。不過這只是這次本人的體驗,而且還有更多菜式本人未有機會嘗試。現在絕對是個好時機來到這裡品嚐他們的出品,因為使用mPay結帳能有75折優惠。 餐廳:玥龍軒 地址︰新濠影滙酒店巨星滙二樓2111 電話︰853 8865 6560 營業時間︰1200 1430 、 1800 2200 網站:httpswww.studiocitymacau.comtcdiningpearldragon 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: httpsppt.ccfNAd9x

奇華餅家X Sanrio 四氣角色月餅驚喜登場
全球飲食
蘇蘇・2020-09-10

收到香港奇華餅家的包裹,打開一看,裡面有很多Sanrio的產品,蘇蘇的童心出來了,原來今年奇華與Sanrio再度合作,新加入兩大人氣角色,分別是可愛的布甸狗 Pompompurin和攪笑的 XO仔 Bad badtzMaru,連同超多粉絲、經典趣致的Hello Kitty和My Melody,推出全新「Sanrio characters迷你奶皇月餅」系列,以及一系列Sanrio精選禮品,一眾粉絲絕對不能錯過呢。 首先是Hello Kitty、My Melody、布甸狗或XO仔迷你奶皇月單個裝禮盒 每個HK$40 蘇蘇一直很喜歡漂亮有特色的小鐵罐,限量版就更好,這四款分別印有Hello Kitty或My Melody頭像的單個裝「迷你蛋黃奶皇月」;或印有布甸狗或XO仔頭像的單個裝「迷你朱古力奶皇月」就最得蘇蘇的心,小鐵罐禮盒外形除了以燈籠為設計藍本外,每個盒面分別配上化身不同中國神話人物的Sanrio角色,無論是嫦娥Hello Kitty及玉兔My Melody,又或是后羿布甸狗及吳剛XO仔,都實在叫人愛不釋手。 印有Hello Kitty或My Melody的「迷你蛋黃奶皇月」,以甘香鹹蛋黃拌入優質牛乳製成奶皇餡料,陣陣奶香與蛋黃濃香就是絕配。而印有布甸狗或XO仔的「迷你朱古力奶皇月」,則以香濃馥郁的朱古力混合質感幼滑的奶皇,朱古力味和奶香味徐徐撲鼻,口感細膩,很讚。 如果想貪心一點,一次過擁有他們四位,Sanrio迷你奶皇月禮盒 四個裝,HK$188 就最適合不過。 印有Sanrio四位人氣角色的四個裝奶皇月禮盒,跟單個鐵罐禮盒一樣,分別盛載著印有Hello Kitty和My Melody可愛頭像的「迷你蛋黃奶皇月」,還有可愛趣致的布甸狗及攪XO仔頭像的「迷你朱古力奶皇月」各一個,完全可以滿足擁有他們四個的願望。 禮盒更設計成手提箱外形,印上四位人氣角色裝扮成不同傳統神話人物的趣怪模樣,真是太可愛了,禮盒更附送印有Sanrio四位角色的麻布袋乙個,既實用又可愛呢。 如果不是Sanrio粉絲,又想吃奶皇月餅,可以選擇果味乳酪奶皇月餅 一盒8個,HK$225,內有4個草莓乳酪奶皇月餅和4個朱古力味香橙乳酪奶皇月餅。 有朋友曾問,熱騰騰的奶皇月餅或乳酪奶皇月餅固然好吃,但帶回家後就會失去原有的香味,蘇蘇一直在吃這個之前都會用一些小方法在什麼時候也可以吃到外脆內軟的奶皇月餅或乳酪奶皇月餅,跟大家分享一下。 其實就是放入微波爐加熱20秒,餡料就會更加幼滑軟綿,口感和味道都會提升呢。還有放進焗爐以150deg;C慢烤約710分鐘視乎型號而定,取出後放涼12分鐘,餅皮就會變得金黃鬆化的了。 原來繼去年熱賣的乳酪奶皇月,奇華餅家今年又有新創作,以有「生命之果」之稱的無花果入饌,再配搭多款果仁,研創出口感層次豐富的「迷你無花果果仁月」,清新的果香,令人回味無窮,一試難忘! 