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罐頭湯會引致高血壓?

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-24

忌廉蘑菇湯、羅宋湯等罐頭湯濃味兼煮法簡便，成為不少人用餐的必備品。但營養師指出，大部份罐頭湯鈉含量高，每日飲一至兩碗隨時已鈉超標，經常飲用增加患上高血壓等疾病的風險。筆者至愛的新英倫周打蜆湯每100克有680毫克鈉，加水烹調後每碗（250毫升）含850毫克鈉，金寶雞粒字母湯每100克含672毫克鈉，每碗則有840毫克鈉，金寶羅宋湯每100克含521毫克鈉，烹調後每碗含651毫克鈉，鈉含量均偏高。世界衛生組織曾在2013年發布《成人與兒童鈉攝取量指南》，下修16歲以上成人每日的鈉攝取量，建議應低於2000毫克，4歲及以上不宜逾2400毫克，1歲到3歲1天吃的鈉更不宜逾1400毫克。報告指攝取過多的鈉是血壓升高危險因子，會增加心血管疾病與中風風險。如果成人喝下一整罐ABC雜菜湯（圖右），除非當天不再食用任何有鈉或鹽份的東西，否則就一定超標。就算要飲用，建議不要一次過喝下一整罐湯（雖然罐頭上寫明食用份量是兩份，但如果把湯作為正餐的話，只有半罐湯的份量理應是不夠飽，畢竟每份只有240毫升），而且飲用後要注意當日的鈉攝取量。來源蘋果日報及何佑基

請給牠們一個機會

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-15

澳門狗房，多了很多狗，有大有BBhellip;九天可抓到27隻狗狗。其中許多將被人道...請考慮給牠們一個機會！狗狗牠們身世可憐，希望給一個生存機會，收養代替購買，謝謝。澳門市政署狗房地址澳門提督馬路市政狗房. 開放時間：星期一至五上午9時至下午5時電話2856977628572805

觀海軒推出自家賀年糕點及鮑魚盤菜

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-23

糕點是農曆新年不可或缺的美食。鷺環海天度假酒店觀海軒自家出品的賀年糕點，今年繼續推出用料上乘的瑤柱蝦乾臘味蘿蔔糕、煙韌彈牙的年糕及芳香的桂花栗子紅豆糕等，絕對是送禮自奉的不二之選。喜歡賀年小食的你，更不能錯過酥脆油角及蛋黃蓮蓉笑口棗，每一口都是團聚的喜悅和甜蜜的祝福。瑤柱蝦乾臘味蘿蔔糕賀歲年糕MOP 188盒桂花栗子紅豆糕御饍棗茸糕MOP 178盒同時觀海軒特意為大家呈獻發財大盤菜。由十頭澳洲鮮鮑魚、深海澳洲海參、南美花膠、日本瑤柱甫等十多款精選材料制作而成，配上特製鮑魚醬汁，讓您與家人同慶豐盛的一年。澳門幣 MOP 2,388 6位預訂日期 112019 2722019 預訂及查詢： 853 8899 1320 需提前一天預訂盤菜，並確認用餐日期和時間以上價格需另加10%服務費。饌享計劃及康體部會員可享有8折優惠。

漂亮聖誕節

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-20

回歸假期之後就是聖誕節;聖誕節燈飾年年不同也非常漂亮，澳門特區政府在全澳門不同地方佈置了聖誕裝飾和燈飾。所以希望大家有時間趁著陽光普照或夜晚放工去逛一逛，欣賞每年一度的聖誕飾物，希望在聖誕開開心心，也要小心電話騙案和騙子。 Special Thanks Antonio Alves

小毛孩尋家記

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-12-03

請支持領養代替買賣，黑B待領養「黑拉黑」男仔兩個月大，已身體檢查，喜歡黑唐唐可以去（查理斯獸醫診所）互動，領養代替購或直接留言聯絡《澳門毛孩守護舍》領養毛小孩是免費，需要愛牠一輩子。可愛嗎的三個小貓B公開領養了⋯⋯有意可以去澳門賈伯樂PetPet探訪或直接聯絡《澳門毛孩守護舍》。灰太狼是男仔，金山銀礦是女仔，兩只都是兩個月，已做身體檢查全部正常，領養條件：要安窗網，打預防針大個後要絕育，有需要時會家訪。在11月23日的二男一女（習仔馬雲Tag姐）做了身體檢查，男仔血液樣本算理想，但妹妹Tag姐懷疑有血液寄生蟲，大哥「習仔」有支氣管炎，要食藥，也驅了杜埋蚤，再觀察幾日，三兄妹就可以尋家hellip;3只現在查理斯獸醫診所。各位也可支持澳門毛孩守護舍，支持救援工作可捐款到下圖，十分感謝。