去年吃過奇華陳皮紅豆沙月餅真的十分喜歡,原來今年又有創新的「迷你無花果果仁月」(HK$2488個) 嚴選優質的無花果乾,甘甜中帶有一絲微酸,入口滋味甜而不膩,再混合椰棗、杏脯、腰果及果香滿溢的合桃、杏仁和小紅莓等,製成果香滿溢,口感層次豐富,好吃啊 如果你是奇華的粉絲,一定會知道他們每年中秋節前都會有精品換購的,現凡於即日至10月1日期間,只要購買奇華任何產品折實滿港幣50元正,即可以優惠價換購以下精品: 精品一:優惠價港幣68元正換購「Sanrio旅行收納袋套裝」一套(一套三個,原價港幣98元正)及「Sanrio防UV雨傘」一把(原價港幣118元正);或 精品二:優惠價港幣45元正換購「Sanrio防UV雨傘」一把(原價港幣118元正);或 精品三:優惠價港幣35元正換購「Sanrio旅行收納袋套裝」一套(一套三個,原價港幣98元正)。 換購品數量有限,行動要快啊 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

【濠‧識食】奧羅拉‧鑽石美饌之旅
澳城餐飲
星爸爸茶座・2020-07-20

Delta;餐廳獲獎無數 位於澳門新濠鋒10樓的「奧羅拉」,相信老饕們並不陌生。 榮獲多項旅遊美食指南推薦,包括米芝蓮指南及Forbes TRAVEL GUIDE等,餐廳服務及主廚團隊的實力可見一斑。 餐廳主打意式地道風情美食,嚴選時令食材、海鮮、火腿、芝士及美酒等農產品,揉合主廚對南歐與法國菜出色嫻熟的烹調手法,賦予傳統的海鮮料理、意粉、薄餅全新的味覺靈魂,令人耳目一新。 Delta;黃昏更可到小庭園小酌 Delta;新濠鋒10樓可盡眺澳門半島美麗海景 本次星爸跟大家分享主廚訂制的精選午市套餐,菜單包括湯、兩道、甜品。 休閒週末的正午1100至1300,假期氣息滿溢又可避開餐廳的繁忙時段,實為星爸至愛的外出用膳黃金時間,飯後更有足夠時間消化,適合健康一族。 Delta;套餐包括一杯香檳喔! 餐前: 新鮮出爐麵包 Delta;新鮮就是好佳調味料 絕大部份食材配上新鮮兩字,味道便以乘法計算。 剛出爐的橄欖油蕃茄麵包,撕開麵包瞬間,熱氣包裹麥香撲鼻,橄欖油光溜溜在麵包上晶瑩欲滴,賣相先勝一仗。 二選一: 凱撒沙律CAESAR SALAD Romaine Lettuces, Rarmesan, Anchovies, Garlic Croutons Delta;經典沙律菜式之一,美麗女性健康之選。 以小窺大,想知道這道菜用心否,試試麵包粒便清楚了。 煙三文魚 SMOKE SALMON Seasonal Leaves, Lemon, Pantelleria Capers, Sorrento Lemon Delta;星爸不懂描述時,我就會說:魚有魚味,或者,嘩,好濃郁既三文魚味呀! 煙三文魚固名思義不能用新鮮形容,但這道菜式選料是十分精心。 眾多三文魚菜品中,星爸最愛煙三文魚,入口魚油與咸味交融後於口腔取得平衡,在旁亦配有醬汁更新口味,可見廚師用心、細心。 湯品: 雜菜湯 MINESTRONE Carrot, Parmesan, Croutons, Roma Tomato Delta;平凡中見匠心 矛盾的事物特別吸引人們的青睞,如攝影中的動與靜、黑與白,又如描述女性的清純外表魔鬼身段等。 予盾的反差總令人著迷,這道雜菜湯那麼平凡中顯不平凡。 