『BOBO R.I.P.』尊重自然，尊重生命。

澳門舟周刊MACAU・2018-11-23

澳門熊寶寶離開我們，當局慾把屍體制作成標本，成為FB一時熱話。這位老朋友前半生故事有說被善心人救了又或其他版本，星爸也是道聽途說，不知真偽。但有一點是不變的，寶寶陪著澳人渡過幾十年歲月，給無數小孩帶來愉快時光，包括星爸與家人探望寶寶時的溫馨回憶。樹葉枯萎重回大地再育新苗是自然定律，為什麼不給這位老朋友入土為安呢？當局標榜教育澳人保護自然，教育保護自然方法千千萬萬，您喜歡可把寶寶變為動畫角色、豎立銅像、二十四小時全天侯播放寶寶生活片段等等，卻使用上最不尊重自然、最不尊重生命的方式。這晚下了一場冷冷的雨，是寶寶的眼淚？還是澳人的悲哀？心裡越難過，只能透過閱讀『阿Q正傳』和『阿甘正傳』中得到一絲安慰。習慣它吧，當局也是學習回來的。敬愛的無爺爺還不是被人給標了，對！為了滿足目的，人也可以。人類醜陋的歷史不斷重複上映，塔斯曼尼亞在旅遊節目常標籤為世外桃源，您可曾想過二百年前這裡上映著一幕幕血腥的殖民斗爭。被稱為澳大利亞最後一位原著民楚格尼尼，生於1812年布魯尼島，生前受盡白人凌辱、強奸、家人遭殺死或賣作奴隸，死前口中喃喃自語還是不要解剖、展視自已的遺體。可惜她的遺願未能實現，死後不久，遺體被挖出並於多家博物館巡迴展出，部份被解剖送往研究，整個族群以此為終結。不知寶寶生前有否相同想法，渴望回歸自然，返回家人懷抱如內文有誤，歡迎留言指正；如喜歡本文，歡迎點讚、轉發或分享，謝謝。臉書專頁：httpswww.facebook.combaba.seng.315

去奈和美吃午飯

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-22

說起大倉酒店大堂奈和美，可能只想到是有下午茶套餐、有靚西餅的地方。奈和美除了有靚西餅，還有好味的午餐，奈和美有傳統的蕎麥麵，蕎麥麵加上日本清湯彈牙可口MOP78。日本燒雞扒亦是一個不錯的選擇，味道適中爽口，不會太濃絕對適合亞洲人口味MOP78。正在推廣午餐的ldquo;天婦羅丼rdquo; MOP118爽脆炸蝦加上一碗熱騰騰的味噌湯和清爽的泡菜，好味道，推廣期至12月30號。另三款新推出的蛋糕，賣相美麗而且不會太甜; 有時間可以去嚐嚐。牛奶朱古力柚子蛋糕啡色用牛奶造成蛋糕，而且還有加上柚子，非常幼滑。三層朱古力蛋糕蛋糕分開三層上面鋪滿花花，味道十分。櫻桃抹茶蛋糕綠色櫻桃用冧酒包著，內面為抹茶及鮮果。每件MOP38 上述所有食物另收10% 服務費及5% 政府稅。地點：大倉酒店大堂的「奈和美」，持銀河優越會咭有優惠。查詢及訂座電話： 853 8883 5116

「山里」推出配清酒體驗秋祭晝會席

文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-13

澳門銀河大倉酒店28樓「山里」由即日至10月28日與羽櫻酒造有限公司合作，帶來全新的秋祭會席料理及清酒體驗，令人同時可品嘗美酒佳餚。日本人對食物很注重季節性的，秋季會用秋季食材加上特別挑選下列清酒搭配菜單：「飛六氣泡清酒」，「雪女神純米大吟釀」，「山廃特別純米」及「一路純米大吟醸」。午市Mop$580位（配清酒Mop$760位）套餐包括帶子配蘿蔔和鮟鱇肝配酸汁，季節鮮魚菇茸土瓶蒸，季節二拼刺身，樸葉烤和牛配味噌醬，烤鯖花魚壽司以及柿子配酒粕忌廉芝士。晚市Mop$1,580位（配清酒Mop$1,930位）套餐包括帶子配蘿蔔和鮟鱇肝配酸汁，甘鯛魚和菇茸土瓶蒸，剝皮魚和平目魚薄切，樸葉烤豊後牛配味噌醬，烤鯖花魚壽司和冷蕎麥面配自家制芝麻汁配上紫蘇葉的燒物，熟柿子配酒粕忌廉芝士以及抹茶配栗子和番薯團。以上價格須加收10%服務費訂座電話 853 8883 5127 營業時間 12001500及17302200（逢週一休息）