清湯中混有一勺濃湯、清淡的菜湯突顯蕃茄濃湯的酸度,卻又如此和諧,刺激味蕾就像社交舞快慢步交替而不失節奏。 二選一: 牛膝餛飩 OSSOBUCO AGNOLOTTI Braised Beef Shank, Green Peas, Morels Delta;牛膝值得回味 套用香港廣播界的梗,這場可以用一個字形容ldquo;精彩rdquo;。 牛膝非常的嫩,入口瞬間彷彿品嚐到吞拿魚的口感,回神才發現有濃濃的牛肉味道直湧味蕾,配上羊肚菌獨特的香味,連餛飩表面的泡沫也是湯汁打成,精緻非常,值得一試。 扁意粉 SEAFOOD LINGUINE San Marzano Tomato, Basil, Olives Delta;香濃海鮮醬汁惹味 濃郁的醬汁配上手工意粉,配上時令貝肉,滿滿的意式風情,令人想起地中海獨特的氣息。 甜品: 提拉米蘇芭菲配意式特濃咖啡 TIRAMISU PARFAIT WITH HOT ESPRESSO Delta;甘與苦,來回地獄又折返人間 雪糕的甜、咖啡的苦交織出一道人生的風景,甜中帶苦、卻又苦盡甘來,為午膳畫上悠長感嘆號。 Delta;是日JO主編慶生,餐廳貼心送上精美糕點 後記: 如此精彩的套餐每位MOP418 10%服務費,對比現時眾多酒店餐飲的7折優惠,性價比顯得不太明亮。但現憑中銀全幣種鑽石尊貴卡財富卡,即享有買一送一優惠喔!除了午餐,亦有同樣出色的晚餐優惠,是否心動呢?優惠期至年底,有興趣快來試試吧。 Delta;您,值得擁有 附上信用卡優惠連結,星爸溫馨提示,內含菜單參考就好。 注意:買一送一優惠需按連結內指定方式訂位喔! 最後附上奧羅拉的官方網站連結,有更詳盡餐廳資訊與菜單喔! 按此連結到官網 星爸不是美食家,正名是為食家,俗稱吃貨。文章純粹分享,博君一笑,如有失敬,望海涵。 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

新濠影滙、新濠天地及新濠鋒情節温馨獻禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-12

新濠影滙 「意.味」情人節二人套餐 在主廚Paride Noviello的妙思巧手下,「意.味」(Trattoria Il Mulino)把地道的意大利美食帶到新濠影滙,並以海鮮及和牛等高級食材為愛侶們打造浪漫的情人節套餐。 僅於2月14日供應的情人節四道菜二人套餐將分別為女士及男士們呈獻不同佳餚,兩位用只需澳門幣888元。頭盤分別是三文魚他他配阿拉斯加蟹肉及日本蜂蜜蜜瓜汁、慢煮牛仔柳配紅菜頭汁;熱湯分別是南瓜海鲜忌廉湯、蜆肉番茄忌廉湯;主菜是扒大蝦拌鹰嘴豆蓉及迷迭香意青瓜、香煎M7和牛扒配黑松露及烤雜菜;最後則以一道朱古力甜品浪漫作結。 「意.味」 - 新濠影滙購物大道一樓1079舖訂座及查詢:853 8865 6662 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。 「上海魅影」 獲《米芝蓮指南香港澳門2017》推介的「上海魅影」將於2月14日當天特別推出只需澳門幣1,888元的情人魅影尊尚二人套餐,七道菜的晚餐分別為男士及女士賓客精選了不同的菜式,並免費贈送Henriot Brut Souverain NV香檳一瓶。男士們將會品嚐到蜜汁柚脆鱔沙律配醬油燻蛋、花膠雞絲羹、剁椒蒸魚卷、蟹粉醬芝士焗原隻龍蝦、金湯粟米天婦羅、櫻花蝦蟹子炒飯。