世界動物日

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-04

「世界動物日」是一群生態學家於1931年在意大利佛羅倫斯召開會議時所倡議的。他們最初目的是希望藉此喚起世人關注瀕危生物，慢慢才發展為關懷所有動物。雖然他們選取了一位12世纪意大利阿西西城天主教傳教士聖方濟各的主保瞻禮日，10月4日，為「世界動物日」；但對象卻是全人類，特別是關心動物人士，因為聖方濟各曾和小鳥建立融洽、和諧的關係。 ldquo;世界動物日rdquo; 意義在於愛護動物，所以不棄養不買賣，就是我們人類對動物最好的保護方法。另狗房仲有好多狗狗等待一個家，請有心人可以的話，先考慮牠們，牠們已經等了很久，懇請大家比個牠們機會，十分感謝。狗房查詢電話28569776封面及三張照片皆是狗房毛孩文章部分來源wiki

【最幸福的，還是看著你一起老去】

熊神進・2018-07-26

客戶跟我在line聊天，她說她養了二隻貓貓，　三年前她的一隻貓貓墮樓死了，自此之後，　另一隻貓貓鬱鬱寡歡，她很擔心，問我有沒有ldquo;化解rdquo;方法。貓的壽命大約十二、三年左右, 一老就病, 一病就collapse.　很少貓兒活到二十歲。客戶是愛貓之人，她的憂慮筆者是很理解。貓失去伴侶，傷心不吃飯，人，其實又有什麼分別結婚之後, 同一屋簷下, 大家不懂珍惜對方, 天天爭吵, 彼此精神折磨伴侶, 老了, 大家白髮披頭, 丈夫要走, 做妻子的,　能夠做點甚麼？今天早上，筆者去了大洋山墳墓堪輿, 找我的, 是一位老太婆, 走起路來一拐一拐, 話中帶淚。她的丈夫在二年前離世，骨灰一直存放在殯儀館，她請求我為她的丈夫選一夫妻穴。左青龍, 右白虎, 前朱雀, 後玄武, 我打開羅盤, 念念有詞。我知道老太婆最需要的, 不是甚麼旺國、旺家、旺子、旺孫的福地, 而是她的心靈安慰，她的贖罪。她很後悔為什麼沒有好好照顧丈夫，很後悔天天跟丈夫爭吵，她甚至在我面前哭了又哭。沿途上, 她告訴我, 她和丈夫是取政府的綜援金過日子, 由於大家是盲婚, 教育程度低，婚後三天一小吵，五天一大吵, 貧的窮過, 好不容易捱到晚年，當大家想安定下來時，其中一個走了，很傷感！夫妻, 不是小說中的浪漫事, 大家要同甘共苦經歷幾十年, 彼此一起白頭, 當一人死去, 未亡人還不心傷？動物如是, 人又何嘗不是, 在夕陽下, 我伸出雙手扶她一把, 請不要再哭了, 人到晚年，黃昏, 始終都是帶給人傷感。

狗年說狗之救助七小福

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-24

轉載近日連場暴雨，路環某地盤的七小福被大雨沖走，幸得附近叔叔救回能保七小命，叔叔把牠們暫時安置在有瓦遮頭的地方，但能力有限，不能長期照顧，現希望有心人能盡快把牠們領養，成為一家人，為牠們遮風擋雨，給牠們一個溫暖的家。如需了解更多，可聯絡6363 3457郭小姐6677 8767梁先生也可掃描QR code添加微信 #請支持領養代替購買 #未能領養也請幫忙分享 Thanks Carman Kwok and Yinki Loi