而女士們則會品嚐到墨汁小籠包拼花雕糟醉雞、肉汁燉日本遼參、鵝肝醬配焗帶子、慢煮川味有機黑蒜羊架、紅菜奶油西班牙火腿浸菜苗、番茄和牛配涼拌日本稻庭烏冬。主廚還會為每對愛侶呈獻驚喜特色甜品,讓是夜甜蜜倍添。 「上海魅影」- 新濠影滙購物大道二樓2110號訂座及查詢:853 8865 6620 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。 「星滙餐廳」情人節自助晚餐 呈獻環球美饌的「星滙餐廳」將於2月11至14日提供情人節自助晚餐,為甜蜜愛侶特別增設多款限定菜式如鹽焗原條三文魚配香檳魚子醬汁;2月14日當晚更加入松露羊架及松露牛肋骨配雜菌,並為每對情侶提供特色生蠔半打及贈送香檳乙枝。 2月11至13日 成人:每位澳門幣538元 612歲小童:每位澳門幣269元 2月14日 成人:每位澳門幣688元 612歲小童:每位澳門幣344元 「星滙餐廳」- 新濠影滙酒店明星滙二樓2113號店訂座及查詢:853 8865 6668 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。 「糖癡」、「紅袍」、「澳門食街遊」情人節限定創意甜點 新濠影滙的「糖癡」、「紅袍」及「澳門食街遊」將於今個情人節推出多款由澳門幣22元起的限定創意甜點,包括雲呢拿心心曲奇、高跟鞋造型朱古力、朱古力唇膏以及朱古力鮮花盤栽等,必定能令女士們心花怒放、驚喜連連!供應日期由即日起至2月15日。 「紅袍」 - 新濠影滙娛樂場一樓1185號 查詢電話:853 8865 6673 「澳門食街遊」 - 新濠影滙購物大道二樓20532095號 查詢電話:853 8865 6669 「糖癡」 - 新濠影滙購物大道一樓1111號 查詢電話:853 8865 6675 Pierre Hermeacute; Paris 以享譽全球的Pierre Hermeacute; Paris十八款精緻馬卡龍,配上旅居東京的法國藝術家Nicolas Buffe設計的情人節限定禮盒 ldquo;Cupidonrdquo;,為戀人送上無限驚喜,特顯浪漫心思。歡迎到訪新濠影滙或新濠天地Pierre Hermeacute; Paris選購情人節禮物,與愛侶一起探索一個全新的味道世界和充滿驚喜的情感地圖。ldquo;Cupidonrdquo; 禮盒供應日期由即日起至2月14日,售價澳門幣510元。 Pierre Hermeacute; Paris - 新濠影滙購物大道一樓1081舖查詢電話:853 8865 3450 新濠天地新濠大道一樓查詢電話:853 8868 668 「漣」水療 給愛美的她精心挑選一份適合她的情人節禮物,為她安排一個尊貴水療體驗,於「漣」水療惠顧零售產品可享水療護理優惠。推廣期由即日起至2月28 日。 凡購買零售產品滿澳門幣1,200元或以上即可額外以澳門幣200元享用 60分鐘身體按摩或60分鐘滋潤保濕面部護理,購物滿澳門幣1,500元或以上則可以澳門幣300元享用 90分鐘身體按摩或75分鐘滋潤保濕面部護理(包含KLift)。 於個人護理中心選購零售產品滿澳門幣600元或以上亦可享以下其中一項優惠: 1 以澳門幣50元享用手甲護理或剪髮及造型 2 以澳門幣100元享用光療浸脫式凝膠手甲 3 以澳門幣200元享用頭髮護理 「漣」水療 - 新濠影滙巨星滙三樓預約及查詢:853 8865 1888 價格需加收10%服務費及5%政府稅;受條款及細則約束 新濠影滙「新濠大道」 在情人節給摯愛精心挑選一份合適她的禮物表達濃濃愛意及為自己打造一身時尚造型過情人節 新濠影滙新濠大道正推出一系列活動包括時尚手作坊及2017春夏時裝秀。