五個月大的Super「勁仔」

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-19

在月前寫了狗狗Super飽受虛驚, 現更進一下牠的情況, Super仔由開始怕人,怕狗,怕注視⋯只會捐入角落到現在Super「勁仔」已脫胎換骨⋯⋯牠現在有朋友和食宿, 也有自信, 只是欠一個家有人願意領養Super「勁仔」嗎有意既朋友互動可以去「龍貓仔寵物店」探探勁仔或直接聯絡澳門毛孩守護舍, Super勁仔五個月大, 身體健康及慢熱⋯⋯大家也可支援一下兩位小朋友住宿費用; 毛舍真的入不敷支，廿幾隻小毛孩都差不多用了二萬元！蚤水,杜蟲, 預防針, 絕育費用等等都未計算... （圖中有支援戶口）圖中讓床仔比勁仔睡的名牛牛妹, 也是毛舍成員, 也待家差不多兩年了但仍然在等待有緣的主人。

爸媽我先走一步

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-09

今天我離開了，由我出生的那一天我就跟著你們兩個一起在地盤生活特然有一天，危險終於到來我躲避不及被捉狗隊捕捉，我到了一個我從沒去過的地方這裏有很多我的同伴不停在叫喊，我真的不知發生了什麽事原來當我知道的時候我已經離開了這個世界，因我抽到了不幸的號碼。爸媽你不要再留給我食物，請將原來留給我的食物留給其他兄弟吃吧！從此以後我就不再飢餓、不再痛苦，你們要保重！今天我死了.....我有一個很小的心願，民署狗房還有很多我的同伴，牠們是否能夠逃過抽不幸的號碼，只能夠你們能夠伸出援手，我們的命運就是掌握在你的一個決定hellip;hellip; 領養我們！「停一停，想一想」請以領養代替購買，想一想有更多無家可歸和面臨死亡的動物等著你們，你的一個決定足以拯救他們。十分感謝寫文章的朋友。待養小毛孩資料如下 httpswww.iacm.gov.mocanilcadoptiondoglist.aspx 狗房辦公時間星期一至五上午 9時至下午5時中午照常辦公電話2856 9776 2857 2805 go to pieces httpswww.youtube.comwatchv=UBeKPJ4rpSo

逛逛塔石廣場

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文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-15

塔石廣場原址是塔石球場，廣場內及附近有文化局大樓、塔石衛生中心、澳門中央圖書館、澳門檔案館、塔石藝文館、澳門樂團總部、饒宗頤學藝館、澳門茶文化館等等。以往筆者在中區工作後，都會塔石廣場逛一逛的，大家經過時也一起看看塔石廣場的一角。新約聖經腓立比書24各人不要單顧自己的事，也要顧別人的事。

【香港。食記】Noc：喜歡他們的Hand Drip。

原來世界這樣大・2018-04-10

要是去過上環Amber喝咖啡，那不如走上一點到歌賦街的Noc吧。記得那次有位愛啡的朋友向我這樣介紹Noc。一身灰色的外牆，給人一種raw的感覺。那天二樓剛好滿座，只能坐在地下這層。坐在咖啡師面前，正好就可以欣賞到咖啡師沖咖啡的架步。點了一杯由店員手沖咖啡，用上了Rwanda的咖啡豆，濃香外再帶點果酸焦糖的甜味。入口均勻，留下淡淡的餘韻。加上充滿格調的感覺，到處都是打卡位，難怪這麼多遊客特意前來。還記得我去的時候是閒日的中午時份，蕃茄通的勝香園大排長龍，而對面的九記牛腩的人流亦不相伯仲。要是還在上環工作，我們在這個鐘數煩惱到底吃什麼午餐，待會吃什麼作下午茶。但很幸運的，我不用工作，也不用受時間束縛。 Noc 的長寫是 Not Only Coffee，食物方面也是合我心意的。我點了個Avocado toast，中間加上一片檸檬。有點意外的是牛油果份量夠多，叫我這個愛吃牛油果的十分滿足，加上檸檬汁，感覺份外清新。還點了個Shakshuka On Toast, 戴定頭盔先，不知道現在還有沒有這個菜式。蕃茄的醬汁又酸又甜，不但可以吃到入面的配料，還可以用麵包沾上一點醬汁，相當開胃。 ShakShuka也是不可缺少的元素呢。回憶閃過，光陰似箭，離開上環已經是一年前的事情了，這個期間發生了很多事情，回到上環有種歸零的感覺。Start from here, end at here. 不論如何，上環還是我的Favourite Place！ Noc中環歌賦街18號地下