現在你可以一站式購物、體驗及獎賞,只在新濠大道! Tiffany amp; Co.情人節活動 為慶祝情人節,由即日起至2 月14 日期間,Tiffany amp; Co. 於店內設置一系列活動讓顧客體驗一個獨特的節日,包括西洋書法家專屬服務、手工雕刻服務、戀愛照相館讓顧客與愛侶拍攝親密照片,讓大家保留甜蜜回憶及甜蜜郵箱讓顧客寫下給摯愛最動人情話及甜蜜祝福傳遞愛意。於活動期間,顧客於新濠影滙之Tiffany amp; Co. 消費滿澳門幣5,000元或以上,即可獲贈澳門幣1,000元 Tiffany amp; Co. 購物禮券! 愛的印記西洋書法家駐場服務:2月10至12日(下午3時至6時); 及2月13日(下午2時至5時)。Tiffany amp; Co.邀請了西洋書法家製作顧客專屬的情人節明信片,讓你向情人送上摯誠的祝福。 愛的印記手工雕刻服務:2月8日及9日(上午11時至晚上7 時)。雕刻大師現場示範手工雕刻技術,在你的深情禮物上刻上真摯永恆的記號。 Tiffany amp; Co. - 新濠影滙購物大道1樓 1147號舖查詢:853 2885 2335 Rainbow時裝show SS2017 由2 月10至2 月14 日期間,讓你及愛人沉醉於最新2017春夏時裝秀的frontrow,及一連串DIY時尚手作坊及匯演! 2月10日 星期五 下午3時至6時 MCM 情人節飾品手作坊 晚上6時至8時 彩虹時尚週開幕酒會暨2017春夏新品展示會 2月11日 星期六 下午3時至5時 Belstaff:店內模特兒示範及Harley Davidson 展示 2月12日 星期日 下午3時半至6時 澳門設計師時尚匯演 2月13日 星期一 下午3時至6時 MCM 情人節飾品手作坊 下午4時至6時 Versace Collection 專業形象搭配服務 晚上6時至8時 Roberto Cavalli 時尚肖像插畫繪製 2月14日 星期二 下午3時至5時及晚上6時至8時 Emporio Armani 2017春夏新品展示酒會 地點:新濠影滙購物大道1樓1139號舖MCM, 1151號舖Emporio Armani, 1153號舖Rainbow, 1157號舖Roberto Cavalli, 1159號舖BELSTAFF, 1171號舖Versace Collection 查詢:853 8865 6868 新濠天地 「御膳房」 情人節於米芝蓮兩星餐廳「御膳房」與愛侶共晉浪漫晚膳,擁抱甜蜜時刻,締造難忘回憶。主廚Guillaume Galliot 以上乘時令食材,傾注無限創意,巧手炮製精緻法國美饌如烤蟹配刁草荷蘭醬、野兔湯配新鮮松露及蘑菇意大利雲吞、慢煮乳羊、精選羊奶芝士及野草莓撻配馬鞭草雪葩。 情人節五道菜晚膳套餐 2月14日 每位澳門幣1,588元(配美酒另加每位澳門幣400元) 「御膳房」 - 新濠天地皇冠度假酒店三樓訂座及查詢:853 8868 6681 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。 「譽瓏軒」情人華約晚膳套餐 與情人相約新濠天地的米芝蓮兩星粵式食府「譽瓏軒」,品嚐名廚譚國鋒及其團隊選用南非鮑魚、日本刺參海參、法國藍龍蝦等矜貴食材精心製作的創意華饌,讓您與愛侶在西方情人節的晚上感受不一樣的中式浪漫。 七道菜晚膳套餐以譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒、龍帶玉梨香以及腿汁燕窩小籠包拼盤開首,緊接著的美饌有黑魚子高湯龍蝦鉗燴鮑翅、野菌黑蒜炒龍蝦球、蔥燒日本刺參扣鮑魚、砵酒燜西班牙黑毛豬配鍋巴、魚湯泡菜苗小餛飩,最後以芋蓉芝士蛋糕配鳳梨椰子雪芭作結。 情人華約晚膳套餐 2月13 及14日 兩位用澳門幣2,880元 「譽瓏軒」 - 新濠天地新濠大道二樓訂座及查詢:853 8868 2822 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。 「樂吧」自助晚餐及下午茶套餐 與情人於2月14日相約新濠天地Hard Rock酒店「樂吧」,齊享廣受歡迎的自助晚餐,品嚐即席炮製的香煎龍蝦及鵝肝,還有慶祝情人節必不可少的燒美國頂級西冷、燒羊架,以及環球海鮮、壽司刺身、精緻蛋糕甜點等等。每位成人賓客更將獲贈香檳乙杯。 此外,由即日起至2月14日期間「樂吧」更推出情人節限定浪漫戀曲二人下午茶套餐,分享由名師設計的糕餅美點,如煙三文魚蛋卷、阿拉斯加蟹肉配洛神花乳酪、車打芝士薯粒、雲呢拿奶凍配野莓及蜜餞、香梨朱古力撻及玫瑰士多啤梨華夫筒等等,再配上咖啡或香茶,讓暖暖愛意頃刻流動。 情人節自助晚餐 2月14日 晚上7時至10時 成人:每位澳門幣688元(奉送香檳乙杯) 412歲小童:每位澳門幣348元 浪漫戀曲下午茶套餐 2月7至14日 下午3時至5時30分 兩位用澳門幣288元 中銀卡客戶專享85折優惠。 「樂吧」- 新濠天地Hard Rock酒店一樓訂座及查詢:853 8868 6694 價格需加收10%服務費及5%政府稅;受條款及細則約束。 「T for Tapas 歐陸美食」四道菜二人套餐 給最愛一個驚喜,於2月13或14日結伴前來蘇濠的「T for Tapas 歐陸美食」品嚐限定套餐,除了特選小吃之外,更特別呈獻豐盛的碳燒海陸拼盤,讓您倆細味西班牙紅蝦、帶子、牛柳及黑毛豬柳等優質食材,更有熱湯、甜品及加送玫瑰酒兩杯,讓甜蜜指數倍升。 情人節二人套餐 2月13 及14日 兩位用澳門幣598元(奉送玫瑰酒兩杯) 「T for Tapas 歐陸美食」- 新濠天地二樓蘇濠訂座及查詢:853 8868 6697 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。 漾日「甜蜜戀人」水療之旅 情人節與戀人到「漾日」盡享一個既浪漫又悠閑的水療體驗。特別準備了甜點、白酒、玫瑰花瓣及燭光等,為您倆打造浪漫氣氛,展開令人心醉的水療之旅。推廣期由即日起至2月28日。 浪漫無限二人之旅 澳門幣5,280元(四小時) 60分鐘自選整全按摩 60分鐘自選面部護理 60分鐘自選身體裹敷 於私人水療套房享受60分鐘甜蜜時光,放懷享用私人蒸汽浴、淋浴室及活力泳池 獲贈精美朱古力禮盒及玫瑰花 健康清新美食 二人香薰按摩  澳門幣2,288元(75分鐘) 澳門幣2,888元(105分鐘) 60或90分鐘全身按摩 15分鐘滋潤頭部按摩 獲贈精美朱古力禮盒及玫瑰花 「漾日」水療 ─ 新濠天地皇冠度假酒店三樓預約及查詢: 853 8868 6883 價格需加收10%服務費及5%政府稅;受條款及細則約束。 「騰」甜蜜依戀水療護理 情人節帶愛侶到「騰」水療締造甜蜜回憶,放懷享受療效顯著的面部及按摩護理,處處彌漫浪漫氣息。推廣期由2月12至19日。 二人同行只需澳門幣2,200元 30分鐘身體磨砂 足部反射按摩 瞬間煥膚 60分鐘按摩護理(個人混合 溫竹 熱石 泰式草本球)或面部護理(舒敏護膚 水潤美肌) 氣泡酒一支 紅玫瑰 水果盤及小食 另加澳門幣150元即可升級至「騰」水療套房: 於按摩池享受花瓣泡泡浴 粉紅浴袍及粉紅床舖用品 「騰」水療 ─ 新濠天地Hard Rock酒店三樓預約及查詢: 853 8868 3318 價格需加收10%服務費及5%政府稅;受條款及細則約束。 新濠鋒 「帝影樓」、「奧羅拉」 、「天政」 、「吉良」 、「38酒廊」 、戶外獨立包廂 與另一半到新濠鋒各家尊尚食府慶祝情人節,於醉人夜景點綴下細嚐浪漫滋味。新濠鋒的米芝蓮一星粵菜食府「帝影樓」、意大利食府「奧羅拉」、天婦羅專門店「天政」以及日式自助餐餐廳「吉良」,還有坐擁無敵澳門半島景致的「38酒廊」將分別於情人節當呈獻只此一晚的特色套餐。 此外,酒店10樓的四個戶外獨立包廂更特別於2月14日只此一晚開放予公眾預訂,呈獻的六道菜「浪漫天際香檳和風晚餐」兩位用亦只需澳門幣2,676元,並附送玫瑰鮮花半打及Drappier 卓皮耶香檳乙枝,讓愛侶們盡享專屬的甜蜜時光,濃濃愛意倍添! 「帝影樓」及「天政」- 新濠鋒11樓所有價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。 「奧羅拉」、「吉良」及戶外獨立用餐區- 新濠鋒10樓 「38酒廊」- 新濠鋒38樓 訂座及查詢:853 2886 8868 「吉良」龍蝦和風燒自助晚餐 二月限定,前所未有,任點任食生猛龍蝦!盡享鐵板燒新鮮龍蝦、龍蝦沙律壽司、龍蝦天婦羅雜菜餅、時令海鮮、刺身壽司、燒廣島蠔及美國牛肉、各式和風料理以及甜品雪糕,每位賓客更會獲贈鐵板鵝肝一客,超值滿足! 即日起至2月28日 晚上6時至11時 成人:每位澳門幣588元 612歲小童:每位澳門幣288元 無限暢飲特選清酒、韓國真露、葡萄酒及啤酒:另加每位澳門幣160元 「吉良」 - 新濠鋒10樓訂座及查詢:853 2886 8868 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。 「帝影樓」米芝蓮星級尊尚套餐 新濠鋒為慶祝其殿堂粵式食府「帝影樓」榮獲《米芝蓮指南香港澳門2017》一星殊榮,將於2月13日起特別呈獻兩款超值套餐,讓您一試大廚出眾手藝!午膳套餐包括招牌點心荔芋天鵝酥、極考刀工的文思豆腐羹、特色紅棗燜牛肋骨等;晚膳套餐則讓賓客一席品嚐鮑魚、燕窩、龍躉球、鮮人參等矜貴珍味,滿意滿足。 供應日期︰2月13日起 米芝蓮星級尊尚午膳套餐(兩位起)︰每位澳門幣338元 米芝蓮星級尊尚晚膳套餐(兩位起)︰每位澳門幣538元 「帝影樓」 - 新濠鋒11樓訂座及查詢:853 2886 8868 價格需加收10%服務費;受條款及細則約束。 「澄」水療甜美華約 於「澄」水療先以黃糖肉桂進行身體磨砂,香甜滋潤;再利用特製的精油蠟燭按摩全身,溫熱的按摩油令您壓力盡消,放懷享受「澄」水療的尊尚設施。推廣期由2月1至3月31日。 黃糖肉桂身體磨砂護理 60分鐘全身按摩(特製按摩油蠟燭) 使用室內恆溫無邊際游泳池 使用配備頂級專業器材的健身中心 於池畔或理療室享用「澄」招牌特飲和美點 單人 澳門幣1,588元雙人 澳門幣2,988元(免費升級至水療套房) 「澄」水療 - 新濠鋒15樓預約及查詢:853 2886 8886 價格需加收10%服務費及5%政府稅;受條款及細則約束。